农政全书卷三十三

译蚕箔，是弯曲的薄竹席，用来承载养蚕器具的。《礼记》中提到的“曲植”，其中的“曲”就是箔。周勃曾以编织薄竹曲为生。颜师古注释说：“用芦苇编制的薄席称为曲，北方养蚕的人多，农家宅院后面或园圃间多种植萑苇，作为制作箔的材料。秋后收割，都能自己编织，长度可达四丈，用两根椽子将其架起，悬挂在蚕槌上。等到蚕需要分抬去除垫草时，取其卷舒方便。南方萑苇很多，农家尤其适宜使用，以扩大养蚕事业。”

蚕筐，古代是盛放币帛的竹器，现在用来养育蚕，名称也相同，大概是因为形制相似，圆形而稍长，浅而有边缘，正好适合蚕蚁及分居时使用。用竹架支撑，便于抬运喂食。梅圣俞以前的《蚕箔》诗说：“相与为蚕曲，还殊作筠筐。”北方的箔和南方的篚，都是养蚕器具，但彼此比较而言，如果南方的蚕长大后使用箔，北方的蚕小时候使用篚，大概就能适宜，两者都不偏颇。

蚕盘，是盛放蚕的器具。秦观《蚕书》说：蚕种变化时，蚕盘边长一尺，等到快要结茧时，边长一尺四寸。用萑苇编织成框，用苍莨竹制作，长七尺，宽五尺作为筐。悬挂在筐中间九寸处，总共十个槌，悬挂起来供蚕居住进食。现在称筐为槃。又有用木头做框，用疏竹席做底，用木槌架起，用法与上面相同。

蚕槌，《礼记》说，季春之月，准备曲植。植就是槌。《务本直言》说：“谷雨那天，竖立四根木槌，高度超过梁柱。每间屋子都竖立槌，立木的外侧刻成锯齿状，深度一致，每根木槌上挂桑皮绕绳【蚕不宜用麻绳】，四角按两根长椽，椽上平铺苇箔，稍微向下垂。总共十个槌悬挂，中间相距九寸，用于居住、抬运和喂食之间，都可以上下移动。”《农桑直说》说：“每个槌的上、中、下三层铺三张箔，上层承接尘埃，下层隔绝湿润，中层用于分抬。”

蚕椽，是架设蚕箔的木头，有时也用竹子，长一丈二尺，都用两根为一对，架在蚕槌上，用来架设蚕箔，必须直而轻的为上等，经久不蛀的更是上等【因为蚕吃叶子上绿色的蛀屑不能透过砂，此事见于《农桑要防》】。

蚕架，是支撑蚕盘和蚕筐的器具。用四根细方木竖立，高约八九尺，上下用竹子做成横框，共十层，每层都支撑养蚕的盘和篚，随其大小而定。大概篚用小架，盘用大架。这是南方盘篚有架，就像北方椽箔有槌一样。

蚕网，是抬蚕的器具。用绳子结网，如同渔网的制式。其长短宽窄，视蚕盘大小而定。涂上漆油，则光亮紧实难以损坏。贯穿网索，则维持方便。等到蚕可以抬运时，先在上面铺网，然后洒桑叶。蚕闻到叶香，都穿过网眼上去吃。等到蚕上叶整齐，手一起提网，移到别的盘里，遗留的拾去。相比用手抬，省力超过一倍。南方养蚕多用此法，北方蚕小时候也适宜使用。

蚕杓，《集韵》中杓作勺，是量器。《周礼》中勺容量为一升，用来舀【举，朱切，舀取，酌取】酒。《说文》说：杓音标，现在说酌取物品为杓，因为勺从木，姑且与现在相同。这里作蚕杓，砍削木头挖空，头部大如棒，柄长三尺左右，如盘蚕空隙。如果喂叶偏疏，就必须持此送叶，以补充那里。等到蚕老归簇，或者稀疏不匀，也用它均匀分布。如果有够不到的地方，再用竹子接长柄。这是南方养蚕的方法，北方箔簇颇大，手臂手指间【去声】有不能周遍的地方，也适宜假借此物以便行事。千万不要忽视。

