鳞部第四十四卷　鳞之三

译把药物放入腹内，用火纸包裹，外面再用黄土泥包好，放入灶中煨熟，取出后去掉纸和泥，配粥送服。吃鱼头可消除上部的水肿，吃鱼身和鱼尾可消除下部的水肿，一天内吃完。屡次试用都有疗效。（杨拱《医方摘要》）用寸匕的药末，使身体出汗。（《子母秘录》）治疗胎气不安以及妇女多次流产、下血：不放葱、姜、橘皮和盐，各取少许，煮服一钱，用酒调服。（《产宝》）配粥，空腹食用。（《心镜》）适用于呼吸短促、咳嗽的人。用一条长一尺五寸的鲤鱼，浸在尿中一夜；第二天清晨用木篦从鱼头贯穿到鱼尾，用文火烤熟，去掉鱼皮，空腹一次吃完。不要加盐和醋。（《外台秘要》）煮粥食用。（《寿域神方》）多年不愈的骨疽，捏一下就有脓汁流出：把饴糖熬化，涂在疮上，再剖开生鲤鱼【缺字】敷贴。过一会儿刮开查看，虫子就会出来。再清洗并敷药，虫子除尽后就会痊愈。（《圣惠方》）小儿木舌，舌头肿大充满口腔：把鲤鱼肉切成片贴在舌上，用丝帛系紧固定。（《圣惠【缺书名或篇名】气味：味咸，性平，无毒。陶弘景说：不可与豆藿同食，否则会形成消渴。主治：杀虫。（陈藏器） 附方：新方一首。切片；乌麻子炒熟研末一升，二者一同捣碎，放入器皿中，用微火烘暖，包在布中贴于耳部。约两顿饭的时间后，会有白虫出来；虫子排尽后就会痊愈。注意避免风寒。（《千金要方》） 胆。气味：味苦，性寒，无毒。甄权说：以蜀漆为佐使药。主治：眼睛发热红痛、青盲，并能明目。长期服用能使人强健勇悍，增益意志和气力。（《本经》） 点入眼中，治疗眼睛红肿、生翳和疼痛。涂敷于小儿的热毒肿胀处。（甄权） 点眼治疗雀目，眼睛干燥疼痛时即可恢复明亮。（《肘后备急方》）【附方】旧方一首，新方四首。小儿咽喉肿痛、喉痹：用鲤鱼胆二七枚，与灶底土调和，涂在咽喉外部，立即见效。（《千金方》）成人阳痿：鲤鱼胆、雄鸡肝各一枚，研成末，用雀卵调和，制成小豆大小的丸剂。每次吞服一丸。（《千金》【缺字】）眼睛上生晕，不论病程长短：取一条长一尺二寸的鲤鱼，取胆汁滴在铜镜上，阴干。用竹刀刮下药末，每次点少许。（《总录》）红眼肿痛：《圣济总录》：用鲤鱼胆十枚、腻粉一钱，调匀后收入瓶中，每天点眼。《十便良方》：用鲤鱼胆五枚、黄连末半两，调匀后加入少许蜂蜜，也能治疗眼中血丝和红色脉络。脂肪。主治：食用后，治疗小儿惊厥、惊风以及各种痫证。（大明） 脑髓。主治：各种痫证。（苏恭） 煮粥食用，治疗突然耳聋。【附方】新方二首。突然耳聋：用竹筒盛鲤鱼脑，放在饭上蒸熟，再注入耳中。耳中流脓并有虫：将鲤鱼脑与桂末混合捣匀，用棉花包裹后塞入耳中。（《千金方》） 血。主治：小儿火疮、丹毒肿胀和疮毒，涂敷后立即痊愈。（苏恭） 肠。主治：小儿肌肤上的疮。（苏恭） 用丝帛包裹后，让患儿坐在上面。都以虫子除尽为止。子。陶弘景说：与猪肝同食，会伤害人体。眼睛。【主治】刺伤疮口后受风，或受水后发生肿胀。烧成灰外敷，脓汁流出后就会痊愈（陈藏器）。牙齿。【主治】石淋（《名医别录》）。苏颂说：《古今录验》记载：治疗石淋。取牙齿一升研成末，用陈放三年的醋调和。分三次服用，一天内服完。《外台秘要》说：治疗突然发生的淋证，用酒送服。李时珍说：古代方剂治疗石淋，多使用这种药物，但其中的道理未详。骨。【主治】妇女赤白带下（《名医别录》）。阴部疮；鱼刺鲠喉。皮。【主治】瘾疹（苏恭）。烧成灰，用水送服，治疗鱼刺鲠喉已经六七天的情况。鳞。【主治】产妇瘀血停滞、腹部疼痛，烧成灰后用酒送服。也治疗血气病（苏颂）。治疗痔疮脱出、鱼刺鲠喉（李时珍）。【发明】李时珍说：古代方剂常把鱼皮、鱼鳞烧成灰，加入崩漏、痔疮药中，大概是取其行散瘀血的作用。治疗鱼刺鲠喉，是因为同类相治的缘故。【附方】新收三方。（《门事亲》）鼻出血不止：把鲤鱼鳞炒成灰。每次用冷水送服二钱。（《普济方》）鱼（读音为“序”。《本草纲目》）【释名】鲢鱼。李时珍说：酒中味道美的叫“KT”，鱼中味道美的叫“[缺字]”。陆佃说：“[缺字]”喜欢成群结队地一起游行；“[缺字]”，所以叫作鲢。《传》说鱼类相连成行，就是这个意思。【集解】李时珍说：鲢鱼各处都有。形状像[缺字]，但头小、身体扁，鳞片细密，腹部肥厚。它的颜色最白，所以《西征赋》说：“华鲂跃鳞，素[缺字]”。肉。【气味】味甘，性温，无毒。【主治】温暖脾胃，补益元气。吃得太多，会使体内生热而口渴，还会诱发疮疥（李时珍）。鳞部第四十四卷　鳞之三。[缺字]鱼。（读音为“庸”。《本草拾遗》）【释名】[缺字]鱼（读音为“秋”。《山海经》）。李时珍说：这是鱼类中的下品，大概因为它是鱼中平庸寻常、用来供人食用的，所以叫作“[缺字]”，又叫作“[缺字]”。陈藏器说：陶弘景注释鲍鱼时说：现在把长约一尺的[缺字]鱼完整地制成淡干鱼，鱼骨中有一种叫“乙”的骨，《礼记》所说吃鱼要去掉“乙”，就是这个。然而刘元绍说：海上的[缺字]鱼，有一种气味很臭。李时珍说：江河湖泊中各处都有，形状像鲢鱼而颜色黑。它的头最大，有的能达到四五十斤。味道次于鲢鱼。鲢鱼的美味在腹部，[缺字]鱼的美味在头部。有人把鲢鱼和[缺字]鱼认为是同一种鱼，这是错误的。它们的头部大小、颜色黑白，差别都很大。《山海经》说：[缺字]鱼像鲤鱼，头大，吃了可以治愈[缺字]。肉。【气味】味甘，性温，无毒。陈藏器说：只可供食用，没有其他功效。【主治】温暖胃部，使人受益（汪颖）。食用它可以消除疣。