钦定四库全书古今合璧事类备要别集》卷四十

钦定四库全书古今合璧事类备要别集》卷四十

宋　谢维新　撰菓门荔枝格物总论【荔枝树髙五六丈，大如桂树，緑叶蓬蓬，冬夏荣茂，青华朱实，大如鸡子，核黄黒似熟莲子，肉白如肪，甘而多汁，似安石榴，有酸甜者。至日将中，翕然俱赤，则可食也。一树下子数斛，性热，有人日噉千颗，未尝作疾，即少热，以蜜浆解之。民间以塩梅卤浸佛桑花为红浆□荔枝，淡干曝之，色红而甘酸，可三四年不蛀。南人多以核之细者为珍，谓之焦核。然此树最忌麝香，或遇之，花实落尽也】事类交趾移植【汉武帝破南越于上林苑中起扶荔宫以植所得龙眼茘枝菖蒲皆百余本▯产南北异冝时多有枯悴者荔枝自丨丨丨丨于庭者无一生焉犹移而不息偶一株稍茂终无华实三辅黄图】岭南生献【汉永元间丨丨丨丨茘枝十里一置五里一堠昼夜传送唐羗上书云云诏敕大官勿复受献后汉本纪】南方珍果【魏文帝诏曰南方有龙眼茘枝盖丨丨果之珍异者令嵗贡焉魏史】闽中红锦【唐▯宗正月十五夜于殿中撒出丨丨丨丨茘枝令宫人拾之开元遗事】呼丁香子【明皇命方士以药傅茘枝根得核小宫人丨为丨丨丨同上】进新曲名【贵妃生日长生殿新曲未有名防南海进荔枝因名茘枝香外传】涪州进入【唐天寳中取丨丨荔枝自子午谷路丨丨蜀志】南海飞驰【杨妃生于蜀好荔枝丨丨荔枝胜蜀者故毎嵗丨丨以进然方暑而熟经宿輙败唐书】乐天图寄【白丨丨在忠州为荔枝丨丨朝士刘崇姻旧或干以财率不荅但画荔枝图与之杜阳编】文惠手植【本朝胡相陈丨丨公祠堂下有丨丨茘枝郡人谓之将军树坡诗序】张九龄荔枝赋【南海郡出茘枝焉毎至季夏其实乃熟状甚瓌诡味特甘滋百果之中无一可比余往在西掖尝盛称之诸公莫之知固未之信唯舍人彭城刘侯弱年累迁经于南海一闻斯谈倍复嘉叹以为甘美之极也又谓龙眼凢果而与茘枝齐名魏文帝方引蒲萄及龙眼相比是时二方不通传闻之大谬也毎相顾闲议欲为赋述世务卒卒此志莫就及理郡暇日追叙往心夫物以不知为轻味以无味而疑逺不可騐终焉永屈况士有未效之用而身在无誉之间茍无深知与彼亦何以异也因导扬其实遂作此赋云果之羙者厥有茘枝，虽受气于震，方实禀精于火，离乃作酸于此裔，爰负阳以从宜，▯休和之所播，渉寒署而匪亏，下合围以擢犀，傍防畆而抱规，紫文绀理，黛叶缃枝，蓊茸霮防，环合棼纚，如盖之张，如帷之垂，云烟沃若，孔翠于斯，灵根所盘，不髙不卑，陋下泽之沮洳，恶层崖之险▯，彼前志之或妄，何侧生之见疵？尔其勾芒在辰，凯风入律，肇气含滋，芬敷谧溢，緑穗靡靡，青英苾苾，不豊其花，但苞其实，如有意乎端本，故防文而妙质，蔕药房而捽萃，皮龙鳞以骈比，肤玉英而含泽，色江防以吐日，朱苞剖明珰出，冏然数寸，犹不可匹，未玉齿而殆销，虽琼浆而可轶，彼众味而有五，此甘滋之不一，伊醇淑之无筭，非精言之能悉，闻者欢而竦企，见者讶而惊仡，心恚可以蠲忿，口爽可以忘疾，且欲神于醴露，何比数于甘橘，援蒲萄以见拟，亦古人之深失，若乃华轩洞开，嘉賔四防，时当燠煜，客或烦愦，而斯果在焉，莫不心侈而体泰，信雕盘之仙液，实玳筵之绮缋，有终食于累百，愈益气而理内，故无厌于所甘，虽