五果部第二

译李。《本草》说：味苦，性平，无毒，主治清除固结的热邪，调和中焦。陶弘景注说：京口有一种麦李，在麦子抽穗时成熟，果实小而甜。崔禹说：李性微寒；在水边吃李子，会被蛟龙吞食。孟诜说：李性平，主治突然发生的下血；生李也能除去关节之间的劳热，但不可多吃。《七卷经》说：味酸，成熟的果实可以食用。《神农经》说：性微温，无毒，不可多吃，吃多会使人虚弱。《要录》说：李子不能在水边食用，会使人死亡。（日语名：须毛毛。） 杏实。《本草》说：味酸，不可多吃，会损伤筋骨。其中有两个仁的杏子，会使人死亡。陶弘景注说：杏仁主治咳嗽气逆、气上冲如雷鸣、喉痹，使气下行。崔禹说：用于治疗风噤以及言语、吮吸不能张口的病症，以不开口的杏仁为最好；杏味酸，性大热，有毒，不可多吃。会生痈疖，损伤筋骨。《神农经》说：有热病的人不可食用，会使身体发热，损伤精神，折损寿命。《七卷经》说：杏仁不可多吃，会使人发热并腹泻。孟诜说：杏性热，主治咳嗽气逆、气上冲、金疮、惊痫、心下烦热和风头病。《养生要抄》说：治疗吃杏仁中毒后腹泻、烦躁痛苦的方法，是用梅子汁解毒。另一个方法是服用蓝青汁。（今按：会损害物品。） （日语名：加良色色。） 桃实。《本草》说：味酸，吃多会使人产生势。桃核味苦、甘，性平，无毒，主治瘀血、闭塞、瘕及邪气，杀灭小虫，治疗咳嗽气逆，消除心下的坚硬结块。陶弘景注说：仙家方书说，服食三棵桃树所开的桃花，就会使面色像桃花一样；但也没有人实际试过。《神农经》说：吃饱桃子后入水洗浴，会形成淋病。孟诜说：桃性温，能诱发各种丹石药毒，因此不可食用；生吃尤其损伤身体。《七卷经》说：有两个桃仁的桃子有毒，不可食用。崔禹说：食用桃子会导致腹泻，能使面色润泽，滋养肝气。如今有人说食桃仁时忌服术，这是不对的；民间一同使用并无害处。又说陈子皇服食术药进入霍山，因霍山桃子很多，便多吃桃子，能够续养元气、保持容色；直到三百岁时回来，面色仍美好光泽，气力如同壮年时。（今按：会损害物品。） （日语名：毛毛。） 梅实。《本草》说：味酸，性平，无毒，主治使气下行，消除热邪、烦闷胀满，安定心神，治疗肢体疼痛、半身不遂、麻木、死肌，去除青黑痣和恶性疾病，止泻，改善多唾液和口干。陶弘景注说：这就是现在所说的乌梅。又说：服食黄精仁时要禁忌梅实。苏敬注说：能使筋脉通利，去除痹病。崔禹说：味酸，性大温，主治安养肝脏、心脏，使气下行。《药性论》说：在黑穴服梅花，在黄连登上云台。孟诜说：食用可以消除烦闷，安定精神。《七卷经》说：味酸，性平。《诗经》说：梅属于芳香之物。又可以含在口中，使口气芳香。（日语名：宇米。） 栗子。《本草》说：味咸，性温，无毒，主治益气。能使肠胃坚厚，补益肾气，使人耐受饥饿。陶弘景注说：有人患脚软弱无力，到栗树下吃了几升栗子，便能够起身行走；这就是栗子补肾的道理。不过应当生吃。苏敬说：栗粉胜过菱角、芰实；把生栗嚼碎外敷，可以治疗筋骨折断、碎裂、疼痛、肿胀和瘀血，确有效验。给孩子服食，可以使牙齿不生长。崔禹说：食用能增加气力。《神农经》说：食用可以治疗腰脚烦痛；蒸熟食用会使气壅滞，患风水病的人尤其不宜食用。孟诜说：现在有人吃生栗，可以把它放在热灰中煨。等到刚出汗就吃，这样很能破除气滞；不可使它完全熟透，熟透就会壅滞气机；又称菀。一名撰子，一名掩子。（日语名：久利。） 柿。《本草》说：味甘，无毒，性寒，主治使鼻、耳之气通畅，治疗肠道不足。陶弘景注说：火熏过的柿子性热，能止泻。晒干的柿子性冷，生柿子更加寒冷。苏敬注说：火柿主治解毒和金火疮，能使新生肌肉并止痛；柔软熟透的柿子能解酒热毒，止口干，压制胸中的热气。