钦定授时通考卷十九
又疾医以五谷五药养其病
注：五谷，麻、黍、稷、麦、豆也。疏：此依《月令》五方之数。
又膳夫凡王之馈食用六谷
注六谷稌黍稷粱麦苽苽雕胡也。
孟子五谷者种之美者也
管子凡五谷者，万物之主也。谷贵则万物必贱，谷贱则万物必贵。两者为敌，则不俱平。故人君御谷物之秩，相胜而操事于其不平之间。」
又五谷者民之司命也
范子计然曰：「五谷者，万民之命，国之重寳也。」
汉书·食货志》种谷必杂五谷，以备灾害。田中不得有木。」又董仲舒説上曰：「《春秋》他谷不书，至于麦禾不成则书之，以此见圣人于五谷最重麦与禾也。」
说文》：“谷，续也。百谷之总名。禾，嘉谷也。以二月而种，八月始熟，得时之中，故谓之禾。禾，木也。木王而生，従木，従▯省。▯，象其穂。”
又禾之秀实为稼根节为禾
广雅释草粢稻其穂谓之禾
小尔雅·广物》藁谓之秆，秆谓之刍，生曰谷，谓之粒，菜谓之蔬，禾穂谓之颖。
格物总论：谷种之美者也。其为种也不一。考之前载，有言三谷者，粱、稻、菽是也；有言五谷者，麻、黍、稷、麦、菽是也；有言六谷者，稻、黍、稷、粱、麦、苽是也；有言九谷者，稷、秫、黍、稻、麻、大小豆、大小麦是也；有言百谷者，又包举三谷各二十种者为六十，蔬果之实助谷，各有二十是也。葢人食之则饱，不再食则饥，未有不资以为生也。然不种则不生，不时则不获，故古者重谷而务农焉。种以时而生以时，耕以时而获以时，苗而秀，秀而实。昔春而种者，子粒耳；秋而收者，万颗也。昔春而入土者，升斗耳；秋而登场者，仓箱也。国与民俱足，独不在此乎？故圣王必贵五谷而贱金玊。
杨泉《物理论》粱者，黍稷之总名；稻者，溉种之总名；菽者，众豆之总名。三谷各二十种，为六十。蔬果之实，助谷各二十，凡为百谷。故《诗》曰：‘播厥百谷。’谷者，众种之大名也。”《农桑辑要》谷名考：“五谷，禾、麻、菽、麦、豆也。”《周礼》注又以麻、黍、稷、麦、豆为五谷。
嘉禾瑞谷瑞麦
礼含文，嘉神农就田作耨，天应以嘉谷。
山海经》帝之下都，昆仑之墟，有木禾。郭璞曰：「谷类也。」后魏《地形志》：「羊头山下，神农泉北，有谷闗，即神农得嘉谷处。」
尚书·序》：唐叔得禾，异▯同颖，献诸天子。王命唐叔归周公于东，作《归禾》。
传亩垄颖穂也，禾各生一垄，而合为一穂，异亩同颖，天下和同之象。
又周公既得命，禾旅天子之命，作嘉禾。
传天下和同政之善者，故周公作书，以善禾名篇，告天下。正义曰：嘉训善也。言此禾之善，故以善禾名篇。后世同颖之禾，遂名为嘉禾，由此也。
白虎通》成王时，有三苗异亩而生，同为一穟。大防盈车，长防充箱。民有得而上之者，成王访周公而问之。公曰：「三苗为一穟，天下当和为一乎？」果有越裳氏重译而来，献白雉。
古今注》：汉和帝元年，嘉禾生济阴城阳，一茎九穂。安帝延光二年六月，九真言嘉禾生，百十六本，七百六十八穂。
尔雅注》：汉和帝时，任城生黒黍，或三四实，实二米，得黍三斛八斗。
呉志《黄龙三年夏》由拳野稻自生，改禾兴县。冬十月，会稽南始平言嘉禾生，十二月改元嘉禾。
晋《起居注》武帝、元帝世：「嘉禾三生，其茎七穂。」
魏书·灵徴志》：太祖天兴二年七月，获嘉禾于平城县，异茎同颖。八月，广甯送嘉禾一茎十一穂，平城南十里郊嘉禾一茎九穂，告于宗庙。
又，世祖神防二年七月，嘉禾生于魏郡安阳县，三本同颖。
