卷第一百八十八　食治门

译治疗中风、说话艰涩、精神〔原文缺字〕愦、口眼〔原文缺字〕斜。荆芥粥方：白粟米（淘洗干净）二升半；荆芥穗（锉）、薄荷叶，各一把；豉三合。以上四味。先将三味药用水三升煮至二升，去渣取汁一升半，放入米煮粥，空腹食用。另一方使用白粱米。治疗中风、五脏风热、说话艰涩、手足不能随意活动、大肠壅滞不通。冬麻子粥方：冬麻子（炒，捣碎研细）半斤；白粟米（淘洗干净）三合；薄荷叶、荆芥穗，各一把。以上四味。先用水三升煮薄荷、荆芥二味，去渣取汁二升，用此汁研磨麻子仁，过滤后加入白粟米煮粥，空腹食用。另一方使用青粱米。治疗中风不能说话。恶实根粥方：恶实根（去黑皮，切）一升；生姜（切）三两；陈橘皮（去白，切）二两；青粱米（淘洗干净）三合。以上四味。用水五升，先煮前三味至二升，去渣后放入米煮粥，空腹食用。治疗中风、烦躁口干、手足不能随意活动，以及皮肤发热生疮。恶实叶菹方：恶实叶（取鲜嫩肥厚者）一斤，切碎；酥半两。以上二味。先把恶实叶用沸水煮三五次，取出后用清水淘洗，再用布挤去汁液，放入调好五味的汁中略煮，点入酥后食用。治疗中风。皂荚芽菹方：皂荚嫩芽，数量不限。以上一味。先煮熟，挤去汁液后炒过，加入五味调料，与红粳米饭随意食用，但不可吃得过多。治疗中风、手足不能随意活动、骨节烦痛、心中躁扰口干、面目〔原文缺字〕偏。蒸乌驴皮食方：乌驴皮一张（按规定洗净）。以上一味。蒸至极熟，切成条，放入豉汁中加入五味调料，再煮过，空腹食用。治疗风热风痫、心中烦躁、惊悸。竹叶粥方：甜竹叶一把（切细）；粟米二合（淘洗干净）。以上二味。用水二升煮竹叶，取汁一升，去渣后放入米煮粥食用；也可以煮白粥，再加入竹沥二合，搅匀后食用。治疗风痫、惊痫、忧愁恼怒、虚弱心悸、气逆，以及妇女产后中风、惊邪恍惚。猪心羹方：猪心一枚；枸杞叶半斤。以上二味。分别切细，在豉汁中调味煮羹食用；也可以煮粥，或蒸熟、炒熟后食用。治疗惊痫、风痫、神情恍惚、言语错乱、无节制地歌唱嬉笑，以及五脏积冷、蛊毒所致的寒热。野狐肉方：野狐肉一斤，连同五脏按食用方法处理。以上一味。在豉汁中煮羹，加入五味调料食用；也可以煮粥、炙烤或蒸熟食用；还可以用羊骨汁或鲫鱼汁代替豉汁，但不如使用豉汁。病人吐出清稀涎液，即为见效。治疗中风、四肢拘挛不能屈伸、说话艰涩、大肠壅滞、筋骨疼痛。薏苡仁粥方：薏苡仁、冬麻子（捣碎），等分。用水三升研磨冬麻子取汁，用此汁煮薏苡仁粥，空腹食用。治疗中风、头晕、身体羸瘦、手足无力。羊头〔原文缺字〕方：以上一味。蒸熟后切细，用五味调好的汁调和，制成〔原文缺字〕食用。治疗中风、手足不能随意活动，以及风痹、麻木不仁、筋脉拘急。熊肉羹方：熊肉一斤（去筋膜，煮熟）。以上一味。切细，按通常方法调味煮羹；也可以加入五味、盐或醋，随意食用。第一百八十八卷 食疗门 食疗治疗伤寒后的各种疾病 治疗伤寒后出现的水谷痢。薤白面方：薤白（切）、生姜（切），各半两；面一匙。以上三味。用醋煮薤白和生姜，拌入面粉；再加水一同煮熟，空腹温热食用。治疗伤寒后出现的水谷痢。小豆食方：小豆（拣选干净，洗净）一升；黄蜡三两。以上二味。用水二升，逐渐加水，煮至极烂，随意食用，不拘泥于饭前或饭后。