广东通志卷五十二

译物产志。天地施生万物，山川孕育万物，人是最尊贵的生物，其次才是其他万类。然而唯独岭南的物产颇为奇异卓绝，难道是太阳之德在南方丹徼之地充分发扬，因而另显奇异吗？还是因为那里幽深偏远，灵秀之气集中在飞禽、潜鱼、动物、植物上的种类特别多呢？圣明的天子不以奇异物产为贵，放宽对山林川泽的禁令，使风雨调和，所以各种货物繁盛流通，万物茂盛生长。考察南方物产的人，都会惊异不已。于是防稡群防，分条列出各种名称和品类，以供广泛观览搜求。现编写《物产志》。淮海一带只有扬州：那里草长得柔美，树长得高大，土质是泥土；贡品只有三种金属，以及瑶、琨、篠、簜、兽齿、兽皮、羽毛；只有岛夷穿卉服，他们用竹筐进贡织贝，包裹橘柚，按时进贡。扬州的物产利益在于金、锡、竹、箭；适宜饲养鸟兽，适宜种植水稻。江南出产柟木、梓木、姜、桂、金、锡、铅、丹砂、犀角、玳瑁、珍珠、齿革、铜、铁，这些东西往往方圆千里之内都有山中出产。九疑、苍梧以南直到儋耳一带，与江南大体风俗相同，而扬州、越地的物产更多。番禺也是其中一个都会。岭南各地往往出产盐。有供国税的两熟稻，有作为乡贡的八蚕之绵；桃笙、象牙席收藏在竹筒中；蕉葛和升越，比罗纨更轻薄。篙工、楫师从闽地和番禺选取，他们熟悉水下险滩，搜寻珍奇，摸取玳瑁，触探觜蠵，在回旋的深渊中剖取巨蚌，从水波中淘取明珠。百粤的边地，以南海最为重要；山泽肥沃，精华凝聚成土产。禾稻交错种植，粳稻、糯稻和野生稻各有分布，田埂沟渠纵横交错，背靠海边连接高地。布帛方面，有攀枝吉贝；织机织造十分精巧。各种花草千姿百态，杂乱而鲜红；蕉、苎如云漂浮，绸、絁洁白如冰；稀疏的葛布适合消暑，细密的斜纹布可以御风。木材方面，有梌、楠、松、梧、枫、樟、杉、榆、檿、柘、谷、梡、榕、栎、椿、樗。香药方面，有沉香、檀香、安息香、白胶香、青木香、马牙、鸡舌、龙脑、天竺黄、卷柏、茯苓、青精、黄独、宜男、益母等，种类繁多。果实方面，有卢橘、杨梅、黄蕉、丹荔；柑、橙圆润如金，橼、柚浓荫翠绿；橄榄、余甘，五敛、千岁，人面、荐仁、宜蒙、酝水等。蔬菜方面，有金虀、玉▯、香菌、紫芝、杞、吠灵尨、芋、蹲鸱、树茄、筏蓊，红花绿叶。至于鸡、猪散养在野外，牛马以谷物饲养；家家积存防椒，户户映照藤竹；鱼、盐、漆、蜡等物，密集如丛。火伏孽鳬，海中绳索藏珠，山中取火，水中封藏，开采矿石，攻取美玉。海外船舶来到这里，带来灿烂的珍宝：锴、镣、鐼、鈏，璠、璵、瑾、璪，玑、琲、瑟瑟，玳瑁、玛瑙，玻璃、珊瑚，琉璃、车渠，木难、火齐，阳燧、方诸，▯筒、鹤顶，犀角、象牙，猫睛如日光耀，鸦鹘如霞彩织锦，流黄、空青，缥碧、紫英；它们聚集如云，光亮如星。越过樾桥到珠江，刺桐、木槿含着荣华吐出芳香，素馨、茉莉姿态柔美、香气浓郁；椰浆能使客人沉醉，还用槟榔佐食。沿着河南岸走，集市密集如梳齿；兽齿、兽革、水果、布匹，陶器、铸器、髹漆器，以及藤竹等各种物品，工巧胜过天然。树枝聚集，露水满挂；篠竹、簜竹丛生蔽地；花梨、蒲扇堆积起来，仍多得如荆棘柴薪。至于璞狗璀璨，羽翎、鱼鳔纷杂，手中拿着椒和片糖，这些都是天下人所需的物品。如今的百姓，可以说是人口众多而且富足了。东北多山，野兽奔走，鸟类飞翔。其中鸟类有鹧鸪、山胡、鸜鹆、鹍鹴；鸡、鹊羽毛绣丽，鶷、鹳羽色如绶带；白鹇穿着缟衣，金鸨披着黄裳；晨风鸟栖息在林木茂密处，时鷮停在山梁；爰居鸟离开温暖之地，宾雁躲避寒凉；鹦鹉因会说话而害怕被关进笼子，孔雀、翠鸟因羽毛美丽而害怕被捕杀。兽类有防、麂、麖、麕、犴、獌、狨猴、麡狼、猨▯、土麝、沙牛；甲鱼聚集，鳞鱼如鲤；箭猪竖起硬刺，防与羚相互追逐；狸、兕成群游走；狖、鼯纷纷出没；猰防、▯虬在山间；猓然从飞枝上跳掷而过，獾獳在重重山崖间发出声响。东南多水，水面包容星辰、沐浴日光；珠池、贝阙，鼇宫、鲛室，鼋、鼍、鲲、鲵都在这里筑巢居住；防鬐高耸如山，鱀鱼脊背扬起铋；鲟、鳇有龙一样的嘴，鲨、鯼有虎一样的形质；鳟、鲫以丙穴所产者为佳，鳣、鲔在沮、漆水中很多；锯鱼张开牙齿，防鱼竖立；鲗鱼窥视乌贼而喷出墨汁，虾把眼睛寄托在水母身上。螃蟹有的腹部藏在璅▯中，海僧哭泣而预示灾祸。天吴在风中起舞，扬起▯风；罾、罛等网虽然细密，捕获必定满载。槎、鳊、鲚、鲂，鳢、鰽、鱋、鮆，鰕、鹅毛，凤尾、白饭，黄花、腰带；横着投掷的比目鱼，贴着沙滩游动的鱼；蒲鱼红如蒸云，鳞介拥聚如霞，彼此交错。它们有的游动跳跃，有的在岸边吹吐泡沫，有的睁目而游，水波闪动。蚶、蛏、▯、蚌，螺、蚬、蛎、蛤，鲎、防、海镜，江瑶、沙白，车螯、胡鲢，防蛑、蟛薖，仙掌、瓦屋，石首、笋壳；即使是水流清浅的沙洲水边，也还藏着鳙鱼和潜伏的鳄鱼。这样看来，鸟兽鱼鳖也都已经各得其所了。旧志在各郡县名下仿照“有稷有黍、有熊有罴”的文字，只列举名称而不能辨识实物，重复晦涩，因此选取这篇文章来提纲挈领，后来分列疏解大体以此为依据。谷物。【五谷是天下各地共有的，但粤东一年两熟、三熟，情况不同；而且有许多可以代替谷物的东西，至于酒树、面木，更是特别奇异。】最美味的饭，是南海的秬米。交阯的农民一年播种两次，冬天又能收获两次。南海、晋安有一年九熟的稻谷。交阯有一种骆田，依靠潮水涨落灌溉；这种禾稻能够抵御风灾和旱灾，而且谷粒很早成熟。稻有盖下白，正月播种，五月收获。收获后茎和根又重新生长，九月再次成熟。青芋稻六月成熟，累子稻、白漠稻七月成熟。还有虎掌稻、紫芒稻、赤穬稻、白米稻。南方有蝉鸣稻，七月成熟。南方地气暑热，一年中田地可以三熟：冬天播种、春天成熟；春天播种、夏天成熟；秋天播种、冬天成熟。因此交州有三熟稻。按：两熟是常态，三熟是偶然；大概春熟稻不能在春天播种。也有一年只熟一次的，是因为田地贫瘠、农民懒惰，或者改种其他作物。至于葛洪所说，是概括一年而言，说一年共有九次成熟，并不是像其他地方那样只依赖秋收。海南的秫稻大约每三五年变换一次品种；黏稻用来做饭，糯稻用来酿酒。糯稻贵而黏稻贱，大概是因为糯稻性状容易变化，很少得到优良果实。

译浮山上有七亩平田，水灾旱灾都影响不到，禾稼长得异常好。粤东适宜种稻，品种名称最多。大体有秔、秫两类，黏稻介于二者之间。黏米品种出自占城，原名占城稻，又名籼、秥，如今称为黏；早熟的五月收，晚熟的九月收，种在水田中，一年只熟一次，有赤、白、黄、斑等颜色。又有早稻、早黏，都是二月播种、六月成熟；蝉鸣稻，六十天成熟；芮稻，二月播种，直到十月才成熟；界稻，十一月播种，直到四月才成熟，跨越两年。这些是早晚、迟速不同的品种。又有香秔，米粒小，性柔而味香；香红莲，香而色红；珍珠稻，米粒稍圆而色泽洁白；黄▯稻，米质极润且白，这些是谷物中味美的品种。又有白穄稻，种在坡田；大禾，种在潮田；斜禾，产于番禺，与吉贝、茶、豆、胡麻混杂种在丘陵高地之间；山米，又名云子，也叫旱秴，在山中烧林积灰，和土播种，不加灌溉也能自然抽穗结实，连续三四年收获，土地贫瘠后便弃去，另选地方；这就是所谓五月畬田收火米。这些是根据土质和适宜土地而区分的谷物。黍有四类：糯黍、黄黍，又名金黍；牛黍；饭黍。稷有三类，都统称为粟：鸭脚粟，适宜酿酒；狗尾粟，一年收两次；大粟，一年收一次。按：黍、稷一类并不适宜粤地，大概只是间或有种。麦有三类：大麦、小麦、荞麦。按：岭南多稻少麦，多小麦少大麦，做面也不如北方；只有雷州九月播种、二月收获的小麦最好，罗定州不适宜种麦。豆类总称为豆，五种颜色都有：青、赤、黄、白、乌，乌豆适宜制豉。又有绿豆、柳豆，枝叶像柳树；乌眉豆另是一种，味甘性温，可以作馅；花眉豆在春季三月间与吉贝花同种，五月便成熟。雷州有米豆，细得像米，可以代替饭，产于海中的思灵岛，一年种下，数年收获果实；《淮南子》说这是豆中最美的。又有四收豆，新安有三收豆，总是因为土地温暖而早熟。海丰有雪豆，又名寒豆，在大小雪时成熟。这就是五谷的大略。它们和四方所有的谷物大同小异，只是耕种、收获的时令很不相同。芝麻有黄、黑、白三种。按：芝麻可以服食，用来榨油最好；但粤人很少使用麻油，菜籽油、豆油也通用。除豨膏、茶籽油外，还有海棠油、核桃油、山柚油、山竹果油，这些都是其他地方没有的。至于桐油、□油、蓖麻油，则是各地共有的。东莞用密香子榨油，点灯最明，百虫不敢靠近，但不能食用。琼州人最看重黎米，其他地方则看重猺豆，豆粒极大而且甘甜。这些都种在畬田中。薏苡米，猺人多种植它作为粮食。按：从这一条以下各条都不是谷物，但粤人常常把它们当作粮食，所以附带记载。甘▯的根和叶像芋头，果实像拳头，有的大的像瓯。外皮紫色，果肉白色，蒸煮后食用。过去珠厓一带不从事耕种，只种甘▯。秋天成熟后收取，蒸熟、切得像米粒，储藏在仓囷中，叫作▯粮。北方人来到这里，有时盛备牛肉、猪肉和炙肉，最后用甘▯作供食，就像粳米、粟一样。有人能活到一百多岁，据说是因为吃甘▯的缘故。海南以▯米为粮食，大约占米粮的十六分之一。按：粤地多用它代替饭食，不只是海南如此；《琼州志》又说，薯蓣、莳莨、甜娘三种都可以代替谷物。桄榔树树皮中有像面粉一样的碎屑，多的可达数斛，吃起来与普通面粉没有区别。桄榔木像莎树，树皮中有可以酿制的木皮，能制成面食。有人说：“有酒树、面木，不就是桄榔吗？”它的树心烤来吃，肥美滋润，味道极好。琼州以南用椰粉做饭，叫作椰霜饭。南椰和椰子树不同，但其精液的形状、颜色、气味都像藕粉、蕨粉。《本草》认为这就是木面，产于万州。按：《万州志》说，蕨粉出产于翁源、乳源。交阯有欀木，树皮中有像白色碎屑的东西，晒干后用水淋洗，像面粉，可以做饼。西国米产于西洋，假的用葛粉制成。煮很久也不溶化、颜色紫而质地柔滑的，才是真的。葛根大得像瓜，剖开后食用，甜得像梨，白得像萝卜，还可以制粉。仙米产于韶州仁化县丹霞山，遍地都有生长；颗粒像粟，颜色绿色，煮熟后膨大得像米，味道清香肥美。酒类（附录）。草麴，南海很多。酿酒不用曲蘖，只把米捣成粉，混入各种草叶和冶葛汁，加水揉和，做成鸡蛋大小的团块，放在蓬蒿中遮盖起来，经过一个月便制成。用它和糯米合酿成酒，所以大量饮用后，酒醒了头仍然热烘烘的，是因为其中有毒草的缘故。南方人有女儿，几岁时就开始大量酿酒。酒滤出后，等到冬天陂池干涸时，放入酒坛，密封牢固，埋在陂池中；到春天水蓄满后，酒也不会再发酵。女儿将要出嫁时，才挖开陂池取酒，用来供应宾客，叫作女酒，味道极其香甜。南方酿酒，尚未完全成熟时，取出其中的膏液，叫作酒子，大约能得到十分之一。酒完全成熟后，再把酒子倒回酒醅中。苏东坡在惠州时，亲自酿造一种酒，名叫“罗浮春”。博罗的蛮村多种桂树，人们用桂花酿酒，香味沁入脑中。苏东坡写有《桂酒颂》和酿造方法，刻在罗浮铁桥下。他后来又在海南制作“真一酒”，用米、麦和水三种材料酿成。琼州酿酒不用曲蘖，有一种树叫严树，把树皮、树叶捣碎，和粳米一起酿酒。又把石榴花、叶混合酿制，几天便成酒。按：琼州有一种曲藤，采它的叶子混入米粉做饼，可以酿酒，又名酒藤。吃槟榔会使人微醉，脸颊发红。苏东坡诗说：“红潮登颊醉槟榔。” 椰子中有清浆，约有一升，略带酒气，叫作椰酒。《桂海虞衡志》说：新鲜的椰酒极其清香，放久后便浑浊，不能饮用。

译乌丸有东墙酒，诃陵有柳花椰子酒，波斯、拂菻有肉汁酒，南蛮有槟榔酒，扶南有安石榴酒、土瓜根酒，辰溪有钓藤酒，赤土有甘蔗酒，真腊有明芽酒，波斯有三勒酒，以暹罗酒为第一。外国名酒，广东海外船舶常装载并进行酒类贸易，所以一并记载。蔬菜类。【蔬菜品种没有特别奇异的，只有树茄、筏蓊稍有不同。至于野菜、海苔，无法一一详述，只选取其中稍微美好的记载。】合欢，又名青囊，食用它可以消除愤怒，使人无忧。它的枝叶彼此交结，每当一阵风吹来，便自然相互分开，不会彼此牵连。高凉太守杨方写有《合欢诗》。蓊菜像落葵但较小，性寒，味甘。南方人编苇做成筏，扎出小孔，漂浮在水面，把种子种在水中。长大后，茎叶都从苇筏中长出，随水面上下浮动，是南方的奇特蔬菜。冶葛毒性很大，把蓊菜汁滴在它的幼苗上，立即就会枯萎。世间传说魏武帝能吃冶葛，吃到一尺长，说是先吃这种菜。按：蓊筏又叫蓊田，也叫浮田，粤地到处都有。俗话说“南蓊西芹”。它是蔬菜中的珍品，也叫蓊菜，可以腌藏。虽然有解毒作用，但能损伤眼睛。茄树在交州、广州一带冬天不凋，所以菜园中种植茄子，老根有的能存活三五年；枝干逐渐长大，便成为大树。每到夏秋果实大量成熟时，就要搭梯上树采摘。五年后树老了，果实稀少，便砍去，另栽幼树。绰菜夏天生长在池沼之间，叶子像茨菇，根像藕条。南海人食用它，说吃了使人想睡觉，所以叫作瞑菜。按：郭宪《洞冥记》说，五味草吃了使人不困，也叫却睡草，南方有这种草。芜菁在岭峤以南各地都没有。偶尔有士人因任官把种子带去，在当地种植，出土后却变成芥菜，这与橘树种在江北便成为枳树的道理相同。到了曲江，才有菘菜，当地人称为土菘。按：《杂记》说，海丰芥菜大的有二十多斤重，其他地方的比不上，形状圆而厚，没有齿裂。水韭生长在池塘中，叶子像韭菜，难道不是龙爪韭吗？《字林》说：“莶，是水中的野韭。”又有荶，见于《字林》。蒜生长在水中。广州的蔬菜有绰菜，是辛辣的叶菜；东风，味道像乳酪，香气像马兰；藠，像葱；荺，是茭白的嫩苗。这些都没有什么奇特之处。匾菜细得像荇菜带，扁得像薤，菜茎长一二尺。石发产在海上，纤细修长如丝线。木耳产在石头上，大多皱曲而厚，吃起来非常脆。瑞莲菜，又名睡莲，花瓣外紫内白，花茎像钗股，花心像鸡头；一定要在鸡鸣时采摘，才能采到。它清香爽脆，能消暑解酒，产于高州。洋葱形状像独头蒜，但没有蒜瓣；剥开后像葱。澳门岛用它来款待外国客人，切成细丝，晶莹满盘，味道极其甘甜而辛辣。蓬生果名叫乳瓜，当地人又叫木瓜。树高一二丈，像棕榈；叶子像蒲葵。接近树顶的地方节节生叶，叶腋中结瓜。瓜大多像木瓜，青色；嫩皮略有棱，果肉白色，多汁而无核，掐它时乳汁便随手指流出。可以制酱食用，十分脆。种子像蚕粪，二月播种，一年就长得高大；几年后果实减少，便砍掉。树皮可以食用，嫩得像萝卜，也可以制酱食用，肇庆有这种树。苦瓜又名癞葡萄，岭南称为菩莲，就是锦荔枝；闽、粤两地都把它作为常见菜肴。芥兰味道甘中带辛，像芥菜，叶子蓝色；炼制它能够得到铅，所以又叫隔蓝。葛花菜从地上成片生长，像芝、像菌，颜色红，味甘脆而略苦，是葛的精华，叫作葛蕈。银芋苗的茎晶莹洁白，茎和叶都可以生吃。粤地风俗多把它制成虀；其他芋头品种极多，也称为大米。苏过常用它做玉糁羹。地肾，大概是松花落地形成的，生长时没有根蒂，散布在松树下；小的像弹丸，大的像鸡蛋，红黄相间，晶莹可爱。煮熟后味道甘美芳香。石莼像紫菜，颜色青，味道甘美，像莼菜。藤菜，又名落葵，藤蔓生长，叶子柔滑可食；丰湖出产的尤其美味。苏轼诗说：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹。” 海毛菜有三种，只有海丰出产。白鸠莳像山药但较小，味道比山药好，产于阳江。春不老是一种菜名，冬天播种，到正月、二月仍不开花。〔原文数字、纪年保留：正二月〕 猴菜颜色红，生长在石头上。南越称它为鹿角。海菜产于琼州文昌。那里海中有防同，广达数里，横亘在海底。石头上生长的莓苔，白色的叫琼枝，又名琼芝；红色的叫草珊瑚，味道非常脆美。琼州种植业的利益中，槟榔最大，琼枝次之。又有纸菜，颜色像青苔，薄得像纸，是盐水的表皮。还有紫菜、海带、海粉、鹿角、龙须等，都产于琼州海中。金钗瓜在冬天成熟，味道特别甜美。按：岭南瓜类没有什么不同，只有这种瓜在冬天成熟，稍有差异。果类。【丹荔、黄蕉，传扬名声已经很远；槟榔、椰子，偏爱它们的人尤其珍视。其他果实种类繁多，虽然味道不全都好，但名称特别奇异。】荔枝树高五六丈以上，像桂树；绿叶蓬勃茂盛，冬夏都不凋零。花青果红，果实大如鸡蛋，果肉白如脂肪，甘甜多汁，像石榴。有甜的，也有酸的；夏至日将近正午时，果实一齐变红，便可以食用。南方水果中美味的，有荔枝。梧州火山所产的，初夏先成熟，但味道稍差；高潘所产的最好，要到五六月才成熟。有一种无核荔枝，大小像鸡蛋，果肉洁白晶莹，不逊于水晶，是奇异的果实。广州有无核枇杷，海南有无核荔枝。

译荔枝有很多品种：黑叶、大荔、田岩、塘壆、进奉；增城产的尤其好。还有挂绿、犀角子、状元红、尚书怀等。各品种中挂绿最好。新兴出产香荔，果实小，果核焦黑而香美。竺法真登罗山时记载：“荔枝冬季常青，到夏至果子才开始成熟，六七天后便可食用，甘酸适口。果核细小的叫焦核，是荔枝中最珍贵的。”《南海药谱》说：“荔枝没有成熟、尚未采摘时，百虫不敢接近；刚一采下，乌鸟、蝙蝠之类便没有不来残食的。”但也不只是荔枝如此，各种果品都这样。荔枝大多比不上福建所产的，但成熟时间早一个月，只有新兴荔枝超过它。新兴荔干比福建的状元红还美味，在当地做官的人也很难多得到。增城荔枝也很美，挂绿最好，黑叶次之。当地人取荔枝汁酿酒，大概是把荔汁和烧酒调制而成，香味都很美，但难以运送到远方。龙眼像荔枝，但枝叶稍小。外壳青黄色，形状圆如弹丸；果核像木梡子但不坚硬；果肉白色而带汁，甜如蜂蜜。一穗有五六十颗，像葡萄一样成穗。荔枝过后龙眼成熟，所以称为“荔枝奴”，意思是总跟在荔枝后面。按：《惠州志》说，荔枝适宜肥地，龙眼适宜瘠地，所以博罗荔枝独差，龙眼却不逊于其他地方。《潮州志》说，龙眼、荔枝两种，粤地只到韶州，到了南雄便没有；福建只到福州，到了延平便没有。大体上临海的州郡能生长，不临海的不能生长。又有俗语说：“荔枝惜花，龙眼惜子。” 龙荔的外壳像小荔枝，果肉味道像龙眼，树干和叶子也像这两种水果，所以得名。可以蒸熟食用，不能生吃，否则会使人发癎。三月开小白花，和荔枝同时开花。《三辅黄图》说：汉武帝元鼎六年攻破南越后，修建扶荔宫，栽种所得到的奇花异木，其中有两株甘蕉。〔原文数字、纪年保留：一丈〕 蕉子：芭蕉中最大的一种，经历冬天也不凋谢。树干中间抽出，高数尺，节节都有花；花谢后，叶根处结出果实。剥去外皮取肉，柔软腐烂，像青柿一样，味道极甜而清凉，四季都结果，又名牛子蕉。鸡蕉子比牛蕉小，也四季结果；芽蕉子比鸡蕉还小，尤其香嫩甘美，初秋结果。防榔树高十余丈，树皮像青桐，节部像桂竹；下部枝叶茂密秀美而没有枝杈，顶端长有像甘蔗一样的叶子，叶脉分裂展开。仰头望去，隐约如把丛生的芭蕉插在竹梢上；风一吹便相互触动，好像举着羽扇扫过天空。叶下系着数个果房，每房结着几十个果子，一家有数百棵树。防榔不开花，但果实坚硬如干枣；和扶留、古贲灰一起食用，便滑润甘美，能使气下降，并能消化宿食。防榔果是南越的奇物，果实既不是寻常树木所结，性质也特别奇异；它不耐霜冻，不能移植到北方，必须远远种在海南。相隔万里，不能让长者亲眼看到，实在令人深为遗憾。这种树的果实叫防榔，树没有枝杈，略像柱子；树顶生出穗状花序，花穗上秀出尖刺，层层重叠。当地人把它视为珍品，作为口中食物；这种树也出产于交阯。按：防榔如今多产于琼州。防榔果为当地人所珍重，款待客人时一定先请客人吃。如果偶然相逢而没有设置，便会互相嫌怨。山防榔，又名蒳子。叶子像栟榈，树干像甘蔗。叶子成丛生长，有十余根树干；每根树干生十个果房，每个果房底部有数百个果子。四月采收。东南荒僻之地有椰树，高二十余丈，结出的果实三个月成熟，形状像瓜，比防榔果小。防榔没有枝杈，椰树的叶子不能形成树荫。椰树高六七丈，没有枝叶分枝；果实大如寒瓜，果汁像蜜一样甘美，喝了会醉。果核中有白色果肉，厚半寸，味道像胡桃。按：如今文昌出产。橘树开白花、结红果，果皮既芬芳，又有美味。交阯设有橘官，长官一人，秩二百石，主管每年进贡供御的橘子。吴黄武年间，交阯太守士燮进献十七个果实同结一蒂的橘子，认为是祥瑞奇异之物，群臣全都祝贺。柑是橘的一类，其中滋味特别甘美的，有黄色的，也有红色的；红色的叫壶柑。按：《潮州志》说潮州果品以柑为第一；《肇庆志》说乳柑产于四处，其中以上林的最好。橘中有壶橘，形状和颜色都与壶柑相同，果皮较厚，香气和味道也不差；其中小而黄的叫金橘，剥皮吃味酸，连皮一起吃则味甘。山橘子在冬天成熟。有的大如土瓜，有的较小如弹丸。果皮薄，能使气下降。罗浮香柑有红、黄两种颜色，因味道甘美而得名。神湖旁边和山下都有，最大的有三寸。王叔之作《有柑橘赞》说：唐初也曾用它充作贡品，所以又叫御园柑子。罗浮柑子，开元年间开始有个小和尚在南楼寺种植；后来常用来进献。唐玄宗幸蜀、奉天避乱期间，柑树都不结果实。新州出产变柑，有的果蒂包部大于升，果皮又薄如洞庭橘，是其他柑所不能相比的。

译传说这种柑移植不到百里，形状和味道就都会改变，因此得名。馒头柑：靠近果蒂处隆起像馒头尖的，香味更胜一筹。钩缘子形状像瓜，果皮像橙而呈金色，当地人很看重它，香气极浓。果肉很厚，白如萝卜；妇女争相把它雕刻成花鸟图案，再用蜂蜜、防胭檀浸渍，精巧华丽，妙不可比。泰康五年，大秦进贡十缶，皇帝把三缶赐给王恺，帮助他增添珍奇美味。佛手柑的树像朱栾，叶子尖长而有刺，果皮黄如橙，果肉白如脂肪，香气最为清烈。按：《韶州志》说香橼有两种，其中一种叫五指橼，顶端像五根手指，就是佛手柑，也叫香橼。柚子像橙，果实味酸，生长在江南。孔安国说，小的叫橘，大的叫柚。《唐本草》注说，柚皮厚而味甘，不如橘；果肉也像橘，有甜有酸，酸的叫胡甘。如今俗人有时把橙叫作柚，这是不对的。柚是橘类，其中有雷柚，果实大如斗，就是《列子》所说的“碧树而冬青，实丹而味酸”的果树。按：《广州记》有顾微、裴渊两家所作，不应混淆；以后各条将分别注明作者。柚有大小、红白数种。增城出产的个小而尖长，香气浓郁，叫香柚，十月成熟；有一种大如斗，叫斗柚，十二月成熟；其余都在八月成熟。又有一种叫贺正柚，到正月才成熟。橙子以及柑橘一类，味道甘甜芳香，香气沁入牙齿，入口即化。果皮性辛温，可以醒酒。又有水橙，像柑而稍大，果皮甜，可以食用。化州仙橘：相传仙人罗辨把橘树种在石龙腹中，至今还存在。只有这一株最为珍贵，其中苏泽堂的最好，清风楼的次之，红树的又次之。它的果实并非真正的橘子，皮厚肉酸，不能食用。把果皮剖成五片、七片，不能剖成双数，用来治疗痰病非常有效。每片真正的皮可值一金。每年结果，都按惯例向上级官府申报，到期采摘、批量加工。即使是主管当地的官员，也不容易得到。当地人说：凡是靠近州治、能听见谯楼更鼓声的，果皮也好。因此化州橘红假货很多，真品很难得到。按：如今广东柑、橘、橙、柚的果皮，都可充作广陈皮。卢橘在夏天成熟，果实黄，甘甜，是橙楱一类。按：卢橘，古人过去误认为是枇杷；考察《吴录》，它其实属于橘类，所以附列在这里。朱光任建安太守时，有人把橘树在冬月包裹覆盖起来。到了第二年春夏，果色变青，味道更加酸，简直能裂人的牙齿，却极其美味。《上林赋》说：“卢橘夏熟，卢是黑色。”大概与这种情况相近吧。罗浮有卢橘，夏天成熟，果实大如李子。剥皮吃味酸，连皮一起吃则味甘。诸蔗，又名甘蔗。南方人说它可以解酒，又名干蔗。司马相如的乐歌说：“太尊蔗浆析朝酲。”说的就是这个意思。泰康六年秋，扶南国进贡诸蔗，长一丈，共有三节。交阯有甘蔗，周围有数寸，长一丈多，很像竹子。折断后直接吃，味道很甜；榨取汁液，晒几小时便成为饴糖，入口即化，当地人称它为石蜜。波罗蜜大如冬瓜，外皮凹凸不平，像佛的发髻；削皮后食用，味道极甜。果核也像冬瓜，生在大树上，秋天成熟。波罗树从萧梁时期开始，有西域人达奚司空带来两枚种子，栽在南海庙中，就是佛教所说的优钵昙。它不开花而结果，果实形成之后，有时才开一次花，所以优钵昙花被认为难得。树高五六丈，果实生在枝条之间，大如斗，重的有三十四斤。如果不结果，就用刀划破树皮，白色乳汁涌出，很快凝结成果实。老树已经腐朽，如今这棵是它的萌蘖，树围已经有数十围。其他地方的波罗树都从这里分种出去。树根向旁边延伸，果实不久便在地下结成；等到裂开、香气传出，才知道地下结的比枝干上结的更加美味。一枚果实有数百颗核，核仁像栗子，可以炒食。果实又大又美的，只有这种果子和椰子而已。另有一种草本波罗蜜，果实结在植株中心顶端，仍带着叶子；果皮厚而有软刺，果肉层层叠叠像橘瓣，味道也香甜。按：广东人很珍爱这种果实，是因为它的种子形态奇异。不过味道很甜；俗称新兴又有一种优昙钵，不开花而结果，果实像枇杷，是另一种。橄榄树树干高耸，枝条都高达数丈；果实到深秋才成熟。味道虽然苦涩，咀嚼后却芳香浓郁，胜过口含鸡舌香。橄榄子在八九月成熟，大如枣。《广志》说，有的大如鸡蛋。树高得无法攀梯，只要在树根处刻开方圆数寸的地方，把盐放进去，果子就会全部落下。如今高凉有银坑橄榄，果子细长，味道比各郡所产的都好，价格也贵。按：苏轼诗句“纷纷青子落红盐”说的就是这个。可是询问当地人，实际是爬到树上用竹竿敲打果实。“红盐”也见于《北户录》。恩州有盐场，盐色像红绛色的雪，是煎制时染成的，颇为可爱。珠厓的橄榄只有一条枝，朝南的一枝叫橄榄，朝东的一枝叫木威。乌榄像橄榄，呈青黑色，果肉柔烂而甘甜。方榄也是橄榄一类，有三角形或四角形，出产于两江州的山洞地区。乌榄又名木威子，是橄榄中较大的一种。果蒂有臭味，远不如橄榄。当地人取其果肉腌成菜，叫作榄菹，颜色像玫瑰，味道很有特色。还可以榨油调食，也可用来点灯。果仁则是佳果；果皮染东西，鲜红如茜草；果核可以当柴烧。按：广东东部多种鸟榄，获利很多；种植白榄的较少，称为青子。庵摩勒树叶细小，像合欢树叶；开黄花，果实像青李，呈黄色。果核圆形，有六七条棱。食用时先苦后甘。方士用它来使白发变黑，据说有效。出产于九真。余甘子，形状和味道都像橄榄，又名庵摩勒。按：《虞衡志》说，余甘子多贩运到北方，州里人都认识它；它的木材可以制作器物。

