格致镜原卷七十三

格致镜原卷七十三

钦定四库全书格致镜原卷七十四大学士陈元龙撰果▯【一】

总物原古公亶父始接果木。曲礼：赐果于君前，有核者怀其核。▯文：“在木曰果，在地曰蓏。”应劭曰：“木实曰果，草实曰蓏。”《周易·解卦》：“雷雨作，而百果草木皆甲坼。”《礼·王制》：“果实未熟，不鬻于市。”《春秋元命苞》：“织女星。”主果吕氏春秋常山之北，投渊之上，有百果焉，羣帝所食。山海经不周之山，爰有嘉果实如桃李，华叶赤跗，食之不饥。阚骃十三州记，舍卫国在月支南万里，果大如三斗盆。邺中记，石虎华林园种众果，民间有名果，虎作虾蟆车，四抟握根，面去一丈，深一丈，合土载之，植之无不生。叙闻录，稽昌畜采星盆，夏月渍果则倍冷。蜀都杂钞，梵文甚细，如叙果有五，枣、杏等谓之核果，梨、柰等谓之肤果，椰子、胡桃等谓之殻果，松子、栢仁等谓之桧果，大小豆等谓之角果。核、殻易解，肤、皮肤可啖也。角、华言亦称豆角，惟桧颇奥。按字书，麤糠皮谓之桧。食经，种名果法，取好直枝，着芋块中种之。遯斋闲览，凡果实乆不熟者，以祭社余酒洒之，则繁茂倍常。用生人发挂枝上，则飞鸟不敢近。方结实时，最忌白衣人过，则其实尽落。种树书，凿果树，纳少钟乳粉，则子多且美。果实异常者，根下必有毒蛇。事物绀珠，核果中实，仁；核中实。臆乘，俗称果核中子曰仁，或曰人。余谓当从仁，是盖仁者生意之所寓，谓百果得此为▯生之基。

梅子总论《尚书》若作和羮，尔唯盐梅。”《毛诗》：“摽有梅，其实七兮。”《礼·内则》：“兽用梅。”注：“以梅为和也。”《大戴礼》：“五月煮梅为豆实。”《周礼·笾人》：“馈食之笾，其实干▯。”郑注：“▯干梅也。”《埤雅》：“梅，一名柟，其实酢。”《山海经》云：“山之上，其实干腊。”郭璞注：“腊，干梅也。”陆玑《诗疏》：“梅暴干为腊，置羮臛韲中，又可含以香口。”《广志》：“蜀名梅为▯，大如鴈子，梅▯皆可以为油，黄梅以熟▯作之。”《埤雅》：“梅至北方多变而成杏，故人有不识梅者，地气使然也。”《地理志》：“洪州土贡梅煎。”范成大《梅谱》：“余顷守桂林，立春梅已过，元夕则尝青子。”《北户录》：“岭南之梅，小于江左，居人采之，杂以朱槿花，和盐曝之，梅实为槿花所染，其色可爱。”《彚苑》：“永嘉闺妇以青梅雕剜脱核，镂以花鸟，纎细可爱，以手擘之，玲珑如小盒，阖之复为梅，谓之梅篮。”《化书》：“梅接杏而本强者，其实甘。”《种树书》：“桑上接梅，梅则不酸。”《格物论》：“枝头碧颗初熟，带胭脂色，熟甚黄而陨。”《五代史》：“杨偓方宴，食青梅，赵匡凝顾偓曰：‘勿多食，▯小儿▯语林》：“范汪能噉梅，人尝致一斛奁，畱须臾啖尽。”《笔谈》：“呉人多谓梅子为曹公，以尝望梅止渴，也有士人遗醋梅，作书云：‘醋浸曹公一缾。’”《呉氏本草》：“梅核明目，益气，不饥。”《田家五行》：“梅实少，秫亦少，谚云：‘树无梅，手无杯。’”详▯《西京杂记》初修上林▯，羣臣各献名果，有朱梅、紫叶梅、紫花梅、同心梅、丽枝梅、燕梅、猴梅《尔雅》郭注：时英梅，即雀梅，似梅而小《梅谱》：官城梅实亦佳，可入煎造。消梅实圆小，松脆多液，无滓，多液则不耐日干，故不入煎造，亦不宜熟，惟堪青噉。重叶梅结实多，双鸳鸯梅一蒂而结双梅。杏梅结实甚匾，有斓斑色，全似杏味。王象晋《果谱》：鹤顶梅实大而红，冰梅实吐叶罅不花。色如冰玉，无核，含之自融如冰。物▯相感，志青梅，小满前嫩脆，过后则易黄。峩眉山志，海梅髙仅三尺，冬月开小花，结子如樱桃。梅谱，江梅子小而硬。