蚕簇，《农桑直说》说：簇用蒿梢、丛柴、苫席等。凡制作簇，先立簇心，用五根长椽，上端撮在一处系定，外面用芦箔包裹，这就是簇心。仍然周围均匀竖立蒿梢，布好蚕簇后，再用箔围住并用苫包裹簇顶，像圆亭一样，这是团簇。又有马头长簇，两头植柱，中间架横梁，两旁用细椽相搭为簇心，其余如常法，这是横簇，都是北方蚕簇的方法。曾见过南方蚕簇，只在屋内蚕盘上铺短草，簇的人既省力，蚕也无损。又按《南方蚕书》说：簇箔用杉木解方，长六尺，宽三尺，用箭竹做马眼格，插茅草疏密适中，再用无叶竹筱纵横搭之，簇背铺芦箔，而竹蔑透背面缚之，这样蚕可以驻足，无跌坠之患。这些都是南簇，比较上文北簇，因为蚕有多少，所以簇有大小难易的不同。然而曾评论说，南北簇法都未得中，为什么呢？南方簇蚕少，规制狭小，几乎像戏技，所以获利也薄。北方簇虽然大，弊端很多，蒿薪积叠，不免有覆压之害，风雨侵湿，也有翻倒之虞【指经雨倒簇，《蚕桑直说》说：簇蚕时雨被沾湿，才晴不以成茧，不成茧翻倒别簇。如果雨少则曝干】，加上内外寒暖不匀，或者高低稀密容易变化，所以导致簇病内生，茧少，都是由此故。习俗已久，未能立刻革除。现在听说善养蚕者有一法，大约衡量自家育蚕多少，选在院内空地，添加椽木苫草等物，作连脊厦屋，平时备用。等到蚕老时，置簇于内，随其长短，先构簇心空直如洞，就地掘成长槽，随宜阔狭，旁可人行，以备火患【指用火法，《蚕书》说：已入簇防用熟灰火温之，待入网渐渐加火，不宜中辍，稍冷游丝亦止，缲之即断，多煑烂作絮，不能一绪扣尽矣】，外面则用以层架，随层卧布蒿梢，以均蚕居。既毕，用重箔围之。如果蚕少屋多，疏开窗户，就在内簇之，也可以。这样上面有遮蔽，下面无湿润，架子既宽平，蚕乃自若。又总簇用火，便于照看，南北之间，去短就长，制定此良法，宜皆用之，则始终无憾了。

译《茧瓮蚕书》说：凡是泥茧，排列埋在大瓮中，瓮中先铺竹篑，其次用大桐叶覆盖，然后铺一层茧，以十斤为比例，掺入二两防盐，上面又用桐叶平铺，如此层层隔开，直到装满瓮，然后用泥密封盖好，七天后取出缫丝，频繁换水，想要丝明亮，因为茧多来不及缫，所以就用盐腌制保存，蛾子就不会出来，其丝柔韧润泽，但不均匀细密，这是南方淹茧的方法，用瓮很多，可以预先准备。曾经读《北方农桑直説》说：生茧立即缫为上策，如果人手不够，杀茧慢慢缫的，杀茧方法有三种：一是日晒，二是盐渍，三是笼蒸，笼蒸最好，人多不理解，日晒损伤茧，盐渍瓮藏稳妥。

茧笼是蒸茧的器具。《农桑直説》说：用三个笼扇，用软草扎圈，加在锅口，用两个笼扇坐在上面。笼内均匀铺茧，厚约三指，放在茧上。用手试探，如果手不能忍受热，可以取去底扇，却在上面续添一扇。如此上下颠倒，所以必须用笼。也不要蒸过头，过头则丝软了。丝头也不要蒸不足，不足则蚕必钻出。如果手不能忍受热，恰得适宜，这是用笼蒸茧的方法【将已蒸过的茧放在蚕房槌箔上役头合笼内，茧在上，用手拨动。如果箔上茧满，打起再摊一箔，等冷定后，用细阙了。只于当日都要蒸尽，如果蒸不尽，来门。如此缫丝，有一般快锅汤内，用盐二阙。