吃得太多，会引动风热。鳞部第四十四卷　鳞之三。鳟鱼。（《本草纲目》）【释名】[缺字]鱼（“必”），赤眼鱼。李时珍说：《说文解字》说：鳟（[缺字]），是眼睛发红的鱼。孙从[缺字]。【集解】李时珍说：各处都有。形状像[缺字]鱼而较小，有红色血脉贯穿；喜欢吃螺、蚌，善于逃脱渔网。肉。【气味】味甘，性温，无毒。【主治】温暖胃部，调和中焦。吃得太多，会引动风热，诱发疥疮癣病（李时珍）。鳞部第四十四卷　鳞之三。鲩鱼。（读音为“患”。《本草拾遗》）【释名】[缺字]鱼（读音为“缓”）。草鱼。李时珍说：鲩又读作“混”，郭璞写作[缺字]。它的性情舒缓，所以叫作鲩；闽地饲养这种鱼，是用草喂它。【集解】陈藏器说：鲩鱼生长在江河湖泊中，形状像鲤鱼。李时珍说：郭璞说：现在的[缺字]子，形状像鳟鱼而大，就是这种鱼。它身体长而圆，肉厚而松，形状像青鱼。有青鲩、白鲩两种颜色。白鲩味道较好，商人多把它[缺字]。肉。【气味】味甘，性温，无毒。李时珍说：李鹏飞说，它能诱发各种疮病。

译【主治】温暖胃部，调和中焦（李时珍）。胆（腊月采收，阴干）。【气味】味苦，性寒，无毒。【主治】喉痹、飞尸，用温水调和后搅匀服下（陈藏器）。各种骨头、竹木刺卡在喉中时，用酒化开两枚，温热时含咽，使其吐出（李时珍）。鳞部第四十四卷　鳞之三。青鱼。（宋代《开宝本草》）【释名】李时珍说：“青”也写作“鲭”，是根据颜色命名的。大的叫[缺字]鱼。【集解】苏颂说：青鱼生长在江河湖泊之间，南方很多。北方有时也有，捕取没有固定时间。形状像鲤鱼、鲩鱼，但背部正是青色。南方人多把它制成[缺字]，古人所说的“五侯鲭”，就是这种鱼。把它头部中的枕骨蒸熟，再煮制、拍打，可制成酒器、梳子、篦子，质量很好。旧注说它可以代替琥珀，这是不对的。肉。【气味】味甘，性平，无毒。《日华子本草》说：微有毒。服用术类药物的人忌食。【主治】脚气、湿痹（《开宝本草》）。与韭白同煮食用，治疗脚气、双脚软弱、烦闷，并能补益元气。【气味】与服用矿石药的人相反（《开宝本草》）。陶弘景说：不可与生胡荽、生葵菜、豆藿、麦酱同食。头部中的枕骨。【主治】用水磨成粉服下，主治心腹突然发生的气痛（《开宝本草》）。解蛊毒（[缺字]）。眼睛中的汁液。【主治】滴入眼中，能使人在夜间看见东西（《开宝本草》）。胆（腊月采收，阴干）。【气味】味苦，性寒，无毒。【主治】点治眼睛昏暗，涂治热疮（《开宝本草》）。消除红眼肿痛，催吐喉痹痰涎及鱼骨（[缺字]）。【发明】李时珍说：东方属青色，能入肝胆经，肝胆又开窍于眼。用青鱼胆治疗眼病，大概就是取这个道理。它治疗喉痹、鱼骨鲠喉，则是取其酸苦之味能够疏泄的道理。【附方】新增八方。乳蛾、喉痹：含青鱼胆汁，使其咽下。另一方：将胆汁灌入鼻中，使患者呕吐。万氏方：把胆矾装入青鱼胆内，阴干。每次取少许，吹入咽喉，使其呕吐。另一方：用朴硝代替胆矾。海螵蛸末，各取等量。龚氏《易简》方：将黄连切片，加入少许片脑，装瓶密封。每天用来点眼，效果非常好。【原文所列药物名称疑有缺漏】各七个，牛胆半两，熊胆二钱半，麝香少许，石决明一两。研成细末，用糊制成梧桐子大小的丸剂。每天空腹用茶送服十丸。（《龙木论》） 鳞部第四十四卷　鳞之三 竹鱼 （《纲目》）【集解】李时珍说：竹鱼产于桂林湘江、漓江等江中。形状像青鱼，体型大而骨刺少。颜色像竹子的青色，青翠可爱，鳞片下面间杂着朱红色斑点。肉味像鳜鱼，是岭南的珍贵食品。肉 【气味】味甘，性平，无毒。【主治】调和中焦，补益元气，祛除湿气（李时珍）。鳞部第四十四卷　鳞之三 鲻鱼 （宋代《开宝本草》）【释名】又名子鱼。李时珍说：鲻鱼颜色深黑，所以得名。粤地人误称为子鱼。【集解】马志说：鲻鱼生长在江河的浅水中。它像鲤鱼，身体圆、头部扁，骨头柔软，性情喜欢吃泥。李时珍说：鲻鱼产于东海。形状像青鱼，长的有一尺多。腹中满是鱼子，还有黄色脂肪，味道鲜美，水獭喜欢吃它。吴越人把它当作上等食品，腌制成鲞腊。肉 【气味】味甘，性平，无毒。【主治】开胃，通利五脏。长期食用，能使人肥胖而强健。与各种药物同食都没有禁忌（《开宝本草》）。鳞部第四十四卷　鳞之三 白鱼 （宋代《开宝本草》）【释名】又名【原文缺字】鱼（音“乔”，去声）。李时珍说：白字也写作【原文缺字】。“白”指的是它的颜色。【集解】刘翰说：白鱼生长在江河湖泊中。颜色洁白，头部向上昂起，大的有六七尺长。李时珍说：【原文缺字】鱼身形狭窄，腹部扁平，鳞片细小，头尾都向上翘，肉中有细刺。周武王渡河时有白鱼跃入船中的，就是这种鱼。肉 【气味】味甘，性平，无毒。孟诜说：鲜鱼适合和豆豉一起煮羹，虽然一般不会诱发疾病，但吃得太多也会使人困滞不适。隔夜的鱼不要吃，会使人腹部寒冷。烤着吃，也稍微会使气机发动。腌制或用酒糟储藏，都可以食用。寇宗奭说：吃得太多会生痰。与枣同吃，会患腰痛。【主治】开胃助食，排除水气，使人肥胖强健（《开宝本草》）。【原文疑误】展不相及气（《食疗》）。可治疗肝气不足；患有肝部疮疖的人吃了会促使脓液形成（《日华子本草》）。【发明】李时珍说：白鱼与其他鱼相比似乎可以食用，但也能使体内生热、诱发疮疡。所谓能补肝明目、调和五脏、疏理十二经络的话，恐怕也是过分夸美之辞，不足以完全相信。应当以《开宝本草》的注文为准。鳞部第四十四卷　鳞之三 【原文缺字】鱼 （《食疗》）【释名】李时珍说：【原文缺字】鱼性情喜欢吃鱼，眼睛【原文缺字】视，所以称为【原文缺字】。