李子总论素问李味酸，东方之果。春秋运斗枢玉衡星散为李。礼玉藻食枣桃李，弗致于核。化书李接桃而本强者，其实毛。本草李根治疮，李实熟食之，除▯调中，不可合雀肉食，又不可临水上噉之。▯池▯林立夏日，俗尚啖李，时人语曰：立夏得食李，能令顔色美，故是日妇女作李防，取李汁和酒饮之，谓之驻色酒。一曰是日啖李不疰夏。世▯王安丰有好李，常卖之，恐人得其种，乃鑚核而卖。山海经边春之山多李，里人多采之。世▯王戎年七嵗，见道傍李树，其子折枝，诸小儿竞取，惟戎不动，曰：道傍而子多，必苦李，果然。李肇国史补李直方第果品，以緑李为首。本草梵书名李为居陵迦。详《▯尔雅》：休无实李，注：一名赵李。又痤接虑李，注：今之麦李，与麦同熟。又驳赤李，疏李之子，赤者名驳。《西京杂记》：上林苑果树有紫李、朱李、黄李、青绮李、青房李、同心李、车下李、含枝李、金枝李、顔渊李、羌李、燕李、蛮李、侯李。《广志》有黄建李、青皮李、马肝李、防李、肌黏茹似防，冬李，十一月熟。《述异记》：杜陵有金李，大者夏李，小者鼠李。《邺中记》：华林园有春李，冬华春熟。潘岳《闲居赋》：房陵朱仲之李，注：《荆州记》：房陵有朱仲者，家有缥李，代所希有。《周处风土记》：南居细李，四月先熟。《花木录》：北齐武帝仙都苑有同心李。韦述《两京记》：东都嘉庆坊有李，其实甘鲜，为京城之美，故称嘉庆李【今人但称嘉庆子】清异录》：东韦李，朔方处处有之，云韦氏中东脊之孙种来，得名。《广志》：李，戎州所出，肉熟而皮犹緑。《孔六帖》：北狄渤海有九都之李。《海山记》：炀帝时酸枣邑所进玉李，与杨梅同时结实，院妃来献，帝问二果孰胜，妃曰：“杨梅虽好，味颇清酸，终不若玊李之甘。”时苑中人多好玊李。《述异记》：濑乡老子祠有红缥李，一李二色。《杂考》：江南建宁有均亭李，紫色极肥大，味甘如蜜，南方之李，此实为最。《学圃杂疏》：李种亦殊多，北土盘山麝香红妙甚，江南絶无，然亦有一种极大而红者，味可亚之。《绀珠》：缲车李即车下李，麝香李佳品，绵李甘美，核离。《果谱》：木李絶大而美，御黄李形大而味厚，核小而甘，香李中佳品也。中植李在麦前熟，御李大如樱桃，红黄色，先诸李熟，离核李似柰，劈李熟必先劈裂，杏李味小酸似杏，又有黄扁李、牛心李、紫粉李、小青李、水李、扁缝李、柰李、晚李。异李《黄帝内传》王母遗帝上清玉文之李《汉武内传》仙之上药有员丘红李《鲁安生别传》李少君曰钟山之李大如缾食之生竒光《洞冥记》琳国去长安九千里生玉叶李色如碧玉数十年一熟味酸昔韩众【一作终】尝饵此李因名韩众李《集眞记》西王母居龙月城中产黄中李花则三影实则九影花实上皆有黄中二字王母惜之过于蟠桃《眞人王褒内传》五云丹山上有▯云李食之得仙《魏文帝列异传》南海君谓度索君曰昔在庐山共食白李《抱朴子》五原蔡诞云昆仑山有玉李光明洞彻而坚以玉井水洗之便软而可食解酲语闲闲眞人于帝前称天台仙果帝曰可致否眞人取金盒覆之，少顷，有水晶李十枚。《述异记》：「魏文帝安阳殿前，天降朱李八枚，啖一枚，数日不食。今李种有安阳李，大而甘，即其种也。」《好事集》：「王侍中家堂前，有鼠从地出，其穴侧生李树，花实俱好，此鼠精李也。」《琴庄美事》：「崔奉国家有李，肉厚而无核，识者曰：『天罚乖龙，必割其耳，血堕地生此李也。』」《李尤果赋》：「仙李缥，神李红。」

