仪礼集释卷二十六
，坐蓍短，由便。卦者主画地识爻，爻备，以方写之。」
释曰：《三正记》曰：「天子蓍长九尺，诸侯七尺，大夫五尺，士三尺。」《少牢礼》：「立筮。」
译因蓍草较短，于是就地使用。占卦的人主要负责在地上画线以标记爻位，爻位齐全后，用方形器物将其记录下来。
解释说：《三正记》说：“天子的蓍草长九尺，诸侯七尺，大夫五尺，士三尺。”《少牢礼》记载：“站立着进行筮占。”
主人受视反之
郑注反还
筮者还东面，长占，卒，告于主人，占曰：「吉。」
郑注：长占，以其属之长幼旅占之。
若不吉则筮逺日如初仪
郑注逺日旬之外日
释曰：《曲礼》云：「旬之内曰近某日，旬之外曰逺某日。」上旬内筮，不吉，则筮中旬；不吉，复筮下旬；复不吉，则止。大夫以上，则前一旬筮之。
宗人告事毕。前期三日之朝，筮尸，如求日之仪。命筮曰：「孝孙某，诹此某事，适其皇祖某子，筮某之某为尸。尚飨。」郑注：「三日者，容防宾视濯也。某之某者，字尸父而名尸，连言其亲，庶几其冯依之也。大夫、士以孙之伦为尸。」释曰：「祭前二日防宾，前一日视濯。《曲礼》曰：『为人子者，祭祀不为尸。』则尸筮无父者。天子、诸侯之祭，亦用孙之伦为尸，取有爵者为之。」
乃防尸
郑注防读为肃，肃进也，进之者使知祭日当来。古文防皆作羞。凡防或作速，《记》作肃，《周礼》亦作防。
释曰：速宾、肃客、防视、涤濯是也，乃缓辞。防尸、防宾同日。
主人立于尸外门外，子姓兄弟立于主人之后，北面东上。郑注：不东面者，来不为宾客。子姓立于主人之后，上当其后。
释曰：《祭统》曰：「孙为王父尸，所使为尸者，于祭者子行也。父北面而事之，所以明子事父之道也。」
尸如主人服出门左西面
郑注不敢南面当尊
主人辟皆东面北上
郑注顺尸
主人再拜尸荅拜
郑注主人先拜尊尸
宗人摈，辞如初。卒曰：「筮子为某尸。」占曰：「吉，敢防。」
郑注：「宗人、摈者释主人之辞，如初者，如宰赞命筮尸之辞。卒曰者，着其辞所易也。」今文无敢【案今注疏本脱此四字】
祝许诺致命
郑注受宗人辞，许之。传命于尸。始，宗人、祝北面；至于传命，皆西面受命，东面释之。
释曰始时宗人祝从主人北面
尸许诺主人再拜稽首
郑注：「其许，亦宗人受于祝而告主人。」
尸入主人退
郑注相揖而去尸不拜送尸尊
防宾，宾如主人服，出门左，西面再拜。主人东面荅再拜。宗人摈曰：「某荐嵗事，吾子将涖之，敢防。」
郑注：「荐，进也。涖，临也。言吾子将临，知宾在有司中，今特肃之，尊宾耳。」
释曰：宾即筮时，有司知有祭事矣。不筮宾者，主人为献主，宾助祭而巳。
宾曰：「某敢不敬从。」主人再拜，宾荅拜。主人退，宾拜送。厥明夕，陈鼎于门外，北面，北上，有鼏。
郑注：「厥，其也。」防，宾之明日夕，门外北面当门。古文鼏为宻。
释曰不言门之东西知当门
棜在其南，南顺，实兽于其上，东首。
郑注：「顺，犹从也。棜之制，如今大木轝矣，上有四周，下无足。」兽，腊也。
牲在其西北首东足
郑注其西，棜西也，东足者，尚右也。牲不用棜，以其生。释曰：牲，豕也，缚其足，寝左。
设洗于阼阶东南，壶、禁在东序，豆、笾、铏在东房，南上。几、席、两敦在西堂。
郑注：「东房，房中之东，当夹北，西堂西夹之前，近南耳【案：西夹下各本衍「室」字，据疏引注文删正】
释曰：大夫、士直曰房。此言东房，明在房中之东，当东夹室之北也。西堂，西厢也。《释宫》曰：「室有东西厢曰庙。」郭曰：「夹室前堂。」
主人及子姓兄弟即位于门东，如初。
郑注初筮位也
宾及众宾即位于门西，东面，北上。
郑注：不蒙「如初」者，以宰在，而宗人、祝不在【案「宰」今注疏本讹作「宾】释曰：宾及众宾，即筮时有司、羣执事也。筮时祝、宗人在其中，惟宰在门东。今宰在众宾中，祝、宗人别自为位，与筮位异。
宗人祝立于宾西北东面南上
郑注事弥至，位弥异。宗人祝于祭，宜近庿。
主人再拜，宾荅再拜。三拜众宾，众宾荅再拜。
郑注：「众宾再拜者，士贱，旅之，得备礼也。」
释曰：少牢下篇：「大夫三拜众宾，众宾皆荅一拜。」不再拜者，辟国
译主人接受占筮结果后返回。
郑玄注：反，即返回。
占筮者回到东面，由长幼有序地依次进行占断，完毕后，向主人报告，占断说：“吉利。”
郑玄注：长占，是指按照长幼次序依次占断。
如果不吉利，就占筮较远的日期，仪式与之前相同。
郑玄注：远日，是指十天以外的日期。
解释说：《曲礼》说：“十天之内称为近某日，十天之外称为远某日。”在上旬内占筮，如果不吉利，就占筮中旬；如果不吉利，再占筮下旬；如果仍然不吉利，就停止。大夫以上等级，则在前一旬占筮。
宗人报告事情完毕。在祭祀前三天的早晨，占筮选尸，仪式如同占筮日期一样。命令占筮时说：“孝孙某，选择这个日期举行某事，适宜请皇祖某子，占筮某人的某子作为尸。尚飨。”郑玄注：“三天，是为了容许防备宾客和视察洗涤。某之某，是称呼尸的父亲的字而称尸的名，连称其亲属，希望神灵依附他。大夫、士用孙辈的同辈人作为尸。”解释说：“祭前二天防备宾客，前一天视察洗涤。《曲礼》说：‘作为儿子的人，祭祀时不作为尸。’所以占筮尸时选择没有父亲的人。天子、诸侯的祭祀，也用孙辈的同辈人作为尸，选取有爵位的人担任。”
于是肃请尸。
郑玄注：防，读为肃，肃请进见，进见他是让他知道祭祀的日期应当前来。古文“防”都写作“羞”。凡是“防”有时写作“速”，《礼记》写作“肃”，《周礼》也写作“防”。
解释说：速宾、肃客、防视、涤濯等，都是缓辞。防尸、防宾在同一天。
主人站在尸门外，子姓兄弟站在主人后面，面向北，以东为上。郑玄注：不面向东，是因为来者不作为宾客。子姓站在主人后面，应当对着主人的后方。
