礼书纲目卷四　　　　　　　婺源江永撰

译如今文献都记载作揖，又说：众位宾客都从左侧进入，没有门。主人与宾客三次作揖，到达台阶前，三次谦让。主人登上台阶，宾客也登上台阶。主人在东阶上正对屋前梁面向北两次拜礼，宾客在西阶上正对屋前梁面向北回拜。所谓三次作揖，是指将要前进时作揖、到达陈列处时作揖、到达屋前梁时作揖。楣，是屋前的梁。再次拜礼，是拜谢宾客来到这厅堂，表示尊重。

译右边是迎宾的礼仪。记录说：站立的人面向东，以北为上；如果有面向北的人，则以东为上【贤者与庶人的数量没有定规，有的统属于堂上，有的统属于门外】。

主人坐下，从篚中取出酒爵，走下台阶去清洗【这是将要向宾客献酒】。宾客走下台阶【跟随主人】。主人坐下，将酒爵安放在台阶前，表示推辞【这是重视自己做事而怕麻烦宾客。事情相同叫作“让”，事情不同叫作“辞”】。宾客回答【“对”就是回答。宾主之间的辞让之语没有记录】。主人坐下取出酒爵，起身，走到清洗的地方，面向南坐下，将酒爵安放在篚下，洗手并清洗酒爵【先洗手再洗爵，以示洁净恭敬。今文没有“奠”字】。宾客上前，面向东北表示推辞清洗【一定要上前向东走，以显示诚意】。主人坐下将酒爵安放在篚中，起身，回答。宾客回到原位，对着西序，面向东【说“复位”，是为了说明开始下台阶时位置就在此处】。主人坐下取出酒爵。负责浇水清洗的人面向西北【负责浇水清洗的人，是主人的众位属吏】。清洗完毕。主人作一次揖、让一次，登上台阶【一起登阶。古文“壹”写作“一”】。宾客拜谢清洗。主人坐下安放酒爵，随即拜谢，走下台阶洗手【再次洗手，是因为手沾了污垢】。宾客走下台阶。主人推辞，宾客回答，回到原位，对着西序。洗完手，作揖、谦让后登上台阶。宾客在西阶上站立不动【“疑”读作“仡”，如同“仡然从于赵盾”中的“仡”。“疑然”，是站立安定的样子】。主人坐下取出酒爵，斟满酒，走到宾客的席前，面向西北向宾客献酒【“献”，就是进奉。向宾客进奉酒】。宾客在西阶上拜谢，主人稍微退后【“少退”，就是稍微避开】。宾客上前接受酒爵，回到原位。主人在东阶上拜送酒爵，宾客稍微退后【“复位”，就是回到西阶上的位置】。进献干肉和肉酱【“荐”，就是进奉。进奉的人，是主人的属吏】。宾客从西边登上席子【登上席子从下方进入。登上席子一定要在中间】。于是摆放折爼【牲体的肢体分解，关节处折断，放在右边的爼上】。主人在东阶东面站立不动。宾客坐下，左手拿着酒爵，祭祀干肉和肉酱【“坐”，就是坐在席子上。祭祀干肉和肉酱，是用右手】。将酒爵安放在干肉和肉酱的西边，起身，右手取肺，退后左手拿着肺的根部，坐下不缠绕，右手切断末端来祭祀，高举左手，品尝一下，起身，将肺放在爼上【“兴”，就是起身。肺离开根部的地方厚大。“缭”就是“紾”。大夫以上威仪多，需要缠绕切断。高举左手，是为了表明垂下缠绕后才切断末端。“哜”，就是品尝】。坐下擦拭手，接着祭祀酒【“捝”，就是擦拭。古文“捝”写作“説”】。起身，在席末坐下品尝酒【“啐”，也是品尝】。走下席子，坐下安放酒爵，拜谢酒的美味，拿着酒爵起身。主人在东阶上回答拜谢【“降席”，就是席子的西边。“防”，就是美】。宾客在西阶上面向北坐下喝完酒，起身，坐下安放酒爵，随即拜谢，拿着酒爵起身。主人在东阶上回答拜谢【“卒”，就是尽。在这里喝完酒，是为了表明这个席子不是专门为了饮食而设的】。右边是献宾的礼仪。记录说：献酒用爵，其他场合用觯【爵尊贵，不轻易使用】。凡是举起酒爵，三次起身而不空手拿着酒爵【意思是献宾、献大夫、献工都有进献食物。】按此条后文乐宾、章献上及有遵者章通用，应当相互考证】。进献干肉五挺，横着祭祀在上面，从左房取出【“挺”就是“膱”。《乡射礼》说：“祭祀用半膱，膱长一尺二寸。”左在东，属阳。阳主养育，房是陈设食物的地方。冠礼的食物干肉和肉酱以南为上。《曲礼》说：“放置干肉和肉脯的，左边是弯曲的，右边是末端的。”后文凡是祭祀干肉和肉酱都通用】。爼从东墙出来，从西阶登上【狗煮熟后，放在爼上，食物陈设在东方】。宾客的爼上有脊、胁、肩、肺，主人的爼上有脊、胁、臂、肺，介的爼上有脊、胁、胳、肺，肺都分离，都是右体，进献腠【凡是牲的前胫骨有三块，肩、臂、臑；后胫骨有两块，膊、胳。尊贵的人用尊贵的骨头，卑贱的人用卑贱的骨头。《祭统》说：“凡是制作爼的，以骨头为主。骨头有贵贱，凡是前贵后贱。”“离”就是“防”。“腠”，就是纹理。进献纹理，是说前面是根部。今文“胳”写作“骼”。印本“胳”上有“肫”字，朱子根据音义删去，现在遵从。后文宾酢主人、主人献介，其爼上的食物应当在这里考证】。拿着酒爵拜谢的不空手起身【“作”，就是起身。意思是拜谢了拿着酒爵的人不空手起身，起身一定要回敬。主人献介章通用】。坐下喝完酒的人拜谢拿着酒爵的人，站着喝完酒的人不拜谢拿着酒爵的人【等级递减各自适宜，不使错乱。只有乐工不遵循这个礼仪。坐下喝完酒的人拜谢拿着酒爵的人，献介及宾、介回敬主人通用；站着喝完酒的人不拜谢拿着酒爵的人，见献众宾章】。

