诸兽禁第十四

译又说：吃猪肉后饮酒，睡在高粱秆中看见星星，会使人发黄。又说：饮酒时不能同时吃各种兽类的肾脏，否则会使人患腰病。又说：饮酒时不要喝乳汁，否则会使人气结而生病。又说：饮酒时不要吃生胡【原文“胡”后疑有缺字】；会使人患心病。又说：茄子和芦笋同食，再多量饮酒，会使人死亡。卷第二十九。适宜饮水篇第九。《养生要集》说：凡是把水煮沸后饮用，各种疾病就没有机会发生。《崔禹锡食经》说：春天适宜饮浆水，夏天适宜饮蜜水。（今按：《大清经》说：制作蜜浆的方法是，用白粳米二斗，淘洗干净，蒸五次、露置五次完毕，再用水一石、白蜜五斗，与米合煮。煮到再次沸腾时停止。装入瓮中，待其制成，香甜美味，味道如乳汁。夏季制作这种饮品饮用，很好。） 秋天适宜饮茗水。（今按：《□食经》说：采摘茶树的嫩叶，蒸熟后晒干，再与米混合捣碎，煮成饮粥食用，功效神奇良好。） 冬天适宜饮白饮，这叫作调和水液、保养性命。卷第二十九。饮水禁忌篇第十。《养生要集》说：酒、水、浆中看不见“KT”【疑为药物或杂质名称，原文有疑误】的，不可饮用，饮用会使人死亡。又说：凡是井水无故沸腾，不要饮用，会使人死亡。又说：井水无故突然涌动、变得湍急，不可饮用，会伤害人体。又说：井水在阴日涌出，当月不要饮用。会使人患温病。又说：夜间不要饮用新汲取的井水，否则会吞入龙子，使人死亡。又说：鸟类中间流出的泉水，不可在旁边久居；经常饮用会生瘿。又说：山泉水过于强烈寒凉，饮用后都会使人腹泻、患温疟以及瘿瘤肿胀。又说：夏季不要饮用山中背阴处的泉水，否则会得病。又说：夏季不能饮用田间积聚的水，会使人形成鳖瘕。又说：立秋以后不可以饮用水浆，对人不利。又说：夏天凡是用井水或冷水把饮食浸得凉冷后食用，会使人患寒冷病。（马氏说：这是解释上文意思。） 又说：冰不能捣碎研磨后放入饮食中食用；即使当时觉得凉快，日久也一定会因此得病。又说：凡是奔跑或骑马奔走后气喘时，不可饮用冷水，否则会气逆上冲、发热【原文“气”字后语意疑有缺字】。又说：饮水不要急着咽下，否则也会形成气病和水瘕。又说：凡取水时水无故自行涌动，把这种水煮来饮食，会使人死亡。又说：凡是想饮水时，若胸膈中有水液动荡、发出水声，应当服药把水吐出来。吐不出来的，也会形成水瘕，难以痊愈。又说：人睡卧中突然惊醒，不要立即饮水后再睡，否则会使人形成水癖病。《崔禹锡食经》说：人若经常饮用河边流动泉水中的沙水，必定会生瘿瘤；可以把犀角浸泡在水流中，再饮用这种水，以避除疟疾和瘿瘤之患【末“吒”字疑误】。又说：吃各种生鱼脍以及【原文此处疑缺字】时，不要饮生水，否则会生白虫。又说：吃【原文“食”后疑缺药食名】苏时，不要饮生水，否则会生长虫。又说：吃辛羸【疑为药食名，原文有误】时不要饮水，否则会生蛔虫。又说：吃鲫鱼脍后不要饮水，否则会生蛔虫。《本草食禁》说：饮热茶后又饮水浆，会使人心痛，务必谨慎。又说：吃完饭就饮冷水，会形成肺【原文“肺”后疑有缺字，病名不完整】。《膳夫经》说：凡进食时，不要用茶水送服。会使人气逆上冲、咳嗽气逆。