乌兽第五

译人乳汁：味甘，性平，无毒。补益五脏，使人肥胖、面色白润。马乳汁：味辛，性温，无毒。止渴。牛乳汁：味甘，性微寒，无毒。补虚损，止渴。加入生姜、葱白，可止小儿吐乳。补益劳损。羊乳汁：味甘，性微温，无毒。补益寒冷、虚乏和面色少血；会使中焦发热。驴乳：味酸，性寒；一说性大寒，无毒。主治大热、黄疸，止渴。母猪乳汁：性平，无毒。主治小儿惊痫，给小儿饮服，效果神妙。马、牛、羊酪：味甘、酸，性微寒，无毒。补益肺脏，通利大肠。黄帝说：吃甜酪后立即吃大醋，会变成血瘕和尿血。华佗说：马、牛、羊酪能使钻入耳中的蛐蜓出来，灌入耳中即可。沙牛和白羊酥：味甘，性微寒，无毒。清除胸中的外来邪气，通利大小肠，治疗口疮。牝牛酥：味甘，性平，无毒。去除各种风湿痹，清除热邪，通利大便，去除宿食。醍醐：味甘，性平，无毒。补益虚损，去除各种风痹，经过多次炼制才好。很能消除月蚀疮。补益髓，补中焦，充填骨骼，长期服用能增加寿命。熊肉：味甘，性微寒、微温，无毒。主治风痹、麻木不仁、筋脉拘急和五缓。若腹中有积聚，或寒热交作、虚弱消瘦，吃熊肉后病就永远不能痊愈。熊脂味甘，性微寒，治疗作用与熊肉相同。又能去除头部疮疡、白秃、面部疱疮，以及饮食呕吐。长期服用能增强意志，不感到饥饿，使身体轻健、延年益寿。黄帝说：一切肉类煮不熟，或生肉没有收敛，吃了会形成瘕。熊脂和猪脂这两种脂肪不可用来点灯；烟气进入眼睛会使人失明，不能远视。羖羊角：味酸、苦，性温、微寒，无毒。主治青盲，明目，杀疥虫，止寒性泄泻、心中恐惧惊悸。消除百节中的结气以及风伤、蛊毒和吐血，治疗妇女产后余痛。烧之能杀鬼魅，驱避虎狼。长期服用能安心益气，使身体轻健。不要使它受潮，否则有毒。髓：味甘，性温，无毒。主治男女中焦受伤、阴阳气不足，消除风热，止毒，通利血脉，增益经气；用酒调服，也可以长期服用，不会损伤人。青羊胆汁：性冷，无毒。主治各种疮，能使人体脉络生长，治疗青盲，明目。肺：性平，补肺治咳嗽，止渴，治疗小便多、伤中，止虚损，补不足，祛除风邪。肝：补肝明目。心：主治忧愁恼怒、胸膈气逆。肾：补肾气虚弱，益精髓。头骨：主治小儿惊痫，煮汤用来洗浴。蹄肉：性平，主治男子五劳七伤。肉：味苦、甘，性大热，无毒。主治温暖中焦、止痛，妇女生育后遗留的疾病，以及头脑中风邪极盛、汗液自行流出、虚劳寒冷；能补中益气力，安神止惊，利于产妇，但不利于患时病的人。头肉：性平。主治风眩、消瘦病，以及小儿惊痫、男子五劳七伤。骨：性热。主治虚劳、寒中、羸瘦；素有内热的人不可食用。生脂：止泻痢脱肛，祛除风毒，治疗妇女产后腹中绞痛。肚：主治胃反；治疗虚弱消瘦、小便频数，止虚汗。黄帝说：羊肉和醋同食会伤人心，也不可与生鱼、酪混食，会伤人。凡是羊蹄甲中有白色珠子的，叫作“羊悬筋”，吃了会使人发癫；白羊黑头的，吃其脑会生肠痈。羊肚常与饭和饮料同食，时间久了会形成反胃，导致噎病。甜粥与羊肚同食，会使人唾液增多，喜欢吐清水。羊脑、猪脑：男子食用会损伤精气，减少生育。若一定要吃，应研烂如粉，加醋食用，但终究不如不吃为好。青羊肝与小豆同食，会使人视力减退。