仪礼经传通解续卷十七

译郑玄注说：“赞，是辅助；命，是告知。辅助主人告知筮占的原因。”《少仪》说：“辅助呈递币帛从左边，告知言辞从右边。”这是因为祭祀的缘故，宰从左边辅助；辅助传达神意以求得吉利，所以与平常礼仪有所不同。郑注说“士的祭祀称为岁事”，查考下文宿宾篇说“进献岁事”，这是就吉祭而言的。又《少牢馈食礼》吉祭说“以某妃配享”，这与《士虞礼》说“中月而禫”，即在这个月，吉祭仍然没有配享是一致的。这与那篇经文相同，所以知道这是禫月的吉祭，不是平常的吉祭。因此不说岁事，而说某事。郑注说“说君祖是表示尊崇”，天子诸侯称曾祖为皇考，这里士也称皇祖，所以说这是表示尊崇。

筮者答应，返回就座，面朝西坐着。卦者在左边，筮占完毕写下卦象。筮者拿着卦象给主人看。（“还”音环。士的筮者坐着筮占，蓍草较短，是因为方便。卦者主要负责在地上画记爻位，爻位齐全后用方形符号写下。疏说：郑注说“士的筮者坐着筮占，蓍草较短是因为方便”，《少牢馈食礼》说“史官放下韇站立筮占”，郑注说“卿大夫的蓍草长五尺，站立筮占，因为方便，与士不同”，由此知道蓍草有长短之分。查考《三正记》说“天子的蓍草长九尺，诸侯七尺，大夫五尺，士三尺”，就是这样。经文说“筮占完毕写下卦象”，接着说“筮者拿着给主人看”，那么写卦的人不是筮人。所以郑玄说“卦者主要负责在地上画记爻位，爻位齐全后用方形符号写下”）

主人接过观看，再交还。（“反”通“还”）筮者返回面朝东，由年长的人依次占断，占断完毕告诉主人，占断说吉利。（由年长的人依次占断，是根据年龄长幼依次占断。疏说：经文只说“长占”，知道不是只有一位长者，而是说长幼依次占断。《士冠礼》说“筮人返回面朝东依次占断”，明确这里也是长幼依次占断。经文只说“长者”，是表示从长者开始）如果不吉利，就筮占较远的日期，礼仪如同初始。（较远的日期指十天之外的日子。疏说：查考《曲礼》说“吉事先选近日，凶事先选远日”，这里尊卑礼仪相同。又说“十天之内叫近日，十天之外叫远日”，这里尊卑有差异。说“十天之内叫近日”，是根据士礼而言。如果是大夫以上，假设在孟月祭祀，在前月下旬筮占来月上旬，不吉利，又在孟月上旬筮占中旬，中旬不吉利，又在中旬筮占下旬，下旬还是不吉利，就停止不祭祀。现在说“较远的日期是十天之外的日子”，是指士礼上旬不吉利，再在上旬之外筮占中旬，作为十天之外的日子，不是说像大夫以上那样，十天之外是指十天之前为十天之外）

宗人报告事情完毕。

译右边是筮选祭祀日期的内容。

在祭祀前三天的早晨，筮选尸的礼仪如同筮选祭祀日期一样，命令筮官说：“孝孙某选择这个日期举行某项祭祀，适宜让皇祖某子降临，筮选某人的某子作为尸，希望神灵享用。”

（“前三天”，是为了容纳“宿宾”和“视濯”这两件事。“某人的某子”，是指称呼尸的父亲的字而称呼尸的名，连称他们的亲属关系，希望神灵能够依附。大夫和士用同辈的孙子作为尸。“冯”音同“凭”。疏解说：祭祀前两天宿宾，前一天视濯，这篇经文说的是祭祀前三天筮选尸，所以郑玄说‘容纳宿宾和视濯’，说‘容纳’，是因为筮选尸之后、祭祀之前有两天时间容纳这两件事。经文只说‘某人的某子’，郑玄知道是称呼尸父的字而称呼尸的名，是因为《曲礼》说：‘作为人子，祭祀时不做尸’，那么尸就筮选没有父亲的人，又说‘卒哭之后才避讳，避讳就不称名’，所以知道尸父称‘某’是字，尸既然对着父亲，所以‘某’是名。说‘连称他们的亲属，希望神灵依附’，是因为尸父前世与所祭祀的父亲同时代，同时代必定相识，现在又筮选他的儿子作为尸，尸又与所祭祀的儿子相识，父子都是同类，所以连称他们的亲属，希望神灵依附。说‘大夫和士用同辈的孙子作为尸’，根据《祭统》说：‘祭祀的道理，孙子做祖父的尸，所派做尸的人，是祭祀者的子辈。父亲北面侍奉他，这是为了阐明儿子侍奉父亲的道理。’注解说：‘祭祖则用孙辈，都选取同姓的嫡孙。’天子诸侯的祭祀，朝事时让尸在户外就座，所以有北面侍奉尸的情况。〇礼仪如此，那么天子诸侯宗庙的祭祀，也用同辈的孙子作为尸。而说大夫和士，是因为天子诸侯虽然用同辈的孙子，但选取有爵位的卿大夫来做，所以《鳬鹥》诗祭祀尸的等级都说‘公尸’。又《曾子问》说：‘卿大夫将在公家做尸，如果大夫和士祭祀做尸，都选取没有爵位的人，不问成人还是幼儿，都可以做。’所以曾子问孔子说：‘祭祀成防必定要有尸，尸必定用孙子，孙子年幼就让人抱着。’就是这样。）

右边是筮选尸的内容。

于是宿尸（“宿”读作“肃”，肃进的意思。进他，是让他知道祭祀日期应当来住几晚，有的版本作“速”，《礼记》作“肃”。《周礼》也作“宿”。疏解说：几晚有的版本作“速”，是说一部之内，有的版本作“速”，比如《公食大夫》中的“速宾”就是这样。《礼记》作“肃”，《曲礼》说“主人肃客而入”就是这样。《周礼》也作“宿”，《大宗伯》中的“宿视涤濯”就是这样。所以郑玄泛泛地说“有的”）。

主人站在尸门外，子姓兄弟站在主人后面，面向北，以东边为上。

（不面向东，是因为东边不用于宾客。子姓站在圭人后面，应当在主人后面。疏解说：说不面向东，是因为做尸的是父亲的象征，主人有子道，所以主人面向北，不用于宾客，不敢当尊位，所以不面向东。《冠礼》宿宾，主人面向东，这里面向北不同。说应当在主人后面，子姓兄弟面向北陪在主人后面，东头为上，不能超过主人，所以在上的人应当在主人后面。）

尸穿着和主人一样的衣服，出门向左，面向西。

（不敢面向南当尊位。疏解说：《少牢》说“主人即位于庙门外之东方，面向南”，因为大夫尊贵，有君道，所以面向南当尊位。这里士的同辈孙子做尸，虽然被宿，还是不敢当尊位。）

主人避开，大家都面向东，以北边为上。

（“辟”，音芳益，另一音辟。顺从尸。）

主人拜两次，尸回答拜礼。

（主人先拜，尊重尸。疏解说：下文宿宾，宾先拜，主人才回答拜礼。现在尊重尸，所以主人先拜。根据《少牢》说“吉就宿尸”，祝摈主人拜两次叩头，说“孝孙某云云”，尸拜许诺。祝先说完辞，尸才拜。这里尸回答拜礼后，宗人才摈辞，是因为士的尸卑，主人拜尸就回答拜礼，不能等辞说完。大夫的尸尊贵，尊贵可以等辞说完才拜。）

宗人摈辞如前，最后说：“筮选你做某尸，占卜说吉，敢来宿。”

（宗人摈，解释主人的辞如前，如宰赞命筮尸的辞。最后说，是说明辞的变化。疏解说：说如前，如宰赞命筮尸的辞。根据筮尸时虽然不见宰赞命，因为说筮尸如同求日的礼仪，筮日时有宰赞命，那么筮尸时也有宰赞命可知，所以这里可以如前。说最后说，是说明辞的变化，前筮尸辞说“筮选某人的某子做尸，希望神灵享用”，改变了上面的辞。）

祝许诺，传达命令。

（接受宗人的辞许诺，传达命令给尸。开始宗人、祝面向北，到传达命令都面向西，接受命令面向东解释。疏解说：上文“开始时主人与子姓兄弟站在尸门外面向北重行”，那么宗人与祝相随，也都面向北，所以说“开始宗人祝面向北”。到尸出门向左面向西，主人避开到门西面向东定位完毕，宗人进到主人前面面向西向他接受命令，接受命令完毕尸已经面向西，明显宗人转身面向东解释，可知。）

尸许诺，主人拜两次叩头。

（他的许诺也是宗人从祝那里接受而告诉主人。疏解说：祝接受尸许诺的辞，转身面向西告诉宗人，宗人告诉主人，尸许诺，主人才拜两次叩头。）

尸进入，主人退下。

（互相作揖离开，尸不拜送，因为尸尊贵。疏解说：知道互相作揖离开，是约下文《少牢》说“主人退尸送揖不拜”是这样。）

译这具尸柩不送的原因，是因为士的地位卑微，所以在尸柩接受宿祭之后就不再送行了；大夫地位尊贵，尸柩虽然接受了宿祭，仍然要送大夫。

译右边是宿尸的仪式。

宿宾时，宾客穿着如同主人那样的丧服，出门站在左边，面向西方拜两次。主人面向东方回拜两次。宗人作为传话人说道：“某在此进献岁祭之事，您将要莅临主持，敢在此预先告知。”宾客回答说：“某怎敢不恭敬地顺从。”主人拜两次，宾客回拜。主人退下，宾客拜送。

右边是宿宾的仪式。

第二天傍晚，在门外北面陈列鼎，以北为上，鼎盖在上面。棜在鼎的南面，南北方向放置，上面放着干肉，头朝东。牲口在棜的西面，头朝北，脚朝东。在阼阶的东南面设置盥洗用具，壶和禁在东序，豆、笾、铏在东房南面，以北为上，几和席以及两个敦在西堂。主人和子姓兄弟在门东就位，如同当初筮位时一样。宾客和众宾客在门西就位，面向东方，以北为上。宗人和祝官站在宾客的西北面，面向东方，以南为上。主人拜两次，宾客回拜两次；主人拜三次，众宾客回拜两次。主人作揖进入，兄弟跟随，宾客和众宾客跟随。

译主人就在堂下就位，如同在外面的位置【“如”字依本字，又读作“下”，后面根据文意推求，是查看洗涤的意思】。宗人从西阶登上堂，查看酒壶的洗涤情况以及豆、笾，返回后走下台阶，面向东北方向报告洗涤器具已备齐【“濯”是洗涤的意思。没有提到敦和铏，是省略文字。面向东北报告，是因为宾客也想要听到。说“洗涤器具”，不说“洁净”，是因为还有几和席。疏文说：上文初次摆设食物时说豆、笾、铏在东房，那么敦和铏也查看可知，没有提到敦和铏，是省略文字的缘故。说面向东北报告，是因为宾客也想要听到，经文说“即位于堂下如外位”，那么主人在东阶之下，宗人从西阶走下，适宜面向东报告洗涤器具，因为宾客在西边，也想要听到，所以如此。说“洗涤器具”而不说“洁净”，是因为有几和席，凡是洗涤应当报告洁净，不洗涤的只报告备齐即可，几和席不在洗涤范围内，所以只报告洗涤器具，不说洁净，以免让人误以为几和席也在洗涤之列】。宾客走出，主人走出，都回到外面的位置【为了查看祭牲】。宗人查看祭牲，报告祭牲肥壮，雍正作豕【“充”是肥壮的意思，“雍正”是官名。面向北以防止动作，作为豕，查看声音气息。疏文说：经文说“作”是动作的意思，所以知道以防动作作为豕。说查看声音气息，祭祀的祭牲应当肥壮，如果声音气息不和，就是疾病，不能用于祭祀】。宗人举起兽尾报告准备完毕，举起鼎和鼏报告洁净【“备”是具备的意思】。请求日期说羹已煮熟【“饪”音“而甚反”。肉叫做羹饪，是熟的意思，是说第二天天亮时肉已熟，重视预先劳累宾客。宗人得到日期后，面向西北报告宾客和有司。疏文说：根据《少牢馈食礼》说宗人天亮时行事，这里不说天亮行事而说羹饪，是因为大夫尊贵有君道，可以预先劳累宾客，所以说时节。这里士卑贱无君道，所以不说天亮而说羹饪，因此郑玄说重视预先劳累宾客，羹饪才来。说宗人得到日期后，面向西北报告宾客和有司，门外的宾客位置在门西面向东，现在得到日期，面向西北报告宾客和有司，让他们知道祭祀日期应当前来】。报告事情完毕，宾客走出，主人拜送，右边陈列鼎，拜宾客，查看祭牲，报告日期。记载：设置洗南北方向根据堂的深浅，东西方向对着东荣【“荣”是屋檐的翼角】。水在洗的东边【效法天地的左海】。篚在洗的西南方顺向，里面放着两个爵、两个觚、四个觯、一个角、一个散【“顺”是从的意思，说南方从属于堂。两个爵，是为了宾客献爵停止，主妇应当致送。两个觚，长兄弟酌酒给众宾客中的长者作为加爵两人，班次相同迎接并立。四个觯，一个酌酒奠祭其余三个，长兄弟酬答宾客最后接受者以及宾客的弟子兄弟，弟子向他们的长者举觯，礼数减省事情。相接的礼器说：“尊贵的人用爵献酒，卑贱的人用散献酒，尊贵的人举觯，卑贱的人举角。”旧说认为：“爵一升，觚二升，觯三升，角四升，散五升。”疏文说：说两个爵，是因为一个爵献给尸，尸奠下没有举起，另一个爵主妇应当致送。根据经文，主妇致爵给主人，妇人不见就堂下洗，应当在室内洗，那么主妇致爵给主人时，不取堂下的爵，而说主妇应当致送，是指主妇应当接受致送的时候，用这个爵。说四个觯：一个嗣子举奠啐酒，奠在铏南，其余有三个在主人的洗；一个觯酬答宾客，奠在荐北，宾客举奠在荐南，这个觯也没有举起，其余有两个觯在；又长兄弟洗觯作为加爵，众宾客中的长者作为加爵，如同初爵停止，这个觯也没有举起，其余有一个觯在尸羞之后。宾客开始举奠觯，进行旅酬完毕，最后接受者用空觯奠在下篚，还有两个觯到作为加爵者作止，爵长兄弟也坐下举起奠觯酬答宾客，如同宾客酬答兄弟的礼仪，以完毕最后接受者没有把实觯放入篚时，宾客弟子兄弟弟子洗觯，各自酌酒举觯给他们的长者，即用篚中的两个觯，是三个觯并用，所以注说：“最后接受者和宾客弟子兄弟弟子举觯给他们的长者。”说“礼器说尊贵的人用爵献酒”，是指宾客长者献给尸，主人致爵给主妇；“卑贱的人用散献酒”，是上利洗散；“尊贵的人举觯”，是指酌酒奠祭以及长兄弟酬答宾客等；“卑贱的人举角”，是指主人献酒用角，郑玄说不用爵，是下大夫，那么大夫尊贵用爵，士卑贱用角】。壶、棜、禁、馔在东序南边，顺向覆盖两个壶，盖子在南边，第二天最后奠祭时用绤布覆盖，就位后撤去，加上勺子【覆盖壶是为了沥水，而且为了避免灰尘，覆盖用绤布，因为它坚硬洁净，禁说棜，是因为祭祀崇尚厌饫，可以与大夫同器，不为神戒。疏文说：没有奠祭不设覆盖，最后奠祭才设覆盖，所以说最后奠祭用绤布覆盖。棜和禁，根据物体命名，大夫尊贵以厌饫为名，士卑贱以禁戒为称，又以有足无足命名，所以礼记注说：无足有似于棜，士曰禁，由有足以士虞礼说：尊在室中两个甒醴酒无禁，禁由足生名，礼记说：大夫用棜，士用禁，以及乡饮酒、乡射都不是祭礼，所以虽然大夫去足犹存禁名，到祭祀则去足名为棜禁，不为神戒】。