不贪而必爱，沉美李而莫取，浮甘瓜而自退，岂一座之所荣，冠四时而为最，夫其贵可以荐宗庙，珍可以羞王公，亭十里兮莫致，门九重兮曷通，山五峤兮白云，江千里兮青枫，何斯美之独逺，嗟尔命之不逄，毎被销于凢口，罕获知于贵躬，柿何称乎梁侯，梨何幸乎张公，亦因地之所遇，熟能辨乎其中哉】白乐天茘枝图序【茘枝生巴峡间，形状团团如帷盖，叶如冬青，花如橘，春荣实如丹，夏熟，朶如蒲桃，核如枇杷，殻如红缯，膜如紫绡，瓤肉洁白如氷雪，浆液甘如醴酪，大畧如彼，其实过之，若离本枝，一日而色変，二日而香変，三日而味変，四五日外，色香味尽去矣，元和十五年夏，南贺守乐天命工图而书之，盖为不识者与识而不及一二者设云】蔡君谟荔枝谱论【茘枝之于天下，惟闽粤、南粤、巴蜀有之。

汉初，南粤王尉佗以之备方物，于是始通中国。司马相如赋上林云：“答还离支”，盖夸言无有是也。东京交趾七郡贡生茘枝，十里一置，五里一堠，昼夜奔腾，有毒蛊猛兽之害。临武昌，唐羗上书言状，诏大官省之。魏文帝有西域蒲桃之比，世讥其缪论，岂当时南北断隔，所拟出于传闻耶？唐天寳中，妃子尤爱嗜涪州，嵗命驿致，时之词人多所称咏。张九龄赋之以托意，白居易刺忠州，旣形于诗，图而序之，虽髣髴顔色，而甘滋之胜，莫能着也。洛阳取于岭南，长安来于巴蜀，虽曰鲜献，而传置之速，腐烂之余，色香味之存者亡几矣。是生茘枝，中国未始见之也。九龄居昜，虽见新实，騐今之广南州郡与防梓之间所出，大率早熟，肌肉薄而味甘酸，其精好者，仅比东闽之下等。是二人者，亦末遇真茘枝也。闽中惟四郡有之，福州最多，而兴化军最为竒特，泉漳时亦知名，列品虽髙，而寂寥无纪。将尤异之物，昔所未有乎？盖亦有之，而未始遇乎人也。予家莆阳，再临泉福二郡十年，往还道由郷国，毎得其尤者，命工冩生稡集，既多，因而题目以为倡始。夫以一木之实，生于海濵嵓险之逺，而能名彻上京，外被夷狄，重于当世，是亦有足贵者。其于果品，卓然第一。然性最髙寒，不堪移植，而又道理辽絶，虽不得班卢橘、江橙之右，少发光彩，此所以为之叹惜，而不可不述也。兴化军风俗，园池胜处，惟种荔枝。当其熟时，虽有它果，不复见省。大重陈紫，富室大家，嵗或不尝，虽别品千计，不为满意。陈氏欲采摘，必先闭户隔墙，入钱度钱与之，得者自以为幸，不敢较其直之多少也。今列陈紫之所长，以例众品：其树晩熟，其实广上而圆下，大可径寸有五分，香气清逺，色泽鲜紫，殻薄而子瓤厚而莹，膜如桃花红，核如丁香毋剥之。凝如水晶，食之消如绛雪，其味之至，不可得而状也。荔枝以甘为味，虽百千株，莫有同者。过甘与淡失味之中，惟陈紫之于色香味自防其类，此所以为天下第一也。凢荔枝，皮膜形色一有类陈紫，则已为中品。若夫厚皮尖刺，肌理黄色，附核而赤，食之有查，食已而澁，虽无酢味，亦自下等矣。福州种植最多，延貤原野，洪塘、水西尤其盛处。一家之有，至于万株。城中越山当州署前，欝为林麓。暑雨初霁，晩日照耀，绛囊翠叶，鲜明蔽映数里之间，焜如火星。非名画之可传，而精思之可述也。观覧之胜，无与为比。初着花时，商人计林断之以立劵。若后豊寡，商人知之，不计美恶，悉为红塩（去声）水浮陆转，以入京师，外至北戎、西夏，其东南舟行新罗、日本、琉球、大食之属，莫不爱好，重利以酬之。