凡羊肝生食并与椒同食，会损伤人的五脏，伤心，尤其损害小儿。尤其忌用水中的柳木和白杨木；不可在铜器中煮成段的羊肉，吃了男子会损伤阳气，女子会断绝阴气。刚发生下痢后不可食羊肉、羊髓及骨汁，否则会形成烦热难解之症，还会使下痢复发。凡六畜五脏，放在草上会自行摇动，或遇盐醋而颜色不变，或掉在地上而不沾污，或给狗吃狗却不吃的，都有毒，能杀人。六月不可食羊肉，会损伤人的神气。沙牛髓：味甘，性温，无毒。安定五脏，调和胃气，通行十二经脉，调理三焦【原文“约”疑衍】，温养骨髓，补益中焦，续接断绝的损伤，益气力，止泄痢，消除消渴；都用清酒温热调和后服用。肝：明目。胆：可以制成丸剂，配合各种药物；味苦，性大寒，无毒。清除心腹热渴，止下痢，消除口中焦燥，增益目精。心：主治健忘。肾：主治湿痹，补肾气，益精。牙齿：主治小儿牛痫。肉：味甘，性平，无毒。主治消渴，止唾液外流，安定中焦，增强气力，调养脾胃之气。不可长期食用，会诱发旧病。自行死亡的牛不宜食用。喉咙：主治小儿【原文“啤也”疑误】。黄犍牛、沙牛、黑牯牛的尿：味苦、辛，性微温而平，无毒。主治水肿、腹部和双脚都胀满，能利小便。黄帝说：黑牛自行死亡而头朝北的，吃其肉会伤人。一切牛在非常热时突然死亡的，都不宜食用，吃了会生肠痈。患有甲蹄病的牛，吃其蹄中的拒筋，会使人长肉刺。只有一个肝的牛肉，吃了会杀人；牛吃过蛇的，就会只有一个肝。患疥癣的牛、马，其肉食用会使人身体发痒。牛肉与猪肉同食，一定会生寸白虫。单独把黍米、白酒、生牛肉一起吃，也会生寸白虫，尤其忌讳。下痢的人吃自行死亡的牛肉，病情必定加重。一切牛、马的乳汁及酪与生鱼同食，会形成鱼瘕。六畜的脾，一生都不要吃。十二月不可食牛肉，会损伤人的神气。马心：主治健忘。肺：主治寒热、茎痿。肉：味辛、苦，性平而冷，无毒。主治伤中，清除热邪，降气，增长筋力，强健腰脊，增强体魄和意志，通利心意，使身体轻快而不感饥饿。黄帝说：白马自行死亡的，吃其肉会伤人。白马黑头的，吃其脑会使人发癫。白马鞍下有黑色直透到肉里并包裹其中的，食用会损伤人的五脏。下痢的人吃马肉，病情必定加重。白马青蹄，肉不可食。一切马的汗气和马毛都不可混入食物，会伤人。凡吃马肉后心中烦闷的，饮美酒即可缓解，饮白酒反而会加重。五月不可食马肉，会损伤人的神气。

译野马阴茎：味酸、咸，性温，无毒。主治男子阴痿、阴茎收缩、精少。肉：味辛，性平，无毒。主治马痫、筋脉不能自行收缩、周身痹痛、肌肉麻木不仁。病死的不可使用。驴肉：味酸，性平，无毒。主治风狂、忧愁不乐，能安定心气。病死的不可使用。驴头烧去毛，煮取汁浸曲酿酒，对治疗大风病、身体动摇而不能俯伏的人很有效。驴皮胶也能治大风病。狗阴茎：味酸，性平，无毒。主治伤中、男子阴痿不起。脑：主治头风痹、下部【原文缺字】疮以及疮中的息肉。肉：味酸、咸，性温，无毒。补益肾脏，安定五脏，补益虚损劳伤；久病大虚的人服用后可使身体轻快，增强气力。黄帝说：白狗与海鲉同食，必定会得恶病。白狗自行死亡而舌头不伸出的，吃了会伤人。狗在春季多发狂病；若鼻子发红、隆起而干燥，这是将要发狂的征兆，其肉不宜食用。九月不可食狗肉，会损伤人的神气。