解释说：《祭统》说：“孙为王父的尸，所派作为尸的人，对于祭祀者来说是子辈。父亲面向北侍奉他，这是为了阐明儿子侍奉父亲的道理。”
尸穿着与主人相同的衣服，从门左出去，面向西。
郑玄注：不敢面向南，因为那是尊位。
主人避开，大家都面向东，以北为上。
郑玄注：顺从尸的方位。
主人拜两次，尸回拜。
郑玄注：主人先拜，是尊重尸。
宗人作傧相，致辞如前。最后说：“占筮您作为某尸。”占断说：“吉利，敢肃请。”
郑玄注：“宗人、傧相传达主人的言辞，如前，是指像宰赞命占筮尸的言辞。最后说，是表明其言辞的变化。”今文没有“敢”字【案今注疏本脱此四字】。
祝答应并传达命令。
郑玄注：接受宗人的言辞，答应他。向尸传达命令。开始时，宗人、祝面向北；到了传达命令时，都面向西接受命令，面向东传达。
解释说：开始时宗人、祝跟随主人面向北。
尸答应，主人拜两次并叩头。
郑玄注：“他的答应，也是由宗人从祝那里接受后告诉主人。”
尸进入，主人退下。
郑玄注：互相作揖而离开，尸不拜送，因为尸尊贵。
肃请宾客，宾客穿着与主人相同的衣服，从门左出去，面向西拜两次。主人面向东回拜两次。宗人作傧相说：“某进献岁事，您将要莅临，敢肃请。”
郑玄注：“荐，进献。涖，莅临。说您将要莅临，知道宾客在有司之中，现在特意肃请他，是尊重宾客罢了。”
解释说：宾客即占筮时的有司，知道有祭祀之事了。不占筮宾客，是因为主人是献主，宾客只是助祭而已。
宾客说：“某敢不恭敬地随从。”主人拜两次，宾客回拜。主人退下，宾客拜送。第二天傍晚，在门外陈列鼎，面向北，以北为上，有盖。
郑玄注：“厥，其也。”防，宾客的第二天傍晚，门外面向北正对门。古文“鼏”为“宻”。
解释说：不说门的东或西，知道是正对门。
棜在它的南边，南北向，上面放置兽肉，头朝东。
郑玄注：“顺，犹从也。棜的形制，像现在的大木车一样，上面有四周，下面没有脚。”兽，指腊肉。
牲口在它的西北，头朝东，脚朝东。
郑玄注：它的西，是棜的西边，脚朝东，是崇尚右边。牲口不用棜，因为它是活的。解释说：牲口，指猪，绑住它的脚，卧在左边。
在阼阶东南设置洗，壶、禁在东墙，豆、笾、铏在东房，以南为上。几、席、两个敦在西堂。
郑玄注：“东房，是房中的东边，正当东夹室的北边，西堂在西夹室的前面，靠近南边【案：西夹下各本衍“室”字，据疏引注文删正】”
解释说：大夫、士直接称为房。这里说东房，说明在房中的东边，正当东夹室的北边。西堂，是西厢。《释宫》说：“室有东西厢称为庙。”郭璞说：“夹室前为堂。”
主人及子姓兄弟在门东就位，如前。
郑玄注：初，指占筮时的位置。
宾客及众宾客在门西就位，面向东，以北为上。
郑玄注：不蒙“如初”的，是因为宰在，而宗人、祝不在【案“宰”今注疏本讹作“宾”】解释说：宾客及众宾客，即占筮时的有司、群执事。占筮时祝、宗人在其中，只有宰在门东。现在宰在众宾客中，祝、宗人各自另有位置，与占筮时的位置不同。
宗人、祝站在宾客西北，面向东，以南为上。
郑玄注：事情越接近，位置越不同。宗人、祝对于祭祀，适宜靠近庙堂。
主人拜两次，宾客回拜两次。拜三次众宾客，众宾客回拜两次。
郑玄注：“众宾客回拜两次，是因为士地位低贱，集体拜，得以完备礼仪。”
解释说：少牢下篇：“大夫拜三次众宾客，众宾客都回拜一次。”不再拜，是避讳国
君。
主人揖入，兄弟从。宾及众宾即位于堂下，如外位。郑注：「为视濯也。」
宗人升自西阶，视壶、濯及豆、笾，反降，东北面告濯具。郑注：「濯，溉也。不言敦、铏者，省文也。东北面告，縁宾意欲闻也。言濯具，不言絜，以有几席。」
译主人。
主人作揖进入，兄弟跟随。宾客和众宾客在堂下就位，如同在门外时的位置。郑玄注：“这是为了视察洗洁器具。”
宗人从西阶登上，视察壶、濯以及豆、笾，返回后走下台阶，面向东北方向报告洗洁器具已备齐。郑玄注：“濯，就是洗洁。没有提到敦、铏，是省略了文字。面向东北方向报告，是顺着宾客想要听到的心意。只说洗洁器具，不说洁净，是因为还有几席。”
释曰几席不濯告具而已
宾出主人出皆复外位
郑注为视牲也，今文复为反【案今注疏本脱此五字】
宗人视牲告充雍正作豕
郑注：「充，犹肥也。」雍正，官名也。北面以策动作豕，视声气。释曰：《周礼》充人展牲，则告牲。牲无疾，则声气和。
宗人举兽尾告备举鼎鼏告絜
郑注备具
请期曰羮饪
郑注：「肉谓之羮，饪，孰也。」谓明日质明时，而曰肉孰，重豫劳宾。宗人既得期，西北面告宾、有司。
释曰：《少牢馈食礼》「为期」，宗人北面。
告事毕，宾出，主人拜送。夙兴，主人服如初，立于门外东方，南面，视侧杀。
郑注：「夙，早也。兴，起也。」主人服如初，则其余有不▯端者。侧杀，杀一牲也。
释曰：不记宾及兄弟服朝服，惟尸、祝、佐食同主人服▯端。侧，犹特也。
主妇视饎爨于西堂下
郑注炊黍稷曰饎，宗妇为之爨灶也。西堂下者，堂之西下也，近西壁，南齐于坫。古文饎作糦，周礼作▯。释曰：坫在堂角。既夕记曰：「设棜于东堂下，南顺齐坫【案坫上各本有于字，释文举齐坫二字可证于字乃衍文】如在东西堂下者，皆齐于坫。
亨于门外东方西面北上
郑注：「亨，煮也。煮豕、鱼、腊，以镬各一爨。」《诗》云：「谁能亨鱼？溉之釡鬵。」
羮饪实鼎陈于门外如初
郑注初视濯也
尊于户东▯酒在西
郑注：户东室户东，▯酒在西，尚之。凡尊，酌者在左。
实豆笾铏陈于房中如初
郑注：「如初者，取而实之，既而反之。」
执事之俎陈于阶间二列北上
郑注：执事，谓有司及兄弟二列者，因其位在东西。祝、主人、主妇之俎亦存焉。不升鼎者，异于神。
