钦定四库全书钦定礼记义疏卷八十【礼器图三】
：“执其鸾刀，以啓其毛。”《说文》曰：“鸾，鸣中五音。”孔疏曰：“鸾即铃也，谓刀环有铃，其声中节也。”毛氏曰：“鸾刀，刀有鸾者，割中节也。”何休曰：“宗庙割切之刀，环有和，锋有鸾。”夫和非断则牵，断非和则刿。先王以义制物，而以仁和之，此贵鸾刀之意也。
译“拿着那带有鸾铃的刀，来剖开牲畜的毛皮。”《说文解字》说：“鸾，是指声音符合五音律吕。”孔颖达疏解说：“鸾就是铃铛，意思是刀环上装有铃铛，其声音合乎节拍。”毛氏说：“鸾刀，就是刀环上有鸾铃的刀，宰割时合乎节拍。”何休说：“宗庙中用于宰割的刀，刀环上有和铃，刀锋上有鸾铃。”如果只有和铃而没有鸾铃，就会显得拖沓；如果只有鸾铃而没有和铃，就会显得急促。先王用礼义来规范器物，又用仁德来调和它，这就是重视鸾刀的用意所在。
<经部,礼类,礼记之属,钦定礼记义疏,卷八十>
<经部,礼类,礼记之属,钦定礼记义疏,卷八十>
案《礼记·明堂位》曰：「俎有虞氏以梡，夏后氏以嶡，商以椇，周以房俎。」《少牢礼》言「俎距此横距也」，《诗》言「大房」，《传》言房烝」，此房俎也。旧图谓髙二尺四寸，广尺二寸，不可详已。陈氏祥道曰：「断木为梡，横距为嶡，椇之木多桡，房之制有户阈。虞氏之俎，断木为四足而已；夏俎加横距焉；商有横距而曲其足若椇然；周又设下跗于两端若房然。」是商之横距与夏同，而曲其足与三代异；周之下跗与三代异，而直其足则与虞、夏同也。夫鼎俎之数，用竒而有司彻，有六俎者，盖尸、侑、主人、主妇各一俎，司马羞羊湇，司士羞豕湇，各一俎。俎列而陈之，则用竒；散而用之，虽偶可也。
案《明堂位》曰：夏后氏以龙勺，殷以疏勺，周以蒲勺。郑注：「龙，龙头也；疏，疏通刻其头；蒲，合蒲如鳬头也。」孔疏：「龙勺，刻勺为龙；疏勺，谓刻镂通刻勺头；蒲，谓当刻勺为鳬头，其口微开，如蒲草本合而末微开也。」陈氏祥道曰：「龙，水畜也；疏，水道也；蒲，水物也。勺所以防齐酒明水，故其饰如此。今止图龙勺，而疏勺、蒲勺可类推矣。」
案《周礼》笾人掌四笾之实，朝事之笾，馈食之笾，加笾之实，羞笾之实。凡祭事，共其笾；丧事及賔客之实，共其荐笾、羞笾。《仪礼》士冠礼，再醮，两笾栗脯。乡射礼，大夫与则公士为賔，荐脯用笾。《礼记》郊特牲：“鼎俎竒而笾豆偶，隂阳之义也。笾豆之实，水土之品也。”《明堂位》：“夫人荐笾豆。”聂氏崇义云：“笾以竹为之，口有縢縁，形制如豆，受四升，盛枣栗桃梅菱芡脯脩膴鲍糗饵之属，有巾▯被纁里，圜一幅。”案《士丧礼》笾无縢，则士大夫吉事之笾有縢可知矣。《明堂位》：“鲁用雕篹，篹笾属也。”惟鲁得用雕篹，则士大夫之笾无雕可知矣。
案《周礼》醢人掌四豆之实：朝事之豆，馈食之豆，加豆之实，羞豆之实。凡祭祀，共荐羞之豆实；賔客、丧纪，亦如之。《仪礼》聘礼：堂上八豆，西夹六豆。公食大夫六豆，上大夫两豆，士昏四豆。士丧毼豆两，既夕四豆。士虞四豆，特牲两豆，少牢四豆。有司彻四豆。《礼记》明堂位：夏后以楬豆，殷玉豆，周以献豆。郑注云：「楬，无异物之饰也。」献疏刻之也。聂氏崇义云：「豆以木为之，受四升，口圆，径尺二寸，有盖。」盛昌本脾析豚拍之虀醓蠃兔雁之醢，韭菁芹笋之菹，麋臡鹿臡之属。案郑氏康成：「请豆宜濡物，笾宜干物。」此豆之用，所以异于笾也。
