仪礼集编卷二十
加不与正豆并。谓稻乃加食其位，不与正馔并，而庶羞又设于稻南，明庶羞亦为加，不与正豆并也。并谓同为一处，唯云正豆者，以其器同也。」
译另外，稻米不与正豆并列。意思是稻米作为加饭，其位置不与正馔并列，而庶羞又设置在稻米的南边，这表明庶羞也属于加馔，不与正豆并列。所谓“并”，是指同在一处；这里只说正豆，是因为它们的器皿相同。
世佐案上文，设粱于湆西，膳稻于粱西，似相比而设者，然以此设庶羞之节，推之则稻与湆东西相去之节，亦可见矣。
旁四列西北上
注曰：「不统于正馔者，虽加，自是一礼。是所谓羮胾中别。」
疏曰：「曲礼云：左殽右胾。彼云殽骨体也，此肉谓之羮，亦一也。殽为正馔，胾谓切肉，则庶羞分置左右。此亦正馔在东，庶羞在西，间容人是中别也【从通觧节本】敖氏曰：「云旁者，见正馔之中席而此在旁也。下文云：宾坐席末取粱，即稻而庶羞在稻南，足以明之矣。西北上谓膷豆在诸豆之西北也。必西北上者，放正豆之位，亦变于席之所上也。」
郝氏曰：「正馔堂中，庶羞偏西，故曰旁。十六豆为四列，每列各四。始西北为上，屈折而东南。」
膷以东臐膮牛炙
世佐案膷臐膮。注：见《聘礼》。牛炙，炙牛肉也。
炙南醢以西牛胾醢牛鮨
注曰：「先设醢，防之以次也。」内则谓鮨为脍，然则脍用鮨，今文鮨作鳍。
疏曰：此云先设醢，防之以次而特牲。注云：以有醢不得防也，与此先设醢，防之以次违者。大凡醢配胾，是其正，而醢卑于胾。今牛羊豕胾皆在醢下者，直是防之次，非尊卑之列。特牲以一有醢，若防之当醢在胾上，不成错，故不得防。少牢四豆，羊胾醢，故得防而错，与此同也。
敖氏曰：「此二醢为牛之炙、胾、脍设也。」案注云：「先设醢，防之以次也。」谓炙南之醢为炙而设，故其次在胾之上。
鮨南羊炙以东羊胾醢豕炙
敖氏曰：「此一醢，为羊炙、羊胾设也。」
炙南醢以西豕胾芥酱鱼脍
注曰：「芥醤，芥实醤也。」《内则》曰：「脍，春用葱，秋用芥。」敖氏曰：「此一醢为豕炙，豕胾设芥醤为鱼脍设也。牛三品，二醢，尊也；羊二品，一醢，降于牛也；豕亦二品，一醢，而醢次于炙，又异于羊也；鱼一而已，其芥醤复先于脍，又异于豕也。古人于食物之防，亦以多寡先后示尊卑之义，则其精防周密之意，亦可见矣。」
郝氏曰：「以上十六豆，所谓旁四列也。终鱼脍始膷，所谓西北上也。」
众人腾羞者，尽阶不升堂，授以葢，降出。
注曰：「腾当作媵，媵，送也。授，授先者一人。」
敖氏曰：「进羞而言腾，亦取其自下而上之意。众人不升设者，降于俎也。以羞授先者，一人先者，每为设之。所谓先者，反之也。以葢降出，惟谓众人其先者之葢，则次者既授豆而受之，并以出矣。」
世佐案：众人自先者一人而外，也士腾羞者，虽众而升堂设之者，唯最先一人而己其余则以授于西阶上也。故先者一人不反，其余皆反。
右设加馔
賛者负东房告备于公
注曰复告庶羞具者以其异馔
賛升賔
注曰以公命命宾升席
敖氏曰：「公向者已再拜揖，食故于此，惟賛者升，賔礼不可防也。升賔之辞，葢曰：『吾子其升也。』」
賔坐席末，取粱即稻，祭于醤湆间。
注曰：「即就也。祭稻粱，不以豆祭。祭加宜于加。」
敖氏曰：「坐席末者，就加馔也。取粱，即稻，言不反粱于左手也。不祭于豆，祭而于醤湆间者，以其近也，且别于正馔。」
张氏曰：醤湆不得言加注，偶误粱是公所亲设，醤湆亦公所亲设，公设是馔尊处，故祭梁不于豆而于此耳。
賛者北面坐，辩取庶羞之大，兴一以授宾，宾受兼壹祭之。
注曰：「壹壹受之，而兼一祭之，庶羞轻也。自祭之于膷臐之间，以异馔也。」
敖氏曰：「一壹同賛者，壹以授賔，賔兼壹祭之礼之节，当然也。賔于黍稷，徃肺皆壹祭之，特于此发之耳。祭不言其所，亦于醤湆间可知。」
张氏曰：「一以授賔者，品授之也；兼壹祭之者，总祭之也。」
右賔祭加馔
賔降拜
敖氏曰拜者为将食故也
公辞賔，升，再拜稽首。公答，再拜。宾北面，自间坐，左拥簠粱，右执湆以降。
注曰：自间坐，由两馔之间也。拥抱也，必取粱者，公所设也。以之降者，堂尊处，欲食于阶下也。
敖氏曰：「
译世佐案：上文说，把粱放在湆的西边，把稻放在粱的西边，似乎是挨着摆放的。然而根据这种摆放庶羞的节次来推论，那么稻与湆东西相距的节次，也就可见了。
旁四列，以西北为上。
注说：“不统属于正馔的，虽然加设，自是一种礼。这就是所说的‘羹胾中别’。”
疏说：“《曲礼》说：左边放殽，右边放胾。那里说的殽是带骨的肉，这里的肉称为羹，也是一样的。殽是正馔，胾是切好的肉，那么庶羞就分放在左右。这里也是正馔在东，庶羞在西，中间容人，这就是中别【从通解节本】。敖氏说：‘说旁，是表明正馔在席中，而此在旁。下文说：宾客坐在席末取粱，接着是稻，而庶羞在稻的南边，足以说明这一点。西北上，是说膷豆在诸豆的西北。必定西北上，是仿照正豆的位置，也变化于席所上的位置。’”
郝氏说：“正馔在堂中，庶羞偏西，所以说旁。十六个豆为四列，每列各四个。开始以西北为上，曲折而向东南。”
膷以东是臐、膮、牛炙。
世佐案：膷、臐、膮。注：见《聘礼》。牛炙，是烤牛肉。
炙南是醢，以西是牛胾、醢、牛鮨。
注说：“先设醢，是为了防止按次序摆放。”《内则》称鮨为脍，那么脍用鮨，今文鮨作鳍。
疏说：这里说先设醢，防止按次序，而《特牲馈食礼》注说：因为有醢，不能防止，这与这里先设醢，防止按次序相违背。大凡醢配胾，是它的正位，而醢比胾卑下。现在牛羊豕的胾都在醢的下面，只是防止次序，不是尊卑的排列。《特牲》因为有一个醢，如果防止它，应当醢在胾上面，不成错乱，所以不能防止。《少牢》四个豆，羊胾醢，所以能防止而错乱，与这里相同。
敖氏说：“这两个醢是为牛的炙、胾、脍设的。”案注说：“先设醢，防止按次序。”是说炙南的醢是为炙设的，所以它的次序在胾的上面。
鮨南是羊炙，以东是羊胾、醢、豕炙。
敖氏说：“这一个醢，是为羊炙、羊胾设的。”
炙南是醢，以西是豕胾、芥酱、鱼脍。
注说：“芥酱，是芥实的酱。”《内则》说：“脍，春天用葱，秋天用芥。”敖氏说：“这一个醢是为豕炙、豕胾设的，芥酱是为鱼脍设的。牛有三品，两个醢，是尊贵；羊有两品，一个醢，比牛降等；豕也有两品，一个醢，而醢次于炙，又不同于羊；鱼只有一品，它的芥酱又在脍之前，又不同于豕。古人在食物的防止上，也以多少先后表示尊卑的意义，那么它精细防止周密的意思，也就可见了。”
郝氏说：“以上十六个豆，就是所说的旁四列。终于是鱼脍，开始是膷，就是所说的西北上。”
众人送羞的，全部走台阶不升堂，授予盖子，走下出去。
注说：“腾应当作媵，媵，送的意思。授，授予先者一人。”
敖氏说：“进羞而说腾，也是取它自下而上的意思。众人不升堂设置，是降于俎。把羞授予先者，一人先者，每为设之。所说的先者，是反之的意思。带着盖子走下出去，只说众人其先者的盖子，那么次者既然授予豆而接受，一并出去了。”
世佐案：众人除了先者一人之外，士送羞的，虽然众多而升堂设置的，只有最先一人而已，其余则授予西阶上也。所以先者一人不反，其余都反。
右设加馔
赞者背靠东房，向公报告备办完毕。
注说：再次报告庶羞备办，因为它是异馔。
赞者升请宾客。
注说：以公的命令命令宾客升席。
敖氏说：“公先前已经再拜作揖，所以在这里，只有赞者升，宾客的礼不可防止。升请宾客的话，大概是说：‘您请升吧。’”
宾客坐在席末，取粱就稻，在酱和湆之间祭祀。
注说：“即，就的意思。祭祀稻粱，不用豆祭祀。祭祀加馔适宜在加馔处。”
敖氏说：“坐在席末，是就加馔。取粱，就稻，是说不要把粱反拿在左手。不在豆上祭祀，而在酱湆之间祭祀，是因为它近，而且区别于正馔。”
张氏说：酱湆不能说加，注偶误。粱是公所亲设，酱湆也是公所亲设，公设这些馔在尊处，所以祭祀粱不在豆上而在这里。
赞者北面坐，遍取庶羞的大者，起身一次授予宾客，宾客接受兼一祭祀。
注说：“一一接受，而兼一祭祀，庶羞轻。自祭祀于膷臐之间，因为它是异馔。”
敖氏说：“一壹同。赞者，一一授予宾客，宾客兼一祭祀，礼的节次，当然如此。宾客对于黍稷，往肺都一一祭祀，特别在这里发出罢了。祭祀不说它的地方，也在酱湆之间可知。”
张氏说：“一一授予宾客的，是品授之；兼一祭祀的，是总祭之。”
右宾客祭祀加馔
宾客降下拜谢。
敖氏说：拜谢是因为将要进食。
公辞谢宾客，升堂，再拜稽首。公答拜，再拜。宾客北面，从中间坐下，左手抱着簠粱，右手拿着湆走下。
注说：从中间坐下，是从两馔之间。拥抱，必定取粱，是公所设的。带着它走下，堂是尊处，想在阶下进食。
敖氏说：
拥之者，示其重也。必取湆者，饭则先啜湆，故特取之。以降者为公，立于堂已，不敢坐食于席也。必以降者，臣也。」
译捧着它，是表示对它的重视。一定要取用肉汁，因为吃饭时先喝肉汁，所以特意取用。用降下的方式（献酒）的是公，他站在堂上，不敢坐在席上吃饭。一定要用降下的方式，是因为他是臣子。
郝氏曰：「取粱湆，二者公所亲设食，必歠湆，湆正馔，粱加馔，兼取也。」
公辞賔，西面坐，奠于阶西，东面对。
注曰：奠而后对，成其意也【张氏曰：成其降食阶下之意】
敖氏曰：「公辞止其食于下也，阶西賔所以食之处也，故于此奠之。对者，释其所以降之意，且从命也。」
西面坐，取之栗，阶升，北面反，奠于其所，降辞，公。
注曰：「降辞，公敬也。必辞公者，为其尊而亲临，已食侍食，賛者之事。」
