钦定盛京通志卷一百六

译物产（一） 五谷类 谷。《后汉书·夫余传》说：土地适宜种植五谷。《挹娄传》说有五谷。《辰韩传》说：土地肥沃，适宜五谷。《东沃沮传》说：背山面海，适宜五谷，善于耕田播种。《北史·高丽传》说：每人征收谷五石。《一统志》说：谷中有名为西番谷、高丽谷的，都是奉天等地所产。西番谷的苗像蜀黍一样高，穗像蒲草。高丽谷呈火红色，像鸡冠，高一丈多，果实像棕榈。取其籽粒煮粥，香美。旧《通志》说谷米有大小两种，最大者叫沙谷，颗粒最尖者叫芝麻谷。乾隆四十三年有 御制《盛京土产诗》十二首之一《五谷》，恭敬载入天章门。秠：颗粒比谷米大，并有黄、白、青、赤等色。白秠就是《诗经》所说的芑，赤秠就是《尔雅》所说的藁，如今统称为秠。粟：《新唐书·黑水靺鞨传》说有粟、麦。按，古代把有稃壳的米称为粟，如今把谷类中最细而圆的称为粟，谷壳叫饭，谷米叫小米。考察《周礼》所列九谷、六谷的名称，有秠而没有粟，那么秠也就是粟。如今的小米呈黄色，即黄秠。奉天、锦州用它充作赋税；粟秸则由八旗以上的官员 稷。《周礼·职方氏》说：东北称为幽州，适宜种植三种谷物。注释说，三种就是黍、稷、稻。《北盟会编》说同州土地适宜穄、黍。明代《一统志》写作穄，如今称为糜子米，晚播早熟，尤其适宜边地。黍：稷中有黏性的称为黍，如今称大黄米，可以酿酒，米粉用来充贡。蜀黍：种子最初来自蜀地，如今称高粱。当地人多把它煮饭，浸泡后磨成米粉，是珍贵的食品。每年用来充贡。又以蜀黍酿曲、烧制白酒，供 祭祀和私人烧酒之用；禁止使用黍秸。有工部壮丁交给官府。黏蜀黍：一种壳黄，一种壳黑，与蜀黍没有不同，只是性质黏。另有一种笤帚黍，性质也黏，穗长，可以制帚。稻：《新唐书·渤海传》说有卢城稻。按，稻就是《诗经》所说的稌，有红、白两种；辽阳出产的颜色略带青色，味道尤其香美，号称辽阳青。黏稻：就是糯米，也称大米。性质黏，味道甘甜芳香。每年有固定赋税，内务府也用来供 祭祀。按，黏稻可以酿酒，也可以制成□团、糦、糗等食品，用途很广；浸泡后磨成米粉，作为食品尤其珍贵。秫：《尔雅》称为众，颜色赤红，性质黏，如今称小黄米；也有颜色黑、性质黏的品种。小麦：《北史·勿吉传》说：土地多产粟、麦、穄。按，小麦就是《诗经》所说的“来”。黑龙江所产的颜色最洁白，性质又适宜制面，可以充贡。大麦：就是《诗经》所说的牟。奉天、锦州所产大小两种麦子，夏季没有雾雨就能收获。荞麦：伏天播种，秋天收获，以黑龙江所产为佳。经过三四次研磨的，白如雪，每年取来充贡。爱珲的麦面，甘甜芳香，胜过中原所产。制成 饼，松软鲜美。穬麦：有两种，一种像小麦而比小麦大，一种像大麦而比大麦大。黑龙江多种植，称为铃铛麦，面也用来充贡。稗：适宜低湿地，味道最甘甜滑润，黑龙江所产为佳，每年用来充贡。秔稗：多生长在秔稻田中，味道甘甜滑润，像秔稻；当地人认为它是秔稻变化而成的，也以黑龙江所产为佳。玉蜀黍：茎叶像蜀黍，籽粒藏在苞中，俗称包儿。奉天内务府浸泡后磨粉，用来充贡。薏苡：俗名草珠子，籽仁入药称薏仁；锦州所产的尤其洁白而颗粒大。苏：《尔雅》称为桂荏，如今有紫、白两种；收取籽粒榨油，京师和各省通用。脂麻：就是油麻，俗称芝麻。蓖麻：籽粒斑红、像牛虱的，可以入药；暗花色的，俗名大麻子。两种都可以榨油。火麻：雄株称枲，雌株称苴，籽称黂，可以榨油；麻皮浸泡后制成线。麻由内务府收取入官。大豆：古代称菽，如今分为黑、白、黄、褐、青、斑等颜色；旗地和民丁缴纳赋税使用黑豆。小豆：有黧、白、赤、黄、黑几种，赤色的可以入药。绿豆：颗粒粗大而深绿色的为上品，颗粒圆润而浅绿色的次之。豌豆：《尔雅》称为戎粟，《辽史》称为回鹘豆，共有大小两种。蚕豆：因在蚕成熟时出现而得名。按，豆类中只有这种没有枝蔓，也称树豆。豇豆：豆荚必定成双生长，有红、白两种；长而肥的用作蔬菜，皮薄的秋天成熟后食用豆子，称为打豇。藊豆：颜色也不止一种，白色的可以入药。菜豆：像扁豆而豆荚较长，可以作为蔬菜。刀豆：《酉阳杂俎》说：防浪郡有挟剑豆，豆荚横斜生长，像人夹着剑，就是如今的刀豆。云豆：种子来自云南，味道更加优良，俗称六月鲜。衣被类（衣物、被服类） 棉：《新唐书·渤海传》说，所珍贵的是沃州的棉。如今辽阳、盖平、海城也多种棉。内务府设有棉庄，贡棉、纺丝、机匠织造家机布，染成青、蓝、大红等颜色进贡。按，海城、盖平适宜种棉，收获时还流行运往远省，使旗民都从事纺织，不必等待江南、山东的布匹，自然就足以供衣用了。绢：《北史·百济传》说：赋税用布、绢、丝、麻缴纳。如今复州、宁海靠近海边的地方，偶尔有养蚕织绢的人。茧绸：由山蚕所结的茧制成。海城、盖平、复州、宁海都有出产，品质仅次于山东。《新唐书·渤海传》说：当地风俗所珍贵的是龙州的茧绸。又《新罗传》说：开元年间，多次入朝进献朝霞绸、鱼牙绸。布：《后汉书·挹娄传》说有麻布；《东沃沮传》说其租税用布；《马韩传》说织绵布；《弁辰传》说织缫布。《晋书·肃慎传》说绩取兽毛制成布。《北史·高丽传》说每人征收布五匹。《新唐书·高句丽传》说穿布帛和皮革。《新唐书·渤海传》说显州出产布。《宋会要》说新罗出产大小布、毛施布。《金史·地理志》说辽阳出产师姑布。《契丹国志》说女真的土产有细布。宁江州以麻布作为交易商品。《大金国志》说女真尤其多织布。如今奉天所属各地也有绩取兽毛制布的。食货类（粮食和货物类）