<经部,礼类,礼记之属,钦定礼记义疏,卷八十>
案聂氏崇义曰：「内方外圆曰簋，外方内圆曰簠，皆足髙二寸，漆赤中。天子饰以玉，诸侯饰以象。簠受一斗二升，口圆，径六寸，深七寸，底径五寸二分，厚八分，足底径六寸，厚半寸，唇寸，挫其四角。」考工旊人为簋，受一斗二升，簋髙一尺，厚半寸，唇寸，口径五寸二分，深七寸二分，底径五寸二分，厚八分，足底径六寸。郑注有盖。用龟，陈氏祥道曰：「管仲镂簋礼以为僣，则大夫士刻龟于盖而已，人君则全饰之。」簠盛稻粱，簋盛黍稷。朱子图曰：「铜簠并盖重一十三斤二两，通盖髙七寸，深二寸，阔八寸一分，腹径长一尺一寸。簋并盖重九斤，通盖髙六寸七分，深二寸八分，阔五寸，腹径长七寸九分，阔五寸六分【范氏礼料图及通祀辑畧续集同】
案《仪礼》士昏礼，黍稷四敦皆盖，妇至賛啓，防郤于敦南，对敦于北。少牢主妇执一金敦，黍有盖。士丧礼用瓦敦有盖，既夕用器两敦。士虞盛两敦，陈于西堂。郑氏注云：“敦有首者，尊器饰也。饰象龟形，以经云敦皆南首，明象虫兽之形也。龟有上下甲，故知敦盖象之，取其类也。”又案诸图，敦所容受与簠簋并同，但上下内外皆圆，为异耳。士丧礼又有废敦，盖敦之无足者，或曰去而不用为废。
案《郊
译查《礼记·明堂位》说：“虞氏的俎用梡，夏后氏的俎用嶡，商朝的俎用椇，周朝的俎用房俎。”《少牢礼》说“俎距”是指横着的距离，《诗经》说“大房”，《传》说“房烝”，这就是房俎。旧有的图谱说房俎高二尺四寸，宽一尺二寸，现在已无法详细考证了。陈祥道说：“砍断木头做四足的是梡，加上横木的是嶡，椇这种木头多弯曲，房俎的制度像房屋有门阈一样。虞氏的俎，只是砍断木头做四足；夏朝的俎增加了横木；商朝的俎有横木，而且弯曲它的足像椇木一样；周朝又在两端设置下跗像房屋一样。”这样看来，商朝俎的横木与夏朝相同，而弯曲它的足则与夏、虞不同；周朝俎的下跗与夏、虞、商不同，而它的足是直的，则与虞、夏相同。至于鼎和俎的数量，使用奇数，在有司彻礼中，有六俎的情况，大概是尸、侑、主人、主妇各一俎，司马进献羊肉汤，司士进献猪肉汤，各一俎。俎排列陈列时，使用奇数；分散使用时，即使是偶数也可以。
查《明堂位》说：夏后氏用龙勺，殷商用疏勺，周朝用蒲勺。郑玄注：“龙，是龙头；疏，是疏通刻镂勺头；蒲，是合蒲像凫头一样。”孔颖达疏：“龙勺，是刻勺为龙形；疏勺，是说刻镂通刻勺头；蒲，是说应当刻勺为凫头，其口微微张开，像蒲草本合拢而末端微微张开一样。”陈祥道说：“龙，是水里的畜类；疏，是水道；蒲，是水里的物类。勺是用来防止齐酒和明水溢出的，所以它的装饰如此。现在只画了龙勺，而疏勺、蒲勺可以类推了。”
查《周礼》笾人掌管四种笾的实物：朝事之笾，馈食之笾，加笾的实物，羞笾的实物。凡是祭祀之事，供给它的笾；丧事以及宾客的实物，供给它的荐笾、羞笾。《仪礼》士冠礼，第二次醮礼，两笾栗脯。乡射礼，大夫参与则公士为宾客，进献脯用笾。《礼记》郊特牲：“鼎俎用奇数而笾豆用偶数，这是阴阳的意义。笾豆的实物，是水土的品类。”《明堂位》：“夫人进献笾豆。”聂崇义说：“笾用竹子制作，口有縢缘，形状像豆，容量四升，盛放枣、栗、桃、梅、菱、芡、脯、脩、膴、鲍、糗、饵之类，有巾覆盖，内衬纁色，圆形一幅。”查《士丧礼》笾没有縢，那么士大夫吉事之笾有縢就可以知道了。《明堂位》：“鲁国使用雕篹，篹是笾类。”只有鲁国得以使用雕篹，那么士大夫的笾没有雕饰就可以知道了。
