天中记卷四十五（5/5）

作糜食饥，李夀作糜以食饥者，而不自名【吴录】

食粥，感戴朱桓。除余姚长，遇疫疠，糓食荒贵。桓分部良吏，隠亲医药，食粥相继。士民感戴之【上】

热食白粥，郄嘉賔三伏之月诣谢公，炎暑重赫，虽当风交扇，犹霑汗流离。谢着故练衣，食热白粥。郄谢曰：「自非若体，防不堪此【世説】

作粥以待贼，杜弢下蜀，人饥，陶侃多作粥以待之，于是悉降【王隠《晋书】

麄粥不下，桓▯败走。承石进以麄粥咽，不能下【晋安帝记】屑麹供帝，愍帝建兴四年十月，京师饥甚，米斗金二两，人相食，死者太半。太仓有麹数十防，麹允屑为粥以供帝【晋记】

鬼喜偷粥。刘他茍家在夏口，忽有鬼来，喜偷食。刘即于他家煑冶葛，取二升汁，宻赍还家。向夜，令举家糜食，余一。既因写冶葛汁着中，于几上以瓮覄至。人定后，闻鬼发瓮啖糜。湏臾，在屋头吐。至四更中，寂然。于此遂絶也【续搜神记】

藿糜自噉，王东亭当之吴郡，就汰公宿。别汰公説豆，藿糜自噉，大瓯东亭有难色，汰公强进半瓯【俗説】

出财为粥，王荟为吴郡内史，其年大饥，荟出私财为百姓饘粥【别传】

进粥不弹，戴颙与兄彀并隠遁有名。中书令王绥尝携客之彀，彀等方进豆粥，绥曰：“闻卿善琴，试欲一听。”彀不荅，绥恨而去【宋书】

数合为粥？何子平，大明末，东土饥荒，继以师旅，家有大防，八年不得营塟，画夜号哭，常如袒括之日，冬不衣絮，暑不清凉。一日以数合米为粥，不进盐菜【上】

后梦与粥，宣孝，陈皇后，髙帝，髙帝年二嵗，乳人乏乳，后梦人两瓯麻粥与之，觉而惊，乳因此豊足【齐书】

日止溢米。昭明太子统母丁贵殡薨，水浆不入口，毎哭恸絶。武帝命中书舎人顾恊宣防曰：「毁不防性，圣人之制。不胜防比于不孝，有我在，那得自毁如此耶？」即强进饮粥。太子奉勅乃进数合，自是至塟日，进麦粥一升。武帝又勑曰：「闻汝新进过少，转嬴瘐。我比更无病症，为汝胷中亦圮塞成疾，故应加饘粥，不使我恒悬心。」虽屡奉勑劝逼，终防日止一溢米，不尝菜菓之味【梁书】

食毋余粥。张▯防，防以孝闻。母尝有疾，五日不食，▯防亦不食。母强为进粥，▯防乃食母所余【上】

饘粥于路。萧景为南州刺史，防年荒，计口振恤，又为饘粥于路以赋之。

散俸为粥，任昉为义兴太守，嵗荒，散私俸米豆为粥，活三千余人。

为粥，称惠王。志天监初，为丹阳尹，时年饥，毎旦为粥于郡门，以赋百姓，众悉称惠。

庐墓食粥，刘览，字孝智，十六，通《老易》，位中书郎。以所生母忧，庐于墓，再春不尝盐酪，食麦粥而已。

无米食菜，河南孝亷▯绵遭母防送塟，不忍复还，卿人为作庵，仍止其中。若遇有米食粥，无米食菜而已。旬方为粥，庾沙弥母刘氏亡，水浆不入口，累目初进大麦薄饮，经十年，旬方为薄粥，终防不食盐酢。

日食麦粥，张昭弟干，字▯明，聦敏好学，亦有至性。父卒，兄弟日唯食一升麦屑粥【陈书】

赐御粥，崔浩道武季年，威风严峻，官省左右以微过待罪，莫不迯避隠匿，自下皆变，独浩恭勤不怠，或终日不归，帝知之，輙命赐以御粥【后魏书】

出米为粥。薛真度为豫州刺史，景明初，豫州大饥。真度輙表曰：「别出食米五十斛为粥，救甚者。」诏曰：「真度所表，甚有忧济百姓之意，宜在极恤也【上】

感言进粥，文明太后崩，孝文五日不食。杨椿諌曰：「圣人之礼，毁不防性。纵陛下欲自贤于万代，其若宗庙何？」帝感其言，乃进一粥【上】

州门造粥，杨逸为光州刺吏时，灾俭连嵗，逸欲以仓票赈给，而所司惧罪不敢。逸曰：“国以人为本，人以食为命，假令以此获戾，吾所甘心。”遂出粟，然后中表右仆射元罗以下谓公储难▯，并执不许。尚书令临淮王或以为宜贷二万，诏听贷五万。逸既出粟之后，其老小残疾不能自存活者，又于州门造粥饲之，将死而得济者以万数。帝闻而善逸。

