仪礼要义卷五十
如宾仪，长宾坐饮也。此大夫礼，长宾坐饮，众宾立饮。至于大夫贵兄弟、贱兄弟，长防皆立饮，不得如宾仪，故立饮贱不别也。云大夫之宾尊于兄弟，宰夫不賛酌者，兄弟以亲昵来，不以官待之者，决上文大夫宾贵，使宰夫賛酌，今兄弟酌不使宰夫賛酌者，为兄弟是亲昵，不以官待之，故兄弟虽贱于宾，不得使人賛酌而亲之也。
译如同宾客的礼仪，年长的宾客坐着饮酒。这是大夫的礼制，年长的宾客坐着饮酒，众宾客站着饮酒。至于大夫的尊贵兄弟和卑贱兄弟，年长者和防（注：此处指特定身份或辈分）都站着饮酒，不能像宾客礼仪那样，所以站着饮酒时卑贱者没有区别。说大夫的宾客比兄弟尊贵，宰夫不协助斟酒，是因为兄弟以亲近的关系而来，不按照官职来对待他们。根据上文大夫宾客尊贵，让宰夫协助斟酒，现在兄弟斟酒不让宰夫协助，是因为兄弟是亲近之人，不按照官职来对待，所以兄弟虽然比宾客卑贱，也不能让人协助斟酒而亲近他们。
士兄弟位继主人大夫兄弟在洗东
其位在洗东西，面北，上升受爵。其荐脀设于其位。云位不继于主人，而云洗东，卑不统于尊者。案特牲，主人卑，故兄弟助祭之位得继主人于阼阶下，南陈，又得辟大夫，不敢自尊也。此以大夫尊，故兄弟之位在洗东，不继主人。卑不统于尊，故也。云此荐脀皆使私人者，上献宾长及众宾，使宰夫设荐，司士设俎，又使宰夫替酌。至于此献兄弟，为亲昵，不以官待之。主人亲酌，明亦不以官，使私人荐脀，可知。
先生之脀谓长兄弟非教学者
先生之脀，折胁一肤一。郑知先生是长兄弟者，以其文承长兄弟之下，故知先生非老人。教学者知折，是豕左肩之折者，以上初亨牲体，明侑俎，豕左肩折。注云：折分为长兄弟俎是也。
主人献内宾，南面拜，不与为宾主礼。
主人洗献内宾于房中，南面拜受爵。主人南面于其右答拜。释曰：自此尽亦有荐脀论，主人献姑姊之等于房中之事，知内宾是姑姊妹及宗妇者，约特牲记而知也。云献于主妇之席东，主人不西面，尊不与为宾主礼也者。案特牲献内兄弟于房中，如献众兄弟之仪，主人西面答拜，此大夫礼，主人南面拜，故决之不与为宾主之礼也。云南面于其右，主人之位恒左人者，谓人在主人左，若乡饮酒、乡射之等于西阶上北面，主人在东，宾在西北，南面则主在西，宾在东，故云恒左人也。
大夫献，私人下拜，升受；主人答长拜。
主人降洗，升献，私人于阼阶上拜于下，升受，主人答其长拜。释曰：自此尽主人就筵，论主人献私人之事云。私人，家臣已所自谒除也者，此对公士得君所命者，此乃大夫自谒请于君，除其课役，以补任为之云。大夫言私人，明不纯臣也者，大夫尊近于君，故屈已之臣名为私人云。士言私臣，明有君之道者，士卑不嫌近君，故得名属吏为私臣也云。北上，不敢専其位者，以其兄弟北上，今继兄弟之南，亦北上，与兄弟位同，故云不敢专其位。
至宾长三献备，因号上宾为三献。
尸作三献之爵。释曰：自此尽降实于篚。论举三献之爵，宾长又献侑，并致爵之事云。上宾所献爵者，若然三献是上宾，不言上宾而言三献者，以其主人、主妇并此宾长备三献，因号上宾为三献，是以事名官者也。云不言三献作之者，对《特牲》云「三献作止爵」，故决之下大夫不傧尸，自作爵者。顺上大夫为文，作其爵者，以神恵均于庭讫，欲使尸饮此酒。但此一节之内有四爵行事，四者：尸作三献之爵，一也；献侑，二也；致爵于主人，三也；受尸酢，四也。
饮礼至旅酬及无筭乃为殷勤
二人洗觯升实爵西楹云云尸侑答拜坐祭云云尸侑答拜皆降。释曰：自此尽及私人，论旅酬从尸及上下无不徧之事云。三献而礼小成者，以此献为正，后仍有举奠加爵之等，终备乃是礼之大成，故云小成也。云使二人举爵序殷勤于尸侑者，饮酒之礼酬无筭爵乃尽欢心，故以旅酬及无筭乃为殷勤于尸侑也。案乡饮酒及乡射、特牲等，皆一人举觯为旅酬，始二人举觯为无筭爵始。今傧尸乃以二人为旅酬始者，此傧尸别一体与彼不同，以其初时主人酬尸，尸奠之侑未得酬，故使二人举觯，侑乃得奠而不举，即与亦奠一爵，一爵遂酬于下，是以湏二人举觯。兄弟之后生者举觯于其长为无筭爵者，以其宾长所举奠酬亦无筭爵，以此二觯者皆在堂下，故为无筭爵。尸不与无筭爵，故举堂下觯为无筭爵。其为旅酬皆从上发，尸为首，故特牲等使一人举觯为旅酬，与宾长所举荐右之觯，此宾不举旅酬，皆从尸举，故所奠者为无筭一爵，亦是异于特牲。