宾客走下台阶清洗【将要回敬主人】。主人走下台阶【也跟随宾客，走下台阶站在东阶东面面向西】。宾客坐下安放酒爵，起身推辞【在西阶前】。主人回答。宾客坐下取出酒爵，走到清洗的地方南面，面向北。主人在东阶东南面推辞清洗。宾客坐下将酒爵安放在篚中，起身回答。主人回到东阶东面面向西。宾客面向东北洗手，坐下取出酒爵，清洗完毕，作揖谦让如前，登上台阶。主人拜谢清洗。宾客回答拜谢，起身，走下台阶洗手，如同主人的礼仪。宾客斟满酒，走到主人的席前，面向东南回敬主人。主人在东阶上拜谢，宾客稍微退后。主人上前接受酒爵，回到原位。宾客在西阶上拜送酒爵。进献干肉和肉酱。主人从北边登上席子，摆放折爼，祭祀如同宾客的礼仪【祭祀者祭祀干肉、肉酱及酒，也品尝】。不拜谢酒的美味【酒已经是物品了】。从席前走到东阶上，面向北坐下喝完酒，起身，坐下安放酒爵，随即拜谢，拿着酒爵起身。宾客在西阶上回答拜谢【从席前者，品尝酒在席末，因此从北边下来，这样方便】。主人坐下将酒爵安放在序端，在东阶上面向北两次拜谢，充满酒。宾客在西阶上回答拜谢【东西墙叫作序。“崇”就是“充”。意思是酒不好，互相充实】。

右边是宾客回敬主人的礼仪。记录说：“主人、介凡是登上席子从北边，走下席子从南边【席子南面是上，从下面走下，从上面走上，这样方便】。

译凡是主人和介升席、降席，都通用主人的礼仪，唯独这一章是从北方降席，之后都是从南方降席。另外，主人的俎，参见《献宾》章。介的爵、酢的爵、僎的爵都放在右边。这三种爵都是用来饮酒的爵。介，是宾客的辅佐。酢，是用来回敬主人的。僎，是指前来观礼的乡间卿大夫。酢有时写作“作”，僎有时写作“驯”。古文中“礼僎”写作“遵”。《少仪》中《献介》章有“遵者”一章，通用。

译主人坐下，从篚中取出觯，走下台阶去清洗。宾客走下台阶，主人辞谢宾客下阶。宾客不辞谢清洗，站在西序的位置，面朝东【不辞谢清洗，是因为他将亲自饮酒】。清洗完毕，主人作揖谦让后登堂。宾客在西阶上迟疑站立。主人斟满觯酬答宾客，在阼阶上面朝北坐下，放下觯，于是行拜礼，手持觯起身。宾客在西阶上答拜【酬，是劝酒。酬的意思是周全，忠信就是周全】。宾客坐下祭祀，于是饮酒，饮尽觯后起身，坐下放下觯，于是行拜礼，手持觯起身。宾客在西阶上答拜。主人走下台阶清洗，宾客走下台阶辞谢，如同献礼时的礼节。登堂后，不拜谢清洗【不拜谢清洗，是因为礼节比献礼时略轻】。宾客站在西阶上。主人斟满觯，走到宾客的席前面朝北。宾客在西阶上行拜礼，主人稍退。拜礼完毕，主人上前坐下，将觯放在荐的西侧【宾客已经行拜礼，主人放下他的觯】。宾客辞谢，坐下拿起觯，回到原位。主人在阼阶上行拜礼送酒。宾客面朝北坐下，将觯放在荐的东侧，回到原位【酬酒不举起。君子不耗尽别人的欢愉，不竭尽别人的忠诚，以保全交情】。

以上是主人酬答宾客的礼节。记载说：凡是放下酒器的，放在左边【不饮酒的人，不希望妨碍别人】；将要举起的，放在右边【为了方便。将要举起的放在右边，见下文一人举觯、二人举觯章节】。宾客的酒爵放在左边，饮酒的位置在右边【宾客的酒爵，是指主人酬答宾客的酒爵，这是为了优待宾客，不举起而放在荐的东侧，这就是放在左边的意思。《少仪》。饮酒在右边，见下文一人举觯、二人举觯章节】。

主人作揖走下台阶，宾客走下台阶，站在台阶西侧，对着西序，面朝东【主人将和介行礼，宾客谦卑不敢留在堂上】。主人带着介作揖谦让登堂，行拜礼如同对宾客的礼节。主人坐下，从东序末端取出爵，走下台阶清洗。介走下台阶，主人辞谢介下阶，介辞谢清洗，如同对宾客的礼节。登堂后，不拜谢清洗【介的礼节较轻】。介站在西阶上【不说“疑立”，是省略文字】。主人斟满爵，走到介的席前面朝西南献酒给介。介在西阶上面朝北行拜礼，主人稍退。介上前，面朝北接过爵，回到原位。主人在介的右侧面朝北行拜礼送爵，介稍退【主人在介的右侧行拜礼，是降低尊位以就卑位。今文没有“北面”二字】。主人站在西阶东侧，进献脯醢。介从北方登上席，摆好折爼，祭祀如同对宾客的礼节，不尝肺，不啐酒，不报告酒味，从南方走下席。面朝北坐下饮尽爵，起身，坐下放下爵，于是行拜礼，手持爵起身。主人在介的右侧答拜【不尝肺、不啐酒，是因为地位低于宾客】。