译天刚亮，主人穿着与之前相同的服饰，站在门外东边，面朝南方，观看宰杀一侧的牺牲。主妇在西堂下观看煮饭的灶火。在门外东边煮肉，面朝西方，以北为上。肉煮熟后，装入鼎中，陈放在门外，与之前一样。酒尊设在门东，清酒在西边，表示尊重。盛放豆、笾、铏的器具陈设在房中，与之前一样。执事人员的俎在台阶之间陈设成两列，靠近上方。盛放黍稷的两个敦陈设在西堂，借用的萑席和几案陈设在西堂，与之前一样。尸洗手用的匜和水放在盘中，竹筐和毛巾放在门内右边。祝在室中铺设席子和几案，面朝东方。主妇戴着纚和笄，穿着宵衣，站在房中，面朝东方。

译主妇，即使婆婆在世，仍然让她主持祭祀。纚和笄，是头饰；宵绮，属于衣料。这种衣服染成黑色，其丝织品原本名叫“宵”。《诗经》中有“素衣朱宵”，《礼记》中有“宵衣”。凡是妇人协助祭祀的，都穿同样的服饰。《内则》说：“公公去世后，婆婆年老，长媳所主持的祭祀和接待宾客，每件事都必须向婆婆请示。”疏解说：说“即使婆婆在世仍然让她主持祭祀”，是指婆婆年老不能胜任祭祀，所以婆婆在世仍然让她主持祭祀。说“纚”，是指像《士冠礼》中那样，宽幅长六尺；笄是固定头发的笄，不是冠冕用的笄。冠冕用的笄，男子有，妇人没有。如果是固定头发的笄，男子妇人都有。妇人的笄对应男子的冠，所以《内则》说“男女未冠笄”。又《丧服小记》说“男子冠而妇人笄”，就是这个意思。说“宵衣”是绫绮之类，郑玄注《内司服》说男子褖衣是黑色的，《士丧礼》中有褖衣与士冠端为一，端是黑色的，那么男子褖衣也是黑色的，由此可知妇人的宵衣也是黑色的。其颜色属于黑色类，所以郑玄引用《玉藻》中“君子狐青裘，宵衣以裼之”，来证明妇人的宵衣也是黑色的。说“其丝织品原本名叫宵”，这个字根据形声应为“繍”，但《诗经》及《礼记》《仪礼》都写作“宵”字，所以郑玄说其丝织品原本名叫“宵”，因此引用《诗经》及《礼记》作为证据。引用《诗经》是直接取字作为证据，引用《礼记》是指《礼记·玉藻》，不仅直接取“宵”字作为证据，也用来证明妇人的宵衣是黑色的。说“凡是妇人协助祭祀的都穿同样的服饰”，经文和记文中没有看到主妇和宗妇服饰不同的记载，所以知道服饰相同。这与男子协助祭祀、佐食等与主人服饰不同相对。《少牢馈食礼》说主妇的赞者一人，也梳髲鬄、穿移袂的衣服，与主妇相同，其余虽然不移袂，但也穿着宵衣，可以知道。《内司服》中天子、诸侯、王后以下协助祭祀的服饰各不相同，是因为君主尊卑有等级差别，大夫、士地位低，服饰穷尽则相同。主人及宾客、兄弟、众执事在门外就位，像当初一样，宗人告诉有司准备就绪。主人拜谢宾客像当初一样，作揖进入，就位像当初一样。当初是指视濯之时。佐食面朝北站在中庭。佐食是宾客中协助尸进食的人，站在宗人的西边。疏解说：根据下文记文说“佐食当值时，在户外南面；无事时，在中庭北面”。据此而言，那么此经文是指无事的时候。说“站在宗人的西边”，特牲是吉礼，主人行事，面向阼阶；宗人也在阼阶，南面引宾。主人、佐食面朝北站在中庭，显然在宗人的西边，可以知道。

译在祭祀之日，主人和主妇早起，陈设祭品，拜迎宾客，然后各就各位。《特牲馈食礼》记载，此时众人的服饰都是朝服，即戴玄冠、系黑带、佩黑韠。【“皆”字，是指宾客以及兄弟在筮日、筮尸、视濯时，也都穿玄端；直到祭祀当天才改穿朝服。朝服，是诸侯的臣子与君主每日上朝时所穿的服装，大夫则用于祭祀。如今宾客和兄弟因为孝子希望得到尊贵的宾客来见证对祖先的祭祀，所以也穿朝服。黑韠，是下大夫的臣子所佩。早起时主人服饰如前，那自然是玄端。】疏说：上文经文说筮日时主人戴玄冠穿玄端，子姓兄弟与主人服饰相同，有司和群执事与兄弟服饰相同。筮尸时说如同求日的仪节，至于视濯又没有提到不同的服饰，所以知道都是玄端。到祭祀之日早起时说主人服饰如前，前即玄端，明显其余人不如前，那就是朝服可以知道了。因此此注说“皆”是指宾客及兄弟。说朝服是诸侯之臣与君主每日上朝所穿，大夫用于祭祀，是依据《玉藻》说诸侯穿朝服每日上朝，《少牢馈食礼》说主人穿朝服就是例证。黑韠是下大夫之臣，因为《士冠礼》说主人戴玄冠穿朝服、黑带、素韠，韠与裳同色。大夫的臣子穿朝服佩素韠，这里佩黑韠所以说下大夫的臣子。说早起主人服饰如前则同玄端，引用上文经文是因为直接说都穿朝服，恐怕主人也在其中，所以引用证明主人穿玄端与兄弟不同。】只有尸、祝、佐食可以穿玄裳、黄裳或杂裳，都佩爵韠。【与主人同服，周礼中士的斋服有玄端、素端，那么玄裳是上士，黄裳是中士，杂裳是下士。】疏说：周礼司服说士的斋服有玄端、素端，引用它是因为想表明士的斋服有一种玄端而裳则不同，所以郑玄说如此。表明玄端只有一种而裳有三种。士冠礼也有玄端三种裳，而引用司服，是因为特牲祭祀时，那里依据斋时四命以上斋祭冠服不同，大夫斋祭冠服相同，所以在此祭祀中引用斋时的冠服作为证据。】牲的灶在庙门外东南，鱼和腊肉的灶在其南，都面朝西。饎的灶在西壁。【饎是炊饭，西壁是堂的西墙下，旧说说是南北正对屋檐，稷灶在南。】疏说：上文经文说主妇在西堂下查看饎灶，虽然是西堂下靠近西壁设置，所以用旧说来辨析。旧说，依据《尔雅·释宫》说檐叫做樀，孙氏说叫做屋檐，周人叫做梠，齐人叫做檐，指承接屋檐的横向木材。】笾的巾用细葛布，内衬浅红色布，枣蒸、栗择。【笾有巾，是因为果实类物品多皮核，为了尊重尊者可以蒸裹起来。蒸、择互文，旧说说是“玄被裹”的音，果疏说：说多皮核，是因为栗多皮，枣多核。】铏羹的配菜用苦菜或薇菜，都有滑菜，夏天用葵，冬天用荁。【苦是苦荼，荁是菫属，晒干后冬天比葵滑。《诗经》说：周原平坦肥沃，菫荼如饴。疏说：荁冬天晒干使用，不用葵而用荁，明显知道冬天比葵滑。《诗经》说菫荼，就是荁之类。】主人和祝登阶，祝先进入。主人从西面在户内。【祝先进入接神适宜在前。《少牢馈食礼》说：祝在洗处洗手，从西阶登阶；主人在阼阶洗手登阶。祝先进入，南面。疏说：注引用少牢，证明主人在户内西面，那时祝在北墙下南面，因为还没有祝行事的方法，只是监督纳祭而已。下文才说祝在左边为孝子解释辞令，那才是有事。】主妇在房中洗手，进献两豆，葵菹、蜗醢，醢在北。【蜗，力禾反。主妇洗手，在内洗，昏礼妇洗在北堂正对室东隅。直，音值。】宗人派遣佐食及执事洗手出来。【命令他们洗手出来，应当协助主人及宾客举鼎。】主人降阶，与宾客洗手出来。主人在右，与佐食举牲鼎；宾客中的长者在右，与执事举鱼腊鼎，去掉鼎盖。【长，丁丈反。下注仿此。及，与。主人在右，统于东。主人与佐食者，宾客尊贵不载。《少牢馈食礼》，鱼用鲋，腊用麋；士腊用兔。鲋，音附。疏说：鼎在门外，北上，东为右，人西为左。人右人尊，入时在鼎前；左人卑，入时在鼎后。主人升乃以东为主，今在堂下，主人在右，所以说统于东。宾客尊贵不载者，因为宾主当相对为左右，以宾客尊贵不载牲，所以让佐食对主人，让宾客为右人，而让执事在左而载。】宗人拿着毕先入，在阼阶南面。【毕，形状像叉，大概因为像毕星，取名于此。主人亲自举鼎，宗人则拿着毕引导他。既放置，又以毕临匕，载备失脱。《杂记》说：朼用桑，长三尺；毕用桑三尺，削去其本与末，朼毕同材，明显。今此朼用玄心，则毕也用玄心。疏说：说大概因为像毕星取名，依据《诗经》说“有捄天毕，载施之行”，无正文，所以说大概以疑之。说主人亲自举鼎，宗人则拿着毕引导，以经文说宗人拿着毕先入，是引导。又知道既放置，又以毕临匕，载备失脱，以经文说在阼阶南面，闵乡主人拿着毕临匕，载备失脱可知。说今此朼用玄心，则毕也用玄心，依据下记说“玄心匕刻”是。杂记防祭匕毕同用桑，吉祭匕用玄心，则】

译毕也是用来覆盖鼎心的器具。鼎被放置在西侧，右边的人抽出鼎扃，将其放在鼎的北面。右边的人是指主人和宾客，他们放置好鼎后，都面向西等待。赞者放置俎并加上匕。赞者拿着俎和匕，跟随鼎进入，他将俎放置在东侧并缩进，加上匕，匕柄朝东，完毕后便退下，而左边的人面向北。疏说：文中说“将俎放置在东侧并缩进，加上匕，匕柄朝东”，《少牢馈食礼》中说“俎都设置在鼎的西边，向西摆放”，又说“匕都加在鼎的东柄上”，那么这里将匕加在鼎的东柄上是可以推知的。文中说“完毕后便退下，而左边的人面向北”，这是因为俎跟随在鼎的西边，那个人应当面向北，在其南边承载它，这就是正确的，因为婚礼中也说“面向北承载并协助”就是这样。于是用匕取肉。这是右边的人做的，尊贵的人对于事务可以指使他人，由左边的人来承载。佐食登上堂，将肵俎盖上鼏，设置在阼阶的西边。肵音祈，所谓的心舌之俎，《郊特牲》说：“肵的意思是敬，是说主人用来敬奉尸的俎。”古文中“鼏”都写作“宻”。疏说：下面的记文说“肵俎的心舌都去掉本末，切成午字形，盛放在牲鼎中，承载心时直立，舌则缩放在俎上”，就是这样。引用《郊特牲》，是为了表明敬奉有肵俎送到尸前。承载完毕后，将匕加在鼎上。卒是完毕的意思，承载完毕后也就加上了。疏说：主人用匕取牲体，宗人用毕协助他，主人取肉的事完毕后将其加在鼎上，那么宗人事情完毕后也将匕加在鼎上是可以推知的。主人进入堂内回到原位，俎进入堂内设置在豆的东边，鱼俎接着在腊俎的东边，腊俎单独放在俎的北边。进入堂内设置俎承载的是腊俎，因为腊俎单独放置是为了使食物摆放方正，凡是食物摆放必须方正，是为了表明饮食滋味符合人的本性，从而端正它。疏说：知道是承载的人设置俎，是因为经文在“承载完毕”下面紧接着说“进入堂内设置”，没有提到其他人，明显是承载的人设置是可以推知的。文中说“腊俎单独放置是因为食物摆放要方正”，按照经文，豆在神位之前，豕俎进入堂内设置在豆的东边，鱼俎又接着在它的东边，如果腊俎也放在东边，那么食物摆放就不方正了，所以腊俎单独放在俎的北边，是为了取方正的缘故。主妇在俎的南边西边设置两个敦，盛放黍稷，西边为上，以及两个铏和芼菜，设置在豆的南边，向南陈列。芼音亡报反，宗妇不协助设置敦和铏，是因为这是较少的可以亲近的芼菜。疏说：按照《少牢馈食礼》，主妇设置金敦，宗妇协助设置三个敦，因为数量多所以让宗妇协助，这里士祭祀只有两个敦，数量少，所以不让宗妇协助，主妇可以亲自亲近。祝清洗酒器，斟酒奠祭，将酒奠在铏的南边，于是命令佐食打开鼎盖，佐食打开鼎盖后将其退放在敦的南边，然后走出堂，站在西南方向面向北。会音古外反，酌奠是奠放他的爵和觯，《少牢馈食礼》中是打开鼎盖后才奠酒。疏说：引用《少牢馈食礼》，按照《少牢馈食礼》，祝斟酒奠祭，于是命令佐食，佐食打开鼎盖后才奠酒，那是大夫的礼仪，与这里的士礼相互变化，所以有所不同。主人再次拜谢，行稽首礼。祝在左边。稽首是服丧中最重的礼节，祝在左边，应当作为主辞，向神灵陈述辞令。祝说：“孝孙某，敢用刚鬛嘉荐普淖，用来荐告某事于皇祖某子，请享用。”祝说：“州又反淖，女孝反。”疏说：“引用《少牢馈食礼》中祝辞以下的部分，是为了表明在迎接尸之前，陈述孝子的辞令。”祝辞完毕，主人再次拜谢，行稽首礼。

