卷第四十二 土俗类四（1/2）

译檀：叶子像槐树叶，可以制作床榻和各种器物。（底本文字残缺，据库本改；崇抄同样有缺误。） 枫：像白杨，叶子圆而分叉，有三个角。二月开花，花白色。取它的树脂，可以制香。杉：木材属于松木一类，却强劲挺直；叶子附着在枝上，像刺针一样。桐：有四种。青桐树皮青色；赤桐树皮赤色；梧桐树皮白色而略带青色，并且都结子。（底本残缺，崇抄作“青桐皮叶俱青而无子，梧桐皮白叶青而有子”，暂据库本改。）白桐有花而不结子，另名椅桐，又名冈桐。冈桐像白桐，只是不结子，可以制作琴瑟。（底本此处残缺，暂据崇抄改补。） 槐：叶子细小而青，环绕着树枝，尤其繁茂。[“绕尤入”语义不明。]另有叶子大而黑的，名叫棕。（库本作“叶细而青，花黄”。） 皂荚：有雌雄两种。雄树不结果，要在木干上凿出一方寸的孔，填入雌树的木料，才会结果。槠：郭璞说：“这种树像柞树，果子可以食用，做成柱子不会腐朽。” 白牙：颜色最为洁白。可以制作器物和供玩赏的物品。水杨：叶子圆而宽。枝条短而坚硬。多生长在水边。柳：枝条与北方土地所产的没有不同，只是会飘絮的很少。桑：与柘是两种树，都可以养蚕，也可以制作鞍桥。·竹 慈竹：成丛生长。任昉所说的“子母竹”就是它。蔡公襄曾经为它作赋。斑竹：生长在永福县鹤洋，品质略可与湘江一带的斑竹相比。另有紫竹。如今各山邑都有。鹤膝竹：生长在古田县，像灵寿藤。不需要雕琢削制，自然就适合制成手杖。箭竹：可以制作箭杆。生长在古田山中。苦竹：竹笋味道很苦。又有苦伏竹，竹笋在冬天生长，挖来食用，味道尤其珍美。淡竹：竹肉薄，节间有粉末，南方人用它烧取竹沥。石竹：连江等县最多。竹节稀疏而平整，可以制作器物。麻竹：大的直径可达七八寸，叶子也大，竹笋在夏天生长。江南竹：粗大而坚硬挺直。秋竹：很小，用来制作篾条。虫竹：成丛生长，像芦苇。每个竹节里生有虫，像新蝉尚未长翅的样子，[原文缺一字]，没有孔隙，随着竹子一起长大。竹子将要枯萎时，虫才在旁边打洞出来。豁竹：竹节长而细，可以作为制笛子的材料。竹笋味道最美。筋竹：竹肉厚而竹孔小。可以作为弓弩的材料。·草 萱：《诗经》说：“哪里能得到蘐草。”《埤雅》说：“它另名鹿葱，是草木中可以使人忘忧的。”夏季开花的，茎高叶大；秋季开花的，茎短叶细。另有鞓红色而重瓣的，以及鹅黄色而有香味的，并不是同一个品种。兰：另名水香。颜师古说：“就是泽兰。”生长在水边，叶子光滑润泽、尖而长；花呈蜡色，有六个花瓣。一枝展开花蕊，[“一桠敷蕊”各本有异文]，高耸得像一卷鼠耳，带有紫色光晕和檀色花心，香气清幽悠远，大概就是所谓国香。分春兰、秋兰两种。《楚辞》说：“春兰兮秋菊”，又说：“秋兰兮青青”。有人说：“一茎一花而香气更浓的是兰；一茎五七朵花而香气较淡的是蕙。” 剪刀股：叶子像剪刀，幼苗非常柔软鲜嫩。颜色深青而带绿，每丛有十多茎，其中一茎分枝，开小白花。琼田：春天生出苗叶，不开花。三月采集根和叶，焙干后，当地人用来治疗风病。建水：枝叶像桑树，四季常有。当地人取叶焙干，碾成末，用来治疗走疰风。（崇抄作“走[病字旁内圭]风”。） 鸡项：叶子红色，花叶上的刺呈青色，也叫千针草。根像小萝卜，枝条直向上生长。