猪睾丸：味甘，性温，无毒。消除阴茎中的疼痛、惊痫、鬼气、蛊毒，消除寒热、贲豚、五癃和邪气挛缩。又名“豚颠”。阴干，不要使其败坏。猪肉：味辛，性平，略有毒。不可长期食用，会使全身筋肉碎痛、气力衰乏。大猪后脚悬蹄甲：无毒。主治五痔、伏藏在腹中的热邪、肠痈内蚀；用酒浸半日，炙至焦后使用。四蹄：性微寒，无毒。主治跌打损伤及各种溃败疮。母猪蹄：性寒，无毒。煮汁服用，能下乳汁，很能解除石药之毒。大猪头肉：性平，无毒。补虚乏、益气力，祛除惊痫、鬼毒、寒热和五癃。脑：主治风眩。心：性平，无毒。主治惊邪、忧愁恼怒、虚悸、气逆，以及妇女产后中风、瘀血聚积、气机惊恐。肾：性平，无毒。消除寒性泄痢，调理肾气，通利膀胱。肝：味苦，性平，无毒。主治明目。猪肺：性微寒，无毒。主治冻疮疼痛瘙痒。肚：性微寒，无毒。补中益气，止渴，止住暴发性泄痢和虚弱。肠：性微寒，无毒。主治消渴、小便频数，补益下焦虚竭。猪肉之间的脂肪：性平，无毒。主治煎制各种膏药，破除寒性凝结，散去宿血，解除斑猫、元青之毒。猪直肠：性平，无毒。主治直肠脱出、出血很多。公猪肉：味苦酸，性冷，无毒。主治狂病多日不愈。凡猪肉：味苦，性微寒，宜于补肾，略有毒。补益肾气虚竭，但不可长期食用，会使人精少、子嗣减少，诱发旧病，使筋骨衰弱，血脉闭塞，虚弱肌肉。有金疮的人食用，疮病会更加严重。猪血：性平而涩，无毒。主治突然下血不止，用清美的酒调和后炒熟服用。又主治中风、断伤、头中风眩以及各种淋沥、贲豚、暴气。黄帝说：凡猪肝、猪肺与鱼鲊同食，会生痈疽。猪肝与鲤鱼肠、鱼子同食，会损伤人的神气。猪脑会损伤男子阳道，临房时不能行事。八月不可食猪肺和饴糖同食，否则到冬天会发疽；十月不可食猪肉，会损伤人的神气。鹿头肉：性平，主治消渴及多梦妄见。生鹿血，治疗痈肿。鹿茎筋：主治劳损。鹿蹄肉：性平。主治脚膝骨中疼痛、不能着地行走。鹿骨：主治内虚，续接断伤，补骨，可以用来酿酒。鹿髓：味甘，性温。主治男女伤中、脉绝、筋脉拘急疼痛、咳嗽气逆，用酒调和服用。鹿肾：性平。主治补肾气。鹿肉：味苦，性温，无毒。补中，强健五脏，增强气力。生鹿肉主治中风口眼歪斜不正；切碎，敷在歪斜的一侧。华佗说：与生椒一起捣烂敷贴，另派一人专门观察，口眼正后立即取下；否则会再次牵向未歪的一侧。鹿角：刮取细屑一升，用白蜜五升调和，以微火熬煮，使其稍微变色，晒干后再捣筛；每次服方寸匕，每日三次。能使身体轻快，增强气力，强健骨髓，补益断绝的损伤。黄帝说：鹿胆白色的，吃其肉会伤人。白鹿肉不可与蒲白一起煮羹食用，会诱发恶疮。五月不可食鹿肉，会损伤人的神气。胡居士说：鹿性情惊惧刚烈，能辨别各种良草，常食九种，其他草不尝；群居时一定依傍山冈，生产后归于低湿泽地。祭祀神灵用鹿肉，是因为它的性情刚烈而清净。〔原文数字、纪年保留：6升〕 凡是服食药物的人，都不可食鹿肉，否则服药必定不能发挥效力。之所以这样，是因为鹿常吃能够解毒的草，所以能制伏毒性、消散各种药力。九种草是：葛叶花、鹿葱、鹿药、白蒿、水芹、甘草、齐头蒿、山苍耳、荠苨。獐骨：性微温，无毒。主治虚损、遗精。獐肉：味甘，性温，无毒。