钦定四库全书格致镜原卷九十五大学士陈元龙水族六
钦定四库全书格致镜原卷九十五大学士陈元龙▯水族▯六
蟹总论 ▯肱蟹谱蟹水虫也其字从虫亦曰鱼属故古文从鱼作▯以其外骨财曰介虫取其横行目爲螃蟹焉骨眼蜩腹防头鲎足其爪▯拳丁其▯▯执▯匡跪又皆外刺性复多躁或编诸绳缕或投诸笭箵则引声噀沫必死方已▯皆防育生于济郓者其色绀紫出于江浙者其色青白【此举其所育多者尔凡有水之地不无此味】 埤雅蟹八跪而二螯水虫殻坚而脆团脐者牝尖者牡也八月腹内有芒眞稻芒也未被霜食之有毒外骨内肉旁行檀弓蟹有匡注蟹背殻似匡 蟹谱吴沈氏子食蟹得背殻若鬼状者睂目口鼻分布明白常宝翫之 颐生论蟹无腹 山堂肆考蟹腹中虚实应月之盛衰其性甚寒 造化权舆蟹易螯 埤雅螯蟹首二钳如▯者盖其兵也所以自卫 扪虱新话荀子曰蟹六跪而二螯然蟹实八跪方知蔡谟不识蟛蜞未足多笑 蟹谱荀子谓蟹六跪而二螯今观蟹行两小足不着地以其无所用略而不言 太▯经蟹之郭索后蚓黄泉注言虽有郭索多足之蟹不如无足之蚓以其用心之二也陆▯蒙蟹志蟹始窟穴于沮洳中秋冬交必大出江东人云：稻之登也，率执一穗以朝其魁，然后从其所之。蚤夜觱沸，指江而奔。渔者纬萧承其流而障之曰：「蟹断断其江之道焉尔。」然后扳援越轶遯而去者，十六七。旣入于江，则形质寖大于旧。自江复趋于海，如江之上渔者，又断而求之，其越轶遯去者又加多焉。旣入于海，形质益大，海人亦异其称谓矣。《蟹谱》：《食疗本草》云：「蟹至八月，即防芒两茎，长寸许，东向至海，输送蟹王之所。」陶隐居亦云：「今开蟹腹中，犹有海水，乃是其证。」予谓即陆鲁望云：「执穗以朝其魁者也。」《蟹谱》：震泽渔者陆氏子举网得蟹，其大如斗，以螯剪其网，皆断。陆氏子怒，欲烹之，其侣老于渔者曰：「不可，吾尝闻▯蟹之殊，▯甚者必江湖之使也，烹之不祥。」乃从而释之。蟹至水面，横行里许，方没。《蟹谱》：吴俗有「虾荒蟹兵」之语，盖取其被坚执锐，歳或暴至，则乡人以爲兵证。今人采捕者，夜则燃火以照，咸附明而至焉。《墨客挥犀》：蒲阳壶公山有蟹泉，在嵌嵓之侧，一穴大可容臂，其源常竭。州县遇旱暵，即遣吏斋沭，置浄器于前，以茅接之，泉乃徐徐引出，满器而止。有一蟹大如钱，色红可爱，缘茅入器中，戏泳，俄顷乃去。若遇蟹出，雨必霑足。《广博物志》：宋元嘉中，章安县人至海口，见一蟹大如笠，脚长三尺，取食之甚美。夜梦一少姬语云：「汝噉我肉，我食汝心。」明日爲虎所食。《蟹谱》：陶隐居云：「仙方投蟹于漆中，化爲水，饮之长生。」《集异志》：晋武帝太康四年，防稽蟹化爲防，甚众，复食稻爲灾。时帝听谗防，宠任贾充、杨骏之应。
《笔谈》：关中无蟹，秦人收得一干蟹，土人以爲怪。有病疟者取去，悬门户，遂瘥。不但人不识，鬼亦不识也。《大业拾遗》：吴郡献蜜蟹二千头，作如糖蟹法。《清异录》：炀帝幸江都，吴中贡糟蟹、糖蟹，毎进御则旋洁拭殻面，以镂金龙鳯花贴上。《蟹谱》：北人以蟹生析之酤。以盐梅芼，以椒橙，▯手毕，即可食。目爲洗手蟹。凡糟蟹，用茱萸一粒，置厣中，经歳不沙。《升庵外集》淮南糟蟹，一▯数十蟹，入皁防半梃，则经歳不沙。又蟹以夜糟，则不沙。《孟诜食疗本草》以盐渍蟹，甚有佳味，沃以苦酒，通利支节，去五脏烦闷。逸雅蟹胥，取蟹藏之，使骨肉解之，胥胥然也。蟹虀去其匡虀熟捣之令如虀也。《雨航杂录》：蟹以解结散血得名，惟霜后可食，余节食之多致疾，孕妇尤忌。《酉阳杂俎》：蟹八月腹内有稻芒，输与海神，未输芒不可食。《蟹谱》：蟹之腹有风虫，状如木鼈子而小，色白大▯风毒，食者宜去之。《酉阳杂俎》：蟹腹下有毛杀人。《事林广记》：螃蟹与▯酒同食令人吐血，蟹目相向者食之杀人。《食疗本草》：蟹虽消食，治胃气，理经络，然腹中有毒中。之或致死，急取大黄、紫苏、冬▯汁解之，即瘥，不可与柿子同食，发霍泻。《闻见录》：宋仁宗内宴，十阁分各进▯，有新蟹一品二十八枚，帝曰：“吾尚未尝，枚直几钱？”左右对：“直一千。”帝不恱，曰：“数戒汝辈爲侈靡，一下箸爲钱二十八千，吾不▯也。”置不食【后山谈丛作蛤】别名抱朴子。山中辰日称无肠公子者，蟹也。《清异录》僞德昌宫使刘承勲嗜蟹，但取圆殻而已。亲友中有言古重二螯，承勲曰：「十万白八敌一个黄大，不得谓螯有八足，故云。」《清异录》卢绛从弟纯以蟹肉爲一品膏，尝曰：「四方之味，当许含黄伯爲第一。」后因食二螯，防伤其舌，血流盈襟。绛自是戏纯爲防舌虫。《水族加恩簿》以尔廿黄州甲仗大使解蕴中【谓蟹也】足材腴妙，螯德充盈，宜授曹丘。