三四月，幼苗上生出紫花；八月叶子凋落；十月采根。火杴：春天生出幼苗，叶子像紫苏叶，但更大、更尖长，开白花。州中人称它的叶子为火杴草。马兰：叶子属于苦荬菜一类，当地人连根采挖。就是《尔雅》所说的“箴马兰”。可治疗[鱼规]鱼中毒。石龙蒭：成丛生长，俗名龙须草。现在人们用它编席子。莎草：根叫香附子。灯心：生长在沼泽地，成丛生长。茎圆、细、长而直。人们用它编席子。鸡肠：另名蘩[艹缕]。叶子像荇菜但较小，茎梗蔓生，折断后有绿色丝缕，细而中空，像鸡肠，因此得名。鳢肠：就是莲子草。有一种，叶子像柳叶而光泽明亮，茎像马齿苋，花细小而白，果实像小莲房。另一种，幼苗很像莲花但呈黄色，果实也形成圆房，可以止血，方言称它为断血草。羊蹄：就是秃菜。叶子狭长而颜色深，茎的节间紫红色。采根后用醋磨碎，涂在癣上，很快见效。通草：另名通脱木，叶子像蓖麻。茎内部中空，其中有柔软的白色物质，可以制成轻花。出产于长溪。（底本、崇抄作“草麻”，据库本改。） 紫背：可以解除一切蛇毒。佛甲：多贴着石头向阳生长，像马齿苋，细小而长。仙人掌：多贴生在石壁上，形状像人的手掌，因此得名。可治疗肠痔和便血。蒲：生长在湖泊水泽中，嫩的可以食用。汉代曾用它包裹车轮。蒉：生长出来有三条棱。《尔雅》称它为“蔧”。江中生长的叫淡蒉，近海生长的叫咸蒉。当地人用它制作缆绳、席子和鞋。莣：像茅草。可以制作绳索和鞋履。虎杖草：《尔雅》说：“像红草而大，可以染成红色。”煎煮后用来饮用，颜色像琥珀。戒火草：人家用瓦罐栽种它，用来警示火灾。独扫草：《尔雅》说：“叫马帚。”注释说：“可以制作扫帚。” 茭：生长在泥浦中。叶子像蒲和芦苇，人们把它捆起来制作草荐和席子，称为菰。又有白色的品种，根可以食用，称为茭郁子。茎中有黑色斑点，年代久了长成白色的台状物，像小儿的手臂，称为茭手。·藤

译丁公藤：生长时依附南方树木，所以称为南藤。茎像马鞭，有节，呈紫褐色。《南史》说：“解叔谦的母亲生病，他夜里在庭院中祈祷，听见空中说：‘得到丁公藤，治了就会痊愈。’”说的就是这种藤。（底本多处缺字，据库本、崇抄补订。） 千金藤：主治一切血毒。生长在南方的，颜色黄赤，像细辛。（“血□”“赤□细辛”各缺一字，据崇抄补订。） 紫金藤：生长在山中。初春生长，叶子青色，到冬天凋落。藤条像枯枝。采它的皮，晒干。可治疗肾气病。石南藤：幼苗蔓延攀附在树上，四季不凋谢。含春藤：幼苗蔓延攀附在树上，冬夏常青，可以治疗风病。感藤：果实有鸡蛋那么大，汁液甘美如蜜。生捣后外敷，可以治疗蛇虫咬伤的疮口。另名甘藤。“甘”和“感”读音相近罢了。又名甜藤。（底本缺一字，据崇抄补。） 吉钓藤：又名乌理藤。颜色紫黑、质地老的，可以贴在双陆棋盘上。道家称它的根为降真香。有人用它来制作简。金刚藤：方言称它为菠颉，根呈红色，可以用来给鸭蛋染色。（“鸭子”就是“鸭蛋”。） 薜荔藤：攀缘树木生长。香藤：攀缘树木生长，气味芳香。又有南藤，人们取它来酿酒。王孙藤：可以用来制作缆绳。·畜扰 马：海坛旧日各牧场都有，但马匹驽钝、容易跌倒而且性情悍烈冲撞，必须长久驯服习惯，才可以骑乘。驴、骡也一样。