畿辅通志卷五十五

译商业等末流技艺。同上。郡城以西的土地都平坦开阔，百姓种植桑树、枣树，勤于耕作纺织；但这里处于各条河流的要冲，屡次 遭受水灾。东部多水乡，盛产鱼盐，还有席草和芦苇的利益；南部多低洼污湿的沮 洳之地，不能耕种播植，百姓多以捕鱼为业；当地习俗质朴粗野，愚钝倔强，不肯 屈服。每到秋季洪水泛滥，常常携家迁往别处。郡城北部土地沙薄，不适宜 种谷物；百姓种榆树、柳树，栽植瓜果。人们崇尚凉薄，风俗习惯纤细吝啬；与各营 屯相接的地方，还带有军卫的风气。《霸州旧志》。淳厚而少有诉讼，质朴而不浮华。《昌平州志》。风俗强悍而渐趋浇薄，性情沉着而真挚。《蓟州志》。禀性急躁刚劲，习惯于质朴正直；士人看重科举功名，百姓乐于耕作纺织。《文安县志》。坚持正道而不阿谀，继承燕市悲歌的节操；有赵地人慷慨激昂的风气。同上。风气浑厚纯正，而民间习俗质朴正直。《东安县志》。人性情质朴而喜好刚强，正直而不计较；士人学习儒业，农民勤于耕种。同上。婚姻按时举行，随贫富而定；丧葬祭祀只遵循礼制，根据各家有无量力而行，不从事浮华靡费。这种习俗颇有笃实的风气。《保定县志》。土地多为土块堆积，地气凛冽寒冷，生活在这里的人才干技艺豪迈刚劲，习俗崇尚淳朴。《顺义县志》。永平府。人的性情刚劲强悍，习惯于军旅生活。《隋书·地理志》。人们崇尚义气、勇敢和节俭，致力于农业。《元史》。把孝顺和义气放在首位，质朴的风气世代相传；勤于培育人才，趋向于从事农业，真是盛美 啊，这是三代五帝时期的淳厚风气。《府旧志》。人们大多刚强勇猛，崇尚才能和勇力；士人喜好礼让。《卢龙县志》。禀性朴实厚重，风俗崇尚礼让。元代《乐亭学记》。古人称赞伯夷、叔齐能够使顽劣者廉洁、使懦弱者振作；而滦州、乐亭是他们的桑梓故乡，受到教化尤其 深切。《乐亭县志》。士绅大多安恬谦让，读书人多质朴，编户百姓大多迟钝朴拙；他们耕田、种庄稼、纺纱织布，家家如此。同上。读书人崇尚根本、务实，绝不浮夸；普通百姓忠厚诚实，不善文辞，却能早早办理赋税，从不拖欠。这些都是昌黎县的苦况。——《昌黎县志》专心务农，努力劳作，不学习奸诈虚伪，仍保有未经雕琢的古朴心性。《迁安县志》山峦环绕，河水环抱，百姓大多秀美聪慧而且知晓求学。《玉田县志》民心质朴，唯独古风仍然保存。——同上 人们意气任侠，慷慨激昂而雄壮。——《山海关志》吟诵读书的风气衰微，而练习武艺的风气十分盛行。——同上 民风朴实而带有野性，谨慎俭约而不浮华；读书人重信义，农民不以末业为务，工匠和商人也不崇尚过分华艳。《滦州志》。保定府。地势广阔，人口和物产都很繁盛。——《方舆志》当地风土气候反常，到了仲春仍然严寒；民俗强悍，难以约束。——同上 人的性情宽缓舒展。——《舆地志》当地风土寒苦，读书人轻视生命而崇尚义气，具有荆轲遗留下来的风气。《图经》渐渐从事诗书方面的学业，几乎没有投机争竞的风气。宋代刘涣记载。百姓质朴强健勇敢，不把浮华当作习尚，而以耕田和纺织为生。畿辅《旧志》这里民间产生英才，土地上没有奇异珍货，百姓专心从事农业和蚕桑。郡旧《志》土地高阜，百姓厚重；山川秀丽，家家崇尚礼义。元代张肯田记《满城县》。