以上是主人献酒给介的礼节【介的爼见《献宾章》，介的酒爵放在右边，见《宾酢主人章》】。

介走下台阶清洗，主人回到阼阶，走下台阶辞谢如同当初【如同宾客酢主人时】。清洗完毕，主人洗手【洗手是为了给介斟酒】。介作揖谦让登堂，在两楹之间将爵交给主人【在尊的南侧交给介，介不自己斟酒，是降低身份，因为宾客和主人共饮】。介站在西阶上。主人斟满爵，在西阶上介的右侧酢酒，坐下放下爵，于是行拜礼，手持爵起身。介答拜。主人坐下祭祀，于是饮酒，饮尽爵后起身，坐下放下爵，于是行拜礼，手持爵起身。介答拜。主人坐下将爵放在西楹南侧、介的右侧，再拜崇酒，介答拜【将爵放在西楹南侧，是为了向众宾献酒】。主人回到阼阶，作揖走下台阶。介走下台阶站在宾客的南侧。

以上是介酢主人的礼节。

主人面朝西南三次拜谢众宾，众宾都答拜一次【三拜一拜，表示普遍而不备礼。不登堂行拜礼，是因为地位低贱】。主人作揖登堂，坐下从西楹下取出爵，走下台阶清洗，登堂在西阶上斟满爵，向众宾献酒。众宾中长者上前行拜礼接受爵的有三人【长者，是其中的老人。说三人，那么众宾就很多了】。主人行拜礼送酒【在众宾的右侧】。坐下祭祀，站着饮酒，不拜谢饮尽爵，将爵交给主人，走下台阶回到原位【既，是完毕的意思。饮尽爵不拜谢，站着饮酒站着交接，是因为地位低贱礼节简单】。众宾献酒，就不拜谢接受爵，坐下祭祀，站着饮酒【这是第三人之后的宾客。不拜谢，礼节更加简单】。每献酒一人，就在他的席前进献【指那三人】。众宾遍有脯醢【也是每献酒就在其位进献，位置在下。今文“辩”都作“徧”】。主人拿着爵走下台阶，放在篚中【不再使用了】。

以上是主人向众宾献酒的礼节。记载说：众宾中的长者一人辞谢清洗，如同对宾客的礼节【在三人之中又区分出更尊贵的人，其余两人虽然为他清洗但不敢辞谢。其下的人不清洗。站着饮尽爵的人不拜谢饮尽爵，见《献宾章》】。乐正和站立的人都按年龄次序进献【指他们饮酒的次序，尊重乐正如同宾客党，不说饮酒而说进献】。

【进献以表明饮酒，饮完后都在其位进献。乐正的位置在西阶东北，面朝北】。主人的佐助者面朝西，以北为上，不参与【佐助，是说主人的属员佐助主人处理礼节事务，撤去鼏、浇水洗手、摆设荐俎的人，面朝西以北为上，统属于堂上。与，是及的意思，不及是说没有献酒】。无算爵之后才参与【燕饮时才及到他们】。

作揖谦让登堂，宾客谦让介登堂，介谦让众宾登堂，众宾依次登堂，就席【序，是次序的意思。即，是就的意思。今文“厌”都作“揖”】。一人清洗登堂，向宾客举觯【一人，是主人的吏。发起酒端叫举】。斟满觯，在西阶上坐下放下觯，于是行拜礼，手持觯起身。宾客在席末答拜。坐下祭祀，于是饮酒，饮尽觯后起身，坐下放下觯，于是行拜礼，手持觯起身。宾客答拜。走下台阶清洗，登堂斟满觯，站在西阶上，宾客行拜礼【宾客行拜礼，是拜将要接受觯】。上前坐下将觯放在荐的西侧。宾客辞谢，坐下接过觯后起身【举觯不交给下位的主人。说坐下接过，是表明行事相接，如同亲自接受，是谦卑的意思】。举觯者在西阶上行拜礼送酒。宾客坐下将觯放在原来的位置【所，是荐的西侧】。举觯者走下台阶【事已完毕】。