牛：黄牛的角收缩而短，性情强悍；水牛体形肥硕，行动沉重迟缓，出产于福清以南。水牛刚生小牛时，挤取乳汁制成乳团，产于城东松屿。羊：一年繁殖两次，出产于福清、长溪。猪　犬　猫　鸡　鸭　鹅。·兽 虎：山的深处有老虎。过去有时会突然来到城邑。豹：尾巴红而身上有黑色斑纹的叫赤豹；又有黑豹；斑纹圆形的叫钱文豹。豺：在秋季末月，捕捉野兽来祭祀上天。方言称它为豺犬。狼：像虎但较小，性情极其贪婪。熊：身形像猪而圆，有像钩子一样的爪子。麂：属于獐一类，肉坚韧，不如獐肉；皮可以制作鞋底或鞋帮。獐：味甘而无毒。有牙，却不能咬东西。猴：《诗经》称它为“猱”。大历年间，有几百只猴聚集在古田的杉树林中，乡里人想砍树并杀死它们。有一只老猴飞下去纵火，烧着了树旁的人家。于是人们跑去救火，猴群便趁机逃脱。猿：居住在山中树木和岩石之间，口渴时就彼此接连着手臂下去饮水。人有时射杀它的幼子，它一定会自己跳下去死掉。剖开查看，肠子全都寸寸断裂，因此也叫猿父。《尔雅》说：“猿善于攀援。” 玃：像猿，颜色青苍。《尔雅》称它为“玃父”。兔：在一年中的中秋，感受月之精气而出生。闽中近来也有这种说法。香狸：嘴尖，身体长，像猫。它经过山地后，草木都会带有香气。猩猩：连江县五峰山山势高远、树林深密茂盛，那里有猩猩。刺猬：形状像猯[犭屯]，脚短，身上多刺，尾巴一寸多长。接近人时就蜷缩起来。能够捕捉蛊毒。野猪：像小猪，毛黑而像锥子。名叫豪彘。野狐：像狗但较小，尾巴像长扫帚，能够以媚惑人而成为妖怪。皮白色，可以制作皮裘。鲮鲤：像鳄类但短小，颜色黑，又像鲤鱼；有四只脚，既能在陆地上也能在水中活动。中午时爬到岸上，张开鳞甲仰卧，让蚂蚁爬满身体，然后奔入水中；蚂蚁浮出水面后，就吃掉它们。山犬：形状像家犬，颜色赤褐而带青苍。山羊：有筋力，善于奔跑。它的角长得粗壮有力。獭：是水兽，像狸而毛细，入水后毛不湿。主治鱼刺卡住不能下咽：取獭的脚，在颈部下方搔爬，立即就会痊愈。竹[鼠留]：颜色青苍，像老鼠，吃芦苇根。乡里人称它为芋豚。鼠狼：生长在山野中。像猫，能够捕鼠。鼯鼠：像小蝙蝠。其脂膏可以治疗耳聋。[鼠吉][鼠令]鼠：像兔但较小，尾巴上有很多柔毛，善于沿着藤萝奔走。王羲之取它的胡须制作毛笔。鼹鼠：身体像牛但较小，鼻子像猪，脚短。贪饮溪水，好像担心水不够，所以说“饮河不过满腹”。·禽族

译鹳：白色的像鹄，黑色的头弯曲。它在巢中挖成水池，含水使池子充满，养鱼和蛇，用来喂养幼鸟。鸬鹚：水乡有这种鸟。能从口中吐出雏鸟。鹄：像鹤而通体白色。鸥：胸部白色，翅膀青色。《南越志》说：“随着潮水涨落而上下浮动。” 鸿雁：寒露时来，飞到长溪便停留；到了春天又向北飞去。黄雀：秋季稻子将熟时，从西北飞来，常常多达几千只。闽县、连江等县都有。鱼狗：红嘴，翠绿色羽毛，腹部和背部之间略带赤色。它在苕草间嬉戏，等鱼出现就穿过水波把鱼捉来，大概是翡翠鸟的一种。鵁鶄：水鸟。人家养它，可以压制火灾。形似鹜，身披绿色羽毛，驯顺安静，不会离去。■〈属鸟〉■〈玉鸟〉：溪中的禽鸟，形似鹜，但全身黑色。凫：水鸟，飞行非常快。如今商人贩卖凫鸟，用凫血点在钱上，希望取得像飞鸟一样迅速的利益。