译右边是主人、主妇以及祝、佐食陈设阴厌，记录棘心匕刻【刻的形状像现在的龙头】。凡是祝呼唤佐食，佐食应答【呼就是命令的意思】。肵俎上的心和舌都去掉本末，纵横割开，放入牲鼎，盛心直立，舌顺放于俎上【午割即纵横割开，也不切断，直立顺放是顺着牲的心舌，因为心舌是知味之物，想让尸享用此祭，所以进献。疏说：说载心立舌缩俎，少牢馈食礼说舌都切去本末，也纵横割开不切断，盛在肵俎上横放，这里说缩俎，那里说横，根据俎上摆放方向，横放叫横，顺放叫缩，所以少牢说都进下是对的。说也不切断，也是少牢的文体，指四面都朝向中央割开但不切断，中央少许不切断叫做勿没】。

祝在门外迎接尸【尸从外面来，代替主人接待他，到他的位次请他，不拜，不敢与尊贵者行礼。周礼掌次说凡祭祀，祝张设尸的位次。疏说：说尸从外面来代替主人接待他，下文注说主人不迎尸，成就尸的尊贵，所以如此。说到他的位次请他，不拜，不敢与尊贵者行礼，凡平常宾客都在门西，主人出门左西面拜，现在经文只说迎尸于门外，不说祝拜尸答拜，是祝出去到位次，尸才出位次迎他而入门，是不敢与尊贵者行礼。引用周礼是为了证明门外张设尸位次的事】。主人降下站在阼阶东【主人不迎尸，成就尸的尊贵。尸是所祭者的孙子，祖的尸则主人是宗子，祢的尸则主人是父。事神的礼仪只在庙中，出迎就会压抑。疏说：祭统说君主迎牲而不迎尸，区别嫌疑。尸在庙门外则疑于臣，在庙中则全于君。君主在庙门外疑于君，入庙门则全于臣。全于子，郑说不迎尸是为了成全其尊贵。尸是神的象征，鬼神的尊贵在庙中，人君的尊贵出庙门则伸展。这士礼虽无君道，也尊贵尸。主人不迎，迎之则尊贵不成，不迎则成就尸的尊贵之道。说尸是所祭者的孙子，礼记说孙为王父尸，就是这样。说祖的尸则主人是宗子，因为祭祖兄弟来助祭，大宗五宗都是这样。书传说宗子将有事，族人皆入侍。说祢的尸则主人是父道，祭统说孙为王父尸，所使为尸者于祭者子行也，父北面而事之，所以明子事父之道，这是父子之伦。注说祭祖则用孙，列皆取于同姓之嫡孙，是其祢的尸则主人是父道。说事神的礼仪只在庙中，出迎就会压抑。出庙门主人有君压抑臣之义，所以不迎】。

尸入门左北面盥，宗人授巾【侍盥者执其器就之，执箪者不授巾，因为地位低贱。宗人授巾，因为庭长尊少。少牢馈食礼说祝先入门右，尸入门左。疏说：引用少牢是为了见上文陈盥在门右，现在尸入门左，尸尊不就盥槃匜巾等，朝向门右就尸之义】。

尸到达台阶，祝延请尸，尸升入，祝先入，主人跟随【延进在后】。诏侑说：“延，礼器所谓诏侑武方者也。”少牢馈食礼说：“尸升自西阶入，祝从主人升自阼阶，祝先入，主人从。”侑音又，武音无。疏说：“说在后，诏侑说：‘延’，案士虞礼尸谡，祝前乡尸。郑注云：‘前道也，祝道尸必先乡之为’。”【之节彼祝居尸前道之，此则在尸后诏之，故云延也。云礼器所谓诏侑武方者，彼注武无也，祝诏侑尸无常，谓若檀弓子事父母左右就养无方也】。

尸即席坐，主人拜妥尸【妥他果反，妥安坐也】。尸答拜，执奠，祝飨，主人拜如初【飨劝彊之也，其辞取于士虞记，则宜云孝孙某圭为孝荐之飨。旧説云明荐之。彊其丈反。疏说：防祭称哀，吉祭称孝，故士虞记卒哭飨尸辞曰哀子某圭为哀荐之飨。此既吉祭，宜云孝孙某圭为孝荐之飨。以其改哀云孝，故曰宜云也。引旧説者，证圭为絜明之义也】。

祝命挼祭，尸左执觯，右取菹防于醢，祭于豆间【挼依注音堕，许恚反，刘相恚反，后堕祭挼祭皆放此。命诏尸也，挼祭祭神食也。士虞礼古文曰祝命佐食堕祭。周礼曰既祭则蔵其堕。堕与挼读同耳。防醢者，染于醢。防如悦反，刘而〇反，又而谁反，后同。疏说：乡者设馔未迎尸，阴厌厌饫神，今尸来升席而挼祭，祭讫当食神余。引周礼而云堕与挼读同，则二字通用】。

佐食取黍稷肺祭授尸，尸祭之，祭酒，啐酒，告旨，主人拜，尸奠觯答拜【啐七内反，肺祭刌肺也，旨美也。祭酒谷味之芬芬者，齐敬共之，唯恐不美，告之美，达其心，明神享之。刌寸本反，齐侧皆反，共音恭。疏说：知肺祭是刌肺也者，下记刌肺三，郑注为尸主人主妇，此经云肺祭，明是刌肺，非举肺也】。

祭铏，尝之，告旨，主人拜，尸答拜【铏肉味之有菜和者。曲礼曰客絮羮，主人辞不能亨。和户卧反，下同。絮立虑反。疏说：云铏肉味之有菜和者，此即公食大夫牛藿羊苦豕薇之等是也。以其盛之铏器，因号羮为铏。引曲礼者，证铏羮有五味调和。絮者调和之义，故告旨。若大羮则不调以盐菜，无絮调之理也】。

祝命尔敦，佐食尔黍稷于席上【尔近也，近之便尸之食也】。

设大羮湆于醢北

译大羹和湆撤去，待尸返回。大羹和湆是煮肉的汁液，不调和五味，以崇尚其质朴，这是设置来敬奉尸的。不祭不哜，因为大羹湆不是供神享用的，也不是盛美的食物。《士虞礼》说：“大羹湆从门进入。”今文“湆”都写作“汁”。疏说：经文说“醢在北边的是荐”，左边案几上，按照《公食大夫礼》和《昏礼》，大羹湆都在荐的右边，这里在左边，是因为神礼不同于生人。《士虞礼》中大羹湆设在铏的南边，在右边，与生人相同。经文说“不调和以崇尚其质朴”，《左传》桓公二年说：“大羹不调和，只用盐和菜，这是崇尚其质朴。”经文说“不是供神享用的”，因为在阴厌时还没有设尸，后来才设尸，所以《士虞记》说：“没有尸，则礼仪和进献食物都如初始，不挼祭，没有大羹湆胾，从献开始；有尸，就有大羹湆，从献开始。即使有，也不祭不哜，说明不是供神享用的，而是供尸享用的，并非盛美之物。”引用《士虞礼》说“大羹湆从门进入”，是为了证明迎接尸之后，才从献开始进入。

举起肺和脊授予尸，尸接受，振祭、哜之，左手拿着。肺是气的主宰，脊是正体中尊贵的部分，先食啗之，是用来引导饮食、通畅气息的。于是进食，食举。说“食举”，是为了说明凡是解体都连着肉。疏说：“乃食”是指吃肺；“食举”是指骨体正脊从俎上举起朝向口，因此将体称为举。凡是牲体，或七或二十七，都是举骨节而言。现在说食，不能空食骨，因为体都连着肉。

主人将肵俎放在腊的北边。肵俎主要是为尸设置的，主人亲自进献，表示敬意。神俎不亲自设置，是因为尊重宾客，以神事其祖先。疏说：经文说“肵俎主要是为尸设置的”，因为进入之后才设置，所以知道主要是为尸。主人亲自进献，是敬尸的缘故。前面神俎让载者设置，是为了让尊贵的宾客嘉客来事奉其祖先。

尸吃三饭，告饱，祝劝食，主人拜谢。吃三饭告饱，礼仪完成一次。侑是劝食，有人说又是劝他再吃。《少牢馈食礼》劝食辞说：“皇尸未实，劝食。”

佐食举起干，尸接受，振祭、哜之，佐食接受，加在肵俎上。举起兽干和鱼一，也如此。干是长胁，兽腊的体数与牲相同。疏说：干是长胁，出自下记。经文说“兽腊的体数与牲相同”，也见于下记说“腊如牲骨”。

尸将举放在菹豆上。因为将要吃庶羞，举是指肺脊。佐食进献庶羞四豆，设在左边，南边在上，有醢。庶是众多，众多羞以豕肉，所以作为异味。四豆是膮、炙、胾、醢，南边在上，因为膮炙为上，因为有醢，不得防。膮，许尧反；炙，章夜反；下同。疏说：按照《公食大夫礼》说：“旁四列，西北上，脚以东，臐膮牛炙，炙南醢以西，牛胾醢。”注说：“先设醢防之次。”这四豆有醢，则不得先设，不是防之次的缘故。又复一醢不得与胾炙相对。相对之法，炙在南，醢在北；胾在北，醢在南。如此见得防。所以《少牢》说：“韭菹醓醢，葵菹蠃醢。”韭菹在南，葵菹在北，防。又说：“羞胾两瓦豆有醢，亦用瓦豆设于荐豆之北。”注说：“四豆亦防。”羊胾在南，豕胾在北，皆有醢，亦得防者，因为四豆胾醢其相对故，郑云防也。

尸又吃三饭，告饱，祝劝食如初。礼仪完成两次。

举起骼及兽鱼如初，尸又吃三饭，告饱，祝劝食如初。骼，音格，又音各，后同。礼仪完成三次，兽鱼如初，是指兽骼鱼一。

举起肩及兽鱼如初。不再吃饭，因为三三是士的礼仪，大成。举先正脊后肩，自上而却下，防而前，终始之防。复，扶又反；下同。三息，暂反。疏说：先举正脊自上也，次举胁即却也，后举骼即下防，终举肩即前也。前者牲体之始，后者牲体之终，故云终始之次也。

佐食盛肵俎，俎释三个。佐食取牲鱼腊之余，盛于肵俎，将以归尸。俎释三个，为改馔于西北隅遗之所。释者，牲腊则正脊一骨，长胁一骨及臑也；鱼则三头而已。个，犹枚也。今俗言物数有若干个者，此读然。盛，音成。臑，乃韨反。疏说：云“俎释三个”为改馔于西北隅遗之所。释者，牲腊则正脊一骨，长胁一骨及臑也。知者，案下记云：“尸俎右肩臂臑肫胳，正脊二骨，横脊长胁二骨，短胁。”今尸举正脊一骨，长胁一骨及骼，肩则脊胁各有一骨，在前脚三节，后脚二节各举其一讫，前脚举肩讫，宜次盛臂；后脚举胳讫，宜次盛肫，前后各一节及横脊以归。前脚唯有臑在，并脊胁各一骨为三也。

举起肺脊加于肵俎，反黍稷于其所。尸授佐食，佐食受而加之，反之也。肺脊初在菹豆。疏说：经直云肺脊加于肵俎。郑知尸不自加而授与佐食，佐食受而加之者，约少牢云上佐食受尸牢肺正脊加于肵。郑注云：受者尸授之也。云肺脊初在菹豆者，上文云尸实举于菹豆是也。

主人洗角升，酌酳尸。酳以刃反，又士刃反。酳犹衍也，是献尸也。云酳者，尸既卒食，又欲颐衍养乐之，不用爵者，下大夫也。因父子之道质而用角，角加人事略者，今文酳皆为酌。疏说：经云酳尸，知是

译献尸的仪式中，下面有主妇洗爵献尸，以及宾长献尸，所以知道这里是主人酳尸。说不用爵是因为下大夫，因为《少牢馈食礼》中说主人降阶洗爵酌酒然后酳尸，是用爵而不是用角。说因为父子之道质朴而用角，角在人事上较为简略，既然避开了大夫不用爵，其次应当用觚却用了角，是因为没有臣子助祭，遵循父子相养的质朴之道而用角，父子关系质朴，角在人事上简略，所以用功较少。尸拜受，主人拜送。尸祭酒，啐酒，宾长以肝从。疏曰：这里只说肝从，也应当像《少牢馈食礼》中宾长进献牢肝那样用俎缩，拿着俎肝也是缩着进到末端，盐在右边。这里没有说，是因为文辞不详尽。尸左手拿着角，右手取肝，蘸盐，振祭，尝一点，然后放在菹豆上，喝完角中的酒。祝接过尸的角说：“送爵。”皇尸喝完爵，主人拜，尸答拜。说送爵，是节制主人拜。

译右边是迎接尸（代表祖先受祭者）的正祭礼仪。记录中，为尸洗手的人有一个人，捧着盘的人面向东，拿着匜（浇水器）的人面向西，负责浇水和拿着毛巾的人在匜的北面【在匜北面拿着匜的人也面向西，每件事各由一人负责，浇水时稍微注入一些，今文“淳”字作“激”】。宗人面向东，取过毛巾抖动三次，然后面向南递给尸，最后拿着毛巾的人接手【宗人代为递毛巾，因为庭院中长辈尊贵】。尸进入时，主人和宾客都避开原位，尸退出时也这样【避开原位，表示退避恭敬】。尸的俎（盛肉礼器）上有右肩、臂臑、肫胳、正脊二骨、横脊、长胁二骨、短胁【尸的俎是神俎，士的正祭礼有九种肉块，比大夫的礼制有所减省，合并了两块骨头，也得以称为十一块，符合少牢的体数，这就是所说的“放而不致”，凡是俎中实物的数量都是奇数，脊骨没有中脊，胁骨没有前胁，比尊者减省但不减省正脊，不夺取正位，正脊二骨、长胁二骨是为了举给尸，尸吃未饱，不想让神俎空着。疏曰：说也得以十一之名符合少牢的体数，是指少牢正体的数量是十一，如果牢的骨头合并计算则是十七，郑玄说这就是所说的放而不致，致是至的意思，所谓礼器，那里郑注说比如诸侯从山龙以下都有放象，诸侯山龙以下到日月星辰，卿大夫又不山龙，这士合并两块骨头计算才得十一，除去这些只有九块而已，也是放而不至。说凡是俎实数量是奇数，有九有七有五是奇数，因为鼎俎是奇数所以实数也是奇数而相称。说脊骨没有中脊、胁骨没有前胁比尊者减省但不减省正脊不夺取正位，因为少牢大夫礼有三脊胁具有这些但只有二体比大夫减省等，减省牲体不减省正脊者不夺取其正位，长胁也不减省者义与正脊相同。说正脊二骨长胁二骨是为了举给尸，尸吃未饱，不想空神俎，这脊与胁二骨本是为厌饫所设】。肤三块【为〇用二块，厌饫一块，〇读作刘子峻反，与馂同】。离肺一块【离犹防也，小而长，午割之也不提心，称为举肺。疏曰：说也不提心者，言也谓也少仪云牛羊之肺离而不提心，郑注云提犹絶也，防离之不絶中夹少许者是也】。刌肺三块【为尸、主人、主妇祭，今文刌为切】。鱼十五条【鱼是水物，以头枚数，阴中之物，取数于月，十五天而盈，少牢馈食礼也说十五条】。而俎的尊卑相同，这就是所说的经而等。疏曰：“说鱼是水物以头枚数者，对三牲与腊以体数也。说取数于月十五天而盈者，案礼运云月三五而盈，三五而阙，文出于彼也。说此所谓经而等者，也所谓礼器，那里郑注云谓若天子以下至士庶人为父母三年是也。引之者，诸鱼数也尊卑同也”。腊如牲骨【不但言体，因为有一骨二骨者。疏曰：“说不但言体，因为有一骨二骨者，若但言体，体有九有十一，则不兼二骨者；若言牲骨，则一骨二骨兼在其中，故直言如牲骨也”】。

