卷第二十四

译新注说：胡麻、白大豆、枣三种东西一起蒸九次、晒九次，制成团食用，能使人不饥，延年益寿，并可断谷。又与苍耳子合用研成散剂，服用后可治疗风癞。雷公说：凡是使用巨胜，有四种情况。八棱、两头尖、颜色紫黑的，又称胡麻，都是错误的；巨胜应有七棱，颜色赤红，味道涩而酸，这才是真的。又把乌油麻称作巨胜，也是错误的。炮制一斤巨胜时，先用水淘洗，漂浮的去掉，沉下的捞出沥干；用酒拌匀后蒸，从巳时蒸到亥时，取出摊开晒干；放在臼中舂去一层粗皮，再与等量小豆拌在一起同炒，小豆炒熟后取出，去掉小豆，留下巨胜使用。巨胜外面有一层薄皮，去掉后保留药材使用；药力就在皮壳上。《食疗》说：能滋润五脏，主治火灼伤。在山田中种植的，茎有四棱。虽然因产地土质不同而有差异，但功效相同。辟谷养生的人很看重它。能充实骨髓，补益虚弱的元气。《圣惠方》：治疗五脏虚损、身体消瘦，补益气力，使筋骨坚强。巨胜蒸晒各九遍，每次取二合，用汤浸泡后以布包裹，揉去外皮，再研细；加水过滤取汁，煎煮后饮用，或与粳米煮粥食用。《外台秘要》：治疗手脚酸痛并伴有轻微肿胀。乌麻五升，炒熟捣碎，少量饮服。又一方：治疗沸汤烫伤和火烧伤形成的溃烂疮。将生胡麻捣成泥，厚厚地敷在患处。麻一石，蒸三十遍，研成末，用酒送服，每日一升。又一方：治疗腰部和腿脚疼痛。胡麻一升，服后可以永远痊愈。用酒、羹汤或蜜汤送服都可以，效果很好。又一方：生疮时，嚼碎胡麻敷在患处。又能治疗牙痛。胡麻五升，水一斗，煮取五升。含在口中漱洗后吐出；胡麻的茎、叶也都可以使用。姚氏说：神效良方，最多服用两剂，可治疗肿痛和暑毒。救生散：新鲜胡麻一升，略炒至黑色，取出摊凉后碾成末；用新汲的水调服三钱，也可制成弹子大小的丸剂，用新水化服。凡是受到热邪侵袭，外面不能用冷物逼压；如果外部受冷，就会死亡。《梅师方》：治疗蚰蜒入耳，将胡麻捣碎，装入袋中作枕头。孙真人说：胡麻三升，去掉黄色和黑色的，略炒至香，捣成末。加入白蜜三升，调和煎煮，再捣三百下，制成梧桐子大小的丸。早晨服三十丸，能使肠道化为筋。年过四十的人服用，尤其有效。按法炮制服用，能消除一切顽固疾病；服用一年，面色光泽、不感饥饿；服用三年，水火不能伤害，行走能赶上奔跑的马；长期服用可以长生。上党产的尤其好。胡麻三斗，淘洗干净后放入蒸笼蒸，直到蒸汽完全透出；晒干后用水淘去浮沫，再蒸，如此反复九次。用热水去皮，簸净，炒至香，捣成末，用蜜制成弹子大小的丸。每次用温酒化服一丸，忌食毒鱼、生菜等。《丹房镜源》说：巨胜可以煮丹砂。梁简文帝《劝医文》说：胡麻只能救治头痛。今人说“灰涤菜”，恐怕不对，大概就是今天的藜。韩保又说：把它说成灰涤菜就更加错误了。《神仙传·鲁支生篇》说：鲁女子服食胡麻，吞食药饵后身体强壮，一天能走三百里，奔跑起来可以追上獐鹿。《本事诗》说：胡麻好种却无人种，正当归来之时你却没有归来。民间传说认为，胡麻由夫妻共同种植就会生长茂盛、成熟良好，所以诗句不取其他事物起兴，唯独用胡麻来起兴。