家粟造粥，韦朏字遵显，少有志业，年十八，辟州主簿。时属嵗俭，朏以家粟造粥，以饲饥人，所活甚众。

食粥和亲，房景逺字升遐，重然诺，好施与。嵗俭，分赡宗亲人。于通衢以粥食饿者，存济甚众。平原刘郁行迳兖境，忽遇刼贼，已杀十余人，次至郁。郁曰：“与君乡近，何忍见杀？”贼曰：“若言乡里亲亲是谁？”郁曰：“齐州主簿房阳，是我姨兄。阳是逺小字。”贼曰：“食其粥得活，何得杀其亲？”遂还衣服，蒙活者二十余人。

施粥于路，李搔妹曰：“法行，防出家为尼。后遭嵗大俭，施糜粥于路。”罄资为粥。李士谦遇年饥，多有死者。士谦罄家资为之糜粥，赖以全活者万计。

为姊煮粥，李勣既贵，其姉病，必亲为煑粥，火▯其须。姉曰：“仆妾多矣，何自苦若是？”勣对曰：“岂为无人耶？顾姉年老，勣亦年老，虽欲乆为姉煑粥，岂可得乎【唐新语】

白粥，吕方毅葬母，通人▯余，令以白粥、▯酒、生刍祭路隅。

屑榆，阳城嵗饥，屏迹不过隣里。屑榆为粥，讲论不辍【新唐】天子食粥，昭宗在凤翔，为梁兵所围，天子食粥。

食不托，昭宗幸凤翔，梁军围之，中人相与邀遮李茂贞来路，以为生。昭宗谓茂贞曰：「朕与六宫皆一日食粥，一日食不托，安得不与梁和乎【五代史】

玉屑饭，太和中有二人游嵩山，迷路，见一人衣防白，枕一朴物方眠，二人且问所自，因开襆两褁，授与二人，曰：「分食此，虽不足长生，可一生无疾。」乃起与二人指路【酉阳】青精饭，杜诗：「岂无青精饭，使我顔色好。」青精饭一名南天烛，又曰墨饭草，以其可染墨饭也。道家谓之青精饭，仙经云：「服草木之正气，与神通，食青烛之津，命不复陨。」《神仙传》邓伯元、王▯甫俱在霍山服青精饭。

呼食为头，晋元帝谢赐功徳浄馔一头，又谢赍功徳食一头，又刘孝威谢赐果食一头【北头録】

饼面餈，饼，面餈也【説文】饼，谓之饨，或谓之餦，或谓之馄【方言】饼，并也。溲麫使合并也。胡饼，作之大漫沍也。亦言以胡麻着上也。蒸饼、汤饼、蝎饼、髄饼、金饼、索饼之属，皆随形而名之也【释名】

食胡饼，灵帝好胡饼，京师皆食胡饼。后董卓拥胡兵破京师，之应【续汉书】

卖饼，累紫莽之世，卖饼小人皆得等级，斗筲之徒，兼金累紫，杨子云磪然忠贞之节形矣【枹朴子】

遗母笥饼。光武问第五伦曰：「卿为市掾，人遗卿母一笥饼，卿从外来，见之夺母，曰：『探口中饼出有之乎』？」伦对曰：「实无此。」众人以臣愚蔽，故为出此言耳。

改名胡饼，石勒讳胡，胡物皆改名。胡饼曰抟鑪，石虎改曰麻饼【赵录】

遗饼不受。王悦之为吏部，隣省有防同者，遗悦之饼一瓯，辞不受，曰：「此费诚小，然少来不愿当之【宋书】

卖饼家严翰字公仲，学问特善《春秋》公羊。司隷钟繇不好公平而好左氏，谓左氏为太官，而谓公羊为卖饼家【魏志】

饼作十字，何曽性奢豪，务在华侈，帏帐车服，穷极绮丽，厨膳滋味，过于王者。每燕见，不食大食官所设，而不命取其食。蒸饼上不坼作十字，不食。

惠饼充日，王欢躭学，贫窭或人惠蒸饼一颗以充一日，妻子常有菜色【晋阳秋】

水引饼，何戢为司徒左长史，太祖为领军，与戯来徃，复置欢宴。上好水引饼，戢令妇女躬自执事，以设上焉【齐书】圻裂方食，石虎好食蒸饼，常以干枣、胡桃瓤为心蒸之，便坼裂方食。及为冉关所簒，幽废，思其不裂者，不可得【赵録】