上经「主人与尸分东西楹，今同阼阶」。
尸遂执觯以兴，北面于阼阶上酬主人。主人在右。释曰：决上文，尸酢主人，主人东楹东北面拜受爵，尸西楹西北面答拜，是各各于其阶。今尸酬主人同于阼阶，故云礼杀也。
私人之长，拜下升受；兄弟之爵，下饮。
遂及私人拜受者，升受下饮。释曰：「私人位在兄弟之南，今言
译士的兄弟，其位次接着主人；大夫的兄弟，在洗的东边。
他们的位次在洗的东边，面向北，登阶接受爵杯。他们的肉脀（祭祀用的肉）设置在他们的位置上。
说位次不接着主人，却说在洗的东边，是因为卑者不统属于尊者。
查考《特牲馈食礼》，主人地位卑下，所以兄弟助祭的位次得以接着主人，在阼阶下向南排列，又得以避开大夫，是不敢自尊的缘故。
这里因为大夫地位尊贵，所以兄弟的位次在洗的东边，不接着主人。
卑者不统属于尊者，就是这个原因。
说这里的荐（菜）和脀（肉）都让私人（家臣）去设置，是因为向上献酒给宾长及众宾时，让宰夫设置荐，司士设置俎，又让宰夫代酌酒。
至于这里献酒给兄弟，因为是亲近的人，不用官职人员来侍奉。
主人亲自酌酒，表明也不用官职人员，让私人去设置荐和脀，由此可知。
先生之脀，是指长兄弟，不是指教学者。
先生之脀，是折胁一肤一。
郑玄知道先生是长兄弟，是因为文义承接在长兄弟之下，所以知道先生不是老人。
教学者知道折，是猪左肩的折肉，因为上面初烹牲体，明确侑俎，猪左肩折。
注解说：折分为长兄弟的俎，是正确的。
主人献酒给内宾，内宾面向南拜，不与之行宾主之礼。
主人在房中洗爵献酒给内宾，内宾面向南拜受爵杯。
主人面向南在内宾的右边答拜。
解释说：从这开始到也有荐和脀论述，主人献酒给姑姊妹等人在房中的事，知道内宾是姑姊妹及宗妇，是约略根据《特牲馈食礼》的记载而知的。
说献酒在主妇席位的东边，主人不面向西，是因为尊者不与之行宾主之礼。
查考《特牲馈食礼》献酒给内兄弟在房中，如同献酒给众兄弟的仪节，主人面向西答拜，这是大夫的礼，主人面向南拜，所以断定不与之行宾主之礼。
说面向南在其右边，主人的位次常在人左边的，是说人在主人左边，如同乡饮酒、乡射等在西阶上面向北，主人在东，宾在西北，面向南则主人在西，宾在东，所以说常在人左边。
大夫献酒，私人下拜，登阶接受；主人答以长拜。
主人降阶洗爵，登阶献酒，私人在阼阶上拜于下，登阶接受，主人答其长拜。
解释说：从这开始到主人就座，论述主人献酒给私人的事。
私人，是家臣中自己所召除（免除课役）的人，这是对公士得到君主所任命的人而言，这是大夫自己向君主请求，免除其课役，以补任为私人。
大夫称私人，表明不是纯粹的臣子，因为大夫尊贵接近君主，所以委屈自己的臣子称为私人。
士称私臣，表明有君主的道理，因为士卑下不嫌接近君主，所以得名属吏为私臣。
位次以北为上，不敢专享其位，因为兄弟位次以北为上，现在接着兄弟的南边，也以北为上，与兄弟位次相同，所以说不敢专享其位。
等到宾长三献完备，因此称上宾为三献。
尸作三献的爵杯。
解释说：从这开始到降阶将爵杯放入篚中，论述举三献的爵杯，宾长又献酒给侑，并致爵的事。
上宾所献的爵杯，如果三献是上宾，不说上宾而说三献，是因为主人、主妇以及这宾长都完备三献，因此称上宾为三献，这是以事名官。
说不言三献作之，是对《特牲馈食礼》说“三献作止爵”，所以断定下大夫不傧尸，自作爵杯。
顺承上大夫的文义，作其爵杯，是因为神惠均于庭完毕，想让尸饮此酒。
但这节之内有四爵行事，四者：尸作三献的爵杯，一也；献酒给侑，二也；致爵给主人，三也；接受尸的酢酒，四也。
饮酒之礼到旅酬及无筭爵才算是殷勤。
二人洗觯登阶实爵西楹等等，尸侑答拜坐祭等等，尸侑答拜都降阶。
解释说：从这开始到及私人，论述旅酬从尸及上下无不遍的事。
三献而礼小成，是因为以此献为正，后仍有举奠加爵等，终备才是礼的大成，所以说小成。
说让二人举爵序殷勤于尸侑，是因为饮酒之礼酬无筭爵才尽欢心，所以以旅酬及无筭爵才算是殷勤于尸侑。
查考乡饮酒及乡射、特牲等，都是一人举觯为旅酬，始二人举觯为无筭爵始。