译畱求子形状像栀子，棱瓣深，两端尖，像诃梨勒，但直径达到诃梨勒的一半。果实黄了就成熟，里面有白色果肉，甘甜如枣，果核大。可治疗婴幼儿疾病，南海、交阯都有出产。海梧子树和中原的松树相似，但结的果实特别大，形状像小栗子，三角形，肥厚甘美，香味也是筵席上的佳果。出产于林邑。海枣树干没有旁枝，直耸三四十丈；树顶四面共生十余条枝，叶子像栟榈。五年结一次果，果实很大，像杯碗；果核两端不尖，双卷而圆，味道极其甘美，安邑御枣也比不上。按：《广州志》说，海枣树俗名紫京，质地坚重超过铁力木，入水后经风雨也不腐朽；但稍有皴裂，所以不受珍视。千岁子有藤蔓从地上长出，果实在根部下面，须根绿色交错，如同织物。每个果荚通常有二百多颗果子。外壳青黄色，壳中果肉像栗子，味道也像栗子。晒干后壳肉分离，摇动有声，像肉豆蔻。出产于交阯。人面子树像樱桃树，结出的果实像桃子，但果肉没有味道；果核正像人的脸，可以在席间当作陈设玩赏。是进献给皇帝的南海特产。按：人面子出产于增城，广东民间嫁女之家用它作礼果，重视的是它的果仁；把果皮切成梅花片泡茶，更有光泽，适合玩赏。五敛子大如木瓜，黄色，果皮和果肉脆软，味道极酸，上面有五条棱。南方人把棱叫作敛，所以因此得名。用蜂蜜浸渍后，酸甜可口。出产于南海。五棱子形状十分奇特，五瓣突出，像农家碌碡，味酸，久嚼后略带回甘，福建称它为羊桃。按：这就是五敛子，也有三棱、四棱，甚至七棱、八棱的，统称五棱。它能解岚瘴之毒；中了蛊的人捣取其自然汁饮下，立即呕吐而痊愈。不过它与苌楚、羊桃只是同名而实物不同；有人说它的种子来自大洋，所以称为羊桃。下面这些果品，很多也会与北方的名称相混。五子树的果实像梨，里面有五颗核，因此得名五子；可治疗霍乱和金疮。按：这与五敛子不同，只因名称相近，附列于此；如今潮阳出产。石栗树和栗树相同，只是生长在石头之间。开花三年后才结果，果壳厚而果肉少，味道像胡桃。果仁成熟时，有时被成群的鹦鹉啄食殆尽，因此当地人很珍视它。出产于日南。按：《杂记》说石栗仁化县丹霞山有出产，树像枇杷，叶子也相似，是另一种果树。山胡桃果皮厚、底部平，形状像防榔。占卑国又出产一种偏核桃，形状像半月。波斯人取来食用，香美无比。蒲桃树高二三丈，叶子像桂树；四季开花，花成丛，只有细须而没有花瓣，像剪成的丝球，长一寸多，颜色兼有黄、绿。果实像苹果，果壳厚半指，极其芳香甘甜；果核与果壳不相连，摇动时会发出声响。罗浮山涧中很多，猿鸟啄食后剩下的果实随水流出，人们拦水捞取，动辄有数斛。用它酿酒，叫蒲桃春，经过一年香味仍不减；制成膏，味道尤其美。按：《罗浮志》说，这也不是北方的蒲桃。山葡萄茎细而柔袅，花紫白相间，不常结果。果实像北方葡萄，但小而红，八九月成熟，味酸而可以食用，也可以酿酒。它的茎能治疗呕吐逆气；截断两头的节，吹入气，便有汁液流出，像通草，仙家用它沐浴丹药。按：这也与葡萄不同。林檎像红柰，果实也叫黑檎，又名来禽，意思是味道甘甜，成熟后会引来鸟禽。按：广东人叫它花红，就是中州苹果中较小的一种。苹婆果又名林檎。树长得高，果荚像皂角，长二三寸。果实生在荚中，每荚有两颗、四颗或六颗。果子老熟后果荚裂开，里面呈深红色，果皮黑色，果肉黄色；成熟后食用味甘，大概像软栗子。相传三藏法师从西域移植而来，梵语叫苹婆。按：这种果与北方的苹婆果完全不像，名称又与林檎相混。大体上广东果品很多，询问名称时说是中原所熟知的果品，但考察实物却形状奇异，往往如此。广东的苹婆本名罗望子，又叫罗晃子，果皮有七层，所以民间把脸皮厚的人称为苹婆。黎朦子像大梅，又像小橘，味道极酸。宜母果像橘子而味酸，妇女怀孕不安时，吃它很有好处，所以有“宜母”的名称，又叫宜蒙。把果实制成浆，味道甘酸，可以消暑，叫作渴水。元代吴莱有《宜蒙熟水歌》。藤韶子大如鸭蛋大小的柿子。山韶子颜色红，果肉像荔枝。古米子外壳黄色，里面有像米粒一样的果肉。谷子像青梅，味道甘甜。按：谷子大如橄榄而且长，起初也苦涩，后来回甘。木连子像胡桃，呈紫色。特乃子形状像榧子，圆而修长端正。不纳子像黄熟的小梅，极易腐烂，一腐烂就破裂，果肉附着在果核上，可以制成经珠，像菩提子。按：《广州志》说，广东少有苹果、花红两种果品，所以用不纳子代替它们；但形状和味道都很不相像。黄皮子像小枣。按：黄皮果大如龙眼，又名黄弹子；果皮黄白色，略有细毛，果瓤白如脂肪，里面有几颗青色果核，味道很酸涩。荔枝吃得太多时，可以用黄皮来缓解。朱圆子形状正圆，颜色深红，像楝子。匾桃大如桃子而扁，颜色纯青。罗浮山顶有湖，杨梅和山桃环绕湖边。海边人有时登山采摘，只能在山上吃饱，却不能带下山。按：苏轼诗说：“罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。”又《罗浮志》说：山桃比通常的桃子大。以下各种果品都是其他地方也有的，只是稍有不同，便成为广东珍贵的果品。林邑山的杨梅，大如杯碗。青色时极酸，变红后味道像山崖蜂蜜。用来酿酒，称为梅香酎；不是贵人和尊贵客人，不能饮用。杨梅叶像龙眼叶，树像冬青，又名朹。潘州有白色杨梅，甜而且特别大。榛子像栗子，但比栗子小。按：广东话讹称它为锥子。浮山有沙棠，花黄色，果实红色，味道像李子一样甘甜。按：《吕氏春秋》说，果品中美味的有沙棠果；沙棠木可以造船，船入水不沉。

译杏园洲在南海之中，那里有很多杏树，据说是仙人种杏的地方。汉代常有人乘船经过，停泊在洲上五六天，每天吃杏，因此得以免死；又说洲中有冬杏。按：《述异记》说，广东完全没有杏树，李、柰、梨、枣都比不上岭北所产；这里所说的仙杏，大概只是传闻。岭南的梅比江左少，当地人采梅，掺入朱槿花，用盐腌渍；梅被槿花染色，颜色很可爱。又有一种选取大梅，刻花取棹汁浸渍，味道也十分甘脆。按：广东中部把糖梅作为礼果。红盐草果：取未成熟的豆蔻，放入梅汁和盐中腌渍，使它变红，再晒干，用来佐酒。鹦哥舌就是红盐草果中珍贵的一种；果实刚结成时就频繁采摘，用红盐腌后晒干，大小刚像小舌头。猕猴桃也是无花果，只是不如波罗蜜那么大、那么美。蜜望树高数丈，开花极其繁盛，蜜蜂望见便喜爱，所以得名。果实黄色，味道酸甜，能够止住乘船时的晕船；海船上愿用重金购买。还有夭桃，果实大如木瓜，渡海的人吃了不会呕吐，但不利于年成。谚语说：“米价高，吃夭桃。”按：《肇庆志》说，蜜望子又名莽果。桾櫏子，树形像甘蕉，就是柿子。果实像马乳葡萄而较小，里面有美味的汁液。金纽子颜色红黄，味道甘甜。都捻子又名倒捻子，有红、白两种。花像芍药而较小，果实像软柿；外皮紫色，里面红色，汁液可以染色。花可以酿酒，叶可以代替酒曲。果皮浸渍后有胶，可代替漆。苏轼称它为海漆。又名粘子。卍果，形状像“卍”字，横竖都很方正，果蒂在卍字的中央，无法看见。生吃香甜，当地叫蓬松子。万寿果树高得像桐树，果实长在树间，像柚子，味道香甜。落花参藤蔓生长，开花后又在根茎之间另结荚果；挖开沙土取得，形状像蚕豆。蓬荙奈，华语称为破肚子，大概是一种果实。产于暹逻的崛巄，像青色大枣。岛上人把它晒干以便远行携带，再用沸水浸泡，果皮自然脱落，果实圆满如大李子，果肉润滑肥腻如红酥，甘美可食，也被称为珍美之物。冬荣子藤蔓生长，果实大如柚子，里面有果瓤，一瓣一瓣重叠，白如脂肪，烤熟后香甜。广东民间采来互相馈赠。杏梅出产于乐昌，花红色，果实甜。李子有红心珍珠、鹅膏、胭脂等品种。革琢子外壳坚硬，果肉黑色，果仁白色，甘甜芳香，胜过核桃。菩提果中有白色的，味道甜，五月成熟。罗定出产猪膏子。按：《潜确类书》说，肉树就是端溪的猪肉子，大如杯，烤来吃，味道像猪肉而且鲜美。西瓜皮有皱纹，味道苦，吃了可以解热。花：岭南花卉的花期与其他地方很不相同，大体上能耐暑热而不能耐寒，所以难以移植。中州的牡丹是广东没有的，而蜀茶、玫瑰、水仙都是从其他地方移来的。耶悉茗、茉莉花，都是番人从西国移植到南海的。南方人喜爱它们的芳香，争相栽种。陆贾《南越行纪》说：“南越境内，五谷没有香味，百草也不芳香，只有这两种花特别芳香，是因为从别国移来，并不随本地水土而改变。”当地女子用细丝穿过花心，把花作为头饰。按：耶悉茗又名恙、弭、素馨。茉莉花像白色的蔷薇，香气比耶悉茗更浓。素馨比茉莉更大，香气最为浓烈。广州城南的花田多种植素馨，每天运到城中出售的不下数百担。人们用它穿缀花灯，并把红、黄颜色的佛桑花点缀其中。妇女用细丝把花穿起来缠在发髻上，但花田里的妇女反而一朵也不佩戴。茉莉尤其低贱，有重台、三台等品种；又有番茉莉，花大如龙眼，重瓣，香气极浓，但很少能完全开放。指甲花树高五六尺，枝条柔弱，叶子像嫩榆树叶。它与耶悉茗、茉莉一样洁白芳香，彼此不相上下，也是番人从大秦国移植到南海的。但这种花极细小，刚有半粒米那么大。当地人多折下放在衣襟和袖间，只是借取它的芳香；又名散沫花。按：《三辅黄图》说，扶荔宫在上林苑中。汉武帝元鼎六年攻破南越后，修建扶荔宫，种植所得奇花异木：菖蒲百本、山姜十本、甘蕉十一本、白木十本、桂百本、蜜香和指甲花各百本、龙眼、荔枝、梹榔、橄榄、千岁子、甘橘各十本。由于南北土木不适宜，时常枯死；每年贡运，沿途劳累死亡。后来便停止了。赪桐花，岭南到处都有。从初夏生长到秋天，大概属于草本。叶子像桐叶，花朵连同花萼和枝条都呈深红色。刺桐的木材可以使用。三月三前后长出茂密的叶子，花为红色，生在叶间；花光映照到其他物体上，都呈深红色。一些花房凋谢后，另一些花房又开放，这样持续一整年。九真有这种树。按：广东刺桐很多，花像木笔，开花后才长叶；叶子可以用来肥田，有人说刺桐就是苍梧。花中美丽的，有水莲。形状像莲花，但茎是紫色的，柔软而无刺。麻姑峰下有池，唯独出产白莲。道书说：“真人游览时，各自坐在莲花上，莲茎长十丈。” 鹤草藤蔓生长，花呈曲尘色，浅紫色；花蒂和叶子像柳树，但较短。通常在夏天开花，形状像飞鹤，嘴、翅、尾、足无不具备。出产于南海。花上有虫，老后蜕变成蝴蝶，呈红黄色；女子把它藏起来，称为媚蝶。朱槿花的茎叶都像桑叶，光滑而厚。树高只有四五尺，枝叶婆娑。从二月开花，一直到仲冬才停止。花深红色，五瓣，大如蜀葵；有一条花蕊，高出花瓣，缀着金屑，在阳光下闪耀，仿佛火焰在燃烧。一丛花每天能开数百朵。出产于高凉郡。按：如今各郡都有。佛桑又名福桑，华首寺左右很多。按：木槿、佛桑这两个名称并不固定。南方人把花像牡丹的称为槿，槿花有五种颜色，又按颜色分别命名；岭外则称它为佛桑。按：《罗浮志》说，佛桑又名扶桑，就是朱槿花。有人把佛桑和扶桑说成两种花，这是不对的，只是单瓣、重台的区别。茂名志说广东没有牡丹，以佛桑花代替牡丹；但两者相比，显然相差很远。

译嵩寺忽然有思惟树，就是贝多树。汉代有道人从外国来，种下这种树。它一年开三次花，花白色，香气美好；汉语译作贝叶。贝多罗花大如酒杯，有六瓣，每瓣都向左旋纽；花白色，靠近花蕊处变黄，香气非常浓郁。落到地上几天，鲜香仍不衰败。叶子又大又厚，梵僧常用来抄写经书。大庾岭上，梅树朝南的枝条落花，朝北的枝条开花。梅花在十二月开放，结的果子繁多，像北方的杏。山下有梅花村，就是赵师雄遇见仙人的地方。如今已成为田庄，再也没有梅树了。按：岭南梅花常与菊花同期开放，所谓“十月先开岭上梅”。罗浮山深处气候寒冷，所以在十二月开花。大庾岭的梅花又略不同于江南，花很像桃花，花瓣边缘带红，因此有红梅驿之名。胭脂花成丛生长在端州山坳之间，到处都有。叶子像蓝草，花像蓼。正月开花，当地人采摘含苞的花出售，用来制作胭脂粉，有时也染丝帛；红色不亚于红蓝花。郑防又说：“石榴花可以制作胭脂。” 上元红，颜色深红，极像红木。瓜花不结果，在上元节前后开放，所以得名。红蕉的花叶细长，像芦苇箬叶；叶心抽出花梗，梗端开花。花色纯红，像石榴花和荔枝，花端各有一片鲜绿色，更加可爱。春夏开花，直到寒冬仍有香气。又有一种在根部出土处特别肥厚饱满，像胆瓶，叫胆瓶蕉。红豆蔻花丛生，叶子细长，像碧绿色的芦苇。春末先抽出一根花梗，外面有大苞箨包裹；苞箨裂开后，露出一穗花，数十朵花蕊，颜色淡红而鲜艳。花穗下垂时像葡萄，又像火齐珠串，也像剪成的鸾鸟枝条。这种花不结果，与草豆蔻不是同一种。每朵花的花心都有两瓣并列，文人借此寄托兴意，称作“比目连理”。山姜的花茎和叶子就是姜，根不能食用；只有叶枝抽出花穗，花穗像麦粒，颜色嫩红。选择尚未开放的，称为含胎；用盐腌藏在甜糟中，到整个冬天仍像琥珀，香辛可用来制作脍。按：《罗浮志》说，这就是红豆蔻；其根入药，叫高良姜。泡花，南方人有时也叫柚花，春末开放。花蕊圆白如大珠，开放后像茶花，气味极其清芳，与茉莉、素馨相近。番人采来蒸取香气，风味格外优美。拘那花叶细长，略像杨柳；夏天开淡红花，一朵有数十个花萼，直到深秋仍然存在。按：《罗浮志》说，求那卫是外国树，就是夹竹桃。史君子花藤蔓生长，需要搭架栽种。夏天开放，一簇有一二十朵，轻盈得像海棠花。南方有一种石榴花，四季常开。盛夏结果后，深秋忽然又大量开花。花和果实同时存在，枝头大果裂开，旁边红花灿然；把花果一起折下摆在盘席上，极具观赏价值。南山茶的花和花萼，比中州所产的大一倍，颜色略淡；叶子柔软薄弱而有毛。添色芙蓉花早晨开放时纯白，午后略红，深夜变成深红。按：《杂记》说，潮州木芙蓉大如梧桐树，早晨开粉红色花，中午变成大红色，晚上又变为淡黄色；人家栽种的，可以登楼观赏。兰生长在幽深的山谷中，叶子宽而坚韧，长一二尺，四季常青；茎紫色，节红色，高四五尺才开花。花朵下部黄色中带紫色。春天开放、芳香的叫春兰，颜色深；秋天开放、芳香的叫秋兰，颜色浅。石洞左右都有。生长在低湿地、茎方而花红的叫蕙，也就是所谓的薰。世俗误把它们都叫作兰，品类不一，有丫兰、紫兰、青兰、出架白、鹤兰等，不能全部列举。风兰从叶心抽出花茎，开成两朵花，悬挂在屋檐之间，不接触水土，却自然繁茂。贺正兰每到立春和元日才开始开放，因此得名。暹兰来自暹罗，茎叶纷披而柔弱。种在盆中，四季都有花，花朵像珍珠、像金粟，一枝有数串。树兰高一丈多，花像鱼子兰，但香气比鱼子兰浓烈。五叶的品种珍贵，花不凋落，香气又持久；三叶的次之，花第二天就凋落。这些兰都不能越过岭南移植；越岭后第二年不开花，第三年就枯萎。珍珠兰在当地并不珍贵，但根部有毒，所以蒸取花露时忌用它。广东山中道路旁有一种小树，形状像木兰，也像紫薇，高一二尺，叶子大如指头，略带蓝色。叶子老后会出现白色篆文，像蜗牛爬过留下的涎痕，叫鬼画符。叶下有米粒般的小花，到了晚上香气能传到数十步之外，恍若芝兰，又名夜兰。山中暑月蚊子多，便折这种树驱赶，蚊子立即惊散，所以又叫蚊惊树。鹰爪兰的枝和花蒂像鹰爪，有六瓣、两台；其他地方没有见过，也是奇异的品种。菊有好几种，叶子像茼蒿，花瓣和花蕊都是黄色，就是黄花菊。青茎大叶，带有蒿艾气味，花白色，味苦不能食用，叫苦薏。《尔雅翼》说，菊与薏相似，菊味甘而薏味苦。也有红色、紫色的品种，只有茎是紫色，气味芳香而味道甘甜，可以做羹食用，叫甘菊。王叔之居住在这座山时，在庭院种兰花和菊花，并作铭文。桃花在桃源洞最多。按：广东有香桃花，与中州桃花没有不同，只是在八九月盛开，并略带香气；肇庆又有寿带桃，是桃花中的佳品。薝卜就是山栀子。花白色，有六瓣，香气十分清雅。含笑花有紫色花蕾，微微展开时香气清彻。有一种花朵较小、颜色多为白色的，香气尤其浓。延祥寺下直到西麓、蒲涧一带都有。山丹花像瑞香，但颜色纯红，完全开放后带黄色。苏轼诗说：“堂前种山丹，错落玛瑙盘。”非常贴切地写出了它的形状。龙髯花红得像秋海棠，花心垂着细丝，袅袅如龙须。马缨花红色，也像马缨；花朵下垂，一条花枝有数十朵。树高一丈左右。有白色品种，也有桃红色而边缘镶大红色的，都是异种。昙花像百合花但呈紫色，二三十朵合拢簇成一朵，香气异常浓烈。九里香是木本植物，叶子细小像黄杨，花成丛，白色，香气极其浓烈。又有七里香，叶子稍大。这两种树都不容易长大，有的生长数百年，枝干拳曲，可以作为盆栽观赏。

译西洋莲藤蔓细如丝，朱红色的藤条缭绕在篱笆间。花初开时像黄白色的莲花，时间久了花瓣脱落，花蕊又变成菊花，因此又叫西洋菊。苏东坡有一首题咏定慧院西边海棠的诗说：“当地人并不看重它。”如今只有贴梗海棠和秋海棠较多，西府海棠偶尔可见。【《惠州志》】罗浮山的百花迳，又名锦绣峰，红花紫花交错开放，即使博学之士也不能把它们的名称全部说出，更不能辨别它们的香气。【同上】草类植物生长在地势低洼不平之处，各种草木繁茂。当地人不知道名称的很多。其中可以供人穿用和食用的，是美好的草；但胡蔓草也同时生长，这难道不是邪恶之气聚集形成的吗？水葱的花和叶都像鹿葱，花色有红、黄、紫三种，产于始兴。妇女怀孕时佩戴它的花，生男孩就是这种花，并不是鹿葱。交州、广州一带的人佩戴它，极为灵验；但当地生男孩较多，并不嫌弃女孩，所以不常佩戴。【《草木状》】吉利草的茎像金钗股，形状类似石斛，根像芍药。交州、广州一带民间常蓄养蛊毒，只有这种草能够解毒，极为有效。吴黄武年间，江夏人李俣因获罪迁徙到合浦，刚进入当地就中了毒。他的奴仆吉利偶然得到这种草，给李俣服用，毒便解了。李俣因此救助他人，遂以吉利作为自己的名字。【同上】良耀草的枝叶像麻黄，秋天结的果实像小栗子，煨熟食用可以解毒，功效不亚于吉利草。从前有人得到这种药草，梁氏的儿子名叫耀，也把它作为名字；“梁”字后来转写为“良”。它的花白色，像牛李花，产于高凉。【同上】益智的果实像笔毫，长七八分。二月开花，颜色像莲花；六月、五月间结果成熟。味辛，和五味子相杂，内部芳香，也可以加盐晒干。产于交趾、合浦。【同上】蒟酱就是荜茇。生在蕃国的果实大而紫，叫荜茇；生在番禺的果实小而青，叫蒟。可以用作食物，所以称为“酱”。交趾九真一带的人家多种植它。【同上。按：蒟就是扶留藤的果实，左思《蜀都赋》说“蒟酱流味于番禺之乡”；如今粤地虽然出产蒟，却实在不知道把它当作酱。】菖蒲：番禺东面有山涧，涧中生长菖蒲，都是一寸长、九个节。安期生采来服食，成仙而去，只留下玉鞋。【同上。按《罗浮志》说，菖蒲又名尧韭，所谓“涧中有尧时的韭”。】蕙草又名薰草，叶子像麻叶，两两相对，气味像蘼芜，可以止治瘴疠，产于南海。【同上】肥马草：南方冬天没有积存的干草，临海的郡县又多养马。有一种草，叶子像梧桐叶而较厚，人们采来喂马，称为肥马草。【同上】冬叶可以用来包裹东西，交州、广州一带都使用它。南方土地炎热，物品容易腐败，只有用冬叶贮藏，才可以保存长久。【同上。按：冬叶像芭蕉叶，用来包裹珍贵物品埋入土中，物品不会坏；贴在墙壁、柱子上能够防潮，还可以擦拭象牙，使它有光泽。】藿香的形状像都梁，可以放在衣服里面。【万震《南州异物志》。按《交州记》：藿香像苏合香，如今各地多有出产，但以广州出产的最好。】睡草出产于海地，向南看见它，就会使人困睡；又名醉草，也叫懒妇针。【《述异记》】广州有一种树可以防火，山北人称它为慎火，有时也称戒火。人们多把它种在屋顶上以防火灾。但南方中部没有霜雪，所以它能够长成树。【沈怀远《南越志》】铜鼓草的果实像瓜，可以治疗疮疡和毒疮。【《虞衡志》】都管草一根茎上有六片叶子，可以驱避蜈蚣和蛇。【同上】仙茅产于保昌庾岭山顶。向东折行，有一座奇秀的山峰，叫嫦娥嶂，相传是仙人葛洪炼丹的地方。葛洪升天后，丢弃的余丹化生为仙茅。它的叶子像兰，八月采收，用嫦娥嶂下的流泉洗涤，洁白如玉。炼制成丸服用，可以补益元气。【张以宁《杂记》】知风草产于琼州。【其他郡也偶尔有。】它成丛生长，呈藤蔓状。当地人观察它的节数，就能知道一年的风候；每有一节，便代表一种风，没有节就没有风。【《舆地志》】仙人掌，人们种在田边，用来防止牛践踏庄稼；种在墙头，用来防止火灾。它没有叶子，枝条青嫩而扁厚，带有刺。每一层长出几根分叉的枝杈，形状完全没有可观之处。它的汁液进入眼睛，会使人失明。【《杂记》。按：黄佐有《仙人掌赋》，说只有罗浮、黄龙、金沙洞有这种植物，并极力称赞它的美丽，应当是另一种。】铁蕉的叶子像凤尾草，但坚硬强劲；根露出土面，像芋头。把铁钉烧热后钉入它的根部，便会生长得繁茂。【同上】铁树高几尺，叶子像老少年，开花像桂花却没有香气。有人说这种树每隔一个甲子开一次花，而且必定在丁卯年开，所以有“铁树开花”的谚语。不过它实际上没有什么特别之处。【同上】油葱的形状像水仙，叶片厚约一指，边缘有刺，不开花而结籽；籽从根部生出，长的有一尺多。剖开它的叶子，里面有一种膏脂，妇女涂在手掌上来润泽头发，可以代替油。贫家妇女多种在屋边。若询问她们，她们就会发怒，认为这是嘲笑她们贫穷。金星草宽一寸多，长一二尺，形状像芦苇。叶子中央有一条金色斑纹，密密相连；折断它，里面有一根黑色的发丝。切碎浸泡后，可以制成闺中妇女用的膏沐品。【同上】不死草，形状像茅草，食用它可以长寿。暑热月份把它放在盘中，苍蝇和蚊虫就会远远离开。【《粤西偶记》】罗浮山有五色隐芝。【《罗浮志》】朱草，形状像小桑树，栽种后长到三四尺高，枝叶全是丹红色，汁液像血。每月朔日、望日生长并凋落，像蓂荚一样，循环往复。它可以染成深红色，织成黻黼花纹。【同上】万年松生长在狮子峰。把树干晒干后用水浸泡，就会重新变青；又名卷柏。【同上】蛾眉草因形状相似而得名。《惠州志》说：产于罗浮。【同上】黄精的根像子姜，俗名野仙姜，经过九次蒸制、晒干后可以服食，对人有益。【同上】灵通草长三尺，粗细像筷子而坚硬，顶端张开七片叶子，中空而两端坚实。耳聋的人吃了它，耳朵就会通，这是一种仙草。【同上】蓬莱术就是莪茂。叶子青白色，开花呈穗状，根像鸡蛋，可以治疼痛、解毒。产于罗浮。【同上】缩砂仁各地都有，罗浮出产的最好。【同上】蚤休又名七叶一枝花，可以解毒。罗浮山人常常拿它馈赠客人。【同上】蓝草叶子细小，二月种植，五月收割，当地人用它制作靛蓝。【《广州志》】黄姜，番禺多有种植。把它研成末，与各种香料碎屑混合，制成香、线香和香饼，称为黄香。晒干的龙眼，也一定要撒上黄姜末，这样颜色鲜黄而且不生虫蛀。【同上】