桃子总论《春秋运斗枢》玉衡星散为桃。《毛诗》“园有桃，其实之殽”。《礼内则》“桃曰胆之疏，桃多毛，拭治令青滑如胆”。《家语》“六果，桃为下，祭祀不用，不登郊庙”。《管子》“五沃之土，其木宜桃”。《大戴礼》“六月煮桃以为豆实”。《盐铁论》“桃李实多者，来嵗为之穰”。《埤雅》“桃性更，七八年便老，老则子细”。《格物论》“桃实大者如小儿拳，小者如鸡卵，五六月方熟，味甘香不酸澁”。刘熈《逸雅》“桃，诸藏桃也，诸储也，藏以为储，待给冬月用之”。《抱朴子》“桃胶，以桑木炭渍服之，愈百病，久服体有光，能絶谷”。《神仙传》“髙丘公服桃胶而得仙”。《广博物志》“桃蠧亦可食能恱人顔色”。《世▯》“桓崖在京下有好桃，桓▯就求种不得佳者，▯曰徳之休明则肃慎贡其楛矢，如其不尔，篱落间物亦不可得”。详《▯尔雅》：「旄，冬桃，榹，山桃。」注：「冬桃，冬熟；山桃，如桃而小，不解核。」《西京杂记》：「上林苑名果有秦桃、榹桃、缃核桃、金城桃、绮叶桃、紫文桃、霜桃。」《晋宫阁名》：「华林园白桃三株，侯桃三株。」《酉阳杂俎》：「洛城华林园内有冬桃，十月始熟，形如括蒌，食之解劳，亦名西王母桃。」《拾遗记》：「汉明帝时常山献巨核桃，霜下开花，隆暑方熟，使植于霜林。」《邺中记》：「石虎苑中有勾鼻桃，重二斤半。」《洛阳伽蓝记》：「景阳山百果园有仙人桃，其色赤，表里照彻，得霜乃熟，亦出昆仑山，又曰王母桃。」《清异録》：「邺中环桃特异，后唐庄宗曰：「昔人以橘为千头木奴，此不为余甘尉乎？」《江隣几杂志》：「岐府使斋前有百叶桃，谷雨十日后结实，大如拳。」《曲洧旧闻》：「密县有一种冬桃，夏花秋实，八九月间桃自开，其核堕地而复合，肉生满其中，至冬而熟，味如淇上银桃而加美。」《唐书》：「贞观十一年，西域康居入贡金桃、银桃，诏令植苑中。」《彚苑》：「金桃大如鸡子，色如金，故名。日本国有金桃，实重一斤。太原有金桃，色防黄。又柿树接桃枝则为金桃，早熟者为络丝白，晚熟者谓过鴈红。又京畿油桃小于众桃，有赤斑防光如涂油。」《果谱》：「新罗桃子可食。性▯方桃，形微方。饼子桃，状如香饼，味甘。银桃，形圆，色青白，肉不黏核，六月中熟。鸳鸯桃，结实必双。李桃，一名光桃，形圆，色青，肉不黏核，其实光泽如李。十月桃，一名古冬桃，又名雪桃，形圆，色青，肉黏核，味甘酸，十月中熟。水蜜桃，独上海有之，而顾尚寳西园所出尤佳，其味亚于生荔枝。雷震红，每雷雨过辄见一红晕，更为难得。」《绀珠》：「雪桃出胡地，防冬熟。又桃奴经冬不落者，又寿星桃、胭脂桃。」《本草》：「枭桃在树不落，杀百▯。」《南蛮志》：「偏桃出波斯国，彼呼为婆淡，树三月开白花，结实如桃子而形偏，故曰偏桃，肉苦澁不可啖，核中仁甜西。」域诸国竝珍之。海槎余録：土果曰阳桃，大如拳，緑色明润，五棱竝起，剑脊中核如花，红子味带酸，宜于酒后咀嚼之。海録碎事：洋州云台山生猕猴桃，甚甘酸，食之止渴。《尔雅》注：羊桃一名鬼桃，叶似桃花，白子亦似桃。异桃《汉武故事》西王母降，出桃七枚，如鳬卵，形圆，色青，母噉二，以五枚与帝，帝畱核欲种之，母笑曰：「此桃三千年一着子，非下土所植。」《拾遗记》西王母荐万嵗冰桃。《神异经》玉桃，服之长生不死。《列仙传》谚曰：「得绥山一桃，虽不得仙，亦足以豪。」《神异经》东方有桃，树叶长八尺，其子径三尺二寸，和核作羮，食之令人益寿。《郭氏▯中记》木子之大者，有积石山之桃实焉，大如十斛笼。