盛两敦，陈于西堂，借用雈几，席陈于西堂如初。
郑注盛黍稷者，宗妇也。雈，细苇。古文用为于。
尸盥，匜水实于槃中，箪、巾在门内之右。
郑注：设盥水及巾。尸尊不就洗，又不挥。门内之右，象洗在东，统于门，东西上。凡乡内以入为左右，乡外以出为左右。
释曰：尸盥在门右，据乡内也。挥，振去水也。《春秋传》曰：「奉匜沃盥，既而挥之。」
祝筵几于室中东面
郑注为神敷席也，至此使祝接神。
释曰：《祭统》曰：「铺筵设同几，为依神也。」筵于室中西南隅。
主妇纚笄宵衣立于房中南面
郑注：「主妇，主人之妻，虽姑存，犹使之主祭祀。」纚、笄，首服。宵，绮属也。此衣染之以黑，其缯本名宵。《诗》有「素衣朱宵」，《记》有「▯宵衣」，凡妇人助祭者同服也。《内则》曰：「舅没则姑老，冢妇所祭祀、宾客，每事必请于姑。」
释曰：《祭统》曰：「夫祭也者，必夫妇亲之，所以备外内之官也。官备则具备。」
主人及宾兄弟、羣执事即位于门外，如初。宗人告：「有司具。」
郑注具犹办也
主人拜宾如初揖入即位如初
郑注初视濯也
佐食北面立于中庭
郑注：佐食，宾佐尸食者，立于宗人之西。
释曰：虞礼主人即位于堂，如反哭东面。宗人西阶前北面，诏主人。此礼主人位堂下西面，宗人当在阼阶南，摈主人。知佐食在主人之西。
主人及祝升，祝先入，主人从，西面于户内。
郑注：「祝先入，接神，宜在前也。」《少牢馈食礼》曰：「祝盥于洗，升自西阶。主人盥，升自阼阶。祝先入，南面。」
主妇盥于房中，荐两豆葵菹、蜗醢，醢在北。
郑注：主妇盥，盥于内洗。《昬礼》：「妇洗在北堂，直室东隅。」释曰：荐豆于奥，席前。
宗人遣佐食及执事盥出
郑注命之盥，出，当助主人及宾举鼎。
主人降，及宾盥，出。主人在右，及佐食举牲鼎。宾长在右，及执事举鱼、腊鼎，除鼏。
郑注及与也，主人在右，统于东。主人与佐食者宾，尊不载。《少牢馈食礼》鱼用鲋，腊用麋。士腊用兔。
释曰：入以东为右，宾不偶主人者左人，当载，载贱者之事。《曲礼》曰：「兔曰明视。」
宗人
译解释说：几案和席子不用清洗，只报告准备就绪就可以了。
宾客退出，主人也退出，都回到外面的原位。
郑玄注：这是为了视察牺牲。今文“复”字作“反”。【案：今本注疏脱漏这五个字】
宗人视察牺牲，报告肥壮。雍正本作“豕”。
郑玄注：“充，就是肥的意思。”雍正，是官名。面向北用鞭子抽打猪，观察它的声音和气息。解释说：《周礼》中充人检查牺牲，就报告牺牲的情况。牺牲没有疾病，声音和气息就调和。
宗人举起兽尾报告完备，举起鼎和鼏报告洁净。
郑玄注：备，就是具备。
请求确定日期时说“羹已煮熟”。
郑玄注：“肉叫做羹，饪，就是熟。”意思是明天天亮时，说肉已熟，是为了预先慰劳宾客。宗人既已确定日期，面向西北报告宾客和有司。
解释说：《少牢馈食礼》中“确定日期”，宗人面向北。
报告事情完毕，宾客退出，主人拜送。早起，主人穿着像起初一样的衣服，站在门外东方，面向南，视察特杀的牺牲。
郑玄注：“夙，就是早。兴，就是起。”主人穿着像起初一样的衣服，那么其余的人就有不穿端冕礼服的。侧杀，就是特杀一头牺牲。
解释说：不记载宾客和兄弟穿朝服，只有尸、祝、佐食和主人一样穿端冕礼服。侧，就是特。
主妇视察炊饭，在西堂下烧火做饭。
郑玄注：煮黍稷叫做饎，宗妇负责烧火做饭。西堂下，就是堂的西边下面，靠近西壁，南边与坫对齐。古文“饎”字作“糦”，《周礼》作“𪍯”。解释说：坫在堂角。《既夕记》说：“在东堂下设置棜，南边顺着坫对齐【案：坫字上面各本都有‘于’字，释文列举‘齐坫’二字可以证明‘于’字是衍文】”，如果在东西堂下的，都与坫对齐。
在门外东方煮食，面向西，以北为上。
郑玄注：“亨，就是煮。煮猪、鱼、腊，用镬各一个灶。”《诗经》说：“谁能煮鱼？用水清洗釜鬵。”
羹熟后盛入鼎，陈设在门外，像起初一样。
郑玄注：初，就是视察清洗的时候。
酒尊设在户东，清酒在西边。
郑玄注：户东，就是室户的东边，清酒在西边，表示崇尚它。凡是酒尊，斟酒的人在左边。
盛放豆、笾、铏，陈设在房中，像起初一样。
郑玄注：“像起初一样，就是取来盛满，然后又放回原处。”
执事者的俎陈设在台阶之间，分两列，以北为上。
郑玄注：执事，指有司和兄弟。分两列，是因为他们的位次在东西两边。祝、主人、主妇的俎也在这里。不升鼎，是与祭祀神灵不同。
盛放两敦，陈设在西堂，借用细苇做的几，席子陈设在西堂，像起初一样。
郑玄注：盛放黍稷的，是宗妇。雈，是细苇。古文“用”字作“于”。
尸洗手，匜里的水盛在槃中，箪和巾在门内的右边。
郑玄注：设置洗手的水和巾。尸尊贵，不靠近洗，又不挥水。门内的右边，象征洗在东边，统属于门，东西以北为上。凡是朝向内，以进入为左右；朝向外，以出去为左右。
解释说：尸洗手在门右，是根据朝向内而言的。挥，就是振去水。《春秋传》说：“捧着匜浇水洗手，然后挥去水。”
祝在室中铺设席子和几案，面向东。
郑玄注：为神灵铺设席子，到这里让祝迎接神灵。
解释说：《祭统》说：“铺设席子设置同几，是为了让神灵有所依靠。”席子在室中西南角。
主妇戴纚和笄，穿宵衣，站在房中，面向南。
郑玄注：“主妇，是主人的妻子，即使婆婆还在，仍然让她主持祭祀。”纚、笄，是头饰。宵，是绮一类的丝织品。这种衣服染成黑色，它的丝织品本名叫宵。《诗经》有“素衣朱宵”，《礼记》有“玄宵衣”，凡是妇人助祭的都穿同样的衣服。《内则》说：“公公去世后，婆婆年老，长媳所主持的祭祀、接待宾客，每件事都必须向婆婆请示。”
解释说：《祭统》说：“祭祀这件事，必须由夫妇亲自参与，这样才能具备内外官员。官员齐备，祭品就齐备。”