《异物志》认为它就是石首鱼，这是错误的。《食疗》写作【原文缺字】，古代本来没有这个字。【集解】李时珍说：【原文缺字】鱼生长在江河湖泊中。身体圆而厚且长，像【原文缺字】鱼，鳞片细小，腹部白色，背部略带黄色。也能吃鱼。肉 【气味】味甘，性平，无毒。【主治】补益五脏，强健筋骨，调和脾胃。多吃对人有益，制成【原文缺字】尤其适宜；晒干后香美，也不会诱发疾病（孟诜）。鳞部第四十四卷　鳞之三 【原文缺字】鱼 （读音为“感”。《纲目》）【释名】【原文缺字】鱼（读音为“绀”）。又名鳏鱼、黄颊鱼。李时珍说：【原文缺字】，意思是勇敢。【原文缺字】，意思是【原文缺字】。（读音为“陷”），是【原文缺字】而成的动物。它的习性是独自行动，所以称为鳏。《诗经》说“其鱼鲂、鳏”，指的就是它。【集解】李时珍说：【原文缺字】鱼生长在江河湖泊中。身体像【原文缺字】鱼，但腹部【原文疑误】而且稍细。大的有三四十斤，最喜欢吃鱼，【原文缺字】。”就是这个意思。《异苑》说：各种鱼将要产卵时，【原文缺字】鱼总是用头撞它们的腹部，世人称它为众鱼的生母。撞击它们的腹部。接着排出白色尿液覆盖鱼卵，也不一定全都是【原文缺字】鱼。肉 【气味】味甘，性平，无毒。【主治】食用后能止呕，温暖中焦，补益胃气（李时珍）。鳞部第四十四卷　鳞之三 石首鱼 （宋代《开宝本草》）【释名】石头鱼（《岭表录异》）、【原文缺字】鱼（读音为“免”，《本草拾遗》记载）、江鱼（《海志》）；晒干的叫鲞鱼。李时珍说：鲞能够养人，人们常常想吃它，所以“鲞”字从“养”。罗愿说：各种鱼【原文缺字】干后都叫鲞，所以只有石首鱼专门得到这个名称。以颜色白的为佳，所以称为白鲞。如果经风吹露，颜色就会变红，味道也会丧失。【集解】马志说：石首鱼刚出水时会发出声音，夜间看它有光，头中有像棋子一样的石头。有一种野鸭，头中也有石头，据说是由这种鱼变化而成的。

译李时珍说：石首鱼生长在东南海中。形状像白鱼，身体扁平，骨骼柔弱，细鳞呈金黄色。头部有两枚白色石头，晶莹洁白如玉。到了秋天会变化成冠凫，也就是有冠的野鸭。腹中的白色鱼鳔可以制胶。【原文缺字】称作春来。田九成《游览志》说：每年四月，石首鱼从海洋中到来，绵延数里，发出的声音像雷鸣。渔民用竹筒探测水底，听到它们的声音后就撒网，截断水流捕捉它们。泼洒淡水后，它们都疲弱无力。第一次随水而来的鱼最好；第二次、第三次来的，鱼逐渐变小，味道也逐渐减退。肉 【气味】味甘，性平，无毒。【主治】和【原文缺字】菜一起煮羹，能开胃益气（《开宝本草》）。鲞 【主治】烤着吃，能使瓜类食物消化成水，治疗突然发生的腹泻，以及突然腹胀、食物不消化（《开【原文疑误】）。鲜鱼不如鲞有效（张鼎）。【发明】李时珍说：陆文量《菽园杂记》说，痢疾最忌食油腻、生冷之物，只有白鲞适合食用。这个说法与本草关于白鲞治疗下痢的记载相符合。因为【原文缺字】【附方】蜈蚣咬伤：把白鲞皮贴在伤处。（《集成》） 头中石 【主治】治疗石淋：用水研磨后服下，也可烧成灰后用水送服，每日三次（原文此处括号未闭合）。煎煮药汁服用，可解砒霜中毒、野生菌中毒和蛊毒。【附方】新增二方。石淋及各种淋证：石首鱼头中的石头十四个，与当归等分，共研成末。用水二升煎煮，取一升，一次服下，立即痊愈。（《外台秘要》方）【附录】墨头鱼。李时珍说：四川嘉州出产这种鱼。形状像[原文缺字]，长的有一尺。它的头黑得像墨，头上有两枚白色的[原文词语不完整]。又名[原文缺字]。鳞部第四十四卷　鳞之三 勒鱼 （《纲目》）【释名】李时珍说：这种鱼腹部有硬刺，会刺伤人，所以叫“勒鱼”。【集解】李时珍说：勒鱼产于东南海中，在四月间出现。渔人张网等候它，听到水中有一次、两次、三次声响后才停止。形状像鲥鱼，头小，鳞细。腹部下方有硬刺，像鲥鱼腹部的刺；头上有骨，合拢起来像鹤嘴的形状。晒干的叫作勒鲞，吴地人很喜欢吃。生的甜瓜，把勒鲞的骨头插在瓜蒂上，过一夜就会成熟。石首鲞的骨头也有同样作用。肉 【气味】甘，平，无毒。【主治】开胃，温暖中焦。制成鲞食用尤其好（李时珍）。鳃 【主治】疟疾。取一寸长，放入七宝饮中，酒和水各一半煎煮，露置一夜后服用（原文括号未闭合）。鳞部第四十四卷　鳞之三 鲚鱼 （“鲚”音“剂”。《食疗》）【释名】 鱼（音“剂”）、[原文缺字]鱼（音“遒”，也写作[原文缺字]）。李时珍说：这种鱼的形状像劈竹篾的刀，因此有这些名称。《魏武食制》称它为“望鱼”。【集解】李时珍说：鲚鱼生长在江湖中，通常从三月开始出现。形体狭长而扁薄，像削下来的木片，也像细长而尖的刀。鳞细，呈白色。吻部上方有两根硬须，鳃部下方有长须，像麦芒一样。腹部下方有硬而尖利的刺，锋利得像刀。腹部后方靠近尾部处有短须，肉中有很多细刺。可煎、炙，也可制成[原文缺字]、鲔食用；吃了不会口渴。《异物志》又说：[原文缺字]鱼在仲夏从海中逆流而上。长一尺多，腹部下方像刀，肉中的细骨像鸟的羽毛。据说它是[原文缺字]鸟变化而成，所以腹内还留有两枚鸟肾。这种鸟是白色的，像[原文缺字]一样成群飞行。到了仲夏，鸟藏起来而鱼出现，变化之说似乎没有疑问。然而现在的鲚鱼也是自然生长的[原文句子未完]。肉 【气味】甘，温，无毒。孟诜说：会诱发疥疮，不可多吃。张鼎说：能助长火气，使痰涌动，并诱发疾病。