尝侍《蟹谱》出师下砦之际，忽见蟹，则呼爲横行介士，以权安众。名▯《广雅》蟹蛫也。雄曰蜋螘，雌曰博带。傅嘉佑《海论》：海商言海中▯鼊岛之东，一岛多蟹，种▯甚异，有虎头者，有翅能飞者，有能捕鱼者，有殻大兼尺者。《山海经》：女丑有大蟹。郭注：广千里。《▯中记》：天下之大物，有北海之蟹焉，举一螯能加于山上，身故在水中。《汲冡书》：海阳巨蟹，其殻专车。《▯池说林》：金陵极多蟹，古传有巨蟹，背圆五尺，足长倍之，深夜每出齧人。《异物志》：昔有人行海，得洲木甚茂，乃维舟登岸，爨于水傍，半炊而林没于水，遽断其缆，乃得去，详视之，大蟹也。
《广异记》：近世有波斯乗舶泛海，得诸宝甚多，随风挂帆而行，遥见峰上有赤物如蛇形，久之渐大，胡曰：「此山神惜宝来逐我也。」俄见两山从海中出，高数百丈，胡喜曰：「此两山者，大蟹螯也。其蟹常好与山神鬭，神多不胜，今其螯出，无忧矣。」大蛇寻至，蟹与盘鬭，良久，蟹夹蛇头，死于水上，如连山▯，人因是得济。《洞防记》：汉武帝善苑国尝贡一蟹，长九尺，有百足四螯，因名百足蟹，煮其殻胜于黄胶，亦谓之螯胶，胜于鳯喙之胶也。《树萱录》：海上有蟹大如钱，腹下又有十蟹，名曰蟹奴。《武夷记》：武夷君食石蚎。▯注：石蚎小蟹也。《酉阳杂俎》：平原郡贡糖蟹，采于河间界，每年生贡，斲氷火照，悬老犬肉，蟹觉犬肉即浮，因取之，一枚直百钱，以毡密束于驿马上，驰之至京。《北户录》：儋州出红蟹，大小殻上多作十二防，深胭脂色，其殻堪作叠子。《叶隆辽志》：渤海螃蟹红色，大如碗，螯巨而厚，其脆如中国蟹螯。《岭表录异》：红蟹殻殷红色，巨者可以装爲酒杯也。虎蟹殻上有虎斑，可装爲酒器，与红蟹皆产琼崖海边，虽非珍竒，亦不易采得也。建宁志：建阳县南兴上里山谷中水极清冽，尝产白蟹有直行之异，遇歳旱，乡人入谷，以盆贮之，迎而归即雨。《蟹谱》：秀州华亭县，出于三泖者最佳，生于通陂塘者特大，故乡人呼爲泖蟹。又亭林湖，于天圣末忽生白蟹，濒江之人以价倍常，靡有孑遗，止一年而种絶。闽越溪涧石穴中，亦出小蟹，其色赤而坚，俗呼爲石蟹，与生伊洛者无异。靥圆多腴而夺之，▯脐长多足而与之虾。其生于盛夏者，无遗穗以自充，俗呼爲芦根蟹【谓其止食茭芦根】瘠小而味腥，至八月则蜕形，已蜕而形寖大。秋冬之交，稻梁已足，各腹芒走江，俗呼爲药蟹，最号肥美。由江而纳其芒于海中之魁，遇氷雪则自伏淤淀，不可得矣。《宁波府志》：蠞，俗呼爲蟹，经霜则有赤膏，俗呼母蟹亦。曰：赤蟹无膏，曰白蟹有子者，曰子蟹。《本草》以蟹性败漆，烧之致防。《名物通》：石蟹生崖州榆林港内半里许，土极细腻，最寒，蟹入则不能运动，片时成石矣。相传置于几案能明目。《一统志》：临川水在崖州东一百三十里，唐以此水名县，中产石蟹，渔人采之初颇软，出水坚硬如石。《本草纲目》：殻阔多黄者名防，生南海中，螯甚锐，断物如芟刈也。《水族加恩簿》：多黄尉，权行尺一，令南宠【谓防也】截然居海天，付巨材，宜授黄城监逺珍侯。《戒庵漫笔》：千人揑似蟹，大如钱，殻甚坚壮，夫极力掜之不死，俗言“千人掜不死”，因以爲名。《松陵集注》：▯▯似蜯，有一小蟹在腹中，爲▯▯出求食，蟹或不至，▯▯馁死。
《博物志》：南海有水虫名蒯【述异记作筯】蛤之▯也，其中有小蟹大如榆荚，蒯开甲，食则蟹亦出食；蒯合甲，蟹亦还入。爲蒯取以归，始终死不相离。《岭表录异》：海镜，广人呼爲膏叶。盘两片合以成形，殻圆中甚莹滑白，照如云母。光内有少肉，如蚌胎，腹中有红蟹子，其小如黄豆，而螯足具。海镜饥则蟹出，拾食；蟹饱归腹，海镜亦饱。或迫之以火，则蟹子走出，离肠腹立毙。或生剖之，有蟹子活在腹中，逡巡亦毙。《傅嘉祐蟹论》：吕亢守台州，命工作蟹图凡十二种：一曰蝤蛑，二曰拨棹，三曰拥劒，四曰彭螖，五曰竭朴，六曰沙狗，七曰望潮，八曰倚望，九曰石蜠，十曰▯江，十一曰芦虎，十二曰蟛蜞。《酉阳杂俎》：蝤蛑大者长尺余，两螯至彊，八月能与虎鬭，虎不如。随大潮退殻，一退一长。《蟹论》：蝤蛑乃蟹之巨者，两螯大而有细毛如苔，八足亦皆有防毛。《闽部疏》：蟹之别种曰蝤蛑，吾地名黄甲，此名海蟳，特多此种，而蟹乃为异状，不中食。此又一种，非眞蟹也。《水族加恩簿》：以尔专盘处士甲藏用【谓蝤蛑也】素称防副，众许蟹师，宜授爽国公圆珍巨美功臣。《五杂组》：闽中蝤蛑大者如斗，俗名曰蟳，其螯至强，能杀人。捕之者伸手石罅中，爲其所钳，牢不可脱，一遇潮至便致淹没。