治疗伤寒后小便赤黄涩滞、脐下拘急疼痛。葱粥方：葱白十四茎（切细）；牛酥半两。以上二味。先用酥略炒葱，再加入粳米二合，按通常方法加水煮粥，煮得稍稀，空腹食用；没有痊愈就再煮食。治疗伤寒后经过呕吐、腹泻、发汗，身体虚弱消瘦、气喘急促、咳嗽、不想饮食。杏仁粥方：杏仁一两（用汤浸泡，去皮尖及双仁，细研后加入黄牛乳三合，搅匀过滤取汁）；大枣七枚（去核）；桑根白皮、人参，各一两；生姜（切片）半两；粳米（淘洗干净）三合。以上六味。先用水三升煎煮人参、大枣、生姜和桑白皮，煎至二升，去渣并澄清，加入米煮粥。将熟时加入杏仁汁，搅拌均匀，空腹随意食用。治疗伤寒后脾胃虚寒、呕吐恶心、不能进食。豆蔻粥方：肉豆蔻一枚（去壳，另研成末）；粳米二合（淘洗干净）。以上二味。先把粳米按通常方法煮成稀粥，煮熟后加入肉豆蔻末，搅匀后一次服下。治疗伤寒后脚膝无力、四肢羸弱。地黄散方：熟干地黄（焙制）、地骨皮、五味子（各一两），桂（去粗皮，半两），黄□（锉，一两半）。以上五味。捣碎过筛制成散剂，每次服五钱匕；用水三盏，加入一只去筋膜并切片的羊肾，一同煎至一盏半。先取出羊肾吃下，再去掉药渣服药，空腹、饭前服。用于治疗伤寒之后气虚、身体瘦弱无力。薤白粥方：薤白（七茎，切碎），生姜（切，三钱半），羊肾（去脂膜，细切，一只），粳米（淘洗干净，二合）。以上四味。先把米加水煮成粥，等粥将熟时，加入羊肾、生姜、薤白和少许盐，搅拌均匀，空腹食用。用于治疗伤寒之后虚弱消瘦、劳热，以及背部和肩胛部烦热疼痛。枸杞粥方：枸杞苗（四两，切碎），葱白（七茎，切碎），薤白（十四茎，切碎），豉（炒，一合），粳米（淘洗干净，三合）。以上五味。用水三升，先煎枸杞、葱、薤白、豉等，煎取一升半，去掉药渣，加入米煮成粥，空腹食用。用于治疗伤寒之后虚劳，四肢烦热疼痛，口干和高热。牛膝粥方：牛膝苗叶、龙葵叶、生地黄（切片焙制，各一两），粳米（淘洗干净，二合）。以上四味。用水二升，先煎牛膝、龙葵、生地黄，煎取一升，去掉药渣，加入米煮粥，空腹食用。又一方：猪肾（去脂膜，细切，二只），生地黄（三两，研取汁），粳米（淘洗干净，二合），豉（炒，一两）。以上四味。先把豉和猪肾加水二升，煎至一升，去掉药渣，加入米和生地黄汁煮成粥，再加入五味调和后食用，不限时间。

译又一方：羊肾（去脂膜，细切，二只），薤白（七茎，切碎），黄□（锉，一两），生姜（切，三钱半）。以上四味。先把黄□和生姜加水二升，煎至一升，去掉药渣，加入羊肾和薤白煮成羹，再加入五味调和后食用，不限时间。用于治疗伤寒、胃气不和、完全没有食欲以及日渐虚弱消瘦。参苓粥方：人参（锉，一两），白茯苓（去黑皮，锉，半两），粳米（淘洗干净，二合），生姜（切，二钱）。以上四味。先把人参、茯苓、生姜加水三升，煎至一升，去掉药渣，加入米煮成粥，临熟时加入一个鸡蛋的蛋清和少许盐，搅拌均匀，空腹食用。卷第一百八十八　食治门。食物治疗虚劳。用于治疗虚损。猪肚糜方：猪肚、猪肾（各一具，去脂膜），人参、麦门冬（去心，各三分），地骨皮（三两）。以上五味。除猪肚、猪肾外，将药物细细切碎，用绵布包好，与猪肚、猪肾一同放入一斗水中煮熟。弃去药物，取出猪肚、猪肾，放入药汁中，再加入切碎的葱白一茎和粳米一升，用小火一同煮熟，随意喝汁、吃肉。