图经衍义本草卷之四十一

译《图经衍义本草》卷之四十一 宋代通直郎、辨验药材寇宗奭编撰。宋代太医助教、辨验药材许洪校正。菜部中品 蓼实 味辛，性温，无毒。主治明目，温暖中焦，能抵御风寒，利水气，治疗面部和眼睛浮肿、痈疡。叶归于舌，能消除大小肠邪气，利中焦，增益心志。马蓼能祛除肠中的蛭虫，使身体轻健。生长在雷泽的河川水泽间。《药性论》说：蓼实为使药，归于鼻。能祛除肾气，也能消除疬疡。叶主治邪气。又说：多食会引发心痛，使人寒热交作，损伤骨髓。小儿头疮，可将其捣末，用白蜜调和（一说用鸡子白调和）敷上，虫会排出而不留下瘢痕。孟诜说：蓼子多食会使人吐水，也能疏通五脏壅塞之气，但会损伤阳气。《日华子》说：水蓼性冷，无毒。蛇咬伤时捣烂敷用，根和茎都可使用。又说：赤蓼性温，治疗突然脚软的人；烧灰淋取汁浸泡患处，再用蒸过的桑叶覆盖，立即痊愈。《圣惠方》：治疗肝虚转筋。取赤蓼茎、叶切碎三合，加水一盏、酒三合，煎至四合，去渣，温服，分两次服完。《外台秘要方》：治疗夏月中暑昏死。取浓煎药汁三升灌服。《经验方》说：治疗脚痛而生疮。先把水蓼锉碎煮汤，调到适宜的温热程度，频频淋洗，疮中病邪干枯后自然会痊愈。《斗门方》说：治疗血气冲攻心胸，疼痛难以忍受。将蓼根细锉，用酒浸泡后服下，即可痊愈。《古今录验方》说：治疗霍乱转筋。取一把蓼，去掉两端，用水二升半煮至一升半，一次服下。《衍义》说：蓼实，就是《神农本经》第十一卷所说的水蓼的种子。《神农本经》说蓼，是用它的茎；这里说蓼实，是用它的种子，所以再次论述种子的功效，分列为两条。初春时用葫芦盛水，把它浸湿，悬挂在火上，昼夜保持温暖，于是生出红芽，取来作为蔬菜，以备制作五辛盘。另有一种水红，与此相似，只是苗茎高达一丈。取其种子，微炒后碾成细末，用少量酒调服二三钱，治疗瘰疬疮。服用日久便见效，见效后病就好了。葱实 味辛，性温，无毒。主治明目，补益中气不足。它的茎即葱白，性平，可以煮汤，主治伤寒、寒热、出汗、中风、面目浮肿、伤寒所致的骨肉疼痛、喉痹不通；能安胎，归于目，除去肝的邪气，安定中焦，疏利五脏，增益视力，解百药之毒。葱根主治伤寒头痛。葱汁性平而温，主治尿血，解藜芦毒。《唐本》注说：葱有好几种，山葱叫茗葱；治疗疾病用胡葱，主治各种恶疮、狐尿刺毒，以及山溪中的沙虱、射工等毒。煮汁浸洗，或捣烂外敷，功效很大；也兼用小蒜、茱萸之类，并不是只用葱。民间食用的葱，还有一种冻葱，就是经过冬天也不死，分开葱茎栽种而不结籽；又有汉葱，冬天叶子就枯萎。食用和入药，以冻葱最好，气#1也很好。《日华子》说：葱能治疗天行时病、头痛、热狂，通利大小肠，治疗霍乱转筋、奔豚气、脚气、心腹疼痛、目眩，也能止心中迷乱烦闷。取其茎叶，加盐研烂，敷在蛇虫咬伤及金疮上。水浸入所致的皲裂肿胀，煨熟研烂后敷贴。中了射工溪毒，用盐研烂后敷贴。葱子温暖中焦，补不足，益精，明目。葱根能解一切鱼肉之毒，但不可与蜜同食。《食疗》说：葱叶性温，葱白性平。主治伤寒壮热、出汗、中风、面目浮肿、骨节和头部疼痛、头发鬓发受损。葱白及葱须性平，能通气，主治伤寒头痛。又能治疗疮上有风水、肿痛而排泄不畅。取青葱叶与干姜、黄檗混合，煮成汤，浸洗患处，立即痊愈。《孙真人食忌》说：正月不要多吃生葱，吃了会使面部发生游风。若把烧过的葱和蜜一起吃，会死人。《外台秘要方》说：治疗肠痔，大便经常带血。