活蟹梅圣俞有答吴正仲送活蟹诗【见卷四】

译林和靖诗说：“秋水水痕下降，蟹螯肥美；闲暇经过黄公的酒食之处后归来。”宋景文诗说：“江南秋水中，紫蟹生长。”梅圣俞诗说：“秋来鱼蟹多得无法计算，秋叶萧萧，螃蟹也应该老了。”齐唐诗说：“自身清闲，婚嫁已经办毕；秋晚时螃蟹的蟹螯肥美。”赵潼《垂虹亭》诗说：“清晨露水垂在橘子上，金色果丸沉重；秋霜使蟹螯饱满，像玉一样的蟹腿肥美。”疏寮诗说：“如果不是桂花和菊花，螃蟹怎么会这样美好？秋……” 霜蟹 宋景文诗说：“秋莼尚未下锅，■〈豆攴〉霜蟹任意举持蟹螯。”梅圣俞诗说：“想要整好白帽，带着酒壶和霜蟹。”又说：“老螃蟹饱经霜打，紫色蟹螯，青色石壳。”刘贡父诗说：“霜蟹人人都能得到，春日新酿的酒满满地浮着。”苏辙诗说：“黄花簇拥着短篱，霜蟹正适合拿来吃。”又说：“胜地旧日听说荷花覆盖水面，这次出行还赶上螃蟹经过霜打。”又说：“风高时熊肉正白，霜降后螃蟹开始肥美。”谢民师诗说：“秋风中切鲈鱼丝，霜月下持蟹螯。”俞紫芝诗说：“不要怪野人住了一夜，白苹上霜降之后，蟹螯正肥。”陆放翁诗说：“霜蟹献上肥美的蟹螯，丝莼小小地添入■〈豆攴〉。” 稻蟹 彭器资诗说：“玉粒般的稻谷刚成熟，霜打后的蟹螯正肥。”强至诗说：“水边浪急，桅杆上的乌鸦飞疾；吴地霜降，稻谷和螃蟹都肥美。”又说：“木奴竞相成熟，千树都有收获；稻蟹刚肥，最爱吃它的两只蟹螯。”陆放翁诗说：“泖水中的稻蟹都已捕尽，秋后海气也空了。” 乐蟹 吴地人用稻收获时的螃蟹来吃，吃饱肚子后，清晨到江边嬉游为乐，因此称为“乐蟹”。冬蟹 《月令》说：“季冬时节实行秋季的政令，介虫便成为灾异。”注说：“丑所对应的是鳖、蟹。”孙真人《月令》说：“十二月不要吃螃蟹，会损伤精神。”陆龟蒙诗说：“勉强作南朝风雅之客，夜里来到早梅旁偷偷醉酒。”陆放翁《食蟹诗》说：“东山南面昨夜梅花已经萌动，一樽芳香的酿酒终究应该带上。”这与陆龟蒙的意思相同，那么说的就是冬天持蟹螯了。灯蟹 吴越以及中都以北地区，在上元节时以螃蟹为贵，称为“灯蟹”。疏寮诗说：“风流地夸耀着老成，观看元宵。” 大蟹 震泽的渔人捕到一只螃蟹，大得像斗。老渔人说：“鳖、蟹中不同寻常的，一定是江湖的使者，煮了它不吉祥。”于是把它放走。它横行于水面，过了一里才沉没。陆放翁诗说：“螃蟹夹着寒蒲，大的足有一尺；鲈鱼穿过细柳，重量达到兼觔。” 尺蟹 陆放翁诗说：“紫蟹迎霜，直径一尺；白鱼离水，重量达到兼觔。”又说：“一尺大的盘曲霜蟹美味，十分潋滟的杜醅酒芳香。”又说：“白鹅制成的鲊天下无双，浔阳的糖蟹有一尺多长。”疏寮诗说：“砚台用了八百年，如今懒得进献；螃蟹大一尺，怎么能够烹煮？”又说：“强壮的尺大蟹贪吃蟹匡，十分香甜，爱怜剥开的橙子黄。” 斤蟹 吴地人把重量达到一斤的螃蟹视为奇异。陆放翁诗说：“黄柑层层堆积，围径三寸；一尺大的盘曲螃蟹，可以重一斤。” 个蟹 《食疗》说：“八月以前，每只螃蟹腹中有一粒稻谷，是输送给海神的。到了八月便肥美，经过霜打后更美。” 子蟹 《海物志》说：螃蟹中有蟹子的，叫作子蟹。孟诜说：蟹子能散除各种热邪。紫蟹 李邦直诗说：“紫蟹黄柑新酒已熟，夜里在船尾歌唱《伊州》。”张文潜诗说：“黄柑紫蟹映着江梅，红稻白鱼使儿女吃得饱。”又说：“秋风吹过五千里，碧蕨间出现紫蟹。”苏轼诗说：“紫蟹鲈鱼贱得如同泥土，有了钱相互交付，何曾计算过数目。”裴若讷诗说：“请问渔人要到哪里去，白酒香甜，紫蟹肥美。”赵令畤诗说：“紫蟹黄橙知道人有思念，上天让它们在夜凉时出现。”