百姓性情朴实正直，勤于耕田和种桑；读书人的习气谨慎厚重，乐于诵读诗书。满城县旧 志。这里是四方交通汇集的要冲，地势平坦，没有奇异珍货；风俗崇尚质朴，百姓专心从事农桑，读书人 重视学业。——《定兴县旧志》当地风俗受到京兆华美风气的熏染，百姓又带有边塞地区的尚武之风。《新城县志》春天，男子赶着小牛，女子拿着筐；秋天，菜圃和田地里堆积着收获，织机上的梭子往来不停。《博野县志》县城处在交通要冲，千家万户都种桑麻；人们戴章甫之冠，崇尚华胥之风，大概是古代讲求仁让的地方。庆都县旧 志。住在山中的百姓，努力从事本业，能够吃苦耐劳；习俗崇尚节俭朴素，读书人没有穿华美衣服的，女子没有浓妆艳容的。居室不加丹青粉饰，保留着陶唐时代的遗风。《唐县志》男子勤于耕作，女子勤于纺纱织布；依靠山林砍柴采集，住柴门，吃粗粝食物，民风朴野而质实木讷。同上。男子专心务农种桑，女子勤于纺织；服饰、婚礼和丧礼都崇尚朴素，即使大姓人家也 是这样。——《蠡县旧志》雄县是水乡之地，是三辅的要地；风俗勤劳节俭，男子耕田读书，女子养蚕种桑。《雄县志》读书人勤于诵读诗书，同时又在田边拿着农具耕作，崇尚从容自在，仍有古代遗风。——同上 人们熟悉凿轮一类的技艺，家家都通晓种树的书籍。《祁州志》燕赵一带的风俗强悍而浇薄。——《祁州志》土地狭窄而贫瘠，又靠近沙澬、滹沱、三河，每逢水涝，容易滋生盗贼。同上。男子崇尚争强竞胜，女子擅长机织，民俗被称为强悍。束鹿县《旧志》。安州是古代濡阳的地域，处在九河下游；每年庄稼将要成熟时，洪水到来，便会淹没 田禾，连芦苇、荻草、菱角和芡实也很少能够成熟，百姓以捕鱼和砍柴为生。安州 志。当地风土深厚，百姓性情朴实，多有忠诚守信、重义刚烈的人。《高阳县志》当地风俗以捕鱼打猎为生业，以耕田纺织为职业。《方舆胜览》载新安县。新安虽然处在渥水之间，但山脉和水源都发源于燕、冀一带；当地人多半 刚正耿介、慷慨豪爽，崇尚朴实简略而少有文饰，淳厚的风气沿袭下来，成为当地习俗。《新安县志》。河间府。处在两条河流之间，那里气候清和，人的性情也大体相近。《尔雅》疏。信都、河间、博陵、恒山、赵郡、襄国，这些地方的风俗大体相同，人的性情多半敦厚。他们专心从事农桑，喜好并崇尚儒学，但缺点在于迟缓持重。前代称冀、幽一带 的读书人迟钝得像木椎，大概就是取义于此。《隋书·地理志》当地风俗重视意气和侠义，所以《汉书·地理志》称述这里的土风慷慨激烈。——同上 人们天性厚重，不善文辞，多专心于经学；大多意气勇悍，崇尚义气，被称为强悍刚戾。《宋史·地理志》。风俗节俭，民风浑厚，人才坚毅刚强。杜牧《战论》。古代称这里是礼义之国，位于三辅之内，文物制度和士人衣冠的盛况，可以同邹、鲁相比。——元代李继本《送董景宁序》人们大多尊崇道德，风俗全都淳朴。——郡旧 志。衣冠人物并不缺乏，风俗和乐安宁。——同上 百姓中有许多豪横之人，因此号称难以治理。——《府碑记》少有欲求，不与人争，具有古人的风气。——《元献》《州志》水源深远而广阔，人杰地灵。——《献县志》士人群体很看重廉洁正直，妇女也懂得以孝顺和诚实为贵。《阜城县志》地方偏僻，百姓淳厚，生活简朴，容易治理；读书人多能服从教化。肃宁县《旧志》。风俗崇尚祈祷，相信鬼神。——《莫州图经》诵读诗书成为习惯，以耕田和种桑为业。任丘《县志》百姓淳厚，诉讼简少，彼此不欺凌侵害。《交河县志》