《拾遗》说：晒干的柿子性温，能补益；多吃可以去除面部的〔缺字〕，适宜在饮酒时食用。红柿会使心痛，甚至一直痛到死亡，也会使人容易醉。陶弘景注说：说柿子能解酒毒，是错误的。崔禹说：味甘，性寒，主治下痢，治疗痈肿、口焦和舌头溃烂。孟诜说：柿子主治使鼻、耳之气通畅，补益虚劳。又说：干柿能使肠胃坚厚，温暖中焦，消除停留的瘀血。《膳夫经》说：不可多吃，会使人腹痛、腹泻；又称菀，一名锦叶，一名蜜丸，一名朱实。（日语名：加支。） 梨子。《本草》说：味苦，性寒，会使中焦受寒；对于金疮有影响，妇女尤其不可食用。陶弘景注说：梨的种类很多，全都性寒而能导致泄利。俗人认为梨是爽口的果实，但它不宜入药，食用会损伤人体。苏敬说：把梨削片贴在汤火疮上，能防止溃烂，止痛并使其容易痊愈。又能主治热咳、止渴。《通玄经》说：梨虽然像伤害五脏的刀斧，却足以成为治疗伤寒的良药。崔禹说：食用梨子能治疗伤寒时行病，是良药；但不可多吃。《神农经》说：味甘，无毒。不可多吃，否则会使人疲倦困乏。孟诜说：胸中痞塞、热邪结聚的人，可以多吃生梨，使大便通畅。又说：梨能驱除寒气和侵入体内的热邪，止息心中烦热。又说：突然失音、不能说话的人，把梨捣汁，取一合，一次服下。又说：突然咳嗽时，取冻梨一枚，刺五十个孔，每个孔中放入一粒花椒，用面裹住，放在热灰中烧，烧到非常熟后取出。放凉后食用。又说：梨去皮切开，放入酥中煎煮，放凉后食用。朱思简说：食用梨会诱发旧病。凡是用梨治疗咳嗽，都必须拿冷梨，等到喘息、寒气平定后再食用。如今愚人却用花椒和梨木撞击取气后趁热食用，反而形成咳嗽，无法挽救。《兼名菀》说：梨又名紫实、紫KT、缥蒂、六俗、含须。（今按：这是有害之物。日语名为奈之。） 柰。《本草》说：味苦，性寒，多吃会使人腹胀，病人尤其严重。崔禹说：能除内热，无毒。孟诜说：能补益心气。鱼玄子张说：能补益中焦的各种不足。《广志》说：柰有白、青、黄三种。（今按：这是有害之物。日语名为奈以。） 石榴。《本草》说：味甘酸，损伤人体，不可多吃。石榴根能治疗蛔虫和寸白虫，石榴皮能治疗腹泻，止遗精。崔禹说：不可多吃，会损伤人的元气。世人说，石榴花红艳鲜明，非常可爱，所以多种植它，把它当作延年益寿之花。孟诜说：性温，石榴果实主治谷痢和遗精。又说：会损伤牙齿，使牙齿变黑。（今按：这是有害之物。日语名为佐久吕。）

译枇杷。《本草》说：枇杷叶性平，主治突然发生的〔原文缺字〕而且不能停止，并能降气。崔禹说：枇杷果实食用后能降气，止住呃逆和呕吐，味甘；生吃对人体有益。《七卷经》说：味酸，食用后能使五脏安和。《膳夫经》说：对人体有益。孟诜说：性温，能调利五脏。长期食用会发热，并出现黄疸。（日语名为比波。） 猕猴桃。《七卷经》说：味甘，性寒，无毒，食用后没有损害，也没有明显益处。《拾遗》说：味酸，性温，无毒，主治骨节风。能治疗瘫痪、肢体不能活动，以及头发由白转黑；果肉还能治疗野鸡病。又名藤梨，也叫羊桃。崔禹说：食用后能调和中焦，使肝脏安和。味甘，性寒，主治黄疸和消渴；形状像枣，颜色青黑。每一节上生有几十条茎，茎的顶端结实，食用后对人有益。（日语名为已久波。） 郁子。《本草》说：味酸，性平，无毒，主治腹部大面积水肿，以及面部、眼睛和四肢浮肿，能促进小便、疏通水道。《七卷经》说：食用后能通利小便。崔禹说：味酸，性寒；未成熟的郁子有毒，食用后会使人发狂。成熟的郁子食用后对人体有益。（日语名为宇倍。） 通草。《本草》说：味甘，性平，无毒，主治驱除恶虫，消除脾胃中的寒热，通利九窍、血脉和关节，使人不易忘事。