礼记述注卷十二
为饰也。拂髦，振去髦上之尘也。髦，用髪为之，象防时剪髪为鬌之形。此所陈，皆以先后之次：栉讫加縰，次加笄，加总，然后加髦，着冠。冠之缨结于颔下，以为固，结之余者下垂，谓之緌。端▯端服也。衣用缁布，而裳不同：上士▯裳，中士黄裳，下士杂裳也。服▯端，着韠，又加绅大带也。搢，挿也。挿笏于带中。韠以韦为之。古者席地而坐，以临爼豆，故设蔽膝，以备濡渍。韠之言蔽也。在冕服谓之韨，他服则谓之韠。
译这是为了装饰。拂去额发上的灰尘，是拂去额发上的尘土。额发，是用头发制成的，模仿幼年时剪发为鬌的形状。这里陈列的物品，都按照先后的次序：梳头完毕加上縰，接着加上笄，加上总，然后加上额发，戴上冠。冠的缨带在颌下打结，用来固定，打结后多余的部分下垂，称为緌。端〇端服也。衣服用黑色布料，但下裳不同：上士〇下裳，中士黄色下裳，下士杂色下裳。穿〇端服，佩戴韠，又加上绅和大带。搢，是插入的意思。将笏板插入腰带中。韠用皮革制成。古人席地而坐，面对祭案和豆器，所以设置蔽膝，以防备沾湿弄脏。韠的意思就是遮蔽。在冕服中称为韨，其他服饰中则称为韠。
左右佩用，左佩纷帨，刀砺，小觽，金燧。
集説曰：所佩之物，皆是备尊者使令之用。纷，以拭器；帨，以拭手，皆巾也。刀，砺小刀与砺石也。觽，状如锥，象骨为之。小觽所以解小结者。金燧，用以取火于日中者。
右佩玦捍管遰大鑴木燧
集说曰：「玦，射者着于右手大指，所以钩▯而开弓体也。捍，拾也。韬左臂而收拾衣袖，以利▯也。」管注云：「笔彄，其形制未闻。遰刀，室也。」大觽，所以解大结。木燧，鑚火之器。晴则用金燧以取火，阴则用木燧以鑚火也。
偪
集説曰：「即诗所谓邪幅也。偪束其胫，自足至膝，故谓之偪也。」
屦着綦
集说曰：綦屦头之饰，即钩也。说见《曲礼》。着，犹施也。朱子曰：綦，鞋口带也。古人皆旋繋，今人只从简易，缀之于上，如假带然。
妇事舅姑如事父母。鸡初鸣，咸盥潄栉縰笄，总衣绅。集说曰：「笄，今之簮也。衣绅，▯端绡衣之上加绅带，士妻之服也。」
左佩纷帨、刀、砺、小觽、金燧；右佩箴、管线、纩、施縏、袠、大觽、木燧；衿、缨、綦屦，以适父母、舅姑之所。
注曰：縏，小囊也。縏袠，言施明为箴，管线纩有之。衿，犹结也。妇人有缨，示繋属也。疏曰：袠，刺也。以针刺袠而为縏囊。集说曰：箴管，箴在管中也。
及所下，气怡声问，衣燠寒，疾痛苛痒，而敬抑搔之；出入则或先或后，而敬扶持之；进盥，少者奉槃，长者奉水，请沃盥，盥卒授巾；问所欲，而敬进之，柔色以温之。
集说曰：「苛疥也，抑按搔摩也。温承借之义，谓以柔顺之色承借尊者之意，若藻借之承玉然。」
饘酏、酒醴、芼羮、菽麦、蕡稻、黍梁、秫，唯所欲。
集说曰：饘，厚粥；酏，薄粥也。芼羮，以菜杂肉为羮也。蕡，大麻子。
枣栗饴蜜以甘之，菫荁枌榆免薨滫瀡以滑之，脂膏以膏之。父母舅姑必甞之，而后退。
集说曰：饴饧也。菫，菜名。荁，似菫而叶大。榆之白者名枌。免新鲜者薨，干陈者滫。《说文》：久泔也。瀡，滑也。滫瀡，滫之滑者也。以滑之者，谓用菫、荁、枌、榆生者、干者相和滫瀡之令柔滑也。凝者为脂，释者为膏。甘之、滑之、膏之，皆谓调和饮食之味也。此篇所记饮食珍羞诸物，古今异制，风土异宜，不能尽晓，然亦可见古人察物之精，用物之详也。
男女未冠笄者，鸡初鸣，咸盥潄栉縰，拂髦，总角，衿缨，皆佩容臭。昧爽而朝，问何食饮矣。若巳食，则退；若未食，则佐长者视具。
疏曰：「上文衿缨，乃妇人十五许嫁，笄而礼之，因着缨，明有系盖，以五采为之，其制未闻。此衿缨者，是未冠笄之缨，用之以佩容臭，故童子男女皆有之，与妇人既笄之缨别也。」集说曰：「总角，总聚其发而结束之为角，童子之饰也。容臭，香物也，助为形容之饰，故言容臭，以缨佩之。昧晦也，爽明也。昧爽，欲明未明之时。」
凡内外鸡初鸣，咸盥潄衣服，敛枕簟，洒埽室堂及庭，布席，各从其事。孺子蚤寝晏起，唯所欲食，无时。
疏曰：此一经总论子妇之外卑贱之人，爰及仆▯之等。集说曰：古人枕席之具，夜则设之，晓则敛之。簟席之亲身者，不以私防之用示人也。
由命士以上，父子皆异宫。昧爽而朝，慈以防，甘；日出而退，各从其事。日入而夕，慈以防，甘。
注曰：异宫崇敬也。慈爱敬，进之日出，乃从事食禄，不荒农也。
父母、舅姑将坐，奉席，请何乡？将祍，长者奉席，请何趾？少者执牀与坐，御者举几，敛席与簟，县衾、箧、枕，敛簟而襡之。
集説曰：将坐旦起时也。奉坐席而铺者，必问何向祍卧席也？将衽，谓更卧处也。长者奉此卧席而铺必问足向何所？牀，说文云：安身之几坐非今之卧牀也。将坐之时少者执此牀以与之坐。御侍者举几进之，使之凭以为安。卧必簟在席上，旦起则敛之，而簟又以襡韬之者，以亲身恐秽汚也。衾则束而悬之，枕则贮于箧也。
父母、舅姑之衣衾、簟席、枕、几不传；杖屦祗敬
译左右佩戴的物品，左边佩戴拭器巾、拭手巾、小刀、磨刀石、小锥、金燧。
集解说：所佩戴的物品，都是用来准备供尊长使唤的。纷，用来擦拭器物；帨，用来擦拭手，都是巾类。刀，是小刀和磨刀石。觽，形状像锥子，用象牙制成。小觽是用来解开小结的。金燧，是用来在日光下取火的器具。
右边佩戴玦、捍、管、遰、大觽、木燧。
集解说：“玦，是射手戴在右手大拇指上的，用来钩弦以拉开弓身。捍，就是拾，套在左臂上以收束衣袖，以便射箭。”管注说：“笔彄，其形制未曾听闻。遰，是刀鞘。”大觽，是用来解大结的。木燧，是钻木取火的器具。晴天就用金燧取火，阴天就用木燧钻火。
偪。
集解说：“就是《诗经》所说的邪幅。偪用来束缚小腿，从脚到膝盖，所以叫偪。”
鞋上系着鞋带。
集解说：綦是鞋头的装饰，也就是钩。说法见于《曲礼》。着，就是施加的意思。朱子说：綦，是鞋口的带子。古人都要缠绕系结，今人只求简便，把它缀在上面，像假带一样。
媳妇侍奉公婆如同侍奉父母。鸡刚叫时，都洗脸漱口、梳头、束发、插簪，穿上端整的绡衣并系上绅带。集解说：“笄，就是现在的簪子。衣绅，是在端整的绡衣之上加上绅带，这是士妻的服饰。”
左边佩戴拭器巾、拭手巾、小刀、磨刀石、小锥、金燧；右边佩戴针、针管、线、纩、施縏、袠、大觽、木燧；衣襟、帽带、鞋带，以此前往父母、公婆的住所。
注说：縏，是小袋子。縏袠，是说施明为了装针、线、纩而做的。衿，就是结。妇人有帽带，表示有所系属。疏说：袠，是刺。用针刺袠而做成縏囊。集解说：箴管，就是针在管中。
到了所侍奉的地方，态度和悦、声音温和地问候，询问衣服冷暖、身体痛痒，并恭敬地为之按压搔摩；出入时有时在前有时在后，恭敬地扶持；进献盥洗水，年幼的捧盆，年长的捧水，请求浇水洗手，洗完手后递上毛巾；询问想要什么，恭敬地进献，用柔和的脸色来温顺地承奉。
集解说：“苛，是疥疮。抑，是按压；搔，是搔摩。温，是承借的意思，指用柔顺的脸色承借尊长的意旨，就像藻饰承托玉一样。”
稠粥、稀粥、甜酒、菜肉羹、豆麦、大麻子、稻、黍、梁、秫，任凭他们想要什么。
集解说：饘，是稠粥；酏，是稀粥。芼羮，是用菜杂肉做的羹。蕡，是大麻子。
枣、栗、饴糖、蜂蜜用来增加甜味，菫、荁、枌、榆、免、薨、滫、瀡用来增加滑润，脂膏用来增加滋润。父母、公婆一定要品尝之后，才退下。
集解说：饴，是饧糖。菫，是菜名。荁，像菫但叶子大。榆树白色的部分叫枌。新鲜的免叫薨，干陈的叫滫。《说文》：滫，是久泔。瀡，是滑。滫瀡，是滫中滑润的部分。用它们来增加滑润，是说用菫、荁、枌、榆的生者、干者相和，滫瀡使之柔滑。凝固的叫脂，融化的叫膏。增加甜味、滑润、滋润，都是指调和饮食的味道。本篇所记载的饮食珍羞各种物品，古今制度不同，风土适宜不同，不能完全知晓，但也可以看出古人观察事物的精细，使用物品的详尽。
男女没有行冠礼、笄礼的，鸡刚叫时，都洗脸漱口、梳头、束发，拂拭鬓发，扎成总角，系上衣襟、帽带，都佩戴香囊。天将亮时去朝见，问吃什么喝什么。如果已经吃了，就退下；如果没有吃，就协助长辈查看食物准备情况。
疏说：“上文衿缨，是妇人十五岁左右许嫁，行笄礼时，因此戴上缨，表明有所系盖，用五种颜色制成，其形制未曾听闻。这里的衿缨，是未冠笄者的缨，用来佩戴香囊，所以童子男女都有，与妇人既笄的缨不同。”集解说：“总角，是把头发总聚起来结束成角状，是童子的装饰。容臭，是香物，辅助作为容貌的装饰，所以说容臭，用缨佩戴。昧，是昏暗；爽，是明亮。昧爽，是欲明未明的时候。”
凡是内外的人，鸡刚叫时，都洗脸漱口、穿衣，收起枕席，洒扫室堂及庭院，铺好席子，各自从事自己的工作。小孩子早睡晚起，想吃什么就吃什么，没有定时。
疏说：这一经总论子妇之外卑贱的人，以及仆役之类。集解说：古人枕席的器具，晚上设置，早上收起。簟席是贴身用的，不把私防的用途示人。
从命士以上，父子都住在不同的宫室。天将亮时去朝见，慈爱地防止过失，进献甘甜；日出时退下，各自从事自己的工作。日落时去夕见，慈爱地防止过失，进献甘甜。
注说：异宫是表示崇敬。慈爱恭敬，日出才从事工作，不荒废农事。
父母、公婆将要坐下，捧着席子，请问朝向哪里？将要躺下，年长的捧着席子，请问脚朝向哪里？年幼的拿着床和坐具，侍者举起几案，收起席子和簟，悬挂衾、箧、枕，收起簟并用布包裹。
集解说：将坐是早上起床的时候。捧着坐席铺好，一定要问朝向哪里；将衽，是说更换卧处。年长的捧着这卧席铺好，一定要问脚朝向哪里；牀，《说文》说：是安身的几，坐不是现在的卧牀。将坐的时候，年幼的拿着这牀给他坐。侍者举起几案进献，让他凭靠以安身。卧时一定簟在席上，早上起床就收起，而簟又用布包裹，因为贴身怕弄脏。衾则束起来悬挂，枕则放在箧中。
父母、公婆的衣服、衾、簟、席、枕、几不传递；拐杖、鞋子恭敬地
之，勿敢近。敦、牟、巵、匜，非馂莫敢用；与恒食饮，非馂莫之敢饮食。集说曰：传，移也。谓此数者每日置之有常处，子与妇不得輙移置他所也。近，谓挨偪之也。敦与牟皆盛黍稷之器，牟读为堥土釜也。此器则木为之，象土釜之形耳。巵，酒器；匜，盛水浆之器。此四器皆尊者所用，子与妇非馂，其余无敢用此器也。与，及也。及尊者所常食饮之物，子与妇非馂余，不敢擅饮食之也。
译（子妇）不敢靠近。敦、牟、巵、匜，如果不是剩饭剩菜，不敢使用；至于尊长日常饮食之物，如果不是剩饭剩菜，不敢擅自食用。集说认为：“传”意为转移。是说这几样器物每天放在固定的地方，儿子和媳妇不得随意转移到别处。“近”指挨近逼迫。敦和牟都是盛放黍稷的器具，牟读作“堥”，即土釜。这种器具是用木头制成的，模仿土釜的形状罢了。巵是酒器；匜是盛水浆的器具。这四样器具都是尊长所用的，儿子和媳妇如果不是吃剩饭，其余时候不敢使用这些器具。“与”意为及。及尊长日常饮食的东西，儿子和媳妇如果不是吃剩饭剩菜，不敢擅自食用。
