礼书纲目卷四十
，陪设于南，昌在东方。兴，取笾于房，麷、蕡，坐设于豆西，当外列，麷在东方。妇赞者执白、黒以授主妇，主妇不兴，受，设于初笾之南，白在西方。兴，退【昌，昌本也。韭菹，醓醢；昌本，麋臡。麷，熬麦也；蕡，熬枲实也；白，熬稻；黒，熬黍。此皆朝事之豆笾，大夫无朝事而用之，傧尸亦丰大夫之礼。主妇取笾兴者，以馔异，亲之。当外列，辟铏也。退，退入房也】
译陪设的笾放在南边，昌本放在东边。主妇起身，从房中取出笾，里面盛着麷和蕡，坐下将它们设置在豆的西边，正对着外列，麷放在东边。妇赞者拿着白和黒递给主妇，主妇不起身，接过它们，设置在最初那组笾的南边，白放在西边。主妇起身，退入房中。
右主人献尸
乃升【升牲体于俎也】司马朼羊，亦司马载。载右体：肩、臂、肫、骼、臑，正脊一，脡脊一，横脊一，短胁一，正胁一，代胁一，肠一，胃一，祭肺一，载于一俎【言燅尸俎复序体者，明所举肩骼存焉，亦着脊胁皆一骨也。臑在下者，折分之以为肉湇俎也。一俎，谓司士所设羊鼎西第一俎】羊肉湆：臑折，正脊一，正胁一，肠一，胃一，哜肺一，载于南俎【肉湇，肉在汁中者，以増俎实为尸加也。必为臑折，上所折分者。哜肺，离肺也。南俎，雍人所设在南者。此以下十一俎，俟时而载，于此厯説之尔。今文湇为汁】司士朼豕，亦司士载。亦右体：肩、臂、肫、骼、臑，正脊一，脡脊一，横脊一，短胁一，正胁一，代胁一，肤五，哜肺一，载于一俎【臑在下者，顺羊也。俎谓雍人所设在北者】侑俎：羊左肩、左肫，正脊一，胁一，肠一，胃一，切肺一，载于一俎。侑俎：豕左肩折，正脊一，胁一，肤三，切肺一，载于一俎【侑俎用左体，侑贱。其羊俎过三体，有肫，尊之加也。豕左肩折，折分为长兄弟俎也。切肺亦祭肺，互言之尔。无羊湇，下尸也。豕又祭肺不哜肺，不备礼。俎，司士所设羊鼎西之北俎也，豕俎与尸同】阼俎：羊肺一，祭肺一，载于一俎。羊肉湇：臂一，脊一，胁一，肠一，胃一，哜肺一，载于一俎。豕脀：臂一，脊一，胁一，肤三，哜肺一，载于一俎【阼俎，主人俎。无体，逺下尸也，以肺代之。肺，尊也。加羊肉湇而有体，崇尸，恵亦尊主人。臂，左臂也。侑用肩，主人用臂，下之也。不言左臂者，大夫尊，空其文也。降于侑，羊体一而増豕肤三，有所屈，有所申，亦所谓顺而摭也。阼俎，司士所设豕鼎西俎也。其湇俎与尸俎同，豕俎又与尸豕爼同】主妇俎：羊左臑，脊一，胁一，肠一，胃一，肤一，哜羊肺一，载于一俎【无豕体而有肤，以主人无羊体，不敢备也。无祭肺，有哜肺，亦下侑也。祭肺尊，言哜羊肺者，文承肤下，嫌也。肤在羊肺上，则羊豕之体，名同相亚也。其俎，司士所设，在鱼鼎西者】司士朼鱼，亦司士载。尸俎五鱼，横载之；侑、主人皆一鱼，亦横载之。皆加膴祭于其上【横载之者，异于牲体，弥变于神。膴读如殷冔之▯。刳鱼时割其腹以为大脔也，可用祭也。其俎又与尸豕俎同】
右载俎
卒升【卒，已也。已载尸羊俎】宾长设羊俎于豆南。宾降，尸升筵，自西方坐，左执爵，右取韭菹，防于三豆，祭于豆间。尸取麷蕡，宰夫赞者取白黑以授尸。尸受，兼祭于豆祭【宾长，上宾】雍人授次宾疏匕与俎，受于鼎西，左手执俎，左防缩之，却右手执匕枋，缩于俎上，以东面受于羊鼎之西。司马在羊鼎之东，二手执挑匕枋，以挹湇，注于疏匕，若是者三【挑谓之歃，读如或防或枕之枕。字或作挑者，秦人语也。此二匕者，皆有浅升，状如饭槮。挑长枋，可以杼物于器中者。注，犹写也。今文挑作枕，挹皆为扱】尸兴，左执爵，右取肺，坐祭之，祭酒，兴，左执爵【肺，羊祭肺】次宾缩执匕俎以升，若是以授尸。尸却手受匕枋，坐祭，哜之，兴，覆手以授宾。宾亦覆手以受，缩匕于俎上以降【哜湇者，明湇肉加耳。尝之以其汁，尚味】尸席末坐，啐酒，兴，坐奠爵，拜告旨，执爵以兴。主人北面于东楹东答拜【旨，美也。拜告酒美，答主人意。古文曰东楹之东】司马羞羊肉湇，缩执俎。尸坐奠爵，兴，取肺，坐絶祭，哜之，兴，反加于俎。司马缩奠俎于羊湇俎南，乃载于羊俎，卒载，俎缩执俎以降【絶祭，絶肺末以祭。《周礼》曰絶祭。湇使次宾，肉使司马，大夫礼多崇敬也】尸坐执爵以兴。次宾羞羊燔，缩执俎，缩一燔于俎上，盐在右。尸左执爵，受燔，防于盐，坐振祭，哜之，兴，加于羊俎。宾缩执俎以降【燔，炙】尸降筵，北面于西楹西，坐卒爵，执爵以兴，坐奠爵，拜，执爵以兴。主人北面于东楹东答拜。主人受爵。尸升筵，立于筵末。
右尸卒爵
主人酌献侑，
译右边是主人向尸献酒。
于是将牲体升上俎。司马分割羊肉，也由司马装载。装载右体：肩、臂、肫、骼、臑，正脊一，脡脊一，横脊一，短胁一，正胁一，代胁一，肠一，胃一，祭肺一，装载在一个俎上。羊肉汁：臑折断，正脊一，正胁一，肠一，胃一，哜肺一，装载在南边的俎上。司士分割猪肉，也由司士装载。也是右体：肩、臂、肫、骼、臑，正脊一，脡脊一，横脊一，短胁一，正胁一，代胁一，肤五，哜肺一，装载在一个俎上。侑的俎：羊左肩、左肫，正脊一，胁一，肠一，胃一，切肺一，装载在一个俎上。侑的俎：猪左肩折断，正脊一，胁一，肤三，切肺一，装载在一个俎上。阼俎：羊肺一，祭肺一，装载在一个俎上。羊肉汁：臂一，脊一，胁一，肠一，胃一，哜肺一，装载在一个俎上。猪肉脀：臂一，脊一，胁一，肤三，哜肺一，装载在一个俎上。主妇的俎：羊左臑，脊一，胁一，肠一，胃一，肤一，哜羊肺一，装载在一个俎上。司士分割鱼，也由司士装载。尸的俎五条鱼，横着装载；侑、主人各一条鱼，也横着装载。都在上面加上膴祭。
右边是装载俎。
全部升上。上宾在豆的南边设置羊俎。上宾降下，尸升上席，从西边坐下，左手拿着爵，右手取韭菹，在三豆上取一点，在豆之间祭祀。尸取麷蕡，宰夫的赞者取白黑黍授予尸。尸接受，兼着祭祀在豆祭。雍人授予次宾疏匕和俎，在鼎的西边接受，左手拿着俎，左手按住缩着它，退后右手拿着匕柄，缩在俎上，向东面在羊鼎的西边接受。司马在羊鼎的东边，两只手拿着挑匕柄，用来舀汁，注入疏匕，像这样三次。尸起来，左手拿着爵，右手取肺，坐下祭祀，祭祀酒，起来，左手拿着爵。次宾缩着拿着匕俎升上，像这样授予尸。尸退后手接受匕柄，坐下祭祀，尝它，起来，翻手授予宾。宾也翻手接受，缩着匕在俎上降下。尸在席末坐下，尝酒，起来，坐下放下爵，拜谢酒美，拿着爵起来。主人在东楹东边北面回答拜谢。司马进献羊肉汁，缩着拿着俎。尸坐下放下爵，起来，取肺，坐下断祭，尝它，起来，反加在俎上。司马缩着放下俎在羊肉汁俎南边，于是装载在羊俎上，全部装载，缩着拿着俎降下。尸坐下拿着爵起来。次宾进献羊燔，缩着拿着俎，缩着一块燔在俎上，盐在右边。尸左手拿着爵，接受燔，取一点蘸盐，坐下振祭，尝它，起来，加在羊俎上。宾缩着拿着俎降下。尸降下席，在西楹西边北面，坐下喝完爵，拿着爵起来，坐下放下爵，拜谢，拿着爵起来。主人在东楹东边北面回答拜谢。主人接受爵。尸升上席，站在席末。
右边是尸喝完爵。
主人斟酒进献侑，