补益五脏。獐髓：增强气力，使人的面色润泽。獐没有胆，所以胆怯软弱而多惊恐。黄帝说：五月不可食獐肉，会损伤人的神气。麋脂：味辛，性温，无毒。主治痈肿、恶疮、死肌、寒热、风寒湿痹、四肢拘挛弛缓而不能收拢、风邪所致头部肿胀；通利腠理，使皮肤柔润。不可接近男子阴部，会使其痿弱。又名“宫脂”。十月采收。黄帝说：生麋肉与虾汁合食，会使人心痛；生麑肉与雉肉同食，会形成痼疾。虎肉：味酸，无毒。主治恶心欲吐，增强气力，止唾液过多；不可趁热食用，会损坏人的牙齿。虎头骨：治疗风邪。虎眼睛：主治惊痫。豹肉：味酸，性温，无毒。宜于补肾，安定五脏，补益断绝的损伤，使身体轻快、增强气力，长期食用有益于人。狸肉：性温，无毒。补中，使身体轻快，增强气力，也治疗各种注病。黄帝说：正月不可食虎、豹、狸肉，会损伤人的神气，减损寿命。兔肝：主治眼睛昏暗。兔肉：味辛，性平而涩，无毒。补中益气，止渴。兔没有脾，所以善于奔跑。这大概是因为兔属于二月建卯的木位，木能克土，所以没有脾。马也没有脾，同样能奔跑。黄帝说：兔肉与獭肝同食，三天内必定形成遁尸；与白鸡肝、心同食，会使人面色失常，一年后形成瘅黄；与姜同食，会变成霍乱；与白鸡肉同食，会使人血气运行不畅。二月不可食兔肉，会损伤人的神气。生鼠：性微温，无毒。主治扭伤骨折，续接筋脉、补益骨骼；捣烂后敷贴，每三天更换一次。

译獭肝：味甘，略有毒。主治鬼疰、蛊毒，去除鱼刺鲠塞，止久咳；都烧成灰，用酒调和服用。獭肉：味甘，性温，无毒。主治时令病疫气、牛马流行性时病；都煮取汁，放凉后服用，六畜则灌服。狐阴茎：味甘，性平，略有毒。主治女子绝产、阴中瘙痒、小儿阴部【原文缺字】、睾丸肿大。狐肉以及五脏、肠肚：味苦，性微寒，有毒。主治蛊毒寒热、五脏痼冷、小儿惊痫、成人狂病见鬼。黄帝说：麝肉与鹄肉同食，会形成症瘕。野猪青蹄不可食，野兽脚为红色的也不可食；野兽自行死亡而头朝北、伏卧在地的不可食；野兽有分叉尾巴的不可食。家养兽类自行死亡的，与脍汁同食，会生疽疮。十一月不可食经过夏天而发臭的干肉，会形成水病，导致头晕，男子阴痿。甲子日不可食一切兽肉，这是大吉之事。乌鸦飞来投向人而不肯离开的，口中必定有东西；查看口中若无物，拔下一根毛放走它，便是大吉。一切禽兽自行死亡而身上没有伤口的，都不可食用。三月三日不可食乌兽五脏以及一切瓜果、蔬菜、五辛等物，这是大吉。丹雄鸡肉：味甘，性微温，无毒。主治妇女崩中漏下、赤白带下；补虚，温中，能治愈久伤，以及久不收口的疮。通神，杀灭恶毒。黄雌鸡肉：味酸、咸，性平，无毒。主治伤中、消渴、小便频数而不能控制、肠澼泄痢；补益五脏、断伤和五劳，增强气力。鸡蛋黄：性微寒。主治清除热邪、火灼伤、溃烂疮和痓病。可以制成虎魄神物。蛋清：性微寒。主治眼睛热赤疼痛，清除心下伏热，止烦满、咳逆、小儿泄痢，以及妇女生产困难、胎盘不下；生吞服用。白雄鸡肉：味酸，性微温，无毒。降气，祛除狂邪，安定五脏，治疗伤中、消渴。乌雄鸡肉：味甘，性温，无毒。补中，止心痛。黑雌鸡肉：味甘，性平，无毒。消除风寒湿痹、五缓六急，安胎。黄帝说：一切鸡肉与鱼肉汁同食，会形成心瘕。