父母在，朝夕恒食，子妇佐馂。既食，恒馂。父没，母存，冡子御食，羣子妇佐馂，如初。防甘柔滑，孺子馂。
集说曰：「佐馂者，劝勉之，使食，而后馂其余也。既食，恒馂者，尽食其常食之余，末有原也。御食，侍母而食也，如初，如父母在时也。」
在父母舅姑之所有命之，应唯敬对。进退周旋，慎齐升降，出入揖游，不敢哕噫嚏咳欠伸跛踦睇视。不敢唾洟。集説曰：应之辞唯为恭齐庄也。揖游，从容和适之意。哕，呕逆之声也。噫，叹息。嚏，喷嚏。咳，▯声也。气乏则欠，体疲则伸。偏任为跛，依物为倚。睇视，倾视也。洟，自鼻出者。
寒不敢袭，痒不敢搔，不有敬事不敢袒裼，不渉不撅，防衣衾不见里。
集説曰：「袭重衣也。袒与裼，皆礼之敬，故非敬事不袒裼也。撅，揭衣也。不见裹，为其可秽
父母唾洟，不见冠带垢，和灰请潄；衣裳垢，和灰请澣；衣裳绽裂，纫箴请补缀。
集说曰：「唾洟不见，谓即刷除之，不使见示于人也。」手曰潄，足曰澣，皆洗濯之事。和灰，如今人用灰汤也。绽线断裂，布破，以线贯箴为纫。
五日则燂汤，请浴；三日具沐，其间面垢，燂潘请靧；足垢，燂汤请洗。少事长，贱事贵，共帅时。
集説曰：燂，温也。潘，淅米汁也。靧，洗面也。共帅时，皆循是礼也。
男不言内，女不言外。非祭非丧，不相授器。其相授，则女受以篚。其无篚，则皆坐奠之，而后取之。
集说曰：男正位乎外，不当于外而言内庭之事；女正位乎内，不当于内而言梱外之事。惟丧祭二事，乃得以器相授受者，以祭为严肃之地，丧当急遽之时，乃无他嫌也。非此二者，则女必执篚，使授者置之篚中也。皆坐，男女皆跪也；授者跪而置诸地，则受者亦跪而就地以取之也。
外内不共，井不共湢浴，不通寝席，不通乞假，男女不通衣裳。内言不出，外言不入。男子入内，不啸不指，夜行以烛，无烛则止。女子出门，必拥蔽其靣，夜行以烛，无烛则止。道路，男子由右，女子由左。
集说曰：「湢，浴室也。不啸，不指，谓声容有异，骇人视聼也。啸，读如字。蹙口而出声。拥，犹障也。由右者，地道尊右。」
子妇孝者，敬者，父母、舅姑之命，勿逆，勿怠。
集説曰：「子而孝，父母必爱之；妇而敬，舅姑必爱之。然犹恐恃其孝敬之爱，或时违解，故以勿逆、勿怠为戒。」
若饮食之，虽不耆，必甞而待加之；衣服，虽不欲，必服而待。
集説曰：甞而待，服而待，皆谓俟尊者察其不耆、不欲而改命之，则或置之，或藏去，乃敢如已意也。
加之事人，代之已，虽弗欲，姑与之，而姑使之，而后复之。集说曰：尊者任之以事而巳，既为之矣，或念其劳而使他人代为已意，虽不以为劳而不欲其代，然必顺尊者之意而姑与之，若虑其为之不如巳意，姑教使之，及其果不能而后已，后为之也。
子妇有勤劳之事，虽甚爱之，姑纵之而宁数休之。集说曰：「谓虽甚爱此子妇，而不忍其劳，然必且纵使为之，而寜数数休息之，必使终竟其事而后巳。不可以姑息为爱，而使之不事事也。」
子妇未孝未敬，勿庸疾怨，姑教之。若不可教，而后怒之。不可怒，子放妇出，而不表礼焉。
集说曰：庸用也。怒之，谴责之也。不可怒，谓虽谴责之而不改也。虽放逐其子，出弃其妇，而不表明其失礼之罪，示不终絶之也。
父母有过，下气怡色，柔声以谏。谏若不入，起敬起孝。说则复谏，不说，与其得罪于乡党州闾，寜熟谏。父母怒不说，而挞之流血，不敢疾怨，起敬起孝。
疏曰：「熟谏，谓纯熟殷勤而谏，若物之成熟然。」
父母有婢子，若庶子、庻孙，甚爱之。虽父母没，没身敬之不衰。
集说曰：「婢子，贱者之所生也。若及也，或也没身终身也。父母之所爱，亦爱之，至于犬马，尽然而况于人乎？」
子有二妾，父母爱一人焉，子爱一人焉。由衣服饮食，由执事，毋敢视父母所爱，虽父母没，不衰。
集说曰：「由自也
译父母在世时，早晚都要按时进餐，儿子和儿媳要协助吃剩饭。吃完饭后，通常都要吃剩饭。父亲去世后，母亲还在，长子侍奉母亲进食，众儿媳协助吃剩饭，如同父母都在时一样。防止食物过于甘甜、柔软、滑腻，年幼的孩子要吃剩饭。
集说认为：“协助吃剩饭，是劝勉他们进食，然后吃剩下的食物。吃完饭后通常吃剩饭，是指吃完日常食物的剩余部分，没有遗留。侍奉进食，是侍奉母亲进食。如同当初，是指如同父母都在时一样。”
在父母和公婆所在的地方，如果有命令，要恭敬地应答。进退周旋，谨慎整齐地升降，出入时作揖从容，不敢发出呕逆、叹息、喷嚏、咳嗽、打哈欠、伸懒腰、跛行、倚靠、斜视的声音或动作。不敢吐口水和鼻涕。
集说认为：“应答时‘唯’字表示恭敬、庄重。作揖从容，是形容从容和适的样子。哕，是呕逆的声音。噫，是叹息。嚏，是喷嚏。咳，是咳嗽声。气乏则打哈欠，身体疲惫则伸懒腰。偏任一足为跛，依靠物体为倚。睇视，是斜视。洟，是从鼻子流出的鼻涕。”
天冷不敢加穿重衣，发痒不敢搔抓，没有恭敬的事不敢袒露身体，不涉水不撩起衣服，防止衣被露出里衬。
集说认为：“袭，是加穿重衣。袒和裼，都是礼仪中的恭敬表现，所以没有恭敬的事不袒露身体。撅，是撩起衣服。不露出里衬，是怕弄脏。”
父母的口水和鼻涕，不让别人看见，要立即清除；衣裳脏了，调和灰水请求洗涤；衣裳绽裂，穿针引线请求补缀。
集说认为：“口水和鼻涕不让别人看见，是指立即清除，不让人看见。手洗叫潄，脚洗叫澣，都是洗涤的事。调和灰水，就像现在人用灰汤一样。绽线断裂，布破了，用线穿针叫纫。”
五天温一次热水，请求沐浴；三天准备好洗头的水，这期间如果脸上脏了，温淘米水请求洗脸；脚脏了，温热水请求洗脚。年少侍奉年长，卑贱侍奉尊贵，都遵循这个礼制。
集说认为：“燂，是温。潘，是淘米水。靧，是洗脸。共帅时，都是遵循这个礼制。”
男子不谈内庭的事，女子不谈外庭的事。不是祭祀不是丧事，不互相递送器物。如果互相递送，女子用筐接受。如果没有筐，就都坐下放置，然后取用。
集说认为：“男子正位在外，不应当在外面谈论内庭的事；女子正位在内，不应当在里面谈论外庭的事。只有丧祭两件事，才可以互相递送器物，因为祭祀是严肃的地方，丧事是紧急的时候，所以没有其他嫌疑。如果不是这两件事，女子一定要拿着筐，让递送的人放在筐里。都坐下，男女都跪着；递送的人跪着放在地上，接受的人也跪着就地取用。”
内外不共用井，不共用浴室，不共用寝席，不互相借东西，男女不共用衣裳。内庭的话不传出，外庭的话不传入。男子进入内庭，不啸叫不指点，夜间行走要用烛火，没有烛火就停止。女子出门，一定要遮蔽面部，夜间行走要用烛火，没有烛火就停止。在路上，男子走右边，女子走左边。
集说认为：“湢，是浴室。不啸叫不指点，是说声音容貌有异，会惊骇人的视听。啸，读如字。蹙口而出声。拥，是遮蔽的意思。走右边，是因为地道尊右。”
孝顺、恭敬的儿子和儿媳，对于父母、公婆的命令，不要违逆，不要懈怠。
集说认为：“儿子孝顺，父母一定爱护他；儿媳恭敬，公婆一定爱护她。然而还担心他们依仗孝敬得到的爱，有时会违逆懈怠，所以用不要违逆、不要懈怠来告诫。”
如果给他们饮食，即使不喜欢，也一定要尝一尝并等待添加；衣服，即使不喜欢，也一定要穿上并等待。
集说认为：“尝一尝并等待，穿上并等待，都是指等待尊者察知他们不喜欢、不想要而改变命令，或者放下，或者收藏起来，才敢按照自己的意思。”
如果给他们安排侍奉他人的事，代替自己，即使不想要，也暂时给他们，并暂时让他们去做，然后再恢复。
集说认为：“尊者安排他们做事而自己，已经做了，或者念及他们的劳累而让他人代替自己的意思，虽然不认为劳累而不想要他们代替，但一定要顺从尊者的意思而暂时给他们，如果担心他们做得不如自己的意思，暂时教导让他们去做，等到他们果然不能做然后再停止，后来再做。”
儿子和儿媳有勤劳的事，即使非常爱护他们，也暂时让他们去做，宁可多次休息他们。
集说认为：“是说即使非常爱护这个儿子和儿媳，而不忍心他们劳累，但一定要暂时让他们去做，而宁可多次休息他们，一定要让他们完成事情然后再停止。不可以姑息为爱护，而让他们不做事。”
儿子和儿媳不孝顺不恭敬，不要急于怨恨，暂时教导他们。如果不可教导，然后再责备他们。如果不可责备，儿子放逐，儿媳休弃，而不表明他们的失礼。
集说认为：“庸，是用。责备他们，是谴责他们。不可责备，是说即使谴责他们也不改正。即使放逐儿子，休弃儿媳，而不表明他们失礼的罪过，表示不最终断绝关系。”
父母有过错，要低声和气，柔声劝谏。劝谏如果不被接受，要更加恭敬孝顺。如果高兴就再次劝谏，如果不高兴，与其得罪乡党州闾，宁可反复劝谏。父母生气不高兴，而鞭打他们直到流血，不敢怨恨，要更加恭敬孝顺。
疏说：“反复劝谏，是说纯熟殷勤地劝谏，像物体成熟一样。”
父母有婢女所生的孩子，或者庶子、庶孙，非常爱护他们。即使父母去世，终身敬重他们不衰退。
集说认为：“婢女，是卑贱者所生的。若，是及。或者，是终身。父母所爱的，也爱他们，至于犬马，都这样何况是人呢？”
儿子有两个妾，父母爱其中一个，儿子爱其中一个。从衣服饮食，从做事，不敢看父母所爱的，即使父母去世，也不衰退。
集说认为：“由，是自。”
，不敢以私爱违父母之情，故也。」
子甚宜其妻，父母不说；出子不宜其妻，父母曰：“是善事我子，行夫妇之礼焉，没身不衰。”
译不敢因为个人的偏爱而违背父母的意愿，所以（才这样做）。”
儿子非常喜爱他的妻子，父母却不高兴；儿子不喜欢他的妻子，父母却说：“这个人能好好侍奉我的儿子，奉行夫妇之间的礼仪，终身不衰减。”
集説曰：宜犹善也。《大戴礼》：「妇有七出：不顺父母一，无子二，淫三，妬四，恶疾五，多言六，窃盗七。」三不去：「有所受，无所归，不去；曾经三年丧，不去；前贫贱，后富贵，不去。」何休又云：「丧妇长女不取，无教戒；世有恶疾不取，弃于天；世有刑人不取，弃于人；乱家女不取，类不正；逆家女不取，废人伦也。」
父母虽没，将为善，思贻父母令名，必果；将为不善，思贻父母羞辱，必不果。舅没则姑老，冡妇所祭祀宾客，每事必请于姑，介妇请于冡妇。
集説曰：老谓传家事于长妇也。然长妇犹不敢专行，故祭祀宾客之事，必禀问焉。介妇，众妇也。
舅姑使冡妇毋怠，不友无礼于介妇。
刘氏曰：「使以事使之也，毋禁止。辞不友者，不爱也；无礼者，不敬也。言舅姑以事命冡妇，则冡妇当自任其劳，不可怠于劳而怨介妇不助已，遂不爱敬之也。」