祝酌酒递给尸，尸用醋（报）主人【醋，才各反。醋，报也。祝酌酒不洗，尸不亲酌，尊尸也。古文醋作酢。疏曰：尸当酢主人，宜亲洗爵酌酒，不亲洗酌，尸尊故也】。主人拜受，角尸拜送，主人。

退下，佐食授挼祭【退者进受爵反位尸将嘏主人佐食授之挼祭亦使祭尸食也其授祭亦取黍稷肺祭 疏曰云挼祭亦使祭尸食也者前祝命尸挼祭祭神食今命主人祭尸食亦如尸祭神食故云亦也云其授祭亦取黍稷肺祭者亦如上佐食取黍稷肺祭授尸尸祭之相似故云亦也】。主人坐下，左手执角，接受祭品，祭之，祭酒，啐酒，进听嘏【嘏古雅反 听犹待也受福曰嘏嘏长也大也待尸授之以长大之福也】。佐食抟黍授祝，祝授尸，尸受以菹豆，执以亲嘏主人【抟大官反 独用黍者食之主其辞则少牢馈食礼有焉 疏曰案少牢云祝与二佐食皆出盥于洗入二佐食各取黍于一敦上佐食兼受抟之以授尸尸执以命祝卒命祝祝受以东北面于户西以嘏于主人但少牢不亲嘏者大夫尸尊又大夫礼文此亲嘏者士尸卑礼质故也云其辞则少牢馈食礼有焉者案少牢云祝以嘏于主人曰皇尸命工祝承致多福无疆于女孝孙来女孝孙使女受禄于天宜稼于田眉夀万年勿替引之是也云独用黍者食之主者案上文云尔黍于席上不云尔稷者以稷虽五谷之长不如黍之美故云食之主】。主人左手执角，再拜稽首，受复位，诗（承）懐之，实于左袂，挂于季指，卒角，拜尸，答拜【挂俱卖反一音卦注同诗犹承也谓奉纳之懐中季小也实于左袂挂袪以小指者便卒角也少牢馈食礼曰兴受黍坐振祭哜之 奉芳勇反 疏曰左手执角右手挂袪以小指不于左手言便卒角者饮酒之时恐其遗落故挂小指故云便卒角也】。主人出，写啬于房，祝以笾受【变黍言啬因事托戒欲其重稼啬啬者农力之成功】。

译疏文说：查考《少牢馈食礼》记载：“主人出来，宰夫用笾接受黍米，主人品尝后将其送入内室。”这是因为大夫地位尊贵，所以直接记载大夫出来，宰夫用笾接受黍米；而此处记载主人将黍米倒入房中，祝官用笾接受，是因为士的地位卑贱，所以如此。经文将“黍”改为“啬”，是借此事寄托告诫，希望人们重视农作物的收获。因为“黍”只是五谷的名称，并非对农耕辛劳有所成就的称谓，所以用“啬”来代替“黍”，意在让人重视农作物的收获。

译右边是尸酢主人的仪式。

筵席上，祝面向南站立【这是主人从房中返回的时候】，主人斟酒向祝献祭。祝拜谢接受角杯，主人拜送。设置菹醢和俎【这是为了表达神惠，先向祝献祭以迎接神灵，表示尊重。菹醢都由主妇设置，佐食设置俎。疏曰：佐食承接尸，所以后献；祝承接神灵，所以先献。说菹醢都由主妇设置，佐食设置俎，是因为之前献尸时，菹醢由主妇设置，亚献以及致爵给主人时，笾豆也都由主妇设置，那么这里设置菹醢也是主妇可知。又知道佐食设置俎，是约略参照少牢礼，主人献祝时，佐食设置俎，所以这里也是佐食设置俎可知】。祝左手拿着角杯，祭祀豆中的食物，起身取肺，坐下祭祀，尝食，起身将肺加在俎上，坐下祭祀酒，尝酒，用肝跟随祭祀。祝左手拿着角杯，右手取肝，蘸盐，振祭，尝食，加在俎上，饮尽角杯中的酒，拜谢。主人答拜，接过角杯，斟酒向佐食献祭。佐食面向北，拜谢接受角杯，主人拜送。佐食坐下祭祀，饮尽角杯中的酒，拜谢。主人答拜，接过角杯，走下台阶放回篚中，再上台阶回到原位【疏曰：说主人答拜，接过角杯，斟酒向佐食献祭，查看上文献祝时有俎，这里献佐食不说俎，是因为上文经文中说执事的俎陈列在阶间两列以北为上，郑注说执事指有司，因为佐食也在有司之内，下文记中说佐食的俎是觳折脊胁。又下文经文中宾长献节，郑注说凡是献佐食都没有跟随其荐俎，献兄弟则按年龄设置。如果少牢献佐食有俎，就设置在两阶之间以西为上，大夫将宾尸，所以就设置佐食俎。至于宾尸时，佐食没有俎】。

右边是主人献祝和佐食的仪式。记祝的俎有髀、脡脊二骨、胁二骨【凡是承接神灵及尸的，俎不超过牲的三体，以特牲礼约略增加其可合并的二骨，也可以得到奇数之名。少牢馈食礼中羊豕各三体。疏曰：说祝俎只说胁二骨，是指代胁，因为尸俎没有脡脊，祝则有，尸俎没有代胁，祝俎有代胁可知。说凡是承接神灵及尸的，祝、佐食、宾长、长兄弟、宗人等是也。承接神灵的，是指祝与佐食，佐食在尸未入时为神设置俎，却防止祝酌奠于铏南，所以说承接神灵。承接尸的，宾为三献，长兄弟为加爵，尸盥，宗人授巾，都是与尸相接。知道都是三体，是因为下文佐食俎觳折脊胁，宾骼，长兄弟及宗人折，其余如佐食俎，所以知道都是三体。以特牲礼约略增加其可合并的二骨，是尊重祝和佐食，已下卑贱无增加，所以下注说三体卑者从正是也。说少牢馈食礼羊豕各三体，二牲各三体共六体，不奇者通腊髀为七，则也是奇数，因为腊既两髀属于尻不殊，故为一体】。肤一离，肺一。佐食的俎有觳折脊胁【三体卑者从正。疏曰：只说脊胁不定体名，想要见得到便用之。少牢佐食俎设置在两阶之间，其俎折一肤。郑注说折者】

【择取牢正体，余骨折分用之，有脀而无荐，也远离下尸，是无定体也】。肤一离，肺一。

主妇在房中洗爵，斟酒亚献尸【亚是次，次犹贰。主妇贰献不夹拜，是因为士妻礼仪简略。疏曰：少牢主妇亚献尸时夹拜，这里士妻下之，所以说仪简耳】。尸拜谢接受，主妇面向北拜送【北面拜是为了避内子。大夫之妻拜于主人北西面。疏曰：查看少牢说主妇洗于房中，出酌入户西面拜献尸。郑注说：入户西面拜由便也。不北面是为了避人君夫人。拜而后献是因为当夹拜。又说尸拜受主妇，主人之北西面拜送爵是也。如果大夫妻贵避人君夫人，士妻贱不嫌得与人君夫人同也】。宗妇拿着两笾，在户外坐下。主妇接受，设置在敦南【两笾〇栗〇在西。疏曰：下文记说笾巾以绤也，纁里枣烝栗择是也。知道〇在西，是依据士虞礼说主妇亚献尸时说自反两笾栗〇设于防南，〇在西。郑说尚〇枣美，故知也】。祝赞笾祭，尸接受祭祀，祭祀酒，尝酒【笾祭〇栗之祭，其祭之亦于豆祭。疏曰：上文经中尸挼祭时说右手取菹防于醢祭于豆间，又佐食取黍稷肺祭授尸，尸祭之不言其处，明亦祭于豆间。现在此祝賛笾祭亦不言其处，亦祭于豆间可知。又查看有司彻说尸取韭菹防于豆祭于豆间，又尸取麷蕡，宰夫賛者取白黒以授尸，尸受兼祭于豆祭，是笾豆同祭于豆间也】。长兄弟拿着燔跟随，尸接受振祭，尝食，返还【燔音烦。燔炙肝也。疏曰：说返还者，是指反燔于长兄弟】。进献燔的人接受，加在肵上出去【出去是等待后事。疏曰：是指主妇献祝的时候，更当羞燔于祝。下文主妇献祝笾燔从如初仪，明献祝时亦长兄弟羞燔可知。所以郑注说俟后事也】。尸饮尽爵，祝接受爵，命令送如初【送是指送卒爵】。

右边是主妇亚献尸的仪式。

尸酢主妇如主人仪【尸酢主妇如主人仪者，自祝酌至尸拜送如酢主人也，不易爵辟内子。疏曰：说不易爵辟内子者，男女不相袭爵，今袭爵者辟内子，是以少牢说祝受尸爵，尸答拜，易爵洗酌授尸，主妇拜受爵，尸答拜是】。

译（这是）更换酒爵的环节。主妇走向内室，面朝南方，佐食整理祭品，主妇左手拿着酒爵，右手抚按祭品，祭酒、尝酒、饮尽酒爵，都像主人的礼仪一样。（抚按和整理祭品，表示亲自祭祀；佐食不递送祭品，而是直接祭于地上，这也是礼仪简化的表现。进入室内在尊长面前饮尽酒爵，是完成礼仪，表明接受恩惠。）疏解说：“说‘佐食不递送祭品而祭于地上，这也是礼仪简化’，是因为《少牢馈食礼》中记载大夫妻的礼仪说，佐食整理祭品，主妇面朝西，在主人的北面接受祭品；而这里佐食将祭品祭于地上，主妇只是抚按而已，所以说这也是礼仪简化。‘赤者’，也是指前面没有夹拜之礼。”

译右侧是尸向主妇回敬酒。

主妇向祝官进献祭品，笾和燔肉跟随，如同之前的礼仪，以及向佐食进献也如同之前。主妇喝完酒，拿着酒爵进入内室。【“以及向佐食进献如同之前”，意思是像向佐食进献时那样拜谢，主妇在主人的北侧面向西拜谢。《疏》说：这里没有明确的正文，因为佐食是面向北拜受，主妇不宜与佐食同向拜送。又说“如同之前”，说明与主人一样面向西拜，所以郑玄说是在主人的北侧面向西拜谢】

右侧是主妇向祝官和佐食进献酒。

宾长三次进献酒如同之前的礼仪，燔肉跟随如同之前，酒爵停止【“初”，指亚献。尸停止饮酒爵，是因为三次进献礼成，希望神的恩惠能均匀地施予室内，所以将酒爵放下等待。《疏》说：从这节到“卒复位”，论述宾长向尸进献酒以及佐食、主人和主妇致酒的事情。这一科之内，共有十一个酒爵：宾长向尸进献酒是一个，主妇向主人致酒是第二个，主人向主妇回敬酒是第三个，主人向主妇致酒是第四个，主妇向主人回敬酒是第五个，尸举起放下的酒爵向宾长回敬酒是第六个，宾长向祝官进献酒是第七个，又向佐食进献酒是第八个，宾长又向主人致酒是第九个，又向主妇致酒是第十个，宾长向主人进献酒回敬是第十一个。说“初”是亚献，知道不是初献，是因为主妇亚献承接在初献之后，宾长又承接在亚献之后，所以知道如同亚献而不能如同初献。而且位次以及燔肉跟随都如同亚献。说“三次进献礼成，希望神的恩惠能均匀地施予室内，所以将酒爵放下等待”，是指尸得到三次进献而礼成，说实际上饮了三爵，祝官和佐食也得到三次进献，主人和主妇各得到一次回敬而已，没有得到进献，这是神的恩惠不均匀，将酒爵放下等待，是等待主人和主妇致酒才均匀。查看下文众宾长为加爵如同之前，酒爵停止。郑注说：尸停止饮酒爵，是希望神的恩惠能均匀地施予在庭院，只得到一次进献，也说均匀，那么不以酒爵的数量为均匀，只是依据得到一次进献就为均匀】

右侧是宾长向尸进献酒，酒爵停止。

在门内铺设席子【为主人铺设面向西的席子，从内室拿来】。主妇清洗酒爵，斟酒，向主人致酒，主人拜谢接受酒爵，主妇拜谢送酒爵【主妇拜谢，是面向北拜谢，今文说“主妇清洗斟酒爵”。《疏》说：说“主妇拜谢是面向北拜谢”，大约是有司在堂上傧相尸，主妇向主人致酒，主人向主妇致酒，在阼阶上面向北答拜是这样的】。宗妇辅助进献豆如同之前，主妇接受并设置两个豆和两个笾【之前辅助亚献，主妇进献两个豆和笾面向东。《疏》说：上面主妇亚献时只说宗妇拿着两个笾，又说祝官辅助笾祭没有豆，这里说辅助豆如同之前，明白辅助豆的时候与辅助笾相同，所以能说如同之前，知道面向东是因为主人面向西的缘故】。俎进入并设置【由佐食设置。《疏》说：有司下大夫不傧相尸的时候，主妇向主人致酒时，佐食设置俎，那室内行事与士礼大致相同，所以郑玄知道由佐食设置】。主人左手拿着酒爵祭祀，进献祭品，宗人辅助祭祀，放下酒爵起身，取肺坐下切断祭祀，品尝后起身，加在俎上，坐下擦手祭祀，尝酒【切断肺祭祀，是因为离肺长，《少仪》说牛羊的肺切断而不提起心，猪也是这样，捝是擦拭，擦手是因为切断肺染污了，忖肺不擦手，古文捝都写作说。《疏》说：《少仪》注说提就是切断，不切断中央少许者引之证明离肺长而不切断所以须切断，说忖肺不擦手，是因为先前已经断绝取祭的不须用手切断所以不擦手】。肝跟随，左手拿着酒爵，取肝蘸盐，坐下振动祭祀，品尝，宗人接受加在俎上，燔肉也这样，起身在席末坐下喝完酒拜谢【在席末坐下喝完酒是表示恭敬，一酌而备，再跟随其次也均匀。《疏》说：这决定上面主人向尸进献宾长以肝跟随，主妇向尸进献兄弟以燔跟随，现在一酌而肝燔跟随则与尸相等所以说也均匀】。主妇答拜，接受酒爵斟酒，回敬左手拿着酒爵拜谢，主人答拜，坐下祭祀站立饮酒，喝完酒拜谢，主人答拜。

