钦定周官义疏卷三

译天官冢宰第一之三

小宰的职责，是建立王宫中的刑罚制度，以治理王宫内的政令。凡是王宫中的纠察与禁令。

郑康成正义说：“宫刑，是在王宫中执行的刑罚【贾公彦疏下文说：用宫刑在王宫中颁布禁令】纠，就是割断、察验【贾公彦疏：事情已经发生的，依法断决处理；尚未发生的，审察预防】叶时解释说：“小宰辅佐大宰，首要负责王宫的刑罚禁令。大概侍从仆役，一旦有不端正之处；出入起居，一旦有不恭敬之处，都足以蛊惑君主，产生有害于政令的心思。所以宫刑虽然作为王宫的禁令，实际上是为了纠正君心的错误。商汤制定官刑，警戒在位官员；三风十愆，详尽地防备宫室内部的隐患。伊尹引此为训，接着说：‘继位的君王要谨慎自身，念及防范端正。’就是这个道理。”王详解释说：“凡，是总括之辞。凡宫，那么王宫、后宫都包括在内了。”

按：王宫的政令，宫正、宫伯所掌管，以及膳夫以下所有在宫中有职务的人，都包括在内。政令有不合规范的，就进行纠察禁止。那些进入王宫的六官人员，纠察禁止也涉及他们。宫禁的法律，由士师掌管，而由小宰治理。如果所犯的罪行重大，就交给士师处理，由此可知。此职说：“年初在王宫颁布宫刑禁令。”内宰职说：“年初在王的北宫颁布禁令，并纠察其守卫。”那么后宫虽然总归小宰统领，但实际上由内宰专门负责。

通论：王昭禹说：“大司寇的五刑中没有宫刑，是由小宰建立的。士师职中也有宫禁，宫禁由士师掌管而由小宰治理。”

按：冬官篇已亡，小司马缺失，四官的副职，都专门掌管一事，是正职所不兼管的，所以首先列出。小宰的宫刑，小司徒的教法，小宗伯的神位，小司寇掌管外朝政令以咨询万民，都是如此。六典都由大宰建立，而小宰、小司徒又说建立，是为了显示他们所专门负责的事务。小宗伯的神位也说建立，是因为它是天神、地祇、人鬼礼仪的首要事务。只有小司寇不说建立，大概是因为外朝的位次顺序和询问的仪制一定不变，没有什么需要建立的。太史通晓古今，阐明天道，通达人事，所以与大宰同样说建立。六典中凡是说建立的，大概都是与其长官审定其法度然后施行，不仅仅是明白颁布告知而已。小宰之所以建立宫刑，是为了治理王宫的政令并熟悉察验其中的情事。

掌管邦国六典、八法、八则的副本，以接受邦国、都鄙、官府的治理情况；执掌邦国九贡、九赋、九式的副本，以均衡财物、节制邦国用度。

正义：郑众说，贰，就是副本。郑康成说，逆，就是迎受【贾公彦疏：迎受并勾稽考核，以知道功过所在】贾公彦说，大宰有九职，小宰不掌管其副本，是因为九职是任用民众使之出贡，那么小宰也辅佐掌管。易祓说，大宰用典法则总领治体，小宰则执掌其副本以察验奉行的实际情况；大宰用贡赋式制国用，小宰则执掌其副本以察验均衡节制的适宜，所以作为治理官员的辅佐。

按：大宰职中，赋在贡之前，是论述敷布政令的次序，由内而达外。这里贡在赋之前，是综理财用的大凡，举远以及近。

通论：王安石说：“六典八法八则的书册，大宰、大史、司书掌管正本，小宰、司书掌管副本。小宰、大史、司书都说逆，所治理的在大史，就由大史迎受；所治理的在司书，就由司书迎受；所治理的在小宰，就由小宰迎受。”

用官府的六种次序来端正众吏

正义：郑康成说：“叙，就是秩次。意思是先尊后卑。”贾公彦说：“各自依照秩次，那么众吏就能端正。”吕祖谦说：“《左传》作‘执秩以正其官’，秩叙不正，其余都混乱。”

通论：郑伯谦说：考察各官，小宰在月终接受众吏的账目，就用官府的次序。宰夫掌管百官府的征令，就有胥吏来治理次序。宫伯掌管王宫士庶子的政令，而年终必须均衡其次序。内史用八枋之法诏告王治，而纳访必须掌管其次序。乡师凡邦国事务命令，作秩叙之下，而里宰合耦于耡，也实行其秩叙。大概治理众人必须有次序，才不混乱，所以小宰以六叙端正众吏为优先。郑锷说：经文说众吏，有从大夫以下说的，有从士以下说的，有总括六属之吏说的。如司书迎受众吏的治理，是从大夫以下说的。宰夫端正三公六卿大夫众吏的位次，是从士以下说的。大宰大计众吏的治理，与此六叙端正众吏，则是总括六属之吏说的。大概大宰所大计的，不是一官之吏，而小宰所端正的，是所有在官府中的众吏。

一曰用次序端正其位次

正义：王昭禹说：“宰夫掌管治朝的法度，以端正王及三公、六卿、大夫、众吏的位次，就是这样。”

按：正贰司旅的位次，尊卑显然，似乎不需要端正，而六叙首先列出宰夫，端正位次并上及于王，大概必定朝位先端正，然后才能按次序推进其治理。其中有时以三公兼六卿，就以六官为次序。如顾命毕公

译像毛公的班次排在第四，毛公的班次居于末尾这类情况就是如此。其他如乡遂的官吏，与王朝士大夫的爵位相同，但班次必定不同。三等国家的卿大夫爵位相同而国家不同，那么他们的班次也不同，参差不齐，尤其不能不加以纠正。

译第二项，是按照次序推进官吏的治理工作。

正义：郑康成说：这是指治理工作的状况。王应电说：官吏汇报事务，有轻重缓急之分，不能逾越次序，这就是宰夫按照次序安排群吏的治理工作。

第三项，是按照次序安排他们的工作。

正义：王应电说：各官职的事务有大小、快慢之分，应当率领他们工作并加以告诫。陈傅良说：按照次序安排工作，就像今天处理诸侯朝见的事务，那么朝见之事排在前面，其他事务暂且排在后面；今天处理祭祀的事务，那么祭祀之事排在前面，其他事务又排在后面。

按：所谓“作”，比如祭祀、接待宾客、会同诸侯、军事行动、田猎劳役，或者留守处理官署内部的事务，或者出动跟随君王，按照次序安排，然后劳逸才能均衡，而没有争抢、推诿的弊端。

第四项，是按照次序制定他们的俸禄。

正义：郑康成说：“指俸禄的多少。”王应电说：“考核他们的勤勉懒惰、工巧拙劣，以此决定俸禄的高低，就像宫伯在每月终了时平均评定俸秩那样。”

第五项，是按照次序接受他们的年终报告。

正义：贾公彦说：防，指年终进呈的统计文书。王应电说：即下文所说的“按照官府的次序接受群吏的年终报告”，以及冢宰接受年终报告。王昭禹说：有统计财物用度的，如大宰在年终接受报告，以及此经文就是如此。有统计治理工作的，如宫正在年终统计行事情况。有统计俸禄的，如宫正在每月终了时统计稍食。

第六项，是按照次序听取他们的陈述。

正义：郑康成说：“情，指争讼的言辞。”陈傅良说：“按照次序听取陈述，就像一个人陈述完毕，再听取另一个人的陈述。”

按：所谓“情”，有的是身家私事，有的是职业功绩，有应当以实情向上禀报的，都包括在内。

总论：陈傅良说：关于六叙的旧说，只从尊卑角度来解释，不知道其中还有先后缓急的区别。王应电说：朝廷中没有比爵位更重要的，所以确定位次排在第一。君王视朝则听取治理工作汇报，所以推进治理排在第二。事务不告诫，则治理没有功效，所以安排工作排在第三。事务有繁简，则俸禄有丰俭，所以制定俸禄排在第四。事务完成则有年终报告，应当接受报告。事务未安定，则有相关禀报，应当听取陈述。这六项都按照次序来规范，这样就没有争先越次而不严肃的人了。

按照官府的六种隶属关系来举行政治。

正义：贾公彦说：“官吏众多以便任使，设立长官，必定要有属官辅佐，国家政治才能得以推行。”

总论：郝敬说：“以下六条，就是大宰八法中的内容。大宰提纲挈领，小宰处理细节。”

第一项是天官，其属官六十，掌管国家治理，大事则听从长官，小事则直接上报。【长，音丈，下同】

正义：郑康成说：“大事听从长官，比如庖人、内外饔与膳夫共同负责君王的饮食；【贾疏：膳夫是饮食官的长官，那么庖人、内外饔、亨人等职如有事务都来咨询禀报膳夫】小事则直接上报，比如宫人、掌舍各自作为一个官职；【贾疏：宫人、掌舍没有大事，没有长官可咨询，自行专断行事。按：直接上报应当兼有长官和无长官的情况】干宝说：“达，就是决断。”贾公彦说：“注释列举天官中显要的例子来说明，其余像大府是管理仓库的长官，司市是市场官的长官，大司乐是乐官的长官，司甲是司兵、司戈盾的长官，这类情况很多。”李叔宝说：“大事听从长官，表示有所统一；而小事直接上报，那么在下位的人也能充分发挥自己的才能。”

按：天官的属官，教化、礼制、政令、军事、刑法五典的纲纪，无不统辖。王畿、侯国、六服、四裔的政令，无不推行。那些与君王身体密切相关的，只有起居、宴饮、饮食、衣服、左右侍从、车马驾驭等事务罢了。刘彝、项安世，却认为天官六十，都是君王用来治理自己的，片面而不能全面概括。

第二项是地官，其属官六十。掌管国家教化，大事则听从长官，小事则直接上报。

第三项是春官，其属官六十，掌管国家礼制。大事则听从长官，小事则直接上报。

第四项是夏官，其属官六十，掌管国家政令，大事则听从长官，小事则直接上报。

第五项是秋官，其属官六十，掌管国家刑法。大事则听从长官，小事则直接上报。

第六项是冬官，其属官六十，掌管国家事务。大事则听从长官，小事则直接上报。

正义：郑康成说：六官的属官共三百六十，象征天地四时、日月星辰的度数，天道完备了。王昭禹说：唐虞时代，事务简单，所以设立官职只有百官；夏商时代事务逐渐繁杂，所以加倍；到了周代，礼乐、政令、刑法制度大备，所以增加到三百六十。不这样，事务就无法推行。陈傅良说：治官的属官六十三，教官的属官七十九，礼官的属官七十一，政官的属官七十，刑官的属官六十五。冬官虽然亡佚，大致相近，都说其属官六十，是取整数而言。王应电说：六官之下有各司的长官，比如天官的膳夫、大府，各司之下，有分司。比如膳夫下的庖人、内饔，大府下的内府、外府，有大事则分司向各司长官承命，各司长官向六官长官承命，而没有敢专断行事的。小事则各司长官专断，而六卿不参与；或者分司专断，而其长官也不参与。大概大事如果不听从长官，则政令出自多门；小事如果不直接上报，则大臣以多

译政事因此败坏，下属中的贤能之士无法充分发挥才能，不贤之人却得以推卸责任、寻找借口。这两种情况都是不对的。

译根据官府的六种职事来辨别国家的治理。

正义：贾公彦说：“如果天官负责治职，地官负责教职，它们的职责不同，国家事务就能得到分辨。”王与之说：“制定为成文的书籍，就称为典；等待人来执行，就称为职。”

第一是治职，用来使邦国安定，使万民均衡，节制财用。

正义：贾公彦说：“治职以‘平’为义，说节制财用，也是因为要制定国家用度的缘故。”郑锷说：“六职提到邦国万民，却没有提到官府，大概是因为六职本来就是官府的职事。”

按：万民如何能均衡？《管子》说：“先王让农、士、工、商四民交互才能、更换劳作，终年的利益没有途径可以互相超越。因此民众专一劳作而得到均衡。”这是周公的精意寄托在九职任用民众之中，作为富国教化的基础，礼乐政刑四者通达而不违背，都源于此。

第二是教职，用来使邦国安定，使万民安宁，安抚宾客。

正义：郑康成说：“怀也是安的意思。宾客到来，共同提供物资储备【贾疏：遗人的职事，三十里有住宿，住宿处有路室；路室有委积，五十里有市场，市场有候馆，候馆有积蓄】，以此来安抚他们。”贾公彦说：万民典中称为“扰职”，这里称为“宁”，是因为扰意为驯服，驯服就安宁了。

第三是礼职，用来使邦国和谐，使万民协调，侍奉鬼神。

正义：王安石说：“礼典、礼职，都说和谐邦国，协调万民，因为礼是法度。法度确定，那么礼典作为书籍，礼官作为职事，就不能有所增减了。”

第四是政职，用来使邦国顺服，使万民端正，聚集各种物资。

正义：王昭禹说：政典对于邦国，说的是平政官的属员，推行并实施，然后才能使邦国顺服。”贾公彦说：顺服源于平正，顺服也就是平正。”郑康成说：聚集各种物资，是指司马主管九畿职方，制定贡赋各自以其所产。

第五是刑职，用来责问邦国，纠正万民，清除盗贼【诘欺一反】

正义：王安石说：“刑典、刑职，都说责问邦国、纠正万民。因为刑是法度；法度，就是成就。所以刑典作为书籍，刑官作为职事，没有什么可以增减的。”

第六是事职，用来使邦国富裕，供养万民，生产各种物资。

正义：王昭禹说：“事典说：‘生产万民，是让他们繁衍滋生。’事官的属员，推行并实施，然后才能供养万民。事职生产各种物资，最终由此知道事典，是事物得以终始成就的原因。”易祓说：“司空的职事，安置四民，适时利用地利，所以说生产各种物资。”王与之说：“各种物资虽然生于土地，但必须四民各自安居，地利不失其时，然后生长繁殖，万物都能顺利成长。”

按：大宰所建立的六典，就是小宰所辨别的六职。六典用来治理官府，百官的六职不再重复列举，是因为职就是官府所坚守的。六职所说的节制财用、安抚宾客、侍奉鬼神、聚集物资、清除盗贼、生产物资，都是典所涵盖的。所以在典中简略，而在职中详细。治典说：“以经邦国，以纪万民。”职则说：“以平邦国，以均万民。”为什么呢？有治理邦国的典章，奉行职事的人坚守经法而不失误，使各自得到其本分，愿意服从，那么邦国就安定了。有纲纪万民的典章，奉行职事的人遵循纲纪而不违背，使各自尽力，平庸之人，那么万民就均衡了。教典说：“以安邦国，以扰万民。”职则说：“以安邦国，以宁万民。”为什么呢？邦国遵循教化而安定，没有不同的意义。上级施行教化称为扰，所以在典中提及；民众能够服从教化则安宁，所以在职中提及。政典说：“以平邦国，以均万民。”职则说：“以服邦国，以正万民。”为什么呢？平，是安抚大国、约束小国而没有私心，所以在典中提及；服，是建立威严、消除萌芽而不敢侵犯，所以在职中提及；均，是赋役有定式，轮替有常规，所以在典中提及；正，是进退有法度，左右有界限，所以在职中提及。事典说：“以富邦国，以生万民。”职则说：“以富邦国，以养万民。”为什么呢？邦国承受其事而富裕，没有不同的意义。生，是阐明其所以生产的道理，所以在典中提及；养，是备齐其所以供养的事务，所以在职中提及。春秋二官，典与职没有不同言辞的，是因为礼有常经，刑有常序，邦国万民遵守典章、奉行职事，没有不同的意义。治职“平邦国，均万民”与政典言辞相同，是因为政典就军旅一事而言，治典则兼有礼教刑政而言。六典及六职都没有提到都鄙，是因为邦国涵盖了都鄙，所以治理官府万民的，是邦国都鄙所共同的。

根据官府的六种联事来整合国家的治理。

正义：贾公彦说：六件事都是联事通职，然后国家治理才能防合。”刘迎说：宾祭、凶荒、军旅、田役，体大事繁，用人最多，所以必须联事以合治。”王应电说：必须联合，然后互相补察，人员可以递代，而事情没有不举行的。”

按：朝廷有百官，就像人体有百体。臂动而指随，股行而踵举。右边有事，左边必然接续；耳朵有所闻，眼睛也

译注：所谓运动屈伸，不假指挥，而无不如意，就是“官聮”的含义。通论叶氏时曰：“先王用六职来辨别国家的治理，那么事权就不会混淆；用六聮来统合国家的治理，那么就能汇聚众人的力量以相互成就。因此内外相互维系，大小相互统属，而没有荒废和遗漏。”