又肃宗熙平二年八月，幽州献嘉禾三本，同颖；正光三年，肆州献嘉禾一根，生六穂。
又，孝静帝天平四年八月，虞曺郎中司马仲璨献嘉禾一茎五穂。
宋书·符瑞志》文帝元嘉二十二年六月，嘉禾生借田，一茎九穂；生华林园，百六十穂。二十四年七月乙夘，嘉禾旅生华林园及景阳山。二十五年六月壬寅，嘉禾旅生华林园十株，七百穂。壬子，嘉黍生借田。孝武帝大明元年，嘉禾生清暑殿鸱尾中，一株六茎。
译又，疾医使用五谷和五药来调养病人的疾病。
注：五谷，指麻、黍、稷、麦、豆。疏：这是依据《月令》中五方对应的数目。
又，膳夫负责国王的所有馈赠饮食，使用六谷。
注：六谷指稌、黍、稷、粱、麦、苽，苽即雕胡。
孟子说：五谷是种子中美好的。
管子说：凡是五谷，是万物的主宰。谷物价格高，万物必然便宜；谷物价格低，万物必然昂贵。这两者相互对立，所以不会同时平稳。因此，君主驾驭谷物价格的秩序，利用它们相互制约，在它们不平等的间隙中从事事务。」
又，五谷是百姓的生命主宰。
范子计然说：「五谷，是万民的生命，国家的重宝。」
《汉书·食货志》记载：种植谷物必须混合五种谷物，以防范灾害。田地中不能有树木。」又董仲舒对皇上说：「《春秋》对其他谷物不记载，至于麦和禾歉收则记载，由此可见圣人在五谷中最重视麦与禾。」
《说文解字》：「谷，是延续的意思。是百谷的总称。禾，是美好的谷物。在二月播种，八月开始成熟，得到时节的中正，所以称为禾。禾，属于木类。木气旺盛时生长，所以从木，从▯省。▯，象其穗子的形状。」
又，禾的秀实称为稼，根节称为禾。
《广雅·释草》：粢稻的穗子称为禾。
《小尔雅·广物》：藁称为秆，秆称为刍，生的称为谷，称为粒，菜称为蔬，禾穗称为颖。
《格物总论》：谷是种子中美好的。它作为种子并不单一。考察以前的记载，有说三谷的，粱、稻、菽是；有说五谷的，麻、黍、稷、麦、菽是；有说六谷的，稻、黍、稷、粱、麦、苽是；有说九谷的，稷、秫、黍、稻、麻、大小豆、大小麦是；有说百谷的，又包举三谷各二十种为六十，蔬果的果实辅助谷物，各有二十种是。大概人吃了就饱，不再吃就饿，没有不依赖它来生存的。然而不种植就不生长，不合时令就不收获，所以古人重视谷物而致力于农业。按时令播种，按时令生长，按时令耕作，按时令收获，苗而秀，秀而实。春天播种的，是子粒；秋天收获的，是万颗。春天入土的，是升斗；秋天登场入库的，是仓箱。国家与百姓都富足，难道不在此吗？所以圣王一定重视五谷而轻视金玉。
杨泉《物理论》：粱，是黍稷的总称；稻，是灌溉种植的总称；菽，是众豆的总称。三谷各二十种，共六十种。蔬果的果实，辅助谷物各二十种，总共为百谷。所以《诗经》说：‘播厥百谷。’谷，是众多种类的大名。」《农桑辑要》谷名考：「五谷，指禾、麻、菽、麦、豆。」《周礼》注又以麻、黍、稷、麦、豆为五谷。
嘉禾、瑞谷、瑞麦
《礼含文》记载，神农在田间耕作除草，上天以嘉谷回应。
《山海经》记载，帝之下都，昆仑之墟，有木禾。郭璞说：「是谷类。」后魏《地形志》：「羊头山下，神农泉北，有谷关，就是神农得到嘉谷的地方。」
《尚书·序》：唐叔得到禾，异亩同颖，献给天子。王命令唐叔将禾归还给周公于东方，作《归禾》。
传：亩垄是禾的穗，禾各长在一垄，而合为一个穗，异亩同颖，是天下和同的象征。
又，周公既得命，禾旅天子之命，作《嘉禾》。