译虎耳草的叶子有六个尖端，每个尖端有一根刺。把它研成粉末，遇到盗贼时顺风撒出去，沾到身体就会骨痛七天，痛苦难忍而不敢说话；如果说话，疼痛还会再增加七天。阳春山谷中出产很多。【同上】白草产于仁化，长约三四寸，成丛生长，茎叶与普通草没有不同。每逢下雨，它会提前一天变白；天晴后就恢复正常。【《韶州志》】接骨草产于封川、阳江，又名四季花生。园林中生长时，茎绿色而圆，叶子细长，像手指而尖，花白色。跌伤骨节后，把它捣烂外敷，可以接合骨骼，但《本草》没有记载。【《肇庆志》】破布叶产于阳江、阳春、恩平，形状像手掌而呈绿色。岭南船夫多用香烟和毒水使过客昏迷；服用这种草煎的汤，立即可以解毒。【同上】龙须草产于广宁，生长在岩石山崖之间，像蒲草但较细，用来织席非常好。【同上，也产于儋州】九里明，剪水，可以治疗疮毒。【《雷州志》】冶葛是一种有毒的草。它蔓生，叶子像罗勒，光滑而厚，又名胡蔓草。下毒的人多把它混在生蔬菜中端给人吃。察觉的人要赶快用药解毒，否则半天就会死亡。山羊吃它的幼苗，反而会肥壮高大，也像老鼠吃巴豆一样，彼此之间存在相互制约的关系。【《草木状》】二广地区有一种名叫胡蔓的草，用急水吞服，立即死亡；用缓水吞服，则慢慢死亡。把毒蛇杀死，用这种草覆盖它，再洒水，草上便会生出菌子；把菌子研成粉末制成毒药，可以杀人。又有人凡是与他人约定事情，在对方临走时把毒药放入饮食中，约定年月让对方回来，再用药解毒，否则就会死亡。如今这种风俗也已经革除了。【《续博物志》。按：梦香在船中把胡蔓草与香料混合焚烧，人立即会昏迷。粤地把胡蔓草放入酒曲酿酒，饮下后头部就会昏沉。宋代顾文荐《船窗夜话》说：断肠草形似阿魏，叶长而尖，条状蔓生，咀嚼三片以上就会死亡。即使收藏很久后研末食用，也会死亡。如果食用不久，可以灌服生羊血或金汁解毒。此草靠近人时，叶子会摇动，像欢喜的样子；把嫩叶心浸在水中，滴一滴入口，立即会七窍出血。应急取未能孵出小鸡的伏卵，细细研磨后和香油灌下，便会把毒物全部吐出而苏醒；稍迟就无法救治了。又名胡蔓革。】黄金茄，形状像槟榔子，颜色黄色，误食后立即死亡；有人说虾酱可以解毒。【《广州志》】木材：千章木材，是岭外地区丰富的物产；而海南尤其出产有纹理的名贵木材，是天下所需的资源。桂林的八棵桂树在番禺东面。【《山海经》。按《临海水土记》说：郡东南有白石山，远望像雪山，位于湖中，传说是金鹅聚集、八桂栽植的地方。】桂树产于合浦，必定生长在高山之巅，冬夏常青。它们各自形成树林，林间没有其他杂树。交趾设置有桂园。桂树有三种：叶子像柏叶、树皮红色的叫丹桂；叶子像柿树叶的叫菌桂；叶子像枇杷叶、树皮红色的叫牡桂。【《草木状》】桂南是一种方正奇特的木材，也是上等药材。【《虞衡志》】翳树产于交州，颜色黑而有纹理，也叫乌文木。【《古今注》：如今产于海南，又名角乌，颜色纯黑，很脆；有一种叫茶乌的，由海外商船运来，质地坚实，放入水中便下沉。】紫旃木产于扶南，颜色紫色，也叫紫檀。【《古今注》】柟橊木就是相思树。【左思《吴都赋》《文选注》：柟橊木中盘结的，是相思大树。木材纹理坚硬斜密，都可以制作器物。又按《广州志》：相思木有黄、紫两种，都开细小的花。木质比铁坚硬，果实名红豆，像珊瑚一样，珠光明亮鲜泽。山村男女有时把它做成簪饰。这就是王维诗中所说“红豆生南国”的红豆。唐代曾经把它进献宫廷，用来贮藏龙脑，经过很久也不会衰减。有一种红豆生在藤蔓上，用来喂鹦鹉，就是杜甫诗中所说“红豆啄余鹦鹉粒”的红豆。】诃梨勒树像木梡，花白色，果实像橄榄，果皮和果肉分成六道并相连。可以用来制作饮料，还能使白胡须、白头发变黑。产于九真。【《草木状》。按《广州志》：诃子树从前在光孝寺有五六十株，传说是虞翻所种，如今树根都已没有，只留下名称。又按：梡树含苞时像木笔；《广州故屯田道署》中有一株，粤人称作管树。】榕树在南海、桂林多有栽种。叶子像大麻叶，果实像冬青果。树干弯曲，不适合制成器物；树根纹理突出而深，也不适合做木材；燃烧时没有火焰，也不适合当柴薪。正因为它没有这些材用，所以能够长久而不受损伤。它的树荫可覆盖十亩，因此人们在树下休息。藤梢落地便生根，有时一节就成为一大株；一根藤有四五处生根，横枝和邻树连接起来，就形成连理。【同上】榕树在福建、广东最多，其他省没有，所以红梅驿以北没有榕树。大的可以遮蔽十多亩，形态奇异古怪，具备树木的各种奇特姿态。官署多种它作为树荫。庄子所说因无材而长寿的树，就是这种树。树龄久了，常常结出伽南香，焚烧它可以招来鹤。种在水边，它的果实可以肥育鱼。细枝晒干后捆成火炬，风雨中也不会熄灭。它的气根制成药，可以固齿。它的树脂乳液可以贴金，黏合物品与漆相似。人们只知道有用之物的用途，却不知道无用之物也有无用的用途。【《杂记》】桄榔树像棕榈树，树皮可以制绳；遇水后变得柔韧，番人用它把木材连接起来造船。树皮中有像面粉的碎屑，木性像竹子，颜色紫黑而有纹理。工匠剖取它来制作棋盘，产于九真、交阯。【《草木状》。琼州志说：红豆就是桄榔树的果实。】桄榔木，树干直如杉树，又像棕榈树，有像大竹一样的节。一根树干直挺向上，高数丈，开花时有几十穗，颜色绿色。【《虞衡志》】水松的叶子像桧树叶而细长，产于南海。当地出产众多香料，这种树并不很香，所以当地人没有佩戴它的。岭北人非常喜爱它，但那里的水松香气又比南方的更胜。【《草木状》。按：水松就是防榈树，树高大而多，种在水边，并不是《吴都赋》所说的石帆、水松。】水松像桧树而有香气，旁边常抱生着一种木本植物，柔弱，可以用来制作鞋子。【《罗浮志》：抱香履，详见“器用”类。】五岭之间有很多枫树，年代久了便生出瘤状赘生物。有一夜遇到暴雷骤雨，树上的赘生物暗中长出三五尺，称为枫人。越地巫师取它来施法，有通神的效验；如果不按正确方法取得，它就会自行化去。【《草木状》】南方有枫子，是鬼枫树年老后形成的，像人的形状，也叫灵枫。【《述异记》】

译俗话说：“柽树喜欢雨，枫树喜欢风。”枫树属阴木，因风而生长；风停后，枫树的声响却不会停止。罗浮山绵延连接几座山岭，全是枫树，每当风起，便会传来枫树鸣响。【《罗浮志》】棹树的树干和叶子都像椿树；把它的叶子煮汁浸泡果实，称为棹汁。如果把棹汁拌猪肉食用，立即会被雷震死。棹树产于高凉郡。【《草木状》】药材中有乞力伽木，也产于临海地区，一根有多至数斤重。刘涓子取它煎煮，使之可以制成丸药服用，能长生。【同上】苏枋树像槐树，花黑色，果实黑色，产于九真。南方人用它染深红色；用大庾的水浸泡，颜色会更加深。【同上。按《琼州志》说：各州县栽种的苏木，十年后才可以使用；黎山野生的因为生长年久，所以最好。又《续博物志》说：苏枋木自然形成的虫粪可以制成紫色粉末。】宁浦有三种荆木：金荆可以制作枕头，紫荆适合制作床，白荆适合制作鞋。这些与其他地方的牡荆、蔓荆完全不同。【同上】熙安县有古度树。民间没有儿子的人，在祠堂中烤炙它的乳汁，就会生男孩；然后用金帛酬谢它。【顾微《广州记》】岭南有蝱母树。《南越志》说：古度树，民间称为那子，南方人称它为柁。它不开花而结果，果实从树皮中长出来，像串联的珠珰。果实大如樱桃，变黄后就可以食用。过了成熟期，果实中会化生蛾子飞出，也有化成蚊子的。【《北户录》】防树又名栟榈，叶子像车轮，树皮可以制绳。【《广志》《丹铅录》。防榈又名鬛葵，也叫蒲葵。】纶木像谷树皮，可以制成丝绵。【《南越志》。按：如今阳春县谷冈山下有纶木。又按《诗义疏》说：楮树在荆、扬、交、广一带叫谷；剥取其皮绩成布，又捣碎制成纸。】博罗县有合成树，树围十围，高出地面二丈处分成三条分枝。向东的一枝，木叶像楝树叶，果实像橄榄而坚硬，削去外皮后，南方人用来作糁。向南的一枝是橄榄，向西的一枝是三丈树，分别对应南北的气候。【同上。按《惠州志》说：如今已不知道是什么树；但现在人们种的花树多有合成形状的，难道是仿效它而制作的吗？还是古人所见的树，也是人工造成的呢？】绥南县有连山柽、松、杞、梓等树。【同上】无患木，这就是它得名的原因：果实可以去除污垢，果核黑得像防榈树的果核。【何承天《纂文》。按《古今注》：“栌木叫无患，为什么这样称呼呢？从前有神巫能够制作符咒，攻击百鬼，于是用这种木头做棒子杀鬼。世人争相用它制作器物，以压制、驱除邪魅，所以称为无患。”又按《广州志》：“栌木性质坚硬而纹理粗糙；有一种带金丝的可以做弩，白得像象牙的可以制成器皿，果核可以做念珠。”】沙木与松树同类，特别高大，叶尖呈穗状，与杉树略有不同。【《虞衡志》】思儡木质地坚实，浸泡在咸水中，百年也不会腐烂。【同上】胭脂木质地坚硬细密，颜色像胭脂，可以旋削制成器物。【同上。按《广州志》说：它的性质极能耐受土埋，不容易腐朽。】龙骨木颜色青翠，形状像枯骨。【同上。如今海南有这种树。】南漆像稀薄的麦芽糖浆，气味像松脂，沾上后黏性很弱。【同上。按：广漆颜色非常光亮，但黏性不强，产于阳春、新兴、德庆。】潮州韩文公祠有一株奇异的树，世代相传是韩愈韩退之亲手栽种的。离祠堂十几步的地方，只要种下其他树便立即枯萎。有人题诗说：“韩木有青春，谷暖鳄鱼无。种海潭清……”【《竹坡诗诂》】福建、广东多种木绵，纺织成布，名叫吉贝。海南蛮人织它制成头巾，上面织有细小文字和交错花卉，尤其精巧，这就是古代所说的白叠布。【方勺《泊宅编》】木棉树大到几个人合抱，高的有几丈。叶子像香樟，叶瓣很厚，一条枝上有五六片叶。正月、二月开大红花，像山茶花而花蕊黄色；结的果实像酒杯，成熟后裂开，里面有蓬松的絮，像芦花。开花时没有叶子，花谢后半个月才长出新绿。当地人取其絮制作褥垫，但女工不能把它纺织加工。如今询问粤地人，也没有会织的，或许是另一种木棉。广州阅武场前和南海庙各有一株，树很大，开花时红光照耀，在树下坐着，仿佛进入朱明之洞。【《杂记》。按：木棉花又名攀枝花。《肇庆志》说：“用吉贝苗嫁接乌桕树根，便结花成绵。”】〔原文数字、纪年保留：正二月〕 绵木产于肇庆、新兴，材质柔韧，用来制作肩担，即使负重也不会折断，是制作车轿横木的最佳材料。【同上】松径在庾岭，是张曲江栽种的，至今还存在。【同上】女青就是万年枝，只有罗浮山有。男青像女青，枝条和花蕊一类的部位没有不是朱红色的。它尤其容易栽植成活，一经种下便很快开花茂盛。【《罗浮志》】南烛在罗山间偶尔有生长。太极真人有用青精干石饭的服食方法，朱灵芝真人得到这种方法，服食后人们称他为青精先生。【同上】汉椒像胡椒但更大，颜色黑，可以治疗心腹冷痛，产于罗浮。【同上】香楠木树干极其高大壮伟，又名端正树，亭亭直立向上，像旌幢华盖；树皮有花纹，颜色黄绿，质地细腻。剖开后气味香而辛辣，多产于崖州。【《广州志》。按《雷州志》：水楠产于水边，气味像楠木。】花榈木颜色紫红，略有香气，纹理像鬼脸，也像狸猫的斑纹，又名花狸。老树的纹理弯曲，嫩树的纹理笔直。树节处有像钱币一样的圆形花纹，大小相间的最好，往往寄生在其他树上。【同上。按《琼州志》：花梨木产于崖州、昌化、陵水，颜色紫红，像降真香，有香气。】鸡翅木，木质白色而纹理黑色，像鸡翅；树干多生瘤状结节，又名瘿子木。粤地工匠把它旋削成素珠，再用伽楠香的汁液润泽。市场上远方来的人购买很多。【同上。琼州志说：鸡翅木产于崖州、昌化、陵水，白色木质上有黑色纹理，纹路像鸡翅。】铁力木纹理非常坚硬细密，木质起初黄色，使用后会变黑。粤人用它制作各种器具，却不很珍视。黎山中的人把它当柴烧，到了吴、楚一带，人们就会用高价购买。【同上。按：铁力又名石盐、铁棱。《峤南琐记》说，铁力木浸在水中只能保存一百多年，只有黄连木最能长久。】吐珠木坚硬如铁力木，颜色接近紫荆，比赤色木更适合作为海南的有纹理木材。【同上】飞云木纹理像波浪回旋，聚向木心，剖制成杯子，极为幽雅。【同上】椽木分青、黄、白三种，黄色的最好，坚硬而细腻，不生虫蛀。【同上】椅木又名云楸，琵琶和棋盘多用它制作。【同上】赤黎当地有句俗话说：“槌子木的果实像珠玉，可以食用。每次结的果实多，年成就相当贫乏。”【同上】

译梌木的根和叶都像桃树，但树皮纹理细腻，木性极其耐水。它是木材中品质优良的一种，只可惜数量很少。【同上】棂木性质极其坚硬，历经很久也不腐朽，白蚁不敢侵蚀，所以用“灵”来命名它。【同上】紫旃树的树脂颜色红得像血，名叫麒麟竭。以咀嚼不烂、像蜡一样的为上品。【同上】诃林有菩提树。梁天监四年，智药三藏带来种子；树长大后有十多围粗，根株无数，树枝树干已经中空。【同上。按：菩提叶像柔桑叶而大，寺僧采来，用寒泉浸泡，经过四十天洗去渣滓，只剩下像丝一样的细筋，轻轻飘荡，用来制作灯帷、笠帽，轻盈可爱，赠给远方来人，可以与绡、縠相比。】药树的形状像木棉树，汁液白色，遇风就变黑，叫药脂。当地人用它浸润箭头，射中老虎，老虎跳三下便死。有时射中山猪，山猪咬食木槵树根来自我治疗，因此可知木槵子能够解除这种毒。【同上】蝇树，粤地人多种在茶畦中。夏秋时节，苍蝇都聚集在这种树上，却不聚集在茶树上，所以茶树不生螆虫，茶味很好。遇到干旱时，蝇树降下水分滋润茶树；水涝时，蝇树又把水分吸上去使茶树干燥。万物彼此成就，就像这样。【同上】紫柏木有香气且有纹理，可以制作器物，多产于潮阳。【《潮州志》】高凉有獭尾木、红罗木。【《高州志》】虎斑木的纹理像老虎斑纹。【《琼州志》。按：琼州的有纹理木很多，有凤眼、龙瞻、鸭脚、猫尾、狗卵、猪血等名称，都出自黎山中。】香：黎山出产，海外商船汇集而来，芬芳浓郁传遍天下，所以自古称那里为众香之国。香的名品很多，这里只概略列举。黄帝把珪玉排列在兰草、蒲草编成的席上，又焚烧沈榆香，把各种宝物捣成香屑，与沈榆香混合，用来区分尊卑的座次。【《封禅记》】元封年间，修建方山馆，招来各种神灵异物，焚烧天下奇异的香。有沈光香、祗精香、明庭香、金防香，都是外国进贡的。【《汉武故事》】月氏国使者进献香，并说：“东风合于律吕，连续一百天不停止；青云触犯吕律，连续数月不散。想来中原有一位喜好道术的君主，所以搜集奇珍异物，进献神异之香。共有三枚，形状像燕卵，香气可以传到百里之外。”【《神异经》】蜜香、沈香、鸡骨香、黄熟香、鸡舌香、栈香、青桂香、马蹄香。按：这八种香都出自同一棵树。交趾有蜜香树，树干像柜柳，花白而繁密，叶子像橘叶。要取香，先砍伐树木，经过一年才取。它的根、树干、枝条和树节各有不同的颜色。木心和树节坚硬而黑，沉入水中的叫沈香，与水面相平的叫鸡骨香；根部是黄熟香；树干是栈香；细枝坚实而未腐烂的叫青桂香；根节轻而大的叫马蹄香。花没有香气，结成果实才有香气，叫鸡舌香，是一种珍异的树木。【《草木状》。按《金楼子》：扶南国的众香木，根是旃檀，节是沈水，花是鸡舌，叶是藿，胶是薰陆，与这里略有不同，但也说众香同出一木。以下记载沈香、速香等香。】沈香的叶子像冬青，树形高耸挺拔。树木枯折后，外皮腐朽，只有内部的木心有香气。上好的沈香出产于日南比景。【《登罗山疏》】盆允县利山上有很多香树林。【《南越志》。考察其地，就是今天的新兴老香山。】日南有千亩香树林，名香就出产其中。日南有香市，是商人交易各种香料的地方。汉代雍仲子进献南海香物，当时人称他为香尉。【《述异记》】唐太宗问高州首领冯盎：“你的住宅离沈香有多远？”他回答：“住宅左右就产香树，不过活树没有香气，只有腐朽的树才开始有香气。”【《国史纂异》】南海郡有香户。香洲在朱崖郡，洲中出产各种奇异香料。【《太平广记》。按《广州志》说：粤南的老香诸山，以及香林、香洲，都出产奇香。后来有东莞人种植香树；香山、香林都已经荒废，东莞种香的地方以金钗脑、金桔岭为第一，鸡翅岭、石茶园、百花洞次之。这大概只是说东莞香盛行天下。德庆有香山，高明、新兴有老香山，朱崖有香洲，大概就是琼南的黎山，也都出产名香，难道能说只有东莞独占吗？】沈香是由杂木形成的。儋州、崖州海道一带居民所用的桥梁，全是香木；像海桂、橘树、柚树的木材，沉在水中多年后取得，也都成为沈水香。但活着采下的木材立即并没有香气。【《续博物志》】南方属火，气势炎热向上；药物所禀受的性质，大多味辛而气香。像沈笺一类的东西，世人专门称作“香”，也是因为它们聚集了美好的性质。世人都说二广出香，但广东的香其实来自海外商船；广西的香产自海北，也只是普通品，只有海南的最好。沈水香的上品产于海南黎峒，又名土沈香，大块的很少；其次像蚕茧、栗子，形状有如附子、灵芝菌、茅叶、竹叶的最好；即使轻薄得像纸，放入水中也会下沉。香木的树节长久埋伏在土中，汁液向下流，凝结后成为香。采香时，香面都在下方，背面带有木性的一面才在上方。海南全岛四郡的边界都有出产，又以万安所产最为优胜。有人说万安山在海岛正东，吸收朝阳之气，所以香气尤其醇厚丰美。大体说来，海南香气清纯温润，像莲花、梅花、鹅梨、蜜脾等；焚烧一小块，香雾充满整个房间，翻动香块，四面都散发香气，直到烧成灰烬，气味也不焦，这就是辨别海南香的方法。海上香也很难得到，海南百姓往往用一头牛换一担香回来，仔细挑选后，能得到沈水香的不过十分之一二。中原人所用的只是广州海舶运来的占城、真腊等香；近年又重视丁流眉所产的香。海舶香往往腥烈，不太腥的香味又短，带有木性尾烟的必定焦臭。产在海北的香，生长于交趾，或者由海外番舶取得，聚集在钦州，称为钦香。质地沉重坚实，多为大块，气味尤其猛烈，只能入药。蓬莱香也产于海南，就是沈水香尚未结成的形态，多呈片状，像

译小笠或大菌的形状，有直径一二尺的，极为坚实，颜色和形状都像沈香，只是放入水中会漂浮；削去背面后，带木质的部分也有很多会沉入水中。【按《琼州志》：有蓬莱香，还有脱落香。】鹧鸪斑也能在沈水香、蓬莱香以及极好的笺香中取得。它枝杈交错而质地轻松，颜色褐黑，带有白斑，斑纹密布，像鹧鸪胸前的羽毛，气味尤其清雅柔和，近似莲花。笺香的形状像刺猬皮、栗蓬和蓑衣，大概是加工时去掉木质而保留香质，棘刺森然；香气的精华聚集在刺端，因此香气与其他地方的笺香大不相同。笺香以下，还有重漏、生结等香，都是下等品。光香与笺香属于同一等级，只是产于海北和交趾，也聚集在钦州，多为像山石、枯树杈一样的大块，气味粗烈，像焚烧松树、桧树，根本不能与海南笺香相比。南方人常用它供日常使用和普通祭祀。【《虞衡志》】沈香木，岭南各郡都有，临海各州尤其多。叶子像冬青，大的要几个人合抱。木质中空而坚韧，山民有时用它搭建茅屋，有时用来造桥、做饭甑。真正有香气的，百株中也没有一两株。香木遇水后才会结香，多在折断的枝条和枯干中形成，有的叫沈香，有的叫煎香，有的叫黄熟香。自行枯死的，叫木槃香。如今南恩、高、窦等州只出产生结香。山民进山看见香木的弯曲树干、斜生枝条，必定用刀砍出坑坎；经过多年雨水浸渍，结成香后再用锯取出，刮去白木，香结便呈斑块状，也叫鹧鸪斑，焚烧起来非常好。沈香中质地优良的，只有琼崖等州出产，俗称角沈，是从活树中取得的，适合熏烧；黄沈是从枯木中取得的，适合入药。依附木皮结成的叫青桂，气味尤其清雅。埋在土中多年，不必削刮就已成精华的叫龙鳞。还有一种削下后会自行卷曲，咀嚼时柔韧的，叫黄笺沈，尤其难得。【《倦游杂录》。按：黄笺沈就是伽笺。】伽南香【又写作“奇南”“琪□”“奇蓝”】产于海上各山。大概是香木的枝条、树干孔窍裸露在外，树木虽死而根本仍在，气性都温暖，所以被大蚁蛀入。蚂蚁吃石蜜，回来后遗留下香气。经过多年，木头逐渐受到蜜气浸润，凝结而坚润，于是香便形成了。香形成后，木头逐渐腐坏，旁边的草木也都枯死。香木根本还没有死，蜜气又已经老熟凝结的，叫生结，是上品。树木死而根本尚存，蜜气凝聚在枯根中，润泽如糖片的，叫糖结，次一等。所谓虎斑结、金丝结，木性多而香味少，是下品。生结红而坚硬，糖结黑而柔软。琼州也有土奇南，木质白色而纹理黑。占城奇南出产在山中禁地，百姓不得采集，犯禁者斩断手臂；当地人也把它视为珍贵之物。【《香品》。按《月出丛谈》：海南人采沈香、速香、伽香、笺香、旋风香等，每数人结伴，带上半个月的干粮，深入山中寻找。有时一两天就能找到，有时半个月也找不到，空手回来的也有，甚至可能送命。凡有香的地方就有蚁封，高二三尺，顺着挖下去，下面一定有奇香。《岭南杂记》说：海琼沈香全产于黎峒，那里有虎狼毒蛇；当地习俗是由女子采香，她们耳戴金环，头缠锦帕，腰佩利刀，十人百人成群，遇到偷香的人立即擒杀。】《丛谈》所说的，原来只是偷香的人。又据《杂记》说：沈香以琼州出产的为最好；海舶运来的沈香虽然大而沉重，颜色黑而坚硬，但辛味都比不上琼州沈香的甘润，而且琼沈降气、见效很快。琼州又有药沈，呈细小黄色片状，投入水中立即下沉，药效尤其好，只是不容易辨认。速暂香以真腊出产的为上品。砍树剥皮后取得的香叫生速；朽木腐烂而香质尚存的叫熟速；木质只腐存一半的叫暂香；木头自行烧成黄色而成熟的叫黄熟；完全黑色的叫夹笺。【《明统志》】速香以琼州出产的最好。颜色黑而沉重的，叫将军帽；鲫鱼片颜色黄而带棕色纹理的，叫花刬。海舶运来的速香味辛而酸，不如琼州所产的甘甜平和，也没有尾烟气。其余夹板以及夹带朽木的，都是香中的下品；更有把其他木头煮制后冒充速香的，不可不加以辨别。【《杂记》】黄熟香产于东莞，其他地方没有。最好的叫香根，坚硬如沈香、速香，形状枝杈交错、弯曲盘旋，可以制作杯盏、砚山和禽兽形状的摆件，用来供人玩赏。杯子用银镶嵌，砚山用紫檀作底座，颇称雅致。黄熟香中有透棕，桥梁部位有如手掌般的大块，都以棕色纹理深透、质地坚实为佳。普通的黄熟香很便宜，用树兰蒸过，香气很醇厚；有的用香橼皮覆盖熏制，味道胜过兰香。【同上】芸香可以驱除书籍中的蠹虫，所以藏书台称为芸台。【鱼豢《三国典略》。按：古代芸香是草叶，如今的芸香是山中树液凝结而成的；与其他香料混合焚烧，可以熏衣、防潮。肇庆有出产，以下各种香都是当地所产的杂香。】枫香树像白杨，叶子圆而分叉，有树脂并且有香气。果实大如鸭卵，二月开花，随后结果，八九月成熟，晒干后可以焚烧。只有九真郡有这种树。【《草木状》。按《罗浮志》说：如今焚烧的是它的树皮和树干，不是果实；果实也没有像鸭卵那么大。】薰陆香产于大秦。海边有大树，枝叶正像古松；果实生在沙中，盛夏时树胶流出，等流到沙上才可以采集。【同上】薰陆香就是罗香，又名马尾香，是树皮上的鳞片状物，采去后还能重新生长。罗浮有越王岛，出产薰陆香。【《罗浮志》】思劳香产于日南，形状像乳香、沥青，颜色黄褐，气味像枫香。交趾人用它与各种香料合制香品。【《虞衡志》】紫藤的叶子细长，茎像竹根，极其坚实，层层都有皮。花白色，种子黑色。把它放在酒中，经过二三十年也不会腐败。把茎截断放在烟炱中，过一段时间就会变成紫香，可以降神。【《草木状》按语：紫藤香就是土降香。又有番降香，是从外国船舶运来的。《海药本草》说：降真香主治天行时气，焚烧它有时可以引鹤下降。】旃檀产于外国。元嘉末年，增城有人在山中看见一棵大树，树冠周围有数亩，树围三丈多，气味辛辣芳香而浓烈。树中有几尺长的枯枝，攀援上去砍削，才知道是白旃檀。【《登罗山疏》按语：《琼州志》说，檀木年代久了会形成香。】

译南海出产千步香，佩带在身上，香气在千步之外都能闻到。如今海边还有千步草，就是它的种类。叶子像杜若，红色和碧色相杂。【《述异记》按语：这就是排草、零陵香一类。】排草香产于日南，形状像白茅，香气芬芳浓烈如麝香，用来配制香料，其他草木香没有能比得上的。【《虞衡志》按语：又名留香草，如今广州人多有种植。】零陵、香宜、融等州多有这种草。当地人把它编成席子、荐席和坐褥，性质温暖，适宜人体。【同上。】防榔苔产于西南海岛，生长在防榔树上，像松树身上的艾蒳。单独焚烧时气味极臭，交趾人用它调合泥香，便能产生温暖芳香的气味，功效与甲香相同。【同上。甲香见《介部》。】橄榄香是橄榄树的树脂，形状像黑色胶饴。江东人取黄连木和枫木的树脂制作榄香。大概因为它属于橄榄香一类，所以特别有清爽浓烈、超脱尘俗的意味。品格在黄连香、枫香之上。以纯树脂、不夹杂木皮的为佳。【同上。】五木香一株有五根，一茎有五枝，一枝有五叶，每一叶之间有五节相对，所以称为五香之木。焚烧它，香气十天都能直上九天。【《香谱》按语：就是如今的青木香。】九真龙麝香。【《西京杂记》以下记龙麝。】各种香中，龙涎最为贵重。广州市场上真的龙涎每两不少于百千钱，次等的也要五六十千钱，是外国严禁交易的物品。《岭外杂记》记载：龙涎产于大食西海，那里有许多龙枕着石头睡觉；龙睡着时，涎沫浮在水面，积聚后能够凝结坚硬，鲛人采集它作为至宝。新鲜的颜色白，稍久变紫，时间很久则变黑。又一种说法是：白色的像百药煎，质地细腻；黑色的次之，像五灵脂而有光泽，气味接近腥臊，像浮石一样轻，可以调和其他香料使用。真正的龙涎焚烧时，翠绿色烟气浮在空中，凝结后不散，座中宾客可以用剪刀分开烟缕。之所以这样，是因为它带有蜃气楼台残留的强烈气息。又一种说法是：龙涎有三等，一叫泛水，二叫渗沙，三叫鱼食。泛水的质轻，浮在水面；善于水性的人等候龙出没，随着它取采。渗沙的是被波浪漂到洲岛上，凝结积累多年，又经风雨浸润，气味都渗入沙土中。鱼食的是龙吐出涎液后，鱼争相吞食，又化为粪便散落在沙滩上，气味腥臭污秽。只有泛水龙涎才可以入香使用。【《游宦纪闻》按语：《广州志》说，把龙涎香放在面前的水盂中，能自行投入其中的才是真的；《杂记》说，我两次到广东都没有见到真的龙涎。】龙脑香产于婆律国。树高八九丈，树围可达六七尺；树干中的脂称为香，清纯的脂称为膏。其中最精妙的，称作梅花龙脑。有些经过火炼飞结成块，称为熟龙脑。【《酉阳杂爼》。】天宝年间，交趾进贡形如蝉的龙脑；只有龙脑树年老、树节形成时才有这种龙脑。宫禁中称它为瑞龙脑，只赏赐给贵妃十枚，香气能传到十多步之外。【《续博物志》。】片脑产于暹逻等国，只有佛打泥国的最好。树高的二三丈，叶子像槐树叶，树皮纹理像沙柳。所谓脑，就是树皮之间凝结的液体。它喜欢生长在深山穷谷中，香味清烈，晶莹洁白而可爱，因此称为梅花片。【《海语》。】麝常把一枚真正的香囊，揉合伪造成三四枚，刮取血膜，混入其他碎末，连皮毛也无法辨别。黎香中真正的，有三种说法：一是鹿群出现在山中，自然带有麝香气味，却看不见麝的形体，这才是真香；二是入春后用脚把香剔入水泥中藏起来，不让人看见，这才是真香；三是杀麝取脐，一头鹿只有一个脐，这才是真香。又有水麝。天宝初年，猎人捕获一只水麝，皇帝下诏饲养它；麝脐中流出的水滴入一斗水中，用来洒衣服，直到衣服破败香气仍不消失。每次取香时都用针刺它，并用真正的雄黄捕捉，香气比肉麝强一倍。【《续博物志》。】兠娄香产于海边的国家，像都梁香。又有唵叭香，也像汁液凝成的残滓，能使各种香气不散。【《异物志》以下记外国名香。】石，叶香。形状层层叠叠，像云母。它的气味能够驱除疫气。【《拾遗记》。】艾蒳香产于西方国家，用细艾和各种香料一起焚烧，能够聚拢烟气，使青白色烟雾不散。【《广志》。】中天竺国出产苏合香，这是把各种香料的汁液煎制而成的，并不是天然生成的单一物品。【《梁书》。按语：《神农本草》说，苏合香生于中台川；陶隐居说，民间传说它是狮子粪，外国的说法并不是这样。如今苏合香都从西域传来，颜色像紫檀，重量像石头，焚烧后灰白色的为佳。大秦人采集苏合香，先压榨汁液制成香膏，再把残渣卖给别人，辗转运到中国，因此不是大香。它的汁液称为苏合油。】鸡舌香生长在昆仑以及交趾以南的地方。树有雌雄之分，不结果实的是雄树。采摘花朵，酿制成香。【《唐本草》。就是丁香。】鸡舌香能消除口臭，所以郎官奏事时口中含着鸡舌香。【《日华子》。】安息香产于波斯国，是一种树名，能够辟邪。【《酉阳杂爼》。】赤土国在海南，出产奇异的香。每焚烧一枚弹丸大小的香，数里之外都能闻到，号称一国香。【同上。】蔷薇露产于大西洋国，是用花制成的露，花朵像牡丹，露液晶莹，芳香扑鼻。用它润泽身体和头发，香腻之气经年不消。该国人把它储存在铅罐中，运往其他国家贩卖。【《香谱》。】真腊有一种树，形状像桧树，香气藏在树皮中。树老以后，白色树脂流出，名叫笃耨香。冬月因树脂凝结而采得的，叫黑笃耨。用瓢盛放它，再把碎瓢一起焚烧，香气尤其奇异。【《明统志》。】金颜香也是树脂。有深黄色的，有黑色的；劈开后内部雪白的为佳，夹杂砂石的为下品。它的气味能够聚拢各种香气，外国人用它调和香料涂在身上。【同上。按语：金颜香就是抹身香。】猛火油树的树脂出产于佛打泥国，大体像樟脑，只是能腐蚀人的肌肉。把它点燃后放入水中，火光反而更加旺盛；可以用来制造火器，燃烧时火势极其猛烈。用于防守樯楼、橹楼时，火焰连绵不断，即使鱼鳖遇到，也无不被烧焦熔化。【《海语》，此条为附录。】鹤顶香，相传古榕树的树腹中有鸟衔来的香种掉进去，时间久了便形成香；有鹤在附近盘旋，精气相互感应，香体坚硬润泽如脂。焚烧时香烟飞舞，全部形成鹤的形状。这种香没有种子，不是容易得到的东西。【《广州志》以下采录各志。】女儿香，是东莞种香人家的女儿常常偷偷从香的棱角处割取少许藏起来的香，通常颜色黑而润泽、脂质凝结，是佳品；好事者用高价购买。鸡蹢香，香的枝条像鸡爪，市场上常常很多。【同上。】鸡骨香其实是杂树的坚硬树节，形状和颜色像香，并不是真正的香。【同上。】马眼香的藤粗大如手臂，年代久了中心腐朽，坚硬的树皮自然形成香。四周有许多小孔，像雕刻成的香筒。粤地风俗多用它供神。【《肇庆志》。】仙女香，又名观音香。从前有，如今已经没有了。【同上。】