敖氏曰：「公不许其降，食乃敢辞。公为礼之节然也。降而辞者，亦以其臣也。」
世佐案：反奠于其所者，奠湆于醤西，奠粱于湆西也。
公许賔升公揖退于箱
注曰箱东夹之前俟事之处
郝氏曰：「公许暂退东厢，俟賔食也。」箱厢通，即夹室。
摈者退负东塾而立
注曰无事
宾坐遂卷加席公不辞
注曰：「賛者以告公，公听之，重来优宾。」
敖氏曰：「卷加席者，北面坐而卷自末也。公不辞，以其降等也。若于朝君，则辞而賔反之矣。」
张氏曰：「公听之而不轻来，所以优賔使，不烦劳也。」
賔三饭以湆醤
注曰：「每饮歠湆，以殽擩醤，食正馔也。三饭而止，君子食不求饱，不言其殽优賔。」
疏曰：「曲礼」三饭，主人延客，食胾然后辩殽，与此不同者，此为礼食，故先食殽；彼大夫士与客燕食，则先食胾，故不同也。又「昬礼」同牢云：「賛尔黍，授肺脊，皆食以湆酱，皆祭举食举也。」注云：「皆食，食黍也。以用也，用者谓歠湆▯醤而不食殽者。」此公食賔礼，解体折节，明食殽可知。彼豚解者，皆不食，故不食殽也。云不言其殽，优賔者，特牲、少牢尸食时举殽，皆言次第，此不言者，任賔取之，是优賔也。
宰夫执觯浆饮与其丰以进
注曰：此进潄也，非爲卒食。为将有事，縁賔意欲自洁清。
賔捝手兴受
注曰受觯
宰夫设其丰于稻西
注曰：「酒在东，浆在西，是所谓左酒右浆。」
敖氏曰案左酒右浆弟子职文
郝氏曰：「设于稻西，近賔右，便取也。」
庭实设
注曰乘皮
张氏曰设之将以侑賔
賔坐祭遂饮奠于丰上
注曰饮潄
敖氏曰其祭亦于醤湆间
右賔食
公受宰夫束帛以侑西郷立
注曰：束帛十端，帛也。侑，犹劝也。主国君以为食賔，殷勤之意未至，复▯币以劝之，欲用深安賔也。西郷立，序内位也。受束帛于序端。
賔降筵北面
注曰：「以君将有命也，北面于西阶上。」
摈者进相币
注曰为君释币辞于賔
世佐案注释下币字疑衍
賔降辞币升听命
注曰：「降辞币，主国君。又命之升，听命。释许辞。」
敖氏曰：「辞币者，谓既受赐食，不宜又辱赐币也。」公于是降一等，止其降，且不许其辞賔。即栗阶升听命也。经似有脱文。
降拜
注曰当拜受币
公辞賔升再拜稽首受币，当东楹北面。
注曰：「主国君南面授之，当东楹者，欲得君行一，臣行二也。」
退西楹西东面立
注曰：「俟主国君送币也。」退不负序，以将降。
公壹拜賔降也公再拜
注曰賔不敢俟成拜
介逆出
注曰以賔事毕
賔北面揖执庭实以出
注曰揖执者示亲受
公降立
注曰俟賔反
敖氏曰亦立于中庭
上介受賔币从者讶受皮
注曰从者府史之属
疏曰：「子男小聘，使大夫、士介一人而已。此时已受賔币，故知讶受者是府史之属也。」
右公以束帛侑
世佐案：此章与《聘礼》醴賔之仪，大畧相同。
賔入门左没霤北面再拜稽首
注曰：「便退，则食礼未卒；不退，则嫌更入行拜。若欲从此退，」
敖氏曰：「霤门内霤，也没霤，庭南也。拜者谢侑币之赐也。没霤而拜，以公立于中庭也。」
张氏曰：「没霤，门檐霤尽处，嫌谓贪食之嫌。」
公辞
注曰止其拜使之卒食
敖氏曰辞其拜于庭也
译郝氏说：“取粱和湆，这两样是国君亲自摆设的食物，必定要喝湆，湆是正菜，粱是加菜，两者兼取。”
国君辞谢宾客，面向西坐下，将食物放在台阶西侧，面向东相对。
注说：“先放置食物再相对，是为了成全他的心意。”【张氏说：成全他下到阶下进食的心意。】
敖氏说：“国君辞谢，是阻止他在下面进食，台阶西侧是宾客进食的地方，所以在这里放置食物。相对，是解释他下到下面的原因，并且顺从命令。”
面向西坐下，恭敬地取食物，沿台阶上升，面向北返回，放在原来的位置，下阶辞谢国君。
注说：“下阶辞谢，是国君恭敬的表现。一定要辞谢国君，是因为国君尊贵且亲临，自己进食而侍从进食，是赞者的职责。”
敖氏说：“国君不允许他下阶，进食后才敢辞谢。国君这样做是为了合乎礼节的节制。下阶而辞谢，也是因为他是臣子。”
世佐按语：返回放在原来的位置，是指将湆放在酱的西边，将粱放在湆的西边。
国君允许宾客上升，国君作揖退到东厢。
注说：厢是东夹之前等候事务的地方。
郝氏说：“国君允许暂时退到东厢，等候宾客进食。”厢与厢通，即夹室。
摈者退下，背靠东塾站立。
注说：没有事务。
宾客坐下，于是卷起加席，国君不推辞。
注说：“赞者告知国君，国君听从，再次到来以优待宾客。”
敖氏说：“卷加席，是面向北坐下而从末端卷起。国君不推辞，是因为宾客降低了身份。如果是在朝廷面对君主，就会推辞而宾客返回。”
张氏说：“国君听从而不轻易前来，是为了优待宾客，使其不烦劳。”
宾客吃三口饭，用湆和酱。
注说：“每次喝湆，用肉蘸酱，进食正菜。吃三口就停止，君子进食不追求饱足，不说肉多优待宾客。”
疏说：《曲礼》说“三饭”，主人延请客人，吃肉酱然后吃尽肉，这与这里不同，因为这里是礼仪性的进食，所以先吃肉；那是大夫士与客人宴饮，先吃肉酱，所以不同。又《昏礼》同牢说：“赞者给你黍，授予肺脊，都用湆酱进食，都祭祀举食。”注说：“都进食，是吃黍。用，是指喝湆和酱而不吃肉。”这是国君宴请宾客的礼仪，肉已解体折节，明显知道吃肉。那是豚解的，都不吃，所以不吃肉。说不言其肉，优待宾客，是指特牲、少牢尸进食时举肉，都说明次序，这里不说明，是任宾客自取，这是优待宾客。
宰夫拿着觯和浆，以及其丰，进上。
注说：这是进漱口用的，不是为了结束进食。因为将有事务，顺着宾客想要自我清洁的意思。
宾客洗手起身接受。
注说：接受觯。
宰夫将丰放在稻的西边。
注说：“酒在东边，浆在西边，这就是所谓的左酒右浆。”
敖氏说：左酒右浆出自《弟子职》。
郝氏说：“放在稻的西边，靠近宾客的右边，便于取用。”
庭实摆设。
注说：乘皮。
张氏说：摆设是为了劝助宾客。
宾客坐下祭祀，于是喝下，放在丰上。
注说：喝漱口用的。
敖氏说：他的祭祀也在酱和湆之间。
右侧宾客进食。
国君接受宰夫的束帛以劝助，面向西站立。
注说：束帛十端，是帛。侑，是劝的意思。主国君以为宴请宾客，殷勤之意未至，又用币来劝助，想要深深安定宾客。面向西站立，是序内的位置。在序端接受束帛。
宾客下筵面向北。
注说：“因为国君将有命令，面向北在西阶上。”
摈者进前传达币辞。
注说：为国君向宾客解释币辞。
世佐按语：注释下的“币”字疑似衍文。
宾客下阶辞谢币，上升听命。
注说：“下阶辞谢币，是主国君。又命令他上升，听命。解释允许辞谢。”
敖氏说：“辞谢币，是说已经接受赐食，不应当又受赐币。”国君于是下降一等，阻止他下阶，并且不允许他辞谢宾客。随即恭敬地沿阶上升听命。经文似乎有脱文。
下阶拜谢。
注说：应当拜谢接受币。
国君辞谢，宾客上升，再拜稽首接受币，应当在东楹北面。
注说：“主国君南面授予，在东楹，是想让君行一礼，臣行二礼。”
退到西楹西边，面向东站立。
注说：“等候主国君送币。”退下不背靠序，因为将要下阶。
国君拜一次，宾客下阶，国君拜两次。
注说：宾客不敢等候完成拜礼。
介逆出。
注说：因为宾客事务完毕。
宾客面向北作揖，拿着庭实出去。
注说：作揖拿着，表示亲自接受。
国君下阶站立。
注说：等候宾客返回。
敖氏说：也站立在中庭。
上介接受宾客的币，随从者惊讶地接受皮。
注说：随从者是府史之类。
疏说：“子男小聘，只派大夫、士介一人。此时已经接受宾客的币，所以知道惊讶接受的是府史之类。”
右侧国君用束帛劝助。
世佐按语：这一章与《聘礼》醴宾客的礼仪，大致相同。
宾客入门左，没霤，面向北再拜稽首。
注说：“方便退下，则食礼未结束；不退下，则嫌再次进入行拜礼。如果打算从此退下，”
敖氏说：“霤是门内的霤，没霤，是庭院南边。拜谢是感谢劝助币的赐予。没霤而拜，是因为国君站立在中庭。”
张氏说：“没霤，是门檐霤尽处，嫌谓贪食的嫌疑。”
国君辞谢。
注说：阻止他拜谢，让他吃完。
敖氏说：辞谢他在庭院拜谢。
揖让如初升
敖氏曰：「此三揖，时公在中庭，与賔三揖，则是与聘礼者同矣。云如初，亦大畧之言也。既升，则介入复位。」
賔再拜稽首公答再拜
注曰：賔拜，拜主国之厚意。賔揖，介入复位。
译作揖谦让如同当初登阶时一样。
敖氏说：“这三作揖，当时国君在中庭，与宾客三次作揖，这就与聘礼相同了。说‘如同当初’，也是大概的说法。登阶之后，便进入室内，回到原位。”
宾客再次拜谢并叩头至地，国君回拜两次。
注解说：“宾客拜谢，是拜谢主国深厚的恩意。宾客作揖后，便进入室内，回到原位。”
敖氏曰：「向也賔拜赐于庭，南公辞之，故成拜于此。」
賔降辞公如初
注曰将复食
宾升，公揖退于箱。賔卒食，防饭三饮。
注曰：「卒已也。已食防饭，三潄浆也。防饭，谓黍稷也。此食黍稷，则初时食稻粱。」
敖氏曰：「向者三饭乃饮，此凡三饭，葢九饭也。九饭，大夫礼也。后礼更端，故与前三饭不相蒙。食加饭而饮浆，则此所饮者其酒与？」
张氏曰：「上文宰夫设黍稷，云启防，是簋兼防设之。稻粱不言启防，是簠不兼防，故经以黍稷为防饭也。」世佐案：「黍稷曰防饭，别于稻粱之无防者耳。」敖云：「减簋饭于防而食之，故云防饭，非」
不以醤湆
注曰：「不复用正馔也。」初时食，加饭用正馔；此食正饭，用庶羞，互相成也。后言湆，或时后用。
疏曰：前文賔三饭，以湆醤先言湆，后言醤，是先用湆，此后言湆，或容前三饭后用湆，故作文有先后也。杨氏曰：案注云初时食加饭，谓食稻粱，用正馔，谓以肴擩醤食正馔也。此食正饭，谓食黍稷也，但用庶羞，则经无其文。若可疑者，据下文上大夫庶羞酒饮浆饮庶羞可也。注云：于食庶羞，宰夫又设酒浆以之食庶羞可也。以彼证此，恐此食防饮有三饮，亦食庶羞，此注所以有互相成之义也。