传：天下和同是政治美好的表现，所以周公作书，以善禾命名篇章，告知天下。正义说：嘉，善也。说这禾的美好，所以以善禾命名篇章。后世同颖的禾，于是被称为嘉禾，由此而来。
《白虎通》：成王时，有三苗异亩而生，同为一穗。大穗盈车，长穗充箱。有人得到而上献，成王询问周公。周公说：「三苗为一穗，天下应当和为一吗？」果然有越裳氏辗转翻译而来，献白雉。
《古今注》：汉和帝元年，嘉禾生在济阴城阳，一茎九穗。安帝延光二年六月，九真报告嘉禾生长，一百十六株，七百六十八穗。
《尔雅注》：汉和帝时，任城生长黑黍，有的三四实，实二米，得黍三斛八斗。
《吴志·黄龙三年夏》：由拳野稻自生，改名为禾兴县。冬十月，会稽南始平报告嘉禾生长，十二月改元为嘉禾。
晋《起居注》武帝、元帝时期：「嘉禾三次生长，其茎七穗。」
《魏书·灵征志》：太祖天兴二年七月，在平城县获得嘉禾，异茎同颖。八月，广宁送来嘉禾一茎十一穗，平城南十里郊外嘉禾一茎九穗，告于宗庙。
又，世祖神�二年七月，嘉禾生于魏郡安阳县，三本同颖。
又，肃宗熙平二年八月，幽州献嘉禾三本，同颖；正光三年，肆州献嘉禾一根，生六穗。
又，孝静帝天平四年八月，虞曹郎中司马仲璨献嘉禾一茎五穗。
《宋书·符瑞志》：文帝元嘉二十二年六月，嘉禾生在借田，一茎九穗；生在华林园，一百六十穗。二十四年七月乙夘，嘉禾旅生华林园及景阳山。二十五年六月壬寅，嘉禾旅生华林园十株，七百穗。壬子，嘉黍生在借田。孝武帝大明元年，嘉禾生在清暑殿鸱尾中，一株六茎。
南齐书·符瑞志》：武帝永明元年正月，新蔡郡固始县获嘉禾，一茎五穂。八月，新蔡县获嘉禾，二茎九穂，一茎七穂十一月，固始县获嘉禾，一茎九穂二年，梁郡睢阳县界野田中获嘉禾，一茎二十三穂
梁书·武帝本纪》天监四年五月辛夘，建康县朔阴里生嘉禾，一茎十二穂。大同六年九月，始平太守崔硕表献嘉禾，一茎十二穂
大业拾遗录》七年九月，太原郡献禾，一本三穂，长八尺，穂长三尺五寸，大尺围芒，穂皆紫色，鲜明可爱。有老人年八十余，以素木匣盛之，赐物三十段，勅授嘉禾县令。《玉海》：唐武徳元年六月，虞州献嘉麦，一茎六穂。八月，永州献嘉禾，异亩同颖。二年七月，益州献嘉禾，一茎六穂。四年二月，肃州献嘉禾，一茎五颖。贞观二年六月，长安献嘉禾。三年十二月，潞州献嘉禾。景云二年六月，洛州言两岐麦。明皇先天二年八月，怀州言嘉禾四穂。开元八年五月，平原麦一茎两岐分秀。九年五月，绛州奏瑞麦，七茎两穂，一茎四穂。十二年六月乙巳，河南瑞麦生，穂分岐，一茎三秀。十三年五月甲申，瑞麦生河南之夀安。
唐会要：开元十九年四月一日，扬州奏，稆生稻二百一十五顷，再熟稻一千八百顷，其粒并与常稻无异。旧唐书·代宗纪：朔方节度郭子仪言，宁朔县界荒地广十五里，有黒禾谷出遍地，每日附近百姓扫尽，经宿还生，前后可得五六千石。其禾圎实，味甘美。
又，永泰元年秋，京兆府上言：鄠县嘉禾生，穂长一尺余，穂上粒重累，如连珠。
唐《防要》文宗太和二年，福建进瑞粟一十茎。
又宣宗大中二年七月十六日，福建观察使殷俨进瑞粟十一茎，茎有五六穂。
宋史·五行志》太祖干徳二年十月，眉州献禾生九穂。图四年四月，府州尉氏县、云阳县并有麦两岐。五月，鱼台县麦秀三岐。六月，南充县禾二茎十三穂，一茎十一穂。七月，又生一茎九穂。
