礼记大全卷十二
自偪束也，故谓之偪；偪即縢约之也，故汉谓之行縢。男子事父母有偪，《诗》诸侯朝天子有邪幅，则凡行皆有偪，特妇人不用，故妇事舅姑无偪】
译因为自身受到束缚，所以称之为“偪”；偪就是用来缠绕约束的，所以汉代人称之为“行縢”。男子侍奉父母时要使用偪，《诗经》中记载诸侯朝见天子时使用邪幅，那么凡是行走时都要使用偪，只是妇女不使用，所以妇女侍奉公婆时不使用偪。
妇事舅姑如事父母，鸡初鸣，咸盥漱、栉、縰、笄、总、衣、绅。笄，今之簮也。衣绅，▯端、绡衣之上加绅带，士妻之服也【朱子曰：「妇人不冠，则所谓髻笄即为固髻之用，亦名为簮，而非如二弁之簮矣】
左佩纷、帨、刀、砺、小觽、金燧，右佩箴、管、线、纩，施縏袠，大觽、木燧。衿缨、綦屦，以适父母、舅姑之所。
箴管，箴在管中也。縏袠皆囊属，施縏袠者为贮箴线纩也。衿，结也；缨，香囊也【山隂陆氏曰：刀砺，砺所以砺刀；箴管，管所以管箴；綦屦，以綦约屦。○长乐陈氏曰：男女事父母、妇事舅姑皆有缨以佩容臭，则与女子许嫁之缨不同。○郑氏曰：妇人有缨，示有系属，误矣。何则？许嫁已缨，将嫁无所复施；既嫁夫説之矣，无所复用，则事舅姑之衿缨非许嫁之缨也。○郑氏曰：许嫁之缨葢以五采为之，然则事父母舅姑之缨亦五采欤】
及所下气怡声，问衣燠寒、疾痛苛痒，而敬抑搔之。出入则或先或后，而敬扶持之。进盥，少者奉槃，长者奉水，请沃盥，盥卒授巾。问所欲而敬进之，柔色以温之。
苛疥也，抑按搔摩也，温承借之义，谓以柔顺之色承借尊者之意，若藻借之承玉然。
饘、酏、酒、醴、芼、▯、菽、麦、蕡、稻、黍、梁、秫，唯所欲。
饘，厚粥；酏，薄粥也。芼▯，以菜杂肉为▯也。蕡，大麻子。
枣、栗、饴、蜜以甘之，堇、荁、枌、榆、免、薧、▯、瀡以滑之，脂、膏以膏之。父母舅姑必尝之而后退。
饴▯也，菫菜名荁，似菫而叶大。榆之白者名枌。免，新鲜者；薧，干陈者。言菫、荁、枌、榆四物，或用新，或用旧也。▯，《説文》：「久泔也。」瀡，滑也。▯瀡，▯之滑者也。凝者为脂，释者为膏。甘之、滑之、膏之，皆谓调和饮食之味也。此篇所记饮食珍羞诸物，古今异制，风土异冝，不能尽晓，然亦可见古人察物之精、用物之详也【长乐刘氏曰：「及所下气怡声，恐惊其▯也；问衣燠寒，候其冷暖失节也。疾痛苛痒，省其体气弗宁也。抑谓按摩之，搔谓抓挠之，皆所以抚恤衰病，而一出于敬，不敢以为仪也。父母出入，则或先或后，敬扶持之，相其所宜以助其力也。又从而问其意之所欲食者，则敬顺其心以进之，和柔其色以温之，芬芳其意以奉之，庶几亲喜而不之厌也。孝子之事亲也，必养其志，常使欢欣乐其子之能养，则非如是莫之致矣。」○严陵方氏曰：「所即▯室。下气则不盈，怡声则不厉。问衣之燠，将彻之使凊也；问衣之寒，将加之使温也。已▯而伤者，疾也；宜通而塞者，痛也；体烦而为苛，气虚而生痒。疾痛则抑按，苛痒则搔爬。或先以引之，或后以随之，左右扶持之，如是而养，可谓至矣。然茍不以敬，何以别于犬马？故每以敬言之。奉槃者劳，故少者以之；奉水者逸，故长者以之。沃盥，以水沃之而盥也。夫色所以通人己之情也，已能柔色，斯足以温亲之色矣。自菽以下，其性其味各不同，故唯父母舅姑之所欲，顺其所欲而进之也。枣栗饴蜜，故曰以甘之，《周官》所谓调以甘者，此也。堇、荁、枌、榆，四者常用之物，然不常有，故有免有薧也。数者其性为滑，故曰以滑之，《周官》所谓调以滑者，此也。脂膏以膏之，《周官》所谓膏香、膏臊之类者，此也。父母舅姑必尝之而后退，则以知其得所欲故也，所欲者则尝之也。自下气怡声而下，则所以养志也；自饘酏酒醴而下，则所以养口体也。故】先后之序如此】
男女未冠笄者，鸡初鸣，咸盥漱，栉縰，拂髦，总角，衿缨，皆佩容臭。昧爽而朝，问何食饮矣。若已食则退，若未食则佐长者视具。
总角，总聚其发而结束之为角，童子之餙也。容臭，香物也，助为形容之饰，故言容臭，以缨佩之，后世香囊即其遗制。昧，晦也；爽，明也。昧爽，欲明未明之时【严陵方氏曰：后言男角、殳、覊，此兼男女而止曰角者，举男女以该之也。臭谓香物，若兰、茝之属，不佩用而止佩臭者，示未能即事也。具谓膳具
译媳妇侍奉公婆如同侍奉父母，鸡刚叫时，都要洗脸漱口，梳理头发，系上发带，插上簪子，束好发髻，穿上衣服，系上绅带。簪，就是现在的发簪。衣绅，即在端正的绢衣外面加上绅带，这是士人之妻的服饰。【朱熹说：“妇人戴帽子，那么所说的发髻簪子就是用来固定发髻的，也叫作簪，而不是像两种弁帽那样的簪子。”】
左边佩戴着香囊、佩巾、刀、磨刀石、小骨锥、金燧，右边佩戴着针、针管、线、丝绵，挂着皮囊，以及大骨锥、木燧。系好衣襟的带子，穿上系有鞋带的鞋子，前往父母、公婆的住所。
箴管，就是针放在管子里。縏袠都是袋子一类的东西，挂着皮囊是为了存放针、线、丝绵。衿，是结；缨，是香囊。【山阴陆氏说：刀砺，砺是用来磨刀的；箴管，管是用来装针的；綦屦，是用鞋带系住鞋子。○长乐陈氏说：男女侍奉父母、媳妇侍奉公婆都有香囊用来佩戴容臭，这与女子许嫁时的香囊不同。○郑氏说：妇人有香囊，表示有所归属，这是错误的。为什么呢？许嫁时已经佩戴香囊，将要出嫁时就没有地方再佩戴了；既已出嫁，丈夫已经解开了它，就没有再用的必要了，那么侍奉公婆时的衣襟香囊就不是许嫁时的香囊。○郑氏说：许嫁时的香囊大概是用五种颜色制作的，那么侍奉父母公婆时的香囊也是五种颜色吗？】
到了那里，要屏气低声，询问衣服是否冷暖适宜，身体是否有病痛、疥癣、瘙痒，然后恭敬地为他们按摩抓挠。出入时，有时走在前面，有时走在后面，恭敬地搀扶他们。递上洗脸水，年少的人捧着盘子，年长的人捧着水，请求为他们浇水洗脸，洗完脸后递上毛巾。询问他们想要什么，恭敬地进献，用柔和的脸色来温暖他们。
苛，是疥癣；抑，是按压；搔，是抓挠；温，是承接的意思，指用柔顺的脸色承接尊长的意旨，就像藻饰承接玉器一样。
稠粥、稀粥、酒、甜酒、杂菜肉羹、菽、麦、大麻子、稻、黍、粱、秫，任凭他们想要什么。
稠粥，是浓粥；酏，是稀粥。芼〇，是用菜混合肉做成羹。蕡，是大麻子。
枣、栗、饴糖、蜂蜜用来增加甜味，堇、荁、枌、榆、免、薧、〇、瀡用来增加滑润，脂、膏用来增加油脂。父母公婆一定要品尝之后，才退下。
饴〇也，菫菜名叫荁，像菫但叶子更大。榆树白色的部分名叫枌。免，是新鲜的；薧，是干旧的。说堇、荁、枌、榆这四种东西，有的用新鲜的，有的用干旧的。〇，《说文》：“久泔也。”瀡，是滑润。〇瀡，是〇中滑润的部分。凝固的叫脂，融化的叫膏。甘之、滑之、膏之，都是指调和饮食的味道。这篇所记载的饮食珍馐各种物品，古今制度不同，风土适宜不同，不能完全了解，但也可以看出古人观察事物的精细、使用物品的详尽。【长乐刘氏说：“到了那里屏气低声，是怕惊扰他们的休息；询问衣服冷暖，是候察他们冷暖是否失节。病痛疥癣瘙痒，是省察他们身体气息是否安宁。抑是指按摩，搔是指抓挠，都是为了抚恤衰老病弱，而一切出于恭敬，不敢当作仪式。父母出入，有时走在前面，有时走在后面，恭敬地搀扶他们，根据适宜的情况帮助他们出力。接着询问他们心里想吃的食物，就恭敬地顺从他们的心意进献，用柔和的脸色温暖他们，用芬芳的香气奉承他们，希望亲人喜欢而不厌恶。孝子侍奉亲人，一定要养他们的志趣，常使他们欢欣，乐于子女能奉养，如果不是这样就不能达到。○严陵方氏说：“所”就是卧室。屏气则不傲慢，低声则不严厉。问衣服是否热，是为了撤去使凉快；问衣服是否冷，是为了加上使温暖。已经受伤的是病，应该通畅却堵塞的是痛。身体烦扰而生疥癣，气虚而生瘙痒。病痛就按压，疥癣瘙痒就抓挠。有时走在前面引导，有时走在后面跟随，左右搀扶，像这样奉养，可以说是极致了。然而如果不以恭敬，怎么区别于犬马？所以每件事都用恭敬来说。捧盘子是劳累的，所以年少的人做；捧水是轻松的，所以年长的人做。沃盥，是用水浇洗而洗脸。脸色是用来沟通人与己的情感的，自己能够脸色柔和，就足以温暖亲人的脸色了。从菽以下，它们的性质味道各不相同，所以任凭父母公婆想要什么，顺从他们的欲望进献。枣栗饴蜜，所以说用来增加甜味，《周官》所说的用甜味调和，就是这个。堇、荁、枌、榆，这四种是常用之物，然而不常有，所以有新鲜的有干旧的。这几种性质滑润，所以说用来增加滑润，《周官》所说的用滑润调和，就是这个。脂膏用来增加油脂，《周官》所说的膏香、膏臊之类，就是这个。父母公婆一定要品尝之后才退下，是因为知道他们得到了想要的，想要的就会品尝。从屏气低声以下，是用来养志的；从稠粥稀粥以下，是用来养口体的。所以先后顺序如此】
男女没有行冠礼、笄礼的，鸡刚叫时，都要洗脸漱口，梳理头发，系上发带，拂去发梢，束成总角，系好衣襟带子，都佩戴香囊。天将亮未亮时去朝见，询问吃了什么饮食。如果已经吃了就退下，如果没有吃就协助长辈查看膳食。
总角，是总聚头发而结束成角状，是童子的装饰。容臭，是香物，帮助作为容貌的装饰，所以说容臭，用香囊佩戴它，后世的香囊就是它的遗留制度。昧，是昏暗；爽，是明亮。昧爽，是想要明亮还未明亮的时候。【严陵方氏说：后面说男角、殳、覊，这里兼说男女而只说角，是举男女来概括。臭指香物，像兰、茝之类，不佩戴实用物品而只佩戴香物，是表示还不能立即做事。具指膳食器具】
，幼者于视膳之事未能专之也，特可以佐长者而已。○朱子曰：注言佩容臭为廹尊者，葢为恐身有秽气触尊者，故佩香物也】
译年幼的人在侍奉饮食这件事上不能独自胜任，只能辅助年长的人罢了。○朱子说：注释中说佩戴容臭是为了接近尊者，大概是因为担心身上有污秽之气冒犯尊者，所以佩戴香物。
凡内外鸡初鸣，咸盥漱、衣服，敛枕簟，洒扫室堂及庭，布席，各从其事。孺子蚤▯晏起，唯所欲，食无时。
古人枕席之具，夜则设之，晓则敛之，不以私防之，用示人也【严陵方氏曰：敛则收而藏之，必敛枕簟，则以昼夜异用故也。洒扫则用水，以敛尘而去之。室堂及庭，则自内以及外也。布席则所以待尊者之行事。各从其事，若女服事于内，男服事于外之类是矣。早▯则未与乎日入之夕，起晏则未与乎昧爽之朝，唯所欲。食无时，则以弱而未胜其制节，且养之不可不备也】
由命士以上，父子皆异宫。昧爽而朝，慈以防甘；日出而退，各从其事；日入而夕，慈以防甘。
慈爱也，谓敬爱其亲，故以防甘之味致其爱。各从其事者，各治其所当为之事也。晚朝为夕。○郑氏曰：「异宫，崇敬也【张子曰：「古者有东宫、西宫，有南宫、北宫，异宫而同财，此礼亦可行。古人虑逺，月下虽似相疏，其实如此乃能久相亲。盖数十百口之家，自是饮食衣服难为得一，故太庖则同之，小庖则异之，不为害。又异宫乃容子得伸其私，所以避子之私也。」○严陵方氏曰：「尊卑之际辨则敬，同则防，故父子坐不同席，居必异宫，所以致其敬也。然责贵者其礼宜祥，责贱者其礼宜畧，故由命士以上，然后父子异宫也。《周官·典命》子男之士不命，则士固有不命者矣。朝见曰朝，夕见曰夕。昧爽而朝，则晨省之礼也；日入而夕，则昏定之礼也。」○长乐刘氏曰：「不有防甘以达其慈，则曷异于无禄也】
父母舅姑将坐，奉席，请何乡；将衽，长者奉席，请何趾。少者执牀与坐，御者举几，敛席与簟，县衾、箧枕，敛簟而襡之。
将坐，旦起时也。奉坐席而铺者，必问何乡。祍，卧席也。将衽，谓更卧处也。长者奉此卧席而铺，必问足向何所。牀，《説文》云：「安身之几坐」，非今之卧牀也。将坐之时，少者执此牀以与之坐。御侍者举几进之，使之凭以为安。卧必簟在席上，早起则敛之，而簟又以襡韬之者，以亲身，恐秽汚也。衾则束而悬之，枕则贮于箧也【长乐刘氏曰：侍父母舅姑行游，于所至，其将至也，则长者奉席而前，请欲何向也。将憇而避于他所，则长者奉席而前，请衽欲何趾也。不敢斥言其首，敬之至也。坐卧所以安老而忧尊也，而席为之主，羣子妇不敢专，必让于长者，上下之分，礼宜然也。谓坐之将起，▯之将兴也。几席之彻，衾枕之敛，则贱者尸之，不必子妇也】
父母舅姑之衣衾簟席枕几不传，杖屦袛敬之，勿敢近。敦牟巵匜，非馂莫敢用；与恒食饮，非馂莫之敢饮食。传，移也，谓此数者每曰置之有常处，子与妇不得輙移置他所也。近，谓挨偪之也。敦与牟皆盛黍稷之器。牟读为堥，土釜也。此器则木为之，象土釜之形耳。巵，酒器；匜，盛水浆之器。此四器皆尊者所用，子与妇非馂其余，无敢用此器也。与，及也，及尊者所常食饮之物，子与妇非馂余，不敢擅饮食之也【庆源辅氏曰：「凡此所以养其孝心也。孝，人心之所固有，后世礼教不明，日就销铄，有不自知者矣。若夫动容周旋中礼者，则又成德者之事也】
父母在，朝夕恒食，子妇佐馂。旣食恒馂。父没母存，冡子御食，羣子妇佐馂如初。防甘柔滑，孺子馂。
佐馂者，劝勉之使食而后馂其余也。既食恒馂者，尽食其常食之余也。御食，侍母食也。如初，如父在时也【山隂陆氏曰：「谓之恒馂，则着以其美者孺子馂故也。言羣子妇佐馂，不言冡妇，冡妇不预也。」○庆源辅氏曰：「父没母存，食则独矣，恐母心之伤也，故冡子御食焉。御，侍也，言御至矣。羣子妇佐馂如初，然后可以至于无穷。防甘柔滑，孺子馂者，所以慈防也。养老慈防，于是为至】
在父母舅姑之所，有命之，应唯，敬对。进退周旋，愼齐；升降出入揖游，不敢哕、噫、嚏、咳、欠、伸、跛、倚、睇视，不敢唾洟。应之辞唯为恭，哕呕逆之声也。《庄子》：「大块噫气。」《诗》：「愿言则嚏。」
译凡是内外之人，鸡刚叫时，都要洗脸漱口、穿戴整齐，收起枕头和席子，洒水清扫房屋厅堂以及庭院，铺好席子，各自从事自己的事务。年幼的孩子早起或晚起，随其意愿，吃饭没有固定时间。
古人的枕席器具，晚上铺设，早晨收起，不用私人的东西来防备，以此向人展示【严陵方氏说：收起就是收拢并藏起来，一定要收起枕席，是因为昼夜用途不同。洒水清扫是为了用水除尘。房屋厅堂以及庭院，是从内到外。铺席是为了等待尊长行事。各自从事自己的事务，比如女子在内服侍，男子在外服侍之类。早起还没有到日落的傍晚，晚起还没有到天亮的早晨，随其意愿。吃饭没有固定时间，是因为年幼不能承受节制，而且养育他们不能不周全】
从命士以上，父子都住在不同的宫室。天刚亮时去请安，用甘甜的食物表达慈爱；太阳出来后退回，各自从事自己的事务；太阳落山时去请安，用甘甜的食物表达慈爱。
慈爱，是指敬爱自己的父母，所以用甘甜的味道来表达爱意。各自从事自己的事务，是指各自处理应当做的事。晚间的请安称为夕。○郑氏说：「住在不同的宫室，是表示崇敬【张子说：「古代有东宫、西宫，有南宫、北宫，住在不同的宫室但共用财产，这种礼制也可以实行。古人考虑深远，月下虽然看似疏远，其实这样才能长久亲近。大概几十上百口的家庭，饮食衣服难以统一，所以大厨房共用，小厨房分开，没有害处。又住在不同的宫室，容许子女伸展私情，以此来避开子女的私情。」○严陵方氏说：「尊卑之间，分辨清楚就恭敬，混同就防备，所以父子坐不同席，居住必须不同宫室，以此来表达敬意。然而要求尊贵的人礼仪应当详细，要求卑贱的人礼仪应当简略，所以从命士以上，父子才住在不同的宫室。《周官·典命》说子男之士不任命，那么士本来就有不被任命的。早晨拜见称为朝，晚上拜见称为夕。天刚亮时去请安，是晨省之礼；太阳落山时去请安，是昏定之礼。」○长乐刘氏说：「不用甘甜的食物来表达慈爱，那与没有俸禄有什么区别呢】
父母和公婆将要坐下时，捧着席子，请问面向哪个方向；将要躺下时，长辈捧着席子，请问脚朝向哪里。晚辈拿着坐具和坐席，侍从举起几案，收起席子和簟，悬挂被子、把枕头放进箱子，收起簟并用布包裹起来。
将要坐下，是早晨起床的时候。捧着坐席铺好，一定要问面向哪个方向。衽，是卧席。将要躺下，是指更换卧处。长辈捧着这卧席铺好，一定要问脚朝向哪里。牀，《说文》说：「安身的几坐」，不是现在的卧牀。将要坐下的时候，晚辈拿着这牀给他坐。侍从举起几案递上，让他靠着以求安稳。睡觉时簟在席子上，早起就收起，簟又用布包裹起来，是因为贴身，怕弄脏。被子则捆好悬挂，枕头则放进箱子里【长乐刘氏说：侍奉父母公婆出行游玩，到达某处时，将要坐下，长辈捧着席子上前，请问想要面向哪里。将要休息而转移到其他地方，长辈捧着席子上前，请问躺下时脚朝向哪里。不敢直接说头部，是尊敬到了极点。坐卧是为了安顿老人而忧虑尊长，席子是主要的，众子妇不敢专断，一定要让给长辈，上下尊卑，礼仪应当如此。说是坐下的将要起来，〇的将要兴起。几席的撤除，衾枕的收起，则由卑贱的人负责，不一定是子妇】