现在傧尸乃以二人为旅酬始，这是因为傧尸别一体与彼不同，因为初时主人酬尸，尸奠之侑未得酬，所以让二人举觯，侑乃得奠而不举，即与亦奠一爵，一爵遂酬于下，所以需要二人举觯。
兄弟之后生者举觯给其长为无筭爵，因为宾长所举奠酬也无筭爵，以此二觯者皆在堂下，所以为无筭爵。
尸不与无筭爵，所以举堂下觯为无筭爵。
其为旅酬皆从上发，尸为首，所以特牲等使一人举觯为旅酬，与宾长所举荐右之觯，此宾不举旅酬，皆从尸举，所以所奠者为无筭一爵，也是异于特牲。
上经“主人与尸分东西楹，今同阼阶”。
尸遂执觯以兴，面向北在阼阶上酬主人。主人在右。
解释说：决断上文，尸酢主人，主人东楹东北面拜受爵杯，尸西楹西北面答拜，是各各于其阶。
现在尸酬主人同于阼阶，所以说礼杀也。
私人之长，拜下登阶接受；兄弟的爵杯，下饮。
遂及私人拜受者，登阶接受下饮。
解释说：“私人位次在兄弟之南，现在说
下饮之，则私人之长一人在西阶下饮之，其余私人皆饮于其位。故下经云：『卒爵升酌以之其位相酬辩』是也。」
译向下敬酒时，由私人中职位最高的一人在西阶下接受敬酒，其余的私人都在各自的位置上饮酒。所以《下经》说：“喝完酒升堂斟酒，回到自己的位置互相酬答”，说的就是这个意思。
末受酬者虽无所旅犹自饮
卒饮者，实爵于篚。释曰：凡旅酬之法，皆执觯酒以酬前人。前人领受其意，乃始自饮。此私人末受酬者，后虽无人可旅，犹自饮之。讫乃实爵于篚，以其酒是前人所酬，不可不饮故也。
私人得旅酬房中内宾旅可知
乃羞庶羞于宾，兄弟内宾及私人。释曰：此经论无筭爵时，羞庶羞于宾及兄弟之等事云。比羞同时羞，则酌房中亦旅者旅酬之下云：乃羞庶羞。内宾羞在私人之上，私人得旅酬，则房中内宾亦旅可知。注：其始，主妇举酬于内宾，遂及宗妇。
古文觯皆作爵，延熹校书定作觯。
兄弟之后生者举觯于其长。释曰：自此尽爵，止论后生举觯于长。兄弟，主人酬兄弟之事。古文觯皆作爵，延熹中诏校书，定作觯。
长兄弟北面而长在西辟主人
释曰：凡献酬之法，主人常在左。若北面，则主人在东今长兄弟北面，云长在左，则在西，故辟主人。
拜受答拜皆不北面傧尸礼杀
长拜受于其位，举爵者东面答拜，爵止。云傧尸礼杀者，案特牲兄弟之后，生举觯于其长，为旅酬；又兄弟弟子举觯于其长，为无筭爵，拜送皆北面。此云东面，决上傧尸礼杀。
长宾言奠兄弟言爵止互明
长在左，奠爵拜云云，举爵者东面拜，爵止。云长宾言奠，兄弟言止，互相发明者，上文主人酬宾，奠爵于荐左，是长宾言奠，此言爵止，是兄弟言止。长宾言奠，明止而未行，此言止，明亦奠荐左，故云互相发明也。云相待也者，酬宾虽在前，及其行之，相待俱时举行，故下文云宾及兄弟交错其酬，皆遂及私人爵无筭，是也。若二人举觯于尸侑，侑奠于右，不举尸即酬主人，主人酬侑，侑酬长宾，至于众宾，遂及兄弟，遂及私人，依次第行徧，不交错，所谓旅酬也。
爵不止即饮用爵爵尊于觚
宾长献于尸，如初，无湆，爵不止。释曰：此一经论众宾长加为爵数，多与上宾异。何者？上宾献侑致爵于主人时，皆有湆，鱼从今无湆，鱼从故经云无湆也。云爵不止者，上宾献尸时亦止爵，待献堂下毕乃举觯，今尸不止爵即饮，故云爵不止。言献者，尊大夫用爵者，爵尊于觚。
次宾举爵于尸更为旅酬如初
宾一人举爵于尸，如初，亦遂之于下。释曰：此一经论次宾举觚于尸，更为旅酬如上旅酬之事。但前二人举觯于尸，侑尸举旅酬从上至下皆徧饮，今亦从上至下，故云亦遂之于下。云上言无湆爵不止，互相发明者，上经云爵止，与上宾奠爵云，互相发明。今此又与上文无湆爵不止相发明，是以二文皆在如初之下。
宾及兄弟交错行无筭爵
宾及兄弟交错其酬，皆遂及私人，爵无筭。释曰：自此尽有司彻，论堂下行无筭爵礼终，尸侑出，主人送于庙门外之事云。长宾取觯者，是主人酬宾觯云。长兄弟取觯者，是兄弟之后生者举觯于其长之觯也。
有司彻，堂上下荐俎外实，尸虽堂上，妇人不彻。