以上是一人举觯的礼节，记载【将要举起的放在右边，饮酒在右边，见酬宾章】。

译音乐响起，大夫不进入【这是为了尊重贤者。如果宾客中有尊贵的人，由一人举起酒杯之后，大夫才进入，其礼仪详见篇末及《乡射》篇】

译在堂廉东侧铺设席位，以右为上【这是为乐工铺设席位。侧边称为廉。《燕礼》说：‘在西阶上稍偏东的位置为乐工设席，乐正先登阶，面向北。’这里说乐正先登阶立于西阶东侧，那么乐工的席位就在阶东】。乐工四人，瑟两具，瑟先入场，相者二人，都左手扛着瑟，瑟尾在后，右手挎住瑟下的孔，内侧担着，右手协助【四人是诸侯的规格。两具瑟，两人弹奏瑟，两人歌唱。瑟先入场，是因为将要进入堂内，走在前面。相者搀扶乐工，由众宾中的年轻人担任，每位乐工配一名相者。《乡射礼》说：‘弟子搀扶乐工，如同初次入场。天子为乐工安排相者，让视力好的人担任。凡乐工都是盲人，所以有搀扶的人。师冕来见，到了台阶，孔子说：‘这是台阶。’到了席位，孔子说：‘这是席位。’这本来就是搀扶师者的道理。瑟尾在后，是为了区别于对君主的礼节。挎是手持，协助弹瑟的人就为他持瑟，协助歌唱的人只是搀扶。越指瑟下的小孔，内〇指内侧担着的人】。乐正先登阶，立于西阶东侧【正，是长官的意思】。乐工入场，从西阶登阶，面向北坐下。相者面向东坐下，于是递上瑟，然后退下【退下后立于西方，靠近他们的事务】。乐工歌唱《鹿鸣》《四牡》《皇皇者华》【这三篇都是《小雅》中的诗篇。《鹿鸣》是君主与臣下及四方宾客宴饮时讲道修政的乐歌。这里选取它，是因为已有酒食来召请嘉宾，嘉宾既来，展示给我善道，又乐于嘉宾有显明的德行可供效法。《四牡》是君主慰劳使臣归来的乐歌。这里选取它，是因为勤于王事，思念父母，怀念归乡，悲伤忠孝之至，以此慰劳宾客。《皇皇者华》是君主派遣使臣的乐歌。这里选取它，是因为更是劳苦，自认为不及，想要咨询贤知之人，从而自我光明】。歌唱完毕，主人向乐工献酒。乐工将瑟置于左侧，一人拜谢但不起身，接受酒爵。主人在东阶上拜送酒爵【一人是乐工的首领。凡乐工地位低贱，不为之洗爵】。进献干肉和肉酱，派人协助他们行祭礼【派人协助，是协助他们祭酒、祭干肉】。乐工饮酒，不拜谢，饮完酒，将酒爵交给主人【坐着交给】。众乐工则不拜谢，接受酒爵，行祭礼后饮酒，逐一有干肉肉酱，但不行祭礼【祭饮，因为献酒重要，无不祭的。今文‘辩’作‘徧’】。大师则为他洗爵。宾客和介宾退下，主人辞谢他们退下。乐工不辞谢洗爵【大夫或君主赐予的乐工称为大师，则为他洗爵，以示尊重。宾客和介宾退下，跟随主人。乐工是大师。上文已说献酒给乐工，这里又说大师，是因为大师或弹瑟或歌唱。如果献酒给弹瑟的，就先；如果献酒给歌唱的，就后】。笙师入场，立于堂下磬的南侧，面向北，演奏《南陔》《白华》《华黍》【笙师是吹笙的人，用笙吹奏这些诗篇作为音乐。《南陔》《白华》《华黍》是《小雅》中的诗篇，现在已失传，其意义未闻。从前周朝兴起时，周公制礼作乐，采集当时的诗篇作为乐歌，用来沟通情感、讽喻切责，有这些诗篇是明显的。后世衰败，幽王、厉王尤其严重，礼乐之书渐渐废弃。孔子说：‘我从卫国回到鲁国，然后校正音乐，雅颂各得其所。’说的是当时存在的诗篇又重杂乱，怎么能保存已失传的呢？况且正考父在周朝大师那里校正商朝的十二篇名颂，带回祭祀先王。到孔子时，二百年间，只有五篇，这是可信的】。主人在西阶上向他们献酒。一人拜谢，走到阶顶，不登堂，接受酒爵。主人拜送酒爵。在阶前坐下行祭礼，站着饮酒，不拜谢饮完酒，登阶将酒爵交给主人【一人是笙师的首领。笙师三人，和声一人，共四人。《乡射礼》说：‘笙师一人在下面拜谢’】。众笙师则不拜谢接受酒爵，坐下行祭礼，站着饮酒，逐一有干肉肉酱，但不行祭礼【也在西阶上接受酒爵。进献都在他们的位所，即磬南侧。今文‘辩’作‘徧’】。于是交替歌唱《鱼丽》，吹笙《由庚》；歌唱《南有嘉鱼》，吹笙《崇丘》；歌唱《南山有台》，吹笙《由仪》【间，是交替的意思，指唱一首则吹一首。六篇都是《小雅》中的诗篇。《鱼丽》说太平年丰物多，这里选取它，是因为物多酒足，用来优待宾客。《南有嘉鱼》说太平君子有酒乐与贤者共享，这里选取它，是因为能以礼下贤者，贤者累蔓而归附，与之宴乐。《南山有台》说太平之治以贤者为本，这里选取它，是因为爱友贤者为邦家之基、民之父母，既希望他们长寿，又希望他们的名德长久。《由庚》《崇丘》《由仪》现在已失传，其意义未闻】。于是合乐：《周南》——《关雎》、《葛覃》、《卷耳》，《召南》——《鹊巢》、《采蘩》、《采苹》【合乐，指歌唱与众声一起演奏。《周南》《召南》是《国风》中的诗篇，是王后、国君夫人房中的乐歌。《关雎》说后妃的德行，《葛覃》说后妃的职责，《卷耳》说后妃的志向。《鹊巢》说国君夫人的德行，《采蘩》说国君夫人不失职，《采苹》说卿大夫的妻子能遵循法度。从前大王、王季居住在岐山之南，亲身实行《召南》的教化以兴盛王业；等到文王实行《周南》的教化以接受天命。《大雅》说：‘为寡妻做榜样，推广到兄弟，以治理家邦。’说的就是这个。起初只是一个国家，文王在丰地建邑，将故地作为卿士的采地，于是分为两个国家。周，是周公所食；召，是召公所食。当时文王拥有天下的三分之二，德化遍及南方，所以其诗有仁贤之风的，归属于《召南》；有圣人之风的，归属于《周南》。夫妇之道，是生民的根本，王政的开端，这六篇，是教化的本源。所以国君与其臣下及四