【主治】敷贴痔疮[原文缺字]（李时珍）。【附方】新增一方。有数个孔：用耕地的土烧红，浸入苦酒中，再和墙脚土合在一起使其发热，以[原文缺字]次。（《千金方》） 鳞部第四十四卷　鳞之三 鲥鱼 （《食疗》）【释名】宁源说：这种鱼初夏才有，其他月份没有，所以得名。【出产】李时珍说：据孙[原文缺字]记载，每年四月在鲚鱼出现后随即出现。【集解】李时珍说：鲥鱼形体秀美而扁，略像鲂鱼但较长，颜色银白，肉中有很多像毛一样的细刺，鱼子非常细腻。所以何景明称赞它“银鳞细骨”，彭渊材却遗憾它味美而刺多。大的不过三尺，腹部下方有三角形的硬鳞，像铠甲一样；它的脂肪也藏在鳞甲中，因此人们很珍惜它。它喜欢浮游，渔人用丝网沉入水下几寸捕捉；丝网一挂住它，刚出水就会死，最容易腐败。所以袁达《禽虫述》说：鲥鱼挂在网上后，要连鳞和笋、苋菜、芹菜、芦苇等一起蒸食才好。也可以用糟腌保存。它的鳞片与其他鱼不同，用石灰水浸泡后晒干，再一层层剥取，用来制作女子的花钿非常好。肉 【气味】甘，平，无毒。孟诜说：稍微会诱发疳积等痼疾。【主治】补益虚劳（孟诜）。蒸煮后取油，用瓶子盛装，埋在土中，取[原文句子未完]。鳞部第四十四卷　鳞之三 嘉鱼 （宋代《开宝本草》）【释名】[原文缺字]鱼（音“味”）。又叫拙鱼（《纲目》）、丙穴鱼。陈藏器说：左思《蜀都赋》说：[原文缺字]，鱼怎么能选择日期出入呢？据《抱朴子》说：[原文缺字]。李时珍说：“嘉”就是美好的意思。杜甫诗说：“鱼知丙穴由来美”，说的就是它。河阳称它为拙鱼，是说它性情迟钝。关于丙穴的说法不止一种。据《文选》注说：通常在三[原文疑为“八”]月捕取它。“丙”是地名。《水经》说：丙水发源于丙穴。因为穴口朝向丙方，所以得名。嘉鱼通常在三月出穴，十月入穴。黄鹤说：各县都有丙穴。嘉鱼通常在春末出来游动，冬季进入洞穴。【集解】掌禹锡说：嘉鱼就是乳穴中的小鱼。它经常吃乳水，所以对人有益。李时珍说：据任豫《益州记》记载，嘉鱼在蜀郡各处都有。形状像鲤鱼，鳞片细得像鳟鱼，肉肥美，大的有五[原文单位或数量缺失]；在春社前出现。《虞衡志》说：苍梧戎城县的江中也有[原文缺字]，还可制成[原文缺字]。肉 【气味】甘，温，无毒。孟诜说：略有毒性，但味道非常珍美。【主治】食用后能使人肥胖健壮、面色润泽（《开宝本草》）。煮熟食用，可治疗[原文缺字]。【发明】掌禹锡说：这种鱼吃乳水，功效与乳汁相同。长期食用它，力量比饮乳更强，有些像[原文缺字]。孟诜说：它常在山崖石头下的孔穴中吃乳石的粉沫，所以有补益作用。鳞部第四十四卷　鳞之三 鲳鱼

译（《拾遗》）【释名】[原文缺字]鱼（《录异》）。李时珍说：“昌”有美好的意思，是根据味道命名的。有人说：这种鱼在水中游动，群鱼跟随它，吃它的涎沫；闽人误传为[原文缺字]鱼。广东人连骨煮食，称它为[原文缺字]。【集解】陈藏器说：鲳鱼产于南海。形状像鲫鱼，身体正圆，没有硬骨；烤来吃直到[原文句子残缺]。李时珍说：闽、浙以及岭南海中，在四五月间出现。《岭表录异》说：[原文鱼名缺失]鱼形状像[原文鱼名缺失]鱼，但胸腔上方突起，连着背部呈圆形；鱼身肉很厚，白得像凝固的脂肪，只有一根脊骨。用葱、姜调治，再用粳米[原文缺字]，它的骨头也会变软，可以食用。肉 【气味】甘，平，无毒。【主治】使人肥胖健壮，增强气力（陈藏器）。腹中的鱼子 【气味】有毒。会使人腹泻（陈藏器）。鳞部第四十四卷　鳞之三 鲫鱼 （《别录》下品）【释名】鲋鱼（音“附”）。李时珍考证：陆佃《埤雅》说：鲫鱼成群游行，是因为彼此相接，所以叫作“鲫”。因为彼此相依附，所以又叫作“鲋”。【集解】陶弘景说：鲫鱼各地的池塘和水泽中都有。形状像小鲤鱼，颜色黑，身体短，腹部大，脊背隆起。大的可达到三四斤。李时珍说：鲫鱼喜欢贴着泥游，不吃杂物，所以能够补益胃。冬季肉厚，鱼子多，味道尤其鲜美。郦道元《水经注》说：蕲州广济县的青林湖中有鲫鱼，大的有二尺长，吃了肥美，可以抵御寒暑。东方朔《神异经》说：南方湖中有很多鲫鱼，长达数尺，吃了适宜在暑热时食用，并能抵御风寒。《吕氏春秋》说：鱼中味道鲜美的，有洞庭鲫鱼，是上等佳品，自古以来就受到推崇。肉 【气味】味甘，性温，无毒。张鼎说：与蒜同食，稍有热性；与沙糖同食，会生疳虫；与芥菜同食，会引发肿病；与猪肝、鸡肉、雉肉、鹿肉、猴肉同食，会生痈疽；与麦门冬同食，会伤害人。与五味药一同煮食，主治身体虚弱消瘦（藏器）。能温暖中焦、下气，对痢疾有益，冬月不宜食用。与〔缺字〕合做羹，主治胃弱、不能进食，并能调和中焦、补益五脏。与茭首合做羹，主治丹石药发热（孟诜）。生捣后，涂敷恶核、肿毒不消以及〔缺字〕疮。与小豆一同捣烂，涂敷丹毒。烧成灰，与酱汁、猪脂同煎后服用，治疗肠痈（苏恭）。与小豆同煮，服用煎汁，可消除水肿；用炙油涂敷妇人阴部；用白矾烧后研末服用，治疗肠风血痢。把硫黄〔缺字〕研末，或把五倍子〔缺字〕研末，用酒送服，都能治疗便血。填入茗叶后煨熟服用，治疗消渴。填入胡蒜后煨熟，研末，用水送服，治疗膈气。填入绿矾〔缺字〕研末，用水送服，治疗反胃。填入盐花，烧后研末，掺敷牙痛处。填入当归，烧后研末，用来擦牙、使胡须变黑并止血。填入砒，烧后研末，治疗急性疳疮。填入白盐，煨后研末，涂擦骨疽。治疗头疮、白秃疮（时珍）。【发明】朱震亨说：各种鱼都属火，只有鲫鱼属土，具有调和胃气、充实肠道的功效。