鸂■〈涑鸟〉：羽毛纹理像刺绣和彩画，尾部有毛，形状像琵琶拨片；比鸭小，成对浮游在溪谷之间。鹭：《尔雅》说：“鹭，就是舂锄。”郭璞说：“是白鹭。”头顶有长长的羽翰，像丝一样。鹈鹕：下巴下面有袋子，能容纳二升东西，袋子可以张开和收缩；它把水装在袋中，用来养鱼。又名“逃河”。鸠：方言称作■〈隹鸟〉。燕：又名玄鸟。胸部紫色、体形轻小的叫越燕；胸部有黑色斑纹、叫声洪亮的叫胡燕。黄鹂：也叫仓庚，俗称黄莺。竹鸡：白蚁听到它的叫声，都会化成水。山林中很多。它的叫声像是在自称“泥滑滑”，所以又名越鸟。《文选》说：“越鸟巢南枝。” 白鹇：形似山鸡而羽色白。《西京杂记》说：“闽越王曾把它献给汉高帝。” 山鸡：尾巴长而身体小，可以养在笼子里。所谓翟，就是山雉。雉：可以供厨房食用。闽越王曾把白雉献给汉武帝。鹧鸪：形状像母鸡而较小，胸前有白色圆点，背部有紫色羽毛；叫声像“钩辀格磔”。刚开始张翅时，一定先向南飞。底本分别作“鸡而□”“紫色□”“□辀格磔”，各缺一字，分别据崇抄、崇抄、库本补足。喜鹊：十一月小寒时开始筑巢，到春天才筑成。它营造巢穴的门户，知道避开太岁所在的方位。南方人喜欢喜鹊的叫声而厌恶乌鸦的叫声，所以俗称喜鹊。信鹊：像喜鹊而较小，能模仿百鸟的叫声。它忽然在庭院和屋檐之间鸣叫飞过，占卜认为这是有喜事，因此又名进鸟。鹢：水鸟，青灰色。方言称作卢鹢。鹣鹣：《尔雅》说：“比翼鸟。”形似凫，颜色青红相间。鶗鴂：方言称作孤鸡；它一鸣叫，草木就衰败。鹖：头上有冠，形似鸡，喜欢争斗。鹪■〈文鸟〉：方言称作扛鼓。它在小树枝间用草筑巢，尤其纤巧，又名巧妇。慈鸦：就是义乌。（崇抄作“孝鸟”。）它能反哺，方言称作射乌。郭公：头和尾黑色，身体赤色。又名赤鸟。鹘：猛禽，青灰色，翅膀稍深而发黑。它直冲上千尺高空，然后凝然不动，能清楚看见深水中的鱼，便劈开水波俯冲下去将鱼攫取。鹰：秉承瑶光的精气而生，颜色青黑，也叫鸷鸟，因为它勇猛锐利，能够捕捉搏击。七月时，便捕取禽鸟来祭天。鹯：青褐色，形似鸱而较小；又名隼，也叫晨风。鸢：就是鸱。鹞：叫声啁哳而悲切。红娘：丹红色的嘴，翠绿色的身体，形似鹦鹉。白头公：形似雀而较大，头上有白色斑点。啄木：雌鸟褐色，雄鸟有斑纹；嘴尖利如锥，在树木间寻找蛀虫，整天上下翻动，发出“剥啄”的声音。鹌鹑：《庄子》说它是田鼠变化而来；《淮南子》说是虾蟆变化而来。舶鸽：形似鸠而稍小。谚语说：“一千只鸠也比不上一只鸽子。”这是说它美。把角编成像笙管的形状系在尾部，它能高飞到云端，叫声像鸣镝，飞行却曲折延缓。它善于辨认主人的住所，船员把它关在笼中带着渡海；遇到事情，就把书信系在它身上放走，让它飞回去。鵙：《诗经》说：“七月鸣鵙。”方言称作伯劳。本卷所说的“方言”，都指闽中的方言，与扬雄的《方言》无关。谢豹：形状像鵙，以叫声命名。《旧记》认为它就是子规。鸲鹆：如今人们养它的幼鸟，用竹刀挑剔它的舌头，训练后就能说话。有一种白色的，形似鵙，也有帻。呼潮：颜色青灰，形似鸽子；潮水一到就鸣叫，即使刮风下雨也不改变。雀：又名嘉宾，意思是它栖息在民家，如同宾客一样。彩囊：形似鸡而较小，脖子上有五色囊状物。雷舞：青赤色，听到雷声便起舞。鸮：形似鵩而较小，又名枭、鸺鹠。夜间飞行，白天隐藏，因此又名夜游女、鬼车。遇到阴暗昏晦的天气便飞鸣，是一种叫声不祥的鸟。《周礼》说：“覆夭鸟之巢。”注释说：“鸮，就是鸺。”方言称作“孤猿”。·水族