译龙骨香树丛生而有刺，汁液很毒；枝条老了、根部结成香的，品质最好。【《琼州志》。】海漆香产于文昌海港，颜色很黑，焚烧时有油流出，像漆一样。【同上。】白木香，树受到破伤便会结香；否则即使年代久远，也只是白木。【同上，即蜜香树尚未结香的状态。】沉香饼产于交趾，把各种香草混合，再用蜜调制，像薰衣香；气味温暖芳香，自有一种特殊意味，但略显昏浊钝滞。【《虞衡志》以下所说的合香，本来都是古代百和香的制作方法。名目很多，不能全部记载。】香珠产于交趾，用泥香捏成小扁豆形，中间夹着琉璃珠，再用防丝穿起来。【同上。】把沉香、檀香、龙脑、麝香四种香合在一起，再加入琪南罗、合榧子、滴乳、蠡甲，共九味调合，香气超凡脱俗。至于山林中的贫寒士人，则用荔枝壳、甘蔗渣、干柏叶、黄连制成四和香焚烧；有时再加入松球、枣核、梨核，也都很美妙。【《洞天清录》。】广州市场上有香胶，是把高良姜研成末，与香药混合制成的，颜色淡黄。抿在头发上既有香气，又能解防。【《杂记》。】茶。【其他地方的茶都比不上闽、浙；防则在世上盛行。名品虽然不算高等，但获利非常广泛。】槚，就是苦茶。树小，像栀子树，冬天长叶，可以煮成羹饮用。如今把早采的叫茶，晚采的叫茗，又名荈。蜀人称它为苦茶。【《尔雅注》。】茗味苦涩，称为果罗。【《南越志》。按语：又名臯卢。皮日休诗说“十盌煎臯卢”，就是苦防。如今称为苦艼。】茶，是南方的优良树木。它有五种名称：一叫茶，二叫槚，三叫蔎，四叫茗，五叫荈。茶树像▯芦，叶子像栀子，花像白蔷薇，果实像栟榈；叶脉像丁香，根像胡桃。【陆羽《茶经》。】▯芦木出产于广州，像茶，但味道极苦涩，属于栟榈、蒲葵一类。【同上。】岭南茶出产于韶州，往往能够得到，味道很好。【同上。】罗浮茶，石洞中的各座庵院多有种植。春分前一天采摘，用景泰泉水试饮，芳香浓郁，远胜白云、鼎湖所产的茶。【《罗浮志》。】罗浮有一种茶，生长在山顶的石头上，剥取下来像蒙山的石茶；香气比庙岕茶浓一倍，但不容易得到。【《杂记》。】化州有琉璃茶，产于琉璃庵，产量不多，香气和味道与峒岕茶相似。僧人用来奉客，每次不到一两。【同上。】苦防茶并不是茶。叶子大如手掌，一片放入壶中，味道极苦；放得少了反而有甘味。含在口中咽下，可以利于治疗咽喉疾病，功效与山豆根相同。【同上。】顾渚茶由唐代诗人曹松移植到西樵，因此号称茶山。如今山中人多以种茶为业，有人说这种茶天下第一。春天采摘的尤其好。【《广州志》。】新安茶产于新安的杯渡山。绝壁上有类似蒙山茗茶的茶树，煮后散发幽兰和茉莉的气味。用水冲洗十多次，甘甜芳香更加清冽；因为山势高，受到云气露水滋润，得到了太清之气的精华。只是很不容易得到，令人遗憾。【同上。】顶湖茶，端州白云山顶有湖，僧人在岩石之间种茶，煮后有素馨花的气味，味道甘甜清淡而滑润。不过每年收获只有石许。【同上。】南华出产的细茶很好。【《韶州志》。】茶以罗浮所产的为佳；桂山所产的味苦，防海丰、龙川、长乐各地都有土茶。【《惠州志》。】潮州一带的茶很少有佳品。如今凤山茶很好，又名待诏茶，也名黄茶。【《潮州志》。】野茶又名灵茶，就是江南黄连茶。琼州的茶，以琼山、文昌两县靠近儋州一带所产的为佳。又有买梅茶、苦防茶。【《琼州志》。】藤。【岭南的藤类非常多，适合制作器物，天下没有哪里能超过它。】诸虑山櫐，如今江东把櫐称为藤，像葛而粗大。【《尔雅注疏》。】斜藤藤围有几寸，重量超过竹子，可以做杖；把它劈成篾，可以捆船，也可以编席，胜过竹子。【《临海异物志》。】浮沉藤结的果实大如韲瓯，正月开花，花苞仍然和果实相连；十月、腊月成熟，颜色红。生吃味道甜酸，生长在交阯、九真。【《草木状》。】合浦涧子，藤蔓沿树木生长。正月、二月开花，四月、五月成熟。果实像梨，红得像雄鸡冠。摘下生吃，味道清淡。产于交阯。【同上。】〔原文数字、纪年保留：正二月〕 野聚藤沿树木生长，二月开花，花苞仍和果实相连；五六月成熟，种子大如羹碗。俚人煮来吃，味道甜酸，产于苍梧。【同上。】菽藤生长在金封山，俚人常常拿来卖。颜色纯红。【同上。】榼藤依附树木蔓生，像通草藤。果实紫黑色，又名象目，三年才成熟。果壳用来储存药物，多年不会坏。生长在南海，能解除各种药物的毒性。【同上。】当地人以砍伐树木造船为业，树在哪里，就在那里把树做成船槽，顺水移动可以行进数里。山中生有膏藤，汁液柔软润滑，用它铺引在地上，牵引船只像流水一样，五六丈长的船，几个人就能运走。【裴渊《广州记》。】□藤像栟榈，叶子稀疏而破碎，树皮青色，多棘刺。高的有五六丈；大的像五六寸粗的竹子，小的像笔管。竹类大约有十多种。【顾徽《广州记》。】续游草，是一种藤。又叫诺藤、含水藤。形状像葛，叶子像枸杞。藤中汁水清甜美好，可以滋润五脏。山中行走口渴时，折断它取汁饮用。重新生根直到地面，永远不会死亡。【同上。按语：就是断续藤，叶子可以当蔬菜吃，又名东风菜。】花藤旋削后可以制作器物，器物内部有花纹。【《虞衡志》。】丁公藤，俗名过山风，可以治疗筋骨痿软疼痛。【《罗浮志》。】甘露藤蔓生，像筷子；花像指甲。性质甘温，食用后能使人肥胖，所以又名肥藤。【《广州志》。】白花藤味道像甘蔗，用酒调服很好，适合老人。【同上。】兰子藤的果实像梨，颜色红，像鸡冠；生吃时，味道像番桃。乳藤，藤蔓像悬钩子倒挂着，叶子尖而长；折断后有像乳汁一样的白汁。妇女产后乳汁不通时，将藤捣汁，和白粥一起吃，立即见效。【同上。】五色龙须是一种小藤，细得像头发，直向上生长数丈，没有节，常常越过几棵树，像成百上千条游丝牵连在一起；生长时没有根蒂。把污秽物投向它，立即就会消散，不知去了哪里。用它的汁液和细土、石灰涂抹糖锅的缝隙，坚硬得像铁，即使猛烈的火也烧不裂。它的花和果实浸酒服用，能够强健筋骨。【同上。】买蔴藤的茎汁液很多，可以解渴；性质柔软，容易加工，用来编织鞋子，坚韧如麻，所以得名。又名买子藤，果实可以食用。买一根藤可以得到三种好处，所以它的价格很贵，不像其他藤类那样任人采取。【同上。】

译鸡香藤坚硬而香气浓烈，能够驱除水雾之气。【同上。】括藤用来磨砺器物，能使器物发出光泽并变得润滑。【同上。】有蚺蛇的地方，就有这种蚺蛇藤。捕蛇人用藤圈套住蚺蛇牵引它，蛇不敢强行挣脱。这种藤却不能被压伏。【同上。】扶畱藤俗名蒌叶，用来和防榔一起咀嚼；另有一种叫假蒌，不能使用。【《肇庆志》。】黄藤可以染色，熬出的汁就是藤黄。它的性质最寒凉，可以和青鱼胆一起使用来防治眼病。【同上。】白藤的叶子像土茯苓藤，藤身细小而长，颜色白，外面有□包裹；用途与海南所产的相同，只是油润性稍差。【同上。按语：粤东藤类很多，而产于海南的最好。《琼州志》有赤、黄、青、白四种藤，又有苦藤、圭藤、土藤，都能用来制作器物。】沙藤的叶子长三四寸，多有芒刺，藤身像手指粗，坚韧异常。【同上。】赤里藤像香，但质地精细，捶打使它变软后才可以使用。【同上。】红藤颜色红，可以代替防榔，产于阳江。【同上。】竹。【粤地竹子很多，大小都各不相同，笼防竹的名称最为著名。然而说竹子围长二十一尺，大概是过分夸张的说法。志书只是记载它的实际情况而已。】东南地区最美的竹子，有会稽的竹箭。【《尔雅》。】箭竹高的不过一丈，节间长三尺，坚硬强劲，适合做箭。江南各山都有。【《竹谱》。】始兴郡桂阳县出产筀竹，大的围长二尺，长四丈。交趾又有篥竹，竹心充实而坚硬，有毒；削尖后可以刺虎，刺中虎就会死。【《山海经注》。】桂竹高四五丈，大的围长二尺多，节粗大，叶子形状像甘竹，但竹皮红色；南康以南很丰富。【《竹谱》。】石林竹像桂竹，坚硬锋利，割象皮如同刀一样，产于九真、交阯。【《草木状》。】▯簩竹，竹皮薄而内部空隙多，大的直径不过二寸，竹皮粗糙涩手；用它来磨砺犀角和象牙，锋利程度胜过铁。【同上。】南方思牢国出产的竹子质地很涩，可以用来磨指甲。李商隐《射鱼曲》说：“思牢弩箭磨青石，绣额蛮渠三虎力。”由此可知它也可以制箭。如今东广新州有这种竹子，人们把它制成琴的形状作为磨甲工具，但稍微有些滑，应当用酸浆浸泡；过一夜两天就会变涩。【杨伯嵒《臆乘》。】云邱竹一节就能做一只船，产于扶南。如今交广一带有竹节很长的竹子，节长二丈、围长一二尺的，往往可以见到。【《草木状》。】思摩竹竹子粗大，竹笋从竹节中长出。竹笋长成竹子后，到了春天竹节中又会生笋。交广各地都有。【同上。】箪竹叶子稀疏而大，竹节之间相隔五六尺。当地人取嫩竹，捶打浸泡后纺绩成布，称为竹綀布。【同上。】单竹大的像小腿，内部空而细长通爽。岭南人趁竹笋尚未长成竹子时采下，用灰水煮后纺绩成布；精细的质地像縠纱。【《竹谱》。】《韶州志》说：丹竹出产于仁化，竹节长，把它纤维抽出可织布，大致像蕉布。越王竹根生在石头上，像细荻，高一尺多。南方人喜爱它的青色，用来做酒筹。传说越王丢弃剩下的筹码后，便生出了这种竹子。【《草木状》。】云母竹是大竹。防竹细小而多刺。▯竹适合做笛子。篃竹适合做屋椽。▯竹竹皮青色，内部白如雪，柔软坚韧，可以制绳。汉竹一节大的能容纳一斛，小的能容纳数升，可制作椑榼。利竹蔓生，坚韧。筋竹长约二丈，围长数寸，极其坚硬锋利，南方用它制矛；它的笋尚未长成竹子时，可以做弩弦。【《竹谱》又说：筋竹生于日南，别名篻。】岭南道没有筋竹，只有罗山有。大的围长一尺，小的颜色像黄金，坚实挺拔，节疏。【《登罗山疏》。】麊泠县有大竹，竹围数尺，内部充实，可以承受屋梁和柱子的重量；用它覆盖屋顶，就相当于瓦片。【《南中八郡志》。】籦龙，是竹子的名称。黄帝

译派伶伦在昆仑废墟砍取这种竹子，吹奏它以应合律吕的声音。【《竹谱》按语：《吕氏春秋》说，黄帝命伶伦制定律管，伶伦从大夏以西的阮隃山北面，取嶰谷的竹子，截断两节之间，长六寸九分，吹奏它。因此《竹谱》所说的籦龙，并不是罗浮的龙钟竹。罗浮的大竹，难道是用来制作合律的律管吗？】罗浮山生长的竹子，竹围都达到七八围，节长一二丈，称为龙钟竹。【《南越志》。】第三峰有一种竹子，直径七尺，围节长二丈，称为龙公竹。曾经有鸾鸟栖息在上面。山的东面有一条溪，叫罗阳。永泰年间，暑雨使溪水上涨，有竹叶像芭蕉叶那么大，随水漂出。须防看见一根竹子，宽二尺多、长二丈，正是龙公竹，也叫龙防竹。【《六帖》。】贞元五年，番禺有个为逃避罪责而进入罗浮山的海户，走到第十三岭，遇见巨竹，成百丈、上万竿，共有三十九节，每节长二丈。他于是把竹子劈成篾，带回家。当时有军人得到一条竹篾，把它当作奇货，后来献给刺史李复。李复命陆子羽绘图并作记载。许氏《说文》有长节竹，称为防，音同“钟”。这难道不是罗浮山龙钟之名的含义吗？【《北户录》。】笼防竹大到十围。世人听说过它的名字，却不知道它的形状。水帘洞有一座道人庵，忽然遇到一位道友，自称姓黄，寄宿了一夜。等他离去后，留下青竹篾一条，长二丈多，却没有竹节，大概就是笼防竹。也有人说这位道友就是黄野人。【《罗浮志》。按语：《琼州志》有长节竹，竹节长一丈左右，生长在黎山中。】广州有桃枝竹。【裴渊《广州记》。】桃枝竹的竹皮光滑而黄，可以编席。筼筜最大，大的竹腔可以容纳甑；射筒竹竹壁薄而且最长，节中可以储存箭，因此得名。箖箊竹叶薄而宽，越女试剑竹就是它。桃枝竹是其中最细小的一种。【《竹谱》。】桃枝竹多生长在石头上，叶子像小型防榈，人们用大的桃枝竹做杖。【《虞衡志》。】笻竹本来产于卭山，是张骞向西到达大夏时所见的竹子；如今这座山周围也时常有，人们多用来做杖。【《罗浮山记》。】澄州出产方竹，竹身像削成的一样方正，坚硬挺直，适合做杖，也不逊于张骞所见的笻竹杖。海晏【地名】出产芦竹，可以做拄杖。高潘州出产千岁蕨拄杖之类的东西很多，还有疏节竹，五六尺才有一节，僧人、道士多用来做杖。又据王最说：溱州有通竹，笔直向上，没有竹节，内部空心。【《北户录》。】人面竹竹节密而凸起，宛如人的面孔，人们采来制作拄杖。【《虞衡志》。】棘竹生长在交州各郡，丛生，有几十根一丛；大的围长二尺，竹肉非常厚实。当地俚人把它劈开制作弓，拔去竹节后各处都有刺。他们种它作为城防，最终无法攻破。万震《异物志》所说的“种为藩落，阻过层墉”，指的就是它。【《竹谱》。】竻竹多刺，当地人用来做篱笆。靠近交阯边境的地方尤其多。【《杂记》。】箘、簵两种竹子都适合做箭，产于云梦泽；竹皮特别黑而涩，这是它们不同于其他竹子的地方。《吕氏春秋》说“骆越的箘竹”，那么南越也出产这种竹子，不只是荆地有。【《竹谱》。】海中的山叫岛山，山上有篠竹，大的像筋，内部充实，外部坚硬，拔出来也不会弯曲。由于生长在险峻的危埇之地，加上海上多风，所以枝叶稀少，形状像枯筋。交州海中的石林一带尤其多这种竹子。【同上。】防□竹大如脚趾，坚硬厚实而修长挺直，竹腹中有白膜隔开，形状像湿面上生出的薄衣。将要长成竹子而竹笋尚未脱落时，常有细虫咬食。竹箨脱落以后，被虫咬过的地方往往形成红色纹理，很像绣画，十分可爱。产于南康。【同上。】狗竹生长在临海山中，竹节之间有毛。【同上。】由衙竹生长在交州。【同上。】

译百叶竹生长在南方边界，毒性很大，伤人后必死。一根枝条有一百片叶子，因此得名。刘渊林说：“篣竹有毒，黎人用它刺虎豹，刺中就会死。”也许是一种竹子有两个名称，但两者是否相同，尚不清楚。【同上。】苏麻竹长数丈，大的直径一尺多，竹围密实，竹节多，枝条丛生；四枝上的叶子大如鞋底，是竹中可爱的一种。五岭附近到处都有。【同上。】簜竹的叶子又大又密，像芦苇。【《虞衡志》。】钓丝竹属于簜竹一类，是簜竹的枝条，极其柔弱。【同上。】棕竹的茎像竹子，但内部实心、节密，竹皮青色，外面有棕皮，一节一节地包裹着。叶子和竹子没有区别，最难长大，可以做杖。【《杂记》。】《潮州志》说：又名观音竹，可以做扇骨，生长在深山中，以生长多年的为佳。鹤膝竹可以做杖。它的竹节像鸡腿，所以又叫鸡腿竹。【同上。】符竹生长在刘仙坛附近，叶子上有像篆书、籀书一样的纹理，大概是虫子爬行形成的纹路。【《罗浮志》。按语：《杂记》说，罗浮山有竹叶符，片片叶子上都有篆文，可以防止书中的蠹虫。】放杖竹像竹子却不是竹子，也属于木类。浸酒服用，可以调理腰脚。老人服用一个月，就能放下拐杖，因此得名。产于《罗浮。【同上。】雷州的土贡是电斑竹。【《地理志》。又按语：雷州有粉竹，可以制作器物；还有莱公竹，因寇准而得名。】象牙竹颜色白得像象牙。【《广州志》。】石竹大的直径二寸，质地充实而略带空隙，最为坚硬；老竹连斧头也砍不进去，日本人用刀碰它，刀反而会断。【同上。】纸竹产于从化的流溪堡，当地居民用它造纸。粤东印刷历书使用这种纸。每年向司解送三十万作为定额。【同上。】油竹用水浸泡后晒干，可以用来点火照明，能够代替蜡烛。【同上。】烛竹多产于永安，当地人采来代替蜡烛。过去宋文丞相在南岭屯军时，每到夜里就燃烧这种竹子，火光能照见人，如今称为丞相竹。岭南所产的这种竹子，叶子上有符文，与其他地方的不同。【同上。】方竹产于乳源，蓼竹产于英德；凤尾竹、钓丝竹之类也很多。【《韶志》。】笋【附录】马援到荔浦时，看见冬笋，称它为苞笋。【《吴录》按语：《诗义疏》说：竹笋都在四月生长，巴竹笋在八月生长，篃竹笋冬夏都生长。《永嘉记》说：含□竹笋在六月生长。如今冬笋只有浙中所产的；如果向南远行到岭南，则一年四季都有，这是因为当地温暖，竹笋容易生长。】马竹笋大如盘，长有二尺多，产于从化；银竹笋长三四尺，肥厚洁白而脆，产于西宁；圣笋产于增城；春不老也是一种笋，产于阳山；龙牙是油筒竹的笋；甜竹笋、筀竹笋各地都有，都是味甜而美的笋。【《广州志》。】柔筒笋小而美，产于新兴、阳春的山谷之中。【《肇庆志》。】粤东的笋十分之九都苦。有人认为苦笋有益于人，甘笋则会使人腹胀。凡是煮苦笋，都要和黄豆一起煮；没有煮熟以前不能揭开锅盖。【《杂记》。】鸟。【粤地有很多珍禽，是中州人所羡慕的；只是受地域限制，不能向北方繁衍。它们大多文彩有余而体质较脆弱，不过羽毛可以用来制作仪仗用品。】周成王时，越裳进献白雉。白雉是有一定种类的。按照《地域图》，它有九种德性，这就是古代的越裳白雉。周成王把它当作祥瑞，是因为看重它来自遥远的地方，说明周王德化广远，并不是说这种鸟本身奇异。八卦中的离卦属火，象征孔雀。南越王赵佗进献活翠鸟四十对、孔雀两对。南越人用孔雀装饰门户。孔雀颈部纤细，背部隆起，像凤凰。从背部到尾部都有圆形纹样，五色环绕，好像围着许多铜钱。头上有三根羽毛，这是表示礼仪。拍打它的尾巴，它就会起舞。《南越志》按语说：孔雀是鸟，不一定需要交配，只要声音和影子相互接触，就会怀孕。〔原文数字、纪年保留：千钱〕 孔雀在高山的大树上筑巢。探看幼鸟、感到高兴时，就躺在沙中，用沙子洗浴，还会自行拍打身体。雄孔雀的尾羽长数尺，金碧辉煌，常常奋力张开尾羽，形成锦绣车轮状。《虞衡志》按语说：孔雀张尾叫作开屏。它的羽毛不可接近，否则会损伤人的眼睛。孔雀产于广西，罗定山中偶尔也有。《按语》说：如今高州、廉州、雷州都产孔雀。雌孔雀尾短，没有金色；雄孔雀尾大而呈绿、金、翠等色，十分耀眼。它的羽毛在初春长出，四月以后又凋落，和花一样随时令荣枯。孔雀爱惜自己的尾巴，想要栖息时，一定先选择能安放尾巴的地方。捕捉的人先布下网具，等它两条尾羽露出并变得沉重、不能高飞时，它就落入网中。它不肯随意飞走，当地人取下它的尾羽，每几十根长短相杂，编成一面屏，价格也不是很贵。它全身的绒毛和破碎的尾羽，可以用来织补衣服。它的肉可以用来充作馈赠食物，像鹅肉、雁肉一样。吃孔雀肉能解除百毒，但吃了孔雀肉以后服药就无效。它尾羽上的金色眼斑有毒，胆和粪尤其有毒，能够杀人。把孔雀尾插在瓶中，蚊子喜欢吸食它。尾羽还能粘住龙脑。宋代宫禁中，皇帝每次驾临各阁，便抛撒龙脑来避秽，皇帝经过后用孔雀制成的扫帚扫拭，龙脑全都粘聚在尾羽上，没有一点遗留。成王时，苍梧进献翡翠。翠鹬像燕子，呈深青色，产于郁林，它的羽毛可以用来作装饰。《尔雅注疏》按语说：《广志》记载，翡呈赤色，翠呈深青色，都出产于交州。翠鸟先在高处筑巢；生下幼鸟后，因为疼爱它们，害怕幼鸟掉下来，便稍微把巢筑低一些。幼鸟长出羽毛后，翠鸟更加疼爱，又把巢筑得更低。红翠也叫捣药禽。羽色红绿相间，春夏之交的夜里在深岩幽谷中鸣叫，声音像云克丁当，宛如杵臼敲击的声音。南方有一种比翼鸟，必须两只并在一起才能飞，名字叫鹣鹣。《尔雅》郭璞注说：它像野鸭，青红相间，一天只有一只翅膀，彼此配合才能飞。《水经注》说：林邑有比翼鸟，名字叫归飞，整天自相呼叫，也叫蛮蛮。汉成帝时，交趾、越雟进献长鸣鸡。这种鸡能等候天明，鸡一报晓，就可用漏刻验证，时刻毫无差错。它长鸣时，一顿饭的工夫都不会停止；脚距长，善于争斗。移风县有潮鸡，叫声长而清亮，像吹号角一样；每当潮水到来就鸣叫，所以称为潮鸡。《沈约袖中记》及《舆地志》说，它又叫林鸡。潮水将上涨时，潮鸡就鸣叫。孙绰《望海赋》说：“石鸡清亮地鸣叫，以回应潮水”，说的就是这种鸟。《述异记》载，李德裕诗句说：“三更时分，津吏报告潮鸡已经鸣叫。” 翻毛鸡的羽翎，羽轴都向外弯曲翻生，尤其驯顺亲人，不会逃散。两广都有。

译木客鸟大如喜鹊，成千上百只聚成群，飞翔、栖集都有一定次序，不和普通鸟类混杂。俗人说：木客鸟中羽色白黄、有花纹的，称为君长；有翅有绶带、飞得高而通体正红的，在前面，称为五伯；居于前列、通体纯黑的，称为铃下；呈浅黄色而夹杂赤色的，称为功曹；左胁有白带、像革制囊袋的，称为主簿。它们按长幼次序排列在君长之后，五种官曹各有相应的纹彩。庐陵郡东部有这种鸟，就是五色雀。山神常让木客鸟迎接贵人。《余靖记》说：罗浮山有五色雀，不到时令不出现。如果士大夫将要游山，它们便先飞来盘旋聚集，庵中僧人把它们当作先兆。苏轼到儋州时，五色雀飞来聚集在庭院下。宾客见了觉得奇异。苏轼举杯祝祷说：“如果你们是为我而来，就应当再次聚集。”不久果然又来了。罗浮山有五色雀，就是《月令》所说的防鴡。它绿羽红喙，像鹦鹉但较小。不过其他地方所产的不能具备各种颜色，羽毛到了冬天也会稀疏。罗浮山的五色雀四季羽色鲜明，从未换毛脱落。它们飞行时几十只成群，不与其他鸟混杂；进退由一对鸟领头，各种颜色都齐备。其中白色的，大如鸠鸟，羽质洁白明亮，单独出现就被认为是祥瑞。海南人称它为凤凰。《异物志》说：“山神派木客鸟迎接贵人”，就是这种雀。罗浮所产的，以头戴铁色冠羽的为首领。苏轼在海南见到的，则常以两根红色羽毛的为首领。《罗浮志》按苏轼文章说：“海南有五色雀，常以两根红羽的为首领，行动总相随。久旱时见到它，往往就要下雨；水涝时则相反。” 王母若练雀中，青色的尾巴最长，有像孔雀一样的铜钱纹。猺人中有王母裘，用织物织成铜钱纹。杜甫诗说“子规夜啼山竹裂”，王母若练雀白天飞下，云旗翻动。南禺山有凤凰和鹓雏。《庄子》说：鹓雏从南海出发，飞到北海；不是梧桐树就不栖息，不是竹实就不吃，不是甘美泉水就不饮。乌凤凰像喜鹊，羽色深青碧，颈毛像公鸡，鬃头上有冠。尾部垂着两根弱骨，各长一尺四五寸，末端才有一簇羽毛，冠和尾都非常奇特，大致像凤凰。它鸣声清越，像笙箫一样，能按曲调发声，巧妙合于宫、商等音律；又能发出各种昆虫的声音。它生长在溪峒中，极难得到。《肇庆志》按语说：乌凤凰出于德庆，就是青鸾，形如五彩鸡，鸣声合于五音，是不寻常的鸟。山凤凰形状像鹅雁，嘴像凤凰，在深山密林中筑巢。它孵卵时，雄鸟用木枝和桃胶把雌鸟封在巢中，只留下一个孔。雄鸟飞出去寻找食物来喂它。幼鸟长成后就打开封口；如果没有长成，就堵住孔，把雌鸟杀死。这也是一种奇异的动物。《按语》说：凤凰是有灵性的鸟，而粤中所见的五色雀之类成群鸟，也被称作凤凰，所以名称使用得很泛滥。连州还有一种鸟，大如画中的鸟，黑头、绿髻、白身、鸟喙。脚呈红润色，尾长一尺多，略有黑色斑纹，像孔雀的眼斑，也叫山凤凰。南方有一种鸟，名叫鹧鸪。它的叫声像是在自呼其名，常朝着太阳飞，害怕霜露，早晚很少出来。有时夜间飞行，夜飞时就用树叶盖在背上。鹧鸪能解岭南野葛和各种菌类的毒，也能驱除温瘴，另一个名称叫防。它们多成对鸣叫。《广志》说鹧鸪的叫声是“但南不北”。《南越志》说它自鸣为“杜”。《本草》说其声为“钩辀格磔”。《北户录》《潮州志》说，它在万山丛中鸣叫，声音像“行不得也哥哥”。扶南以东有涨海，海中有洲，出产五色鹦鹉，其中白色的像母鸡那么大。鹦鹉有三种：一种青色，大如乌臼鸟；一种白色，大如鸱鸮；一种五色，比青色的更大。普通鸟有四趾，三趾向前、一趾向后；它的下眼睑向上眨。这种鸟则两趾向前、两趾向后，且两边眼睑都像人的眼睛。交州、巴南都有，五色鹦鹉出于杜薄州。白鹦鹉大如小鹅，也能说话，羽毛洁白如玉雪。用手抚摸它，会有粉末粘在手指和掌上，像蛱蝶的翅粉。林邑国有结辽鸟，能说话，胜过鹦鹉，通体黑色，只有两眉是黄色，就是秦吉了。另一说认为，它形似鹦鹉而羽色白，头顶微黄，顶毛中有缝，像人分开的头发，又称了哥，出产于杜薄州。《岭南录异记》按语说：廉州百姓曾捕获赤、白两只吉了，各一头，献给刺史。《广州志》说，吉了有三种：黄眼的叫金了，为上品；白眼的叫银了，次之；黑眼的叫铁了，为下品。产于琼州。《罗浮志》又说：青鸡像秦吉了，稍大，尾长，头上有一小块丹砂色斑。海鹦哥黑嘴、绿羽，脚像鳖足。防防在高树上筑巢，在洞穴中生育幼鸟。幼鸟还不会飞时，都衔着母鸟的翅膀上下飞行。鸂鶒是水鸟，羽毛也有五种颜色，以短狐为食；它所在的溪流中便不再有毒气。啄木鸟大如雀，喙和脚都是青色，羽毛呈鲜明的青翠色，是鸟类的一种。它与普通啄木鸟不同，舌头长五寸，末端有刺针。增城县多有鵕防。鵕防就是山鸡，脚距锋利，善于争斗。世人用家鸡和它斗，就可以把它擒住。它的羽色鲜明，五彩耀眼。山鸡爱惜自己的羽毛，照见水面就起舞。魏武帝时，南方进献山鸡，人们在它面前放一面大镜子，山鸡照见自己的形貌便不停起舞。碧鸡像孔雀但较小，是一种五距鸟。脚上有粗大的距，背部有连钱纹，纹色青碧，也叫越王山鸡。罗山有很多。罗浮山有成群的碧鸡飞过绝顶，有时独自在空林中鸣叫，声音像说“先顾，先顾！”只能看见，不能捕取。锦鸟的花纹像丹砂，地锦色与彩绘交错相杂。俗人见它端正如锦，于是称它为锦鸟。南方有锦鸡，也叫金鸡，形状像小鸡，头颈和鬃毛呈金色，身体红黄相间，纹彩极其华美，眼睛略带白色。越王鸟形似鸢，嘴的末端弯曲，可容纳约二升酒。南方人把它当作酒杯，珍视程度超过文螺。它不踩地，不饮江湖之水，不吃百草，也不吃虫鱼，只吃树叶。粪便像薰陆香，山民既用它作香，又用来治疗各种疮病。《罗浮志》说：防□，又名越王鸟，嘴长二尺多，呈黄、白、黑色，形状像人画的鸟，光泽像漆，越擦磨越鲜明。松凫就是如今所说的栖息在松树间的野鸭，所以俗称松凫。《登罗山疏》说：罗山上有神湖，湖中有白鸭。