《千金方》说：不要饮用深阴之地的冷水，否则一定会患【原文“必”后疑缺“发”字】疟疾。《食经》说：饭后饮冰水，会形成疾病。又说：吃各种饼后立即饮冷水，会使人患气病。《七卷经》说：远行途中遇到河水，不要先用它洗脸，否则会生鸟【原文“鸟”后疑有缺字，病名不完整】。卷第二十九。饮食相合禁忌篇第十一。《博物志》说：饮食混杂的人，容易成为各种疾病和邪气聚集的对象。吃得越少，心神越开朗，寿命越能增长；吃得越多，心神越闭塞，寿命越会减少。《养生要集》说：高本王熙升和日【语义及“和日”出处不明】说，饮食不宜杂食；杂食有时会触犯禁忌，当时或许没有明显祸患，但日久会使人患病。又说：饮食有冷热之分，不可混合食用，否则会损伤人体正气。又说：吃了热的、油腻的食物后，不要饮冷醋浆，否则容易声音嘶哑、咽喉不利。（“嘶”是说声音败坏。） “咽”是说气息堵塞在咽喉。） 又说：吃完热食后，不要用冷醋浆漱口，否则会使人口中和牙齿发臭。又说：吃完甜粥后，不要吃姜。只要吃少量，就会突然呕吐，或者患霍乱。（另一说：不要吃盐。） 把它放入饴糖粥中食用，会使人死亡。（《食经》说：这种说法非常不合适，恐怕是文字有误。） 又说：膳食中有甘甜食物时，三天内不要吃生菜，否则会使人心痛。（这里的甘味指饴糖一类。） 干秫米和猪肉一起吃，且吃得肥腻，会使食物终年不能消化。小麦和菰同食，又饮酒，会使人患消渴病。小麦和菰米（菰菜）同食，会使腹中生虫。小麦不能和菰首同食，会伤害人体。大蒜不要和饴糖、饧糖同食，吃了会伤身。荞麦和猪肉同食，不超过三天就会患热风病。生葱和鸡雄【原文疑有缺字】同食，会使人阴部生疮，终年流血，甚至死亡。葱、薤不能和白蜜同食，会损伤人的五脏。葱和桂不能同食，会伤害人体。生葱和蜜同吃，会变成腹泻，气机壅塞，严重时像死了一样。生葱不能和鲤鱼同食，会形成疾病。吃生葱后不能吃枣，否则会使病情加重。吃陈薤后又同时吃【原文缺少所指食物】，会使人死亡。葵菜不能和猪肉同食，会耗夺人体正气而致病。陈薤和新薤不能同时吃，会伤害人体。葵不能和黍同食，会形成疾病。五辛不能和猪肉、生鱼同食，吃了会使人死亡。凡是辛辣食物不能混合食用，会使人心痛。各种有刺的菜不能和麋肉、虾同食，会伤害人体。梨、苦菜和生薤同食，会使身体肿胀。芹菜和生猪肝同食，会使腹中终年发出雷鸣般的响声。戎葵和鸟肉同食，会使面色失去光泽。干姜不要和兔肉同食，否则会发作霍乱。吃甘草后不要吃无及蓼交【原文疑为药食名称或有误】，会使人的阳道失去功能。吃蓼又吃生鱼，会使气机壅塞，或者使阴囊疼痛，甚至痛至死亡。蓼叶和生鱼同食，会使肌肉中生虫。芥菜不能和兔肉同食，会形成恶邪病。生菜不能和蟹足同食，会伤害人体。栗子和生鱼同食，会使人肠胃胀满。李子和雀肉同食，会使人大便出血不止。乌梅不能和猪油同食，吃了会伤身。李子不能和蜜同食，会损伤五脏。吃枣后不能吃生葱，会使人患疼痛之病。杏子和生猪油同食，吃了会使人死亡。菰首不能和白蜜混杂食用，否则会使腹中生虫。茇实和白苋同食，会使腹中生虫。虾不能和麋肉、梅、李以及生菜同食，这些搭配都会使人的疾病缠绵难愈。