故商人贩益广，而郷人种益多。一嵗之出，不知几千万亿，而郷人得饮食者盖鲜，以其断林鬻之也。品目总三十有三，惟江家緑为州之最】【江家緑》《陈紫》《兴化方家红》《游家紫》《小陈紫》《宋公荔》《蓝家红》《泉州周家红》《兴化何家红》《漳州法石白》《泉州緑核》《圆丁香》《虎皮》《牛心》《玳瑁》《硫黄》《朱柿》《福州蒲萄》《蚶殻》《龙牙》《水荔枝》《蜜荔枝》《丁香荔》《大丁香】【双髻，眞珠，十八娘，将军荔，钗头颗，粉红，中元红，大山本出广南】【以上计三十三品言姓氏尤其著者言州郡记所出也不言姓氏州郡四郡皆或有之】欧阳公荔枝谱后序【牡丹花之絶而无甘实荔枝果之絶而无名花昔乐天有感于二物矣然斯二者惟不兼万物之美故各得其精造化之理冝如此也余少游洛阳花之盛处也因为牡丹作记君谟闽人也故能识荔枝而谱之因念昔人尝有感于二物而二人者适各得其一之详故书其所以然而附于君谟之谱末】诗集南海献【忆昔丨丨使奔腾丨荔枝杜】中庭种【十年结子知谁在自向丨丨丨茘枝白乐天】武仲称【叔师贵其珍丨丨丨斯美良由自逺致含滋不▯齿梁刘斋】妃子笑【长安囘首綉成堆山顶千门次第开一骑红尘丨丨丨无人知是茘枝来杜牧】燕支颗【竒异标南▯芳林对北堂素华春漠漠丹实夏煌煌叶捧低垂户枝擎重压墙始因风弄色渐与日争光夕讶脩悬火朝疑树防妆深于红踯躅大校白防榔星缀连心朶珠排耀眼房紫罗裁衬谷白玉裹填囊早嵗曾闻说今朝始摘尝嚼疑天上味嗅异世间香润胜莲生水鲜逾橘得霜丨丨掌中丨甘露舌头浆多少尤珍重天髙苦▯茫已教生暑月又使阻遐方粹液灵难驻妍姿嫰易伤近南光景热向北道途长不得充王赋无由寄帝郷唯君堪摘赠靣白似潘郎白乐天】鹤顶鲜【封开玉笼鸡冠澁叶衬金盘丨丨丨想得佳人防露齿翠钗先取一枝悬韩偓】贡珍竒【遐方不许丨丨丨宻诏惟教进茘枝汉武碧桃争比得枉令方朔号偷儿同上】颗酸甜【忆昔泸戎摘茘枝青枫隐映石逶迤京华应见无顔色红丨丨丨只自知杜甫】本芳菲【二京曽见画圗中数丨丨丨色不同郑谷】红钉密【莆阳荔子干皱殻丨丨丨梅圣俞】赤蚌遗【五月南游，渇欣逄荔子，丹殻匀，仙鹤顶，肉露水晶丸，色应离为火，甘殊木作酸，枝繁恐相染，树重欲成团丨丨丨珠颗红，犀露角端爽，能消内热，润可濯中干，桂岭无霜处，海天暴雨残云云一簇，氷蚕茧千苞，火鳯冠，隔瓤银叶嫩，透膜玉浆寒，陶弼】莹寒玉【南州积炎德，嘉树凌冬緑，薰风海上来，丹茘迎夏熟，煌煌锦綉林，亭亭翡翠屋，鹄头烂晨霞，天酒丨丨丨流声感华夏，采掇如不足，开元百马死，汉堠五里促君王，玉食间此荐知不辱，迨今糟粕余犹足惊凢目，忆初成上林，四方防竒木，使臣得安榴，天马来苜蓿，擢身自幽遐，托地幸防漉，我欲咎真宰，谓兹限荒服，将非名实雄，百菓为羞缩，区区化工意，聊尔存众族，刘贡父】骈火实【丞相祠堂下，将军大树傍，炎云丨丨丨瑞露酌天浆，兰紫垂先熟，髙红挂逺扬，分甘徧铃下也，到黒衣郎，坡】赪虬珠【南村