右侧是主妇向主人致酒，接受酒爵，斟酒回敬。阼阶的俎：臂骨、正脊二骨，横脊、长胁二骨，短胁【主人尊贵，希望他的肢体得到祝官加数的五体，又在可合并的加上二，也得到奇数之名，臂是左体的臂。《疏》说：说臂是左体的臂，是因为尸用右体，不说折，明白是全升；主人用右体，说臂，明白是左臂可知。胁骨多，不嫌弃与尸同用右体，如同脊骨一样】。肤一块，离肺一块。

主妇出去，返回内室。主人走下台阶清洗，斟酒向主妇致酒，在房中铺设席子，面向南。主妇拜谢接受酒爵，主人面向西答拜。宗妇进献豆和俎，跟随进献都如同主人。主人更换酒爵，斟酒回敬，喝完酒，走下台阶将酒爵放入篚中，进入复位【主人更换酒爵，自己回敬。男子不承接妇人的酒爵。《祭统》说：“夫妇相互授受，不占据相同的位置。回敬必须更换酒爵，表明夫妇的区别。”《疏》说：查看上面，主妇向尸进献酒，尸向主妇回敬酒，不更换酒爵。郑注说：“避开内子向主人致酒，则更换酒爵。”如果是这样，查看下文记载设置洗和篚在洗的西边，放置两个酒爵。郑注说：“两个酒爵，是为了宾长进献酒停止，主妇应当致酒。”这宾长所进献的酒爵，尸放下没有举起，那篚中只有一个酒爵，能说更换的，上面主妇亚献在内室清洗酒爵，则内室中有酒爵。又主妇向祝官和佐食进献完毕，拿着酒爵进入内室后，主妇向主人致酒，还是内室的酒爵。后来主人向主妇致酒的，是下面篚中的酒爵。主妇饮完后，放入内室的篚中。主人再取内室的酒爵来斟酒回敬，回敬完毕】

译将酒器置于下篚之中。所谓主人更换酒爵，是指斟酌酬酢的爵与房内的爵相互替换。郑玄在《仪礼·士昏礼》下篇的注中说：“主妇应当接受致爵时，是指主人向主妇致送酒爵，这时就使用下篚里面的爵。”

译右边，主人将酒爵献给主妇，更换酒爵斟满醋。主妇俎上的牲体是后右足折，【觳，音户角，又音苦角。觳指后足折，将后右足分出来作为佐食的俎，不分左臂折。这是避讳大夫妻的规格。疏说：说觳是后足，依据《既夕记》说“明衣裳长及觳”，郑玄注说“觳是足背”，所以觳是后足。说分后右足作为佐食俎，经文不说后右足，郑玄知道是因为少牢礼中主妇用左臂，这里士妻避讳不用左臂，用后右足，不用后左足，左足太卑下】其余如阼阶上的俎【其余指脊、胁、肤、肺】

三献时，宾客起身举起酒爵【宾也，所谓三献，是以事务命令他，作是起的意思。旧说认为：宾客进入，尸面向北说：“皇尸，请举起酒爵】尸喝完酒，回敬斟酒献给祝和佐食，洗爵斟酒献给主人、主妇，燔燎随从都如前一样，更换酒爵回敬主人，然后回到原位【洗爵再献是因为事情不同而表示更新，燔燎随从都如前一样，如同亚献以及主人、主妇献爵时一样。凡是献给佐食都没有随从，荐俎献给兄弟按年龄长幼设置。宾客更换酒爵自己回敬，也不承接妇人的酒爵。疏说：上文宾客献、尸献、祝及佐食都不洗爵，现在献给主人时洗爵，所以解释这一点。查看下篇不傧尸，洗爵献给主人，注说：“因为承接佐食卑下，表示更新。”这里说“因为事情不同而更新”，注不同，但事情不同就是承接卑下，承接卑下后事情就不同，说法虽不同，道理则一致。说“燔燎随从都如前一样”，如上主妇亚献尸及祝都是肝随从，燔燎从此都是燔燎随从，没有肝随从，所以经文和注说“燔燎随从都如前一样”。说“凡是献给佐食都没有随从”，指主人、主妇及宾客长献佐食都没有随从，所以说凡。郑玄说因为经文献祝及佐食洗爵献给主人、主妇，燔燎随从都如前一样，在献佐食之下，担心献佐食也一样有燔燎随从，所以郑玄辨析。如果这样，佐食得献与祝得献相同，也可以如前一样，只是没有随从不同。说“荐俎献给兄弟按年龄长幼设置”，因为上面佐食得献时不见有设置荐俎的记载，下记说“佐食在旅酬时，与兄弟按年龄长幼”，所以佐食荐俎也与兄弟同时设置】

右边，宾客起身举起尸的酒爵以及献给祝、佐食、主人、主妇等。

主人走下阼阶，面向西拜谢宾客如前一样，然后洗爵【拜谢宾客而洗爵，是因为将要献酒如前一样，视濯时主人再拜，宾客答拜三拜，众宾客答拜再拜】宾客辞谢洗爵，洗完酒爵，作揖谦让，升阶斟酒，在西阶上献给宾客，宾客面向北拜谢接受酒爵，主人在右边答拜【到宾客处拜谢，是因为此礼不主于尊贵，宾客卑下则不独占阶，主人在右边统属于其位置。疏说：查看乡饮酒、乡射礼，宾客主人献酢各自在其阶，到酬酒时才同阶，这里因祭如前一样，宾客不是因为尊贵，所尊贵的指尸，又宾客是士家的有司，卑下不得独占阶，所以到其处使不得独占阶，与乡饮酒、乡射得独占阶不同。说主人在右边统属于其位置，因为宾客可以在西阶上面向北，以东为右，主人位在阼阶，所以说统属于其位置。郑玄说这个，主人到西阶，不同于饮酒礼，主人在右边则与饮酒礼相同，因为说主人常居右边】进献脯醢，设置折俎【凡是节解的都说折俎，不说其具体部位，略说折俎，不是贵重的部位，上宾用骼，众宾用仪，公有司设置。疏说：查看下记说宾用骼，郑玄说骼是左骼，宾客俎用全体，尊贵宾客。折骨而说折俎，明白凡是节解牲体都说折俎，升于俎所以名折俎，与臑折同名，其折义则不同，彼折骨说，不说其部位，略说折俎，不是贵重的部位。查看下记说宾用骼，骼是牲体，此经说折俎，用骼不是贵重部位，所以略说折俎。如果这样，经文尸俎、祝、佐食及主人、主妇俎体都不说，而郑玄注独说宾客俎不说体，尸、祝等经文不说牲体也不说折，因为其体贵重所以。此宾客俎不说牲体而说折，明白不是贵重部位。说上宾用骼，众宾用仪，查看下记只说宾用骼，其众宾以下都是殽脀，不说仪，郑玄见有司彻主人献宾仪，司士设俎羊骼一，又说众宾长拜谢接受酒爵，其脀体是仪。注说仪者，尊体尽仪度，余骨可用而用之，尊者用尊体，卑者用卑体而已。说公有司设置，此即有司彻所说的司士是。下文说公有司在门西，则此设置俎者】宾客左手持爵，祭豆，放下酒爵，起身取肺，坐下切断祭之，品尝之，起身加于俎，坐下拭手，祭酒，喝完酒，拜谢，主人答拜，接受酒爵，斟酒回敬，放下酒爵，拜谢，宾客答拜【主人斟酒自己回敬，是因为宾客不敢与主人对等，主人通达其意。疏说：说宾客不敢与主人对等，回敬，所以主人斟酒自己回敬，通达宾客意。如果乡饮酒、乡射，宾客都亲自回敬主人，因为宾客尊贵，行对等礼】主人坐下祭酒，喝完酒，拜谢宾客，答拜，作揖，拿着祭品走下，面向西放在其位置。位置如前一样，荐俎随从设置【位置如前一样，回到其位置，面向东。少牢馈食礼，宰夫拿着荐品随从设置在祭东，司士拿着俎随从设置在荐东。这是都是公有司做的吗？与音余。疏说：因为宾客位在西阶下，面向东，现在在西阶上接受献酒。经文说“拿着祭品走下，面向西放在其位置”，又说“位置如前一样”，明白回到西阶下面向东】

【面向东的位置可知】众宾客升阶，拜谢接受酒爵，坐下祭酒，站立饮酒。荐俎设置在其位置，分别主人全部答拜。走下，装满酒爵

译在篚中【“辩”音同“遍”，下文皆同。众位宾客站着饮酒，因为地位卑贱，礼仪不完备。《乡饮酒记》说：“站着喝完酒的人不拜谢，因为酒已喝完，礼节已尽，无需再行答拜之礼。”】

译右边是献酒给主宾和众宾。记载主宾和长兄弟的祭品从东房取出，其余的放在东堂【东堂位于东夹之前靠近南边。疏说：其余指的是众宾和兄弟的祭品】。公有的有司在门西北面，面朝东，以上位献酒；其次是众宾，私臣在门东北面，面朝西，以上位献酒；其次是兄弟升阶接受祭品，降阶饮酒【献酒次序在后的地位卑贱。祭祀中有执掌事务的人地位尊贵，也都参与旅酬。与，音预。疏说：公有司献酒在众宾之后，私臣献酒在兄弟之后，所以献酒次序在后的地位卑贱。说祭祀中有执掌事务的人地位尊贵，是指众宾、兄弟以及次宾中地位卑下的人得以献酒，众宾从中挑选公有司中可执掌事务的人，指前面举鼎、匕、载、羞、从献等事，众宾挑选公有司中负责酬爵之类的人。像这样的人，在门外属于有司群执事中，入门后排列在东面作为众宾，其余的人在门西就位。兄弟虽然没有执掌事务，也都排列在西面就位，因为是同族亲属的缘故。私臣献酒在兄弟之后是因为职分卑贱，公有司在众宾之后是因为不执掌事务而比执掌事务者卑贱，所以说有执掌事务的人地位尊贵。宗人献酒和旅酬与众宾按长幼次序排列，那么公有司就是这类人。佐食在旅酬中与兄弟按长幼次序排列，那么就是从私臣中挑选作为宾客担任佐食的人。因此前文说佐食面朝北站在中庭，注解说：佐食是宾客辅助尸进食的人。查考前文宾客得以献酒、荐脯醢、设折俎，注解说：由公有司设置。以及献酒给兄弟、荐脀，注解说：由私人设置。这两者都让他们执掌事务，说不是执掌事务的人以接受献酒者的身份不能自己设置俎，暂时让这两者设置，他们并非原本执掌事务的人。那么公有司和私臣荐俎都是让徒众做的。说也都参与旅酬，上文宗人献酒旅酬说与众宾按长幼次序，佐食旅酬与兄弟按长幼次序，这里只说献酒次序不说旅酬，用宗人和佐食来约略推断。参与旅酬的也是这两个人。如果是天子诸侯祭祀，其位次没有明文记载，这里公有司在门西北面东上位，私臣在门东北面西上位，天子诸侯祭祀可以依照这个位次。同姓没有爵位的人在阼阶前西面北上，卿在西阶前东面北上，大夫在门东北面，士在门西北面，旅食的人在后面。《少牢馈食礼》下篇说：众宾位次在门东北面，献酒完毕在西阶西南，众宾跟随上宾在西南。天子诸侯的宾客其位次或许依照这个吧。查考《祭统》说：凡是赐爵，昭为一组，穆为一组，昭与昭按长幼次序，穆与穆按长幼次序。凡群有司都按长幼次序，这就是所说的长幼有序。这里没有见到昭穆位次的原因。主人和众兄弟，不就是昭穆吗？所以那注解说昭穆，就像特牲、少牢、馈食之礼中的主人众兄弟。群有司，就像众宾以下及执事者。君主赐给他们爵位，就像酬酒一样。如果有爵位的人，就按爵位次序排列，为什么这样呢？查考《文王世子》：他们在外朝，就按官职；他们在宗庙之中，就像外朝的位次。宗人授予事务，按爵位按官职，不依姓氏。他们献酒也按官职。所以《祭统》说：“尸饮五次，君洗玉爵献卿；尸饮七次，用瑶爵献大夫；尸饮九次，用散爵献士及群有司，都按长幼次序。”这是明确尊卑等级的意思。以此类推，知道没有爵位的人依从昭穆，有爵位的人就按官职了】。宗人献酒和旅酬与众宾按长幼次序排列【尊重庭中长者，跟随长幼的次序】。佐食在旅酬中与兄弟按长幼次序排列。宾客用左骼，长兄弟及宗人折断其余部分如同佐食的俎【长，音丈，注及后面都相同。骼，左骼也。宾客的俎用全牲，尊重宾客不用尊贵的部位，因为自己太卑贱而用全牲，这是适宜的。长兄弟及宗人折断，不说所分部位，是略写。疏说：尸用右骼，所以知道宾客所用左骼可知。说长兄弟及宗人折断，不说所分部位，所以知道是略写】。众宾及众兄弟、内宾、宗妇，如果有公、有司、私臣，都用殽脀【殽，音交，脀，音丞，后面相同。又略写此处所折骨直接折断，其余身体可作殽的部分，升于俎只有一种，不备三种。卑贱的祭礼，接神者尊贵。凡骨有肉叫殽】。

《祭统》说：“凡是制作俎，以骨为主。尊贵的人取贵骨，卑贱的人取贱骨。尊贵的人不重复，卑贱的人不空虚，以示均等。俎，是用来表明恩惠必然均等的。善于为政的人如此，所以说看到政事的均等。”公有司也是士的属员，由君主任命的人。私臣是自己所辟除的人。疏说：“说又略写，上文长兄弟及宗人，只说折断不说所折骨体，是略写，这里又不说折断而说殽脀，是又略写。”

【略写，说此处所折骨值有余，身体即破之可也。说祭礼接神者，尊贵者谓长兄弟及宗妇以上，俎皆三，皆有哜肺以接神及尸，尊贵故三。身体自众宾以下，折体而已，不接神及尸，卑贱无献故也。宗人虽不献，执巾以授尸，亦名接也。引祭统者，见贵贱皆有骨，示均之义。说自己所辟除者，则府史之等不命于君者也】。肤一，离肺一。