译各种螺、蛤蜊和芥菜同食，会使人心痛，每三个月发作一次。各种水果和螺、蛤蜊同食，会使人心痛，每三天发作一次。（另一说：是与芥菜同食。） 各种蔬菜和螺、蛤蜊、蜗牛一起煮食，都对人不利。猪肉和鱼同食，对人不利。（另一说：进入腹中会形成噎病。） 猪肝、猪脾和鲫鱼同食，会使人发生损伤、消瘦【“发损消”疑为病症名称】。猪肝不能和鲫鱼籽、鱼卵同食，吃了会伤人。猪肝和鲤鱼籽以及芥菜同食，吃了会伤人。猪肝和小豆同食，会伤害人体，使心神和视力不清明。凡吃生肉后又喝乳汁，会使腹中生虫。生鹿肉和虾汁同食，会使人心痛。麋肉、鹿肉不能和虾以及各种有刺的生菜混杂食用，否则会使腹中生虫，三年之内就会死亡。鹿肉和【原文此处疑缺鱼名】鱼同食，会使人死亡。（【原文缺字】又名【原文缺字】。） 又说：用铜器盛放猪肉汤，放置过夜后，铜器中的液体渗入肉中，再把这种汤做成杏仁粥食用，必定会使人死亡。又说：白蜜和白黍一起吃，会损伤五脏六腑，使气血不能流通。又说：白蜜和枣一起吃，会损伤人的五脏六腑。又说：白蜜不能和葱、韭菜一起吃，会损伤人的五脏。又说：吃蜜同时吃生葱，反而会引起腹泻。又说：吃甜酪后不要吃大醋，否则会变成血尿。又说：乳酪不能和鱼脍一起吃，否则肠中会生虫。又说：乳汁不能和生肉一起吃，否则肠中会生虫。又说：乳汁不能和生鱼一起吃，否则还会形成癥瘕。又说：乳酪不能混着水浆一起吃，会使人呕吐、腹泻。又说：各种鸟肉和鸟蛋混在一起吃，会损伤人体。《神农食经》说：生鱼和蒜一起吃，会使人的元气受损。《千金方》说：白苣不能和酪一起吃，否则必然会发生【原文缺字】。又说：竹笋不能和蜜一起吃，会形成内痔。《孟诜食经》说：竹笋不能和鲫鱼一起吃；会使竹笋不能消化，形成【原文缺字】病，以至于不能行走。又说：枇杷子不能和炙肉、热面一起吃，会使人发黄。又说：荠不能和面一起吃，会使人胸闷。又说：鹑肉不能和猪肉一起吃。《崔禹食锡食经》说：吃大豆屑后再吃猪肉，会损伤人的气。又说：胡麻不能和蒜一起吃，会使血脉发生疾病。又说：兰鬲草不要和鹿肪一起吃，会使阴茎痿弱。又说：鹰肉不要和生海鼠一起吃，会使肠中寒冷，阴茎不能勃起。又说：李子不能和牛苏一起吃，会生【原文疑误：“王鳖子”义不明】。又说：葵不能和蕨菜一起吃，会生蛔虫。如果察觉已经把相忌的食物一起吃了，就取鬼花煮汁，饮用一至二升，马上就能消除。（鬼花，就是八月、九月的梨花。） 采集它，用作应急的特殊储备。） 《马琬食经》说：猪肉和葵菜一起吃，会使人的气受损。《食经》说：鹿【原文缺字】一起煮来吃，会死人。《朱思简食经》说：鲫鱼和鹿肉生吃，会使筋脉拘急、容易发怒。《养生要集》说：凡是食物搭配不当而失去原味的，即使说没有损害，也不如不这样吃。宴席上有熊白时，不宜用鱼羹送服，否则会失去滋味。宴席上有鱼脍时，不宜用鸡【原文缺字】肉羹送服，否则会失去滋味。芥子酱和鱼脍一起吃，会失去滋味。炙肉的肉汁放入浆水中一起吃，会有腥臊气，失去滋味。捣好的蒜齑不宜加椒一起吃，会发苦，失去滋味。青州枣和白蜜一起吃，会失去滋味，并刺激咽喉。醋浆粥和酪一起吃，会失去滋味。吃酸枣后饮酒，会失去滋味。