侑西楹西北面拜受爵，主人在其右北面答拜【不洗者，俱献间无事也。主人就右者，贱不専阶】主妇荐韭菹醢，坐奠于筵前，醢在南方。妇赞者执二笾麷、蕡，以授主妇，主妇不兴，受之，奠麷于醢南，蕡在麷东。主妇入于房【醢在南方者，立侑为尸，使正馔统焉】侑升筵自北方。司马横执羊俎以升，设于豆东。侑坐，左执爵，右取菹，防于醢，祭于豆间，又取麷、蕡，同祭于豆，祭兴，左执爵，右取肺，坐祭之，祭酒，兴，左执爵。次宾羞羊燔，如尸礼。侑降筵自北方，北面于西楹西，坐卒爵，执爵以兴，坐奠爵拜，主人答拜【答拜，拜于侑之右】
译侑在西楹西侧，面朝北方拜受酒爵，主人在其右侧，面朝北方回拜【不清洗酒器，是因为在献酒之间没有别的事。主人站在右侧，是因为地位卑者不独占台阶】主妇进献韭菜菹和肉酱，坐下将祭品放在席前，肉酱在南方。女佐者拿着两个竹笾，盛着麷和蕡，递给主妇，主妇不站起来，接过它们，将麷放在肉酱的南边，蕡在麷的东边。主妇进入内室【肉酱在南边，是因为立侑为尸，让正膳统领祭品】侑从北边登上席。司马横拿着羊俎登上堂，放在豆的东边。侑坐下，左手拿着酒爵，右手取菹，蘸取肉酱，在豆之间祭祀，又取麷、蕡，一起在豆上祭祀，祭祀完毕起身，左手拿着酒爵，右手取肺，坐下祭祀，祭酒，起身，左手拿着酒爵。次宾进献烤羊肉，如同对尸的礼仪。侑从北边走下席，在西楹西侧面朝北方，坐下饮尽酒爵，拿着酒爵起身，坐下放置酒爵拜谢，主人回拜【回拜，拜在侑的右侧】
右主人献侑
尸受侑爵，降洗。侑降立于西阶西，东面。主人降自阼阶，辞洗。尸坐奠爵于篚，兴对。卒洗，主人升，尸升自西阶。主人拜洗。尸北面于西楹西，坐奠爵，答拜，降盥。主人降，尸辞，主人对。卒盥，主人升，尸升，坐取爵酌【酌者将酢主人】司宫设席于东序西面。主人东楹东北面拜受爵，尸西楹西北面答拜。主妇荐韭菹醢，坐奠于筵前，菹在北方。妇赞者执二笾麷、蕡，主妇不兴，受，设麷于菹西北，蕡在麷西。主人升筵自北方，主妇入于房【设笾于菹西北亦辟铏】长宾设羊俎于豆西。主人坐，左执爵，祭豆、笾，如侑之祭，兴，左执爵，右取肺，坐祭之，祭酒，兴。次宾羞匕湇，如尸礼。席末坐啐酒，执爵以兴。司马羞羊肉湇，缩执俎。主人坐奠爵于左，兴，受肺，坐絶祭，哜之，兴，反加于湇俎。司马缩奠湇俎于羊俎西，乃载之。卒载，缩执虚俎以降【奠爵于左者神恵变于常也言受肺者明有授言虚俎者羊湇俎讫于此虚不复用】主人坐取爵以兴。次宾羞燔，主人受，如尸礼。主人降筵自北方，北面于阼阶上，坐卒爵，执爵以兴，坐奠爵，拜，执爵以兴。尸西楹西答拜。主人坐奠爵于东序南【不降奠爵于篚急崇酒】侑升。尸、侑皆北面于西楹西【见主人不反位知将与已为礼】主人北面于东楹东，再拜崇酒【崇充也拜谢尸侑以酒薄充满】尸、侑皆答再拜。主人及尸、侑皆升就筵。
右尸酢主人
司宫取爵于篚，以授妇赞者于房东，以授主妇【房东，房户外之东】主妇洗爵于房中，出实爵尊南，西面拜献尸。尸拜于筵上受【尊南西面拜，由便也】主妇西面于主人之席北，拜送爵，入于房，取一羊铏，坐奠于韭菹西。主妇赞者执豕铏以従，主妇不兴，受，设于羊铏之西，兴，入于房，取糗与腶脩，执以出，坐设之，糗在蕡西，脩在白西，兴，立于主人席北，西面【饮酒而有铏者，祭之余铏，无黍稷，杀也。糗，糗饵也。腶脩，捣肉之脯。今文腶为断】尸坐，左执爵，祭糗脩，同祭于豆祭，以羊铏之柶挹羊铏，遂以挹豕铏，祭于豆祭，祭酒。次宾羞豕匕湇，如羊匕湇之礼。尸坐啐酒，左执爵，尝上铏，执爵以兴，坐奠爵拜，主妇答拜。执爵以兴，司士羞豕脀，尸坐奠爵，兴受，如羊肉湇之礼，坐取爵兴。次宾羞豕燔，尸左执爵，受燔，如羊燔之礼，坐卒爵拜，主妇答拜。受爵，酌献侑。侑拜受爵，主妇主人之北西面答拜【酌献者主妇。今文无西面】主妇羞糗脩，坐奠糗于麷南，脩在蕡南。侑坐，左执爵，取糗脩兼祭于豆祭。司士缩执豕脀以升，侑兴取肺，坐祭之。司士缩奠豕脀于羊俎之东，载于羊俎，卒乃缩执俎以降，侑兴【豕脀无湇，于侑礼杀】次宾羞豕燔，侑受如尸礼，坐卒爵拜，主妇答拜。
右主妇献尸及侑
受爵，酌以致于主人。主人筵上拜受爵，主妇北面于阼阶上答拜【主妇易位，拜于阼阶上，辟并敬】主妇设二铏与糗脩，如尸礼。主人共祭糗脩，祭铏，祭酒，受豕匕湇，拜，啐酒，皆如尸礼。尝铏不拜【主人如尸礼，尊也。其异者，不告旨】其受豕脀，受豕燔，亦如尸礼。坐卒爵，拜，主妇北面答拜，受爵。
右主妇致爵于主人
尸降筵，受主妇爵以降【将酢主妇】主人降，侑降。主妇入于房。主人立于洗东北，西面。侑东面于西阶西南【俟尸洗】尸易爵于篚，盥洗爵【易爵者，男女不相袭爵】主人揖尸、侑【将升】主人升，尸升自西阶，侑从。主人北面立于东楹东，侑西楹西北面立【俟尸酌】尸酌。主妇出于房，西面拜，受爵。尸北面于侑东答拜。主妇入于房。司宫设席于房中，南面。主妇立于席西【设席者，主妇尊。今文曰：南面立于席西】妇赞者荐韭菹、醢，坐奠于筵前，菹在西方。妇人赞者执麷、蕡以授妇赞者，妇赞者不兴，受，设麷于菹西，蕡在麷南【妇人赞者，宗妇之少者】主妇升筵。司马设羊俎于豆南。主妇坐，左执爵，右取菹，防于醢，祭于豆间；又取麷、蕡，兼祭于豆祭。主妇奠
译右边是主人向侑献酒。
尸接受侑的酒杯，走下台阶去清洗。侑走下台阶，站在西阶的西侧，面朝东。主人从东阶走下，辞谢尸去清洗。尸坐下，把酒杯放在筐里，起身回答。清洗完毕后，主人升堂，尸从西阶升堂。主人拜谢清洗。尸在西柱西侧面朝北，坐下把酒杯放在地上，回拜，然后走下台阶去洗手。主人走下台阶，尸辞谢，主人回答。洗手完毕后，主人升堂，尸也升堂，坐下拿起酒杯斟酒【斟酒是为了回敬主人】。司宫在东墙西侧铺设席位，面朝西。主人在东柱东侧面朝北，拜谢接受酒杯，尸在西柱西侧面朝北回拜。主妇进献韭菜腌菜和肉酱，坐下把它们放在席前，腌菜在北方。主妇的助手拿着两个竹器，分别装着稻米和菽米，主妇不站起来，接过它们，把稻米放在腌菜的西北方，菽米在稻米的西侧。主人从北方登上席位，主妇进入内室【把竹器放在腌菜西北方，也是避开肉羹】。长宾把羊肉俎放在豆的西侧。主人坐下，左手拿着酒杯，祭祀豆和竹器中的食物，如同侑祭祀那样，起身，左手拿着酒杯，右手取肺，坐下祭祀它，祭祀酒，起身。次宾进献匙和肉羹，如同尸的礼仪。在席末坐下尝酒，拿着酒杯起身。司马进献羊肉羹，缩手拿着俎。主人坐下把酒杯放在左边，起身，接过肺，坐下割断祭祀，嚼食它，起身，再把它放回肉羹俎上。司马缩手把肉羹俎放在羊肉俎的西侧，然后装载它。装载完毕后，缩手拿着空俎走下台阶【把酒杯放在左边，是因为神灵恩惠改变了常规；说接过肺，是为了表明有授予的动作；说空俎，是因为羊肉羹俎到这里就空了，不再使用】。主人坐下拿起酒杯起身。次宾进献烤肉，主人接受，如同尸的礼仪。主人从北方走下席位，在东阶上面朝北，坐下饮尽杯中酒，拿着酒杯起身，坐下把酒杯放在地上，拜谢，拿着酒杯起身。尸在西柱西侧回拜。主人坐下把酒杯放在东墙南侧【不降阶把酒杯放在筐里，是因为急于推崇酒】。侑升堂。尸和侑都在西柱西侧面朝北【看到主人不回到原位，知道将要与自己行礼】。主人在东柱东侧面朝北，拜谢推崇酒【崇，充满的意思；拜谢尸和侑，因为酒薄而充满】。尸和侑都回拜两次。主人以及尸、侑都升堂就座于席位。