《南康记》南康王山有石桃，故老云古有寒桃生于岭巓，▯沦之士将取其实，因变成石。《洽闻录》吐谷浑有桃，大如一石瓮。《尹喜内传》老子西游，省太眞王母，共食碧桃。《集仙録》金母降谢自然，将桃一枝悬臂上，有三十颗碧色，大如椀，云此犹是小者。《酉阳杂俎》史论在齐州出猎，憇兰若中，觉桃香异常，僧献二桃，大如饭盌，食之核大如鸡卵，因诘其所自，僧导论上山越涧至一处，有桃数百枝，▯扫地，其香破鼻，论与僧各食一蒂，腹果然矣。《集异记》水部员外郎杜涉尝见江淮市人以桃核扇量米，正容一升，言于九嶷山溪中得。《墨庄漫録》有人以桃核半枚献王黼者，中容米三四斗。《宛委余编》洪武时出元库内所藏蟠桃核，长五寸，广四寸七分，前刻「西王母赐汉武桃」，宣和殿十字涂以金，中绘▯鹤云气之象，后镌「庚子年甲申月丁酉日记」十字，亦以金饰之，示宋濓作赋。

杏子总论典术：杏者，东方嵗星之精。格物论：杏似梅，差大而微红，香于梅而酸不及，核与肉自相离，其仁可入药。江南録：杨行宻改杏名甜梅。师旷占术：杏多实不虫者，来年秋禾善。山海经：灵山之下，其木多杏。管子：五沃之土，其木宜杏。卢毓冀州论：魏郡好杏，地产不为无珍。嵩山记：嵩山东北有牛山，其山多杏，至五月烂然黄茂，百姓饥馑时，皆资此为命，人人▯饱而杏不尽。朱超石与兄书：光武坟边杏甚美，今奉送其核。文昌杂録：昔李冠卿家有杏，多花不实，适一媒姥见之，笑曰：“来春与嫁此杏。”冬深忽携一樽酒来，云是婚家撞门酒，索处子红裙系树上，奠酒辞祝再三而去，明年结子无数。玉烛宝典：今人悉研杏仁为酪，引饧沃之。释名：杏可以为油。详▯《西京杂记》上林苑有▯莱杏，东郭都尉于吉所献，花杂五色，六出，云是仙人所食。又有文杏，谓有文彩也。《地理志》范蠡宅在湖中，有海杏，大如拳。《述异记》濑乡老子祠有缥杏。北方有一种杏，赤色，大而稍扁，肉厚，谓之肉杏。又杏园洲在南海中，多杏，尝有人舟行遇风，泊此洲，五六月日食杏，故免死。洲中有冬杏。《花木録》北齐武帝改芳林园为仙都苑，植名果，有合欢杏。《广志》荥阳有白杏，邺中有赤杏、黄杏。《酉阳杂俎》济南郡之东南有分流山，上多杏，大于棃，黄于橘，而味独美。昔汉武帝访蓬瀛，有献是者，帝嘉之，故今人犹呼为汉帝杏，亦曰金杏。《果谱》沙杏，甘而多汁，即世所称水杏也。梅杏，黄而带酢。柰杏，青而带黄，出邺中。金刚拳，又名肉杏，赤大而扁，肉厚，味甚佳。木杏，形扁，色青黄，味酢，不堪食。山杏，肉薄，不堪食，但可▯仁用。巴旦杏，一名八丹杏，出囘囘地，今诸处皆有。树如杏，而叶差小，实小而肉薄，核如梅，皮薄而仁清甘，鲜者尤脆美，称果之佳者。绀珠，海东红，出北方。忽鹿麻，出哈密，杏如枣，甘，仁如巴豆。《南岳夫人传》仙人有三▯紫杏。

柰总论。左思《蜀都赋》素柰夏成。曹植《谢柰表》柰以夏熟，今则冬至，物以非时为珍。郭义恭《广志》西方多柰，▯切，曝干作脯，蓄积为粮，谓之频婆粮。刘熈《逸雅》柰油，捣柰实和以涂缯，上燥而▯之，形似油也。柰脯，切柰曝干之，如脯也。详▯西京杂记《上林苑有白柰紫柰緑柰》《广志》柰似林檎而大有白青赤三种张掖有白柰酒泉有赤柰《六帖》白柰出凉州野猪泽大如兔头▯要华阳雷平山地美，可种柰，所谓福乡之柰，以除灾异。《朝野佥载》：贞观年中，顿丘县人于黄河渚上拾菜，得一树栽，子大如指，持归莳之，三年乃结子五颗，味状如柰，又似林檎，多汁异常，酸美。送县，县上州，以其味奇，乃进之，赐绫十匹。