译在宾客宴饮时，使用这些音乐是为了配合宴乐。乡乐，就是《国风》；《小雅》，是诸侯的乐歌；《大雅》和《颂》，是天子的乐歌。在乡饮酒礼中，升堂歌唱《小雅》，这是因为礼仪隆重，可以向上进取；在燕礼中配合演奏乡乐，这是因为礼仪较轻，可以向下恩及。《春秋传》说：“《肆夏》、《繁遏》、《渠》，是天子用来款待大国诸侯的音乐。《文王》、《大明》、《緜》，是两国国君相见时的音乐。”那么诸侯之间相互宴饮，升堂歌唱《大雅》，配合演奏《小雅》；天子与次等国、小国的国君宴饮也同此一样。与大国国君宴饮，升堂歌唱《颂》，配合演奏《大雅》。至于笙歌间奏的篇目，未曾听闻。乐工向乐正报告说：“正歌已经完备。”乐正告知宾客，于是降阶。乐正降阶，是因为正歌已经完备，没有事情了，降阶后站在西阶的东北方，面朝北。

译右边是乐宾。《记》说：献酒给工与笙，从上篚中取爵，献完后把爵放在下篚中【表明使用不同的器物以示敬意。如果是献大夫也是这样。上篚中有三个爵】。献笙则在西阶之上【指主人拜送爵时。工在西阶东面坐着，所以他在阼阶上拜。古文没有“上”字】。献宾时，举起爵三次作揖而不空手献爵，这一章通用】。磬放在阶间，顺着屋脊方向，面朝北敲击【缩，是顺着的意思。屋脊以东西方向为顺。鼓，就是击打。大夫单独悬挂磬，因为宾客是乡里的贤者，遵循士的礼仪。如果是射礼，磬在东面。古文“缩”写作“蹙”】。

主人从席位的南边下来【不从北边下来是因为方便】，从侧面下来【宾客和介不跟随】。主人让相作为司正，司正依礼推辞，主人答应。主人拜，司正回拜【作，是使唤的意思。礼乐的正事已经完成，将要留客，担心有人懈怠，所以设立司正来监督。拜，是拜谢他的答应】。主人升堂回到席位上。

右边是设立司正。

司正清洗觯，从西阶登上，在阼阶上面朝北接受主人的命令。主人说：“请向宾客致安。”司正向宾客报告，宾客依礼推辞后答应【因为宾客想要离开，主人想挽留他，所以在西阶上向宾客报告】。司正向主人报告。主人在阼阶上再拜，宾客在西阶上回拜。司正站在楹柱之间辅助行礼，都作揖，回到席位上【再拜，是拜谢宾客答应。司正已经把宾客答应的消息告诉主人，于是站在楹柱之间辅助行礼。宾客和主人拜完后作揖，回到席位上】。司正斟满觯，从西阶下来，在阶间面朝北坐下，放下觯，退后拱手站立一会儿【阶间面朝北，东西方向为节。南北方向对着中庭。共，是拱手的意思。少立，是自我端正，谨慎对待自己的位置。已经率领大家端正，谁敢不端正？《燕礼》说：向右转，面朝北】。坐下拿起觯，不祭酒，就喝，喝完觯后起身，坐下放下觯，于是拜，拿着觯起身，清洗，面朝北坐下把觯放在原来的位置，退后站在觯的南面【清洗觯并放下，表示洁净和敬意。站在南面是为了观察众人】。

右边是司正举觯。《记》说：司正举完觯后，在其位置上进献食物【司正是主人的属官，没有献酒的环节，趁着举觯的时候进献食物】。

宾客面朝北坐下，拿起俎西边的觯，在阼阶上面朝北酬谢主人。主人离开席位，站在宾客的东边【这是开始旅酬。凡是旅酬，按年龄长幼顺序，直到负责洗手的人，都按长幼顺序而没有遗漏】。宾客坐下放下觯，于是拜，拿着觯起身。主人回拜。不祭酒，站着喝，不拜，喝完觯，不清洗，斟满觯，面向东南交给主人【宾客站着喝完觯，于是再斟酒面向主人，将要交给主人】。主人在阼阶上拜，宾客稍微退后。主人接过觯，宾客在主人的西边拜送【旅酬在同一阶上，礼仪简化】。宾客作揖，回到席位上【酬谢主人完毕】。主人在西阶上酬谢介，介从南边离开席位，站在主人的西边，如同宾客酬谢主人的礼仪。主人作揖，回到席位上【他斟满觯，面向西南交给介。从此以下的旅酬斟酒者也是这样】。司正升堂辅助旅酬，说：“某子接受酬谢。”接受酬谢的人离开席位【旅，是次序的意思。这时介酬谢众宾，众宾又按次序互相酬谢。某，是众宾的姓氏。同姓就用伯仲来区别，还相同就用字来区别】。司正退后站在序端，面朝东【避开接受酬谢的人，又方便他辅助上下。刚开始升堂辅助时，在西阶西北面】。接受酬谢的人从介的右边【从介的东边。尊重介，让他不失去原来的位置】。众接受酬谢的人从左边接受【后来接受酬谢的人都从西边，与介不同。今文没有“众酬者”】。拜、起身、喝，都如同宾客酬谢主人的礼仪【担心宾客以下的人礼仪不同】。轮流完毕，最后接受的人拿着觯下来，坐下把觯放在篚中【辩，是轮流完毕众宾在下面的意思。《乡射礼》说：辩，于是酬谢在下面的人，都升堂，于是在西阶上接受酬谢】。司正下来回到原来的位置【觯南的位置】。