取葱白三五斤，煮成汤，坐在盆中熏洗，立即痊愈。《经验方》说：治疗小便淋漓涩痛，或伴有血。取赤根楼葱，在靠近根部处截取一寸左右，放在肚脐中，再用艾灸七壮。《梅师方》说：治疗胎动不安，用银汁#2煮葱白羹服下。另方：治疗霍乱后烦躁、卧睡不安。葱白二十茎、大枣二十枚，用水三升煎至二升，分次服下。《食医心镜方》说：主治赤白痢。取一把葱细切，与米一起煮粥，空腹食用。另方：主治伤寒寒热、骨节像碎裂一样疼痛、出汗；治疗中风、面目浮肿、喉咽不通、安胎、归于目、除肝脏邪气、安定中焦、疏利五脏、增益视力、解百药之毒。把葱叶做成羹粥，或炸熟做成齑食用，都很好。《胜金方》说：治疗鼻衄血。取一把葱白，捣裂取汁，加入少许酒，炒#3取三两滴滴入鼻中，即可痊愈。《伤寒类要方》说：治疗妇人妊娠七个月时患伤寒壮热，红斑变成黑斑并尿血。取一把葱，用水三升煮热后服下，促使出汗，并把葱全部吃完。《杨氏产乳方》说：治疗胎动，妊娠五六个月，病情困重危急、难以痊愈者。取一大把葱白，用水三升煎至一升，去掉药渣，一次服下。另方：治疗胎动、腰痛牵引至心，或下血。取葱白不限多少，浓煮汁饮服。《衍义》说：葱实，葱刚生出时叫葱针，到夏天就开花。秋月栽种时，作成高垄，随即培土隆起，以备冬天食用，叫作#4冬葱，其实是同一种。又有龙角葱，每根葱上分生枝杈，形如角。外皮红色的叫楼葱，可以煎汤熏洗下部。葱子都味辛、色黑、有皱纹，分成三瓣。这种东西大体以发散为功效，吃多了会使人神志昏暗。韭 味辛，微酸，性温，无毒。归心，安和五脏，除去胃中热，适合病人，可以长期食用。韭子主治梦遗精、尿白。韭根主治养发。《图经》说：韭，过去没有记载产于哪一州哪一土，如今各处都有。谨按许慎《说文解字》说：韭是菜名，种一次可以长久生长，所以叫韭。因此菜农种植后，一年割三四次而根部不受损伤，到冬天培土覆盖，早春以前就又生长出来，确实是种一次而长久生长的东西。在蔬菜中，这种东西最温和而且有益于人，适宜经常食用。《易稽览图》说：政道得当，阴物就会变为阳物。郑康成注说：就像葱变成韭一样。这样看来，葱性寒而韭性温，可以得到验证。

译陶隐居说：韭子可入棘刺等丸剂，主治遗精；韭根可入生发膏；韭叶用来煮鲫鱼鲊，治疗突然发生的下痢，多有疗效。但这种菜特别辛辣而且气味臭，即使煮熟食用，吃下去后仍然气味熏灼异常，不像葱、薤煮熟后就没有气味，这是养生最忌讳的事情。《日华子》说：韭性热，能下气，补虚乏，调和腑脏，助益阳气，止遗精和尿血，温暖腰膝，除去心腹中的顽固寒气、胸中的痹冷、痃癖气及腹痛等。肥胖白净的人中风失音，研韭汁服用。心脾骨痛得厉害，生研服用。蛇咬、狗咬及恶疮，捣烂外敷。多吃会使神志昏沉、视力昏暗，酒后尤其忌食，不可与蜜同食。又说：韭子温暖腰膝，治疗鬼交很有效，入药时炒用。秦运副说：有人患消渴，饮水没有节制，有时让他吃韭苗，口渴便停止了。方法是每天吃三五两，可以炒食或做羹，不要加盐，极有效。但吃到十斤就最好，过了清明不要再吃，加入酱中则无妨。《圣惠方》说：治疗虚劳肾损、梦中泄精。用韭子二两，微炒后制成散剂。饭前用酒送服二钱匕。《外台秘要方》说：治疗虚劳尿精。取新韭子二升，十月霜后采收，用好酒八合浸泡一夜。第二天太阳好时，让童子面向南方捣一万杵。清晨用温酒服方寸匕，每日服两次，立即痊愈。