《续齐谐》说：剡县有刘晨、阮肇二人，进天台山采药，迷失了道路。忽然遇到一条溪流，渡过溪流后碰见两个女子；她们直呼刘、阮的姓名，仿佛早已认识他们。她们说：二位郎君怎么来得这样晚呢？于是邀请他们到家中，摆设胡麻饭和石髓；香饭中还加入了胡麻。《衍义》说：各家关于胡麻的说法参差不一，胡麻只是如今的脂麻，再没有别的含义。大概因为它的种子出产于大宛，所以称为胡麻。如今胡地所产的胡麻，都肥大，纹理像鹊斑，颜色紫黑，因此这样加以区别，榨取的油也多。所以诗中说“松下饭胡麻”。白油麻是其中一等，正如川大黄、川当归、川升麻、上党人参、齐州半夏这一类，不能因为产地不同就另行视为两种药物。这只是根据各地适宜出产的情况来命名罢了。由此可知，胡麻和白油麻是同一种东西。我曾在顺安军任职，在雄州、霸州之间亲眼见过这种情况。另外，两条记载都说它无毒，治疗作用也大致相同。如今使用白油麻，也一天都不能缺少。但它也不至于属于大寒之性，这一点应当分别仔细考察。卷第二十四 青（读音为“箱”） 味甘，性寒，无毒。主治五脏邪气、风寒湿痹，能益气、补益脑髓、强健筋骨。长期服用能使耳聪目明，不感到饥饿，不易衰老，延长寿命。这是巨胜的幼苗。生长在中原的山谷中。陶隐居说：这是胡麻的叶子。叶子非常肥厚滑润，也可以用来洗头，只是不知道应当怎样服用它。仙方中完全没有采用这种服用方法，只是将它阴干，捣成丸剂或散剂罢了。既然服用的是它的果实，所以不再借助幼苗。《五符巨胜丸方》中又说：叶子名叫青【缺字】。它原产于大宛，传入后，《本经》把它列在草部上品中；既然可以食用，现在便附在胡麻条下。《图经》的文字详见胡麻条下。食疗说：生品捣取汁液，用来洗头发很好。牛因受热受伤，也可以灌服这种汁液，立即痊愈。《衍义》说：青【缺字】（音“箱”），就是油麻的叶子。陶隐居的《注》也说：这是胡麻的叶子。胡地的脂麻呈鹊色，种子颇大。日华子说：叶子煎汤洗浴，能滋润毛发，这就是今天人们所取用的胡麻叶。用热水浸泡很久后会渗出黏液，汤液便变得浓稠而呈黄色，妇女用它来梳理头发。由此说来，胡麻和白油麻，就是今天所说的脂麻。青【缺字】无疑就是它的叶子。卷第二十四。麻（音“坟”）。麻【缺字】（音“坟”），味辛，性平，有毒。主治五劳七伤，利于五脏，能排出瘀血和寒气，破除积聚，止痹痛，消散脓肿；吃得过多会使人见鬼并狂奔。长期服用能通达神明，使身体轻捷。又名麻勃，就是麻花上蓬松突起的部分。七月七日采收最好。麻子。味甘，性平，无毒。主治补益中气，中风汗出，利水，通利小便，破除积血，使血脉恢复；还可治疗产妇产后的遗留病症，促进头发生长，可制成洗发药。长期服用能使人肥壮健康、不易衰老，达到神仙般的境界。九月采收；落入土中的会伤害人，不能使用。生长在太山的山谷中。畏牡蛎、白薇，厌恶茯苓。