右边是旅酬。《记》说：凡是旅酬不清洗【敬意简化】。不清洗的不祭酒【不太洁净】。旅酬结束后，士不进入【后于正礼，旅酬结束后将要宴饮了】。

派两个人向宾客、介举觯，清洗，升堂，在西阶上斟满觯，都坐下放下觯，于是拜，拿着觯起身。宾客、介在席位末端回拜。都坐下祭酒，于是喝，喝完觯起身，坐下放下觯，于是拜，拿着觯起身。宾客、介在席位末端回拜【两个人，也是主人的吏。如果有大夫，就向宾客和大夫举觯。《燕礼》说：“媵爵者站在洗的南面，面朝西，以北为上，按次序前进，洗手】。逆着下来，清洗，升堂，斟满觯，都站在西阶上。宾客、介都拜【在席位末端拜】。都前进，在西边放下，宾客推辞，坐下拿起觯起身。介就在南边放下，介坐下接受起身。退后，都拜送，下来。宾客、介把觯放在原来的位置【宾客说“取”，介说“受”，尊卑用词不同。今文说“宾客接受”】。

右边是两个人举觯【将要向右边举觯，他们喝酒在右边，参见主人酬谢宾客章】。

司正从西阶升堂，接受主人的命令。主人说：“请让宾客坐下。”宾客用俎推辞【到这里盛大的礼仪都完成了，酒清肉干，宾客主人多次拜谢，有力气的人也疲倦了。只张不弛，只弛不张，不是文武之道。请坐，是要让宾客宴饮。俎，是珍贵的菜肴，推辞，是不敢因为礼仪简化而对待珍贵的事物】。主人请求撤去俎，宾客答应【也是司正传达请求和告知】。司正下到阶前，命令弟子等待撤去俎【西阶前。弟子，是宾客的年轻者。俎，是主人的吏设置的，让弟子等待撤去，表明撤去俎是宾客的意思】。司正升堂，站在席位末端【等待事情】。宾客离开席位面朝北，主人离开席位在阼阶上面朝北，介离开席位在西阶上面朝北，遵者离开席位面向东南【都站着等待撤去俎】。

译遵，是指本乡中官至大夫的人，现在来协助主人款待宾客，是主人感到荣耀并效法的人，因此以此命名。有时有人来有人不来，取决于当时的情况。今文“遵”写作“僎”，有的写作“全”。宾客拿起肉俎，转身交给司正，司正走下台阶，宾客跟随他。主人拿起肉俎，转身交给弟子，弟子走下西阶，主人从阼阶走下。介拿起肉俎，转身交给弟子，弟子走下台阶，介跟随他。如果有其他公卿大夫在场，就派人像接待宾客那样接受肉俎。众宾客都走下台阶【拿起肉俎的人都面向自己的席位，把肉俎交给弟子后，都走下台阶回到刚进入时的位置】

译右边是撤去俎的仪节。记载撤去俎时，宾客、介以及遵者的俎，由受者拿着走下堂，随即退出，交给随从人员【送他们出去】；主人的俎则向东【藏在东边】。

脱去鞋子，作揖谦让如同刚升堂时一样，然后坐下【脱鞋，是说安闲燕饮应当坐着。一定要在下堂时脱鞋，是因为鞋子卑贱，不能空放在堂上。脱鞋时，主人先脱左脚，宾客先脱右脚。今文“脱”写作“税”】。于是进献食物【羞，进献的意思。所进献的是狗肉块和肉酱。先前摆设带骨头的肉，是为了表示敬意；现在进献熟食，是为了表达亲爱。敬意与亲爱，都是为了厚待贤人】。没有定数的饮酒【算，计算的意思。宾客主人燕饮，酒杯传递没有定数，喝醉就停止。《乡射礼》说：“让两个人向宾客和大夫举觯。”又说：“拿着觯的人去洗，升堂装满觯，回来放在宾客和大夫面前。”都是这个意思】。没有定数的奏乐【燕饮时的音乐也没有定数，有时间断有时合奏，尽情欢乐为止。《春秋》襄公二十九年，吴国公子札来聘问，请求观看周朝的音乐，这是国君燕饮时无定数奏乐的例证】。

右边是燕饮的仪节【主人的赞者没有定数的饮酒，然后与见献众宾的章节相连】。

宾客退出，奏《陔》乐【陔，就是《陔夏》。陔，意思是警戒。整天燕饮结束后，用《陔》乐作为节制，表明没有失礼。《周礼》钟师用钟鼓演奏九夏，所以奏《陔夏》就有钟鼓了。钟鼓是天子诸侯都备用的，大夫和士只用鼓，大概设在阼阶的西南角。《乡射礼》说：“宾客起身，乐正命令奏《陔》。宾客走下台阶到达阶前，《陔》乐开始演奏。宾客退出，众宾都退出。”】。主人在门外送行，再拜【在门内东西向作揖拜谢。宾客和介不答拜，因为礼节有终了】。

右边是宾客退出的仪节。记载乐正命令奏《陔》，宾客退出，走到台阶前，《陔》乐开始演奏。

宾客如果有遵者，如果是诸公、大夫，则在一人举觯之后，才进入【不干扰主人的正礼。尊贵者，指诸公、大夫。称为宾客，是因为他们都是从外面来的。大国有孤，四命，称为公】。席位设在宾客的东边，公的席位三重，大夫的席位再重【把这两者的席位设在宾客东边，表示尊重，不与乡人按年龄排序。天子之国，三命者不按年龄排序；在诸侯之国，爵位为大夫就不按年龄排序了。不说遵者，是因为遵者也是卿大夫】。公像大夫一样进入，主人走下堂，宾客、介走下堂，众宾都走下堂，回到原来的位置。主人迎接，作揖谦让升堂。公升堂如同宾客的礼节。推辞一重席，让一个人撤去【“如”，读如现在的“若”。主人在门内迎接。推辞一重席，是谦卑地把自己等同于大夫】。大夫则如同介的礼节。如果有诸公，就推辞加席，把席子放在席端，主人不撤去；如果没有诸公，大夫就推辞加席，主人应对，不撤去加席【加席，是上面的席子。大夫的席位是再重】。