在阼阶东放置两个尊壶，加上勺，南枋西方，也如此【勺，音时灼，为酬宾及兄弟行神惠，不酌上尊，卑异之，就其位，尊之两壶皆酒，优之，先尊东方，示惠由近，礼运曰澄酒在下。疏说：上文说献宾及兄弟皆酌上尊者，献是严正，故得与神灵共尊，至此旅酬礼防，故不敢酌上】

译《周礼·司尊彝》职掌四时祭祀，说都有罍，是众臣用来酬答的；少牢之祭，上下大夫在堂下都没有尊，是因为士地位低微，得以与人君相同，而大夫的尊位避开人君，所以如此。说两壶都盛酒是优待的，设置尊的法度都有清酒，现在两壶都盛酒而没有清酒，这是优待。说先设东方的尊，显示恩惠从近处开始，东方是主人的位置，西方是宾客的位置，现在先设东方再设西方，是显示酒从主人而来，所以说显示恩惠从近处开始。引用《礼运》篇，那注解中澄为沉齐酒，这是三酒，酒是用来给众臣饮用的，证明这壶尊也是给在下的人饮用的。

主人清洗觯，在西方之尊中斟酒，在西阶前，面向北酬答宾客，宾客在左边【先斟西方的酒，是尊贵宾客的意思】。主人放下觯，行拜礼，宾客回拜，主人坐下祭酒，喝完觯中的酒，行拜礼，宾客回拜。主人清洗觯，宾客推辞，主人应答，洗完，斟酒，面向西，宾客面向北行拜礼【面向西，是朝向宾客的位置，站在西阶之前，宾客回拜的东北方向，许亮反疏说：因为经文说主人应答洗完斟酒面向西，宾客面向北拜，主人面向西将觯授予宾客，宾客面向北回拜，显然主人不能向南超过宾客，所以郑玄以义理来说，说站在西阶之前，宾客回拜的东北方向】。主人将觯放在荐的北面【将酬酒放在荐上，不是因为不举行神惠，而是神惠不可与饮酒相同。疏说：因为神惠右边不举，生人饮酒左边不举，现在举行神惠不可与饮酒相同，所以放在左边，与生人相变，所以《有司彻》说两人举觯酬尸和侑，侑将觯放在右边，郑注说放在右边是不举，神惠右边不举，与饮酒不同，是这样。这里酬酒放在荐的左边，下文宾客举起进行旅酬，是因为神惠的缘故。说不可与饮酒相同，是指不可与乡饮酒相同，所以《乡饮酒记》说将要举起的在右边，放下的在左边，其义理与此不同。下文说将觯放在荐的南面，说明将要举起，因为起初在北面，饮酒将要举起，放在荐的南面，便于再次举起】。

宾客坐下拿起觯，转身面向东行拜礼，主人回拜，宾客将觯放在荐的南面，作揖回到原位【转身面向东，回到他的位置，荐的西边，放下觯，在荐的南面，说明将要举起。】疏说：“说作揖回到原位，那么起初放下时比原位稍南可知；说转身面向东，那么起初宾客坐下拿起觯，在荐的东边面向西可知。所以郑注说：‘转身面向东，回到他的位置，在荐的西边’。”

译右侧堂下，主人设尊酬宾，宾客奠觯。

主人洗爵，在阼阶上向长兄弟献酒，礼仪如同献宾【酬宾之后才献长兄弟，是因为献的礼仪以酬为完成，先完成献宾之礼，这是主人的道义；也有荐俎设在长兄弟位上，由私人来准备。与，音余。疏说：‘说酬宾才献长兄弟，是因为献的礼仪以酬为完成，因为献宾的礼仪以酬来辅助，这才算礼仪完成，所以《冠礼》说‘于是礼宾以一次献酒的礼仪’，郑玄注说‘献、酢、酬宾，主人各两爵，礼仪才完成’；又《乡饮酒》中，献及酬宾完毕，才献介；又本文献宾即酬宾，才献兄弟，所以郑玄注说‘献的礼仪以酬为完成’。说‘也有荐俎设在位上’，是因为经文说‘献长兄弟于阼阶上，如同献宾的礼仪’，那么长兄弟初次在阼阶上接受献酒时，也在阼阶上荐脯醢、设折俎，祭祀完毕后才拿着下来设在下面的位上，都应当如同献宾的礼仪。郑玄下面的注说‘设荐俎于其位’，是依据拿着祭品下来及其位而言。说‘亦’，是也如同宾客。郑玄必定知道有荐俎，是因为在下记中说‘长兄弟及宗人，折’，由此可知。说‘私人为之与’，私人就是私臣，下记说‘私臣在门东北面，西上’，由此可知。因为宾客的荐俎有公有私，那么兄弟的荐俎由私人准备，这是可以推知的；因为没有正文，所以说‘与’，表示推测。】洗爵向众兄弟献酒，如同向众宾献酒的礼仪【向地位低的人献酒却一定要为他洗爵，是为了彰显神明的恩惠；这里说如同众宾的礼仪，那么如同向众宾献酒时洗爵也就明白了。疏说：上面献众宾时虽然没有说洗爵，这里说献众兄弟如同众宾的礼仪，明白献众宾时洗爵是可知晓的；不说洗爵，是举下文以明上文，是省文的义例。】

右侧堂下献酒，对象是长兄弟和众兄弟。记说长兄弟及宗人，折其余如同佐食的俎【详见上文‘献宾’条下，并同】。众兄弟中如果有公、有司、私臣，都各有一块带骨的肉、一块肤、一块离肺。宾客与长兄弟的荐俎，从东房取出，其余的在东堂。私臣在门东北面，西上，按次序向兄弟献酒。

洗爵向房中的内兄弟献酒，如同向众兄弟献酒的礼仪【内兄弟，即内宾宗妇。如同众兄弟，即如同她们拜受，坐祭，立饮，设荐俎于其位，而立；内宾的位在房中尊的北面，不区分尊卑长幼，是略去妇人的礼节。】。有司撤除时说：‘主人洗爵向房中的内宾献酒，内宾南面拜受爵’。疏说：说内宾是宗妇，这里总称内兄弟，下记说内宾宗妇，考察那里的注说内宾，是姑姊妹，宗妇，族人之妇，如果是这样，兄弟是服丧的名称，所以称妇人为兄弟。说她们的位在房中尊的北面，考察下记说尊两壶于房中西墉下，南上，内宾立于其北，东面，南上，宗妇在北堂，东面，北上，就是这样。说不区分尊卑长幼是略去妇人的礼节，决定于上文献宾于西阶上，献兄弟于阼阶上，都区分尊卑长幼，这里不区分，所以说略去。引用有司彻的话，是想表明内宾受献时也南面拜受爵，所以下注说内宾之长也南面答拜，说‘亦’，是也如同前受献时；前虽无文，约略可知有司彻，内宾之长也南面答拜。】主人西面答拜，换爵回敬，饮尽爵中酒，走下台阶，把爵放入篚中，进入复位【爵传遍后才自己回敬，因为起初不区分尊卑长幼，内宾之长也南面答拜’。疏说：说爵传遍后才自己回敬，因为起初不区分尊卑长幼，是相对于上宾与长兄弟，不等献众宾众兄弟遍，主人先自己回敬而言。说内宾之长也南面答拜，献酒时不区分尊卑长幼，回敬时还像宾客及兄弟那样区分尊卑长幼，与男子相同，男子妇人，众宾以下都没有回敬。】

右侧献内宾宗妇于房中。记说尊两壶于房中西牖下，南上【为妇人旅酬设尊，其尊的等级次于西方。疏说：先设尊于东方，也是恩惠由之而来；西方虽然是宾客，因为他们是男子，所以在前设尊；此处为房内妇人设尊，所以知道次于西方；又经文说尊两壶于阼阶东，又说西方也如此，明白它们相次；这房内妇人的尊上文没见到，是因为区别于妇人。】内宾立于其北，东面，南上；宗妇在北堂，东面，北上【这两者就是所谓的内兄弟；内宾是姑姊妹；宗妇是族人之妇，其夫属于所祭者的子孙；或南上或北上，宗妇应当统属于主妇，主妇南面，在北堂中房而北。疏说：说所谓的，上文经文说主人洗献内兄弟于房中，如同献众兄弟的礼仪，就是这样。说宗妇，那么其夫属于所祭死者的子孙之妻，都称妇。说或南上或北上，说内宾姑姊妹，是宾客之类，南上，自然取自《曲礼》说‘东乡西乡以南方为上’；宗妇虽然东乡，取统属于主妇，所以北上，是因为主妇南面。说北堂中房而北，是说房中一半以北为北堂。】内宾宗妇都各有一块带骨的肉、一块肤、一块离肺【详见上文‘献众宾’条】。宗妇中辅助荐俎的人拿着它们坐在户外，授予主妇。

长兄弟洗觚，作为加爵，如同初始的礼仪，不及佐食洗，致酒如同初始，没有随从【大夫士三献而礼成，多出来的作为加爵；不及佐食，没有随从，是杀礼；致，致于主人主妇，杀，所界反，下皆同。疏说：说如同初始的礼仪，如同宾长三献的礼仪，但宾长献十一爵，这兄弟之长加献则降低，只有六爵，因为缺少主人主妇致爵并酢四爵，及献佐食五，只有六在：洗觚为加献一，尸酢长兄弟二，献祝三，致爵于主人四，致爵于主妇五，受主人酢六。说大夫士三献而礼成，天子大秴十

译有三献之礼，四时祭与禘祭只有九献，上公也是九献，侯伯七献，子男五献，卿、大夫、士大致相同，三献之后祭礼便告完成。因此，多于三献的便是加礼。就像主人饮酒之礼，卿大夫三献，士只有一献罢了。祭礼中士与大夫相同，是因为士在祭祀时借用大夫的规格；葬礼和奠礼也与大夫相同，使用五鼎的少牢，又乘坐车辆并树立旜旗，这些也都与卿大夫相同。

译右边是长兄弟接受加爵。

众宾长接受加爵，如同初献时一样停止【尸的爵位停止，是希望神的恩惠能均等地施予在庭的人。疏说：庭中的宾客和兄弟虽然得到了一献，但还没有进行旅酬；那些已经得到三献的，又另外接受了加爵，所以让他们停止，以便在庭中进行旅酬。因此说尸的爵位停止，是希望神的恩惠能均等地施予在庭的人】

右边是众宾长接受加爵后停止

嗣子举起奠酒，洗手后进入，面向北两次拜礼并叩头【嗣主人是为将来继承宗祧的人，举犹饮也，让嗣子饮下奠酒，是将要传承重任的人。大夫的嗣子不举奠，是为了避讳诸侯。传：大，音专。疏说：说“嗣主人是为将来继承宗祧的人”，不说“适”而说“为后者”，是想表明没有嫡长子而立庶子，以及同宗族中作为后嗣的都是如此，所以泛泛地说“为后者”。说“举犹饮也”，并不是说“举”字训为“饮”，只是说嗣子举起并饮下罢了。说“将传重累之者”，是让他作为嗣子承担崇敬和承重祭祀的事情，所以让他饮下并献酒。说“大夫的嗣子不举奠，避讳诸侯”，根据《文王世子》说“其登馂献受爵则以上嗣”，注说“上嗣，君之适长子”，以《特牲馈食礼》来说，受爵是指上嗣举奠，献是指举奠、洗爵、酌酒进入，馂是指宗人派遣举奠、洗手、祝命他食馂。大夫的嗣子没有这种礼仪，是为了避讳君主。现在考察《少牢馈食礼》没有嗣子举奠的事情，所以此注说避讳诸侯。士地位卑微，不嫌与君主相同，所以有嗣子举奠的事情。奠，就是上文祝酌酒奠于铏南的那个。《郊特牲》说“举斚角诏妥尸”，郑注说“始入举奠斝，若奠角，将祭之祝则诏主人拜安之，使之坐尸，即至尊之坐，或时不自安，则以拜安之。天子奠斝，诸侯奠角”。彼处郑注的意思也引用了此《特牲》祝酌奠于铏南的话】尸拿着奠酒前进，接受后回到原位，祭酒，尝酒。尸举起肝，举起奠酒，左手拿着觯，两次拜礼并叩头，前进接受肝，回到原位，坐下吃肝，喝完觯中的酒，拜礼。尸全部答拜【吃肝，接受尊者的赐予，不敢有剩余。备，犹尽也。每次拜礼都答拜，因为尊者与卑者行礼，礼节简略，所以省略了文字。古文“备”字作“复”。疏说：直接说接受肝，说明有盐，所以下文记说“嗣举奠，佐食设豆盐”就是这样。说“吃肝，接受尊者的赐予，不敢有剩余”，吃的时候应当吃完，因为如果吃不完，直接说“哜”就行了。此经说“吃肝”，说明不敢有剩余】。举奠的人洗手，酌酒进入，尸拜受，举奠的人答拜。尸祭酒，尝酒，奠下觯。举奠的人出去，回到原位【尝酒，是回答他想回敬我。奠下，是恢复神的奠觯。嗣子与子姓同辈。凡不是主人，升降都从西阶。疏说：说“尝酒，是回答他想回敬我”，《乡饮酒》《乡射》中主人献宾，宾都尝酒，洗爵就回敬主人。此嗣子献尸，尸尝酒，也想酌酒回敬我，所以尝酒，其实并没有回敬。说“嗣齿于子姓”，姓，言生，子之所生，指孙辈。现在嗣子也是孙辈一类，所以与子姓同辈。说“凡不是主人，升降都从西阶”，根据《曲礼》说：“为人子者，升降不由阼阶。”所以即使是嗣子，也应当升降从西阶。适子孙不升阼阶，所以在这里总说“凡”】。右边是嗣举奠的记载。嗣举奠，佐食设置豆和盐【肝适宜配盐】。

兄弟弟子在东方之尊处洗手酌酒，在阼阶前面向北，向长兄弟举觯，如同主人酬宾的礼仪【弟子是后生。疏说：说“如主人酬宾仪”，是说如上文主人酬宾，就在其阶前同面向北，并拜然后饮，喝完爵拜，洗爵酌酒然后面向西，宾面向北拜位，所以说如此亦然。弟子洗觯，在东方之尊处酌酒，在阼阶前面向东献长兄弟，长兄弟面向北拜受，弟子奠于荐南，长兄弟坐下取觯，转回面向西拜，弟子面向北答拜，长兄弟奠于荐北，作揖回到原位。如果有司彻说“兄弟的后生者给其长者觯，长者在左，弟子自己饮完后升阶酌酒降阶，长拜受于其位，举爵者面向东答拜”。郑注说：“拜受答拜不面向北，是因为傧尸礼杀，此不傧尸，则拜送都面向北可知。弟子后生者，此即有司彻说的兄弟之后生者是也”】