译人口众多而富足，风俗敦厚而朴实。明代李东阳《宁津县碑记》田野肥沃，平整的田地一望无际，风俗淳朴厚重。宁津县《旧志》。文臣武将、忠臣孝子，历代都不乏其人；这里靠近齐、鲁，受到洙泗一带的文化源流熏陶。《景州学记》百姓淳厚，诉讼简少，没有强暴之人相互欺凌的风气。景州《旧志》。州中人学习董子“正谊明道”的教训，直到今天仍崇尚质朴的品行，家家多有弦 歌诵读。——同上 风俗淳厚，人心古朴；其中的君子，文章典雅；其中的平民，勤于农事，大体可以说接近古代。——《吴桥县志》土地平坦开阔，有盐碱地；百姓乐于农耕，风俗以争斗诉讼为可耻。故城《县志》。以澹董来疏浚其源头，以东田沙溪来扩展其水流；科举及第者接连不断，冠绝 其他县邑。——同上 东光地方虽然不广阔，但百姓勤于耕作；户数虽然不多，但读书人懂得崇尚学习。《瀛州志》。天津府。天津靠近东海，永乐初年才开始开垦并让人居住，居民混杂有闽、广、吴、楚、齐 梁等地的人，民风习俗不十分单一，人的性情也少有敦厚朴实。明代王鸮《三，又沾旧碑》。地处交通要冲，人口混杂着五方之人。《重修分司署记》。百姓性情淳良，风俗都敦厚朴实，以农桑为首要事务，以诗书为根本。天津卫《旧志》。人们尊崇道德，以争斗为可耻，百姓淳厚而诉讼简少；近来五方杂居，追逐末业的人增多，诉讼案件 繁多兴盛，风俗逐渐习染奢靡。——同上 沧州是古代渤海之地，风俗凶猛强悍，崇尚气力。《太平寰宇记》廉耻成为风气，有志之士鼓励和倡导义气。——《沧州志》当地百姓质朴，不从事浮华之事；男子勤于农作，女子专心养蚕种桑。《元清州志》百姓性情淳厚，风俗相信鬼神。《兴济县志》勤于农桑，崇尚祈祷；家中少有余财积蓄，人人尊敬长辈和上级。《静海县志》读书人的风气淡泊退让，年轻子弟谦逊谨慎。《南皮县志》读书人崇尚名节，民俗重视信义；过分讲究文饰，相信鬼神，靠锥钻等手艺和贩卖为生者时常可见。《盐山县志》喜好经学，夸耀功名；从事农桑，尊崇学业；文教礼制灿然，但又有豪强悍勇的 习气，自然而然地形成。——《庆云县志》正定府。赵地、中山一带土地贫瘠而人口众多，民俗急躁，依靠机巧和逐利谋生，男子聚集起来 游乐、悲歌，意气慷慨。《史记·货殖列传》人的性情舒缓，崇尚儒学，扶持正义，任侠好义。——《通典》粗犷强悍、木讷刚强的习气，可以改变成礼义廉耻的风尚。宋代苏过《送孙诲若赴官序》。这里处在燕、赵交界，土地广阔，风俗混杂，民众兼习文武，在河朔地区称雄。明代邓元锡《函史》。物产风俗繁盛，土地广阔，民气豪迈；文士文雅，武人刚健有为。正定厅《壁记》。这里是储备文武将相的人才之地，也是研习经术、创作文辞的渊薮。《燕南题名记》。人物多雄健豪迈。——《明统志》土地平坦，百姓强健，是英杰兴起的地方。畿辅《通志》。土地平坦，水源深厚，风俗一向质朴；前代称冀、幽一带的读书人迟钝得像木椎，大概确实 有这种说法。——郡旧 志。士绅先生敢于直言，意志严正，崇尚儒学，仍保有古代先民的遗风。