<子部,农家类,农政全书,卷三十三>

<子部,农家类,农政全书,卷三十三>】缫车，缫丝从鼎面引丝穿过钱眼，升缫于星星，应车动以过添梯，乃至于軖【缫轮也】方成缫车。秦观《蚕书》缫车的制度：钱眼为版，长过鼎面，宽三寸，厚九黍，中间其窍插入大钱一，出其端横之鼎耳后，镇以石；鏁星为二芦管，管长四寸，枢以圆木，建两竹夹鼎耳，缚枢于当中，管之转以车下直钱眼，谓之鏁星星应车动以过添梯【《农桑直説》说：竹筒子宜细铁条子串筒，两卷子亦须铁也】添梯，车之左端置环绳，其前尺有五寸，当牀左足之上，建柄长寸有半，区柄为鼓，鼓生其寅，以受环绳之应。车运如环无端，鼓因以旋。鼓上为鱼，鱼半出鼓，其出之中建柄半寸，上承添梯者，二人五寸片竹也。其上揉竹为钩，以防丝窍，左端以应柄对鼓为耳，方其穿以闭添梯。故车运以牵环绳，绳簇鼓，鼓以舞鱼，鱼振添梯，故丝不过偏。制车如辘轳，必活两辐以利脱丝。窃谓上文云车者，今呼为軖，軖必以牀【《农桑直説》说：軖牀下鼎一尺，轴长二尺，中经四寸，两头二寸，用榆槐木，四角或六角辐，通长三尺五寸，六角不如四角，軖小则丝易解】以承軖轴，轴之一端以铁为袅掉，复用曲木擐作活轴，右足踏动軖，即随转，自下引丝上軖，总名曰缫车。

热锅，秦观《蚕书》说：“缫丝自鼎面，引丝直钱眼。”此缫丝必用鼎也。今农家象其深大以盘甑，按锅亦可代鼎。故《农桑直説》说：“锅要入置于灶上【如蒸灶法，可以缫丝，单缴者，双缴者亦可】锅上大盘甑接口，添水至甑中八分满，可容二人对缫。水须常热，宜旋旋下茧缫之。多则煮损。凡无力者宜用此锅，以趋速效。

冷盆《农桑直説》说：“冷盆可缫全缴细丝，中等茧可缫下缴，比热锅者有精神，又坚韧也。”

玄扈先生说：“冷盆绝略，当由王氏北人不知冷盆之利耳。辑要稍详，今人亦少用，可急试也。”

又说：“只说冷盆令人如何用之，此则抄旧説节略其书耳，非实有意欲前民用者也。”

蚕连，蚕种纸也。旧用连二大纸，蛾生卵后，又用线长缀，通作一连，故因曰连。匠者尝别抄以鬻之。《务本新书》说：“蚕连厚纸为上，薄纸不禁浸浴。如用小灰纸更妙。连须以时浴之。浴毕挂时，令蚕子向外，恐有风磨损。冬至日及腊月八日浴时，无令水极深。浸浴取出，比及月望，数连一卷，桑皮索系定【《务本新书》说：“蚕连不得用麻绳系挂，如或不忌，后多干死不生。”《本草》陈藏器说：“以苎麻近种则不生，当远之】庭前立竿高挂，以受腊天寒气。年节后，瓮内竖连，须使玲珑，安十数日，候日高时一出。每阴雨后即便晒曝【恐伤湿润，见风亦不可多时】此蚕连浴养之法，直至暖种而生。

农政全书卷三十三

<子部,农家类,农政全书》>

译钦定四库全书

农政全书卷三十四

明朝 徐光启 撰写

蚕桑

桑事图谱【附织缍】

王祯说：“养蚕使用桑叶，必定要有桑钩、桑筐等器具，以供从事蚕事。然而远近各地之间，习俗不通，所以这些器具的形制精巧与笨拙截然不同。有的地方众人合力尚且达不到这样的效果，有的地方一个工人却能兼做双倍的工作。现在特意采集编录，去其短处取其长处，使人知道如何选择。桑具是养蚕所用的，所以排在蚕事之后。”

桑几形状像高凳，平穿两根横木，做成登高的阶梯。凡是柔嫩的桑树承受不住梯子倚靠，必须登上桑几，才容易摘到叶子。《齐民要术》说：“采桑必须用高几，士人和农夫都必须使用。”又说背负着高几，绕着树上下移动。现在养蚕人家采摘女桑，这算是方便的器具【图中未载】。

桑梯《说文》说：“梯，木制的台阶。”桑树幼小时，用桑几采摘；桑树长高后，必须用桑梯砍削。梯子如果不够长，难免要攀附劳累枝条，若不回来则鸠鸟脚般的枝条多乱，弯曲的枝条折断下垂，就会使乳液旁流。一定要想随手高低自如，随意去留，必须梯子够长才行。《齐民要术》说：“采桑必须用长梯，梯子不长则高枝折断。”正是说的这个道理。