译第一，祭祀方面的协同事务。

郑康成在《正义》中说：郑司农说：在大型祭祀中，大宰协助管理玉器和币帛，司徒供奉牛牲，宗伯监督清洗，主持玉器和香酒，检查牲口和镬鼎，供奉玉器和谷物；司马进献鱼牲，司寇供奉明水与火。这就是所谓的官职协同。我认为供奉猪牲的，大概是司空吧？王昭禹说：大宰监督清洗，而大宗伯也预先监督。五官共同处理六牲，而小宗伯梳理六牲并分发。司尊彝掌管六种尊器和六种彝器的位置，而小宗伯辨别它们的名称和物品以等待祭祀。像这类情况，都是祭祀的协同事务。

第二，接待宾客方面的协同事务。

贾公彦在《正义》中说：在大型朝见和盟会时，大宰协助管理玉器和币帛、玉质献礼，大司徒命令野外修路、储备物资，大宗伯担任上相，大司寇走在君王前面。【案语：大司马率领士和庶子并掌管他们的政令，也是接待宾客的协同事务。】王昭禹说：小宰协助祼礼和将礼，而小宗伯按时进行瓉祼之礼；大宗伯以宾礼亲近诸侯国，而大行人也掌管大宾的礼仪和大客的仪节；大宗伯担任上相，而小行人拿着币帛作为承摈；宰夫掌管牢礼、储备物资、膳食献礼和饮食的陈设数量，而掌客也掌管牢礼、馈赠献礼和饮食的陈设数量。凡这类情况，都是接待宾客的协同事务。

案语：《国语》中单子称周朝的秩官：敌国宾客到来，司徒准备役徒，司马陈列草料，司空巡视道路，司寇查究奸邪，其余的关尹、门尹、甸人、膳宰，都属于天官；宗庙祭祀，属于春官。大概六官都有协同事务。

第三，丧葬和灾荒方面的协同事务。

郑众在《正义》中说：在大型丧礼中，大宰协助赠送玉器和含玉；司徒率领六乡的民众，负责六引；宗伯担任上相；司马安抚士大夫；司寇走在君王前面。王应电说：司徒负责六引，遂人负责六绋，而宗伯主持丧礼；司徒主持荒政。大灾荒时，命令诸侯国移民、互通财物；士师用荒辩之法治理；小行人如果国家遭遇凶荒，就命令赈济储备，这些都是丧葬和灾荒的协同事务。

第四，军事方面的协同事务。

贾公彦在《正义》中说：六军的军将，都由卿任命；田役也是如此。大型军事行动和大型田役，司徒用旗帜召集万民；大型军事行动，司马树立大常旗；比较军队人数，都是军事的协同事务。王应电说：大宗伯主持军礼，小宗伯、肆师都在军中。

第五，田役方面的协同事务。

王昭禹在《正义》中说：大型田役，大司徒用旗帜召集万民。乡师颁布田法，用司徒的大旗召集民众。大型劳役就率领民夫到达。小司徒编组万民的卒伍以进行田役。大司马掌管搜、苗、狝、狩，而大型劳役就参与谋划事务并负责种植，接受其概要。士师掌管田役的禁令。像这类情况，都是田役的协同事务。

第六，征收和宽免方面的协同事务。【弛，音式倚】

郑康成在《正义》中说：弛指荒政，宽免力役及国中，贵族、贤者、能者、服公事者、老人、病人都不服役。贾公彦说：大宰掌管九职、九赋、九贡，司徒制定贡赋，小司徒命令贡赋，这些都是六联中不言朝觐、盟会、宾客中兼有的。王昭禹说：

大宰掌管九贡九赋，而大府、司会、司书之类也掌管，这是征收的协同事务。小司徒辨别征役的施行和宽免，而乡大夫、国中贵族之类都宽免征役，这是宽免的协同事务。

案语：六联中只有征收和宽免事务，不繁杂的赋税，是地官的事务。而从司书接受法令，收入大府，那么天官也有事务。征役的施行和宽免，也是地官的事务。而国政不及国子，凡是国家的政事，诸子存留游倅，那么夏官也有事务。

凡是小事都有协同。

贾公彦在《正义》中说：“司关掌管国家货物的节制，以协同门市之类就是如此。”王昭禹说：“不是这六项的都是小事。”

通论毛应龙说：凡是六官的属官，也各自与其六十属的同官协同。如膳夫的属官，庖人、内外饔、亨人自相协同；酒正的属官，酒人、浆人相协同。叶时曰：周官协同事务的意思，不只是六职。在乡则比、闾、族、党、州相协同；在遂则邻里、酂、鄙、县相协同。司徒安定民众，就说协同兄弟、协同师儒、朋友。只有协同之后，骨理相凑，脉络相通，而合天下为一家的气象，就可以看见了。

用官府的八成来治理国家。

贾公彦在《正义》中说：八项都是旧法，成事的品式，依时而施行，用以纲纪治政。王昭禹说：事为之制，物为之防，终始都具备其法，一成而不可改变，所以说治理国家。司寇审理万民的狱讼，用邦成来裁决就是如此。

第一，听政，征役依据伍籍。【政，先郑如字，今依后郑音征；比，音毘志】

贾公彦在《正义》中说：八项都说听，是因为有争讼。郑康成说：政指赋税，其字或作政，或作正，或作征，以多言来说，宜从征。郑众说：役指起用徒役，比居指伍籍，比地为伍，用伍籍来管理军队起役的人，公平而无遗漏【贾疏即司徒职五家为比，出军则五人为伍】。

案语：征即乡大夫职，皆征之的征。其有

译不该征发而征发，不该免除而免除的，如果有争执和诉讼，那么审理的人必定以邻里作为证人。

译第二项是依据师田的简稽来审理案件。

正义：郑众说：简稽是指检阅和核算士卒兵器的簿册，简就是检阅，稽就是核算，也就是合计士卒的伍队，检阅兵器，制作总簿。《遂人》职掌说：核算人民，检阅兵器。《国语》记载：黄池会盟时，吴国陈列军队，都由官师手持铜铃，手拱名籍【贾公彦疏：《吴语》说：吴晋争长，吴人命令说：埋伏兵甲，陈列士卒，每百人为一行，头领都是官师手持铜铃，手拱名籍。稽，就是名籍。先郑认为：计，就是依据名籍来核算】。

第三项是依据闾里的版图来审理案件。

正义：郑众说：版是户籍，图是地图，审理土地纠纷的人依据版图来裁决，司书职掌邦中的户籍，土地的地图。贾公彦说：在六乡地区，二十五家为一闾；在六遂地区，二十五家为一里。王应电说：依据闾里的版图审理案件，就是所说的用地图来纠正土地纠纷。

第四项是依据称责的傅别来审理案件【责，音侧卖；傅，音附；别，音彼列。注：古本傅别写作傅辨。郑大夫读为符别，杜子春读为傅别】。

正义：郑众说：称责是指借贷，傅别是指券书。审理借贷纠纷的人依据券书来裁决。傅，是在文书上附着约束条款；别，是分开为两半，两家各持一半。王安石说：傅，是《朝士》所说的地傅。责有傅其事者，就像现在立借据要有保人一样。别，是《朝士》所说的判书。判书是借贷的契约。写下所借出的数目，让债权人持有；写下所偿还的数目，让债务人持有。因为借贷或许不能一次性还清。项安世说：《朝士》职掌，凡有债务的有判书来治理，那么听讼，就是此职所说的别。又说：凡属债务的，依据地傅来审理言辞，就是此职所说的傅。傅是指人，别是指文书。存疑：郑玄说：傅别是指在一块竹简中间写大字，将字分开【贾公彦疏说在券背大作一手书字，竹简从中间破开为两段，分开】。

第五项是依据礼命来审理禄位纠纷。

正义：王安石说：礼有定数，命有等级。禄位依据这些来制定，考察因位次争执的人，或者聘问、视察、宴饮三等国家的卿大夫士，位次各有应当。或者军旅田役，王朝的士与乡遂公邑都家的官吏，位次高低不以爵位列为差别。因禄位争执的人，古代禄位以田邑计算，升降予夺实行其中。前后彼此相承授，久暂多寡，或许不能尽得其平。

存疑。郑玄说：“礼命，是礼的九命之差等。”

第六项是依据书契来审理取予纠纷。

正义：贾公彦说：取予就像泉府职掌，凡赊借者祭祀不超过十天，防备纪事不超过三个月，以及旅师职掌春天发放秋天收敛赊借官物，后来归还没有生利之事。王详说：泉府掌管用市场的征布，收敛市场卖不出的，货物滞留在民手中的，买者各自跟随其抵都鄙，跟随其主，国人郊人跟随其有司，然后给予他们，这就是所说的取予。郑玄说：书契指出予入受的，凡要凡簿书的总目，狱讼的要辞都叫契。《春秋传》王叔氏不能举其契【贾公彦疏襄十年传文】。黄度说：酒正凡有秩酒者，以书契授予他，那么凡取予者都有。

考察宰夫八职，第五项是府，掌管官契来治理储藏。那么凡说契的，都是指官物。

第七项是依据质剂来审理买卖纠纷【质如字，剂音津私】。

正义：郑玄说：质剂是指两书一札同而别之【贾公彦疏：指前后作二券，中央破之，两家各得其一，皆无手书，异于〇别】。长的叫质，短的叫剂【贾公彦疏：质，人大市以质；小市以剂。郑注：大市人民、马牛之类用长券；小市兵器、珍异之类用短券】。傅别、质剂，都是现在的券书。事情不同而名称不同罢了。

考察书契质剂，〇别旧说都相似，而指称不分明。以义理衡量，书契是官府相互授受，难以抵冒【泉府赊贷者与其有司辨而授之】，无需各执其一。酒正凡有秩酒者，以书契授予他，就是这样【其他书说右契左契是士庶人仿而为之，不是周官的书契】。质剂用于买卖，事情没有久羁，各执其一就可以了。无需保证。如果称贷则偿，或许不及时，人有存殁，如果没有地傅，变诈必然滋生。都是因事而为之制罢了。

第八项：依据要防来审理出入纠纷【防，音古外】。

正义：贾公彦说：“出入是官内自用物，有人争此官物，就以要防簿书审理。”王昭禹说：“出是指供给使用，入是指振藏储藏。”郑众说：“要防是指计最的簿书，月计叫要，岁计叫防。”宰夫职掌：岁终则令群吏正岁防，月终则令正月要。

考察官府掌财用者，都有出有入，其有争辩，就以要防核正之。取予，以一物言；出入，以总数言。

总论“王详说：八成都是文书。比居简稽版图礼命要防，是文书用于公的。傅别质剂，是文书用于私的。书契，公私皆用之。”叶时曰：“圣人起

译在细微渺茫之处进行教化，在祸患尚未发生之前加以防范，因此有书籍来记载法度，有法度来应对事务。事务来临时用法度来应对，诉讼兴起时用书籍来裁断。《易经》说：“上古时代结绳记事来治理天下，后世的圣人用文字契约来替代它。”百官依靠它来治理政务，万民依靠它来明辨是非，这大概就是所谓的大致情况吧？王氏昭禹说：“人生来就有欲望，那么就不能没有追求。追求而没有分界和度量，那么就不能没有争斗。先王担心人们产生争端，事先制定法度来加以防范。有违犯法度的人就依据这些法度来治理，那么真情与虚伪就能显现，是非就能审明，奸邪之人无法施展他们的巧诈，愚昧之人不至于受到他们的欺骗。《易经》讼卦的象辞说：‘君子做事要在开始时谋划。’这大概就是先王预防祸患的用心啊！”

译用以听取官府依据六项标准进行的考核，〇群吏的治理【〇，音必艺】

郑康成正义说：听，就是平治。平治官府的考核，有六项弊病需要防范。贾公彦说：计，就是计算功过的多少从而听取并防范。

按：群吏上报官府的治理状况，小宰听取并依据六项标准进行裁决。王安石说“治〇”中的〇字，如同《尚书》中的“丕蔽要囚”。《春秋传》中“蔽罪邢侯”，如果不合，又用“防”来解释为“察”，尤其不对。说：“听就包含了察的意思。”大概听断就是为了考察。

存疑。王应电说：“听字没有意义，根据上下文的例子推断，应该是衍字。”

一曰廉善

郑康成正义说：“既然依据六项标准裁决，又以廉为本。善于做好事务，有美名赞誉。”贾公彦说：“廉，就是洁净而不混浊。”郝敬说：“官吏以廉为本，如果贪婪贪污，那么其余方面就不值得看了。善就是循良。”

二曰廉能

郑康成正义说：能，就是政令能够推行。王与之说：能，就是能够胜任他的职责。

三曰廉敬

郑康成正义说：“敬，就是不怠慢职守。”王与之说：“敬就是内心恭敬，不欺骗事务，不草率。”

四曰廉正

郑康成正义说：“正，就是行为没有偏邪。”王与之说：“正就是操守端正，不被威势吓倒，不被权势诱惑。”

五曰廉法

郑康成正义说：法，就是守法而不失误。

六曰廉辨【注：杜子春说，廉辨或者作廉端】

郑康成正义说：“辨，就是临事不迷惑。”王与之说：“事情要求明辨，是非分明，不可混乱。”

总论：邓元锡说：“善是德的本质，能是德的作用，敬正是善的准则，法辨是能的施行。”王应电说：不仁不足以领导众人，所以善排在首位；无才不足以兴办事务、成就功业，所以能排在其次。懒惰怠慢、邪恶乖僻，那么自身就不端正；歪曲法律、蓄积疑惑，那么事务就治理不好。用敬正来约束自己，就没有悔恨；用法辨来应对事务，就没有动摇迷惑。这六项对于官吏的治理已经完备了。然而人才未必都完美，所以以此作为标准，而不要求他们全部具备。

按：听取他们财务使用的治理状况，那么廉洁与贪婪就无法掩盖了。听取他们职业职责的治理状况，那么善、能、敬、正、法、辨的实际表现，就可以区分辨别了。

依据法律掌管祭祀、朝觐、会同、宾客的警戒与器具，军旅、田役、荒年也如同这样。这七件事，命令百官府共同提供财用，处理施舍，听取诉讼【共音恭，经文中供字都写作共，可以意会。注：七事，古书写作小事，杜子春说应当是七事】

郑康成正义说：“法，就是礼法。戒，就是警戒；具，就是器具。警戒和器具是官员有事时应当共同准备的。施舍，是指不供给服役的人。”王昭禹说：“戒，就是事情应当治理的；具，就是物品应当共同提供的。”王与之说：“七件事：祭祀是一，宾客是二，军旅、田役、荒年是五，总共七件。”

按：六联中提到宾客而不提到朝觐会同，这里提到朝觐会同又提到宾客，为什么呢？宾客所涵盖的范围很广，比如小司徒职中所谓的宾客，就是诸侯的聘问使者。君王宴享群臣，乡大夫、州长举荐贤才，都是宾客的事。官员的联事，大小都列举了，所以用宾客来概括。至于小宰所命令的，不过是朝觐会同的警戒与器具，其他宾客的小事务，由有司共同处理，不由小宰命令，所以特别提出朝觐会同，以显示小宰所命令的宾客警戒与器具。唯独这两者，如同祭祀的警戒与器具，小宰、宰夫共同掌管，而大宰所掌管的唯独是祭祀五帝、祭祀大神祇、享祭先王的警戒与器具。施舍、诉讼的事情纷繁，不是小宰所能遍知的，大概也是命令百官府治理并听取。大宰掌管誓戒与修具，小宰有戒无誓，有具无修。说戒就可以兼指誓，说具就可以兼指修，这是省略文字。那些小事也有不用誓与修的。辨正：魏了翁说：王安石认为大宰在警戒器具中不言法，是道揆的责任，小宰言法就不与道揆，所以不知道。道就寓于法中，将二者分开，不仅对于〇义来说是多余的，而且混淆了道与法的本义。

按：六官的典章，不出这七件事，而小宰通掌它们，为什么呢？大宰所专掌的，是君王修身齐家的要点，进退百官的适宜，只有祭祀宾客的盛大礼仪，才在君王身边，而无暇顾及其余，所以七件事都统属于小宰。就一件事来说，六官的长官掌管大的方面，六官的副职掌管小的方面，也有兼管大的，那是辅助长官。比如大祭祀，大宗伯视察洗涤、省视牺牲，而小宗伯也视察洗涤、省视牺牲；大丧礼，大司徒率领六乡的众庶，而小司徒也率领邦役；大军旅，大司徒治理徒众庶民的政令，而小司徒也率领众庶。这是在大事中专门负责其中一节的，小宗伯在大祭祀中迎接齍盛，大宾客中接受将币的赍送；小司寇在祭祀五帝时实镬水，大宾客中在前引导君王，就是这样。六官的考核也是如此。宰夫在所有礼事中辅助小宰，比量官府的器具；乡师在大军旅田役中，正治其徒役，就是辅助长官和副职。乡师在大祭祀中进献牛牲，大丧礼中率领民众到达；肆师在大祭