译鲤鱼：《埤雅》说：“又名▯鲤。”无论大小，脊骨中间的鳞片都是三十六片，鳞上有黑色斑点。《尔雅》把它列在篇首。陶隐居称它为鱼王，说它形态可爱，而且能够神异变化。鲨鱼：有好几种。胡鲨青色，背上有沙状物，长可四五丈；鼻子像锯，鱼皮可以剪成脍丝，鱼肉晒干后成为修，可作为方物。鲛鲨鼻子长，像鲛，鱼皮可用来装饰剑，又名“锦舡出入鲨”。它刚出生时跟随母鱼浮游，见到大鱼便钻入母鱼口中，过一会儿又出来，所以得名。帽头鲨两腮旁有皮，形状像戴着帽子。又有小鲨、大鲨等类别。各本“长可四五丈”中的“丈”疑为“尺”之误；“鲛鲨”条底本、库本作“故曰”，据崇抄改为“故名”；“帽头鲨”底本、库本作“指头鲨”，据崇抄改。鲻鱼：形似鲤鱼，身体圆，嘴小，骨头软。生长在江海的浅水和泽地中。吴王论鱼，把鲻鱼列为上品。鲈鱼：形似鲻鱼，但有黑斑，肉白，切成鱼脍后没有腥味。隋炀帝说：“金齑玉脍，是东南的美味。” 鳜鱼：嘴和眼睛大，鳞片细，有黑斑，味道鲜美。又名鳜豚、水豚，其中只有狸脚鳜最好。鳊鱼：身体像木板，嘴尖，颈部收缩。孟浩然说“果得缩项鳊”，指的就是这种鱼。白鱼：生长在江中。大的有六七寸长，颜色白，头向上昂起，可以切成鱼脍。石首鱼：头骨中有一块像棋子的石头。《遁斋闲览》说：“南海有石首鱼，是鱼中最美的。把它加工制成器具，用来盛放饮食；如果遇到蛊毒，器具一定会爆裂。当地人制作得尤其精巧，明亮如琥珀。人们只喜爱玩赏它的色泽，很少有人知道它的用途。” 比目鱼：《岭表录异》记载：“南方人称它为泥鞋鱼，江淮一带称它为拖沙鱼。鳞片细，颜色紫，只有一只眼睛；两条鱼并排贴合在一起，才能行走。” 鲫鱼：底本、库本作“鲥鱼”，与下页“时鱼”似乎重复；崇抄作“鲫鱼”，据此改定。又名鲋鱼。鳞片像淡墨上面傅金，骨头软，腹中鱼子饱满的最好。鳉鱼：身体扁而尖，形状像锵刀，肥美油润，味道极佳；鱼子有■〈鱼规〉毒。有金色斑点而稍厚的，叫黄蜡樟。鲽沙鱼：身体扁平，性情温和。浙江人称它为箬鱼，淮泗一带称它为鞋底鱼。以江中的最美味。海燕鱼：黑色，肉翅，能在泥地上飞走。鳗鱼：形似蛇而没有鳞，口和牙齿尤其尖利，颜色青黄。海里出产的比江鳗稍大，又名慈鳗，也叫■〈蜗，犭代虫〉狗鱼。鱓鱼：形似鳗鱼而细长，生长在水岸边的泥洞中。有人说它是荇芩根变化而来，也有人认为是人的头发变化而来。如今看它腹中有鱼子，未必全都是变化生成的。鳢鱼：陶隐居说：“公蛎蛇变化而成，极难死亡，很有蛇的习性。各种鱼的胆都苦，只有这种鱼的胆味甘，可以食用，这是它的特殊之处。”它就是俗称的黑鲤鱼，夜间一定向北仰望北斗。底本作“□有蛇性”，缺一字；崇抄作“旧有蛇性”，据库本补为“颇有蛇性”。乌鱼：颜色黑，江中、海中都有。鯯鱼：身体扁平，鱼刺很多。鮆鱼：身体狭长，有须；又名刀鱼。时鱼：每月长一寸，到十月长满一尺的最好。这种鱼以没有腥味为奇异之处。子鱼：身体圆，鱼鳍小。深冬时，腹中全是鱼子的最好，都制成鲊。