又太宗太平兴国元年九月，隰州献合穂禾，长尺余。三年四月，夏县。五月，舒州。六月，阆州麦并秀两岐。四年七月，卭、资二州禾并九穂。九月，温州献嘉禾九穂图。五年七月，蓬莱县田谷隔陇合穂，相去一尺许。九月，流溪县。六年五月，汝阴县。九年五月，施州麦并秀两岐。至道元年六月，嘉禾生眉山县，一本二十四穂七月，金水县禾生九穂舒州监军廨粟畦两本岐分十穂临涣县二禾合成一穂八月，绵竹县禾生九穂三年三月，洋州嘉禾合穂。五月，黄州、建昌军麦秀二三穟八月，雅州禾一茎十四穂
又真宗咸平元年五月，曲水县麦秀二三穂。七月，嘉禾生后苑，一茎二十四穂。百丈县禾生一茎二十七穂。八月，苏州廨后园，邠州民田并禾上合穂。
译《南齐书·符瑞志》记载：武帝永明元年正月，新蔡郡固始县获得嘉禾，一株有五穗。八月，新蔡县获得嘉禾，两株有九穗，一株有七穗。十一月，固始县获得嘉禾，一株有九穗。二年，梁郡睢阳县界野田中收获嘉禾，一株有二十三穗。
《梁书·武帝本纪》记载：天监四年五月辛夘日，建康县朔阴里生长出嘉禾，一株有十二穗。大同六年九月，始平太守崔硕上表进献嘉禾，一株有十二穗。
《大业拾遗录》记载：大业七年九月，太原郡进献禾苗，一株有三穗，长八尺，穗长三尺五寸，大尺围芒，穗都是紫色，鲜明可爱。有一位八十多岁的老人，用素木匣盛放它，赏赐物品三十段，敕命授予嘉禾县令。《玉海》记载：唐武德元年六月，虞州进献嘉麦，一株有六穗。八月，永州进献嘉禾，不同田亩却同出一颖。二年七月，益州进献嘉禾，一株有六穗。四年二月，肃州进献嘉禾，一株有五颖。贞观二年六月，长安进献嘉禾。三年十二月，潞州进献嘉禾。景云二年六月，洛州上报两岐麦。明皇先天二年八月，怀州上报嘉禾四穗。开元八年五月，平原麦一株两岐分秀。九年五月，绛州奏报瑞麦，七株两穗，一株四穗。十二年六月乙巳日，河南瑞麦生长，穗分岐，一株三秀。十三年五月甲申日，瑞麦生长在河南之寿安。
《唐会要》记载：开元十九年四月一日，扬州奏报，野生稻二百一十五顷，再熟稻一千八百顷，其颗粒与常稻无异。《旧唐书·代宗纪》记载：朔方节度使郭子仪说，宁朔县界荒地广十五里，有黑禾谷遍布地面，每日附近百姓扫尽，过了一夜又生长出来，前后可得五六千石。那禾谷圆润结实，味道甘美。
又，永泰元年秋，京兆府上报：鄠县嘉禾生长，穗长一尺余，穗上颗粒重重累叠，如同连珠。
唐《防要》记载：文宗太和二年，福建进献瑞粟十株。
又，宣宗大中二年七月十六日，福建观察使殷俨进献瑞粟十一株，每株有五六穗。
《宋史·五行志》记载：太祖乾德二年十月，眉州进献禾苗生九穗。乾德四年四月，府州尉氏县、云阳县都有麦两岐。五月，鱼台县麦秀三岐。六月，南充县禾两株十三穗，一株十一穗。七月，又生一株九穗。
又，太宗太平兴国元年九月，隰州进献合穗禾，长尺余。三年四月，夏县。五月，舒州。六月，阆州麦都秀两岐。四年七月，卭、资二州禾都九穗。九月，温州进献嘉禾九穗图。五年七月，蓬莱县田谷隔陇合穗，相距一尺许。九月，流溪县。六年五月，汝阴县。九年五月，施州麦都秀两岐。至道元年六月，嘉禾生长在眉山县，一株二十四穗。七月，金水县禾生九穗，舒州监军廨粟畦两本岐分十穗，临涣县二禾合成一穗。八月，绵竹县禾生九穗。三年三月，洋州嘉禾合穗。五月，黄州、建昌军麦秀二三穟。八月，雅州禾一株十四穗。