译陶隐居说：麻【缺字】就是牡麻，牡麻没有果实，今天人们用它来织布、制鞋。麻勃，药方中也很少使用；方术家将它与人参合用，服后能预知未来之事。它的种子中的仁，配入丸药或用来酿酒，效果很好；但它的药性滑利。麻根汁以及煎煮后饮用，也【缺字】；麻子就是麻的果实，不是花。《尔雅》说：【缺字】，是【缺字】的果实。《礼记》说：苴，是有【缺字】的麻。注释说：有种子的麻叫作苴。这些说的都是麻子。陶隐居因为把“麻勃”解释为蓬勃如花的东西，就认为它是花；又把麻子另列一条，这是重复和错误。既然已经把麻【缺字】解释为米类中的上品，如今却用花来作药，花难道能食用吗？麻根主治难产、胎衣不下，破除血瘀胀满，以及带下、崩漏不止；用水煎煮后服用有效。浸泡麻所得的汁液，主治消渴。捣碎叶子，用水绞取汁液，服五合，主治蛔虫；捣烂后外敷蝎毒，也有效。现据陈藏器《本草》说：麻子能下气，利小便，去除风痹和皮肤顽麻。炒至发香，捣碎，用小便浸取汁液服用。妇女胎位倒转难产时，吞服二七枚，胎位就会恢复正常。麻子能祛风，使人心情欢悦；压榨可取油，但这种油有毒。晚春播种的叫秋麻，其种子入药较好。臣禹锡等恭敬地考订《尔雅》说：【缺字】，是果实。解释说：【缺字】，是麻；【缺字】，是麻子。《仪礼》注说：苴，是有【缺字】的麻。《禹贡》又说，青州贡物中有岱山的苴；苴，是种子很多的麻。又名荸，又名麻母。《药性论》说：麻花，白【缺字】有毒。药方中说，它能治疗一百二十种恶风，以及全身发黑、痛苦瘙痒等症，驱除各种风邪和恶血。主治妇女月经不通，以【缺字】虫为药引。另外，叶子可用来洗头，能使头发长得更长、更滋润。青麻煎汤洗涤，可治疗瘀血；又能治疗出血不止。麻青根一十七枚，取三升药液，放凉后分作六服。又说：大麻仁可作药引。用于治疗大肠风热所致的结涩，以及热淋。麻子二升、大豆一升，炒至发香，捣成粉末，用蜜制成丸；每日服两次，能使人不感到饥饿，耐老并益气。取麻子五升研碎，连同渣滓用来洗头，能使白发不再生长，补益下焦，主治口渴。又取麻子一升，加水三升，煮沸四五次，去掉药渣，放冷后每次服半升，每日服两次即可痊愈。陈士良说：大麻仁主入肺脏，能滋润五脏，通利大小便，疏理风气。不宜多吃，否则会损伤血脉，使精气滑泄，损伤阳气；妇女多吃会引发带下病。日华子说：大麻能补虚劳，驱除各种风气，使肌肉生长，增益毛发，去除皮肤顽痹，排下水气并促进乳汁分泌，止消渴，催生，治疗横产、逆产。《图经》说：麻【缺字】、麻子，生长在泰山山谷中，如今各地都有。都是田地中栽种的；剥取其皮制成布。麻【缺字】又名麻勃，是麻上蓬松突起的花；七月七日采收，麻子九月采收，落入土中的不能用。陶隐居把麻【缺字】解释为牡麻，认为牡麻没有花。他又引用《尔雅》说：【缺字】，是果实。以及《礼记》所说的“苴，是有【缺字】的麻”，都认为它指的是麻子。所以认为陶隐居重复列出麻子一条是错误的。考察《本经》：麻【缺字】主治七伤，利五脏，吃得多会使人狂奔。考察古今医方，使用麻子治疗的病症也正是这样。而且麻花并不是可以食用的东西。这样看来，苏颂的论述似乎是正确的。然而朱字本说：麻【缺字】味辛，麻子味甘，这又像是两种东西。我怀疑只是《本草》与《尔雅》《礼记》的称谓不同罢了。