译祭祀、大射、临筵几、筑防，则专司其事。有通掌其事而大小并举者，宰夫大射小射掌小官之戒令，小行人大客则摈，小客则受其币而听其辞之类是也。其并举小大而不称凡何也？宰夫所掌独小官之戒令，不兼大官；而治事则通大射小行人，则大客小客，其事各殊，不得不别白之也。

译凡祭祀时，协助处理玉、币、爵等祭品的事务，以及协助祼礼中进献祭酒的事务【祼，音古乱反】。

郑康成解释说：将，就是送。祼将，就是送祼，指协助君王斟郁鬯酒献给尸。祼的意思是灌。明确祼礼不是为了饮用，而是为了祭祀【贾公彦疏：朝践之后，尸才饮酒。两次祼礼是奠酒，不饮用】。只有宗庙祭祀和人道祭祀有祼礼，天地至尊没有祼礼【贾公彦疏：依据《大宰》篇，祭祀五帝及大神大示，都不提及祼礼】。凡是郁鬯酒，接受祭酒、啐酒、奠酒【贾公彦疏：指君王用圭瓉斟郁鬯酒献给尸，王后也用璋瓉斟郁鬯酒献给尸，尸都接受后灌地降神，这就是祭之、啐之，啐是指入口后奠于地上】。贾公彦说：天地虽然没有祼礼，但也有秬鬯酒。《大宗伯》篇说祭祀大神大示，要掌管玉鬯。《表记》说：天子亲自耕种粢盛秬鬯，用来侍奉上帝，就是这个意思。使用郁鬯进行祼礼的，只有宗庙祭祀和接待宾客罢了。郑锷说：《大宰》所协助的，是祭祀五帝、祭祀大神、只享先王时的玉、币、爵。而小宰则是凡祭祀都协助。

按：祼将是小宰全面协助的事务，知道是这样，是因为大祭祀时宗伯掌管玉鬯，省察器具以示防范。凡祭祀，小宗伯进献瓉酒进行祼礼，捧着器具等待使用。其他职官没有涉及祼礼事务的，那么协助君王进行祼礼的，显然只有小宰了。

凡接待宾客时协助祼礼，凡接受爵杯的事务，凡接受币帛的事务。

正义：贾公彦说：“协助祼礼，是指诸侯来朝，朝享结束后，君王行礼之上，公再行祼礼而回敬等事。接受爵杯，是指诸侯回敬君王，君王接受；接受币帛，是指在庙中进行三享时的币帛，璧用帛，琮用锦等。”王昭禹说：“大飨不杀牲，其他都像祭祀一样，所以也用祼礼。”

按：所谓凡宾客，是指大朝觐会同，那么接受爵杯与币帛，都是冢宰协助。不说小宾客，是因为协助祼礼兼及大宾客，又因为冢宰若有事，那么大宾客的爵杯与币帛也能由小宰代理协助，所以用凡宾客来概括。君王有时不亲自祭祀，大宰、大宗伯代理，这在经文中明确记载，但没有六卿有事派人代理的条文。大概二卿既代理君王祭祀，那么所共管的祭祀事务，必定各自由其副手代理。因为六卿各有职事，没有互相代理的道理，所以小司徒、小宗伯、小司寇所掌管的，都只说小祭祀、小宾客。而小宰的职掌却说：“凡祭祀，凡宾客”，明确冢宰代理君王，或者冢宰自己有病，那么小宰有时也会兼代理。以小宰为例，那么五官的副手都可以代理其正官，就可以知道了。小宗伯的职掌既说：“小祭祀掌事如大宗伯之礼”，又说：“凡小礼掌事如大宗伯之仪”，那么不只是祭祀如此，就可以知道了。肆师的职掌：“凡国家大事，治理其礼仪，以佐宗伯；凡国家小事，治理其礼仪而掌其事，如宗伯之礼”，又以此明确正官与副手的事务。只有考察得知代理官属中，虽然有地位高于副手的，但都归于副手，各有专司，不能舍弃其职事而互相替代。祭祀会同的记载，大宗伯有时代理君王，有时代理王后，小宗伯设二人，如果都有事故，那么大宗伯的事务，也不得不以肆师代理了。所以特别举出这个例子以见惯例，明确五官都是如此。五官的副手，都是下大夫四人作为正官，以并代理正官与副手，还有各自承担其职事的。

存疑。郑康成说：“只有祼礼协助宗伯，其余都协助大宰。君王不斟酒给宾客，但有接受回敬【贾公彦疏：燕礼使宰夫为主人，是君主不斟酒给臣下；天子对诸侯也是如此。接受回敬是饮酒之事，臣下不能代替君主饮酒，所以有接受回敬之事】。《大宗伯》职掌：大宾客则代理并载祼。

按：下文说协助冢宰接受岁计，这里不说协助冢宰，那么协助君王就可知了。大宗伯的代理并载祼，是代理王后进行亚祼。君王不亲自斟酒，小宰斟酒授予君王，这就是协助祼礼。大宰协助玉爵，也是如此。

荒年接受含、襚、币、玉的事务【襚，音遂】

正义郑康成说：“《春秋传》说，口实叫含，衣服叫襚。凶荒时有币玉，是宾客赒济委送的礼【贾公彦疏：《小行人》职掌，如果国家凶荒，就命令赒济委送。那是指王家赒济委送诸侯，这里是指诸侯赒济委送王家。魏氏校勘说：凶荒的币玉，是宾客用来助祭神灵的。《诗》说：‘圭璧既卒，宁莫我聴’】。贾公彦说：“含、襚、币、玉，大宰不言，那么小宰专门接受。”

通论《贾公彦》说：“按《少仪》：臣下致襚给君主，说致废衣给贾人，那么诸侯臣下都能致含襚。含襚所用的，在死时，既殡也有致送的。《杂记》：殡后，诸侯派遣使者致含襚赗之礼，主人接受。”

月末就按照官府的次序接受众吏的月计协助。冢宰接受岁计。正义郑康成说：“主理每月的小计。”贾公彦说：“月计叫要，每月终让官府呈送其簿书的要点，接受时应先尊后卑，所以说叙。岁计叫防，指协助冢宰接受一年的计簿。”通论毛应龙说：“小宰、宰夫的职掌，都以专达者居前，随从者居后，如宫刑所专，典式所从，月要所专，岁防所从。”

年终就命令众吏呈报年终事务

正义郑康成说：使尽数携带年终文书

译来，就像现在上计（贾疏：汉朝的朝集使称为上计吏）那样。贾氏公彦说：六官各自呈报一年的功绩状况，以等待考核。王氏昭禹说：《月令》说日子到了尽头，月份到了终结，星辰回到天空原来的位置，年数即将终结，将要开始新的一年，天子与公卿大夫共同整顿国家典章，讨论时令，以准备来年的适宜措施，所以小宰命令群吏呈报事务，而大宰听取汇报。

译在夏历正月，小宰率领治官属吏，展示治理国家的法度，并拿着木铎巡行告诫说：“不遵守法度的人，国家有固定的刑罚。”

郑玄解释说：“正岁”指的是夏历的正月。贾公彦疏证说：知道正岁是夏历正月，是因为《凌人职》中提到正岁十二月命令斩冰。如果是周历正月，冰还没有坚硬，不能斩冰。正岁是四季中得正的时候，用来颁布教令是很审慎的。古代将要颁布新法令时，必定摇动木铎来警示众人，使大家听得明白。木铎，就是木制的舌头的铃。文事摇动木铎，武事摇动金铎。贾公彦疏证说：铎都是用金属做的，用木头做舌头的叫木铎；用金属做舌头的叫金铎。文事摇动木铎，本文以及《檀弓》中“振木铎于朝”就是例证。武事摇动金铎，《鼓人职》中金铎通鼓，《大司马职》中两司马振铎就是例证。易祓说：建子之月是天子的正月，向万民显示更新的意思，所以大宰在每月初吉悬挂治象，然后在每月初旬收敛。建寅之月是百姓的正岁，官吏的治理从这里开始。所以小宰率领治官属吏，在收敛之后观察治象的法度，治官属吏观察治象的法度，并不拘泥于悬挂治象的时候。王昭禹说：悬挂治象，让有眼睛的人都能看见；巡行木铎，让有耳朵的人都能听见。

按：冢宰在正月悬挂治象的法度，因为岁末将尽，百姓正无事。小宰率领群吏在正岁观察治象的法度，因为岁初更始，官吏将有事。疏证说：根据这个，认为悬挂治象也在正岁是错误的。官吏在官府观察法度，不一定在悬挂治象的那一天。小司徒在正岁，命令群吏在司徒那里考校法度，然后各自在各自治理的地方颁布，那么官吏在官府观察法度就很明白了。

通论张氏说：“《七月》这首诗，说的月份都是夏历，而以周历作为一日，可见兼用的方法。大概周人虽然以天统改正历法，月份建子，但因为夏历符合天道，所以不曾废弃。”

按：各官职按岁序办事的，都先说正月，次说岁终，最后说正岁。《诗经》说：“二之日凿冰冲冲。”《春秋》传说“日在北陆而藏冰。”与《凌人职》中正岁十二月命令斩冰相合，那么正岁是夏历正月，而不是建子之月就没有疑问了。

于是退下，将宫禁的法令在王宫悬挂告示，向百官府下令说：“各自修明你们的职事，考校你们的法度，等待你们的事务，以听候王命。如果有不恭敬的，国家有大刑罚。”

郑玄解释说：宪，是说表榜悬挂。乃，就是女。贾公彦解释说：凡是刑禁都由秋官小宰发出，小宰得到秋官的刑禁文书，表榜悬挂在宫内。宪禁与布宪意义相同。王昭禹说：百官府是在王宫处理事务的，既然在王宫悬挂禁令，又明确告知命令使大家都知道，大刑罚不仅仅是常刑。宫禁应该严格，现在法律中宫殿中所犯的罪行比常法加重，也是这个意思。

按：宫禁的法令，由士师、小宰掌管，用这些法令治理，而有人犯入五刑的，则必须仍然归于士师。所以疏证说：“小宰得到秋官文书而表榜悬挂。”六典、八法、八则、九贡、九赋、九式，小宰都执掌其副本，以辅助冢宰，而八柄、八统、九职、九两不包括在内。小宰专门掌管的则是邦之宫刑、六叙、六属、六职、六聮、八成、六计、七事的法度。大概八柄、八统、九职、九两，是用来持守政教的枢纽，穷尽万物的性命，端正天下的统纪，这是天子的事，而冢宰赞襄。邦之宫刑、六叙、六属、六职、六聮、八成、六计、七事的法度，则是冢宰所统领但来不及详细过问的。以小宰向上参预四者，则体制不顺；以冢宰向下与八者，则日常事务来不及应付。

宰夫的职事，掌管治朝的法度，以端正王及三公、六卿、大夫、群吏的位次，掌管他们的禁令。

郑玄解释说：治朝在路门外，其位次由司士掌管。宰夫察视那些不符合礼仪的。贾公彦疏证说：经文说禁令，所以知道是察视那些不符合礼仪的。贾公彦解释说：这群吏，指的是群士。

辨正易祓说：天子有三朝，叫燕朝，叫治朝，叫外朝。有五门，叫皋门，叫库门，叫雉门，叫应门，叫路门。《尚书》把路门称为毕门，师氏把路门称为虎门。路门内外，都是王视朝的地方。先郑认为治朝在路门之内，外朝在路门之外。后郑不遵从，大概是治朝如果在路门之内，那么燕朝放在哪里？外朝在路门之外，那么治朝放在哪里？现在考察太仆的职事，王视燕朝，就正位而建路鼓在大寝门之外，那么寝门就是路门。知道路门内是燕朝，那么路门外就是治朝，可以知道了。王视治朝，大宰赞听治，所以宰夫掌管其法度，以端正朝位的礼仪。

叙说群吏的治事，以等待宾客的命令。诸臣的复命，万民的上书。郑玄解释说：恒常次序叙述诸吏的职事。这三者的到来，就应使辨理之。复之言，报也，反也。反报于王，自下而上叫逆。逆谓上书。李叔宝说：上有命令，而下有所言，就叫做复。上无命令，而下有所言，就叫做逆。王昭禹说：诸臣并非没有上书，因为出

译“纳”是臣下的事务，所以用“复”来表述。万民并非没有“复”，但如果他们无处咨询却擅自进言，就称为“逆”。考察治理，有依据功绩表现进言的，小宰按照次序推进其政务，以“六计”来考核群吏的治理，就是这种情况。有依据职业事务进言的，宰夫梳理群吏的政务，考核百官以及各都、县、鄙的政务，就是这种情况。大抵“职业”是指应当处理的事务；“功状”是指已经处理过的业绩。所以统称为“治”。郑玄认为宰夫主管诸臣和万民的“复”与“逆”，贾公彦疏解说宰夫经常依次安排大仆、小臣、御仆等人，让他们辨理这些“复”与“逆”的事务，这都是错误的。宰夫所梳理的，只是群吏的职事罢了。诸臣和万民的“复”与“逆”，由君王和冢宰听取并裁决。这些事务的实施，必定下达给群吏，所以梳理群吏的政务以等待处理。这段文字与《宾客》篇的诏令相承接，那么说是群吏等待处理事务，而不是宰夫主管辨理和次序“复”与“逆”的事务，就可以知道了。“诸臣举复，万民举逆”，是互文见义。况且诸臣中“复”多而“逆”少；万民中“复”少而“逆”多。所以各自以占多数的一方来表述。

译掌管百官府的征召命令，辨别其八种职事。

正义郑氏康成说：区别各类官员的八种职事，以备君王征召任用。王氏应电说：君王对百官府有征召命令，都由宰夫辨别并施行，有的下达给长官和副长官，有的下达给司和旅。考证认为，征召是针对人的，命令是让人承当事务的。司书核对群吏的征令，那么所征于民的财货，所令于民的役事，都包含在内。八职与六属、六职事相类似，却由宰夫单独掌管，为什么呢？因为属有定数，职有具体事务，这就是所谓掌管官成以治理总纲。在每种职事中区别其事务以分派给相应的人，这就是所谓掌管官法以治理细目。况且八职下及群吏，又是小宰所来不及详细管理的。

一曰正，掌管官法以治理纲要。

正义郑氏康成说：“正于治官，就是冢宰。”王氏昭禹说：“就是大宰职所说的‘建其正’。”毛氏应龙说：“要，是事务的纲领，其总括之处。”

二曰师，掌管官成以治理总纲。

正义王氏昭禹说：“像小宰、小司徒，就是大宰职所说的‘立其贰’。”项氏安世说：“要，是总归于一；凡，是分总众条。”

三曰司，掌管官法以治理细目。

正义王氏昭禹说：“像宰夫、乡师，就是大宰职所说的‘设其考’。”项氏安世说：“目，是从凡而条分出来的，就像纲有目一样。”

存疑。郑氏康成说：“师是小宰，宰夫。司是上士、中士，考证三等之士，可以不分而贰与考，不可以混同。”王氏的说法是安定的。

四曰旅，掌管官常以治理数目。

正义王氏昭禹说：旅，是众的意思。指六官之士，序官中只在下士说旅，这里则是合上士、中士而言，就是大宰职所说的‘陈其殷’。项氏安世说：常，是职事的故常。郑氏康成说：治数，每件事多少不同。

考证正与司同说：“官法者，是法的定则。正下达给司以颁布它，法的施行则由司报告给正以质询它，没有两种法。师则掌管已成之科条，用来辅助正之不逮而分担其责任。旅则举其常数而已。”

五曰府，掌管官契，以治理储藏【藏，音才浪反】。

正义郑氏康成说：治藏，储藏文书及器物。王氏昭禹说：府主蓄藏，必有要书以为验证，所以掌管官契。

六曰史，掌管官书以辅助治理。

正义郑氏康成说：“辅助治理，就像现在起草文书一样。”王氏昭禹说：“事情必须记载在书上，史掌管书，所以说辅助治理。”

七曰胥，掌管官叙以治理次序。

正义郑氏康成说：治叙次序官中，就像现在侍曹伍伯传吏朝一样【贾疏：胥有才智为什长，当次序官中之事及徒之应驱役者。汉时五人为伍，其长为伯，传官吏事务于朝，胥为什长亦然】。朱氏申说：叙谓事应治之先后。