《肘后方》说：人突然昏迷不醒时，不要用火照他，否则会死人；只须用力咬拇指甲边，并把唾液吐到他脸上，就能救活。取韭捣汁吹入鼻孔；冬月则取韭根汁灌入口中。另方：男女梦中与人交合，精液随即泄出，这是内虚而被邪气感发所致。将韭子炒熟捣成末，用酒浸泡，逐渐服用。《经验方》说：治疗五种疮癣。将韭根炒至存性，随即捣成末，用猪脂油调和外敷，三次即可痊愈。《衍义》说：韭，春天吃香，夏天吃臭，吃多了会使神志昏暗。韭子止精滑非常好。尚未从粪土中长出、称为韭黄的，最无益于人，吃了就会使气滞。大概是因为含有噎塞郁结之气，所以如此。孔子说“不时不食”，正是指这一类东西。韭花食用会动风。薤 味辛、苦，性温，无毒。主治金疮溃败，能使身体轻健，不易饥饿，耐老，归于骨。是菜中的芝草。除寒热，去水气，温暖中焦，消散结聚，利于病人。各种疮中有风寒水肿的，都可以用它涂敷。生长在鲁山的平泽地。《图经》说：薤生长在鲁山平泽地，如今各处都有。形状像韭，但叶子更宽，多白花而不结实。人家种植的有赤、白两种，赤薤治疗疮病、促进生肌，白薤性寒而能补益。都在春分时栽种，到冬天叶子枯萎。《尔雅》说：□#6与薤相同，叫鸿荟。又说：葝是山□。山□的茎叶也与家薤相似，但根长，叶稍大，仅像鹿葱，性质也与家薤相同，不过现在很少使用。薤虽味辛，却不使五脏受荤腥之害，所以道家长期服食它；兼能补虚，对人最适宜。凡使用葱、薤，都去掉青叶而保留白茎，说白色性寒、青色性热。因此治疗赤痢的方剂，取薤白与黄檗同煮服用，说的就是它性寒而能解毒。荟，音乌外切。葝，音巨盈切。陶隐居说：葱、薤是不同的东西，如今却合并列在一条。《本经》既没有韭，因为它们属于同类，所以如今也取来作为辅药，列入若干品种。方剂家多用葱白及葱叶中的汁液，名叫葱苒，不再使用葱实。葱也有寒热之分，葱白性寒，青葱性热；伤寒汤剂中不能有青葱。葱能使桂化成水，也能化解五石，是仙方所使用的药物。薤又能温补，仙方及服食家都必须使用它，尤其多用于各种膏剂；不可生吃，因为荤辛是禁忌。苒，音冉。《日华子》说：薤能使身体轻健，耐寒，调和中焦，补益不足。食用后能止久痢冷泻，使人肥壮健康。生吃会引起涕唾增多。不可与牛肉同食，会使人生成症瘕。四月不可食用。孟诜说：薤能治疗各种疮中有风水肿，生捣后趁热敷上，或煮后使用。白色的最好。虽然味辛，却不使五脏受荤腥之害。学道之人长期服用它，可以通达神明，安定魂魄，益气，接续筋力。《肘后方》说：用于抢救将死之人，有的人先患病，有的人平时居常卧睡，突然昏绝，都是中了恶气。将薤汁灌入鼻中。《葛氏方》说：治疗疥疮。煮薤叶洗患处也很好；捣成泥外敷也可以。另方：误吞发钗。取薤白晒至萎黄，煮熟，不要切碎，吃一大束，钗就会随之排出。《梅师方》说：手足受伤而沾染恶露，会致人死亡，无法医治。将薤白捣烂，用布袋装好，放在炭火旁使薤白极热；去掉布袋，把薤敷在疮上，再用布紧紧包裹，冷了就更换。也可以捣成饼，用艾灸，使热气进入疮中，水液排出后即可痊愈。另方：灸疮肿痛。薤白切一升，猪脂一升细切，用苦酒浸泡一夜，以微火煎三上三下，去掉药渣后敷患处。《食医心镜方》说：主治赤白痢下。薤白一把，切碎，煮粥食用。另方：治疗各种疮疡溃败。能生肌，使身体轻健，不易饥饿，耐老；有益于心而归于骨，是菜中的芝草。除寒热，去气，温暖中焦，散结气，利于病人。各种疮中有风寒水肿的，生捣后外敷。《范汪方》说：治疗眼中受风、肿痛。