《正定县志》山川秀美而人才杰出，风俗淳厚而美好，号称礼义之邦。明代程师伊重修《行唐文庙记》。百姓安分节俭，以粗陋的冠礼、婚礼、蜡祭和社祭为习俗，外出没有游荡宴饮的风气。《灵寿县志》读书人的风气以进入官府为可耻，民间习俗多崇尚淳朴；服从命令如同回声，质实而任其自然。《平山县旧志》。读书人重视科举名目，百姓乐于耕田种桑。《元氏县志》民风质朴，崇尚义气，致力于根本，努力务农；君子崇尚道义，平民崇尚廉耻。《旧志》勤于耕田纺织，乐于缴纳赋税，喜好祈祷，相信鬼神。——同上 龙冈在后方盘曲环抱，滋水在前方环绕；风气汇聚于此，礼义逐渐兴盛。只是慷慨豪爽，轻视生命，刚强坚毅，任侠好义，相信鬼神，崇尚祈祷，喜爱游荡，荒废事业，仍然不 《免燕赵之故俗》　无极县志 藁居于太行山东面，当地人多豪迈雄健，往往慷慨而崇尚义节；居民专心务农。桑氏崇尚礼让，缴纳赋税不敢误期，服劳役时如同赶去侍奉父亲。《藁城县志》顺德府 巨鹿处在四方冲要之地，当地人生来就熟悉战斗、攻伐和掠夺的本领。这种风气形成已经很久，无法改变；即使处于长期安定无事的时候，他们的 天性本来就已经不同于其他地方的风俗。宋沈括《尧山令厅壁记》。紧邻畿辅，皇帝教化最先到达此地。顺德府《敬一亭记》。邢州土地肥厚，泉水甘美，生长于此地的人大多朴实而少浮华。《图经》邢州一向被称为事务繁剧的郡，龙冈、鸳水一带，地位和声望十分雄盛，文物风流 就像一个大都会。明郑昕重修《邢州庙学记》。人性强悍，难以治理。邓元锡《函史》人们争讼时毫不退让，官府中无论贫富都彼此看重，并相互周济。《郡志》邢襄一向被称为文化典籍之邦，杰出人才不断涌现，文质彬彬，声名十分显著。李嘉允《顺德府学田 记》这里的士人举止仪态、作揖谦让都很文雅，具有儒者的气象。吴珂《邢邑创建义学记》。民间风俗淳厚，以农耕为业而勤劳。同上 这里是商旅聚集之处，也是士大夫游历居住之地；人口繁多，物产富足，土地广阔。事务繁多。明王云凤《邢台谯楼记》这里土地肥厚，水源深广；人们勤于耕作，崇尚儒学，重视节操和义气。明郭纴《乡贤祠记》。风俗已经改变，鲁地成为礼义之邦，被称为容易治理。《南和县志》君子喜好义理，平民努力务农。同上 广宗百姓有十分之七迁自山右一带，保留着陶唐氏的遗风；男子努力耕作。女子勤于纺织；虽然土地贫瘠、人民贫困，却把公事放在前面，唯恐落后，自然而然具有亲近尊上 的义气。《广宗县志》从前被称为嫉妒欺诈、幼稚粗野，如今则急于奉公而努力务农；从前被称为弹弦、跕躧，如今 则纺纱绩麻，连夜劳作。《巨鹿县志》把公事放在前面，把私事放在后面，崇尚节操义气，燕赵慷慨激昂的风气仍然存在。《唐山县志》广平府 土地广大，风俗复杂，大体上精悍急切，气势高亢。《汉书·地理志》人的本性厚重质朴，不重文饰，多专心于经学。《宋史·地理志》百姓致力于农桑，士人学习诗书。《通考》风俗淳厚美善。《善政楼记》广平是畿辅以南的郡，土地肥厚，风俗淳朴，士人重视信守承诺，先王遗留下来的风气仍然 有所保存。石珤《修学记》人的本性正直，崇尚节俭，勤于耕作和纺织。畿辅《通志》。致力于求学和务农，淳朴厚重，勤劳节俭；其中也有崇尚意气侠义、喜好奢侈浮薄的人。