父母公婆的衣服被子簟席枕头几案不移动，手杖鞋子恭敬地对待，不敢靠近。敦牟巵匜，不是剩饭不敢使用；与平常的饮食，不是剩饭不敢吃喝。传，是移动，是说这几样东西每天放在固定的地方，儿子和媳妇不得随意移到其他地方。近，是指挨近逼迫。敦和牟都是盛放黍稷的器具。牟读为堥，是土釜。这种器具是木制的，模仿土釜的形状。巵，是酒器；匜，是盛水浆的器具。这四样器具都是尊长使用的，儿子和媳妇如果不是吃剩饭，不敢使用这些器具。与，是及，及尊长平常饮食的东西，儿子和媳妇如果不是吃剩饭，不敢擅自饮食【庆源辅氏说：「凡此都是为了培养孝心。孝，是人心固有的，后世礼教不明，日渐消减，有人自己不知道。至于动容周旋合乎礼仪的，则是成德者的事情】
父母在世，早晚平常吃饭，子妇协助吃剩饭。吃完后总是吃剩饭。父亲去世母亲在世，长子侍奉母亲吃饭，众子妇协助吃剩饭像原来一样。甘甜柔软滑润的食物，年幼的孩子吃剩饭。
协助吃剩饭，是劝勉他们吃完后再吃剩下的。吃完后总是吃剩饭，是指吃完平常食物的剩余。御食，是侍奉母亲吃饭。像原来一样，像父亲在世时一样【山隂陆氏说：「称为恒馂，是因为以美好的食物给年幼的孩子吃剩饭。说众子妇协助吃剩饭，不说冡妇，冡妇不参与。」○庆源辅氏说：「父亲去世母亲在世，吃饭就孤单了，恐怕母亲伤心，所以长子侍奉母亲吃饭。御，是侍奉，说侍奉到了极点。众子妇协助吃剩饭像原来一样，然后可以无穷尽。甘甜柔软滑润的食物，年幼的孩子吃剩饭，是为了慈爱年幼。养老慈爱年幼，在这里达到了极致】
在父母公婆所在的地方，有命令，应答说唯，恭敬地回答。进退周旋，谨慎整齐；升降出入作揖行走，不敢打嗝、叹气、打喷嚏、咳嗽、打哈欠、伸懒腰、跛行、倚靠、斜视，不敢吐口水鼻涕。应答的词语唯是恭敬，哕是呕吐逆气的声音。《庄子》：「大块噫气。」《诗经》：「愿言则嚏。」
咳，嗽声也。气乏则欠，体疲则伸，偏任为跛，依物为倚，睇视，倾视也，洟，自鼻出者。
译咳，是咳嗽的声音。气力不足就会打哈欠，身体疲倦就会伸懒腰，单侧用力行走称为跛，依靠物体称为倚，睇视，是斜着眼看，洟，是从鼻子里流出的鼻涕。
寒不敢袭，痒不敢搔，不有敬事，不敢袒裼，不渉不撅，防衣衾不见里。
袭，重衣也。袒与裼，皆礼之敬，故非敬事不袒裼也。不因渉水，则不揭裳；不见里，为其可秽【严陵方氏曰：「哕、噫、嚏、咳，则声为不恭；欠、仲、跛、倚、睇、视，则貌为不恭；唾、洟，则声貌俱为不恭矣。故每不敢为也。寒不敢袭，痒不敢搔，则不敢适已之便，故也】
父母唾洟不见，冠带垢，和灰请漱；衣裳垢，和灰请澣；衣裳绽裂，纫箴请补缀。
唾洟不见，谓即刷除之，不使见示于人也。潄澣皆洗濯之事，和灰如今人用灰汤也。以线贯箴为纫【严陵方氏曰：子之于亲也，衣而寒燠则问之，体之苛痒则搔之，而于己则寒不敢袭，痒不敢搔，以至父母之唾洟不见，而已则唾洟不敢，其所以爱亲之心可谓至矣】
五日则燂汤请浴，三日具沐。其间面垢，燂燔请靧；足垢，燂汤请洗。少事长，贱事贵，共帅时。
燂，温也。潘，淅米汁也。靧，洗靣也。共帅时，皆循是礼也【庆源辅氏曰：应唯，无二志也；敬对，无隐情也；进退敬齐，无不敬也。非精神笃志，何以及此？应以唯，敏矣；敬以对，忠矣。唯诚故敏，故忠。至于进退周旋愼齐，诚之至也。诚身所以悦亲，而敬亲所以敬身也。袒裼撅亲，恐亲之心不安也，唯不得已而后为之耳。父母唾洟不见，人情所不欲见也。请澣潄、请补缀，请则容有不许，然必先偹灰与箴而后请，敬之至也。简者为之，则必得请而后偹矣。沐不言请，省文也。循是而行之，固无不有至者矣】
男不言内，女不言外。非祭非丧，不相授器。其相授，则女受以篚；其无篚，则皆坐奠之而后取之。
男正位乎外，不当于外而言内庭之事；女正位乎内，不当于内而言捆外之事。惟防、祭二事，乃得以器相授受者，以祭为严肃之地，防当急遽之时，乃无他嫌也。非此二者，则女必执篚，使授者置之篚中也。皆坐，男女皆跪也。授者跪而置诸地，则受者亦跪而就地以取之也【严陵方氏曰：「女受以篚，则男所受可知。言女受而不及男者，受隂事，女以受为正故也。奠谓定之于地也，以于地故言皆坐，坐亦跪也，与《曲礼》言坐而迁之同义。○有问避嫌是否，朱子曰：「合避处岂可不避？如▯田不纳履，李下不整冠，岂可不避？如男女授受不亲，君不与同姓同车，与异姓同车不同服，皆是合避处】
外内不共井，不共湢浴，不通▯席，不通乞假，男女不通衣裳。内言不出，外言不入。男子入内不啸不指，夜行以烛，无烛则止。女子出门必拥蔽其靣，夜行以烛，无烛则止。道路：男子由右，女子由左。
湢，浴室也。不啸、不指，谓声容有异，骇人视听也。旧读「啸」为「叱」，今详「啸」非家庭所▯之声，宜其不可；「叱」或有当▯者，如见非礼举动，安得不叱以儆之乎？读如本字为是。拥，犹障也。由右、由左，见《王制【长乐刘氏曰：外内不共井，嫌同汲也；不共湢浴，嫌相防也；不通▯席，嫌相亲也；不通乞假，嫌往来也；不通衣裳，恶淆杂也；内言不出，恶交于外也；外言不入，恶交于内也。礼当入内，啸则渉乎异也，指则渉乎觇也。有烛则行，夜有不可得而已也；无烛则止，行则渉于不明也。道路之法，其右以行男子，其左以行女子，古之道也。○严陵方氏曰：言外内，则男女在其中矣，而于衣裳特言男女者，以男女之衣裳异制，尤所不可通故也。内言不出，外言不入，与《曲礼》所言同。拥蔽其面者，恶外有所防也】
子妇孝者、敬者，父母舅姑之命勿逆勿怠。
子而孝，父母必爱之；妇而敬，舅姑必爱之。然犹恐其恃爱而于命或有所违也，故以勿逆勿怠为戒【朱子曰：「勿逆勿怠，此谓不可变节以伤尊者焉，则慈爱之心也。」○东莱吕氏曰：「旣孝敬也，何必戒其逆怠？盖孝敬之人事亲，至于与亲相忘，则慢心易生，恐或至于逆怠，故在所戒】
若饮食之，虽不耆，必尝而待；加之衣服，虽不欲，必服而待。
尝而待，服而待
译寒冷时不敢加穿重衣，发痒时不敢抓挠，没有恭敬的事，不敢露出身体，不涉水不撩起衣裳，防止衣被里面露出来。
袭，是加穿的衣服。袒和裼，都是表示恭敬的礼节，所以没有恭敬的事就不袒裼。不因为涉水，就不撩起衣裳；不让里面露出来，是怕显得不洁净【严陵方氏说：“打嗝、嗳气、打喷嚏、咳嗽，声音就是不恭敬；打哈欠、伸懒腰、跛行、倚靠、斜视、注视，容貌就是不恭敬；吐唾沫、流鼻涕，声音和容貌都不恭敬。所以每样都不敢做。寒冷不敢加衣，发痒不敢抓挠，就是不敢让自己舒适，因此如此】
父母的唾沫和鼻涕不让看见，帽子和带子脏了，和上灰请父母允许漱口；衣服脏了，和上灰请父母允许洗涤；衣服绽裂，穿针请父母允许补缀。
唾沫和鼻涕不让看见，是说立刻刷除，不让人看见。漱和洗都是洗涤的事，和灰就像现在人用灰汤一样。用线穿针叫纫【严陵方氏说：子女对于父母，穿衣冷暖就询问，身体发痒就抓挠，而对于自己却寒冷不敢加衣，发痒不敢抓挠，以至于父母的唾沫鼻涕不让看见，而自己却不敢有唾沫鼻涕，这种爱父母的心可以说是极至了】
五天就烧热水请父母沐浴，三天准备好洗头的水。这期间脸上脏了，烧热水请父母洗脸；脚脏了，烧热水请父母洗脚。年少侍奉年长，卑贱侍奉尊贵，都遵循这个礼节。
燂，是温热的意思。潘，是淘米的水。靧，是洗脸。共帅时，是都遵循这个礼节【庆源辅氏说：应答唯唯，没有二心；恭敬对答，没有隐瞒。进退恭敬整齐，没有不恭敬的地方。不是精神专一，怎么能达到这样？应答唯唯，敏捷；恭敬对答，忠诚。因为真诚所以敏捷，所以忠诚。至于进退周旋谨慎整齐，是真诚的极致。真诚自身所以取悦父母，而恭敬父母所以恭敬自身。袒裼撩衣，怕父母心里不安，只有不得已才这样做。父母的唾沫鼻涕不让看见，是人情所不愿见的。请洗涤、请补缀，请就可能不被允许，但必须先准备好灰和针然后才请，是恭敬的极致。简慢的人做，一定是得到允许后才准备。洗头不说请，是省略文字。遵循这个去做，本来没有不达到极致的】
男子不谈内室的事，女子不谈外庭的事。不是祭祀不是丧事，不互相递送器物。如果互相递送，女子用筐接受；如果没有筐，就都坐下放在地上然后取走。
男子正位在外，不应当在外面谈论内庭的事；女子正位在内，不应当在里面谈论外庭的事。只有祭祀、丧事这两件事，才可以互相递送器物，因为祭祀是严肃的地方，丧事是紧急的时候，就没有其他嫌疑了。不是这两件事，女子一定要拿着筐，让递送的人放在筐里。都坐下，男女都跪着。递送的人跪着放在地上，接受的人也跪着就地取走【严陵方氏说：“女子用筐接受，那么男子接受就可以知道了。说女子接受而不说男子，因为接受阴事，女子接受是正当的。奠是说放在地上，因为放在地上所以说都坐下，坐下也是跪着，和《曲礼》说坐下移动意思相同。○有人问是否要避嫌，朱子说：“该避的地方岂能不避？如瓜田不纳履，李下不整冠，岂能不避？如男女授受不亲，君主不和同姓同车，和异姓同车不同服，都是该避的地方】
内外不共用井，不共用浴室，不共用席子，不互相借东西，男女不互通衣服。内室的话不传出去，外庭的话不传进来。男子进入内室不啸叫不指画，夜里走路用蜡烛，没有蜡烛就停止。女子出门一定遮住脸，夜里走路用蜡烛，没有蜡烛就停止。道路上：男子走右边，女子走左边。
湢，是浴室。不啸叫、不指画，是说声音容貌有异常，惊骇人的视听。旧读“啸”为“叱”，现在详细考察“啸”不是家庭中所发出的声音，应该不可以；“叱”或许有应当的，如看见非礼举动，怎么能不叱喝以警示呢？读如本字是对的。拥，是遮挡的意思。走右边、走左边，见《王制【长乐刘氏说：内外不共用井，嫌同汲水；不共用浴室，嫌互相防备；不共用席子，嫌相亲；不互相借东西，嫌往来；不互通衣服，厌恶混杂；内室的话不传出去，厌恶与外交往；外庭的话不传进来，厌恶与内交往。礼当进入内室，啸叫就涉及怪异，指画就涉及窥探。有蜡烛就走路，夜里有不得已的时候；没有蜡烛就停止，走路就涉及不明。道路的法度，右边给男子走，左边给女子走，是古道的做法。○严陵方氏说：说内外，那么男女就在其中了，而在衣服上特别说男女，因为男女的衣服制度不同，尤其不可以互通。内室的话不传出去，外庭的话不传进来，和《曲礼》所说相同。遮住脸，是厌恶外面有所防备】
儿媳孝顺的、恭敬的，父母公婆的命令不违抗不怠慢。
儿子孝顺，父母一定爱他；儿媳恭敬，公婆一定爱她。但还是怕他们仗着爱而对命令有所违抗，所以用不违抗不怠慢来告诫【朱子说：“不违抗不怠慢，这是说不可改变节操来伤害尊者，这是慈爱的心。”○东莱吕氏说：“既然孝敬，何必告诫他们违抗怠慢？大概孝敬的人侍奉父母，到了与父母相忘的地步，慢心容易产生，恐怕会达到违抗怠慢，所以在所告诫】
如果给他们饮食，虽然不喜欢，一定尝一尝然后等待；给他们衣服，虽然不想穿，一定穿上然后等待。
尝一尝然后等待，穿上然后等待
加之事，人代之，已虽弗欲，姑与之而姑使之，而后复之。尊者任之以事，而已旣为之矣，或念其劳，又使他人代为己意，虽不以为劳而不欲其代，然必顺尊者之意而姑与之，若虑其为之不如己意，姑教使之，及其果不能而后己复为之也【庆源辅氏曰：旣加之事，又使人代之，已虽不欲人代己，然不可不顺父母之命，故姑与之而姑使之，而后复之者，终以身亲之也。○金华应氏曰：味偶不甘而必尝，衣偶不称而必服，徐而待之，则亲知其果非所安而不可强也。加己以事而又代之以人，亦姑与而姑使之，待夫人之果不克胜而后复之，亦不敢辞其难也。是非故为矫情，葢委曲以行其意，虽至亲之间亦有不容以直遂者，必如是而后无所拂也】
子妇有勤劳之事，虽甚爱之，姑纵之，而宁数休之，谓虽甚爱此子妇而不忍其劳，然必且纵使为之，而宁数数休息之，必使终竟其事而后已，不可以姑息为爱而使之不事事也。
子妇未孝未敬，勿庸疾怨，姑教之；若不可教，而后怒之；不可怒，子放妇出，而不表礼焉。
庸，用也。怒，谴责之也。不可怒，谓虽谴责之而不改也。虽放逐其子，出弃其妇，而不表明其失礼之罪，示不终絶之也【严陵方氏曰：子妇有勤劳之事，甚爱之，姑纵之而宁数休之，则彼共为子妇之职，而吾不可以爱故夺之也。子妇未孝未敬，勿庸疾怨，则为伤恩故也。○庆源辅氏曰：子曰：「爱之，能勿劳乎？」勤劳之事，若遽止之，是姑息之爱也。子妇未孝未敬，勿庸疾怨，是存父母之心也。子妇放逐，不得已也。不表礼焉，是犹有不忍之心也。○东莱吕氏曰：明言其恶而出之之谓表。父母爱子之心，舅姑待妇之礼，虽彼有过，犹欲遮防，故放出而不明言其所以过。○金华应氏曰：自「子妇孝者敬者」而下，勉子妇之孝于父母舅姑也；自「子妇有勤劳之事」而下，勉父母舅姑之慈于子妇也。两者交尽其道，而孝慈之懽交结而不可解矣】
父母有过，下气怡色，柔声以谏。谏若不入，起敬起孝，説则复谏；不説与其得罪于乡党、州闾，宁孰谏。父母怒不説而挞之流血，不敢疾怨，起敬起孝。
防曰：「孰谏，谓纯熟殷勤而谏，若物之成熟然【西山真氏曰：「起者，悚然兴起之意；孰者，反覆纯熟之谓。不谏，是陷其亲于不义，得罪于州里；等而上之，诸侯而不谏，则使其亲得罪于国人；天子而不谏，则使其亲得罪于天下。是以宁孰谏也。怒而挞之，犹不敢怨，况下如此者乎？谏不入，起敬起孝；谏而怒，亦起敬起孝。敬孝之外，岂容有他念哉？岂容一息望哉？是説也，圣人着之《论语》矣，曰：『事父母几谏，见志不从，又敬不违，劳而不怨。』事亲者，当合二书而思焉。」○庆源辅氏曰：「下气怡色柔声，所以自牧也；起敬起孝，所以自防也。自牧则无戾心，自防则无倦意。谏而父母不悦，非己之罪也；不谏而乡闾责焉，则己之罪也】
父母有婢子、若庶子、庶孙，甚爱之，虽父母没，没身敬之不衰。
婢子，贱者之所生也。若，及也。或，也。没身，终身也。父母之所爱亦爱之，至于犬马尽然，而况于人乎？
子有二妾，父母爱一人焉，子爱一人焉。由衣服饮食，由执事，母敢视父母所爱，虽父母没不衰。
由自也不敢以私爱违父母之情故也【严陵方氏曰：「于父母所爱之事犹若是，况父母之身乎？父母没犹不衰，况父母之存乎】
子甚宜其妻，父母不说，出。子不宜其妻，父母曰：「是善事我。」子行夫妇之礼焉，没身不衰。
宜犹善也。大戴礼：「妇有七出：不顺父母，一；无子，二；淫，三；姤，四；恶疾，五；多言，六；窃盗，七。三不去：有所受无所归，不去；曾经三年防，不去；前贫贱后富贵，不去【金华应氏曰：「婢子贱微而可遗，庶孽贱微而可忽。然父母有所钟爱焉，非特加爱，而又当加敬，可也。然婢子、庶孽，是固所当听命，至于妻妾之切近乎吾身者，而亦不敢不听焉。妾虽吾所甚爱，不敢与父母所爱者敌；妻
译如果父母把事务交给自己，又让别人来代替，自己虽然不愿意，但暂且顺从父母的意愿，让那个人去做，等那人确实做不好时，自己再重新接手。尊者把事务委派给自己，自己已经着手做了，或者考虑到那人辛劳，又让他人代替，这是出于自己的心意；虽然自己并不觉得劳累，也不愿意让人代替，但必须顺从尊者的意愿，暂且让他去做。如果担心他做得不如自己的心意，就暂且教导他、让他去做，等到他果然不能胜任时，自己再重新接手。【庆源辅氏说：既然把事务交给自己，又派人代替，自己虽然不希望别人代替，但不可不顺从父母的命令，所以暂且让他去做，暂且让他去干，最后自己再重新接手，终究是亲身去做。○金华应氏说：食物偶尔不合口味但一定要品尝，衣服偶尔不合身但一定要穿，慢慢等待，那么亲人就知道这确实不是安适的，不能勉强。把事务交给自己又派人代替，也是暂且让他去做，暂且让他去干，等待那人确实不能胜任后再重新接手，也不敢推辞艰难。这并非故意矫揉造作，而是委曲地实行自己的心意，即使是至亲之间也有不能直接顺遂的时候，必须这样才没有违背。】
子妇有辛劳的事务，即使非常疼爱他们，姑且放任他们去做，宁可多次让他们休息，意思是虽然非常疼爱这些子妇而不忍心他们劳累，但必须暂且放任他们去做，而宁可多次让他们休息，一定要让他们完成事务才停止，不可以因为姑息溺爱而让他们不做事。
子妇不孝顺不恭敬，不要急于怨恨，暂且教导他们；如果不可教导，然后再谴责他们；如果谴责也不改，儿子就放逐，媳妇就休弃，但不表明他们失礼的罪名。