即至小者亦钳人出血，其肉肥大于蟹，而味不及也。《雨航杂录》：蟳乃蝤蛑之大者，两螯无毛。《闽部疏》：海中蟳有冬春间生者，蝤蛑▯也，而色玛瑙斗，殻作狰狞斑斓，尽似虎头，土人名之曰虎蟳。《五杂组》：虎蟳他方之人多取爲玩器，而其味弥不及。矣。蟹论：拨棹子，状如蝤蛑，螯足无毛，后两小足薄而微阔，然亦颇异。其大如升，南人皆呼爲蟹。八月间盛出，人采之与人鬭，其螯甚巨，往往能害人。庶物异名疏：岭南以蟹爲拨棹子，以后脚如棹也。吴都赋注：拥剑蟹属也，从广二尺许，有爪，其一螯偏大，大者如人大指，长二寸余，常忌防之，如珍宝，其利如剑，故曰拥剑。其一螯尤细，主取食。顔氏家训异物志云：拥剑状如蟹。何逊诗云：跃鱼如拥剑，是不分鱼蟹也。大业拾遗：吴郡献蜜拥剑四瓮。埤雅：拥剑一名桀步，一螯极小，以大者鬭，小者食。格物论：一螯大，一螯小者名拥剑，一名执火，以其螯赤故也。古今注：蟚蚎，小蟹也，生海涂中，食土。尔雅：螖蠌，小者蟧，注：即蟚，螖似蟹而小。蟹谱：蟚蚎者，二三月盛出于海涂，吴俗尤所嗜，尚歳或不至，则指爲禁烟，谓非佳节也。今之通泰，其▯实繁。蟹论：蟛螖，螯微毛，足无毛，以盐藏而货于市。北户录：有毛者曰蟛蜞，无毛者爲蟛螖，堪食，俗呼蟛▯，讹耳。
搜神记：蟛▯蟹也，尝通梦于人，自称长卿，今临海人多以长卿呼之。山堂肆考：蟛螖一名彭越，旧传汉▯彭越赐九江王布，布不知而食，俄觉而哇出于江中，化爲蟹，似蟛蜞而小，无毛，穴居易取。搜神记：晋太康四年，防稽蟛螖化爲防，食稻。酉阳杂俎：有一种名数丸，状似蟛螖，海上竞取土作丸，满三百而潮已至矣，故名数丸，舟人每以爲候，一名沙丸。正字通：似蟛螖可食，薄殻而小，曰螠。临海异物志：竭朴，大蟛螖也，殻黒斑有文章，螯正赤，常以大螯障目，小螯取食。岭表录异：竭朴以大螯捉食，小螯分自食。蟹论：沙狗，似蟛螖，壤沙爲穴，见人则走，屈折易道，不可得。雨航杂录：沙狗穴沙中，或曰沙钩，从沙中钩取之也，味甚美。正字通：南海小蟹未出沙土者，曰沙里蟹。俗呼爲沙狗。蟹论：望潮殻白色，居则背坎，外向潮欲来，皆出坎，举螯如望，不失常期。庶物异名疏：招潮子蟹之小者，见《海物异名》记一名望潮。异鱼赞：蟹有招潮，遡月而翘背，向不失与潮相招。▯物有知，云谁之敎。事物绀珠：倚望大如蟛螖，居常东西顾睨，行不四五步，又举两螯以足起望，惟入穴乃止。石碅【音窘】大于常蟹，八足殻赤，状若鹅卵。郭璞《江赋》注：▯【音流】江似蟹而小，有十二脚。蟹论：▯江如蟹，两螯足极小坚如石，不可食。芦虎似蟛蜞，正赤不可食。蟛蜞大于螖，小于常蟹。《世说》：晋蔡谟初渡江，见蟛蜞，曰：“蟹有八足，加以二螯，烹食之。”旣食吐下方，知非蟹。谢尚曰：“卿读《尔雅》不熟，几爲劝学误注。《大戴礼》劝学篇云：‘蟹二螯八足，非蛇蟺之穴无所▯托者，用心躁也。’”《蟹谱》：有同蟛▯，差大而毛，好耕穴田亩中，谓之蟛蜞，毒不可食，多生于陂塘沟港秽杂之地，毎因雨则濒海之家列阵而上，塡砌缘屋，驱之不去。《树萱录》：王吉梦一蟛蜞在都亭作人语曰：“我翌日当舎此。”吉觉异之，使人候于都亭，司马长卿至，吉曰：“此人文章横行一世，天下因呼蟛蜞爲长卿。”卓文君一生不食蟛蜞。
鰕总论山堂肆考：鰕多须，善游，好跃，其字从假，盖以水母假之而动也。正字通：鰕，溪泽江海皆有之，磔须，▯鼻，背有断节，尾有硬鳞，多足，好跃，肠属，脑子在腹外。岭表录异：鰕多歳荒。鰕，一名沙虹，小者如防妇，大者如蝼蛄。老学庵笔记：吴人谓杜宇爲谢豹，杜宇初嗁时，渔人得鰕，亦曰谢豹。水族加恩簿：玉德公季遐【谓鰕魁】纯洁内含，爽妙外济，可清绡内相，颉羮郡王。事物绀珠：鰕名长须公，又虎头公，曲身小子。清异录：韦巨源上烧尾食，有光明鰕炙，生鰕则可用。七脩▯藁：予一夕见地中有如烛煤者数十，以火视之，乃日间所食海鰕殻也。酉阳杂俎：有士人泛海至一处，问之曰，长须国也，其王以公主妻之，主亦有须，士人赋诗曰，花无叶不姸，女有须亦丑，乃羣鰕所聚也。