译雄鸭因南雄府而得名。《按语》说：广东濒海地区多养鸭，鸭吃田里的蟛蜞，田地因此肥沃，鸭也容易长肥，所以有鸭埠之称。不过鸭并不很大，只有雄鸭最为著名。宝鸭像野鸭但较小，头上有绿毛，羽毛多有彩色花纹，水边很多。《肇庆志》载：江鸥又叫海鸥，生活在涨海中，随着潮水上下，常到三月风起时才返回洲岛，很能预知风云。若成群飞来，准备渡海的人往往就不敢渡，把它们作为候验。吐绶鸟身体像山鸡那么大，羽色可爱。天气晴朗、景色美好时，就吐出长一尺的绶带，过一会儿便又吞回去。又名锦带、功曹。如今岭南有这种鸟，名叫绶鸡。张九龄年轻时，家里养了一群鸽子，每次和亲友书信往来，只把信系在鸽脚上，让它飞到指定的地方投送，因此称它们为飞奴。唐永徽年间，吐火罗国进献鸵鸟。《广志》说：它的颈和身体像鹰，蹄像骆驼，头高九尺，张开翅膀有一丈多，能吃铁和石头。唐顺宗时，拘弭国进贡却火雀。它通体纯黑，大如燕子，放进火中，火便自行散去，于是把它养在水晶笼里，悬挂在寝殿中。火鸡出于满剌加的山谷，大如鹳，多呈紫红色，能吃火，吐出的气也会变成烟焰。它的幼鸟像鹤，胎壳厚重超过一枚重钱，有的带斑，有的纯白。岛上人把它们采来制作饮酒的杯子，见到的人多认为珍奇。又有山凤，喙和头像鹤，头顶和脚大都七八尺，翅膀比这还长，能吞食各种鸟；与敌人相遇便啄食其脑，像刀斧一样。它的幼鸟大如椰子壳制的酒盏。粤中曾见过火鸡，羽毛黑而蓬松，下垂高二三尺，能吃火炭。相传火鸡、火鼠的毛可以制成火浣布，然而这种鸡的毛烧掉也会成为灰烬，恐怕不是传说中的那种火鸡，或许也是从海外来的。《防州志》按语说：火鸡颜色红，嘴和翅膀黑，春夜在普通鸡之前鸣叫，这就是粤地的火鸡。端州、新州有一种鸟，类似青鶂但嘴很大，常在池塘间捕鱼吃。每叫一声，就有一群蚊子从它口中飞出。《尔雅》说：鷏鸟像乌▯而大，是蚊母鸟。当地人说，它的翅膀可以制扇子，只能用来驱蚊。灰鹤大如普通鹤，全身呈灰暗色。距头顶约二寸的毛开始变红，一直到颈部的一半，也能鸣叫和起舞。《按语》说：粤中少有鹤，只有琼州的鹤是黑裳白衣、丹顶；其余多为灰鹤，另外还有蓑衣鹤。鹤刚出生时是白色，经过千年变为苍色，再过千年变成黑色。只有黄鹤最大，青鹤很小，这些山中都有。白鹇羽色洁白而有黑色花纹，形状像山鸡，举止安闲文静，雌雄固定配偶，不杂乱也不争斗，所以叫白鹇。《按语》说：白鹇，粤地人多称为白雉。岭南珍禽中有倒挂子，不是尘世间寻常之物。它羽毛五色，白天闻到香气便藏在羽毛之间，夜里张开翅膀倒挂着散发香气。《苏轼集》按刘缋《霏雪录》说：它就是桐花凤。倒挂子又名么凤，像鹦鹉但较小，穿绿衣、内里黄色，嘴红色，非常娇美。它常倒悬在架上，弯曲身体如环，东西来回穿行以自娱。罗浮梅花村有很多。《按语》说：《杂记》称倒挂子怕冷，不能飞越山岭；苏轼词中有“倒挂收香”的说法，很不准确，或许是另一种鸟。海雉像雉而呈黑色，生活在海中的山上。海鸡的羽色像家鸡，只有两只脚像鳖足。西洋鸡头部高、尾部翘起，与普通鸡很不相同，也有黑白相杂等多种。海燕大如鸠鸟，春天回到险峻石壁上的岩巢，修葺营垒，这便叫海菜。岛民等它秋天离去后，用长竿接铲子把海燕窝取下出售，说海燕窝会随船运到广州，宴席上把它视为珍品。燕窝有几种，日本把它当作蔬菜供僧人食用。这种燕窝是海燕吞食海边昆虫后，因虫背上的筋不能消化，又吐出来筑成的，粘缀在海岛山壁上。当地人攀援取窝。春天取的呈白色，夏天取的呈黄色，秋冬不能取；取了以后燕子没有栖息处，会冻死，第二年也就没有燕窝了。《杂记》此条为附录。山乌形似八哥，也叫山鹕、▯瑚，能模仿各种禽兽的叫声，教它还能学人说话。胸前有黑色长圆斑的善鸣，红眼的善斗，当地人多饲养它。绿鸠像斑鸠而呈绿色，从广西飞来。相传每年九月，黄鱼会变化成绿鸠，从水中出来聚集在岩石和树木之间，用网捕捉总能捉到。粤东人非常珍视它，粤西人则用来充作食物。官雊的喙和脚距都是红色，身体有五彩羽毛，头顶有冠缨，碧绿闪烁。它居住在山谷中，群鸟都依附于它，俗称山判官。兜兜雀的叫声像是在自呼其名，产于东莞大奚山。它在山中出现，就会有大风。《广州志》又载：豁鸡长着鸡头、黑嘴，尾巴长而下垂，叫声“豁豁”。它性情喜欢吃蛇，能治疗骨节折伤。它哺育幼鸟时，取来幼鸟，折断它的两条腿，用蛇喂养；腿被反复折断又复原，所以有奇特的疗效。云白鸟出现时，肇庆一带便能禁止蛇害。钩割雀在四五月间半夜飞鸣，声音像“钩割”。出现钩割雀的年份一定丰收，发出“钩钩割”叫声的年份一定歉收。阁雀白天看不见身影，每年年初的夜里向东方高飞，叫声“阁阁”，一定预示当年丰收。《按语》说：钩割雀与阁雀的叫声相近，大概是同一种鸟。琼郡没有喜鹊。明景泰年间，指挥李翊从海北带来喜鹊，放养出去。如今繁殖得越来越多了。兽类：山海之间是奇异兽类聚集的地方。罗浮山的虎不咬人，这是天下独有的情形。至于荒诞怪异的传说不予记载，只记载其中特别奇异的，以及数量多而且适合使用的。炎洲在南海中，岛上有风生兽，像豹，青色，大如狸。取它的脑髓与菊花调和服用，可以延年益寿。九真出产麒麟。平定县的大海中有水犀，形似牛，出入水中时会发光，海水也会因此分开。《广州记》按语说：平定县的地域如今在吴川。汉代时，交趾有一头犀牛奔跑到高凉，人们把它当作黑牛看待。有见识的人说：“这是元犀。”杨孚《南裔异物志》赞道：“元犀啊，生活在山林中，以棘刺为食，身体兼有五种肉，也许具有神异之处，因角而显示灵性。”《南越志》说：犀出于九德县，毛像猪，蹄有三片甲，头像马，有两只角；鼻上的角长，额上的角短。《交州记》说：

译海犀偶尔出现在海上，像野兕，额头和鼻子上有角，与陆地上的犀牛相同。它游动和停留的地方，海水会分裂开来。夜里深渊水面有晶莹白光，岛民以此等待和观察它。但很少有人能捕获它。旧说温峤点燃犀角，能够照见水中的神怪，使它们无处逃遁，说的就是这种角。彖耳的耳朵聚拢下垂，大如手掌，行动时鼓舞跳动，显出欢悦振奋的样子。它形似犀牛但角小，生活在茅草中，能够预知吉凶；东粤称它为茅犀，遇到它就是吉兆。象长着长鼻和象牙，是南越的大型兽类，三年生一胎。九真都厐县有很多象，生长在山中；郡内以及日南也很丰富。《北户录》说：广州的循州、雷州产黑象，当地人捕获后争食象鼻，说象鼻肥嫩，特别适合炙烤。象有十二种肉，只有鼻子是它的本肉。梁代翔法师说，象又名伽那。象喜欢吃庄稼。凡是带着同类进入田地，必定按田亩次序进食，不会胡乱践踏；不到十天，几顷田地就全被吃光了。岛民把一只孤猪捆在笼中，悬挂在深树上。孤猪被捆住后不停地“喔喔”叫。象听见便害怕，带着同类逃走。□□（一作狒狒）。它形状像人而身材高长，身体黑色，有尾巴，脚跟向后；见到人就笑，笑时上唇会遮住眼睛。交趾和南康郡的山中都有，俗称山都。《说文》说：□□又名枭羊。《廉州志》说：狒狒俗称山笑。狌狌像野猪，声音像小孩啼哭，出产于交趾封溪县。《华阳国志》说：猩猩能说话，它的血可以染朱罽。安南武平县封溪中有猩猩，形如美人，能听懂人话，知道过去的事情。它因为嗜酒，所以人们用木屐引诱捕获它。有人把它作为礼物送给封溪令，用布帕盖着。县令问：“是什么东西？”猩猩便在笼中说：“只有我这个仆人，以及一壶酒罢了。”县令笑着喜欢它，饲养后它传递言语的能力比人还强。胥浦县有一种兽叫果然，属于猿猴一类。青红相间，有花纹，住在树上。九真、日南都有。交州以南有一种果然兽，叫声像是在自呼其名。身体像猿而像狗，面部连同身体不过三尺，尾巴却长四尺多，喜欢把尾巴反卷来绕过身体。鼻孔向上朝天，毛柔软细密而光滑，白底黑纹。收集十多张皮，就能制成一床褥子；花纹繁丽美观，皮毛细密厚实而温暖。熊喜欢攀援树木并导引气息，所以叫作熊经。它的胆，春天在头部，夏天在腹部，秋天在左脚，冬天在右脚。心脏附近有白色脂肪，像玉一样，味道很美，俗称熊白。熊冬眠时不吃东西，饥饿时便自行吮食掌部，所以掌肉最美。《广州志》说：熊冬眠的地方，獞人称为熊馆。《罗浮山志》说：有一种人熊、一种猪熊、一种狗熊、一种马熊，身体相同而头部不同。钱乙说：熊胆是奇效药物。上等的熊胆颜色通透明亮，像米粒一样；用草茎把它放入水中，旋转得快如飞，只有性情急躁的熊胆才好。《刘跂暇日记》记载：貊的毛色青白，皮毛温暖。貊大如驴，形状很像熊，力气大，能吃铁，凡是它触碰到的东西没有不被撕裂的。海边有一种兽，名叫蒲牢，性情害怕鲸鱼。它每次在海边吃东西，鲸鱼一跳跃，蒲牢就鸣叫，声音像钟声。麡狼大如麋，角向前伸出枝杈，向下伸出后又反向上长，长四五尺。它常住平地，不能进入山林。《异物志》说：麡狼进入树林，角就会被挂住，人们乘机追捕；它的皮可以制鞋袜，角有四个正面，南方人因此用它制作倚床。豺像狗但尾巴长，狼像犬，头尖、面颊高。《肇庆志》说：高要有腾豺山，出产豺，因为豺爬树敏捷，所以称为腾豺。又有一种狼大如狗，青色，发声时全身孔窍仿佛沸腾，尾巴大，能吃犬羊，也能抓取小孩，出产于封川。山獭出产于溪峒，峒人尤其珍视它，说它能解药箭毒。中了毒箭的人，研取少许山獭骨敷上，立即消解。合浦有鹿，额头上戴着一根科藤，分成四条直向上长，每条各一丈。《前汉书》颜师古注说：儋耳、珠崖郡的山中多有麈和麖。麈尾能驱尘，把它放在丝帛中，能够使丝帛多年保持红色而不褪；用它拂拭毡子，毡子就不会被虫蛀。麞性情容易受惊，所以字从“章”。《吴越春秋》说：“章”就是惊惶的意思，麞饮水时一看见水中倒影就立即奔跑。《广州志》说：粤人用麞肉酿酒，味道很好。麂比麕大，尾巴有长毛，脚像狗，喜欢发声。大的叫麖。《广州志》说：雄麖有短角，毛色黑黄，喜欢吃橄榄，叫声像破钹；每次鸣叫，就有赦书到来。它的皮柔软肥厚，用来制鞋袜非常好。麂属于虎类，所在之处麂一定鸣叫，以此告知鹿群。鹿属于冯而安，发声也“几几”然，出产于东南山谷。《字说》按语说：雷州原野多鹿，万州有鹿市，崖州多麂和鹿，黎人拜见州守时，一定把它们作为礼物。德庆青旗山有三足鹿，相传秦代龙母蒲媪常骑白鹿出入；农人憎恨鹿危害庄稼，龙母便砍断一足放走它，因此直到今天还有三足鹿。罗浮山有哑虎，不吼叫，也不咬人，仙人常骑着它。《茅君内传》说：山中有湖，湖岸周围几里，常常随着海潮涨落。铁桥、石柱等人迹不到的地方，就有哑虎巡山，因此又称它为游山虎。罗山高耸入云雾，是众仙游历的地方。山上有豹兽，比猿猴略小，南海人称它为果下豹，不是普通的豹。火狸的毛色像金钱豹，只是钱纹稍大一些。当地人说，年代久了它就会变成豹，早先的形态已经很像豹了。风狸形状像黄猿，以蜘蛛为食。白天蜷缩得像刺猬，遇到风便能在空中飞行。它的尿液和乳汁可以主治大风病，疗效奇特。高凉青山镇有很多猿。有一种黄色和绯色的猿，其中绯色的特别大，毛色深浓鲜艳，真可称为奇兽，善于啼叫，声音凄厉，直入肝脾。猿有三种：金丝猿、黄玉面猿和全身纯黑的黑猿，黑猿的脸也是黑色的。金丝猿和玉面猿都很难得到。猿飞云顶之后，黑、白两种最多；黄色的称为金丝猿，尤其可爱，值得玩赏。乌猿出产于罗定和石城，全身像墨一样黑，只有眼睛碧绿，牙齿洁白，连舌头也是黑的。它身短臂长，手臂长度是身体的两倍，行走像人，性情非常机警聪慧；带回家饲养后，很驯顺。石猴小得像拳头，出产于高州、化州、罗定等地，可以在笔筒中睡觉。

译狨属于猿狖一类，行动轻快，善于攀援树木，大小像猿，尾巴很长，尾毛呈金色，俗称金线狨。它非常爱惜尾巴，中毒箭时就会咬断尾巴扔掉，厌恶尾巴成为伤害身体的祸根。狨毛用来垫衣服可以使衣服不起皱；狨皮可制卧褥、鞍被、坐毡。唐代制度规定，文臣中两制官员、武臣中节度使以上，才准许乘坐用狨毛制成的暖坐褥。岭南有狨，像猿猴而比猿猴大，毛厚而呈金色。它以猿猴为食。每次长啸，群猴都会聚集，排列跪在它面前。狨便逐一用手按住它们，检验肥瘦；看见肥的，就把石头压在它头上。这些猴子跪着捧住石头，不敢动弹，其余的才散去。头顶石头的猴子跟着狨来到水边，入水洗濯，又自行拔净身上的毛，然后躺下听任狨吃掉自己。万物相互制约，竟然到了这种地步。犦牛就是犎牛，颈部上方的肉隆起，高约二尺，形状像骆驼，背上有一边肉鞍；强健的牛一天能走三百多里。如今交州、合浦、徐闻县出产这种牛。《尔雅》注说：如今海康也有。潜牛形状像水牛，又名□牛。《肇庆志》说：它生长在西江中，形状像鱼，能上岸与牛争斗；角柔软时就返回水中，角变硬后又出来，如今阳江有这种动物。《赤雅》说：东粤称潜牛，西粤称州留，楚地称鰅鳙。犤牛矮小，就是现在的▯牛，又叫果下牛，出产于广州高凉郡。山牛与普通牛没有区别，只是眼睛红、耳朵红。它们在山中成群行走，见到人也不害怕。海南山中非常多。乌犍牛出产于阳春、电白等地交界处，毛色光滑油润。当地人给它装饰鞍辔，骑它来代替驴和骡。儋耳、珠崖郡没有马和虎。《琼州志》说：马不是琼州所产，是从北方购买来的。果下马是当地出产的小型马驷。以德庆泷水出产的最为高大，也不超过三尺。骏马有两条脊骨，所以又叫双脊马，强健而善于行走。山马形似鹿，成百上千只为群，角弯曲向后。《肇庆志》按语说：凡是深山都有山马，阳江尤其多。它像马而有角，毛像牛，肉味鲜美；皮可以制作卧具，能够防潮。平定县东边的大海中有▯马，形似马，长着牛尾和一只角。海马呈赤黄色，高的有八九尺，奔跑迅疾如飞龙。它在山中觅食，却以海为居所，大概是龙的后代。常年在海上航行的岛上番人，偶尔见过它。过去有人得到巨兽的骨头，拿去询问僧人赞宁。

译赞宁说：“这是海马骨，水火都不能毁坏，只有用酒糟浸泡，就会腐烂。” 拿来试验，果然如此。前代僧人中，像这样博学多识的竟然如此之多。海驴多产于东海，形状像驴。船商有人得到过它的皮，毛长约二寸；天气晴朗时，毛蓬松下垂，阴天时则整齐紧密，有人用它制作卧褥。善良的人盖着它，整夜都能安睡；不善的人枕着它，却会屡屡惊魂。岛上番人惊叹它有灵性。豪彘的大腿两侧有粗硬长毛，长数尺，能用背上的毛刺射击物体。吴楚称它为鸾猪。从前有懒妇变成奇兽，取它的脂肪点燃，照着纺织便昏暗，照着歌舞却明亮，懒惰的本性始终没有改变。如今各州峒都有这种兽，形状像山猪但较小，喜欢吃田里的禾苗。只要把织机梭子一类东西挂在田头，它就不敢再靠近。山猪就是豪猪，身上有棘刺，能够振动棘刺射向人。它们两三百只成群，危害禾稼，州峒中深受其害。龙猪出产于南雄。龙王岩在城东一百里处。龙猪重一二十斤，耳朵小，腿短，爪子细。麢羊像羊但更大，角圆而尖，喜欢生活在山崖之间。《肇庆志》按语说：高要有羚羊峡，羊角多节，夜里把角挂在树间。花羊：南方没有白羊，多是黄褐色、带白斑，像黄牛。另有一种深褐色、黑脊白斑的羊，完全像鹿。乳羊原产于英州。那里产仙茅，羊吃了仙茅，全身都会化成脂肪，不再有血肉，吃它对人体有益。石羊颜色黑，像家养的羊，但跳跃敏捷。把它的角烧成纸制火罐，能够收治头风；用它的皮制作褥子，可以治愈筋骨疼痛；它的血能够治疗跌打损伤，就像秦地的山羊。《罗浮山记》按《肇庆志》说：石羊出于高要山中，像羊而高大，角长，耳朵比羊厚，一孔三毛；皮革柔软耐用，适合服用。“獶獀”是南越对狗的称呼【《逸雅》】。蛮犬像猎狗，警觉而凶猛【虞衡志按：杂记说，西洋狗中小的最为贵重；另有一种稍大，形状像狮子，尤其凶恶难看】。赤狗居住在洞穴中【《韶州志》】。獴□有白色、黑色、黄色和狸色，形状很像猫而比猫大，腿高，尾巴收束，捕鼠比猫敏捷。各国都有出产，只有暹逻所产的最好。外国商人带到广州，普通猫见了常常躲避。豪门常用十金换一只【同上按：《尔雅》说，蒙颂像猱；郭璞注说，就是蒙贵，形状像蜼而较小，紫黑色，善于捕鼠，胜过猫，九真、日南都有出产】。海鼠大得像猪，重一百斤，眼睛正红，却仍然怕猫。有人把它养在另一个园囿里，遇到獴□咬它的眼睛，便死了【同上】。竹鼠像小狗，吃竹根，出产于封溪县【《交川记》说，就是竹防，肉很肥美】。土□像鼠而较大，嘴短，住在洞穴中【《韶州志》】。岭南人喜欢吃蜜喞，就是刚出生、眼睛还没有睁开、全身赤红而蠕动的小鼠，用蜂蜜把它们蘸裹后摆在筵席上，用筷子夹取食用【《朝野佥载》】。香鼠极小，只有手指关节那么大，在柱子中打洞，也在地中行走，速度像飞箭一样快【《虞衡志》】。鼠脯是顺德的佳品。田野中的鼠，大的重一二斤，烤成肉脯，用来招待客人。筵席上没有这种肉脯，就被认为是不敬【《杂记》】。鼯鼠像蝙蝠，有肉翼，脚短而爪长，能飞也能哺乳，又叫飞生【《尔雅注》】。千岁蝙蝠通体白如雪，山中偶尔有它；也有红得像茜草的。雌雄总不分离，多在芭蕉中筑巢，都可以服食而成仙【《罗浮志》】。鳞类【海中越往南越奇异，鱼尤其大而且多，不只是中原没有，东海、北海也没有。现在谨慎记载其中“奇异中的寻常、寻常中的奇异”：介鲸乘着波涛而行，行船有时会遇到；嘉鱼以乳汁为食，其他地方所产的鱼没有这种情况。这就是例子。此外，娵隅一类的水族，多得无法穷尽】。▯魮鱼鸟头鱼尾，叫声像磬，而且能生玉【《山海经》按：就是文魮。《山海经》原本说它是鸟鼠同穴；但《广州记》和《南越志》都说海中有这种鱼，鉴江以南的《高州志》也有记载】。东方有一种比目鱼，不两两相并就不能行走，名字叫鲽【《尔雅》按：郭璞注说，形状像牛脾，鳞细而呈紫黑色，只有一只眼睛，两片鱼身相合后才能行走。《异物志》说，比目又叫鲽，又叫□，像左右分开的鱼。《南越志》称它为板鱼，也叫左介；“介”也写作“魪”】。鲵，大的叫鰕【同上按：郭璞注说，鲵鱼像鲇鱼，有四只脚，前部像猕猴，后部像狗，声音像小孩啼哭；大的长八九尺，另名鰕。邢昺疏说，鲵是雌鲸。现在连州有狗子鱼，像鲇鱼，有四只脚，大的也不过几斤，大概是鲵的小型者】。鲸鱼是海鱼。大的长达千里，小的也有数十丈；一胎生数万条小鱼，通常在五六月到岸边产子，七八月间带领小鱼返回大海。它鼓动波浪，声如雷鸣；喷出的泡沫形成雨，水族都惊恐逃藏，没有敢抵挡它的。雌鲸叫鲵，大的也长达千里，眼睛可作为明月珠【《古今注》】。海防鱼长达数千里，住在海底洞穴中；进入洞穴，海水便涨潮，出洞穴，潮水便退去。出入有一定节律，所以潮汐有固定日期【《水经注》按：海防鱼大概就是长鲸。长的横亘百余里，牡蛎成群聚集在背上；海防鱼浮平水面时，牡蛎高低不平，像山一样。船只突然遇到它，若正对着它的头，便立即用巨炮震击；海防鱼慢慢沉没后，仍会形成数里大的漩涡，使船颠簸很久，人们才有重新活下来的庆幸。它的出入是随着潮水，并非能够制造潮水。高防称它为海主，雷琼称它为海龙翁】。海防鱼是海鱼中最巨大的。

译小的也有一千多尺。有一艘海船经过南海时，看见一座山挡在东海中，波涛险急；又看见十多座山忽隐忽现，起初非常惊讶。撑篙的船工说：“不是岛，是海防鱼的背。”果然看见它两只眼睛闪烁，胡须鬣毛高高扬起。正午时忽然下起蒙蒙细雨，船夫说：“这是海防鱼喷气，水散到空中，被风吹来，就像下雨一样【《岭表录异》按：《异物志》说，南方大鱼的声音是雷，气息是风，涎沫是雾，就是所谓能吞船的鱼。《玄中记》说，海中有大鱼，航海者一天遇到鱼头，七天后才遇到鱼尾。《明统志》又说，吞舟之鱼名叫摩蝎，都是这一类。不过海防鱼的背上常背着幼鱼游行，蛋人用长绳系着铁枪和成丛的标枪刺它的幼鱼，等它困毙后拖到岸上取油，油可卖到一万钱，脊骨可以做舂米臼。《琼州志》说】。玠在秋末巡视昌化所属各县，忽然海面烟水沸腾，人们争相前往观看。有两条大鱼在水面嬉游，都头朝下、尾朝上，从烟波中猛然跃起，大约长数丈；分开后又合在一起，如此反复四次。每次跳跃，声音震响一里多远。玠感到奇怪，便询问当地人。当地人说：“这是番车鱼，隔一年才到这里一次，也是交配生育的意思。”现在中原药铺悬挂的像杵臼一样的大鱼骨，就是它的脊骨【《海槎余录》按：《琼州志》也记载番车鱼】。于頔在南海时，夜里忽然像天亮了，如同太阳刚刚升起；过了一会儿却又暗下来。后来海客说：“某日夜里，海中浮出一只巨大的金鼇，它的光照耀得如同白昼。”后来徐复核查，那天日期正好相同，才知道是鼇发出的光【《纪闻谈录》】。牛鱼，方圆三丈，眼睛大得像斗，嘴长在胁部，露出牙齿而没有嘴唇；有两只像手臂一样的肉角，翼长六尺，尾长五尺【《南越行记》】。鱼牛、象鱼、獭鱼，大得像小牛，尾巴青黄色，毛像毡，能够知道潮水涨落【《临海水土记》按：鱼牛又叫海牛，身长一丈多，紫色无角，有龟脚和鲇鱼尾，性情敏捷，见人就飞快地逃入海中；脂膏可以点灯，皮可以制作弓囊和箭袋】。虎防长五丈，身上有黄黑斑纹，耳、眼、牙齿都像老虎，只有没有毛。有人说它变成老虎后才有毛。又有虾防，尾巴像虾【《临海异物志》】。错鱼【一种写作防】生下鱼子后，早晨出来寻找食物，傍晚全都进入母鱼腹中【《吴录》按：《水经注》引《南越志》说，傍晚从脐部进入，早晨从口中出来；腹内有两个洞，肠中储水来养育小鱼，一条肠能容纳两条小鱼，两条肠便能容纳四条】。鲛鱼出产于合浦，长三丈，背上有甲，珠纹坚硬，尾长三四尺；皮可以装饰刀剑，也可以用来锉磨东西【《交州记》】按：鲛鱼、防鱼就是海鲨鱼；能够变成老虎的，是虎防，俗名虎鲨。鲨鱼有两种。鱼丽鲨大概是江汉、闽地和广东常见的产物；海鲨就是虎头鲨，身体黑色有纹，脚像鳖脚，巨大的超过二百斤。它常在春末到海山脚下，十天后变成老虎，只有四只脚难以变化，过一个月才变成。有人说，虎纹直而疏、又长的，是鲨鱼变成的；纹理鲜明成章的，才是普通老虎【《海语》《防州志》：鲨鱼有犁头鲨、剑鲨、虎鲨；有斑防的会吃人，都是胎生，幼鱼跟随母鱼行动，受到惊吓便从口中进入母腹，随后再出来】。广东海鲨变虎，近海居民多挖岸做成斜坡，等它出生的前两只脚沿坡爬上来，就袭击捕食；如果四只脚都爬上坡，它就能吃人而无法制服【《菽园杂记》按：任昉《述异记》说，虎鱼老了会变成蛟；张师正《倦游杂录》又说，海鱼中的奇异者，黄鱼会变成鹦鹉，泡鱼大的像斗、身上有刺，会变成豪猪，沙鱼中有斑纹的会变成鹿；可见它不只是能变虎】。一般鱼都是体外孵化、产卵，只有鲨鱼从口中吐出幼鱼。剖开腹部取出鱼胞，眼睛还没有睁开的幼鱼，肉嫩，适合做羹。至于鲨鱼，它的美味在鱼翅，鱼肉粗而淡，没有味道【《杂记》说，粤地把鱼翅叫作银丝菜】。鹿鱼头上有两只像鹿角一样的角【《临海异物志》】。人鱼像人，长三尺，不能吃【同上】按：人鱼的雄鱼叫海和尚，雌鱼叫海妇，身体、毛发和雌雄形态都像人，只是背上有短鬣，略带红色。有时出现在沙洲水湾，也能迷惑人。船只航行遇到它，必定施法驱除【原文“同上”后引号、括号层次有误】。鳄鱼【一种写作鳄】像蜥蜴，长一丈多，有四只脚，口中密布锯齿，居住在水中，以鱼为主要食物【《南州异物志》】。王齐直任潮州知州时，钓到一条鳄鱼，大得像船，便画图记录。它的形状像鼍，长嘴牛身，牙齿像锯，尾巴像三把钩，极其锋利。遇到鹿或猪，就用尾巴缠住后吃掉。它产卵很多，有的变成鱼鼍；真正变成鳄的，不过一两条【《万花谷》】。水防鱼形状像猪【《南方草木状》】。海鱼活到千年会变成剑；鱼又叫琶琵，形状像琵琶，而且善于鸣叫【《述异记》】。乌贼鱼常浮在水面，乌鸦看见后啄它，它便卷住乌鸦，所以叫乌贼。腹中的血和胆汁都是纯黑色，可以用来写字【《南越行记》；又叫墨鱼，能够吐出墨汁来遮蔽自己】。乌鲗腹中含墨而且据说懂得礼义，江东有人取它的墨写契约，用来欺骗别人。