庸，是用。怒，是谴责。不可怒，是说虽然谴责他们也不改正。虽然放逐儿子，休弃媳妇，但不表明他们失礼的罪过，表示不最终断绝关系。【严陵方氏说：子妇有辛劳的事务，非常疼爱他们，姑且放任他们而宁可多次让他们休息，那么他们共同尽到子妇的职责，而我不能因为爱而剥夺他们做事。子妇不孝顺不恭敬，不要急于怨恨，是因为伤害恩情的缘故。○庆源辅氏说：孔子说：‘爱他们，能不让他们劳累吗？’辛劳的事务，如果立即停止，这是姑息溺爱。子妇不孝顺不恭敬，不要急于怨恨，这是保存父母的心意。放逐子妇，是不得已。不表明礼法，是还有不忍之心。○东莱吕氏说：明确说出他们的恶行而休弃他们叫作表。父母爱子之心，公婆待妇之礼，即使他们有过错，还想要遮掩防备，所以放逐他们而不明说他们过错的原因。○金华应氏说：从‘子妇孝者敬者’以下，是勉励子妇对父母公婆尽孝；从‘子妇有勤劳之事’以下，是勉励父母公婆对子妇尽慈。两者都尽到道义，孝慈的欢乐就交织在一起而不可解除了。】
父母有过错，要低声和颜悦色，用柔和的声音劝谏。劝谏如果不被接受，要更加恭敬孝顺，如果父母高兴了就再次劝谏；如果不高兴，与其得罪乡里邻里，宁可反复殷勤地劝谏。父母生气不高兴而用杖责打自己直到流血，不敢怨恨，要更加恭敬孝顺。
郑玄说：‘孰谏，是说纯熟殷勤地劝谏，像物体成熟一样。【西山真氏说：‘起，是悚然兴起的意思；孰，是反复纯熟的意思。不劝谏，是陷亲于不义，得罪于州里；再往上，诸侯不劝谏，就让亲得罪于国人；天子不劝谏，就让亲得罪于天下。所以宁可反复殷勤地劝谏。生气而杖责，还不敢怨恨，何况更轻微的情况呢？劝谏不被接受，要更加恭敬孝顺；劝谏而生气，也要更加恭敬孝顺。除了敬孝之外，哪里容得下其他念头呢？哪里容得下一息希望呢？这种说法，圣人写在《论语》里了，说：‘侍奉父母要委婉劝谏，看到志向不被听从，又要恭敬不违背，劳累而不怨恨。’侍奉亲人的人，应当合两本书来思考。’○庆源辅氏说：‘低声和颜悦色柔和声音，是用来自我约束的；更加恭敬孝顺，是用来自我防备的。自我约束就没有乖戾之心，自我防备就没有倦怠之意。劝谏而父母不高兴，不是自己的罪过；不劝谏而乡里责备，则是自己的罪过。’】
父母有婢女所生的孩子、或者庶子、庶孙，非常疼爱他们，即使父母去世，终身敬重他们也不衰减。
婢子，是地位低下的人所生的。若，是及。或，是或者。没身，是终身。父母所爱的也爱他们，至于犬马都是这样，何况是人呢？
儿子有两个妾，父母爱其中一个，儿子爱其中一个。从衣服饮食，从执事，母亲不敢看父母所爱的人，即使父母去世也不衰减。
由，是自。也不敢以私爱违背父母的情意。【严陵方氏说：‘对于父母所爱之事尚且如此，何况父母自身呢？父母去世尚且不衰减，何况父母在世呢？’】
儿子非常喜爱他的妻子，父母不高兴，就休弃她。儿子不喜爱他的妻子，父母说：‘她善于侍奉我。’儿子就履行夫妇之礼，终身不衰减。
宜，是善。《大戴礼》：‘妇有七出：不顺父母，一；无子，二；淫，三；嫉妒，四；恶疾，五；多言，六；窃盗，七。三不去：有所受无所归，不去；曾经守丧三年，不去；前贫贱后富贵，不去。【金华应氏说：‘婢子地位低微而可以遗忘，庶孽地位低微而可以忽视。但父母有所钟爱，不仅加爱，而且应当加敬，是可以的。但婢子、庶孽，本是应当听命的，至于妻妾这样切近于我身的人，也不敢不听。妾虽然是我非常喜爱的，不敢与父母所爱的人匹敌；妻子
虽吾所甚宜，不敢以父母不悦而留。茍父母以为善，子之情虽替，而夫妇之礼不可不行，知有亲而不知有己也】
译即使是我非常适宜做的，也不敢因为父母不高兴而停留。如果父母认为好，子女的情分虽然减退，但夫妇的礼节不可不施行，这是知道有父母而不知道有自己。
父母虽没，将为善，思贻父母令名，必果；将为不善，思贻父母羞辱，必不果。舅没则姑老，冡妇所祭祀、賔客，每事必请于姑，介妇请于冡妇。
老谓传家事于长妇也，然长妇犹不敢专行，故祭祀、賔客之事，必禀问焉。介妇，众妇也【严陵方氏曰：将者，萌其始之谓；果者，成其终之谓。夫君子之心，将有为也，不必尽善，以能有所思，故不善终不成焉；小人之心，将有为也，非尽不善，以不能有所思，故善终不成焉。然则善不善，亦在乎思不思、果不果之间而已】
舅姑使冡妇毋怠，不友、无礼于介妇。
石梁王氏曰：「友谓当作敢者是。」○刘氏曰：「使，以事使也。母，禁止辞。不友者，不爱也。无礼者，不敬也。言舅姑以事命冡妇，则冡妇当自任其劳，不可怠于劳而怨介妇不助己，遂不爱敬之也。」
舅姑若使介妇，母敢敌耦于冡妇。
刘氏曰：「敌耦者，欲求分任均劳之意。言舅姑若以事使介妇为之，则介妇亦当自任其劳，不可谓己与冡妇为敌耦，欲求均配其劳也【庆源辅氏曰：舅没则姑老，不以年计之也。有妇则可以传家事矣。然至于祭祀、賔客，礼之大者，亦必请于姑然后从事。夫然后妇姑各得其宜。介妇不敢敌耦于冡妇，必如是而后冡妇之志行，而家事宜矣】
不敢并行不敢并命不敢并坐
又言介妇之与冡妇，分有尊卑，非惟任事母敢敌耦，亦且不敢比肩而行，不敢并受命于尊者，不敢并出命于卑者，葢介妇当请命于冡妇也，坐次亦必异列【严陵方氏曰：「妇人以从久为事，故冡子之妻谓之冡妇，犹之宗子之妻谓之宗妇也。舅姑使冡妇母怠者，不以居长而敢自怠也。毋敢敌耦于冡妇者，两相抗为敌，两相合为耦，言事之劳逸不敢与冡妇均也。不敢并行并坐，亦毋敢敌耦之事也】
凡妇不命适私室，不敢退。妇将有事，大小必请于舅姑。子妇无私货，无私畜，无私器，不敢私假，不敢私与。郑氏曰：「家事统于尊也【严陵方氏曰：「私室即妇室也，其视舅姑之室若公所故也。舅没，冡妇唯祭祀、賔客之事，则请于姑尔，其余则否也。子妇无私货，以至不敢私与，以家事统于尊故也】
妇或赐之饮食、衣服、布帛、佩帨、茝兰，则受而献诸舅姑。舅姑受之则喜，如新受赐。若反赐之则辞，不得命，如更受赐，藏以待之。
或赐之，谓私亲兄弟也。茝、兰皆香草也。受之则如新受赐，不受则如更受赐，孝爱之至也。不得命者，不见许也。待乏，待尊者之乏也。
妇若有私亲兄弟将与之，则必复请其故赐，而后与之。故即前者所献之物，而舅姑不受者，虽藏于私室，今必请于尊者，旣许，然后取以与之也【严陵方氏曰：「献诸舅姑者，不敢私受人故也；请其故赐而后与之者，不敢私与人故也。」○庆源辅氏曰：「姑严则妇贤。凡此非特舅姑之便其私，乃所以成妇之徳也。有事则私事，大小也，必请于舅姑，无所隐也。私货，谓不请于舅姑而专有之者。喜如新受赐，人以与己，已得以献诸舅姑，其喜一也。始也人赐之，今也亲赐之，又藏以待乏，其心终一于舅姑也。必请其故，非诚于无私畜、不私与者，不能如此也】
适子、庶子祗事宗子、宗妇，虽贵富，不敢以贵富入宗子之家，虽众车徒，舍于外，以寡约入。
防曰：「适子谓父及祖之适子，是小宗也。庶子谓适子之弟。宗子谓大宗子。宗妇谓大宗子之妇。」
子弟犹归器、衣服、裘衾、车马，则必献其上，而后敢服用其次也。若非所献，则不敢以入于宗子之门，不敢以贵富加于父兄、宗族。
犹若也，谓子弟中若有以功德显荣，而蒙尊上归遗之以器用、衣服等物，则必献其上等者于宗子，而自服用其次者。若非宗子之爵所当服用而不可献者，则已，亦不敢服用之，以入宗子之门也。加，高也【严陵方氏曰：「大传曰：『敬宗故收族，收族故宗庙严。』则祗事宗子、宗妇，乃所以严宗庙而已。虽贵富，不敢以贵富入宗子之家；虽众车徒，舍于外以寡约入者，不敢以支临宗
译父母虽然已经去世，将要行善时，想到能留给父母美好的名声，就一定会坚持到底；将要作恶时，想到会给父母带来羞辱，就一定会停止不做。公公去世后，婆婆年老，长媳在祭祀、接待宾客时，每件事都必须向婆婆请示，众媳则向长媳请示。
年老是指将家事传授给长媳，然而长媳仍然不敢擅自行事，所以在祭祀、接待宾客的事情上，一定要禀问婆婆。众媳，即众妾室【严陵方氏说：将，是萌发开始的意思；果，是完成终结的意思。君子的心，将要有所作为时，不一定完全善良，因为能够有所思考，所以恶行最终不能完成；小人的心，将要有所作为时，并非完全不善，因为不能有所思考，所以善行最终不能完成。那么善与不善，也就在于思考与否、坚持与否之间罢了】
公公婆婆命令长媳不要懈怠，不要与众媳不友爱、无礼节。
石梁王氏说：“友字应当作敢字。”○刘氏说：“使，是用事务差遣。毋，是禁止的词语。不友，是不爱。无礼，是不敬。意思是公公婆婆用事务命令长媳，那么长媳应当自己承担辛劳，不可因辛劳而懈怠，并怨恨众媳不帮助自己，从而不爱敬她们。”
公公婆婆如果差遣众媳，众媳不敢与长媳平起平坐、分担均劳。
刘氏说：“敌耦，是想要求分担任务、均分辛劳的意思。意思是公公婆婆如果用事务差遣众媳去做，那么众媳也应当自己承担辛劳，不可认为自己与长媳是敌耦，想要均分辛劳【庆源辅氏说：公公去世后婆婆就年老，不是按年龄计算的。有媳妇就可以传授家事了。然而到了祭祀、接待宾客，这些礼仪中重大的事情，也一定要向婆婆请示然后才去做。这样媳妇和婆婆各自得到适宜。众媳不敢与长媳敌耦，只有这样才能让长媳的意志得以施行，家事才能适宜】
不敢并肩同行，不敢同时接受命令，不敢并肩同坐。
又说众媳与长媳，地位有尊卑之分，不仅做事不敢敌耦，而且不敢比肩而行，不敢同时接受尊者的命令，不敢同时向卑者发出命令，因为众媳应当向长媳请示，坐次也一定不同列【严陵方氏说：“妇人以顺从长久为事，所以嫡子的妻子称为长媳，就像宗子的妻子称为宗妇一样。公公婆婆命令长媳不要懈怠，是因为她虽然居长但不敢自怠。不敢与长媳敌耦，两相抗衡为敌，两相结合为耦，意思是做事的劳逸不敢与长媳均等。不敢并肩同行同坐，也是不敢敌耦的表现】
凡是媳妇，如果没有命令去私室，不敢退下。媳妇将要做事，无论大小，必须向公公婆婆请示。媳妇没有私人的财物，没有私养的牲畜，没有私人的器物，不敢私自借用，不敢私自给予。郑氏说：“家事统归于尊者【严陵方氏说：私室就是媳妇的居室，她看待公公婆婆的居室如同公室一样。公公去世后，长媳只有在祭祀、接待宾客的事情上，才向婆婆请示，其余则不请示。媳妇没有私人财物，以至于不敢私自给予，是因为家事统归于尊者】
如果有人赠送媳妇饮食、衣服、布帛、佩巾、茝兰，她就接受并献给公公婆婆。公公婆婆接受了就高兴，如同新近受到赏赐一样。如果公公婆婆反过来赏赐给她，她就推辞，如果不被允许推辞，就如同再次受到赏赐一样，收藏起来以备不时之需。
有人赠送，是指私亲兄弟。茝、兰都是香草。接受后如同新近受到赏赐，不接受则如同再次受到赏赐，这是孝爱到了极点。不得命，是不被允许。待乏，是等待尊者的匮乏。
媳妇如果有私亲兄弟想要给予东西，那么一定要再次请示当初赠送的原因，然后才给予。故，就是先前所献的东西，而公公婆婆没有接受的，虽然藏在私室，现在一定要向尊者请示，既然允许，然后才取来给予他们【严陵方氏说：“献给公公婆婆，是不敢私自接受别人的缘故；请示当初的恩赐然后才给予，是不敢私自给予别人的缘故。”○庆源辅氏说：“婆婆严厉则媳妇贤德。所有这些不仅仅是为了公公婆婆的私利，而是为了成就媳妇的德行。有事就是私事，无论大小，必须向公公婆婆请示，无所隐瞒。私货，是指不向公公婆婆请示而专有之物。高兴如同新近受到赏赐，别人给予自己，自己得以献给公公婆婆，这种喜悦是一样的。起初是别人赏赐，现在是亲人赏赐，又收藏起来以备匮乏，其心始终专一于公公婆婆。一定要请示当初的原因，如果不是真诚地没有私蓄、不私自给予的人，是不能这样的】
嫡子、庶子恭敬地侍奉宗子、宗妇，即使富贵，也不敢带着富贵进入宗子之家，即使有很多车马随从，也停在外面，以简朴进入。
防说：“嫡子是指父亲及祖父的嫡子，是小宗。庶子是指嫡子的弟弟。宗子是指大宗子。宗妇是指大宗子的妻子。”
子弟如果有器物、衣服、裘衾、车马归还，那么一定要献上上等的，然后才敢使用次等的。如果不是所献的，就不敢带入宗子之门，不敢以富贵凌驾于父兄、宗族之上。
犹，是如果的意思，意思是子弟中如果有因功德显贵荣耀，而蒙受尊上赏赐器物、衣服等物，那么一定要将上等的献给宗子，而自己使用次等的。如果不是宗子的爵位所应当服用而不可献的，那么就算了，也不敢服用它，进入宗子之门。加，是高【严陵方氏说：“大传说：‘敬重宗子所以收聚族人，收聚族人所以宗庙庄严。’那么恭敬侍奉宗子、宗妇，就是为了庄严宗庙。即使富贵，也不敢带着富贵进入宗子之家；即使有很多车马随从，也停在外面以简朴进入，是不敢以支庶凌驾于宗子之上
也。加于父兄宗族，与献子加于人一等之加同，葢彼贱而我贵，彼贫而我富，而我以贵富服御入其门，则是以贵富而加贫贱也】
译罢了。施加给父兄宗族的礼遇，与献子施加给别人的那种高一等的礼遇相同，大概是因为他们地位低微而我尊贵，他们贫穷而我富有，而我带着尊贵的服饰车马进入他们的家门，这就是用尊贵和富有去凌驾于贫穷和低微之上了。
若富，则具二牲，献其贤者于宗子，夫妇皆齐，而宗敬焉，终事而后敢私祭。
贤犹善也。齐而宗敬，谓齐戒而往助祭事，以致宗庙之敬也。私祭祖祢，则用二牲之下者【严陵方氏曰：「终事而后敢私祭者，葢宗之亲为正统，己之亲为旁出也。正统之有祭，公义也；旁出之有祭，私恩也。终宗子之事而后敢私祭，则是不以旁出先正统，不以私恩胜公义也。」○庆源辅氏曰：「不以贵富入宗子者，此不专为宗子，于父兄宗族皆不可也。前言人事而后言鬼事，于鬼事而如此，然后为至者，其所以敬宗子者当如此，则宗子之所以自处者当如何】
饭黍稷稻梁白黍黄梁稰穛
饭之品有黄黍、稷、稻、白粱、白黍、黄粱，凡六。其糓熟而获之则曰稰，生获之曰穛。穛是敛缩之名，以生获，故其物缩敛也。此诸侯之饭，天子又有麦与苽。
膳膷臐膮醢牛炙
膷牛，▯臐羊，▯膮豕，▯皆香美之名也。「醢」字衍，当删。牛炙，炙牛肉也。此四物为四豆，共为一行【严陵方氏曰：「饭者，食之本，然制造之齐，无他焉，反其生熟之而已。自黍稷而下，皆言其材也。牛曰膷，芗也，土畜也。羊曰臐，熏也，火畜也。豕曰膮，水畜也。皆以其气臭名之】
醢牛胾醢牛脍
醢，肉酱也。牛胾，切牛肉也。并醢与牛脍，四物为四豆，是第二行。
羊炙羊胾醢豕炙
此四物为四豆是第三行
醢豕胾芥酱鱼脍
此四物为四豆，是第四行，共十六豆，下大夫之礼也【山阴陆氏曰：炙，小肉也；胾，大肉也；脍，腥肉也】
雉兔鹑鷃
此四物为四豆，列为第五行，共二十豆，则上大夫之礼也。
饮重醴：稻醴清、糟，黍醴清、糟，粱醴清、糟。或以酏为醴。黍酏、浆、水、醷、滥。
醴者，稻、黍、粱三者各为之。已泲者为清，未泲者为糟，是三醴名有清有糟也。以清与糟相配重设，故云重醴，葢致饮于宾客，则兼设之也。以酏为醴，酿粥为醴也。黍酏，以黍为粥也。浆，醋水也。醷，梅浆也。滥，杂糗饭之属和水也。
酒清白
清清酒也，祭祀之酒、事酒、昔酒俱白，故以白名之。有事而饮者谓之事酒，无事而饮者名昔酒。
羞糗饵粉酏
周礼》羞边之实，糗饵、粉餈。此「酏」字当读为「餈」，记者误耳。许慎云：「餈，稻饼也，炊米捣之。粉餈，以豆为粉，糁餈上也。糗，炒干米麦也，捣之以为饵。葢先屑为粉，然后溲之。饵之言坚洁，若玉珥也。餈之言滋也【山阴陆氏曰：清，清酒，若今煮酒；白，昔酒；事酒，若今生酒。糗饵、粉餈谓之羞，则以甚美故也】
食蜗醢而苽，食雉羮，麦食脯羮、鸡羮，折稌，大羮、兔羮，和糁不蓼。
此言进饭之宜：蜗与螺同。苽，雕胡也。脯羮，折脯为羮也。稌，稻。折稌，谓细折稻米为饭也。此五羮者，宜以五味调和米屑为糁，不须加蓼，故云「和糁不蓼」也。
濡豚包苦实蓼，濡鸡醢酱实蓼，濡鱼卵酱实蓼，濡鼈醢酱实蓼。
濡读为胹，烹煮之也。胹豚者，包裹之以苦菜，而实蓼于腹中。此四物皆以蓼实其腹而煮之也。卵酱，鱼子为酱也。三物之用酱，葢以调和其汁耳。
腶脩、蚳醢、脯羮、兔醢、麋肤、鱼醢、鱼脍、芥酱、麋腥、醢酱、桃诸、梅诸、卵盐。
腶脩见前。蚳醢，以蚍蜉子为醢也。谓食腶脩者，以蚳醢配之；食脯羮者，以兔醢配之。余仿此。麋、鹿之大者，肤，切肉也。麋腥，生麋肉也。诸菹也，桃、梅皆为菹。藏之欲藏，必令稍干，故《周礼》谓之干防。食之，则和以卵盐。大盐形似鸟卵，故名卵盐也【长乐刘氏曰：二十有六物，士庶不可得而偹之也。偶其有者，则如此法以制之。凡为人子妇者，预当知之。以敬于祭祀，则鬼神享之；以奉于燕饮，则賔客乐之；以馔于尊亲，则衰病宜之。其在教也，为妇功焉。圣人所以致妇人于孝敬，惜衰老于充肥者，其道如是也】
凡食齐视春时，羮齐视夏时，酱齐视秋时，饮齐视冬时。郑氏曰：「饭宜温，羮宜热，酱宜凉，饮宜
译如果富有，就备齐两种牺牲，把其中较好的献给宗子，夫妇都要斋戒，以此表示对宗子的尊敬，等宗子祭祀的事办完了，才敢进行自家的祭祀。