舅姑若使介妇，毋敢敌耦于冡妇。
刘氏曰：「敌耦者，欲求分任均劳之意。言舅姑若以事使介妇为之，则介妇亦当自任其劳，不可谓巳与冡妇为敌耦，欲求均配其劳也。」
不敢并行不敢并命不敢并坐
集説曰：又言介妇之与冡妇分有尊卑，非惟任事毋敢敌耦，亦且不敢比肩而行，不敢并受命于尊者，不敢并出命于卑者。葢介妇当请命于冡妇也，坐次亦必异列。
凡妇不命适，私室不敢退。妇将有事，大小必请于舅姑。子妇无私货，无私畜，无私器，不敢私假，不敢私与。注曰：家事统于尊也。
妇或赐之饮食、衣服、布帛、佩帨、茝兰，则受而献诸舅姑。舅姑受之则喜，如新受赐。若反赐之，则辞，不得命如更受赐，藏以待乏。
集説曰：或赐之，谓私亲兄弟也。茝兰皆香草也。受之则如新受赐，不受则如更受赐。孝爱之至也。不得命者，不见许也。待乏，待尊者之乏也。
妇若有私，亲兄弟将与之，则必复请其故赐，而后与之。集説曰：故即前者所献之物，而舅姑不受者，虽藏于私室，今必请于尊者，既许，然后取以与之也。
适子、庻子祗事宗子、宗妇，虽贵富，不敢以贵富入宗子之家，虽众车徒，舍于外，以寡约入。
疏曰：适子，谓父及祖之适子，是小宗也。庻子，谓适子之弟。宗子，谓大宗子。宗妇，谓大宗子之妇。
子弟犹归器、衣服、裘衾、车马，则必献其上而后敢服用，其次也。若非所献，则不敢以入于宗子之门，不敢以贵富加于父兄宗族。
集説曰：「犹若也。谓子弟中若有以功徳显荣而蒙尊上归遗之以器用衣服等物，则必献其上等者于宗子，而自服用其次者。若非宗子之爵所当服用，而不可献者，则巳亦不敢服用之以入宗子之门也。」加高也。
若富，则具二牲，献其贤者于宗子，夫妇皆齐，而宗敬焉。终事，而后敢私祭。
集説曰：二牲，羊豕。贤犹善也。齐而宗敬，谓齐戒而往助祭事，以致宗庙之敬也。私祭祖祢，则用二牲之下者。
饭
注曰目诸饭也
黍稷稻粱白黍黄粱稰穛
集説曰：「饭之品有黄黍稷稻白粱白黍黄粱，凡六。其糓熟而获之则曰稰，生获之曰穛。穛是敛缩之名，以生获故其物缩敛也。此诸侯之饭天子又有麦与苽。」
膳
注曰目诸膳也
膷臐膮醢牛炙
集説曰：膷，牛；▯臐，羊；▯膮，豕。▯三者在足胫合处，如鹤之膝。故「▯字从寉，而音合，皆香美之名也。醢，字衍牛炙，炙牛肉也。此四物为四豆，共为一行。
醢牛胾醢牛脍
集説曰：醢，肉酱也。牛胾，切牛肉也。并醢与牛脍，四物为四豆，是第二行。
羊炙羊胾醢豕炙
集説曰：此四物为四豆，是第三行。
醢豕胾芥酱鱼脍
集説曰：此四物为四豆，是第四行共十六豆，下大夫之礼也。
雉兔鹑鷃
集説曰：此四物为四豆，列为第五行，共二十豆，则上大夫之礼也。
饮
注曰目诸饮也
重醴，稻醴，清糟；黍醴，清糟；粱醴，清糟。或以酏为醴，黍酏浆，水醷滥。
集説曰：「醴者，稻、黍、粱
译集说认为：宜，就是善的意思。《大戴礼记》记载：“妇人被休弃有七种情况：不顺从公婆为第一，没有儿子为第二，淫乱为第三，嫉妒为第四，患有恶疾为第五，多嘴多舌为第六，偷盗为第七。”又有三种情况不能休弃：“有所受（指曾为公婆服丧），无所归（指娘家已无人可依），不能休弃；曾经为公婆服过三年丧，不能休弃；当初贫贱，后来富贵，不能休弃。”何休又说：“丧妇的长女不娶，因为缺乏教养；世代有恶疾的不娶，因为被上天抛弃；世代有刑徒的不娶，因为被人抛弃；乱伦家庭的女儿不娶，因为品行不正；违背伦理家庭的女儿不娶，因为废坏人伦。”
父母虽然已经去世，但将要行善时，想到能留给父母美好的名声，就一定要去做；将要作恶时，想到会给父母带来羞辱，就一定不去做。公公去世后，婆婆年老，长妇负责祭祀和接待宾客，每件事必须向婆婆请示，众妇则向长妇请示。
集说认为：老，是指将家事传授给长妇。然而长妇仍然不敢擅自行事，所以祭祀和接待宾客的事，必须禀问婆婆。介妇，就是众妇。
公婆命令长妇不要懈怠，不要对众妇不友爱、无礼。
刘氏说：“使，是用事务来支使的意思；毋，是禁止的意思。说不友爱，是指不爱护；说无礼，是指不恭敬。意思是公婆用事务命令长妇，那么长妇应当自己承担辛劳，不可因懈怠而怨恨众妇不帮助自己，从而不爱护、不恭敬她们。”
公婆如果支使众妇，众妇不敢与长妇平起平坐。
刘氏说：“敌耦，是想要求分担任务、均等辛劳的意思。意思是公婆如果用事务支使众妇去做，那么众妇也应当自己承担辛劳，不可认为自己与长妇是平辈，想要均等分配辛劳。”
不敢并肩行走，不敢同时接受命令，不敢并肩而坐。
集说认为：又说众妇与长妇之间有尊卑之分，不仅在做事时不敢平起平坐，而且不敢比肩而行，不敢同时接受尊者的命令，不敢同时向卑者发出命令。因为众妇应当向长妇请示命令，坐次也必定不同列。
凡是妇人，没有命令不得前往，在私室不敢擅自退下。妇人将要做事，无论大小，必须向公婆请示。儿媳没有私人的财物，没有私养的牲畜，没有私人的器物，不敢私自借用，不敢私自给予。注说：家事统归于尊者。
妇人如果受到饮食、衣服、布帛、佩巾、芷兰等赏赐，就接受后献给公婆。公婆接受了就高兴，如同新受到赏赐一样。如果公婆反过来赏赐给她，就推辞，如果公婆不允许推辞，就如同再次受到赏赐，收藏起来以备匮乏。
集说认为：或赐之，是指私亲兄弟。芷兰都是香草。接受了就高兴如同新受赐，不接受就推辞如同再受赐。这是孝爱到了极点。不得命，是指不被允许。待乏，是指等待尊者的匮乏。
妇人如果有私亲兄弟将要给予她东西，就必须先请示之前所献之物，然后才能给予。集说认为：故，就是前面所献之物，而公婆没有接受的，虽然藏在私室，现在必须向尊者请示，既然允许，然后取来给予他们。
嫡子、庶子恭敬地侍奉宗子、宗妇，即使富贵，也不敢带着富贵的排场进入宗子的家，即使有很多车马随从，也停在外面，以简朴的身份进入。
疏说：嫡子，是指父辈及祖辈的嫡子，是小宗。庶子，是指嫡子的弟弟。宗子，是指大宗子。宗妇，是指大宗子的妻子。
子弟如果归还器物、衣服、皮裘被褥、车马，就必须先献上上等的，然后才敢使用次等的。如果不是所当献的，就不敢带入宗子的门，不敢用富贵凌驾于父兄和宗族之上。
集说认为：“犹，就是若的意思。意思是子弟中如果有因功德显贵而蒙受尊上赏赐器物衣服等物的，就必须将上等的献给宗子，而自己使用次等的。如果不是宗子的爵位所当服用、不可献的，那么自己也不敢服用它进入宗子的门。”加，是高出的意思。
如果富有，就备齐两种牺牲，将好的献给宗子，夫妇都斋戒，以宗庙的敬意前往。事情结束后，才敢私自祭祀。
集说认为：二牲，指羊和猪。贤，就是好的意思。齐而宗敬，是指斋戒前往协助祭祀，以表达宗庙的敬意。私自祭祀祖先，则使用两种牺牲中较差的。
饭
注说：列举各种饭食
黍、稷、稻、粱、白黍、黄粱、稰、穛
集说认为：“饭的种类有黄黍、稷、稻、白粱、白黍、黄粱，共六种。谷物成熟后收割的叫稰，未成熟收割的叫穛。穛是收敛的意思，因为未成熟收割，所以谷物收缩。这是诸侯的饭食，天子的饭食还有麦和苽。”
膳
注说：列举各种膳食
膷、臐、膮、醢、牛炙
集说认为：膷，是牛；〇，是羊；〇，是猪。〇，三者在腿胫连接处，像鹤的膝盖。所以“〇”字从“寉”（鹤），音“合”，都是香美的意思。醢，字衍，牛炙，是烤牛肉。这四样为四豆，共为一行。
醢、牛胾、醢、牛脍
集说认为：醢，是肉酱。牛胾，是切块的牛肉。连同醢和牛脍，四样为四豆，是第二行。
羊炙、羊胾、醢、豕炙
集说认为：这四样为四豆，是第三行。
醢、豕胾、芥酱、鱼脍
集说认为：这四样为四豆，是第四行，共十六豆，是下大夫的礼制。
雉、兔、鹑、鷃
集说认为：这四样为四豆，列为第五行，共二十豆，是上大夫的礼制。
饮
注说：列举各种饮品
重醴，稻醴，清糟；黍醴，清糟；粱醴，清糟。或以酏为醴，黍酏浆，水醷滥。
集说认为：“醴，是指稻、黍、粱
三者各为之。巳泲者为清，未泲者为糟。是三醴各有清有糟也。以清与糟相配，重设故云重醴。盖致饮于宾客，则兼设之也。以酏为醴，酿粥为醴也。黍酏，以黍为粥也。浆，醋水也。醷，梅浆也。滥，杂糗饭之属和水也。」
译这三样东西各自制作。已经过滤的为清酒，未过滤的为酒糟。这三种甜酒各自都有清酒和酒糟。将清酒与酒糟搭配，再次陈设，所以说“重醴”。大概是因为招待宾客时，要同时陈设清酒和酒糟。用酏来制作醴，就是酿制粥来制作醴。黍酏，就是用黍米煮粥。浆，就是醋水。醷，就是梅浆。滥，就是杂糗饭之类和水混合的东西。
酒
注曰目诸酒也
清白
集説曰：清，清酒也。祭祀之酒，事酒，昔酒，俱白，故以白名之。有事而饮者，谓之事酒；无事而饮者，名昔酒。
羞
注曰目诸羞也
糗饵粉酏
集説曰：「周礼羞笾之实糗饵粉餈。此酏字当读为餈，记者误耳。许慎云：『餈，稻饼也，炊米捣之。粉餈，以豆为粉，糁餈上也。糗，炒干米麦也，捣之以为饵。盖先屑为粉，然后溲之。饵之言坚洁若玉珥也。餈之言滋也。』」
食蜗醢而苽，食雉羮，麦食脯羮，鸡羮，折稌，犬羮，兔羮，和糁不蓼。
疏曰：「蜗醢、苽食、雉羮，三者味相宜；麦食、脯羮、鸡羮，及折稌、犬羮、兎羮，皆味相宜。」集説曰：「蜗与螺同，苽雕胡也，脯羮析脯为羮也，稌稻，折稌谓细折稻米为饭也。此五羮者，宜以五味调和，米屑为糁，不须加蓼，故云『和糁不蓼』也。」
濡豚包苦，实蓼；濡鸡醢酱，实蓼；濡鱼卵酱，实蓼；濡鼈醢酱，实蓼。
集説曰：濡，读为胹，烹煮之也。言胹豚之时，包裹之以苦菜，而实蓼于腹中。此四物，皆以蓼实其腹而煮之也。醢，酱；醢及酱也。卵，酱，鱼子为酱也。三物之用酱，葢以调和其汁耳。
腵脩，蚳醢，脯羮，兔醢，麋肤，鱼醢，鱼脍，芥酱，麋腥醢，酱桃，诸梅，诸卵，盐。
疏曰：自蜗醢至濡鼈，醢之与酱，皆和调濡渍，鸡豚之属，为他物而设之，故不数矣。腵脩以下，醢及酱，各自为物，但相配而食，故数之凡二十六物。既非《周礼》掌客诸侯相食之正馔，又与公食大夫礼异，故注云：「似皆人君燕所食也。」集説曰：腵脩见前，蚳醢以蚍蜉子为醢也。谓食腵脩者，以蚳醢配之；食脯羮者，以兔醢配之，余仿此。麋鹿之大者，肤切肉也。麋腥，生麋肉也。诸菹也，桃梅皆为菹，藏之欲藏，必令稍干，故《周礼》谓之干防。食之则和以卵盐，大盐形似鸟卵，故名卵盐也。
凡食齐，视春时；羮齐，视夏时；酱齐，视秋时；饮齐，视冬时。注曰：「饭宜温，羮宜热，酱宜凉，饮宜寒也。」
凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，调以滑甘。
集説曰：「酸苦辛咸，木火金水之所属，多其时味，所以养气也。四时皆调以滑甘，象土之寄欤。」
牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，鴈宜麦，鱼宜苽。
集説曰：「上云折稌犬羮，此云牛宜稌，犬宜粱者，上是人君燕食，以滋味为羮，此据尊者正食而言也。」
春宜羔豚膳膏芗，夏宜腒防膳膏臊，秋宜犊麛膳膏腥，冬宜鲜羽膳膏羶。
集説曰：牛膏芗，犬膏臊，鸡膏腥，羊膏羶。如春时食羔豚，则煎之以牛膏，故云膳膏芗也。余仿此。腒，干雉；鱐，干鱼；麛，鹿子；鲜，生鱼；羽，鴈也。
牛脩，鹿脯，田豕脯，麋脯，麕脯，麋、鹿、田豕、麕，皆有轩；雉、兔，皆有芼。
注曰：脯皆析干肉也。轩读为宪，宪谓藿叶切也。芼谓菜酿也。疏曰：麋鹿、田豕、麕皆有轩者，言此等非但为餔，又可腥食。腥食之时，皆以藿叶起之，而不细切，故云皆有轩。不云牛者，牛惟可细切为脍，不宜大切为轩。雉、兔皆有芼者，为雉羮、兔羮皆有芼菜以和之。
爵鷃、蜩、范、芝、栭、蔆、椇、枣、栗、榛、柿、瓜、桃、李、梅、杏、楂、梨、姜、桂。注曰：自牛脩至此三十一物，皆人君燕食所加庻羞也。《周礼》天子羞用百有二十品，记者不能次録。集説曰：蜩，蝉；范，蜂；芝，如今木耳之类。栭，韵防注云：江淮呼小栗为栭。栗，蔆芰也。椇，形似▯瑚，味甜羙，一名白石李。
大夫燕食，有脍无脯，有脯无脍，士不贰羮胾，庶人耆老不徒食。
疏曰：若朝夕常食，则下云羮食。自诸侯以下至于庶人，无等。集説曰：因上文言人君燕食之物，而言大夫燕食，士不贰羮胾，谓士燕食也。徒犹空也，不徒食，言必有馔。
脍春用葱，秋用芥。豚春用韭，秋用蓼。脂用葱，膏用防。三牲用藙，和用醯。兽用梅。
疏曰：自此至士于玷一论，调和饮食之宜。集説曰：芥，辛菜
译酒
注解说：这是列举各种酒。
清酒和白酒
集解说：清，指清酒。祭祀用的酒、事酒、昔酒，都是白色的，所以用“白”来命名。因有事而饮用的，称为事酒；无事而饮用的，称为昔酒。
羞
注解说：这是列举各种美味。
糗饵和粉酏
集解说：“《周礼》中羞笾里的食物有糗饵和粉餈。这里的‘酏’字应当读作‘餈’，是记录者的笔误。许慎说：‘餈，是稻饼，将米炊熟后捣制而成。粉餈，是用豆磨成粉，撒在餈上面。糗，是炒干的米麦，捣碎后做成饵。大概先磨成粉，然后用水和匀。‘饵’的意思是坚硬洁净像玉珥一样。‘餈’的意思是滋润。’”
吃蜗醢配苽，吃雉羹，吃麦饭配脯羹，鸡羹，细折稻饭，犬羹，兔羹，调和米屑不加蓼。
疏解说：“蜗醢、苽、雉羹，这三者的味道相适宜；麦饭、脯羹、鸡羹，以及细折稻饭、犬羹、兔羹，味道也都相适宜。”集解说：“蜗与螺相同，苽是雕胡米，脯羹是将干肉撕碎煮成的羹，稌是稻米，折稌是指将稻米细细折断做成饭。这五种羹，适宜用五味调和，用米屑做糁，不需要加蓼，所以说‘和糁不蓼’。”
煮猪肉包裹苦菜，腹中填蓼；煮鸡肉配醢酱，腹中填蓼；煮鱼配卵酱，腹中填蓼；煮鳖配醢酱，腹中填蓼。
集解说：“濡，读作‘胹’，是烹煮的意思。说煮猪肉的时候，用苦菜包裹，并在腹中填入蓼。这四样东西，都是用蓼填满腹中然后煮制的。醢，是肉酱；醢及酱，指肉酱和酱。卵酱，是用鱼子做的酱。这三样使用酱，大概是为了调和汤汁。”
腵脩，蚳醢，脯羹，兔醢，麋肤，鱼醢，鱼脍，芥酱，麋腥醢，酱桃，各种梅，各种卵，盐。
疏解说：“从蜗醢到煮鳖，其中的醢和酱，都是为了调和濡渍，配合鸡豚等肉类而设置的，所以不单独计数。腵脩以下，醢和酱各自作为独立的物品，只是相互搭配食用，所以总共列举了二十六种物品。既然这些不是《周礼》中掌客负责诸侯相互宴请时的正式菜肴，又与公食大夫礼不同，所以注解说：‘这些似乎都是君主宴饮时食用的。’”集解说：“腵脩见前文，蚳醢是用蚍蜉子做的肉酱。意思是吃腵脩的人，用蚳醢搭配；吃脯羹的人，用兔醢搭配，其余以此类推。麋鹿中体型大的，肤是指切下的肉。麋腥，是生的麋肉。诸，指菹，桃和梅都做成菹，收藏时想要保存，必须让它们稍微干燥，所以《周礼》称之为干防。食用时则调和卵盐，大盐形状像鸟卵，所以叫卵盐。”
凡是饭食的热度，要像春天一样温和；羹汤的热度，要像夏天一样炎热；酱料的热度，要像秋天一样凉爽；饮料的热度，要像冬天一样寒冷。注解说：“饭适宜温热，羹适宜热，酱适宜凉，饮料适宜寒。”
凡是调和味道，春天多放酸味，夏天多放苦味，秋天多放辛味，冬天多放咸味，用滑润甘甜的味道来调和。
集解说：“酸、苦、辛、咸，分别属于木、火、金、水，多放当季的味道，是为了养气。四季都调和以滑润甘甜，是象征土寄居在四季之中吗？”
牛肉适宜配稻米，羊肉适宜配黍米，猪肉适宜配稷米，狗肉适宜配粱米，雁肉适宜配麦米，鱼肉适宜配苽米。
集解说：“上文说细折稻饭配犬羹，这里说牛肉适宜配稻米，狗肉适宜配粱米，上文是指君主宴饮，以滋味为主做成羹，这里是依据尊者的正式饮食而言的。”
春天适宜吃羔羊和猪肉，用牛脂调味；夏天适宜吃干雉和干鱼，用犬脂调味；秋天适宜吃小牛和小鹿，用鸡脂调味；冬天适宜吃鲜鱼和雁，用羊脂调味。
集解说：“牛脂气味香，犬脂气味臊，鸡脂气味腥，羊脂气味膻。比如春天吃羔羊和猪肉，就用牛脂煎炒，所以说用牛脂调味。其余以此类推。腒，是干雉；鱐，是干鱼；麛，是小鹿；鲜，是鲜鱼；羽，是雁。”
牛肉干，鹿肉干，野猪干，麋鹿干，獐子干，麋鹿、鹿、野猪、獐子，都有轩；野鸡、兔子，都有芼。
注解说：“脯都是撕开的干肉。轩读作‘宪’，宪是指切碎的藿叶。芼是指菜酿。”疏解说：“麋鹿、鹿、野猪、獐子都有轩，是说这些不仅做成干肉，还可以生吃。生吃的时候，都用藿叶衬托，而不细切，所以说都有轩。不说牛，是因为牛只适合细切成脍，不适合大切为轩。野鸡、兔子都有芼，是因为野鸡羹、兔羹都有芼菜来调和。”
雀、鷃、蝉、范、芝、栭、蔆、椇、枣、栗、榛、柿、瓜、桃、李、梅、杏、楂、梨、姜、桂。注解说：“从牛肉干到这里三十一样物品，都是君主宴饮时增加的庶羞。《周礼》中天子用的羞有一百二十种，记录者没能全部依次录下。”集解说：“蜩，是蝉；范，是蜂；芝，像现在的木耳之类。栭，韵防注解说：江淮一带称小栗为栭。栗，是蔆芰。椇，形状像珊瑚，味道甜美，一名白石李。”
大夫宴饮，有脍就没有脯，有脯就没有脍；士不两种羹胾同时食用；庶人中的老人不空口吃饭。
疏解说：“如果是早晚常食，那么下文说羹食。从诸侯以下直到庶人，没有等级差别。”集解说：“承接上文说君主宴饮的食物，来说明大夫宴饮，士不两种羹胾同时食用，是指士宴饮。徒，是空的意思，不空口吃饭，是说一定要有菜肴。”
脍在春天用葱，秋天用芥。猪肉在春天用韭，秋天用蓼。脂用葱，膏用防。三牲用藙，调和用醋。兽肉用梅。
疏解说：“从这里到‘士于玷’这一段，论述调和饮食的适宜方法。”集解说：“芥，是辛辣的菜”
，即上芥。酱肥凝者为脂，释者为膏。三牲，牛、羊、豕也。藙，茱萸也。和用醯，以醯和三牲也。兽用梅，以梅和兽也。
译，就是上等的芥菜。酱中凝结成块的是脂，融化流动的是膏。三牲，是指牛、羊、猪。藙，就是茱萸。调和三牲用醋，是用醋来调和三牲。调和兽肉用梅，是用梅来调和兽肉。
鹑羮，鸡羮，鴽酿之，蓼鲂鱮烝，雏烧，雉芗无蓼。
集説曰：鴽不为羮，惟烝煮而巳故不曰羮。此三味皆切蓼以杂和之，故曰酿之。蓼访鱮二鱼，烝而食之，故曰鲂鱮烝。雏鸟之小者，烧熟然后调和，故云雏烧。雉则或烧或烝，或以为羮，皆可。芗谓香草，若白苏、紫苏之属也。言烝鲂鱮、烧雏及烹雉，皆调和之以香草，无用蓼也。
不食雏鼈，狼去肠，狗去肾，狸去正脊，▯去凥，狐去首，豚去脑，鱼去乙，鼈去丑。
注曰：「皆为不利人也。」雏鼈伏乳者，乙。今东海鰫鱼有骨，名乙，在目旁，状如篆乙。食之鲠人，不可出。丑鼈窍也。
肉曰：脱之；鱼曰：作之；枣曰：新之；栗曰：撰之；桃曰：胆之；柤梨曰：攅之。
集説曰：「脱者，剥除其筋膜；作者，摇动之以观其鲜鯘。」一说作「犹斮也」，谓削其鳞。枣则拭治而使之新洁。撰犹选也。栗多虫螙，宜选择之。桃多毛，拭治令青滑如胆。攅之者，鑚治其螙处也。此皆治择之名。
牛夜鸣则庮，羊泠毛而毳羶，狗赤股而躁臊，鸟皫色而沙鸣郁，豕望视而交睫腥，马黒脊而般臂漏。
集説曰：「牛之夜鸣者，其肉庮臭；羊之毛本稀泠，而毛端毳结者，其肉羶气；狗股里无毛，而举动急躁者，其肉臊恶；皫色色变，而无润泽也。沙嘶也，鸣而其声沙嘶者，郁谓腐臭也；望视，举目高也；交睫，目睫毛交也；腥，读为星，肉中生小息肉如米者也；般臂，前胫毛斑也；漏读为蝼，谓其肉如蝼姑臭也。牛至马六物，若此者皆不可食。」
雏尾不盈握，弗食。舒鴈、翠鹄、鸮胖、舒鳬、翠鸡、肝鴈、肾鸨、奥鹿、胃。
集説曰：舒鴈，鵞也；翠尾，肉也；胖胁，侧薄肉也；舒鳬，鸭也；鸨，似鴈而大，无后指；奥脾，肶也，藏之深奥处也。此九物，亦不可食。
肉腥细者为脍，大者为轩。或曰：麋鹿鱼为菹，麕为辟，鸡野豕为轩，▯为宛脾。切葱若薤，实诸醯以柔之。
疏曰：为记之时，无菹、轩、辟鸡、宛脾之制作，之未审旧有此言，记者承而用之，故称。或曰：其辟鸡、宛脾及轩之名，其义未闻。集説曰：细缕切者为脍，大片切者为轩，此轩、辟鸡、宛脾皆菹类也。或用葱，或用薤，故云切葱若薤，肉与葱薤皆置之醋中，故云实诸醯，浸渍而熟，则柔软矣，故曰柔之。
羮食，自诸侯以下，至于庻人，无等；大夫无秩膳，大夫七十而有阁。
集説曰：羮与饭，常日所食，故无贵贱之等差秩常也。五十始命，未为甚老，故无常膳。七十有阁，则有秩膳矣。阁以板为之所以庋饮食之物。
天子之阁，左达五，右达五；公、侯、伯于房中，五大夫于阁三，士于坫一。
疏曰：宫室之制，中央为正室，正室左右为房，房外有序，序外有夹室。天子尊，庖厨远，故左夹室五阁，右夹室五阁。诸侯卑，庖厨宜稍近，故于房中惟一房之中而五阁也。大夫卑而无嫌，故亦于夹室而三阁。士卑，不得为阁，但于室中为土坫，以庋食。五者，三牲之肉及鱼腊；三者，豕、鱼、腊也。
凡养老，有虞氏以燕礼，夏后氏以飨礼，殷人以食礼，周人修而兼用之。凡五十，养于乡；六十，养于国；七十，养于学，达于诸侯。八十，拜君命，一坐再至，瞽亦如之。九十者，使人受五十异粻，六十宿肉，七十贰膳，八十常珍，九十饮食不违寝，膳饮从于游可也。六十歳制，七十时制，八十月制，九十日脩。唯绞紟衾冒，死而后制。五十始衰，六十非肉不饱，七十非帛不暖，八十非人不暖，九十虽得人不暖矣。五十杖于家，六十杖于乡，七十杖于国，八十杖于朝。九十者，天子欲有问焉，则就其室以珍从。七十不俟朝，八十月告存，九十日有秩。五十不从力政，六十不与服戎，七十不与賔客之事，八十齐丧之事弗及也。五十而爵，六十不亲学，七十致政。凡自七十以上，唯衰麻为丧。凡三王养老，皆引年。八十者，一子不从政；九十者，其家不从政。瞽亦如之。凡父母在，子虽老不坐。有虞氏养国老于上庠，养庶老于下庠