鸡身具备五种颜色的，吃其肉必定发狂。若鸡有六趾四距，玄鸡白头，家鸡及野鸡所生的幼雏身上有八字纹，鸡和野乌死亡后脚爪不伸直，这些种类吃了都会伤人。鸡蛋清与蒜同食，会使人气短。鸡蛋与鳖肉一起蒸食，会伤人。鸡肉与獭肉同食，会形成遁尸注，药物也不能治。吃鸡蛋后再吃生葱，会变成气短。鸡肉与狗肝、狗肾同食，会伤人。生葱与鸡肉、狗肉同食，会使人谷道终身流血。乌鸡肉与鲤鱼肉同食，会生痈疽。鸡、兔、狗肉混合食用，必定泄痢。野鸡肉与家鸡蛋同食，会形成遁尸，尸鬼缠身，四肢百节疼痛。五岁以下、尚未断乳的小儿，不可食鸡肉。二月不可食鸡蛋，会使人经常恶心。丙午日食用鸡、雉肉，男子会被烧死、双目失明，女子会因失血而死、妄见。四月不可食暴死的鸡肉，会形成内疽，在胸部或腋下出现漏孔；男子少阳，女子绝孕，虚劳乏气。八月不可食鸡肉，会损伤人的神气。雉肉：味酸，性微寒，无毒。补中益气，止泄痢。长期食用会使人消瘦。雉嘴：主治蚁瘘。黄帝说：八月建酉日食用雉肉，会使人气短。八月不可食雉肉，会损伤人的神气。白鹅脂：主治突然耳聋，消融后灌入耳中。鹅毛：主治射工水毒。鹅肉：味辛，性平，能利五脏。鸭脂：味甘，性平，无毒。主治风虚寒热。鸭肉：补虚乏，清除外来的热邪，利于脏腑和水道。黄帝说：六月不可食鸭肉，会损伤人的神气。鸳鸯肉：味苦，性微温，无毒。主治瘘疮；用清酒浸泡，炙至发热，敷贴患处，也可炙后服用。又能治疗梦中思念爱慕之症。雁脂：味甘，性平，无毒。主治风虚所致痉挛拘急、偏枯、血气运行不利。雁肉：味甘，性平，无毒。长期服用能使头发、鬓发、胡须、眉毛生长，增强气力而不饥，使身体轻快、耐受暑热。黄帝说：六月不可食雁肉，会损伤人的神气。越燕屎：味辛，性平，有毒。主治杀灭蛊毒、鬼注，驱逐不祥邪气；破除五癃，利小便。炒至有香气后使用，可治疗口疮。燕肉不可食，投入水中会被蛟龙杀死。黄帝说：十一月不可食鼠肉、燕肉，会损伤人的神气。石蜜：味甘，性平而微寒，无毒。主治心腹邪气、惊痫、痉病，安定五脏，治疗各种虚弱不足，益气补中，止腹痛，解除各种药毒，消除多种疾病，调和百药，养护脾气，消除心中烦闷和饮食不下，止肠澼，消除肌肉疼痛，治疗口疮，使耳聪目明。长期服用能增强意志，使身体轻快、不感饥饿，耐老延年，得以成神仙。又名石饴；白得如膏的最好，就是今天各山崖处的蜂蜜。青蜜、赤蜜：味酸，吃了会使人心烦；其蜂黑色，像虻。黄帝说：七月不可食生蜜，会使人突然下痢，诱发霍乱。蜜蜡：味甘，性微温，无毒。主治下痢脓血，补中，续接断伤，治疗金疮，增强气力，不感饥饿，耐老。白蜡：主治久泄、肠澼，病愈后又出现便血者；补益断伤，利于小儿。长期服用能使身体轻快、不感饥饿。它生在蜜房中或木石上，忌芫花、百合。这就是今天使用的蜡。蝗蛇肉：性平，有毒。用来酿酒，能祛除癞病、各种九瘘、心腹疼痛和下部结气，清除蛊毒。它腹中吞食的鼠：性平，略有毒，主治鼠瘘。原蚕雄蛾：味咸，性温，略有毒。主治益精气，增强男子阳道，使交合时不易疲倦，对遗精很有效。不可使用彼此相连的雄蛾。鮧鱼：味甘，无毒。主治百病。鳗鲡鱼：味甘，性大温，有毒。主治五痔、瘘疮，杀灭各种虫。