八曰徒，掌管官令以征令。

正义郑氏康成说：“征，令趋走给召呼。”王氏昭禹说：“府史胥徒，是大宰职所说的‘置其辅’。”

掌管治法，以考核百官府、群都县鄙的治理，计算其财用的出入。凡丢失财用物品，诈为文书，与实不相应者，以官刑告知冢宰而诛之；其足用、长财、善物者，赏之【辟，音旁益反；又弼肄反。长，音知丈反】。

正义郑氏康成说：群都诸采邑也。六遂五百家为鄙，五鄙为县。言县鄙而六乡州党亦存焉【贾疏：举外以包内也】。乘犹计也【贾疏：算法乘除之名出此】。辟名诈为文书，以空作见文书，与实不相应也。官刑在司寇，五刑第四者【贾疏：司寇掌五刑，其四曰官刑，尚能纠职】。郑氏锷说：六官皆有考，各得以考其属。惟天官之考，又以考百官府群都县鄙之治，与五官之考异矣。冢宰制国用，故宰夫乘财用以核其实，而防抵冒，因以课吏治焉。王氏安石说：不言以法，而言掌治法者，宰夫所考其事，则五官之事；其法，则治官之法。五官所自考则弗预也。欲知其总数则宜防，欲知其别数则宜乘。失其所藏之财贿，谓之失财；非所当用而用之，谓之失用。所失之物非货贿，谓之失物。何氏乔新说：足用所用无乏，长财所藏有余，善物物无亏损。李氏叔宝说：财之亏者有诛，裕者有赏，则吏急于规。君之赏者毋乃法外剥民，如后世所谓羡余之进乎？不知赋民自有定制，成周之世安得法外恣取？所谓长财者不过调度有方，则财常充裕耳。

考证此即所谓掌官法以治目者也。八职通言六官，此则天官之职，故指其事以言之。群都亦谓公邑也。官刑诏诛，轻者诃责之，重而防于五刑者，亦入于士长。财财不亏折则长矣，非多收少给，入重出轻以图

译盈也。善于管理物资，使其不腐朽、不生虫蛀，这就很好了，并不是去搜求珍奇异物，务必获取奇特精巧的东西来作为美。使财物丰足、物资良好，又依照制度来使用它们，那么用度自然充足了。通论中王氏昭禹说：制定治理规范的是法度，执行法度的是官吏。官吏有明察与昏昧、勤勉与懈怠的区别，那么治理就有好坏之分。如果不立法度来考核他们，就没有办法得到他们的真实情况。大宰是颁布法度来治理国家的人，小宰是遵守法度来迎接（大宰）指令的人，宰夫是遵循法度来考核官吏的人。刘氏彛说：宰夫根据财货用度的出入情况，用官方的刑罚告诫冢宰进行诛罚或奖赏；司会则通过参伍比对来考核每日的账目，用月度汇总来考核每月的账目，用年度汇总来考核每年的账目，以此来全面了解各诸侯国的治理情况，从而向周王和冢宰建议罢免或任用官员。既然如此，那么那些在财货用度上出现差错、在名目上产生偏差的人，宰夫也是依据司会所勾稽考核的结果而得知的。

译用式法掌管祭祀的警戒器具，以及进献的脯醢和庶羞、内羞，跟随大宰监督洗涤清洁。

正义：郑康成说：“‘荐’是指脯醢，‘羞’是指庶羞、内羞。【贾公彦疏：《仪礼》中的乡饮酒、乡射、燕礼，凡是单独说‘荐’的，都是指脯醢。庶羞是指天子八豆、诸侯六豆之类。内羞指少牢，即所谓房中之羞，糗饵粉糍之类。这是指尸食用后所加的食物。】贾公彦说：‘荐羞也是指警戒器具。’”

按：小宰用“法”掌管祭祀的警戒器具，而宰夫又用“式法”掌管它，是因为小宰所命令的只是特定物品应当供给的，宰夫则详细考察所用物品的多寡，所以称为“式法”。

通论孙之宏说：“大宰是颁布式法的人，小宰、宰夫是执行式法的人。大府用式法分发财物，职岁斟酌调剂，然后由有司接受。既使用财物后，大宰接受岁末的账目，小宰又用式法辅助审核。宰夫乘其出入职币的机会，又用式法收敛剩余的财物。”《易经》说：“用制度来节制，说的就是这个吧！”

凡是礼仪事务，辅助小宰校核官府的器具。

正义：郑康成说：“‘比’是校核次序的意思。”贾公彦说：“小宰在七件事中已经说了用法掌管警戒器具，宰夫又辅助小宰校核次序，使其知道善恶是非。”

按：凡是礼仪事务，就是小宰职掌的祭祀、朝觐、会同、宾客、军旅、田役、荒灾之事。那些器具，小宰用法掌管，宰夫则辅助并校核它们。这是七件事共同的情况。上一节专门说祭祀，是因为先特别举出其中最重要的罢了。

凡是朝觐、会同、宾客，用牢礼的法度掌管其牢礼、委积、膳献、饮食、宾赐的飧牵以及陈列的数量。

正义：郑康成说：“牢礼的法度，是多寡的差别，以及适时【贾疏：《大行人》职，上公饔饩九牢，飨礼九献，食礼九举；侯伯以七为节，子男以五为节。《掌客》职，上公飧五牢五积，侯伯飧四牢四积，子男飧三牢三积，这就是数量的差别。《聘礼》，宾客到达，大夫率领到达馆舍，宰夫穿朝服设飧。又说聘日致饔，即天子对待诸侯也是如此，其委积从来到去，在路上设置，各有其时。凡此都是掌客所主管，其法度由宰夫掌管，所以应当知道其数量。】三牲，牛、羊、猪齐全称为一牢【贾疏：《聘礼》，卿穿韦弁归饔饩于馆，有五牢，熟的一牢设在西阶，生的两牢设在东阶，牵的两牢陈于门内西北首，以牛一、羊一、猪一称为牢】委积，是指牢米、薪、刍，供给宾客道路使用【贾疏：《遗人》职，十里有饮食，三十里有委，五十里有积，这是委积供给宾客道路使用。《掌客》职，积视飧牵，飧有牢米、薪、刍，明白委积也有牢米、薪、刍】膳献，禽羞俶献也【贾疏：这是《聘礼记》的文字，禽羞指成熟有调和味的，俶是始的意思，俶献是四时珍美新物。《聘义》称为时赐】饮食，燕飨也【贾疏：不说食，是因为经文中说食有食礼，自然明白】飧，宾客刚到达时所致的礼【贾疏：《聘礼》，客至，大夫率领至于馆，宰夫朝服设飧】凡此礼陈列数量可见的，只有行人、掌客及聘礼、公食大夫。郑众说：《春秋传》，飧有陪鼎【贾疏：昭五年楚防启疆辞】牵牲，牢可牵而行者。《春秋传》，饩牵竭矣【贾疏：僖三十三年郑皇武子辞】王安石说：宾赐，是王所喜好而赐予的【王应电说：指中间加赐】郑锷说：《掌客》职，簋十二，牲三十六，都陈列，米一百二十筥，醯醢一百二十罋，都陈列，这就是所谓的陈列数量。

辨正：贾公彦说：“先郑以飧为夕食，按《聘礼》客始至，大夫帅至于馆，宰夫朝服设飧，不等到晚上，所以后郑不遵从。”

按：古人朝食丰盛而夕食俭省，夕食只吃朝食剩下的，所以飧字从夕。礼中所说致飧，好像说仅可供夕食罢了。

凡是邦国的吊唁事务，掌管其警戒命令，以及币、器、财、用，凡所供给的。

正义：郑康成说：“吊事，吊唁诸侯、诸臣，币是用来赙赠的【贾疏：《公羊传》口实说：‘含车马曰赗，衣服曰襚。币不在含、襚、赗中，所以知道是赙’】器是所致的，明器也【贾疏：《既夕礼》若就器，则坐奠于陈。《檀弓》‘竹不成用，瓦不成味，木不成斵’之类，是主人的明器。如果宾客所致的，则称为就器，就是成器。就器也是明器】凡丧事初死，吊而含襚，〇而赗赠，其间加恩厚则有赙焉。

大丧小丧掌管小官的警戒命令，率领执事而治理它。三公六卿的丧事，与执丧的帅官有司而治理它。凡诸大夫的丧事，使其旅帅有司而治理它。

正义：郑康成说：大丧，是王及后世子；小丧，是夫人以下、小官士。其大官则冢宰掌管其警戒命令【贾疏：冢宰职不言，是因为文不具】治，

译说共同办理旅下士。贾公彦说：官职中有司公士在防家办事的人。

译查考此处说掌管小官的戒令，明确大官的戒令，宰夫不能掌管这些，所以郑康成将其归属于大宰。大概从小宰到五卿，凡是主管大防事务的，戒令都统属于冢宰。官有司与《特牲礼》中的公有司是一样的，《职方》也称公有司，在士丧礼中，三位祝官以及宣读赗礼的史官、占卜宅地和日期的史官都是如此。大概丧礼和祭礼这两类礼仪所需人员众多，私家之臣不足以供给，所以由官有司来治理，又有率领他们的人，以臣下的礼仪作为朝廷的礼仪，古代就是这样。下有司也是官有司，不说“官”字是因为承接上文，如果是私臣就不必烦劳旅帅来率领了。

年终时，命令群吏确定年终的考核，月末时，命令确定月终的考核，旬终时，命令确定每日的考核，以此来考核他们的政绩。政绩不按时举行的，上报并加以诛责。

正义郑氏康成说：年终，是周朝的季冬。正，就是确定的意思。旬，是十天。政绩不按时举行的，是指违背时令，失去期限和考核。贾氏公彦说：每日的考核称为成，上报并诛责，是指上报给冢宰并加以诛责。王氏安石说：上报并诛责，不需要等到三年一次的大计。

正月时，依照法度警戒群吏，命令他们修治宫中的职事，记录其中有才能的和品行良好的人，并上报给上级。

正义郑氏康成说：“警、敕、戒都是告诫的意思，良就是善。”上级指小宰、大宰【贾疏：知道上级是小宰、大宰，是因为岁初还不是赏赐的时候，而且必须经由长官上报给君王】。林氏之奇说：“考核功绩绪余则有才能的人，纠正德行则有品行良好的人。”王氏应电说：“能是指履行其职责的人，必须记录并上报，使有实际事迹可查考。”

通论王氏安石说：“宫正考核其功绩绪余，纠正其德行，年终考核其行事，然后宰夫得以考核其考核结果，而在正月记录其中有才能的和品行良好的人，上报给上级。”

钦定周官义疏卷三

<经部,礼类,周礼之属,钦定周官义疏》>

钦定四库全书

钦定周官义疏卷四

天官冢宰第一之四

宫正掌管王宫的戒令、纠察和禁令

正义：贾氏公彦说：“已经发生的就纠察它，尚未发生的就禁止它。”王氏安石说：“戒，是警戒其懈怠疏忽；纠，是纠察其过错恶行，令是使其有所作为，禁是使其不要作为。”王氏昭禹说：“宿卫不严，无法防备意外；左右不正，无法谨慎熏陶习染。所以先王选择人来担任宫正，并严格其制度，那么在宫中的人无非都是公忠之士，邪僻之心无从兴起，奸宄之变无从发生。”

查考此职所掌管的，戒令与纠禁与小宰相同，而不说政，大概政只有小宰治理，宫正则是承接所颁布的政令，而亲自执行戒令纠禁罢了。宰夫总括进行警戒，所谓掌管官法以治理目视可见的事务。宫正则条分缕析，所谓掌管官常以治理数量。而小宰掌管官成以治理凡例，也可以在此验证。王宫的群吏、士、庶子，宫正考核其功绩绪余，纠正其德行。宰夫记录其中有才能的和品行良好的人，他们的俸禄，宫伯平均分配，宫正重申，然后上报给小宰。小宰只是接受其考核结果罢了。所谓“凡”，是辨别其人为一类，汇总其用为一类，上下其禄秩为一类。所有百官府的考课，都有这三类。而祭祀、宾客等七件事，又各自为一类。对于小宰来说是治理其凡例，对于各职各事来说是执掌其总纲。

按时校核宫中的官府，以及次舍中人员的多少，制作版籍，以备【比，音必里，下同；舍，音试夜】

正义郑氏康成说：“比，是校核次序其在位与否，官府在宫中的，如膳夫、玉府、内宰、内史之类；次，是诸吏值宿，如现在部署诸庐的人。舍，是他们居住的处所，版，是记录其人名籍，以备戒令及校核。”贾氏公彦说：“是说按时校核官府在宫中的以及宿卫者次舍的多少。次，如匠人记载外有九室，九卿治理，舍是他们退息的地方。”刘氏彝说：“次是指八次，舍是指八舍。”朱子说：“宫正、宫伯所率领的属员，只是在北宫之外，不是进入宫内；都是官吏及公卿王族之子弟，不是兵卒。”辨正郑氏锷说：“注解说时是四时，然而宿卫想要严密，片刻不可没有禁令，怎能等到四时才校核一次？应当与‘时禁’同义。”陈氏汲说：“胡五峰认为宫中有官府次舍，又有民人，不足以区别内外。不知道宫正所掌管的，典妇功、典丝枲、染人、屦人等官，都是士人，各有官庐官署。所谓民，就是他们的徒隶，虽然在宫中，各有分限。汉代郎吏舍、卫士庐，环绕殿内，难道是说与宫嫔杂处吗？”

傍晚击柝而校核他们，国家有变故就命令其比宿卫，也像这样【柝，音他郝】正义：郑氏康成说：“夕，是傍晚。行夜以校核值宿的人，是防备他们有懈怠离岗。”郑司农说：“柝，是戒守者所击的。”《易经》“重门击柝，以待暴客”；《春秋传》“鲁击柝，闻于邾【贾疏：哀七年传】所以称为祸灾，命令宿卫王宫。《春秋传》“忘守必危，况有灾乎【贾疏：昭十八

译年子产推辞说：我认为所谓“有故”，是指一切非寻常的情况。《文王世子》中记载：“国君有出巡边境的政务，庶子便率领公族中没有事务的人守卫在国君的宫殿”，这是指诸侯而言。《夏官·诸子职》中记载：“国家有重大事务，就率领国子前往太子的处所，任凭太子调遣使用”，令宿所负责的事务，大概也包含在其中。

译查考平时应当值班轮替的人员，若有特殊情况，则全部进入宫中宿卫。

区分外人与内人，按时令禁止非时出入，考核他们的功绩与职事，纠察他们的德行，稽查他们的出入，平均分配他们的俸禄，去除那些放纵懈怠以及行为诡诈邪僻的人。

郑众说：分别外人与内人，禁止他们非时出入。郑玄说：稽，就是考核、计算；功，是官吏的职守；绪，是他们的志业；几，是稽查他们的出入，即稽查呵斥他们衣著持守以及疏密的情况；稍食，是宫中官吏家属的俸禄。淫，是放滥；怠，是解慢；奇衺，是诡诈邪僻。王昭禹说：王宫中的官府与夫次舍的人，有在外的，有在内的，应当分辨他们职守所当守、法度所当至的范围，不使混淆。时禁，就是按时令规定出入启闭的禁令；兴事造业称为功，功事有条理称为绪，功绪有多寡，所以要考核；德行有邪正，所以要纠察；均其稍食，就是公平地颁给。郑锷说：已完成的称为功，功未成但已有端绪的称为绪。王与之说：宫正所稽查的，是宫中的群吏，不是阍人在中门所稽查的禁令。贾公彦说：稍食，就是逐渐给予的月俸。

查考既然区分外内并禁止非时出入，那么出入的人又必须稽查。所谓奇衺，是指政教施行之人，都应当良善端正，若有独自行为邪恶的，就是孤立无偶。稍食见于宫正、内宰、廪人三个职官，大概是宫正、内宰颁给，而由廪人供给。宫正所汇总的，用来供给士庶子及宫中群吏的府史胥徒；内宰所汇总的，用来供给内人及奄奚女工。因为他们都在宫中，贵贱都从廪人那里领取米粮，所以不称为禄而称为稍食。如果六官属下的士，即使尚未得到受田，也应当从司禄那里领取谷粟，所以区别开来。

集合他们的什伍编制，教导他们道艺。

郑玄说：五人为伍，二伍为什。集合他们，使他们同辈工作、同辈学习，互相劝勉率领，并且执行寄宿宿卫的命令。郑众说：道，是先王用来教化民众的道理；艺，是礼、乐、射、御、书、数。