《郡志》过去崇尚奢侈，信奉巫鬼；如今逐渐恢复了古朴的风气。同上。这里的风俗喜好义气，当地人非常果敢。同上 广平一带风气雄健深沉，大都看重气节，厚行礼让，以本业为务，很多人 从事畜牧。《广平县志》任其本性而质朴不虚伪，尤其接近古代风俗。《邯郸县志》土地狭窄而贫瘠，县邑破败却处在冲要之地。《邯郸县志序》邯郸是畿辅的要地，最早接受教化，所以世代很少有伤害教化、违背义理的事情。

译《邯郸县旧志》民间富足，但人的性情浮薄强悍。《成安县志》风俗淳厚美善，致力务农和求学；衣冠礼仪在邻近各邑中首屈一指，人的性情大多 敦厚，却又过于谨慎持重。《威县旧志》清河是平干的边远县邑，偏处黄河岸边，土地与山东相接，土壤多盐碱，只有 侠义刚烈的气概远远超过邻近地区。《清河县志序》清河风俗通常称为淳朴厚重，家家勤俭并学习诗书；婚姻、丧葬之事彼此救助周济，很是 接近古代风俗。《清河县志》滏阳人勤于谋生，节省费用。《图经》土地肥沃湿浊而人口稀少，风俗崇尚敦厚，尤其重视儒学，很有古代谦逊礼让的风气。《磁州 志》磁州作为一个郡，百姓一向淳朴厚道；如果有良吏治理，事情就容易办成。卢明理《滏阳记》大名府 卫地多有君子。《春秋左传》卫地风俗与赵地相近，但接近梁、鲁，所以稍微重视身份声望并看重节操。《史记·货殖列传》当地风俗刚强尚武，崇尚力量。《汉书·地理志》人们大多喜好儒学，性情正直，心怀义理，具有古代的风尚气节。《隋书·地理志》大名、澶渊一带土地有些盐碱，适宜畜牧。《宋史·地理志》魏地狭窄逼仄，当地百姓机敏巧诈，趋逐利益。《诗序》人人都知道以农为本，劝勉农桑和兴办学校。晁无咎《澶渊登科记》。风俗崇尚义气，大体上仍有古代推重谦让的风气。澶渊《旧志》。喜好学习而乐于行善。同上 忠诚守信，质朴正直；君子深思熟虑，平民任性行侠。《府旧志》性情淳朴，气质刚毅，很称得上好学，致力于本业。同上。衣冠礼制和文化礼仪十分兴盛，在畿辅以南首屈一指；婚姻、丧葬之礼近来逐渐参照采用古礼。风俗崇尚巫鬼，远行千里携带粮食，向东到泰山祈祷，又转而祈求福田，并祭祀黄河、济水。向北到千里之外，向东渡过齐、鲁；向西转往晋阳，千里之内风俗相同。《同上》。读书人喜好诵读，平民重视农桑，努力做到俭朴节省，害怕争讼。同上。南乐在唐尧、虞舜时期是冀州、兖州两州交界之地，靠近畿内，淳厚的风俗深远而 和穆。《南乐县志》魏地有康叔遗留下来的教化；君子深思，平民俭朴。《魏县志》崇尚节操气概，厚行礼让，勤于学习，尊重朋友，致力于本业，努力务农。同上。质朴而不浮华，节俭而不奢侈，安居田野，不从事远游。张耿臣《清丰文庙记》东明土地肥沃平坦，风气朴实高雅，仰慕善行，以非善为耻，崇尚果敢，喜爱正直。《东明县志》把别人放在自己之前，致力于崇尚礼让。《长垣县志》长垣属于畿甸，作为著名地区，长期教化浸润得最为深厚，士人多忠诚信实、朴厚茂实。因此风俗的美好远远不同于过去。同上 宣化府 风俗与赵地、代地相近。《汉书·地理志》广宁地势险要，当地人朴实鲁直，可以依靠他们守卫此地。《晋书·地理志》风俗习惯与雁门相同。