如果吃得太多，也能助长火气。【附方】旧方五首，新方三十一首。鹘突羹：治疗脾胃虚寒、不能进食。取鲫鱼半斤切碎，投入煮沸的豉汁中，再加入胡椒、莳萝、干姜、橘皮等研成的末，空腹食用。（《心镜》）突然发生的水肿：取鲫鱼三条，去掉肠子而保留鱼鳞，将商陆、赤小豆等量填满鱼腹，扎紧固定；加水三升煮烂，去掉鱼，食用赤小豆并饮用汤汁。每隔两天做一次，不超过三次；小便通利后即可痊愈。（吴氏《心统》）消渴、饮水很多：取鲫鱼一条，去肠而保留鱼鳞，将茶叶填满鱼腹，用纸包好煨熟后食用。不过吃几条就会痊愈。〔缺字〕，研成末。用酒送服一钱（也可以用饭制成丸），每日服三次。又取硫黄一两，按上述方法〔缺字〕服用，也有效。用酒煮鲫鱼，经常食用，效果最好。（《便民食疗方》）取活鲫鱼，在翅侧穿孔，去肠而保留鱼鳞，放入白矾末二钱，用棕榈包裹后以纸包好〔缺字〕，每日服两次。（《直指方》）血痢、不能进食：方剂同上。反胃、吐出食物：取大鲫鱼一条，去肠而保留鱼鳞，填入绿矾末至满，用泥封固，烧至只剩药性，研成末。每次用米汤送服一钱，每日两次。膈气、吐食：取大鲫鱼，去肠而保留鱼鳞，切入蒜片填满鱼腹，用十层纸包裹，泥封后晒至半干，再用炭火煨熟；取鱼肉，与平胃散末一两捣和，制成梧桐子大小的丸，密封收藏。每次服三十丸，用米汤送下。小肠疝气：每顿取鲫鱼十条，与茴香同煮食用。长期食用可治疗妊娠时感受寒邪、流行性疾病者：取大鲫鱼一条烧成灰，用酒送服〔缺字〕。热病后眼睛昏暗，是病愈后食用五辛所致的：取鲫鱼做〔缺字〕食用。眼中生弩肉：取鲜鲫鱼肉一片，在中央开一个孔，贴在眼眶上。每日贴三至五次。（《圣济总录》）妇女血崩：鲫鱼一条（长五寸），去肠，将血竭、乳香放入腹内，用棉花包裹，烧至只剩药性，研成末。每次服三钱，用热酒调服。小儿〔缺字〕喘：取活鲫鱼七条，放在容器中，让小儿随意用尿液养着。等鱼变红后，煨熟给孩子食用，效果很好。一名十岁女孩采用此法。小儿舌头肿胀：将鲜鲫鱼切片贴敷，频繁更换。小儿丹毒：从大腿根部开始，如果热毒向下流，会使阴茎头红肿并出血。取鲫鱼肉（切片）五合、赤小豆末二合，捣匀，加水调和后敷上。（《千金方》）小儿秃疮：《千金方》说：取鲫鱼烧成灰，用酱汁调和后涂敷。另一法是取鲫鱼去肠，放入皂矾，烧后研末涂擦。危氏说：取大鲫鱼去肠，填满乱发，烧后研末，再加入雄黄末二钱。先用齑水洗擦患处，再用生油调药涂擦。小儿头疮：白天裂开流脓，到了夜里又重新合拢。取鲫鱼一条（长四寸），去肠；取大附子一枚，去皮研成末，填入鱼腹。炙烧至焦，研成末敷用，再捣蒜封盖患处，便可见效。走马牙疳：取鲫鱼一条去肠，放入砒一分、生地黄一两，用纸包好烧至只剩药性，再加入枯白矾、少许麝香，研成末掺敷。牙疳出血：取大鲫鱼一条，去肠而保留鱼鳞，放入当归末，用泥封固烧至只剩药性，再加入〔缺字〕盐，混匀后每日使用。（《圣惠方》）擦牙使胡须变黑：方剂同上。刮骨取牙：取鲫鱼一条去肠，将砒放入鱼腹。放在背阴处，等出现霜状物时刮下，收入瓶中。用针挑开牙根，点入少许，牙齿会因咳嗽自行脱落。另一方：将〔缺字〕砂放入鲫鱼肉中，煨制后收入瓶中，等出现霜状物时刮取，按上述方法使用。

译各种疮肿毒：取鲫鱼（一斤重的）去肠，填满柏叶，用纸包裹、泥封，烧至只剩药性，再加入轻粉二钱，研成末。用麻油调和后涂擦。浸淫毒疮：凡是突然受到毒气侵袭全身，或肿痛，或红痒，上下周身蔓延，烦闷痛苦得像要死去，这就是浸淫毒疮。将生鲫鱼切片，与盐一同捣烂贴敷，并频繁更换。上便毒：取鲫鱼一条、山药五钱，一同捣烂敷用，很快就能消退。骨疽流脓：取黑鲫鱼一条去肠，填满白盐并扎紧；加水一盏，在石器中煮至干焦，研成末。用猪油调和后涂擦，出现轻微疼痛不要惊疑。手足瘭疽：疮疱成串，形状像红豆，剥破后有汁液流出。取长三四寸的大鲫鱼、鸡蛋大小的一团乱发、猪脂一升，一同煎成膏，涂敷患处。小腿生疮：取中等鲫鱼三条洗净，穿山甲二钱；取长皂荚一挺劈成两片，将鲫鱼和穿山甲夹在其中并扎紧。煨烧至只剩药性，研成末。先用井水洗净脓液，用白竹叶刺孔贴敷，等脓水流尽，再用麻油、轻粉调和药末敷上，每日一次。小儿撮口、口中吐白沫：用艾灸口部上下各四壮。将鲫鱼烧后研末，用酒调少许灌服。同时掐捏手足。孩子一岁半时，就用洗鱼网的水灌服。（《小儿方》）妇女阴疮：方见“主治”项下。【主治】久患赤白痢、肠〔缺字〕、痔疾，以及成人和小儿的丹毒、风眩（藏器）。治疗脚风和上气（思邈），调理脾胃，消除寒邪结聚的气（时珍）。【主治】〔缺字〕疮。切成薄片贴敷，或与桃叶一同捣烂外敷，可以杀虫（时珍）。【附方】新方一首。赤痢不止：鲫鱼二脔（切片）、秫米一把、薤白一虎口（切碎）。合在一起煮粥食用。（《圣惠方》） 鱼头 【主治】小儿头疮、口疮、重舌、眼翳（苏恭）。烧成灰研末，治疗下痢。用酒送服，治疗脱肛以及妇女阴〔缺字〕。（忌食猪肝） 【主治】调和中焦，补益肝气（张〔缺字〕）。鱼骨 【主治】〔缺字〕疮。烧成灰后敷用，数次即可痊愈（张鼎）。鱼胆 取胆汁，涂敷疳疮、阴蚀疮，可以杀虫止痛。滴入喉中，治疗骨头或竹刺鲠住、不能自行排出。【附方】旧方一首，新方二首。小儿脑疳：鼻子发痒，头发竖起如穗，面黄肌瘦。用鲫鱼胆汁滴入鼻中，三至五天效果很明显。（《圣惠》）消渴、饮水很多：取浮石、蛤蚧、蝉蜕等分，研成末。用鲫鱼胆七枚调服三钱，效果非常好。（《本事》）滴耳治耳聋：取鲫鱼胆一枚、乌驴脂少许、生麻油半两，混合均匀。