右边是尸回敬主人。
司宫从筐中取出酒杯，在房东交给主妇的助手，再由助手交给主妇【房东，是房门外的东侧】。主妇在房中清洗酒杯，出来把装满酒的酒杯放在尊的南侧，面朝西拜谢向尸献酒。尸在席上拜谢接受【在尊南侧面朝西拜，是因为方便】。主妇在主人的席位北侧面朝西，拜谢送酒，进入内室，取一个羊肉羹，坐下把它放在韭菜腌菜的西侧。主妇的助手拿着猪肉羹跟随，主妇不站起来，接过它，放在羊肉羹的西侧，起身，进入内室，取糗饵和腶脩，拿着它们出来，坐下摆放它们，糗饵在菽米的西侧，腶脩在白米的西侧，起身，站在主人席位的北侧，面朝西【饮酒而有肉羹，是因为祭祀剩下的肉羹，没有黍稷，是减杀礼仪。糗，是糗饵。腶脩，是捣碎的肉干。今文“腶”作“断”】。尸坐下，左手拿着酒杯，祭祀糗饵和腶脩，与豆中的食物一起祭祀，用羊肉羹的勺子舀羊肉羹，接着又舀猪肉羹，祭祀豆中的食物，祭祀酒。次宾进献猪肉匙和肉羹，如同羊肉匙和肉羹的礼仪。尸坐下尝酒，左手拿着酒杯，品尝上面的肉羹，拿着酒杯起身，坐下把酒杯放在地上拜谢，主妇回拜。拿着酒杯起身，司士进献猪肉脀，尸坐下把酒杯放在地上，起身接受，如同羊肉羹的礼仪，坐下拿起酒杯起身。次宾进献猪肉烤肉，尸左手拿着酒杯，接受烤肉，如同羊肉烤肉的礼仪，坐下饮尽杯中酒拜谢，主妇回拜。接过酒杯，斟酒向侑献酒。侑拜谢接受酒杯，主妇在主人的北侧面朝西回拜【斟酒献酒的是主妇。今文没有“西面”】。主妇进献糗饵和腶脩，坐下把糗饵放在稻米的南侧，腶脩在菽米的南侧。侑坐下，左手拿着酒杯，取糗饵和腶脩，与豆中的食物一起祭祀。司士缩手拿着猪肉脀升堂，侑起身取肺，坐下祭祀它。司士缩手把猪肉脀放在羊肉俎的东侧，装载在羊肉俎上，完毕后缩手拿着俎走下台阶，侑起身【猪肉脀没有肉羹，在侑的礼仪上是减杀】。次宾进献猪肉烤肉，侑接受如同尸的礼仪，坐下饮尽杯中酒拜谢，主妇回拜。
右边是主妇向尸和侑献酒。
接过酒杯，斟酒递给主人。主人在席上拜谢接受酒杯，主妇在东阶上面朝北回拜【主妇改变位置，在东阶上拜谢，是为了避免并列以示尊敬】。主妇设置两个肉羹和糗饵腶脩，如同尸的礼仪。主人共同祭祀糗饵腶脩，祭祀肉羹，祭祀酒，接受猪肉匙和肉羹，拜谢，尝酒，都如同尸的礼仪。品尝肉羹不拜谢【主人如同尸的礼仪，是表示尊敬。不同的地方，是不告知美味】。他接受猪肉脀，接受猪肉烤肉，也如同尸的礼仪。坐下饮尽杯中酒，拜谢，主妇面朝北回拜，接过酒杯。
右边是主妇把酒杯递给主人。
尸走下席位，接受主妇的酒杯走下台阶【将要回敬主妇】。主人走下台阶，侑走下台阶。主妇进入内室。主人站在洗的东北侧，面朝西。侑在西阶西南侧面朝东【等待尸清洗】。尸在筐中更换酒杯，洗手清洗酒杯【更换酒杯，是因为男女不共用酒杯】。主人向尸、侑作揖【将要升堂】。主人升堂，尸从西阶升堂，侑跟随。主人面朝北站在东柱东侧，侑在西柱西侧面朝北站立【等待尸斟酒】。尸斟酒。主妇从内室出来，面朝西拜谢，接受酒杯。尸在侑的东侧面朝北回拜。主妇进入内室。司宫在房中铺设席位，面朝南。主妇站在席位的西侧【铺设席位，是因为主妇尊贵。今文说：面朝南站在席位西侧】。主妇的助手进献韭菜腌菜、肉酱，坐下把它们放在席前，腌菜在西方。妇女助手拿着稻米、菽米交给主妇的助手，主妇的助手不站起来，接过它们，把稻米放在腌菜的西侧，菽米在稻米的南侧【妇女助手，是宗妇中的年轻者】。主妇登上席位。司马把羊肉俎放在豆的南侧。主妇坐下，左手拿着酒杯，右手取腌菜，蘸肉酱，在豆之间祭祀；又取稻米、菽米，与豆中的食物一起祭祀。主妇放下
爵，兴，取肺，坐絶祭，哜之，兴，加于俎，坐捝手，祭酒，啐酒【捝手者，于帨。帨，佩巾。《内则》曰：「妇人亦左佩纷帨。」古文捝作説】次宾羞羊燔。主妇兴，受燔，如主人之礼。主妇执爵以出于房，西面于主人席北立，卒爵，执爵拜。尸西楹西北面答拜。主妇入立于房。尸、主人及侑皆就筵【出房立卒爵，宜乡尊。不坐者，变于主人也。执爵拜，变于男子也】
译爵，兴，取肺，坐絶祭，哜之，兴，加于俎，坐捝手，祭酒，啐酒【捝手者，于帨。帨，佩巾。《内则》曰：「妇人亦左佩纷帨。」古文捝作説】次宾羞羊燔。主妇兴，受燔，如主人之礼。主妇执爵以出于房，西面于主人席北立，卒爵，执爵拜。尸西楹西北面答拜。主妇入立于房。尸、主人及侑皆就筵【出房立卒爵，宜乡尊。不坐者，变于主人也。执爵拜，变于男子也】
右尸酢主妇
上宾洗爵以升，酌献尸。尸拜受爵。宾西楹西北面拜送爵。尸奠爵于荐左。宾降【上宾，宾长也，谓之上宾以将献异之，或谓之长宾。奠爵，爵止也】
右宾长三献尸尸奠爵
主人降洗爵，尸、侑降。主人奠爵于篚，辞，尸对。卒洗，揖尸升，侑不升【侑不升尸，礼益杀，不从】主人实爵酬尸，东楹东北面坐奠爵，拜。尸西楹西北面答拜，坐祭，遂饮，卒爵，拜。尸答拜。降洗，尸降辞。主人奠爵于篚，对。卒洗，主人升，尸升。主人实爵，尸拜受爵，主人反位答拜。尸北面坐奠爵于荐左【降洗者，主人】
右主人酬尸
尸侑主人皆升筵，乃羞。宰夫羞房中之羞于尸侑主人主妇，皆右之；司士羞庶羞于尸侑主人主妇，皆左之【二羞所以尽欢心。房中之羞，其笾则糗饵、粉餈，其豆则酏食、糁食。庶羞，羔臐、豕膮，皆有胾醢。房中之羞，内羞也。内羞在右，阴也；庶羞在左，阳也】
右设羞
主人降，南面拜众宾于门东，三拜众宾。门东北面，皆答壹拜【拜于门东，明少南就之也。三拜者，众宾贱，旅之也。众宾一拜，贱也。卿大夫尊，宾贱，纯臣也，位在门东。今文壹为一】主人洗爵，长宾辞。主人奠爵于篚，兴对。卒洗，升酌，献宾于西阶上。长宾升拜受爵，主人在其右北面答拜。宰夫自东房荐脯醢，醢在西。司士设俎于豆北，羊骼一，肠一，胃一，切肺一，肤一【羊骼，羊左骼，上宾一体，贱也。荐与设俎者，既则俟于西序端。古文骼为胳】宾坐，左执爵，右取肺，防于醢，祭之，执爵兴，取肺，坐祭之，祭酒，遂饮，卒爵，执以兴，坐奠爵，拜，执爵以兴。主人答拜，受爵。宾坐取祭以降，西面坐委于西阶西南【成祭于上，尊宾也。取祭以降，反下位也。反下位而在西阶西南，已献，尊之。祭，脯肺】宰夫执爵以従，设于祭东。司士执俎以从，设于荐东。众宾长升拜受爵，主人答拜。坐祭，立饮，卒爵，不拜。既爵【既，尽也。长宾升者，以次第升受献。言众宾长拜，则其余不拜】宰夫赞主人酌。若是以辩【主人每献一人，奠空爵于棜，宰夫酌授于尊南。今文若为如，辩皆为徧】辩受爵。其荐脯醢与脀设于其位。其位继上宾而南，皆东面。其脀体仪也【徧献乃荐，略之，亦宰夫荐、司士脀。仪者，尊体尽，仪度余骨可用而用之。尊者用尊体，卑者用卑体而已，亦有切肺肤。今文仪皆为▯，或为议】乃升长宾，主人酌，酢于长宾，西阶上北面，宾在左【主人酌自酢，序宾意。宾卑，不敢酢】主人坐奠爵，拜，执爵以兴。宾答拜。坐祭，遂饮，卒爵，执爵以兴，坐奠爵，拜。宾答拜。宾降【降反位】
右主人献宾辩