译鹌鹑羹、鸡羹，以及用蓼草调味烹制的鹌鹑；用蓼草调味蒸制的鲂鱼和鱮鱼；烤制雏鸟；烹制野鸡，只用香草调味，不用蓼草。
集解说：鹌鹑不做羹，只是蒸煮而已，所以不说羹。这三种食物都用切碎的蓼草混合调味，所以称为酿之。鲂鱼和鱮鱼，蒸熟后食用，所以称为鲂鱮烝。雏鸟中较小的，烤熟后再进行调味，所以称为雏烧。野鸡则或烤或蒸，或做羹，都可以。芗指香草，如白苏、紫苏之类。意思是蒸鲂鱮、烤雏鸟以及烹制野鸡，都用香草调味，不用蓼草。
不吃雏鳖，狼去掉肠，狗去掉肾，狸去掉正脊，猪去掉臀部，狐去掉头，小猪去掉脑，鱼去掉乙骨，鳖去掉丑窍。
注说：“这些都是因为对人不利。”雏鳖是正在孵卵的，乙骨。现在东海有一种鰫鱼有骨头，名叫乙，在眼睛旁边，形状像篆书的“乙”字。吃了会卡住喉咙，取不出来。丑是鳖的窍。
肉称为脱之；鱼称为作之；枣称为新之；栗称为撰之；桃称为胆之；柤梨称为攅之。
集解说：“脱，是剥除其筋膜；作，是摇动它来观察其是否新鲜。”一说作“犹斮也”，意思是削去其鳞片。枣则擦拭处理使其新鲜洁净。撰就是选择。栗子多虫蛀，应当选择。桃子多毛，擦拭处理使其青滑如胆。攅之，是钻治其虫蛀的地方。这些都是处理挑选的名称。
牛在夜里鸣叫则肉臭，羊毛稀疏且末端结毳则肉膻，狗大腿内侧无毛且举动急躁则肉臊，鸟颜色枯槁且鸣声沙哑则肉腐臭，猪目光呆滞且睫毛相交则肉生星，马脊背黑色且前腿毛斑则肉如蝼蛄臭。
集解说：“牛在夜里鸣叫的，其肉臭；羊的毛本来稀疏，而毛端结毳的，其肉膻气；狗大腿内侧无毛，而举动急躁的，其肉臊恶；皫色即颜色改变，而没有润泽。沙嘶，鸣叫而其声沙哑的，郁指腐臭；望视，举目高；交睫，眼睫毛相交；腥，读为星，肉中生小息肉如米粒；般臂，前胫毛斑；漏读为蝼，指其肉如蝼蛄臭。牛到马这六种动物，像这样的都不可食用。”
雏鸟尾巴不满一握，不吃。舒鴈、翠鹄、鸮胖、舒鳬、翠鸡、肝鴈、肾鸨、奥鹿、胃。
集解说：舒鴈，即鹅；翠尾，肉；胖胁，侧薄肉；舒鳬，即鸭；鸨，似雁而大，无后指；奥脾，肶，藏之深奥处。这九种东西，也不可食用。
肉切得细的为脍，切得大的为轩。有人说：麋鹿和鱼做成菹，麕做成辟，鸡和野猪做成轩，〇做成宛脾。切葱或薤，放入醋中浸泡以使其柔软。
疏说：写这篇记的时候，没有菹、轩、辟鸡、宛脾的制作，不知道旧时是否有这些说法，作者承袭使用，所以称。有人说：那辟鸡、宛脾及轩的名称，其意义没有听说过。集解说：细缕切的是脍，大片切的是轩，这轩、辟鸡、宛脾都是菹类。有的用葱，有的用薤，所以说切葱或薤，肉与葱薤都放在醋中，所以说实诸醯，浸渍煮熟，就柔软了，所以说柔之。
羹饭，从诸侯以下，直到庶人，没有等级差别；大夫没有固定的膳食，大夫七十岁才有阁。
集解说：羹与饭，是日常所吃的，所以没有贵贱的等级差别。五十岁开始任命，不算很老，所以没有固定膳食。七十岁有阁，就有固定膳食了。阁是用板做的，用来放置饮食之物。
天子的阁，左边五个，右边五个；公、侯、伯在房中，五大夫在阁三个，士在坫一个。
疏说：宫室的制度，中央为正室，正室左右为房，房外有序，序外有夹室。天子尊贵，厨房远，所以左夹室五个阁，右夹室五个阁。诸侯地位低，厨房宜稍近，所以在房中只有一个房中有五个阁。大夫地位低且无嫌疑，所以也在夹室中有三个阁。士地位低，不能做阁，只在室中做土坫，用来放置食物。五个，指三牲的肉及鱼腊；三个，指豕、鱼、腊。
凡是养老，有虞氏用燕礼，夏后氏用飨礼，殷人用食礼，周人修明并兼用它们。凡是五十岁，在乡里供养；六十岁，在国都供养；七十岁，在学校供养，通达于诸侯。八十岁，拜受君命，一次坐起两次到达，盲人也是如此。九十岁的人，派人接受。五十岁供给不同的粮食，六十岁供给宿肉，七十岁供给贰膳，八十岁供给常珍，九十岁饮食不离开寝室，膳食跟随出游也可以。六十岁制定制度，七十岁按时制定，八十岁按月制定，九十岁按日修治。只有绞紟衾冒，死后才制作。五十岁开始衰老，六十岁不吃肉不饱，七十岁不穿帛不暖，八十岁不靠人不暖，九十岁即使有人也不暖了。五十岁在家拄杖，六十岁在乡里拄杖，七十岁在国都拄杖，八十岁在朝廷拄杖。九十岁的人，天子想问他，就到他的房间，带着珍物跟随。七十岁不等朝见，八十岁每月告知存亡，九十岁每天有秩。五十岁不服力役，六十岁不服兵役，七十岁不参与宾客之事，八十岁斋戒丧事也不参与。五十岁受爵位，六十岁不亲自求学，七十岁退休。凡是七十岁以上，只有衰麻服丧。凡是三王养老，都按年龄。八十岁的人，一个儿子不服政；九十岁的人，他家不服政。盲人也是如此。凡是父母在世，儿子即使老了也不坐。有虞氏在上庠供养国老，在下庠供养庶老。
；夏后氏养国老于东序，养庶老于西序；殷人养国老于右学，养庶老于左学；周人养国老于东胶，养庶老于虞庠。虞庠在国之西郊。有虞氏皇而祭，深衣而养老；夏后氏收而祭，燕衣而养老；殷人冔而祭，缟衣而养老；周人冕而祭，▯衣而养老。集説曰：此一节并说见《王制》。
译夏朝在宗庙东边的厢房奉养国老，在西边的厢房奉养庶老；商朝在右边的学校奉养国老，在左边的学校奉养庶老；周朝在东胶奉养国老，在虞庠奉养庶老。虞庠位于国都的西郊。有虞氏戴着皇冕祭祀，穿着深衣奉养老人；夏后氏戴着收冠祭祀，穿着燕衣奉养老人；殷人戴着冔冠祭祀，穿着缟衣奉养老人；周人戴着冕冠祭祀，穿着〇衣奉养老人。集説说：这一节的内容都见于《王制》。
曽子曰：「孝子之养老也，乐其心，不违其志，乐其耳目，安其寝处，以其饮食忠养之。孝子之身，终终身也者，非终父母之身，终其身也。是故，父母之所爱，亦爱之；父母之所敬，亦敬之。至于犬马，尽然而，况于人乎？」
疏曰：此一节，因上陈养老之事，遂陈孝子事亲之礼。陈氏曰：「乐其心，喻父母于道也。」不违其志，能养志。
也。坡谓“忠养”二字宜玩味。夫子戒子游以不敬，正欲其尽心也。终孝子之身，不惟爱所爱、敬所敬也。祭之日，思其居处，思其笑语，思其志意思其所乐，思其所耆，则饮食忠养，以上亦终吾身而巳
凡养老，五帝宪，三王有乞言。五帝宪养气体，而不乞言。有善则记之，为惇史。三王亦宪，既养老而后乞言，亦微其礼，皆有惇史。
集説曰：宪法也。养老之礼，五帝之世主于法，其德行而已。至三王之世，则又有乞言之礼焉。惇史所以记其惇厚之德也。三王亦未甞不法其德行，其乞言之礼亦依违求之而不偪切，故云违其礼。然亦皆有惇史焉。方氏曰：五帝之宪也，而老者未甞无言，要之以徳为主耳，故曰「有善则记之」，盖可记者言故也。三王之乞言，而老者未甞无德，要之以言为主耳，故曰「三王亦宪」。
淳熬，煎醢，加于陆稻上，沃之以膏，曰淳熬。
疏曰：此一节论养老须饮食，如养亲之事，明八珍之馔，并明羞豆糁▯之等。集説曰：淳，沃也；熬，煎也。陆稻，陆地之稻也。以陆稻为饭，煎醢加于饭上，又恐味薄，故更沃之以膏，此八珍之一也。
淳毋煎醢，加于黍食上，沃之以膏，曰淳毋。
疏曰：毋是禁辞，非膳羞之体，故读为模象也。盖法象淳熬而为之，但用黍饭为异耳。此八珍之二也。
炮取豚，若将刲之，刳之，实枣于其腹中，编萑以苴之，涂之以谨涂。炮之，涂皆干，擘之，濯手以摩之，去其皽。为稻粉糔，溲之以为酏，以付豚。煎诸膏，膏必灭之。钜镬汤，以小鼎芗脯于其中，使其汤毋灭鼎。三日三夜毋絶火，而后调之以醯醢。
集説曰：此珍主于涂而烧之，故以炮名。将当为牂牂牡羊也，刲之，刳之，杀而去其五藏也。萑，芦苇之类；苴，裹也。谨读为墐。《说文》：黏土也。擘之者，擘去干涂也。皽，谓皮肉之上魄莫也。濯手以摩之，去其皽。谓擘泥，手不净，又兼肉热，故必濯其手，然后摩去其皽膜也。糔与前章滫瀡之滫同，以稻米为粉，滫溲之为粥。若豚，则以此粥敷其外；若羊，则解析其肉，以此粥和之，灭没也。小鼎盛膏，以膏煎豚牂，膏必没此豚牂也。钜镬汤，以大镬盛汤也。脯，解析之，薄如脯也。芗脯，香美此脯也。脯在小鼎内，而小鼎则置在镬汤内，汤不可没鼎，没鼎则水入壊脯也。毋絶火，微热而已，不炽之也。至食，则又以醯与醢调和之。此八珍之三四也。
捣珍，取牛、羊、糜、鹿、麕之肉，必脄。每物与牛若一，捶反侧之，去其饵，熟出之，去其皽，柔其肉。
集説曰：脄，夹脊肉也。与牛若一，谓与牛之肉多寡均也。捶捣也反捶之，又侧捶之，然后去其筋。饵既熟，乃去其皽膜，而柔之以醯醢。此八珍之五也。
渍取牛肉，必新杀者，薄切之，必絶其理，湛诸美酒，期朝而食之，以醢若醯醷。
集説曰：絶其理，横断其文理也。湛，亦渍也。期朝，今旦至明旦也。醷，梅浆也。此八珍之六也。
为熬捶之，去其皽。编萑布牛肉焉，屑桂与姜以洒诸上，而盐之，干而食之。施羊亦如之，施麋，施鹿，施麕，皆如牛羊。欲濡肉，则释而煎之以醢；欲干肉，则捶而食之。集説曰：此肉于火上为之，故名曰熬。生捣而去其皽膜，然后布于编萑之上，先以桂、姜之屑洒之，次用盐释，谓以水润释之也。此八珍之七也。
糁取牛羊豕之肉，三如一，小切之，与稻米，稻米二，肉一，合以为饵，煎之。
集説曰：三如一，谓三者之肉多寡均也。稻米二肉一，谓二分稻米，一分肉也。此即《周礼糁食。
肝膋，取狗肝一，幪之，以其膋濡炙之。举燋其膋
译曾子说：“孝子奉养父母，要使父母心情快乐，不违背他们的意愿，使他们的耳目愉悦，安顿好他们的寝居，用忠诚之心供给饮食来奉养他们。孝子自身的终身，并不是指终了父母的寿命，而是指终了自己的一生。因此，父母所喜爱的人，孝子也喜爱；父母所尊敬的人，孝子也尊敬。至于对待犬马，尚且能如此，何况对人呢？”
疏解说：这一节，承接上文陈述奉养老人的事情，进而陈述孝子侍奉双亲的礼节。陈氏说：“‘乐其心’，是比喻引导父母遵循正道。”“不违其志”，是能够奉养父母的志向。苏轼认为“忠养”二字值得玩味。孔子告诫子游要以恭敬之心侍奉，正是希望他尽心竭力。孝子终其一生，不仅仅在于喜爱父母所喜爱、尊敬父母所尊敬。祭祀的时候，思念父母的居处，思念父母的笑语，思念父母的志意，思念父母所喜爱的，思念父母所嗜好的，那么在饮食方面忠诚奉养，以上这些也是终了自己的一生罢了。
凡是奉养老人，五帝时代效法其德行，三王时代有乞求教言的礼节。五帝时代效法老人的德行，而不乞求教言。有善行就记录下来，作为敦厚的史官。三王时代也效法老人的德行，在奉养老人之后才乞求教言，也是委婉地依循礼节，都有敦厚的史官。