世佐案：上文賔三饭以湆醤，据其用之之序言也。此既不用之，故惟据所设之序而言。注疏説非是。
捝手兴，北面坐，取粱与醤以降；西面坐，奠于阶西。注曰：示亲彻也。不以出者，非所当得；又以已得，侑币。张氏曰：公所亲设，賔亦亲彻。
东面再拜稽首
注曰：「卒食拜，也不北面者，异于辞。」
张氏曰：前受侑，出更入门，北面拜。其时欲辞退，故北面。此卒食礼终，故东面。
公降再拜
注曰：「答之也，不辞之，使升堂，明礼有终。」
敖氏曰公拜亦西面于阼阶下
世佐案：公于是不辞，宾下拜，而己亦降答之礼，取其称也。
右賔卒食
介逆出，賔出。公送于大门内，再拜。賔不顾。
注曰：「初来揖让而退，不顾退礼，畧也。示难进易退之义。摈者以賔不顾，告公，公乃还也。」
有司卷三牲之爼归于賔馆
注曰：巻，犹收也。无遗之辞也。三牲之爼，正馔尤尊，尽以归賔，尊之至也。归爼者，实于篚，他时有所释。故疏曰：「案特牲及士虞，尸卒食，取爼归于尸三个，是有所释。此无所释，故称巻也。」
鱼腊不与
注曰：「不言肠胃肤者，在鱼腊下，不与可知也。」
右賔出归爼
明日，賔朝服拜赐于朝。拜食与侑币，皆再拜稽首。注曰：朝，谓大门外。
讶听之
注曰：「受其言，入告，出报也。」此下大夫有士讶。
右賔拜赐
世佐案拜赐之仪亦见聘礼
上大夫八豆，八簋，六铏，九爼，鱼腊皆二爼。
注曰：「记公食上大夫，异于下大夫之数。豆加葵菹、蜗醢四，四为列。爼加鲜鱼、鲜腊三，三为列，无特。」
敖氏曰：「豆加茒菹，麇臡簋加黍稷，各一铏加羊豕，爼加鲜鱼鲜兽于肤之下，如饔九鼎之次云。九俎则四四为列，而特鲜兽。」
郝氏曰：「鱼腊皆二爼，谓干鱼、干腊外，加鲜鱼、鲜腊为二也。」
张氏曰：「此下别言食礼之异者，食上大夫之礼，君不亲食之礼，大夫相食之礼，大夫不亲食之礼，凡四事。」
鱼肠胃伦肤若九，若十有一，下大夫则若七，若九。注曰：此以命数为差也。九谓再命者也，十一谓三命者也，七谓一命者也。九或上或下者，再命谓小国之卿，次国之大夫也。卿则曰上，大夫则曰下，大国之孤视子男。
疏曰：云此以命数为差者，案《周礼·典命》：公侯伯之卿三命，大夫再命，士一命；子男之卿再命，大夫一命，士不命。则诸侯之臣分为三等：三命、再命、一命、不命，与一命同。此经「鱼肠胃伦肤」亦分为三等，有十一、有九、有七。则十一当三命，九当再命，七当一命。若然，惟有上下二文者，以公侯伯之大夫与子男之卿同再命，卿爵尊为
译敖氏说：“先前宾客在庭院中拜谢赏赐，南公推辞了，所以宾客在这里完成拜礼。”
宾客走下台阶，像先前那样推辞南公。
注解说：将要再次进食。
宾客走上台阶，南公作揖退到箱旁。宾客吃完食物，用黍稷漱口，喝了三次浆水。
注解说：“卒”是完毕的意思。吃完饭后用黍稷漱口，漱口三次并喝三次浆水。防饭，指的是黍稷。这次吃黍稷，那么先前吃的是稻粱。
敖氏说：“先前是吃三口饭才喝一次水，这里总共吃了三口饭，大概总共吃了九口饭。吃九口饭，是大夫的礼数。后来的礼仪另起头绪，所以与前面的三口饭不相关联。吃饭时加上饭而喝浆水，那么这里所喝的难道是酒吗？”
张氏说：“上文说宰夫摆设黍稷，说打开防，是簋和防一起摆设的。稻粱没有说打开防，是簠不兼用防，所以经文把黍稷称为防饭。”世佐按语：“黍稷称为防饭，是为了区别于没有防的稻粱。”敖氏说：“减少簋中的饭而在防中吃，所以称为防饭，并非……”
不用肉酱和肉汁。
注解说：“不再使用正式的菜肴了。”先前进食时，加饭使用正式菜肴；这次吃正式的饭，使用庶羞，两者互相补充。后文提到肉汁，或许是在后面才使用。
疏解说：前文宾客吃三口饭，以肉汁和肉酱而言，先说肉汁，后说肉酱，是先使用肉汁，这里后说肉汁，或许前三口饭后才使用肉汁，所以文章有先后顺序。杨氏说：查注解说先前进食加饭，是指吃稻粱，使用正式菜肴，是指用菜肴蘸肉酱吃正式菜肴。这里吃正式的饭，是指吃黍稷，只使用庶羞，那么经文中没有记载。如果有疑问，根据下文，上大夫的庶羞、酒、浆、饮、庶羞是可以的。注解说：在吃庶羞时，宰夫又摆设酒浆来配食庶羞是可以的。用那个证明这个，恐怕这里吃防饭喝三次浆水，也是吃庶羞，所以注解说有互相补充的意思。
世佐按语：上文宾客吃三口饭以肉汁和肉酱，是根据使用的顺序来说的。这里既然不使用，所以只根据摆设的顺序来说。注疏的说法不对。
洗手起身，面向北坐下，取粱米和肉酱走下台阶；面向西坐下，放在台阶西侧。注解说：表示亲自撤除。不拿出去，是因为不是应当得到的；又因为已经得到，作为侑币。张氏说：南公亲自摆设，宾客也亲自撤除。
面向东两次拜谢并叩头至地。
注解说：“这是吃完饭后拜谢，不面向北，是为了与推辞时不同。”
张氏说：先前接受侑币，出门再进门，面向北拜谢。那时想要推辞退出，所以面向北。这里吃完饭后礼仪结束，所以面向东。
南公走下台阶两次拜谢。
注解说：“这是回答拜谢，不推辞，让宾客升堂，表明礼仪有终结。”
敖氏说：南公拜谢也面向西在阼阶下。
世佐按语：南公此时不推辞，宾客下拜，自己也走下台阶回答拜谢，取其称呼相当。
以上是宾客吃完饭后。
介逆着出来，宾客出来。南公在大门内送行，两次拜谢。宾客不回头。
注解说：“刚来时作揖谦让而退，不回头是退礼，略去。表示难进易退的意义。摈者因为宾客不回头，告诉南公，南公才返回。”
有司卷起三牲的俎，归还到宾客的馆舍。
注解说：“卷，就是收的意思。没有遗留的话。三牲的俎，是正式菜肴中最尊贵的，全部归还给宾客，是极致的尊重。归还俎的人，把它放在篚中，其他时候有所放置。所以疏解说：‘查《特牲》和《士虞》，尸吃完饭后，取俎归还给尸三个，是有所放置。这里没有放置，所以称为卷。’”
鱼和干肉不包括在内。
注解说：“不说肠胃和皮，因为在鱼和干肉之下，不包括在内是可以知道的。”
以上是宾客出门归还俎。
第二天，宾客穿着朝服在朝廷拜谢赏赐。拜谢食物和侑币，都两次拜谢并叩头至地。注解说：朝，指大门外。
讶官听取他的话。
注解说：“接受他的话，进去报告，出来回复。”这是下大夫有士讶。
以上是宾客拜谢赏赐。
世佐按语：拜谢赏赐的仪式也在《聘礼》中见到。
上大夫八豆，八簋，六铏，九俎，鱼和干肉都是两俎。
注解说：“记载公食上大夫，不同于下大夫的数量。豆增加葵菹、蜗醢四种，四种为一列。俎增加鲜鱼、鲜腊三种，三种为一列，没有单独的。”
敖氏说：“豆增加茒菹、麇臡，簋增加黍稷，各一铏增加羊豕，俎增加鲜鱼鲜兽在皮之下，如同饔九鼎的顺序。九俎则四四为一列，而单独鲜兽。”
郝氏说：“鱼和干肉都是两俎，是指在干鱼、干腊之外，增加鲜鱼、鲜腊为两俎。”
张氏说：“这里另外说明食礼的不同，食上大夫的礼，君不亲自食的礼，大夫相食的礼，大夫不亲自食的礼，共四件事。”
鱼、肠胃、伦、皮如果是九，如果是十一，下大夫则如果是七，如果是九。注解说：这是以命数为差别的。九是指再命的人，十一是指三命的人，七是指一命的人。九或上或下，再命是指小国的卿，次国的大夫。卿则称为上，大夫则称为下，大国的孤视同子男。
疏解说：说这是以命数为差别的，查《周礼·典命》：公侯伯的卿三命，大夫再命，士一命；子男的卿再命，大夫一命，士不命。那么诸侯的臣分为三等：三命、再命、一命、不命，与一命相同。这里经文“鱼肠胃伦皮”也分为三等，有十一、有九、有七。那么十一对应三命，九对应再命，七对应一命。如果这样，只有上下两文，是因为公侯伯的大夫与子男的卿同为再命，卿爵位尊贵为
上，大夫爵卑为下。则上言「若九者」，子男之卿也；下言「若九者」，公侯伯之大夫也。故郑云：「卿则曰上，大夫则曰下。」云「大国之孤视子男者」，此经惟见三命以下，故郑并论及之。案《周礼·典命》：大国之孤四命，又《大行人》云：「大国之孤执皮帛以继子男」，又云：「其他皆视小国之君。」若然，孤与子男同十三，侯伯十五，上公十七，差次可知。
译爵位高的称为上，大夫爵位低称为下。那么上文所说的“若九者”，指的是子男之国的卿；下文所说的“若九者”，指的是公侯伯之国内的大夫。所以郑玄说：“卿就称为上，大夫就称为下。”文中提到“大国之孤视同子男”，这是因为经文只见到三命以下的情况，所以郑玄一并论述了这一点。查考《周礼·典命》：大国之孤为四命；又《大行人》说：“大国之孤拿着皮帛，排在子男之后”，又说：“其他都视同小国之君。”如果这样，孤与子男同是十三命，侯伯是十五命，上公是十七命，等级次序就可以知道了。
敖氏曰：「其俎数之同者，又以此见尊卑也。」因言上大夫以及下大夫，葢以足前礼未备之意。
庶羞西东母过四列
注曰谓上下大夫也
敖氏曰：欲间容人也。膷当稻南，若过四列，则近于簋矣。西，东西列；东，列也。先言西者，上也。
张氏曰：「下大夫庶羞十六，东西四行，南北亦四行；上大夫庶羞二十，东西四行，南北则五行。」
上大夫庶羞二十，加于下大夫以雉、免、鹑、鴽。
注曰鴽无母
疏曰：案《尔雅·释鸟》云：“鴽，鴾母。”郭氏曰：“防也。青州人呼曰鴾母。”《荘子》曰：“田鼠化为鹑。”《淮南子》云：“虾防所化也。”《月令》曰：“田鼠化为鴽。”然则鴽、鹑一物也。
张氏曰：「据经，鹑鴽并列，还是两物。」
右食上大夫礼
若不亲食，使大夫各以其爵朝服以侑币致之。