主人以及宾客、兄弟、众执事在门外就位，像起初一样。宗人报告：“有司准备好了。”
郑玄注：具，就是办妥。
主人拜谢宾客，像起初一样，作揖进入，就位，像起初一样。
郑玄注：初，就是视察清洗的时候。
佐食面向北站在中庭。
郑玄注：佐食，是宾客中辅助尸进食的人，站在宗人的西边。
解释说：虞礼中主人即位于堂，像反哭时面向东。宗人在西阶前面向北，告诉主人。这个礼仪中主人位次在堂下面向西，宗人应当在阼阶南，作为主人的傧相。知道佐食在主人的西边。
主人和祝登堂，祝先进入，主人跟随，在户内面向西。
郑玄注：“祝先进入，迎接神灵，适宜在前面。”《少牢馈食礼》说：“祝在洗处洗手，从西阶登堂。主人洗手，从阼阶登堂。祝先进入，面向南。”
主妇在房中洗手，进献两豆葵菹、蜗醢，醢在北边。
郑玄注：主妇洗手，在内洗处洗手。《昏礼》：“妇洗在北堂，正对室东角。”解释说：进献豆在奥处，席子前面。
宗人派遣佐食和执事洗手出去。
郑玄注：命令他们洗手，出去，应当帮助主人和宾客举鼎。
主人走下堂，和宾客洗手，出去。主人在右边，和佐食举起牲鼎。宾客中的长者在右边，和执事举起鱼、腊鼎，去掉鼏。
郑玄注：及，就是和。主人在右边，统属于东边。主人和佐食者是宾客，尊贵者不载。《少牢馈食礼》鱼用鲋，腊用麋。士的腊用兔。
解释说：进入时以东为右，宾客不偶配主人者站在左边，应当载，载是卑贱者的事。《曲礼》说：“兔叫做明视。”
宗人
执毕先入当阼阶南面
郑注毕状如又，葢为其似毕星，取名焉。主人亲举，宗人则执毕导之。既错，又以毕临朼载，备失脱也。《杂记》曰：「朼用桑，长三尺，毕用桑，三尺【案三上今注疏本有长字】刋其本与末。」朼、毕同材，明矣。今此朼用棘心，则毕亦用棘心。旧説云：「毕以御他神物【案以今注疏本讹作似】神物恶桑叉，则《少牢馈食》及《虞》无又何哉？此无叉者，乃主人不亲举耳。少牢，大夫祭，不亲举；虞，丧祭也，主人未执事。祔、练、祥，执事用桑叉。自此纯吉，用棘心叉。
译执毕的人先入，站在阼阶南面。
郑玄注说：毕的形状像叉，大概是因其形似毕星，所以取名为毕。主人亲自举着祭肉，宗人则拿着毕在前面引导。放置好之后，又用毕覆盖在朼上，以防祭肉失落。《杂记》说：“朼用桑木，长三尺；毕用桑木，长三尺，削去其两端。”朼和毕所用木材相同，是很明显的。如今这里朼用棘心木，那么毕也用棘心木。旧说认为：“毕是用来驱除其他神物的，因为神物厌恶桑木叉，那么《少牢馈食礼》及《虞祭》中为什么没有叉呢？这里没有叉，是因为主人不亲自举祭肉罢了。少牢是大夫的祭祀，主人不亲自举祭肉；虞祭是丧祭，主人尚未执事。祔祭、练祭、祥祭，执事时使用桑木叉。从此以后纯为吉祭，使用棘心木叉。”
鼎西面错右人抽扃委于鼎北
郑注：右，人谓主人及二宾既错，皆西面俟也。
赞者错俎加匕
郑注：赞者执俎及匕，从鼎入者，其错俎东缩，加匕东枋【案今注疏本作柄】既则退，而左人北面也。
释曰：左人北面，于其南载之。《昬礼》曰：「北面载。」《少牢馈食礼》俎皆设于鼎。
乃朼
郑注，右人也，尊者于事指使可也，左人载之。
佐食升肵俎鼏之设于阼阶西
郑注肵俎【案今注疏本脱俎字】谓心舌之俎也。《郊特牲》曰：「肵之为言敬也，言主人之所以敬尸之俎。」古文鼏皆作宻。
卒载加匕于鼎
郑注卒已也已载毕亦加焉
主人升入复位，俎入，设于豆东，鱼次，腊特于俎北。郑注：「入，设俎载者。腊特，▯要方也。凡▯必方者，明食味人之性，所以正。」
主妇设两敦黍稷于俎南，西上，及两铏，铏芼，设于豆南，南陈【案各本脱一铏字，据唐石经▯】
郑注：「宗妇不赞敦、铏者，以其少，可亲之芼菜也。」
祝洗，酌、奠，奠于铏南。遂命佐食启防。佐食启防，却于敦南，出，立于户西南面【案今注疏本脱戸字，唐石经亦有】
郑注：「酌奠，奠其爵、觯也。」《少牢馈食礼》：「启防，乃奠之。」释曰：「防，敦葢也。却，仰也。」
主人再拜稽首祝在左
郑注：「稽首，服之甚者。祝在左，当为主人释辞于神也。」祝祝曰：「孝孙某，敢用刚鬛、嘉荐、普淖，用荐某事于皇祖某子，尚飨。」
卒祝，主人再拜稽首，祝迎尸于门外。
郑注：「尸自外来，代主人接之，就其次而请，不拜，不敢与尊者为礼。」《周礼·掌次》：「凡祭祀，张尸次。」
主人降立于阼阶东
郑注：主人不迎尸，成尸尊。尸，所祭者之孙也。祖之尸，则主人乃宗子；祢之尸，则主人乃父道。事神之礼，庿中而巳，出迎则为厌。
释曰：《祭统》曰：「君迎牲而不迎尸，别嫌也。尸在庙门外，则疑于臣；在庙中，则全于君。君在庙门外，则疑于君；入庙门，则全于子。」
尸入门左北面盥宗人授巾
郑注侍盥者执其器就之，执箪者不授巾，贱也。宗人授巾，庭长尊。《少牢馈食礼》曰：「祝先入门右，尸入门左。」释曰：尸盥在门右，侍盥者执以之门左就尸。
尸至于阶，祝延尸。尸升入，祝先，主人从。
郑注「延进在后」，诏侑曰：「延，礼器所谓『诏侑武方』者也」。《少牢馈食礼》曰：「尸升自西阶入，祝从；主人升自阼阶，祝先入，主人从」。
释曰无方无常也
尸即席坐主人拜妥尸
郑注妥安坐也
释曰：《郊特牲》曰：「举斚、角，诏妥尸。」古者尸无事则立，有事而后坐也。
尸荅拜执奠祝飨主人拜如初
郑注「飨，劝强之也。」其辞取于《士虞记》，则宜云「孝孙某圭为孝荐之飨」，旧説云「明荐之
祝命挼祭，尸左执觯，右取菹防醢【案各本作防于醢，释文举防醢二字可证于字乃衍文】祭于豆间。
郑注命诏尸也，挼祭，祭神食也。《士虞礼》古文曰：「祝命佐食隋祭【案隋今注疏本讹作堕，下同】周礼》曰：「既祭则藏其隋。」隋与挼读同耳。今文改挼皆为绥，古文此皆为挼祭也。防，醢者染于醢。