宰夫洗觯以升，主人受酌，降酬长宾于西阶南，北面，宾在左。主人坐奠爵拜，宾答拜。坐祭，遂饮，卒爵拜，宾答拜【宰夫授主人觯，则受其虚爵，奠于篚。古文酌为爵】主人洗，宾辞。主人坐奠爵于篚，对。卒洗，升酌，降复位。宾拜受爵，主人拜送爵。宾西面坐奠爵于荐左。
右主人酬宾
主人洗，升酌献兄弟于阼阶上。兄弟之长升，拜受爵。主人在其右答拜。坐祭，立饮，不拜既爵。皆若是以辩【兄弟长幼立饮，贱不别。大夫之宾，尊于兄弟。宰夫不赞酌者，兄弟以亲昵来，不以官待之】辩受爵，其位在洗东，西面，北上升受爵。其荐脀设于其位【亦辩献乃荐。既云辩矣，复言升受爵，者为众兄弟言也。众兄弟升不拜受爵，先着其位于上，乃后云荐脀设于其位，明位初在是也。位不继于主人而云洗东，卑不统于尊。此荐脀皆使私人】其先生之脀，折胁一，肤一【先生，长兄弟。折，豕左肩之折】其众仪也。
右主人献兄弟
主人洗，献内宾于房中。南面拜受爵，主人南面于其右答拜【内宾姑娣妹及宗妇献于主妇之席东，主人不西面，尊不与为宾主礼也。南面于其右，主人之位恒左人】坐祭，立饮，不拜既爵，若是以辩，亦有荐脀【亦设荐脀于其位。《特牲馈食礼记》曰：
译右边是尸向主妇行酢礼。
上宾拿着爵去清洗，然后升堂，斟酒献给尸。尸拜谢接受爵。上宾在西楹的西北方，面朝北拜送爵。尸将爵放置在荐席的左侧。上宾降阶【上宾，即宾中的长者，称为上宾是为了表示将献酒给他以示区别，或者称为长宾。奠爵，即把爵放下】
右边是宾长三次献酒给尸，尸将爵放下
主人降阶去清洗爵，尸和侑也降阶。主人将爵放在篚中，表示推辞，尸回应。清洗完毕，主人揖请尸升堂，侑不升堂【侑不跟随尸升堂，礼仪更加简略，不随从】主人斟满爵酬答尸，在东楹的东北方，面朝北坐下，将爵放下，拜谢。尸在西楹的西北方，面朝北答拜，坐下祭祀，接着饮酒，喝完爵中的酒，拜谢。尸答拜。主人降阶去清洗爵，尸也降阶推辞。主人将爵放在篚中，回应。清洗完毕，主人升堂，尸也升堂。主人斟满爵，尸拜谢接受爵，主人回到原位答拜。尸面朝北坐下，将爵放置在荐席的左侧【降阶清洗爵的是主人】
右边是主人酬答尸
尸、侑、主人都升堂就席，这才进献食物。宰夫向尸、侑、主人、主妇进献房中的食物，都放在右边；司士向尸、侑、主人、主妇进献庶羞，都放在左边【两种食物是为了尽欢心。房中的食物，其笾中有糗饵、粉餈，其豆中有酏食、糁食。庶羞，有羔臐、豕膮，都配有肉酱和肉酱。房中的食物，是内羞。内羞在右边，属阴；庶羞在左边，属阳】
右边是设置食物
主人降阶，在南面，在门东方向众宾拜谢，拜了三次。众宾在门东，面朝北，都答拜一次【在门东拜谢，表明稍微向南靠近他们。拜三次，是因为众宾地位低，所以集体拜谢。众宾只拜一次，是因为地位低。卿大夫尊贵，宾地位低，是纯粹的臣子，位置在门东。今文“壹”作“一”】主人清洗爵，长宾推辞。主人将爵放在篚中，起身回应。清洗完毕，升堂斟酒，在西阶上向宾献酒。长宾升堂拜谢接受爵，主人在他的右边，面朝北答拜。宰夫从东房进献脯醢，醢在西边。司士在豆的北面设置俎，有一块羊骼，一根肠，一个胃，一块切肺，一块肤【羊骼，即羊左骼，上宾只用一体，因为地位低。进献脯醢和设置俎的人，完毕后就在西序的端部等候。古文“骼”作“胳”】宾坐下，左手拿着爵，右手取肺，蘸醢，祭祀，拿着爵起身，取肺，坐下祭祀，祭酒，接着饮酒，喝完爵中的酒，拿着爵起身，坐下将爵放下，拜谢，拿着爵起身。主人答拜，接过爵。宾坐下取祭品降阶，面朝西坐下，将祭品放在西阶的西南方【在上面完成祭祀，是尊重宾。取祭品降阶，是回到下位。回到下位而在西阶西南，是因为已经献过酒，表示尊重。祭品，指脯和肺】宰夫拿着爵跟随，放在祭品的东边。司士拿着俎跟随，放在荐席的东边。众宾中的长者升堂拜谢接受爵，主人答拜。坐下祭祀，站着饮酒，喝完爵中的酒，不拜谢。都这样直到完毕【既，即完毕。长宾升堂，是按次序升堂接受献酒。说众宾长者拜谢，那么其余的人就不拜谢】宰夫辅助主人斟酒。都这样直到完毕【主人每向一人献酒，就将空爵放在棜上，宰夫在尊的南边斟酒授予。今文“若”作“如”，“辩”都作“徧”】都接受爵。他们的脯醢和脀肉设置在他们的位子上。他们的位子接着上宾向南，都面朝东。他们的脀肉是仪体【遍献后才进献食物，是简略的做法，也是宰夫进献、司士设置脀肉。仪，是尊贵的部位用尽，仪度剩余的骨头可用就用。尊贵的人用尊贵的部位，卑贱的人用卑贱的部位，也有切肺和肤。今文“仪”都作“〇”，或者作“议”】于是升堂请长宾，主人斟酒，在西阶上面朝北向长宾行酢礼，宾在左边【主人自己斟酒行酢，是遵循宾的意愿。宾地位低，不敢行酢】主人坐下将爵放下，拜谢，拿着爵起身。宾答拜。坐下祭祀，接着饮酒，喝完爵中的酒，拿着爵起身，坐下将爵放下，拜谢。宾答拜。宾降阶【降阶回到原位】
右边是主人遍献宾
宰夫清洗觯升堂，主人接受斟酒，降阶在西阶南方向长宾行酬礼，面朝北，宾在左边。主人坐下将爵放下拜谢，宾答拜。坐下祭祀，接着饮酒，喝完爵中的酒拜谢，宾答拜【宰夫授予主人觯，主人就接受他的空爵，放在篚中。古文“酌”作“爵”】主人清洗爵，宾推辞。主人坐下将爵放在篚中，回应。清洗完毕，升堂斟酒，降阶回到原位。宾拜谢接受爵，主人拜送爵。宾面朝西坐下，将爵放在荐席的左侧。
右边是主人酬宾
主人清洗爵，升堂斟酒，在阼阶上向兄弟献酒。兄弟中的长者升堂，拜谢接受爵。主人在他的右边答拜。坐下祭祀，站着饮酒，不拜谢直到完毕。都这样直到完毕【兄弟长幼站着饮酒，地位低不区别。大夫的宾，比兄弟尊贵。宰夫不辅助斟酒，是因为兄弟以亲近的关系来，不以官职对待他们】都接受爵，他们的位子在洗的东边，面朝西，从北边升堂接受爵。他们的脯醢和脀肉设置在他们的位子上【也是遍献后才进献食物。既然说了遍献，又说要升堂接受爵，是为众兄弟说的。众兄弟升堂不拜谢接受爵，先确定他们的位子在上方，然后才说脯醢和脀肉设置在他们的位子上，表明位子最初在这里。位子不接着主人而说在洗的东边，是因为卑贱不统属于尊贵。这些脯醢和脀肉都让私人设置】其中长兄的脀肉，有一块折胁，一块肤【先生，即长兄。折，指豕左肩的折肉】其余的都是仪体。
右边是主人向兄弟献酒
主人清洗爵，在房中向内宾献酒。内宾面朝南拜谢接受爵，主人在他的右边，面朝南答拜【内宾包括姑、娣、妹以及宗妇，在主妇席位的东边献酒，主人不面朝西，是因为尊贵不与她们行宾主之礼。在右边面朝南，主人的位子恒常在人的左边】坐下祭祀，站着饮酒，不拜谢直到完毕，都这样直到完毕，也有脯醢和脀肉【也在他们的位子上设置脯醢和脀肉。《特牲馈食礼记》说：
右主人献内宾
主人降洗，升献私人于阼阶上。拜于下，升受。主人答其长拜，乃降。坐祭，立饮，不拜既爵，若是以辩。宰夫赞主人酌。主人于其羣私人不答拜。其位继兄弟之南，亦北上，亦有荐脀【私人家臣已所自谒除也。大夫言私人，明不纯臣也；士言私臣，明有君之道。北上不敢専其位，亦有荐脀。初亦北面在众宾之后尔。言继者，以爵既献为文。凡献位定】主人就筵【古文曰升就筵】
右主人献私人