集解说：宪，是效法的意思。奉养老人的礼节，五帝时代主要在于效法，即效法老人的德行罢了。到了三王时代，又有乞求教言的礼节。敦厚的史官是用来记录他们敦厚德行的。三王时代也并非不效法老人的德行，他们乞求教言的礼节也是委婉求取而不逼迫，所以说“依违其礼”。然而也都设有敦厚的史官。方氏说：五帝时代效法老人，而老人并非没有言论，总之是以德行为主，所以说“有善行就记录下来”，大概是因为值得记录的言论的缘故。三王时代乞求教言，而老人并非没有德行，总之是以言论为主，所以说“三王也效法”。
淳熬，是煎煮肉酱，加在陆稻饭上，浇上肉汁，叫做淳熬。
疏解说：这一节论述奉养老人需要饮食，如同奉养双亲一样，阐明八珍的菜肴，并阐明羞豆、糁等类别。集解说：淳，是浇的意思；熬，是煎的意思。陆稻，是陆地生长的稻米。用陆稻做饭，把煎好的肉酱加在饭上，又恐怕味道淡薄，所以再浇上肉汁，这是八珍之一。
淳母，是煎煮肉酱，加在黍饭上，浇上肉汁，叫做淳母。
疏解说：母是禁止的意思，不是膳食的名称，所以读作模象。大概是仿效淳熬的做法，只是用黍饭作为区别罢了。这是八珍之二。
炮，选取小猪，或者将要宰杀时，剖开它，在它的腹中塞入枣子，用芦苇包裹起来，涂上黏土。烧烤它，等泥土都干了，剥开它，洗手后摩擦它，去掉皮上的膜。制作稻米粉浆，和成粥状，涂抹在小猪上。在肉汁中煎煮，肉汁必须淹没小猪。在大镬中煮汤，把小鼎放在其中，鼎内盛放香美的肉脯，使镬中的汤水不淹没小鼎。三天三夜不中断火候，然后用醋和肉酱调和。
集解说：这种珍馐主要在于涂抹泥土后烧烤，所以以“炮”命名。将，应当是牂，即母羊。刲之，刳之，是杀羊并去除五脏。萑，是芦苇之类；苴，是包裹的意思。谨，读作墐。《说文》：黏土。擘之，是剥去干硬的泥土。皽，是指皮肉上的膜。濯手以摩之，是去掉皮上的膜。意思是剥去泥土后，手不干净，加上肉很热，所以必须洗手，然后摩擦去掉皮上的膜。糔，与前章滫瀡的滫相同，用稻米磨成粉，和成粥。如果是小猪，就用这粥涂抹在外面；如果是羊，就分解其肉，用这粥调和。灭，是淹没的意思。小鼎中盛放肉汁，用肉汁煎煮小猪或母羊，肉汁必须淹没小猪或母羊。钜镬汤，是用大镬盛汤。脯，是分解的肉，薄得像肉脯。芗脯，是使肉脯香美。肉脯在小鼎内，而小鼎则放在镬汤内，汤水不可淹没小鼎，淹没小鼎则水会进入损坏肉脯。毋絶火，是微火加热而已，不猛烈燃烧。等到食用时，再用醋和肉酱调和。这是八珍之三、四。
捣珍，选取牛、羊、麋、鹿、麕的肉，必须是脊肉。每种肉与牛肉的数量相等，反复捶打，去掉筋腱，煮熟后取出，去掉皮上的膜，使肉质柔嫩。
集解说：脄，是夹脊肉。与牛若一，是说与牛肉的数量相等。捶，是捣打；反侧之，是反复捶打，然后去掉筋腱。饵，是煮熟的意思。煮熟后，去掉皮上的膜，用醋和肉酱使其柔嫩。这是八珍之五。
渍，选取牛肉，必须是刚杀死的，薄薄地切片，必须切断其纹理，浸泡在美酒中，经过一夜到第二天早晨食用，用肉酱或醋和梅浆调味。
集解说：絶其理，是横断其纹理。湛，也是浸泡的意思。期朝，是从今天早晨到明天早晨。醷，是梅浆。这是八珍之六。
为熬，捶打肉，去掉皮上的膜。用芦苇编织成席，铺上牛肉，把桂皮和姜的碎屑洒在上面，然后加盐，晾干后食用。处理羊肉也如此，处理麋肉、鹿肉、麕肉，都像处理牛羊肉一样。如果想吃湿肉，就用水润湿后在肉酱中煎煮；如果想吃干肉，就捶打后食用。
集解说：这种肉是在火上制作的，所以名叫熬。生捣后去掉皮上的膜，然后铺在芦苇席上，先洒上桂皮、姜的碎屑，再加盐，释，是说用水润湿。这是八珍之七。
糁，选取牛、羊、猪的肉，三者数量相等，切成小块，与稻米混合，稻米两份，肉一份，合在一起做成肉饼，煎熟。
集解说：三如一，是说三种肉的数量相等。稻米二肉一，是说两份稻米，一份肉。这就是《周礼》中的糁食。
肝膋，选取狗肝一块，包裹起来，用狗肠脂润湿后烧烤。烧焦其肠脂。
，不蓼。集説曰：膋，肠间脂，举皆也。谓炙膋皆熟而焦，食之不用蓼也。此八珍之八记者，文不依次，故间杂在糁食、酏食之间。
译不配蓼草。集説说：膋，是肠间的油脂，举皆，是说全都。意思是烤膋全都熟透且焦香，食用时不需要配蓼草。这八珍中的第八种，文字没有按顺序排列，所以夹杂在糁食、酏食之间。
取稻米，举糔溲之，小切狼臅膏，以与稻米为酏。
集説曰：狼臅膏，狼胸臆中之膏也。此葢以滫溲稻米之粉而煎之以膏。注：读酏为▯者，以酏是粥，非豆实也。此即《周礼之酏食。
礼，始于谨夫妇。为宫室，辨外内。男子居外，女子居内。深宫固门，阍寺守之。男不入，女不出。
注曰：阍掌守中门之禁，寺掌内人之禁令。集説曰：夫妇为人伦之始，不谨则乱其伦类，故礼始于谨夫妇也。
男女不同椸枷，不敢县于夫之楎椸，不敢藏于夫之箧笥，不敢共湢浴。夫不在，敛枕箧簟席襡器而藏之。少事长，贱事贵，咸如之。
集説曰：「椸枷，见《曲礼植者曰楎，横者曰椸。楎椸，同类之物。椸以竿为之，故注云：『竿谓之椸』。余见前。」
夫妇之礼，唯及七十，同藏无间。故妾虽老年，未满五十，必与五日之御。将御者，齐潄澣，慎衣服，栉縰笄，总角拂髦，衿缨綦屦。虽婢妾衣服饮食，必后长者。妻不在，妾御莫敢当夕。
集説曰：间别也。夫妇唯至七十同处居藏，无所间别以其衰老无嫌故也。栉縰以下说见篇首。角字衍。天子之御妻八十一人，当九夕；世妇二十七人，当三夕；九嫔九人，当一夕；三夫人当一夕；后当一夕。凡十五日而徧。五日之御，诸侯制也。诸侯一娶九女，夫人及二媵各有侄娣，此六人当三夕；次二媵当一夕；次夫人专一夕。凡五日而徧也。当夕，当妻之夕也。
妻将生子，及月辰，居侧室。夫使人日再问之，作而自问之。妻不敢见，使姆衣服而对。至于子生，夫复使人日再问之。夫齐则不入侧室之门。
集説曰：正寝在前，燕寝在后，侧室又次燕寝在燕寝之旁，故谓侧室。妻既居侧室，则妾亦当然也。作动作之时也。姆，女师也。
子生男子，设弧于门左；女子，设帨于门右。三日始负子，男射，女否。
疏曰：自妻将生子至此，明大夫以下。集説曰：弧，弓也；帨，佩巾也。以此二物为男女之表，负抱也。
国君世子生，告于君。接以大牢，宰掌具。三日卜士负之，吉者宿齐。朝服，寝门外。诗负之，射人以桑▯蓬矢六射天地四方。保受，乃负之。宰醴负子，赐之束帛。卜士之妻，大夫之妾，使食子。
集説曰：接以大牢者，以大牢之礼接见其子也。宰，宰夫也，掌具，掌其设礼之具也。卜士负之者，卜其吉者而使之抱子也。诗承也，仪礼言尸酢主人，诗怀之亦承义。桑▯蓬矢，本太古也。蓬是御乱之草，桑众木之本，射天地四方者，期其有事于远大也。保，保母也，受乃负之，受子于士而抱之也。盖士之负子，特为斯须之礼而已。宰既掌具，故以醴礼负子之士，仍赐束帛以酬之。食子，谓乳养之也。
凡接子择日
注曰：虽三日之内，尊卑必皆选其吉焉。疏曰：此一节论国君以下至庶人以上，接子牲牢之异，并适庶不同。
冡子则太牢，庶人特豚，士特豕，大夫少牢，国君世子大牢。
集説曰：冡子，大牢，谓天子之元子也。
其非冡子则皆降一等
注曰：「谓冡子之弟及众妾之子也。」天子、诸侯少牢，大夫特豕，士特豚，庶人犹特豚也。疏曰：「庶人以礼穷，与士同。」
异为孺子室于宫中，择于诸母与可者，必求其寛▯慈惠温良恭敬慎而寡言者，使为子师，其次为慈母，其次为保母，皆居子室，他人无事不往。
疏曰：此文虽据诸侯，其实亦兼大夫、士也。但士不具三母耳，大夫以上则具三母，见《丧服小功章》。集説曰：诸母，众妾也。可者，谓虽非众妾之列，或傅御之属，可为子师者也。此人君养子之礼，师教以善道者，慈母；审其欲恶者，保母；安其寝处者，他人无事不往，恐儿精气微弱，将惊动也。
三月之末，择日翦发为鬌，男角，女羁，否则男左，女右。是日也，妻以子见于父，贵人则为衣服，由命士以下皆潄澣。男女夙兴，沐浴，衣服具。视朔食，夫入门，升自阼阶，立于阼西乡。妻抱子，出自房，当楣，立东面。
集説曰：鬌，所存留不翦者也。夹囟两旁，当角之处，
译选取稻米，用水和面揉搓，切取少许狼胸部的油脂，与稻米一起煮成粥。
集解说：狼臅膏，是狼胸部的油脂。这大概是用米浆和稻米粉，再用油脂煎煮。注：将“酏”读作“〇”，是因为酏是粥，不是豆类的果实。这就是《周礼》中的酏食。
礼制，始于谨慎对待夫妇关系。建造宫室，区分内外。男子居住在外，女子居住在内。深宫紧闭门户，由守门人看守。男子不进入内室，女子不走出内室。
注说：阍负责掌管中门的禁令，寺负责掌管内宫人员的禁令。集解说：夫妇是人伦关系的开端，如果不谨慎就会扰乱伦理纲常，所以礼制始于谨慎对待夫妇关系。
男女不使用同一衣架，不敢将衣物悬挂在丈夫的衣架上，不敢将衣物藏在丈夫的箱柜里，不敢与丈夫共用浴室。丈夫不在家时，收起枕头、箱笼、竹席、布席等物品并收藏起来。年少者侍奉年长者，卑贱者侍奉尊贵者，都遵循同样的规矩。
集解说：“椸枷，参见《曲礼》。竖立的叫楎，横放的叫椸。楎和椸，是同类物品。椸是用竿子做的，所以注解说：‘竿子叫做椸’。其余内容见前文。”
夫妇之间的礼制，只有到了七十岁，才能同处一室而没有隔阂。所以妾即使年老，未满五十岁，也必须接受五天一次的侍寝。将要侍寝时，斋戒漱口洗衣，谨慎整理衣冠，梳理头发插簪，束发拂去鬓毛，系好衣带鞋带。即使是婢妾，在衣服饮食方面，也必须排在长者之后。妻子不在时，妾侍寝不敢当夜留宿。
集解说：间别，是隔阂的意思。夫妇只有到了七十岁才能同处一室而没有隔阂，因为他们衰老了没有嫌疑。栉縰以下的说法见篇首。角字是衍文。天子侍奉妻子八十一人，对应九晚；世妇二十七人，对应三晚；九嫔九人，对应一晚；三夫人对应一晚；皇后对应一晚。总共十五天轮遍。五天一次的侍寝，是诸侯的制度。诸侯一娶九女，夫人及两个媵妾各有侄娣，这六人对应三晚；其次两个媵妾对应一晚；其次夫人专有一晚。总共五天轮遍。当夕，是当妻子侍寝的那晚。
妻子将要生孩子，到了预产期，就搬到侧室居住。丈夫每天派人询问两次，起身亲自去询问。妻子不敢见面，派女师穿着衣服来应答。直到孩子出生，丈夫又每天派人询问两次。丈夫如果正在斋戒，就不进入侧室的门。
集解说：正寝在前面，燕寝在后面，侧室又在燕寝旁边，所以称为侧室。妻子既然住在侧室，那么妾也应该如此。作，是动作的时候。姆，是女师。
生下男孩，在门左挂上弓；生下女孩，在门右挂上佩巾。三天后开始抱孩子，男孩要射箭，女孩不射。
疏说：从妻子将要生孩子到这里，说明大夫以下的情况。集解说：弧，是弓；帨，是佩巾。用这两样物品作为男女的标志，负，是抱。