译盐：滨海州县出产。海边盐场有煎盐，也有晒盐。宁古塔、黑龙江有土盐。《会典》说：沿海地区都由百姓自行煮盐交易。盐场共二十处，由州县佐贰官掌管盐场事务，不设榷税，也不征盐课。如今内务府和户部设有盐庄，储备上等盐供使用，除此之外永远不征盐课。这是因为此地为发祥重地，特加优待抚恤。又相传东北边门外有盐，生在树皮上。《周礼·职方氏》说：东北称幽州，物产利益有鱼盐。《后汉书·东沃沮传》说其租税有盐。《北史·勿吉传》说有水气盐。【有的盐生长在树皮上，也有盐池。《新唐书·黑水靺鞨传》记载有盐泉，蒸气轻薄，盐凝结在树梢。《五代史·女真》记载，其南海曲一带有渔业和盐业的利益。《金史·辽金故地》记载，濒海地区多产盐；上京东北两路食用肇州盐，率宾路食用海盐；临潢以北有火盐泺，乌尔古实垒部有盐池，都足以供境内百姓食用。大定二十一年，把辽东等路的各盐▯合并为两个盐司，分别在各自地区行盐。北京宗锦的盐，行销本路以及临潢府；肇州、泰州中与其接壤的地区，也包括在内。二十四年，皇帝在上京，对丞相乌库哩元忠等说：“过去率濵以东食用海盐，夫余、瑚尔哈等路食用肇州盐，最初规定的数额是万贯，现在增加到二万七千贯。如果废除盐引制度，增加盐灶户，或许就容易取得盐了。”二十五年，皇帝从上京返回，对宰执大臣说：“朕听说辽东凡是百姓家中食盐没有盐引凭证的，就要按私盐治罪。贫民慢慢购买食用，他们怎么会有盐引呢？于是撤罢辽东盐使司。”《元史·辽阳之盐》记载，太宗丁酉年，才开始命令北京路防收课税；因此对大盐泊、硬盐设置了随车、随引载运盐的办法，每盐一石价格为银七钱半，并随带缴纳匠人米五升。癸夘年，海兰路每年办理课税白布二千疋，率宾路白布一千疋。至元四年，设置开原等路运司。至元三年，禁止东京、懿州的硬盐越过涂河界。《明一统志》记载，盐生长在树枝上，也有海盐】茶：《明一统志》说，□州卫出产。如今海城各山中也有出产土茶的，当地人采来制茶，只是味道精细而淡薄。铜：《元史》说，产铜之处称为大宁。至元十五年，调拨采木户一千户，到辽阳锦瑞州采铜、朱砂和水银。在北京的，至正十一年命令率宾人户到济喇敏地方采炼。铁：《后汉书·辰韩传》说：各种贸易都用铁作为货币。《三国志·弁辰传》说：该国出产铁，使用铁就像使用钱一样。《新唐书·渤海传》说：所珍贵的是位城的铁。《辽史·铜山县》说：出产铁，拨给采炼户三百户，随征采炼，向官府输纳。如今各州县都有出产。水银：《宋会要》说新罗出产水银。《元史》说有产朱砂、水银的地方；辽阳省称为北京。倭铅：《一统志》说锦州出产。煤：出产于本溪湖各山。未经炼制的称炸子，炼去浑浊烟气的称煤子，可以代替柴薪和木炭。硝：用城中土熬制成皮硝，可以用来硝皮；芒硝可以入药；火硝用作军需。南方地区也可以熬制碱，内务府设有城庄。蜜：《一统志》说，奉天以东和吉林各山中出产；《契丹国志》说，女真的土产有蜜蜡，宁江州以蜜蜡作为交易商品。蜡：《一统志》说，出产黄、白两种，都可以使用。石弩：《周礼》时代有楛矢、石砮，《晋书·肃慎传》有石砮，锋利得可以刺入铁。《明一统志》说：黑龙江口出产名为水花石的石头，坚硬锋利，能刺入铁，可以制箭。当地人要取这种石头，必须先祭祀神灵；如今使用这种石头的人很少。安石：出产于混洞江北岸的松、榆、桦等树的枯枝。落水浸没很久后，坚硬乌黑如石，可以用来磨刀。绿矾：俗名黑矾，煅烧后变红称矾红，俗称红土；与山中的白土、黑土一样，都可用于黝、垩、丹、艧等涂饰。宝藏类 金：《元史》说，产金之处称为大宁，辽阳省称为大宁。开元至元十三年，在辽东双城采金。《册府元龟》说：天宝七载，黑水靺鞨进献金银。《契丹国志》说：女真的土产有金银。宁江州以北，珠和金都作为交易商品。《明一统志》说：双城出产。按，辽代双城县，今属铁岭一带。银：《元史》说，产银之处，辽阳称为大宁。延祐四年，辽阳惠州有铜洞三十六眼，设置提举司办理采银。明《一统志》说：海州卫出产银。按，银矿冶炼的制度始于渤海，在铁岭设置银冶，因此铁岭称为银州，如今因为 是发祥重地，不再开采。