又，真宗咸平元年五
平夷县田禾两穂合为一。化城县禾九穂。二年五月，华州麦秀二三橞七月，资官县禾二茎九穂者各二。彭城县粟一茎分四穂。八月，郪县粟一茎九穂。元武县粟一茎上分五苗，成二十一穂。榆次县禾三茎共穂。三年五月，鄼县、海陵县并麦秀二三穂。七月，真定府禾三茎一穂。达州禾一苗九穂。八月，辰州公田禾生一茎三穂者四。五年八月，临汾、洪洞县并禾生隔二陇上合为一。六年七月，涉县隔四陇同颖。铜梁县禾一茎九穂。景徳元年正月，宁晋县禾合穂者三本。八月，荥阳县及相州嘉禾异亩同颖。三年九月，荣州禾一茎十八穂。四年六月，南雄州保昌民田禾一本九穂。七月，神泉县禾一苗九穂。贝、兖二州嘉禾合穂。大中祥符元年，曲水县、南郑县并麦秀二三穂。七月，干封县奉高乡民田禾异陇同颖。八月，淳化县田禾隔四陇，相去四尺许合为一穂。新平县禾合穂者二本。真定府粟生二穂。九月，澧州嘉禾一茎十穂。嘉州禾二茎各九穂。二年六月，简州民禾九穂。七月，黔州嘉禾异亩合穂。八月，嘉州廨有一茎十四穂生庭中。岐山县禾异亩同颖。三年四月，同州麦秀二三穂。七月，冀、淄、昭三州嘉禾多穂异亩同颖。八月，宁化军嘉禾合穂。寳鼎县禾隔四陇，相去二尺许合穂。楼烦县禾异本同颖。剑州嘉禾生一茎九穂。四年三月辛巳，帝至西京。福昌县嘉禾一本七穂。昌元县禾一茎九穂。金水县民田禾一茎三十六穂。四月，六安县麦秀二三穂。五月，唐、汝、庐、宿、泗、濠州麦自生。八月，蜀州禾一茎九穂。长夀县禾合穂者二。蒲县禾异亩同颖。五年四月，遂州麦秀两穂，或三穂。七月，华州禾一茎两穂。真定府四县嘉禾合穂，九月，巴州禾一茎二十四穂，一茎十七穂。六年三月，邕州麦秀两穂，或三穂。七月，益州嘉禾九穂至十穂。朝邑县民田禾八茎同颖。己未，召近臣观嘉禾于后苑，有七穂至四十八穂，绘以示百官。八月，龙门县永定军博野县民田并嘉禾生合穂。忻州秀容定襄二县民田禾合穂。九月，京兆府献长安县嘉禾图一枝双穂。七年，通泉县廨禾一本六穂。邯郸县民田禾隔陇合穂者二本。滁州▯酒署内禾一茎三穂。晋原平原二县民田禾并一本十二穂。三月，郾城县麦秀两穂三穂。八月，亳州禾一茎三穂至十穂。府谷县禾隔三陇合成一穂。岚州禾一茎八穂，一茎五穂。辽州平城民田禾隔二陇合穂，有十三本，或二十一本合为一者。九月，施州禾一茎九穂至十二穂。真定贝州并嘉禾合穂。八月，湖阳县麦秀两穂三穂。四月，旭川县禾一茎九穂。闰六月，眉山卭州禾并一茎九穂。七月，永静军禾隔陇合穂者二。八月，桂阳监粟一本二穂。
译月，曲水县麦秀二三穗。七月，嘉禾生长在后苑，一株二十四穗。百丈县禾生一株二十七穗。八月，苏州官署后园，邠州民田都禾上合穗。平夷县田禾两穗合为一。化城县禾九穗。二年五月，华州麦秀二三穗。七月，资官县禾两株九穗的各二。彭城县粟一株分四穗。八月，郪县粟一株九穗。元武县粟一株上分五苗，成二十一穗。榆次县禾三株共穗。三年五月，鄼县、海陵县都麦秀二三穗。七月，真定府禾三株一穗。达州禾一苗九穗。八月，辰州公田禾生一株三穗者四。五年八月，临汾、洪洞县都禾生隔二陇上合为一。六年七月，涉县隔四陇同颖。铜梁县禾一株九穗。景德元年正月，宁晋县禾合穗者三本。八月，荥阳县及相州嘉禾异亩同颖。三年九月，荣州禾一株十八穗。四年六月，南雄州保昌民田禾一本九穗。七月，神泉县禾一苗九穗。贝、兖二州嘉禾合穗。