有司彻。释曰：云彻堂上下之荐俎也者，案上文堂上有尸侑之荐俎，堂下有宾及兄弟之荐俎，皆彻之也。云外宾尸虽堂上，妇人不彻者，案特牲云：宗妇彻祝豆笾入于房，彻主妇荐俎。此篇首云有司彻，郑注云：彻室中之馈及祝佐食之俎，为将傧尸，故使有司彻。之下大夫不傧尸，改馈馔于西北隅。云有司官彻馈馔于室中西北隅，至篇末礼终，云妇人乃彻。注云：彻祝之荐及房中荐俎，不使有司者，下上大夫之礼。然此篇首云有司彻，别无妇人也。下大夫有司馔，阳厌，妇人彻之。篇末云彻室中之馔，注云：有司馔之，妇人彻之外内相兼，礼杀。此户外傧尸亦礼杀，嫌妇人亦彻之，故云虽堂上妇人不彻。妇人必不彻者，异于下大夫也。堂上傧尸，犹如堂内之阳厌，故郑注篇首云：傧尸则不设馔西北隅，以此荐俎之陈有祭象，而亦足以厌饫神是也。
下大夫不宾尸不得备礼
若不宾尸，注：不宾尸，谓下大夫也。其牲物则同，不得备其礼耳。旧説云：谓大夫有疾病，摄昆弟祭。曽子问曰：「摄主不厌祭，不旅
译最后接受酬酒的人，虽然没有人再向他旅酬，仍然自己饮酒。
饮酒完毕的人，将酒杯装满后放入竹筐。解释说：凡是旅酬的规矩，都是手持觯酒去酬谢前人。前人领受其意，才开始自己饮酒。这里私人最后接受酬酒，之后虽然没有人可以旅酬，仍然自己饮下。饮完后将酒杯装满放入竹筐，因为酒是前人酬来的，不可不饮的缘故。
私人能够旅酬，房中内宾旅酬的情况也就可知了。
于是向宾客进献各种菜肴，包括兄弟、内宾以及私人。解释说：这段经文论述的是无算爵时，向宾客及兄弟等人进献各种菜肴的事情。如果进献是同时进行的，那么斟酒给房中内宾旅酬，在旅酬的下面说：于是进献各种菜肴。内宾的进献在私人之上，私人能够旅酬，那么房中内宾也旅酬的情况也就可知了。注：起初，主妇向内宾举酒酬谢，接着轮到宗妇。
古文中的“觯”都写作“爵”，延熹年间校书时定为“觯”。
兄弟中年轻者向其年长者举觯。解释说：从此处到“爵”字，只论述年轻者向年长者举觯。兄弟，指主人酬谢兄弟的事情。古文中的“觯”都写作“爵”，延熹年间诏令校书，定为“觯”。
年长的兄弟面向北，年长者站在西边，避开主人。
解释说：凡是献酬的规矩，主人常在左边。如果面向北，那么主人在东边。现在年长的兄弟面向北，说年长者在左边，那么就在西边，所以避开主人。
拜受和答拜都不面向北，这是傧尸礼简略的缘故。
年长者在其位拜受，举爵者面向东答拜，酒杯停止。说傧尸礼简略，查考《特牲馈食礼》中兄弟年轻者向年长者举觯，是为了旅酬；又兄弟弟子向年长者举觯，是为了无算爵，拜送都面向北。这里说面向东，决断上面傧尸礼简略。
年长的宾客说“奠”，兄弟说“爵止”，互相阐明。
年长者在左边，放下酒杯拜谢等，举爵者面向东拜谢，酒杯停止。说年长宾客说“奠”，兄弟说“止”，互相阐明的，上文主人酬谢宾客，将酒杯放在荐席左边，这是年长宾客说“奠”，这里说酒杯停止，是兄弟说“止”。年长宾客说“奠”，表明放下而未饮，这里说“止”，表明也放在荐席左边，所以说互相阐明。说互相等待的，酬谢宾客虽然在前面，等到实行时，互相等待同时举行，所以下文说宾客及兄弟交错他们的酬谢，都接着轮到私人，酒杯无算，就是这样。如果两人向尸和侑举觯，侑将酒杯放在右边，不举起，尸就酬谢主人，主人酬谢侑，侑酬谢年长宾客，直到众宾客，接着轮到兄弟，接着轮到私人，依次进行遍，不交错，这就是所谓的旅酬。
酒杯不停止就饮用，用爵，爵比觚尊贵。
宾客年长者向尸献酒，像当初一样，没有肉汁，酒杯不停止。解释说：这段经文论述众宾客年长者增加爵数，与上宾不同。为什么呢？上宾向侑献酒致爵给主人时，都有肉汁，鱼从今没有肉汁，鱼从所以经文说没有肉汁。说酒杯不停止，上宾向尸献酒时也停止酒杯，等待献堂下完毕才举觯，现在尸不停止酒杯就饮，所以说酒杯不停止。说献，尊重大夫用爵，爵比觚尊贵。
次宾向尸举爵，再次旅酬像当初一样。
宾客一人向尸举爵，像当初一样，也接着向下进行。解释说：这段经文论述次宾向尸举觚，再次旅酬像上面旅酬的事情。但前两人向尸举觯，侑尸举旅酬从上到下都遍饮，现在也从上到下，所以说也接着向下进行。说上面说没有肉汁酒杯不停止，互相阐明的，上文说酒杯停止，与上宾放下酒杯说，互相阐明。现在这又与上文没有肉汁酒杯不停止相阐明，所以两文都在像当初一样之下。
宾客及兄弟交错进行无算爵。
宾客及兄弟交错他们的酬谢，都接着轮到私人，酒杯无算。解释说：从此处到有司撤除，论述堂下行无算爵礼结束，尸侑出去，主人送于庙门外的事情。年长宾客取觯的，是主人酬谢宾客的觯。年长兄弟取觯的，是兄弟年轻者向年长者举觯的觯。