右边是弟子向长兄弟举觯

宗人告知祭脀【脀，俎也。所告知的，是众宾、兄弟、内宾。献酒时设置荐俎于其位，至此礼节又简化，告知他们祭脀，使成礼。其祭都是离肺，不说祭豆，可知。】疏说：说“告知祭脀”，是说告知众宾等，知道没有长宾，因为初得献时就在阶上祭肺，此献时乃设置荐俎于其位，所以此无长宾。说“献时设置荐俎于其位”，得献时荐于堂下及房内之位。说“至此礼节又简化，告知他们祭脀使成礼”，根据上文加爵、致爵不及佐食，无从简化，此告知他们祭脀使成礼，是再简化，所以说“又杀”。众宾言荐俎，从设言荐，即豆，所以说“不言祭豆可知”。乃羞【羞，庶羞也。下尸胾醢豆而已。此所羞的，自祝、主人至于内宾，无内羞。】疏说：知道羞不是荐羞，上文受献时都设置荐俎于其位，所以知道此羞是庶羞，非荐也。上为尸佐食羞庶羞四豆设于左，郑注四豆膮、炙、胾、醢。此祝已下荐羞降于尸，当去膮、炙，所以说“胾醢豆而已”。说“此所羞的，自祝、主人至于内宾”，言自祝下及内宾及众宾兄弟皆在，可知。又下记云“公有司献次众宾，私臣献次兄弟”，则内宾亦及之，是以少牢下篇云“乃羞庶羞于宾、兄弟、内宾及私人”，不傧尸亦云“乃羞

译“于宾兄弟内宾及私人”，这是辨别（礼仪等级）的所在。如果是这样，那么在少牢礼和有司彻礼中，傧尸与不傧尸，庶羞与房中羞，都是与尸佐食以及祝、主人、主妇同时进献的。那是因为上下大夫的礼仪尊贵，所以能够与尸同时进献；而士的礼仪卑微，所以不能与尸同时进献。文中说没有内羞，是因为尸尊贵尚且没有内羞，何况祝地位卑微，所以没有内羞。宾客坐下拿起觯，在阼阶前面向北酬答长兄弟，长兄弟站在右侧。【在荐席南边放下觯。】疏文说：从这开始直到把觯放入篚中，论述的是进行旅酬时放置和停止爵杯的事情，只是这特牲礼的堂下行旅酬没有无算爵，并且室中的人也不参与。

译关于旅酬的礼仪，上大夫作为傧者接待尸，是否参与旅酬，取决于无算爵的礼节安排，因此另外指派两人向尸举觯劝酒，劝尸饮酒，使尸能够举起酒杯进行旅酬，遍及堂下。尸参与旅酬，是因为傧尸在堂上，礼节有所减杀，所以如此。如果是下大夫不傧尸的情况，堂下就没有旅酬，只是在堂下直接进行无算爵而已，尸不参与。之所以下大夫没有旅酬，只有无算爵，是因为在室中礼敬尸，避开国君在堂下不设酒尊，所以没有旅酬，只是直接进行无算爵罢了。因为堂下与神灵共用酒尊，不能与尸进行旅酬，所以委屈（简化）了礼节。特牲祭中堂下能够同时进行旅酬和无算爵，是因为堂下与神灵分别设有酒尊，所以有加爵的礼节。尸在室中从上面的酒尊酌酒，堂下旅酬行神惠，从下面的酒尊酌酒，所以上大夫及士的祭礼，旅酬和无算爵，有时进行有时不进行，都参差不齐。

宾客向长兄弟劝酒，长兄弟在右侧，下文长兄弟向众宾劝酒，长兄弟从左侧接受旅酬，如同当初一样，这是宾客与主人相互劝酒，主人常在东侧，如果同在宾客中，那么接受劝酒的人在左侧。如果是乡饮酒礼，宾客向主人劝酒，主人站在宾客的东侧，主人向介劝酒，介站在主人的西侧，众宾接受介劝酒的从介的右侧，郑玄注说：尊重介使其不失去原来的位置，众接受劝酒的人从左侧接受，意义不同。宾客与主人相互劝酒，各自坚守自己的位置，不因尊卑而改变，同类之中，接受者在左侧，是尊重右侧。

宾客放下酒杯，向长兄弟拜谢，长兄弟答拜，宾客站立，饮尽杯中酒，从自己的酒尊中酌酒，面朝东站立，长兄弟拜谢接受酒杯，宾客面朝北答拜，作揖回到原位。长兄弟的酒尊，这里接受劝酒的人拜谢也面朝北，疏说：因为旅酬无算爵，饮酒的人从自己的酒尊酌酒劝人时，酌对方的酒尊，是各自用自己的酒，所以叫无算爵。宾客的弟子及兄弟的弟子向他们的长辈举觯，各自从自己的酒尊酌酒。说这里接受劝酒的人拜谢也面朝北，是因为经文长兄弟拜谢接受酒杯没有说面向的位置，所以郑玄说接受劝酒的人拜谢也面朝北，说“也”，也是宾客面朝北。

长兄弟在西阶前面面朝北，众宾之长从左侧接受旅酬，如同当初。旅是行进，接受行进中的劝酒，当初是宾客劝长兄弟。长兄弟饮尽杯中酒，从自己的酒尊酌酒，面朝西站立，接受旅酬的人拜谢接受，长兄弟面朝北答拜，作揖回到原位，众宾及众兄弟交错进行直到完毕，都如同当初的礼仪。交错是说东西方向。

为加爵的人作止爵，如同长兄弟的礼仪。在旅酬之间说作止爵，表明礼节减杀并一起进行，疏说：前面众宾之长为加爵，如同初爵停止。现在还是让为加爵的人作止爵，所以说如同长兄弟的礼仪。说在旅酬之间说作止爵，表明礼节减杀并一起进行，这是决断上文宾客三献爵停止。郑玄注说：三献礼完成，想要神惠均匀于室中，所以放下酒杯等待，因此在室中主人主妇致爵完毕，才三献作止爵。这里众宾长为加爵，如同初爵停止。郑玄注说：尸爵停止，想要神惠均匀于在庭，而堂下庭中行旅酬未完毕，为加爵的人作止爵，所以郑玄注说礼节减杀并一起进行。

长兄弟向宾客劝酒，如同宾客向兄弟劝酒的礼仪，直到完毕，最后接受劝酒的人将酒杯放入篚中。长兄弟向宾客劝酒，也是坐着取那放下的酒杯。这里不说交错，宾客的劝酒不说最后接受的人将酒杯放入篚中，表明相互报答的礼节终于此，文字省略。疏说：说长兄弟向宾客劝酒也是坐着取那放下的酒杯，也是说也是上宾坐着取荐南放下的酒杯。这长兄弟所举放下的酒杯，就是上面弟子向他们的长辈举觯。说表明相互报答的礼节终于此文字省略，是因为宾客举放下的酒杯向长兄弟行旅酬尽皆遍及，长兄弟举觯向宾客行旅酬也皆遍及，所以说相互报答的礼节终。说表明，是嫌其不终，所以嫌的是，宾客的劝酒不说最后接受的人，这里不说交错直到完毕，嫌其不卒不辩。其实宾客的劝酒也最后接受的人将酒杯放入篚中，这里也交错直到完毕，所以郑玄说文字省略。

宾客的弟子及兄弟的弟子洗杯，各自从自己的酒尊酌酒，在中庭面朝北西上，向他们的长辈举觯，放下酒杯拜谢，长辈都答拜。举觯的人祭酒，饮尽杯中酒拜谢，长辈都答拜。举觯的人洗杯，各自从自己的酒尊酌酒，回到初位。长辈都拜谢，举觯的人都放下酒杯在荐的右侧。放下酒杯进放在荐的右侧，不是神惠。今文说放在荐的右侧。疏说：说放下酒杯进放在荐的右侧不是神惠，案上面的酒尊两壶在阼阶东加勺南枋，西方也如此。郑玄注说：为酬宾客及兄弟行神惠至此。说不是神惠，那三献止爵想要神惠均匀于室中，众宾长为加爵止爵想要神惠均匀于在庭，所以止爵行旅酬得为神惠至此，另外为无算爵在下自相劝，所以为不是神惠，所以放在荐的右侧，同于生人饮酒举者放在荐的右侧。

长辈都拿着酒杯起身，举觯的人都回到原位，答拜。长辈都放下酒杯在他们的位置，都作揖他们的弟子，弟子都回到他们的位置。回到他们的位置，是东西面位，弟子向他们的长辈举觯，所以序长幼，教孝弟。凡是堂下拜，也都面朝北。疏说：上面既说都回到原位答拜，这里又重复说回到原位，那么上文回到原位是回到在庭初举面朝北的位置，这里重复说回到原位，应当是回到东西面位，可知。说凡是堂下拜也都面朝北，前面主人酬宾客，弟子向他们的长辈举，行旅酬及无算爵，兄弟弟子，宾客弟子

译举杯时都面向北方，由此可知凡是堂下虽然看不到具体方位的人，也都面向北方行礼，这是可以推知的。】酒杯都没有固定的次数【算，就是数的意思。宾客举杯向兄弟一派的长辈回敬，兄弟举杯向宾客一派的人回敬，完全凭自己的意愿，也没有先后次序的限制，借此让使者互相结交，增进情谊，确定友好关系，并加以优厚的劝勉】

译以上是旅酬及无算爵的仪式。记载宗人向众宾献酒，佐食在旅酬时向兄弟献酒【详见上文关于献宾的记载】。主妇和内宾、宗妇也在西面进行旅酬【之所以面向西，是与献酒时面向南不同。男子献酒在堂上，旅酬在堂下；妇人献酒面向南，旅酬面向西。内宾对应众宾，宗妇对应兄弟。其节次和仪节都依照男子的做法。主妇酬答内宾中地位最高者，斟酒后将酒杯放在荐席左侧。内宾之长坐着从右侧取过酒杯。宗妇中的娣妇向她的姒妇举杯，姒妇也这样做。内宾之长坐着取过奠下的酒杯，酬答宗妇中的姒妇，交错进行直到完毕。宗妇中的姒妇也取过奠下的酒杯，酬答内宾之长，交错进行直到完毕。内宾中年轻者、宗妇中的娣妇各自向她们的长辈举杯，并行交错，没有定数。其拜谢和饮酒的人都面向西，位于主妇的东南方】。娣，大计反；姒，音似，本或作似。疏曰：说“面向西是与献酒不同”，是因为接受献酒时是面向南的。说“男子献酒在堂上，旅酬在堂下”，见于上文经文。说“妇人献酒面向南，旅酬面向西”，见于《有司彻》。说“其节次和仪节依照男子”，是指依照上文经文中旅酬及无算爵早晚行事的节次，都依照男子的做法。说“主妇酬答内宾之长，斟酒奠于荐左，内宾之长坐取奠于右”，这是约略上文经文中主人洗觯、在西方之尊斟酒、在西阶前酬宾时，主人将酒杯奠于荐北，宾坐着取酒杯，将酒杯奠于荐南的情况。说“宗妇中的娣妇向她的姒妇举杯，姒妇也这样做”，这也是约略上文经文中兄弟弟子洗酌于东方之尊、在阼阶前北面举杯向长兄弟，如同主人酬宾的仪节。说“内宾之长坐取奠觯酬宗妇之姒，交错以辩”，这也是上文经文中正行旅酬节次，宾坐着取酒杯，在阼阶前北面酬长兄弟，说“交错以辩，皆如初仪”的情况。说“宗妇之姒亦取奠觯酬内宾之长，交错以辩”，这也是约略旅酬节次，说“长兄弟酬宾，如宾酬兄弟之仪，以辩卒受者实觯于篚”的情况。说“内宾之少者、宗妇之娣妇各举奠于其长”，这也是约略上文经文中正行无算爵时，说“宾弟子及兄弟弟子各酌于其尊，举觯于其长”，下文说“爵皆无算”的情况。说“其拜及饮者皆西面，主妇之东南”，此经文说“亦旅西面”，故知其拜受及拜送、饮皆面向西。又旅酬之法，饮皆面向西，知道在主妇之东南，是因为不背对主妇，又能斜角相向。

利洗散献于尸，酢及祝如前仪，降下将散放入篚中【散，悉但反，下皆同。利，即佐食。说利以今进酒。再次说献，是因为利侍奉尸，礼将终了，适宜进一次酒，担心被误认为是加酒，也应当是三献。不致爵礼，又是减杀。疏曰：利与佐食有两个名称，是因为上文设俎、启防、尔敦之时，以黍稷为食，所以名叫佐食。现在进酒，酒用来供养，所以名叫利。利就是养的意思。所以郑玄说：以今进酒。少牢礼中名叫佐食，上利执羊俎，下利执豕俎，是大夫礼的文献，所以同时出现两个名称。兄弟长及众宾长为尸加爵，不说献，现在进酒，再次说献，不说加爵。所以郑君解释其义，以利事尸，礼将终，宜一进酒，不像长兄弟助宗子祭祀为加爵，众宾之长助主人祭祀设为加爵，担心此佐食同彼二者为加爵，故变言献。因此郑玄说：嫌亦当三也。亦者，亦上主人献、主妇献、宾长为三献也。长兄弟为加爵，众宾长为加爵，通洗散献尸亦三，都并尸饮六。士祭事尸礼毕也。说“不致爵礼又杀也”，上文说长兄弟洗觚为加爵，如初仪，不及佐食洗致如初，无从注云不及佐食无从杀也。此又不致，故云又杀也】。主人出，立于户外西南【事尸礼毕】。右边是尸卒食。记载尸卒食而祭饎爨、雍爨【雍，熟肉，以尸享祭灶有功。旧説云：宗妇祭饎爨，亨者祭雍爨，用黍肉而已，无笾豆俎。《礼器》曰：燔燎于爨。夫爨者，老妇之祭，盛于盆，尊于瓶。疏曰：说“亨者”，则《周礼》亨人之官，其职主实镬水爨亨之事，以供外内饔，故使之祭饔爨也。说“用黍肉而已，无笾豆俎”，亦约《礼器》云盆瓶知之。引《礼器》者，案彼云孔子曰：臧文仲焉知礼，燔柴于奥。郑注云：奥当为爨字之误也。或作灶，时人以为祭火神，乃燔柴。又云：夫爨，老妇之祭也，盛于盆，尊于甁。注云：老妇先炊者也，盆瓶炊器也。明此祭先炊，非祭火神燔柴，似失之。引之者，证祭爨之事也】。