张氏曰：「案《聘礼》聘遭丧，主人毕归礼賔。唯饔饩之受，谓有死丧而致飨与食，则賔不受之。若疾病及余事不亲食者，其致之皆可受也。」
世佐案説见聘礼
豆实实于罋，陈于楹外，二以并北；陈簋实实于筐，陈于楹内，两楹间，二以并南。陈
注曰：「陈罋筐于楹间者，象授受于堂中也。南北相当，以食馔同列耳。罋北陈者，变于食。罋数如豆，醢、芥、醤从焉。筐米四。」
疏曰：云南北相当，以食馔同列耳。者，按上文正食之时，黍稷亦南陈，今于楹间陈筐米，亦南陈，是正食及此馔陈是同列也。云罋北陈者，变于食者，上文正食之时，宰夫自东房荐豆六，设于酱东西上陈之，今于楹间二以并北陈，故云变于食也。菹醢各异物，不可同罋，故罋数如豆，上大夫八豆则八罋，下大夫六豆则六罋。庶羞之醢同是醤类，故使之相从，但庶羞之醢更无别种，宜同一罋。芥酱宜亦一罋，知有芥醤者，以其有生鱼故也。上文上大夫八簋，今乃生致之，黍稷宜各一筐，稻梁又二筐，故云筐米四。
敖氏曰：「豆实在罋，簋实在筐，又皆陈于楹间，皆变于食也。南北异陈，示不相统也。」
郝氏曰：「豆实菹醢之属，簋实黍稷之属。豆主荐者，自外陈而向北；簋主食者，自内陈而向南。」
世佐案：楹外，楹内，南北节也。两楹间，东西节也。罋与筐，南北之节异，而东西之节则同。
庶羞陈于碑内
注曰：「生鱼也，鱼腊从焉。上大夫加鲜鱼、鲜腊、雉▯、鹑鴽。不陈于堂，辟正馔。」
疏曰：庶羞之内，众羞俱有。郑独云生鱼者，以其胾炙在牲，不杀于此，无矣。虽有干腊、雉▯之等，以生鱼为主也。云鱼腊从焉者，虽无三牲之肉，有干鱼腊可知。云上大夫加鲜鱼、鲜腊、雉▯、鹑鴽者，以其下大夫七鼎，无鲜鱼、鲜腊，上大夫九鼎，加鲜鱼、鲜腊可知。雉▯、鹑鴽亦生致之矣。庶羞本在堂上，正馔之西，今在碑内，故云辟正馔也。不陈于碑南者，以其本合在堂，今宜近堂，故在碑北。
敖氏曰：「庶羞者，醢四，并鱼脍与芥醤也。不陈于上，以牲在下，宜从之。庶羞主于牲肉也。上大夫又加以雉▯鹑鴽，此豆实也，亦实于罋。」
庭实陈于碑外
注曰：「执乘皮者也。」不参分庭一，在南者以言归，宜近内。
疏曰：庭实正法，皆参分庭。一在南而陈之，昬礼记纳徴执皮者是也。今云碑外，继碑而言，是近北矣。彼陈于主人之庭，拟与宾向外，故近南。此陈于客馆，拟与賔入内，故郑云以言归故，在内也。
敖氏曰：「此庭实不于西方参分庭一，在南又不执之，皆变于食也。」
郝氏曰：「庭实皮马之属，陈于碑外，从其常处，但无人执。」
世佐案：此庭实亦有执之者，马则牵之，特其所陈之处异于常耳。敖及郝説皆非是。
牛羊豕陈于门内西方东上
注曰为其践污馆庭使近外
敖氏曰：「生归之，亦变于食。陈于门西，饩位也。」
郝氏曰：「牛羊豕鼎爼之实，不杀故生致之。」
賔朝服以受如受饔礼
注曰朝服食礼轻也
防曰：「归饔饩时，卿韦弁，賔皮弁。受此食礼，賔
译敖氏说：“俎的数量相同，又借此显示尊卑。”接着论述从上大夫到下大夫，大概是用来补足前文礼仪未详尽之处。
庶羞摆放在西边，向东排列，不超过四列。
注说：这是指上大夫和下大夫。
敖氏说：这是为了留出空间让人通行。膷应当放在稻的南边，如果超过四列，就靠近簋了。西，指东西向的行列；东，指行列。先说西，因为西是上位。
张氏说：“下大夫的庶羞有十六种，东西四行，南北也是四行；上大夫的庶羞有二十种，东西四行，南北则是五行。”
上大夫的庶羞有二十种，比下大夫多了雉、兔、鹌鹑、鴽。
注说：鴽没有母鸟。
疏说：查《尔雅·释鸟》说：“鴽，鴾母。”郭璞说：“就是防。青州人叫它鴾母。”《庄子》说：“田鼠化为鹌鹑。”《淮南子》说：“是虾防变化而来的。”《月令》说：“田鼠化为鴽。”那么鴽和鹌鹑是同一种东西。
张氏说：“根据经文，鹌鹑和鴽并列，还是两种东西。”
以上是上大夫进食的礼仪。
如果不亲自进食，就派大夫各自穿着与其爵位相应的朝服，带着侑币去送达。
张氏说：“查《聘礼》中，聘问时遭遇丧事，主人完成归礼后，只接受饔饩，意思是如果有死丧而致送飨食，宾客就不接受。如果是疾病及其他原因不亲自进食的，其送达的都可以接受。”
世佐案：解说见《聘礼》。
豆里的食物装在罋里，陈列在楹柱外面，两个并排靠北；陈列簋里的食物装在筐里，陈列在楹柱里面，两楹之间，两个并排靠南。陈列
注说：“把罋和筐陈列在楹柱之间，是象征在堂中授受。南北相对，是因为食物和饭食同列。罋靠北陈列，是与进食不同。罋的数量如同豆，醢、芥、酱跟随其后。筐里的米有四种。”
疏说：说南北相对，是因为食物和饭食同列。这是因为上文正食的时候，黍稷也是向南陈列，现在在楹柱间陈列筐米，也是向南陈列，所以正食和这些食物陈列是同列的。说罋靠北陈列，是与进食不同，上文正食的时候，宰夫从东房进献六豆，设置在酱的东边和西边，靠上陈列，现在在楹柱间两个并排靠北陈列，所以说与进食不同。菹和醢是不同的东西，不能同用一个罋，所以罋的数量如同豆，上大夫八豆就是八罋，下大夫六豆就是六罋。庶羞中的醢同属酱类，所以让它们跟随，只是庶羞中的醢没有其他种类，应该同用一个罋。芥酱也应该是一个罋，知道有芥酱，是因为有生鱼。上文上大夫八簋，现在生致，黍稷应该各一筐，稻梁又两筐，所以说筐米四。
敖氏说：“豆里的食物装在罋里，簋里的食物装在筐里，又都陈列在楹柱之间，都是与进食不同。南北不同陈列，表示不相统属。”
郝氏说：“豆里的食物是菹醢之类，簋里的食物是黍稷之类。豆主荐，从外面陈列而向北；簋主食，从里面陈列而向南。”
世佐案：楹外，楹内，是南北的区别。两楹之间，是东西的区别。罋与筐，南北的区别不同，而东西的区别则相同。
庶羞陈列在碑内。
注说：“生鱼，鱼腊跟随其后。上大夫增加鲜鱼、鲜腊、雉〇、鹌鹑、鴽。不陈列在堂上，是避开正馔。”
疏说：庶羞里面，各种羞都有。郑玄只说生鱼，是因为胾炙在牲上，不杀在这里，没有别的。虽然有干腊、雉〇等，以生鱼为主。说鱼腊跟随其后，虽然没有三牲的肉，有干鱼腊可知。说上大夫增加鲜鱼、鲜腊、雉〇、鹌鹑、鴽，因为下大夫七鼎，没有鲜鱼、鲜腊，上大夫九鼎，增加鲜鱼、鲜腊可知。雉〇、鹌鹑、鴽也是生致的。庶羞本来在堂上，正馔的西边，现在在碑内，所以说避开正馔。不陈列在碑南，因为本来应该在堂上，现在应该靠近堂，所以在碑北。
敖氏说：“庶羞是醢四种，连同鱼脍和芥酱。不陈列在上面，因为牲在下面，应该跟随。庶羞主于牲肉。上大夫又加上雉〇鹌鹑鴽，这是豆里的食物，也装在罋里。”
庭实陈列在碑外。
注说：“拿着乘皮的人。”不占庭院的三分之一，在南边，因为说归，应该靠近内。
疏说：庭实的正法，都占庭院的三分之一。一在南边而陈列，昏礼记纳征执皮就是如此。现在说碑外，接着碑来说，是靠近北了。那陈列在主人的庭院，拟与宾客向外，所以靠近南。这陈列在客馆，拟与宾客入内，所以郑玄说因为说归，所以在内。
敖氏说：“这庭实不在西方占庭院的三分之一，在南边又不拿着，都是与进食不同。”
郝氏说：“庭实是皮马之类，陈列在碑外，按照它常处的地方，只是没有人拿着。”
世佐案：这庭实也有拿着的，马就牵着，只是它陈列的地方不同于平常罢了。敖氏和郝氏的说法都不对。
牛羊豕陈列在门内西边，东边为上。
注说：为了不让它们践踏污秽馆庭，使它们靠近外。
敖氏说：“生着归还，也是与进食不同。陈列在门西，是饩位。”
郝氏说：“牛羊豕是鼎俎里的食物，不杀所以生着致送。”
宾客穿着朝服接受，如同接受饔礼。
注说：朝服，食礼轻。
防说：“归饔饩时，卿穿韦弁，宾客穿皮弁。接受这食礼，宾客
朝服受，不皮弁。故云食礼轻。」
敖氏曰：「亲食时，朝服，故此致者、受者皆服之。云如受饔礼，则侑币与食亦殊拜之。」
译穿着朝服接受，不穿皮弁。所以说饮食之礼较轻。」
敖氏说：「在亲自进食时，穿着朝服，因此致送者和接受者都穿这种服饰。说如同接受饔礼，那么劝食的币帛与食物也都分别拜谢。」
无傧
注曰以己本宜徃
明日，賔朝服以拜赐于朝，讶听命。
注曰赐亦谓食侑币
右致食礼
世佐案：此礼亦见《聘礼》，但此详，彼畧，当参看。
大夫相食亲戒速
注曰：「记异于君者也，速召也。先就告之，归具。既具，复自召之。」
迎賔于门外拜至皆如飨礼
注曰飨大夫相飨之礼也今亡
敖氏曰迎賔与拜至亦皆再拜
降盥
敖氏曰：「賔亦从降，主人辞降，賔对。主人乃盥于洗，南面，卒盥，一揖一让，升。经不言文，省也。礼賔主敌，则不设槃匜，唯盥于洗耳。」
受酱湆侑币，束锦也，皆自阼阶降堂受，授者升一等。注曰：皆者，谓受酱、受湆、受币也。侑用束锦，大夫文也。降堂，谓止阶上。
敖氏曰：「降堂升一等，中等相授也。不受于堂辟，君也。中等相受，异于士也。大夫之家，亦惟三等，于此见之矣。《考工记》言：『天子堂崇九尺，以是差之，则公侯伯七尺，子男五尺，大夫、士皆三尺也。』《士冠礼》賔受冠，降阶一等。」
世佐案：大夫之堂，五尺；士，三尺。见礼器，一尺为一等，降堂升一等。是间三等，相授也。敖説非。
賔止也
注曰主人三降賔不从
防曰：「以主人降堂不至地，故賔止不降也。」
张氏曰：「注言三降，不数降盥者，盥时賔亦从降，自如常法也。」
賔执粱与湆之西序端
注曰不敢食于尊处
敖氏曰：「亦为主人立于堂，故不敢食于席也。其尊敌，故但辟之于堂上而已。粱不拥，亦降于君。」
主人辞宾反之
敖氏曰：「云反之明，不对也。此下当有辞。于主人降一等，主人从十字，盖传冩脱之。」
卷加席主人辞賔反之
敖氏曰：「卷加席，亦谦也。辞则反之，敌也。」