能治疗脾痹、总想睡觉、心中烦闷、呃逆发声、耳聋，消散痈肿和各种结块不消，还能治疗金疮、恶疮、鼠〔原文缺字〕，并能堕胎、驱除三虫。又名丁翁。《拾遗》说：又名好手，果实像算袋。崔禹说：食用后能去除痰水，止住赤白痢；味甘，性温。（日语名为安介比。） 山樱桃。《七卷经》说：味甘，性平，无毒，食用后没有损害，也没有明显益处。有人说，食用后能补养心气，调和中焦，使人的面色好看。山樱桃有两种：一种是白樱子，早春开花，花白，味苦，食用后会使人头痛。另一种是黑樱子，花有红、白两色，味道甜美。伯KT人认为它是优良的果实，都说山果中味道最美的只有黑樱子。（日语名为也未毛毛。） 木莲子。崔禹说：食用后能安和中焦，养护肝气；味甘酸，性寒，无毒，主治火烂疮和烦热毒邪。它的性质滑利，叶子像郁子，果实像〔原文缺字〕子；吃了能使身体轻健，去除热气，实际可以验证。（日语名为伊芳太比。） 榛子。《七卷经》说：味甘，性平，食用后没有损害，也没有明显益处；多吃会使人头痛。崔禹说：食用后能明目、驱除三虫；味甘而略涩，性寒，无毒；长期食用能使身体轻健，耐受衰老。树像杏树，果实像栎子；蒸熟晒干后食用，能补益人的元气。（今按：这是有害之物。日语名为波之波美。） 胡桃仁。《七卷经》说：味甘，性温，食用后能消除积聚之气。《博物志》说：张骞出使西域，回来时得到胡桃，所以这样命名。崔禹说：食用后能降气；味甘，性微寒，无毒，主治喉痹，杀灭白虫，但会使人痰液增多。孟诜说：突然发病时不可多吃，否则会引动痰饮；按日月逐渐服食，能疏通经络，使黑色的鬓发和体毛再生，还能治愈各种痔病。《千金方》说：不可多吃，会使人恶心。《拾遗》说：味甘，性平，无毒。食用后能使人肥壮健康，滋润皮肤、使头发乌黑，并能治疗野鸡病。（日语名为久留美。） 椎子。《七卷经》说：味甘，性平，食用后能补益身体，耐受饥饿。去掉外壳，捣成碎屑，蒸熟食用；用来断谷，比橡子更好。崔禹说：味甘，性微温，无毒，主治补益五脏，使中焦安和；另有一种枥子，形状相似但比椎子大。〔“椎”读作“焦”。日语名为之比焦。〕橡实。《本草》说：味苦，性微温，无毒，主治腹泻，使肠胃厚实，令身体肥壮健康。《七卷经》说：味涩，无毒；它既不是药物，也不是谷物，却最能补益人体。服食它的人还不能完全断谷。《养性要集》说：吃橡实最有益；它本身无气却能承受各种气，本身无味却能承受各种味，能消食止泻，使人强健。（日语名为以知比、都留波美乃美。） 榧实。《本草》说：味甘，主治五痔，驱除三虫、蛊毒和鬼注。《陶景注》说：食用榧子只是说能治疗寸白虫，此外没有其他用途，也不入药方。《七卷经》说：食用后能使身体轻健，并去除腹中的虫。马琬说：经常食用它，三虫就不会生长。（日语名为加倍乃美。） 复盆子。《本草》说：无毒，主治补益元气，使身体轻健，使头发不变白。《陶景注》说：“蓬〔原文缺字〕”是根的名称，复盆子是果实的名称；方剂家不用它，而是昌容服食它来改变容颜。《苏敬注》说：复盆子和蓬〔原文缺字〕是同一种植物的不同名称，原本指的是果实，不是根。崔禹说：复盆子味酸，香甜可口，主治补益气力、安和五脏。烈真人经常食用它，终于成仙了。（日语名为以知古。） 胡颓子。马琬说：味甘，到了冬天也不凋落，食用后能补益五脏〔原文句末有残缺〕。《膳夫经》说：食用它对人体有益。（日语名为久美。） 甘蔗。《本草》说：味甘，性平，无毒，主治降气、调和中焦、补益脾气、通利大肠。崔禹说：食用后能降气，性稍寒。广州的大甘蔗品种，要经过两三年才生长成熟，长得高大，像竹子，高度超过二三丈。取甘蔗汁制成沙糖，对风痹有很好的疗效，还能改善面色。（日语名为久美。） 