祝东面告利成【利犹养也，供养之礼成，不言礼毕于尸闲之嫌，养羊亮反，下同，供九用反。疏曰：少牢云，主人出立于阼阶上，南面，祝出立于西阶上，东面，祝告曰利成，此户外告利成，彼阶上告利成，以尊者稍逺于尸，若天子诸侯礼毕于堂下告利成，故《诗·楚茨》云，礼仪既备，钟鼔既戒，〇孙徂位，工祝致告，郑注云，钟鼔既戒，戒诸在庙中者，以祭礼毕，〇孙往位】

译堂下西面是尸站立的位置，祝官在此传达孝孙的心意，告知尸神祭祀顺利成功。之所以不说“礼仪在尸神闲暇时结束”，是因为礼仪在尸神闲暇无事时结束，有遣送尸神离去的嫌疑，所以只直说“顺利成功”罢了。尸神起身，祝官在尸神前面引导，主人走下台阶。【“谡”音“所六反”，“谡”就是起身，“前”就是引导。《少牢馈食礼》说：“祝官进入，尸神起身，主人走下台阶站在东阶东面，祝官先于尸神跟随而出，来到庙门前。”尸神起身的仪节，在《士虞礼》中记载完备。疏文说：引用《少牢馈食礼》，是为了证明大夫礼中主人站立的位置与士礼不同，又证明在尸神前面引导出庙的事情。说“尸神起身的仪节，在《士虞礼》中记载完备”，是因为那篇礼书中有在室中、出户、降阶、出庙门前尸神起身的事故，所以说记载完备。】祝官返回，等到主人进入复位后，命佐食撤去尸神的俎，俎从庙门移出。【俎是用来盛放肵俎的，《少牢馈食礼》说：“由有司接受并带回。”疏文说：引用《少牢馈食礼》，是因为《少牢馈食礼》下篇有司撤去俎、下大夫不傧尸的礼仪，那篇说佐食撤去尸神的俎，佐食于是将尸神的俎移出庙门外，有司接受并带回，这里士礼不傧尸与下大夫相同，所以引用以此相互印证。】

译右侧所述送尸之礼完毕后，记载宾客跟随尸的俎从庙门退出，于是返回原位【宾客跟随尸，是送尸。士的助祭在此终结其事。俎，是尸的俎。宾客既已送尸，又进入返回原位，是因为应当与主人行礼后才离去。疏曰：说“士的助祭在此终结其事”，是指送尸为终结其事。既然送尸为终结其事，那么就没有傧尸之礼。如果是上大夫有傧尸的，尸出时宾客不送，因为其事务终结于傧尸的缘故】

撤去庶羞，设置在西序下【因为将要分食残余食物而撤去，庶羞主要是为尸准备的，不是神灵的祭品。《尚书传》说：宗庙有祭祀之事，族人都在旁侍立一整天，大宗伯在宾客奠酒之后，然后私下宴饮。私下宴饮是什么呢？就是后来与族人饮酒。这撤去庶羞放在西序下，是为了将要宴饮吗？那么从尸、祝到兄弟的庶羞，宗子用来与族人在堂内宴饮；宾客、宗妇的庶羞，主妇用来在房中宴饮。为，音伪；反，音返；去，音起；吕，音余；饮，音余。疏曰：知道不是神灵的祭品而说是为尸的，是因为尸三次饮酒后才进献庶羞，所以撤去后才分食残余食物。凡是分食残余食物，尸分食鬼神剩下的，祭祀者分食尸剩下的，意义在于鬼神的恩惠遍及庙中，庶羞不是鬼神的恩惠所以不用。引用《尚书传》，证明撤去的庶羞不放入房中而设置在西序下，是为了拟议宴饮的缘故。必定知道祭祀有宴饮，查考《楚茨》诗说：鼓钟送尸，下面说备言燕私。注说：祭祀完毕，归还宾客的俎，同姓则留下与他们宴饮，这是为了尊重宾客、亲近骨肉。那上大夫当天傧尸，哪有宴饮？所以《有司彻》篇说上大夫时云：主人退。注说：返回寝室，这是没有私下宴饮。如果是下大夫不傧尸，与这士礼相同，也应当有宴饮。说“吗”，是因为经文只说设置在西序下，没说宴饮，引用《书传》证明有宴饮，所以说“吗”来表示怀疑。说“那么从尸、祝以下知道意义如此”，是因为兄弟在堂下受献，主妇和内宾在房中受献，尸出去之后，堂和房没有事故，知道宴饮时男子在堂，妇人在房是可以的】

铺设相对而坐的席子，佐食分簋和铏【因为将要分食残余食物而分。分簋，是将敦中的黍分到簋中，因为要有对席。敦是有虞氏的器物，周代制度士使用它，变敦说为簋，是容许同姓的士遵循周制罢了。《祭统》说：分食残余食物是祭祀的末尾，不可不知道。所以古人有话说：善始善终，分食残余食物就是这样。所以古代君子说：尸也分食鬼神剩余的恩惠，由此可以观察政事了。疏曰：说敦是有虞氏的器物，《礼记·明堂位》说：有虞氏的两敦，上文黍稷的敦是周代制度士使用的。说“说簋是容许同姓的士遵循周制罢了”，因为大夫以上既使用异代的器物，所以少牢、特牲都用敦，那么同姓的士应当同周制用簋，所以经文说分簋。引用《祭统》，证明分食残余食物是鬼神的恩惠遍及庙中，如同国君的恩惠遍及境内。由此可以观察政事】

宗人派遣举奠者和长兄弟洗手，站在西阶下，面向东，以北为上。祝命令尝食，〇者举奠，答应，升堂进入，面向东。长兄弟与他相对，都坐下。佐食授予举奠者，各一块肉【命令告知。士让嗣子和兄弟，〇其恩惠不超过族亲。古文〇都作馂。疏曰：这决定下篇少牢二佐食及二宾长分食残余食物，明白恩惠大及异姓不止族亲而已】

主人面向西再拜，祝说：〇有原因。两个〇者将举奠放在俎上，答应，都答拜【以，依注音，似或如字，以读如何其久也，必有以也之以。祝告知〇者解释言辞，以告诫的话说“你〇此当有所以也”。以先祖有功德而在此祭祀，其坐〇其剩余也应当以此。少牢馈食礼不告诫的，是因为非亲昵。旧说曰：主人拜下〇席南，女音汝，下同。疏曰：何其久也，必有以也。此辞在《诗·邶风·旄丘》篇。此经文说“有以也”，是因为先祖有功徳子孙应当继承，庿食先祖也合享此祭，所以读从之。说“少牢馈食礼不告诫”，是因为二佐食与二宾长非亲昵。引用旧说，是因为经文直说主人西面拜不见其处，所以引用旧说以明下〇席南】

像这样三次【反复告诫】

都取举奠祭，食祭举，然后食祭铏，食举【食然后祭铏，礼杀。疏曰：前正祭之时，尸祭铏尝之告旨完毕，佐食尔黍于席上，尸始食。今分食残余食物乃祭铏，所以决定说礼杀故也】

吃完，主人降阶洗爵，宰协助洗一爵，主人升堂酌酒酳上〇，上〇拜受爵，主人答拜，酳下〇也如此【少牢馈食礼说：协助者洗三爵酌，主人受于户内以授次〇。旧说云：主人北面授于〇爵。疏曰：引用少牢，是想见此礼主人也受于户内以授次〇。引用旧说，因为此经文说酳下〇主人面位无文，应当北面】

主人拜祝说：酳有给予，如前仪【主人复拜是为了告诫。与，读如诸侯以礼相与之与，说“你酳此当有所与也”。与，是与兄弟，既知似先祖之徳也应当与你兄弟，谓教化之。疏曰：诸侯以礼相与之与见《礼记·礼运》，说此是为了告诫嗣子与长兄弟及众兄弟相教化相与以尊先祖之徳】

两个〇者执爵拜【回答主人】

祭酒，喝完爵

译主人拜谢，宾客回拜。两人都走下堂，将酒爵放在篚上。宾客洗爵后升堂，斟酒回敬主人，主人拜谢接受酒爵。【下，回到兄弟的位置，不再升堂。】上，回到原位，坐下回拜。【既然授予酒爵，在门内才坐下。疏说：因为主人的位置在门内，下，席子的南面西向，所以知道上馂授爵在门内才坐下。】主人坐下，祭酒，饮尽酒爵，拜谢。上，回拜，接受酒爵，走下堂，将酒爵放入篚中。主人走出，站在门外，面朝西。【事馂者礼毕】

译右边〇

祝命令撤去阼阶上的俎、豆、笾，将它们陈设在东序之下【命：命令佐食。阼俎：主人的俎。宗妇不撤豆、笾，撤去的礼仪简略，各自有所作为罢了。陈设在东序之下，也是将要宴饮。疏曰：说“祝命令撤去阼俎”，这是由佐食来撤去。应当撤去阼俎的时候，堂下宾客和兄弟的俎已经全部撤出，所以下文说“佐食撤去阼俎，堂下的俎全部撤出”是正确的。说“宗妇不撤豆、笾，撤去的礼仪简略，各自有所作为罢了”，是因为宗妇辅助陈设豆、笾，佐食陈设俎，按理应当由佐食撤去俎，宗妇撤去豆、笾。因为撤去的礼仪简略，所以宗妇的豆、笾也命令佐食一并撤去。说“各自有所作为罢了”，是指宗妇撤去祝的俎、豆、笾，佐食撤去阼俎、豆、笾，这是各自有所作为，何必依照先前陈设时的分工呢】祝拿着他的俎从庙门出来，在东面，位于户的西边【等待报告祭祀完成。《少牢馈食礼》下篇说：“祝报告祭祀完成，才拿着俎出来。”疏曰：查《有司彻》篇，下大夫不迎宾尸，将祭品改陈于西北角完毕，主人出来站在阼阶上面向西，祝拿着俎出来站在西阶上面向东，司宫关闭窗户和门，祝报告祭祀完成，才拿着俎从庙门外出来，有司接收并带回它。那是不迎宾尸的礼仪，也与此《特牲礼》相同，所以引用作为证据】宗妇撤去祝的豆、笾，进入内室；撤去主妇的荐俎【宗妇既然一并撤去，就撤去地位较低的。《士虞礼》说：“祝荐席，撤去后进入内室。”疏曰：宗妇不撤去主人的豆、笾，而撤去祝的豆、笾进入内室，是因为主妇将要用它们来宴饮祝，两豆两笾而主妇使用它们，是因为祝是接神和尸之类的人，主妇宴饮姑姊妹及宗女，适宜施行神的恩惠。所以主人用荐羞一并宴饮祝，庶羞宴饮宗人在堂上；主妇用祝的笾豆宴饮内宾在内室，就是这件事。说“宗妇既然一并撤去，就撤去地位较低的”，是因为宗妇不撤去主人的笾豆，而撤去祝与主妇的，是撤去地位较低的，所以得以一并撤去。引用《士虞礼》，是因为经文自有“进入内室”的文字，注文又引用《士虞礼》，是因为有嫌疑。嫌疑是因为主妇的荐俎先前在内室，怀疑经文中的“进入内室”又是为了撤去】

右边：撤去俎，将要用它们来宴饮

佐食撤去尸的荐俎，将敦陈设在西北角，几在南墙内角。用筵席，放入一尊酒，佐食关闭窗户和门，走下台阶【厞，音扶未反。厞，隐蔽，不知道神灵所在的地方，或许是在远方吗？尸起身后改陈祭品，为了幽暗，希望神灵享用。这是为了厌饫。《少牢馈食礼》说：“南面如同馈食时的陈设，这就是所谓的当室之白阳厌。”那么尸未进入之前就是阴厌了。《曾子问》说：“殇不备祭，什么叫阴厌阳厌？”厌，音一艳反。饫，音于庶反。疏曰：说“不知道神灵所在的地方，或许是在远方吗？”这是《礼记·郊特牲》的文字，那里论述正祭与绎祭的事情，这是阳厌，引用它想要显示孝子求神不止一处，所以先做阴厌的事情。引用《少牢》，显示那大夫礼阳厌南面，此士礼东面，虽然位置不同，当室之白则相同。查《曾子问》，庶殇为阳厌的事情，所以那里说“凡殇与无后者的，在宗子之家祭祀，当室之白，尊在东房，这叫阳厌。”郑注说：“当室之白，是指西北角得到门户光明的地方。”凡说厌的，是指没有尸直接厌饫神灵，尸未进入之前叫阴厌，是指在奥中祭祀得不到门户光明，所以名叫阴厌。对应尸起身之后改陈祭品于西北角为阳厌，因为朝向门户光明所以叫阳厌。孔子说：“有阴厌，有阳厌。”见于《曾子问》】祝报告祭祀完成，走下台阶出来。主人走下台阶回到原位，宗人报告事情完毕，宾客出去，主人送到门外再拜【拜送宾客。凡是离去的人不答拜。疏曰：说“凡是离去的人不答拜”，是说总解各种文献，主人拜送宾客都不答拜。郑注《乡饮酒》说：“礼有终是也。”如果宾客再答拜，是再崇奉新的敬礼，所以不答】佐食撤去阼俎，堂下的俎全部撤出【记：俎撤出的礼节，兄弟及众宾自己撤去并出去，只有宾客的俎由有司撤去并带回，是尊重宾客。疏曰：有司撤去并带回尸和侑的俎，不迎宾尸带回尸的俎，都没有见到带回宾客的俎。郑知道带回宾客的俎，是因为上文宾客出去主人送到门外再拜，明白宾客不自己撤去俎，主人让人带回它。如果辅助君主祭祀必定自己撤去俎。郑注《曲礼》大夫以下或者让人带回，所以鲁郊不致燔俎于大夫。孔子不脱冕而行，士大夫家尊重宾客让人带回，其余也自己撤去并离开】

右边：改陈祭品于西北角阳厌

仪礼经传通解续卷十七

<经部,礼类,通礼之属,仪礼经传通解__仪礼经传通解续》>

钦定四库全书

仪礼经传通解续卷十八

宋 杨复 撰

少牢馈食礼，祭礼二【郑目录说：诸侯的卿大夫在庙里祭祀其祖祢的礼仪，在五礼中属于吉礼，大戴第八，小戴第十一，别録第十六。疏曰：郑知道是诸侯的卿大夫，是因为《曲礼》下说：“大夫用索牛，用大牢”，这是天子的卿大夫，明白这里用少牢，是诸侯的卿大夫可知，宾尸是卿，不宾尸是下大夫，以示区别】

经文十六

少牢馈食之礼【少，音诗召反，后仿此。礼：将要祭祀必须先选择牲畜，系在牢里并喂草，羊和猪叫少牢，是诸侯的卿大夫祭祀宗庙的牲畜。疏曰：查《周礼》地官充人职说：“掌管系祭祀的牲畜，祭祀五帝则系在牢里并喂草三个月，享先王也这样。”注说：“牢，栏圈。必有栏圈的是防止禽兽触咬。养牛羊叫刍。三个月，一个时节节气成。”查《楚语》诸侯卿大夫