古方中又有使用麻【缺字】，并以【缺字】虫作药引的。这样说来，麻【缺字】、麻子、麻花，难道是三种东西吗？它的叶子与【缺字】都能使头发长得长而滋润。青麻皮煎汤洗涤，可以清除瘀血。麻根煎汁放冷后服用，主治出血不止。如今使用麻仁时，去壳极其困难。医家多用水浸泡两三天，使外壳裂开，再晒干，放在新瓦上擂取其中的白仁使用。农家种麻的方法是：选择种子上有斑纹的，称为雌麻，说用这种种子结实多，其他种子则不是这样。葛洪说：主治消渴。取秋麻子一升，加水三升，煮沸三四次，饮用药汁，不超过五升就会痊愈。唐代韦宙《独行方》说：主治【缺字】骨折引起的疼痛，难以忍受。使用大【缺字】，不论是否当时煎煮，服用干麻汁，效果也相同。又主治殴打所致的瘀血、心腹胀满、气短，都有效。《【缺字】治疗骨髓风毒、疼痛到不能活动的病症。取大麻仁浸在水中，选取沉下去的一大升，滤出后晒干；放在银器中逐渐炒制，只能用小火，等到香气成熟、炒得均匀，便放入木臼中，让两三个人轮流捣，直到极细如白粉才停止。平均分成十贴。每次取一贴，用家酿无灰酒一大瓷汤碗，放在砂盆中，用柳木棰子蘸酒研磨麻粉，边研边滤，取出白色酒液，直到麻粉全部用尽；剩下的外壳去掉。将酒液合在一起，煎至剩下一半，等冷热适宜后空腹一次服下。每天服一贴，药服完后病就会完全痊愈。病情较轻的，只服四五贴就能见效。大体说来，病情严重的也不超过十贴，必定能摆脱痛苦。它的疗效多得无法一一记述。与其他药物配合使用的，张仲景用它治疗脾约、大便秘结而小便频数。麻子丸：麻子二升，芍药半斤，厚朴一尺，大黄、枳实各一斤，杏仁一升；六味药炒制后捣碎，过筛，用蜜制丸，丸子大小如梧桐子。用浆水送服十丸，饭后服，每日三次；如果没有效果，就逐渐增加用量。唐代方书中的七宣麻仁丸，也属于这一类。《唐本余》说：主治五劳。麻子，性寒。能使人肥壮健康，不易衰老。《食疗》说：性微寒。治疗大小便不通、头发脱落、破除瘀血，使人不感到饥饿，并能耐寒。取汁煮粥，可以去除五脏风邪、润肺，治疗关节不利、头发脱落，通行血脉，调理气机。青麻叶尤其能促进头发生长。麻子一升、白羊脂七两、蜡五两、白蜜一合，混合捣匀，蒸熟后食用，可以使人不感到饥饿。《洞神经》又说：取大麻，正午服用麻子粉三升；将向东生长的茱萸根锉成粗末八升，浸泡其中。清晨服二升，到夜里虫就会排出。想要看见鬼，取生麻子、菖蒲、鬼臼各等分，捣成丸，丸子大小如弹子。每天早晨面向太阳服一丸，服满一百天就能看见鬼。《圣惠方》：治疗眉毛生长。取七月采收的乌麻花，阴干后研成粉末。用生乌麻油浸泡，每晚涂敷。另一个方剂：主治妊娠期间心痛、烦闷。麻子一合，研碎，加水一盏，煎至六分，去掉药渣，不拘时间温服。《外台秘要》：治疗瘰疬。七月七日清晨采收麻花，五月五日采收麻叶，将这两种药制成艾炷，在〔缺字〕上灸一百壮。另一个方剂：治疗虚劳、下焦虚热、骨节烦痛、肌肉拘急、小便不利、大便次数少、呼吸短促、口干、气少，以及淋石热。