用于治疗虚劳并补益身体。人参煮羊肉法：人参（一两），枸杞白皮（三两），肉苁蓉（用酒洗去泥土，三分）。以上三味细切。先用水三升浸泡药物两夜，再煎煮，去掉药渣，取药汁一升。将一把切碎的葱白、少许盐，与羊肉半斤、豉一合在药汁中调匀，装入羊肚内，从五更初开始煮至天亮，取出细切，吃到饱为止；若没有吃完，继续食用。这是补药（一本作“用于治疗补益虚劳”）。羊肝煎方：羊肝（细切，一具），羊脊膂肉（细切，一条），陈曲末（三两），枸杞根（五两，切碎，用水一斗二升煮取九升，去掉药渣）。以上四味。先把枸杞根汁再次煎煮至沸，然后加入羊肝、羊脊肉和曲末，再用葱、豉汁调味，逐渐煎至像浓糖一样稠，分作三次服用，空腹时分别在白天、午时和临睡前食用。用于治疗肾劳、风虚，面色黄黑，鬓发干枯焦黄。苁蓉羊肾粥方：肉苁蓉（用酒洗去泥土，一两半），羊肾（一具，去脂膜，细切），羚羊角（研屑，二两），磁石（煅红后用醋淬，捣成末），薏苡仁（各三两）。以上五味。除羊肾、磁石、薏苡仁外，将其余药物锉细，分作三服。每服用水三升半，煎至二升，去掉药渣，加入磁石、薏苡仁各一两和羊肾一具煮粥，空腹随意食用。用于治疗虚劳并补益身体。食用紫菊的方法：正月以后、五月以前，采摘黄花紫茎的菊叶食用；九月采花，阴干后捣成末，可调入酒、粥或羹中服用。用于治疗虚劳并补益身体。食用麻子的方法：取麻子一升，炒香后研碎，用热汤调和，过滤取汁煮羹食用，也可以煮粥。若脏腑腹泻、大便稀溏，不可食用。用于治疗虚劳并补益身体。泽泻羹方：生泽泻花叶（切碎，五两）。以上一味。用水三升煮至一升半，去掉药渣，在药汁中加入羊肚、葱、豉等煮羹，煮至香熟后随意食用，以老羊肚为佳。用于治疗虚劳并补益身体。薏苡饼方：取薏苡仁，用熟水淘洗，捣碎过筛，制成像米粉一样；用枣肉和乳汁拌匀，做成蒸饼大小的团块，按通常方法蒸熟，随意食用。夏天使用的粉不能放过夜，以免发酸变坏。用于治疗虚劳，使身体轻健、气力增益并增加食欲。薏苡羹方：薏苡仁与羊肉一同煮羹，甘味、酸味按个人口味调配，照常加入葱、豉，煮至香熟后食用。用于治疗肾劳虚损、精气耗竭。补肾羹方：羊肾（一对，去脂并切片），葱白（一分，切碎），生姜（一分，切碎）。以上三味。将羊肾细切，加入五味、葱、姜，按通常方法煮羹食用。用于治疗久积的虚寒和阳气衰弱不足。苁蓉粥方：白羊肉（切，四两），肉苁蓉（水洗后切，一两），粳米（三合），鹿角胶（炒干，三分），葱白（切，七茎），鸡子（二枚）。以上六味。用前五味煎出的汁煮粥，临熟时加入鹿角胶和鸡子，空腹食用。用于治疗虚劳、身体瘦弱。枸杞羹方：枸杞叶（一斤），羊肾（一对，切片），羊肉（切，三两），葱白（切，七茎）。以上四味。用前四味的汁煮成羹，空腹食用。用于治疗各种虚弱消瘦，并补益气力。猪肾羹方：猪肾（一对，切片），枸杞叶（切，一斤），猪脊膂（一条，去脂膜，切片），葱白（切，十四茎）。以上四味。用前四味的汁煮羹，空腹食用。卷第一百八十八　食治门。食物治疗吐血。用于治疗吐血。白蜜饮方：白蜜（二两），生地黄汁（一升）。以上二味搅拌均匀，用银器或石器以小火煎至半升，放置至极冷，再隔水温热后一次饮尽。用于治疗肺损伤所致的紫黑色吐血不止。