释曰：乡者设▯厌饫神，谓之阴厌【案此下原本缺】
佐食取黍、稷、肺祭，授尸。尸祭之，祭酒，啐酒，告旨。主人拜，尸奠觯，荅拜。
郑注：「肺，祭刌肺也。」旨，美也。祭酒，谷味之芬芳者，齐敬共之，惟恐不美，告之美【案美上今注疏本有以字】达其心，明神享之。
释曰：尸俎具有离肺、刌肺，此所祭者刌肺。《郊特牲》曰：「祭肺、肝、心，贵气主也。」《明堂位》曰：「夏后氏祭心，殷祭肝，周祭肺。」
祭铏，尝之，吿旨。主人拜，尸荅再拜。
郑注铏，肉味之有菜和者。《曲礼》曰：「客絮羮，主人辞不能亨。」
释曰：铏羮有菜和，故告旨，盛之铏器，故名铏羮。
祝命尔敦佐食尔黍稷于席上
郑注尔近也近之便尸之食也
译鼎在西面，右人抽出鼎耳上的横木，将其放在鼎的北面。
郑玄注：右人，指的是主人和两位宾客。鼎放置好后，他们都面向西等待。
赞者放置俎，加上匕。
郑玄注：赞者拿着俎和匕，从鼎旁进入。放置俎时，俎的长边与东墙平行，加上匕时，匕柄朝东。放好后，赞者退下，左人面向北。
解释说：左人面向北，在其南面将肉盛在俎上。《昏礼》说：“面向北盛肉。”《少牢馈食礼》中，俎都设置在鼎旁。
于是割肉。
郑玄注：这是右人的职责，因为他是尊者，可以指挥做事，左人负责盛肉。
佐食升堂，将肵俎盖上盖，设置在东阶的西面。
郑玄注：肵俎，指的是盛心舌的俎。《郊特牲》说：“肵的意思是敬，是说主人用来敬奉尸的俎。”古文中“鼏”都写作“宻”。
盛肉完毕，将匕加在鼎上。
郑玄注：卒，完毕。盛肉完毕后，也将匕加上去。
主人升堂回到原位，俎进入，设置在豆的东面，鱼其次，腊单独放在俎的北面。郑玄注：“入，指设置盛肉的俎。腊特，指方形。凡是方形，是为了表明食物顺应人的本性，以此来端正。”
主妇在俎的南面设置两个敦，盛黍稷，西边为上，以及两个铏，铏中盛有菜羹，设置在豆的南面，向南排列。
郑玄注：“宗妇不协助设置敦、铏，因为数量少，可以亲自处理其中的菜羹。”
祝洗手，斟酒，放置酒爵，放在铏的南面。于是命令佐食打开敦盖。佐食打开敦盖，盖口朝上，放在敦的南面，出来，站在门内西南面。
郑玄注：“酌奠，指放置酒爵、觯。”《少牢馈食礼》：“打开盖，然后放置酒爵。”解释说：“防，是敦的盖。却，是仰起。”
主人再次拜，行稽首礼，祝在左边。
郑玄注：“稽首，是拜礼中最恭敬的。祝在左边，应当为主人向神解释言辞。”祝祝祷说：“孝孙某，敢用刚鬛、嘉荐、普淖，来荐奉某事给皇祖某子，请享用。”
祝祷完毕，主人再次拜，行稽首礼，祝在门外迎接尸。
郑玄注：“尸从外面来，代替主人接待他，到他的位次请求，不拜，不敢与尊者行礼。”《周礼·掌次》：“凡是祭祀，张设尸的位次。”
主人降阶，站在东阶的东面。
郑玄注：主人不迎接尸，是为了成就尸的尊贵。尸，是所祭者的孙子。如果是祖的尸，那么主人就是宗子；如果是父的尸，那么主人就是父亲的角色。侍奉神的礼仪，在庙内即可，出迎则有厌恶之意。
解释说：《祭统》说：“君主迎接牺牲而不迎接尸，是为了区别嫌疑。尸在庙门外，就疑似臣子；在庙中，就完全体现君主的地位。君主在庙门外，就疑似君主；进入庙门，就完全体现儿子的身份。”
尸进入门左，面向北洗手，宗人授予毛巾。
郑玄注：侍候洗手的人拿着器具靠近他，拿着箪的人不授予毛巾，是因为地位低贱。宗人授予毛巾，因为他是庭中长辈，地位尊贵。《少牢馈食礼》说：“祝先进入门右，尸进入门左。”解释说：尸在门右洗手，侍候洗手的人拿着器具到门左靠近尸。
尸到达台阶，祝引导尸。尸升堂进入，祝先走，主人跟随。
郑玄注“延进在后”，诏侑说：“延，是《礼器》所说的‘诏侑武方’的意思。”《少牢馈食礼》说：“尸从西阶升堂进入，祝跟随；主人从东阶升堂，祝先进入，主人跟随。”
解释说：没有固定的方位，没有固定的常规。
尸就席坐下，主人拜，使尸安坐。
郑玄注：妥，是安坐的意思。
解释说：《郊特牲》说：“举起斚、角，诏告使尸安坐。”古时候尸无事时站立，有事后才坐下。
尸回拜，拿着酒爵，祝劝主人饮酒，主人像以前一样拜。
郑玄注：“飨，是劝勉的意思。”其言辞取自《士虞记》，那么应该说“孝孙某圭为孝荐之飨”，旧解说“明荐之”。
祝命令尸行挼祭，尸左手拿着觯，右手取菹醢，在豆之间行祭礼。
郑玄注：命，是诏告尸。挼祭，是祭神的食物。《士虞礼》古文说：“祝命令佐食行隋祭。”《周礼》说：“祭完后，藏起隋。”隋与挼读音相同。今文将挼都改为绥，古文这里都是挼祭。防，醢，是染上醢。
解释说：先前设置方形食物厌饫神，称为阴厌。
佐食取黍、稷、肺祭，授予尸。尸行祭礼，祭酒，尝酒，报告味道美好。主人拜，尸放下觯，回拜。
郑玄注：“肺，是祭用的刌肺。”旨，是美好。祭酒，是谷味芬芳的，齐敬供奉，惟恐不美，报告美好，传达心意，表明神享用了。
解释说：尸的俎上有离肺、刌肺，这里祭的是刌肺。《郊特牲》说：“祭肺、肝、心，是重视气的主宰。”《明堂位》说：“夏后氏祭心，殷祭肝，周祭肺。”
祭铏，尝一尝，报告味道美好。主人拜，尸回拜两次。
郑玄注：铏，是有菜调和的肉味。《曲礼》说：“客人尝羹，主人推辞说煮得不好。”
解释说：铏羹有菜调和，所以报告味道美好，盛在铏器中，所以叫铏羹。
祝命令靠近敦，佐食将黍稷靠近席上。
郑玄注：尔，是靠近。靠近它，方便尸进食。
设大羮湇于醢北
郑注》：「大羮湇，煮肉汁也。不和，贵其质，设之所以敬尸也。不祭、不哜大羮，不为神，非盛者也。《士虞礼》曰：『大羮湇自门入。』今文湇皆为汁。」
译将大羮湇陈设在醢的北面。