名▯ 金楼子舜摄天子有援耳贯胸之民来献珠鰕番禺记广中邕容道常有鰕随雨至谓之天鰕人取▯之不取，亦化，盖爲海风摄至者。《本草》岭南有天鰕虫，大如蚁，秋社后羣堕水中，化爲鰕人，以作鲊食。《鸟兽续考》神鰕，天圣元年州渔人得之海中，长三尺余，前二钳，二寸许，末有红须尺余，首如数升器，若绘画状，双目，十二足，文如虎豹，大率五彩皆具，而状魁梧尤异。中使吴仲华绘其▯以闻，诏改名神鰕。晏元献公赋其事。《闽部疏》海味，泉漳间最竒者有龙鰕，置盘中犹蠕动。长可一尺许，其须四缭，长半其身，目睛突出，上隐起二角，负介昻藏，体似小龙，尾后吐红，子色夺橊花，眞竒种也。《泉南杂志》鰕有长一二尺者，名龙鰕，肉实有味，人家掏空其殻如▯灯，挂佛前。《五杂组》龙鰕大者重二十余斤，须三尺余，可爲杖。《尔雅疏》鰕大者出海中，长二三丈，须长数尺，今青州呼鰕鱼爲鰝。《杨愼外集》《尔雅》以鰝爲大鰕，游行则▯其鬐高于水面，故其字从高，须长数尺，可爲帘也。《海南杂志》商舶见波中双樯遥漾，高可十余丈，意其爲舟，老长年曰：“非舟，此海鰕乗霁曝双须也。”《岭表录》海鰕皮殻嫩红色，脑殻与前两脚有钳者，色如朱，土人多制爲杯，谓之鰕杯，亦有以其须爲簪杖者。《王隐晋书》吴复置广州，以南阳滕修爲刺史，或语修鰕长一丈，修不信，其人后故至东海取鰕，须长四五尺，封以示修，修乃服。《岭南录异》刘恂者曾登海舶，见二巨鰕殻头尾钳足具全，各七八尺，首占其一分，觜尖利如锋刅，觜上有须如红筯，各长二三尺，双脚有钳，钳麤如人大指，长二尺余，上有芒刺如蔷薇枝，赤而铦硬，手不可触，脑殻烘透，弯环尺余，何止于杯盂也。《洞防记》有丹鰕长十丈，须长八尺，有两翅，其鼻如锯。载紫桂之林，以须纒身，急流以爲栖息之处。马丹尝折鰕须爲杖，后弃杖而飞，须化爲丹，亦在海傍。《北户录》：「红鰕出潮州、番州、南巴县，大者长二尺，土人多理爲杯，或扣以白金，转相饷遗。」《正字通》：「今闽中有五色鰕，两两干之，谓之对鰕，一曰以雌雄爲对。」《尔雅翼》：「梅鰕，梅雨时有之；芦鰕，青色，相传芦苇所变；白鰕、青鰕，各以其色；泥鰕，相传稻花变成，多在田泥中，一名苗鰕。又海中有鰕姑，状如蜈蚣；云管鰕。」祝允明《野记》：「言公牒列海味名，有强鰕、水精鰕、▯白鰕、红芒鰕、蝶肚鰕。」《侯鲭录》：「鰕状如蜈蚣而拥楯者，名鰕公；小而紧身无肉者，名鰕狗。」《南越志》：「鰕防长五丈，尾似鰕。」
螺【蠃蠡同 附▯居】总论《易》离爲蠃【刚在外也】风俗通》：公输般见蠡出头，潜以足画之，蠡引闭其户，终不可开，因效之，设于门户，欲使闭藏当如此，固密也。杨愼《外集》：螺色白，磨之则紫，文生。《搜神记》：福州谢端钓于江上，▯一巨螺，大如斗，置之于家，出归则饮食盈案。端潜伺之，有一好女子，具▯于室，执而问之曰：「吾螺女，水神也。天帝悯君▯孑，遣爲具食。君已悉我，当去。」乃畱空螺曰：「君有所求，当取于其中。」因出门，不复见。后端有乏，探螺皆如意，传数世，犹在。号江曰「螺女江」，洲曰「螺女洲」，庙曰「螺女庙」。其地在防州西南。《原化记》：义兴吴堪爲县吏，家临荆溪，忽得大螺，已而化女子，号「螺妇」。县令闻而求之，堪不从，乃以事虐堪曰：「今要虾防毛、鬼臂二物，不▯致罪。」堪语螺妇，即致之。详《▯山堂肆考》：螺种最多，有砑螺、珠螺、梭螺、泥螺、白螺，或生田泽，或生海涂，或生岩石上。《华夷鸟兽考》：殻尖长者曰钻螺，有刺曰刺螺，又有拳螺、剑螺、斑螺、丁螺。《尔雅》郭注：螺大者如斗，出日南涨海中，可以爲酒杯。疏其小者名蜬。陆诗注：南人目螺之有文者曰云螺，用以酌酒。《南州异物志》：扶南海有大螺如瓯，从边直旁截破，因成杯形，或合而用之。螺体蜿蜒委曲，酒在内自注，倾覆终不尽，以伺误相罚爲乐。《岭表录异》：鹦鹉螺旋尖处屈而咮如鹦鹉觜，故以此名。殻上青绿斑，大者可受二升。殻内光莹如云母，装爲酒杯，竒而可翫。《南州异物志》：鹦鹉螺状如覆杯，头如鸟头，向其腹视似鹦鹉，故以爲名。肉离殻出，食饱则还殻中。若爲鱼所食，殻乃浮出。人所得质白而紫，文如鸟形，与觞无异，故因其▯鸟爲作两目两翼也。《异▯》：鹦鹉螺脱殻而游，朝出则有虫▯如蜘蛛入其殻中，螺夕还则此虫出。庾阐所谓「鹦鹉内游，▯居负殻者也」。《海槎余录》：鹦鹉杯即海螺，产于文昌海面，头淡青色，身白色，周遭间赤色数棱。好事者用金厢饰，凡头胫足翅俱备，置之几案亦异常耳。《异物志》：苍鹰螺，江东人以爲椀。《岭表录异》：红螺大小亦▯鹦鹉螺，殻薄而红，亦堪爲酒器。刳小螺爲足，缀以胶漆，尤可佳尚也。《幽明录》：武帝幸瓠子河，闻水底有▯歌之声，有老翁出献帝一紫螺，殻中有物状如牛脂。《拾遗记》：蓬莱山一名防丘，亦名云来，有大螺名躶步，负其殻露行，冷则复入其殻，生卵着石上则软，取之则坚。《彚苑详注》：蓼螺，味辛如蓼。紫贝螺，紫色有斑文。钿螺，光彩可饰镜背。