贤就是好的意思。斋戒并尊敬宗子，是说斋戒后去协助祭祀，以表达对宗庙的敬意。自家祭祀祖先，就用两种牺牲中较差的【严陵方氏说：“等宗子的事办完才敢自家祭祀，大概是因为宗子的亲属是正统，自己的亲属是旁支。正统有祭祀，是公义；旁支有祭祀，是私恩。等宗子的事办完才敢自家祭祀，就是不把旁支排在正统前面，不把私恩凌驾于公义之上。”○庆源辅氏说：“不把富贵带入宗子家，这不只是对宗子如此，对父兄宗族都不可以。前面说人事，后面说鬼事，在鬼事上如此，然后才算到了极致，那么尊敬宗子应当如此，宗子自己处世又应当如何呢】
饭食有黄黍、稷、稻、白粱、白黍、黄粱，共六种。谷物成熟后收割的叫稰，未成熟收割的叫穛。穛是收敛的意思，因为未成熟就收割，所以谷物收缩。这是诸侯的饭食，天子的饭食还有麦和苽。
膳有膷、臐、膮、醢、牛炙
膷是牛肉，〇臐是羊肉，〇膮是猪肉，〇都是香美的意思。“醢”字是衍文，应当删去。牛炙，是烤牛肉。这四样东西作为四豆，排成一行【严陵方氏说：“饭是主食，但制作时没有别的讲究，只是恢复其生熟而已。从黍稷以下，都说的是材料。牛叫膷，是香，属土畜。羊叫臐，是熏，属火畜。猪叫膮，属水畜。都是根据气味命名的】
醢、牛胾、醢、牛脍
醢，是肉酱。牛胾，是切块的牛肉。连同醢和牛脍，四样东西作为四豆，是第二行。
羊炙、羊胾、醢、豕炙
这四样东西作为四豆，是第三行
醢、豕胾、芥酱、鱼脍
这四样东西作为四豆，是第四行，共十六豆，这是下大夫的礼制【山阴陆氏说：炙，是小块肉；胾，是大块肉；脍，是生肉】
雉、兔、鹑、鷃
这四样东西作为四豆，列为第五行，共二十豆，这是上大夫的礼制。
饮有重醴：稻醴清、糟，黍醴清、糟，粱醴清、糟。有的用酏做醴。黍酏、浆、水、醷、滥。
醴，是稻、黍、粱三种谷物各自酿造的。过滤后的叫清，未过滤的叫糟，所以三种醴都有清和糟。把清和糟配对重复设置，所以叫重醴，大概是为了招待宾客，所以同时设置。用酏做醴，是酿粥做醴。黍酏，是用黍做粥。浆，是醋水。醷，是梅浆。滥，是杂糗饭之类和水混合的饮料。
酒有清、白
清是清酒，祭祀用的酒、事酒、昔酒都是白色的，所以用白来命名。有事时喝的叫事酒，无事时喝的叫昔酒。
羞有糗、饵、粉、酏
《周礼》中羞边的食物，有糗饵、粉餈。这里的“酏”字应当读为“餈”，是记录者的错误。许慎说：“餈，是稻饼，炊米捣碎而成。粉餈，是用豆做粉，撒在餈上。糗，是炒干的米麦，捣碎做成饵。大概先磨成粉，然后和面。饵的意思是坚洁，像玉珥一样。餈的意思是滋润【山阴陆氏说：清，是清酒，像现在的煮酒；白，是昔酒；事酒，像现在的生酒。糗饵、粉餈叫做羞，是因为它们非常美味】
食蜗醢配苽，食雉羮，麦食配脯羮、鸡羮，折稌，大羮、兔羮，和糁不蓼。
这是说进饭的适宜搭配：蜗和螺同类。苽，是雕胡。脯羮，是把干肉切碎煮成羹。稌，是稻。折稌，是说把稻米细细折断做成饭。这五种羹，适宜用五味调和米屑做成糁，不需要加蓼，所以说“和糁不蓼”。
濡豚包苦实蓼，濡鸡醢酱实蓼，濡鱼卵酱实蓼，濡鼈醢酱实蓼。
濡读作胹，是烹煮的意思。煮豚时，用苦菜包裹，并在腹中填入蓼。这四样东西都是在腹中填入蓼后烹煮的。卵酱，是用鱼子做的酱。这三样东西用酱，大概是为了调和汤汁。
腶脩、蚳醢、脯羮、兔醢、麋肤、鱼醢、鱼脍、芥酱、麋腥、醢酱、桃诸、梅诸、卵盐。
腶脩见前文。蚳醢，是用蚍蜉子做的酱。意思是吃腶脩时，配蚳醢；吃脯羮时，配兔醢。其余类推。麋，是鹿中大的，肤，是切肉。麋腥，是生麋肉。诸是菹，桃、梅都做成菹。收藏时想要保存，必须让它稍微干燥，所以《周礼》叫它干防。吃的时候，配上卵盐。大盐形状像鸟卵，所以叫卵盐【长乐刘氏说：二十六样东西，士庶人不可能都备齐。如果有其中几样，就按这种方法制作。凡是做儿媳妇的，应当预先知道。用来尊敬祭祀，鬼神就会享用；用来招待宾客，宾客就会快乐；用来供养尊亲，衰病之人也适宜。这在教育上，属于妇人的功绩。圣人用来使妇人孝敬，珍惜衰老之人得到滋养，道理就是这样】
凡是饭食的调和看春时的温度，羹的调和看夏时的温度，酱的调和看秋时的温度，饮的调和看冬时的温度。郑氏说：“饭适宜温，羹适宜热，酱适宜凉，饮适宜
寒也【严陵方氏曰：食齐则黍稷稌粱之类是也，羮齐则雉兔鸡犬之类是也，酱齐则醯醢韲菹之类是也，饮齐则水浆醴凉之类是也】
译寒食【严陵方氏说：主食类如黍、稷、稻、粱等，羹汤类如雉、兔、鸡、犬等，酱料类如醋、肉酱、腌菜、酸菜等，饮料类如水、浆、甜酒、凉饮等】
凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，调以滑甘。
酸、苦、辛、咸，木、火、金、水之所属，多其时味，所以养气也。四时皆调以滑、甘，象土之寄与【延平黄氏曰：四时之气各欲其强，春欲木强，夏欲火强，秋欲金强，冬欲水强，其势少弱，则他气乗之矣。五行之于四时如此，则五藏之于四时，可不以时致其强哉？是故春多酸，则助木而强之；夏多苦，则助火而强之；秋多辛，冬多咸，皆然。夫运四味之所养，分于四藏者，脾之为物也；载四行之所用，均于四时者，土之为物也。是故脾，土属也；甘，土味也。寓于四味而调之，所以养土、养脾，而后脾能运是四味以行焉。然则五味之用，不亦大乎】
牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，鴈宜麦，鱼宜苽。
上云折稌，犬羮、兔羮，此云牛宜稌者，上是人君燕食，以滋味为美，此据尊者正食而言也【长乐刘氏曰：饮食欲温，故比春时；羮汁宜熟，故比夏时；酱齐宜凉，故比秋时；饮齐欲冷，故比冬时。由是以饮食老者，则易化而难伤矣。春夏秋冬，五行之气也。天地之化成品彚，圣人顺天地而养万民者也。欲其饮食，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，所以参配四时，长养五藏之气，以助乎五行也。调以滑甘者，四时仰土以成其能也。此经所以养老而补病扶衰，故经方之减者，以少壮言也。牛宜稌，牛肉稌饭，尤相宜也。羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，鴈宜麦，鱼宜苽，皆其类也。岂独于味为宜，实亦于人有补焉】
春宜羔豚，膳膏芗；夏宜腒鱐，膳膏臊；秋宜犊麛，膳膏腥；冬宜鲜羽，膳膏羶。
牛膏芗，犬膏臊，鸡膏腥，羊膏羶。如春时食羔豚，则煎之以牛膏，故云「膳膏芗」也，余仿此。腒，干雉；鱐，干鱼；麛，鹿子；鲜，生鱼；羽，鴈也。旧説此膳所宜，以五行衰王相参，乃方氏燥湿疾迟虽弱之説，今皆略之【严陵方氏曰：「羔豚，羊豚之小者，方春品物之小，故以小者为宜。腒鱐者，雉鱼之干者，方夏物有馁败之患，故以干者为宜也。秋则物成而可尝之时，故虽犊与麛皆得以尝之矣。冬则物众而可进之时，故虽飞与潜者皆得以进之矣。」○王氏曰：「人者，五土之所生，五行之所致养。口纳味，养形；纳气，一味之不调，一气之不顺，则疾疠得以乗而至。先王乗时之消息，因理之盈虚，以节饮食，以养性命。春行羔豚，秋行犊麛，所以顺阴阳之中气；夏行腒鱐，冬行鲜羽，所以顺阴阳之正气也】
牛脩、鹿脯、田豕脯、麋脯、麕脯，麋、鹿、田豕、麕皆有轩，雉、兔皆有芼。
疏曰：麋鹿、田豕、麕皆有轩者，言此等非但为脯，又可腥食。腥食之时，皆以藿叶起之而不细切，故云皆有轩。不云牛者，牛惟可细切为脍，不宜大切为轩。雉兔皆有芼者，为雉羮、兔羮，皆有芼菜以和之。○郑氏曰：轩读为宪，宪谓藿叶切也。
爵、鷃、蜩、范、芝、栭、蔆、椇、枣、栗、榛、柿、▯、桃、李、梅、杏、楂、梨、姜、桂。蜩，蝉范，蜂芝，如今木耳之类。栭，《韵会》注云：「江淮呼小栗为栭栗。」蔆，芰也。椇，形似珊瑚，味甜美，一名白石李。○郑氏曰：「自牛脩至此三十一物，皆人君燕食所加庶脩也。《周礼》天子羞用百有二十品，记者不能次録【长乐刘氏曰：「自牛脩至此凡三十有一物，四时之和气，可以脯，可以干，可以藏，以备乎老者之所欲也。士庶之力虽不得毕备，有储之，亦子妇所以尽于孝敬也】
大夫燕食，有脍无脯，有脯无脍。士不贰羮胾。庶人耆老不徒食。
因上文言人君燕食之物，而言大夫燕食，士不贰羮胾，亦谓燕食也。徒，犹空也。不徒食，言必有馔。○疏曰：若朝夕常食，则下云羮食，自诸侯以下至于庶人无等【严陵方氏曰：燕食，谓燕飨之食也。脍、脯，羞也，故不得兼之。言大夫如此，则士可知。羮胾者，食之配，士虽降于大夫，然阙一不可，特不贰之而已。言士如此，则大夫贰之可知】
脍，春用葱，秋用芥；豚，春用韭，秋用蓼。脂用葱
译凡是调和饮食，春季多食酸味，夏季多食苦味，秋季多食辛味，冬季多食咸味，并用滑润甘美的味道来调和。
酸、苦、辛、咸，分别属于木、火、金、水，多食当令的滋味，是为了养护精气。四季都需用滑、甘来调和，这是取象于土气寄寓于四季之中【延平黄氏说：四季之气各自需要强盛，春季希望木气强盛，夏季希望火气强盛，秋季希望金气强盛，冬季希望水气强盛，如果气势稍弱，其他邪气就会乘虚而入。五行在四季中如此，那么五脏在四季中，难道可以不顺应时节来使其强盛吗？所以春季多食酸味，就助长木气而使其强盛；夏季多食苦味，就助长火气而使其强盛；秋季多食辛味，冬季多食咸味，都是同样的道理。那运行四种滋味所滋养的，分别归属于四种脏器的是脾；承载五行所运用的，均衡于四季的是土。所以脾属于土；甘味属于土味。寓于四种滋味之中来调和，是为了养护土气、养护脾脏，然后脾才能运化这四种滋味而运行。那么五味的作用，不也很重大吗】
牛肉适宜配稻米，羊肉适宜配黄米，猪肉适宜配小米，狗肉适宜配高粱，雁肉适宜配麦饭，鱼肉适宜配菱角。
上文提到折稌、犬羹、兔羹，这里说牛肉适宜配稻米，上文是指君主宴饮时，以滋味鲜美为美，这里是依据尊者的正餐而言【长乐刘氏说：饮食想要温热，所以比作春季；羹汁适宜煮熟，所以比作夏季；酱料适宜清凉，所以比作秋季；饮品想要冷冽，所以比作冬季。由此用饮食来奉养老人，就容易消化而难以伤害身体。春夏秋冬，是五行之气。天地化育生成万物，圣人顺应天地来养育万民。希望他们的饮食，春季多酸，夏季多苦，秋季多辛，冬季多咸，以此来配合四季，长养五脏之气，以辅助五行。用滑甘来调和，是因为四季仰赖土气来成就其功能。这部经典之所以用于养老而补病扶衰，所以经方中减量的，是针对少壮之人而言的。牛肉适宜配稻米，牛肉与稻米饭，尤其相宜。羊肉适宜配黄米，猪肉适宜配小米，狗肉适宜配高粱，雁肉适宜配麦饭，鱼肉适宜配菱角，都是同类相配。难道仅仅在味道上相宜，实际上对人体也有补益】
春季适宜吃小羊和小猪，食用牛脂；夏季适宜吃干雉肉和干鱼，食用狗脂；秋季适宜吃小牛和小鹿，食用鸡脂；冬季适宜吃鲜鱼和雁肉，食用羊脂。
牛脂香气浓郁，狗脂气味臊腥，鸡脂气味腥膻，羊脂气味膻重。比如春季吃小羊和小猪，就用牛脂来煎制，所以说“食用牛脂”，其余仿照此类。腒，是干雉肉；鱐，是干鱼；麛，是小鹿；鲜，是生鱼；羽，是雁。旧说认为这些膳食的适宜，是根据五行衰旺相互参合，以及方氏关于燥湿疾迟虽弱的说法，现在都略去不述【严陵方氏说：“羔豚，是羊和猪中的小者，正值春季万物幼小，所以以小者为宜。腒鱐，是雉和鱼中的干者，正值夏季食物有腐败变质的祸患，所以以干者为宜。秋季是万物成熟可以品尝的时候，所以即使是小牛和小鹿都可以品尝了。冬季是物产丰富可以进献的时候，所以即使是飞禽和潜游的动物都可以进献了。”○王氏说：“人是由五土所生，由五行所滋养。口纳五味，滋养形体；纳气，如果一味不调和，一气不顺遂，那么疾病就会乘虚而至。先王顺应时节的消长，因循道理的盈虚，来节制饮食，来养护性命。春季食用羔豚，秋季食用犊麛，是为了顺应阴阳的中气；夏季食用腒鱐，冬季食用鲜羽，是为了顺应阴阳的正气】
牛肉干、鹿肉干、野猪干、麋肉干、麕肉干，麋、鹿、野猪、麕都有切成大块的生肉，野鸡、兔子都有配菜。
疏说：麋鹿、野猪、麕都有切成大块的生肉，是说这些不仅做成肉干，还可以生吃。生吃的时候，都用豆叶垫底而不细切，所以说都有切成大块的生肉。不说牛，是因为牛只可以细切为肉丝，不宜大切为块。野鸡兔子都有配菜，是说野鸡羹、兔子羹，都有配菜来调和。○郑氏说：轩读为宪，宪是指豆叶切的意思。
雀、鷃、蝉、蜂、芝、栭、菱、椇、枣、栗、榛、柿、〇、桃、李、梅、杏、楂、梨、姜、桂。蝉，是蝉；范，是蜂；芝，是如今木耳之类的东西。栭，《韵会》注说：“江淮一带称小栗为栭栗。”菱，是芰。椇，形状像珊瑚，味道甜美，一名白石李。○郑氏说：“从牛肉干到这里共三十一物，都是君主宴饮时添加的多种肉干。《周礼》记载天子进献的食品有一百二十种，记录者不能依次录全【长乐刘氏说：“从牛肉干到这里共三十一物，四季的和谐之气，可以做成肉干，可以晒干，可以储藏，以预备老人所想要的。士人和百姓的力量虽然不能全部具备，如果有储备，也是儿子媳妇尽孝道的表现】
大夫宴饮，有肉丝就没有肉干，有肉干就没有肉丝。士人不吃两种羹和肉块。庶民中的老人不空口吃饭。
承接上文所说君主宴饮的食物，来说大夫宴饮，士人不吃两种羹和肉块，也是指宴饮。徒，是空的意思。不空口吃饭，是说一定有菜肴。○疏说：如果是早晚常食，那么下文说羹食，从诸侯以下直到庶民没有等级差别【严陵方氏说：燕食，是指宴飨时的食物。肉丝、肉干，是美味，所以不能兼有。说大夫如此，那么士人可知。羹和肉块，是食物的搭配，士人虽然低于大夫，但缺少一种不可，只是不兼有两种而已。说士人如此，那么大夫兼有两种可知】
肉丝，春季用葱，秋季用芥；猪肉，春季用韭菜，秋季用蓼。油脂用葱
芥，芥酱也。肥凝者为脂，释者为膏。三牲，牛、羊、豕也。藙，茱萸也。和用醯，以醯和三牲也。兽用梅，以梅和兽也【严陵方氏曰：葱以气逹为怱，芥以味辛为介。春物方生，故宜食性之怱者；秋物方成，故宜食性之介者。故脍用二物以和之。韭性温而生能久，蓼味辛而气能散。温而生，固春所宜也；辛而散，固秋所宜也。故豚用二物以和之。三牲肉軆之大者，气之所聚，不能无毒，故用藙之辛以散其毒焉。凡物未始无毒，三牲必散之者，以肉体特大故也。芥、蓼之味非不辛，然必用藙者，能杀虫故也。和用醯，谓三牲也。荀子曰：「醯酸而蛇聚。」书曰：「若作和羮，尔为盐梅。」葢醯与梅皆酸也，和之以此，收其味而已。然牲用醯，兽用梅者，亦各以其类而已】
鹑羮、鸡羮、鴽，酿之蓼。鲂、鱮烝，雏、烧雉，芗，无蓼。
鴽不为羮，惟烝煮而已，故不曰羮。此三味皆切蓼以杂和之，故曰酿之蓼。鲂鱮二鱼烝而食之，故曰鲂鱮烝。雏，鸟之小者，烧熟然后调和，故云雏烧。雉则或烧或烝或以为羮，皆可。芗谓香草，若白苏、紫苏之属也。言烝鲂鱮、烧雏及烹雉，皆调和之以香草，无用蓼也【山阴陆氏曰：「鲂鱮弱鱼也，烹或易烂，烝之可也。无蓼与不蓼异，不蓼不必用蓼尔，无蓼直无蓼也】
不食雏，鼈狼去肠，狗去肾，狸去正▯，兔去凥，狐去首，豚去脑，鱼去乙，鼈去丑。
此九者皆为不利于人。雏鼈伏乳者，鱼体中有骨如蒃乙之形，去之为鲠人也。丑，窍也。或云颈下有骨，能毒人。
肉曰脱之，鱼曰作之，枣曰新之，栗曰撰之，桃曰胆之，柤、梨曰攒之。
脱者，剥除其筋膜；作者，摇动之以观其鲜鯘。一説：「作犹斮也，谓削其鳞。」枣则拭治而使之新洁。撰犹选也。栗多虫螙，宜选择之。桃多毛，拭治令青滑如胆。攒之者，攒治其螙处也。此皆治择之名。
牛夜鸣则庮，羊泠毛而毳羶，狗赤股而躁臊，鸟皫色而沙鸣郁，豕望视而交睫腥，马黑▯而般臂漏。
牛之夜鸣者，其肉庮臭；羊之毛本稀泠，而毛端毳结者，其肉羶气；狗股里无毛，而举动急躁者，其肉臊恶。皫，色色变而无润泽也；沙，嘶也，鸣而其声沙嘶者；郁，谓腐臭也；望视，举目高也；交睫，目睫毛交也；腥，读为星，肉中生小息肉如米者也；般，臂前胫毛斑也；漏，读为蝼，谓其肉如蝼蛄臭也。牛至马六物，若此者皆不可食【严陵方氏曰：「夜鸣，谓非时而鸣。赤股者，股无毛，则股着见矣，故以赤言之。躁，则言其性之不尽。皫，言如麃之色白。沙鸣，鸣之悲凉者。豕俯首以食，首俯则下视，曰望视，则首昻矣。交睫，目毛以长故交。黑▯，言众体皆异，而▯独黑也。般，在前胫，故曰般臂】
雏尾不盈握，弗食。舒鴈翠，鹄鸮胖，舒鳬翠，鸡肝，鴈肾，鸨奥，鹿胃。
舒鴈鹅也，翠尾肉也，胖胁侧薄肉也。舒鳬鸭也。鸨似鴈而大，无后指。奥脾肶也，藏之深奥处也。此九物亦不可食【严陵方氏曰：「握手一握也。尾不盈握，则形未成，故弗食。言此弗食，则下陈者可知。」○王氏曰：「天产之物，所以资气体之养者也。所禀之气一有不和，则资其味者疾疠或乗之，而至于为害不少矣。每物而辨，则膳脩之用无阴阳偏胜之气，而气体之养赖之而安矣】