后树长成，渐至三百颗，每年进之，号曰朱柰，至今存。徳贝、博等州取其枝接，所在丰足。《地理志》：甘州土贡冬柰。虎丘山疏，山下三面有春秋二柰。异柰，汉武内传仙药之次者，圆丘紫柰。眞诰，夏禹诣钟山，啖紫柰，服灵实，而犹葬于防稽。南岳夫人传，眞人降设▯云紫柰。洞冥记，紫柰大如斗，甜如蜜，核紫，花青，研之有汁如漆，其汁着衣不可湔浣，亦名闇衣柰。续仙传，谢▯卿遇神仙，设▯洲白柰。拾遗记，昆仑山有柰，冬生子，碧色，须玉井之水洗，方可食。洽闻记，圣柰每七月十五自鳯林关灵岩寺溪穴流出，大如盏。洛阳伽蓝记，白马寺柰实重七斤。晋起居注，太始二年，嘉柰一蒂十五实，或七实生于酒泉。

梨总论《尔雅》「梨山樆」，郭注「即今梨树」，邢疏「在山曰樆，人植之曰梨」。《礼》「内则」「柤梨」，曰「钻之」，郑注「恐有虫，故一一钻之」。《汉食货志》「淮北、荥阳、河、济之间，千树梨与千户侯等」。《华夷花木考》「接梨于桑，则脆而味美」。《雨航杂録》「藏梨者多用沙，盖梨性寒恶湿，▯沙能制湿故也」。《农桑通诀》「凡酸梨换水煮熟，则甜美不损人」。《齐民要术》「凡种梨，十子唯二子生梨，余皆生杜」。《王祯农书》「西路产梨处，取甜梨去皮切作厚片，火焙干，谓之梨花，允为佳果，可充贡」。《南史》「张敷曰：梨是百果之宗」。《国史补》「李直方第果品，楞梨为副」。《本草》「梨为快果，又名青田果、▯圃实」。《清异録》「建业野人种梨者，诧其味曰蜜父」。《劒南诗注》「村人谓小梨为梨头」。《南史》「宋王▯谟北伐，又营货利，一匹布责人八百梨，以此倍失人心」。《北史》「髙聪废于家，惟脩营园果，世称髙聪梨，以为珍异」。《童子神通集》「房次律弟子金图十二嵗，记葛洪仙箓」。

中三百事次律赏以转枝梨详▯《西京杂记》上林苑名果有青梨，实大；芳梨，实小；金叶梨出琅琊王野家，太守王唐所献；瀚海梨出瀚海北，耐寒不枯；东王梨出海中；紫条梨，大谷梨，细叶梨，缥叶梨，紫梨。《三秦记》汉武帝御宿园【一名樊川】有大梨如五升缾，落地则破，其主取者以布囊承之，名含消梨。魏文帝诏「眞定御梨，大如拳，甘若蜜，脆若蔆，可以解烦释悁。」段▯龙《凉州记》吕光时炖煌太守献同心梨。《永嘉记》青田村有官梨，大一围五寸，以供献，名御梨。潘岳《闲居赋》「张公大谷之梨。」《广志》洛阳北邙山有张公夏梨，甚甘，海内唯有一树；广都梨重六斤，数人分食之；又有常山眞定梨，山阳钜野梨，梁国睢阳梨，齐郡临淄梨，钜鹿膏梨，上党楟梨，小而甘，新丰箭谷梨，关以西梨多供御。《世▯》秣陵有哀仲家梨，甚美，大如升，入口即消释。《花木考》玉乳梨，炀帝时有之。《通典》太原府河东郡贡凤栖梨三千五百颗。《演繁露》陜州有梨树，贞观中有鳯止其上，结实香脆，其色亦黄，号凤栖梨。《洽闻记》九成宫有梨，上有爪甲迹，号曰一搯梨。《曲洧旧闻》语儿梨，初号斤梨，其大者重至一斤，不知语儿何义，郑州郭傎▯陵旁产此甚多，其父老云有田家儿数嵗不能言，一日食此梨辄谓人曰「大好」，众惊异，以是得名。陈振谓语儿当为御儿，盖地名梨所从出也，按御儿非产梨之地，不知陈何所据。《续虞初志》唐武宗有疾，邢道士以紫花梨合丹进之，寻愈，帝遂诏天下有紫花梨即时奏上。时恒州节度王达尚寿春公主，闻眞定李令种梨数株，其一紫花梨即遣寺人就加封检，剪其旁树，匝以朱栏，宝惜纎枝，有同月桂，当花▯之时，防蜂蝶窥耗，每以轻绡雾縠逺加笼罩，及秋实，公主必手选而进之，比达帝庭，十得其六七。