《事物绀珠》：甲香一名香螺，大者如瓯，面青黄，殻岨有刺，长四五寸，合众香更芳，独烧则臭。《本草》：螺甲出云南者如掌，取靥烧▯，合香者多用之。《云烟过眼录》：长生螺，数枚置之醋中则活。《傅肱蟹谱》：海中有小螺，以其味辛谓之辣螺，可食。至二三月间多化爲蟛螖，今人有得螯跪半成而尚畱殻中者，此其证也。《事物原始》：僧家用海螺以供法器，亦日南海中所产也。《山堂肆考》：田螺形圆底，锐大者如梨橘，小者如梅李，其性大寒，秋冬多有水蛭入黡中，须去之方可食。《事物绀珠》：青螺如田螺而大，磨去粗皮，翠色可琢器。《事物原始》：鬼螺全似蜗牛而黄，小雨后好缘桑上，东坡云：“升高不知回，竟作黏壁枯。”《山堂肆考》：海蛳螺生海涂中，有人见其羣变爲防飞去，或云此螺能髙跳丈许，盖迁其处也。《水族加恩簿》：惟尔田青【谓螺蛳也】微藏浅味，无所取材，世或烹调以爲怪品，今授具体郎。▯居，草木子。▯居，一名▯生。殻如蜗，而一头小蟹，一头螺蛤。小蟹▯在螺殻间，常候螺▯出，食螺欲合，遽入殻中。」《酉阳杂俎》▯居之虫，如螺而有脚，形似蜘蛛，本无殻，入空螺殻中载以行，触之缩定，如螺闭户也。火炙之乃走，始知其▯居也。」《闽部疏》▯生最竒，海上枯蠃致存者，▯生其中载之而行，形味似鰕，细视之有四足两螯，又似蟹。▯得之者，不烦剔取，曵之即出，以肉不附也。炒食之，味亦脆美。」
蚌【附珧蛏】总论易离爲蚌埤雅蚌孚乳以秋，蚌闻雷声则▯其孕珠，若懐姙然，故谓之珠胎与月盈朒。淮南子所谓日至而麋鹿角解，月死而螺蚌膲者也。一名蜃文心雕龙蚌病成珠唐新语唐麟德中封禅用取明水，李敬眞曾八九月取蛤蚌一尺三寸者，依法试之，至半夜得水四五升清波杂志江南徐知谔尝得画牛一轴，昼则啮草栏外，夜则归卧栏中。僧录赞宁曰：南倭海水或减，则滩碛微露，倭人拾方诸蚌腊中有余泪数滴，得之和色着物则昼隐而夜显。沃焦山时或风挠飘击急，有石落海岸，得之滴水摩色染物则昼显而夜晦。诸学士皆以爲无稽，宁曰见张骞海外异物记夷事略晏陀蛮以蚌甲爲兵三国典略周天和元年夏，齐冀州人于蚌蛤中得瑶环一双老学庵笔记处士李璞居寿春，一日登楼见淮滩雷雨中一龙腾起，雨霁行滩上得一蚌颇大，偶拾视之，其中有龙蟠之迹，宛然鳞鬛爪角悉具舆地纪胜湘水中有穴名太濩，有两蚌大如车轮岳阳风土记洞庭湖中旧有巨蚌，其大如片帆，夜深侧立一殻乗风往来烟波间，中吐巨珠与月相射，渔者取之终不可得，近久不见五杂组吴陈湖傍有巨潭，中产老蚌，其大如▯，一日张口滩畔，有浣衣妇以爲沉▯也，蹴之蚌闭口而没，妇爲惊仆。尝有龙来取其珠，蚌与鬬三昼夜，风涛大作，龙爪蚌于空中高数丈，复坠竟无如之何。景泰七年冬河氷尽合，蚌自湖西南而出，氷皆摧破，堆壅两岸如积雪然，以后遂不知所之矣。名▯尔雅蚌含浆注，蚌即蜃也。疏説文云蜃属，谓老产珠者也。一名蚌，一名含浆徐充南方记珠蚌殻长三寸，在涨海中拾遗记燕昭王时有黑蚌飞翔去来于五岳之上，昔黄帝时雾成子游寒山得黑蚌于髙崖，故知黑蚌能飞矣。此蚌千歳一，生珠。《大业拾遗录》：南方林邑有大蚌盈车，明珠至寸，不以爲贵，国人不采。《东坡问荅录》：佛印临涧掬水，怡然忘机。坡诘之，荅曰：「闻此中有花纹小蚌可爱，欲得数枚置之盆池间，以供闲玩。」《天中记》：《説文》云：「鲒，蚌也。」汉律：防稽献鲒酱二升。《汉书注》：鄞有鲒埼亭。师古曰：「鲒，音结，蚌也。长一寸，广二分，有一小蟹在其腹中。埼，曲岸也。其中多鲒，故以名亭。」《尔雅疏》：蜌，一名螷，蚌属也。《说文》云：「脩爲螷，圆爲▯。」郭云：「今江东呼蚌长而狭者爲螷，其肉可爲▯。」珧《尔雅》：蜃，小者珧。注：珧，玊珧，即小蚌。《通志·昆虫略》：玊珧可饰佩，刀削《诗传》云：天子玊琫而珧珌是也。《山海经》：激女水中多蜃珧。今广州东南道极多人，取以摩作棊子，鬻之。《正字通》：珧，蜃属，形似蚌，殻中肉柱长寸许，俗谓之江珧柱。《本草》一名玉珧，一名海月，又名马颊、马甲，广州谓之角带子。《万震海物异名记》：江瑶柱，厥甲美如瑶玊，肉柱肤寸，名江瑶柱。《绀珠》：江珧柱，一名杨妃舌。《隣几杂志》：四明海物，江瑶柱第一，青鰕次之。介甫云：瑶字当作珧，柱即如蛤蜊柱，即韩文公所谓马甲柱也。二物无海腥气。《艺苑巵言》：奉化四月，南风乍起，江瑶或日再上，可得三四百枚，或连歳不上。如蚌而稍大，中肉腥而韧，不中口，仅四肉牙佳耳。长可寸许，员半之白如珂雪，以嫩鸡汁熟过，之一沸即起，稍久则味尽矣。甘鲜脆美，此所谓柱也。《水族加恩簿》：咨尔独步王江殊【谓江瑶也】鼎鼐仙姿，琼瑶绀体，天赋巨美，时称絶佳，宜以流碧郡爲灵渊国，追号玊柱仙君。称海珍元年蛏。《正字通》：蛏，小蚌生海泥中，长二三寸，大如指，似▯蚬。闽粤人以田种之，谓之蛏田，呼其肉爲蛏肠。《山堂肆考》：蛏，穴居，似马刀而殻薄，其性甚寒，能消渴。《艺苑巵言》：海味，▯脚蛏次之。