装入楼葱管中，七天后取出，滴入耳中，每日两次。（《圣惠方》） 鱼脑 【主治】耳聋。用竹筒蒸过后，滴入耳中（《圣惠》）。【附录】〔缺字〕鱼。孟诜说：有一种〔缺字〕鱼，与鲫鱼很相似但味道不同，功效也不如鲫鱼。据说是米所化成的，所以腹部仍有米的颜色。李时珍说：孟氏说鲫鱼、〔缺字〕鱼都是稷米化成的，《〔缺字〕录》中曾记载过，李时珍也曾亲眼见过；这也是生生化化的道理。鲫鱼，《尔雅》所说的鳜〔缺字〕，郭璞所说的外家鱼、婢鱼，崔豹称其为身体黑而鳍呈红色。它游动时以三条为一队。苏颂说：黔中有一种重唇石鲫鱼，味道鲜美，也属于鲫鱼一类。《本草纲目》第四十四卷鳞部，鳞类之三。鲂鱼。（音读为“房”。《食疗》称其为“鱼”（音读为“编”）。李时珍说：鲂，就是方正的意思。“〔原文缺字〕”，就是扁平的意思。它的形状方正，身体扁平。【集解】李时珍说：鲂鱼各地都有，汉水、沔水一带尤其多。头小，颈部短缩，脊背隆起，腹部宽大，身体扁平，鳞片细小，颜色青白。腹内有脂肪，味道最为肥美。这种鱼适宜生活在流动的水中。所以《诗经》说：“难道吃鱼，一定要吃黄河里的鲂鱼吗？” 它的味道美得可以和牛羊肉相比。还有一种叫“火烧〔原文缺字〕”的鱼，头尾都像鲂鱼，但脊骨更加隆起。背上有红色的鳍，连到尾部，像蝙蝠的翅膀；身体呈黑色而有红色斑纹，颜色像被烟熏过，所以得名。大的可以达到二三十斤。肉。【气味】味甘，性温，无毒。【主治】调和胃气，使五脏通利。和芥菜一起吃，能帮助肺气，去除胃中风邪，促进消化。制成〔原文缺字〕食用，能助益脾气，使人食欲增强。煮成羹食用，对人有益，功效与鲫鱼相同。患有疳痢的人不要吃（孟诜）。《本草纲目》第四十四卷鳞部，鳞类之三。鲈鱼。（宋代《嘉〔原文缺字〕》）【释名】四鳃鱼。李时珍说：黑色称为“卢”。这种鱼体色白而有黑色斑纹，所以得名。淞江人称它为四鳃鱼。【集解】李时珍说：鲈鱼产于吴地，淞江尤其多，到了四五月才出现。体长只有几寸，有黑色斑点，大嘴细鳞，长有四个鳃。杨诚斋的诗大致写尽了它的形状：“鲈鱼在芦叶之前出于鲈乡，来如玉尺却为何这样短，铸成的银梭实在是圆。” 白色的身体上有三四个黑色斑点，细鳞大嘴，鲜美无比。春风时已经很美，到了秋风时更显得格外不同。《南郡记》说：吴地人把淞江鲈〔原文疑缺“鱼”〕献给隋炀帝。隋炀帝说：“金齑玉〔原文缺字〕。” 肉。【气味】味甘，性平，有小毒。宗奭说：虽然有小毒，但不至于严重发病。刘禹锡说：多吃会诱发癥积、癖块、疮肿，不能和乳酪一起吃。李鹏飞说：鲈鱼肝不能吃，会剥脱人的面皮。孟诜说：中了鲈鱼毒，用芦根汁可以解毒。【主治】补益五脏，增强筋骨，调和肠胃，治疗水气病。多吃对人有益，制成〔原文缺字〕尤其好。晒干后非常香美（《嘉〔原文缺字〕》）。能补益肝肾（宗〔原文缺字〕）。能安胎并补益中气。制成〔原文缺字〕尤其好（孟诜）。《本草纲目》第四十四卷鳞部，鳞类之三。鳜鱼。“鳜”字读作“居卫切”。【释名】〔原文缺字〕鱼（音读为“蓟”）、石桂鱼（《开宝》）。李时珍说：鳜，意思是僵直不能屈曲，就像僵仆一样。〔原文缺字〕，大明说：它的味道像猪肉，所以称为水豚，又叫鳜豚。掌禹锡说：从前有个名叫刘凭的仙人，经常吃石桂鱼。“桂”和“鳜”同音，应当就是这种鱼。【集解】李时珍说：鳜鱼生长在江河湖泊中。身体扁平，腹部宽大，嘴大鳞细。身上有黑色斑点，其中斑纹特别鲜明的是雄鱼；颜色稍暗、冬月伏在泥〔原文缺字〕中的，是沉伏水底的鱼。小鳜鱼味道好，最大的可达三五斤；通常按十二条计算，以对应十二个月。误吞鱼刺会伤害人，只有橄榄核〔原文未完〕。肉。【气味】味甘，性平，无毒。《日华子》说：有轻微毒性。

译【主治】腹内的恶血，能驱除腹内小虫，增强气力，使人身体肥壮健康（《开宝》）。补益虚劳，增强脾胃功能。【发明】李时珍说：据张杲《医说》记载，越州邵氏家的女子十八岁，多年患劳瘵病，偶然吃了鳜鱼羹便痊愈了。由此看来，这正与补虚劳、益脾胃、杀虫的说法相符合；那么仙人刘凭和隐士张志和喜爱吃这种鱼，也不是没有道理的。尾。【主治】小儿软疖，敷贴患处效果好（李时珍）。胆。【气味】味苦，性寒，无毒。【主治】鱼刺等骨头鲠在喉中，不论时间长短都可治疗（李时珍）。【附方】旧有一方。竹木刺或鱼骨鲠入咽喉：无论成人还是小儿，即使时间已久，或已经刺入脏腑，导致疼痛如刺、面黄肌瘦严重的，服用此方都能使异物排出。腊月采收鳜鱼胆，悬挂在北屋檐下，使它干燥。每次取一皂子大小的量，用酒煎煮后温热地小口饮下。如果能够呕吐，鲠物就会随着涎液排出。如果没有吐出，就再服一次，以吐出为止。酒可以按酒量饮用，没有不能排出的。蠡鱼、鲩鱼、鲫鱼的胆也都可以使用。（〔原文残缺〕【附录】鱼〔原文缺字〕。李时珍说：据《山海经》记载，合水中有很多这种鱼，吃了不会生痈，还可以治疗〔原文缺字〕。郭璞注说：“〔原文缺字〕”读音为“滕”。〔原文疑有讹脱〕其功效与鳜鱼相同，也属于鳜鱼一类。《日华子》。《本草纲目》第四十四卷鳞部，鳞类之三。鲨鱼。（《纲目》）【释名】〔原文缺字〕鱼（《尔雅》）。李时珍说：这不是海里的沙鱼，而是南方溪涧中的小鱼。它生活在沙沟中，吹着沙子游动，吸食沙子。肉多而形体圆胖，呈现出圆滚滚的样子。【集解】李时珍说：鲨鱼大的有四五寸长，头尾大小相近。头部形状像鳟鱼的嘴唇。鳞片细小，颜色黄白，有黑色斑点和花纹。