每月底汇总他们的俸禄，每年底汇总他们的职事。

郑玄说：行事，就是官吏的职守。

查考官府群吏所居住的次舍，是士庶子宿卫者所居住的地方。从“辨外内而时禁”到“去其淫怠与其奇衺之民”，说的是群吏。因为他们在宫中执事，所以区分外内并稽查他们的出入。因为他们有职守，所以考核他们的功绩与职事。因为他们有徒隶，所以去除那些放纵懈怠、行为诡诈邪僻的人。集合他们的什伍编制，教导他们道艺，说的是士庶子。因为他们聚集在周庐，所以集合他们的什伍编制。因为他们的职守只是守卫，所以教导他们道艺。每月底汇总他们的俸禄，每年底汇总他们的职事，这是群吏与士庶子共同的。均其稍食，是根据事务的烦简劳逸来上下调整。会其稍食，是总计计算。对于士庶子不说不均其稍食，是因为每月底就平均秩禄，这在宫伯的职官中已经体现了。

通论：易祓说：“稍食在每月底汇总，那么小宰就接受它的概要；职事在每年底汇总，那么冢宰就接受它的汇总。”

凡是国家的大事，命令王宫中的官府、次舍不得离开职守，而听候政令。

郑玄说：“让他们留在原地，等待所要做的事。”贾公彦说：“国家的大事，在于祭祀与军事。”

春秋两季用木铎宣布火禁。

郑玄说：“火星在春季出现，在秋季隐没。”因为天时来警戒。贾公彦说：“宫中特别应当谨慎用火，所以修明火禁。火禁，是指用火的地方以及防备风燥。”《司烜职》说：“仲春用木铎在国中修明火禁。”注说：“因为季春将要生火，所以在二月预先修明，三月重申禁令。”易祓说：“《司烜》在仲春用木铎在国中修明火禁，而不涉及中秋的火禁；至于王宫则春秋都修明，因为王宫特别重要。”查考：修明火禁，那么凡是救火御灾的器具也都在其中。在春秋两季，趁着闲暇预先准备。修，是申明；疏，是陶冶铸铜的火，这与《左传》所说的不同。陶冶铸铜的火，春季开始秋季停止，未详其说。

凡是国家有事，在宫中、庙中清道戒严，就执

译烛（跸，音毕；徐音痹。跸与下文的“宫中庙中”连读成句）正义：郑康成说：“事，指祭祀之事。”隶仆负责清道戒严，制止行人通行；宫正则手持烛火以提供照明。

译辨正贾公彦说：“宫正不掌管清道戒严的事务，郑玄读‘禁’字，将‘凡邦之事跸’断开，似乎认为宫正为王清道戒严，这是错误的。隶仆在宫中清道戒严，也可以兼管庙中的清道戒严。”王安石说：“郑玄认为‘事’指祭祀之事，不妥当。说‘凡邦之事’，难道只是祭祀吗？执烛也是如此。”

按语说：清道戒严，在宫中、庙中，就是从宫进入庙，从庙返回宫，以及在宫中出入往来，都是如此。除了祭祀之外，如朝觐、飨宴、大射等，都应当有清道戒严。宫正在隶仆清道戒严时，就执烛，大概是在早晚昏暗的时候。师氏让他的属吏率领隶仆守卫王的门外，并且清道戒严。郑康成认为祭社稷、五祀在宫中，祭先王、先公在庙中，也不妥当。建国之神位，右边是社稷，左边是宗庙，都在宫中，雉门之外，不能以宫和庙来区分。

遇到大丧，就分配庐舍，辨别亲疏贵贱的居住。

郑康成说：“庐，是倚庐；舍，是垩室【贾疏：庐是指在路门外东壁倚木搭建的庐，舍垩室是两下为之，与庐不同】亲近的人、尊贵的人住倚庐，疏远的人、卑贱的人住垩室【贾疏：亲指大功以上，贵指大夫以上，疏指小功缌麻，贱指士】《杂记》：大夫住庐，士住垩室。”

宫伯掌管王宫中的士和庶子，所有在名册上的人。

王安石说：“士，是卫士。庶子，是国子的副手，还未成为士的人。士和庶子，如果不是王族，就是功臣世袭贤能之类的人。王让他们靠近自己以保卫自己，所以君臣国家安危一体，休戚与共，上下亲近而内外明察。”易祓说：“宫正按时统计宫中官府次舍人数的多少，那么无论是官、民还是士庶子都包括在内。宫伯则只掌管在名册上的士和庶子。”

按《夏官司士》掌管群臣的名册，群臣就是士。诸子掌管国子的副手，就是还未成为士但将升为士的人。这王宫中的士，也是司士所掌管；庶子，也是诸子所掌管。但司士、诸子所掌管的范围广，而宫伯则专门掌管王宫中在名册上的人。

吕祖谦说：“古代持戈戟宿卫王宫的，都是士大夫的职责。无事时侍奉宴饮私事，就从容修养德行，有辅佐的益处；有事时负责抵御侮辱，就坚定明守道义，没有心腹的忧患。下到秦汉，台阶栏杆的守卫，还剩余一二。这种制度既已废除，君主接见士大夫，只有上朝的几个时辰，而周围庐舍陛枑，或许环绕着埋藏凶悍之徒。有志于复古的人，应当深入推究。”

掌管他们的政令，执行他们的秩叙，安排他们的徒役事务。

郑康成说：“秩是禄禀，叙是才等。安排徒役事务，是大子所用。”郑锷说：“秩如常膳、常酒之类，是所得的常赐；叙如下士、中士之类，是应当迁升的等级。”按语说：政令如更番轮值、上班下班之类，秩叙如资格、年月先后之类。安排徒役事务，与宫正会合他们的什伍，教导道艺相联。作指整顿兴起，必定要作，他们的徒役无事时可以保卫王宫，有事则诸子率领他们致于大子。郑锷说：宫伯与里宰都说执行秩叙，里宰的秩叙用来鼓励农夫，这里用来激励士庶子的宿卫，必有秩叙而后人自知勉励。

授予八次八舍的职事

郑康成说：“保卫王宫的人，必定住在四角四中于徼〇方便。次是宿卫所在，舍是休沐之处。”王昭禹说：“宫正按时统计次舍人数的多少，但未曾说授予职事。授予职事的是宫伯。宫正则只统计名数而已。”

如果国家有大事，发动宫众就命令他们

郑康成说：“指王宫中的士庶子，国家有大事，或许选当行。”贾公彦说：“事指寇戎之事，作是兴起。”王昭禹说：“诸子，国家有大事，就率领国子致于大子，惟所用之。又说：如果有甲兵之事，就授予车甲，合其卒伍，置其有司，以军法治之，就是此职所命令的。”

按语说：注说选当行则或远或近惟所使，如掌固的颁其士庶子者，也存焉。诸子既率领他们致于大子，大子有所用之，则宫伯命令他们。

王昭禹说：“国子在学，则隶于大司乐；在宫，则隶于宫伯；在军，则隶于诸子。”

按语说：庶子宿卫于王宫，是其常职。《国策》赵左师触詟说：“补黑衣之数，以保卫王宫。有事而隶于诸子，偶然耳。事已则仍宿卫。”其肄于大司乐而致于大胥，教于师氏、保氏者，国子也。国子大概是卿大夫士的适子，或庶子中的俊秀者。

月终则均秩，岁终则均叙

王安石说：“秩酒、秩膳之类，日月有焉，故月终则均之，劳逸剧易之叙，宜以岁时更焉，故岁终则均之。”王应电说：“秩谓禄之多寡，一事而功有勤惰，则为之上下；其食叙谓位之等级，一官而才有优绌，则为之先后其次。月终均秩，”

译那么俸禄就有高低不同，所以宫正因此汇总他们的日常膳食；年终评定等级次序，那么能力就有高低不同，所以宫正因此汇总她们的劳作情况。这就是所说的执行她们的等级次序。

译查考月末考核官吏俸禄时，宫正就依据这些记录来核算日常饮食。年终考核官吏的等级次序时，宫正就依据这些记录来核算日常事务。而冢宰也依据这些记录来决定官吏的罢免或任用。三年一次的大考，也依据这些记录来进行惩罚或奖赏。五官用来考核其下属的方法，都可以由此推知。

按时颁布衣裘，掌管惩罚与奖赏。

正义：郑康成说：“颁”读作“班”，意为颁布。衣裘就像现在发放冬夏衣物【贾公彦疏：夏天发放衣服，冬天发放皮裘】。

查考宫正兼管群吏、士和庶子，所以说“官府次舍”，统管宫内的值班房舍。宫伯掌管士和庶子中负责宿卫的人，所以说“八次八舍”，专指宫外的周庐。只有宫伯有授予职事的记载，是因为这些子弟本来没有爵位，所以用宿卫的职事授予他们。至于宫中的官府，各有固定的职事，无需另行授予，所以宫正只是稽查他们的功绩。宫正不执行惩罚与奖赏，是因为群吏的惩罚与奖赏由冢宰下令，士和庶子的惩罚与奖赏由宫伯执行，而宫正所谓“核算其行事”，正是冢宰执行惩罚与奖赏所凭借的依据。宫伯专门执行惩罚与奖赏，是因为士和庶子没有固定的官职，他们的惩罚与奖赏较为轻微，如果一定要上报给冢宰，就会繁琐且亵渎。古所谓“诛”，多指谴责呵斥责备，《礼记》说：“数路马的齿数要受责罚”，《春秋传》中“在徒人费那里责罚鞋子”就是此意。

总论《陈傅良说》：“环卫分为二等，一是公卿大夫的子弟，分置在八个方位，由宫伯统领，其职责说：‘掌管王宫中的士和庶子’即是此意。二是官府中凡在宫庭内的各种役徒，交错安置在士和庶子的八次八舍之间，环绕排列护卫，围绕王宫，由宫正统领，其职责说：‘掌管王宫的戒令纠禁，统计宫中的官府’即是此意。这两类都统归于冢宰，至于君主切身侍奉的仆从，则由大仆掌管。”

膳夫掌管君王的饮食膳羞，用来供养君王及后世的太子【膳，市演反；食，音嗣】。

正义：郑康成说：“食，指饭；饮，指酒浆；膳，指牲肉；羞，指有滋味的食物。凡是供养的物品，大致有这四类。”贾公彦说：“食饮膳羞，就是下文所陈述的内容。这里列举的是主要的，珍馐和酱料属于进献的次要物品，所以略而不提。”毛应龙说：“食用来滋养阴气，饮用用来滋养阳气，用好的牲肉烹制称为膳，致其滋味进献称为羞。”

查考先列举君王的食饮膳羞，然后说供养君王及后世的太子，由此可知后世太子的膳羞，都包含在君王所列举的牢礼之内了。

凡是君王的进献，食用六种谷物，膳用六种牲畜，饮用六种清液，羞用一百二十种，珍用八种，酱用一百二十种【食，音嗣】。

正义：郑康成说：向尊者进献物品称为馈【贾公彦疏：根据此文称馈，又《特牲馈食礼》、《少牢馈食礼》都称馈食】。六牲，指马、牛、羊、猪、狗、鸡【贾公彦疏：此据《尔雅》】。羞出自牲畜及禽兽，用来完备滋味，称为庶羞。《公食大夫礼》中，内则规定下大夫十六豆，上大夫二十豆【贾公彦疏：查考《公食大夫礼》，下大夫十六豆，从膷、臐、膮以下都出自牲畜；上大夫加上雉、兔、鹌鹑、鹌鹑，则出自禽兽】。其物品数量完备。天子、诸侯有规定的数量，但物品未能完全听闻【贾公彦疏：此经说一百二十，是天子的数量；《掌客职》中上公食四十，侯、伯三十二，子、男二十四，是诸侯的数量。天子、诸侯都在上大夫二十豆的基础上加上《内则》中的牛脩以及爵鷃、蜩、范、芝、栭以下三十一种物品，注解说这些都是人君燕饮时所加的庶羞】。珍指淳熬、淳母、炮豚、炮牂、捣珍、渍熬、肝膋【贾公彦疏：八珍都见于《内则》，又有糁与餰，那是羞豆中的实物，不是珍，所以不取】。酱指醋和肉酱。君王举礼时，醢人供给肉酱六十罋，用五种齑、七种醢、七种菹、三种臡装满；醯人供给齑菹醋物六十罋【郑众说：六谷，指稻、黍、稷、粱、麦、苽【贾公彦疏：此据《食酱》】。苽，即雕胡【贾公彦疏：南方有苽米】。六清，指水、浆、醴、防、医、酏【贾公彦疏：此据《浆人》】。王应电说：万物各自得到阴阳之气，对人体必定有益。备齐物品致其滋味，是为了辅助君王的精气而增加其聪明，不仅仅是为了肥甘适口。然而这只是总说进献饮食的物品有这些数量而已。观察《月令》中孟春吃麦和羊之类，可知四季交错供给，不一定一天内全部供给。正如《礼记》称四海九州之物都用来准备孝飨，而笾人、醢人只限于四笾、四豆的实物，可以类推。

查考王安石认为君主应当享用备齐的物品，因为康成注释此经辞意不明确，而康成的错误是因为《醢人职》中“君王举礼则供给肉酱六十罋”，《醯人职》中“君王举礼则供给醋物六十罋”，于是认为君王每天举礼备用这些数量。不知道醯醢二职所供给的，是供给内饔，内饔则从中选取实物装入豆中等待进献。《内饔职》中“选取一百种羞酱物品和珍物等待进献”，即是此意。那么虽然每天有百二十罋的酱，但进献给君王的本来就有定数。公食上大夫，豆八，庶羞二十，以此类推，大致可以推知。大概供给的数量多，进献的数量少，那么未进献的还在，无需每天每月都供给。只有膷臐膮胾每天更换以保鲜而已。

译按照礼制，君王与王后共用厨房，到中午才吃剩下的饭食，不敢浪费上天所生的万物。难道每天要吃完一百二十种菜肴，耗尽一百二十坛肉酱和醋类食品吗？

译王每天进餐一次，鼎中盛放十二种食物，每种食物都有配套的俎。

郑康成解释说：杀牲盛馔称为“举”，王每天进餐一次，指的是早餐。贾公彦疏证说：《玉藻》篇记载“穿着皮弁在白天视朝，随后进食”，日中时分吃剩下的早餐，吃剩饭称为“馂”，所以把“一举”解释为早餐。王后与王共用厨房。贾公彦疏证说：《玉藻》篇记载“夫人与君主共用厨房”，郑玄注解说“不单独宰杀”，说明王后也与王共用厨房。鼎有十二个，其中牢鼎九个，陪鼎三个，食物指的是牢鼎里的内容，也有九种俎。贾公彦疏证说：《郊特牲》篇记载“鼎和俎是奇数，笾和豆是偶数”，指的是正鼎九个，牛一、羊一、豕一、鱼一、腊一、肠胃一、肤一、鲜鱼一、鲜腊一，陪鼎三个，膷一、臐一、膮一，都是奇数。总共十二种食物，都有俎，这也是大概的说法，牢鼎各配一俎，陪鼎里的食物就是庶羞，放在豆里，另外没有俎。

查考《大司乐》篇记载“王大食时三次劝食”，那么每天一举作为日常饮食就很明确了。日常饮食每天进献大牢，那么大食时又增加什么呢？况且《玉藻》明确记载“天子日常吃少牢，初一十五吃大牢”，这说明天子日常饮食不杀牛。然而经文说“鼎有十二个”，那么在正鼎九个之中，似乎应该有牛？难道日常饮食的鼎食不必与祭祀宾客相同？虽然少牢具备九鼎，但用其他食物充数吗？考察各官职，鸡人的鸡、鼈人的鼈都是俎里的食物。《大雅》说“那些菜肴是什么？烹煮的鼈和鲜鱼”。

郑锷通论说：“鼎有十二个，取法于天的数字。看天子的冕旒有十二串，衣服有十二种纹章，城墙有十二个门，马厩有十二个隔间，就可以知道了。”

用音乐劝食。

郑康成解释说：“侑，是劝勉的意思。”贾公彦解释说：“《王制》记载：天子进食，每天进餐时用音乐。《大司乐》职掌：王大食时，都命令演奏钟鼓。大食，指初一十五的饮食。日常饮食的音乐，不记载命令演奏，是文字简略。”