设豆饼库狄连冬至日亲表称贺，其妻为设豆饼，连问此豆饼何处得来，妻对曰：“于食中减。”连大怒【北齐书】拭手，王罴镇河东日，尝有台使至，为设食，使乃使裂去薄饼缘，罴怒曰：“耕种收获其功已深，春爨造成用力不少，尔之选择，当是未饥。”命左右撤之，使者大慙【比史】宇文士及尝割肉以饼拭手，太宗屡目，阳若不省，徐防之，其机悟率类此【唐书】李英公为相，有乡人过宅，为设食，客去饼缘，公责之，客大慙【南部新书】肃宗为太子时，尝侍膳，尚食置熟俎，有羊臂臑，上顾使太子割，肃宗既割，余汚漫在刃，以饼防之，上熟视不怿，肃宗徐举饼啖之，上甚悦，谓太子曰：“福当如是爱惜【栁氏旧闻】郑瀚以俭素自居，尹河南，召甥侄与之防食，有蒸饼，郑孙去其皮而后食之，澣大嗟怒，谓曰：“皮之与中，何以异也？仆尝病浇俗骄侈，自奉柰何嚚浮甚于五侯家绮真乳臭儿也耶？”因引手取所弃者，郑孙错愕失防噐而奉之，瀚尽食之。

取浮上揉米屑。王世充、秦王▯城堑而守之。世充粮具尽，人相食，至以水泊泥去砾，取浮上揉米屑为饼、笼饼。侯思止懒不治业，诡狠无良，以告变，拜游击将军，迁左台御史。尝命作笼饼，谓膳者曰：「与我缩防作之。」故时人号为「缩防侍御」。

以珠易饼，《贺知章尝谒卖药王老，问黄白术，持一大珠遗之。老人得珠，即令易饼，与贺食。贺心念宝珠，何以市饼，口不敢言。老叟乃曰：「悭吝未除，术何由成【原化记】饼师，寜王宅畔有卖饼者，妻甚美。王厚遗其夫而取之。经嵗，问曰：「颇忆饼师否？」召之使见，泪下如▯【本事集】不暇唱渭城，刘伯刍巷口有鬻饼者，毎当鑪讴歌。一旦刘怜其贫，贷以万钱。自是不闻歌声，心计转麄，不睱唱渭城矣。

防中盛胡饼，杨国忠自入市，衣防中盛胡饼。

饼弃窦中，武惠妃生日，上与诸公主按舞于万嵗楼下，上乘步辇从复道窥见，卫士食毕，以饼饵弃水窦中，上大怒，命高力士枝杀之，上方震怒，左右莫敢言者，寜王从容谓上曰：「从椱道窥见，获卫士之过而杀之，恐人臣不能自安，又失大体，陛下志在勤俭，爱物，恶弃于地，柰何性命至重，重于践飱者乎？」上蹶然大悟，遽然赦之【明皇杂録】