大中祥符元年，曲水县、南郑县都麦秀二三穗。七月，干封县奉高乡民田禾异陇同颖。八月，淳化县田禾隔四陇，相距四尺许合为一穗。新平县禾合穗者二本。真定府粟生二穗。九月，澧州嘉禾一株十穗。嘉州禾两株各九穗。二年六月，简州民禾九穗。七月，黔州嘉禾异亩合穗。八月，嘉州官署有一株十四穗生在庭中。岐山县禾异亩同颖。三年四月，同州麦秀二三穗。七月，冀、淄、昭三州嘉禾多穗异亩同颖。八月，宁化军嘉禾合穗。寳鼎县禾隔四陇，相距二尺许合穗。楼烦县禾异本同颖。剑州嘉禾生一株九穗。四年三月辛巳日，皇帝到达西京。福昌县嘉禾一本七穗。昌元县禾一株九穗。金水县民田禾一株三十六穗。四月，六安县麦秀二三穗。五月，唐、汝、庐、宿、泗、濠州麦自生。八月，蜀州禾一株九穗。长寿县禾合穗者二。蒲县禾异亩同颖。五年四月，遂州麦秀两穗，或三穗。七月，华州禾一株两穗。真定府四县嘉禾合穗。九月，巴州禾一株二十四穗，一株十七穗。六年三月，邕州麦秀两穗，或三穗。七月，益州嘉禾九穗至十穗。朝邑县民田禾八茎同颖。己未日，召近臣在后苑观看嘉禾，有七穗至四十八穗，绘制图像给百官看。八月，龙门县永定军博野县民田都嘉禾生合穗。忻州秀容定襄二县民田禾合穗。九月，京兆府进献长安县嘉禾图一枝双穗。七年，通泉县官署禾一本六穗。邯郸县民田禾隔陇合穗者二本。滁州酒署内禾一株三穗。晋原平原二县民田禾都一本十二穗。三月，郾城县麦秀两穗三穗。八月，亳州禾一株三穗至十穗。府谷县禾隔三陇合成一穗。岚州禾一株八穗，一株五穗。辽州平城民田禾隔二陇合穗，有十三本，或二十一本合为一者。九月，施州禾一株九穗至十二穗。真定贝州都嘉禾合穗。八月，湖阳县麦秀两穗三穗。四月，旭川县禾一株九穗。闰六月，眉山卭州禾都一株九穗。七月，永静军禾隔陇合穗者二。八
九年四月，建初县麦秀两穂或三穂。八月，大名府献合穂禾。永静军阜城县民田谷隔三陇合穂者二本。广州嘉禾生，安化县禾穂长一尺五寸。天禧元年七月，流江县禾一茎九穂。二年九月，河北献谷穂三，各长尺余。资州禾一茎九穂。三年七月，饶阳县禾二陇相去二尺许合为一穂。益州嘉禾一茎九穂。四年八月，内出玉宸殿瑞谷图示近臣，每本有九穂十穂者。九月，郪县禾一茎九穂。五年四月，河南府嘉禾合穂。七月，导江青城禾并一茎九穂。干兴元年五月，南剑州麦一本五穂。緜州麦秀两岐。八月，洋州嘉禾合穂。十一月，高陵县嘉禾合穂。
译月，桂阳监粟一本二穗。九年四月，建初县麦秀两穗或三穗。八月，大名府进献合穗禾。永静军阜城县民田谷隔三陇合穗者二本。广州嘉禾生长，安化县禾穗长一尺五寸。天禧元年七月，流江县禾一株九穗。二年九月，河北进献谷穗三，各长尺余。资州禾一株九穗。三年七月，饶阳县禾二陇相距二尺许合为一穗。益州嘉禾一株九穗。四年八月，内出玉宸殿瑞谷图示近臣，每本有九穗十穗者。九月，郪县禾一株九穗。五年四月，河南府嘉禾合穗。七月，导江青城禾都一株九穗。乾兴元年五月，南剑州麦一本五穗。绵州麦秀两岐。八月，洋州嘉禾合穗。十一月，高陵县嘉禾合穗。