疏寮诗说：“月光洗白了黄芦如雪，天生紫蟹正值秋天。” 健蟹 黄太史诗说：“蚂蚁的臂膀发怒，也能拉动车；螃蟹的蟹螯强健，也能与虎争斗。”曾文清诗说：“横行足以使斑寅畏惧，干死也能令疟鬼灭亡。”陆放翁诗说：“芋头肥大，一株就可以拉动车；螃蟹强壮，两只蟹螯足以敌虎。”疏寮诗说：“雁为奔向旧菊而忧愁，螃蟹强健，可以抵敌新酿的酒。”又说：“螃蟹和人一样强健。”诗又说：“好比酒害怕陈旧。”又说：“笑意逼迫花朵都站立起来，骚气使螃蟹更加遒劲。”又说：“最觉得黄花仿佛有意，却又怜惜豪壮的螃蟹想要彼此疏远。”这里使用“遒”字、“豪”字，比“健”字更有力。又说：“沙滩空旷，捕捉逃逸的螃蟹；泉水成熟，煮食寒青。”其中“逸”字也是前人未曾用过的。又说：“刚过重九，剖开的螃蟹却十分遨游。”其中“遨”字又比“逸”字好。生蟹 《济众方》说：“小儿头颅骨缝没有闭合，可以用生蟹足骨捣碎后敷上。” 鱼蟹 陆龟蒙诗说：“直到芦苇丛中，轻声歌唱鱼蟹肥美。”黄亚夫诗说：“菱、芡和鱼、蟹，居民怎么能不满足？”苏轼词说：“渔父引我饮酒，谁家离去？鱼蟹一时都交付给他。”苏辙诗说：“饮食取自鱼蟹，疆界进入斗、牛二宿。”吕居仁诗说：“多年患湖海之病，免不了受鱼蟹之罚。”陈璹诗说：“谋生之计在鱼、虾、蟹，这件事属于渔舟。”疏寮诗说：“回舟指向淞江，径直奔向鱼蟹之海。” 虾蟹【虾也有六只脚和两只螯】虞预《会稽典录》说：“能吞下船的大鱼，不吃虾蟹。”苏轼诗说：“一条鱼中刀，万条鱼都惊慌；虾蟹奔忙，误入跳跃踉跄。”胡澹翁诗说：“鲑鱼还抵得上店中的货物，虾蟹则不论钱。” ○蟹占

译蟹官 《天文录》说：“十二星中有巨蟹，官职属于黄太史。诗中说，虽然居处在天上，三辰的次序终究免不了在人间被置于五鼎中烹煮。”陆放翁诗说：“鱼长三尺，催促着绘制玉饰；蟹有巨大的两只螯，仍然像砍雪一样。”使用“巨蟹”一词就是本于此，确实很好。蟹灾 《月令》说：“季冬时节实行秋季的政令，介虫便成为灾异。”注说：“丑所对应的是鳖、蟹。”《军略灾篇》说：“地面忽然生出螃蟹，应当立即迁移营寨栅栏；不迁移就会灭亡。”《广五行记》说：“军队行进时，地面无故生出螃蟹，营寨应当赶快迁移。”鱼、蟹这一类东西，水失去本性，就会出现这种灾孽。《抱朴子》说：“军队驻地生出螃蟹，应当赶快移军。”《太乙》在玉帐之中，不可以进攻。蟹食 《国语》说：“越王问范蠡：‘如今吴国的稻子被螃蟹吃掉，连种子也没有留下，可以攻打它吗？’”《搜神记》说：“晋太康年间，会稽郡的螃蟹全都变成了吃稻子的老鼠。”陶隐居说：“螃蟹吃水莨，是有节制的。”陶商翁诗的注说：“芦根是螃蟹和稻子所吃的东西。” 蟹漆 《淮南子》说：磁石能吸引针，蟹脂能败坏漆。注说：把蟹放进漆中，漆就会败坏。《抱朴子》说：蟹能使漆化掉，麻能使酒败坏，这些现象无法用常理推究。《博物志》说：蟹与漆相合，会变成水。陶隐居说：把蟹投入漆中，会化成水，饮用后可以长生。又见《神仙服食方》。蟹鼠 《淮南万毕术》说：烧蟹可以招来老鼠。《淮南子》说：舍弃大道而任用小技，这同用蟹捕鼠、用蟾蜍捕虱没有区别。注说：用火灼烧蟹壳的上面，再把它放进鼠穴中；蟹受到热后就会奔走到各个狭窄的洞穴里，能够捕捉两只老鼠。又说：让蟹捕鼠，一定不会成功。刘贡父《蟹捕鼠》诗说：“功岂具？”谢幼盘诗说：“烧灼蟹脐还不能招集鼠类，捶打蟹髓又嫌它太瘦小。” 蟹乱 吴地俗语说：“虾荒蟹乱。” 《蟹略》卷二 钦定四库全书 《蟹略》卷三 （宋）高似孙撰 蟹贡