东珠：《后汉书·夫余传》说：“有像酸枣一样大的珍珠。”《北盟录》说：“宋代崇道、熙宁年间，竞相崇尚北珠。所谓北珠，是从北方来的，在贸易场交易，产于辽东海汊中。每年八月十五，月色如画时，珍珠一定很大；到十月才采捕产珠的蚌。”但北方严寒，九、十月间坚冰已经厚达一尺，只能凿开冰层，潜入水中捕捞。〈元史〉说，产珠之处叫什达勒达。又至元十一年，命令在松阿哩江、爱珲江采珠。如今出产于混同江以及乌拉各江河中，生长在蚌蛤里；大的有半寸，小的也像豆粒。采珠人四月前往，八月返回，正月进贡。乾隆四十三年有御制《盛京土产诗》十二首，题为“东珠”，恭敬载入 天章门。玉：《后汉书·夫余挹娄传》说出产赤玉；《三国志·夫余挹娄传》也说出产赤玉；《太平御览》说挹娄出产青玉；《契丹国志》说女真的土产有玉；《一统志》说宁古塔出产青玉。如今乌拉、宁古塔的赤玉已经不多见，冻青玉则偶尔有；有人说辉山洞中有玉脉，出产白玉，但无法取得。松花玉：也称松花石，出产于混同江边的砥石山。玉色纯净翠绿，光泽温润，质地细密，品级可与端石、歙石相匹敌，可以用来制作砚台。又有浮金石，也可以制砚。乾隆四十三年有御制《盛京土产诗》四首，其中一首题为“松花玉”，恭敬载入 天章门。宝石：旧《通志》说，靺鞨宝石颜色赤红，大小如栗。如今黑龙江、嫩江等江岸出产五色石，透明如玛瑙；红色圆石像樱桃，有人取来装饰念珠。又黑龙江锡尔哈石可以敲击取火，好的晶莹如玉；有的形状、色彩各异。

译珣玗琪：《尔雅》说，美石中有医巫闾山的珣玗琪，如今没有听说还有这种石头。只有小凌河出产锦川石，带有纹彩，可以供人赏玩，人们常常能够得到。又平顶山和骆驼洞的石头，剖开后有纹理，可以制作器物供玩赏。绿端石：出产于宁古塔各河边。空青：出产于黑龙江，最难得到。渔人偶尔捕获，必定呈送给将军，并按价值给予酬谢；派官员携带进献，有时官员、武官自己得到的，也立即进献。御旨奏明此物名称的，按例可以得到优厚赏赐。蔬菜类 葵菜：《北史·勿吉传》说：“蔬菜有葵。”《周书·百济传》说：“土地低洼潮湿，气候温暖，有蔬菜之类。”按，葵的品种就是《诗经》所说“烹葵及菽”的葵。韭菜：古礼中已有此名。它适合肥沃土壤，性质疏松，生长发育繁茂。山韭：一茎一叶，《诗经》六月所说的“食鬰”就是这种，〈尔雅〉称它为藿。葱：春天生长的叫羊角葱，秋天播种，白露时节栽种。《金史·地理志》说：海兰路进贡海葱。山葱：《尔雅》称为茖，叶子像藜。山韭、山葱二者，内务府按时采集进贡。薤：《本草》说，一名火葱；又有山薤。《尔雅》称它为葝。蒜：小蒜是中州本地种植的；大蒜由张骞从西域带回。如今有紫皮、白皮两种。小蒜：生长在田野之间，如今称为小根菜，每年用来进贡。菘：俗称白菜，有两种：肥厚嫩黄的叫黄芽白，狭窄挺硬的叫箭捍白。芥：有几种。俗称大芥为芋，芥中的马芥为痴芥；白芥的籽可以入药。芹：有水芹、旱芹两种，又有赤、白两色。藕：质地松脆，仅次于南方各省所产的。紫茎：味酸，花白色，不结籽，俗称野芹菜。菠薐菜：唐太宗时由呢波罗国进献，如今称菠菜。莙荙菜：《本草》写作□菜。蔓菁：《尔雅》说，芥头就是蔓菁。《诗经》称它为葑，又名芜菁。莴巨：有青、赤两色，俗称生菜。芸薹：俗称臭菜，籽可以榨油。苋菜：有赤、白两种，都可以食用。马齿苋：《本草》说，一名五行菜，因为它的叶青、茎赤、花黄、根白、籽黑。芫荽：种子由西域传来，俗称香菜。茴香：《本草》写作蘹香，又说体内生虫可以用它治疗疝病。小茴香：也是西域传来的品种。《本草》称它为莳萝。同蒿：形状、气味都像蒿，也可以食用。蒌蒿：《尔雅》写作蘩，《诗经》“于以采蘩”说的就是它，如今称为蒌蒿。内务府采集它进贡。蕨：茎呈青紫色，顶端像小孩的拳头，刚生长时就采来进贡；每年仍进贡干蕨。苦荬：就是《诗经》所说的荼和芑。《礼记·月令》说“四月苦菜秀”，就是这种。叶子像苦苣而较细，折断后有白汁，花黄而像菊花，根和叶都可以食用，俗称曲马菜。蓼：种类不止一种，有紫蓼、青蓼、香蓼、赤蓼、水蓼、木蓼、马蓼等。《礼记》说：“鸡、豚、鱼、鳖，都把蓼藏在腹中，用来调和羹和脍。”大概指香蓼。如今人们只取蓼籽使其发芽，也可以食用。花椒：因当地气候寒冷，种植得很少。秦椒：椒果比枣长，顶端尖；生时青色，成熟后红色，味道极辣，当地人多食用。又有一种椒果向上生长的，叫天椒。鹿藿：一名防豆，豆荚小而薄，叶子像椒叶那么大。芋：俗名芋头。藜：就是藋中红心的品种，茎比藋长，可以制杖。灰藋：俗名灰条菜。地肤：《尔雅》称为王蔧，如今称扫帚苗。嫩时可以食用，老后可以制帚；籽可以入药，称地肤子。荠：师旷说：“年景将要甘美时，甘草先出，荠也随之而生。”它开细小白花，结荚像小浮萍，并有三角形；初生时可以食用。