查考王进食必定用音乐劝食，是因为听到和谐的声音，内心就会安定，气息就会顺畅。遇到变故就不进餐，这也是为了让王对天时人事保持警惕，从而哀乐不失度，才能与天地的本性相协调。陈旸认为《大司乐》职掌中，王大食三次劝食，都命令演奏钟鼓，那么日常饮食就没有钟鼓，这是不对的。只有大食的钟鼓，由大司乐命令演奏，所以特别记载在下文，用音乐撤去食物直到造处，正是早晚日常饮食。既然用音乐劝食，就有钟鼓，可以不记载命令，是因为日常事务简略罢了。或者因为事情相因，应该由膳夫命令，就像大祝命令乐工舞蹈一样，或者进食时乐工自己演奏钟鼓而开始音乐，就像进禨、进羞时，乐工才升堂唱歌。《论语疏》说：天子诸侯每次进食都作乐，乐章和乐师各不相同。查考《左传》：向魋作乱时，宋公想召见向巢，听到钟声说：“夫子将要进食”，那么国君以上的情况就可以知道了。

膳夫授予祭品，品尝食物，王才开始进食，吃完后。用音乐撤去食物直到造处【造，音昨早】。郑康成解释说：“祭指的是切碎的肺和脊骨。”贾公彦疏证说：祭肺有两种，一种是举肺，也叫离肺，是为了进食而有的；一种是祭肺，也叫刌肺，是为了祭祀而有的。举肺切断但不完全断开，祭肺则完全切断。膳夫授予祭品是为了进食，那么是举肺。而注解说刌肺，是因为优待至尊，所以与祭祀相同用刌肺。《乡饮酒》、《乡射》没有连说脊骨的，而《士虞》、《特牲》都记载授予肺脊，所以注解说兼带脊骨。《曲礼》说菜肴的顺序遍祭，现在只说祭肺，是简略地举出最先的。贾公彦解释说：“《玉藻》记载凡是熟食先献给祖先，郑玄注解说准备火候不得当，所以膳夫品尝食物都先尝，卒是终的意思。天子祭祀唱《雍》诗来撤去祭品，撤去食器的乐章没有听说过。”郑众解释说：“造指的是食物原来的放置处，吃完后撤去放回原处。”

查考疏证说肺有两种，一种是离肺，离肺小而长，横向切割不提起心，祭祀时切断作为祭品，所以称为离肺。祭祀后咬一口，所以又名哜肺，与脊骨一起举起就称为举肺。另一种是刌肺，刌肺就是切肺，切肺就是祭肺。离肺也用于祭祀，而刌肺专门称为祭肺，是因为它主要用于祭祀。王进食应当设置举肺，然而祭祀离肺的方法，必须起身用右手取肺，左手拿着根部，坐下不缠绕，右手切断末端来祭祀，然后起身放在俎上。有再次起身再次坐下的劳累，所以直接使用祭肺。膳夫授予王，王祭祀而已，所以说优待至尊。

朱子通论说：“古人饮食，每种各取出少许，放在豆之间的地方，用来祭祀祖先，开始成为饮食的人，不忘本。”程子说：“古人饮食必定祭祀，吃谷物必定思念开始耕种的人；吃蔬菜必定思念开始种植的人。先王没有不报答的德行，就是这样。”

王斋戒时每天进餐三次【齐，音侧皆】。

郑康成解释说：斋戒必定改变饮食。

存疑。贾公彦解释说：“王每天进餐一次，指的是一天一大牢。斋戒必定改变饮食，所以增加到三次。”《玉藻》记载“初一十五的饮食比日常饮食高一个等级，那么应当是两大牢。没有说，是文字不完整。”毛应龙说：“每天三次进餐，不是杀牲来供养的意思。准备物品的进献，鼎俎像早餐的礼仪一样三次，重视典礼而淡薄滋味【查考没有牲体，那么填充鼎俎的是什么东西？意义也】

译【难以通晓】王氏应电说：“‘日三’这两个字，应当解释为‘不齐之日’（即斋戒期间），适宜保持心境冲淡以涵养精神，所以不喝酒，不吃荤腥，不听音乐。举行祭祀时饮酒助食，斋戒时不举行，这与下文同类事项相承接。”

译查考斋戒之日，每日三次进献祭品，以表达恭敬洁净之心，从而与神明交通。因此，日中和傍晚都不吃早餐剩下的食物。祭祀等吉事，未必与下文提到的各种凶事一样都不进献祭品。既然说“举”（进献），就没有不杀牲的礼仪了。这里只是指致斋的三天，如果是散斋，就不一定如此。

通论王安石说：“祭祀时致斋，不近女色，不听音乐，不饮酒，不吃荤腥。有丧事的人不见，受过刑的人不见，不洁净的人不见。大概是不让哀乐、欲望、厌恶等情绪使心意分散，又去除那些使意志昏乱的事物，以此来达到精明的极致，从而与神明交通。”

国家有大丧事就不进献祭品，发生大饥荒就不进献祭品，发生大瘟疫就不进献祭品，天地发生灾异就不进献祭品，国家有重大变故就不进献祭品【札，音侧八】。

正义：贾公彦说：“臣子都因为国王的丧事而喝粥，所以大丧事时不进献祭品。”郑康成说：“大荒，指凶年；大札，指瘟疫。天灾，指日月昏暗或食；地灾，指山崩地震。大故，指敌寇入侵之事。”郑众说：“大故，指刑杀之事【贾疏：大丧、大荒等之后另外提到大故，所以后郑认为是敌寇入侵。引用先郑的说法，是因为刑杀也包含在内】。《春秋》传：‘司寇执行杀戮，国君为此不进献祭品【贾疏：《春秋》传说不进献祭品是指不奏乐，此经说不进献祭品是指不杀牲，但也包含不奏乐在内】’”

通论王应电说：“古代有大臣的丧事，判决重大逆案的狱讼，都不进献祭品，这里没有完全叙述，只是简略提及。”

国王宴饮时，膳夫进献膳食并赞导祭祀。

正义：郑康成说：“燕食，指日中和傍晚的饭食。奉膳，是进献朝膳剩下的食物所祭祀的牲肉【贾疏：《玉藻》篇说诸侯傍晚穿深衣祭祀牲肉，郑注：天子说日中，诸侯说傍晚；天子说吃剩饭，诸侯说祭祀牲肉，互相补充说明意义。那么天子和诸侯早晨都祭祀肺，日中和傍晚都祭祀牲肉。一头牲体分为三餐，所以日中和傍晚进献的是朝膳剩下的食物】”

凡是国王祭祀、接待宾客进食时，就撤去国王的胙俎【食，读如字】。

正义：郑康成说：“膳夫亲自撤去胙俎，因为胙俎最为尊贵。其余的则由他的属官撤去【贾疏：中士以下的人员】。”贾公彦说：“胙，就是酢。国王与尸、宾客互相答酢。祭祀中有胙俎的情况，就像特牲礼中，主人接受尸的酢，然后主妇向主人致爵，在户内设席，佐食设置阼俎，有司撤去，主人接受尸的酢，长宾设置阼俎一样。国王接受尸的酢礼，也应当如此。”

查考“食”字应当读入声，不是“食礼九举”和“公食大夫”中的“食”。“食礼”中主君不与宾客共食，就没有阼俎；这里有阼俎，大概是燕飨之礼。与“燕礼”一样，只有宾客和公有俎。宰夫作为主人向宾客献酒，膳宰设置折俎，这是宾俎；向公献酒，膳宰设置折俎，这是阼俎。等到撤席时，宾客自己取俎出去，膳宰撤去公的俎，与此处“膳夫撤去国王的阼俎”完全相同。“飨礼”没有考证，但有饮酒就有献酢，有献酢就有阼俎，可以推知。“食”指国王进食，折俎中的食物，就像特牲、少牢礼中所说的“食举”“食胾”一样。注解说国王与宾客礼食有阼俎，疏解说“公食大夫”礼中宾客面前有食，君主面前无食，天子不同于诸侯，所以国王面前也有食俎。这是没有根据的臆测。

凡是国王的稍事，设置荐席和脯醢。

正义：郑康成说：“稍事，是有小事而饮酒。”王安石说：“稍事，是礼仪简略的时候。”

辨正：贾公彦说：“先郑认为不是日中大举祭的时候而闲食，叫做稍事。他的意思是早晨起床，日中吃牲牢；日中之后空口吃脯醢。后郑不赞同。”然而，《玉藻》篇说诸侯傍晚穿深衣，祭祀牲肉，那么天子傍晚吃牲肉可知。又脯醢是饮酒的菜肴，不是吃饭的食物。

查考：稍事，指不在进食时间而稍微饮酒。所以只有脯醢而已。

国王宴饮饮酒时，膳夫作为献酒的主人。

正义：郑众说：“主人应当献酒给宾客，就由膳夫代替国王做主人。君主不直接与臣下对等行礼。”《燕义》篇说：“让宰夫作为献酒的主人，臣下没有敢与君主抗衡礼仪的。”通论王昭禹说：“飨礼用来训导恭敬节俭，所以以礼仪为重；燕礼用来显示慈爱恩惠，所以以恩情为重。”

查考：飨礼是君臣相接的隆重礼仪，几案摆设而不倚靠，酒杯满溢而不饮，礼仪极其严格，所以国王和王后亲自献酒。王后不参与，就由大宗伯代理。燕礼旨在尽情欢乐，如果由君主亲自临献，恐怕拘束痛苦而不舒畅，所以由膳夫作为献酒的主人。这样既融洽了宾主之情，又保留了君臣之分。食礼中，君主亲自设置醯醤，设置大羮，设置稻粱，也很严格。然而将要进食时，君主退避到箱旁，是为了让宾客安坐进食。饮酒可以忽然兴起忽然坐下，进食如果这样，身体就会不安宁，礼仪之所以曲尽人情，也是因为这个原因。有众飨、众燕而没有众食的，也是因为这个原因。

掌管王后及世子的膳食和菜肴。

正义：郑康成说：“掌管膳食的数量而不亲自进献【贾疏：上文说国王的进献，那么膳夫亲自进献】”

查考：记载说君主与夫人共用厨房。周官虽然没有王后共用厨房的文字，但是膳夫、庖人、内饔三个职位，关于王与后、世子膳食的文字并列相连，正是为了说明后、世子的膳食就是国王进献的牲体。疏解说世子与国王分别用牲，为什么这样呢？

凡是肉脩的颁赐，都由膳夫掌管。

译凡是祭祀时用来致送福肉的，接受后便食用它。带着挚礼来拜见的，也这样处理。

译郑众说：“脩是干肉，用来供给王的膳食；挚是指羔羊、大雁和野鸡。”郑玄说：“致福是指众臣祭祀后将胙肉献给王。”贾公彦疏解道：“《春秋传》中子产说：祭祀有受脤、归脤。注解说：受脤是指君主祭祀时将肉赐给大夫，归脤是指大夫祭祀后将肉献给公，王的臣子也是如此。”贾公彦又说：“加姜桂加工处理的叫作脩，不加姜桂只用盐腌干的叫作脯，泛泛而言则脩脯通用。”王肃解释说：“《少仪》中说，替别人祭祀叫作致福，为自己祭祀而献给君子叫作膳，其礼仪是太牢用牛左肩臂臑九个，少牢用羊左肩七个，特牲用猪左肩五个。”孔颖达疏解道：“从肩到蹄折断为九块。”薛衡说：“都宗人凡在都中祭祀致福于国家，宗人凡祭祀致福，祭仆凡祭祀致福的都查验后接受，又司士掌管摈士的挚礼，供给其膳食，此经说‘接受并供给膳食’，是接受祭仆及司士的致福而供给王食用。”

年终，则进行会计。只有王、后、世子的膳食，不进行会计。

郑玄说：“不计较多少，是优待尊贵者。”贾公彦说：“膳夫所掌管的膳食美味，是其本职，所以世子也不会计庖人的供给。王和后不会计，那么世子会计吗？那禽献是额外的，所以会计。”杨时说：“解说者认为有司不得拘束天子，所以不会计多少，但并非毫无节制。九式由冢宰掌管，那么君主自然不能任意花费，而用度都合乎法度，不必用有司的法度来会计。”

按：会计，是分别各项事务、各人所食的费用而进行核算。膳夫年终的会计，必有总数。除去其他人所食的数量，那么王后、世子膳食的数量也就可见了。只是尊贵者所食的，不指名进行会计。凡说“不会计”的都相同。

通论：易祓说：“经文中说‘不会计’的有五处：裘与皮，只有王不会计；服与饮酒、膳禽的不会计，则后也参与。膳食则世子也不会计。大概膳食是常礼，至于裘与服，则有戒除华靡的告诫；膳禽饮酒，则有戒除盘游沉湎的告诫。观察有司的会计与不会计，先王教导世子的道理就寓含其中了。”

按：王后、世子的膳食，不会计并非凡用都不会计。大概品味有常制，不敢用异物供给，没有会计的必要。并非放纵欲望而不设限度。所以王的服饰，不会计；饮食，不会计；膳禽，不会计，都是因为都有常制。世子则服饰，不敢奢侈多寡，只依王命而会计；饮酒无定期，疏密只依王命而会计；膳食无加献，有无只依王命而会计。只有膳食早晚有常，所以与王后相同。比较这些事例来观察，其义理就显然了。

庖人掌管供给六畜、六兽、六禽，辨别它们的名称和品类。郑玄说：“六畜即六牲，开始饲养时叫作畜，将要使用时叫作牲。《春秋传》卜日时叫作牲。郑众说：六兽是麋、鹿、熊、麕、野豕、狼。六禽是大雁、鹌鹑、鹑、野鸡、鸠、鸽。我认为兽人冬天献狼，夏天献麋，又《内则》中没有熊，那么六兽应当有狼，而熊不属于六禽，在禽兽及六挚中宜为羔、豚、犊、麛、野鸡、大雁。凡鸟兽未怀孕的叫作禽。司马的职责是大兽归公，小禽归私。”贾公彦疏解道：“《尔雅》说四足有毛的叫兽，两足有羽的叫禽，这是对比文的例子。如果是泛泛而言，兽未怀孕时也叫禽，所以叫作禽献。”王昭禹说：“兽也可以叫作禽，《易经》说‘即鹿无虞以从禽’。”贾公彦说：“夏官的校人、羊人，地官的牛人，春官的鸡人，秋官的犬人，冬官的豕人，各自将其畜送与庖人。六兽六禽即由兽人送与，庖人供给膳夫内外饔，所以说掌管供给。”刘彝说：“辨别它们的名称和品类，物品虽然可食，不辨别其毒性则能害人。《内则》说不吃雏鳖、狼去肠、狗去肾、狸去正脊、獭去尻、狐去首、豚去脑、鱼去乙、鳖去丑。又说：雏尾不满一握不吃，舒雁、翠鹄、鸮胖、舒凫、翠鸡、肝雁、肾鸨、奥鹿、胃都吃，不利于人的应当辨别。”

辨正：贾公彦说：“下文禽献取羔、豚、犊、麛，大宗伯六挚也取羔及野鸡、大雁。先郑认为六禽内有鹌鹑、鹑、鸠、鸽四种，在经文中没有依据，所以后郑不采纳。”

通论：邓元锡说：“庖人辨别名物，内饔辨别体名，肉物辨别百品味之物，辨别腥臊羶香不可食的，亨人辨别膳食美味之物。君子既依赖他们的供养，又致力于辨别，所以审察物宜，谨慎颐养。”

凡是其死、生、鲜、干之物，用来供给王的膳食，以及进献美味之物，以及后世子的膳食美味。郑玄说：“凡是指计数的进献，也是进献。备齐品物叫作荐。致滋味才叫作羞。王说进献，是因为味以不防为尊。”郑众说：“鲜指生肉，干指干肉。”王安石说：“庖人供给后世子的膳食美味，而不供给进献，大概进献则由后世子的官属供给。”

供给祭祀的美味，供给丧纪的庶羞，宾客的禽献。郑玄说：“好羞，如同……”

译荆州的腌鱼，青州的蟹酱，虽然并非寻常之物，但进献它们是为了表达孝心。丧纪，指丧事中的祭祀，即虞祭和祔祭。禽献，指将禽类进献给宾客。献字，古文写作兽。杜子春说：“应当读作献。”贾公彦说：“宾客所受的禽献，就像《掌客》篇中记载的，上公每天九十份，侯伯七十份，子男五十份这类规定。”王安石说：“丧事有礼仪来规范它，所以称为丧纪。”

译查考王安石认为，先祖先妣平生所喜爱的，在祭祀时就特别进献，王昭禹引用文王的菖歜、曾晳的羊枣来证明这一点，都是不对的。屈到嗜好菱角，留有遗命，宗老将进献菱角，而屈建命令撤去，周公难道会用这种事例作为祭祀的典制吗？