底本作“皆作咸”，崇抄作“醃作酢”，据库本改为“皆作鲊”。肥美，可以作为方物。黄梅鱼：形似金鳞鱼而较小，骨头少，嘴朱红色，长可七八寸。银鱼：嘴尖，身体锐长，像银条。制成鲊尤其美味。章鮌鱼：青色带斑，没有鳞。也叫马鲛。詶制鱼：《尔雅》称它为“当魱”。肥美，但鱼刺很多。黄赖鱼：又名■〈鱼央〉■〈鱼乙〉。没有鳞，形似鲇鱼而较小，腮边有刺，能刺伤人；它的叫声像■〈鱼央〉■〈鱼乙〉。鲇鱼：《尔雅》称它为鳀。大的有一尺多长，没有鳞。方言称作池鱼。（以上“詶制鱼”“黄赖鱼”“鲇鱼”三条，库本没有。） 鯏鱼：池塘中有这种鱼，又名甜鱼。■〈鱼戋〉鱼：长可一尺多。骨头柔软而没有鳞。唐代李柔进入闽地时，称它为“银羹”，称水母为“玉脍”。■〈鱼规〉鱼：肝和鱼子有毒。又名鹕夷、河鲀，有的称作鯸鲐、鱼芼。用蓝草煮它，煮到完全熟透，就可以没有毒。底本作“鲵鱼”，据库本、崇抄改；有关异文据库本改定“鯸鮧”。鳙鱼：颜色青，没有鳞。鲂鲆鱼：大小像拇指，有五种颜色。底本作“大如母□”，缺一字；库本作“大如指”，据崇抄改定。海鰌鱼：大得像船。船夫遇到它，就敲鸣金鼓来吓它；撒米使它吃饱，它便很快沉没；否则就会损害船只。偶尔有死去的，一定要架梯上去把它切成块。剖取它的脂肪制成油，可以用来涂船。底本首字残缺，库本作“鰌鱼”，据崇抄改；“必□而脔之”缺一字，据库本、崇抄补为“必梯而脔之”。魟鱼：形状像圆扇，颜色紫，尾巴比身体长，能够刺伤人。泥鳅鱼：大约有拇指粗，须和鳍青色带斑，生长在泥沼中。底本名称缺二字，据崇抄补为“弹涂鱼”；“泥□中”据库本补为“泥沼中”。水母：方言称作■〈虫宅〉，也称乍鱼，意思是它每年时有时无。大的像倒扣的帽子，小的像碗，下面像下垂的棉絮，凝然结成一团，明亮如水晶；有脚却没有眼睛，依靠虾行动。《本草》把它列为樗蒲鱼。底本相关注文有残缺；库本从“□然”起另立“石镜”一条；崇抄作“小如圆碗，腹下如垂絮然”。“有足无□凭虾而行”中的“目”字据库本、崇抄等补出。

译龟：宽大一些的可以食用。□□□□□□□。□而影伏。有的有六只眼睛，有的有六甲，或有的像□□□□；龟甲精光的叫■〈虫员〉蛦，也叫白濯。此条底本注文上下四行均有残缺，现存文字与崇抄、库本的若干异文合计仍不足原文半数，约缺三十余字，缺字数无法确切统计，暂录以待考。鳖鱼：□软骨，把它称为“丑”；食用时应去掉，不能和苋菜同食。□鱼池中多养鳖，可以使鱼不随雾气浮起。因此陶朱公称它为“神守”。底本名称缺二字，据崇抄补为“鳖鱼”；“□软骨”“□鱼”各缺一字，无法校补；“谓之□□”据崇抄补为“谓之神守”。石拒：形似章鱼而极其鲜美，居住在石洞中。人们有时捕捉它，它能用脚粘住石头拒绝人，因此得名。底本名称缺一字，相关“则居石穴中”缺四字、“人或□□□以脚粘石拒人”缺三字，均据崇抄等补出。章鱼：形似石拒但小得多。连江、罗源、宁德、福清各县都有。章举：形似章鱼而稍大，脚短。乌贼：由寒鸟变化而成，能喷出墨汁使水混浊，以此自卫。它性情喜欢乌鸦，每次浮在水面上，等乌鸦啄它的腹部，便卷住乌鸦把它吃掉，所以得名。柔鱼：形似乌贼而较小，颜色紫色。俗称锁管。鲎：有十二只脚，厚壳覆盖全身，尾巴长而有刺，卵像绿豆。