《诗经》“其甘如荠”说的就是它。遂：《诗经》所说采摘的蓫，俗名羊蹄。夏至时就枯萎，籽叫金荞麦，根像大黄。萝卜。《尔雅》说：“葖，就是芦萉。”现在，圆形而皮红的叫大萝卜，长形而色白的叫水萝卜；萝卜子可入药，药名莱菔。另有一种黄色的，叫胡萝卜。批蓝。南方叫它芥蓝，叶子可以撕下来食用，所以北方人称它为批蓝。山药。本名薯蓣，也可以入药。越瓜。种子最初来自越地，另一个名称是稍瓜；短的作为蔬菜，脆的叫脆瓜。黄瓜。种子来自西域，现在是常见蔬菜。又有高丽瓜，颜色黄色，形状圆，俗称柿子瓜。还有南瓜，种子产自南番；又有倭瓜，种子产自东洋，现在都已成为本地物产。搅瓜。形状像倭瓜而小，内部生有筋丝，适宜酱腌和蜜饯。食用时用筋丝搅取出来，像切成丝缕一样。丝瓜。瓜小时以食物坠压它，便会长直；老了以后，筋丝就像乱麻丝一样。冬瓜。《本草》称它又名白瓜。壶卢。就是瓠瓜。现在，长形的叫瓠，果实圆的叫葫芦，都可以食用。又有细腰的，用作药材；壶卢中小而扁的叫油壶卢，老而坚硬，都可以制作器具。茄。有海茄、水茄、旱茄的区别，颜色也各不相同。红花菜。就是山丹花。宋代苏轼诗说“堂前种山丹，铛落玛瑙盘”，那么它就是现在的卷丹。黄花菜。又名金针菜，每年和红花菜一起作为赋税缴纳。另有白花菜，气味稍有膻味，种子可以入药；还有黄瓜菜，气味和黄瓜相似。山豇豆。叶子比榆树叶润泽，叶脉赤色而无齿；茎中有空气，气味很像豇豆。步连菜。生长在野地里，类似苦菜，叶子稍大，茎像筋。甜浆菜。生长在野地里，叶子长，颜色白，味道甘甜。酸浆菜。像羊蹄，但叶子细，味酸而可以食用。《尔雅》称它为飧。山儿菜。像菠薐而高大，叶子圆而鲜嫩，可以食用。河白菜。生长在近水的田间，可以采来食用。杏叶菜。另有一种叫歪脖菜，都是沙参的幼苗。又有凤尾菜，茎像凤尾。蘑菇。《一统志》说：各山中都有，大而黄色的最好，种类不一。生在榆树上的叫榆蘑，生在榛树上的叫榛蘑。榆肉生在榆树洞中，味道尤其鲜美，就是古书所说的树鸡。旧志记载：蘑菇有冻青、羊肚、蒿子、鸡腿、银盘、粉子、麅子、定等名称。每年采集肥厚而优良的，送入贡品。夸兰蘑菇。生长在齐齐哈尔城东的草地中，七月上市。所谓夸兰，是毡庐椸木所围成的四周。木气进入土中而生蘑菇，所以得名。颜色白，味道肥美，是食物中珍贵的品类。木耳。质地厚，味道胜过其他产地的木耳。内务府采集优良的送入贡品。石耳。生长在山石上，味道胜过木耳。《一统志》称它又名灵芝，各山中都有。

译龙芽。有两种：一种叫树龙芽，叶子像椿树叶而大，初生时是带刺的枝条，第二年在顶端抽出嫩芽，采来作为蔬菜；嫩芽采后枝条便枯死。另一种叫地龙芽，就是升麻的幼苗，叶子也相似。龙须菜。《一统志》说：产于金州海滨，成丛生在石上，形状像柳树根，长的须有一尺多，颜色白，当地人称为麒麟菜。鹿角菜。生长在海边，粗细如铁丝，分叉后像鹿角，呈紫黄色，晒干后作为海产食品。海丝菜。《明一统志》记载，复州卫出产。海蕴。叶子像乱丝；另有一种海藻，颜色黑得像头发。海带。像海藻但较粗，俗称海白菜。昆布。《新唐书·渤海传》说：“南海产昆布。”它比海带细，实际上是同一类东西。草类。檾麻。当地人需要它来搓绳，种在田中；户部官庄用麻缴纳赋税。《后汉书·濊传》说：“种麻养蚕，织作绵布。”靛。又名蓝草。内务府设置靛庄，用于染布；靛花可以入药，药名青黛。茜草。可以染成深红色。《诗经》所说的“茹藘”，就是它。内务府采集它充作贡品。烟草。冬天可以用来御寒，当地人尤其多食用它。抚顺出产的最好。芸香草。叶子像豌豆叶但较细，成丛生长，可以驱除蛀虫。矬草。可以用来治疗木器。内务府采集它充作贡品。苇。出产于海城、盖平交界处，现在征收税。红根草。叶子细长，柔韧，可以制绳，按旧例采集进贡。京师又有黄根草，像红根草而颜色黄色，当地人采集它。羊草。生长在山地原野之间，户部官庄按时收取缴纳，供牛羊食用。西北边地称它为羊须草，长约一尺，茎梢圆而坚硬，像松针，颜色黑而有油光，喂马能使马肥壮润泽。居民在七八月割下堆积起来，经过冬天也不变质。大宛的苜蓿，疑心就是这种草。现在人们把苜蓿当作蔬菜，大概只是名称相同。星星草。又叫猩猩草，产于山谷之间。狼尾草。又有马尾草，都是因形状相似而得名。扁担草。又有莠草、马房草、水稗草，都生长在田间，可以喂马。章茅。可以用来苫盖屋顶。黄背草。层层生有节，可以代替章茅，又叫黄茅。荻。《尔雅》称它为萧。芦。又名萑。《诗经》说：“八月萑苇。”又名葭。《诗经》说：“蒹葭苍苍。”《尔雅》说葭就是芦。注释说：芦苇是一种植物，却有三个名称。塔子头。成丛生长在洼地，根部周围的泥土堆积得像小塔。小青草。味道苦，田间人用它代替茶。燕麦。籽粒像麦粒但较小，《尔雅》称它为雀麦。