郑玄注说：“大羮湇，是煮肉的汁。不调和五味，是为了崇尚其质朴，陈设它是为了敬奉尸主。不祭祀、不品尝大羮，是因为它不是神灵，也不是丰盛的食物。《士虞礼》说：‘大羮湇从门进入。’今文‘湇’字都作‘汁’。”
释曰：《士虞礼》记曰：「无尸，则无大羮湇。」大羮在左者，神礼变于食。
举肺脊以授尸，尸受，振祭，哜之，左执之。
郑注肺气之主也，脊正体之贵者，先食啗之，所以导食通气。
释曰：肺，离肺也。《周礼》九祭，五曰振祭，六曰擩祭。擩祭者，擩于醢以祭，不食也；振祭者，将食，既擩必振乃祭也。黍、稷、牢肉、鱼，皆擩于醢。
乃食食举
郑注举言「食」者，明凡解体皆连肉。
释曰：食举即肺脊也。食必先举之，故曰举；以其可食，故又曰食举。凡体皆连肉，以骨为主耳。
主人羞肵俎于腊北
郑注：肵俎主于尸，主人亲羞，敬也。神俎不亲设者，贵得宾客以神事其先。
尸三饭告饱祝侑主人拜
郑注：「三饭告饱，礼一成也。」侑，劝也。或曰：「又劝之使又食。」《少牢馈食礼》侑辞曰：「皇尸未实，侑也【案今注疏本脱也字】释曰：实，饱也。《诗·楚茨》曰：「以享以祀，以妥以侑。」
佐食举干，尸受，振祭，哜之。佐食受，加于肵俎。举兽干、鱼一，亦如之。
郑注干，长胁也。兽腊其体数与牲同。
释曰：正胁曰干。此礼无正胁，则干者通谓长胁。《公羊传》曰：「搚干而杀之。」
尸实举于菹豆
郑注为将食庶羞举谓肺脊
佐食羞庶羞四豆，设于左，南上，有醢。
郑注：「庶，众也。众羞以豕肉，所以为异味。四豆者，膮、炙、胾、醢。南上者，以膮、炙为上，以有醢不得防也。」
释曰：《王制》曰：「庶羞不逾牲。」案《公食大夫礼》醢与胾、炙防设，此进一醢，故不得防。
尸又三饭告饱祝侑之如初
郑注礼再成也
举骼及兽、鱼，如初。尸又三饭，告饱，祝侑之如初。
郑注》：「礼三成，兽、鱼如初者，兽骼、鱼一也。」
举肩及兽鱼如初
郑注不复饭者三，三者，士之礼大成也。举先正脊，后肩，自上而却下，防而前，终始之次也。
释曰：案《少牢馈食礼》载牲体之次，肩、臂、臑、▯、胳在俎两端，脊、胁、肺在上。其序：肩、脊、胁、骼。先举正脊，自上也；次举胁，却也；后举骼，下防也；终举肩，前也。尸举牲体，如防也。
佐食盛肵俎俎释三个
郑注：「佐食取牲、鱼、腊之余，盛于肵俎，将以归尸。俎释三个，为改▯于西北隅遗之。所释者，牲、腊则正脊一骨、长胁一骨及臑也；鱼则三头而已。个犹枚也，今俗言物数有云若干个【案今注疏本作有若干个者】此读然。」
释曰：案下记尸俎，右肩、臂、臑、肫、胳、正脊二骨、横脊、长胁二骨、短胁。今已举肩、胳、正脊一骨、长胁一骨，前胫宜盛臂，后胫宜盛肫，脊、胁宜盛横脊、短胁。知所释者，正脊一骨、长胁一骨及臑。
举肺脊，加于肵俎，反黍稷于其所。
郑注：「尸授佐食，佐食受而加之，反之也。肺脊初在菹豆。」
主人洗角升酌酳尸
郑注：「酳，犹衍也，是献尸也。谓之酳者【案谓之二字今注疏本作云字】尸既卒食，又欲颐衍养乐之。不用爵者，下大夫也。因父子之道质，而用角，角加人事略者【案者今注疏本讹作也】今文酳皆为酌。」
释曰：凡觞，一升曰爵，二升曰觚，三升曰觯，四升曰角，五升曰散。《少牢馈食礼》酳尸用爵，此辟大夫，不用爵，次当用觚，而用角者，角用功少，象质也。
尸拜受，主人拜送。尸祭酒、啐酒，宾长以肝从。
郑注：肝，肝炙也。今文曰「啐之【案今注疏本脱此五字】古文无。长释曰：羞肝，亦以祭，右盐。
尸左执角，右取肝，防于盐，振祭，哜之，加于菹豆，卒角。祝受尸角，曰：「送爵，皇尸卒爵。」主人拜，尸荅拜。
郑注曰送爵者节主人拜
祝酌授尸尸以醋主人
郑注：「醋，报也。祝酌不洗，尸不亲酌尊尸也。尸亲醋，相报之义【案今注疏本脱此七字】古文醋作酢。
主人拜受角，尸拜送。主人退，佐食授妥祭【案妥各本讹作挼，据注订正】
郑注退者进，受爵，反位。妥亦当为挼【案今注疏
译解释说：《士虞礼》记载说：“如果没有尸，就没有大羮湇。”大羮放在左边，是因为神灵的礼仪在饮食方面有所变化。
举起肺和脊授予尸，尸接受，进行振祭，尝了一口，左手拿着它。
郑玄注：肺是气的主宰，脊是正体中尊贵的部分，先吃它们，是用来引导饮食、通畅气息的。
解释说：肺，是离肺。《周礼》九种祭祀，第五种叫振祭，第六种叫擩祭。擩祭，是把食物蘸醢来祭祀，不食用；振祭，是将要食用，既然蘸了醢，一定要抖动一下才祭祀。黍、稷、整牲的肉、鱼，都蘸醢。
于是进食，举起肺脊。
郑玄注：说“食”字，表明凡是分解开的肢体都连着肉。
解释说：食举就是肺脊。进食必须先举起它，所以叫举；因为它可以食用，所以又叫食举。凡是肢体都连着肉，只是以骨头为主罢了。
主人把肵俎陈列在腊的北面。
郑玄注：肵俎主要是给尸用的，主人亲自陈列，表示恭敬。神灵的俎不亲自陈列，是因为看重让宾客来侍奉祖先神灵。
尸吃了三饭，报告吃饱了，祝劝食，主人拜谢。
郑玄注：“吃三饭报告吃饱，礼仪完成了一次。”侑，是劝食。有人说：“又劝他再吃。”《少牢馈食礼》中劝食的辞说：“皇尸尚未吃饱，劝食啊。”解释说：实，是饱的意思。《诗经·楚茨》说：“用来献祭，用来祭祀，用来安妥，用来劝食。”
佐食举起干，尸接受，进行振祭，尝了一口。佐食接过，加在肵俎上。举起兽干、鱼一，也这样做。
郑玄注：干，是长胁。兽腊的肢体数量与牲相同。
解释说：正胁叫干。这个礼仪没有正胁，那么干就泛指长胁。《公羊传》说：“按住干而杀它。”
尸把举起的肺脊放在菹豆里。
郑玄注：因为将要食用庶羞，举指的是肺脊。
佐食陈列四种庶羞的豆，放在左边，南边的在上，有醢。
郑玄注：“庶，是众多。众多的美味用猪肉，用来增加不同的味道。四种豆，是膮、炙、胾、醢。南边的在上，是因为膮、炙为上，因为有醢不能相对陈列。”