译煎煮时减去半分，服用四五剂即可痊愈。另一个方剂：治疗呕吐。麻仁三两，捣碎后炒，加水研取汁液，放少许盐，服食后立即见效。李谏议曾经使用过，效果非常好。《千金方》：治疗头发脱落后不再生长，使头发重新长出。麻子一升，炒至黑色，压取油，用来治疗风癫及各种疾病。麻仁四升，水六升，用猛火煮至发芽，去掉药渣，煎取七升。有时患者会多说话，不要对此感到奇怪。只要给患者按摩手足，直到安定下来；总共服三剂即可痊愈。另一个方剂：主治产后〔缺字〕，温服一升，先吃东西。如果没有痊愈，夜间再服一升；若不吐不泻，就调和成粥食用。另一个方剂：麻根十枚，加水五升，煮取二升。服一剂血就止住了，效果神奇。另一个方剂：治疗口渴严重、每天饮水数斗、小便赤涩。麻子一升，水三升，煮沸三四次。取汁饮用，不限天数；服过麻子汁超过九升后即可痊愈。另一个方剂：治疗突然被毒箭射伤。麻仁数升，捣碎后饮用其汁即可痊愈。《食医心镜》：治疗风水导致腹部胀大、脐部和腰部沉重疼痛，不能转动。冬麻子半升，捣碎，用水研磨过滤，煮成稀粥，加入葱、椒、姜、豉，空腹食用。另一个方剂：主治五淋、小便赤少〔缺字〕。麻子一升，捣碎研磨，过滤取汁二升，与米三合同煮成粥，加入葱、椒，煮熟后空腹服用。另一个方剂：加水二升煮沸，取汁趁热分三四次服下。《新续十全方》：使生产容易。大麻根三茎，水一升，煎取半升，一次服下即可立即生产。胎衣不下时，服用此方也能排出。《子母秘录》：治疗产后恶露没有排尽、腹部胀满。麻子三两，酒五升，煮取二升。分两次温服，应当能排出恶物。另一个方剂：治疗小儿〔赤重〕。麻子一合，炒至香熟，研成末，每次服一钱匕，用蜜浆水调服，立即见效。另一个方剂：将药敷在患处，每天六七次。《周礼典职疏》说，〔缺字〕就是麻。考察《丧服传》说：“牡麻”就是雄麻；《毛诗·九月》中“菽苴”的疏文说，是指采集麻子来供作羹食。《诗经》说：“桃树多么繁茂，果实累累”；〔缺字〕就是果实。由此可知〔缺字〕指的是麻的果实，不是麻花；麻也是先开花，然后才结出果实。《龙鱼河图》说：岁末除夕四更时，取二七粒豆子和二七粒麻子。取家人头上少许头发，与麻子、豆子一起放入井中，念咒施法。用来避开五种温疫鬼。《衍义》说：东海来的大麻子最好，像莲子那么大，如毛罗岛所产者一般。其次是上郡、北地出产的，大小如豆；南方产的麻子较小。去壳的方法：把麻子用帛包好，浸入沸水中，水冷后取出，悬挂在井中一夜，不要让它接触井水。第二天中午晒干，取出麻仁，颗粒都能保持完整。张仲景的麻仁丸，用的就是这种大麻子。第二十四卷。胡麻油。胡麻油，性微寒，能通利大肠；可治疗胎衣不下；生油可按摩疮疡肿痛处，还能使秃发重新生长。陶隐居说：麻油直接榨取的，如果经过蒸或炒，只适合用来食用和点灯，不能入药。《药性论》说：胡麻生油涂在头上，可以使毛发重新生长。陈藏器说：胡麻油性大寒，主治时行热病引起的便秘和肠中郁结的热邪。服一合，以通利大便为适度。食用油会损伤声音，使身体沉重。生油能杀虫，也能涂抹恶疮。《图经》在胡麻条下已有详细记载。