白草。可以织帽。宁远州出产。另有黄草，可以染成黄色。莎草。《诗经·南山有台》所指的就是它。茎适合编蓑衣和斗笠，根就是香附。马兰。像蒲草但较小，花蓝色，没有香味，可以染色；根可以制刷子。《礼记·月令》所说的荔根，就是它；种子可以入药，药名蟊实。老少年。又名秋红、雁来红。春夏时叶子呈青黄色，到秋天逐渐变红，像花一样，当地人称为老来变，又名十样锦。香蒲。嫩芽像竹笋，可以食用；花粉可以入药，药名蒲黄。又有菖蒲，生长在湖泊中，俗称臭蒲。荇。叶子圆，茎紫红，像发簪的股。苹。四片叶子相合，中间折成十字，漂浮生长在水面；生在陵地上的，就是青苹。藻。叶子大的叫马藻，叶子细的叫水蕴。当地人称水蕴为杂草，冬天采来食用，叫冻青草。菰。又名蒋，俗称茭草。春天生出的嫩笋也可以食用；茎中长得像小孩背部的部分叫茭瓜；结出的果实叫菰米，另一个说法称雕胡。水葱。生长在水中，像葱但较长，又名翠管，可以编席；现在只编成团扇，叫蒲扇。萍。漂浮生长在水面，有人说是杨花变成的；紫背萍可以入药。蓬。《尔雅·释名》说：“齧雕蓬，荐黍莩。”现在人们统称它为蓬子蒿。如意草。又名箭头草，开紫花；茎坚实而向下垂，像如意，可以治疗风疮。芃兰。蔓生，叶子绿色而厚，折断后有白汁，果实长几寸，俗名雀瓢。葛藤。蔓延在山谷中，长达数丈，出产于宁海、复州等地。海南人用船运走，制成絺绤；当地人只是取其东向的部分。猫儿眼草。叶脉纹理像猫眼。木类。松。山中最多，种类不一。当地人把结子的叫菜松，不结子的叫沙松，脂多的叫油松。赤白松。木理细密，气味芳香，是松木中珍贵的品种。黄蒿松。松枝松叶像蒿，生长在宁古塔，石向子山一带有，其他地方没有。又有刺儿松，这种松多刺。俄罗斯松。又名老枪菜，抽薹像莴苣，高二尺多；叶子层层长出，去掉后，最上层的叶子互相抱合成球，随后逐层舒展。已经舒展的叶子老而不能食用，割下叶球煮食，略像菘菜。郊外菜圃中种植不到二百株，八月移栽入盆，由官员分养；冬月用苞叶包裹防护，作为贡品。依奇松。生长在吉林北部依奇甸子，质地瘦硬，枝叶稀少，颜色青翠如松。当地人不知道它叫什么，因其产地而称为依奇松。砍伐后用作木材；木性干燥，容易开裂，埋入土中后裂缝又会合拢，坚硬如石。柏。多生长在西北边外，柏叶、柏仁都可以入药。香树。茎直，成丛生长，花黄色，长白山中最多。可以焚烧祭神，当地人采来制香。生长在山石崖壁附近的有节，叫竹节香；根可制作箭骲头，质量极佳，但不容易多得。桑。《后燕录》说：辽川没有桑树，慕容廆与晋朝交往，请求桑种，才从江南得到。按：此地桑树种类颇多，只是养蚕的人很少。树皮可以入药，药名防己；白色的树皮…… 檿。山桑，木材可用来制作弓和车辕，叶子也可以养蚕。榆。本地榆树种类很多，都是优良木材。刺榆、花榆尤其好。大的刺榆木材可制作车轴，又名轴榆；《唐风》所说“山有枢”的，就是这种树。花榆木质细密，适宜制作几案。凡是榆树木材有臃肿凸起处，花纹尤其优美，可以用来装饰器物，人们多珍爱它。檀。颜色紫红，纹理细密润泽，可制作车辕和箭杆；枝杈交接处的花纹尤其细密，可以制作小刀柄。槐。《尔雅疏》说：叶子大而黑的叫榱槐，白天合叶、夜晚展开的叫守宫槐，叶子细而青绿的只称槐。现在山中都有。花可以入药，未开放的花蕾叫槐子，可以染色。杜。又名甘棠，移接到梨树上，结出的果实很好。小刺榆。叶子初生时鲜嫩可食，长到一丈多高，木质细密坚硬，制作枪杆多用它。青杨。叶子大而圆，采来制作箭杆，每年进贡。

译白杨。像青杨，叶子稍小，树皮白，木材适合制作箭杆。另有一种生长在水泽中的白杨，树干多粗至合抱，可以剖开制作槽盆，木性不干燥开裂，每年进贡。榉。树身高挺，像柳树，现在称为柜柳。大的可以剖开制作船，根可以制作箭骲头。柳。杯、圈之类多用柳木制作；树干直而长的，采来进贡，用于制作帐房。柽。河岸上的红茎柳。花秬柳。质地坚硬致密，可以制作枪杆。蜡虫以它为食，又名蜡条。桦。《北史·室韦传》说：用桦树皮盖屋。按：桦树皮像山桃皮，有花纹，呈紫黑色，可以包裹弓、鞍、镫等物。各山中都有，而嫩江、混同江之间尤其多。内务府采集桦木制作箭杆；乌拉有桦皮屯，设置壮丁采集树皮充作贡品，也进贡制箭竿的木材。桦皮包裹的花纹极细，制作碗也很好。又有黑龙江的桦皮船，只能容纳一两个人，携带着下水，行驶游动都很便捷。椵。叶子大，树皮黑，纹理细微；颜色赤的叫紫椵。边外的人参多生长在椵树下面。内务府进贡的椵板就是这种木材。质地白的叫糠椵。椵树皮可以制绳、引火枪，军中需要它。椿。叶子有香味而可以食用的叫香椿。楸。类似核桃树，木材可以制作枪杆和船桨，每年采伐备用。树皮坚韧，也可以捆扎物品。樗。像椿树，但叶子有臭味，当地人称为臭椿。杻。