又仁宗天圣二年八月乙酉，宁化军嘉禾异亩同颖。四年九月，荣州禾一本九穂。五年，资州禾一本九穂。六年，忻州禾异亩同颖。五月乙未，陈州瑞麦一茎二十穂。七年七月，河南府嘉禾合穂。九年，肤施县禾异亩同颖。景祐元年七月，磁州嘉禾合穂。八月，大名府嘉禾合穂。九月，泾州、磁州、保徳军并嘉禾合穂。十月，孝感应城二县稻再熟，成徳军禾一本九穂。三年五月，荣州禾一茎九穂。四年七月己巳，临清县谷异亩同颖者六十本。康定元年六月，蜀州、怀安军并禾九穂。庆厯二年，夀安县嘉禾合穂。六年五月，昭化县禾一茎两岐。八月，赵州、怀州并嘉禾异亩同颖。九月，定襄县嘉禾隔二陇合穂，长江县禾一茎十穂。十二月，石照诸县野谷稆生。七年九月，汾州、荣州、徳州并嘉禾合穂。皇祐元年，密州禾合穂者五本，永康军禾一茎九穂。二年九月，延州、石州并嘉禾异亩合穂，永康军嘉禾一茎九穂。十二月，宻州禾十茎合一穂，石州四茎合一穂。三年五月，彭山县瑞麦一茎五穂者数本，滁州麦一茎五穂。四年八月，嘉州、蜀州并嘉禾一茎九穂。九月，南剑州有禾一本双茎二十穂。五年三月，资州嘉禾一茎九穂。闰六月，资州麦秀两岐。七月，郓州、祁州禾异亩同颖。九月，成徳军嘉禾异亩同颖，绵州禾一茎九穂。至和元年十二月，蜀州嘉禾一茎九穂。二年五月，亳州麦秀两岐。六月，应天府贡大麦一本七十穂，小麦一本二百穂。八月，卭州嘉禾一茎九穂。嘉祐三年六月，緜州麦一穂两岐。七月，泰山上瑞麦图凡五本五百一穂。四年六月，彰明县有麦两岐百余本。五年三月，崇安县嘉禾一本九十茎。七年，陵州禾一茎九穂。九月，平遥县禾异亩合穂。
又神宗熙宁元年，永兴军禾一茎四穂，眉州禾一茎九穂。四年，干宁军禾二茎合穂，成徳军、晋州、汾州禾异垄同穂。六年，南溪县禾一苗九穂。八年，怀安军、泸州、渠州各麦秀两岐，安喜县禾二本间五陇合穂，平山县禾合穂者二，保塞县禾七本间一垄或两垄合穂，潞城县禾合穂者二。九年，火山军禾间五垄，束鹿、秀容二县间四垄，渤海县皆异垄同颖。流江县禾一苗九穂，谯县麦一本三穂，尉氏县、湖阳县、彭山县麦一本两穂，渠州大麦一穂两岐或三岐、四岐者，阳翟县麦秀两岐，天兴、寳鸡二县皆麦秀两岐，仍一本有三四穂或六穂者。石州、安州麦秀两岐。十年，磁州禾合穂，眉州禾生九穂，亳州禾生二穂。元丰元年，武康军禾一茎十三穂，汝州禾合穂，宁江军禾一茎十穂，邢州麦秀两岐，夔州麦一本三穂。二年，简州、安徳军麦秀两岐，曺州生瑞禾，北京、安武军、懐州、镇戎军禾合穂，镇戎军、懐州禾皆异亩同颖，袁州禾一茎八穂至十一穂皆层出，长者尺余，安州禾异亩同穂。
译宋仁宗天圣二年八月乙酉日，宁化军出现嘉禾，不同田亩的禾苗长出相同的穗。四年九月，荣州出现一株禾苗长出九个穗。五年，资州出现一株禾苗长出九个穗。六年，忻州出现不同田亩的禾苗长出相同的穗。五月乙未日，陈州出现瑞麦，一根茎上长出二十个穗。七年七月，河南府出现嘉禾，穗子合并。九年，肤施县出现不同田亩的禾苗长出相同的穗。景祐元年七月，磁州出现嘉禾，穗子合并。八月，大名府出现嘉禾，穗子合并。九月，泾州、磁州、保德军都出现嘉禾，穗子合并。十月，孝感应城两县稻谷二次成熟，成德军出现一株禾苗长出九个穗。三年五月，荣州出现一根茎上长出九个穗的禾苗。四年七月己巳日，临清县出现不同田亩长出相同穗的谷子六十株。康定元年六月，蜀州、怀安军都出现九个穗的禾苗。庆历二年，寿安县出现嘉禾，穗子合并。六年五月，昭化县出现一根茎上长出两个分枝的禾苗。八月，赵州、怀州都出现不同田亩长出相同穗的嘉禾。九月，定襄县出现嘉禾，隔着两条田垄穗子合并，长江县出现一根茎上长出十个穗的禾苗。