译写出的字迹像淡墨，过一年墨迹就消失，只剩一张空纸【《南越志》；它的骨头可以入药，名叫海螵蛸】。柔鱼属于墨鱼一类，但身体长而没有螵蛸骨，所以叫柔鱼。墨鱼在海丰叫□鱼，比其他地方所产的脆嫩鲜美。大概鱆鱼、柔鱼、墨鱼属于同一类。防鱼，像手指那么长，七八寸，只长有脊骨，适合做羹；晒干后可做蜡烛，光非常明亮【《临海异物志》按：惠州志有这种鱼】。南方鱼很多，但多数不肥美，魿鱼最好。大的长三尺，做鱼脍或烤来吃，尤其香美【同上】。南方的镜鱼，圆得像镜子【同上。有人说就是防鱼】。鲮鱼腹部和背部都有像三角菱角一样的刺【同上；又名鲮鲤，就是穿山甲，粤地很多。韶州志说，俗名钱鳞】。鯼鱼出产于南海，头中有石头，叫石首；小的叫春来，又叫石头，长七八寸，与石首相同【同上；又名黄雀鱼，到秋天会变成野鸭，头中的石头仍在；惠州出产】。三牙鱼像石首鱼，有人说是雄性的石首鱼【《南越志》】。羊肝鱼，形状有斑，头大尾巴有星点，老了会变成蛇【按：雷州志称它为朝天】。它属于鳣防一类，鼻子长，骨头软，长数丈，但骨头可以食用；像黄防鱼而身体更长【同上按：《异物志》说，俗传有七里鳣；鱼鲤鱼长一百步的很多】。鲔像鳣，颜色青黑，头小而尖，像铁制头盔，嘴在下颌下方。大的长七八尺，又名防，肉呈白色【同上】。防鱼的身体两侧像铁锯【同上】。防鱼肥美有余，当地人很看重它【同上】。鲿鱼又叫扬合，颊骨正黄，是鱼类中体大而有力的【同上】。恩州出产鹅毛脡，就是用盐腌藏的鱼，味道极美，鱼肉细得像针。郭义恭说：“小鱼一斤，即使有一千条也不算多【《北户录》：渔人把灯挂在船上，鹅毛鱼见光就跃入，不一会儿便装满船，气味极香，又名香鱼】。” 奔防不是鱼，也不是蛟，大得像船，长二三丈，颜色像鲇鱼，腹部下有两只乳房，相传是懒妇变成的。一头能取出膏油三两斛，用来点灯；鸣琼泛醳时灯光明亮，披上缃色绢、遮住纑时便昏暗。佛经称它为馋灯，又叫魧鱼【《酉阳杂俎》】。嘉鱼形状像小鲥鱼，脂肪很多，味道极其肥美，出产于梧州火山。人们把它制成鱼鲊，送给远方客人【《虞衡志》】。嘉鱼出产于肇庆府，冬月开始增多，是鱼中的第一品。广东其他鱼没有味道，这种鱼出自石穴，大概吃乳水，所以肥美【《杂记》】。虾鱼出产于漓水，肉白而丰厚，味道像虾，肉质松软鲜美【《虞衡志》】。竹鱼出产于漓水，形状像青鱼，味道像鳜鱼。南方的鱼类，如鲤鱼、鲫鱼之类都有；其中以虾鱼、竹鱼最为珍贵【同上按：《肇庆志》说，竹鱼出产于封川，形状像魿鱼，颜色像竹叶】。鳙鱼，就是庸鱼，是鱼中味道不美的一种，又名鱮。《续博物志》说：“捕到鱮鱼，还不如吃蔬菜【《埤雅》】。” 长安塘中有万年金鱼，跳跃时会闪耀金光【《罗浮志》】。蒲鱼就是鱄鱼，味道很美，但尾巴极毒；形状像荷叶，大的有七八尺长，没有脚和鳞，背青腹白，嘴在腹部下方，眼睛在额头上，尾巴很长并有节，节节相连；煮熟后肉脆而软。阳江出产很多【《杂记》】。角鱼的头像菱角，四面凸起。飞鱼的鳍和鬣像针，稀疏，能在水面飞行。花鱼身体像鳊鱼，有鱀鱼的斑纹。跳鱼长二三寸，形状像土鲋，但细而长，头顶高且方，两只眼睛长在头顶，身上有细小的绿色防纹，能跳跃，也叫花鱼；烤来吃很好，也可以做羹。这些都出产于海丰【同上】。海丰的水产非常多，有马鲛鱼、鲳鱼、淡鲨、脯土、防脯；防脯像比目鱼，只有半边身体，两只眼睛长在同一处，烤来吃最鲜美。还有黑鱼脯、防鱼脯、乌耳鳗干、油箸、风螺干、西施舌、丝蚶、金钩虾米、对虾、沙蚬、龙虱、赤蟹、麫蚝、珍珠蚝、菩提菜、沙白、海胆、鲑鱼、鳔、鲨翅、带子以及鲥鱼。鲥鱼完全没有味道，当地人叫三黎鱼；土音把“黎”读作“来”【同上按：《肇庆志》说，鰽白鱼以阳江最多，在海中叫鰽，在江中叫鲥；顺德甘竹滩出产的鲥鱼味美】。鱼胶大的直径几尺，小的像盘子，厚而坚硬，不知是什么鱼的鱼鳔。有人说齐明帝喜欢吃它；鱁鮧就是这种东西，服食后能多生子女【同上】。芦鳗产在海边，随着潮水登岸，吃芦笋；潮退后进入溪流田地，不能离开，这时才可以捕到。有的重一二十斤，有的重五六斤。它全像鳗鱼，但身体较短，背黑，像乌鳢一类，味道非常肥美【同上】。鳗鲡大的身体直径像磨盘，长一丈六七尺，嘴像枪头，牙齿像锯。遇到人就争斗，常数十条结队而行；早晨随着大潮上山吃草，经过的道路渐渐形成沟涧；夜间咸腥的涎液发光，船人因此知道鳗鲡聚集的地方。把灰烧成厚层铺在路中，鳗鲡遇到灰，身体涩滞，过一会儿便困乏；海人将其杀来吃。它的皮厚将近一寸，肉很美【《海语》】。印鱼出产于南海，像青鱼而比青鱼修长宽大；头骨中间裂开，像婴儿剖开的头颅；鳍后垂着一块皮，方圆约三寸，像道巾垂披下来，上面有黑色纹理，俨然像篆书籀文。海岛间捕到的，人们非常珍视【同上】。江河中的河豚都不到一尺，海中的大河豚却像猪一样大，腹部夹杂红黄纹彩，颇可观赏。一般鱼大都顺水游行，河豚却旋回嬉跃，喷沫声呜呜的，像训狐叫。船人听到声音，就知道水下有河豚。用小绳系着义镖投掷捕取，有的重数十斤【同上按：河豚味道鲜美，肥美处在肝脏，但有剧毒。烹调不当就会杀人。吴地在初春举行河豚会，粤地则在秋天举行。中毒的人，可把降香研磨成汁，再捣取橄榄汁饮下，可以解毒】。广州海中有□鱼、鲟鱼、凤尾鱼、短颈鱼、马交鱼等，其中尤其大的叫鱀鱼，几年才到南海庙前一次【《明统志》按：鱀鱼的脊背像刀锋，嘴尖齿长，腹部大，鼻子在额头上，而且能发声；肉少膏多，善于吞食鱼，大的长一二丈】。

译南海各郡的人在八九月间，从池塘中采集鱼卵，放在草上，悬挂在灶烟上。到二月春雷响起时，再把草取下浸入池塘，十天之内鱼卵就变成像虾防鱼卵那样的形状，在市场上出售，称为鱼种。放养在池塘中，一年内就可以供人食用【《北户录》按：《肇庆志》说，大鱼把卵散入肇庆境内，鱼苗刚出现时，百姓设法捕取，养成鱼苗后出售，从封川一直到高明，五六百里内有许多鱼市】。介类【介类与鳞类相近，但粤地从介类中获得的利益居多：把甲壳雕刻成珍品，作为食物供厨房使用；大概是百姓生活所依赖的资源】。离卦象征火，也象征鳖、蟹、螺、蚌和龟【《易·说卦》】。陶唐氏的时代，越裳国进献一只千岁神龟，方圆三尺多。龟背上有蝌蚪形的文字，记载开天辟地以来的事情，帝命人把它记录下来，称为龟历【《帝王世纪》】。龟甲又名神屋，出产于南海，生长在池泽中，大得像拳头，颜色像金子；上甲两边像锯齿，爪子非常锋利，而且能够爬树【《南越志》】。徐太尉彦若赴广南，渡过小海时，在浅水中得到一个琉璃瓶，里面有一只不到一寸长的龟，不停旋转，而瓶口极细，不知道它从哪里进去的。他把瓶子放在船中，半夜觉得船身一边变重，察看时只见群龟层层叠叠地登上船来，围绕着瓶子。他害怕了，便把瓶子丢掉。后来询问船主，船主说：“这叫龟宝【刘崇远《金华子》】。”六目龟出产于钦州，实际只有两只眼，另外四目是斑纹和金花；圆长形，中间黑色，与真正的眼睛并排，位置都正而不偏，仔细辨认后才知道不是真眼【《游宦纪闻》按：《宋史》说，太宗时万安州常进献六眸龟，就是今天的万州；但钦州确实出产这种龟】。石洞中有六足龟，最初从外国进贡而来，留下一只在这里。它大得像装牛的匣子，重一百斤，伏在倒卧的碑下；遇到下雨就出来，到了冬天便蛰伏，春天才再出来【《罗浮志》】。海中有很多珠鳖，形状像肺，有四只眼和六只脚，而且会吐珠【《山海经》按：珠鳖出产于澧水，但顾微的《广州记》记载它在鉴江以南】。鼋像鳖而更大，南方人也捕来吃【《尔雅翼》】。鼍的叫声像击打桴鼓，吴越地区称它为鼍更【《晋安海物记》】。贝类中，生活在陆地上的叫贆，生活在水中的叫蜬；大的叫魧，小的叫鰿【《尔雅》郭璞注：《书大传》说，大贝像车渠；如今小贝也有紫色的，出产于日南。陆玑疏说，紫贝质地白如玉，紫色斑纹组成花纹，彼此排列整齐。大贝可达到一尺六七寸；如今九真、交阯把它做成杯盘等珍宝。《汉书》说，南越王赵佗进献紫贝五百枚】。南海的贝壳像珠子和砂砾，白色而有斑驳纹理；性质寒凉，味道甘甜，可以止水毒。潮阳南面有一条小水流入海边，靠近曾山，那里有很多有纹理的贝，可以解毒【《南越志》】。贝子海边到处都有，大的像拳头，上面有紫色斑纹；小的只有手指面那么大，白得像玉【《虞衡志》】。魁陆形状像海蛤，圆而厚，外壳有纵横纹理，就是今天的蚶【《尔雅注》按：惠州、潮州有很多种蚶，有所谓蚶田。魁陆又叫丝蚶，也叫瓦垄子。《琼州志》说，海蚶很大，有的甲片大得像房屋；用它来制作器物，就叫车渠】。瓦屋子大概属于蚌蛤一类。南方过去称它为空慈子，近来因为卢钧尚书镇守此地，便改称瓦屋子。由于它的壳上有像瓦片一样的棱，所以这样命名。壳中有肉，呈紫色，充满整个腹部；广州人尤其看重，多烧来下酒，俗称天脔炙【《岭表录异》】。蜃中较小的叫玉珧【《尔雅注》按：就是江瑶柱，又名马甲柱；惠州人称它为西施舌】。玉珧的肉柱藏在甲壳中，味道美如珧玉【《临海异物志》】。江瑶像蚌而稍大，里面的肉腥而粗，不适合入口，只有四条肉柱最好。肉柱长约一寸，直径约半寸，白得像白玉和雪；一沸水就熟，甘甜鲜美而脆嫩，无法形容。这就是所谓的柱【《安南异物名记》；《琼州志》说，江瑶以肉柱为珍品，崖州所产的最好】。大螺像斗，出产于日南的涨海中，可以做酒杯【《尔雅注》】。鹦鹉螺形状像鸟，所以得名；它常脱去外壳游动。早晨出来时，有一种像蜘蛛的虫子进入它的壳中；傍晚螺回来，这种虫便出来。庾阐所说的“鹦鹉外游、寄居虫背着壳”，就是这种情况【《异苑》】。寄居虫像螺，有脚，形状像蜘蛛，本来没有外壳，进入空螺壳中，背着壳行走；触碰它时便缩足，像螺一样闭起壳门。用火烤它，它就会出来逃走，这才知道它是寄居的【《南州异物志》】。海螺的壳盖叫甲香，把它和各种香料混合焚烧就有香味，单独焚烧则有臭味【《格物论》按：甲香又名珠香。《本草》说它是流螺的壳盖；鲎壳也可以代替甲香】。鳆鱼没有鳞而有壳，一面附着在石头上，壳上密布细孔，有的七个，有的九个【《广志》按：颜之推说，鳆鱼就是石决明，壳内侧一年长一个孔，到十二个为止，以与一年十二个月相合；味道极其珍美。如今粤地又叫九孔螺】。海阳有大螃蟹【《汲冢周书》孔晁注：海水的北岸，有一只螃蟹便能装满一辆车】。蟛蚎是小螃蟹，生长在海边泥中，吃泥土。其中有一只螯特别大的，叫拥剑，又叫执火【《古今注》】。蝤蛑大的力量可以和老虎搏斗，捕捉时若不加防备，它的螯能剪死人【《续博物志》】。螃蟹没有经过霜降时毒性很大，因为它吃水莨的缘故。螃蟹种类很多，身体扁而大、后足宽的叫蝤蛑，岭南人称拨棹子，因为它的后脚像船桨。两只螯没有毛，这是它不同于普通螃蟹的地方。最小的叫蟚螖，吴地方言讹称为彭越。《尔雅》说：“螖蠌，小的叫蟧。”郭璞说，就是蟚螖，像螃蟹而小。蟛蜞也是这一类，误食会使人中毒【陶弘景《别录》】。螃蟹又叫蛫。《广雅》说，雄蟹叫蜋螘，雌蟹叫博带。《抱朴子》称它为无肠公子。《广志》说，铺是小螃蟹，大得像钱币。又有蟹奴，像榆荚，生在璅▯腹中，和璅▯同生共死。《山海经》记载千里蟹。《洞冥记》有进贡的百足蟹，长九尺，有四只螯。如今恩州又出产石蟹【《北户录》】。石蟹生长在海南，形状确实像螃蟹；有人说它是海味变化而成，实在无法考究。又有石虾，也是同一类【《虞衡志》按：石蟹生在崖州榆林港内，距离约半里，土质极细腻而且极寒，螃蟹进入后便不能活动，很快就变成石头。在海南，把它放在几案上，据说能够明目】。

译飞蟹小得像钱币，以螯作为翅膀，常从海面飞越，味道鲜美【《广州志》】。鲎形状像惠文冠，青黑色，有十二只脚，长五六尺，像螃蟹；脚全长在腹部下面，腹中有像粟粒那么大的卵，可以制成醢【《山海经注》】。鲎鱼形状像便面，眼睛在背上，嘴在腹下；血液碧色，皮壳非常坚硬。雄的较小，雌的较大；雌鲎常背着雄鲎行走，即使在波涛中也始终不分开，所以叫鲎。媚在海中成群行进，常相互叠在背上，高一尺多，像防鱼乘风游动。出产于交阯、南海中【《广志》按：《广州志》说，鲎卵像珠粒，孵化成鲎的只有十分之二三，其余多变成蟹和防虾】。鲎鱼与闽地所产相同，卵可以做醢，壳可以做勺，血是绿色的。把鲎连血一起烹煮，味道更好【《杂记》】。月望时蚌蛤充实，是众阴盈满的时候；月晦时蚌蛤空虚，是众阴亏缺的时候【《吕氏春秋》】。方诸见到月光就分泌水液，凝成水【《淮南子》高诱注：方诸是大蛤。把它反复摩擦使其发热，月亮最盛时对着月亮，就会生水；在下面用铜盘承接，能得到几滴水】。蛤有三种，都生长在水中：蛤蜊是千岁鸟变化而成的；海蛤是百岁燕子变化而成的；魁蛤又名复老，是蝙蝠变化而成的【《说文》】。凡是蛤类，张开壳口后，一听到雷声，就不会再闭合【《南越志》】。珠蚌的壳长三寸，生长在涨海中【徐衷《南方记》按：它的肉鲜美，可以制成鱼鲊，叫珠母鲊】。系臂形状像龟，生长在海州【杨孚《异物赞》】。土肉正黑色，大得像小孩的手臂，内部有腹部，没有嘴，却有很多眼睛【郭璞《江赋》注】。蛤蜊壳白、厚而圆，肉像车螯。姑劳像车螯而壳薄；芦雉像蛤蜊，只是壳小而薄【《临海异物志》】。车螯味道上佳，食用部分名叫陈物志蛤蜊，声音沉重；前面所说的珍品若士【梁元帝集按：《说文》说，大蚌叫蜃，也叫车螯；如今粤人称它为沙白】。海人有吃石▯的，石▯又名紫▯，属于蚌蛤一类。春天开花，花朵有足，形态很奇异【江淹《石▯赋序》；郭璞《江赋》说，石▯顺应时节开花】。蚝相互黏连形成山状，有的成十只、百只，各自生长【韩愈诗】。蚝向左边张望的叫雄蚝，所以称牡蛎。粤人把它作为日常食物；它的壳可以用来砌墙，也可以烧成灰粉刷墙壁。牡蛎附着在石头上生长，大小不平的壳相连，像房屋一样，所以叫蛎房，又叫蚝。它刚在海边生长时，身体像拳头大的石块，四面逐渐长大，有的达到一二丈。一座“房”里面有一块蚝肉，肉的大小随着蚝房的大小而定。每次潮水到来，各房都会张开；有小虫进入，就闭合蚝壳把小虫充作食物【《本草衍义》】。蚝肉最美，蚝壳用来砌墙，排列整齐，很有观赏性。▯形状像蚬而大，沙螺像蛏但肥。若是龟脚，那就真是下等品了【《杂记》】。蚝崽就是小蚝。潮州人用姜醋蘸着生吃，味道非常清脆，不觉得腥【同上】。《肇庆志》说，珍珠蚝像蛎房，但非常小。海镜，广州人叫它豪菜盘【又叫膏药盘】。两片壳合在一起形成形体，壳圆，日光照射时像云母；里面有发光的小肉，像蚌胎，腹中有一只小红蟹，大小如豆，黄色而头脚齐全。海镜饥饿时，蟹子便出来觅食；蟹子吃饱后回到腹中，海镜也就饱了【《岭表录异》按：这就是郭璞所说的璅▯腹中之蟹，又名蚝光。它的肉叫蛎黄，可以制酱；壳叫明瓦，圆得像镜子，崖州所产的最好】。章举有八只脚，形状像乌贼。闽越多捕取鲜品，用姜醋食用【同上按：《潮州志》说，它又叫八索子，能吃螃蟹，吸食蟹膏，所以腹中有膏，形状类似螃蟹】。石距是章举一类，身体小而脚长，腌制晒干后烧来吃，味道极美【同上】。石相思子生在海中，像螺，里面充实，大小如豆粒。好事者把它收藏在箱笥中，多年不坏，也不转动。如果放入一盂醋中试验，它便不停移动旋转，也是一件奇事【《海槎余录》按：又名长生螺，周密说把它放在醋里就会活，就是这种东西】。海胆属于螺类，出产于阳江、海丰。壳圆，像粟粒，成粒附着在石头上生长，彼此连接。一带带地取下十只，如果碰破其中一只，其余便黏在石头上不能移动，即使用锤子打破也不会脱落。肉呈黄色，有四瓣；鲜煮味道很美，煮干后味道像鹿脯【《杂记》】。水豆芽属于蛏类，鲜活时壳中有一根像牙筷的肉柱，腌制后就没有了【同上】。锁管形状像锁，十多个相连，味道像蛎房；鲜吃或腌吃，味道都很好【同上】。广州海中有白蚬塘【塘在水中】，长三百多里，全部出产白蚬。二三月南风刮起，雾气遮蔽天空，常有细小如尘的白蚬随风飞落到海水中。到了秋天长大，冬天肥美，贫民买来代替蔬菜【《采补》】。金錂蚬，刘鋹在位时取来供自己享用，禁止百姓捕取。又叫金口蚬，生长在大海中【《广州志》】。吊蛇头部像鼍，身体住在水中，不栖息在陆地。它的膏油非常轻而流动性强，装在铜器和瓦器中都会渗漏，只有用鸡蛋壳盛放才不会漏。用来治疗肿毒非常有效【《琼州志》】。虫【南方虫类很多，是湿热蒸腾所生成的。其中有可以吃的、可以织衣的、可以使用的、可以观赏的，也有可怕可恶的。至于蛇，是毒虫中最厉害的；但有的可以采来入药，有的味道甘美，所以附带记载在这里】。南越王赵佗进献一器桂蠧【《前汉书》】。桂蠧呈紫色，香而辛辣，有滋味，食用可以消除阴痰病【《罗浮志》】。蛱蝶又叫野蛾、风蝶。江东人称它为挞末，是一种白色、背部青色的蝶。还有大的像蝙蝠，有的带青色斑纹，叫凤子，又叫凤车，生长在江南柑橘园中。绀蝶又叫蜻蛉，也叫天鸡，喜欢在七月成群飞行，遮暗天空。海边人把它吃掉，说它是海中青虾变成的【《古今注》】。公路向南行，经过悬藤峡，停船取水。看见岩石旁有一棵五彩斑斓的树，起初以为是丹青色的树，便命童仆采摘。不久采得一枝，上面还缀着二十多只柔软的蝶。有翠绀色丝纹的，有金眼的，有丁香眼的，有紫斑眼的，有黑花的，有黄白的，有绯红脉纹的；大的像蝙蝠，小的像榆荚。我于是登岸查看，才知道是树叶变化而成。由此可知，江南的蝶，是柑橘树中的蠧虫变为蛱蝶，乌足树的叶子变为蝴蝶，这些都是造化所为，并非虚妄之说【《北户录》】。

译曾有人游历南海，停泊在孤岸旁。有一种东西像蒲防，飞过海面，快到船边时，船人用东西击打它，它破碎后落到地上。仔细看，原来是蛱蝶。去掉它的翅膀和脚，称量得到肉八十斤。吃起来非常肥美【《岭南志》】。鬼蛱蝶大得像扇子，有四只翅膀，喜欢在荔枝树上飞。黑蛱蝶大得像扇子，是橘树中的蠧虫变化而成，北方人称它为“玄武蝉【《虞衡志》】。” 蝴蝶洞中有仙蝶，花纹色彩斑斓，两翅像合璧，上面有日月星辰的纹样，八卦分别整齐排列在左右两边，是造化所生的神奇之物。与仙人有缘的人，才能看见它。如今用蝴蝶茧馈赠客人的，其实只是野蚕蛾【《罗浮志》】。《罗浮志》记载仙蝶，说它是仙人彩衣变化而成，大得像盘子，有五种颜色。人得到它的茧，蝴蝶也会从中化出；几天后就有一只蝴蝶飞来引它离去，即使把它藏在数千里之外的箱笥中，也会自行化去。惠州、潮州山中多产这种茧，有的结在竹叶上，有的结在树叶上。山中人采来贸易，抽丝捻线，织成茧绸，程乡出产的最好。然而这并不是仙蝶。因此怀疑《罗浮志》也是志书附会之说。康熙庚辰年十月，我震方在惠州，有罗浮僧人送给我两个茧，放在竹笼中，后来也忘记了。第二年三月十七日，船行到弋阳时，忽然飞出两只蝴蝶，大如扇子，五彩斑斓，全县都传看。二十一日到了玉山，正午忽有一只蝴蝶飞到船中，不久便不见了。点灯后又看见一只蝴蝶从船中飞去，再看笼中的两只蝴蝶，已经一点踪迹也没有。但笼隙非常小，不知道它们怎样出来的。玉山距罗浮数千里，蝴蝶出茧还不到三天，怎么会知道它们在哪里？又怎么能这样迅速地把它们引走？这才相信神物的来去，有些事情人还不知道其中原因。《罗浮志》的说法，大概并没有欺骗我【《杂记》】。金花虫大得像斑猫，形状、颜色和纹彩像金龟。幼虫喜欢藏在朱槿中，多成双栖息；又叫绿金蝉、吉丁虫。把它带在身上能使人更加妩媚【《登罗山疏》按：《北户录》说，金龟是甲虫，大得像榆荚，当地人收集它来养粉】。晋代滕修任刺史时，家乡人对他说：“虾须有一尺长。”滕修认为是虚言，责备那个人。于是那人到东海取来四尺长的虾须，迅速送来给滕修看，滕修这才信服【《交广记》按：《广州志》说，防虾产在盐水中，长五六寸，两只晒干后成一对，叫对虾】。〔原文数字、纪年保留：两两〕 水母以虾为眼睛【郭璞《江赋》；《文选》注：水母又叫海舌，朦胧如泡沫，常有虾依随它。虾看见人就惊逃，水母也跟着沉没】。水母又叫蚱、石镜。南方人加工后食用【《北户录》】。按：《岭表录异》说，广州称它为水母，闽人称它为蛇。百粤百姓把蛙当作上等美味【《风俗通》】。按：《岭南杂记》说，石蛤又叫坐鱼，就是大青蛙；重的有一斤左右，当地人连皮一起吃。九真移风县有红得像胶的土，看到这种土便知道有蚂蚁，于是用木枝把土挖开，里面有蚂蚁沿着土生出漆来【《吴录》】。有飞蚁、木蚁，还有黑蚁、黄蚁以及大小不等的几种蚂蚁。【《广志》】交州、广州的溪峒之间，收集蚁卵，淘洗去掉杂质，使它洁净后加盐制成酱。有人说它的味道很像肉酱。【《岭表录异》】广州百姓多种柑橘，常常担心小虫损害果实；只有树上蚂蚁多，虫才不能滋生。因此果园户便向别人购买蚂蚁，于是有了收集蚂蚁贩卖的人。他们用猪、羊的膀胱盛着油脂，放在养蚂蚁的果树旁，等蚂蚁进去后便拿走，这叫作养柑蚁。【《鸡肋编》】白蚁听到竹鸡的叫声，就会化成水；竹鸡自叫“泥滑滑”，说的就是这种情形。又有人说，白鸡的雄鸟也能化成白蚁。马绪被贬谪到潮州时，得到一只巨蚁，长一尺多，便用盐腌起来，回去后向北方人夸耀。【《续博物志》】粤地处在天下的南方，土地阳气旺盛；但给粤地造成危害的有三种东西，都是阴类：一是山水之间盗贼多；二是墙屋之间老鼠多；三是果木之间蚂蚁多。蚂蚁这一类中，只有白蚁什么都啃食，危害尤其严重。康熙辛巳年，粤东藩库交接盘点时，每箱所贮白银动辄以千两计，唯独一箱少了十二两；有的地方被蛀空，有的边缘陷落，原来是白蚁占据其中，把它当成了银窝。【采补按：杂记说，粤中气候温暖湿润，白蚁最多；新建房屋不到几个月，就有被白蚁蛀坏而倾倒的。白蚁尤其能蛀蚀白银，找到蚁穴挖出白蚁，放入炉中熔烧，仍能得到纯金。】大蜈蚣出产于徐闻境内，取它的皮可以代替鼓面。【《交州记》】大蜈蚣有数丈长，能够吞食牛。有人遇到它，就敲鼓、燃火把来驱逐。取它的肉晒成肉干，味道比牛肉还美。【《南越志》】李司徒勉在南海时，得到一节奇异的骨头，可以制成砚台，是从海商那里得到的。据说这是蜈蚣骨。【《续博物志》】螂蛆，另一个名称是蜈蚣。南方人进山，都用竹管装活蜈蚣。到了有蛇的地方，蜈蚣便在管中躁动，于是把它放出来。蜈蚣能够制服蛇，山中的大蛇无缘无故自行死亡，都是被它所伤。【《合璧事类》】廉州府学中有一条大蜈蚣，长四五尺，身宽三寸。每逢刮风下雨的夜晚，它便飞出殿柱之外，发出如拖曳白绢般的白光，头上有球状圆光，并且霍霍作响。我的族弟章成担任廉州教授时，全家都见过它。【《杂记》】蛤蚧，头部像蟾蜍，背部绿色，上有黄色斑点，仿佛古锦上的花纹，长一尺多，尾巴极细。它的同类有守宫、蜥蜴、蝘蜓，大多居住在古树的孔洞中，会发出像是在呼唤自己名称的声音，而且声音极大。又有一种叫十二时的，也属于这一类。大的有一尺，尾巴比身体长，从早晨到傍晚变换十二种颜色，伤人后必死。曾经捕获一只，关在笼中观赏，只见它变成黄色、褐色、赤色、黑色四种颜色。【《北户录》；一名吉度蛇】海蜘蛛，巨大到有丈二长，身上的纹理像车轮，具备五种颜色；不是大山深谷就不栖息。它在狭窄处游走结丝，蛛丝牢固得像绳缆。晨光照耀时，光焰明亮；虎、豹、麋、鹿偶然碰到它的网，蜘蛛便更加吐丝，像白绢和彩霞一样交错缠绕，终于无法脱身，等猎物死亡腐烂后才去吃。船夫想进山砍柴拾草时，要成群带着上百束火把前往，遇到蛛丝就烧，红光遍布山谷，像设置了庭院火炬；蜘蛛这才潜伏起来。有人说取它的皮制鞋，穿上后可以不乘船而涉水渡云。【《海语》】天蚕出产于阳江，它一定吃樟树叶和枫树叶。每年三月成熟，用醋浸泡它，抽出的丝长七八尺，颜色像金子，坚韧异常。用它制作蒲葵扇的边缘，称为天蚕丝。【《广州志》】