《食疗》说：主治声音嘶哑；涂在头上能使毛发再生。《野人闲话·杜天师升遐篇》说：用麻油敷在两足上，再用丝帛包裹，可以一天行走万里。第二十四卷。白油麻。性大寒，无毒。治疗虚劳，使肠胃通利，疏行风气，通畅血脉，祛除头部的浮风，滋润肌肤。饭后生吃一合，终身不断服食。让乳母食用，孩子终身不会生病。如果有外来的热邪，可以制成饮汁服用。放置时间过久，会引发霍乱。另外，生嚼后敷在小儿头上的各种疮上，效果很好。长期食用会使人的肌肉消瘦。生用性寒，炒用性热。此外，麻叶捣碎后与浆水混合，绞去药渣，用来洗头，可以祛风润发。它的油性寒，是平时可以食用的。无毒，能诱发寒性疾病，使骨髓滑利，引起脏腑口渴，使脾脏困弱，杀灭五黄，清除三焦热毒之气，疏通大肠和小肠，治疗蛔虫引起的心痛，还可敷治各种疮、疥、癣，杀灭各种虫。取油一合、鸡蛋两枚、芒硝一两，搅匀服下，过一会儿即可腹泻，治疗热毒，效果很好。用于调治饮食所伤时，必须每天熬熟后使用；隔夜使用就会引起气病。有牙齿疾病以及脾胃疾病的人，绝对不能食用。陈旧的油煎炼成膏，可以生肌长肉、止痛、消除痈肿、修补皮肤皲裂。〔新补：见《孟诜》及陈藏器、陈士良、《日华子》。〕 《图经》说：油麻一条，《本经》旧本没有记载。然而古代医方大多使用它；无毒，能使肠胃通利、疏行风气；长期食用会使人的肌肉消瘦；生用性寒，炒熟后性热。仙方说：蒸食可以用来辟谷；压榨成油后性大寒，会诱发寒性疾病，使精髓滑利，引起脏腑口渴，使人患病。《近效方》载：婆罗门僧治疗大风病，以及丹石药引起的热毒、热风、手脚不能活动。取麻油二大升，放入锅中，用土砖盖住锅口，再用纸和泥封固，不要让气泄出；另将麻油二大升慢慢加热，与前油混合，再用微火煎煮，酌情煎到合适程度，立即装入不透津液的容器中。服用方法：患大风病的人，以火作为辅助。在室内用小纸搭成一间屋子，外面生火，让患者在纸屋中发汗；每天服用一大合，患者体力强壮的，每天服用两次。这样服用三七日，头面部的疮就都会消退。如果服用各种丹石药后热邪发作，不能吃热食、穿厚衣、睡厚床，就让两个人合服一剂。服用方法同前，但不以火为辅助；忌风二七日。如果是丹石药引起的发热，就不要采用这个方法，只取一匙含在口中，等药物化开并咽下汁液，热邪消除后，禁忌事项仍按药物的禁忌执行。刘禹锡《传信方》说：蜈蚣入耳时，用油麻油煎成薄饼，枕着它睡觉；一会儿蜈蚣会自行爬出，病就好了。尚书李元淳任职河阳时，蜈蚣进入耳中，想不出办法医治。半个月后脑中发出隆隆声，头脑闷胀难忍，甚至用头撞击门柱；上报病情时已危重至极。因痛苦不堪、不再顾念生死，忽然有人献上这个方子，才得以痊愈。《外台秘要》：治疗胸喉之间感觉有虫上下活动，而且特别闻到葱、豉食物的香味；这是虫将要发作。把葱、豉用油煎香，两天不让患者进食，让患者张口躺着，把油、葱、豉放在嘴边。虫子会逐渐出来，再慢慢用东西把它引出。另一个方剂：治疗伤寒。伤寒三五日，麻油一盏，水半盏，鸡蛋清一枚，混合后充分搅匀，煮熟，一次服完。另一个方剂：麻〔缺字〕一大合，清酒半升，煎取三合，调至冷热适宜，去掉油麻，一次服下。另一个方剂：想要服用一升油，将油煎得芳香。