查《周礼》醢人掌管四种豆的实物：朝事之豆，馈食之豆，加豆的实物，羞豆的实物。凡是祭祀，供给荐羞的豆实；宾客、丧纪，也这样。《仪礼》聘礼：堂上八豆，西夹六豆。公食大夫六豆，上大夫两豆，士昏四豆。士丧礼初殓两豆，既夕四豆。士虞四豆，特牲两豆，少牢四豆。有司彻四豆。《礼记》明堂位：夏后氏用楬豆，殷商用玉豆，周朝用献豆。郑玄注说：“楬，是没有其他装饰的。”献是刻镂的。聂崇义说：“豆用木头制作，容量四升，口圆，直径一尺二寸，有盖。”盛放昌本、脾析、豚拍之虀、醓、蠃、兔、雁之醢，韭、菁、芹、笋之菹，麋臡、鹿臡之类。查郑康成说：“豆适宜盛放湿物，笾适宜盛放干物。”这是豆的用途，所以不同于笾。
查聂崇义说：“内方外圆叫簋，外方内圆叫簠，足高都是二寸，漆成赤色中间。天子用玉装饰，诸侯用象牙装饰。簠容量一斗二升，口圆，直径六寸，深七寸，底径五寸二分，厚八分，足底径六寸，厚半寸，唇一寸，挫去它的四角。”《考工记》旊人制作簋，容量一斗二升，簋高一尺，厚半寸，唇一寸，口径五寸二分，深七寸二分，底径五寸二分，厚八分，足底径六寸。郑玄注说有盖。用龟装饰，陈祥道说：“管仲镂簋，礼认为是僭越，那么大夫士只是在盖上刻龟，君主则全部装饰。”簠盛放稻粱，簋盛放黍稷。朱子图说：“铜簠连同盖重一十三斤二两，连同盖高七寸，深二寸，宽八寸一分，腹径长一尺一寸。簋连同盖重九斤，连同盖高六寸七分，深二寸八分，宽五寸，腹径长七寸九分，宽五寸六分【范氏礼料图及通祀辑略续集相同】”
查《仪礼》士昏礼，黍稷四敦都有盖，妇人至，赞者开启，防止敦南，对着敦北。少牢礼主妇执一金敦，黍有盖。士丧礼用瓦敦有盖，既夕用器两敦。士虞盛两敦，陈列在西堂。郑氏注说：“敦有首的，是尊器的装饰。装饰像龟形，因为经文说敦都南首，明显是像虫兽的形状。龟有上下甲，所以知道敦盖像它，取其同类。”又查各种图谱，敦的容量与簠簋相同，只是上下内外都圆，作为区别罢了。士丧礼又有废敦，大概是敦没有足的，有人说去掉不用叫废。
查《郊
特牲》云：“器用陶匏，以象天地之性也。”孔疏：“祭天无圭瓉、酌郁之礼，唯酌用匏爵而已。”聂氏崇义曰：“匏制徧检《三礼》注疏诸家，唯言破匏、用匏片为爵，不见有漆饰之文。盖陶匏是太古之器，非人功所为，故贵全素自然，以象天地之性。士昏礼合卺，谓破匏为之，即此匏爵破为二片而已。”
译《特牲》篇说：“祭祀用的器物采用陶器和匏瓜，是为了象征天地的本性。”孔颖达疏解道：“祭祀上天没有使用圭瓒、斟郁鬯酒的礼仪，只是用匏爵来斟酒而已。”聂崇义说：“匏瓜的制作，我遍查《三礼》注疏各家的说法，只提到剖开匏瓜、用匏瓜片做成爵，没有见到有漆饰的记载。大概陶器和匏瓜是太古时期的器物，不是人工刻意加工而成的，所以崇尚完全素朴自然，用来象征天地的本性。士人婚礼中的合卺礼，说的是剖开匏瓜来做，也就是将这种匏爵剖成两片罢了。”