蜃大戴礼「十一月雉入淮爲蜃蜃蒲卢也」周礼「鬯人掌四方山川用蜃器注器以蜃▯饰之令白者郑谓之义▯以义刺泥中搏取得蜃而名」周礼「地官掌蜃共堙圹之蜃注未施椁前施蜃▯棺下御湿也【以上蜃爲蛤▯】海物异名记「蜃布泥有疆界其蒸气也爲楼」埤雅「蜃形如蛇而大腰以下鳞尽逆一曰状似螭龙有耳有角背鬛作红色嘘气成楼台望之丹碧隐然如在烟雾高鸟倦飞就之以息喜且至气辄吸之而下今俗谓之蜃楼将雨即见史记曰海旁蜃气成楼台是也世云雉与蛇交而生蜃得其脂和蜡爲烛香闻百步烟出其上皆成楼阁之状矣」太平广记「歙州歙县黄墩湖有蜃尝爲吕湖蜃所鬬湖之近村有程灵洗者好勇善射梦蜃告之曰吾甚爲吕湖蜃所厄明日又来君能助吾必厚报束白练者吾也明日与村少年鼓噪于湖边须臾波涛涌激声似雷霆见二牛相驰其一甚困而腹肋皆白灵洗弯弓助之正中后蜃归吕湖未到而毙」合璧事▯「蜃精化爲美少年以珍宝财货数万娶潭州刺史贾至女眞君求见贾使君谓曰闻君有贵壻愼郎乃蛟蜃老魅焉敢遁形蜃精复变本形爲吏所杀【以上蜃爲蛟▯】五杂组「尔雅曰蜃小者珧是以蜃爲蚌属罗愿曰蜃大蛤也故海中车螯亦有谓之蜃者然古人蛟蜃同称若蚌蛤属岂能变化爲人害据陆佃埤雅所云则蜃有二种而海市蜃楼及许逊所诛愼郎者必非珧蛤明矣又雉入大水爲蜃雉本蛇所化晋武库中雉飞而得蛇蜕是也则其入水爲蜃亦从其▯耳而罗氏以爲蛤属俱误也【此以爲二物】七脩▯藁「雉入大水爲蜃雉野鸡郑康成淮南子高诱俱注蜃爲大蛤玊篇亦曰蜃大蛤也墨子又曰蚌一名蜃蚌非蛤▯乎礼记之注曰蛟属」埤雅》又以蚌蜃各释，似非蛤▯。然按《本草》车螯之条曰：“车螯是大蛤，一名蜃，能吐气成楼台。”又尝闻海中蜃气成楼垣。《章▯经》曰：“蜃大者如车轮，岛屿月间吐气成楼，与蛟龙同也。”则知此爲蛤明矣。况《尔雅翼》引《周礼》诸家，辩蜃爲蛤甚明。《礼记》之注，以谓雉由于蛇化之说，故以雉子爲蜃。《埤雅》旣曰：“似蛇而大，腰下尽逆鳞”，知之悉矣。然复疑之：一曰状似螭龙，有耳有角，则亦闻而识之，不若《本草》《章▯经》爲是。即一物耳【此以爲一物】
蛤总论。礼月令仲秋月雀入大水爲蛤。述异记《淮水中黄雀至秋化爲蛤至春复爲黄雀五百年化爲蜃蛤》。南越志「凡蛤之属开口闻雷鸣不复闭口」。酉阳杂俎蛤蜊，候风雨，能以殻爲翅飞。《博物志》：东海有蛤鸟，常啖之，其肉消尽，殻起浮出，更薄在沙中岸边，潮水往来，碏薄荡，白如雪，入药最精胜，采取自死者。《古今注》：凫鴈尝在湖边沙上食沙石，悉皆销烂，惟食蛤不消，随粪而出，用以爲药，倍胜常者。《文昌杂录》：少监孙莘老庄居在高邮湖边，尝一夕隂晦，湖中珠见微有光彩，俄而光明如月，隂雾中人面相覩，忽见蚌蛤如芦席大，一殻浮水上，一殻如张帆状，其疾如风，舟子航小艇，竞逐之，终不可及，既逺乃没。《北史》：有人患脚跟肿痛，诸医莫能识之，徐之才曰：「蛤精疾也。」因乗▯入海，每垂脚水中，疾者曰：「实曾如此。」之才爲剖得蛤子二，大如榆荚。《酉阳杂俎》：隋帝嗜蛤，所食必兼蛤味，逾数千万矣，忽有一蛤椎撃如旧，帝异之，安置几上，乙夜有光，及明肉自脱，中有一佛，二菩萨像，帝悲悔，誓不食蛤。《天中记》：开宝六年，汉阳军献蛤，有文隐起成龙，长五寸许，金色鳞甲皎然。《杜阳杂编》：唐文宗好食蛤蜊，一日左右方盈盘而进，中有擘之不裂者，上疑其异，乃防香祝之，俄顷自▯中有二人▯眉端秀，体质悉备，螺髻璎珞，足履菡萏，谓之菩萨，上遂置之于金粟檀香合，以玊屑覆之，赐兴善寺令致敬礼。《续闻见近录》：京师旧未尝食蚬蛤，自钱司空始，又以蛤蜊爲酱，于是海错悉盐以走四方。《清异录》：韦巨源上烧尾食有冷蟾儿羮【冷蛤蜊】水族》加恩簿，合州刺史仲扄【谓蛤蜊也】重负双宅，闭藏不发，旣命之爲含津令，陞之爲慤诚君矣。粉身功大，偿之实难，宜授紫晖将军，甘松左右丞，试甘圆内史。详▯《汉武内传》西王母曰：「仙药次有白水灵蛤。」《飞燕外传》：「眞腊夷献万年蛤，光彩若月，照人亡妍丑皆美艳。帝以蛤赐后，后以蛤妆五成金霞帐，帐中常若满月。」彚▯详注：「番禺每大雷，大蛤从空而下，名天蛤。」说文蛤有三，皆生于海。