取薤白截断，再在皮肤上使其遍布膜#9，都能痊愈。突然头痛的，也能止住。另方：产后各种痢病，宜煮薤白食用，吃得越多越好。用肥羊肉去掉脂肪，烤熟食用；或者用羊肾脂炒薤白食用，更好。《产乳方》说：治疗疳痢。薤白一把，生捣如泥，加入粳米粉一物，用蜜调和，捏成饼，烤熟食用，不超过三两服。《衍义》说：薤的叶子像金灯的叶子，稍窄而且更光滑。所以古人说“薤露”，是取其光滑、难以储存的意思。《千金》治疗肺气喘急使用薤白，也是取它滑利通泄的作用。将薤白与蜜一起捣烂，涂在汤火烫伤处，疗效非常迅速。苏 味辛，性温。主治下气，除去中焦寒气；它的种子尤其好。

译《图经》说：苏，就是紫苏。过去没有记载产于哪一州哪一土，如今各处都有。叶背呈紫色，气味很香，夏天采茎叶，秋天采种子。它的茎和叶能通心经、益脾胃，煮汁饮用尤其好；与橘皮相宜，理气方中常用。种子主治上气咳逆，研汁煮粥尤其好，长期食用能使人肥壮健康。若想宣通风毒，则单用茎，去掉节，功效很好。谨按《尔雅》说#10，把苏叫作桂荏。大概因为它味辛而形状像荏，所以这样命名。然而苏有好几种，有水苏、勺#11苏、鱼苏、山鱼苏，都属于荏类。水苏另列在下面。《药性论》说：紫苏子无毒，主治上气咳逆，治疗冷气及腰脚中的湿风结气。将种子研汁煮粥很好，长期服用能使人肥白而身体有香气。与高良姜、橘皮等分，炼蜜制成丸，空腹服十丸。能下去一切积久的冷气及脚部湿风。紫苏叶可以生吃，与各种鱼肉一起做羹，味道很好。陶隐居说：紫苏叶背呈紫色，气味很香。没有紫色、也不香而像荏的，叫野苏，不可使用。它的种子主治下气，与橘皮相宜，合用能治疗相同的病。今注说：如今俗称紫苏。《日华子》说：紫苏补益中气，益气，治疗心腹胀满，止霍乱转筋，开胃下食及一切冷气，止脚气，通利大小肠。又说：紫苏子主治调和中焦、益五脏、下气、止霍乱、呕吐、反胃，补虚劳，使人肥壮健康，利大小便，破除症结，消除五膈，止咳，润养心肺，消痰气。禹锡说：按《尔雅》说：苏，就是桂荏。注释说：苏是荏类的草，因为味辛而类似荏，所以又叫桂荏。孟诜说：紫苏能除寒热，治疗冷气。《南齐·褚澄》说：褚澄善于医术，任吴郡太守。百姓李道念因公事到郡府，褚澄见到他说：“你有重病。”他回答说：“我过去有冷病，至今已经很多#14年，各位医生都治不好。”褚澄为他诊察后说：“你的病不是冷也不是热，应当是吃白煮鸡蛋太多所致。”于是让他取苏一升，煮后服下，随即吐出一物，像升那么大，外面包着涎液。剖开看，原来是鸡雏，羽毛、翅膀、爪和距都齐全，还能行走。褚澄说：“这还没有吐尽。”又服用剩下的药，吐出的鸡雏如先前的一样，共有十三只，病就完全好了，当时人们称赞其神妙。另一种说法是用蒜煮服。《圣惠方》说：治疗风病，调顺气机，通利肠道。紫苏子一升，微炒后捣碎，用生绢袋装好，放入三斗清酒中浸泡三宿，少量多次饮用，即可痊愈。另方：治疗脚气及风寒湿痹#15、四肢拘挛急痛、脚痛不能落地。用紫苏二两，捣碎，以水二升研取汁，用苏子汁煮粳米二合成粥，加入葱、豉、椒、姜食用，疼痛即可停止。《外台秘要方》说：治疗梦中失精。取紫苏子一升，炒熟捣成末，用酒服方寸匕，每日服两次。《斗门方》说：治疗失血。紫苏不限多少，在大锅中加水煎煮，煎到水干后去掉药渣，熬成膏；再把赤小豆炒熟捣成末，调入苏膏制成梧桐子大的丸。用酒送服三十至五十丸，常服即可痊愈。《金匮方》说：治疗吃螃蟹中毒。