吃乳麋时用鱼【原文缺字】送服，会失去滋味。宴席上有鱼脍时，不宜用兔羹送服，否则会失去滋味。宴席上有乳麋时，不宜用鱼肉送服，否则会失去滋味。蒜、荠和芥子酱一起吃，会失去滋味。大豆和小豆一起吃，会失去滋味。菘子和芜荑一起吃，会失去滋味。大豆和小麦一起吃，会失去滋味。小芥和【原文缺字】荷一起吃，会失去滋味。芸苔和大芥一起吃，会失去滋味。韭菜和薤一起吃，会失去滋味。大芥和水苏一起吃，会失去滋味。蓼和小芥一起吃，会失去滋味。宴席上有糯食时，吃醋以及醋腌菜，会失去滋味。第二十九卷 各种果实的禁忌（第十二） 《养生要集》说：凡是各种果实，在不合时令时采摘、果核尚未成熟的，都不能吃。吃了会使人生疮，或者发黄疸。又说：凡是果实生出两层甲壳的，都有毒，不能吃，会伤害人体。又说：凡是枣、桃、杏、李这一类果实，如果有两个果核，吃了会损伤人体。又说：凡是放置过久的果实，吃了会引发疾病。又说：凡是落地滚过三次的果实，吃了会死人。《食经》说：空腹不要吃生果，容易使膈部以上发热，形成骨蒸，还会生痈疖。又说：各种果实混在一起吃，会损伤人体。第二十九卷 各种蔬菜的禁忌（第十三） 《稽康养生论》说：辛辣、烟熏之物会损害眼睛。《养生要集》说：葱、薤长出嫩芽后不能吃，会损伤人的心气。又说：苦【原文缺字】、苦瓠不要长时间盛放后再吃；有毒，会死人。马琬说：葵菜茎呈红色、叶背发黄的，吃了会死人。《食经》说：各种蔬菜混在一起吃。第二十九卷 各种兽类的禁忌（第十四） 《食经》说：凡是兽类有分叉的尾巴、奇异的纹理或异常的骨骼，都不能吃，吃了会生病，甚至死人。又说：兽类的脚呈红色，吃了会死人。又说：凡是有臭味但身上没有创伤的兽类，不要吃，吃了会死人。又说：兽类因自身生疮而死，吃了会损伤人体。又说：肉中有像朱砂一样的腥红物，不能吃。又说：因避饥而空腹时，不要吃肉，会损伤人体。又说：生肉或熟肉中带血的，都会使人死亡。《膳夫经》说：凡是肉放置太久，和器皿一起食用，会死人。又说：肉脯、鱼腊到了夏末进入秋季，就不能吃了，吃了会使人生病。《养生要集》说：有臭味的（自行死亡的）牲畜，嘴没有闭合，吃了会损伤人体。又说：凡是有臭味的（自行死亡的）兽类趴伏在地上，吃了会死人。又说：癸肉会自行动的，不能吃。又说：凡是禽兽的肝脏发光的，不能吃，吃了会死人。又说：凡是肉脯放在米盆中的，不能吃，吃了会死人。又说：肉脯不要放在黍米坛中，吃了会闭气，损伤人体。又说：猪、羊、牛、鹿等肉，都不能用【原文缺字】木、枣木作签来炙烤后食用，否则肠中会生虫，损伤人体。又说：铜器的盖子受热后，铜汁流入食物中，吃了会生恶疮和肉疽。又说：凡是生肉、五脏等，放在草中会自行摇动，或者接触醋、盐后颜色不变；即使掉在地上没有沾污，拿给狗吃而狗也不吃的，都有毒，吃了会死人。又说：油腻的羹和肉汁留在锅中并加盖覆盖，若经过一夜；或者放在盆器中仍然发热、盖着使气味不能散出的，都能使人死亡。又说：肉脯炙烤时不动，遇水后又会动，吃了会死人。又说：肉制成肉脯后始终不能干燥，吃了会死人。又说：污秽的饭和【原文缺字】肉，吃了对人不利，会形成疾病。