国君的世子出生，报告给国君。用太牢之礼迎接，宰夫掌管器具。三天后占卜选择士人来抱孩子，选择吉利的，提前斋戒。穿着朝服，在寝门外。尸承接孩子，射人用桑木做的弓和蓬草做的箭射向天地四方。保母接过孩子，才抱起来。宰夫用甜酒礼敬抱孩子的士人，赐给他束帛。占卜选择士人的妻子、大夫的妾，来哺乳孩子。
集解说：接以大牢，是用太牢之礼迎接孩子。宰，是宰夫，掌具，是掌管设置礼节的器具。卜士负之，是占卜选择吉利的人来抱孩子。诗，是承接的意思，《仪礼》中说尸酢主人，诗怀之也是承接的意思。桑〇蓬矢，源自太古。蓬是抵御混乱的草，桑是众木的根本，射向天地四方，是期望他将来能成就远大的事业。保，是保母，受乃负之，是从士人那里接过孩子抱起来。大概士人抱孩子，只是暂时的礼节而已。宰夫既然掌管器具，所以用甜酒礼敬抱孩子的士人，仍然赐给束帛来酬谢他。食子，是哺乳养育的意思。
凡迎接孩子要选择吉日
注说：即使在三天之内，尊卑都必须选择吉日。疏说：这一节论述国君以下到庶人以上，迎接孩子所用牲牢的不同，以及嫡庶的区别。
嫡长子用太牢，庶人用特豚，士用特豕，大夫用少牢，国君世子用大牢。
集解说：冡子，大牢，是指天子的元子。
如果不是嫡长子，则都降低一等
注说：“是指嫡长子的弟弟以及众妾的儿子。”天子、诸侯用少牢，大夫用特豕，士用特豚，庶人仍然用特豚。疏说：“庶人因为礼制穷尽，与士相同。”
在宫中为幼子设立房间，从众妾和合适的人中挑选，一定要选择宽厚仁慈温和善良恭敬谨慎而少言寡语的人，让她做孩子的老师，其次做慈母，其次做保母，都住在孩子的房间里，其他人没有事不去。
疏说：这段文字虽然依据诸侯，其实也兼指大夫、士。只是士不具备三母，大夫以上则具备三母，见《丧服小功章》。集解说：诸母，是众妾。可者，是指虽然不在众妾之列，或者是傅御之类，可以做孩子老师的人。这是人君养育孩子的礼节，师教以善道，慈母审其欲恶，保母安其寝处，他人无事不往，是担心孩子精气微弱，会被惊动。
三个月末，选择吉日剪发留鬌，男孩留角形，女孩留羁形，否则男孩留左边，女孩留右边。这一天，妻子带着孩子拜见父亲，贵人就准备衣服，从命士以下都漱口洗衣。男女早起，沐浴，准备好衣服。像初一那样进食，丈夫进门，从阼阶上去，站在阼阶西边面向西。妻子抱着孩子，从房里出来，对着门楣，站在东边面向东。
集解说：鬌，是保留不剪的部分。夹在囟门两旁，对应角的位置，
留髪不翦者，谓之角留。顶上纵横各一，相交通逹者，谓之羁。严氏曰：夹囟曰角，两髻也。午达曰覊，三髻也。贵人、大夫以上也。由自也。具视朔食者，所具之礼，如朔食也。朔食，天子大牢，诸侯少牢，大夫特豕，士特豚也。入门，入侧室之门也。侧室亦南向，故有阼阶、西阶。出自房，自东房而出也。大夫以下见子，就侧室；见妾子于内寝。辟人若也。
译头发留长不剪的，称为角留。头顶上纵横各有一束，相互交通贯通的，称为羁。严氏说：夹在两鬓之间的称为角，这是两个发髻。在头顶正中贯通的称为羁，这是三个发髻。这是贵人、大夫以上身份的人所戴的。由自，即从自身出发。所具备的礼仪，如同朔日进食的礼仪。朔日进食，天子用太牢，诸侯用少牢，大夫用特豕，士用特豚。入门，是进入侧室的门。侧室也是坐北朝南，所以有东阶和西阶。出自房，是从东房出来。大夫及以下的人拜见嫡子，到侧室去；拜见妾所生的儿子，则在内寝。辟人若也，意思是避开旁人，如同……一样。
姆先相曰：「母某，敢用时日，祗见孺子。」夫对曰：「钦有帅。」父执子之右手，咳而名之。妻对曰：「记有成。」遂左还，授师子。师辩告诸妇、诸母名。妻遂适寝。
集説曰：「某妻姓某氏也。时日，是日也。孺稚也，钦敬帅循也。言当敬教之，使循善道也。执右手，明将授之事也。咳而名之者，《说文》：「咳，小儿笑声。」谓父作咳声笑容，以示慈爱而名之也。记有成，谓当记识夫言教之成德也。授师以子，授子师也。诸妇，同族卑者之妻也。诸母，同族尊者之妻也。后告诸母，欲名成于尊也。妻遂适寝，复夫之燕寝也。」
夫告宰名，宰辩告诸男名，书曰：“某年某月某日某生”，而藏之。宰告闾史，闾史书为二，其一藏诸闾府，其一献诸州史。州史献诸州伯，州伯命藏诸州府。夫入食如养礼。疏曰：此经所陈，谓卿大夫以下，故以名徧告同宗诸男。诸男卑者尚告，则告诸父可知。若诸侯絶宗，则不告也。集説曰：宰，属吏也。诸男，同宗子姓也。藏之者，以简防书子名而藏于家之书府也。二十五家为闾，二千五百家为州。州伯则州长也。闾史、州史皆其属吏也。闾府、州府皆其府藏也。“夫入食如养礼”，谓与其妻礼食，如妇始馈舅姑之礼也。
世子生，则君沭浴朝服，夫人亦如之，皆立于阼阶，西乡。世妇抱子升自西阶，君名之，乃降。
集説曰：「诸侯朝服，▯端素裳，夫人亦如之者，亦朝服也。合服展衣。注云：『褖衣者，以见子毕，即侍御于君，故服进御之褖衣也。』人君见世子于路寝，此升自西阶，是自外而入也。凡生子，无问妻妾，皆在侧室。」
适子、庶子见于外寝，抚其首，咳而名之。礼帅初无辞。疏曰：庶子见于侧室，此以抚首咳名，无辞之事同，故与适子连文云“见于外寝”耳。集説曰：此适子盖世子之弟，庶子则妾子也。外寝，君燕寝也。燕寝在内，以侧室在傍处内，故谓此为外也。
凡名子，不以日月，不以国，不以隐疾。大夫、士之子，不敢与世子同名。
集説曰说见曲礼
妾将生子，及月辰，夫使人日一问之。子生三月之末，潄澣夙齐，见于内寝，礼之如始入室。君巳食彻焉，使之特馂，遂入御。
集説曰：此言大夫、士之妾生子之礼，宫室之制。前有路寝，次则君之燕寝次夫人正寝卿大夫以下前有适室，次则燕寝次则适妻之寝此言内寝正谓适妻寝耳。如始入室者，如初来嫁时也。凡妾称夫曰君，特馂使此生子者独馂，不如常时众妾同馂也。
公庶子生，就侧室三月之末。其母沐浴，朝服见于君。摈者以其子见君，所有赐，君名之。众子则使有司名之。疏曰：前文已云适子庶子见异于世子，今更重出者，以前庶适连文，恐事事同适，故此特言庶子之礼。前注云：凡子生皆就侧室，则世子亦就侧室，今特云庶子就侧室者，举庶子，世子可知。集説曰：摈者，傅姆之属也。君所有赐者，此妾君所偏爱而特加恩赐者，故其子君自名之。若众妾之子，恩宠轻畧者，则使有司名之也。
庶人无侧室者，及月辰，夫出居羣室，其问之也，与子见父之礼无以异也。
集説曰：「问之之礼，与执手咳名之事，钦帅记成之辞，皆与有爵者同，故云无以异也。」
凡父在，孙见于祖，祖亦名之，礼如子见父，无辞。
注曰：「见子于祖家，统于尊也。父在则无辞，有适子者，无适孙，与见庶子同也。父卒而有适孙，则有辞，与见冡子同。父虽卒，而庶孙犹无辞也。」疏曰：「此论卿大夫以下之事。」
食子者，三年而出，见于公宫，则劬。
集説曰：食子者，士之妻，大夫之妾也。子三年则免懐抱，故食者出还其家，见于公宫而告辞则君必有赐劬者有赐以劳其劬劳也。
大夫之子有食母
注曰：「选于傅御之中，丧服所谓乳母。」
士之妻自养其子
注曰贱不敢使人也
由命士以上及大夫之子，旬而见。
集説曰：注读旬为均，谓适子妾子有同时生者，虽是先生者先见后生者后见然皆在夫未与妇礼
译姆先禀告说：“夫人某氏，冒昧地选定吉日，恭敬地来拜见孩子。”丈夫回答说：“要恭敬地教导他，使他遵循善道。”父亲握着孩子的右手，发出笑声并为他命名。妻子回答说：“会记住并成就丈夫教导的美德。”于是向左转身，把孩子交给老师。老师分别向众位妻妾、众位母亲告知孩子的名字。妻子于是回到卧室。
集解说：“某妻，姓某氏。时日，就是吉日。孺，指幼小。钦，恭敬；帅，遵循。意思是应当恭敬地教导他，使他遵循善道。握着右手，表明将要传授他事务。发出笑声并命名，据《说文》：‘咳，是小儿的笑声。’意思是父亲发出笑声和笑容，以示慈爱并为他命名。记有成，意思是应当记住并成就丈夫教导的美德。把儿子交给老师，是把儿子托付给老师。诸妇，是同族中地位卑下者的妻子。诸母，是同族中地位尊贵者的妻子。后告知诸母，是想让名字在尊者那里确定。妻子于是回到卧室，是回到丈夫的闲居卧室。”
丈夫告知家宰孩子的名字，家宰分别告知同宗众位男子孩子的名字，记载说：“某年某月某日某人生”，然后收藏起来。家宰告知闾史，闾史记载两份，一份收藏在闾府，一份献给州史。州史献给州伯，州伯命令收藏在州府。丈夫入内进食，如同供养父母的礼节。疏说：“这段经文所陈述的，是指卿大夫以下的人，所以把名字普遍告知同宗的众位男子。众位男子中地位卑下的尚且告知，那么告知诸父就可以知道了。如果是诸侯断绝宗法关系，就不告知了。”集解说：“宰，是属吏。诸男，是同宗的子姓。收藏起来，是用竹简记录孩子的名字而收藏在家中的书府。二十五家为闾，二千五百家为州。州伯就是州长。闾史、州史都是他们的属吏。闾府、州府都是他们的府库。‘丈夫入内进食如同供养的礼节’，意思是与他的妻子礼节性地进食，如同媳妇刚给公婆送饭的礼节。”
世子出生，国君洗头洗澡穿上朝服，夫人也这样做，都站在东阶，面向西。世妇抱着孩子从西阶上来，国君为他命名，然后下去。
集解说：“诸侯穿朝服，〇端素裳，夫人也这样做，也是穿朝服。合穿展衣。注说：‘褖衣，是因为见完孩子，就侍奉国君，所以穿进御的褖衣。’国君在路寝见世子，这里从西阶上来，是从外面进入。凡是生孩子，不问妻妾，都在侧室。”
嫡子、庶子在外寝相见，抚摸他们的头，发出笑声并为他们命名。礼节遵循初始，没有言辞。疏说：“庶子在侧室相见，这里抚摸头部、发出笑声并命名，没有言辞的事情相同，所以与嫡子连写说‘在外寝相见’。”集解说：“这嫡子大概是世子的弟弟，庶子则是妾的儿子。外寝，是国君的闲居卧室。闲居卧室在内，因为侧室在旁边处于内，所以称这里为外。”
凡是命名孩子，不用日月，不用国名，不用隐疾。大夫、士的儿子，不敢与世子同名。
集解说：见《曲礼》。
妾将要生孩子，到了预产期，丈夫派人每天问候一次。孩子出生三个月末，漱口洗衣早起斋戒，在内寝相见，礼节如同刚进门时。国君已经吃完饭撤下食具，让她独自吃剩下的食物，于是入内侍奉。
集解说：“这里说的是大夫、士的妾生孩子的礼节，宫室的制度。前面有路寝，其次是国君的闲居卧室，其次是夫人正寝，卿大夫以下前面有嫡室，其次是闲居卧室，其次是嫡妻的卧室，这里说的内寝正是嫡妻的卧室。如同刚进门时，如同刚来嫁的时候。凡是妾称丈夫为国君，特馂，是让这生孩子的妾独自吃剩下的食物，不像平常众妾一起吃剩下的食物。”