将紫苏煮汁饮服三升，也可以饮用紫苏子汁。《衍义》说：苏就是紫苏，叶的正面和背面都呈紫色的最好；味微辛、甘，能发散，气味芳香。让人早晚都把它煮汁饮用，是没有益处的。医家所说芳香草药会导致豪贵人家的疾病，这就是其中一种。脾胃寒的人不宜饮用。紫苏子治疗肺气喘急，但容易使人过度泄泻滑利，往往人们自己察觉不到。水苏 味辛，微温，无毒。主治下气，消化谷食，消除饮食积滞，除口臭，去毒，避除恶气。长期服用能通达神明，使身体轻健、耐老。主治吐血、衄血、血崩。又名鸡苏，又名劳祖，又名芥蒩，又名芥苴。生长在九真池泽。七月采收。蒩，音祖。苴，音七余切。《图经》说：水苏生长在九真池泽，如今各处都有。多生长在水岸旁，苗像旋覆花，两片叶子相对，香气非常浓郁。青州、齐地一带叫水苏，江左叫荠薴，吴、会一带叫鸡苏。南方人多拿它作菜。主治各种气病及脚肿。江北很多，但人们不取食。又有江左人说鸡苏、水苏是两种东西。陈藏器说荠薴自成一物，不是水苏。水苏叶有雁齿状缺刻，香薷的气味辛，荠薴叶上有毛，稍长，气味臭。主治冷气泄痢，可以作生菜食用；还能除去胃中的酸水。陶隐居说：方剂和药物中不使用它，民间也没有人认识。九#16真地处遥远，也没有办法前往寻访。《日华子》说：鸡苏性温。治疗肺痿、崩中、带下、血痢、头风目眩、产后中风以及出血不止。又名臭苏、青白苏#17。孟诜说：鸡苏，又名水苏。将鲜叶捣熟，用棉裹住塞入耳中，治疗耳聋。又，头风目眩的人，用清酒煮汁一升服下。产后中风，服用它尤其好。可以烧成灰取汁，或用煮汁洗头，使头发有香气而不生白屑。又说：用它酿干酒及清#18酒，常服很好。《梅师方》说：治疗吐血、下血以及妇女漏下。将鸡苏的茎叶煎取汁饮服。另方：治疗鼻衄血不止。取鲜鸡苏五合、香豉二合，一同捣研，搓成枣核大小，塞入鼻中，可以止血。香薷 味辛，微温。主治霍乱、腹痛、呕吐、腹泻，消散水肿。薷，音柔。《图经》说：香薷过去没有记载产于哪一州哪一土。陶隐居说：家家都有。如今各地都种植，只是北方稍少，形似白苏而叶更细。十月中采收，晒干；又写作香葇，俗称香茸。霍乱转筋时煮汁饮服，没有不痊愈的。若四肢烦热或厥冷、出汗而口渴，就加入蓼子一同切碎煮汁饮服。陶隐居说：家家都有这种草，只供生吃。十月中采收，晒干；霍乱时煮汁饮服，没有不痊愈的。煎煮服用，消除水肿尤其好。《日华子》说：无毒。能下气，除烦热，治疗呕逆和冷气。禹锡说：按萧炳说：如今新定、新安有生长在石头上的，那里人称为石香葇，形细而味辛，更加好。孟诜说：香葇性温。又说：香茸能去热风。放在生菜中食用，不可多吃。突然转筋时，可以煮汁一次服半升，即可止住。又，研成干末可以止鼻衄，用水送服。

译《胡洽方》说：治疗水病大肿，使用香葇煎。取干香葇五十斤，单独锉碎，放入锅中，加水浸没，水面高出香葇一寸，煮到药力全部煎尽，澄清后用猛火煎，煎到可以制丸。每次服五丸，大小如梧桐子，每日逐渐增加，以小便通利为好。《外台秘要方》说：治疗水病大肿、气胀、不消化食物。干香薷五十斤，焙干；用湿的也可以。细锉后放入锅中，加水浸泡，水面高出香薷数寸，煮到药力耗尽，去掉药渣并澄清，逐渐用微火煎到可以制丸。每次服五丸，大小如梧桐子，每日三次，逐渐增加，以小便通利为限度。《千金方》说：治疗口臭。香薷一把，用水一斗煮取三升，慢慢含在口中。《肘后方》说：舌头上突然出血，孔如簪孔。