译盛在大沙锣中，安置妥当后，患者一定会疲惫至极而入睡，症虫就会出来。煎油的人等在旁看守，并准备一包煅石；看到症虫出来，就用灰粉擦手，抓住症虫抽出；一会儿便能抽尽，这就是症虫发作。起初它从腹部出来，形状像水中不流动的浓菜；随着发作时间长短，形状也随之变化，没有禁忌。《肘后方》：治疗突然发生的心痛。生油半合，温热后服下即可痊愈。另一个方剂：治疗豌豆疮。服油麻一升，务必使其通利大便；这样就不会生出百浆，效果非常好。《经验后方》：治疗蜈蚣、蜘蛛的幼体咬伤人。将油麻研碎后敷在患处即可痊愈。孙真人的记载也相同。孙真人《枕中记》说：麻油一升，薤白三斤，切碎，炒至薤白变黑，去掉药渣，和酒一起服，每次服半升至三合，可以使全身经脉、血气充盛。服用金石药的人，宜先服此方；后来发生脱肠而不能收回。取油五斤炼熟，用盆盛着，待温度降低后，让产妇坐在油盆中，约坐一顿饭的时间。将皂角烤至酥脆，去掉粗皮，研成粉末。取少许吹入鼻中，使其打喷嚏，立即痊愈，效果神奇。《博物志》说：油积满百石，就会造成武库火灾。《塞上方》：治疗心痛，不论寒证、热证。生麻油一合，服下。谭氏方：将油麻炒焦，从小锅中取出，趁热嚼碎后吐出，敷在患处即可止痛。宋明帝宫中有一名宫女患腰痛牵连心部，发作如同头发牵引，牵出的东西长达三尺，顶端已经变成蛇，能够摇动，悬挂着还会滴水〔原文残缺〕。《衍义》说：白油麻与胡麻是同一种，只是根据颜色来称呼；这种胡麻颜色较淡，也并非完全白色。现在人们只称它为脂麻，前一条已经详细说明。把它炒熟后趁热压出油，却称作生油；这种油只能用来点灯照明。必须再煎炼，才称为熟油，才可以食用；这和生铁从火中取出后仍称生铁，是同一个道理。第二十四卷。饴糖（“饴”读作“贻”）。味甘，性微温。主治虚弱疲乏、口渴，并能排除瘀血。陶隐居说：医方中所用的家制饴糖，就是所谓胶饴，都是像浓蜜一样的湿糖，建中汤中常用它。那些质地坚硬以及牵拉时呈白色的，不可入药。如今酒曲和糖的制作，仍然同样取用米麦，却有中品和上品的差别。糖以调和滋润为上品，酒以使人昏醉失常为劣品。又说：饴就是软糖，北方人称它为饧。粳米、粟米、大麻、白术、黄精、枳（音止）□（音矩）子等都可以制作它，只有糯米制作的才可入药。孟诜说：饧糖能补虚、止渴、健脾胃；用蔓荆汁煮过后，一次服下。《日华子本草》说：能增强气力，消痰止咳，并滋润五脏。《食疗》说：主治吐血，能健脾。凝结坚实的较好。主治跌打损伤所致的瘀血。将它熬到焦黑，与酒调服，能排出恶血。又可治伤寒重症和剧烈咳嗽：在蔓荆汁、薤汁中煮沸一次，顿服。《外台秘要》：误吞钱币。取饴糖一斤，逐渐吃完；若钱币环卡在喉中，其他方法都不能取出，就把饴糖做成鸡蛋黄大小的丸，吞下去。如果还排不出来，就做成更大的丸。〈《本草衍义》说：饴糖就是饧，多吃会使脾生风；如今医家用它来调和药物。〉 