有司撤除，堂上下荐俎之外都装满，尸虽然在堂上，妇人不撤除。
有司撤除。解释说：说撤除堂上下的荐俎的，查考上文堂上有尸侑的荐俎，堂下有宾客及兄弟的荐俎，都撤除。说外宾尸虽然在堂上，妇人不撤除的，查考《特牲馈食礼》说：宗妇撤除祝的豆笾进入房中，撤除主妇的荐俎。这篇开头说有司撤除，郑注说：撤除室中的馈食及祝佐食的俎，因为将要傧尸，所以让有司撤除。下大夫不傧尸，改变馈馔于西北隅。说有司官撤除馈馔于室中西北隅，到篇末礼结束，说妇人于是撤除。注说：撤除祝的荐及房中的荐俎，不让有司，是下上大夫的礼。然而这篇开头说有司撤除，没有妇人。下大夫有司馔，阳厌，妇人撤除。篇末说撤除室中的馔，注说：有司馔的，妇人撤除外内相兼，礼简略。这里户外傧尸也礼简略，嫌妇人也撤除，所以说虽然堂上妇人不撤除。妇人必不撤除的，不同于下大夫。堂上傧尸，犹如堂内的阳厌，所以郑注篇首说：傧尸则不设馔西北隅，以此荐俎的陈设像祭祀，而也足以厌饫神是这样。
下大夫不傧尸，不能具备礼。
如果不傧尸，注：不傧尸，指下大夫。其牲物则相同，不能具备其礼罢了。旧说云：指大夫有疾病，摄昆弟祭。曾子问曰：“摄主不厌祭，不旅
，不假，不绥祭，不配。布奠于宾，宾奠而不举。」而此备，有似失之矣。释曰：自此尽牢举，如傧。论下大夫不宾尸之事，云「不宾尸，谓下大夫者」，从尸饮七已前，皆与上大夫宾尸者同，已后则以此祝侑续之，是傧尸之礼，故云「不宾尸，谓下大夫也」。云「其牲物则同，不得备其礼耳者」，谓不备傧尸礼也。引曽子问者，破旧説。案彼上云：「若宗子有罪，居于他国，庶子为大夫，其祭也，祝曰：『孝子某使介子某执其常事』。摄主不厌祭，不旅，不假，不绥祭，不配。」注云：「皆辟正主，厌，厌饫神也。厌有隂有阳，迎尸之前，祝酌奠，奠之且飨，是隂厌也。尸谡之后，彻荐俎敦设于西北隅，是阳厌也。此不厌者，不阳厌也。不旅，不旅酬也。假读为嘏，不嘏，不嘏主人也不绥祭，谓今主人也。」又云：「布奠于宾，宾奠而不举。」是也。云「而此备，有似失之矣者」，谓此不傧尸者，不厌已下皆有，则非如旧法使昆弟摄者。
译不假，不绥祭，不配。布奠于宾，宾奠而不举。」然而这里却具备这些礼仪，似乎有失妥当。解释说：从这一节到“牢举”为止，如同傧尸之礼。论述下大夫不傧尸之事，说“不傧尸，是指下大夫而言”，在跟随尸饮酒七次之前，都与上大夫傧尸的情况相同，之后则用祝侑来接续，这是傧尸的礼仪，所以说“不傧尸，是指下大夫”。说“其牲物则同，不得备其礼耳者”，是指不能完备傧尸的礼仪。引用《曾子问》，是为了破除旧说。查考那里上面说：“如果宗子有罪，居住在他国，庶子身为大夫，其祭祀时，祝说：‘孝子某派遣介子某执行其常事’。摄主不厌祭，不旅，不假，不绥祭，不配。”注说：“都是避正主之嫌。厌，是厌饫神灵。厌有阴有阳，迎尸之前，祝酌奠，奠之且飨，这是阴厌。尸谡之后，撤去荐俎敦设于西北隅，这是阳厌。这里不厌，是指不阳厌。不旅，是不旅酬。假读为嘏，不嘏，是不嘏主人。不绥祭，是指不绥祭主人。”又说：“布奠于宾，宾奠而不举。”正是如此。说“而此备，有似失之矣者”，是指这里不傧尸的情况，不厌以下各项礼仪都有，那么就不像旧法那样让兄弟摄主了。
乃盛于肵俎以归尸故
乃盛俎臑臂肫脡脊横脊短胁代胁皆牢释曰：「云盛者，盛于肵俎也。者，以特牲云盛肵俎，俎释三个，故知盛于肵以归尸故也。」云此七体羊豕者，以其五鼎下有鱼腊肤，又不升，故唯羊豕。凡骨体之数，左右合为二十一体云。而俎犹有六体焉者，谓三脊、三胁皆取一骨，盛于肵，各有一骨体在俎不取，以备阳厌也。
主人献尸祝佐食酳尸
主人洗酌酳尸，宾羞肝，皆如傧礼。自此尽荐脀，皆如傧礼。论主人献尸、祝及佐食之事。此主人献有五节：主人献尸一也，酢主人二也，献祝三也，献上佐食四也，献下佐食五也。
绥祭读如藏其隋之隋
尸酢主人亦如傧。其绥祭其嘏亦如傧。云绥皆当作挼者？案经唯有一挼，而云皆者，郑并下佐食绥摠破之，故云皆也。云读为藏其隋之隋者？读从《周礼》守祧职云：「既祭则藏其隋」，必读从之者，义取隋减之事也。
主妇献尸，祝佐食同主人，唯不受嘏。