服香薷汁一升，每日服三次。《食医心镜方》说：主治心烦，除热。取香薷煎汤，用来做羹、煮粥，或生吃，都很好。《子母秘录方》说：治疗小儿白秃，头发不生，流汁而疼痛。浓煮陈香薷汁，加入少许脂油和胡粉，涂敷患处。《衍义》说：香薷生长在山野，荆湖南、荆湖北以及两川都有。两京还在园圃中种植，暑月也把它当作蔬菜；治疗霍乱不可缺少，使用后没有不见效的。叶子像茵陈，花呈紫色茸状，在一侧形成穗。大约四五十个花房组成一穗，像荆芥穗，是另一种香气，其余与《本经》所说相同。假苏 味辛，性温，无毒。主治寒热、鼠瘘、瘰疬、生疮，破除结聚之气，下瘀血，除湿痹。又名鼠蓂，又名姜芥。生长在汉中川泽。《图经》说：假苏就是荆芥。生长在汉中川泽，如今各处都有。叶子像落藜但较细，初生时香辛可食，人们取来作生菜。古方很少使用。近世医家把它作为治疗头风、虚劳、疮疥、妇人血风等病的要药。又取开花结实、形成穗状的部分，晒干后入药，见效很快。陶隐居说：方剂和药物中也不再使用它。《唐本》注说：这种药就是菜中的荆芥，姜、荆二字只是声音讹变。过去列在草部，如今人们食用它，所以记在菜部。陈士良说：荆芥主治血劳、风气壅满、背脊疼痛、虚汗，调治男子脚气、筋骨烦疼以及阴阳毒、伤寒头痛、头旋眼眩、手足筋脉拘急。本草称它为假苏，另有区别。按：假苏叶尖而圆，多为野生，因香气像苏，所以叫苏。《衍义》说：假苏就是荆芥，只用穗。治疗产后血晕以及中风、眼睛上吊、四肢强直。研成末二三钱，用童子小便一小盏调服，咽下后过一会儿就能苏醒，疗效很灵验。又治疗头目风，将荆芥穗、细辛、川芎等研成末，饭后用汤调服二钱。身体遍生风疹瘙痒，浓煎药汤淋洗，或坐在药汤中。白蘘荷 性微温。主治中蛊和疟疾。《图经》说：白蘘荷过去没有记载产于哪一州哪一土，如今荆襄、江湖之间种植很多，北方也有。初春生叶，像甘蕉；根像姜但肥大，根茎可以腌制成菹。它性喜阴，在树木末梢下生长的尤其鲜美。陶隐居说：如今人们把红色的叫蘘荷，白色的叫覆菹，其实叶子属于同一种。食用时红色的较好，入药用白色的。中蛊的人服它的汁，同时躺在它的叶子上，就会说出下蛊者的姓名。它也主治各种溪毒、沙虱之类。多吃会损害药力，又不利于脚。人家种植白蘘荷，也说可以避蛇。《圣惠方》说：治疗风冷失声、咽喉不利。蘘荷根二两，研碎绞取汁，加入一大盏酒，调匀，不拘时候温服半钱。《肘后方》与此相同。《外台秘要方》说：咽喉中以及口舌生疮溃烂。用酒浸蘘荷根半日，含漱其汁，即可痊愈。《梅师方》说：突然中了蛊毒，下血像鸡肝一样，昼夜不止，脏腑败坏，濒临死亡。把叶子秘密放在病人席子下面，同时口中念说，也不要让病人察觉，使病人自己呼叫蛊主的姓名。《衍义》说：白蘘荷在八九月间腌藏起来，以备冬月作蔬菜食用；治疗疾病只用鲜品。薄荷 味辛、苦，性温，无毒。主治贼风伤寒发汗、恶气、心腹胀满、霍乱、宿食不消、下气。煮汁服用，也可以生吃。人家种植它，煮汁饮用可以发汗，大大解除劳乏。《图经》说：薄荷过去没有记载产于哪一州哪一土，如今各处都有。茎叶像荏但大而#21长，经过冬天根也不死；夏秋采茎叶，晒干。古方很少使用，有时与薤一起作齑食用。近世医家把它作为治疗伤风、头脑风、关格不通以及小儿风涎的要药，所以人家园庭之间多栽种它。又有胡薄荷，与此相似，只是味道稍微甘一些，以此为区别。生长在江浙之间，当地人多把它作茶饮用，俗称新罗薄荷。