用糯米和粟米制作的最好，其他原料不宜使用，高粱米也可以制作。不想吃东西的人少量食用，也能使脾胃之气调和。唐代白乐天诗中所说的“一盘较牙饧”，就是这种糖。第二十四卷 灰 味甘，性平，无毒。主治恶疮，以及虫、蚕、蜘蛛等咬伤。捣碎后与油调和外敷，也可以煮食。还可煎汤洗浴，用来除去疥癣、风疹和瘙痒。烧成灰后含在口中，或填入牙孔，可以杀灭牙□甘疮。取灰淋取汁三四次，用来蚀除息肉，消除白癜风、黑痣、面□；若接触皮肤会造成疮。种子煮成饭，香滑可口，能杀灭三虫。生长和成熟的地叶，叶心都有白粉，形状像藜。但藜的叶心是红色的，茎粗大可以做杖，也能杀虫；人食用它作为药，功效不如白□。〔新补，见陈藏器〕雷公说：金锁天，当时称作灰□，就是金锁天的叶子，攀附在翠□藤蔓上，常常有金色斑点，适宜使用。如果呈白青色，就是忌女茎，不可入药使用。若用金锁天叶，茎高低二尺五寸，最为好。太长或太短的，都不适宜使用。凡是使用时，不要用布擦去表面的茸毛；切细后焙干使用。第二十五卷 （己酉年增补《本草衍义》） 第二十五卷 生大豆 生大豆，味甘，性平。外敷可治痈肿；煮汁饮用能杀鬼毒、止痛、利水消胀，除胃中热痹，治疗伤中、淋沥、下瘀血，消散五脏的结积和内寒，并能解乌头毒。长期服用会使人身体沉重。炒后研成粉，味甘。主治胃中有热、浮肿、痹证、消化不良和腹胀。生长在太山的平原湿地。九月采收。（忌与五参、龙胆同用；配前胡、乌喙、杏仁、牡蛎则有益。） 今据陈藏器《本草》说：大豆炒至黑色、烟气尚未断时，趁热投入酒中，可主治风痹、瘫痪、口噤、产后各种风证；饭后生服半两，能除胸心烦热、热风恍惚，明目、镇心，并有温补作用。长期服用能使面色好看、头发转黑，祛除风气和浮肿，缓解服食丹石药后的烦热。豆汁能解各种药毒，消除肿胀。大豆炒食性极热，煮食以及制成豆豉则性极寒。黄卷和酱性平。牛吃了性温，马吃了性寒；同一种东西，因使用对象不同而有多种变化。臣禹锡等恭敬地考订《蜀本》注说：煮食它，主治温毒、水肿。陈藏器说：□豆，味甘，性温，无毒。炒至黑色，趁热投入酒中，可治妇女产后的寒凝瘀血。可以制作豆酱。生长在田野中，豆粒较小而黑。《尔雅》说：戎菽又名驴豆，又名KT豆。孟诜说：大豆性寒。与饭一起捣碎，外敷于各种毒性肿胀处。治疗男女阴部肿胀，用棉花包裹后纳入患处。能解各种药物中毒。谨按：煮汁饮服，可以祛除各种毒气，消除胃中热痹，治疗肠中淋沥、淋血，并消散五脏结积和内寒。与桑柴灰汁同煮，可以利水，消除水鼓和腹胀。豆黄主治湿痹、膝痛、五脏气虚和胃气结积；能补益气力、润泽肌肤，服用后可以使人肥壮健康。又治突然失声：取生大豆一升、青竹算子四十九枚，每枚长四寸、宽一分，加水煮熟，昼夜服两次，病即痊愈。又说：每次饭后，将其洗净磨擦，吞服鸡蛋大小的一团，能使人长生。刚开始服用时似乎身体沉重，一年以后便会感觉身体轻快。又能增强阳道。《日华子本草》说：黑豆能调和中焦、下气、通利关脉，制约金石药毒，治疗牛马的温毒。