《尔雅》称它为□皮，木理纠结，质地最坚硬，俗称纽筋。子木中大的可以制作车轴，次于轴榆。栲。像樗树，但叶子稍窄。《尔雅》注说：栲就是山樗。柞。又名凿子，树木高大坚实，木材适合制作车具；树皮黄色，充作贡品，可以染色。木心黄色而腐朽的，可以制成火绒；黑龙江进贡的木材和火绒，就是这种东西。栎。也是柞树一类，又名栩，质地坚硬，当地人多用来烧炭。果实叫橡子，果蒂叫橡椀，可以染黑色。按：栎叶染黑色很好，现在还没有使用它的人。棫。也是栩树一类，不结果实，俗称薄罗树。民间在五月初五采叶包裹面食蒸熟，称为薄罗饼。〔原文数字、纪年保留：五日〕 青刚柳。山中都有，也是柞树一类，木材适合制作弓。梀。红色的，叶子细，木材适合制作车轮；白色的，叶子圆，木理坚硬致密，颜色也适合制作木碗和刀柄。暖木。《明一统志》说：海州卫出产。有人说就是黄药木，树皮温厚，可以垫在马镫下；心材包裹弓，细的木材适合制作鞭柄。又有萨哈连乌拉出产的小暖木，形状像杉树、松树，木质尤其坚硬，入水年久后化为安石，可以用作磨石。茶条。质地坚硬，可以制作手杖；用于染黑色，胜过橡斗。荆条。有人说就是牡荆，成丛而枝条疏朗，所以又叫楚。一种叶子圆、花紫色，枝条柔细，可以制作筐篓；一种枝条粗硬，叫铁荆条，根可以制作箭骲头。漆树。《通考》说：百济海岛出产黄漆树，像小棕树但更大。六月中取汁，涂漆器物，颜色像黄金，光彩夺目。树皮白，叶子像椿树叶，花像槐花，木心黄色，深山中有这种树，只是没有采漆的人。楛。又名雉尾荆，颜色赤红，木材适合制作箭。世传肃慎氏的楛矢就是这种木材；《旧唐书·靺鞨传》也记载角弓箭和楛矢。皂荚树。刺长，树皮润泽；结荚像猪牙的可以入药。荚长而肥厚的脂多，长而瘦薄的干燥，种子黑色。山藤。属于木本一类，枝条柔韧，适合制作鞭杆。六棱木。枝干都有六条棱，最为坚实。明开夜合木。又名金银柳，结子像花，到了冬天也不凋落，木理细密润泽。老鹳眼。又名鼠李，木质坚硬致密，有花纹；果实赤黑色，像乌鸦的眼睛，树皮可以染色。东瓜木。像柜柳，树皮青色，名为水柜柳，质地坚硬，木材适合制作砚台。按：本地可以制砚的石头，出产于年顶山和骆驼洞，但质性滑；可以制砚的瓦出产于北镇庙，但质性坚硬，难以磨制。得到辽阳东上石桥的金星砺石，才可以制成砚器。木材可以制砚的，就是辽阳东瓜木，质地轻，容易携带，也颇能发墨。虽然不是奇珍玩物，也自然值得珍视。防柃木。《松漠纪闻》说：防柃木有文理纹缕，十分可爱，多用来制作碗。黄杨。木质坚硬，生长缓慢，东北大山之间有这种树。棘。又名樲，有红、白两种。结子的叫酸枣仁，可以入药；不结子的叫牛棘，俗称枣刺科。白桵。《尔雅》称它为棫。树高五至七尺，坚实致密，可以制作手杖；果实红色，果核麻而扁，果仁可以入药，药名蕤仁。杜仲。山中有这种树，但树皮薄，不能入药。冻青。寄生在树下，叶子略圆，果实红色，经过冬天也不凋落，青翠可爱。亮木。由古木的根茎变化而成，夜间看去有光，遇到雨水更加明亮，移到室内就可以照亮物品，山中往往有这种木头。银木。《明一统志》记载有这种树木。雒常。《晋书》说：肃慎氏有一种树叫雒常，树皮可以制衣。雒常，《山海经》写作雄常。按字书，雒与洛相通，也有人读作“额”。花类。长春。奉天、吉林、黑龙江都有，枝条柔软披散，黄花繁盛，按时开放。迎春。经过春天便开花；又有探春，春天将尽才开放，比南方的品种稍差。杏花。春夏交际时开放，灿烂如锦绣，比南方稍迟。黑龙江的杏、李不能长成大树，是因为地气寒冷。桃花。有红、白、粉红等颜色，千山的最好。又有一种碧桃花。梨花。千山的最好，每年春天远望，也像香雪海。李花。《松汉纪闻》说：宁江州草木很多，桃李之类都能成园。到了八月，把树木倒置在园中，覆土数尺，盖住枝干；到季春时取出，厚厚培土护根，否则会冻死。春末开花，花蕊细小如雪。品种也不止一种，只有黑龙江极少。丁香。有紫、白两种颜色，生长在山地原野的叫野丁香。小桃红。花色红，比碧桃略逊。金雀花。形状像小鸟，颜色黄色。地檀花。杏黄色，大小像粉团。雀儿花。黑龙江各地都有，颜色像翡翠，类似鸳鸯菊，但一茎一花；花托横生在枝上，像鸟飞翔。又有闪缎花，因颜色得名，像龙爪花但较小，像山丹花而弯曲。另有草芙蓉，不知为何得名；叶子细，像皂荚叶，花黄色，和菊花相同；花瓣高的挺立，有二尺左右。日奇花。类似蝴蝶花但较小，一茎有十几朵花，辰时闭合，申时开放；花朵数必为奇数，所以得名。叶子像萱草。黑龙江出产。垂丝海棠。有丝状花梗下垂；另有一种叫贴根，栽植的很少。