主妇其洗献于尸，亦如傧。释曰：自此尽入于房，论主妇亚献尸及祝并献二佐食之事。此一节之内，献数与主人同，唯不受嘏为异。云与傧同者，经既云如傧，而注复云与傧同者，为事在上篇而发也。
士妻献尸不夹爵拜此夹拜
尸以酢主妇，主妇主人之北，拜受爵，尸答拜。案《特牲》主妇献尸，不夹爵拜。上篇上大夫宾尸，主妇献尸，夹爵拜。下大夫既不宾尸，主妇宜与士妻同。今夹爵拜者，为不宾尸，降崇敬，故夹爵拜与上大夫同。言降，谓降宾尸之礼也。
卿妻为内子，今郑于下大夫妻亦称。
注：内子不荐笾，祝贱使官可也。云云。案《礼记》注：「内子，卿妻」，引《春秋》「赵姬请逆叔隗以为内子」，证卿妻为内子。今此下大夫妻得称内子者，欲见此下大夫妻于祝不荐笾，兼见上大夫妻亦不荐笾，故变言内子也。或可散文，下大夫妻亦得为内子也。
尸欲神恵均故止爵待之
宾长洗爵，献于尸。尸拜受，宾尸西北面答拜。爵止。释曰：自此尽庶羞在左，论宾长献尸、祝佐食并致爵之事。此一节之内，凡有十爵：献尸一也，主妇致爵于主人二也，主人酢主妇三也，尸作止爵，饮讫酢宾长四也，宾献祝五也，又献上佐食六也，又献下佐食七也，宾致爵于主人八也，又致爵于主妇九也，宾受主人酢十也。云宾尸西北面答拜者，案上《少牢》正祭，宾献与此篇首宾长献皆云拜送，此特言答拜者，下大夫故也。言拜送者，礼重；云答拜者，礼轻。
祭见夫妇之别
主妇洗于房中，酌致于主人。主人拜受，主妇拜送。爵司宫设席。释曰：此下大夫夫妇致爵之礼。《祭统》云：夫祭有十伦之义，七曰见夫妇之别焉。又曰：尸酢夫人执柄，夫人受尸执足，夫妇相授受不相袭处。酢必易爵。彼据夫妇致爵而言。又《诗·既醉》序云：醉酒饱徳，谓见十伦之义，志意充满。是天子诸侯皆有夫妇致爵之事。但少牢上大夫受致不酢，下大夫受致又酢不致，士受致自致。是上大夫尊辟君受致不酢，下大夫与士卑不嫌得与人君同夫妇致爵也。云拜受乃设席，变于士也者。案《特牲礼》未致爵已设席，故云异于士。其上大夫正祭未致爵，至宾尸，尸酢主人，设席以有尸宾故设席在前也。案《周礼·司几筵》云：祀先王胙席，亦如之。郑注云：谓祭祀及王受酢之席。彼受酢时已设席，与大夫礼异也。郑注《周礼·司几筵》又云：后诸臣致爵乃设席，与此礼同者，士卑不嫌多与君同故也。
特牲无祭酒之文，大夫作止爵，乃祭酒。
尸作止爵，祭酒，卒爵，宾拜，祝受爵，尸答拜。释曰：云「作止爵，乃祭酒」，亦变于士者，特牲宾三献如初，燔从如初，爵止无祭酒之文；至三献作止爵，尸卒爵，亦无祭酒之文。知特牲祭酒讫乃止爵者，以经云「燔从如初」，乃云「爵止」，郑注云「初，亚献也」，亚献时祭酒讫乃始燔从，则三献燔从如初始云爵止，明是祭酒既讫乃始止爵。今大夫作止爵乃祭酒，故云变于士。云「自爵
译于是将肉盛放在肵俎上，以便让尸享用，所以如此。
于是将臑、臂、肫、脡、脊、横脊、短胁、代胁这些部位盛放在俎上，都按照牢牲的规格。郑玄解释说：“说‘盛’，是指盛在肵俎上。说‘者’，是因为《特牲礼》中说盛在肵俎，俎上释出三个部位，所以知道是盛在肵俎上让尸享用。”说这七个部位是羊和豕的，是因为五鼎之下还有鱼、腊、肤，又不升献，所以只有羊和豕。凡骨体的数量，左右合计为二十一个部位。说俎上还有六个部位，是指三脊、三胁都取了一根骨头，盛在肵俎上，各有一个骨体留在俎上未取，以备阳厌之礼。
主人向尸献酒，祝佐食，让尸漱口。
主人洗爵、斟酒让尸漱口，宾客进献肝，都像傧礼那样。从这一直到进献脀肉，都像傧礼那样。论述主人向尸献酒、祝及佐食的事。这里主人献酒有五个环节：主人向尸献酒是第一，尸回敬主人是第二，向祝献酒是第三，向上佐食献酒是第四，向下佐食献酒是第五。
“绥”祭读作“藏其隋”的“隋”。
尸回敬主人也像傧礼。他的绥祭和嘏辞也像傧礼。问：为什么说“绥”都应当读作“挼”呢？考察经文只有一处“挼”，而说“都”的，是郑玄连带下佐食的绥祭总括破读，所以说“都”。问：为什么说读作“藏其隋”的“隋”呢？读音依据《周礼》守祧职所说：“祭祀完毕后藏起其隋”，必须读作这个字，是因为意义取隋肉减少之事。
主妇向尸献酒，祝佐食与主人相同，只是不接受嘏辞。
主妇在房中洗爵向尸献酒，也像傧礼。解释说：从这一直到进入房中，论述主妇亚献尸及祝并献两位佐食的事。这一节之内，献酒的数量与主人相同，只是不接受嘏辞不同。说与傧礼相同，经文既然说像傧礼，而注又说是与傧礼相同，是因为事情在上篇已经发生。