《日华子》说：治疗中风失音、吐痰，除贼风，治疗心腹胀满、下气、消除宿食及头风等。禹锡说：按《药性论》说：薄荷是使药。能除去郁愤之气，发出毒汗，破血，止痢，通利关节。尤其适宜与薤一起腌作菹。新病初愈的人不要吃，会使人虚汗不止。陈士良说：吴菝□能引导各种药物进入荣卫，治疗阴阳毒、伤寒头痛，四季都适合食用。又说：胡菝□主治风气壅塞并攻冲胸膈，作茶饮服，立即见效。俗称新罗菝□。《食疗》说：性平。解除劳乏，与薤相宜。能发汗，通利关节。捣汁服用，去除心脏的风热。《外台秘要方》说：治疗蜂螫。揉烂后敷贴，便可痊愈。《经验方》说：治疗水进入耳中。滴入薄荷汁，立即见效。《食医心镜方》说：煎豉汤，调入温酒饮用，或煎茶、生吃，都适宜。《衍义》说：薄荷，世人称为南薄荷，因为另有一种龙脑薄荷，所以加“南”字以区别。小儿惊风、壮热，必须用它作引，使药力巡行#22；猫吃了它就会醉，这是万物相互感应罢了。治疗骨蒸劳，用它的汁与其他药物一起熬成膏。菾菜 味甘、苦，性大寒。主治时行壮热，解风热之毒。菾，音甜。陶隐居说：就是如今用来制作鲊、蒸食的菜。菾读作甜音，也写作忝。时行热病刚发作时，立即捣汁饮用，都能消除并治愈。陈藏器说：菾菜捣烂绞汁服用，主治冷热痢，又能止血生肌。人或禽兽有损伤骨折，敷上便能痊愈。另取其种子，用醋浸泡后擦脸，能使面部润泽有光。

译《日华子》说：甜菜性冷，无毒。烤熟后煮水饮用，能开胃，通利心膈。秦荻梨 味辛，性温，无毒。主治心腹冷胀，下气，消食。人们食用的秦荻梨，生长在低湿地带，各处都有。陈藏器说：五辛菜味辛，性温。每年元旦食用，可以助发五脏之气；经常食用能温暖中焦，去除恶气，消食，下气。《荆楚岁时记》也这样说，但热病时不可食用，会损伤眼睛。禹锡说：按孟诜说：秦荻梨在蔬菜中最为香美，很能破气。又，把它研成末和酒服用，治疗突然心痛、郁闷不舒、气机堵塞胀满。它的种子研末后与大醋调和，封敷肿气处，每日换三次。醍醐菜 雷公说：凡是使用醍醐菜，不要使用各种杂品。它的草形像牛皮蔓，掐它会流出乳汁，香甜直入头顶。采得后，用苦竹刀细切，放入沙盆中研成膏，用生细绢包裹揉挤取汁，温热饮服。每次炮制都要去掉根和种子。《千金方》说：治疗伤中崩绝赤。将醍醐捣取汁，拌酒煎沸，空腹服一盏。另方：治疗月经不畅。将叶子绞汁，与酒混合煎煮，服一盏。《图经衍义本草》第四十一卷终。#1“气”：晦明轩本“气”字下有“味”字。#2“汁”：晦明轩本作“器”。#3“炒”：晦明轩本作“抄”。#4“曰”：原文作“口”，据晦明轩本改。#5“抵”：原文作“底”，据晦明轩本改。#6“□”：原文作“悟”，据晦明轩本改。#7“涕”：原文作“稊”，据晦明轩本改。#8“犯”：原文作“狠”，据晦明轩本改。#9“令”：原文作“冷”，据晦明轩本改。#10“云”：晦明轩本没有“云”字。#11“勺”：晦明轩本作“白”。#12“今”：原文脱漏，据晦明轩本补。#13“南齐˙褚澄”：疑当作《南齐书·褚澄传》。#14“久”：晦明轩本作“五”。#15“痹”：原文作“青”，据晦明轩本改。#16“九”：原文作“方”，据晦明轩本改。#17“苏”：原文脱漏，据晦明轩本补。#18“清”：晦明轩本作“渍”。#19“煮”：原文作“者”，据晦明轩本改。#20“为”：原文脱漏，据晦明轩本补。#21“大”：晦明轩本作“尖”。#22“巡”：晦明轩本作“药”。