译牡丹【红、黄两色都有。《契丹国志》记载：渤海富贵人家往往修筑圆池，种植牡丹，多到二三百株；有的丛生数十根枝干，都是燕地所没有的。】芍药【《大金国志》记载：金太祖十四年，生出红色芍药花，北方人认为这是祥瑞。女真地向来多生白芍药花，都是野生的，绝无红色。喜好花木的人家采摘它的嫩芽作为蔬菜，用面粉煎食。凡是斋戒待客时便使用它；金人十分珍惜，不肯随便陈设。遇到贵宾，只把它切成细丝，放在碟子里，作为珍异食品。按：如今英莪门外的猎场中有两丛芍药相对而生，繁密的枝条和叶子依然茂盛。芍药下面不生杂草，当地人说：鸟兽都避开踪迹，不敢践踏。花开时人们经过那里，也害怕采摘；如果有所冒犯，必定会生病。因此把这个地方命名为花园，详见御制《花园诗序》及其注。】蔷薇【有红、白两种。】玫瑰【红色的可以加入食品；黄色的花较小，民间通常叫作刺玫。野生的花都是单瓣，颜色红，果实红色，名叫山刺玫。】石榴【有红、白、黄三种；不结果的叫番花石榴。】山丹【红花，六片花瓣，又名红百合；花托尚未开放时采下晒干，就是红花菜。】凤仙【俗称指甲草，药性能够透达骨骼，种子可以入药。】木槿【早晨开放，傍晚收拢，就是《诗经》所说的“舜华”。】莴苣莲【就是罂粟，八月才开始开花，高一尺左右，叶子像莴苣。黑龙江所生的为单瓣、略带红色；中原人带去十层五色种子布，花色往往会发生变化。又名生菜。莲花有红、白两色，种子可以入药。】常梨花【黑龙江郊外的园圃间都有这种树，当地人把缯带系在树上，说是神灵凭依之处，伏日和腊日都祭祀它。有人损伤它的枝条，树主便发怒；不知道这种做法取的是什么意义。】翠蛾眉【随着太阳的位置斜映，鲜艳妍丽，很有情致。】蜀葵【花色不一，俗称黍菊。紫花的可以染色，红花、白花的可以治病。有一种茎短、花小而单瓣的，是锦葵，俗称小黍菊。又有一种[原文“▯”字疑误]葵，黑龙江当地人叫作鬼脍葵。】向日莲【单茎，顶部开黄花，大如碗，随着太阳转动，也叫葵花。另有一种叫秋葵。】荷花【就是《诗经》所说的菡萏，《尔雅》称为芙渠，现在叫莲花，有红、白两色。】鸡冠【形状像鸡冠，有黄、红、白等几种。】素馨【原产福建，如今郊野原地有黄、白两色；白色的花团状而小，香气胜过茉莉。】水桂花【花朵细碎，香气淡，颜色为黄色。】旋覆花【《尔雅》称为盗庚，颜色深黄，可以入药，又名六月菊。】萱花【也叫萱，又名鹿葱，喜欢生长在阴地，花有六片花瓣，向下垂落；晒干后就是金针菜。相传食用它可以忘忧，就是《诗经》所说的“焉得萱草，言树之背”。】牵枝牡丹【花为粉红色，蔓生，俗称串枝莲。】扁竹兰【花呈三角形，就是射干的花。】山胭脂花【有红、黄、紫、白等颜色，又名粉团花，俗称茉苨花。】红蓝花【花可以染色，俗称红花，也可以入药。】马缨【花像绒球，又名合欢；叶子白天舒展，夜间卷合。】金盏【黄花像酒盏，到了深秋仍然茂盛。】玉簪【又名白鹤仙，花蕾未开放时像白玉制的簪子；黄色、紫色的花较小，也叫玉簪。】卷丹【花有六片花瓣，向下垂落，比山丹大；先结籽，到了秋季，才在枝叶间的顶端开花。根像百合，可以当作蔬菜。】石竹【枝条像竹子，花色不一；种子可以入药，药名为瞿麦。】金钱【花色紫而圆，花落必在夜间。】牵牛【蔓生，花色不一。吉林人称为喇叭花，种子可以入药。】曼陀罗【像牵牛花而较大，种子像茄子。】剪秋罗【有红、黄等颜色，花的四周参差不齐，像剪裁过一样。】秋海棠【入秋才开始开花，颜色也娇艳。】荷包牡丹【也是海棠一类，花形像荷包，花蕊也像穗子。】百日红【木本花，像丁香；另有千日红，是草本，花开很久也不枯萎。】醉八仙【颜色紫，像丁香。】兰草花【叶子像韭菜，花为粉红色，成丛生长在茎上。】茑萝【蔓生，叶子像水藻，花为紫红色。】江西腊【花像菊花，颜色也不一，枝条很是摇曳。】水荭花【高的有一丈多，多生长在低洼潮湿的地方。《诗经》所说的“隰有游龙”，就是这种花。如今人们常在园中种植。】绣毬花【成丛生长，形状像球。】菊【承受天地间的寒气，其他花都错过时令，只有菊花按节令开放。黑龙江的菊花五月抽出枝条，瘦弱细小；八月移栽到盆中，放在朝南的窗下，十月花朵大如钱。】万年菊【花和叶都像草，花色黄如芙蓉；枝条柔软而繁密，蔓延生长，一株可以开一百多朵花。有人说它就是重瓣的高丽菊。】高丽菊【产于朝鲜，枝叶像万年菊，单瓣，黄红相间，像虎皮。】冻青花【叶子像柳叶但呈圆形；新叶长出后，旧叶才开始脱落。花为紫色，冬天含着花蕾，到春夏才开放。】月季【也叫月月红；另有十姊妹，一根枝条上有数朵花簇生。】果类。松子【宋《防要》记载：新罗出产松子、榛子、松塔子。《契丹国志》记载：女真地多产松实。《一统志》记载：各山中最多，通常三年中有一年大丰收。按《本草》记载：松子产于辽东及云南；如今乌拉、宁古塔山中最多，采集后进贡，并通行于各省。乾隆四十三年有御制《盛京土产诗》十一首，题为“松子”，恭敬地载在天章门。】【天章门】榛子【香而味美，在各省榛子中居首。