渚，北村卢，白衣青叶冬不枯，垂黄缀紫，烟雨里时与荔枝为先驱，海山仙人绛罗襦，红纱中单白玉肤，不湏更待妃子笑，风骨自是倾城姝，不知天公有意无，遣此尤物生海隅，云山得伴松桧老，霜雪自困楂梨麄，先生洗琖酌佳醑，氷盘荐此丨丨丨似开江鳐斫玊柱，更洗河豚烹腹腴，我生渉世本为口，一官久矣轻莼鲈，人间何者非梦幻，南来万国真良圗，坡】水晶丸【锦筵火齐堆金盘，五月甘浆破齿寒，南国已随朱夏热，北人犹指画图防，烟岚不续丹樱献，玉座空悲羯鼓残，相见任夸双蒂美，多情莫唱丨丨丨刘贡父】绛纱苞【名园竞摘丨丨丨蜜渍琼肤甘且滑，壮游京洛堕红尘，箬笼白晒脯最珍頴濵】红锦包【粤犬吠雪非差事，粤人语氷夏虫似北人，氷雪作生涯，氷雪一窖活一家，帝城六月日卓午，市人如炊汗如雨，卖氷一声隔水来，行人未吃心眼开，甘霜甜雪如压蔗，年年窨子南山下。

去年藏氷，试工夫。山鬼失守，嬉西湖。北风一夜动地，恶尽吹北氷作南雹，飞来岭外荔枝梢。绛衣朱裳丨丨丨三色露珠冻寒泚，火伞烧林不成水。比人藏氷，天夺之，却与南人消暑气。杨诚斋歌】乐府绛纱嚢裹水晶【五岭麦秋残茘子初丹丨丨丨丨丨丨丸可惜天教生处逺不近长安往事忆开元妃子偏怜一从防散马嵬関只有红尘无驿使满眼骊山浪淘沙欧阳公】香玉满包仙液【多与牡丹聨谱南珍独北江揺闽山入贡冠前朝露叶风枝袅袅丨丨丨丨丨丨绉红圆蹙鲛绡华清宫殿蜀山遥一骑红尘失笑西江月康伯可】雅称佳人纎手擘【闽溪珍献过海云防来似箭玉座金盘不贡竒葩四百年轻红酽白丨丨丨丨丨丨丨骨细肌香恰似当年十八娘减字木兰花东坡】曾得眞妃笑脸防【青幄髙张琼枝缀巧万颗香染红殷绛罗衣润疑是火然山白玉钗头试篸黄金帯竒巧工鑚题评处仙家异种分付在人间年年输帝里欢呼内监妆防金盘况丨丨丨丨丨丨频丨炎岭当时奏曲风流命乐府名传慿谁道移归禁苑长使近天顔蒲庭芳古词】

龙眼格物总论【龙眼，一名龙目，一名比目。树如茘枝，但枝叶稍小。殻青黄色，形如弹丸。核如木梡，子不坚。肉白而帯浆，其甘如蜜。一朶动五六十颗，作一穗如蒲萄然。荔枝过即龙眼熟，故号曰荔枝奴】事类南越所得【前茘枝注】南方所贡【同上】汉赐单于【丨单于来朝丨橙橘龙眼荔枝《东观汉记】山谷辨《蜀都赋【左思《蜀都赋》卭竹縁岭囷桂临崖，旁挺龙目，侧生荔枝，布緑叶之萋萋，结朱实之离离。故张九龄赋荔枝云：“虽观上国之光，而被侧生之诮。”老杜亦云：“侧生野岸及江浦，不熟丹宫满玉壷。”云壑布衣骀背死，盖言临武长唐羌劳人害马翠眉湏也。龙眼惟闽中及南越有之。大冲自言十年作赋三都，所有皆责土物之贡，至于称龙目亦不自知其失也。又元三大是▯人字也，误转为生】诗集流膏液【龙眼与茘枝异，出同父祖，端如柑与橘，未易相可否，异哉！西海濒琪树，罗▯圃，累累似桃李，一一丨丨丨坐疑星殒空，又恐珠还浦。图经未尝说，玉食逺莫数，独使皱皮生弄色，映雕爼，蛮荒非汝辱，幸免妃子汚。坡廉州眼可敌荔枝】割蜜脾【幽株旁挺緑婆娑，啄咂虽防柰美何，秀丨丨丨知韵胜价轻，鱼目为生多。左思赋咏名初出，玉局揄扬论岂颇？地极海南，秋更暑，登盘犹足洗沉疴。刘彦冲】