韩退之的诗说：“鲎实如惠文，雌雄常相附。”即使遇到风涛也不分开，所以称为媚鲎。海边人用苇绳将两只两只编在一起，成为一甲来出售。虾：有好几种。梅虾，梅雨时有。白虾，生长在江边水湾，城南有白虾浦，说的就是它。大的叫虾魁，头壳上聚集着尖刺，可以做杯子，也叫虾须杯。虾须长一二尺，粗如手指，上面有细小的芒刺，肉雪白，出产于福清。味甜的叫芦虾。有人传说它是芦苇变化而来，闽县、长乐靠近江边的地方有。又有虾蛄，形状像蜈蚣，能吃虾。见《开元遗事》。蟹：八只脚，两只螯。大的钳角向两边伸出，脚节弯曲，行走时横着走，所以叫旁蟹。蝤蛑：俗称蟳，身体扁而大，后面两只脚又薄又宽，称为拨棹。膏脂饱满的叫赤蟹。蠘：外壳尖锐，膏黄，螯尖利，能像剪刀一样截断东西。彭螖：读音为“滑”，形似蟹而较小。吴地人说话时误称为彭越。如今海边有一种“卢禽”，形状与它相似。彭蜞：形似蟹而较小，比彭螖大。揭哺子：形似彭蜞，一只螯很大，另一只螯细小。又名拥剑，也叫桀步。千人擘：形状像小蟹。强壮的人用力掰它也不能打开，所以得名。车螯：大的像盘子，小的像拳头。沈括说：“就是《本草》所说的魁蛤。” 蛤蜊：能止渴，增进胃口，解除酒毒。用萝卜煮它，闭合的柱肉就容易脱落。蚌：头钱有珠胎。《江赋》说：“琼蚌在阳光下闪耀，因而孕育莹润的珍珠。”原文“头钱有珠胎”语义可疑，底本、崇抄均如此作。蚬：方言称作蟟。蛏：生长在海泥中，长可二三寸，粗如手指，头部张开。淡菜：也称壳菜。乌粘：形状像淡菜，但极小，生长在石头上，人们成丛地铲取它，所以得名。海月：形状圆如月亮，也称蛎镜。当地人刮磨它的表面，把透明的海月鳞次排列，用来覆盖天窗。石华：方言称作石雹。《文选》说：“挂起船帆拾取海月，扬帆采集石华。” 石榼：形状圆，颜色紫，有刺；见到人就会刺动摇摆。沙蛤：出产于长乐，外壳黑而薄，里面有沙，因此得名。俗称西施舌。石决明：就是鳆鱼。形状像蛤蜊，但只有一片壳，没有相对的另一片。大的像手掌，小的像两三根手指。海边人吃它的肉，取出它的壳，用清水洗净；有七个孔的最好。原文多处缺字，均据崇抄补足。瓦屋子：《岭表录异》记载：它属于蛤类，南方称为蚶子，也叫瓦屋子，因为壳上有像瓦垄一样的棱，所以得名。文蛤：有花纹的蛤，唐代常作为岁贡，也叫海蛤。它的壳经过风涛冲洗，就会自然变得圆润洁净。底本“常充□贡”缺一字，据崇抄补为“岁贡”；“□壳□风涛所洗”缺二字，据崇抄补足。龟脚：因形状而得名，凹陷处的肉很美味，大的像手掌。螺：有好几种。形状像鹦鹉、可以做酒杯的，叫鹦鹉螺。颜色紫色而有斑点的，叫紫背螺，俗称砑螺。大如拇指、有刺而味道像蓼一样辛辣的，叫蓼螺。生长在海中、颜色红、可以做神杯、肉可以制酱的，叫红螺；把壳磨得尖而平，就可以用来舀水。肉可以制成鲊的，叫香螺。牡蛎：近海各处都有。附着在石头上生长，大小不齐地连在一起，像房屋一样，所以叫蛎房。韩退之的诗说：“蠔相粘为山”，说的就是它。晋安人称它为蛎莆。福州出产较多的地方有萩芦、东沙、关岭。还有一种叫黄蛎，生长在海中，大如杯子。渔人把绳子系在腰上，盘腿并屏住呼吸，潜入海中采取。过一会儿，抖动绳子，渔人就被拉上来。原文多处有缺字，据崇抄等补足。·虫