背上有〔原文缺字〕刺，非常坚硬。尾部不分叉。小的叫呵浪鱼〔原文疑有讹字〕。肉。【气味】味甘，性平，无毒。【主治】温暖中焦，补益元气（李时珍）。《本草纲目》第四十四卷鳞部，鳞类之三。杜父鱼。（《拾遗》）【释名】渡父鱼（《纲目》）、黄〔原文残缺〕。李时珍说：杜父应当写作渡父。这是溪涧中的小鱼，是渡父所食用的鱼。见到人时，就把嘴插入泥中，像船抛下锚一样。【集解】陈藏器说：杜父鱼生长在溪涧中。长二三寸，形状像吹沙鱼，但较短。颜色黄黑，并有斑点。脊背上有〔原文缺字〕刺，会蜇伤人。【气味】味甘，性温，无毒。【主治】小儿阴囊肿大。把这种鱼剖开，让患儿用嘴咬它，咬七下就会消退（陈藏器说：“差颓”是指阴囊大小异常）。《本草纲目》第四十四卷鳞部，鳞类之三。石斑鱼。（《纲目》）【释名】石矾鱼（《延寿书》）、高鱼。【集解】李时珍说：石斑鱼生长在南方溪涧有水有石的地方。长数寸，鳞白而有黑色斑纹。〔原文疑有讹字〕浮游而深入水中。《临海水土记》说：长的有一尺多，斑纹像老虎的花纹，而且性情淫乱，春季和蛇医〔原文疑为动物名〕交配。《南方异物志》说：高鱼像鳟鱼，只有雌鱼而没有雄鱼，二三月间在水面上和蜥蜴交配；它的胎〔原文残缺〕。《杂俎》说：石斑鱼与蛇交配。南方有一种土蜂，当地人杀死这种鱼，挂在树上，引来鸟吃〔原文未完〕。〔原文承接上句〕鱼子和鱼肠。【气味】有毒，会使人呕吐、腹泻。《医说》说：把鱼尾草研成汁，服用少量即可解毒。鳞部第四十四卷　鳞之三 石鱼 （《拾遗》）【集解】藏器说：生长在南方的溪流和山涧中。长一寸，背部黑色，腹部以下呈红色。【气味】味甘，性平，有小毒。【主治】疮、疥、癣（藏器）。鳞部第四十四卷　鳞之三 黄鱼 （“固”字读音。《纲目》）【释名】又叫黄骨鱼。时珍说：鱼肠肥厚就叫作“ ”。这种鱼的肠腹中脂肪很多，渔人炼取黄油来点灯，气味非常腥。南方人误称为黄姑，北方人误称为黄骨鱼。【集解】时珍说：这是生长在江湖中的小鱼。形状像白鱼，但头尾不向上翘，身体扁平，鳞片细小，颜色为白色。宽不过一寸，长也不到一尺。可以制作 菹，煎、烤后味道非常鲜美。肉 【气味】味甘，性温，无毒。【主治】清水煮汁饮用，可以止胃寒引起的泄泻。油 【主治】有虫的疮癣，用其油点灯会使人的眼睛昏暗（时珍）。鳞部第四十四卷　鳞之三 鲦鱼 （《纲目》）【释名】又叫白鲦（“条”字读音）、 鱼（“餐”字读音）。时珍说：鲦，就是“条”。“ ”，就是色彩鲜明。“ ”，就是聚集。“条”是说它的形状。“粲”是说它的颜色。【集解】时珍说：鲦鱼是生长在江湖中的小鱼。长仅有几寸，体形狭长而扁平，像柳叶，鳞片细小而排列整齐。通体洁白，十分可爱，喜欢成群游动。《荀子》说：鲦鱼是浮游于水面、向阳而生的鱼。最适合制作 菹。【气味】味甘，性温，无毒。【主治】煮熟食用，可以消除忧烦、温暖胃部，止冷泻（时珍）。鳞部第四十四卷　鳞之三 残鱼 （《食鉴》）【释名】又叫王余鱼（《纲目》）、纸鱼。时珍说：考察《博物志》记载：吴王阖闾乘船沿江而行时吃鱼 ，把剩下的鱼丢入水中，鱼的残余化成了这种鱼，所以得名。又有人说它是越王或僧人宝志所化，这些说法更是牵强附会，不值得争辩。【集解】时珍说： 残鱼产于苏州、松江和浙江。大的长四五寸，身体圆形，像已经 的鱼，只是眼睛有两个黑点。当地人尤其看重小的，晒干后运销到各地。清明前腹中有鱼子，食用味道很美。清明后鱼子排出，鱼体变瘦，只能用来制作 腊。【气味】味甘，性平，无毒。【主治】煮羹食用，可以宽胸理气、健胃（宁源）。鳞部第四十四卷　鳞之三 鱼 （“针”字读音。《纲目》）【释名】俗称姜公鱼、 铜 鱼。时珍说：这种鱼的嘴上有一根针，所以有这些名称。俗话说姜太公钓的是针，这也是牵强附会的说法。【集解】时珍说：生长在江湖中。大小和形状都与 残鱼相同，只是嘴尖处有一根像针一样的细黑骨，这是它的不同之处。《东山经》说： 水向北流入湖中，水中多有箴鱼，形状像鲦鱼。【气味】味甘，性平，无毒。【主治】食用它可以避免疫病（时珍）。鳞部第四十四卷　鳞之三 鱼 （“聿”字读音。《纲目》）【释名】俗称春鱼。制成腊品后，叫作鹅毛 。时珍说：《尔雅》说： ，是一种小鱼。这个名称的含义不详。“春”是因其在春季出现而得名。“ ”是因其制成干腊而得名。【集解】时珍说：考察段公路《北户录》记载：广东恩州出产鹅毛 ，味道极其鲜美。郭义恭所说的武阳小鱼，大小如东阳县所产的鱼，就是这种 鱼。它顺流而出，形状像刚刚孵化的鱼苗。当地人把它捕捞收集起来，晒干制成 ，用来充作馈赠的礼物。用姜和醋调食，味道和虾米相同。有人说它就是鳢鱼的鱼苗。【气味】味甘，性平，无毒。【主治】调和中焦、补益元气，使人感到喜悦（时珍）。