鳝鱼肉：味甘，性大温；黑色的无毒。主治补中养血，治疗沉唇。五月五日采收。头骨：性平，无毒。烧后服用，止久痢。鳝鱼【“鳝徒河切”是音切注】：性平，无毒。主治少气、呼吸微弱，双脚不能站立。黄帝说：四月不可食蛇肉、鳝肉，会损伤神气。乌贼鱼骨：味咸，性微温，无毒。主治女子漏下赤白经汁、闭经、阴部蚀烂肿痛、寒热、症瘕、不能生育；以及惊气侵入腹中、脐周腹痛、男子阴中疼痛肿胀，能使人有子。乌贼肉：味酸，性平，无毒。益气，增强意志。

译鲤鱼肉：味甘，性平，无毒。主治咳嗽气逆上冲、瘅黄，止渴。黄帝说：吃过桂之后再吃鲤鱼肉，会伤人；腹中素有症积病的人，吃鲤鱼肉会伤人。鲫鱼：味甘，性平，无毒。主治一切疮；烧成灰，与酱汁调和敷患处，每日两次。又能消除肠痈。黄帝说：鱼眼白的不可食；鱼有角的，食用会发心惊，伤人；鱼没有肠或胆的，食用三年后男子会阴痿不起，女子绝孕；鱼身有黑点的不可食；鱼眼发红，做成脍食用会形成瘕病，做成鲊食用会伤人。一切鱼与菜同食会生蛔虫、蛲虫；一切鱼的尾巴，食用无益，而且多有钩骨，会卡在人的咽喉，伤人；鱼有角、背部白的不可食。凡鱼鳞呈红色的不可食；鱼没有鳃的不可食；鱼鳃不完整的，食用会发痈疽；鯆魮鱼对人无益，其尾有毒，可治牙痛。鯸鮧鱼有毒，不可食。二月庚寅日不可食鱼，极为凶恶；五月五日不可把鲤鱼子与猪肝同食，必定不能消化，形成恶病；下痢的人食用【原文“＋切”疑误】鱼，病情必定加重，导致难以医治；污秽的饭、腐败的肉、臭鱼不可混食，会伤人。三月不可食鲛龙肉及一切鱼肉，会使人饮食不化，诱发旧病，损伤人的神气，使人气机失常、精神恍惚。鳖肉：味甘，性平，无毒。主治伤中、益气、补不足，治疗脚气。黄帝说：五月五日把鳖子与鲍鱼子同食，会形成瘅黄；鳖腹下形成“王”字纹的不可食；鳖肉与兔肉、芥子酱同食会伤人；三足鳖食用会伤人；鳖肉与苋菜、蕨菜同食，会形成鳖瘕而伤人。蟹壳：味酸，性寒，有毒。主治胸中邪热、宿积结痛、口眼歪斜、面部肿胀；能散除漆毒，烧用可治疗鼠瘘。蟹黄：解除结聚，散血，治愈漆疮，养筋益气。黄帝说：螃蟹两眼相对、蟹足有斑的，吃了会伤人。十二月不可食蟹、鳖，会损伤人的神气。又说：龟、鳖肉与猪肉同食，会伤人；秋天的瓜果菜蔬与龟肉同食，会使人气短；饮酒时食龟肉，并吃菰菜、白菜，会使人生寒热。六甲日不可食龟、鳖，会伤人的心神。螺、蚌与菜同食，会使人心痛，每三天发作一次。虾脍与猪肉同食，会使人经常恶心、唾液增多，损伤精气和面色。虾没有须、腹下贯通而呈黑色的，吃了会伤人，尤其忌讳，不可轻视。十一月、十二月不可食虾、蚌等有甲壳的东西。《孙真人备急千金要方》卷之八十完。“男”：原文作“易”，据孙真人本《千金方》改。“牝”：影宋刻本作“耗”。“约”：疑为衍字。“任”：原文作“在”，据影宋刻本改。“伏”：影宋刻本作“休”。“一”：原文空缺，据影宋刻本补。“久”：原文作“冬”，据影宋刻本改。“冷”：原文作“令”，据影冻刻本改【原文“政”疑为校勘文字或OCR误字】。“并”：影宋刻本作“血”。《孙真人备急千金要方》卷之八十一。宋朝奉郎、守太常少卿、充秘阁校理林亿等校正。养性。