肉腥细者为脍，大者为轩。或曰：麋、鹿、鱼为菹，麕为辟鸡，野豕为轩，兔为宛脾。切葱若薤，实诸醯以柔之。
细缕切者为脍，大片切者为轩，或用葱，或用薤，故云「切葱若薤」。肉与葱薤皆置之醋中，故云「实诸醯」，浸渍而熟，则柔软矣，故曰「柔之」。○疏曰：为记之时，无菹、轩、辟鸡、宛脾之制作之未审。旧有此言，记者承而用之，故称「或曰」。其辟鸡、宛脾及轩之名，其义未闻。
羮食自诸侯以下至于庶人无等，大夫无秩膳。大夫七十而有阁。
羮与饭，常日所食，故无贵贱之等差，秩常也。五十始命，未为甚老，故无常膳。七十有阁，则有秩膳矣。阁以板为之，所以庋饮食之
译芥，就是芥酱。凝固的肥肉叫脂，融化的肥肉叫膏。三牲，指牛、羊、猪。藙，就是茱萸。和用醯，是用醋来调和三牲的肉。兽用梅，是用梅子来调和野兽的肉【严陵方氏说：葱因为气味通达所以叫怱，芥因为味道辛辣所以叫介。春天的万物正在生长，所以适宜吃性质通达的食物；秋天的万物已经成熟，所以适宜吃性质辛辣的食物。因此切细的肉用这两种东西来调和。韭菜性质温和且能久存，蓼菜味道辛辣且气味能发散。温和且能久存，自然是春天所适宜的；辛辣且能发散，自然是秋天所适宜的。因此小猪的肉用这两种东西来调和。三牲是肉体最大的，是气聚集的地方，不能没有毒，所以用藙的辛辣来发散它的毒。凡是食物没有不含有毒性的，三牲一定要发散其毒，是因为它们的肉体特别大。芥、蓼的味道并非不辛辣，但一定要用藙，是因为它能杀虫。和用醯，说的是三牲。荀子说：“醋酸而蛇聚集。”《尚书》说：“如果制作调和的羹汤，你就是那盐和梅。”大概醋和梅都是酸的，用它们来调和，只是收敛味道罢了。然而牲口用醋，野兽用梅，也是各自按照它们的类别罢了】
鹌鹑羹、鸡羹、鹌鹑肉，用蓼菜来腌制。鲂鱼、鱮鱼蒸着吃，雏鸟、烤野鸡，用香草，不用蓼菜。
鹌鹑不做羹，只是蒸或煮而已，所以不说羹。这三种食物都是切了蓼菜来混合调和，所以说用蓼菜腌制。鲂鱼和鱮鱼蒸着吃，所以说鲂鱼鱮鱼蒸。雏，是幼小的鸟，烤熟之后再调和，所以说雏鸟烤。野鸡则或烤或蒸或做羹，都可以。芗指香草，像白苏、紫苏之类。说蒸鲂鱼鱮鱼、烤雏鸟以及烹煮野鸡，都用香草来调和，不用蓼菜【山阴陆氏说：“鲂鱼鱮鱼是软弱的鱼，烹煮容易烂，蒸着吃也可以。无蓼和不蓼不同，不蓼是不一定用蓼，无蓼是根本没有蓼】
不吃雏鸟，鳖狼去掉肠子，狗去掉肾脏，狸去掉正〇，兔子去掉凥，狐狸去掉头，小猪去掉脑，鱼去掉乙，鳖去掉丑。
这九种情况都是因为对人不利。雏鸟和鳖是伏在卵上孵化的，鱼身体里有像蒃乙形状的骨头，去掉它是为了防止卡人。丑，是孔窍。有人说颈下有骨头，能毒害人。
肉说剥除它，鱼说制作它，枣说使它新鲜，栗子说挑选它，桃子说擦拭它，柤、梨说攒治它。
脱，是剥除它的筋膜；作，是摇动它来观察它是否新鲜。一说：“作同斮，意思是削去它的鳞片。”枣则擦拭整治使它新鲜洁净。撰同选。栗子多虫蛀，应该挑选。桃子多毛，擦拭整治使它青滑像胆一样。攒治它，是攒治它虫蛀的地方。这些都是整治挑选的名称。
牛夜里叫则肉臭，羊毛稀疏而末端结毳则肉膻，狗大腿内侧无毛且性情急躁则肉臊，鸟颜色枯槁且叫声沙哑则肉腐臭，猪仰视且睫毛相交则肉腥，马黑〇且前胫毛斑则肉漏。
牛在夜里叫的，它的肉庮臭；羊的毛本来稀疏，而毛端结毳的，它的肉膻气；狗大腿内侧无毛，而举动急躁的，它的肉臊恶。皫，是颜色改变而没有润泽；沙，是嘶哑，叫而声音沙哑的；郁，是腐臭；望视，是举目高视；交睫，是眼睫毛相交；腥，读为星，肉里长小息肉像米粒一样；般，是前胫毛斑；漏，读为蝼，是说它的肉像蝼蛄一样臭。牛到马这六种动物，像这样的都不能吃【严陵方氏说：“夜鸣，是说非时而鸣。赤股，是大腿无毛，所以大腿露出来，因此用赤来形容。躁，是说它的性情不尽。皫，是说像麃的颜色白。沙鸣，是鸣叫悲凉的。猪低头吃食，头低则向下看，叫望视，则是头昂起了。交睫，是眼毛因为长所以相交。黑〇，是说众体都不同，而〇独黑。般，在前胫，所以说般臂】
雏鸟尾巴不满一握，不吃。舒鴈的翠，鹄鸮的胖，舒鳬的翠，鸡肝，雁肾，鸨奥，鹿胃。
舒鴈是鹅，翠是尾肉，胖是胁侧薄肉。舒鳬是鸭。鸨像雁但更大，没有后指。奥是脾肶，藏在深奥的地方。这九种东西也不能吃【严陵方氏说：“握手是一握。尾巴不满一握，则形体未成，所以不吃。说这个不吃，那么下面陈列的就可以知道了。”○王氏说：“天然产生的东西，是用来滋养身体气质的。所禀受的气一旦不和，那么凭借它的味道的人疾病或乘虚而入，以至于造成不少危害。每样东西都辨别清楚，那么膳食的使用就没有阴阳偏胜的气，而身体气质的滋养依靠它而安宁了】
肉腥细切的叫脍，大切的叫轩。有人说：麋、鹿、鱼做菹，麕做辟鸡，野猪做轩，兔子做宛脾。切葱或薤，放在醋里来软化它。
细丝切的是脍，大片切的是轩，或用葱，或用薤，所以说“切葱或薤”。肉和葱薤都放在醋里，所以说“实诸醯”，浸渍而熟，就柔软了，所以说“柔之”。○疏说：写这篇记的时候，没有菹、轩、辟鸡、宛脾的制作，未加审察。旧有此说，写记的人承袭而使用，所以说“或曰”。那辟鸡、宛脾及轩的名称，其意义未闻。
羹和饭，从诸侯以下直到平民没有等级差别，大夫没有固定的膳食。大夫七十岁而有阁。
羹和饭，是日常所吃的，所以没有贵贱的等级差别，秩常。五十岁开始任命，不算很老，所以没有固定膳食。七十岁有阁，就有固定膳食了。阁是用板做的，用来放置饮食的
物【严陵方氏曰：「食为主，羮为配，人所日用者也。为称有无，随其所宜，不制丰杀而预为之等。虽然，此特自诸侯以下而已，若夫四海之奉一人之尊，又安得无等乎？所以言诸侯以下也。前言士不贰羮胾，则士羮亦有等矣，葢彼主燕食，此主常食言之也。燕食以礼为等，故不可无等；常食以养为主，故不可不随宜焉】
译事物【严陵方氏说：“食物是主食，羹汤是配菜，这是人们日常所用的。根据有无来衡量，顺应适宜的情况，不预先制定丰盛或简省的等级。虽然如此，这仅仅是针对诸侯以下的人而言，至于天下供奉一人之尊，又怎么能没有等级呢？所以这里说的是诸侯以下的人。前面提到士人不享用两种羹和切肉，那么士人的羹汤也有等级了，大概前者是针对宴饮而言，后者是针对日常饮食而言。宴饮以礼仪为等级，所以不能没有等级；日常饮食以养生为主，所以不能不顺应适宜的情况】
天子之阁，左达五，右达五。公、侯、伯于房中五，大夫于阁三，士于坫一。
疏曰：宫室之制，中央为正室，正室左右为房，房外有序，序外有夹室。天子尊，庖厨逺故左夹室五阁，右夹室五阁；诸侯卑，庖厨宜稍近，故于房中惟一，房之中而五阁也；大夫卑而无嫌，故亦于夹室而三阁；士卑不得为阁，但于室中为土坫，以▯食。五者，三牲之肉及鱼腊；三者，豕、鱼、腊也【严陵方氏曰：夹室以自是而达于外，故谓之达，必于夹室者，逺庖厨之义也。自诸侯而下，则有逺近之殊、多少之别者，尊者详，卑者畧尊者隆，卑者杀，故也】
凡养老，有虞氏以燕礼，夏后氏以飨礼，殷人以食礼，周人脩而兼用之。凡五十养于乡，六十养于国，七十养于学，达于诸侯。八十拜君命，一坐再至，瞽亦如之。九十者使人受。五十异粻，六十宿肉，七十二膳，八十常珍，九十饮食不违寝，膳饮从于游可也。六十岁制，七十时制，八十月制，九十日修，惟绞、紟、衾、冒，死而后制。五十始衰，六十非肉不饱，七十非帛不暖，八十非人不暖，九十虽得人不暖矣。五十杖于家，六十杖于乡，七十杖于国，八十杖于朝，九十者天子欲有问焉，则就其室以珍从。七十不俟朝，八十月告存，九十日有秩。五十不从力政，六十不与服戎，七十不与宾客之事，八十齐、丧之事弗及也。五十而爵，六十不亲学，七十致政。凡自七十以上，惟衰麻为丧。凡三王养老皆引年，八十者一子不从政，九十者其家不从政，瞽亦如之。凡父母在，子虽老不坐。有虞氏养国老于上庠，养庶老于下庠；夏后氏养国老于东序，养庶老于西序；殷人养国老于右学，养庶老于左学；周人养国老于东胶，养庶老于虞庠，虞庠在国之西郊。有虞氏皇而祭，深衣而养老；夏后氏收而祭，燕衣而养老；殷人冔而祭，缟衣而养老；周人冕而祭，▯衣而养老。此一节并説见《王制【山阴陆氏曰：「《王制》主国，故先言养国老于上庠，后言凡三王养老皆引年，八十者一子不从政；《内则》主家，故先言三王养老皆引年，八十者一子不从政，后言养国老于上庠】
曾子曰孝子之养老也
石梁王氏曰：「此一『养』字，蒙上文当从上声；忠养之养，当从去声。」
乐其心，不违其志，乐其耳目，安其寝处，以其饮食忠养之。孝子之身终，终身也者，非终父母之身，终其身也。是故父母之所爱亦爱之，父母之所敬亦敬之，至于犬马尽然，而况于人乎？
乐其心，喻父母于道也。不违其志，能养志也。饮食忠养，以上是终父母之身。爱所爱，敬所敬，则终孝子之身也【严陵方氏曰：「怡声而问，所以乐其耳也；柔色以温，所以乐其目也；定于昏，所以安其寝也；省于晨，所以安其处也。以其饮食忠养之者，葢养亲之道，虽非即饮食以能尽，亦非舍饮食以能为，君子何以处之？亦曰忠养之而已。夫养之以物，止足以养其口体；养之以忠，则足以养其志矣。」○西山真氏曰：「孝子爱敬之心无所不至，故父母之所爱敬者，虽犬马之贱，亦爱敬之，况人乎哉！姑举其近者言之：若兄若弟，吾父母之所爱也，吾其可以不爱之乎？若薄之，是薄吾父母也；若亲若贤，吾父母之所敬也，吾其可以不敬之乎？若嫚之，是嫚吾父母也。推类而长，莫不皆然。若晋武惑冯紞之防，不思太后之言而疎齐王攸；唐髙宗溺武氏之宠，不念太宗顾托之命而杀长孙无忌，皆礼经之罪人也】
凡养老：五帝宪，三王有乞言。五帝宪，养气体而不乞言，有善则记之为惇史。三王亦宪，既养老而后乞言，亦微其礼，皆有惇史。
宪法也，养老之礼，五帝之世主于法其德行而已，至三王之世，则又有乞言之礼焉。惇史所以记其惇厚之德也。三王亦未尝不法其德行，然于乞言之际，其礼微畧，不诚切以求之，故云微其礼。然亦皆有惇史焉。○方氏曰：「五帝之宪也，而老者亦未尝无言，要之以徳为主耳，故曰有善则记之，葢可记者言故也。三王之乞言，
译天子的阁道，左边通达五处，右边通达五处。公、侯、伯在房中有五处，大夫在阁道有三处，士在土台上有一处。
疏解说：宫室的制度，中央是正室，正室的左右是房，房的外面是序，序的外面是夹室。天子尊贵，厨房遥远，所以在左夹室有五阁，右夹室有五阁；诸侯地位较低，厨房应当稍近一些，所以在房中只有一处，而在房中有五阁；大夫地位更低且没有嫌疑，所以在夹室中有三阁；士地位低下不能设阁，只是在室内设置土台，用来放置食物。五处，是指牛、羊、猪三牲的肉以及鱼和干肉；三处，是指猪、鱼和干肉。【严陵方氏说：夹室是从内部通达外部，所以称为达，一定要在夹室，是为了远离厨房的意义。从诸侯以下，就有远近的不同、多少的区别，这是因为尊者详细，卑者简略，尊者隆重，卑者减杀的缘故。】
凡是养老，有虞氏用燕礼，夏后氏用飨礼，殷人用食礼，周人修定并兼用这些礼仪。凡是五十岁在乡里养老，六十岁在国都养老，七十岁在学宫养老，通达于诸侯。八十岁拜受君命，可以坐一次，使者到来两次；盲人也是这样。九十岁的人让人代为接受。五十岁供给不同的粮食，六十岁常备肉类，七十岁每日两餐，八十岁常有珍贵食物，九十岁饮食不离开卧室，膳食跟随出游也可以。六十岁按季节准备衣物，七十岁按时令准备衣物，八十岁按月准备衣物，九十岁每天修整衣物，只有绞、紟、衾、冒这些丧葬用品，死后才制作。五十岁开始衰老，六十岁不吃肉不饱，七十岁不穿丝绸不暖，八十岁不靠人温暖不暖，九十岁即使有人温暖也不暖了。五十岁在家拄杖，六十岁在乡里拄杖，七十岁在国都拄杖，八十岁在朝廷拄杖，九十岁天子如果有事询问，就到他居室去，带着珍贵物品跟随。七十岁不等待上朝，八十岁每月告知存活情况，九十岁每天有秩禄。五十岁不服劳役，六十岁不服兵役，七十岁不参与宾客事务，八十岁斋戒、丧事也不参与。五十岁授予爵位，六十岁不亲自入学，七十岁退休。凡是七十岁以上，只有穿衰麻服丧。凡是三王养老都依据年龄，八十岁的人一个儿子不服从政事，九十岁的人全家不服从政事，盲人也一样。凡是父母在世，儿子即使年老也不坐。有虞氏在上庠养老人，在下庠养庶老；夏后氏在东序养老人，在西序养庶老；殷人在右学养老人，在左学养庶老；周人在东胶养老人，在虞庠养庶老，虞庠在国都的西郊。有虞氏戴皇冠祭祀，穿深衣养老；夏后氏戴收冠祭祀，穿燕衣养老；殷人戴冔冠祭祀，穿缟衣养老；周人戴冕冠祭祀，穿〇衣养老。这一节并说见《王制》。【山阴陆氏说：“《王制》主要讲国家，所以先说养老人于上庠，后说凡三王养老都依据年龄，八十岁的人一个儿子不服从政事；《内则》主要讲家庭，所以先说三王养老都依据年龄，八十岁的人一个儿子不服从政事，后说养老人于上庠。”】
曾子说：孝子养老，
石梁王氏说：“这个‘养’字，承上文应当读上声；忠养之养，应当读去声。”
使父母心情快乐，不违背他们的意志，使他们的耳目愉悦，安顿他们的寝处，用饮食忠诚地供养他们。孝子的身终，终身，不是指终父母之身，而是指终孝子之身。因此，父母所爱的也爱，父母所敬的也敬，至于犬马都是这样，何况是人呢？
使父母心情快乐，是引导父母于道。不违背他们的意志，是能养志。用饮食忠诚供养，以上是终父母之身。爱所爱，敬所敬，则是终孝子之身。【严陵方氏说：“温和的声音询问，所以使耳朵快乐；柔和的脸色温暖，所以使眼睛快乐；确定黄昏就寝，所以安顿睡眠；早晨省视，所以安顿起居。用饮食忠诚供养他们，大概供养亲人的道理，虽然不能仅靠饮食来尽孝，也不能舍弃饮食来尽孝，君子怎么对待呢？也只是说忠诚供养罢了。用物品供养，只足以供养口体；用忠诚供养，则足以供养意志了。”○西山真氏说：“孝子爱敬之心无所不至，所以父母所爱敬的，即使是犬马这样低贱的，也爱敬，何况是人呢！姑且举近处的来说：如果是兄或弟，是我父母所爱的，我怎么能不爱呢？如果轻视他们，就是轻视我的父母；如果是亲或贤，是我父母所敬的，我怎么能不敬呢？如果轻慢他们，就是轻慢我的父母。推类而长，莫不皆然。如果晋武帝惑于冯紞的谗言，不思太后之言而疏远齐王攸；唐高宗溺于武氏的宠幸，不念太宗顾托之命而杀长孙无忌，都是礼经的罪人。”】
凡是养老：五帝效法，三王有乞言。五帝效法，供养气体而不乞言，有善行就记录为惇史。三王也效法，既养老而后乞言，也略微简略其礼，都有惇史。
宪法也，养老之礼，五帝之世主要在于效法其德行而已，到三王之世，则又有乞言之礼。惇史所以记录其惇厚之德。三王也未尝不效法其德行，然而在乞言之际，其礼略微简略，不诚切以求之，所以说微其礼。然而也都有惇史。○方氏说：“五帝之宪也，而老者也未尝无言，要之以德为主，所以说有善则记之，大概可记的是言故也。三王之乞言，
而老者未尝无德，要之以言为主耳，故曰三王亦宪【东莱吕氏曰：「年之贵乎天下久矣，五帝三王皆尊德尚齿，然五帝三王养老之礼虽同，宪与乞言不同，葢道有升降，风气有厚薄，所以如此。五帝宪，则是瞻仪容，视起居，不曾有乞言之礼，葢当时风气未开，人情淳厚，朝夕与老者亲炙其仁义之容，道德之光，自得于观感不言之际。三王不及五帝，所以有乞言之礼，此之于观瞻不言之中，气味稍薄】
译然而老年人并非没有德行，只是以言语为主罢了，所以说三王也效法（老者）。【东莱吕氏说：“年长受天下尊重已经很久了，五帝三王都尊崇德行、敬重年长，然而五帝三王养老的礼仪虽然相同，但‘宪’与‘乞言’却不同，大概是因为道有升降，风气有厚薄，所以如此。五帝实行‘宪’，就是瞻仰仪容，观察起居，不曾有‘乞言’的礼仪，大概是因为当时风气尚未开通，人情淳厚，早晚与老者亲近，感受其仁义的仪容、道德的光辉，自然在观感不言之间有所领悟。三王不及五帝，所以有‘乞言’的礼仪，这在观瞻不言之中，韵味稍显淡薄】
淳熬，煎醢加于陆稻上，沃之以膏，曰淳熬。
淳沃也，熬煎也。陆稻，陆地之稻也。以陆稻为饭，煎醢加于饭上，又恐味薄，故更沃之以膏，此八珍之一也。
淳母，煎醢加于黍食上，沃之以膏，曰淳毋。
疏曰：「毋，是禁辞，非膳羞之体，故读为模，象也。葢法象淳熬而为之，但用黍饭为异耳。此八珍之二也。」
炮：取豚，若将刲之，刳之，实枣于其腹中。编萑以苴之，涂之以谨涂，炮之。涂皆干，擘之，濯手以摩之，去其皽。为稻粉，糔溲之以为酏，以付豚，煎诸膏，膏必灭之。钜镬汤，以小鼎芗脯于其中，使其汤毋灭鼎。三日三夜毋絶火，而后调之以醯醢。
