花释名第二

译第一　花品叙述 牡丹产于丹州、延州，向东产于青州，向南也产于越州。但产自洛阳的牡丹，如今是天下第一。洛阳人所说的丹州花、延州红、青州红，都是当地最杰出的品种；然而一到洛阳，也只能作为众多花种中的一种，排名最多不超过第三，等级更低的更不能独立与洛阳牡丹争胜。越州的牡丹因为路远而少有人认识，甚至越州人自己也不敢夸耀它，拿来和洛阳牡丹争高下。因此洛阳牡丹确实是天下第一。洛阳也有黄芍药、绯桃、瑞莲、千叶李、红郁李之类，都不比其他地方产的差，但洛阳人并不十分珍惜，只把它们叫作“果子花”，称为某某花等等；至于牡丹，却不称它的名字，直接叫作“花”。他们的意思是，天下真正的花只有牡丹，所以它的名声显著，不必说“牡丹”二字也能知道。这说明他们对牡丹爱重到了这种程度。有人多说，洛阳位于三河之间，是古代的善地；从前周公用尺寸考察日出日落，在这里测知寒暑风雨的顺逆，这大概是天地的中央，草木的花朵得到中和之气的很多，所以唯独与其他地方不同。我认为这很不对。洛阳在周朝所拥有的土地中，四方进贡的路程大致均等，虽然处于九州的中央，却处在天地昆仑山脉广大磅礴的范围之内，未必就是天地的正中。何况天地间调和的元气，应当普遍覆盖四方上下，不应局限在一处而自私自利。所谓中和，是有常规的气；它推及万物，也应形成常态。通常的事物不太美，也不太丑。等到元气发生病变，美与丑相互隔绝而不能调和，所以万物中有极美和极丑的，都是由偏邪之气造成的。花朵聚集了美，像瘿木、痈肿聚集了丑，丑美虽不同，但同样是得到了一种偏邪之气。洛阳城方圆数十里，各县的花都比不上城中的；出了洛阳境内便不能栽活。难道偏邪之气中的美气，独独聚集在这数十里土地上吗？这也是天地造化的广大深奥，无法考察了。凡是通常不出现而对人有害的叫作灾，通常不出现而只是令人惊异却没有危害的叫作妖。古语说：“天违反时令就成为灾，地违反常物就成为妖。”这也是草木中的妖异，是万物中的一种怪异。不过比起瘿木、痈肿来，它偏偏聚集了美，因此受到人的宠爱。我在洛阳，经历了四次春天。天圣九年三月，我才到洛阳。到得晚，只看见晚开的花。第二年，恰好和友人梅圣俞游览嵩山少室、缑氏岭、石唐山紫云洞，回来时没有赶上花期。又过一年，因为有悼念亡亲的悲事，没有闲暇观花。再过一年，任留守推官任期已满，离职而去，只看见早开的花。因此我从未见过牡丹最盛的时候，然而眼睛所看到的，已经美得无法承受了。我住在府中时，曾到双桂楼下拜访钱思公，看见他身后立着一面小屏风，上面密密写满了字。思公指着它说：“我想编写花品，这是牡丹的名称，共有九十多种。”我当时没有空细读。但我亲眼见过而今人多称道的，才三十来种。不知思公从哪里得到这么多名称。推想其余的，虽然有名称却没有记载的，未必是佳品。所以如今所记录的，只选取特别著名的，依次排列。姚黄、魏花、细叶寿安、鞓红（又叫青州红）、牛家黄、潜溪绯。左花、献来红、叶底紫、鹤翎红、添色红、倒晕檀心、朱砂红。九蕊真珠、延州红、多叶紫、粗叶寿安、丹州红、莲花萼、一百五。鹿胎花、甘草黄、一擫红、玉板白。

译花的名称释义第二 牡丹的名称，有的取自姓氏，有的取自州名，有的取自地名，有的取自颜色，有的则标明它特别的地方。姚黄、牛黄、左花、魏花，是以姓氏命名；青州红、丹州红、延州红，是以州名命名；细叶寿安、粗叶寿安、潜溪绯，是以地名命名；一擫红、鹤翎红、朱砂红、玉板白、多叶紫、甘草黄，是以颜色命名；献来红、添色红、九蕊真珠、鹿胎花、倒晕檀心、莲花萼、一百五、叶底紫，都是标明其特殊之处。姚黄是重瓣黄花，出自百姓姚氏家。这种花出现至今还不到十年。姚氏住在白司马坡，那里属于河阳。但这种花没有传到河阳，而是传到了洛阳。洛阳也不多，一年不过开出几朵。牛黄也是重瓣花，出自百姓牛氏家，比姚黄稍小。真宗祭祀汾阳回来，经过洛阳，在淑景亭留宴，牛氏进献此花，于是它的名声便传开了。甘草黄是单瓣花，颜色像甘草。