蜡酥煎方：黄蜡（先熔化，倒入水中，拨去杂滓），酥、牛乳（各四两）。以上三味。将三味药在铫内混合煎煮，用柳木篦搅拌均匀，倒入瓷盒中；每次服一匙，含在口中使其融化，不限时间。用于吐血急救。大豆汁方：大豆（五合）。以上一味。加水煮取浓汁一升，去掉药渣，温服，不限时间。用于治疗吐血。拨刀面方：生地黄汁（五合），生姜汁（一合），鸡子（五枚，取蛋清）。以上三味。加入白面制成拨刀面，煮熟后加入盐、醋、葱等调味，照常食用。用于治疗吐血不止、心中闷乱。粳米饮方：粳米泔（一升）。以上一味。一次饮尽，立即可以止住。用于治疗吐血、鼻出血、心中烦闷。饮醋方：浓醋（一大盏）。以上一味。煎至温热，随即分数次服，每次三两口即可止住。若患者闷绝、不省人事，让人给他含醋□面数次，以睁开眼睛为限；眼睛不能睁开者难以救治。卷第一百八十八　食治门。食物治疗消渴。用于治疗消渴。羊骨汤方：羊脊骨（一具，连着喉骨），豉、白粟米（各一升），薤白（切，一把）。以上四味。将药物分作两次煎煮，每次用水六升，煮至三升，去掉药渣。口渴时按自己的情况温饮药汁，以病愈为度。用于治疗消渴，但小便如常。绿豆汁方：绿豆（二升）。以上一味淘洗干净，用水一斗煮烂，研细，沉淀过滤取汁；早晚饭前各服一小盏。若感觉小便变浓，即为病愈。用于治疗消渴。胡豆汁方：胡豆（二合）。以上一味。煮取汁液，不要加盐，随意饮用。用于治疗消渴。粱米粥方：青粱米（半升，淘洗干净）。以上一味。用水三升煮成稀粥饮用，以病愈为度。另有一方：用米半升、水三升，煮烂后研取米泔饮用。

译用于治疗消渴、心中闷乱。葵齑汁方：葵菜（一束，洗净）。以上一味。在沸水中略煮片刻；另煮粟米汁，把葵菜放入米汁中，照腌齑的方法制作，等煮熟后，口渴时饮汁，以病愈为度。用于治疗消渴。地黄花粥方：取地黄花阴干，捣碎过筛制成末。每次取粟米二合，淘洗干净后煮粥，等粥熟时加入药末三钱匕，搅匀后再煮沸，随意食用。用于治疗消渴。麦豆饮方：大麦仁、绿豆（均用水浸泡去皮，各半升）。以上二味淘洗干净。在星月下分别装入锅中，加水二升，用小火煮熟；然后把绿豆和淘洗过的麦仁放入锅内，一同煮到烂熟，连同汤汁一起收存于瓷瓶中，口渴时就饮用。饭后再吃三两匙麦仁绿豆，尤其好。用于治疗突然发生的消渴和小便频繁。田螺饮方：活田螺（一升）。以上一味。加水一斗，煮至二升；不论饭前饭后，慢慢饮用药汁。另有一方：用田螺五升、水一斗半，浸泡一夜，口渴时饮浸泡田螺的汁液，每天换一次水和田螺。用于治疗消渴、口干、胸中伏热、心烦躁闷。葛粉饭方：葛粉（四两），粟米饭（半升）。以上二味。先用水浸泡米饭，滤出后放入葛粉中拌匀，再蒸一顿饭的时间，取出后随意食用。用于治疗消渴、口干、心中烦热。藕蜜浆方：生藕（去皮、节，切片），炼蜜（各半斤）。以上二味。取新汲的水一升半，把蜂蜜化开，放入藕片浸在蜜水中，浸泡约半天。口渴时按自己的情况吃藕并饮汁。用于治疗消渴、口干。菇蒋根羹方：菇蒋根（取鲜嫩者，洗净细切），冬瓜（去瓤细切，各半斤）。以上二味。用水六升，加入盐和豉半升，煎至五升，去掉豉，放入前两味，加醋煮羹，分三次食用。用于治疗消渴。盐豉饮方：将盐豉浓煎取汁，放凉；口渴时饮用。