士的妻子向尸献酒不夹着爵杯拜谢，这里却是夹拜。
尸回敬主妇，主妇在主人的北边，拜谢接受爵杯，尸回答拜谢。考察《特牲礼》主妇向尸献酒，不夹着爵杯拜谢。上篇上大夫宾尸，主妇向尸献酒，夹着爵杯拜谢。下大夫既然不宾尸，主妇应当与士的妻子相同。现在夹着爵杯拜谢，是因为不宾尸，降低崇敬程度，所以夹着爵杯拜谢与上大夫相同。说降低，是指降低宾尸的礼节。
卿的妻子称为内子，现在郑玄在下大夫妻这里也称内子。
注：内子不进献笾，祝地位低贱，让官职人员做也可以。等等。考察《礼记》注：“内子，是卿的妻子”，引用《春秋》“赵姬请求迎娶叔隗作为内子”，证明卿的妻子为内子。现在这里下大夫妻得以称为内子，是想表明这下大夫妻对祝不进献笾，同时表明上大夫妻也不进献笾，所以改称内子。或者可以说，散文中，下大夫妻也可以称为内子。
尸想要神恩均布，所以停止爵杯等待。
宾客之长洗爵，向尸献酒。尸拜谢接受，宾尸向西北面回答拜谢。爵杯停止。解释说：从这一直到庶羞在左边，论述宾长向尸献酒、祝佐食并致爵的事。这一节之内，共有十个爵杯：向尸献酒是第一，主妇致爵给主人是第二，主人回敬主妇是第三，尸作止爵，饮完回敬宾长是第四，宾向祝献酒是第五，又向上佐食献酒是第六，又向下佐食献酒是第七，宾致爵给主人是第八，又致爵给主妇是第九，宾接受主人回敬是第十。说宾尸向西北面回答拜谢，考察上篇《少牢》正祭，宾献与此篇开头宾长献都说拜送，这里特别说回答拜谢，是因为下大夫的缘故。说拜送，是礼节隆重；说回答拜谢，是礼节较轻。
祭祀体现夫妇的区别。
主妇在房中洗爵，斟酒致给主人。主人拜谢接受，主妇拜谢送爵。司宫铺设席子。解释说：这是下大夫夫妇致爵的礼节。《祭统》说：祭祀有十伦之义，第七是体现夫妇的区别。又说：尸回敬夫人时执握爵柄，夫人接受尸的爵杯时执握爵足，夫妇相互授受爵杯时不占据相同的位置。回敬必须更换爵杯。那是根据夫妇致爵而言。又《诗·既醉》序说：醉酒饱德，是说体现十伦之义，志意充满。这是天子诸侯都有夫妇致爵的事。只是少牢上大夫接受致爵不回敬，下大夫接受致爵又回敬不致爵，士接受致爵自己致爵。这是上大夫尊贵避讳君主，接受致爵不回敬，下大夫与士卑贱，不嫌与君主相同，夫妇致爵。说拜谢接受后才铺设席子，与士不同。考察《特牲礼》未致爵时已铺设席子，所以说与士不同。其上大夫正祭未致爵，到宾尸时，尸回敬主人，铺设席子，因为有尸宾，所以席子铺在前面。考察《周礼·司几筵》说：祭祀先王胙席，也这样。郑注说：是指祭祀及王接受回敬的席子。那里接受回敬时已铺设席子，与大夫礼不同。郑注《周礼·司几筵》又说：后诸臣致爵才铺设席子，与此礼相同，是因为士卑贱，不嫌多与君主相同。
特牲礼没有祭酒的记载，大夫作止爵，才祭酒。
尸作止爵，祭酒，饮尽爵中酒，宾拜谢，祝接受爵杯，尸回答拜谢。解释说：说“作止爵，才祭酒”，也与士不同。特牲礼宾三献如初，燔从如初，爵杯停止没有祭酒的记载；到三献作止爵，尸饮尽爵中酒，也没有祭酒的记载。知道特牲礼祭酒完毕才停止爵杯，是因为经文说“燔从如初”，才说“爵杯停止”，郑注说“初，是亚献”，亚献时祭酒完毕才开始燔从，那么三献燔从如初才说爵杯停止，明显是祭酒完毕才开始停止爵杯。现在大夫作止爵才祭酒，所以说与士不同。说“自爵
止至作止爵」，亦异于宾者，此篇首宾尸礼，宾长献，尸奠爵，又云「尸作三献之爵」，不解以为与宾同，云异者，宾尸止爵在致爵后，其作之在献私人后，欲神恵之均于庭；此止爵在主妇致爵前，作之在致爵后，欲神恵均于室中，与特牲「燔从如初，爵止」同。少牢上篇所以不致爵者，为宾尸，宾尸止爵者，欲室中神恵均于庭，故止爵也。特牲再止爵者，一止爵欲神恵均于室中，一止爵者顺上大夫之礼也。
译“止至作止爵”，这与宾客的礼仪不同。本篇开头是宾尸之礼，由宾长献酒，尸放下酒爵，又说“尸制作三献之爵”，不能理解为与宾客相同。之所以说不同，是因为宾尸的止爵是在致爵之后，其制作是在献私人之后，目的是让神的恩惠均等地遍及庭院；而这里的止爵是在主妇致爵之前，其制作是在致爵之后，目的是让神的恩惠均等地遍及室内，这与《特牲馈食礼》中“燔从如初，爵止”的情况相同。《少牢馈食礼》上篇之所以不致爵，是因为这是宾尸之礼，宾尸的止爵，是为了让室内的神恩均等地遍及庭院，所以止爵。《特牲馈食礼》中两次止爵，一次止爵是为了让神恩均等地遍及室内，另一次止爵则是为了遵循上大夫的礼仪。