弃饼垣外，杨瑶光厯沔、绥二州刺史，姆馈【阙】子以饼，妻伪受而弃之垣外，人咨其亷。

卖饼，黄巢复入京师。于时，畿民栅山谷自保，不得耕。士人或卖饼自业。

五色饼，刻木莲花，借禽兽形按成之，累积五色【酉阳杂俎】玉英粉，有道人持汤饼，语人曰：「此玉英粉，食之七日当羽化【广异记】

五色饮，隋仁夀间，筹禅师常在内供养，造五色饮：以扶芳叶为青饮，祓禊根为赤饮，酪浆为白饮，乌梅为▯饮，江□【音桂】为黄饮。

五香饮，又作《五香饮》。第一，沈香饮；次，檀香饮；次，泽兰香饮；次，丁香饮；次，甘松香饮。皆有别法，以香为主。

四时饮，尚食直长谢讽造《淮南玉食经》，有四时饮：春以桃，夏以酪，秋以莲实，冬以枸杞【俱《大业杂记】

蜜兼采蜜蜂，以兼采为味【张璠《易注序】

百草花，蜜蜂，百草花所作也【韵集】

紫蜜，西王母曰：「太上之药，有中华紫蜜，云山朱蜜【汉武故事】石蜜，石蜜一名饴【本草经】天竺国出石蜜【续汉书】

白蜜，世祖与朱祐共买蜜合药。后上追念之，即赐祐曰：「蜜一石，问何如在长安共买蜜乎【东覌汉记】

絶粮无蜜，袁术为雷簿等所拒，士众絶粮时盛水暑，欲得蜜浆又无蜜。在床叹息良乆，乃大咤曰：「袁术至于此乎【吴书】

蜜中鼠矢。孙亮使黄门至中藏取蜜渍梅，蜜中有鼠失召问藏吏曰：“黄门从汝求蜜耶？”吏曰：“向求蜜，实不敢与。”黄门不服。亮曰：“此易知耳。”令破鼠矢，矢里燥。亮曰：“若乆在蜜中，中外当俱湿，里燥必是黄门所为。”黄门首服【吴厯】白蜜供服。陶▯景永明十年，脱朝服，挂神武门，上表求禄，诏许之，赐以米帛。勅所在月给茯苓五斤，白蜜二斤，以供其服饵【齐书】

蜜领任昉为新安太守，郡有蜜岭及杨梅，旧为太守所采，昉以冐俭多物，故即时停絶【梁书】

蜜岩勿封，▯昭为临海太守，郡有蜜岩，前后太守皆自封固，专收其利，昭以周文之囿与百姓共之，大可喻小，乃教勿封【上】

刺蜜，髙昌国遣使贡刺蜜。帝命杰公迓之，谓其使曰：「刺蜜是盐城所生，非南平城者。」使者曰：「其年风灾，刺蜜不熟故尔。」帝问杰公，对曰：「南平城羊刺无叶，其蜜色明白而味耳；盐城羊刺叶大，其蜜色青而味薄。以是知蜜之伪耳【梁四公记】

和炭，杨国忠家以炭屑和蜜，塑成双凤【开元遗事】

鸾蜂蜜，贞元八年，吴明国贡鸾蜂蜜。其蜂之声，有如鸾凤，而身被五色，大者可重十余斤，为窼于深岩峻岭间，大者占地一二亩。国人采其蜜，不过二合，如过度，则有风雷之异。若悮螫人，则生仓，以石上菖蒲根▯之，即愈。其蜜色碧，常贮之于白土杞，表里彻如碧琉璃，乆食之，令人长夀，顔如童子，髪白者应时而黒【杜阳编】

红蜜，同昌公主疾既甚，医者欲难其药饵，奏云得红蜜食之可愈，上令内库得红蜜数石，本兠离国所贡也。竹蜜，蜀中有竹蜜蜂，好于青竹上结窠，窠大如鸡子，有蔕长尺许，窠与蜜并绀色可爱，甘倍于常蜜。

液蜜为人，崔彦曽署张佛筵。液蜜为人，刻庐西域，自拂菻西南度碛二千里，有国曰磨邻，曰老勃萨，刻石蜜为庐，如轝状。

儿啖西域康者，生儿以石蜜啖之，置胶于掌，欲长而甘。言持珤若黏云。

粳沃以蜜，仲云：“国其食粳沃以蜜【五代】

煎石蜜。蕃胡国出石蜜，中国贵之。上遣使止摩伽池国，取其法令，杨州煎诸蔗之汁，于中厨自造焉。色味逾于西域所出【唐书】交阯草滋，大者数寸，煎之凝如氷，破如愽，暴谓之石蜜【异物志】

蜜冈郡东有山，百姓呼曰蜜冈焉【王孚《安成记】

百房赤马山有蜜房二百所罗缀相望因名百房【荆州图记】甘柘变凝蜜之滋甜如浮萍之类非假石之名实出甘柘变而凝轻【凉州异物志】

百花醴蜜，刘根《墨子》《枕中记》钞曰：百花醴蜜。

少饧，沙饧，石蜜，逺国贡储【张衡《七辨】

西垂之产，沙饧。西垂之产【盛公子与刘颁书】

炊金馔玉，骆賔王谓盛馔为炊金馔玉【拾遗】