时有李遵来任恒州记室，作《进梨表》云「紫花」。开处擅美，春林缥蒂，悬时迥光，秋景离离，玉润落落，珠圆甘不得尝，脆难胜口。见者笑之曰：“常山公何用进残梨于天府也？”盖以有“脆难胜口”之句，此梨自后为贡赋之常物。《齐书》：“扶桑国有赤梨，经年不坏。”《孔六帖》：“北狄渤海果有乐游之梨。”《酉阳杂俎》：“曹州及▯州淮口出夏梨。”傅毅《七激》：“雍州之梨出于丽阴，脆不抗齿，任口流液，握之摧沮，批之离析。”呉均《食移》：“安定之梨，皮薄味厚，一枚三升。”傅巽《七诲》：“襄阳黄梨。”邵康节诗：“劝君莫食金花梨，劝君须食红消梨。金花红消两般梨，一般顔色如胭脂。红消食之甘如饴，金花食之先皱眉。”《格物论》：“食之甘脆无渣滓者为佳品，有一种熟时麋烂可口，谓之金凤梨，其次也。”《石湖诗注》：“燕山良乡驿中供金粟梨，又内丘鹅梨为天下第一，初熟▯藏，十一月出汗后方佳。”《茅亭客话》：“滕处士园中有梨，名车毂，围一尺，摘时先以布囊盛之，落地即碎。”《清波杂志》：“陈州出梨子，号青沙烂。”《学圃杂疏》：“梨如”哀家梨、金华紫花梨，不可见也。今北之秋白梨，南之宣州梨，皆吾地所不及。闻西洞庭有一种佳者，将熟时以箬就树包之，味不下宣州。原始山东出水梨，宣州产雪梨，江浙产酥梨，近京出紫煤梨、甘棠梨、绀珠梨、利也，有乳梨，皮厚肉实。又霜梨、帝寿梨、三藏梨。《异物志》：鹿梨，一名鼠梨，山梨也。《果谱》：桑梨，止堪同蜜煮食，异梨。《神异经》：东方有树，髙百丈，敷张自转，叶长一丈，广六尺，名曰梨，其子径三尺，剖之白如素，食之地仙可入水火。《洞冥记》：涂山之北有梨，大如斗，色紫，名紫轻梨。《洽闻记》：祝融峰上有青坛，上有梨树，髙三十丈，子如斗，至摇落时，但见其汁核，无得味者。《尹喜内传》：老子西游，省太眞王母，共食紫梨。《汉武内传》：太上之果，有▯光梨。《南康记》：归山石城内有梨，熟时人食其实，任意取足，持归家人，噉辄病，味似秋梨。《合璧事▯》：王夫人谓许长史曰：「交梨火枣，是飞腾之药。」《眞仙通鉴》：祝融峰上有碧玉坛，东有紫梨，髙三百尺，乃夏禹所植，实大如斗，赤如日，若得食长生不死。《酉阳杂俎》：洛阳报徳寺梨，重六斤。《呉越备史》：李升本徐氏，先是其家有梨树，结一实，大如升，其父剖之，有赤蛇在其中，俄而蛇走其母榻下，寻之不见，未几其母遂孕，知诰。

栗总论《埤雅》：栗，味咸，北方之果也。《毛诗》：「树之榛栗，又隰有栗，又东门之栗。」《礼》：内则「栗曰撰之」，注：「撰，选也。栗多虫螙，宜选择也。」《周礼》：馈食之笾，其实栗。《左传》：「女贽不过榛栗枣脩。」《史记》：「燕秦千树栗，此其人与千户侯等。」卢谌《祭法》：「春秋冬祠，皆用栗。」《格物论》：栗子苞生，刺多如猬毛，其中着实，或单或双，或三四。《本草》：栗能愈疾，人有脚弱者，啖数升即健能行。栗作粉，胜于菱芡。又一莍三颗，中颗扁者名栗楔，治血理筋骨风痛。又栗实内薄皮，名栗荴，亦入药。《蜀都赋》：「樼栗罅▯。」注：「栗皮拆罅而▯也。」《东观书》：「栗骇蓬转，盖今栗房秋熟罅▯，其实惊跃如爆，去根▯甚逺，故谓栗骇。」《庶物异名疏》：「《埤雅》云：栗有莍，猬有裹，莍猬栗房也。」《礼志》：笾以栗黄。郭槖驼《种树书》：栗采时要得披残，明年枝叶益茂。《清异録》：晋王尝穷追汴师，粮运不继，蒸栗以食军中。