主人献，众宾兄弟内宾私人，皆堂下。
主人降拜，众宾洗献。众宾云云，献兄弟、内宾、私人。此一经论，主人献堂下众宾、兄弟、下及私人，并房中内宾，皆与上大夫礼同之事。
次宾长献尸为加爵
宾长献于尸，尸醋献，祝致醋。宾以爵降，实于篚。此经论次宾长献尸已下之事，以其上宾长上已献尸讫，明此是次宾长为加爵也。致致爵于主人、主妇。
下大夫阙旅酬直行无筭爵
宾兄弟交错，其酬无筭爵，案此一经论，堂下宾及兄弟行无筭爵之事。此堂下兄弟及宾行无筭爵，似下大夫无旅酬，故郑云此亦与傧同者，在此篇。若此经兼有旅酬，郑不得言与傧同。案特牲，尸在室内，亦不与旅酬之事，而堂下宾及兄弟行旅酬，又使弟子二人举觯为无筭爵者。下大夫虽无傧尸之礼，堂下亦与神灵共尊，不敢与人君之礼同。既与神灵共尊，故阙旅酬，直行无筭爵而已。特牲堂下得献之后，与神别尊，故旅酬无筭爵并皆行之。士贱不嫌与君同，故得礼备也。
利献不及主人傧尸礼杀
利洗爵献于尸，尸醋献祝，祝受祭酒，啐酒奠之。此一经论佐食事尸礼将毕，为加爵献尸及祝之事云。利献不及主人，杀也者，此对上文宾长为加爵及主人，此不及主人，是杀也。又云此亦异于宾者，案上《少牢》无利献，宾三献尸即止。此篇首傧尸之礼，佐食又不与，故无佐食献，故云异也。
官彻谓司马司士举俎，宰夫取敦、豆。
卒，▯有司官彻馔于室中西北隅，南面，如馈之设，右几。自此下尽篇末论馂讫，改馔于西北隅，为阳厌之事云。官彻馈者，司马、司士举俎者，经云官彻，则司马主羊，司士主豕，明还遣此二人举俎，可知即上经云司马刲羊，司士击豕是也。云宰夫取敦及豆者，以其宰夫多主主妇之事。
仪礼要义卷五十
译主人进献酒，众位宾客、兄弟、内宾以及私人，都在堂下接受。
主人走下堂去拜谢，众位宾客依次进献。众位宾客依次进献，向兄弟、内宾、私人进献。这一条经文论述，主人向堂下的众位宾客、兄弟，下至私人，以及房中的内宾进献，都与上大夫的礼仪相同。
次宾长向尸进献作为加爵
宾长向尸进献，尸回敬，祝将回敬的酒致给宾长。宾长拿着爵走下堂，将爵放入篚中。这一条经文论述次宾长向尸进献以下的事，因为上文宾长已经向尸进献完毕，明确这是次宾长作为加爵。将爵致给主人、主妇。
下大夫省去旅酬，直接进行无算爵
宾客和兄弟交错酬酢，酬酢没有次数限制。考察这一条经文论述，堂下的宾客及兄弟进行无算爵的事。这堂下的兄弟及宾客进行无算爵，似乎下大夫没有旅酬，所以郑玄说这也与傧尸的礼仪相同，就在这篇中。如果这一条经文兼有旅酬，郑玄就不能说与傧尸相同。考察《特牲馈食礼》，尸在室内，也不参与旅酬的事，而堂下的宾客及兄弟进行旅酬，又让两位弟子举起觯进行无算爵。下大夫虽然没有傧尸的礼仪，堂下也与神灵共用尊，不敢与人君的礼仪相同。既然与神灵共用尊，所以省去旅酬，直接进行无算爵罢了。《特牲馈食礼》堂下得以进献之后，与神灵分别用尊，所以旅酬和无算爵都一并举行。士地位低贱，不忌讳与君主相同，所以礼仪完备。
利献不及主人，傧尸的礼仪有所减杀
利洗爵向尸进献，尸回敬祝，祝接受祭酒，尝酒后将爵放下。这一条经文论述佐食侍奉尸的礼仪将要结束，为加爵向尸及祝进献的事。利献不及主人，减杀的意思是，这与上文宾长为加爵及主人相比，这里不及主人，是减杀。又说这也不同于宾，考察上文《少牢馈食礼》没有利献，宾三次向尸进献就停止。这一篇开头傧尸的礼仪，佐食又不参与，所以没有佐食进献，所以说不同。
官彻是指司马、司士举起俎，宰夫取走敦、豆。
完毕，〇有司官员在室中西北角撤去食物，面向南，如同进献时摆设，右边放几。从此以下直到篇末论述，吃完剩余食物后，将食物改设在西北角，作为阳厌的事。官彻进献食物的，司马、司士举起俎的，经文说官彻，那么司马主管羊，司士主管猪，明确还是派遣这两人举起俎，可知就是上文经文说司马杀羊，司士杀猪。说宰夫取走敦及豆的，因为宰夫多主管主妇的事。
仪礼要义卷五十