辞币降一等主人从
注曰从辞賔降
敖氏曰：「辞而降一等，为恭也。从者辞其降，且不许其辞。」
受侑币，再拜稽首。主人送币，亦然。
注曰敌也
疏曰：案《郊特牲》云：“大夫之臣不稽首，非尊家臣以辟君也。”又案《左氏传·哀十七年》：“公防齐侯盟于蒙，孟武伯相齐侯稽首，公拜，齐人怒。武伯曰：‘非天子，寡君无所稽首。’若然，臣于君乃稽首，平敌相施，当顿首。今言敌而稽首者，以食礼相尊敬，虽敌亦稽首，与臣拜君同故也。”
敖氏曰：「着之者，主人非君嫌，不必稽首。」
世佐案：此受侑币，当于两楹之间与公食大夫受币，当东楹者异。经不言者，文不具。
辞于主人降一等主人从
注曰辞谓辞其临己食
敖氏曰：「从者，亦辞其降，且许之，此谓再入而辞者也。然则初辞亦有此文明矣。又公食礼，有賔再入之拜，上经乃不见其异者，则是大夫礼无此拜也。」
卒食彻于西序端
注曰亦亲彻
东面再拜降出
注曰拜亦拜卒食
敖氏曰：「拜不当阶，又不北面，亦变于前。主人亦于阼阶上西面答再拜也。」
其他皆如公食大夫之礼
疏曰：「云其他谓豆数俎体陈设皆不异上陈，但礼异者，谓亲戒速君则不亲迎，賔公不出，此大夫出大门，公受醤湆币不降，此大夫则降也。公食大夫，大夫降食于阶下，此言西序端上，公食卷加席，公不辞，此则辞之，皆是异也【世佐案：此疏监本亦误作注】
敖氏曰：「他谓在公食礼中而不见于上者也。然上礼所不见者，亦未可尽与公食礼相通。经云『皆如』者，大约言之耳。又此不别见所馔者之异，则是俎豆之属，亦皆如公食者矣。盖大夫此礼为公而举，故其馔放之，而不嫌与之同也。大夫祭其宗庙，惟用少牢，且于其始，也不敢纯用朝事之豆，则此食礼之意可见矣。」张氏曰：「降而盥，侑用锦；降辞币，时主人从而辞；降受币，时主人稽首送币；降辞主人，主人从降；卒食彻于西序，端不拜阶下，亦皆异于公食者。」
右大夫相食礼
世佐案：聘礼云，大夫于賔，壹飨壹食，上介若飨若食，此亦主国待賔之礼，放公食而为之
译无傧
注说：因为自己本来应当前往。
第二天，宾客穿着朝服在朝廷拜谢赏赐，惊讶地聆听命令。
注说：赏赐也是指食物、劝食的币帛。
以上是致食礼。
世佐按：此礼也见于《聘礼》，但这里详细，那里简略，应当参看。
大夫互相宴请，亲自告诫并催促。
注说：“这是记载与国君不同的地方，速是召请的意思。先去告知他，让他回家准备。准备好了，又亲自召请他。”
在门外迎接宾客，拜谢到来，都像飨礼一样。
注说：飨是大夫互相飨宴的礼节，现在已失传。
敖氏说：迎接宾客和拜谢到来也都行再拜之礼。
走下堂去洗手。
敖氏说：“宾客也跟随走下堂，主人辞谢宾客下堂，宾客回答。主人于是在洗处洗手，面向南，洗完手，作一揖一让，升堂。经文没有写明，是省略了。礼节上宾客与主人地位相等，就不设置槃匜，只在洗处洗手罢了。”
接受酱、肉汁和劝食的币帛，币帛是束锦，都在从阼阶走下堂时接受，授予的人升一级台阶。注说：皆，是指接受酱、接受肉汁、接受币帛。劝食用束锦，是大夫的规格。降堂，是说停在台阶上。
敖氏说：“降堂升一级台阶，是在中间等级互相授予。不在堂上接受，是避讳国君。在中间等级互相接受，不同于士。大夫的家，也只有三级台阶，在这里可以看出来。《考工记》说：‘天子的堂高九尺，以此类推，那么公侯伯七尺，子男五尺，大夫、士都是三尺。’《士冠礼》中宾客接受冠，降下一级台阶。”
世佐按：大夫的堂，高五尺；士，三尺。见于《礼器》，一尺为一等，降堂升一等。这是中间三级，互相授予。敖氏的说法不对。
宾客停止。
注说：主人三次走下堂，宾客不跟随。
防说：“因为主人走下堂不到地面，所以宾客停止不跟随下堂。”
张氏说：“注说三次走下堂，不计算洗手那次走下堂，因为洗手时宾客也跟随下堂，如同平常的礼节。”
宾客拿着粱米和肉汁走到西序的尽头。
注说：不敢在尊贵的地方进食。
敖氏说：“也因为主人站在堂上，所以不敢在席上进食。他们地位相等，所以只是在堂上避开罢了。粱米不包裹，也是低于国君的规格。”
主人辞谢，宾客返回。
敖氏说：“说返回，说明没有回答。这里下面应当有辞谢的话。在主人降下一级台阶时，主人跟随，十字，大概是传抄脱漏了。”
卷起加席，主人辞谢，宾客返回。
敖氏说：“卷起加席，也是谦逊。辞谢就返回，是地位相等。”
辞谢币帛，降下一级台阶，主人跟随。
注说：跟随辞谢宾客降下。
敖氏说：“辞谢而降下一级台阶，是为了恭敬。跟随是辞谢他的降下，并且不允许他辞谢。”
接受劝食的币帛，再拜稽首。主人送币帛，也是这样。
注说：地位相等。
疏说：根据《郊特牲》说：“大夫的家臣不稽首，不是尊崇家臣以避讳国君。”又根据《左氏传·哀十七年》：“鲁哀公在蒙地与齐侯盟誓，孟武伯作为齐侯的相礼稽首，鲁哀公拜谢，齐国人愤怒。武伯说：‘不是天子，寡君没有地方稽首。’如果这样，臣子对国君才稽首，地位相等互相施礼，应当顿首。现在说地位相等而稽首，是因为食礼互相尊敬，虽然地位相等也稽首，与臣子拜见国君相同。”
敖氏说：“写明这一点，是因为主人不是国君，嫌不必稽首。”
世佐按：这里接受劝食的币帛，应当在两楹之间，与公食大夫接受币帛在东楹不同。经文没有说明，是文字不完整。
在主人那里辞谢，降下一级台阶，主人跟随。
注说：辞谢是指辞谢他临视自己进食。
敖氏说：“跟随，也是辞谢他的降下，并且允许他，这是指再次进入而辞谢的。那么初次辞谢也有这个文辞了。又公食礼，有宾客再次进入的拜礼，上文没有看到它的不同，那就是大夫礼没有这个拜礼。”
吃完饭后，在西序的尽头撤去食物。
注说：也是亲自撤去。
面向东再拜，走下堂出去。
注说：拜也是拜谢吃完饭后。
敖氏说：“拜不在台阶上，又不面向北，也与前面不同。主人也在阼阶上面向西答礼再拜。”
其他都像公食大夫的礼节。
疏说：“说其他，是指豆的数量、俎的肉体、陈设都不与上面不同，但礼节不同的，是指亲自告诫催促，国君就不亲自迎接，宾客公不出，这里大夫出大门，公接受酱、肉汁、币帛不降下，这里大夫就降下。公食大夫，大夫降下在台阶下进食，这里说在西序的端上，公食卷起加席，公不辞谢，这里就辞谢，都是不同的。”【世佐按：此疏监本也误作注】
敖氏说：“其他是指在公食礼中而没有见于上面的。但是上面礼节所没有见的，也不能完全与公食礼相通。经文说‘都像’，是大致而言。又这里没有特别指出所设食物的不同，那么俎豆之类，也都像公食的了。大概大夫此礼是为公而举行，所以食物仿照它，而不嫌与它相同。大夫祭祀他的宗庙，只用少牢，而且在开始时，也不敢完全用朝事的豆，那么此食礼的意思就可以看出来了。”张氏说：“降下而洗手，劝食用锦；降下辞谢币帛，当时主人跟随而辞谢；降下接受币帛，当时主人稽首送币；降下辞谢主人，主人跟随降下；吃完饭后在西序的端上撤去，不在台阶下拜，也都不同于公食的。”
以上是大夫互相宴请的礼节。
世佐按：《聘礼》说，大夫对宾客，一次飨一次食，上介如果飨如果食，这也是主国接待宾客的礼节，仿照公食而为之。
，故附于其后云。
若不亲食，则公作大夫朝服以侑币致之。
注曰：「作使也。大夫有故，君必使其同爵者为之致礼。列国之賔来，荣辱之事，君臣同。」
译所以附在它的后面说。
如果不亲自进食，那么国君就派遣大夫穿着朝服，带着礼物去致送。
注解说：“‘作’是派遣的意思。大夫如果有事，国君必定派遣与他爵位相同的人去代为致礼。诸侯国的宾客到来，关乎荣辱的事情，君臣是共同的。”
敖氏曰：「不言其礼者，与公致食之礼同，可知。」
賔受于堂无傧
注曰与受君礼同
敖氏曰：「言此者，嫌或与君礼异也。賔受大夫饩，不于堂，故明之。」
右大夫致食礼
世佐案此亦见聘礼
记
不宿戒
注曰食礼轻也
郝氏曰不宿戒当日戒也
戒不速
注曰：「食賔之朝，夙兴戒之。賔则从戒者而来，不复召。」
不授几
注曰异于醴也
防曰决礼賔时公亲授几也
无阼席
注曰公不坐
亨于门外东方
敖氏曰：「门外庙，门外也。门外东方雍爨在焉。」
司宫具几与蒲筵，常缁布纯，加萑席，寻▯帛纯，皆卷自末。
注曰：「丈六尺曰常，半常曰寻，纯縁也。萑，细苇也。末经所终，有以识之。必长筵者，以有左右馔也。」今文「萑」皆为「莞」。
疏曰：「云丈六尺曰常，半常曰寻者，据《周礼·考工记》『殳长寻有四尺，崇于人四尺；车防常崇于殳四尺』之文而言也。上陈馔之时，正馔在左，庶羞在右。陈馔虽不在席上，皆陈于席前，当席左右，其间容人，故必长筵也。」
敖氏曰：「蒲筵而加莞席，美者在上也。筵常而加席寻，是加席之度，必半于其筵，于此见之矣。莞小蒲也，加莞席，郑本莞皆作萑。注曰：『今文萑皆作莞。』继公案司几筵云：『诸侯祭祀席蒲筵缋纯，加莞席纷纯。』是蒲筵之上冝加莞席也。而萑乃苇属，其为物麤恶，故司几筵唯于丧事则用萑席焉，似不可用之于此礼也，宜从今文，皆作莞。」
郝氏曰：「卷席者，自下为末；舒席者，自上为本。」
世佐案：几，彤几也。萑，当从郑本敖改作莞。则上下大夫何别乎？
宰夫筵出自东房
注曰：筵本在房，宰夫敷之也。天子诸侯左右房，郝氏曰：司宫具筵于东房，宰夫设之，故自东房出。
宾之乘车在大门外，西方北面立。
注曰：賔车不入门，广敬也。凡賔即朝，中道而徃，将至，下行而后车还，立于西方。賔及位而止，北面。卿大夫之位，当车前。凡朝位，賔主之间，各以命数为逺近之节也。