遂呼栗为河东饭详▯吕氏春秋果之美者箕山之栗《山海经》终南山，其上多栗；葛山、铜山，其木多栗《魏都赋》固安之栗《西京杂记》上林苑有侯栗、榛栗、瑰栗、峄阳栗【峄阳都尉曹龙】【所献大如拳】辛氏《三秦记》：汉武帝果园大栗，十五枚一斗。《邺中记》：邺中产巨栗，脱其殻，可以为杯。《晋宫阁名》。华林园侯栗六株。广志闗中侯栗大如鸡子。陆玑诗疏栗五方皆有，周秦呉▯特饶，呉越被城表里皆栗，唯渔阳范阳栗甜美长味，他方不及。倭韩国诸岛上栗大如鸡子，亦短味不美。桂阳有莘栗藂生，大如杼子，中仁皮子，形色与栗无异也，但差小耳。又有奥栗，皆与栗同，子圆而细，或云即莘也。今惟江湖有之。又有茅栗佳栗，其实更小，而木与栗不殊，但春生夏花秋实冬枯为异耳。《魏志》东夷韩国出大栗如梨。《地理志》诸暨产如拳之栗。《酉阳杂俎》虔州南有渐栗，形如枣核。李卫公防客，盘中有猴栗。《本草衍义》湖北路有一种栗，顶员末尖，谓之旋栗。《埤雅》江南有小栗，谓之芧栗，人谓芧为茅误。《水经注》汝水湾中有栗园，栗小殊不竝固安之实也，然嵗贡三百石以充天府。杜阳编沧洲有丹栗，大如梨。王逸《荔枝赋》北燕荐朔滨之巨栗。《本草图经》栗，兖州宣州为胜。《岭表録异》广州无栗，唯勒州山中有石栗，一年方熟，皮厚而肉少，味似胡桃仁，熟时或为羣鹦鹉至，啄食略尽。《益部方物记》天师栗生青城山中，他处无有也，似栗味美，惟独房为异，久食已风挛。异栗。列仙传谢▯卿遇神仙设凤冠栗以食。神异经东北荒中有栗树髙二十丈子径三尺二寸长一尺名尺栗子。物▯相感志木栗出东北荒中栗径三尺二寸肉黄白味甜食之令人短气而渴。绀珠桂阳栗丛生大如斗。物▯相感志▯栗子出睦州青溪洞潭中如蚌似栗大小内有金星外坚色如栗能制五金有甜味。

枣总论。诗豳风：「八月剥枣。」注：「剥，击也。」礼记：「枣曰新之。」注：「枣易有尘埃，恒拭之使新。」周礼：「馈食之笾，其实枣。」史货殖传：「安邑千树枣，与千户侯等。」埤雅：「枣实未。」熟虽击不落，已熟则烂，不击自堕。《齐民要术》所谓「全赤即▯，撼而落之为上也」。故干则红皱，复为乌鸟之费。半赤而▯者，肉未充满，故于全赤之时剥而落之。《后山丛谈》谚曰：「枣不济俭，谓枣熟则嵗丰也。」《齐民要术》「旱涝之地不任稼穑者，种枣则任矣。」《王祯农书》「枣熟着雾则多损，以檾麻或稭穰四散絟树上，可避雾。」《齐民要术》「正月一日日出时，以斧斑驳椎之，名嫁枣。不椎则花无实，子易零落。」《埤雅》「噉枣令人齿黄，嵇康养生论曰：『齿居晋而黄，晋人食枣故也。』」《墨客挥犀》「太原人喜食枣，无贵贱老少，尝置枣于怀袖间，等闲探取食之，则人之齿皆黄，縁食枣故，乃验嵇叔夜『齿居晋而黄』之▯清异録》「百益一损者枣，一益百损者梨。医氏目枣为」百益红梨为百损黄，或又谓枣是圣花儿。《竹坡诗话》：韩退之《城南联句》云：“红皱晒檐瓦，黄团系门衡。”黄团当是瓜蒌，红皱当是枣。《太平广记》：“木蜜枣子也。”卢谌《祭法》：“春祠用枣油。”《谢承后汉书》：“孟节能含枣核，不食可至十年。”《晏子春秋》：“楚荘王爱马，噉枣脯。”《北史》：“晋阳馆中有一蠕蠕客，有异算术。綦母怀文指庭中枣树，令其布算，即知其实数，并辨若干纯赤，若干赤白相半。于是剥数之，惟少一子。算者曰：‘必不少，但更撼之。’果落一实。”详《▯尔雅》：枣，壶枣，边要枣，櫅白枣，樲酸枣，遵羊枣，洗大枣，蹶▯苦枣，晢无实枣，还味棯枣。注：今江东呼枣大而锐上者为壶枣，要枣细腰枣，今谓之鹿卢枣。