尸作三献之爵【上宾所献爵，不言三献作之者，宾尸而尸益卑，可以自举】司士羞湇鱼，缩执俎以升。尸取膴祭，祭之，祭酒，卒爵【不羞鱼匕湇，略小味也。羊有正俎，羞匕湇、肉湇；豕无正俎，鱼无匕湇，隆汚之杀】司士缩奠俎于羊俎南，横，载于羊俎，卒，乃缩执俎以降。尸奠爵拜，三献北面答拜，受爵，酌献侑。侑拜受，三献北面答拜。司马羞湇鱼，一如尸礼。卒爵拜，三献答拜，受爵【司马羞湇鱼，变于尸】酌致主人。主人拜受爵，三献东楹东北面答拜【宾拜于东楹东，以主人拜受于席，就之】司士羞一湇鱼，如尸礼。卒爵拜，三献答拜，受爵。尸降筵，受三献爵，酌以酢之【既致主人，尸乃酢之，遂賔意】三献西楹西北面拜受爵，尸在其右以授之。尸升筵，南面答拜。坐祭，遂饮，卒爵拜。尸答拜，执爵以降，实于篚。
右宾长终三献
二人洗觯，升，实爵，西楹西北面东上，坐奠爵，拜，执爵以兴。尸、侑答拜。坐祭，遂饮，卒爵，执爵以兴。坐奠爵，拜。尸、侑答拜。皆降【三献而礼小成，使二人举爵，序殷勤于尸侑】洗，升，酌，反位。尸、侑皆拜受爵，举觯者皆拜送。侑奠觯于右【奠于右者，不举也。神恵右，不举，变于饮酒】尸遂执觯以兴，北面于阼阶上酬主人，主人在右【尸拜于阼阶上酬，礼杀】坐奠爵，拜，主人答拜。不祭，立饮，卒爵，不拜。既爵，酌，就于阼阶上酬主人【言就者，主人立待之】主人拜受爵，尸拜送【酬不奠者，急酬侑也】尸就筵。主人以酬侑于西楹西，侑在左。坐奠爵，拜，执爵兴，侑答拜。不祭，立饮，卒爵，不拜。既爵，酌，复位。侑拜受，主人拜送【言酌复位，明授于西阶上】主人复筵。乃升长宾，侑酬之如主人之礼【遂旅也。言升长宾，则有赞呼之】至于众宾，遂及兄弟，亦如之，皆饮于上【上，西阶上】遂及私人，拜受者升受，下饮【私人之长拜于下，升受兄弟之爵，下饮之】卒爵，升酌以之其位，相酬辩【其位，兄弟南位，亦拜受、拜送、升酌，由西阶】卒饮者实爵于篚【末受酬者虽无所旅，犹饮】乃羞庶羞于宾、兄弟、内宾及私人【无房中之羞，贱也。此羞同时羞，则酌房中亦旅。其始，主妇举酬于内宾，遂及宗妇】
右旅酬
兄弟之后生者举觯于其长【后生年少也，古文觯皆为爵，延景中诏校书定作觯】洗、升、酌、降，北面立于阼阶南。长在左，坐奠爵，拜，执爵以兴；长答拜【长在左，辟主人】坐祭，遂饮，卒爵，执爵以兴。坐奠爵，拜，执爵以兴；长答拜。洗、升、酌、降，长拜受于其位，举爵者东面答拜。爵止【拜受、答拜不北面者，傧尸礼杀。长宾言奠，兄弟言止，互相▯明相待也】
右兄弟举觯于长兄弟
宾长献于尸如初，无湇，爵不止【宾长者，宾之长，次上宾者，非即上宾也。如初，如其献侑酌致，主人受，尸酢也。无湇，爵不止，别不如初者，不使兄弟，不称加爵，大夫尊也。不用觚，大夫尊者也】
右众宾长献
宾一人举爵于尸，如初，亦遂之于下【一人，次宾长者，如初，如二人洗觯之为也。遂之于下者，遂及宾兄弟，下至于私人，故言亦遂之于下也。上言无湇爵不止，互相▯明】
右更为旅酬
宾及兄弟交错其酬，皆遂及私人，爵无算【算数也。长宾取觯酬兄弟之党，长兄弟取觯酬宾之党，唯己所欲，无有次第之数也】
右无算爵
尸出，侑従，主人送于庙门之外。拜尸，不顾【拜送之】拜侑与长宾亦
译右边是主人向内宾献酒。
主人走下台阶去洗爵，然后升堂，在阼阶上向私人献酒。私人在堂下拜谢，升堂接受。主人回答其长者的拜礼，然后走下台阶。私人坐下祭酒，站立饮酒，不拜谢饮尽爵中的酒，如果这样依次完成。宰夫辅助主人斟酒。主人对其众私人不回答拜礼。私人的位置接着兄弟的南边，也是以北为上，也有进献的荐肉和盛肉的俎【私人家臣是自己所召请的。大夫称私人，表明不是纯粹的臣属；士称私臣，表明有君主的道理。以北为上是不敢专擅其位，也有进献的荐肉和盛肉的俎。起初也是面朝北站在众宾之后。说“继”，是因为爵已经献过作为文辞。凡是献酒的位置确定】主人走到席前【古文说“升就筵”】
右边是主人向私人献酒
尸举起三献的爵【上宾所献的爵，不说三献举起的，是因为宾客陪尸，尸更加卑微，可以亲自举起】司士进献湇鱼，缩手拿着俎升堂。尸取膴肉祭酒，祭酒，饮尽爵中的酒【不进献鱼匕湇，是略去小味。羊有正俎，进献匕湇、肉湇；豕没有正俎，鱼没有匕湇，是隆污之杀的差别】司士缩手将俎放在羊俎南边，横放，载于羊俎，完毕，然后缩手拿着俎走下台阶。尸放下爵拜谢，三献面朝北回答拜谢，接受爵，斟酒向侑献酒。侑拜谢接受，三献面朝北回答拜谢。司马进献湇鱼，完全像尸的礼仪。饮尽爵中的酒拜谢，三献回答拜谢，接受爵【司马进献湇鱼，与尸不同】斟酒向主人致意。主人拜谢接受爵，三献在东楹东北面回答拜谢【宾客在东楹东拜谢，因为主人在席上拜谢接受，就在那里】司士进献一条湇鱼，像尸的礼仪。饮尽爵中的酒拜谢，三献回答拜谢，接受爵。尸走下席，接受三献的爵，斟酒来回报他【已经向主人致意，尸才回报他，于是顺应宾客的心意】三献在西楹西北面拜谢接受爵，尸在他的右边授予他。尸升席，面朝南回答拜谢。坐下祭酒，于是饮酒，饮尽爵中的酒拜谢。尸回答拜谢，拿着爵走下台阶，放入篚中。
右边是宾客之长完成三献
两个人洗觯，升堂，斟满爵，在西楹西北面以东为上，坐下放下爵，拜谢，拿着爵站起来。尸、侑回答拜谢。坐下祭酒，于是饮酒，饮尽爵中的酒，拿着爵站起来。坐下放下爵，拜谢。尸、侑回答拜谢。都走下台阶【三献而礼小成，让两个人举爵，向尸侑表示殷勤】洗爵，升堂，斟酒，回到原位。尸、侑都拜谢接受爵，举觯的人都拜谢送酒。侑将觯放在右边【放在右边，是不举饮。神惠右，不举饮，与饮酒不同】尸于是拿着觯站起来，面朝北在阼阶上酬主人，主人在右边【尸在阼阶上拜谢酬答，礼数减少】坐下放下爵，拜谢，主人回答拜谢。不祭酒，站立饮酒，饮尽爵中的酒，不拜谢。饮尽爵后，斟酒，在阼阶上酬主人【说“就”，是主人站立等待他】主人拜谢接受爵，尸拜谢送酒【酬答不放下爵，是急于酬答侑】尸回到席上。主人在西楹西酬侑，侑在左边。坐下放下爵，拜谢，拿着爵站起来，侑回答拜谢。不祭酒，站立饮酒，饮尽爵中的酒，不拜谢。饮尽爵后，斟酒，回到原位。侑拜谢接受，主人拜谢送酒【说斟酒回到原位，表明授予在西阶上】主人回到席上。于是升堂长宾，侑酬答他像主人的礼仪【于是旅酬。说升长宾，则有赞呼的人】至于众宾，于是及兄弟，也像这样，都在上面饮酒【上面，西阶上】于是及私人，拜谢接受的升堂接受，在下面饮酒【私人之长在堂下拜谢，升堂接受兄弟的爵，在下面饮酒】饮尽爵后，升堂斟酒到他的位置，互相酬答完毕【他的位置，兄弟南位，也拜谢接受、拜谢送酒、升堂斟酒，由西阶】饮尽的人将爵放入篚中【最后接受酬答的人虽然无所旅酬，还是饮酒】于是向宾客、兄弟、内宾及私人进献庶羞【没有房中的进献，是卑贱的。这进献同时进献，则斟酒房中也旅酬。起初，主妇在内宾举酬，于是及宗妇】
右边是旅酬