公的庶子出生，在侧室待满三个月末。他的母亲洗头洗澡，穿上朝服去见国君。傧者带着他的孩子去见国君，国君有所赏赐，国君为他命名。众妾的儿子则让有司为他们命名。疏说：“前文已经说嫡子庶子与世子相见不同，现在再次重提，是因为以前庶子嫡子连写，恐怕事事都与嫡子相同，所以这里特别说庶子的礼节。前注说：凡是孩子出生都在侧室，那么世子也在侧室，现在特别说庶子在侧室，是举庶子，世子就可以知道了。”集解说：“傧者，是傅姆之类的人。国君有所赏赐，这是国君所偏爱而特别加恩赐的妾，所以她的儿子国君亲自命名。如果是众妾的儿子，恩宠轻略的，就让有司为他们命名。”
庶人没有侧室的，到了预产期，丈夫出去住在群室，他问候的礼节，与孩子见父亲的礼节没有不同。
集解说：“问候的礼节，与握手、发出笑声并命名的事，恭敬遵循、记住成就的言辞，都与有爵位的人相同，所以说没有不同。”
凡是父亲在世，孙子见祖父，祖父也给他命名，礼节如同儿子见父亲，没有言辞。
注说：“见孙子于祖父家，统属于尊者。父亲在世就没有言辞，有嫡子的，没有嫡孙，与见庶子相同。父亲去世而有嫡孙，就有言辞，与见长子相同。父亲虽然去世，但庶孙还是没有言辞。”疏说：“这里论述的是卿大夫以下的事。”
喂奶的人，三年后离开，在公宫相见，则给予赏赐。
集解说：“喂奶的人，是士的妻子，大夫的妾。孩子三年就免除怀抱，所以喂奶的人离开回到她的家，在公宫相见告辞，那么国君必定有赏赐，劬，是有赏赐以慰劳她的辛劳。”
大夫的儿子有乳母
注说：“从傅御中选拔，丧服所说的乳母。”
士的妻子自己抚养她的孩子
注说：地位低贱不敢让人
从命士以上到大夫的儿子，十天相见。
集解说：注读旬为均，意思是嫡子妾子有同时出生的，虽然是先生先见后生后见，但都在丈夫未与妻子
食之前，故曰均而见也。
冡子未食而见，必执其右手；适子庶子巳食而见，必循其首。
译在进食之前，所以说“均而见”（指地位相等时相见）。
冡子（长子）尚未进食时去拜见，一定要握住他的右手；适子（嫡子）和庶子已经进食后去拜见，一定要抚摸他们的头。
疏曰：此天子诸侯之礼，未与后夫人礼食而先见冡子，急于正也。礼食之后，乃见适子庶子，缓于庶耳。
子能食食，教以右手。能言，男唯，女俞。男鞶革，女鞶丝。集説曰：食，饭也。唯、俞，皆应辞。鞶，小囊盛帨巾者，男用韦，女用缯帛。
六年，教之数与方名。七年，男女不同席，不共食。八年，出入门户及即席饮食，必后长者，始教之让。
集説曰：数谓一、十、百、千、万方名、东西、南北也。
九年，教之数日。十年，出就外傅，居宿于外，学书计。《集説》曰：「数日，知朔望与六甲也。外傅，教学之师也。书，谓六书；计，谓九数。」
衣不帛▯袴，礼帅初；朝夕学防仪，请肄简谅。
集説曰：「曲礼曰：童子不衣裘裳，不以帛为▯袴，为大温伤隂气也。礼，帅初，谓行礼动作皆循习初教之方也。肄习也，简书篇数也，谅言语信实也，皆请于长者而习学之也。一说，简者简要，谓使之习事务从其要，不为迂曲烦扰也。」
十有三年，学乐，诵诗，舞勺，成童，舞象，学射御。
集説曰：乐八音之器也。诗乐歌之篇章也。成童，十五以上。象说见文王世子》。射，谓五射；御，谓五御也。朱子曰：酌，即勺也。《内则曰：十三舞勺，即以此诗为节而舞也。
二十而冠，始学礼，可以衣裘帛，舞大夏，惇行孝弟，博学不教，内而不出。
集説曰：「始学礼，以成人之道，当兼习吉凶军賔嘉之五礼也。大夏禹乐，乐之文武兼备者也。孝弟，百行之本，故先务惇行于孝弟，而后博学也。不教，恐所学未精，故不可为师以教人也。内而不出言，蕴蓄其德，美于中而不自表见其能也。」一说谓：「不出言，以为人谋画。」
三十而有室，始理男事。博学无方，孙友视志。
集説曰：「室，犹妻也。男事，受田给政役也。方，犹常也。学无常，在志所慕则学之。孙，友顺交朋友也。视志，视其志意所尚也。」
四十始仕，方物出谋，发虑道合则服从不可则去。五十命为大夫，服官政。七十致事。凡男拜，尚左手。
朱子曰：「物犹事也。方物出谋，则谋不过物；方物发虑，则虑不过物。」问：「何谓不过物？」曰：「方犹对也。比方以穷理。」
女子十年不出，姆教婉娩，聼从，执麻枲，治丝茧，织纴组紃，学女事，以共衣服，观于祭祀，纳酒浆笾豆菹醢，礼相助奠。
疏曰：此文偹四德，婉为妇言，娩为妇容，聼从为妇顺，执麻枲以下为妇功。集説曰：十年不出，谓十歳则恒处于内也。姆，女师也。婉，谓言语。娩，谓容貌。司马公云：柔顺貌。纴，缯帛之属。组，是绶也。薄濶为组，似绳者为紃。紃之制似绦，古人以置诸冠服缝中者。
十有五年而笄，二十而嫁。有故，二十三年而嫁。聘则为妻，奔则为妾。凡女拜，尚右手。
集説曰：十五许嫁则笄，未许嫁者二十而笄，故谓父母丧妻齐也。妾之言接，言得接见于君子，不得伉俪也。左手压右，曰尚左；尚右，亦然。
礼记述注卷十二
钦定四库全书
礼记述注卷十三
安溪 李光坡 撰
玉藻第十三
疏曰：郑目録云，以其记天子服冕之事也。冕之旒，以藻紃为之，贯玉为饰，因以名篇。
天子玉藻，十有二旒，前后邃延，龙卷以祭。
集説曰：玉冕，前后垂旒之玉也。玉五采，从上而下，初以朱，次白，次苍，次黄，次▯。既贯徧周而复始。其三采者，先朱，次白，次苍；二色者，先朱后緑。藻，杂采丝绳之贯玉者也。以藻穿玉，以玉饰藻，故曰玉藻。邃深也，延冕上覆也。▯表而纁里，前后邃延者，言前后各有十二旒，垂而深邃，延在其上也。龙衮，画龙于衮衣也。祭，祭宗庙也。余见礼器。
▯端而朝日于东门之外，聴朔于南门之外。
注曰：端当为冕字之误也。▯衣而冕，冕服之下，朝日、春分之时也。东门、南门皆谓国门也。疏曰：郑知端当为冕者，皮弁尊次，则诸侯之朝服，又其次，▯端诸侯皮弁聴朔，朝服视朝，是视朝之服卑于聴朔。今
译疏文说：这是天子与诸侯的礼仪，尚未与后妃夫人共同进餐，就先拜见嫡长子，是因为急于确立正统。礼食之后，才拜见嫡子和庶子，是因为对庶子较为宽缓。
孩子能够自己进食时，教导他用右手。能够说话时，男孩应答用“唯”，女孩应答用“俞”。男孩佩戴皮革制成的小囊，女孩佩戴丝织品制成的小囊。集解说：食，指吃饭。唯、俞，都是应答的辞语。鞶，是装拭巾的小囊，男子用皮革，女子用丝织品。
六岁，教导他数字和方位名称。七岁，男女不同席而坐，不共食。八岁，出入门户以及就座饮食，必定让长者先行，开始教导他谦让。
集解说：数，指一、十、百、千、万；方名，指东、西、南、北。
九岁，教导他计算日期。十岁，外出跟随外傅学习，住宿在外，学习书写和计算。《集说》说：“数日，是知道朔望与六甲干支。外傅，是教导学习的老师。书，指六书；计，指九数。”
衣服不用丝绸做〇袴，礼仪遵循初始的规定；早晚学习防范仪节，请教并练习简略诚信的言语。
集解说：“《曲礼》说：童子不穿皮衣和裳，不用丝绸做〇袴，是因为怕过于温暖损伤阴气。礼帅初，是说行礼时的动作都遵循最初教导的方法。肄，是练习；简，是简略；谅，是言语信实，这些都是向长者请教并学习的内容。另一种说法是，简指简要，是说让他练习事务要抓住要领，不从事迂曲烦扰的事情。”
十三岁，学习音乐，诵读《诗经》，跳勺舞；到了成童（十五岁以上），跳象舞，学习射箭和驾车。
集解说：乐，指八音的乐器。诗，指乐歌的篇章。成童，指十五岁以上。象舞的说法见《文王世子》。射，指五射；御，指五御。朱熹说：酌，就是勺。《内则》说：十三岁跳勺舞，就是以此诗为节拍而舞。
二十岁行冠礼，开始学习礼仪，可以穿皮衣和丝绸，跳大夏舞，笃行孝悌，广泛学习但不教导别人，内敛而不外露。
集解说：“开始学礼，是因为成人之道，应当兼习吉、凶、军、宾、嘉五种礼仪。大夏是禹时的乐舞，是文武兼备的乐舞。孝悌是百行的根本，所以先致力于笃行孝悌，然后才广泛学习。不教，是担心所学尚未精通，所以不可以为师来教导别人。内而不出，是说蕴蓄其德行，内在美好而不自我表现其才能。”另一种说法是：“不出言，是说为人谋划。”
三十岁成家，开始处理男子的事务。广泛学习没有固定范围，顺从朋友，观察志向。
集解说：“室，指妻子。男事，指受田和承担政役。方，指常。学习没有常规，心中向往什么就学习什么。孙，指顺从；友，指结交朋友。视志，指观察其志向所崇尚的。”
四十岁开始做官，针对事物提出谋略，抒发思虑，道义相合就服从，不合就离去。五十岁被任命为大夫，担任官职处理政务。七十岁退休。凡是男子跪拜，崇尚左手。
朱熹说：“物，指事。方物出谋，是说谋略不超过事物本身；方物发虑，是说思虑不超过事物本身。”问：“什么叫不超过事物？”答：“方，指对应。通过对应来穷究事理。”
女子十岁不出门，姆教她婉娩、听从，从事麻枲纺织，处理丝茧，织造纴组紃，学习女红，以供给衣服，观摩祭祀，进献酒浆、笾豆、菹醢，礼仪上协助奠祭。
疏文说：这段文字具备四德，婉指妇言，娩指妇容，听从指妇顺，执麻枲以下指妇功。集解说：十年不出，是说十岁就常处于内室。姆，是女师。婉，指言语。娩，指容貌。司马光说：柔顺的样子。纴，是丝织品之类。组，是绶带。薄而宽的是组，像绳子的是紃。紃的形制像绦，古人把它放在冠服的缝中。
十五岁行笄礼，二十岁出嫁。如果有变故，二十三岁出嫁。经过聘礼娶的为妻，私奔的为妾。凡是女子跪拜，崇尚右手。
集解说：十五岁许嫁就行笄礼，未许嫁的二十岁行笄礼，故谓父母丧妻齐也。妾的意思是接，是说得以接见于君子，但不能成为正配。左手压右手，叫尚左；尚右，也是如此。
礼记述注卷十二
钦定四库全书
礼记述注卷十三
安溪 李光坡 撰
玉藻第十三
疏文说：郑玄目录说，因为这篇记载天子服冕的事情。冕上的旒，用藻紃制成，贯穿玉作为装饰，因此以此命名篇名。
天子的玉藻，有十二条旒，前后深邃的延，画龙于衮衣以祭祀。
集解说：玉冕，是前后垂旒的玉。玉有五种颜色，从上而下，最初是朱色，其次是白色，再次是苍色，再次是黄色，最后是〇色。既贯穿遍周后又重新开始。其中三色的，先朱色，次白色，次苍色；二色的，先朱色后绿色。藻，是杂色丝绳贯穿玉。用藻穿玉，用玉装饰藻，所以叫玉藻。邃，是深；延，是冕上覆盖的部分。〇表而纁里，前后邃延，是说前后各有十二条旒，垂挂而深邃，延在其上。龙衮，是在衮衣上画龙。祭，是祭祀宗庙。其余见《礼器》。
〇端而朝日于东门之外，聴朔于南门之外。
注说：端应当是冕字的误写。〇衣而冕，是冕服之下，朝日、春分之时。东门、南门都指国门。疏文说：郑玄知道端应当是冕，是因为皮弁尊贵次之，则是诸侯的朝服，又其次，〇端诸侯皮弁聴朔，朝服视朝，是视朝的服饰低于聴朔。现在