此珍主于涂而烧之，故以炮名。牂，牡羊也。刲之、刳之，杀而去其五藏也。萑，芦苇之类。苴，裹也。谨读为墐，《説文》：「秥土也。」擘之者，擘去干涂也。濯手以摩之，去其皽，谓擘泥手不净，又兼肉熟，故必濯其手，然后摩去其皽膜也。糔与前章滫瀡之滫同，以稻米为粉，滫溲之为粥。若豚则以此粥敷其外，若羊则解折其肉，以此粥和之而俱煎。以膏灭没也，谓所用膏没此豚与羊也。钜镬汤，以大镬盛汤也。脯，解析之，薄如脯也。芗脯，香美此脯也。脯在小鼎内，而小鼎则置在镬汤内，汤不可没鼎，没鼎则水入坏脯也。母絶火，微热而已，不炽之也。至食，则又以醯与醢调和之，此八珍之三四也。
捣珍：取牛、羊、麋、鹿、麕之肉，必脄，每物与牛若一，捶反侧之，去其饵，熟出之，去其皽，柔其肉。
脄夹▯肉也，与牛若一，谓与牛肉之多寡均也。捶，捣也。反捶之，又侧捶之，然后去其筋。饵既熟，乃去其皽膜而柔之以醯醢，此八珍之五也。
渍取牛肉，必新杀者，薄切之，必絶其理，湛诸美酒，期朝而食之，以醢若醯、醷。
絶其理，横断其文理也。湛，亦渍也。期朝，今旦至明旦也。醷，梅浆也。此八珍之六也。
为熬捶之，去其皽，编萑，布牛肉焉，屑桂与姜，以洒诸上而盐之，干而食之。施羊亦如之，施麋、施鹿、施麕皆如牛羊。欲濡肉，则释而煎之以醢；欲干肉，则捶而食之。此肉于火上为之，故名曰熬。生捣而去其皽膜，然后布于编萑之上，先以桂、姜之屑洒之，次用盐。释，谓以水润释之也。此《八珍》之七也。
糁，取牛羊豕之肉，三如一，小切之，与稻米。稻米二，肉一，合以为饵，煎之。
三如一，谓三者之肉多寡均也。稻米二、肉一，谓二分稻米、一分肉也。此即《周礼》「糁食」。
肝膋，取狗肝一，幪之以其膋，濡炙之，举燋，其膋不蓼。举，皆也，谓炙膋皆熟而焦，食之不用蓼也。此八珍之八，记者又不依次，故间杂在糁食、酏食之间。
取稻米，举搔溲之，小切狼臅膏，以与稻米为酏。
狼臅膏，狼胸臆中之膏也。此葢以滫溲稻米之粉而煎之以膏。注读酏为餰者，以酏是粥，非豆实也。此即《周礼》之酏食【山阴陆氏曰：言为熬在上，言为酏在下，熬隆于用火。言为稻粉在上，亦以此。周官糁食即此糁，酏食即此酏。三相参谓糁，所谓稻米二、肉一，合以为饵煎之是也。两相差池为酏，所谓小切狼臅膏，以与稻米为酏是也。此篇上言养老，继之以此，葢珍宜以养老。《文王世子》曰：「适馔省醴，养老之珍具】
礼始于谨夫妇，为宫室，辨外内。男子居外，女子居内。深宫固门，阍寺守之，男不入，女不出。
夫妇为人伦之始，不谨则乱其伦类，故礼始于谨夫妇也。○郑氏曰：「阍掌守中门之禁，寺掌内人之禁令【长乐刘氏曰：「凡礼者，为人伦而设也。人伦之礼，始于谨夫妇焉。《易》称：『家人，女正位乎内，男正位乎外。男女正，天地之大义也。家人有严君焉，父母之谓也。父父子子，兄兄弟弟，夫夫妇妇，而家道正。正家而天下定矣。』此所以必为宫室，先辨内外。男子居外，女子居内，各正其德业也。宫不深，则内外之声可通；门不固，则出入之禁可逾。阍寺守之，不嫌于处内也。故男非其时不入，女非其礼
译淳熬，是将煎煮的肉酱浇在陆稻米饭上，再浇上油脂，这就叫淳熬。
淳是浇的意思，熬是煎的意思。陆稻，是生长在陆地上的稻米。用陆稻做米饭，把煎好的肉酱浇在饭上，又担心味道淡薄，所以再浇上油脂，这是八珍之一。
淳母，是将煎煮的肉酱浇在黍米饭上，再浇上油脂，这就叫淳母。
疏说：“‘母’是禁止之辞，不是膳食的名称，所以读作‘模’，即仿效的意思。大概是仿效淳熬的做法，只是用黍饭来区别而已。这是八珍之二。”
炮：取小猪，或者将要宰杀时，剖开它，在腹中塞入枣子。用芦苇编成包裹把它裹起来，涂上黏土，然后烧烤。等泥土都干了，剥开它，洗手摩擦猪皮，去掉其表皮。制作米粉，用水调和做成稠粥，敷在猪身上，在油脂中煎炸，油脂必须淹没猪身。在大锅中煮汤，把切成薄片的肉脯放在小鼎中，置于大锅汤里，让汤不要淹没小鼎。三天三夜火不熄灭，最后用醋和肉酱调味。
这种珍馐主要靠涂泥烧烤，所以以“炮”命名。牂，是母羊。宰杀、剖开，是杀羊并去除五脏。萑，是芦苇一类。苴，是包裹。谨读作墐，《说文》：“黏土。”剥开它，是剥去干硬的泥土。洗手摩擦，去掉其表皮，是说剥泥时手不干净，加上肉已熟，所以必须洗手，然后摩擦去掉其表皮。糔与前章滫瀡的滫相同，用稻米磨成粉，用水调和做成粥。如果是小猪，就用这粥敷在外面；如果是羊，就分解其肉，用这粥调和后一起煎炸。用油脂淹没，是说所用的油脂淹没了小猪和羊。钜镬汤，是用大锅盛汤。脯，解析开来，薄得像肉干。芗脯，是使这些肉脯香美。肉脯在小鼎内，而小鼎则放在大锅的汤里，汤不可淹没小鼎，淹没小鼎则水进入会毁坏肉脯。火不熄灭，是保持微热，不猛烈燃烧。等到食用时，再用醋和肉酱调和，这是八珍之三、四。
捣珍：取牛、羊、麋、鹿、麕的肉，必须是脊背肉，每种肉与牛肉的数量相等，反复捶打，去掉其筋膜，煮熟后取出，去掉其表皮，使肉质柔软。
脄是脊背肉，与牛肉数量相等，是说各种肉与牛肉的多寡相同。捶，是捣击。反复捶打，又侧着捶打，然后去掉其筋膜。肉煮熟后，才去掉其表皮，用醋和肉酱使其柔软，这是八珍之五。
渍：取牛肉，必须是刚杀的，切成薄片，必须切断其纹理，浸泡在美酒中，等到第二天早晨食用，用肉酱或醋、梅浆调味。
切断其纹理，是横断其肌理。湛，也是浸泡。期朝，是从当天早晨到第二天早晨。醷，是梅浆。这是八珍之六。
熬：捶打牛肉，去掉其表皮，编好芦苇，铺上牛肉，撒上桂皮和姜的碎屑，再撒上盐，晒干后食用。处理羊肉也这样，处理麋肉、鹿肉、麕肉都同牛羊一样。如果想吃湿肉，就用水润湿后用肉酱煎煮；如果想吃干肉，就捶打后食用。这种肉是在火上制作的，所以名叫熬。生捣后去掉其表皮，然后铺在编好的芦苇上，先撒上桂皮、姜的碎屑，再用盐。释，是说用水润湿。这是八珍之七。
糁：取牛、羊、猪的肉，三者比例相等，切成小块，与稻米混合。稻米两份，肉一份，混合做成肉饼，煎炸。
三者比例相等，是说三种肉的多寡相同。稻米两份、肉一份，是说两份稻米、一份肉。这就是《周礼》中的“糁食”。
肝膋：取狗肝一块，用其网油包裹，湿润后烧烤，直到网油都焦熟，食用时不加蓼草。举，是全的意思，是说烧烤网油全熟且焦，食用时不用蓼草。这是八珍之八，记录者又不按顺序，所以夹杂在糁食、酏食之间。
取稻米，全部搅拌调和，切成小块的狼胸脂，与稻米一起做成酏。
狼臅膏，是狼胸部的脂肪。这大概是用米粉加水调和，再用油脂煎炸。注家读酏为餰，是因为酏是粥，不是豆类的实。这就是《周礼》中的酏食【山阴陆氏说：说熬在上面，说酏在下面，熬在于用火。说稻粉在上面，也是因为这个。周官糁食就是这里的糁，酏食就是这里的酏。三相参谓糁，所谓稻米二、肉一，合以为饵煎之是也。两相差池为酏，所谓小切狼臅膏，以与稻米为酏是也。此篇上言养老，继之以此，葢珍宜以养老。《文王世子》曰：「适馔省醴，养老之珍具】
礼始于谨慎夫妇关系，建造宫室，区分内外。男子住外，女子住内。宫室深邃，门户坚固，由阍人和寺人看守，男子不进入内室，女子不走出外门。
夫妇是人伦的开始，不谨慎就会扰乱伦常，所以礼始于谨慎夫妇关系。○郑氏说：“阍掌管中门的禁令，寺掌管内人的禁令【长乐刘氏说：“凡是礼，都是为人伦而设立的。人伦之礼，始于谨慎夫妇。《易经》说：‘家人，女子正位在内，男子正位在外。男女端正，是天地的重大道义。家人中有严君，指父母。父慈子孝，兄友弟恭，夫义妇听，这样家道就端正了。端正家道，天下就安定了。’这就是必须建造宫室，先区分内外。男子住外，女子住内，各自端正其德行事业。宫室不深，内外声音就能相通；门户不固，出入禁令就能逾越。阍寺看守，不嫌在内。所以男子非其时不入，女子非其礼
不出，皆所以为天下之内则也。」○严陵方氏曰：「天下之本在国，国之本在家，故礼始于谨夫妇。《易》基乾坤，《诗》首《关雎》，始于谨夫妇之意也。谨夫妇，故为宫室以居之，辨外内以防之。男子居外，女子居内，阴阳之分也。深宫则外人不得而入，固门则强者不得而啓】
译不出，都是作为天下的内在准则罢了。」○严陵方氏说：「天下的根本在于国家，国家的根本在于家庭，所以礼制从谨慎对待夫妇关系开始。《易经》以乾坤为根基，《诗经》以《关雎》为首篇，这都是从谨慎对待夫妇关系开始的用意。谨慎对待夫妇关系，所以建造宫室让他们居住，区分内外来防范他们。男子居住在外，女子居住在内，这是阴阳的分别。宫室深邃，外人就不能进入；门户坚固，强者就不能强行打开。」
男女不同椸枷，不敢县于夫之楎椸，不敢藏于夫之箧笥，不敢共湢浴。夫不在，敛枕箧簟席襡器而藏之。少事长，贱事贵，咸如之。
椸枷》见《曲礼》，植者曰楎，横者曰椸。楎、椸同类之物，椸以竿为之，故郑云：「竿谓之椸。」余见前【临川吴氏曰：「既言外内不共湢浴，男女不同椸枷，又言非特外内男女为然，虽夫妇得相亲者亦然，不但不共楎椸，亦不共箧笥。夫妇且如此，则非夫妇者，其明微厚别又当何如？」○山阴陆氏曰：「枕有箧，簟席有襡，皆器而藏之。不言枕，言枕箧；不言席，言簟席襡，嫌渎也。即父母舅姑不嫌】
夫妇之礼，唯及七十，同藏无间。故妾虽老年，未满五十，必与五日之御。将御者，齐、潄、澣，慎衣服，栉、縰、笄、緫角、拂髦、衿缨、綦屦。虽婢妾，衣服饮食必后长者。妻不在，妾御莫敢当夕。
栉縰以下，説见篇首。角字衍。天子之御妻八十一人，当九夕；世妇二十七人，当三夕；九嫔九人，当一夕；三夫人当一夕；后当一夕。凡十五日而徧。五日之御，诸侯制也。诸侯一娶九女，夫人及二媵，各有侄娣，此六人当三夕；次二媵当一夕；次夫人专一夕。凡五日而徧也。当夕，当妻之夕也【长乐刘氏曰：「夫妇虽未七十，同藏未有可嫌者。圣人制礼，以为天下之内则，夫妇必如此者，以为男女内外之礼，敬则为先焉。夫妇身先于上，而男女力行于下，以无嫌正有嫌也，用有情之难行，正人情之易制也。」○严陵方氏曰：「将御者必齐，潄澣者，则所以致洁敬也。婢妾衣服饮食必后长者，葢不以贱废尊卑上下之道故也。妻不在，妾御莫敢当夕者，所以避上僭之嫌也】
妻将生子，及月辰，居侧室。夫使人日再问之，作而自问之。妻不敢见，使姆衣服而对。至于子生，夫复使人日再问之。夫齐则不入侧室之门。
正寝在前，燕寝在后。侧室者，燕寝之旁室也。作、动作之时也。姆，女师也【庆源辅氏曰：当产而辟燕寝，居侧室，其自敛戢者至矣，岂复有骄其夫之意哉！夫使人日再问之者，爱而不失于狎，敬而不失于疏。妻不敢见，虽病不敢忘礼；使姆衣服而对，虽病不敢失礼】
子生，男子设弧于门左，女设帨于门右。三日始负子，男射，女否。
弧弓也，帨佩巾也，以此二物为男女之表，负抱也【严陵方氏曰：「设弧于门左，葢左者天道所尊；设帨于门右，右者地道所尊。必曰设者，方男女之生，其于弧帨有可用之道，而未能有用之实也。古之人重男女之生，又重男女之别，非特见于弧帨而已，男则寝于牀之尊，女则寝于地之卑；其衣之也，男以昼服之裳，女以夜服之裼；其弄之也，男以所有事之璋，女以所有事之瓦】
国君世子生，告于君，接以大牢，宰掌具。三日，卜士负之，吉者宿齐，朝服寝门外。诗负之，射人以桑弧蓬矢六，射天地四方。保受，乃负之。宰醴负子，赐之束帛。卜士之妻、大夫之妾，使食子。
接以大牢者，以大牢之礼接见其子也。宰，宰夫也。掌具，掌其设礼之具也。卜士负之者，卜其吉者而使之抱子也。诗，承也。仪礼言「尸酢主人，诗怀之」，亦承仪。射天地四方者，期其有事于逺大也。保，保母也。受乃负之，受之于士而抱之也。葢士之负子，特为斯须之礼而已。宰既掌具，故以醴礼负子之士，仍赐束帛以酬之。食子，谓乳养之也。今按此言世子生接以大牢，特言其常礼如此耳。下文又言接子择日，则亦或在始生三日之后也。郑氏谓食其母，使补虚强气，读接为防而训为胜，其义迂。方氏读如本字，今从之【庆源辅氏曰：大牢，牲之大也；大宰，官之尊也。所以重世子也。据下凡接子可知。士之负子斯须而已，必醴而赐之者，所重在子也。醴士而不及射人，士负我者也，射人我所使也，固不可同矣。诸母则择之，乳母则卜之者，岂非情性之发尚犹可见，而气血之相宜有不可知者耶？○严陵方氏曰：射之为道，此男子之所当为者，故士使之射，不能则辞以疾。方子之生
译男女不共用衣架，不敢把衣物挂在丈夫的衣架上，不敢把衣物藏在丈夫的箱柜里，不敢和丈夫共用浴室洗澡。丈夫不在家时，要把枕头、箱子、竹席、布席以及装它们的器具都收好藏起来。年少者侍奉年长者，地位低贱者侍奉地位尊贵者，都遵循同样的规矩。
夫妇之间的礼节，只有到了七十岁，才能共同收藏物品而没有嫌隙。所以妾即使年老，只要未满五十岁，也必须接受丈夫每五日一次的召幸。将要被召幸时，要斋戒、漱口、洗衣，谨慎地整理衣服，梳理头发，系好发带，插上簪子，束好发髻，拂去鬓发，整理衣领和帽带，系好鞋带。即使是婢妾，在穿衣吃饭时也一定要排在长辈之后。正妻不在时，妾被召幸也不敢当夜留宿。
妻子将要生产，到了预产期，就搬到侧室居住。丈夫每天派人问两次，起身时也亲自去问。妻子不敢见面，派女师穿着衣服来回答。直到孩子出生，丈夫又每天派人问两次。丈夫如果正在斋戒，就不进入侧室的门。
男子出生，在门左边悬挂弓；女子出生，在门右边悬挂佩巾。三天后才开始抱孩子，男孩要射箭，女孩则不射。
国君的世子出生，向国君报告，用大牢的礼仪接待他，宰夫负责准备器具。三天后，占卜选择士人来抱孩子，被选中的吉士要提前一天斋戒，穿着朝服在寝门外等候。士人承接孩子，射人用桑木做的弓和蓬草做的箭射向天地四方。保母接过孩子，才由士人抱着。宰夫用甜酒礼敬抱孩子的士人，并赐给他束帛。占卜选择士人的妻子或大夫的妾来哺乳孩子。
，则使人代之以射，且示其有志。然桑非弓干之上者，蓬非矢材之劲者。然则桑蓬其用之义，以见虽有其志，未备其事，而成人有渐也】
译就让人用桑木和蓬草来代替弓矢进行射礼，以此显示他有志向。然而桑木并非制作弓干的优质材料，蓬草也不是制作箭矢的强劲材料。那么，使用桑木和蓬草的意义，就在于表明虽然他有志向，但尚未具备相应的条件，而成人的过程是循序渐进的。
凡接子，择日。冡子则大牢：庶人特豚，士特豕，大夫少牢，国君世子大牢。其非冡子，则皆降一等。
冡子大牢，谓天子之元子也【严陵方氏曰：「择日，卜日也，卜而择之，故也。」○山阴陆氏曰：「据士庶人特豚，应云国君大牢，今曰国君世子大牢，为其接以大牢，同于王也，是以盛言之，尽其词焉尔。且言冡子则大牢，庶人特豚，士特豕，大夫大牢，国君世子大牢，惟国君而逺之，使不偪上也。又以着自庶人积隆至是穷矣，葢理穷则同，此皆言之法也。」○庆源辅氏曰：「父子之气未尝不相接也，生子有而又以礼接之，于是为至】
异为孺子，室于宫中，择于诸母与可者，必求其寛裕慈惠、温良恭敬、慎而寡言者，使为子师，其次为慈母，其次为保母，皆居子室，他人无事不往。
诸母众妾也可者，谓虽非众妾之列，或传御之属，可为子师者也。此人君养子之礼。师，教以善道者；慈母，审其欲恶者；保母，安其寝处者。他人无事不往，恐儿惊动也【长乐刘氏曰：寛则容德固多，裕则临事不挠，慈则仁性丰盈，惠则恩意浃洽，温则言动粹和，良则心意纯熟，恭则容止必庄，敬则诚无弗敬。具此八善，而加之以畏慎，将之以寡言，妇人之全德也，然后可以为子之师也。若夫爱子以德，时其志意，体其寒温，察其好恶，相其寝兴，顺其长育者，慈母之职也。保防其身，卫养其气，时其衣服，节其饮食，侍其寝寐，防其疾苦，而专诗负之者，保母之职也。国之根本，生灵休戚之所系也。弗正厥始，弗淑其习，乌能正厥性，俾近于圣贤哉！先王制礼，乃及于是，知所务矣】
三月之末，择日翦髪为鬌，男角女覊，否则男左女右。是日也，妻以子见于父，贵人则为衣服，由命士以下皆潄澣。男女夙兴，沐浴衣服，具视朔食。夫入门，升自阼阶，立于阼，西乡。妻抱子出自房，当楣立，东面。
鬌，所存留不翦者也。夹囱两旁当角之处，留髪不翦者谓之角；留顶上纵横各一，相交通逹者谓之羁。严氏云：「夹囱曰角，两髻也；午达曰羁，三髻也。贵人大夫以上也。」由，自也。且视朔食者，所具之礼如朔食也。朔食，天子大牢，诸侯少牢，大夫特豕，士特豚也。入门，入侧室之门也。侧室亦南向，故有阼阶、西阶。出自房，自东房而出也【严陵方氏曰：「角则相对，以其耦也；羁则相午，以其奇也。或男耦而女竒，取阴阳之相须也；或男左而女右，取阴阳之相类也。」○庆源辅氏曰：「男女初生，羁角左右，其辨也如此，则知男女之别无非自然之理，岂特以未流之害然后制礼以别之耶】