凡是命令进献禽兽，按照法度授予（兽人）。

郑康成正义说：令，是命令兽人。禽兽不能久存，宾客到来，庖人才命令兽人取来，一定要写下应当进献的数量交给他们。等到他们送来禽兽，也凭这文书核对数量。至于进献给宾客，又凭这文书交给使者，展开执行。《掌客职》说：进献禽兽给诸侯，各自按照他们命数的数量【贾公彦疏：说上公九命，每天九十防之类】《聘礼》说：进献禽兽给宾客，每天按照饔饩的数量【贾公彦疏：《聘礼记》说进献禽兽每天按照饔饩的数量，这里臣下的礼仪不依据命数，公侯伯的卿是三重命，子男的卿是双重命，都凭借爵位为卿，饔饩五牢，禽兽每天五双，所以说每天按照饔饩的数量】《士中》说每天两双【贾公彦疏：中间也，士作为介间，每天两双】

它们的出入也这样。

贾公彦正义说：“庖人写下供给禽兽的数量，命令兽人。兽人按照数量把禽兽送入，庖人这是接收。庖人得到禽兽，按照数量交给使者，送往客馆，这是送出。”郑锷说：“它们来供给时，按照授予的法度送入；将要使用时，按照授予的法度送出。”

凡是用禽兽进献。

郑康成正义说：“用禽兽，是说煎煮调和后献给君王。”王昭禹说：“先王因时制宜，来调和滋味，滋养形体性情，所以四季有进献禽兽的法度。”

春天进献羔羊小猪，用牛脂调和【香，《内则》作芗】

贾公彦正义说：行的意思与用相同。程颐说：羔豚是羊猪中小的，正当春天物品幼小，所以以小而美的为宜。郑众说：膏香，是牛脂，用脂来调和。王安石说：牛，是土畜，春天木用事，适宜辅助滋养脾脏。

夏天进献干雉干鱼，用犬脂调和【腒，其居反；鱐，师优反；臊，素刀反】

郑众正义说：腒，干雉；鱐，干鱼【贾公彦疏：《士相见礼》，冬天用雉，夏天用腒，所以知道腒是干雉】程颐说：正当夏天物品容易腐败，所以以干制的为宜。杜子春说：膏，是犬脂。王安石说：犬，是金畜；夏天，火用事，适宜辅助滋养肺脏。

秋天进献小牛小鹿，用鸡脂调和【麛音迷】

王应电正义说：“犊是牛子，麛是鹿子。”贾公彦说：“秋天草木果实成熟，犊麛吃它而肥美。”郑康成说：“膏腥，是鸡脂。”王安石说：“鸡，是木畜，秋天金用事，适宜辅助滋养肝脏。”辨正贾公彦说：“四季所食用的，都取死之脂膏。春天土死，牛属中央土，所以用它；夏天金死，犬属西方金；秋天木死，鸡属东方木；冬天火死，羊属南方火。”臊腥都不能作为猪脂，所以先郑及子春的说法，后郑都不采纳。

冬天进献鲜鱼大雁，用羊脂调和【羶，书然反】

杜子春正义说：鱻，鱼；羽，雁；膏，羶，羊脂。王安石说：羊，是火畜；冬天水用事，适宜辅助滋养心脏。郑康成说：羔豚，是物品生长而肥美；犊与麛，是物品长成而充实；腒鱐，是炎热而干燥；鱼雁，是水涸而性情安定。这八种物品，得到四季之气尤其旺盛，人食用不能承受，所以用休废的脂膏煎煮调和膳食【贾公彦疏：用休废的脂膏者，五行王相相克。春木王，火相，土死，金囚，水为休废；夏火王，土相，金死，水囚，木为休废；以下类推可知。王所胜者死，相所胜者囚，新谢者为休废。经文所说的膳膏，都是死之脂膏，相对死与休废有别，散则死亦为休废】牛属司徒，土；鸡属宗伯，木；犬属司寇，金；羊属司马，火。

查考四季所进献与膳膏的不同，物性所适宜配合的，必定各有原因。先儒所解释的，也不知是否正确，暂且保存以备考核。食医、疾医所说的五行生克之类，都仿照这个。

通论王详说：“《月令》，春天吃羊，夏天吃雉，季夏吃牛，秋天吃犬，冬天吃猪，与这里不同。大概《月令》所吃的顺应时令，庖人所行的顺应物性。或许《记》所称的，不是周制吧？”魏校说：“春天是阳中，秋天是阴中，所以膏豚、犊、麛都取它们的幼小者；夏天则阳盛，冬天则阴盛，所以腒鱐鱻羽都取它们的成熟者。”

年终时会计，只有君王和皇后的膳食禽兽不会计【会，古外反】

郑康成正义说：“膳禽，是四季所膳食进献的禽兽，加上世子可以会计。”

内饔掌管君王及后世子膳食进献的切割烹煮煎煮调和的事情【和胡卧反下文同】郑康成正义说：“割肆是解肉【贾公彦疏《士丧礼》四鬄去蹄，明白割是肆解肉】亨是煮，煎和是用五味调和。易祓说：“《左传》记载晏子的话说：‘水火醯醢盐梅用来烹煮鱼肉，宰夫调和它，用味道来齐整，济

译那些不足的地方，用来弥补它的过度之处，君子食用它来使内心平和，因此不能轻视它。

译辨别牲体的名称、肉类的种类，以及辨别各种美味食物的品类。

郑康成解释说：体，是指脊、胁、肩、臂、臑等部位；肉物，是指胾、燔等类【贾公彦疏：少牢礼中，羊和猪的前体包括肩、臂、臑，后体包括膊、骼，另外还有正脊、脡脊、横脊，还有短胁、正胁、代胁，这些部位共十一类。胾是指切成块的肉，《公食大夫礼》中十六豆里有胾。用火烤熟叫燔，《少牢宾尸礼》中进献羊燔、豕燔】。百品味、庶羞等类，说“百”是举成数而言。

君王举行祭祀时，就陈列鼎和俎，用牲体装满它们。

郑康成解释说：从镬中取出肉来装满鼎，从鼎中取出肉来装满俎。装满鼎叫作脀，装满俎叫作载【贾公彦疏：脀，就是升的意思。《少牢礼》中，司马将羊升进一个鼎，这就是实鼎叫作脀。《特牲礼》中，载完后，把匕加在鼎上，这就是实俎叫作载。又《少牢礼》中，升羊，载右胖；升豕，其载如同羊。《有司彻》也说：乃升。注解说：将牲体升进俎。如果这样，实鼎只有升的名称，没有载的称呼。如果实俎，则升和载两个名称都有】。贾公彦说：陈列鼎有两个地方，起初将鼎陈列在镬的西边，后来将鼎陈列在阼阶之下，俎陈列在鼎的西边。

选择各种美味、酱料、珍物来等待进献。

郑康成解释说：“先进食的时候，总是选择其中适合进御的。”贾公彦说：“百羞、庶羞，共有一百二十种。醤物，就是指醤用的一百二十个罋。珍物，是八珍之类。”王昭禹说：“俟馈，是等待膳夫进献。”

按：选择并等待进献，就可以知道醢人和醯人共同掌管的一百二十个罋，是供奉着等待饔人的选择，而不是一朝之间就全部用完的。

供给王后和世子的膳食美味。

郑康成解释说：“膳夫掌管此事，所以是由他供给。”

按：膳夫在王朝早晚的常膳中，授祭品尝，因为燕食稍事，都有事务，所以必须亲自进献。王后居住在深宫，世子跟随师保在虎门学习，都有另外进献的人。内饔只是供给他们的膳食美味罢了。注：意思是膳夫掌管此事，是掌管其法式；内饔供给，只是供给其物品罢了。疏：意思是内饔所说的供给是亲自进献，这是不对的。

辨别腥、臊、羶、香中不可食用的部分。

郑康成解释说：“腥、臊、羶、香，本来是可以食用的，这里辨别其中不可食用的，就是气味恶劣的。”王应电说：“腥、臊、羶、香，是鸡、犬、羊、牛的味道。其不可食用，是因为有疾病而形体发生变化，如下文所说。”

牛在夜间鸣叫，肉就有庮味【庮，音由，徐余栁反】

郑众解释说，庮，是朽木的气味。贾公彦说：《内则》注解说，庮，是恶臭。《春秋传》说一薰一莸。

羊毛长而结聚，肉就有羶味【泠，音零，徐郎年反】

郑康成解释说：“泠毛，是指毛长而结聚【贾公彦疏：泠毛，是指毛长。毳，是指毛分别结聚】”

狗大腿内侧无毛且行动躁动，肉就有臊味【躁，侧到反】

贾公彦解释说：“大腿内侧没有毛，叫作赤股，不是说它的肉是红色的。”奔跑，又躁动快速，其肉必定有臊味。

鸟毛色黯淡且鸣声嘶哑，肉就有郁味【皫，一作犥，匹表反；沙，如字，一所嫁反；貍，依《内则》作郁，于弗反】

郑康成解释说：皫，是失色而不润泽美好；沙，是澌【按《内则》注：沙犹嘶】。贾公彦说：鸟毛失色而鸣叫，又澌肉气必定郁郁，即腐臭。王昭禹说：皫色则气郁而不通达于毛羽，沙鸣则气郁而不通达于声音，其肉气也郁而不可食用。

猪眼睛盲视且睫毛相交，肉就有腥味【眂，时利反，又音视；睫，音接】

杜子春说：盲眂应当是望视【贾公彦疏：《内则》中盲作望，所以子春从之】。孔颖达说：望视是指猪视，望〇交睫，是指目睫相交。毛郑康成说：腥应当是星声之误。肉中有如米粒者，似星。按：望者视远而目〇，猪视下而近，望视则反其常。

马，黑脊且前臂有斑纹，肉就有蝼味【般，音班；蝼，音楼；干，依《礼记》音漏】

郑康成解释说：“般臂，是指臂毛有花纹。”郑众说：“蝼，是蝼蛄的气味【贾公彦疏：《内则》中蝼为漏，于义无取，应当从此】。贾公彦说：“马脊黑，前胫般般然【郝敬说：般班同】，其肉必定有蝼味。”

存疑：方慤说：“般如同疾病留下的瘢痕，在前胫，所以叫作瘢。”臂总论，贾公彦说：“这些都是对人不利，所以禁止食用。”

凡是宗庙的祭祀，掌管割肉和烹煮的事宜。

贾公彦说：“说宗庙的祭祀，那么内饔就不掌管外神了。说凡，那么四时及祫禘等都在其中。上文王后，说煎和，这里只说割亨，是因为煎和以致味，鬼神崇尚质朴，不贵防味。”

凡是燕饮饮食也如同这样。

贾公彦说：“是指王及后世子，自己燕饮饮食，都需要割亨，所以说亦如之。”

按：燕食，就是膳夫职中的王燕食。燕饮，就是膳夫职中的王燕饮酒。后世子的燕食与王相同，这里使用朝膳所存的牢肉，所以也有割亨。后世子没有与宾客燕饮的礼节，那么后世子自己饮酒，或者王与后世子饮酒，都可以称为燕。

译如果君王与宾客宴饮，就备有特牲；如果是宾射之礼后的宴饮，就用牛。

凡主管供给美味、干肉、熟肉、肥肉、带骨肉、干鱼，以备供给膳食之用。

译郑玄解释说：“‘掌共’的‘共’，应当读作‘具’，即具备的意思；‘羞’，指的是庶羞（各类菜肴）。”“脩”，是干肉脯。“刑”，是铏羹。“膴”，是去骨的肉块，大块的肉脔，是用来祭祀的。“胖”，是像干肉脯但还带有腥味的肉。“骨”，是牲体的骨肉。王昭禹说：“膴，是肉块中较大且没有骨头的部分。”

凡是君王喜好赏赐肉脯，就由饔人来供给。

郑玄解释说：“好、赐，是君王所喜爱而赏赐的。”

这里特别指出由饔人供给，说明这件事不隶属于外饔。内饔供给内部，外饔供给外部。君王喜好赏赐的膳食，是君王膳食中肉脯的剩余部分，所以由内饔供给。

外饔掌管对外祭祀的宰割烹煮，供给脯、脩、膴，陈列鼎和俎，装满其中的牲体、鱼和腊。

贾公彦说：“对外祭祀，指的是天地、四望、山川、社稷、五祀等所有外部神灵。”王昭禹说：“内饔的职责中没有提到鱼和腊，是因为外饔的职责中已经体现了。”

考察外饔所供给的比内饔少了胖、骨、鱐，这是因为在下文的牲体、鱼和腊中已经包含了。内饔所掌管的，是宗庙的祭祀。礼仪应当具备各种物品，对外祭祀则兼及次等祭祀和小祭祀，并且有鱼和腊，那么宗庙祭祀自然不言而喻了。有人说群小祭祀不用牲体，或者用鱼和腊而不用牲体，这成什么祭祀典制呢？《肆师》的职掌中，设立小祭祀也要用牲体。

凡是宾客的飧、饔、飨、食等事务，也都像这样办理（“食”读作嗣）。

郑玄解释说：“飧，是宾客刚到达时的礼节；饔，是即将赠送币帛时的礼节。向宾客致送礼节，没有比饔更盛大的了。”王昭禹说：“飨以饮酒为主，所以《行人》职掌中说：‘飨礼九献。’食以进食为主，所以说：‘食礼九举。’”

考察飧和饔致送到馆舍，飨和食在宗庙举行，所以由外饔主管。如果燕饮在寝宫举行，则由内饔掌管。内饔的职掌中，凡是燕饮的饮食都已经具备。

国家飨宴年高德劭的老人和孤儿，就掌管他们的宰割烹煮事务。

郑玄解释说：“《王制》记载，周人在东胶赡养国老，在虞庠赡养庶老。孤儿，是为国事而死者的儿子。”贾公彦说：“耆老，指的是为国事而死者的父祖，同时也包括国老和庶老。”程颐说：“只说飨宴不说进食，是因为飨宴中不曾没有食物。耆老，大概是以六十岁为界限吧？”《王制》说：“六十岁在国都赡养。”

陈祥道说：“参与赡养的老人，有三类：国老、庶老、为国事而死者的老人。”罗献鸠用国老来赡养，在中春月份；《月令》中赡养衰老者，授予几杖在中秋。《文王世子》说：“凡是大型合乐，必定随之赡养老人。”郑玄依据《周官》大胥的职掌，认为大型合乐是春天入学舍菜合舞，秋天颁学合声，那么兼指中春和中秋。《月令》说季春之末大型合乐，或许不是周代的制度。如果天子入学，无不赡养老人，又不在于每年赡养的数额之中。

飨宴士和庶子也像这样办理。

郑玄解释说：“士庶子是保卫王宫的人，就像现在飨宴卫士一样。”

军队服役时，就掌管供给献给将帅和赏赐给士兵的脯肉事务。

郑玄解释说：“献，指的是向长帅敬酒。”王应电说：“慰劳将帅称为献，犒劳兵众称为赐。献和赐都有脯肉。”

凡是小丧事，就陈列鼎和俎并装满其中的祭品。

贾公彦说：“小丧事，指的是夫人以下的丧事。”郑玄解释说：“鼎和俎，指的是丧事中的奠祭。”考察大丧事记载鼎和俎却没有文字，为什么呢？凡是大型祭祀、小型祭祀以及飨食、奉送牲体、陈列熟食，都是各官的正职和副职率领其属员来供给。而司马有丧祭奉诏、马牲的文字，那么凡是牲体都参照这个。庖人供给丧事的庶羞，而不涉及牲体事务，这是因为小丧事是王宫内部的事务，而由外饔掌管，为什么呢？内饔掌管君王及后世子的膳食和宗庙的吉祭，所以所兼管的只有宗庙吉祭。膳夫的职掌中没有丧事，也是这个道理。内饔的本职，是供给君王及后世子的膳食和宗庙的祭祀，特定时节举行，而且所掌管的只是宰割烹煮，所以先说膳食而后涉及祭祀。外饔所掌管的祭祀、飧饔、飨食、献赐，都是特定时节举行，那么先说重要的就可以了。丧事尤其非常规，所以列在最后。

亨人掌管供给鼎和镬，以调节水和火的用量。

郑玄解释说：“镬是煮肉以及鱼和腊的器具，煮熟后盛入鼎中，齐是调节多少的量。”

译猪不用肠胃，羊的肠胃就在煮羊的锅里，因为粗疏的食材连同肠胃一起煮无法通畅，所以将其剔除。易祓说：“水有多有少，火有缓有急，调配好水和火，使它们既不过分也不不足。”

译主管宫内宫外的厨房烹饪煮食，辨别膳食和美味珍馐的物品。

正义：郑康成说：“职，就是主管。爨，就是现在的灶。”