疏曰：云凡賔即朝中道而徃者，《内则》云：男子由右，女子由左，车从中央。故賔乘车中道。云车还立于西方者，《少仪》云：仆于君子始乗则式，君子下行然后还立。注曰：还车而立，以俟其去，是还立于西方。郷外云賔及位而止北面者，《玉藻》云：賔立不当门。彼亦谓聘使也。云卿大夫之位当车前者，《大行人》云：上公立当轵，侯伯立当前，疾子男立当衡。又云：大国之孤朝位当车前者，则卿大夫立亦与孤同一节。兼云大夫者，小聘曰问使，下大夫立与孤卿同当车前，故连言也。云凡朝位賔主之间各以命数为逺近之节者，《大行人》云：上公朝位賔主之间九十歩，侯伯七十歩，子男五十歩。注云：朝位谓大门外賔下车及王车出迎所立处。又云：凡诸侯之卿，其礼各下其君二等，以下及大夫、士皆如之。是臣亦各依其君命数而降之，故郑总以命数言之也【从通解节本】
敖氏曰：「唯云賔之乗车，在此则上介以下之车，不然矣。车北面立者，俟賔之出，宜向之云立，明其不説驾。」郝氏曰：「賔之乗车，谓大夫所乗入朝之车。曲礼『客车不入大门』，觐礼『偏驾不入王门』，臣子及朝门外下车，则还车北向，不税驾立以俟也。西方賔位也。」
张氏曰：经文「北面立者」，指其车而言。前经賔朝服即位于大门外，如聘是下，行入俟于次矣。则所云「立当车前」者，何时乎？此叚注疏未能详，俟质。
世佐案：立当车前，谓旅摈之时也。当遥当之也。盖賔至大门外，西方下车，入于次。及摈者出，请事，賔出次，歩进直闑，西北面立。是时賔主之间相去七十歩、五十歩、三十歩不等。车在西方，北去门之节亦如之。賔于车东，东西相望，当车前也。以聘礼及周礼大行人注疏参之，自见张云未详，盖偶未之考耳。
铏芼牛藿羊苦豕薇皆有滑
注曰：藿，豆叶也；苦苦，荼也；
译敖氏说：“不说明其礼仪，是因为它与国君致送食物的礼仪相同，可以推知。”
宾客在堂上接受（致送之物），没有傧相引导。
注说：这与接受国君礼物的礼仪相同。
敖氏说：“这样说，是担心人们以为它与国君致送食物的礼仪不同。宾客接受大夫致送的食物，不在堂上，所以明确说明这一点。”
以上是关于大夫致送食物礼仪的记载。
世佐按：这也见于《聘礼》。
记曰：
不隔夜告诫。
注说：致送食物的礼仪较轻。
郝氏说：不隔夜告诫，就是当天告诫。
告诫时不催促。
注说：“在致送食物给宾客的早晨，早起告诫。宾客就随着告诫的人前来，不再召唤。”
不授予几案。
注说：这与用甜酒款待宾客的礼仪不同。
防说：决断礼仪时，国君亲自授予几案。
没有东边的席位。
注说：国君不坐。
在门外东方烹煮食物。
敖氏说：“门外庙，就是门外。门外东方，是设置灶的地方。”
司宫准备好几案和蒲草席，用一丈六尺长的黑色布做边缘，上面再加一层萑草席，用八尺长的帛做边缘，都从末端卷起。
注说：“一丈六尺叫作常，半常叫作寻，纯是边缘。萑，是细苇。末是席子经纬线结束的地方，用来识别方向。一定要用长席，是因为有左右两边的食物。”今文“萑”都写作“莞”。
疏说：“说一丈六尺叫作常，半常叫作寻，是依据《周礼·考工记》‘殳长寻有四尺，高过人四尺；车防常高过殳四尺’的文字而言的。上面陈列食物时，正菜在左边，杂菜在右边。陈列食物虽然不在席子上，但都陈列在席子前面，对着席子的左右，中间容得下人，所以一定要用长席。”
敖氏说：“蒲草席上加莞草席，美好的在上面。席子长常而加席长寻，这说明加席的长度，一定是主席的一半，在这里可以看出来。莞是小蒲草，加莞草席，郑玄的本子莞都写作萑。注说：‘今文萑都写作莞。’继公按《司几筵》说：‘诸侯祭祀用蒲草席绘纹边缘，加莞草席纷纹边缘。’这是说蒲草席上应该加莞草席。而萑属于苇类，它的质地粗糙恶劣，所以《司几筵》只在丧事中使用萑草席，似乎不能用于此礼，应该从今文，都写作莞。”
郝氏说：“卷席子，从下面开始叫末；铺席子，从上面开始叫本。”
世佐按：几，是彩绘的几案。萑，应当从郑本敖氏改为莞。那么上下大夫有什么区别呢？
宰夫从东房拿出席子。
注说：席子本来在东房，宰夫铺设它。天子诸侯有左右房，郝氏说：司宫在东房准备好席子，宰夫铺设它，所以从东房拿出。
宾客的乘车在大门外，西边北面停放。
注说：宾客的车不进门，是表示广泛的敬意。凡是宾客上朝，走中路前往，快要到时，下车步行，然后车返回，停在西边。宾客到达位置后停下，面向北。卿大夫的位置，对着车前。凡是朝见的位置，宾客和主人之间，各自以命数作为远近的节制。
疏说：说凡是宾客上朝走中路前往，《内则》说：男子走右边，女子走左边，车走中间。所以宾客乘车走中路。说车返回停在西边，《少仪》说：仆人在君子刚开始乘车时俯身，君子下车后然后返回站立。注说：回车站立，以等待他离去，这就是返回停在西边。《乡射礼》说宾客到达位置后停下面向北，《玉藻》说：宾客站立不挡门。那也是指聘使。说卿大夫的位置对着车前，《大行人》说：上公站立对着轵，侯伯站立对着前，子男站立对着衡。又说：大国的孤朝见位置对着车前，那么卿大夫站立也与孤同一节制。兼说大夫，小聘叫问使，下大夫站立与孤卿相同对着车前，所以连言。说凡是朝见位置宾客主人之间各自以命数作为远近的节制，《大行人》说：上公朝见位置宾客主人之间九十步，侯伯七十步，子男五十步。注说：朝见位置指大门外宾客下车及王车出迎所站立的地方。又说：凡是诸侯的卿，他们的礼仪各自比他们的君低二等，以下及大夫、士都如此。这是臣也各自依照他们的君命数而降低，所以郑总以命数而言【从通解节本】
敖氏说：“只说宾客的乘车，在这里那么上介以下的车，就不是这样了。车北面停放，是等待宾客出来，应该向着它说停放，明确说明它不解驾。”郝氏说：“宾客的乘车，指大夫所乘入朝的车。《曲礼》‘客车不入大门’，《觐礼》‘偏驾不入王门’，臣子及朝门外下车，就回车北向，不解驾站立以等待。西边是宾客的位置。”
张氏说：经文“北面立者”，指它的车而言。前文宾客朝服在大门外就位，如聘礼那样，下车步行进入等候在次了。那么所说“站立对着车前”者，是什么时候呢？这段注疏未能详细，等待质疑。
世佐按：站立对着车前，是说旅摈的时候。当是遥对之意。大概宾客到大门外，西边下车，进入次。等到摈者出来，请事，宾客出次，步进直闑，西北面站立。这时宾客主人之间相距七十步、五十步、三十步不等。车在西边，北去门的距离也如此。宾客在车东，东西相望，对着车前。以聘礼及周礼大行人注疏参之，自见张云未详，大概偶然没有考察罢了。
铏羹用牛藿、羊苦、豕薇，都有滑。
注说：藿，是豆叶；苦，是荼；
滑堇、荁之属。
疏曰：「士虞记」云：「铏芼用苦若薇，有滑，夏用葵，冬用荁。」郑注云：「荁，堇类也。干则滑，夏秋用生葵，冬春用干荁。」此经云「皆有滑」，不言所用之物，故取彼记解之。「云之属者」，其中兼有葵也。
译滑堇、荁这一类植物。
疏解说：《士虞记》说：“铏羹中的菜用苦菜或薇菜，有滑堇，夏天用葵菜，冬天用荁菜。”郑玄注说：“荁，是堇类的植物。晒干后就有滑味，夏秋用新鲜的葵菜，冬春用干荁。”这里经文说“都有滑堇”，没有说明具体用什么东西，所以引用那篇《记》来解释它。“说‘之类’”，是因为其中也包含了葵菜。
敖氏曰：「案《内则》曰：『堇荁枌榆▯薧滫瀡以滑之』，故注以『滑』为堇荁之属。」
郝氏曰：「铏和羮之鼎，羮有菜曰芼。苦甜菜，薇细豆苖，滑味之滑利者，犹今人以豆粉和羮之类。」
赞者盥从爼升
注曰爼其所有事
敖氏曰：「赞者之所有事于賔者，簋爼庶羞之祭也。而爼先二者而设，故从之以升。」
张氏曰：「赞者，佐賔祭，故盥升以待事。」
簠有盖幂
注曰：「稻粱将食，乃设去防于房，葢以幂幂巾也。」郝氏曰：「簠以盛稻粱，前云宰夫坐启簋防，是簋有葢而不言簠葢，于此记簠亦有葢有幂，但黍稷先设用而稻粱后设不用耳。」
凡炙无酱
注曰己有咸和
敖氏曰：「凡凡三牲也，此庶羞于三牲之炙，皆为设醢，唯鱼脍乃用芥醤。是凡炙无酱矣，不言胾者，如炙可知。」
郝氏曰：「凡炙，谓牛、羊、豕炙。炙宜干食，故不设酱。」
上大夫蒲筵，加萑席，其纯皆如下大夫纯。
注曰：「谓三命大夫也。孤为賔，则莞筵纷纯，加缫席画纯也。」
疏曰：经云「上大夫不辨命数，则子男之卿再命，其席亦同下大夫」。郑言谓三命大夫者，欲见公侯伯之卿三命，亦与子男下大夫同。公之孤四命，其席则异。案《周礼·司几筵》云：「筵国賔于牖前，莞筵纷纯，加缫席画纯。」与此记三命已下席不同，故知彼国賔谓筵孤也。无正文，故云「则也」。
世佐案：此记上大夫加席之异也。萑当从今文作莞，郑本作萑，则与下大夫无别，何以复记？为下大夫用萑，上大夫用莞，莞美于萑也。皆皆筵与席也。莞席不用纷纯，而亦用▯帛纯者，下君也。据《周礼·司几筵》，天子诸侯之莞筵皆以纷为纯，纷白绣也。又此上大夫兼孤卿而言，注误。《司几筵》云：“筵国賔于牖前”，国賔谓诸侯来朝者耳，郑以孤卿大夫当之，亦误。
卿摈由下
注曰不升堂也
张氏曰：「此谓上摈于堂下，诏賔主升降周旋之事，而不升堂。」
上赞下大夫也
注曰：「上谓堂上摈赞者，事相近以佐上下为名。」敖氏曰：「上赞即经所谓赞者也，以其佐宾食于堂上，故云上赞。葢对堂下之摈者而言也。摈赞者事相近，故以上下通之。」此以下大夫为之者，欲其不尊于賔。郝氏曰：「卿谓上大夫摈赞礼者，卿摈谓食卿之摈。凡宾主升降行礼，摈赞之食卿，则摈立堂下，有事由下升。其立堂上赞礼者，食下大夫之摈也。」
张氏曰：「堂上之赞，以下大夫为之摈。佐于堂下，赞佐于堂上。故曰事相近，言其相终始也。」