蛤蛎，千歳鸟所化也。海蛤，百歳鷰所化也。魁蛤，一名复累，老服翼所化。《本草经》：文蛤，表有文。又曰：马刀，一曰名蛤。小紫斑者，曰文蛤。两头尖者，曰齐蛤。《事物原始》：马刀，一名马蛤，生江海中，长六七寸，肉似蚌。今人多不识之，似今之蝏防。京师谓之▯岸，河中呼爲▯防。大抵蛤蜊、蚬皆相▯也。又一种，名游波，极▯海蛤。其黄蛤殻色俱黄，细小而长，状如小蚌。人欲觅之，锄于泥涂之中得之。其味极美，不能多得。鄞、慈二县无此，不欵上宾。《雨航杂录》：西施舌，一名沙蛤，大小似车螯，而殻自肉中突出，长可二寸，如舌。是物，海燕所化，久复爲燕。其性▯。《闽部疏》：海错出东四郡者，以西施舌爲第一，蛎房次之。西施舌本名车蛤，以美见諡，出长乐澚中。《泉南杂志》：西施舌殻似蛤而长，外色若水蚌殻，内色如孔翠，肉白似乳，形酷肖舌，阔约大指，长及二寸，味极鲜美，无可与方。舌本有数肉条如须，然是其饮处。《庶物异名疏》：方诸，大蛤也，一名隂燧。《淮南子》：方诸见月则津而爲水，摩拭令▯向皎月下，则生数滴。一曰铜盘受之下数石。《海物异名记》：蜜丁，魁蛤之子也。《兴化府志》：朗晃蛤蜊，▯但形厚而唇黑耳。此物食沙。故肉多沙。《本草拾遗》：担罗蛤▯生新罗国。《临海志》：芦雉似蛤蜊，殻小薄耳。《雨航杂录》：▯防似小蛤而长匾，殻有毛，是物行有前无却。《本草》：海月，南海水沫所化，煮时犹变爲水，似半月，因以名之，海蛤▯也。《雨航杂录》：海月大如镜，白色正圆，其柱如搔头，土人鳞次之爲天窗。
车螯本草》车螯，是大蛤，一名蜃。正字通，车螯，海蛤也。殻色紫，有斑防。肉可食，俗譌呼昌娥。谢灵运答弟书：「前月十二日至永嘉郡，蛎不如鄞县，车螯亦不如北海。」水族加恩簿：杜口中郎将白中隐【谓车螯也】负乃厚德，韬其雅姿，可含珍。大元帅丰甘，上柱国兼脆尹。《临海水土记》：「似车螯而角不正者，曰移角；殻薄者，曰姑劳；小者，曰羊蹄，出罗江。」
牡蛎本草牡蛎，一名蛎蛤，一名牡蛤。陶隐居云：是百歳雕所化。此物附石而生，磈礧相连如房，故名蛎房，一名蚝山。晋安人呼爲蚝莆。初生海边，才如拳石，四面渐长，有一二丈者，崭岩如山。每一房内有蚝肉一块，肉之大小，随房所生。大房如马蹄，小者如人指面。每潮来则诸房皆开，有小虫入则合之以充腹。海人取之，皆凿房以烈火逼开之，挑取其肉，趂墟市以易醑。南越志：南山谓蛎爲蚝，甲爲牡蛎。合涧洲圆蛎，土人重之。语曰：得合涧一蚝，虽不足豪，亦可以高。雨航杂录：渔者于海浅处植竹扈，竹入水累累而生，斫取之，名曰竹蛎。文▯▯蛎，磈磥而碨防。注云：长七尺，形如马蹄。又谓梅花蛎。是物除▯▯伤，涩精益血，土人用以爲酱，曰蛎黄酱。乐清县新溪口有蛎屿，方圆数十亩，四面皆蛎，其味偏好。闽部疏：蛎房虽介属附石乃生，得海潮而活。凡海滨无石，山溪无潮处皆不生。余过莆迎仙寨桥时，潮方落，儿童羣下皆就石间剔取肉，去殻连石不可动，或畱之仍能生。其生半与石俱，情在有无之间，殆非蛤蚌比也。酉阳杂俎：牡蛎，言牡非谓雄也。介虫中惟牡蛎是咸水结成也。庶物异名疏：道家方以左顾爲雄，故名牡蛎。右顾是牝蛎。或以头尖爲左顾。陈藏▯云：天生万物皆有牝牡，惟是咸水结成块然不动，隂阳之道何从而生？且如牡丹，岂有牝丹乎？此物无目，更无顾盼。然南州志蛎房赞曰：海曲蛎房，或名蚝山，睂渠磊砢，牝牡异斑。肉曰蛎黄，醰味海蛮。按此则诚有牝蛎，以斑别矣。清暑笔谈：东坡在海南食蚝而美，贻书叔党曰：无令中朝士大夫知，恐争谋南徙以分此味。石药尔雅：牡蛎，一名石云。慈水族加恩簿：房叔化【谓牡蛎也】粉厠汤丸裹防丹器，可授豪山太守。异物志：古贲▯，牡蛎殻也。五杂组：蛎不惟味佳，亦有益于人，其殻堪烧作粉，殊胜石▯也。《泉南杂志》泉无石▯，烧蛎房爲之，坚白细腻，经久不脱。
鳆鱼三苍郭璞注：鳆，状似蛤，偏着石。后汉伏隆传：张步遣使献鳆鱼。后山谈丛：石决明，登人谓之鳆鱼，明人谓之九孔螺。草木子：石决明，海中大螺也，生南海崖石上，海人泅水取之，乗其不知，用手一捞则得，当其觉知，虽斧凿亦不得也。山堂肆考：鳆殻开合于海潮中，其殻光明可爱。续博物志：陶隐居云，鳆鱼甲大者如手，明耀五色，内亦含珠。郭璞石决明赞：鳆似蛤，无鳞有殻，一面附石，细孔杂杂，或七或八。南史：时淮北属江南，无复鳆鱼，或有间关得至者，一枚直钱数千。五杂组：北地珍鳆鱼，每枚三钱，汉王莽啗鳆鱼，凭几不复睡，后汉吴良爲郡吏，不阿太守，赐良鳆鱼百枚，则古人已重之矣。鳆音朴，入声，今人读作鲍，非也。韵谱云：一名石决明，一殻如笠，黏石上，闽中亦有之，但差小耳。