译又说：茅屋中的肉脯叫“漏脯”，藏在蜜器中的肉脯叫“郁脯”，都不能吃。又说：凡是放置在阴暗处，经过数日甚至连续两夜的生鱼、生肉脍等，都不要吃，对人不利。《千金方》说：不要吃任何动物的脑，极为不佳。第二十九卷 各种鸟类的禁忌（第十五） 《七卷食经》说：凡是有臭味的（自行死亡的）鸟，嘴不闭、翅膀不合拢，吃了会死人。又说：鸟死后脚不能伸直，吃了会损伤人体。又说：鸟兽被火烧死，吃了会死人。又说：凡是鸟有【原文缺字】毛的，不能吃。（毛被吃掉后不光泽的，叫作【原文缺字】。） 又说：凡是鸟兽身上的毛羽形成纹理的，吃了会死人。又说：飞鸟自己撞到人身上的，不能吃。一定是鸟嘴里常有东西；如果没有，就拔掉它的毛后放走。又说：鸟有三只脚，鸡有两只脚却有四个爪距的，吃了会死人。《膳夫经》说：鸟死后眼睛不能闭合，吃了会死人。又说：凡是鸟蛋上有像“八”字一样的纹理，吃了会死人。又说：凡是鸟蛋上有纹理的，吃了会死人。第二十九卷 虫类、鱼类的禁忌（第十六） 《食经》说：凡是鱼，不论大小，身体上有红色或黑色斑点的，都不应食用，会损伤人体。又说：凡是生鱼，眼睛发红的不要吃，吃了会生癥瘕。又说：鱼身发白、头部发黄的，吃了会损伤人体。又说：凡是鱼长角的，不能吃，会损伤人体。又说：凡是鱼头中有鳃的，不能吃，吃了会死人。又说：鱼有“目KT”，吃了会伤人。又说：鱼的两只眼睛颜色不同，吃了会伤人。又说：鱼死后两只眼睛不闭合，吃了会伤人。又说：鱼腹部有丹字形的纹理，吃了会伤人。又说：鱼鳞倒着生长，吃了会杀人。又说：鱼肠中没有胆，吃了会杀人。又说：鱼腹中有白色、像油膏一样的东西，吃了会使人长疽。又说：凡是鱼头上有纯白色斑点，像连成珠子一样直到脊背，吃了会损伤并危及人的心脏。又说：鱼卵尚未形成，吃了会伤人。（正月间鱼怀有尚未形成颗粒的鱼卵，就是这种情况。） 又说：把生鱼肉扔到地上，若尘土杂物不沾附在上面，吃了会伤人。又说：凡是鱼肉脍、生冷食物，吃得太多都会损伤人体。戒除不吃是最好的。如果不能完全不吃，也一定要少吃，以节制食量。如果吃得太多而不能消化，就会形成瘕。又说：吃鱼时不能连同鱼的厌骨一起吃，吃了对人不利。（厌骨在鲤鱼的背部，大小像榆树荚。） 又说：虾没有须，或者腹部下方通体发黑，吃了会杀人。又说：飞虫的脚是红色的，吃了会杀人。又说：各种飞虫中有三只脚的，吃了会杀人。《膳夫经》说：凡是吃鱼头，不能连同乙骨一起吃，吃了对人不利。（按：今本《礼记》说：“吃鱼要去掉乙骨。” 郑玄说：这是鱼体内会伤人的东西。如今东海的KT鱼，眼睛旁有一根骨头，形状像篆书的“乙”字，吃时会哽住人，而且无法取出。） 又说：鱼腹中正中有白色、像连珠一样的东西，在脐部上方，吃了会损伤心脏并杀人。卷第二十九 治疗饮食过量的方法第十七 《病源论》说：人吃东西如果过于饱胀，脾就不能将食物磨化消解，使人气促、烦闷，睡卧不安。《医门方》说：治疗贪吃过多、食物不消化，心腹部坚硬疼痛的方法：盐一升，水三升，煮到盐完全溶化。分三次服用。应当把食物吐出来，随即就会痊愈。《经心方》记载，凡食物不消化的方法：取与所食食物同类的东西，烧成末，服方寸匕；随后就会把食物吐出来。