右边是有遵者的仪节，记载如果有诸公，那么大夫在主人的北边西面而坐【西面而坐，是因为以北为上，统属于公。举爵三次而不单独饮酒，见献宾章。僎爵在右边，见宾酢主人章】。

第二天，宾客穿着乡服来拜谢恩赐【拜谢恩赐，是感谢防备恩惠。乡服，是昨天与乡大夫饮酒时的朝服。不说朝服，是因为没有穿着它去朝见。今文说“宾客穿着乡服”】。主人穿着与宾客相同的衣服来拜谢屈辱【拜谢宾客再次屈尊。《乡射礼》说：“宾客穿着朝服在门外拜谢恩赐，主人不见。穿着与宾客相同的衣服，于是跟随他，在门外拜谢屈辱，然后退下。”】

右边是拜谢的礼节。

主人脱下朝服【脱下朝服，改穿深衣。古字“释”写作“舍”】。于是慰劳司正【息，慰劳的意思。慰劳昨天赞助执事的人，只说司正，因为司正是庭长】。不设介【慰劳的礼节简略，司正作为宾客】。不杀牲【从市场购买或者利用现有的即可，不杀牲就没有俎】。进献干肉和肉酱【羞，进献的意思】。进献的食物只有现有的【有什么就进献什么】。征召只有想要的【征召，召唤的意思】。告诉先生君子是可以的【告诉并请求。先生不以体力为礼，于是可以来。君子，指国中有盛德的人。可以，指召唤或不召唤，随自己的意愿】。宾客和介不参与【礼节太频繁就会亵渎。古文“与”写作“预”】。乡乐只有想要的【乡乐，指《周南》《召南》六篇之中，只演奏想要的，不按照次序。不唱《鹿鸣》《鱼丽》，是为了避开国君的专用】。

右边是慰劳司正的仪节。

乡饮酒义 嘉礼七

乡饮酒的义理：主人在庠门外拜迎宾客，进入后，三次作揖然后才到台阶，三次谦让然后才升堂，这是用来表示敬意和谦让的【庠，是乡学。州党叫序】。盥洗、举觯，这是用来表示洁净的【〇，举的意思。今礼都写作“腾”】。拜至、拜洗、拜受、拜送、拜既，这是用来表示敬意的【拜至，是说刚升堂时拜谢，拜谢宾客到来】。尊重谦让、洁净恭敬，是君子互相交往的原则。君子尊重谦让就不争斗，洁净恭敬就不怠慢，不怠慢不争斗，就远离争斗辩论了；不争斗辩论，就没有暴乱的祸患了。这就是君子之所以能免除人为祸患的原因，所以圣人制定这种礼制来引导【道，指这种礼制】。乡人、士、君子，在房户之间设置尊，是宾客和主人共用的。尊里有〇酒，是重视它的质朴【乡人，指乡大夫。士，指州长、党正。君子，指卿大夫士。卿大夫士宴请国中的贤者，也用这种礼制。共用尊，是因为人臣地位卑微，不敢专享大的恩惠】。食物出自东房，是主人准备的【食物，是燕私之礼，可以独自专断】。洗设在东荣，是主人用来洁净自己以侍奉宾客的【絜，就是清的意思】。宾客和主人，象征天地；介和僎，象征阴阳；三宾，象征三光；谦让三次，象征月亮三天形成魄；四面而坐，象征四季【阴阳是辅助天地养育万物的气。三宾象征天三】