姆先相曰：「母某敢用时日祗见孺子。」夫对曰：「钦有帅。」父执子之右手，咳而名之。妻对曰：「记有成。」遂左还授师子。师辩告诸妇、诸母名。妻遂适寝。
某妻姓某氏也，时日是日也。孺，稚也。钦敬帅循也，言当敬教之使循善道也。咳而名之者，《说文》：「咳，小儿笑声。」谓父作咳声笑容以示慈爱而名之也。记有成，谓当记识夫言教之成徳也。授师，以子授子师也。诸妇，同族卑者之妻也。诸母，同族尊者之妻也。后告诸母，欲名成于尊也。妻遂适寝，复夫之燕寝也【庆源辅氏曰：「姆先相曰：『敢用时日祗见孺子。』夫妇之礼严矣。夫对曰：『钦有帅。』妻对曰：『记有成。』夫妇之义一矣。姆先相者，妻既抱子当谓东面而立，传姆在母之前而相佐其辞也。○山阴陆氏曰：「夫对曰：『敬当有以帅之。』妻对曰：『记当有以成之。』帅之者，父道也；成之者，母道也】
夫告宰名，宰辩告诸男名，书曰：「某年某月某日某生。」而藏之。宰告闾史，闾史书为二，其一藏诸闾府，其一献诸州史，州史献诸州伯，州伯命藏诸州府。夫入食如养礼。宰，属吏也；诸男，同宗子姓也。藏之者，以简防书子名而藏于家之书府也。二十五家为闾，二千五百家为州，州伯则州长也。闾吏、州史皆其属吏也，闾府、州府皆其府藏也。夫入食如养礼，谓与其妻礼
译凡是迎接新生儿，要挑选吉日。如果是嫡长子，就用大牢（牛、羊、猪三牲）祭祀：庶人用一只小猪，士用一头猪，大夫用少牢（羊、猪两牲），国君的嫡长子用大牢。如果不是嫡长子，则都比上述规格降低一等。
嫡长子用大牢，是指天子的嫡长子。严陵方氏说：“择日，就是占卜日期，占卜后加以选择，所以称为择日。”山阴陆氏说：“根据士和庶人只用一只小猪或一头猪的规格，应当说国君用大牢，现在却说国君的嫡长子用大牢，是因为迎接嫡长子用大牢，与天子相同，所以特别强调，把话说尽罢了。况且说嫡长子用大牢，庶人用一只小猪，士用一头猪，大夫用大牢，国君嫡长子用大牢，只有国君被推远，使之不逼近日天子。又以此显示从庶人逐渐隆盛至此已达到极限，大概道理穷尽则相同，这都是说话的法则。”庆源辅氏说：“父子之间的气脉未曾不相连结，生子之后又用礼仪来迎接，这才是极致。”
将孩子作为幼童，安置在宫中的房间里，从众妾和合适的人中挑选，一定要找那些宽厚、富裕、仁慈、恩惠、温和、善良、恭敬、谨慎且少言的人，让她担任孩子的老师，其次担任慈母，其次担任保母，都住在孩子的房间里，其他人没有事不去打扰。
众妾，即众多妾室；合适的人，指虽然不在众妾之列，或者是传御之类的人，可以担任孩子老师的。这是人君养育孩子的礼仪。老师，教导孩子善道的人；慈母，审察孩子喜好厌恶的人；保母，安顿孩子寝居的人。其他人没有事不去，是怕惊动孩子。长乐刘氏说：“宽厚则容纳德行众多，富裕则临事不屈挠，仁慈则仁性丰盈，恩惠则恩意融洽，温和则言动纯粹和谐，善良则心意纯熟，恭敬则仪容举止必定庄重，尊敬则真诚无有不敬。具备这八种美德，再加上畏惧谨慎，以少言来引导，这是妇女的完满德行，然后才可以担任孩子的老师。至于用德行来爱孩子，顺应孩子的志意，体察孩子的寒温，观察孩子的喜好厌恶，辅助孩子的起居，顺应孩子的成长养育，这是慈母的职责。保护孩子的身体，卫养孩子的气血，按时给孩子穿衣服，节制孩子的饮食，侍候孩子睡觉，防止孩子生病受苦，而专门背负孩子的，这是保母的职责。国家的根本，生灵的休戚所系，如果不端正其开始，不美化其习惯，怎么能端正其本性，使之接近圣贤呢！先王制定礼仪，竟然细致到这种程度，是知道所当务之急了。”
三个月末，挑选吉日剪头发留下鬌，男孩留角形，女孩留羁形，如果不这样，则男孩留左边，女孩留右边。这一天，妻子带着孩子拜见父亲，贵人则准备衣服，从命士以下都漱口洗衣。男女早起，沐浴穿衣，准备的礼数如同初一的饮食。丈夫进门，从阼阶（东阶）上去，站在阼阶上，面向西。妻子抱着孩子从房里出来，站在门楣前，面向东。
鬌，是所存留不剪的头发。夹在囟门两旁当角之处，留头发不剪的称为角；留顶上纵横各一，相互交通连通的称为羁。严氏说：“夹在囟门旁称为角，是两个发髻；纵横通达称为羁，是三个发髻。贵人是指大夫以上。”由，是从。且视朔食者，所准备的礼数如同初一的饮食。朔食，天子用大牢，诸侯用少牢，大夫用一头猪，士用一只小猪。入门，是进入侧室的门。侧室也向南，所以有阼阶、西阶。出自房，是从东房出来。严陵方氏说：“角则相对，取其偶数；羁则相午，取其奇数。或者男偶而女奇，取阴阳相互需要；或者男左而女右，取阴阳相互类似。”庆源辅氏说：“男女初生，羁角左右，其辨别如此，则知道男女之别无非是自然之理，岂止是因为未流之害然后制定礼仪来区别呢？”
女师先引导说：“母亲某氏敢在吉日恭敬地拜见幼子。”丈夫回答说：“恭敬地有法度可循。”父亲握住孩子的右手，发出笑声并给孩子命名。妻子回答说：“记住会有成就。”于是向左转身把孩子交给老师。老师分别告知众妇、众母孩子的名字。妻子于是回到寝室。
某，是妻子的姓氏；时日，是这一天；孺，是幼小。钦，是敬；帅，是循，意思是应当恭敬地教导他使他遵循善道。咳而名之者，《说文》：“咳，小儿笑声。”意思是父亲发出笑声笑容以示慈爱并给孩子命名。记有成，意思是应当记住丈夫言语教导的成就。授师，是把孩子交给老师。诸妇，是同族卑者的妻子；诸母，是同族尊者的妻子。后告知诸母，是想让名字在尊者那里确立。妻遂适寝，是回到丈夫的燕寝。庆源辅氏说：“女师先引导说：‘敢在吉日恭敬地拜见幼子。’夫妇的礼仪严肃了。丈夫回答说：‘恭敬地有法度可循。’妻子回答说：‘记住会有成就。’夫妇的道义统一了。女师先引导，是因为妻子既抱着孩子当面向东而立，传姆在母亲之前而辅助其言辞。”山阴陆氏说：“丈夫回答说：‘恭敬地有以帅之。’妻子回答说：‘记住有以成之。’帅之者，是父道；成之者，是母道。”
丈夫告知宰官孩子的名字，宰官分别告知同宗男子孩子的名字，记载说：“某年某月某日某生。”并收藏起来。宰官告知闾史，闾史记载为两份，一份藏在闾府，一份献给州史，州史献给州伯，州伯命令藏在州府。丈夫入内吃饭如同养礼。宰，是属吏；诸男，是同宗子姓。藏之者，是用简牍防书孩子的名字而藏于家的书府。二十五家为闾，二千五百家为州，州伯则是州长。闾吏、州史都是其属吏，闾府、州府都是其府藏。夫入食如养礼，是说与其妻的礼仪。
食，如妇始馈舅姑之礼也。○疏曰：此经所陈谓卿大夫以下，故以名徧告同宗诸男，诸男卑者尚告，则告诸父可知。若诸侯絶宗，则不告也【山阴陆氏曰：妻言遂适寝，妾言遂入御；妻言夫入食如养礼，妾言礼之如始入室。妻之辞庄，妾之辞渎，言之法也。○严陵方氏曰：名则辩告之以示于众，书则藏之以传于久，则以男子者人之所贵重故也。若华封人之祝尧，以是而已】
译进食，如同妇人初次向公婆进献饮食的礼仪一样。○疏解说：这段经文所陈述的是卿大夫以下的情况，所以用名字普遍告知同宗族的各位男子，地位低下的男子尚且告知，那么告知伯父叔父等长辈就更不用说了。如果是诸侯，因为与宗族断绝了联系，就不告知了【山阴陆氏说：正妻的表述是“于是进入寝室”，妾的表述是“于是入侍”；正妻的表述是“丈夫进食如同奉养之礼”，妾的表述是“像刚入室的礼仪那样”。正妻的言辞庄重，妾的言辞轻慢，这是言辞的法度。○严陵方氏说：用名字来辨别告知，是为了向众人显示；用书写来收藏，是为了流传久远，这是因为男子是世人所尊重的缘故。就像华地封人祝颂尧帝，原因也就在于此】
世子生，则君沐浴、朝服，夫人亦如之，皆立于阼阶，西乡。世妇抱子升自西阶，君名之，乃降。
诸侯朝服▯端素裳，夫人亦如之者，亦朝服也，当是展衣。注云「褖衣」者，以见子毕即待御于君，故服进御之褖衣也。人君见世子于路寝，此升自西阶，是自外而入也。凡生子，无问妻妾，皆在侧室【山阴陆氏曰：不言三月之末，嫌缓；不言执其右手、咳而名之，嫌漫，皆非所以言世子故也。上下比义，使从可知而已】
适子、庶子见于外寝，抚其首，咳而名之，礼帅初，无辞。此适子葢世子之弟，庶子则妾子也。外寝，君燕寝也。燕寝在内，以侧室在旁处内，故谓此为外也。○疏曰：「庶子见于侧室，此以抚首咳名无辞之事同，故与适子连文云见于外寝耳【严陵方氏曰：「适子、庶子皆见于外寝，则世子见于路寝可知】
凡名子，不以日月，不以国，不以隐疾。大夫、士之子，不敢与世子同名。
说见曲礼
妾将生子，及月辰，夫使人日一问之。子生三月之末，漱澣夙齐，见于内寝，礼之如始入室。君已食，彻焉，使之特馂，遂入御。
此言大夫、士之妾生子之礼。宫室之制，前有路寝，次则君之燕寝，次夫人正寝。卿大夫以下，前有适室，次则燕寝，次则适妻之寝。此言内寝，正谓适妻寝耳。如始入室者，如初来嫁时也。特馂，使此生子者独馂，不如常时众妾同馂也【庆源辅氏曰：「妾生子而礼之如始入室，所以使之知大分已定于其初矣。特馂所以宠之，然其分不可得而易也】
公庶子生，就侧室。三月之末，其母沐浴、朝服，见于君。摈者以其子见。君所有赐，君名之；众子则使有司名之。摈者，传、姆之属也。君所有赐者，此妾君所偏爱而特加恩赐者，故其子君自名之；若聚妾之子，恩宠轻略者，则使有司名之也。○疏曰：前文已云适子、庶子见异于世子，今更重出者，以前庶、适连文，故此特言庶子之礼【山阴陆氏曰：庶子言就侧室，则世子不就侧室；其母沐浴、朝服，则君不沐浴、朝服】
庶人无侧室者，及月辰，夫出居羣室。其问之也，与子见父之礼，无以异也。
问之之礼，与执手、咳名之事，钦帅记成之辞，皆与有爵者同，故云无以异也【严陵方氏曰：庶人或无妾，故有无侧室者；羣室则固无定所矣。凡此以庶人之贱，故其礼畧也】
凡父在，孙见于祖，祖亦名之，礼如子见父，无辞。
应氏曰：「辞者，夫妇所以相授受也。祖尊，故有其礼而无其辞【严陵方氏曰：「父在，谓祖在也。据子之父称之，故曰父尔。以祖名之而不以父者，家事统于尊，故也】
食子者三年而出，见于公宫则劬。
食子者，士之妻、大夫之妾也。子三年则免懐抱，故食者出，还其家，见于公宫而告辞，则君必有赐劬者，有赐以劳其劬劳也【山隂陆氏曰：「不言寝，不言君所，嫌防也】
大夫之子有食母，士之妻自养其子。
食母乳母也士卑故自养
由命士以上，及大夫之子，旬而见。
注读旬为均，谓适子、妾子有同时生者，虽是先生者先见，后生者后见，然皆在夫未与妇礼食之前，故曰均而见也。○应氏曰：「子固以礼见于父，父则欲时时见之，又不可渎，故每旬而一见之。若庶人则简略易通，故不必以旬而见。」今详二说俱可疑，阙之可也。
冢子未食而见，必执其右手。适子、庶子已食而见，必循其首。疏曰：「此天子诸侯之礼，未与后夫人礼食而先见冢子，急于正也。礼食之后乃见适子、庶子，缓于庻耳【山隂陆氏曰：「执而见之，待之若与已等，冡子故也】
子能食食，教以右手；能言，男唯女俞。男鞶革，女鞶丝。食，饭也。唯、俞，皆应辞。鞶，小囊，盛帨巾者，男用韦，女用缯帛【严陵方氏曰：「教以右手，则取其强而已，是固男女之所同也】
六年，教之数与方名。七年，男女不同席，不共食。八年，出入门戸，反即席，饮食必后长者，始敎之让。
数谓一十百千万，方名东西南北也【严陵方氏曰：「出入门戸，
译世子出生，国君沐浴、穿戴朝服，夫人也如此，都站在东阶上，面朝西。世妇抱着孩子从西阶上来，国君给孩子命名，然后下来。
诸侯穿戴朝服，上身穿玄端礼服，下身穿素色裳，夫人也如此，也是穿朝服，应当是展衣。注解说“褖衣”，是为了表明孩子出生后随即侍奉国君，所以穿进御的褖衣。国君在路寝接见世子，这里从西阶上来，是从外面进入。凡是生孩子，无论妻妾，都在侧室。【山阴陆氏说：不说三个月末，嫌太迟缓；不说握着右手、咳嗽后命名，嫌太简略，都不是说世子的原因。上下比照文义，使道理自然可知罢了。】
嫡子、庶子在正寝外被接见，抚摸他们的头，咳嗽后命名，礼仪遵循初始，没有言辞。这嫡子大概是世子的弟弟，庶子则是妾的儿子。外寝，是国君休息的寝宫。休息的寝宫在内，因为侧室在旁边属于内室，所以称这里为外。○疏说：“庶子在侧室被接见，这里因为抚摸头、咳嗽命名、没有言辞这些事相同，所以与嫡子连写说在正寝外被接见罢了。”【严陵方氏说：“嫡子、庶子都在正寝外被接见，那么世子在路寝被接见就可以知道了。”】
凡是给孩子命名，不用日月，不用国名，不用隐疾。大夫、士的儿子，不敢与世子同名。
说见《曲礼》
妾将要生孩子，到了预产期，丈夫派人每天去问候一次。孩子出生三个月末，妾洗漱、斋戒，在正寝内被接见，礼仪如同刚嫁入时。国君已经吃过饭，撤去食物，让她独自吃剩下的饭，随后进入侍奉国君。
这是说大夫、士的妾生孩子的礼仪。宫室制度，前面是路寝，其次是国君的休息寝宫，再次是夫人的正寝。卿大夫以下，前面是正室，其次是休息寝宫，再次是正妻的寝宫。这里说的正寝内，正是指正妻的寝宫。如同刚嫁入时，指像刚来出嫁时一样。特馂，是让这生孩子的人独自吃剩下的饭，不像平常众妾一起吃剩下的饭。【庆源辅氏说：“妾生孩子而礼仪如同刚嫁入时，是为了让她知道大的名分在起初就已确定。特馂是为了宠爱她，然而她的名分不可改变。”】
公的庶子出生，在侧室。三个月末，他的母亲沐浴、穿戴朝服，被国君接见。传话的人带着孩子被接见。国君所赏赐的，国君亲自命名；众妾的儿子则让有司命名。传话的人，是传、姆之类的人。国君所赏赐的，这妾是国君所偏爱而特别加恩赐的，所以他的儿子国君亲自命名；如果是聚妾的儿子，恩宠轻略的，就让有司命名。○疏说：前文已说嫡子、庶子与世子不同，现在再次重复说，是因为以前庶、嫡连写，所以这里特别说庶子的礼仪。【山阴陆氏说：庶子说在侧室，那么世子不在侧室；他的母亲沐浴、穿戴朝服，那么国君不沐浴、穿戴朝服。】
庶人没有侧室的，到了预产期，丈夫出去住在众室。他问候的礼仪，与孩子见父亲的礼仪，没有不同。
问候的礼仪，与握手、咳嗽命名的事，恭敬遵循记成的言辞，都与有爵位的人相同，所以说没有不同。【严陵方氏说：庶人或许没有妾，所以有无侧室的情况；众室则本来没有固定处所。凡是这些因为庶人卑贱，所以礼仪简略。】
凡是父亲在世，孙子见祖父，祖父也给他命名，礼仪如同儿子见父亲，没有言辞。
应氏说：“言辞，是夫妇用来相互授受的。祖父尊贵，所以有礼仪而没有言辞。”【严陵方氏说：“父亲在世，是说祖父在世。根据儿子的父亲称呼他，所以说父亲。用祖父命名而不用父亲，是因为家事统于尊者，所以如此。”】
喂奶的人三年后离开，在公宫被接见则受赐。
喂奶的人，是士的妻子、大夫的妾。孩子三年则免除怀抱，所以喂奶的人离开，回到她家，在公宫被接见而告辞，那么国君必有赐劬的，有赐以慰劳她的辛劳。【山阴陆氏说：“不说寝，不说国君所在，嫌太防备。”】
大夫的儿子有乳母，士的妻子自己抚养孩子。
食母乳母也士卑故自养
由命士以上，以及大夫的儿子，十天被接见。
注读旬为均，说嫡子、妾子有同时出生的，虽然是先生者先被接见，后生者后被接见，然而都在丈夫未与妻子礼仪吃饭之前，所以说均而被接见。○应氏说：“孩子固然以礼仪被父亲接见，父亲则想时时见他们，又不可亵渎，所以每十天见一次。如果是庶人则简略易通，所以不必以十天见。”现在详察两种说法都可疑，空缺它也可以。
长子未吃饭而被接见，一定握着他的右手。嫡子、庶子已吃饭而被接见，一定抚摸他们的头。疏说：“这是天子诸侯的礼仪，未与后夫人礼仪吃饭而先接见长子，急于正位。礼仪吃饭之后才接见嫡子、庶子，缓于庶子罢了。”【山阴陆氏说：“握着而被接见，对待他如同与自己平等，因为是长子所以如此。”】
孩子能吃饭，教他用右手；能说话，男孩说唯，女孩说俞。男孩用皮革小囊，女孩用丝织小囊。食，是饭。唯、俞，都是应答的言辞。鞶，是小囊，装拭巾的，男用皮革，女用缯帛。【严陵方氏说：“教用右手，则取其强壮罢了，这本来是男女所相同的。”】
六年，教他数目和方位名。七年，男女不同席，不共食。八年，出入门户，返回就座，饮食一定在长者之后，开始教他谦让。
数指一十百千万，方名指东西南北。【严陵方氏说：“出入门户，
则欲其行之让也；即席，则欲其坐之让也；饮食，则欲其食之让也。经曰：『父之齿随行，兄之齿鴈行。』则行固欲其让也。又曰：『衽席之上让而坐下，觞酒豆肉让而受恶。』则坐与饮食，又欲其让也。由是推之，则无所往而不让矣】