解释说：《王制》说：“庶羞不超过牲。”查《公食大夫礼》醢与胾、炙相对陈列，这里多进一种醢，所以不能相对陈列。
尸又吃了三饭，报告吃饱了，祝像起初那样劝食。
郑玄注：礼仪完成了两次。
举起骼及兽、鱼，像起初那样。尸又吃了三饭，报告吃饱了，祝像起初那样劝食。
郑玄注：“礼仪完成了三次，兽、鱼像起初那样，指的是兽骼、鱼一。”
举起肩及兽鱼，像起初那样。
郑玄注：不再吃饭了，三次，是士的礼仪全部完成。举起先正脊，后肩，从上到下，从后到前，是始终的顺序。
解释说：查《少牢馈食礼》记载牲体的顺序，肩、臂、臑、肫、胳在俎的两端，脊、胁、肺在上面。其顺序：肩、脊、胁、骼。先举正脊，是从上；次举胁，是从后；后举骼，是从下前；最后举肩，是从前。尸举牲体，如同从前。
佐食把肵俎上的肉盛出来，俎上留下三个。
郑玄注：“佐食取牲、鱼、腊的剩余，盛在肵俎，将要给尸带回。俎上留下三个，是为了改放在西北角留给尸。所留下的，牲、腊则是正脊一骨、长胁一骨及臑；鱼则是三个头罢了。个同枚，现在俗话物数有说若干个。这样读是对的。”
解释说：查下面记载尸的俎，有右肩、臂、臑、肫、胳、正脊二骨、横脊、长胁二骨、短胁。现在已经举了肩、胳、正脊一骨、长胁一骨，前胫应该盛臂，后胫应该盛肫，脊、胁应该盛横脊、短胁。知道所留下的，是正脊一骨、长胁一骨及臑。
举起肺脊，加在肵俎上，把黍稷放回原处。
郑玄注：“尸交给佐食，佐食接过加在上面，放回原处。肺脊起初在菹豆里。”
主人洗角升，斟酒酳尸。
郑玄注：“酳，同衍，是向尸献酒。叫酳，是因为尸已经吃完，又想要颐养快乐。不用爵，是因为下大夫。因为父子之道质朴，而用角，角加人事略。今文酳都作酌。”
解释说：凡觞，一升叫爵，二升叫觚，三升叫觯，四升叫角，五升叫散。《少牢馈食礼》酳尸用爵，这里避开大夫，不用爵，其次当用觚，而用角，是因为角用功少，象征质朴。
尸拜谢接受，主人拜谢送酒。尸祭酒、尝酒，宾长以肝跟随。
郑玄注：肝，是肝炙。今文说“尝它”，古文没有。长解释说：进肝，也以祭，右边放盐。
尸左手拿着角，右手取肝，蘸盐，进行振祭，尝了一口，加在菹豆上，喝完角里的酒。祝接过尸的角，说：“送爵，皇尸喝完爵。”主人拜谢，尸拜谢回答。
郑玄注：说送爵，是节制主人拜谢。
祝斟酒授予尸，尸用来醋主人。
郑玄注：“醋，是报答。祝斟酒不洗，尸不亲自斟酒，是因为尸尊贵。尸亲自醋，是相互报答的意思。古文醋作酢。”
主人拜谢接受角，尸拜谢送酒。主人退下，佐食授予妥祭。
郑玄注：退下是进前，接受爵，回到原位。妥也应当是挼。
本脱此五字】尸将嘏主人，佐食授之挼祭，亦使祭尸食也。其授祭，亦取黍稷肺祭。今文或皆改妥作挼【案今注疏本作今文妥作绥】
译【原本脱漏这五个字】尸将要向主人致福，佐食把挼祭的祭品授予他，也是让尸进食祭品。他授予祭品时，也是取黍、稷和肺作为祭品。今文有的都把“妥”改为“挼”【按：今注疏本作今文“妥”改为“绥”】
主人坐，左执角，受祭，祭之，祭酒，啐酒，进聴嘏。
郑注：「聴犹待也。受福曰嘏。嘏，长也，大也。待尸授之长大之福【案此下今注疏本有也字】
佐食▯黍授祝，祝授尸，尸受以菹豆，执以亲嘏主人。郑注：独用黍者，食之主，其辞则《少牢馈食礼》有焉。
主人左执角，再拜稽首，受，复位，诗懐之，实于左袂，挂于季指，卒角，拜，尸荅拜。
郑注诗犹承也，谓奉纳之懐中。季，少也。实于左袂，挂袪以小指者，便卒角也。《少牢馈食礼》曰：「兴受黍，坐振哜之。」古文挂作卦【案今注疏本脱此五字】
释曰：《内则》曰：「诗负之。」《诗含神雾》曰：「诗，持也。」以手维持，则承奉之义。袂，袖也；袪，袖口。
主人出写啬于房祝以笾受
郑注变黍言啬【案言今注疏本讹作以】因事托戒，欲其重稼。啬，啬者，农力之成功。
筵祝南面
郑注主人自房还时
主人酌献，祝祝，拜受角，主人拜送，设菹醢俎。
郑注：行神，惠也。先献祝以接神，尊之。菹醢皆主妇设之，佐食设俎。
释曰：神坐及亚献致爵之笾、豆，皆主妇设之。《少牢馈食礼》：「主人献祝，佐食设俎。」
祝左执角，祭豆，兴，取肺，坐祭，哜之，兴，加于俎。坐祭酒，啐酒，以肝从。祝左执角，右取肝，防于盐，振祭，哜之，加于俎，卒角，拜。主人荅拜，受角，酌，献佐食。佐食北面拜，受角，主人拜送。佐食坐祭，卒角，拜。主人荅拜，受角，降，反于篚，升入复位。
释曰：下记「祝俎离肺」，则祝絶肺以祭。此不见者，省文。
主妇洗爵于房酌亚献尸
郑注：「亚，次也。次犹贰。主妇贰献不夹拜者，士妻仪简耳。」
释曰：爵，房中爵也。《少牢馈食礼》：「主妇拜献尸，尸拜受，主妇拜送。」
尸拜受主妇北面拜送
郑注：「北面拜者，辟内子也。大夫之妻拜于主人之北，西面。」
宗妇执两笾，户外坐，主妇受，设于敦南。
郑注两笾枣栗枣在西
释曰：十虞礼，主妇亚献尸，自反两笾，枣、栗，设于防南，枣在西。《周礼·九嫔》：「凡祭祀，赞玉齍，赞后荐、彻豆笾。」
祝赞笾祭尸受祭之祭酒啐酒
郑注：「笾祭枣、栗之祭也。」其祭之亦于豆祭。
释曰：祝赞者，犹前命挼祭也。笾豆同祭于豆间。《少牢》下篇曰：「尸取丰蕡、白、黑，兼祭于豆祭。」
兄弟长以燔，从尸受振祭，哜之，反之。
郑注燔炙肉也
释曰：反之，反于长兄弟。《楚茨》曰：「执爨踖踖，为俎孔硕，或燔或炙。」
羞燔者受加于肵出
郑注出者俟后事也
释曰俟羞燔于祝也
尸卒爵祝受爵命送如初
郑注送者送卒爵
酢如主人仪
郑注：「尸酢主妇如主人仪」者，自祝酌至尸拜送，如酢主人也。不易爵，辟内子。
释曰：上尸酢主人，不易爵，此如之，亦不易爵也。礼：男女不相袭爵。《少牢馈食礼》尸酢主妇，祝易爵，洗以授尸。此袭爵者，辟大夫之妻。