按：辨别膳食和美味珍馐的物品，用来进行烹饪煮食，根据时间的久暂、缓急来调配。这些物品的好坏，由饔人加以辨别。

祭祀时供给大羹、铏羹，接待宾客时也这样。

正义：郑众说：“大羹不加入五味调和，铏羹则加入了盐和菜。”郑康成说：“大羹是肉汁。”贾公彦说：“大羹盛在镫中，铏羹都是陪鼎中的膷、臐、膮，牛肉用藿菜，羊肉用苦菜，猪肉用薇菜，用五味调和后盛放，盛在铏器中称为铏羹，盛在豆中就是庶羞。接待宾客也这样，是指致饔饩和飧礼都有陪鼎，飨食也应该有大羹。”郑锷说：“祭祀进献大羹，记载说：大羹不调和，是贵在质朴。”敖继公说：“大羹，是上牲的肉汁，因为比其他的牲口贵重，所以称为大。”

按《公食大夫礼》，大羹是肉汁，不调和，盛在镫中，国君亲自摆设，宰夫在豆的西边摆设四个铏，这就是接待宾客时的大羹和铏羹。敖氏说：“上牲，是指大牢用牛，少牢用羊，特牲用猪。”疏文说：“膷臐膮是根据大牢的陪鼎而言的，如果是少牢，就只有羊铏、豕铏而已。”这在少牢的下篇中有记载。

甸师掌管率领他的属员耕种锄草，为王借田按时收获，以供给祭祀用的谷食。

正义：郑康成说：“他的属员是指府、史、胥、徒。耨，就是除草。王在孟春亲自耕种，帝借天子推三下，三公推五下，卿和诸侯推九下。庶人最终耕完千亩。庶人是指徒三百人，借，就是借力的意思。王耕一下，就让庶人除草耕完。齍盛，是祭祀所用的谷物，即稷。谷物中以稷为尊长。”贾公彦说：“天子借田千亩，在南郊。天子推三下，表示对鬼神的恭敬，又为天下做表率。夏天收麦，秋天收禾，各自在成熟时送入神仓。在谷中称为粢，在容器中称为盛。”王昭禹说：“用耒翻地称为耕，用金属工具除草称为耨。”

祭祀时，供给萧茅，供给野外果实和瓜类的祭品。

正义：郑康成说：“《诗经》说‘取萧祭脂’，《郊特牲》说‘萧合黍稷，香气通达于墙屋，所以进献祭品后才焚烧萧，使馨香混合。混合馨香的，就是指萧。茅用来供给祭祀的苴，也用来缩酒，缩酒就是滤酒。醴齐缩酌。甸在远郊之外，郊外称为野，果是桃李之类，蓏是瓜瓞之类。”杜子春说：“萧，就是香蒿。”陈汲说：“古代没有废弃的土地，当禾黍尚未成熟时，就种植果蓏之类，即使是帝借田也没有荒废的土地。”

按甸人，凡祭祀，供给果蓏。这是专门进献给宗庙吗？

丧事时，代替王承受灾祸。

正义：郑康成说：“齍盛是祭祀的主食。国家遭遇大丧，如果说是因为粢盛不香，使鬼神对王不满意。既殡之后，大祝作祷辞，交给甸人，让他向借田之神祈祷。承受灾祸，是为了消除后来的灾殃。”贾公彦说：“眚，就是过错。丧事是凶事。有丧事，灾祸已经显现了，只是担心还有余殃。甸师以齍盛不洁，引为己罪而代为承受，就像说凡是灾祸都应该加在我身上一样，所以注解说消除后来的灾殃。”

王的同姓有罪，就在那里执行死刑。

正义：郑众说：“《文王世子》说，公族有死罪，就在甸人那里磬杀。”贾公彦说：“《文王世子》又说：‘他们的肉刑，也告诉甸人。’又说：‘公族没有宫刑，狱成后致刑于甸人。’又说：‘在隐蔽的地方行刑，是不让国人议论兄弟。’贾公彦说：‘绝服之外，与王同姓的人，死刑和肉刑，都在甸师氏那里。按掌囚的职掌：凡有爵位的人，也奉命到甸师氏那里，等待刑杀。这里没有说，是文字简略。”王昭禹说：“同姓有罪，不免于死，这是义；行刑而不暴露在外，这是仁。没有义无法公正地执行天下的法律，没有仁无法显扬同姓的恩惠。”

按贾疏，同姓

译五服以外的亲属，五服以内的亲属尚且如此，那么有服制关系的亲属就更不用说了。魏了翁认为，五服以内的亲属，属于“议亲”这一免死条款的范围。所谓“议”，大概是从轻减免罢了。如果是重大罪行，难道能没有刑罚吗？《尚书》记载周公将管叔处死于商地。

译率领他的徒众，以薪柴和细枝供内外饔官役使，处理烹饪事务。

正义：郑康成说：“役，是供役使的意思。木柴大的叫薪，小的叫蒸。”贾公彦说：“徒众三百人，耕种千亩田地，农事闲暇，所以兼为内外饔官役使，供给薪柴。”

按：王借千亩田地，以一人百亩计算，十个人就够了。恭敬从事且勤勉，加倍也就够了。多达三百人，是因为他们供给内外饔官所用的薪柴。所供给的，大概也是用于祭祀之事。

兽人掌管用网捕捉田猎的野兽，辨别它们的名称和品类。

正义：郑康成说：“罟，就是网。用网捕捉应当田猎的野兽。”贾公彦说：“夏官四时的田猎，春天用火，夏天用车，秋天用罗网，冬天用徒众，各以一种为主，不妨碍四时兼用网。”

按：先王既有四时的田猎，用来习武守备，又设置兽人，专门清除田中的野兽，所以辨别它们的名称和品类。对庄稼无害的，就不捕捉；不足以供给祭祀、丧礼、宾客、膳食的，就不进献。

冬天进献狼，夏天进献麋鹿，春秋两季进献野兽。

正义：郑康成说：“狼的油脂凝聚，麋鹿的油脂分散。凝聚则温热，分散则凉爽，用来补救时节的苦寒或酷热。兽物，泛指各种野兽都可以进献。”王安石说：“冬天是万物成熟之时，狼是残害万物最厉害的；夏天是庄稼生长之时，麋鹿是危害庄稼最多的。春秋时期记载麋鹿很多，是对的。所以在它们特别危害万物的时节，捕捉并进献它们。”雍氏说：“春天命令设置对百姓有利的陷阱和套索，那么春天进献野兽，也是为了除害。”

辨正：杨恪说：“按《月令》，仲冬阴气极盛阳气初生，而麋鹿的角脱落，可知麋鹿是阴物，其性自然凉爽。疏文以山兽、泽兽来解释，似乎不妥。按冥氏、穴氏专门捕杀凶猛的野兽，担心它们害人；兽人则兼取那些可以备作膳食的野兽。”

按时田猎时，看守网具，等到田猎结束，命令将捕获的禽兽聚集在虞人所立的旗帜下。【弊，音必艺，徐音蒲计】

正义：贾公彦说：“时田，指四时田猎。注，就是聚集的意思。”郑康成说：“守罟，是防备野兽触网而被攫取【贾疏：防备野兽触网而被攫取的就取之】。弊，是仆倒的意思，仆倒表示田猎停止。”郑众说：“弊田，指春火弊，夏车弊，秋罗弊，冬徒弊【贾疏：大司马职文】。虞中，指虞人整理田猎的野外及弊田时，在中间树立虞旗，聚集禽兽并割取左耳【贾疏：山虞职文】。兽人主要命令田猎众人将捕获的禽兽，放在虞人所立的虞旗之中，应当用来供给四时社庙的祭祀。珥焉，是取左耳以效验功劳。”

按：掌管网具，田猎野兽，是兽人自己捕捉的。所以按时进献所获。按时田猎时看守网具，跟随王田猎而看守网具，以防备禽兽逃逸。所以命令聚集在虞中。

凡是祭祀、丧礼、宾客，供给死兽和活兽。

正义：郑康成说：“供给完整的【贾疏：不完整的交给腊人】。”贾公彦说：“供给庖人。”

凡是野兽交给腊人，皮毛筋角交给玉府。

正义：郑康成说：“交给腊人，应当是晒干；交给玉府，是供给制作器物。”

凡是田猎野兽的，掌管其政令。

正义：贾公彦说：“因为兽人知道田猎的法度。”王应电说：“田猎有时节，王制：獭祭鱼，然后虞人进入泽梁；豺祭兽，然后田猎；鸠化为鹰，然后设置网罗。昆虫未蛰，不用火田，就是如此。取兽有法度：如果不捕幼兽、不取鸟卵、不杀怀孕的母兽、不杀幼小的野兽、不毁鸟巢、不取未成年的禽兽，就不进献，就是如此。以及辨别死生、鲜干之物，应当公取还是私取的适宜，都叫做政令。”

按：凡是田猎野兽，指百姓的猎者。王制四时的田猎，天子、诸侯、大夫猎杀之后，放纵百姓去猎。居住在山水沼泽间的百姓，也不禁止他们取兽角。人按时征收齿角，凡骨物于山泽之农就是如此。大概天子、诸侯搜狩的政令，由司马掌管；而兽人所掌管的，则是百姓田猎的政令也包含在内。凡是渔者掌管其政令，意义相同。

渔人掌管按时捕鱼，设置鱼梁。【〇渔同】

正义：贾公彦说：“取鱼一年共有五个月。命令孟春獭祭鱼，此时可以取鱼，一也。季春在寝庙进献鲔鱼，二也。鳖人职秋献龟鱼，三也。王制‘獭祭鱼，然后虞人入泽梁’，是十月取鱼，四也。《潜》诗序‘季冬荐鱼’与《月令》‘季冬渔人始渔’相同，五也。只有夏天不取。《鲁语》‘宣公夏滥于泗渊，以其非时，里革谏之’。”郑众说：“梁，是拦水堰。拦水为关，中间留空用笱承接其空。《诗》‘敝笱在梁【贾疏：梁指拦水两畔中央通水为关孔，笱是用芦苇编的薄席以承接其关孔，鱼经过时用薄席承接取之。《诗·齐诗】’”

春天进献王鲔。【鲔，音云垒】

正义：郑康成说：“王鲔，是鲔鱼中大的【王安石说：物之大者多称为王】。《月令》：季春，在寝庙进献鲔鱼。”

余论：郑锷说：“王鲔不是平常时候有的，只有春天才进献。前人曾说鲔鱼出自河南巩县，到春天浮阳才进入西河，到漆沮，所以周人取之以进献。”

辨别鱼的品类，分为鲜鱼和干鱼，用来供给王的膳食。凡是祭祀、宾客、丧礼，供给鲜鱼。

译薧（薧，原本也写作槁，音苦老）

正义：郑康成说：“鱻，是生鲜的意思；薧，是干燥的意思。”贾公彦说：“供给膳夫，是为了供给君王。祭祀、接待宾客、丧礼等事务，则由内饔和外饔供给。因为膳夫不掌管祭祀方面的事务。”

译考察君王饮食的陈列排在祭祀、宾客、丧礼之前，是因为其用量最多。膳夫、庖人、内饔这三个职位，后世子的饮食都与君王并列提及，所以其他职位只举君王来概括后世子。兽人、鳖人也共同供应君王，只是在鳖人的职掌中特别指出罢了。

凡是鳖人掌管其政令。

正义：贾公彦说：“从鳖人那里知道捕捉的时节和处所。”郑锷说：“捕鱼的人捕捉鱼，从鳖人那里接受政令，就没有竭泽而渔的危害。”

凡是鳖征收入玉府。

正义郑众说：渔征，是捕鱼者的租税，由鳖人主管征收。贾公彦说：十月水獭祭鱼，川泽之民在这个时节也可以捕鱼，水族中那些骨头适合装饰器物的都一起捕鱼，由鳖人主管征收后送入玉府，以充当国家的赋税【案：鳖征包括下面的鳖人在内，如鼍的皮、龟的甲都是】。王昭禹说：文王治理岐地时，湖泽桥梁没有禁令，而周公的法则中捕鱼者有征税，大概是因为商朝末年，山林川泽适宜放松禁令给百姓，这是救时的善政。到了成王时代，道德融洽政令施行，如果不征税，那么百姓放弃本业的人就多了，所以征税是为了抑制末业。

鳖人掌管采集有甲壳的物产，按时用杈刺取鱼、鳖、龟、蜃。凡是埋藏物【簎，音戚尺角反；蜃，音市轸反；貍，音莫皆反，同“埋”】。

正义郑众说：互物指有甲壳的物产，簎指用杈刺入泥中捕捉，貍物指自己埋藏伏在泥中的物产。郑康成说：蜃，是大蛤【贾疏：《月令》“雉入大水化为蜃”，相对于“雀入大水为蛤”是小蛤】。貍物也指刀鱼、含浆之类【贾疏：《尔雅》“刀鱼，鱴刀也”，“蜯，含浆”】。易祓说：鱼也说用簎取，也是指那些埋藏在泥中的。陆德明说：簎同擉，《庄子》“冬则擉鼈于江”。王应电说：互是甲壳相互交错，互物常常埋藏。王昭禹说：互说的是它的形体，貍说的是它藏匿的地方。

春天进献鳖和蜃，秋天进献龟和鱼。

正义郑康成说：这是它们在浅处容易捕捉的时节。王安石说：鳖和龟鱼，在夏天繁殖，而蜃在夏秋繁殖；春天进献鳖和蜃，秋天进献龟和鱼，是为了避开它们繁殖的时节。龟主要用于占卜，要完整使用，所以取它坚硬成形的时节。鱼在秋冬美味，而冬天尤其美味，不在冬天进献，是因为用簎捕捉得到，先作为设网捕鱼时的进献。

祭祀时供应蠯、蠃、蚳给醢人【蠯，音薄皆反，音牌，又音蒲幸反；蠃，音郎戈反；蚳，音直其反】。正义：杜子春说：蠯，是蜯；蚳，是蛾子。《国语》虫舍蚳蝝【贾疏：里革谏宣公的话，蝝指蝗虫，与蚳不同，连引之】。郑众说：蠯，是蛤【贾疏：蛤蜯是一物两名】。郑康成说：蠃，是螔蝓。贾公彦说：蚳，是蚁子，取白色的用来做肉酱。醢人有蠯醢、蠃醢、蚳醢，所以把这三样交给他们。郑锷说：这三样是微小的物产，而祭祀也使用它们，为什么呢？《礼记》说：不敢用平常的东西，防止味道单一而贵在多品种，这是用来与神明交通的原因。案蠯、蠃、蚳只举祭祀的，是因为鳞甲类物产供应饮食的较多，豆实主要在于祭祀，然后才涉及其他的。交给醢人，是在百日前交给他们。

掌管国家所有的簎取事务。

正义：王应电说：“凡是从水中取物，如金珠玉石，或异物，以及有所遗失，因为鳖人善于簎取事务，所以兼管这些。”

腊人掌管干肉。凡是田猎野兽的脯、腊、膴、胖的事务。

正义郑康成说：大物解体摊开晾干叫做干肉，就像现在凉州的鸟翅一样。薄切叫脯腊，小物整体晾干【贾疏：《特牲礼》士用〇，宗人举兽尾告备，是小物整体晾干；《少牢礼》用麋，不说举兽尾，则未完全。天子诸侯所用无文，其兽必大，也不必完整】。赵商问：腊人掌管干肉却没有膴胖，为什么？郑答：即使是鲜肉也属于腊人。案鼎实所以用腊的，是为了防备不时之需，所以虽然有时干鲜并用，但尤其珍贵干肉，鱼腊都是如此。士腊用〇，郑注这样说，不是经文。大夫用麋，也应当用完整的。

凡是祭祀，供应豆脯，进献脯膴胖，凡是腊物【豆依注作羞】。

正义郑康成说：脯不是豆实，豆应当是羞的音误【贾疏案：笾人有栗脯，那么脯乃是笾实，不是豆实。笾人职掌供应笾荐羞的实物，注说：未饮未食叫荐，已饮已食叫羞，羞荐相对。下面既说进献脯，明白上面应当说羞脯】。史浩说：这里供应的膴胖，都是腊物。膴胖以形状取，鲜的和干的都有。

存疑，刘氏说：“田猎一为干豆，所以祭祀有豆脯。”

案笾也可以称豆，所以说这样。然而已经包含在进献脯中了，没有另外列出豆脯的道理，巧说不可取。

宾客丧礼，供应他们的脯腊，凡是干肉的事务。

正义贾公彦说所供应的是外饔。

钦定周官义疏卷四

<经部,礼类,周礼之属,钦定周官义疏》>

钦定四库全书

钦定周官义疏卷五

天官冢宰第一之五

医师掌管医疗的政令，聚集毒药以供应医疗