兄弟中后生的向他的长者举觯【后生是年少，古文觯都作爵，延景中诏校书定作觯】洗爵、升堂、斟酒、走下台阶，面朝北站在阼阶南。长者在左边，坐下放下爵，拜谢，拿着爵站起来；长者回答拜谢【长者在左边，避开主人】坐下祭酒，于是饮酒，饮尽爵中的酒，拿着爵站起来。坐下放下爵，拜谢，拿着爵站起来；长者回答拜谢。洗爵、升堂、斟酒、走下台阶，长者在原位拜谢接受，举爵的人面朝东回答拜谢。爵停止【拜谢接受、回答拜谢不面朝北，是傧尸礼数减少。长宾说放下，兄弟说停止，互相表明相待】
右边是兄弟向长兄弟举觯
宾客之长向尸献酒如初，没有湇，爵不停止【宾客之长，是宾客之长，次上宾者，不是即上宾。如初，如他献侑斟酒致意，主人接受，尸回报。没有湇，爵不停止，区别不如初者，不让兄弟，不称加爵，大夫尊贵。不用觚，大夫尊贵】
右边是众宾之长献酒
宾客一人向尸举爵，如初，也于是及下面【一人，次宾客长者，如初，如二人洗觯之为。于是及下面者，于是及宾客兄弟，下至于私人，所以说也于是及下面。上面说没有湇爵不停止，互相表明】
右边是再次旅酬
宾客及兄弟交错酬答，都于是及私人，爵无算【算数也。长宾取觯酬兄弟之党，长兄弟取觯酬宾客之党，唯己所欲，无有次第之数也】
右边是无算爵
尸出来，侑跟随，主人送到庙门之外。拜谢尸，不回头【拜谢送之】拜谢侑与长宾也
如之。众宾従【従者不拜送也】司士归尸侑之俎【尸侑尊，送其家】主人退【反于寝也】有司彻【彻堂上下之荐俎也，外宾尸虽堂上，妇人不彻】
译就这样。众宾客跟随（随从者不拜送）。司士将尸和侑的俎肉送还（尸和侑地位尊贵，送他们回家）。主人退下（回到寝室）。有司撤去（撤去堂上堂下的荐俎，外宾尸虽然在堂上，但妇人不参与撤除）。
右送尸
若不宾尸【不宾尸谓下大夫也，其牲物则同，不得备其礼耳。旧説云：谓大夫有疾病，摄昆弟祭。曽子问曰：「摄主不厌祭，不旅，不假，不绥祭，不配，布奠于宾，宾奠而不举。」而此备有，似失之矣】则祝侑亦如之【谓尸七七饭时】尸食【八饭】乃盛俎：臑、臂、肫、脡脊、横脊、短胁、代胁，皆牢【盛者，盛于肵俎也。此七体，羊、豕。其脊、胁皆取一骨也。与所举正脊、干、骼，凡十矣。肩未举，既举而俎犹有六体焉】鱼七【盛半也。鱼十有五而俎，其一已举，必盛半者，鱼无足翼，于牲象脊胁而已】腊辩，无髀【亦盛半也。所盛者右体也，脊属焉。言无髀者，云一纯而俎，嫌有之。古文髀作脾】卒盛，乃举牢肩。尸受，振祭，哜之。佐食受，加于肵【卒，已】佐食取一俎于堂下以入，奠于羊俎东【不言鱼俎东，主于尊】乃摭于鱼、腊俎，俎释三个，其余皆取之，实于一俎以出【个犹枚也。鱼摭四枚，腊摭五枚。其所释者，腊则短胁、正胁、代胁，鱼三枚而已。古文摭为揲】祝、主人之鱼、腊，取于是【祝、主人、主妇俎之鱼、腊取于此者，大夫之礼文，待神余也。三者各取一鱼，其腊，主人臂，主妇臑，祝则骼也。与此皆于鼎侧更载焉。不言主妇，未闻】尸不饭，告饱。主人拜侑，不言。尸又三饭【凡十一饭。士九饭，大夫十一饭，其余有十三饭、十五饭】佐食受牢举，如傧【举肺脊】
右不宾尸正祭【以下皆下大夫不宾尸之礼】
主人洗酌酳尸，宾羞肝，皆如傧礼。卒爵，主人拜，祝受尸爵，尸答拜。祝酌授尸，尸以醋主人，亦如傧。其绥祭，其嘏亦如傧【肝，牢肝也。绥皆当作挼，挼读为藏其隋之隋，古文为防】其献祝与二佐食，其位，其荐脀皆如傧。
右主人献
主妇其洗献于尸亦如傧【自尸侑不饭告饱至此与傧同者在上篇】主妇反取笾于房中，执枣、糗，坐设之，枣在稷南，糗在枣南。妇赞者执栗、脯，主妇不兴，受，设之，栗在糗东，脯在枣东。主妇兴，反位【枣，馈食之笾；糗，羞笾之实，杂用之，下宾尸也。栗、脯，加笾之实也。反位，反主人之北拜送爵位】尸左执爵，取枣、糗。祝取栗、脯以授尸，尸兼祭于豆祭，祭酒，啐酒。次宾羞牢燔用俎，盐在右。尸兼取燔，防于盐，振祭，哜之。祝受，加于肵。卒爵，主妇拜。祝受尸爵，尸答拜【自主妇反取笾至祝受加于肵，此异于傧】祝易爵，洗，酌，授尸。尸以醋主妇，主妇主人之北拜受爵，尸答拜。主妇反位，又拜。上佐食绥祭，如傧。卒爵，拜，尸答拜【主妇夹爵拜，为不宾尸，降崇敬。今文醋曰酢】主妇献祝，其酌如傧。拜，坐受爵。主妇主人之北答拜【自尸卒爵至此亦与傧同者亦在上篇】宰夫荐枣、糗，坐设枣于菹西，糗在枣南。祝左执爵，取枣、糗，祭于豆祭，祭酒，啐酒。次宾羞燔，如尸礼。卒爵【内子不荐笾，祝贱，使官可也。自宰夫荐至宾羞燔，亦异于傧】主人受爵，酌，献二佐食，亦如傧。主妇受爵，以入于房。
右主妇献
宾长洗爵，献于尸。尸拜受。宾户西北面答拜。爵止【尸止爵者，以三献礼成，欲神恵之均于室中，是以奠而待之】主妇洗于房中，酌致于主人。主人拜受。主妇户西北面拜送爵。司宫设席【拜受乃设席，变于士也】主妇荐韭菹醢，坐设于席前，菹在北方。妇赞者执枣糗以従，主妇不兴，受，设枣于菹北，糗在枣西。佐食设俎，臂、脊、胁、肺，皆牢；肤三，鱼一，腊臂【臂，左臂也。特牲五体，此三者，以其牢与腊臂而七。牢、腊俱臂，亦所谓腊如牲体】主人左执爵，右取菹，防于醢，祭于豆间，遂祭笾，奠爵，兴，取牢肺，坐絶祭，哜之，兴，加于俎，坐捝手，祭酒，执爵以兴，坐卒爵，拜【无従者，变于士也，亦所谓顺而摭也】主妇答拜，受爵，酌以醋，戸内北面拜【自酢不更爵，杀】主人答拜。卒爵，拜。主人答拜。主妇以爵入于房。尸作止爵，祭酒，卒爵。宾拜。祝受爵。尸答拜【作止爵乃
译右边是送尸的礼仪。
如果不以宾客之礼对待尸（不宾尸指的是下大夫，其牺牲物品与宾尸相同，只是不能完备其礼仪罢了。旧说认为：是指大夫有疾病，由兄弟代理主祭。曾子问：“代理主祭者不进行厌祭，不旅酬，不假祭，不绥祭，不配祭，将奠礼陈列在宾客处，宾客奠酒而不举杯。”而这里礼仪完备，似乎旧说有误），那么祝官劝尸进食也如同宾尸之礼（指尸吃七次饭的时候）。尸进食（八次饭后），才将肉盛入俎中：臑、臂、肫、脡脊、横脊、短胁、代胁，都是完整的肢体（盛，指盛在肵俎上。这七种肢体，是羊和猪的。其脊、胁都只取一骨。与所举的正脊、干、骼，共十种。肩尚未举起，既已举起而俎中仍有六种肢体）。鱼七条（盛一半。鱼十五条而盛于俎，其中一条已举起，必定盛一半的原因，是鱼没有足和翼，在牲体中只象征脊和胁罢了）。腊肉分列，没有髀骨（也是盛一半。所盛的是右体，脊属其中。说没有髀骨，是因为说一纯而盛于俎，担心会有髀骨。古文髀写作脾）。盛完，才举起牢肉的肩。尸接受，振祭，尝一口。佐食接受，加在肵俎上（卒，完毕）。佐食从堂下取一俎进入，放在羊俎东边（不说鱼俎东边，是以尊位为主）。于是从鱼、腊俎中选取，俎中留下三个，其余都取走，盛在一俎中取出（个同枚。鱼选取四枚，腊选取五枚。所留下的，腊是短胁、正胁、代胁，鱼只有三枚。古文摭写作揲）。祝、主人的鱼、腊，从此处取用（祝、主人、主妇俎中的鱼、腊从此处取用，是大夫之礼的纹饰，等待神余。三者各取一鱼，其腊，主人取臂，主妇取臑，祝取骼。与此都在鼎侧重新装载。不说主妇，未曾听闻）。尸不再吃饭，告知吃饱。主人拜谢劝食，不说话。尸又吃了三次饭（共十一次饭。士吃九次饭，大夫吃十一次饭，其余有吃十三次饭、十五次饭的）。佐食接受牢肉举起，如同宾尸之礼（举起肺脊）。