译白蜡虫生长在菁防树上，这种树像冬青。虫吸食树汁，吐出的泡沫形成白色脂状物，熔化后成为蜡。到了秋天结成像白色卵一样的苞，这就是蜡种。黄蜡由蜜蜂形成，白蜡由这种虫形成。琼州人多有饲养这种虫的，所以出产白蜡。【同上。又按：《韶州志》说，冬青树上放养白蜡虫，收取白蜡。】石蜜，是海岛山岩洞穴中的野蜂筑巢酿成的蜜，没有人采收，便在草间、石缝中到处流溢暴露。时间久了，必然积聚蛇虫的毒性；如果把它当甜食吃得过多，必定发生严重霍乱而死。【《海语》】蜂有八种，只有蜜蜂有君臣般的等级关系，所酿的蜜对人有益。除此之外，还有排蜂、黑蜂、黄蜂、道壁蜂、火筒蜂、青育蜂。【《琼州志》】蝎子生长在北方，长江以南没有，唯独琼郡反而有蝎子。【同上。又：琼州过去没有蛟，现在却很多。】海马长四五寸，没有鳞，也没有足，从头到尾四面都有棱角。雄海马腹部小，雌海马腹部大。难产的人佩带它，极其灵验。【同上】水弩就是蜮，另名短狐，也叫射工。山蛭，是山中生长山蛭的地方；人登山时，地上的山蛭便沿着大腿向上爬，树上的则随着雨水落下来。赶也赶不走，拂也拂不掉，人无不疲惫困顿。蛇蛊，形状像蜘蛛，腹部大而足短，常在树间，人们都忽视它；它伤人时毒性最强。【同上】琼州有雷公马，形状像蜥蜴，腹部紫色，背部青绿色，头颈上有鬃毛，像马一样；它多在树上螫人，被螫后立即死亡。雷州也有雷公马，形状相同但没有鬃毛，多在海滩沙地上，又叫沙鳅；见到人就藏进沙中，雷州人捕来食用。【《杂记》】禾虫身体柔软像蚕，细得像筷子，长二寸多。体内有白色浆液，十分令人厌恶。它产在海边田地中；禾根长数尺，有的达到一丈多，细丝般像血丝，随着水流出来，漂到海边后寸寸自行断裂，便成为这种虫。当地人用网捕来食用。【同上】蛇【附录】越人得到蚺蛇，把它当作上等菜肴；中原人得到它却丢弃不用。【《淮南子》】蚺蛇大的有十余丈长，周长可达七八尺，多在树上。它等麞鹿经过时，把鹿吸来吞下。等鹿消化后，便缠在大树上，伸出头角，之后不再动。当地人伺机用竹签刺死它，取其胆。南方边远地区《异物志》说：蚺蛇的牙长六七尺，当地人尤其看重，认为可以避开不祥、利于远行；卖一枚牙，价值相当于数头牛。【《北户录》《广州志》】蚺蛇皮有长三十丈的，叫作龙皮；一端价值千金，波斯人买去制鼓，鼓声能震响百里。蚺蛇在粤西以及南海各州县都有。大的能够吞鹿、吃人。捕捉的方法是：估量它出入的地方，先钉下数行罗桩，间隙窄得只容蛇身通过。壮士拿着橄榄棍伏在桩中，另一个人到外面扬起妇女的衣裙来引诱它。蛇看见后立即昂头，抬高五六尺追来。那人退入罗桩内，蛇到了狭窄处，在蜿蜒屈伸之间，伏兵拿棍击打它，边退边打。看到蛇头俯伏在地，就不再害怕了。然后用葛藤系住它的脖子把它牵走。每击打一下，蛇皮肉便收缩成泡，血液凝结，这就是防身胆。蛇的力气大为减弱，许多所谓防身胆都是以假乱真；真正的胆在腹内，价格超过成倍的黄金。它的肉可以吃，皮可以制鼓鞲一类的物品。蛇居住在山谷中，当地人常常占候观望，推测它们的数量。【《杂记》按：关于蚺蛇胆的位置，各种说法不同。《廉州志》说，上旬在颈部，中旬在心部，下旬在尾部；它耐死，取出胆后放开，仍然能够活着。《琼州志》说：遇到人……】【被击伤后，胆便到伤处防护，因此只有皮肤上的胆受到重视；腹中的胆没有用。以能浮在水面并回旋行走的为真胆。《广州志》说：蚺蛇胆有三种：一叫旱胆，能治疗眼病；一叫水胆，能止泻；一叫防身胆，是熬刑药。】公路到了雷州对岸，倚着船等待风势，看见一群小孩围着两条巨蛇，每条都长一丈多。一条像孔雀尾羽，颜色金翠耀眼；一条像真红色，鲜明得如血。又有十多条白蛇，前后相接，像是在作引导和随从，一起进入一棵榕树与藤蔓的孔洞中，竟再也没有出来。因此知道蛇有草、木、水、土四种，种类多得无法穷尽。又归化县有两头蛇，《南越志》说它无毒，当地人把它当食物；《名苑》又说两头蛇一名越王约发，民间占卜认为见到它是不祥之兆。【《北户录》】两头蛇，岭外很多，像小指那么粗，长一尺左右，腹下鳞片红色，背上交错着锦绣般的花纹。一头有口有眼，另一头似乎也有口有眼。说两头都能进退行动，是错误的。过去孙叔敖见到它，认为是不祥之物，就杀死并埋葬，担心后人见到它一定会遭受灾祸；但南方人见到它却认为是平常事。【《岭表录异》】岭南人喜欢吃蛇，改称蛇为茅鳝；吃草螽，改称为茅虾；把鼠叫作家鹿，把蚯蚓叫作土笋，把蟾蜍叫作蛤蚧，这些都是当地常吃的东西。【《倦游杂录》】岭南有报冤蛇，人一触犯它，它就会随身追来，即使相隔三五里也能立即赶到。如果打死一条蛇，百条蛇便会聚集而来；只有带着蜈蚣来防身，才可以免祸。【《朝野佥载》】岭外有一种人面蛇，能够呼喊人的姓名，会伤害人，唯独害怕蜈蚣。【《江湖纪闻》】琼州有冬瓜蛇，大得像柱子，但长不过二尺多；它行走时蹦跳，发出蓬蓬的声音，螫人后立即死亡。【《杂记》】狗印出产于潮州，形状像蛇，却有四只脚。【同上】揭阳靠近龙溪的地方有盘龙蛇，青黑色，带有红色锦纹，顺着渎溪的水进入海中；它有毒，伤人后往往立即死亡。民间说潮州、漳州的风土和人的禀性也与它相似。【《舆地志》】藤蛇善于攀附物体，姿态袅袅，像藤蔓一样，起初不知道它是蛇；常有人中了它的毒。土锦蛇将要生子时，一定要横卧在大道上；人若击打它使腹部破裂，幼蛇才出来，否则幼蛇就会吃掉母蛇后出来。【《广州志》】檀蛇大得接近蚺蛇。桅杆蛇黑白相间，是毒性最强的蛇。猫蛇的叫声像猫，出产于崖州。箭簳蛇、土圭蛇、七寸蛇、青竹标、红簸箕、簸箕甲，都有剧毒。量人蛇长五六尺，遇到人一定竖起身体，量过人的长短后才咬人。【粤人说：它量人时，叫声是“我高”；人突然遇到它，也回答说“我高”，那么蛇就会自己坠地而死。】四足蛇，又叫师蛇，俗称狗母蛇，背部褐色，腹下黄白色，肋部有朱红色斑纹；咬人后寒冷透入骨髓而死，当地人有药可以救治。山乌蠡，另名风梢头，叫声像鸟鸣又像马嘶，能腾身追赶人，只有尾巴着地。【《琼州志》】

译蛊毒，是中州和其他各省都没有的，唯独闽、广、滇、贵有。广中有断肠蛊，内含蛇、蜘蛛、蜥蜴、蜣螂等物，吃下中毒后会绞痛、呕吐，十指都变黑。发作迟的可在十年后发作，快的立即发作。吐出的水不下沉，嚼豆没有腥味，吃白矾不觉得苦，都是中了这种蛊的表现。又有挑生蛊，吃鱼后腹中变出活鱼，吃鸡后腹中孕育活鸡。养蛊人家的蛊神大多呈蛇、蟾蜍、骡、马等形状，能够变成钱币和贝货。【《事物绀珠》】金蚕毒起初流行于蜀中，近来扩展到湖广、闽、粤，逐渐增多。只有刺猬能够捕捉它。【《说海》】苗人能够制造蛊毒。他们在五月五日把毒虫聚集在一个器皿中，让它们互相吞食，最后合成一物，这是各种毒物中最厉害的。用它制成蛊，中了蛊的人立即死亡。下蛊通常放在冷茶、冷酒以及蔬菜、肉食中。第一个在其地经过的人，应当带着甘草咀嚼，咽下汁液；遇到蛊便会呕吐。如果含着甘草却不呕吐，就不是毒物。中毒的人，可用炙甘草三两、生姜四两，加水六升煮成二升，每日服三次。又可用三七末、荸荠解毒。还可把白矾、细辛研末，各取五钱，用新汲的水调服，吐出后即停止。又有蛮人解蛊毒的药，名叫“三百头牛”的，是土常山；称为“三百两银”的，是马兜铃藤，都适合佩带。又下蛊人家，居所一定洁净，窗户上纤尘不染。能够察觉蛊术的人被称作“女字”，坐下后蛊便不灵验。【《峝谿纤志》按：下蛊多出自獞族妇女，若是猺族妇女则不能；粤东各县居民与猺蛮杂居，也往往有人下蛊。有挑生鬼，尤其以滇、黔、粤西最为严重，如今也已革除。】宝物。【《市舶录》说：金山珠海，是天子的南库；意思是粤地是珍奇汇聚之处。珠玑、犀角、象牙、玳瑁，都是本地所产；再加上蛮夷进献的珍宝，就更加璀璨了。】帝喾时代，有丹丘国进献玛瑙瓮，用来承接甘露。玛瑙中，以南方出产的最好。【《拾遗记》】玛瑙属于玉石一类，出产于西域，纹理交错，像马的脑子，所以当地人因此命名为玛瑙。【魏文帝《玛瑙勒赋序》按：西洋出产的玛瑙称番玛瑙，以红色为佳；内部有柏枝状纹理以及五色缠丝的更好，白色的最差。云南出产的叫土玛瑙。】南海有鲛人，居住在水中，形状像鱼，却不废弃纺织。他们能够哭泣而流出珍珠。【《博物志》】穿洲的海底多有珍珠。珍珠分九品：大的五分以上至一寸，八九分的属于大品，有光彩，一边稍小而平，像倒扣的锅，称为珰珠。珰珠以下是走珠，走珠以下是滑珠，滑珠以下是▯砢珠，▯砢珠以下是官雨珠，官雨珠以下是税珠，税珠以下是葱符珠。【《南越志》】端谿的俚人岑班进山时，遇到一颗宝珠，直径五寸，取回家中。夜间光明照耀，俚人十分害怕，用火烧它；虽然略有损伤，仍能照亮一间屋子。【同上】合浦百姓善于游水，采珠的孩子十多岁便教他下水；得到好珠后，吞在口中游出水面。【《南州异物志》】海中有大珠、明月珠和水精珠。【顾防《广州记》】鲸和鲵的眼睛就是明月珠，所以它们死后看不见眼珠。【裴渊《广州记》】所谓珠母，是中间有大珠、周围环绕着小珠。【樊文渊《七经义》按：《原化记》说：魏生得到一块美石，后来有胡僧看见它，说：“这是宝珠的母石。每月十五日在海边设坛，把石头放在坛上，就能得到美珠。”】合浦有珠市。粤地习俗把珍珠视为上等宝物。生女儿称为珠娘，生儿子称为珠儿。【《述异记》】珍珠出产在合浦海中，那里有珠池；蜑户潜入水中采蚌取珠。每年产量有丰有歉，采得多时称为珠熟。相传海底有一处地方，形状像城郭，大蚌居住其中，还有怪物守护，不能靠近。大蚌在外面繁殖蔓延出的细小蚌，才可以采取得到。【《虞衡志》】珠池位于海中。【按：廉州珠池有四处，叫杨梅、青莺、平安、永安；雷州珠池有一处，叫乐明，实际都是海中有岛屿环绕，所以称为“池”。】蜑丁都住在海船中采珠，先用大船环绕珠池，把石头系在大绳上，再用小绳系住各蜑丁的腰，使他们沉入水中取珠。气力将尽时便摇动绳子，船夫察觉后绞绳把人拉上来。永乐初年仍下水采珠，很多人葬身鲨鱼腹中，有的只剩被绳子系住的手脚；于是商议改用铁耙取珠，但所得仍然很少。【按：《南合州》有铁杷县，可知铁耙取珠的方法已经沿用很久。】最后得到现在的方法：用木柱和木板制成张开的两角，下面坠石；用当地山麻搓成囊状兜袋，绳子系在船的两旁，借风行船，兜袋沉重便说明蚌已装满，收取时没有比这更好的方法。御史吕洪说：【《菽园杂记》按：明代设置珠池太监，采珠不遗余力，而且扰害百姓，所以从此再没有美珠。】珠池在廉州海中，采珠人把船停泊在海港，几十只船联结在一起。天气晴朗、万里无云时，一同驶到珠池处，用铁器把网坠到海底，再用铁拨将蚌拨满网，提起装入船中；船装满后登岸，取出蚌剖开，得到的都是普通珍珠。偶然有一只船得到宝珠，便会有一片乌云突然出现，风浪骤起；必须把宝珠抛弃，才可以避免船翻人溺。然而群船中不知道是哪一只船得了宝珠，所以都把所得抛弃，几十只船便全都空手返回；否则就会连一块船板也不剩。这里的蚌圆而底平，与普通蚌不同。【《杂记》】洋珠有大如豆子的，和夜光珠没有差别，只是质地轻而容易破碎，内部空虚不充实，所以又叫玻璃珠。【《广州志》】辟珠质地坚硬而沉重，通常以防子、防榔、果实、谷物等为胎，另名圣铁。大的像菩提子，能够辟开铜铁；小的像黍米、粟米，能够辟开竹木。外国商船能够辨认它，把它当作奇宝。海中又有珠子树，形状像柳树，蚌生在树蛋上；人采得后剖开蚌取珠，珍贵得无法估价。东莞相传有珠蠃树已经很久了，但很少听说。【同上】白玉中，美好的可以照见人的面容，出产于交州；青玉出产于倭国；赤玉出产于扶余。【《广志》】曲江以东有玉山，花草树木茂盛，泉水和山石清澄润泽；相传过去有人在那里采玉。【《湘州记》】玉出产于蓝田、昆岗以及南阳徐善亭一带，又有日南卢容水中所产的，外国于阗、疏勒等地也都擅长出产。如今蓝田、南阳、日南已听说没有玉，多数是于阗玉。【《游宦纪闻》】积草池中有一棵珊瑚树，高一丈二尺，一根分出三条主枝，上面有四百二十六条枝条。这是南越王赵佗所进献的，称为烽火树。到了夜里，光彩常常像要燃烧起来。【《西京杂记》】

译郁林郡有珊瑚市。珊瑚树呈碧色，生长在海底。一株有十条枝，枝间没有叶子。大的高五六尺，小的有一尺多。鲛人说：“海上有珊瑚宫。”汉元封二年，郁林郡进献珊瑚。光武帝时，南海进献珊瑚树，形状像妇人；皇帝命人把它栽在殿前，称为女珊瑚。一天之内，枝叶就长得非常茂盛。【《述异记》】大秦国西南方距离海中八百里，有珊瑚洲。水底有盘曲的石头，珊瑚生长在上面。海人乘大船，把铁网沉入水底，挖起珊瑚根部取出。【《唐书·西域传》】珊瑚生长在水底的石头上，初生时白色，第二年变黄，第三年变红，第四年被虫蛀食而败坏。【《玄中记》按：珊瑚是水中的树，用铁网或铁猫取出；在水中笔直而柔软，见风便弯曲并变硬；得到日光后才呈现鲜红、淡红两种颜色。五七株合成的叫珊瑚林，高大的叫珊瑚树，极难得到；以朱红而有光泽的为贵，也有白、黑、青三色，像漆一样黑的出产于安南海中。】琅玕呈青色，生长在海底，人们用网捕得。刚出水时是红色，时间久了变成青黑色。枝干像珊瑚，上面有孔洞，像被虫蛀过；敲击它会发出金石般的声音。【《异物志》】车渠属于玉石一类，纹理很多，花纹繁密，产于西方国家，当地人把它视为珍宝。【魏文帝《车渠椀赋序》】车渠像大蚌，海人把它的壳磨制成各种玩赏器物。【《虞衡志》】松脂埋入地下，千年后化为茯苓，茯苓又化为琥珀。【《博物志》按：从外国商船运来的有金珀、蜜珀、水珀；云南来的多是血珀。广东人雕琢琥珀制成器物，尤其精巧。】汉武帝时，派人到海上购买琉璃。【《前汉书》按：《汉书》所说的琉璃，就是今天的玻璃。】大秦国出产赤、白、黑、黄、青、绿、绀、缥、红、紫十种琉璃。【鱼豢《魏略》】琉璃本来是石头，要制成器物，必须用自然灰加工。自然灰的形状像黄灰，生长在南海边，也可以用来洗衣；投入水中，滑得像长满苔藓的石头。没有这种灰就不能加工琉璃。【《南州异物志》】千年积水凝结成玻璃。狮子的乳汁用金银宝器盛装都会渗漏，只有玻璃器不会。【《酉阳杂俎》按：积水凝结的说法属于讹传。玻璃又叫颇黎，出产于南番各国，有酒色、紫色、白色等种类，和水晶相似。磨制成器皿，带有像雨滴花朵的才是真品。用药物烧制的玻璃，拿在手里轻，内部有气孔。】堂庭山中有很多水玉。【《山海经》郭璞注：水玉就是水精。】大食国用水晶制作房屋的柱子，食器也用水晶制作。【《魏略》】按：倭国水晶最好，南方水晶白，北方水晶黑，信州水晶混浊。琼州五指山谷出产五色水晶，明亮清澈得像削开的冰；它生长的地方，夜间闪闪发光，像有火光一样。【《广州志》按：《月出丛谈》说，中州水晶都作为玩赏之物；五指山旁满山都是，远望像白雪，但光彩超过白雪。人们取来制作假山，高的有达到一丈多的。】火齐珠，形状像云母，颜色像紫金；排列起来像蝉翼，堆积起来像层层叠叠的纱罗和绉纱。【《南史·中天竺国传》】瑟瑟，就是碧色的珍珠。【《博雅》按：《杜阳杂编》有瑟瑟幕，颜色清淡明亮、透明轻薄，没有什么可以相比。】罗刹国有很多火珠，大如鸡蛋，光能照亮数尺；在太阳下用艾草靠近它，便会冒出火来。【《岭表录异》】红靺鞨大如大颗粟米，红得像朱红色的樱桃；看上去仿佛不能触碰，实际触摸时却非常坚硬，无法打破。【《宝椟记》】木难，是金翅鸟吐出的唾沫形成的碧色珠子。大秦国把它视为珍宝。【《南越志》；一名莫难】曹子建诗说：“明珠交玉体，珊瑚间木难。”注释引用《南越志》；按其形状和颜色来看，就是今天所谓的祖母绿。【《天禄识余》】五色鸦鹘石出产于西洋古里，龟筒出产于暹罗、爪哇、三佛齐、浡泥等国。鹤顶出产于爪哇、满剌加等国。【《地舆志》】海鹤大的，身长和头顶约五尺，翅膀和足也相称。它吞食普通鸟类就像吃鱼鳝一样。成化年间，有一只飞到漳州，被漳州人射杀。又有拿鹤顶来交易的，形状像淘河，嘴尖。【旧志按：《益州记》说，鹲是水鸟，黄嘴长一尺多，南方人用它作酒器，就是今天的鹤顶。】玳瑁形状像龟鳖，头和嘴像鹦鹉；背上负有十二片甲，黑白斑纹交错，边缘有像锯齿般的缺口；没有足，却有四只鳍，前鳍长、后鳍短。它用鳍划水前行。老玳瑁的甲厚，黑白分明；小的甲薄，花纹模糊。有人说取用时必须倒挂起来，用滚热的醋泼它，甲片就会一片片随手脱落。出产于广南，生长在海洋深处。【《诸蕃志》按：应劭说，雄的叫玳瑁，雌的叫觜蠵。】觜蠵，是一种大龟。甲上有文采，像玳瑁但较薄。【《山海经注》；一作蠀蛦。李商隐诗：“蛮市蠀蛦甲。”】□鼊，属于龟类。形状像斗笠，四足宽缓而没有脚趾。甲上有黑色圆斑，花纹像玳瑁，可以用来装饰器物。【《海录碎事》】按：玳瑁如今产于廉州，以花纹黄黑鲜明而且甲厚的为真品；甲质薄的是觜蠵，黑色较多的是龟鼊。鼊皮也产于粤地。通天犀有像线一样的白纹，从根部一直贯穿到末端。把它放进米中，鸡想过去啄食，到了跟前就惊退，所以叫骇鸡犀。得到一根一尺以上的犀角，把它刻成鱼形衔在口中带入水里，水便会自动分开。【《抱朴子》按：《岭表录异》说，辟水犀在江海中行走，水会分开；把它放在雾露中，过一夜也不会沾湿。】却尘犀是海兽。燃烧它的角，可以驱除尘土；把它放在座席上，尘埃不会落入。【《述异记》按：犀角中的异种还有辟寒犀、却暑犀、蠲忿犀、夜明犀，这些都是世间罕见的珍宝。】犀角以黑色为本色，黑中带黄的叫正透；黄色透出而有黑边的叫倒透。正透为世人所珍贵，其纹理有倒插、正插、腰鼓插三种：倒插是下半部贯通，正插是上半部贯通，腰鼓插是中间断开不通。因此波斯人说牙为白暗、犀为黑暗，意思是它们很难辨别。【姚宽《西溪丛语》】象牙长一丈多，脱落后大象便把它深藏起来，削木头代替象牙，便可以得到象牙。【《南越志》】广东的潮州、循州一带多野象，象牙小而发红。【《岭表录异》】象牙受到雷电感应，便自然生出花纹。【《字说》按：象牙以有花纹的为真，以红色的为贵；没有花纹的是假的，不红的是枯牙。】大象脱落象牙，犀牛脱落犀角，麝鹿脱落麝香，都立即自行藏起来；由此可知它们很珍惜自己的宝物。【《埤雅》】象林以南有四个国家，都进贡黄金来充作赋税。【《晋书·地理志》】

译华夏习俗把上等黄金称为紫磨金，蛮地习俗把上等黄金称为阳迈金。【《续博物志》】银出产于始兴阳山县，又出产于桂阳阳安县。宣武帝下诏，两地都设置银官。【《魏书》】林水发源于盘石山，沿途排列着十口瓮，都用青石覆盖；盆中全是银饼。有人遇到它，打开观看，却不能取走；一取便迷失道路。【《始兴记》】兰仓水中有金沙，越人收集它当作黄金。【《水经注》】林邑国有金山，山石都是红色的，石中生有黄金，夜里会飞动，形状像萤火虫。【《梁书》按：粤东古来就以出产金、锡著称，例如开建的金庄水、广宁的金坑、英德的金山、河源的蓝田濑、高明的银矿、崖州的黎田；韶州杂产五金，连州则因采铅锡而得名，自古以来就有这些产物。然而考察以前的志书，南海的银坑有大水坑、狮岭等处，与高明交界；新会有白银坑，以前都因扰害百姓而封禁。金坑却从未听说有金，或许当地人淘沙时偶尔得到金屑，也不能很多。至于锡矿，出产于阳山县，一处在上浦乡，一处在性塘乡；明代制度规定每年缴纳课钞一锭七百五十三文。铁矿出产于阳山常岁乡，明洪武十年山崩堵塞，于是停止采办。铅矿出产于阳山元鱼场，前代已经崩塌堵塞，如今不能开采。至于产铁的山，往往都有；凡是有黄水渗流，就知道有铁，但山上必须有林木，才可以开炉。山若光秃，即使铁很多也无用；而开炉就容易聚集奸徒，明代的矿工往往因此生事。】大体说来，广东不出产铜，但广东的锡和铁都是天下最好的。贸易中的金银，如今广东的锡多从广西贺县运来；广东的长乐、兴宁、河源、永安也都出产锡。又有洋锡从海船运来，尤其坚硬洁白，制成器物像银一样；但必须掺入内地锡，才容易制成器物。广东的铁出产于阳春、阳江和新兴；如今新兴芙蓉都的各山划归东安，商贩都从罗定江运输铁，集中到佛山，所以铁以佛山为集散地，以罗定所产为优良。白铅本来出产于楚地中部，商贩由乐昌进入楚地再到粤地，卖给海船；倭人运回去煎炼，每担取银十八两，其余便炼成乌铅，俗称倭铅，仍然卖回中国。因此银铅并不是出产于倭国。它的煎炼技术没有传下来，即使冶炼炉户也不知道。【】石类。【粤地的石头，以端砚最著名；英石次之。其他石材只是本地取用，在其他地方流通不广。】磨刀石、砥石、砮石、丹砂。【《禹贡》】葛洪听说交阯出产丹砂，便请求担任勾漏令，于是到了广州。【《晋书》】丹砂以辰砂为上品，宜砂次之。有一种生长在墙壁上的白石床，可以用来炼制。另有一种土坑沙，当地人只用它烧取水银。把朱砂研成粉末放入炉中烧炼取汞，极容易成功。【《虞衡志》按：《舆地志》说，连州过去出产丹砂。】水沫形成浮石。【刘熙《释名》；宋代俞璞说：石头入水便下沉，但南海有浮在水上的石头；木头入水便上浮，但南海有沉水的香木。】泥烧制成瓦，木头焚烧成炭，蜂窝变成蜡，水沫变成浮石。这些都是除去柔软脆弱的性质，转变成坚硬刚强的东西。【《抱朴子》】磁石能够吸引针。【同上】磁石俗称吸铁石。粤南海中有很多磁石山，海船遇到它，远处就会被吸引过去；到了山下碰到石头，船便立即破碎。因此南海诸国常把船制成藤船，不使用铁钉，以躲避磁石的吸引。【《琼州志》：从肇庆、阳江到琼海一带都有磁石。】怀化县挖沟时得到很多石墨，质地精良，可以用来写字。山中多产朱石，也可以放入朱砚中使用。【顾微《广州志》按：石墨又叫画眉石，如今出产于韶州。】临海郡使者伍曜在海水边得到一棵石树，高三丈多，枝干呈紫色，弯曲倾斜，有光彩。【《宋书》】石梅生长在海中，一丛有数条枝，横斜而瘦硬，形状、颜色都像枯梅；即使技艺精巧的工匠制作，也不能超过它。它的本质是海水化成的。【《虞衡志》】石柏也生长在海中，树干极细，上面有叶子，完全像侧柏。这种石柏和石梅，尚不清楚能否入药；然而都是奇异之物，不能不记载。【同上】石柏出产于阳江大海中，完全像侧柏，枝叶俱全，但质地轻脆，容易折断。【《肇庆志》】帆殷国南界有火山，山中的石头都被烧熔，流行千里后才凝结坚硬；人们取来作药，这就是石硫黄。【《魏书》按：硫黄如今都来自外国商船。】石钟乳是服食中最好的药物。楚、越的山中多有出产，连州和韶州的钟乳石尤其闻名于世。【柳宗元《复乳穴记》按：乳源因产钟乳石而得名。明初列为岁贡，后来品质比其他产地更差，于是停止进贡。连州、桂阳有十八个洞穴，必须举着火把进入，里面有许多毒虫，且长期封闭。】钟乳石，是液体凝结形成的。乳床向下垂挂，逐渐变尖变长，像冰柱；柱端轻薄，中间空虚，像鹅管。又以鹅管的末端尤其轻明，像云母、指甲一样的为上品。【《虞衡志》】无名异，是一种小黑石子；一包有几百枚。【同上】端谿有端山，山中有五色石。【《吴录》】广信县寿乡有一座孤岩，岩中有斑石，石头都是五色的。【《舆地记》】砚台品类中，端石人人都珍视；砚谱记载的取名各不相同。有石眼的称端砚，有时又以无石眼的为贵。然而有青色石脉的必定有石眼，石质嫩的石眼多，坚硬的石眼少。石质嫩则细腻润泽，容易发墨，石眼可作为鉴定依据。石眼种类不一，有鹦哥眼、鸜鹆眼、了哥眼、雀眼、白鸡眼、猫眼、绿豆眼，都是因形状相似而命名。翠绿色为上品，黄色、赤色为下品。但石眼也是石病；大体说来，石中的瑕疵阴翳令人嫌弃，何况病眼、假眼的韵味更不足观。【《游宦纪闻》】端砚以下，岩石呈紫色的为上品。它的贵重不在于有石眼，有人认为石眼反而是石头的毛病。然而石质坚硬润泽而又有石眼的，本来就是佳品。如果一定把有石眼作为端石标准，就会有人在普通石头上伪造石眼。【陆树声《清暑笔谈》】