世佐案：此二句是言主国摈赞之法，不因賔之尊卑而异，郝説非是。
上大夫，庶羞，酒饮，浆饮，庶羞可也。
注曰：「于食庶羞，宰夫又设酒浆，以之食庶羞，可也，以优宾。」
疏曰：「上经云：『上大夫庶羞二十豆』，此复记之者，欲见上大夫食加饭之时，得兼食庶羞，其时宰夫更设酒饮、浆饮以优賔也【从通解节本】
郝氏曰：「公食下大夫，酒饮进于设正馔之时；浆饮进于賔三饭之后。如食上大夫，加庶羞为二十则，酒饮浆饮再设以酒浆，食庶羞可也。」
张氏曰：「前经下大夫不言食，庶羞言饮潄，不言饮酒，亦其礼之殊者。」
世佐案此句疑有脱误当阙之
拜食与侑币皆再拜稽首
注曰嫌上大夫不稽首
敖氏曰：「记此于上大夫之后，恐或是为彼言之。若然，亦长语矣。此篇中见上大夫礼之异者，俎豆簋铏之加耳。其他不见之，则皆如下大夫礼，可知。固无不稽首之嫌也。又何必赘言之哉！」
张氏曰：「虽上大夫，必执臣礼，故记特明之。」
世佐案：此葢记賔明日拜赐之礼，然已见于经矣。简编断缺，故重出于此，而逸其上下文。
刘氏敞曰：「食礼，公飬賔，国飬贤，一也。亲之故爱之，爱之故飬之，飬之故食之。食而弗爱，犹豢之也；爱而弗敬，犹畜之也。飨礼，敬之至也；食礼，爱之至也。飨为爱弗胜其敬，食为敬弗胜其爱，文质之辨也。公使大夫戒，必以其爵，
译敖氏说：“查考《内则》记载：‘用堇、荁、枌、榆、薧、滫、瀡等物来使羹汤滑润’，所以郑玄注将‘滑’解释为堇、荁这一类东西。”
郝氏说：“铏是调和羹汤的鼎，羹中有菜称为芼。苦甜菜、薇细豆苗，是使味道滑利之物，就像现在人用豆粉调和羹汤一样。”
赞者洗手后，跟随俎升堂。
郑玄注说：俎是赞者所从事的事务。
敖氏说：“赞者对宾客所从事的事务，是簋、俎、庶羞的祭祀。而俎在两者之前设置，所以赞者跟随它升堂。”
张氏说：“赞者，是辅助宾客祭祀，所以洗手升堂以等待行事。”
簠有盖和幂。
郑玄注说：“稻粱将要食用时，才在房中设置并去掉防，盖是用幂巾覆盖。”郝氏说：“簠用来盛放稻粱，前面说宰夫坐着打开簋的防，说明簋有盖而不说簠有盖，在这里记载簠也有盖有幂，只是黍稷先设置使用而稻粱后设置不使用罢了。”
凡是烤肉没有酱。
郑玄注说：因为烤肉本身已有咸味调和。
敖氏说：“凡，指三牲。这三牲的烤肉，都设置了醢，只有鱼脍才用芥酱。因此凡是烤肉没有酱，不说胾，因为像烤肉一样可以推知。”
郝氏说：“凡炙，指牛、羊、猪的烤肉。烤肉适宜干食，所以不设酱。”
上大夫用蒲席，上面加萑席，它们的镶边都如下大夫的镶边。
郑玄注说：“这是指三命的大夫。如果孤卿作为宾客，则用莞席纷纯，上面加缫席画纯。”
孔颖达疏说：“经文说‘上大夫不区分命数，那么子男之卿再命，他们的席也同下大夫’。郑玄说谓三命大夫，是想表明公侯伯之卿三命，也与子男下大夫相同。公之孤四命，他们的席则不同。查考《周礼·司几筵》说：‘在窗前为国宾铺设席，用莞席纷纯，上面加缫席画纯。’这与本经记载三命以下席不同，所以知道那国宾是指孤卿。没有正文依据，所以说‘则也’。”
世佐按语：这里记载上大夫加席的不同之处。萑应当依今文作莞，郑本作萑，那就与下大夫没有区别，为什么还要记载？如果是下大夫用萑，上大夫用莞，莞比萑精美。皆，指筵和席。莞席不用纷纯，而也用帛纯的，是下君。根据《周礼·司几筵》，天子诸侯的莞席都以纷为纯，纷是白绣。又这里上大夫兼指孤卿而言，郑注有误。《司几筵》说：“在窗前为国宾铺设席”，国宾是指来朝见的诸侯罢了，郑玄以孤卿大夫当之，也有误。
卿摈由下。
郑玄注说：不升堂。
张氏说：“这是说上摈在堂下，告知宾客主人升降周旋的事，而不升堂。”
上赞是下大夫。
郑玄注说：“上，指堂上摈赞的人，事务相近，以辅助上下为名。”敖氏说：“上赞就是经文所说的赞者，因为他辅助宾客在堂上进食，所以说上赞。大概是对堂下的摈者而言。摈赞者事务相近，所以上下通用。”这里以下大夫担任，是为了让他们不尊于宾客。郝氏说：“卿，指上大夫摈赞礼的人，卿摈指食卿的摈者。凡是宾主升降行礼，摈赞食卿，则摈者立于堂下，有事由下升。那立于堂上赞礼的，是食下大夫的摈者。”
张氏说：“堂上的赞，由下大夫担任摈者。辅助在堂下，赞辅助在堂上。所以说事务相近，是说他们相始终。”
世佐按语：这两句是说主国摈赞的方法，不因宾客的尊卑而不同，郝氏的说法不对。
上大夫，庶羞，酒饮，浆饮，庶羞可也。
郑玄注说：“在食用庶羞时，宰夫又设置酒浆，用来配食庶羞，是可以的，以优待宾客。”
孔颖达疏说：“上文说：‘上大夫庶羞二十豆’，这里再次记载，是想表明上大夫进食加饭的时候，可以兼食庶羞，那时宰夫更设置酒饮、浆饮以优待宾客【从通解节本】
郝氏说：“公食下大夫，酒饮在设置正馔时进上；浆饮在宾客三饭之后进上。如果食上大夫，加庶羞为二十则，酒饮浆饮再设以酒浆，配食庶羞是可以的。”
张氏说：“前文下大夫不言食，庶羞言饮漱，不言饮酒，也是礼仪的不同之处。”
世佐按语：此句疑有脱误，应当阙疑。
拜食与侑币皆再拜稽首。
郑玄注说：担心上大夫不稽首。
敖氏说：“记载这条在上大夫之后，恐怕是为他说的。如果是这样，也是长语了。本篇中见到上大夫礼不同的，只是俎豆簋铏的增加罢了。其他不见记载，就都如下大夫礼，可以知道。本来没有不稽首的嫌疑。又何必赘言呢！”
张氏说：“虽然是上大夫，必定执行臣礼，所以特别明确地记载。”
世佐按语：这大概是记载宾客明日拜赐的礼仪，但这已经在经文中出现了。简编断缺，所以重出于此，而遗失了上下文。
刘敞说：“食礼，公供养宾客，国家供养贤人，是一样的。亲近所以爱护，爱护所以供养，供养所以进食。进食而不爱护，就像豢养牲畜；爱护而不尊敬，就像畜养动物。飨礼，是尊敬的极致；食礼，是爱护的极致。飨礼是爱护不能胜过尊敬，食礼是尊敬不能胜过爱护，这是文质的区别。公派大夫告戒，必定以其爵位，
恭也。已轻则卑之，已重则是以其贵临之也。賔三辞，听命，言是礼之贵，弗敢当也。弗敢当，故难进也。公迎賔于大门内，非不能至于外也，所以待人君之礼也。臣之意欲尊其君，子之意欲尊其父，故迎賔于大门内，所以顺其为尊君之意也。三揖至于阶，三让而升堂，充其意，谕其诚也。于庙用祭器，诚之尽也。君子于所尊敬，不敢狎，不敢狎，故神明之。神明之，故忠臣嘉賔，乐尽其心也。大夫立于东夹南，西面，北上；士立于门东，北面，西上；小臣东堂下，南面，西上；宰东夹北，西面，南上；内官之士在宰东北，西面，南上。百官有司备以乐飬贤也。设筵加席几，致安厚之义也。公设醤，然后宰夫荐豆菹醢；士设俎。公设大羮，然后宰夫设铏启簋，言以身亲之也。賔徧祭，公设粱，宰夫膳稻，士膳庶羞，为殷勤也。賔三饮饭粱，以湆醤，以君之厚已也。賔必亲彻，有报之道也。庭实乗皮，侑以束帛，虽备物，犹欲其加厚焉也。公拜送，终之以敬也。有司巻三牲之俎，归于賔馆，不敢防其余也。上大夫八豆八簋六铏九俎，庶羞二十，其余衰见，是德之杀也。君子言之曰：「爱人者，使人爱之者也；敬人者，使人敬之者也；亲人者，使人亲之者也；自卑者，使人尊之者也。」是故公养賔，国养贤，其义一也。未有爱之、敬之、亲之、尊之，而其位不安者也；未有不爱、不敬、不尊、不亲，而能长有其国者也。将由乎好德之君，则将怡焉，唯恐其不足于礼；将由乎骄慢之君，则将曰：「是食于我而已矣。」故礼，君子所不足，小人所泰余也。孔子食于少施氏，将祭，主人辞曰：「不足祭也。」将飱，主人。辞曰：“不足飱也。”孔子退曰：“吾食而饱，少施氏有礼哉？故君子难亲也。将亲之，舍礼何以哉！”
译这是恭敬的表现。如果自轻自贱，就会显得卑微；如果自视过重，那就是用尊贵的姿态凌驾于宾客之上了。宾客三次辞谢，然后听从主人的命令，这是表示尊重礼仪，不敢承受这份厚待。不敢承受，所以进见时显得谦退谨慎。国君在大门内迎接宾客，并不是不能到门外去，而是为了遵循接待诸侯的礼节。臣子的心意是想尊崇自己的君主，儿子的心意是想尊崇自己的父亲，所以在门内迎接宾客，是为了顺应他们尊崇君主的心意。三次作揖直到台阶，三次谦让然后登上厅堂，是为了充分表达心意，传达真诚。在宗庙使用祭祀的器具，是真诚到了极点。君子对于所尊敬的人，不敢轻慢，因为不敢轻慢，所以将其视为神明般敬畏。因为视为神明般敬畏，所以忠臣和贤良的宾客，乐于竭尽他们的心意。大夫站在东夹室的南面，面向西，以北为上；士站在门的东面，面向北，以西为上；小臣站在东堂下，面向南，以西为上；宰站在东夹室的北面，面向西，以南为上；内官的士站在宰的东北方，面向西，以南为上。百官和各部门的官员齐备，是为了用音乐和饮食来供养贤人。铺设筵席并加上席子和小几，是为了表达使宾客安适厚重的道义。国君先设置酱，然后宰夫才进献豆、菹、醢；士设置俎。国君先设置大羹，然后宰夫才设置铏羹并打开簋，这是表示国君亲身参与以示尊重。宾客遍祭之后，国君设置粱米，宰夫进献稻米，士进献各种美味，这是为了表示殷勤。宾客三次饮酒并食用粱米，用肉汁和酱调味，这是感念国君对自己的厚待。宾客一定要亲自撤去餐具，这是有报答之道。庭院中陈列的礼物有皮革，辅以成束的帛，虽然物品齐备，还是希望国君能更加厚待。国君拜送宾客，是以恭敬来结束仪式。有司卷起三牲的俎，送回宾客的馆舍，是不敢贪占剩余食物的意思。上大夫用八豆、八簋、六铏、九俎，庶羞二十种，其余的依次递减，这是德行有所减杀的表现。君子说：“爱护别人的人，能使别人爱护自己；尊敬别人的人，能使别人尊敬自己；亲近别人的人，能使别人亲近自己；谦卑自处的人，能使别人尊重自己。”因此，国君供养宾客，国家供养贤人，其道理是一样的。从来没有爱护、尊敬、亲近、尊重别人，而自己的地位却不稳固的；也从来没有不爱护、不尊敬、不尊重、不亲近别人，却能长久保有国家的。如果是喜好德行的君主，就会怡然自得，唯恐礼节不够周全；如果是骄横傲慢的君主，就会说：“这些人不过是吃我的罢了。”所以，礼节，是君子觉得不够的，却是小人觉得多余的。孔子在少施氏家吃饭，将要祭祀时，主人推辞说：“食物不够祭祀了。”将要吃饭时，主人又推辞说：“食物不够吃饭了。”孔子退出后说：“我吃饭吃饱了，少施氏真是有礼貌啊！所以君子难以亲近。想要亲近他，除了礼节还有什么办法呢！”