斫斧，即桑斧。它的斧眼扁而斧刃宽，与砍柴的斧头不同。《诗经》说：“蚕月修剪桑枝，拿起斧和斨，去砍伐远扬的枝条”，士人和农夫都必须使用。转身挥动斧头，枝条叶子倒落向外，就是所说的“砍伐远扬”。凡是斧头砍削，不需再砍第二下的为上等。至于遇到枯枝硬节，不能阻挡斧刃的，更是上等。如果坚硬而不缺口，锋利而不缺刃，尤为上等。然而使用斧头有方法，必须转腕回刃，向上砍削。枝茬既顺，津液脉络不出，那么叶子必定再次茂盛。所以农谚说：“斧头自有一倍叶”，由此可知砍伐的利益胜过其他，全在于善用斧头的效果。

桑钩，是采桑的器具。凡是采桑的人，想要得到远扬的枝叶，拉近来摘取，所以用钩木来代替手臂手指扳拉的劳累。过去亲蚕的人都用筐钩采桑。唐上元初年，获得定国宝十三件，其中有采桑钩一件，由此可知古代采桑都用钩。然而北方习俗多伐桑而少采，南方人多采桑而少伐。年年伐桑，则树脉容易衰弱；久久采桑，则枝条多结疤。想要南北因地制宜，采伐互用，那么桑斧、桑钩各有其用途，所以两者都提到。

桑笼《集韵》说：“笼，大篝也，即现在所说的有系绳的筐。”采桑的人，便于携带。古乐府说：“罗敷善于采桑，在城南头采桑。青丝做笼盖，桂枝做笼钩。”现在南方的桑笼颇大，用来背负，尤其便于使用。

切刀，是切断桑叶的刀具。蚕蚁时期，用小刀；蚕渐渐长大后，用大刀。或者用漫刀，蚕多的时候，又用两端有柄的长刃切之，名叫懒刀【懒刀像皮匠的刮刀，长约三尺，两端有短木柄，用手按住刀半裁半切断叶。据说积存的叶可供十筐用】先在长凳上铺叶，均匀厚实，人在上面，俯身按此刀左右切之。一把刀的锋利，可供百箔蚕食用。

桑网盛放桑叶，防兜也。先做圈木，沿着圈结网眼，圆垂三尺有余。下面用一个兜底作为网底，采桑的人提着它，把叶子纳入其中。网腹装满后，回来就解开底兜，倒出来。或者人挑负，或者用畜力驮送。比起筐盘，非常轻便。北方蚕家多放置这种。

桑碪《尔雅》说：“碪，叫做榩。”郭璞注说：“碪，木制的砧板。”碪从石，榩从木，即木碪也。碪截木为碢，圆形，顺着纹理切物，就不抗拒刀刃。这是北方蚕小时用刀在碪上切叶，有的用几有的用夹，南方蚕无论大小，切桑都用碪【玄扈先生说：木碪伤叶，吴中用麦秸造的为佳】。

劖刀，是砍削桑叶的刀具。刀长尺余，宽约二寸，木柄一握。南方人斫桑、劖桑都用此刀，北方人斫桑用斧，劖桑用镰。镰刀虽然锋利，终究不是本来的器具，大概不如劖刀轻便顺遂。如果南方人斫桑用斧，北方人劖叶用刀，去短取长，两者都方便。

桑夹，是夹持桑叶的器具。用木砧，上面仰置叉股，高可二三尺，在上面顺置刀，左手拿着叶子，右手按刀切之。这是小的桑夹。如果蚕多的家庭，就用两根长椽并竖在墙前，中间宽约一尺，然后实纳桑叶，高可及丈，人则踩梯上去，两脚后踏屋壁，以胸前向压住，两手紧按长刀向下裁切。这是大的桑夹。南方切桑，只用刀碪，不认识这些桑具，所以特别历数说明，希望仿用，以推广其利益【现在人从三眠以后，吃切叶两顿，即吃带枝全叶了】。

附织缍图谱

王祯说：织缍，是妇女亲近的事务。传曰：“一女不织，民有寒者。”古代说庶士以下各自穿其夫的衣服，秋天完成事务，冬天献功。缯则有辟是也。凡是纺络经纬的有数，梭筘机杼的有法。虽然是一丝的绪，一综的交，各有伦叙，都需要积累勤劳而得，累工而至。日夜精思，不致差错，然后乃成幅匹。如闺阃之属务之，不惟防闲骄逸，又使知其服被之所自，不敢易也。

丝籰，络丝的器具。《方言》说：“援，兖、豫、河、济之间，又谓之辕【郭璞注云：所以络丝】《说文》说：籰，收丝者也。或作▯，从角，间声。今字从竹，又从矍，竹器，从人持之，矍矍然，此籰之义也。然而必须窍贯以轴，乃适于用，为理丝之先具也。