《唐书》幽燕山后各州的人，性情刚强悍勇，熟悉军旅生活，崇尚气节，可以 用义理来感动他们。宋夏竦《论幽燕诸州》熟悉兵事和农事，安于勤劳困苦。元陈孚《记》。人的性情凶猛强悍，不怕战阵，喜欢建立功业，勤俭务农，没有从事浮末行业的 习惯。《明一统志》山高水流湍急，风势强劲，气候寒冷；人的性情勇敢健壮，喜好笃厚守信重义，所以多有坚贞刚烈 的节操。《旧镇志》地处京城附近，习俗崇尚奢靡华丽；然而努力务农、崇尚节俭的人也并不少。东路《旧志》地势极高，气候寒冷，霜雪来得特别早；农事之余，人们聚族讲习武艺，近来又受到学校 教化的影响，逐渐有了中州的风气。北路《旧志》。人们以气概操守相互较量，不崇尚宽容忍让；高兴时便倾心相交，愤怒时便拔剑相向。西路《旧志》不追求奢华，能够忍受劳苦；唯独西城一带的人凶悍而喜欢争讼。南路《旧志》。士人厚重朴实，没有浮薄衰敝的习气；百姓性情刚直强悍，只是受到饥寒逼迫。盗窃也并不常见。《赤城县志》从沮阳来的人，都说怀来人的性情刚直；从缙山来的人，都说怀来 的士人风气趋于厚重。《怀来旧志》蔚州百姓性情质朴而不谄媚，去除浮华而崇尚节俭，以开垦田地为生。《蔚州志》民间大多重视《诗》《书》礼仪，与关内地区相近；只是边地风气刚劲，习武的人很多。《西宁县志》平民愚昧，不懂法律，偶尔稍有争执，奸猾之人便诱使他们打官司，足以闹到官府，而 后才停止。同上 地处边远地区，很少熟悉文化教化；自改设县治以来，设置学校、尊重士人，百姓渐渐开始 诵读学习。同上 地处险要，风俗接近淳朴。延庆州《旧志》。男子致力于耕种，妇女勤于女红，没有从事浮末行业的习气，风俗之美与过去相比有所 增加。同上 风俗崇尚武艺。《唐新州记》百姓安于朴实，士人致力于勤勉。保安州《旧志》。易州 这里是英俊人才聚集的地区，也是显贵人物兴起之地。《易州人物志》。山川明丽秀美，杰出人物挺拔而生，是地灵所孕育的结果。《同上》士人敦厚简朴，不从事浮华之事；然而好学而努力作文的人不多，所以科举功名 如同早晨的星星一样稀少。《涞水县志》民风质朴，男子不游荡懒惰，女子不妖冶修饰，专心致力于农桑。《明一统志》道路正处在交通要冲，文人往来络绎不绝。《广昌县志》冀州 弱小时希望冀州强盛，动乱时希望冀州安定，荒歉时希望冀州丰收，所以称为冀州。《晋史》民性质朴厚重而少文饰，气概勇武而崇尚义气，号称强悍刚烈。《州志》幅巾贠百里；土地是白壤，适宜种树和耕作；粮食足以供食，秸秆足以作饲草，并出产木棉。梨和枣很丰富，商人转运贩卖，每年收入不可计数；十亩田地，靠一个人的劳力耕作。所生产的东西足以供养一整年。明代邢侗《南宫旧志》。土地是平坦广阔的白壤，并没有山水、薮泽的丰富物产；但这里正处于齐、赵之间的交通要冲，四方人货汇集，因而 人们都精细吝啬而节俭。男子供人租佃耕作，女子擅长针线刺绣。即使贫穷衰弱，也不至于十分受冻挨饿。同上 新河的风俗专心从事农业；士人不倦于学习，科举人才时常出现；农民不懈怠耕作，水旱 灾害也不忧虑。民风敦厚朴实，兴盛而厌恶浮华，崇尚礼义而少有机巧。《新河县志》百姓淳朴，风俗厚重，不崇尚浮华；士人专心于自己的学业，农民勤于耕作。《武邑县志》衡水处在燕、赵之间，士人多有慷慨之气。衡水《县志》赵州 喜好儒雅之学，勤于耕种。州志 山川环绕曲折，风俗质朴而兴盛。《赵州题名记》土地属于畿辅地区，随着政令教化逐渐浸润，风俗日益趋向文雅。赵州《旧志》人们不作长远打算，家中没有平素积蓄，轻视生命而贪图利益；男女一有诉讼，便挽袖挥臂，一声呼喊，就容易引起震动。同上