经过荒火烧落的尤其好。由内务府采集后进贡。】胡榛子【结的果实有榛子壳那么大，但果仁小；树木柔韧而高长。】温普【形状像栌，味道甘而酸，俗称温普。乾隆四十三年有御制《盛京土产诗》。】【御制《盛京土产诗》十二首说：“温普”，恭敬地载在天章门。】山楂【《尔雅》说：“朹，□梅。”当地人称为山里红；优良的山楂蜜制后进贡。】梨【《唐书·渤海传》记载：果品中有乐游梨。《一统志》记载：医巫闾山出产香梨；如今千山和广宁所产的最好。有接梨、香水梨、平顶香，有的鲜食，有的冷冻，有的蜜制，按时进贡。又有羊奶梨、马奶梨等名称，大的可达到半斤。又有酸梨，果皮黑色，当地人很珍爱。至于酢梨、干梨、梨面，也都用来充作贡品。】香瓜【就是甜瓜，《礼记》所说天子削食的瓜，指的就是它；如今礼部按时供应。】【[原文“祀”字疑误]有瓜园，过去有银皮瓜、芝麻粒、高丽瓜等名称；如今以蜜瓜尤其好。瓜蒂可以入药，药名苦丁香。】

译西瓜【相传种子从回纥传来；如今从云南、哈密传来的种子，味道尤其好。味酸而籽大的，叫打瓜，专门取籽使用。《松汉纪闻》记载：西瓜像扁蒲而圆，颜色极其青翠，经过一年便变黄。它的藤蔓像甜瓜，瓜味甘而脆，里面有汁，尤其清凉。我曾带着它回来。】【可以保存数月，但不能保存满一年，也不会变成黄色。有长期患眼病的人，把它晒干服用，便痊愈了。】桃【广宁和千山出产的较好；又有黑龙江进贡的红桃、黑桃皮桃。】玉樱【红白相间；其中红色的叫朱樱。】李【《新唐书·渤海传》记载：果品中有九都李。如今奉天出产的李子种类很多。】杏【奉天、锦州各山都有，颜色和味道都很好。】稠梨子【又名樱额梨，果实形状像野葡萄而略小，颜色黑，味道甘而涩。梨干进贡；磨成粉，暑月调水服用，可以止渴，当地人很珍爱。】山定子【蜜制后充作贡品。】栗【《后汉书·三韩传》说，那里出产像梨一样大的栗子；《隋书·百济传》记载有巨栗。如今千山出产的栗子果实较小但味道好，采集后进贡。】花红【果实红黄色，蜜制后进贡。防子像花红而大，秋子像花红而小，都属于奈果一类。有人说花红就是林檎，恐怕是错误的。】棠梨【就是杜梨，味道有甘有酸，不尽相同；有红、白两种。】葡萄【园中种植的果实大、味道好，有紫、碧、圆、长等区别；山中所产的果实小而味酸，有黑、白两种。其中最小而颜色深黑的，就是《诗经》所说的“奠”[原字疑误]，如今采集后进贡。】枣【返阳有出产，又有软枣。按《本草》说，左思赋中所说的君迁子就是软枣，又名丁香柿，形状像柿子，果实小而长。如今这里出产的形状像枣，颜色青，味道甘，蜜制后充作贡品，大概是另一种。】枸奈子【形状像麦粒，果实小，味酸，颜色红。】菱【又名芰，颜色有紫、黑两种；形状有两角、三角、四角。优良的每年采收来供应。】【[原文“祀”字疑误]又有六棱菱，产于黑龙江；也生长芡实，但产量很少。】莲实【比建莲小，也可以入药。】郁李【《尔雅》称为棠棣，如今多生长在山野之间，果实像樱桃，果仁可以入药。奉天、锦州等府，凡是郁李结实多的年份，年成必定大熟；两府的人常把它当作预测年景的征兆。】银杏【又名白果，锦州府出产。】苹果【花为粉红色；果实红、青相间。】沙果【像苹果而较小，宁远州海岛寺中出产；苹果、沙果等果品，以这里的最好。】核桃【宁远州有出产。】山核桃【生长在楸树上，形状像胡桃而长，果壳坚硬厚实，果肉味道颇佳。】文官果【形状像小甜瓜，《五杂俎》说形状像螺壳，是另一种果实。】无花果【不开花而结果，生长在枝叶之间。】安石榴【汉代张骞出使西域时得到涂林安石榴，带回国内，又名海榴。】普盘【就是木莓，《尔雅》称为箭，蔓生；果实像桑椹但较短，颜色红，味道甘酸。】桑椹【味道甘酸，颜色紫黑。】伊尔哈穆昆【产于宁古塔，成丛生长，高数寸；茎的顶端结出果实，颜色红，味道甘酸。又名桃花水，俗称高丽菜。爱珲出产的叫花水，颜色红得像豆子，入口便化成液体；离开枝条十多天，就会化成水。用蜂蜜收制成膏，充作贡品。】法佛哈【又名红樱，就是白桵果。】密孙乌什哈【产于吉林、宁古塔，树木连缀生长，形状像樱桃，味道[原文“防”字疑误]甘酸，又名乌察拉齐。】龙葵【果实小而圆，又名大茄。】灯笼果【外面垂着深红色的囊，里面含有红色果实，像朱樱，俗称红姑娘。】锦荔枝【《一统志》记载：又名癞葡萄，颜色深黄，去皮取瓤，可以作为水果，也可以当作蔬菜，又名苦瓜。】欧李子【柔软的枝条成丛生长，高二尺左右；花细小而白，果实像小李子，味道酸涩。宁古塔、爱珲都有出产。】杜实【产于爱珲，果实小而红，像桑菜，味道酸。】《钦定盛京通志》卷一百六。《钦定四库全书》。《钦定盛京通志》卷一百七。物产二。药类。禽类。兽类。水族类。虫豸类。《钦定四库全书》。《钦定盛京通志》卷一百七。