译光明，是系于天的。古文《礼》和《僎》都写作“遵”。天地严凝之气，始于西南而盛于西北，这是天地的尊严之气，也是天地的义气；天地温厚之气，始于东北而盛于东南，这是天地的盛德之气，也是天地的仁气。【凝，就是成的意思】主人，是尊崇宾客的，所以让宾客坐在西北，让介（副宾）坐在西南以辅助宾客。宾客，是以义来接待人的，所以坐在西北。【宾客以义接待人，是说宾客来是为了成就主人的德行】主人，是以仁、以厚德来接待人的，所以坐在东南，让僎（辅助主人的长者）坐在东北以辅助主人。【用僎来辅助主人，是因为他在官位上】仁与义相接，宾主有事，俎豆有定数，叫做圣；圣确立了而用敬来奉行，叫做礼；礼用来体现长幼之序并防止过失，叫做德。【圣，就是通达，用来通达宾主的心意。将，就是奉行的意思】德，就是得之于自身。所以说：古代学习学术道艺的人，是为了成就自身。因此圣人致力于此。【术，就是技艺。得身，就是成就自己。现在的名声是为了免于刑罚。说学习学术道艺，这里说的是宾客贤能】。之礼】祭祀进献祭品、祭酒，是敬礼；尝肺，是尝礼；啐酒，是成礼。在席末，是说这是席的正位，不是专门为了饮食，而是为了行礼。这就是重视礼而轻视财物的原因。喝完酒把酒杯放在西阶上，是说这席之上，不是专门为了饮食。这是先礼后财的道理。先礼后财，那么百姓就会兴起恭敬谦让而不争夺的风气。【不是专门为了饮食，是说主要在于以礼互相尊敬。致实，就是喝尽酒。酒是觞中的实物。祭荐、祭酒、哜肺，在席中只有啐酒在席末】乡饮酒的礼节：六十岁的人坐着，五十岁的人站着侍候，以听候政令役使，这是为了表明尊重长者；六十岁的人用三豆，七十岁的人用四豆，八十岁的人用五豆，九十岁的人用六豆，这是为了表明养老。百姓知道尊重长者、养老，然后才能做到孝顺父母、友爱兄弟。百姓在家孝顺父母、友爱兄弟，在外尊重长者、养老，然后教化才能成功；教化成功了，然后国家才能安定。君子所说的孝，不是每家每天去看见，而是结合乡射礼，教导乡饮酒的礼节，那么孝顺父母、友爱兄弟的行为就确立了。【这里说的是乡饮酒，是指党正国索鬼神而祭祀，就用礼来聚合百姓并在序中饮酒，以正齿位的礼节。那乡射，就是州长春秋用礼来聚合百姓而在州序中射礼。称为乡，是因为州、党，都是乡的属官。有时乡所居的州、党、乡大夫亲自做主人。就像现在郡国下令长在乡射饮酒，遵循太守相临的礼节】孔子说：“我观察乡饮酒，就知道王道容易施行了。”【乡，就是乡饮酒。易易，是说教化的根本，只是尊重贤人、崇尚年长罢了】主人亲自邀请宾客和介，众宾自然跟随。到了门外，主人拜见宾客和介，众宾自然进入，贵贱的道理就区别开了。【速，就是到家去召唤。别，就是明的意思】三次作揖到了台阶，三次谦让宾客才升堂，拜至、献酒、酬酒、辞让的礼节繁多，到了介就简化了。至于众宾升堂受酒，坐着祭酒，站着饮酒，不酬答就退下，隆重与简略的道理就区别开了。【繁，就是盛。小减叫省。辨，就是别。尊者礼节降低，卑者礼节简略，尊卑就区别开了】乐工进入，升堂唱歌三终，主人献酒；笙工进入三终，主人献酒；间歌三终，合乐三终。乐工报告乐曲完备就退下。一人举起酒杯，于是主司正，知道他能和乐而不失礼。【工，就是乐正。乐正既报告完备就退下，说退下，是从这里到离开不再升堂。流，就是失礼。设立司正来正礼，那么礼不失就可以知道了。一人，有的版本作二人】宾客酬主人，主人酬介，介酬众宾，少长按年龄次序，最后到沃洗的人，知道他能友爱长者而没有遗漏。【遗，就是脱、防】退下，脱鞋升堂坐下，修爵无数。饮酒的礼节，早晨不废朝政，晚上不废夕政。宾客出去，主人拜送，礼节文饰终于完备，知道他能安于宴饮而不混乱。【朝夕，就是朝暮听政。不废的原因，是既朝才饮，先夕就罢，这是正理。终遂，就是克备】贵贱分明，隆重与简略区别，和乐而不失礼，友爱长者而没有遗漏，安于宴饮而不混乱，这五种德行，足以端正自身安定国家了。那个国家安定了而天下就安定了。所以说：“我观察乡饮酒，就知道王道容易施行了。”乡饮酒的意义：设立宾客以象征天，设立主人以象征地，设立介和僎以象征日月，设立三宾以象征三光，这是古代制定礼法。以天地为经，以日月为纪，以三光为参，这是政教的根本。【日出东方，是僎所在的地方；月生西方，是介所在的地方。三光，就是三大辰。天的政教，出于大辰】在东方烹狗，是取阳气从东方发出的意思。【祖，就是发的意思。狗用来供养宾客，阳气生养万物】洗在阼阶，水在洗的东边，是取天地左海的意思。【海水汇聚的地方】尊中有玄酒，是教导百姓不忘记根本。【太古没有酒，只用水】宾客一定面向南。东方是春，春的意思是蠢，产万物，是圣。南方是夏，夏的意思是假，养之、长之、假之，是仁。西方是秋，秋的意思是愁，愁之以时察，是守义。北方是冬，冬的意思是中，中就是藏。所以天子

译设立席位时，左边朝向圣人象征仁德，右边背向藏室象征义理。介宾一定要面向东方，因为介宾是辅助主人的。主人一定要处在东方。东方代表春季，春的意思是蠢动，是孕育万物的时节。主人是创造者，是孕育万物的源头。月亮三天形成魄，三个月形成季节，因此礼仪中有三次谦让，建立国家一定要设立三位卿。三位宾客是政治教化的根本，是礼仪的重要参照。射乡之礼，是用来仁爱乡里百姓的。乡饮酒之礼，是用来明确长幼尊卑秩序的。乡饮酒之礼被废弃，长幼尊卑的秩序就会丧失，争斗诉讼的案件就会增多。争斗变故产生于互相欺凌，互相欺凌产生于长幼尊卑无序而废弃了恭敬谦让。乡饮酒之礼，是用来明确长幼尊卑秩序而崇尚恭敬谦让的。长幼尊卑必然有序，百姓怀有恭敬谦让之心，所以即使有争斗诉讼的案件，也没有陷入刑罚的百姓。如果有触犯争斗诉讼案件的人，就整顿乡饮酒之礼。为什么在十月举行乡饮酒之礼？是为了重申尊卑长幼的道义。春夏时节农事繁忙，疏通井渠等事务紧迫，甚至出现儿子使唤父亲、弟弟使唤哥哥的情况，所以在事务闲暇时重申长幼尊卑的秩序。