译民性大多敦厚，致力于农耕和蚕桑。柏乡《县志》隆平的风俗刚强劲悍，人们常常喜欢争斗而轻视生命。《隆平县志》甘于清淡俭朴，崇尚节约；虽然土地贫瘠、百姓贫困，却仍然容易治理。《临城县志》文物不算华美，但衣冠整齐；冠礼、婚礼、丧礼、祭礼，各种用品都齐备而讲究礼仪。宁晋县《旧志》。深州 士人的志向简约而行为方正，百姓的性情淳朴而诚实。饶阳县《旧志》。土地狭小而百姓质朴，风俗中没有刁蛮好讼的习气。饶阳县《碑记》。士大夫淳厚笃实，百姓朴素诚实，仍然接近古代风俗。《安平县志》士人乐于行孝友之道，注重《诗》《书》；百姓以织作谋生，勤于田间劳作。《熊峰文集》定州 带着弓来锄地，佩着剑去打柴。宋代苏轼任定州知州时的奏议。风俗敦厚淳朴，人们从事农桑，具有勤劳节俭的风气，多有慷慨豪迈的气概。《州志》果断地践行义理，号称风俗厚重；只是人们没有长远的谋划，除农桑之外不从事商业。秋收后若有余粮，便会锣鼓相连、遍及村庄；春耕事务一转为空，借据文书便络绎不绝。《州志》唐代设立学校来教化百姓，文士接连涌现；宋代这里成为重要军事重镇，韩忠献公又加以修建。通过学校加以教化引导，苏文忠公又来治理这片土地，百姓逐渐受到他的教化。兼习文武。州志 男子勤于耕田凿井，女子勤于纺纱织布；穿布衣，吃粗粮，民风朴厚正直，具有唐尧时代的 遗风。曲阳县志 土地夹杂沙土，家家很少有积蓄收藏，但百姓没有拖欠旧债。《深泽县志》卷五十六 钦定《四库全书》《畿辅通志》卷五十六 土产 考察《周礼·职方氏》，其中详细说明各地适宜出产的谷物和牲畜，《司徒》关于土地会计的方法也一并涉及 植物。《禹贡》所记载的，只有良材和珍异之物；而《管子·地员》一篇，对于各种 谷物、草木、果实、蔬菜等，没有细微的遗漏，用来辨别水土的性质，考察万 物的来源，作为百姓衣食的根本。考察《职方氏》，畿辅的疆 域横跨延伸五州，谷物有的适宜种六种，有的五种，有的三种；有的适宜黍稷，有的 适宜稻麦。牲畜有的适宜六扰、五扰、四扰，有的适宜牛羊，有的适宜鸡。狗。各州共同流通获利的物产，则有鱼、盐、松、柏、布、帛、林木、漆、丝、枲、蒲、鱼等；凡是 有利于生产、使生活富足的物资，全都具备了。《国策》称：“枣栗的果实，可以抵得上耕田所得。” 这可以说是天府之国；至于其他见于古书的物产、木材和货物，就非常少了。所以从经书、传注、史书、方志，到山经、农书、稗官野史和杂记，只要有涉及的，都记载在这一篇中，以附合《周礼》中土训所说的辨识地物、告知各地征求物产之义。谷物类 黍 《周礼·职方氏》说：冀州适宜种黍和稷。《尔雅翼》说：黍有红黍、黑黍；黏的叫秫。北方人称它为黄米，也称黄糯。稷 《广群芳谱》说：冀北称它为□，俗称糜。《本草》说：黏的叫黍。不黏的叫稷；北方土地寒冷，种植它有补益。