右边是不宾尸的正祭（以下都是下大夫不宾尸的礼仪）。
主人清洗酒杯，斟酒酳尸，宾客进献肝，都如同宾尸之礼。喝完酒，主人拜谢，祝官接受尸的酒爵，尸回拜。祝官斟酒授予尸，尸用此酒醋主人，也如同宾尸。其绥祭，其嘏辞也如同宾尸（肝，是牢肝。绥都应当写作挼，挼读为藏其隋之隋，古文写作防）。其献祝官与两个佐食，其位置，其荐脀都如同宾尸。
右边是主人献酒。
主妇清洗酒杯，献酒给尸，也如同宾尸（从尸劝食不吃饭告知吃饱到这里与宾尸相同的在上篇）。主妇返回从房中取笾，拿着枣、糗，坐下设置，枣在稷南边，糗在枣南边。妇赞者拿着栗、脯，主妇不站起来，接受，设置，栗在糗东边，脯在枣东边。主妇站起来，返回原位（枣，是馈食的笾；糗，是羞笾的实物，杂用之，下宾尸也。栗、脯，是加笾的实物。反位，返回主人北边拜送爵的位置）。尸左手拿着酒爵，取枣、糗。祝官取栗、脯授予尸，尸兼祭于豆祭，祭酒，尝酒。接着宾客进献牢燔用俎，盐在右边。尸兼取燔，蘸盐，振祭，尝一口。祝官接受，加在肵俎上。喝完酒，主妇拜谢。祝官接受尸的酒爵，尸回拜（自主妇返回取笾到祝官接受加在肵俎上，这与宾尸不同）。祝官更换酒爵，清洗，斟酒，授予尸。尸用此酒醋主妇，主妇在主人北边拜受酒爵，尸回拜。主妇返回原位，又拜谢。上佐食绥祭，如同宾尸。喝完酒，拜谢，尸回拜（主妇夹爵拜谢，因为不宾尸，降低崇敬。今文醋曰酢）。主妇献酒给祝官，其斟酒如同宾尸。拜谢，坐下接受酒爵。主妇在主人北边回拜（从尸喝完酒到这里也与宾尸相同的也在上篇）。宰夫进献枣、糗，坐下设置枣于菹西，糗在枣南。祝官左手拿着酒爵，取枣、糗，祭于豆祭，祭酒，尝酒。接着宾客进献燔，如同尸的礼仪。喝完酒（内子不进献笾，祝官地位低，让官员做也可以。从宰夫进献到宾客进献燔，也与宾尸不同）。主人接受酒爵，斟酒，献酒给两个佐食，也如同宾尸。主妇接受酒爵，进入房中。
右边是主妇献酒。
宾客之长清洗酒爵，献酒给尸。尸拜谢接受。宾客在户西北面回拜。酒爵停止（尸停止酒爵，因为三献礼完成，想要神的恩惠均及室中，所以奠酒而等待）。主妇在房中清洗酒杯，斟酒致于主人。主人拜谢接受。主妇在户西北面拜送酒爵。司宫设置席（拜谢接受后才设置席，与士不同）。主妇进献韭菹醢，坐下设置在席前，菹在北边。妇赞者拿着枣糗跟随，主妇不站起来，接受，设置枣于菹北，糗在枣西。佐食设置俎，臂、脊、胁、肺，都是完整的肢体；肤三，鱼一，腊臂（臂，是左臂。特牲五体，这三者，以其牢与腊臂而七。牢、腊俱臂，也是所谓腊如牲体）。主人左手拿着酒爵，右手取菹，蘸醢，祭于豆间，于是祭笾，放下酒爵，站起来，取牢肺，坐下绝祭，尝一口，站起来，加在俎上，坐下捝手，祭酒，拿着酒爵站起来，坐下喝完酒，拜谢（没有跟随者，与士不同，也是所谓顺而摭）。主妇回拜，接受酒爵，斟酒以醋，在户内北面拜谢（从醋不更换酒爵，减少）。主人回拜。喝完酒，拜谢。主人回拜。主妇拿着酒爵进入房中。尸拿起停止的酒爵，祭酒，喝完酒。宾客拜谢。祝官接受酒爵。尸回拜（拿起停止的酒爵才
祭酒，亦变于士。自爵止至作止爵，亦异于傧】祝酌授尸。宾拜受爵。尸拜送。坐祭，遂饮，卒爵，拜。尸答拜。献祝及二佐食。洗，致爵于主人【洗致爵者，以承佐食贱，新之】主人席上拜受爵。宾北面答拜。坐祭，遂饮，卒爵，拜。宾答拜，受爵，酌，致爵于主妇。主妇北堂，司宫设席，东面【北堂，中房以北。东面者，变于士。妻宾尸不变者，宾尸礼异矣。内子东面，则宗妇南面西上，内宾自若东面南上】主妇席北东面拜受爵。宾西面答拜【席北东面者，北为下】妇赞者荐韭菹醢，菹在南方。妇人赞者执枣糗，授妇赞者。妇赞者不兴，受，设枣于菹南，糗在枣东【妇人赞者，宗妇之弟妇也】佐食设俎于豆东：羊臑、豕折、羊脊胁、祭肺一、肤一、鱼一、腊臑【豕折，豕折骨也，不言所折，畧之。特牲主妇觳折豕，无脊胁。下主人羊豕四体，与腊臑而五】主妇升筵坐，左执爵，右取菹，防于醢，祭之，祭笾，奠爵，兴，取肺，坐絶祭，哜之兴，加于俎，坐捝手，祭酒，执爵兴，筵北东面立，卒爵，拜【立饮拜既爵者，变于大夫】宾答拜。賔受爵，易爵于篚，洗，酌醋于主人，户西北面拜，主人答拜，卒爵，拜，主人答拜。宾以爵降，奠于篚【宾献及二佐食，至此亦异于傧】乃羞。宰夫羞房中之羞，司士羞庶羞于尸、祝、主人、主妇，内羞在右，庶羞在左。
译祭酒的礼仪，也与士的礼仪有所不同。从爵位停止到制作止爵，也与傧相祝官酌酒授予尸的礼仪不同。宾客拜谢接受爵杯。尸拜谢送爵。宾客坐下祭祀，然后饮酒，喝完爵中的酒，拜谢。尸回拜。向祝官和两位佐食献酒。洗爵，将爵递给主人【洗爵后递给主人，是因为承接佐食地位低贱，表示更新之意】。主人在席上拜谢接受爵杯。宾客面向北回拜。坐下祭祀，然后饮酒，喝完爵中的酒，拜谢。宾客回拜，接过爵杯，斟酒，将爵递给主妇。主妇在北堂，司宫铺设席子，面向东【北堂，指中房以北。面向东，是与士的礼仪不同。妻子作为宾客侍奉尸的礼仪不变，是因为侍奉尸的礼仪特殊。内子面向东，那么宗妇就面向南以西为尊，内宾依然面向东以南为尊】。主妇在席的北面面向东拜谢接受爵杯。宾客面向西回拜【在席的北面面向东，是因为北面为下位】。妇人的赞者进献韭菜菹和肉酱，韭菜菹放在南边。妇人的赞者拿着枣和糗，交给妇人的赞者。妇人的赞者不站起来，接过，把枣放在韭菜菹的南边，糗放在枣的东边【妇人的赞者，是宗妇的弟妇】。佐食在豆的东边摆放俎：羊腿、猪折骨、羊脊胁、祭肺一块、肉皮一块、鱼一条、腊羊腿【猪折骨，即猪折下的骨头，不说折下的具体部位，是简略的说法。特牲礼中主妇用折骨猪，没有脊胁。给主人用羊和猪的四肢，加上腊羊腿共五种】。主妇登上席子坐下，左手拿着爵杯，右手取韭菜菹，蘸取肉酱，祭祀，祭祀笾，放下爵杯，站起来，取肺，坐下切断祭祀，尝一口，站起来，加在俎上，坐下擦干手，祭祀酒，拿着爵杯站起来，在席的北面面向东站立，喝完爵中的酒，拜谢【站着饮酒拜谢喝完爵，是与大夫的礼仪不同】。宾客回拜。宾客接过爵杯，在篚中更换爵杯，洗爵，斟醋给主人，在户西面向北拜谢，主人回拜，喝完爵中的酒，拜谢，主人回拜。宾客拿着爵杯走下，放在篚中【宾客向两位佐食献酒，到这里也与傧相的礼仪不同】。于是进献食物。宰夫进献房中的食物，司士向尸、祝官、主人、主妇进献庶羞，内羞在右边，庶羞在左边。
右宾长献【中间尸止爵，主妇致爵于主人】
主人降拜众宾，洗，献众宾。其荐脀、其位、其酬醋，皆如傧礼。主人洗，献兄弟与内宾与私人，皆如傧礼。其位、其荐脀，皆如傧礼。卒，乃羞于宾、兄弟、内宾及私人，辩【自乃羞至私人之荐脀，此亦与傧同者，在此篇不宾尸，则祝犹侑耳。卒，已也。乃羞者，羞庶羞】
右主人献众宾兄弟内宾私人
宾长献于尸，尸醋，献祝，致醋。宾以爵降，实于篚【致谓致爵于主人、主妇，不言如初者，爵不止，又不及佐食】
右次宾长献
宾兄弟交错其醻，无算爵【此亦与傧同者，在此篇】
右无算爵
利洗爵，献于尸。尸醋，献祝。祝受，祭酒，啐酒，奠之【利献不及主人，杀也。此亦异于傧】
右利献