译那么希望他在行走时谦让；就座时，希望他在坐下时谦让；饮食时，希望他在进食时谦让。《礼经》说：“与父亲同辈的人同行，要跟在后面；与兄长同辈的人同行，要像大雁一样排成行。”那么行走本来就需要谦让。又说：“在床席之上，谦让后坐在下位；在饮酒吃肉时，谦让后接受粗劣的食物。”那么就座和饮食，又需要谦让。由此推论，那么无论到哪里都不会不谦让了。
九年，敎之数日。十年，出就外傅，居宿于外，学书、计。数日，知朔望与六甲也。外傅，敎学之师也。书谓六书，计谓九数。
衣不帛襦袴，礼帅初，朝夕学幼仪，请肄简谅。
曲礼》曰：「童子不衣裘裳，不衣帛，为襦袴亦为太温。」礼帅初，谓行礼动作皆循习初敎之方也。肄，习也。简，书篇数也。谅，言语信实也，皆请于长者而习学之也。一说：简者简要，谓使之习事务从其要，不为迂曲烦扰也【严陵方氏曰：「出就外傅，曽子问所谓『古者男子外有傅』是矣。书即周官▯氏所谓六书是也，计即所谓九数是也，以数必计其多少，故又为之计焉。自学书计而下，皆就外傅所学之事也。礼帅初，谓尊习先日所谓而不敢变也，虑其妄有所改为，故也。朝夕学幼仪者，至此乃可以责事长之礼，故也。若昧爽而朝之数，则朝之所当学也；策日入而夕之类，则夕之所当学也。简，策也，谓古先之事必书于策，必请而后习之者，则以不敢专故也】
十有三年，学乐，诵诗，舞勺；成童，舞象，学射御。
乐八音之器也，诗乐歌之篇章也。成童十五以上，象，说见《文王世子》。射谓五射，御谓五御也。六艺详见《小学》书。○朱子曰：「酌即勺也。《内则》曰：『十三舞勺。』即以此诗为节而舞也【程子曰：「古之为学也易。八嵗入小学，十三入大学。舞勺、舞象，有▯歌以养其耳，舞干羽以养其气。血其心，急则佩韦，缓则佩▯。出入闾里，则视听；游习与政事之施，莫不由此。如此，则非僻之心无自而入。」○张子曰：「古者教童子先以舞者，欲柔其体也。心下则气和，气和则体柔。古者教胄子必以乐，欲其和也。教之舞，教之乐，所以欲其和。学者，志则欲立，体则欲和也。」○严陵方氏曰：「勺虽告武王之乐，然以勺其道，而道成于文故也。象虽奏文王之乐，然以象其事，而事成于武故也。必以告武王之乐为文者，以示文之道必有武为之备也。必以奏文王之乐为武者，以示武之事必以文为之经也。勺固成王之乐，以告成大武，故取义如此】
二十而冠，始学礼，可以衣裘帛，舞《大夏》，惇行孝弟，博学不敎，内而不出。
始学礼，以成人之道，当兼习▯、凶、军、賔、嘉之五礼也。大夏禹乐，乐之文武兼备者也。孝弟百行之本，故先务惇行于孝弟，而后博学也。不敎，恐所学未精，故不可为师以敎人也。内而不出，言蕴畜其徳美于中，而不自表见其能也。一説谓不出言以为人谋画【严陵方氏曰：「博学不教者，盖学所以为己，教所以为人，故博学而不教。内而不出者，以其未足以为人，故志乎内而亦无事乎外，有所入而无所出也】
三十而有室，始理男事，博学无方，孙友视志。
室犹妻也，男事受田，给政役也。方犹常也。学无常在，志所慕则学之。孙友，顺交朋友也。视志，视其志意所尚也【庆源辅氏曰：博学不教，内而不出，独善而已。独善其身，未足以善人也。博学无方，孙友视志，取诸人以为善也。取诸人以为善，则善足以及人矣】
四十始仕，方物、出谋、发虑，道合则服从，不可则去。五十命为大夫，服官政。七十致事。凡男拜，尚左手。
朱子曰：「物犹事也。方物出谋，则谋不过物；方物发虑，则虑不过物。」问：「何谓不过物？」曰：「方犹对也，比方以穷理【程子曰：「古之为士者，自十五入学，至四十始仕。中间自二十五有事于学，又无利可趋，则其志可知，此所以成徳。故古之人必四十乃仕，然后志定业成。后世立法，自童稚即有汲汲利禄之诱，何由向善？」○严陵方氏曰：「四十则强之时也。仕则与物接，而有理可言，故谋不得不出；有患可思，故虑不得不发。然谋虑岂以为饰加之乎？亦比方事物以应之而已。事人之道，有合则有否，故有从必有去。合否在彼也，有命存焉；从去在我也，有义存焉。故道合则服从，不可则去也。服谓服其事，从谓从君也。拜尚左手，尊阳道故也】
女子十年不出，姆教婉
译九岁，学习计算。十岁，出外就师，住在外面，学习书写和计算。学习计算，是为了知道朔望和六甲。外傅，是教授学习的老师。书是指六书，计是指九数。
衣服不穿丝棉袄和丝裤，礼仪遵循初始的教导，早晚学习幼仪，请教并练习简谅。
《曲礼》说：“童子不穿皮衣和丝衣，因为穿棉袄和丝裤太温暖了。”礼帅初，是说行礼的动作都遵循最初教导的方法。肄，是练习。简，是书篇的数量。谅，是言语诚实，都是向长者请教并学习这些。另一种说法：简是简要，意思是让他学习事务抓住要点，不迂曲烦扰【严陵方氏说：“出外就师，就是曾子问所说的‘古者男子外有傅’。书就是《周官》所说的六书，计就是所说的九数，因为计算必须计算多少，所以又称为计。从学习书写计算以下，都是就外傅所学的事情。礼帅初，是说尊重并练习先前的教导而不敢改变，担心他随意更改，所以如此。朝夕学幼仪，是说到了这里才可以要求他行侍奉长者的礼仪，所以如此。如果天刚亮就数算，那是早晨应当学习的；日落时策马之类，那是晚上应当学习的。简，是简策，意思是古代的事情一定写在简策上，一定要请教后才学习，是因为不敢专断的缘故】
十三岁，学习音乐，诵读《诗经》，舞勺舞；成为成童，舞象舞，学习射箭和驾车。
乐是八音的乐器，诗是乐歌的篇章。成童是十五岁以上，象，说法见《文王世子》。射是指五射，御是指五御。六艺详见《小学》一书。○朱子说：“酌就是勺。《内则》说：‘十三岁舞勺。’就是用这首诗作为节奏来舞蹈【程子说：“古代做学问容易。八岁入小学，十三岁入大学。舞勺、舞象，有诗歌来滋养耳朵，舞干羽来滋养气息。血气方刚，急躁就佩韦，舒缓就佩弦。出入乡里，视听；游习与政事的施行，没有不从此开始的。这样，邪僻的心思就没有地方进入。”○张子说：“古代教童子先教舞蹈，是想使身体柔和。心下则气和，气和则体柔。古代教贵族子弟必用音乐，是想使他们和谐。教舞蹈，教音乐，就是为了使他们和谐。做学问的，志向要确立，身体要和谐。”○严陵方氏说：“勺虽然是告武王的乐舞，但用勺来显示道，而道成于文，所以如此。象虽然是奏文王的乐舞，但用象来显示事，而事成于武，所以如此。一定用告武王的乐舞作为文，是为了显示文的道必有武作为准备。一定用奏文王的乐舞作为武，是为了显示武的事必以文作为纲领。勺本来是成王的乐舞，用来告成大武，所以取义如此】
二十岁行冠礼，开始学习礼仪，可以穿皮衣和丝衣，舞《大夏》，敦行孝悌，博学不教，内而不出。
开始学习礼仪，是因为成人的道理，应当兼习吉、凶、军、宾、嘉的五礼。大夏是禹的乐舞，是文武兼备的乐舞。孝悌是百行的根本，所以先务敦行孝悌，然后才博学。不教，是担心所学未精，所以不可以为师来教导别人。内而不出，是说蕴蓄美德于内，而不自我表现才能。另一种说法是说不出言来为人谋划【严陵方氏说：“博学不教，是因为学习是为了自己，教导是为了别人，所以博学而不教。内而不出，是因为他不足以教导别人，所以志在内而不在外，有所入而无所出】
三十岁成家，开始处理男事，博学无方，顺从朋友看志向。
室就是妻子，男事是受田，供给政役。方是常的意思。学没有固定的地方，志向所慕就学习。孙友，是顺从朋友。视志，是看他的志向所崇尚【庆源辅氏说：博学不教，内而不出，只是独善其身。独善其身，不足以善人。博学无方，顺从朋友看志向，是取别人的优点来行善。取别人的优点来行善，那么善就足以影响别人了】
四十岁开始做官，方物、出谋、发虑，道合则服从，不可则去。五十岁被任命为大夫，服官政。七十岁退休。凡男子拜，尚左手。
朱子说：“物就是事。方物出谋，那么谋就不超过事；方物发虑，那么虑就不超过事。”问：“什么叫不超过事？”回答说：“方是对的意思，比方以穷理【程子说：“古代的士人，从十五岁入学，到四十岁开始做官。中间从二十五岁有事于学，又没有利可趋，那么他的志向可知，这就是成德的原因。所以古人一定四十岁才做官，然后志定业成。后世立法，从童稚就有汲汲利禄的诱惑，怎么向善？”○严陵方氏说：“四十岁是强壮的时候。做官就与事物接触，而有理可言，所以谋不得不发；有患可思，所以虑不得不发。然而谋虑岂是为了装饰而加的呢？也只是比方事物来应对而已。事人的道理，有合就有否，所以有从必有去。合否在对方，有命存在；从去在我，有义存在。所以道合就服从，不可就离开。服是说服从事，从是说从君。拜尚左手，是尊重阳道的缘故】
女子十岁不出门，姆教婉
娩听从，执麻枲，治丝茧，织纴组紃，学女事以共衣服，观于祭祀，纳酒浆、笾豆、菹醢，礼相助奠。
译女子听从教诲，处理麻和苎麻，整治丝和茧，纺织布匹和丝带，学习女红以供给衣物，观摩祭祀仪式，进献酒浆、竹编盛器中的干肉和腌菜肉酱，在礼仪上协助奠祭。
十年不出，谓十嵗则恒处于内也。姆，女师也。婉谓言语，娩谓容貌。司马公云：「柔顺貌。」纴，缯帛之属。组亦织也，《诗》「执辔如组」。紃之制似绦，古人以置诸冠服缝中者【庆源辅氏曰：婉有委曲之意，娩有迟缓之意。听从，所谓以顺为正也。妇人之容、徳莫此为盛。始于容徳中于女工之事，终于祭祀之礼，妇人之事尽是矣。○严陵方氏曰：不出，谓常居闺閤之内也。聴则有所受，从则无所违，皆女徳也。执麻臬，则绩事也；治丝茧，则蚕事也。观于祭祀，则欲习熟是事故也。非特观之而已，又且纳酒浆、笾豆、菹醢等物，以致其礼，相助长者而奠之于神焉。《诗》不云乎：「于以奠之？宗室牖下。谁其尸之？有齐季女。」盖助奠之谓也】
十有五年而笄，二十而嫁，有故，二十三年而嫁。聘则为妻，奔则为妾。凡女拜尚右手。
十五许嫁则笄，未许嫁者二十而笄，故谓父母防。妻齐也，妾之言接，言得接见于君子，不得伉俪也。尚左尚右，阴阳之别【严陵方氏曰：三五而圆者，月也，故女子之年至是数而笄。笄者，妇人首饰，葢成人之服也。夫男子冠，则有成人之礼；女子笄，则当许嫁之时。然嫁止于二十，娶必止于三十者，阴以少为美，阳以壮为强，故也。然经亦举其大畧耳，故王氏谓女子非二十而后可嫁，以为二十而不嫁则非礼。男子三十而娶，四十强而仕，推此可知。聘言由彼而问此，奔言自此而趋彼。拜尚右手，尊阴道也】
礼记大全卷十二
<经部,礼类,礼记之属,礼记大全》>
钦定四库全书
礼记大全卷十三
明 胡广等 撰
玉藻第十三
此篇记天子诸侯服冕、笏、佩诸制，及行礼之容节。
天子玉藻》十有二旒，前后邃延，龙卷以祭。
玉冕前后垂旒之玉也，藻杂采丝绳之贯玉者也。以藻穿玉，以玉饰藻，故曰《玉藻》。邃，深也。延，冕上覆也，▯表而纁里。前后邃延者，言前后各有十二旒垂而深邃，延在其上也。龙衮，画龙于衮衣也。祭，祭宗庙也。余见《礼器【马氏曰：冕之为物，后方而前圆，后仰而前俯，有延在上，有旒在下，视之则延长，察之则深邃。服饰于下，阴也，故有六冕；衮则圆于上，阳也，故止于六。冕止于五，则大裘而冕与衮冕一矣。盖视昊天，则大裘而加冕；飨先王，则服衮而已。周官于祀昊天不言衮，则用衮可知也；记于龙衮言以祭，不言所祭，则昊天先王可知也。先儒有六，大裘无冕衮，而其冕无旒，不知何据】
▯端而朝日于东门之外，听朔于南门之外。
朝日，春分之礼也。聴朔者，聴月朔之事也。东门、南门，皆谓国门也。○疏曰：知端当为冕者，皮弁尊，次则诸侯之朝服，又其次▯端。诸侯皮弁聴朔，朝服视朝，是视朝之服卑于聴朔。今天子皮弁视朝，若▯端聴朔，则是聴朔之服卑于视朝。且聴朔大，视朝小，故知端为冕，谓▯冕也，是冕服之下者【严陵方氏曰：经有曰▯冕，有曰▯冠，有曰▯端，何也？盖▯端者，祭服、燕服之总名。衣▯衣而加▯冕，则为祭服；衣▯衣而加▯冠，则为燕服。或冠、冕通谓之端。▯端而朝日，则是▯冕者也；▯端而居，则是加▯冠者也。聴朔亦▯冕者，敬朔事如祭故也。日生于东，故朝日于东门之外；日月合于朔，隂阳交于南，故聴朔于南门之外，即明堂是也。必曰有之外者，亦犹迎气之于郊与】
闰月则阖门左扉立于其中
郑氏曰：「天子庙及路寝皆如明堂制。明堂在国之阳，每月就其时之堂而聴朔焉，卒事反宿路寝。闰月非常月也，聴其朔于明堂门中，还处路寝门终月。」○疏曰：乐太史云：「终月，谓终竟一月所聴之事于一月中耳。」寻常则居燕寝也。皇氏云：「明堂有四门，即路寝亦有四门。闰月各居其时当方之门。」义或然也。○今按：阖门左扉者，左为阳，阳为正，以非月之正，故阖左而由右【严陵方氏曰：「夫左阳为正，右隂也，时出佐阳而已。阖门左扉而由其右，以积分者非正故也。
译十年不出，是说女子十岁就常时待在室内。姆，是女师。婉指言语，娩指容貌。司马光说：“这是柔顺的样子。”纴，是缯帛之类。组也是编织，《诗经》中说“执辔如组”。紃的形制像绦带，古人把它放在冠服的缝中【庆源辅氏说：婉有委曲的意思，娩有迟缓的意思。听从，就是所谓以顺为正。妇女的容貌、德行没有比这更盛大的了。从容貌德行开始，中间是女工之事，最后是祭祀之礼，妇女的事情都在这里了。○严陵方氏说：不出，是说常居闺阁之内。听则有所接受，从则没有违背，都是妇女的德行。执麻臬，就是绩事；治丝茧，就是蚕事。观看祭祀，是想熟悉这些事务。不只是观看，还纳酒浆、笾豆、菹醢等物，来致其礼，协助长者而奠之于神。《诗经》不这样说吗：“在哪里奠祭？宗室窗户下。谁来主祭？庄重的少女。”大概是协助奠祭的意思】
十五岁行笄礼，二十岁出嫁，如果有变故，二十三岁出嫁。经过聘礼娶的成为妻，私奔的成为妾。凡是女子拜礼崇尚右手。
十五岁许嫁就行笄礼，未许嫁的二十岁行笄礼，所以称为父母之丧。妻是齐的意思，妾是接的意思，是说得以接见君子，不能成为正配。尚左尚右，是阴阳的区别【严陵方氏说：三五而圆的是月亮，所以女子的年龄到这个数就行笄礼。笄，是妇女的首饰，大概是成人的服饰。男子加冠，就有成人之礼；女子行笄礼，就应当在许嫁的时候。然而嫁止于二十，娶必止于三十，是因为阴以少为美，阳以壮为强，所以如此。然而经文也只是举其大概，所以王氏说女子不是二十岁以后才能嫁，认为二十岁不嫁就不合礼。男子三十岁娶妻，四十岁强壮就出仕，推此可知。聘是说由彼问此，奔是说自此趋彼。拜礼崇尚右手，是尊崇阴道】
礼记大全卷十二
<经部,礼类,礼记之属,礼记大全》>
钦定四库全书
礼记大全卷十三
明 胡广等 撰
玉藻第十三
这篇记载天子诸侯服冕、笏、佩等各种制度，以及行礼时的仪容节度。
天子玉藻，有十二旒，前后邃延，龙卷以祭。
玉冕前后垂旒的玉，藻是杂采丝绳贯穿玉的。用藻穿玉，用玉饰藻，所以叫《玉藻》。邃，是深的意思。延，是冕上的覆板，〇表而纁里。前后邃延，是说前后各有十二旒垂下而深邃，延在上面。龙衮，是在衮衣上画龙。祭，是祭祀宗庙。其余见《礼器【马氏说：冕这种东西，后方而前圆，后仰而前俯，有延在上面，有旒在下面，看它则延长，察它则深邃。服饰在下面，是阴，所以有六冕；衮则圆在上面，是阳，所以止于六。冕止于五，那么大裘而冕与衮冕就一样了。大概视昊天，就大裘而加冕；飨先王，就服衮而已。周官在祀昊天时不言衮，那么用衮可知；记在龙衮时说以祭，不言所祭，那么昊天先王可知。先儒有六，大裘无冕衮，而其冕无旒，不知什么依据】
〇端而朝日于东门之外，听朔于南门之外。
朝日，是春分的礼仪。听朔，是听月朔之事。东门、南门，都是指国门。○疏说：知道端应当为冕，皮弁尊贵，其次则是诸侯的朝服，再其次〇端。诸侯皮弁听朔，朝服视朝，是视朝的服饰卑于听朔。现在天子皮弁视朝，如果〇端听朔，那么就是听朔的服饰卑于视朝。况且听朔大，视朝小，所以知道端为冕，谓〇冕，是冕服中较低的【严陵方氏说：经文有〇冕，有〇冠，有〇端，为什么呢？大概〇端是祭服、燕服的总名。穿〇衣而加〇冕，就是祭服；穿〇衣而加〇冠，就是燕服。或者冠、冕通称为端。〇端而朝日，就是〇冕；〇端而居，就是加〇冠。听朔也是〇冕，敬朔事如祭故也。日生于东，所以朝日于东门之外；日月合于朔，阴阳交于南，所以听朔于南门之外，就是明堂。必定说门外，也是如同迎气之于郊】
闰月则阖门左扉立于其中
郑氏说：“天子庙及路寝都像明堂制度。明堂在国的阳面，每月就其时的堂而听朔，事毕返回路寝住宿。闰月不是常月，在明堂门中听其朔，还处在路寝门终月。”○疏说：乐太史云：“终月，是说终竟一月所听之事于一月中。”平常则居燕寝。皇氏说：“明堂有四门，路寝也有四门。闰月各居其时当方之门。”义或然也。○今按：阖门左扉，左为阳，阳为正，因为不是月之正，所以阖左而由右【严陵方氏说：“左阳为正，右阴，时出佐阳而已。阖门左扉而由其右，因为积分者非正故也。”