《文安县志》记载胜芳 镇的最为优良。稻 圣祖御制文集记载：“丰泽园中有几片水田，播种玉田谷种，在六月下种。” 十天后，谷穗刚刚抽出颖，忽然发现有一株高出其他稻株，籽粒已经坚实饱满，于是把它收下。收藏它的种子，等到第二年，检验它成熟得早还是晚。第二年六月，果然比其他稻先 成熟；米色微红而颗粒长，气味香、味道肥美，因为它生长在苑中的田地里，所以命名为御稻米。一年种两次，也能收获两季。《广群芳谱》中有记载。粳稻中有糯稻，北方把它视为佳品。北方地势平坦，只有沼泽土才适宜种旱稻。种类很多，《乌台笔补》记载：范阳距离都城一百多里，当地土俗适宜 种麦和稻；督亢旧陂每年收稻数十万石。《燕山丛录》，房 山石窝稻，颜色洁白，味道香美，适合煮饭。即使盛暑，放置几宿也不会变馊。《遵化州志》说：稻有东方稻、双芒稻、虎皮稻；糯稻有旱糯。还有白糯、黄糯。《河间府志》说：隋代沧州鲁城县的土地上生长野稻。水田谷地二千余顷，燕、魏百姓前来就食。《邢台志》说稻有红口 稻、芒稻。《广平府志》说：府城以西引滏水灌溉田地，所产白米不比江南的差。浙 粱。《韵会小补》说粱属于粟类；《正字通》引李时珍说：“粟就是粱。” 《周礼·地官》的注说：“北方水土深厚，挖窖储藏粮食，可以保存几十年。” 而不腐坏。《元和志》记载澶州缴纳粟，《广群芳谱》说，北方直接称它为 谷；脱去谷壳后称为小米，是北方人日常生活不可缺少的粮食；粟中 穗大芒长，并有红毛、白毛、黄毛等品种的，就是粱。河 间府志记载，谷物有粱谷、水谷、金蚕、金苗、水里红、耙齿、金 罗裙带、柳根赤、朱里纱、箭杆白、龙爪金、竹根青、大 叶黄等名称。麦 《广群芳谱》说：北方土地干燥，冬季多雪，春季少雨；麦子白天开花，皮薄而多 粉，适合做面食，陈麦吃起来更好。畿辅旧志说：小麦具有四时的 气息；春天播种的叫春麦。大麦的籽粒可以煮饭，发芽后可以制饴糖。《遵 化州志》说：小麦中有一种叫小迎春，又叫转芒，品质类似 秋麦，当地人很珍视它。《邢台县志》说：麦有黄皮麦、红麦、白麦。还有光头麦、紫庭、白籽等名称。蜀秫 有红、白两种，俗称高粱。《农政全书》说：蜀秫在北方土地不□ 适宜麦、禾生长的地方，才种这种作物；尤其适宜低洼地。玉蜀秫 《农政全书》称作玉米。稗 《尔雅翼》说：稗有两种，一种黄白色，一种紫黑色；紫黑色的叫芑，带有毛。北方人称它为乌禾。糁子 《广群芳谱》说：北方荒废的坡地种它，幼苗和叶子像谷，穗像粟穗，而且分成几条枝穗；碾成米后，煮粥、蒸食都适宜。荞麦 一作“荍”。《广群芳谱》说：北方人用它制作饼和糕，日常以此供作普通食物，农 民把它当作过冬的粮食。大豆 《春秋·庄公三十一年》记载，齐侯前来献上攻打戎人的战利品。《谷梁传》说，军队取得 的战利品叫戎菽。《尔雅》疏说：戎菽就是大豆。《管子》说：向北攻打山戎，获得冬葱和戎菽，把它们推广到天下。《淮南子·天文训》说：北方土地 适宜种豆。《本草》说：大豆有黑、白、黄、褐、青、斑等几种颜色。《农书》说：黑豆 中最细小的叫橹豆，又叫料豆，北方人用来喂马。小豆 有红、白两种。菉豆 豇豆 又名豆。豌豆 《广群芳谱》说：种子来自西戎，北方土地尤其多。刀豆