译鳞部第四十四卷　鳞之三 金鱼 （《纲目》）【集解】时珍说：金鱼有鲤、鲫、鳅、 等几种。鳅、 只有《北户录》说产于邛婆塞江，脑中有金，这大概也是讹传。《述异记》记载：晋代桓冲年间有红色鳞片的鱼。就是这种鱼。从宋代开始有人饲养，如今各地人家都养来观赏。春末在水草上产卵，喜欢自行吞食鱼卵，也容易发生变异。刚孵出时是黑色，过很久才变成红色。也有变成白色的，叫作纸鱼。还有红、白、黑色及斑纹交杂、颜色不固定的品种。它的肉味道较淡而有韧性。《物类相感志》说：金鱼吃了橄榄渣或肥皂水就会死。有白杨树皮就不会生虱子。又有丹鱼，不知道是不是这一类。现附录在这里。肉 【气味】味甘、咸，性平，无毒。【主治】久痢。【附方】新收录一方。久痢而不能进食，病势危重将死：取一条金丝鲤鱼，重一至二斤，照常宰杀洗净，用盐、酱、葱，并且一定加入胡椒末三四钱，煮熟后放在病人面前让其闻气味。《医方摘要》）【附录】丹鱼：据《抱朴子》记载，丹水发源于京兆上洛县西北的冢岭山，流入均水。在夏至前十天，夜间守候观察。鱼浮在水边时，水面上方必定有红光照耀，明亮得像火一样。割取鱼血。鳞部第四十四卷 鳞之四 （无鳞鱼二十八种，附录九种） 鳞部第四十四卷　鳞之四 鳢鱼 （《本经》上品）【释名】又叫蠡鱼（《本经》）、黑鳢（《图经》）、 鱼（“同”字读音，《本经》）。时珍说：鳢鱼头上有七颗星，夜间朝向北斗，具有自然形成的礼序，所以称为“鳢”。又因为它与 鱼相似，所以有玄鱼、黑鱼等名称。民间叫作火柴头鱼，就是这种鱼。它的小鱼叫作诸注；一些注本把鳢鱼说成鲩鱼，这是错误的。现在径直删去。【集解】《别录》说：生长在九江的池塘和沼泽中。采取得不到固定时节。陶弘景说：各地都有。有人说它是公蛎蛇变化而成的，但也有彼此繁衍产生的。它的生命力极强，很难死亡，仍然带有蛇的习性。时珍说：身体长而圆，头尾大小相等；鳞片细小，颜色深黑，有斑点和花纹，很像蝮蛇；有舌、有牙、有腹；背部和腹部都有鳍，并且连到尾部；尾鳍不分叉。形貌令人厌恶，气味腥臭，是食物中人们最不喜欢的。南方人有珍视它的，北方人尤其厌弃它。道家把它称为水厌，斋戒时忌食。肉 【气味】味甘，性寒，无毒。有疮病的人不能食用，食用会使疮痕变白（《别录》）。寇宗说：有小毒，没有益处，不宜食用。寇宗说：能诱发顽固性疾病。用它治疗疾病，也只是取其某一方面的作用罢了。【主治】治疗五种痔疮，治疗湿痹，面部和眼睛浮肿，以及水肿严重、大小便不利（《本经》）。陶弘景说：和小豆一起用白水煮，治疗肿胀、腹满，效果很好。能使大小便通畅，消除壅塞的气机。制成【原文缺字】食用，对于患香港脚和风气的人有益。（孟诜） 主治妊娠期间出现水气（苏颂）。【附方】旧方三首，新方二首。十种水气，病势危重、濒临死亡：取一条重一斤的鳢鱼，煮汤，再和冬瓜、葱白做羹食用。（《心镜》）治疗一切气病：孟诜说，取大鳢鱼一条剖开腹部，放入胡椒末半两、大蒜三两颗，缝合后与小豆一升同煮至熟；再放入萝卜三至五个、葱一把，全部切碎，煮熟后空腹吃到饱，并把汤汁喝下。到夜里会排泄出大量恶气。隔三五天再做一次。肠痔出血：将鳢鱼制成【原文缺字】，拌蒜齑食用。忌食生冷和有毒之物。（《外台》）各种风疮、顽癣、疥疮、癞疮：患病年久而不愈的，服用不超过二三次必能痊愈。取一条黑火柴头鱼（就是乌鳢），去掉肠肚，用苍耳叶填满鱼腹。锅底铺上苍耳，把鱼放在上面，加少量水，用小火煨熟，去掉鱼皮和鱼骨，清淡食用。不要放盐和酱，疗效很大。（《医林集要》）除夕黄昏时，取一条大乌鱼；如果鱼小，就取两三条，煮汤给孩子洗浴，使全身和七窍都洗到，可以避免出痘。不要嫌腥，之后用清水洗去腥味即可。如果不信，只留下手或脚中的一处不洗，等到出痘时，未洗的地方痘疹就会特别多。这是异人传授的方法，不可轻视。（杨拱《医方摘要》） 肠和肝 【主治】寒冷败坏的疮中生虫（《别录》）。将肠用五味调料炙烤至香。胆 【气味】味甘，性平。《日华子》说：各种鱼胆都苦，只有这种鱼胆甘甜可以食用，这是它的特殊之处。在腊月采收，阴干。【主治】喉痹，病情危重将死的，点入少量立即痊愈；病情深重的，用水调和后灌服（《灵苑方》）。鳞部第四十四卷　鳞之四 鳗鲡鱼 （《别录》中品）【释名】白鳝（《纲目》）、蛇鱼（《纲目》）。李时珍说：鳗鲡，旧注音为“漫黎”。考察许慎《说文》，其中说“鲡”与“鳢”相同。赵辟公《杂录》也说：这种鱼只有雄鱼没有雌鱼，雄鱼把影子映在鳢鱼身上，鱼卵就都附着在鳢鱼身上生长，所以称为鳗鲡。“蛇”“鳝”都是根据形状取名。【集解】苏颂说：各地都有这种鱼。它像鳝鱼，但腹部较大，呈青黄色。有人说它属于蛟、蜃一类，善于冲击江岸，人们非常害怕它。孟诜说：歙州的溪流潭水中出产一种背上有五色花纹的鳗鲡，头部像蝮蛇。入药以这种最好。江河中很难得到有五色花纹的。李时珍说：鳗鲡形状像蛇，背上有肉鳍，一直连到尾部；没有鳞而有舌，腹部白、背部有黄色纹理的，叫作金丝鳗鲡【原文疑有脱误】。【正误】陶弘景说：鳗鲡能爬上树吃藤花。苏恭说：鲵鱼能够爬树。鳗鲡没有脚，怎么能爬树呢？这是错误的说法。肉 【气味】味甘，性平，有毒。孙思邈说：性大温。徐之才说：性寒。施宗说：会助长风邪。吴瑞说：腹部下面有黑斑的，毒性很大。与银杏同食，会患软风。机说：小鳗鲡可以食用。重四五斤以及在水中游动时昂头的，不可食用。曾见船夫吃这种鱼，七个人都死了。李时珍说：据《夷坚续志》记载，长有四只眼睛的会杀人。背上有白点、没有鳃的，不可食用。孕妇吃了，会使胎儿患病。【主治】五种痔疮，熏治【原文缺字】；能杀死各种虫（《别录》）。孟诜说：用鳗鲡熏痔疮，虫就会立即死亡。杀死各种虫：烧炙后研成末，空腹服食，三至五次就会痊愈。治疗恶疮、妇女阴疮虫痒、传尸疰气、湿性香港脚，以及腰肾之间的湿风痹，症状常像被水冲洗一样。用五味调料煮熟食用，十分有补益作用。患有各种疮疡、风病的人，适合长期食用（孟诜）。治疗小儿疳劳，以及虫积引起的心痛（李时珍）。治疗妇女带下，以及各种风邪引起的瘙痒，感觉像虫在身上爬行，却又不会造成伤害（张鼎）。