译端州羚羊峡距离郡城东面三十里，束缚着三江之水；山中出产的石头，类似瑊玏。唐、宋以来，才人文士采来制作砚材，苏文忠称它为宝石，大概是东西两粤扶舆山脉所蕴藏的精华。未到羚羊峡十里处，是大嶤山，山面都是牛毛般细密的皴纹，宛如画境。峡山青苍，对峙两岸；江水深广清澈，很像严濑。峡中砚石矿坑共有十一处。北岸的矿坑叫阿婆、白婆坟，石质暗黑而不鲜明；好的也有火捺纹、蕉叶白，可以冒充水岩石。朝天岩只有青花中密集洒布黄星，像尘土一样；石眼大如螺，像人睁开眼睛，却清澈而无神，真正的鉴赏家以此辨定。碧防长而斜，像有石眼却没有瞳孔；每片石可得到十二三条碧防，能出十多条的，梅花坑在峡外三水境内。峡将尽处，南山坳有洞，宋治平四年曾派太监魏某重新开采；当地人称为岩仔坑。它的石头敲击时声音清亮，长久磨砺后能够变得光滑。坑中有一座坟，传说开凿时矿洞中空坍塌，压死数百人，太监也死在其中，守土官便把他的冠服葬在这里。坑下越过小山，叫作新坑；石质细腻润泽，略带青色，蕉叶白也带青色。向西上行，越过水涧，隔一里便是朝天岩。【当地人把山坑称作隔里。】这里的石头坚实，不能磨得滑腻；火捺纹结成团块，不流动，像蜡炬贴在涂白的墙上斜烧形成的焰痕，又像烧坏桌案的痕迹。蕉叶白颜色昏暗发黄；色泽纯洁、没有斑痕的也很珍贵。〔原文数字、纪年保留：百十人〕 古塔岩的石头比朝天岩少火捺纹，有蕉叶白；古塔岩后面是屏风背，那里的石头像猪肝晒在风日中。宣德岩在屏风背下方，距离水岩约二里，石头仿佛水岩，如今已经不能得到。岩仔坑东边有一个洞，宽得像屋子，叫栖安洞，是过去开采矿坑的石工栖身之处。再往东有一座小山，圆形土阜下是水坑；转上几十步，有万历二十八年派督理珠池市舶内官监太监李凤开坑时立下的封坑年月碑。洞口临江，小得像圭窦；石工赤身裸体，盘中盛着猪油，点火照明，腰挂铁锤，像螺旋一样进入洞内。向西转有深渊，深不可测；先投石下去，听到水声急促回响，否则就会坠入深渊。正洞可容纳一二十名工人；从正洞进入西洞，西洞渐渐宽阔。东洞过去只能容纳四人：两人运凿，两人仰卧，膝前放着磁盘灯，置于胸前照明，不能坐起站立，只能捧着灯。如今可容纳七把锤子和十四个人。【取石时一人执锤，一人捧灯。】三洞中，正洞的石头最好，东洞次之，西洞又次之。当地人都称它们为老坑石，共分三层：上层靠近山体，砂质透漏，像被虫蛀过，叫作蛊蛀，质地稍差。中层石常有翡翠色的杂色纹理，也有火捺纹、蕉叶白；其中最上品是东瓜瓤青花和眼生蕉叶白。石工把这叫作“下石工所名”，也是下层石。下层还有麻雀斑纹，形成鱼冻纹，有的像唾液，也有石眼；眼中的瞳仁含沙，多会脱落。这类石中有时有蔚蓝色的，秀美得令人赏心悦目，但并不常见；这种以下就是所谓底坂石。中层、下层的火捺纹像朝霞升起，散开如马尾，又像刷丝缭绕，色彩灿烂旺盛；大的像钱币而有芒，称为“金钱火捺”，品级为上上。黫黑色的叫“铁捺”；像蚯蚓的叫“鳯涎”，都属于石头的瑕疵。蕉叶白上下四周必定有火捺纹相互掩映。旧坑石洁白如纨素；近坑石在白色中夹杂青花。上品青花像水涧洲渚中的细藻，红碧色晶莹，像绉纱丝缕若隐若现，又像鱼儿成队游行；青花明显得像石花菜的，石工称为芋纹，品级中中。三洞的石眼各不相同：正洞石眼赤红而圆，像珊瑚；鸟目石质地嫩，眼中侵入土气的像象牙，瞳仁清晰，也很值得欣赏。东洞石眼呈碧色，有几重光晕，对着观看时光彩奕奕、逼人眼目，称为鸜鹆眼；圆正明媚的很难得到，其他洞偶尔也有一块。西洞石眼黑而圆，瞳仁像一粒黍米，又像“防”。三洞中，正洞下层第一等的石头入手温润柔腻，富有生气，鲜洁艳丽；研磨时与墨相亲，摩挲它会使人心动。东洞西侧深处叫飞鼠岩，岩石有一种黄龙斜贯石面的纹理，石工指为瑕疵。正洞也有黄龙纹，游动舒展如云气、如薄罗，却也能动人情思。三洞都在水中，冬天把水引尽后才可以取石。正洞北潭底水深，无法引尽，时常传说有鬼神。东洞通道倾斜险仄，治水工人排列小孩长跪着，用杯勺舀水扬出，水才会干。因此开坑前先引水，往往要花一个月，耗费钱财多至数千金。旧制度规定设置把总一员，专门管辖守护石坑；法令规定盗取坑石按偷盗罪论处，禁令严厉到这种程度。永乐、宣德年间开坑不久便都停止了。崇祯末年，熊文灿任两广总督，指挥苏万邦把藏在江西的石工召来，在夜半开坑。如今守禁已久而又废止，先后共开坑六次；石工受官府差役，每天有定额，不选择石皮纹理，任意凿伐，致使石脉崩裂，精华日渐剥尽，气韵和色泽不能一概而论；应以老坑中姿态妍美的石头作为标准【《高兆端砚考》】端石出产于肇庆府。羚羊峡以东有上岩、中岩、下岩之分，又有水坑、旱坑之别，有旧坑、新坑之称。宋代的旧坑，就是包公所说的“不持一砚”的地方，如今也已经得不到石头了。端石的精粗、美恶，人人争论不休，都是因为本人没有到过端溪，只把听闻当作亲见，彼此附和，最终谁也不能辨明真正的好石。大体说来，不论石头大小、有没有石眼，以细腻、润泽、光嫩为上品。至于是否发墨，要用久了才知道其珍贵；刚出坑时没有不发墨的。石眼也不论大小，以层次清楚、色泽圆润灵动为佳。至于城外、庙前、店铺中出售的，都是屏风岩旱坑的石头，即使是新坑石也已经难以得到【《杂记》】锦石出产于高要峡，细腻润泽，可以制砚，也能发墨。白锦石出产于七星岩，石上有山水、草木、云气、物象，乡人雕琢成屏风、床榻、香几、插屏，有的仿照高丽式样制成灯，极其明亮。康熙甲子年，西洋国王建造宫殿，要求用这种石头铺设台阶和门槛，因为关系到肇庆的龙脉，没有答应他的请求。它在外国受到珍视，竟到了这种程度【同上】英德石，大的可以安置在园林亭榭中，小的可以陈列在几案上，无不雕刻奇巧，玲珑峻峭；但不如灵璧石，敲击时不能发出铿铿声。进入城中，店铺多有卖石头的；然而米袖中的物件十分少见，价格也不低，却也不算便宜。俗语说：英石有三种妙处，就是皱、透、瘦【同上】

译吸毒石，据说是西洋岛上毒蛇脑中的石头。大的像扁豆，能够吸出各种肿毒，即使是发背也可以治疗。如今出售的，是当地人捕捉这种蛇，用土和蛇肉捣成围棋子大小的石丸，可以吸除一般肿毒以及蜈蚣、蛇、蝎咬伤的毒；把它放在患处，便会粘住吸附不动，毒吸尽后自己脱落。必须立即用人乳浸泡它，否则石头就会裂开。乳汁变成绿色，接触人和牲畜也有毒，应当远远丢弃。一块石头可以使用几次；真正的脑石放在蛇头上会不动，以此为验证【同上】嫩石出产于南雄，雕琢后可以做釜【《地图综要》：一名糯米石，质地嫩，可以雕成风炉，经过火烧就变坚硬】。紫石英出产于东莞的爆山，大小如手指，像石榴子，颜色纯紫，光亮鲜艳。广东人用它装饰佩带和器物；其性温，能够补益，与增城云母、桂阳钟乳一起列入药材【《广州志》】云母石出产于增城大溪，何仙姑常常用它炼制。它像红玉，把它捣成粉末服用，便能成仙【同上】胆▯出产于翁源，宝山的水流入江中。明初进贡生熟▯十二斤，后来因采集困难，成化元年都御史韩雍上奏停止了进贡【《韶州志》】。金星石出产于德庆，黑得像漆，密密排列着金色星点；质地坚硬润泽的也能发墨。如今因为凿伤石脉，禁止石工采掘，市场上于是绝迹【《肇庆志》】。银星石出产于高要小湘峡，虽然坚硬却不发墨，大概是制作碑石的材料，只适合雕砚和调朱砂【同上】火石以红毛国出产的为佳，琼州西黎山也出产【《琼州志》】。砺石以东石山出产的为佳，能够磨利刀刃【同上】扁青就是石青，《本草》说它生长在珠厓的山谷中【同上】野猪精石产于崖州，洁白润泽，适宜玩赏。又有羊肚石、碁子石【同上】。石脑蕴藏在石头中，白色，内部有蜂窝状孔隙【同上】海花石出产于文昌，可以制作假山【同上】翠珉冶在连州以西，质地坚硬，可以制作碑石。出于山中的，干燥而容易得到；出于水中的，润泽而难以求取【《连州志》】连州过去有芦甘石、信石冶，如今已经长期封闭不用了【同上】垩土出产于高要官棠山，晶莹洁白如蛤粉；有人用假的冒充铅粉，卖给市舶商人【《肇庆志》】硃土出产于高明，纯红色的用于塑像绘画；黄中带红的，用来制作春牛泥。阳春县向主管司衙解送这种土，用于制作土牛【同上】白脆出产于阳春山中，像锡片一样，用凿子一碰就随即碎裂，用火烧也不熔化【同上】。器物【广东所制器物，用于世间日常需要，这里约略列举几种，不能全部收入。大抵古人制作器物，是根据材料性质加以裁制；如今的器物则工艺巧妙而坚实精致，反而有所不及】粤地并不是没有镈，而是人人都能制造镈【《考工记》郑玄注说：粤地泥土多，草木丛生，山中出产金和锡，因此铸造冶炼业发达，尤其多制造农田器具】汉武帝时，身毒国进献连环羁，用白玉制成；这些环又都用南海的白蜃作珂饰【《西京杂记》】汉武帝把象牙制成的竹席赐给李夫人【同上】。按：象牙，是竹子的名称。簟，就是竹席【《说文》】。按《释名》说：簟就是“覃”，因为铺开后平坦整齐，所以这样命名。桃笙，就是红竹制的席。《方言》把簟称为笙【《琼州志》】琼州出产红藤簟，另一个称呼是笙，有时又称作行唐；颜色深红，光洁而不沾污【《北户录》】五色藤中，红色的可以制作席子，颜色像初开的桃花，十分光滑。白色的叫琼枝，用红、紫色藤条间织，可以制作席子、盘子、屏风、盔甲等物，用途十分奢华。又有一种白藤，果实有斑驳花纹，可以制作数珠。还有一种金藤，可以制作筷子。遇到毒物时，就会迸出烟气；远行的人把它珍爱得如同至宝【《广州志》】黄村席出产于澄迈，用茜草染色作为装饰，年代越久越光滑【《琼州志》】赵飞燕做皇后时，她的妹妹在昭阳宫，进献寿礼三十五件，其中有椰叶席【《西京杂记》】。按：赵昭仪进献的物品，如琥珀枕、龟纹枕、珊瑚玦、玛瑙彄、云母扇、孔雀扇、翠羽扇、琉璃屏风、七枝灯，以及香螺巵等，大体都是南方的物品。芏草，另名夫。生长在海边，形状像莞草和蔺草。现在南越人采来制作席子【《尔雅注》】菰可以用来制作席子，比蒲草温暖，生长在南方【《风土记》】端州出产的蒲席，细腻光滑胜过其他地方，名叫赛龙须。龙须席出产于广宁，像蒲草却比蒲草细；然而虽细却嫌太薄，暑天汗水粘身，所以不值得珍贵【《杂记》】。按：龙须席很有名，以广宁金渡村出产的为佳；高明、长乐也有，织工稍差，但尤其不如西洋茭文席。灯草席出产于东莞，柔软厚实而温暖，价格也不便宜。染成像罽毯一样的五种颜色，用来作为各地馈赠的礼物【同上】流黄席出产于潮州流黄镇，与虎丘席相似，但比虎丘席更加柔软细密。好的每席价值一金【同上】香螺巵出产于南海，另名丹螺【《西京杂记》】扶南海中有大海螺，像瓯那样大；从中间直着剖开，便成为杯子的形状，也有把两片合起来使用的。螺体弯曲盘绕，酒装在里面会自行流出；即使倾覆也始终倒不尽，人们以此等候他人误饮而罚酒为乐【《南州异物志》】鹦鹉杯就是海螺，产于文昌海面，颜色淡青，螺身白色，四周间杂红色，有几道棱。好事者用金镶嵌装饰，头、颈、足、翅都具备，放在几案上，也非常奇特【《海槎余录》】青螺形状像田螺，大小有两拳，全部磨去粗皮，呈翡翠色，雕琢成酒杯【《虞衡志》】儋州出产红蟹，大小蟹壳上大多有十二道纹，呈深胭脂色；它的蟹壳和虎蟹壳都可以制作叠子【《北户录》】红虾出产于潮州、潘州，大的有二尺长，当地人多加工成杯子。王子年《拾遗记》说：“大虾长一尺，虾须可以做簪。”《洞冥记》记载“虾须杖”，《名苑》又说：“广州进献虾头杯，简文帝准备盛酒时，它无缘无故自己跳动，于是不再使用。”又据《毛诗义》，大的有一尺六七寸；如今九真、交阯把它做成杯盘【同上】潮州龙虾，大的有五六尺长，虾头与龙没有两样；更大的，虾须可以做杖。洗净它的外壳，可以制作灯【《杂记》】海胆出产在海边，外壳像朱漆；内部可以制成杯子、盒子，大的可以制成香炉，但质地脆弱，不耐使用【同上】螺钿器原本出自倭国，器物上的形象千姿百态，工艺相当精巧【《泊宅编》按：如今粤人也擅长制作】潜龙鲨的鳞片非常坚硬。大的像手掌，可以制作带子和酒器上的装饰；小的也可以制作杂佩【《广州志》】

译岭外兔子少，用鸡毛制作毛笔也很精妙【王羲之《笔经》】。按苏轼在岭南时，常说三钱一管鸡毛笔，大概是因为价格极其低廉。番禺没有狐兔，便用鹿毛、野狸毛制作毛笔。昭州、富春州、勤州等地，则选用鸡毛制笔。它的用途与兔毫笔没有区别【《岭表录异》】番禺各郡用青羊毛制作毛笔，韶州选用鸡毛制笔；也有笔头圆如锥、方如凿，可以抄写细字。过去溪源有鸭毛笔，把山鸡毛、雀雉毛间杂在一起，五色可爱【《北户录》】。按《虞衡志》说：岭外也有兔，但极少，民间不能制作兔毫笔，大多使用鸡毛；笔锋很不顺手，难以驾驭。如今粤中虽不一定用鸡毛，但笔也很不适合书写。张华撰写《博物志》时，汉武帝赐给他侧理纸一万番。这种纸是南越进献的，南方人用海苔制作；纸纹纵横斜侧，因此得名【《拾遗记》】。按：后人说“陟里”，或说“陟厘”，都是错误的。蜜香纸用蜜香树皮制成，略带褐色，纹理像鱼卵，极其芳香而且坚韧，浸在水中也不会腐烂。泰康五年，大秦进献这种纸；晋武帝常把一万幅赐给当阳侯杜预，让他抄写自己撰成的《春秋释例》和经传集解，进呈朝廷【《草木状》】。按《北户录》说：罗州有很多笺香树，树身像柜柳，树皮可以捣成纸，士人称为蜜香纸。又《岭表录异》说：长乐有谷纸，厚的八层合成一张，可以制作衣服，洗两次也不坏，十分暖和，能避露水。又萧仿想用谷纸写书，因儿子劝阻而停止，事情见于本传。从化有流溪纸，用纸竹制成。这些都是粤中出产的纸。纸以江西出产的为佳，粤中比不上；然而装订书籍一定要用蜜香纸，因为它不生虫。抱香履所用的抱木，生长在水松旁边，像寄生植物一样。它极其柔韧，刀锯都难以胜任。趁它湿时剖空做鞋，容易得像削瓜一样；干后变得坚韧，便无法再加工。鞋子虽然粗陋肥大，却很轻，像通脱木一样；风一吹便随风飘动。夏天穿它，可以抵御湿热之气。它出产于扶南、大秦等国。泰康六年，扶南进贡一百双。皇帝非常惊异，但又嘲笑其制作粗陋，只把它放在外府，作为备用的方物而已【同上】。按《北户录》说：如今潮州、新州多把它剖制成鞋。蒲葵像棕榈，但柔软而薄，可以制作蒲葵斗笠，出产于龙川【同上】。按：蒲葵如今出产于新州，它的树干用来制扇，枝叶末梢用来制作蓑衣、斗笠、簟席。又有一种油葵，出产于阳江、恩平，性质柔软，只能制作蓑衣和斗笠。葵扇出产于东莞，贩卖到江浙的，只是其中粗劣的品种。精良的葵扇上绘有人物，工艺极其精致；还有扇柄中空，里面雕刻人物，能够自行活动。价格相当于一金；大的有三四尺长，可以作为腰扇遮挡阳光。葵树也有开花的【《杂记》】琼州出产五色藤，制作盒子、书囊一类的器物，细密胜过锦绮，也是藤工巧匠的精妙作品。新州出产五色藤制的筌、台，都是一时的精品【《北户录》】。藤合是把藤条弯曲盘绕成盘盒的形状，再用漆固定加固，出产于藤州、梧州等郡【《虞衡志》】英枕就是藤枕，以表面光滑、藤条细密坚厚、编成两三层的为佳；只有按照规定的式样制作，才能得到这种好枕【《杂记》】〔原文数字、纪年保留：三两〕 沙箸生长在海岸的沙中，春天抽出嫩苗；它的中心像骨头，白而坚韧，可以制作酒筹。采它时，必须轻轻向前走，到了跟前迅速拔取；否则它听见行人的声音，便立即缩入沙中，再挖掘寻找，最终也无法得到【《岭表录异》】舂堂是把整根木头剖空做成槽，一槽两边大约排列十根杵，男女隔着站立，一起舂米。杵敲击槽沿，处处发出拍击声，数里之外都能听见。即使是思妇的巧歌、秋夜捣衣砧声的凄切，也不能与它的清亮响声相比【同上】东坡把黄子木做的拐杖送给弟弟子由作为生日贺礼【《志林》】过侄寄来椰子冠【《栾城集》】椰子外面包着棕皮，里面有坚硬的壳，可以制作碗；最小的可以制作酒杯，尤其珍贵。用于盛放蛊毒时，乡里使用椰制器皿，遇到毒物就会裂开。如今都镶嵌后使用，失去了原有的性能【《杂记》】。按：椰子出产于琼州，而制成器物则在广州。有一种石椰，结的果子极小，只能制作酒杯，白色的尤其珍贵。注入酒后遇到毒物，酒就会突然沸腾，有时甚至爆裂。唐代李卫公征讨蛮人时，常把一只椰杯佩在玉带环中。大的可以制作瓢和碗，都可以通用【《广州志》】。广州木材多生瘿结，以荔枝木瘿为上品，能形成旋螺纹，细微如丝；用来制作星冠，很有仙家意味。雕刻成小器物，也很好【同上】皂荚树在罗浮山极多。《神仙传》说：葛仙翁砍皂荚树做杯子，用来盛酒，酒味更加美妙【《罗浮志》】槟榔合，南方人喜欢吃槟榔，甚至用银、锡制作小盒，形状像银铤；盒内分为三室，一室放灰，一室放藤，一室放槟榔【《虞衡志》】鼻饮：杯。南方人习惯用鼻饮酒，有一种陶器像杯、碗，在杯底接出一根小管，把鼻子靠近管子吸饮酒浆；暑月则用它饮水【同上】蛮椀用木头雕刻而成，交替涂朱漆和黑漆；腹部宽大而有足，形状像敦和瓿。竹釜是猺人使用的器具，把粗大的竹筒截下，代替锅鼎。食物煮熟而竹子不被烧焦，这只是物理性质自然如此，并不奇异【同上】黎刀是海南黎人制作的刀。刀身长不过一二尺，刀柄只有三四寸，用细藤编织缠束。柄端插着一片白角，长一尺左右，形状像鸱鸮的尾巴，用作装饰【同上】蛮鞍是西南各蕃制作的鞍，不用鞯，只空垂两只木镫。镫的形状雕刻得像小龛，把脚趾藏在里面，是怕进入榛棘而伤脚。后来又把木头旋削成大钱，累累贯连数百枚，形状像中国的骡驴。秋【同上】蛮鞭把木头刻成一节一节像竹子的样子，根部交替涂朱漆、墨漆，长只有四寸；鞭首有铁环，穿入两条皮带，用来防止马匹脱缰【同上】花腔腰鼓用土制成鼓腔，由村人专门烧窑制作，再用油彩绘上红色花纹作为装饰【同上】铳鼔形状像腰鼓，鼓腔长度加倍，上部尖锐、下部宽大，也蒙上皮，竖立在地上，坐着拍击【同上】铜鼔是古代蛮人使用的。南方边地的土中，时常有人挖到，传说是马伏波遗留下来的。形制像坐墩，但下部中空。整个鼓面布满细密花纹，工艺极其精致，四角有小蟾蜍【同上】。按《广州志》说：粤地习俗凡遇喜庆礼仪，一定使用铜鼔来协调乐声。又有较小的，名叫铛。详见《杂事志》。黎金形状像铜鼔，但扁而小，上面有三只耳。黎人敲击它作为号令【《琼州志》】

译惠州出产的锡称为上品。铜锡矿入炉后，必须用芋艿炼制，才能熔化成汁；没有芋艿就不能熔成。锡性坚硬而清润，用来制作器物最为精良。工匠也极其精巧，其他省的工匠无法相比【《杂记》】。按：锡器以广州制造的为好。谚语说：“苏州样，广州匠。”香犀、象蜃、瑇瑁、竹、木、藤、漆等器物，都天下第一。冶炼以佛山为佳，陶器以石湾为佳，都是良工之地。又能仿制西洋各种方法，制造精巧的器械。自鸣钟本来出自西洋，用发条带动机件；机件受到激发便发出声响，昼夜十二时都这样【《广州志》】机铳是西洋制造的，只有一尺多长，外面用铁箍束紧，里面装有豆子大小的火石，旁边放着铁齿，互相摩擦便立即发火；可以藏在衣襟之间【同上】绕指郁刀出自日本国。卷起来时首尾相连，展开后仍然强劲挺直，可以穿透铁甲、洞穿坚石。刀身上有龙虎细纹，有的刻旋螺花，有的刻芝麻、雪花纹。刀头分作两层，一层放金制罗经，一层放千里镜。如今澳门有这种刀【同上】白铜由潮阳铜匠铸造，工艺最精，价值三百钱【《潮州志》】石器出产于高要黄江，各种器物的制作都很精巧【《肇庆志》】陶器出产于阳春、新兴，都是闽人仿照龙泉器制作的，但不能做到精美【同上】竹器出产于高要新桥等乡【同上；又《惠州志》说竹器出产于长乐】纒防器是酒壶、茶瓯一类的器物【《琼州志》】漆器有堆漆、雕漆等，颜色有剔红、剔黑等多种【同上】藤器出产于万州【同上】金刚子产于琼山，圆得像弹丸，坚实而不腐朽，用来制作数珠【同上】连州用它制作篦子、伞和扇子，都是取其坚硬的性质【《连州志》】货币【就是布帛等日常用品。粤地出产的也略有不同。精美的能够流通天下，粗劣的不能出境。至于洋布、黎单，色彩斑斓。中原所出售的，都要通过粤地流通其货物】周穆王时，有人进献火浣布【《列子》】昆仑山的废墟中有炎火山。山上有鸟兽草木，全都生长在烈火之中。因此有火浣布，若不是用此山草木的树皮和麻制成，就是用山中鸟兽的毛制成【《搜神记》】南海商人带着三端火浣布，杰公远远便认出说：“这是火浣布。”其中两端是用木皮纤维织成的，一端是用老鼠毛纺成的。拿这话去询问商人，完全如同杰公所说。于是又问木鼠有什么区别，回答说：“木头坚硬，毛柔软，这就是区别。”【《梁四公记》】日南的蚕一年成熟八次【俞益期《牋》】。按《广州志》说：广州的蚕一年成熟七次，闰年则成熟八次。粤中第八次养的蚕也都能抽丝，就是所谓珍蚕。《肇庆志》说：本地蚕茧丝每年成熟六次。《琼州志》说：琼郡一年只养一次蚕。南海有龙绡宫，是泉先织绡的地方，出产鲛绡纱，另名龙纱。有一种白得像霜的，价值一百多金；用来制衣，穿入水中也不会湿。扬州有蛇市，市场上出售珠玉，也夹杂贩卖鲛布。鲛人就是泉先，又名泉客【《述异记》】纱中最轻最薄的叫轻容，就是今天银条纱一类的织物【《齐东野语》】。按《唐书音训》说，轻容是无花纹的薄纱，也就是《子虚赋》所说的纤罗、雾縠；但只有广州所织的轻明如空，大概是鲛人遗留下来的织法。粤缎质地紧密均匀，色彩鲜艳华美，光亮滑润。因此在西北风沙飞扬的地方，生丝织成的缎子被风一吹容易破裂，熟丝织成的又一沾尘就脏，粤缎最适宜，所以十分珍贵。但它必须用吴地蚕丝织成；若用本地蚕丝，便暗淡无光，颜色也不鲜明，只能在粤境内流通，远方商人不肯购买【《广州志》】。按：广州一定使用吴地蚕丝，所以贩卖丝线的人都从浙中运来。粤纱是金陵、苏州、杭州都比不上的，但也必须使用吴丝，才能获得光泽，不褪色，不沾尘，起皱后容易恢复平直。因此广州纱冠绝天下，缎子次之。用本地丝织成的称为丝纱，价格也便宜【同上】潮纱出自潮州，用本地丝织成。它轻得像绡，颜色也鲜明。全部使用生丝，几个月就会破裂；适宜暑天穿用。也有用熟丝织的，质地柔软却不耐使用，做夹衣也可以。佛山纱也用本地丝织成，花样都用印板印出。生丝容易破裂，熟丝容易起毛【同上】牛郎绸质地厚重而细密，原本是红女亲自织成的；近来逐渐变得稀疏轻薄了【同上】女儿绢由闺中未出嫁的女子织成，她们天性聪慧、心境宁静，专心精思，技艺极巧，所以织物极轻细而又坚韧。如今只留下这个名称，不再出自闺中女子之手【同上】。程乡茧绸是岭南所珍贵的绸，使用野蚕丝织成。养蚕时把蚕分畦饲养，像椒树、柘树之类，喂它吃某种树叶，就称为某种树的茧绸，没有固定名称。文昌茧的蚕只吃山栗叶，丝坚韧，绸质优良，穿着不会厌弃。新兴茧也是这样。至于南海官窑、顺德龙江所产的，就差了【同上】茧布以罗浮山大蝴蝶的茧织成的为上品，其他用野蚕茧织成的都比不上【同上】越王曾让国内男女进山采葛，制作黄丝【《吴越春秋》】粤中常年温暖，以葛布、苎布作为日常衣服。絺、绤都有，而细密的尤其流行于各地，这就是所谓广葛。以雷葛为最优。雷葛中的精品细滑而坚韧，颜色像血牙，称为锦囊葛。博罗出产的叫善政葛；潮阳出产的叫鳯葛；琼州、澄迈、临高、乐防出产的叫美人葛；阳春出产的叫春葛；广州出产的叫龙江葛。这些都是絟葛。其中最细的叫女儿葛，出产于增城，纤细如蝉翼，把一端卷起来，可以放进笔管。因为由未婚少女织成，所以得名。然而经日晒就起皱，遇水浸就收缩，经过一年才能织成一匹。如今已经绝无仅有了【《纂旧志》】葛布产于韶州，杜甫诗说：“韶州白葛轻。”【《韶州志》】白越就是细布【《越绝书》】綀子出产于两江州的峒，大体像苎布，但带有花纹的称为花綀，当地人也很珍视【《虞衡志》】。按：綀、緂都出产于粤西，粤东也有。緂也出产于两江州的峒，像中原的线罗，上面布满小方胜纹【同上】新州的苎布冠绝天下，即使江西荆溪出产的也比不上。它的颜色像玉，纱线像丝，胜过纱罗，价格也很贵【《广州志》】。鱼冻布由东莞女子用丝和苎麻合织而成，柔软滑润而洁白，像鱼冻。一般纱罗洗过以后会变黄，这种布却越洗越白【同上】

译蛮人不养蚕，采集木棉作为絮，用皮、筼筜竹和剥下来的古缘藤纤维纺织成布【裴渊《广州记》】竹练布【见《草木状》和《竹谱》】丹竹也叫单竹，竹节长二尺，把它剖制成麻来织布，这就叫竹布，所以说南越人吃竹、穿竹【《广州志》】。竹布出产于韶州。吉贝布：当地人在仲春播种吉贝种子，每穴五六粒，用土覆盖。五月就开花结子，壳内藏有三四个房室；烈日下房室裂开，棉花垂落，洁白如雪。去掉棉籽，纺织成布，细腻精密，轻得像蚕纸，又名白▯布。若刚结子时遇到雨，房室就不会开放，也没有棉花，所以不能经常得到，颇为珍贵【同上】防布极其厚实，还有广福布、鹅毛布、兼丝布【《琼州志》】。槟榔布有一种，山槟榔的叶子像兰叶，约三指宽，长达数尺，淡白色中略带红紫色，纺成布后像葛布而轻【《广州志》】蕉葛不花不实，人家沿着山溪种植。长老后砍下放在溪水中，揉出纤维织成布，也有粗细之分。高要、广利、宝查等村出产的较好；然而一年就变黑而脆，比葛布差得很远【《杂记》】可以织布的芭蕉叫布蕉，也叫蕉麻。多种在山间土瘠石多的地方，纤维便坚韧，可以织布。经线用蕉纤维，纬线用丝，是夏天穿的衣料。高要、长乐出产的较好。唐代曾进贡蕉布【《广州志》】。南越重视毭▯【扬雄《蜀记》】。按：毭▯就是今天的▯▯。大秦国用野蚕丝织成氍毹，杂用各种野兽的五色毛，织成鸟兽、人物、草木、云气，千奇百变，完全随心制作。上面有鹦鹉，远远望去高昂舒展，像要飞起来【《异物志》】氍毹就是白毡，是用毛织成的。近来出产于南越【《广志》】蛮毡出产于西南各蕃。蛮人白天披着，夜晚盖着睡；无论贵贱，每人都有一幅【《虞衡志》】黎幕出自海南黎峒。当地人得到中国锦缎，拆取其中的彩丝，间杂木棉挑织而成；通常每四幅连接成一面幕【同上】黎单也是黎人织的青红相间条纹木棉布。桂林人全都买来作为卧具【同上】黎被出产于儋州、琼州，名义上叫被子，实际上是厚毯子。黎▯是黎人用来遮蔽下体的衣物。紫花帨以儋州织的为佳，又有假锦帨【《琼州志》】黎锦出产于琼州，用吴绫、越锦拆取的彩丝，间杂鹅绒丝线，织成人物、花鸟、诗字，色彩浓丽灿烂，可以做被褥、帷幛。夹织金丝的为上品【《广州志》】。按：岭南锦绮不如中原，所以《西京杂记》说：尉佗献给高帝鲛鱼、荔枝，高祖以四匹蒲桃锦回赠。如今黎锦也是拆取锦丝重新织成，并不是真能织造锦缎。琐里国出产撒哈剌布，用毛织成，蓬松得像毡毼，有红、绿两种颜色【《明统志》】满剌加出产锁袱，哈烈也出产一种，名叫梭服，用鸟的绒毛织成，花纹像纨绮【同上】鹅毛被：南方蛮人多选鹅的细毛，夹在布帛絮中制成被子，再纵横缝纳【《北户录》说：像稻田一样缝纳】。它的温暖柔软不亚于用丝绵制成的被子。俗话说鹅毛被暖和，而且性质不偏寒，适宜覆盖婴儿，还能防止惊风、癫痫【《岭表录异》】。西洋纸被长一丈多，圆得像蚕茧而首部中空，仔细看没有缝，颜色白得像棉花；睡在里面可以御寒【《杂记》】《广东通志》卷五十二 《史部·地理类·都会郡县之属·广东通志》。钦定《四库全书》。《广东通志》卷第五十三。