又一方：取粟米煮饭（一本作“饮”），经常食用为佳。又一方：取大麦仁煮饭（一本作“煮汁饮”），或煮粥食用，均有益；小麦也可以。又一方：取青小豆淘洗干净，煮粥食用，也可以与饮食一同食用。又一方：取牛乳饮用一小盏，马乳也可以。用于治疗消渴、口干：鹿头（一具，按通常食用方法处理）。以上一味蒸熟，用酱和醋食用。用于治疗消渴、烦躁、胡言乱语和眼花眩晕。方：藕实（去皮，半斤），薄荷（一把），菜□（半斤）。以上三味。在豉汁中煮成羹，加入五味调味后食用。卷第一百八十八　食治门。食物治疗水病。用于治疗水气。商陆粥方：商陆（去皮，锉，二两）。以上一味。用水三升，煮取一升，滤去药渣，加入细粟米一合，煮成粥，空腹食用，以大便稍通为度。用于治疗水肿。羊肉方：羊肉（细切三两），商陆（去皮，切半升）。以上两味。先用水三升煮商陆，煮至剩二升，滤去药渣，放入羊肉煮熟，再加入葱、豉、盐等，按通常方法做成汤食用。红色的商陆有毒，千万慎用。用于治疗腹部胀大、水肿，并使小便通利。白鸡汤方：白鸡（一只），赤小豆（一升）。以上两味。按通常食用的方法处理，用水三升煮小豆和鸡，煮熟后食用，再将汤汁一点一点喝完。用于治疗风水，腹部胀大、肚脐肿胀，腰痛而不能转动。麻子粥方：冬麻子（捣碎取汁半升），粳米（三合）。以上两味。用麻子汁拌米，加入姜、葱、豉、椒等，煮成稀粥，空腹食用。又一方：郁李仁（一两半，煎汤浸泡后捣研，加水调和取汁），薏苡仁（二合，捣研成粟米粒大小）。以上两味。用郁李仁汁煮薏苡仁成粥，空腹食用；没有痊愈就再做再吃。用于治疗突然发生的肿胀、胀满，身体和面部都肿得很大。烧冬瓜方：将冬瓜用黄土厚厚包泥，放火中烧熟，去掉泥土后食用。用于治疗水气，面部和腹部轻微肿胀，且从未服过药的人。郁仁饼子方：郁李仁（汤浸去皮，炒熟二两），甘遂（用酥炒熟三分）。以上两味。捣碎过筛成末，用大麦面一两和药末一两，加水调和做成饼子，用湿纸包裹后煨熟，空腹服食；不久即会大便通畅，便应停止服用。用于治疗水气、头面浮肿、坐卧不安，或伴有咳嗽气喘。海蛤索饼方：海蛤（捣研成面一两），甘遂（三分，研末后用绢筛筛成面，和白面调成面团），郁李仁（汤浸去皮，微炒，研末一两一分）。以上三味。桑根白皮一两，用水二升煮；如果咳嗽，就加入干枣三十枚，掰开后同煮，煮取一升，滤去药渣。取药汁加入前述药末，按制作索饼的方法煮熟，待冷热适宜时，空腹服食。不久即会大便通畅，小便很多，不必惊怪。用于治疗浮肿、胀满、不能进食、心中烦闷。方：猪肝（一具）。以上一味。切成肉块，加入葱、豉、姜、椒、盐等，煮熟后食用。用于治疗浮肿、胀满、不能进食、心中烦闷。方：紫苏子（半升，捣得极碎，加水研磨，过滤取汁），粳米（三合）。以上两味。用紫苏子汁煮米成粥，加入葱、椒、姜等，空腹食用。用于治疗水气浮肿、小便涩滞。方：鲤鱼（一条，重一斤，按通常食用的方法处理）。以上一味。煮熟后取汤，加入冬瓜、葱白做成羹食用；一天吃完，再做再吃。用于治疗水气浮肿、腹胀、小便涩滞。方：水牛蹄（一只，按通常食用的方法处理）。以上一味。煮熟后剁碎做成羹，空腹食用。用于治疗水气浮肿、腹胀、小便涩滞。方：水牛皮。以上一味。蒸熟后细切，蘸姜醋食用。卷第一百八十八　食治门 食疗脚气 用于治疗风湿下注，腰膝无力疼痛。