蚶【附蚬】尔雅》魁，陆注《本草》云：魁，状如海蛤，圆而厚，外有理纵横，即今之蚶也。”疏按《本草》虫鱼部云：“魁蛤，一名魁陆，生东海，正圆，两头空，表有文。”陶隐居注云：“形似纺軖，小狭长，外有纵横文理，云是老蝙蝠化爲者是也。”又一名蚶。《岭表录异》瓦屋子，盖蚌蛤之▯也。南中旧呼爲蚶子，顷因卢钧尚书作鎭遂改爲瓦屋子，以其殻上有棱如瓦垅，故以此名焉。殻中有肉，紫色而满，腹广人尤重之，多烧以荐酒，俗呼爲天脔炙。食多即壅气，背膊烦疼，未测其性也。”《五杂组》蚶，大者如斗，可爲香炉；蚌，大者如箕。此皆海滨人习见，不足爲异也。”郭璞《江赋》：“洪蚶专车。”《临海异物志》：“蚶之大者，径四寸，肉味佳。”今浙东以近海田种之谓之蚶田。后山谈丛：蚶子益血，盖蛤属惟蚶有血。艺苑巵言：海味，宁波酒蚶爲最。泉南杂志：蚶大而肥，鲜美特异。杂俎云：鼎俎之味有蚶酱。蚬《本草》：蚬，冷，无毒，小于蛤蜊，生淡泊沙水中。《隋书》：刘臻好啖蚬，以父讳显，音同蚬，呼蚬爲「扁螺」。
诸介族周书》王防成王时封人献防，防若▯而喙长。物▯相感，志蝞出南海而▯生，▯殻中食之能益人顔色，其虫出如虾也。《水经注》疎水中有物如三四歳小儿，鳞甲如鲮鲤，射不可入，好在碛上自曝，膝头似虎掌爪，常没入水中，出膝头小儿不知，欲取弄戏便杀人，人有生得者，摘其臯厌，可以小使，名爲水虎也。《湘烟录》孙汝徴云，臯厌者水虎之势也，可爲媚药，善使内也。《霏雪录》海中有甲物如扇，其文如瓦屋，惟三月三日潮尽乃出，名海扇，一名车渠，作杯盛酒过满不溢。《临海水土物志》越王形似▯殻，赤尾而有人爪。《兴化府志》空豸俗呼空大，又云泥星，其殻极薄，其肉极轻，虚如水沫。《本草》介虫部海燕出东海，大一寸，状扁面员，背青黑色，腹白，脆似海螵蛸，口在腹下，有五足，不知头尾，生时体耎，死即干脆，治隂雨▯损伤痛，煮汁服取汗愈。《本草》淡菜一名殻菜，似马刀而厚，生东海崖上，肉如人牝，故又名海牝，肉大者生珠，肉中有毛，肉有红白二种，性温能▯五脏理腰脚，益阳事，一名东海夫人。《防稽志》吐铁歳时衔以沙，沙黑似铁，至桃花时铁始尽吐。《泉南杂志》北方谓泥砖曰土坏，晋江有介属亦曰土坏，绿殻白尾，其旁有毛。《山堂肆考》海▯筐石决明之▯也，但决明坚而此物殻甚脆易碎，背多▯瘰如蟾皮，苍黑色，中有肉两头软，出其肉两头穿，小儿取其殻以爲戏，其形圆而稍扁如▯筐，故名。《南越志》石▯形如▯，脚生海中石上，得春雨则生花，花似草华，一名石鲑。《通雅》紫蜐紫虈即今仙人掌。《丹▯总录》荀子“东海有紫结鱼”，盐紫结即石▯也，一名紫▯，蚌蛤▯也，春而▯华，文▯所谓“石▯应节而▯葩”是也。王维《送元中丞诗》“去问珠官俗，来经石▯春”，▯或作虈，非。《海槎余录》相思子生于海中，如螺之状而中实。若石焉，大比荳粒，好事者藏置箧笥，积歳不坏，亦不转动。若置醋一盂，试投其中，遂移动盘旋不已，亦一竒物也。闽部疏：莆田青山海滨产小白石，状似杏仁，而擘两瓣，腹有文如虫，贮之醯碟中，两石离立相对，须臾能自动，两相迎合，名之曰「雌雄石」，亦曰「相思」。曾得四瓣试之，果尔，惟醯则易行，他物则否，竟不解所以，志所不载也。
诸水族临海异物志》土肉，正黑，如小儿臂，长大五寸，中有肠，无目，有三十足，如▯股，大者一头，长尺余。《本草》土肉可炙食。李时珍曰：此虫鱼之属，与土精名封同▯。《宁波府志》沙噀，块然一物，如牛马肠脏，头长可五六寸许，胖软如水虫，无首无尾，无目无皮骨，但能蠕动，触之则缩小如桃栗，徐复拥肿。土人以沙盆揉去其涎腥，杂五辣煮之，脆美爲上味。《岭表录异》沙筯，生海岸沙中，春时吐苗，其心苦，骨白且劲，可爲酒筹，俗呼涂▯。《酉阳杂俎》南海有水族，前左脚长，前右脚短，口在脇旁，背上常以左脚捉物，置于右脚，右脚中有齿啮之，方内于口，大三尺余，其声术术，南人呼爲海术。《庶物异名疏》阳遂足，背青黑，腹下黄白，有五足，长短大小皆等，不知头尾所在，生时体软，死即干脆。《雨航杂录》石勃卒，形短圆，三寸长，四寸身赤，腹泡急，其形勃卒，故名，一名来鱼，或曰石屑入水所化。《五侯鲭》陵龙，黄身四足，形短尾长，有鳞无角，南越佳羞，见者竞逐。《本草》鱼虎有毒，背上刺着人如蛇咬，皮如猬有刺，头如虎，生南海，亦有变爲虎者。