果部第二十九卷

译丰收或歉收时都可以用来救济时日，疾病困苦时还可以用作药物。它能辅助谷物，来养活百姓。所以《素问》说：五果用来辅助饮食。所谓五果，是用五种味道、五种颜色来对应五脏的果实，即李、杏、桃、栗、枣。古书想要知道五谷收成好坏，只要看五果生长是否茂盛或衰败即可（李主管小豆，杏主管大麦，桃主管小麦，栗主管稻，枣主管禾）。《礼记·内则》列举的果品有菱、〔缺字〕、榛、瓜一类。《周礼·职方氏》辨别五种土地所宜的物产：山林适宜出产“皂物”（柞、栗一类），川泽适宜出产“膏物”（菱、芡一类）。丘陵适宜出产“核物”（梅、李一类）。甸师掌管采集野生的果实和〔缺字〕。场人种植果树，搜集珍奇异物，按时收藏。由此看来，各地果实的土产常有不同，性味以及有益有毒也各不相同，怎么可以放纵嗜欲而不了解事物的规律呢？于是汇集草木的果实以及称作〔缺字〕的植物果实，列为果部，共一百二十七种。分为六类：五果、山〔缺字〕、夷〔缺字〕、味〔缺字〕、〔缺字〕、水〔缺字〕。旧本果部三品共五十三种。现在移出一种列入菜部，四种列入草部。从木部移入并附录三十一种，从草部移入四种，从菜部移入一种，从其他类别移入四种。《神农本草经》十二种（梁代陶弘景作注）；《名医别录》十六种（同上）；《唐本草》十一种（唐代苏恭）；《本草拾遗》二十种（唐代陈藏器）；《海药本草》一种（唐代李〔缺字〕）；《食性本草》一种（唐代陈士良）；《食疗本草》一种（唐代孟诜）；《开宝本草》十九种（宋代马志）；《嘉〔缺字〕本草》二种（宋代掌禹锡）；《图经本草》五种（宋代苏颂）；《日华本草》二种（宋人大明）；《食物本草》一种（明代汪颖）；《日用本草》二种（元代吴瑞）；《本草会编》一种（明代汪机）；《本草纲目》三十三种（明代李时珍）。【附注】魏代《吴普本草》、李当之《本草》、宋代雷〔缺字〕《炮炙论》、齐代徐之才《药对》、唐代甄权《药性》、孙思邈《千金》、唐代萧炳《四声》、杨损之《删繁》、蜀地韩保升《重注》、宋代寇宗〔缺字〕《衍义》、唐代慎微《证类》、金代张元素《珍珠囊》、元代李杲《法象》、王好古《汤液》、朱震亨《补遗》、明代宁原《食鉴》、周定王《救荒》、陈嘉谟《蒙筌》。《本草纲目》果部第二十九卷。果类之一。（五果类，共十一种） 《本草纲目》果部第二十九卷，果类之一。李。（《名医别录》列为下品）【释名】嘉庆子。李时珍说：考察罗愿《尔雅翼》可知，李树是多结果实的树，所以“李”字由“木”和“子”组成。我私下认为，多结果实的树很多，为什么偏偏只有李称作“木子”呢？考察《素问》说：李味酸，归属肝脏，是东方的果实。那么李在五果中属于木，所以能够专门称为“木子”。现在人们把干李叫作嘉庆子。考察韦述《两京记》说：东都嘉庆坊有优良的李，人们称它为嘉庆子。时间久了，这种称呼已经习惯，人们便不再知道它的由来了。梵文书中把李称为“居陵迦”。【集解】陶弘景说：李的种类很多。京口有麦李，在麦子抽穗时成熟，个头小而肥，味道甜；果核不能入药。姑熟有南居李，能脱离果核、形状像杏子的，入药最好。马志说：李有绿李、黄李、紫李、牛李、水李，都甘甜可口，果核没有药用价值。还有野李，味道苦，但果核仁可以入药。苏颂说：李树各地都有。郭璞注《尔雅》说：“休”就是不结果实的李树。又名赵李。“痤”（音“磋”），就是嫁接的李树。又名麦李。果实较小，成熟时有沟纹，与麦子同时成熟。“驳”就是红李。陶弘景所说的南居李，如今已经无法辨认。医家只使用果核像杏核的李。宗奭说：李树大的有一丈多高。有一种御李子，大小像樱桃，呈红黄色，比其他李子成熟得早，医家使用得也很少。李时珍说：李树叶子绿色，花白色，树木能够长存，品种将近一百种。果实大的像杯子、鸡蛋，小的像弹丸、樱桃。味道有甜、酸、苦、涩等几种。颜色有青、绿、紫、朱红、黄、赤、缥绮、胭脂、青皮、紫灰等不同。形状有牛心形、马肝形、柰李、杏李、水李、离核、合核、无核、扁缝等区别。产地有武陵、房陵等地的李子。成熟早的有麦李、御李，在四月成熟。成熟晚的有晚李、冬李，在十月、十一月成熟。又有季春李，冬天开花，春天结果。据王祯《农书》记载：北方有一种御黄李，果形大，果肉厚，果核小，味道甘甜芳香而美。江南建宁有一种均亭李，果皮紫色，果实肥大，味道甜得像蜜。有一种擘李，成熟后会自行裂开。有一种糕李，果肉肥厚黏稠，像糕一样。这些都是李子中品质优良、味道鲜美的品种。现在人们把李子用盐腌晒、用糖贮藏、用蜜煎制成果品，只有晒干的白李有益。制作方法是：夏李颜色变黄时采摘，用盐【原文疑缺字】去汁，和盐一起晒至萎缩，去核后再晒干，用来佐酒、制作【原文疑缺字】，都很好。果实。【气味】味苦、酸，性微温，无毒。李时珍说：李子味甘酸，味苦涩的不能食用。不能沉入水中的李子有毒，不能食用。大明说：吃得太多会使腹部胀满，产生虚热。孟诜说：临近水边吃李子，会使人发痰疟。不能和雀肉一起吃。和蜂蜜一起吃，会损伤五脏。宗奭说：不能和浆水一起吃，会引发霍乱，这是由于涩滞之气所致。服用术类药物的人忌食李子。【主治】暴食李子，可以去除积久的热邪，调和中焦（《别录》）。可以去除骨节之间的劳热（孟诜）。肝病患者适宜食用（孙思邈）。核仁。【气味】味苦，性平，无毒。【主治】跌倒仆伤、【原文疑缺字】骨折，以及瘀血、骨痛（《别录》）。使人的面色变得好看（吴普）。治疗妇女小腹肿胀满闷。通利小肠，使水气下行，消除浮肿（甄权）。治疗面部【原文疑缺字】黑斑（苏颂）。【附方】旧方一首，新方一首。妇女面部【原文疑缺字】：取李核仁去皮，研成细末，用鸡蛋清调成稀糊状，涂在脸上。到第二天早晨用浆水洗去，之后再涂胡粉。不超过五六天就会见效。忌讳接触风。（崔元亮《海上方》）。蝎子、蜈蚣等毒虫螫伤疼痛：把苦李仁嚼碎后涂在患处，效果很好。（《古今录验》）。根白皮。