牛膝粥方：牛膝叶（切碎一斤），粟米（五合）。以上两味。在豉汁中混合煮成粥，加入少量五味调味，空腹食用；恐怕一次吃不完的，可分两次食用。用于治疗脚气浮肿。腹部胀满，不能进食。紫苏子粥方：紫苏子（三合）。以上一味。用水三盏研磨取汁，滤去药渣，加入淘洗干净的粳米一合煮粥；粥刚熟时加入少许豉、椒、姜，搅匀，空腹食用。用于治疗脚气、头面浮肿。心腹胀满，小便涩滞而少。马齿苋方：马齿苋（洗净四两），粳米（一合），酱汁（半合）。以上三味。用水三盏，先煮粳米，再放入马齿苋，等菜煮熟后加入酱汁调味食用，每天适宜吃一次。用于治疗脚气、风痹麻木不仁，以及五缓六急。食熊肉方：熊肉（细切半斤）。以上一味。用水四升煎豉三合，煮沸七次后滤去药渣，放入熊肉煮熟，再加入姜、椒、葱白、盐等做成羹，空腹食用。

译用于治疗脚气。楮皮粥方：楮白皮（微火炙后锉切三升）。以上一味。用水三升煎取一升半，滤去药渣并澄清，加入淘洗干净的白粳米一合煮粥，空腹温热食用。用于治疗肾虚、脚弱。猪肾粥方：猪肾（两具，按规定处理并研碎），粟米（一合，按规定研制），葱白（切碎），生姜（切碎，各少许）。以上四味。在豉汁中煮成粥。空腹食用。用于治疗脚膝痹痛之气，以及大便因风邪而涩滞。郁李仁粥方：郁李仁（二十一粒，汤浸去皮，研成膏），粳米（三合，拣净淘洗），蜂蜜（一合），生姜汁（半合）。以上四味。用水一升煮粳米至熟，再加入郁李仁、姜汁、蜂蜜等，空腹食用；如果一次吃不完，就等到中午再吃。用于治疗脚气喘闷、大肠壅塞不通。槟榔粥方：白槟榔（用熟水磨取一粒），粳米（淘洗干净一合），生姜汁（半合），蜂蜜（一合）。以上四味。用水半升煮米至熟，再加入蜂蜜、槟榔和生姜等汁，同煮成粥，空腹食用。用于治疗脚气、风寒湿痹、四肢拘挛紧急，以及脚痛不能落地。鹿蹄方：鹿蹄（一具，洗净后剁碎），牛膝叶（剁碎半斤）。以上两味。用豉汁五升，先煮鹿蹄至熟，再加入牛膝叶和葱白五寸（拍破），同时加入椒末、姜末各一钱，一同煮至剩二升，调味后分次食用。用于治疗脚气。冬麻子粥方：冬麻子（三合，炒香后捣细，加水一升一同研磨取汁），粳米（淘洗干净三合）。以上两味。取麻子汁煮米成粥，空腹食用。用于治疗下焦风寒，腰脚疼痛。炙肚方：猪肚（一枚，按通常食用的方法处理，切成肉块），酒（半升），葱白（七茎，细切）。以上三味。用五味和酱汁拌匀后炙烤至熟，空腹食用。用于治疗男子久病虚损、阳气衰弱、腰脚疼痛无力。苁蓉羹方：肉苁蓉（温水洗去泥土，细切一两），白羊肾（一对，去脂膜后切开），葱白（七茎，掰开），羊肺（二两，切碎）。以上四味。加入五味调味汁做成羹，空腹食用。用于治疗腰痛、脚膝无力。羊髓粥方：羊髓（三合），羊脊骨（一具，捶碎），米（五合）。以上三味。用水五升煮骨，取汤二升，去掉骨头后放入米，加入五味煮粥；粥熟时加入羊髓搅匀，空腹食用。用于治疗脚气肿胀，从脚部转而向上冲入腹部。方：猪肝（一具，细切后用水洗净，再用布擦干）。以上一味。用大蒜齑拌着吃；如果一次吃不完，就分成三两顿吃。用于治疗脚气冲心、烦躁、言语错乱。方：鲤鱼（一条，按通常食用的方法处理），菜（四两），葱白（二合）。以上三味。用豉汁调味，煮成羹食用。