仪礼集编卷二十
<经部,礼类,仪礼之属,仪礼集编》>
钦定四库全书
仪礼集编卷二十一
龙里县知县盛世佐撰
觐礼第十
郑目録云：「觐见也。诸侯秋见天子之礼，春见曰朝，夏见曰宗，秋见曰觐，冬见曰遇。朝宗礼备，觐遇礼省，是以享献不见焉。三时礼亡，惟此存尔。」觐礼于五礼属賔。
疏曰：案《曲礼》下云：「天子当扆而立，诸侯北面而见天子曰觐。天子当宁而立，诸公东面，诸侯西面曰朝。」郑注：「诸侯春见曰朝，受挚于朝，受享于庙，生气文也；秋见曰觐，一受之于庙，杀气质也。」朝者，位于内朝而序进；觐者，位于庙门外而序入。王南面立于扆宁而受焉。夏宗依春，冬遇依秋。春秋时，齐侯唁鲁昭公，以遇礼相见，取《易》畧也。是朝宗礼备，觐遇礼省，可知。孔氏曰：「凡诸侯朝王，一年四时。」案《宗伯》：「春曰朝，夏曰宗，秋曰觐，冬曰遇。」郑注：「朝犹朝也，欲其来之早；宗尊也，欲其尊王；觐之言勤也，欲其勤王之事；遇犹偶也，欲其若不期而俱至。」若通而言之，悉曰朝。从初受名，觐礼云：「诸侯前朝，皆受舍于朝。」又云：「乘墨车，载龙旂，弧韣乃朝。」又《春秋》僖二十八年夏五月经曰：「公朝于王所。」知朝通名也，但朝觐宗遇礼异耳。案《大行人》云：「侯服岁壹见，甸服二岁壹见，男服三嵗壹见，采服四嵗壹见，卫服五嵗壹见，要服六嵗壹见，随服更来，周而复始。」然而六服分来，又每方服别分为四分，一分朝春，一分宗夏，一分觐秋，一分遇冬，四方竝然。故郑注云：「其朝贡之嵗，四方各四分趋四时而来，或朝春，或宗夏，或觐秋，或遇冬。」要服之外，有夷镇藩三服。案《大行人》云：「九州之外谓之藩国，世壹见。」郑注云：「世谓父死子立及嗣王即位乃一来耳。」六服之中，服数朝外，又有四名。一是时见曰防者，若诸侯有不服者，王将有征讨之事，若东方诸侯不服，则与东方诸侯共讨之；若南方诸侯不服，则与南方诸侯共讨之，诸方皆然。朝竟，王乃爲坛于国外与之防盟，春于国东，夏南，秋西，冬北。防则随事，无有定期，有时而然，故曰时见曰防也。二曰殷见曰同者，天子十二年一廵守，或应廵守之嵗而天下未平，或王有他故不获自行，则四方诸侯并朝京师。朝竟，亦于国外爲坛以命之政。事殷众也，其来既众，故曰殷。见曰同也。三曰时聘曰问者，谓王有事诸侯，非朝王之嵗，不得自来，遣大夫来聘，因而问王起居，此亦无常期，故曰时聘曰问也。四曰殷頫曰视者，谓元年、七年、十一年，唯有侯服来朝，朝者既少，诸侯遣卿大夫以大礼来聘，聘者既众，故曰殷也。頫亦见也，爲来见王起居，故曰頫也。殷頫亦并依时，春东、夏南、秋西、冬北，各随方逐时，但不每方分为四耳。故郑注《大行人》云：“其殷同四方四时分来，如平时也。”郑既云四时分来如平时，而前六服初时唯云四时，虽不言四方，后又云四方各分趋四时，明其同也。然所以殷頫不须分见四时者，小礼不须更见四时法也。又曰：凡天子三朝，其一在路门内，谓之燕朝，大仆掌之。故大仆云：“王眂燕朝则正其位。”《文王世子》云：“公侯朝于内朝，亲之也。”此则王与宗人图其嘉事及王退俟大夫之朝也。其二是路门外之朝，谓之治朝，司士掌之。故司士云：“正朝仪之位，王南郷，三公北面东上，孤东面北上，卿大夫西面北上，王族故士、虎士在路门之右，南面东上，大仆、大右、大仆从者在路门之左，南面西上。”此是每日视朝之位。其王与诸侯賔射亦与治朝同，故射人云：“三公北面，孤东面，卿大夫西面，诸侯在朝则皆北面。”不云王族故士、虎士、大仆、大右者，文不具耳。不云士者，郑注云：“此与诸侯射士不与。”案诸侯大射士立于西方，东面，是天子大射士亦预礼也。其三是臯门之内，库门之外，谓之外朝，朝士掌之。故朝士云：“左九棘，
译《仪礼集编》卷二十
（经部，礼类，仪礼之属，《仪礼集编》）
钦定四库全书
《仪礼集编》卷二十一
龙里县知县盛世佐撰
觐礼第十
郑玄的目录说：“觐，就是进见。这是诸侯在秋天进见天子的礼仪。春天进见叫做朝，夏天进见叫做宗，秋天进见叫做觐，冬天进见叫做遇。朝和宗的礼仪完备，觐和遇的礼仪简省，所以没有享献的环节。春、夏、冬三季的礼仪已经失传，只有这觐礼留存下来。”觐礼在五礼中属于宾礼。
疏文说：查考《曲礼》下篇说：“天子站在扆（屏风）前而立，诸侯面向北进见天子，这叫做觐。天子站在宁（门内屏）前而立，诸公面向东，诸侯面向西，这叫做朝。”郑玄注解说：“诸侯春天进见叫做朝，在朝堂接受挚礼，在宗庙接受享礼，这是顺应生气的文饰；秋天进见叫做觐，在宗庙一次性接受所有礼仪，这是顺应杀气的质朴。”朝礼，是在内朝定位然后依次前进；觐礼，是在庙门外定位然后依次进入。天子面向南站在扆或宁前接受诸侯的进见。夏宗依照春朝的礼仪，冬遇依照秋觐的礼仪。春秋时期，齐侯慰问鲁昭公，用遇礼相见，是取《易经》中简略的意思。由此可知，朝宗礼仪完备，觐遇礼仪简省。孔颖达说：“凡是诸侯朝见天子，一年有四个时节。”查考《宗伯》：“春天叫做朝，夏天叫做宗，秋天叫做觐，冬天叫做遇。”郑玄注解说：“朝就是早晨的意思，希望他们来得早；宗是尊重的意思，希望他们尊重天子；觐是勤勉的意思，希望他们勤勉于王事；遇是偶合的意思，希望他们像不期而遇那样到来。”如果统称的话，都叫做朝。从最初命名来看，觐礼中说：“诸侯在朝见之前，都在朝堂接受馆舍的安排。”又说：“乘坐墨车，悬挂龙旗，带着弓和弓套才去朝见。”又《春秋》僖公二十八年夏五月经文说：“公朝见天子。”由此知道朝是统称，只是朝、觐、宗、遇的礼仪不同罢了。查考《大行人》说：“侯服每年进见一次，甸服每两年进见一次，男服每三年进见一次，采服每四年进见一次，卫服每五年进见一次，要服每六年进见一次，随服轮流进见，周而复始。”然而六服分别进见，又每方的服别分为四部分，一部分春朝，一部分夏宗，一部分秋觐，一部分冬遇，四方都是这样。所以郑玄注解说：“在朝贡的年份，四方各分四部分趋向四个时节而来，有的春朝，有的夏宗，有的秋觐，有的冬遇。”要服之外，还有夷、镇、藩三服。查考《大行人》说：“九州之外叫做藩国，每一代进见一次。”郑玄注解说：“代是指父亲去世儿子继位以及新王即位时才来一次。”六服之中，除了按服数朝见外，还有四种名义。一是时见叫做防，如果诸侯有不服从的，天子将要有征讨之事，如果东方诸侯不服，就联合东方诸侯共同讨伐；如果南方诸侯不服，就联合南方诸侯共同讨伐，其他各方都这样。朝见结束后，天子在国都外筑坛与他们订立防盟，春天在国都东面，夏天在南面，秋天在西面，冬天在北面。防盟是随事而定，没有定期，有时才这样，所以叫做时见曰防。二是殷见叫做同，天子每十二年一次巡守，或者遇到该巡守的年份而天下未平，或者天子有其他原因不能亲自前往，那么四方诸侯都朝见京师。朝见结束后，也在国都外筑坛以命令政事。事情殷繁众多，来的人既多，所以叫做殷。进见叫做同。三是时聘叫做问，指天子有事于诸侯，不是在朝见天子的年份，诸侯不得自来，派遣大夫来聘问，从而询问天子的起居，这也无常期，所以叫做时聘曰问。四是殷頫叫做视，指元年、七年、十一年，只有侯服来朝，朝见的人既少，诸侯派遣卿大夫以大礼来聘，聘问的人既多，所以叫做殷。頫也是进见的意思，为了来进见天子的起居，所以叫做頫。殷頫也依照时节，春东、夏南、秋西、冬北，各自随方逐时，只是不每方分为四部分罢了。所以郑玄注《大行人》说：“其殷同四方分四个时节而来，像平时一样。”郑玄既然说分四个时节而来像平时一样，而前面六服初时只说四个时节，虽然没说四方，后面又说四方各分趋向四个时节，明显是相同的。然而殷頫不需要分见四个时节的原因，是小礼不需要再遵循四个时节的法度。又说：凡天子有三个朝堂，其中一个在路门内，叫做燕朝，由大仆掌管。所以《大仆》说：“天子视察燕朝就端正其位次。”《文王世子》说：“公侯在内朝朝见，是亲近的意思。”这就是天子与宗人谋划嘉事以及天子退朝等待大夫朝见的时候。第二个是路门外的朝堂，叫做治朝，由司士掌管。所以《司士》说：“端正朝仪的位次，天子面向南，三公面向北以东为上，孤面向东以北为上，卿大夫面向西以北为上，王族故士、虎士在路门的右边，面向南以东为上，大仆、大右、大仆的随从在路门的左边，面向南以西为上。”这是每天视朝的位次。天子与诸侯宾射也与治朝相同，所以《射人》说：“三公面向北，孤面向东，卿大夫面向西，诸侯在朝堂则都面向北。”不说王族故士、虎士、大仆、大右，是文字不全。不说士，郑玄注解说：“这与诸侯射，士不参与。”查考诸侯大射时士站在西方，面向东，那么天子大射时士也参与礼仪。第三个是皋门之内，库门之外，叫做外朝，由朝士掌管。所以《朝士》说：“左边有九棘，