蒲陶。《本草》说：味甘，性平，无毒，主治筋骨湿痹，补益元气，增加力气，增强志意，使人肥壮健康，能耐受风寒；长期食用可使身体轻健、不易衰老，延长寿命。《陶景注》说：魏国的使者带它回来，形状像五味子而味道甘美；北方人多肥壮健康、耐寒，大概就是因为食用了这种东西吧。它不种在淮南，却也会像橘树移到河北后发生变异那样。崔禹说：食用后能补益气力，祛除风寒；味甘，性微寒，还能改善面色。孟诜说：食用后能治疗肠间水气，调和中焦。它的果实不宜多吃，否则会使人突然感到烦闷。《七卷经》说：味甘，性平，可以酿酒；能逐除水气，通利小便。《广志》说：蒲陶有黄、白、黑三种。（日语名为衣美。） 桑椹。《本草》说：苏敬认为，味甘，性寒，无毒；单独食用主治消渴。《七卷经》说：桑椹，《汉武传》称它是西王母神仙所用的上等仙药。所谓扶桑丹，指的就是桑椹。孟诜说：性微寒，食用后能补益五脏，使耳聪目明，通利关节，调和经脉，疏通血气，增益精神。（日语名为久波乃美。）

译薯蓣。《本草》说：味甘，性温而经脉归属平和，无毒，主治中焦受损，补益虚弱羸瘦，除去寒热邪气，补益中气和力气。能使肌肉生长，主治头面游风、风头、头晕目眩，降气，止腰痛，充养五脏，强壮阴气；长期服用能使耳聪目明，身体轻健，不感饥饿，延年益寿。又名山芋，秦地和楚地称它为玉延，郑地和越地称它为土〔原文缺字〕。《陶景注》说：食用它可以充作粮食。《苏敬注》说：晒干后捣碎过筛，制成粉末，食用起来非常美味。崔禹说：食用后能使肌肉生长，增强阴气。《七卷经》说：食用它可以增益气力，使五脏充实。《膳夫经》说：补益中焦，增强阴气。又据《兼名菀》说，它一名“KT”（“薯蓣”二字的读音），一名“延草”。《杂要诀》说：又名“王〔缺字〕”。（日语名为“未都伊芳毛”。） 零余子：《拾遗》说：味甘，性温，无毒，主治虚弱，能强健腰背，使人不易饥饿。蒸熟食用，或晒干后食用，功效比薯蓣更强。这是薯蓣的种子，生长在叶上，大的像卵。（日语名为“奴加古”。） 崔禹说：食用它可以厚实肠胃，增益气力，止住饥饿。味苦，略带甘味，无毒，性微温，能使面色保持不衰，胜过麦和豆；烧熟或蒸熟后可充作粮食。（日语名为“止已吕”。） 芋：《本草》说：味辛，性平，有毒，主治使肠胃宽舒，充养肌肤，使肠中滑利。又名“云芝”。《陶景注》说：生食有毒，不可食用；药性滑利，能使结石排下。崔禹说：味咸，性微温，能使肠中滑利；吃得太多会损害人的性命。《神农经》说：不可多吃，否则会使体内积存的寒邪发动。孟诜说：主治肠胃失于宽缓，能去除坏死肌肉，使脂肪和肌肉润泽。《七卷经》说：有毒，能使结石排出。《列仙传》说：从前酒客担任梁地的蒸官时，让百姓多种芋。三年以后，那里将发生严重饥荒。梁地百姓因此没有饿死。《兼名菀》说：又名“长味”，又名“谈善”。《养生要集》说：芋种植三年仍不收获，野芋吃了会杀人。又说：治疗误食野芋中毒的方法是：把大豆煮汁，放冷后饮用。另一个方子：饮用土浆。（日语名为“以倍都以毛”。） 乌芋：《本草》说：味苦，性微寒，无毒。又味甘，主治消渴、痹热、内热，并能增益气力。又名“藉姑”，又名“水萍”。《陶景注》说：生长在水田里，叶有分叉，形状像泽泻，但并不像芋。苏敬说：这种草又名“槎牙”，又名“茨菰”，主治百毒、产后血闷、血气攻心而将死、难产以及胎衣不下；捣汁服用一升。《拾遗》说：食用它会使人肥胖而面色白润。小的乌芋极易消化，吞食后能使胃肠通畅。《千金方》说：能治疗石淋。崔禹说：食用它可以增益气力，主治消渴和五淋。煮熟后食用最好。孟诜说：主治消渴，能使石淋排下。吴地人喜欢吃它；但会诱发脚气、瘫痪风，并损伤牙齿。