《养生要集》说：凡人饮食过量的方法：可以生嚼萝卜根，咽下去就能消食。也可以研取汁液服用。《葛氏方》治疗吃得过饱、烦闷，只想躺卧而腹部胀满的方法：把面炒到微微发香，捣碎后服方寸匕；若用大麦和生面，更好。没有面时，可以用“孽”代替。《新录方》治疗饮食伤食、饱胀成病，胃胀、心中满闷的方法：取十沸汤和生水共三升饮下，应当把食物吐出来。又说：灸胃管穴七壮。卷第二十九 治疗饮酒大醉的方法第十八 《病源论》说：饮酒过多，酒毒浸渍在肠胃之中。酒毒流溢到经络中，使血脉充盈，令人烦躁中毒、昏乱、无休止地呕吐，甚至好几天都醒不过来；往往还会出现腹部、背部像被穿透打孔一样的病变，这是酒的热毒之气造成的，所以必须摇动身体，使其消散。《千金方》说：饮酒后迅速吐出来是好的。《葛氏方》说：饮酒大醉后不能仰卧向上躺着，应当让他多次摇动身体、翻转侧卧。又说：不要扇风，也不要迎风而卧、坐在地上或下水洗浴、饮水；尤其忌讳性交。又说：张华每次喝九酎酒，都让人摇动他的身体，使他醒酒；否则肠子就会腐烂，背部会穿透，甚至穿到席子。《养生要集》记载治疗大醉后烦躁中毒、难以忍受的方法：用芜菁菜和小米加水煮熟，去掉渣滓，放凉后饮用即可解除酒毒；这个方法最好。另一个方法：用粳米煮粥，取粥汁放凉后饮用，效果很好。又说：赤小豆加水煮，取汁一升，放凉后饮用，立即可以解除酒毒。又说：取生葛根，捣碎绞取汁液饮用。《集验方》治疗人醉得很重、将要死去，担心肠胃腐烂的方法：煮温水放入大器皿中，让患者浸泡其中，水凉了就更换。（按：《葛氏方》说：夏季用热水也没有妨碍。） 《录验方》治疗饮酒大醉的方法：煮白菜汁饮用最好，只是人们往往轻视这种容易取得的药物。《耆婆方》治疗饮酒连续数日不能解除，烦躁中毒难以忍受的方法。取水中的生虾、蚬，或螺、蚌之类，与豉一起煮，按通常的食法食用，也饮用汤汁。又说：吃瓜和大麦饭。又说：吃粟米饭和粟米粥。《短剧方》说：饮酒醉后呕吐，牙齿后方喷射出血，不能止住的方法。取一枚小钉，烧红后，往出血的孔处一烙，出血就会停止。《陶景本草注》说：大醉时，煮田螺食用，同时饮用螺汤。《苏敬本草注》说：有治疗饮酒连续数日不能解除的方法。食用柔软熟透的柿子。《崔禹锡食经》说：治疗大醉的方法是煮鲶鱼食用，可以止醉，也能治疗酒病。按：今本《食经》所说能够解除酒毒的食物有：龙蹄子（醒酒）、寄居（醒酒）、螃蟹（醒酒）、田中羸子（醒酒）、牡蛎（主治酒热）、丹黍（醒酒）、胡麻（消解酒性）、熟柿（解除酒热毒）、葵菜（主治酒热不解）、苦菜（醒酒）、水芹（消解酒毒）、菰根（解除酒毒并消食）。卷第二十九 治疗饮酒后喉咙腐烂的方法第十九 《葛氏方》治疗连续数日饮酒，咽喉腐烂、舌头上生疮的方法。将大麻子一升捣成末，加入黄柏二两，用蜂蜜制成丸剂，合并服用。卷第二十九 治疗饮酒后口渴严重的方法第二十 《葛氏方》治疗饮酒后严重口渴的方法。栝蒌（三两）、麦门冬（三两，去心）、桑根白皮（三两，切片后炒）。用水六升煎煮，取三升，分两次服用；如果仍不止渴，再煎服一剂。卷第二十九