洛阳人善于辨认花，看见花树便能知道是什么品种。据说只有姚黄容易辨认，因为它的叶子嚼起来没有腥味。魏家花是重瓣肉红花，出自魏相（仁溥）家。一个姓樵的人在寿安山中发现它，砍下来卖给魏氏。魏氏家的池馆非常大。传说这种花刚出现时，有人想进去观赏，每人要交十几钱，才能登船渡过池塘到花所在的地方；魏氏每天因此收入十几缗。后来魏氏家破败亡，便卖掉了园子。如今普明寺后面的林池，就是原来的地方。寺僧在那里耕种，栽桑种麦。这种花传到百姓家中，已经很多了。有人数它的花瓣，说多达七百片。钱思公说：“人们称牡丹为花王，如今姚黄真可以称王，而魏花就是花后了。” 鞓红是单瓣深红花，出自青州，也叫青州红。过去张仆射（齐贤）在西京贤相坊有住宅，从青州用骆驼驮来花种，于是传到了洛阳。它的颜色像腰带上的红色鞓，所以叫鞓红。献来红是多瓣浅红花。张仆射罢相后居住在洛阳，有人献给他这种花，因此叫献来红。添色红是多瓣花，刚开放时是白色，经过一天逐渐变红，到凋落时才像深红色。这是大自然特别巧妙的造化。鹤翎红是多瓣花，花梢白而花根肉红，像鸿鹄羽毛的颜色。细叶寿安、粗叶寿安，都是重瓣肉红花，出自寿安县锦屏山中。细叶寿安尤其好。倒晕檀心是多瓣红花。一般花朵靠近花萼的颜色深，到花梢逐渐变浅；这种花却从外部开始颜色深，靠近花萼反而浅白，并且在花心点缀着深檀色，尤其可爱。一擫红是多瓣浅红花，花瓣尖端有一点深红，像人用手指按过一样。九蕊真珠红是重瓣红花，花瓣上有一个白点像珍珠；花瓣很密，花蕊收拢成九层。一百五是多瓣白花。洛阳的花以谷雨作为开放的时令，而这种花常常到一百五日时最先开放。丹州花、延州花，都是重瓣红花，不知道它们传到洛阳的缘由。莲花萼是多瓣红花，青色花托有三重，像莲花的花萼。左花是重瓣紫花，花瓣密而整齐，像截断一样，也叫平头紫。朱砂红是多瓣红花，不知道出自哪里。有个百姓门氏的儿子，以嫁接花木为生，在崇德寺前买地修建花圃，那里有这种花。洛阳的豪门还没有，因此它的名声还不太显著。花瓣非常鲜艳，向着太阳看，像猩猩的血。叶底紫是重瓣紫花，颜色像墨，也叫墨紫。花长在花丛中，旁边一定会生出一根大枝，把叶子引来覆盖在花上；它开放时，比其他花能多开十天。唉！造物者也是爱惜它吗？这种花传出，比其他花晚得多。传说唐末有个宦官任观军容使，花出自他家，所以也叫军容紫。年代久远，已经忘了他的姓氏。玉板白是单瓣白花，叶子细长，像拍板；花色如玉，花心却是深檀色，洛阳人家也很少有。我曾随钱思公到福严院见过，询问寺僧才知道它的名称。后来再也没有见过。潜溪绯是重瓣绯色花，出自潜溪寺。寺在龙门山后，原来是唐朝宰相李藩的别墅。如今寺中已经没有这种花，但有些人家还保存着。它本来是紫花，却常常在花丛中突然开出绯色花，不过一两朵。第二年移到别的枝上，洛阳人叫它转（音篆）枝花。因此它的接穗尤其难得。鹿胎花是多瓣紫花，花瓣上有像鹿胎纹理一样的白点，所以苏相（禹珪）家如今还有这种花。多叶紫不知道出自哪里。最初姚黄还没有出现时，牛黄是第一；牛黄还没有出现时，魏花是第一；魏花还没有出现时，左花是第一。在左花之前，只有苏家红、贺家红、林家红一类，都是单瓣花，当时被视为第一。自从多瓣、重瓣花出现以后，这种花便被淘汰了。现在人们已经不再种它。牡丹起初没有被文字记载，只有作为药物载入《本草》，但在花卉中并不算上品。大概丹州、延州以西以及褒斜道一带尤其多，和荆棘没有区别，当地人都砍来当柴烧。自从唐则天以后，洛阳牡丹才开始兴盛。但没有听说有哪一种因名称而著名。像沈、宋、元、白这些人，都是善于吟咏花草的诗人；推想如果当时有像如今这样奇异的花，他们一定会写入诗篇，可是却一点流传也没有。只有刘梦得写过一首咏鱼朝恩宅牡丹的诗，只说“ 一丛千万朵 ”而已，也没有写出它的美和奇异。谢灵运说永嘉竹林水边有很多牡丹，如今越地的花远远比不上洛阳花，可见洛阳花自古以来从未像今天这样兴盛。