主人出，立于阼阶上，西面。祝出，立于西阶上，东面。祝告于主人曰：「利成。」祝入，主人降，立于阼阶东，西面。尸谡，祝前，尸従，遂出于庙门。祝反，复位于室中。祝命佐食彻尸俎，佐食乃出尸俎于庙门外，有司受归之。彻阼荐俎【自主人出至此与傧杂者也先▯彻主人荐俎者变于士特牲馈食礼曰彻阼俎豆笾设于东序下】乃▯如傧【谓上篇自司宫设对席至此馂兴出也古文▯作馂】
右告利成尸出彻俎▯
卒▯有司官彻馈馔于室中西北隅，南面，如馈之设，右几，厞用席【官彻馈者，司马、司士举俎，宰夫取敦及豆。此于尸谡改馔，当室之白，孝子不知神之所在，庶其飨之于此，所以为厌饫。不令妇人改彻馔，敦豆变于始也，尚使官也。佐食不举羊豕俎，亲馂尊也。厞，隐也。古文右作侑，厞作茀】纳一尊于室中【阳厌杀，无▯酒】司宫埽祭【埽豆间之祭。旧説云埋之西阶东】主人出，立于阼阶上，西面。祝执其俎以出，立于西阶上，东面。司宫阖牖户【闭牖与户，为鬼神或者欲幽闇】祝告利成，乃执俎以出于庙门外。有司受归之。众宾出，主人拜送于庙门外，乃反【拜送宾也者，亦拜送其长。不言长宾者，下大夫无尊宾也】妇人乃彻【彻祝之荐及房中荐俎，不使有司者，下上大夫之礼】彻室中之馔【有司馔之，妇人彻之，外内相兼，礼杀】
右阳厌事毕
礼书纲目卷四十一
钦定四库全书
礼书纲目》卷四十二，婺源江永撰。
天子诸侯庙 吉礼九
补
自天子达于庶人，祭従生者【详见《祭法】王者禘其祖之所自出，以其祖配之【禘，大祭也。始祖感天神灵而生，祭天则以祖配之。自外至者，无主不止】而立四庙【高祖以下与始祖而五】庶子王亦如之【世子有废疾不可立，而庶子立，其祭天立庙亦如世子之立也。春秋时卫侯元有兄絷。《防服小记】父为士，子为天子诸侯，则祭以天子诸侯，其尸服以士服【详见《祭法】诸侯不敢祖天子【详见《宗庙】有天疾者不得入乎宗庙【昭公二十年《谷梁传】右祭主。武王末受命，周公成文武之徳，追王大王王季，上祀先公以天子之礼。斯礼也，逹乎诸侯大夫及士庶人【详见《祭法】
有虞氏禘黄帝，夏后氏亦禘黄帝，殷人禘喾，周人禘喾【详见祭法此条论四代禘祭始祖所自出】礼不王不禘，王者禘其祖之所自出，以其祖配之【凡大祭曰禘，自由也，大祭其先祖所由生，谓郊祀天也。王者之先祖皆感大微五帝之精以生，苍则灵威仰，赤则赤熛怒，黄则含枢纽，白则白招拒，黑则汁光纪，皆用正嵗之正月郊祭之，盖特尊焉。孝经曰：「郊祀后稷以配天」，配灵威仰也；「宗祀文王于明堂以配上帝」，泛配五帝也】诸侯及其大祖【大祖受封君也】大夫士有大事，省于其君，干祫及其髙祖【大事冦戎之事也，省善也，善于其君，谓免于大难也。干犹空也，空祫谓无庙祫祭之于坛墠】。大传赵伯循曰：「礼记大传云：『礼不王不禘，王者禘其祖之所自出，以其祖配之。』又丧服小记曰：『王者禘其祖之所】
【自出又下云：「礼不王不禘」，正与《大传》同，则诸侯不得禘礼明矣。是以《祭法》云：有虞氏禘
译右边是宾长献酒【中间尸停止饮酒，主妇将爵献给主人】
主人走下台阶拜谢众宾，清洗酒器，向众宾献酒。他们的祭品、席位、酬酢，都像傧礼一样。主人清洗酒器，向兄弟、内宾和私人献酒，都像傧礼一样。他们的席位、祭品，都像傧礼一样。完毕，才向宾、兄弟、内宾以及私人进献庶羞，遍行【从“乃羞”到“私人之荐脀”，这也与傧礼相同，在这篇中不傧尸，那么祝仍然劝食罢了。卒，完毕。乃羞，进献庶羞】
右边是主人向众宾、兄弟、内宾、私人献酒
宾长向尸献酒，尸饮酒，向祝献酒，致酒。宾拿着爵走下台阶，放入篚中【致，指将爵致于主人、主妇，不说“如初”，是因为爵不停留，又不及佐食】
右边是次宾长献酒
宾与兄弟交错酬酢，没有定数的爵【这也与傧礼相同，在这篇中】
右边是无算爵
利清洗爵，向尸献酒。尸饮酒，向祝献酒。祝接受，祭酒，尝酒，放下【利献不及主人，是降杀。这也不同于傧礼】
右边是利献
主人走出，站在阼阶上，面朝西。祝走出，站在西阶上，面朝东。祝告诉主人说：“利成。”祝进入，主人走下台阶，站在阼阶东边，面朝西。尸起身，祝上前，尸跟随，于是走出庙门。祝返回，回到室中的位置。祝命令佐食撤去尸的俎，佐食于是将尸的俎拿出庙门外，有司接受并带回。撤去阼荐俎【从主人走出到这里与傧礼混杂，先〇撤去主人荐俎，变化于士特牲馈食礼说“撤阼俎豆笾设于东序下”】于是〇像傧礼【指上篇自司宫设对席到这里食兴出也，古文〇作馂】
右边是告利成、尸出、撤俎〇
完毕〇有司在室中西北角撤去馈馔，面朝南，像进献时的摆设，右边有几，厞用席【官彻馈，指司马、司士举俎，宰夫取敦及豆。这在尸起身后改馔，在室之白处，孝子不知道神所在，希望他在此享用，所以为了厌饫。不让妇人改彻馔，敦豆变化于开始，尚且使官也。佐食不举羊豕俎，亲馂尊也。厞，隐也。古文右作侑，厞作茀】在室中放入一尊【阳厌降杀，无〇酒】司宫清扫祭品【清扫豆间的祭品。旧说云埋在阶东】主人走出，站在阼阶上，面朝西。祝拿着他的俎走出，站在西阶上，面朝东。司宫关闭牖户【关闭牖与户，因为鬼神或许喜欢幽暗】祝告利成，于是拿着俎走出庙门外。有司接受并带回。众宾走出，主人在庙门外拜送，然后返回【拜送宾，也是拜送其长。不说长宾，因为下大夫没有尊宾】妇人于是撤去【撤去祝的荐及房中荐俎，不让有司，是下上大夫之礼】撤去室中的馔【有司进馔，妇人撤去，内外相兼，礼降杀】
右边是阳厌事毕
礼书纲目卷四十一
钦定四库全书
礼书纲目》卷四十二，婺源江永撰。
天子诸侯庙 吉礼九
补
从天子到庶人，祭祀跟随生者【详见《祭法》】王者禘祭其祖之所自出，以其祖配之【禘，大祭也。始祖感天神灵而生，祭天则以祖配之。自外至者，无主不止】而立四庙【高祖以下与始祖而五】庶子王亦如之【世子有废疾不可立，而庶子立，其祭天立庙亦如世子之立也。春秋时卫侯元有兄絷。《防服小记》】父为士，子为天子诸侯，则祭以天子诸侯，其尸服以士服【详见《祭法》】诸侯不敢祖天子【详见《宗庙》】有天疾者不得入乎宗庙【昭公二十年《谷梁传》】右边是祭主。武王末受命，周公成文武之德，追王大王王季，上祀先公以天子之礼。这礼仪，通达于诸侯大夫及士庶人【详见《祭法》】
有虞氏禘黄帝，夏后氏也禘黄帝，殷人禘喾，周人禘喾【详见祭法，此条论四代禘祭始祖所自出】礼不王不禘，王者禘其祖之所自出，以其祖配之【凡大祭曰禘，自由也，大祭其先祖所由生，谓郊祀天也。王者之先祖皆感大微五帝之精以生，苍则灵威仰，赤则赤熛怒，黄则含枢纽，白则白招拒，黑则汁光纪，皆用正岁之正月郊祭之，盖特尊焉。孝经曰：“郊祀后稷以配天”，配灵威仰也；“宗祀文王于明堂以配上帝”，泛配五帝也】诸侯及其大祖【大祖受封君也】大夫士有大事，省于其君，干祫及其高祖【大事寇戎之事也，省善也，善于其君，谓免于大难也。干犹空也，空祫谓无庙祫祭之于坛墠】。大传赵伯循曰：“礼记大传云：‘礼不王不禘，王者禘其祖之所自出，以其祖配之。’又丧服小记曰：‘王者禘其祖所”
【自出又下云：“礼不王不禘”，正与《大传》同，则诸侯不得禘礼明矣。是以《祭法》云：有虞氏禘