主妇适房，南面。佐食挼祭。主妇左执爵，右抚祭，祭酒，啐酒，入，卒爵，如主人仪。
郑注抚挼祭，示亲祭；佐食不授而祭于地，亦仪简也。入室卒爵于尊者前，成礼，明受惠也。
释曰少牢礼主妇受祭祭之
献祝，笾燔从，如初仪。及佐食，如初。卒，以爵入于房。郑注：「及佐食如初，如其献佐食，则拜主人之北，西面也。」
释曰：佐食北面受献，主妇不宜同面拜送。言如初，明同主人西面拜，与内子礼同。
宾三献如初燔从如初爵止
郑注：「初亚献也，尸止爵者三。献礼成，欲神惠之均于室中，是以奠而献之。」
<经部,礼类,仪礼之属,仪礼集释》>
钦定四库全书
仪礼集释》卷二十七宋李如圭▯
特牲馈食礼
席于户内
郑注为主人铺之，西面席，自房来。
主妇洗爵，酌，致爵于主人。主人拜受爵，主妇拜送爵。郑注：「主妇拜，拜于北面也。今文曰：『主妇洗酌爵。』」
宗妇
译主人坐下，左手拿着角杯，接受祭肉，进行祭祀，祭酒，尝酒，进献等待尸授予的福辞。
郑玄注：“聴”同“待”。接受福辞称为“嘏”。“嘏”，意为长、大。等待尸授予他长大之福。【按：此下今注疏本有“也”字】
佐食将黍授予祝，祝授予尸，尸用菹豆接受，拿着黍亲自向主人授予福辞。郑玄注：单独使用黍，是因为黍是主食，其祝辞在《少牢馈食礼》中有记载。
主人左手拿着角杯，再拜稽首，接受黍，回到原位，将黍捧入怀中，放入左袖，挂在小指上，喝完角杯中的酒，拜谢，尸回拜。
郑玄注：“诗”同“承”，意思是捧纳到怀中。“季”，意为小。将黍放入左袖，挂在小指上，是为了方便喝完角杯中的酒。《少牢馈食礼》说：“起身接受黍，坐下振动并品尝它。”古文“挂”写作“卦”。【按：今注疏本脱此五字】
解释说：《内则》说：“诗负之。”《诗含神雾》说：“诗，持也。”用手维持，就有承奉的意思。袂，是袖子；袪，是袖口。
主人走出，将黍倒入房中，祝用笾接受。
郑玄注：变“黍”言“啬”。【按：今注疏本讹作“以”】因事托戒，希望重视稼穑。啬，是农力成功的成果。
铺设祝的席位，面向南。
郑玄注：这是主人从房中返回时。
主人斟酒进献，祝祝祷，拜谢接受角杯，主人拜送，设置菹醢和俎。
郑玄注：行神，是恩惠。先向祝进献以接引神灵，表示尊重。菹醢都由主妇设置，佐食设置俎。
解释说：神位以及亚献致爵时的笾、豆，都由主妇设置。《少牢馈食礼》：“主人向祝进献，佐食设置俎。”
祝左手拿着角杯，祭祀豆中的祭品，起身，取肺，坐下祭祀，品尝它，起身，将肺加在俎上。坐下祭酒，尝酒，以肝跟随。祝左手拿着角杯，右手取肝，蘸盐，振动祭祀，品尝它，加在俎上，喝完角杯中的酒，拜谢。主人回拜，接受角杯，斟酒，向佐食进献。佐食面向北拜谢，接受角杯，主人拜送。佐食坐下祭祀，喝完角杯中的酒，拜谢。主人回拜，接受角杯，走下台阶，放回篚中，升堂回到原位。
解释说：下文记载“祝俎离肺”，则祝割断肺来祭祀。此处未提及，是省略文字。
主妇在房中洗爵，斟酒，作为亚献向尸进献。
郑玄注：“亚”，意为次。次犹如贰。主妇作为贰献不夹拜，是因为士妻的礼仪简略罢了。
解释说：爵，是房中的爵。《少牢馈食礼》：“主妇拜献尸，尸拜谢接受，主妇拜送。”
尸拜谢接受，主妇面向北拜送。
郑玄注：“北面拜”，是为了避开内子。大夫的妻子在主人的北面拜谢，面向西。
宗妇拿着两个笾，在门外坐下，主妇接受，设置在敦的南面。
郑玄注：两个笾装枣栗，枣在西面。
解释说：十虞礼，主妇亚献尸，自己返回两个笾，枣、栗，设置在防南，枣在西面。《周礼·九嫔》：“凡祭祀，赞玉齍，赞后荐、彻豆笾。”
祝赞导笾祭，尸接受祭祀，祭酒，尝酒。
郑玄注：“笾祭”，是枣、栗的祭祀。其祭祀也在豆祭中进行。
解释说：祝赞导，犹如前面命挼祭。笾豆同祭于豆间。《少牢》下篇说：“尸取丰蕡、白、黑，兼祭于豆祭。”
兄弟长者拿着燔肉，跟随尸接受振动祭祀，品尝它，返还给他。
郑玄注：燔，是炙肉。
解释说：返还给他，是返还给长兄弟。《楚茨》说：“执爨踖踖，为俎孔硕，或燔或炙。”
进献燔肉的人接受，加在肵上，走出。
郑玄注：走出，是等待后事。
解释说：等待向祝进献燔肉。
尸喝完爵中的酒，祝接受爵，命送如初。
郑玄注：送，是送卒爵。
回敬如主人礼仪。
郑玄注：“尸酢主妇如主人仪”，从祝斟酒到尸拜送，如同回敬主人一样。不更换爵，是为了避开内子。
解释说：上面尸回敬主人，不更换爵，这里也是如此，也不更换爵。礼制：男女不相袭爵。《少牢馈食礼》尸回敬主妇，祝更换爵，洗后授予尸。这里袭爵，是为了避开大夫的妻子。
主妇进入房中，面向南。佐食挼祭。主妇左手拿着爵，右手抚摸祭品，祭酒，尝酒，进入室内，喝完爵中的酒，如主人礼仪。
郑玄注：抚摸挼祭，表示亲自祭祀；佐食不授予而祭于地，也是礼仪简略。入室在尊者面前喝完爵，完成礼仪，表明接受恩惠。
解释说：少牢礼主妇接受祭品祭祀它。
向祝进献，笾燔跟随，如初始礼仪。到佐食，如初始。完毕，将爵带入房中。郑玄注：“及佐食如初，如其献佐食，则拜主人之北，西面也。”
解释说：佐食面向北接受进献，主妇不宜同面拜送。说如初始，表明同主人西面拜，与内子礼仪相同。
宾客三献如初始，燔肉跟随如初始，爵止。
郑玄注：“初”，亚献也，尸止爵者三。献礼完成，希望神的恩惠均沾于室中，因此奠爵而进献。
<经部,礼类,仪礼之属,仪礼集释》>
钦定四库全书
仪礼集释》卷二十七宋李如圭〇
特牲馈食礼
在户内铺设席子。
郑玄注：为主人铺设，西面席，从房中来。
主妇洗爵，斟酒，将爵致于主人。主人拜谢接受爵，主妇拜送爵。郑玄注：“主妇拜，拜于北面也。今文曰：‘主妇洗酌爵。’”
宗妇