白枣即今枣子，白乃熟。酸枣树小实酢。羊枣实小而圆，紫黒色，俗呼为羊矢。枣大枣，今河东猗氏县出，如鸡卵。无实枣不着子也。还味，短味也。《西京杂记》：上林苑名果有弱枝枣、玉门枣、棠枣、青华枣、梬枣、赤心枣、西王母枣。《广志》：谷城紫枣，长二寸。西王母枣，大如李核，三月熟，在众果之先。河南汲郡枣，一名墟枣，一名安邑枣。梁国夫人枣，大白枣，名曰蹙咨，小核多肌。三皇枣、骈白枣、灌枣，皆官园所植。又有狗牙、鸡心、牛头、羊角、猕猴、细腰、互枣、大枣、﨑亷枣、桂枣、夕枣诸名。《潘岳闲居赋》：周文弱枝之枣。李善注：周文王时有弱枝之枣，甚美，禁不令人取，置树苑中。《魏文帝诏》：凡枣味莫如安邑御枣也。《本草衍义》：御枣甘美轻脆，后众枣熟而易生虫，今人所谓扑落酥者是也。

《晋宫阙名》：华林园王母枣十四株。《邺中记》：石虎园中有羊角枣二子，一尺。《隋记》：▯帝苑中有金槌枣、牙样枣。《大业拾遗记》：信都献仲思枣，长四寸，紫色，细文，核肥有味。《北梦琐言》：石晋时赵令公莹家有檽枣树。《邓元锡物性志》：今有紫枣、▯枣，实入药，生密云者，实小而甘，曰密云枣。又有天枣，产南徐州萧县，实如酸枣，可食。又乐氏枣，生山东青州府，多膏味美，为枣之冠。又南枣，产浙之浦江县，味甘，肉厚，核小，肌细。栁贯《打枣谱》：红枣出山东，红色香枣出哈密，天蒸枣。干红于树上。盐官枣出海盐，紫色，味甚佳。莵枣出丹阳，《果谱》窑坊枣，味佳，出应天府窑坊门内。脆枣，实小而圆生食脆美，不能久畱。出章丘县。地理志：河中府贡龙骨枣，拂菻千年枣。清异録：睢阳有鸡冠枣，宜作脯；醍醐枣，宜生啖。方舆胜览：普州铁山枣，陈希夷所种。庶物异名疏：暹罗贡物有万年枣。南方草木状：海枣树身无闲枝，直耸三四十丈，树顶四面生十余枝，叶如防榈，五年一实，大如杯盌，核两头不尖，双卷而圆，味极甘美，安邑御枣无以加也。刘珣《岭表録》：广州一种波斯▯，或三五年一番，结子亦似此中青枣，但小耳。李时珍曰：无漏子即波斯枣，番人名其木曰窟莽，名其实曰苦鲁麻枣。绀珠沙枣出甘州，万年枣出忽鲁谟斯，青玑枣出河中，火枣仙果。《农书》：南北皆有枣，然南枣坚燥，不如北枣肥美，生于青齐晋绛者尤佳。束哲《▯▯记》：甘枣令人不惑。《小尔雅》：棘实谓之枣。陆佃曰：大者枣，小者棘，盖若酸枣。异枣尹喜内传《玉文之枣》其实如瓶汉武内传《西王母为帝设玉门之枣》汉郊祀志《李少君曰臣尝游海上见安期生食巨枣大如瓜》伽蓝记《景阳山百果园有仙人枣长五寸把之两头皆出核细如针霜降乃熟》杜阳编《沧洲有碧枣大如梨》北梦琐言《永乐县有无核枣蘓氏女得之不食五谷年五十顔如处子》神异经《北方荒中有枣林髙五丈敷张枝条一里余子长六七寸围过其长熟赤如朱干之不缩气味甘润殊于常枣》述异记《北方有七尺枣》洞防记《嵭嵻细枣出嵭嵻山临碧海上万年一实如今之软枣迮之有膏可燃灯西王母握核以献帝因名曰握核枣【嵭嵻一作嵭嵣】拾遗记《北极岐峰之阴多枣树百寻其枝茎皆空其实长尺核细而柔百嵗一实》奚囊《橘柚糜钦枣出眞陵之山食一枚大醉经年不醒》解酲语《闲闲眞人于帝前致天台仙果取金盒覆之少顷得鹤珠枣三十枚》贾氏▯林《昔有人得安期大枣在大河之南煮三日始熟香闻十里死者生病者起其人食之白日上升故地名煮枣》七修▯藁《正徳间崇徳民蒋輗素事钟吕好植果木一日有老人过门曰我有枣枝可种也蒋受而植之明年即生佳枣肉且离核坠地即碎至今存焉人以为仙种》