卷第一百八十九 食疗腰痛 用于治疗腰背疼痛、骨髓虚弱、不能长时间站立、身体沉重、气力不足、盗汗、食欲减少，以及时常反复呕吐、腹泻。生地黄鸡方：生地黄（八两），饴糖（五两），乌鸡（一只）。以上三味。先将鸡去毛和内脏，把地黄细切，与饴糖混合，装入鸡腹中，放在铜器里，再把铜器置于蒸笼中蒸；饭煮熟时药也就做好了，取出食用。不要加盐和醋。鸡肉吃完后，再饮用铜器中的药汁。用于治疗虚劳、腰痛咳嗽、肺痿和骨蒸。食羊蜜方：熟羊脂、熟牛髓、白蜜、熟猪脂（各五两），生姜汁（一合），生地黄汁（五两）。以上六味。先将猪脂、羊脂煎沸一次，再加入牛髓煎沸一次，然后加入白蜜、生姜汁和地黄汁，用小火煎煮，不停搅拌，熬成膏后贮存在密封容器中。每次服一匙左右，空腹用温酒调服，放在羹或粥中服用也可以。吃素的人可用酥代替脂和髓，并加入麦门冬汁；不能进食或多风的人，加入白术。用于治疗虚劳。食羊脏方：羊肝、羊肚、羊肾、羊心、羊肺（各一具，汤洗后细切），胡椒、荜茇（各一两），豉（一合），葱白（一把，细切），牛酥（一两）。以上六味。先将五味药物混合，用水七升以慢火煎取五升，滤去药渣。把药汁和羊肝等一起装入羊肚内，扎紧肚口，另用绢袋装好，煮熟后趁热取出，切开羊肚食用，并将药汁随时喝完。又有羊骨粥方：羊骨（两具，捶碎）。以上一味。用水二斗以慢火煎取三升，按通常方法煮粥食用，做成羹也可以。用于治疗下元久冷。羊脊羹方：白羊脊骨（一具，完整的，捶碎）。用粱米一合、水四升煎煮羊脊骨至熟，加入一对羊肾，再煎至熟，取出过滤，将羊肾切开，加入葱白和五味调料，按通常方法做成羹食用。用于治疗久积虚损、阳道虚弱、腰脚无力。白羊肾羹方：白羊肾（一对，去脂膜后切开），肉苁蓉（酒浸后细切一两）。将两味混合，加入葱白、盐、酱、椒煮成羹，按通常方法空腹食用。用于治疗肾虚劳损、腰膝疼痛、行动无力。猪肾粥方：猪肾（去脂膜后切开一对），米（三合）。以上两味。用豉汁一升半煮粥，加入五味并用酒调味，按通常方法空腹食用。用于治疗阳气衰弱、腰脚疼痛，以及五劳七伤。枸杞羊肾粥方：枸杞（叶一斤），羊肾（一对，细切），米（三合），葱白（十四茎）。以上四味细切，加入五味调料，按通常方法煮粥，空腹食用。卷第一百八十九 食疗心腹病 用于治疗久患冷气、心腹结痛、呕吐而不能进食。椒面粥方：蜀椒（去掉椒目和闭口椒，取一分，炒至出汗，用水浸泡一夜，焙干后研末），白面（三两）。以上两味。将椒末拌入面中，在豉汁中煮熟，空腹食用。用于治疗冷气、心腹胀满、不能进食。紫苏子粥方：紫苏子（洗净捣碎，用水二大升研磨过滤取汁），粳米（三合）。以上两味。用紫苏汁和米煮成粥，像平常一样加入姜、豉、盐、椒等末调味，空腹食用。用于治疗心腹冷气，〔原文“ 痛妨胀”字样疑有缺漏或讹误〕，不能进食。荜茇粥方：荜茇、胡椒（各一两），桂（去粗皮，三分）。以上三味。捣碎过筛成末，每次服三钱匕。用水一碗半，加入葱一把、豉半合，先煮葱和豉至熟，滤去药渣，再放入米三合煮粥；粥将熟时加入前述药末，同煮片刻，空腹食用。用于治疗心腹积冷、结聚疼痛。高良姜粥方：高良姜（捣成末半两），白米（三合）。以上两味。先用水二大升煎煮高良姜，取一升半，滤去药渣，放入米煮熟，再加入五味调味，空腹食用。