紫黑色的乌芋会使人面色失去光泽。《七卷经》说：食用它可以止渴，增益气力。《广雅》说：“藉姑”也叫“乌芋”。《养生要集》说：味苦，性微寒，食用后可以清除热邪。所说的“凫茈”就是它。制成粉食用，颜色像玉一样。长期食用有益于人。《兼名菀》说：又名“火芋”，又名“玉银”。（日语名为“久和为”。） 菰根：《七卷经》说：味甘，性大寒，能清除肠胃中的顽固热邪，治疗消渴，止小便频数。《养生要集》说：味甘，性平，能消除胸中的烦闷，解酒并帮助消化。（日语名为“古毛檷”。） 菰首：《七卷经》说：味甘，性寒，受霜后食用，会使人的阴器不强健。又与白蜜混合食用，会使腹中生虫。〔今按：这是有损害的食物，日语名为“古（已）毛都乃”。〕 芰实：《本草》说：味甘。性平，无毒，主治安定中焦、补益脏腑，使人不饥，并使身体轻健。（又名〔缺字〕。） 将它烧熟后制成米，可以充作粮食，使人断绝五谷而长生。崔禹说：芰实食用后可以安定中焦，补益五脏。孟诜说：食用它可以成仙；这种东西尤其容易诱发寒证，不能用来治疗各种疾病。《七卷经》说：味甘，性平，无毒。食用它可以使人不饥；受霜后食用，会使阴器不强健。（日语名为“比之”。） 藕实：《本草》说：味甘，性平而寒，无毒，主治补益中焦、滋养精神，增益气力，消除各种疾病；长期服用可使身体轻健、耐老、不易饥饿并延年益寿。《陶景注》说：这就是现在所说的莲子。宋帝时期，宫中主管膳食的人制作羊血〔缺字〕时，有人削藕皮，误将藕皮落入血中，羊血都因此散开而不凝固。医生于是仍用藕来治疗出血过多，往往很有效。《苏敬注》说：主治热渴，能散血并促进肌肉生长。长期服用会使人心情欢悦。崔禹说。藕实和藕根味甘，性寒，食用后能养护心神。藕根性大寒，主治烦热和鼻血不止。孟诜说：莲子性寒，主治五脏不足，有益于十二经脉和二十五络。马琬说：食用它能养神，消除各种疾病。藕根的功效与藕实相近。（日语名为“波知须”。） 鸡头实：《本草》说：味甘，性平，无毒，主治湿痹、腰脊膝部疼痛，补益中焦、滋补精气、增强意志，使耳聪目明；长期服用可使身体轻健、不易饥饿、耐老，达到神仙般的境界。《陶景注》说：这就是现在所说的〔缺字〕子；它的种子上方的花像鸡冠，所以叫鸡头。《苏敬注》说：制成的粉与菱粉相似，益处胜过菱实和芰实。崔禹说：能增益气力，使耳目清明。孟诜说：制成粉食用非常好。这是长生之药，与莲实一起服食，会使小儿不能长大。由此可知，长期服用应当只能使人的年岁停留在原有状态。生吃会使体内产生轻微的寒气。《七卷食经》说：食用它可以增益精气。（日语名为“美都布布支乃美”。） 千岁〔缺字〕汁：《本草》说：味甘，性平，无毒，能调和补益、安定五脏，增益气力，接续筋骨，滋长肌肉。能除去各种痹证；长期服用可使身体轻健、不易饥饿、耐老，并能通达神明。崔禹说：食用它可以补益五脏。味甘，性平，略寒。把它的茎切断，截口会流出汁液，样子像稀薄的蜂蜜，味道甘美；用薯蓣制成的粉与汁液调和，煮成粥食用，主治呃逆。又与白蜜调和食用，有益于人。（日语名为“安未都良”。） 第三十卷。第五肉部第三。牛乳：《本草》说：性微寒，补益虚弱消瘦，止渴，降气。《陶景注》说：以〔缺字〕牛的乳汁为佳。《拾遗》说：凡是服用乳汁，必须煮沸一两次，放凉后小口饮用；趁热喝会造成壅滞，不宜一次喝完。牛乳又与酸味食物相反，同食会使腹中结〔缺字〕。崔禹说：能增益胃气，使人肌肤润泽。《养生要集》说：腹中有寒病的人饮用乳汁，会导致腹痛和泄泻。《七卷经》说：不可与生肉同食，否则会使腹中生虫；不可与生鱼同食，否则会反而形成〔缺字〕。（日语名为“宇之乃知”。）