十二月，石照等县野生的谷子自然生长。七年九月，汾州、荣州、德州都出现嘉禾，穗子合并。皇祐元年，密州出现穗子合并的禾苗五株，永康军出现一根茎上长出九个穗的禾苗。二年九月，延州、石州都出现不同田亩长出相同穗的嘉禾，永康军出现一根茎上长出九个穗的嘉禾。十二月，密州出现十根茎合并成一个穗的禾苗，石州出现四根茎合并成一个穗的禾苗。三年五月，彭山县出现瑞麦，一根茎上长出五个穗的有好几株，滁州出现一根茎上长出五个穗的麦子。四年八月，嘉州、蜀州都出现一根茎上长出九个穗的嘉禾。九月，南剑州出现一株禾苗长出两根茎共二十个穗。五年三月，资州出现一根茎上长出九个穗的嘉禾。闰六月，资州麦子长出两个分枝。七月，郓州、祁州出现不同田亩长出相同穗的禾苗。九月，成德军出现不同田亩长出相同穗的嘉禾，绵州出现一根茎上长出九个穗的禾苗。至和元年十二月，蜀州出现一根茎上长出九个穗的嘉禾。二年五月，亳州麦子长出两个分枝。六月，应天府进贡大麦一株七十穗，小麦一株二百穗。八月，邛州出现一根茎上长出九个穗的嘉禾。嘉祐三年六月，绵州麦子一个穗分出两个分枝。七月，泰山上的瑞麦图共有五株，五百一个穗。四年六月，彰明县有麦子长出两个分枝一百多株。五年三月，崇安县出现一株九十茎的嘉禾。七年，陵州出现一根茎上长出九个穗的禾苗。九月，平遥县出现不同田亩穗子合并的禾苗。
宋神宗熙宁元年，永兴军出现一根茎上长出四个穗的禾苗，眉州出现一根茎上长出九个穗的禾苗。四年，干宁军出现两根茎合并成一个穗的禾苗，成德军、晋州、汾州出现不同田垄长出相同穗的禾苗。六年，南溪县出现一株禾苗长出九个穗。八年，怀安军、泸州、渠州都出现麦子长出两个分枝，安喜县出现两株禾苗隔着五条田垄穗子合并，平山县出现穗子合并的禾苗两株，保塞县出现七株禾苗隔着一垄或两垄穗子合并，潞城县出现穗子合并的禾苗两株。九年，火山军出现禾苗隔着五垄穗子合并，束鹿、秀容两县隔着四垄穗子合并，渤海县都出现不同田垄长出相同穗的禾苗。流江县出现一株禾苗长出九个穗，谯县出现一株麦子长出三个穗，尉氏县、湖阳县、彭山县出现一株麦子长出两个穗，渠州大麦一个穗分出两个分枝或三个、四个分枝，阳翟县麦子长出两个分枝，天兴、宝鸡两县都出现麦子长出两个分枝，并且一株有三个、四个穗或六个穗的。石州、安州麦子长出两个分枝。十年，磁州出现穗子合并的禾苗，眉州出现长出九个穗的禾
三年，眉州禾一本九穂，齐州禾一茎五穂，赵州禾二本合穂，安州麦一本三穂至五穂，凡十四茎，深州麦秀两岐或三四穂，凡四十亩，眉州麦秀两岐。四年，徐州麦一本百七十二穂，代州禾合穂，襄邑县禾一本九穂。五年，高邑县禾一茎五穂，青州、安肃军、宪州禾皆异亩同颖。六年，洪州七县稻已获再生皆实，威胜军、武乡县禾二本间五垄合穂，歴城县禾二本合穂，赵州禾间三陇合穂，唐州禾二穂者四，泸州禾九穂，懐、青、潍三州禾皆异陇同穂，府州、陜州、保平军禾皆合穂。七年，蜀州禾生九穂，青州禾异亩同颖者十一，同州禾异亩同颖，合州麦秀两岐。八年，亳州麦一茎二穂，一茎三穂，一茎四穂，镇潼军秫禾苗异陇同穂，岷州禾皆四穂，泰宁军禾异本同颖者三。是嵗秋冬。保泽、赵、鄂、隰、沧、潍、宻、简、饶诸州威胜军禾合穂，或异亩同颖。
又哲宗元祐元年，简州禾合穂，石州禾异亩同颖。二年，忻隰磁潍懐州禾异亩同颖，赵忻州禾合穂。三年，祁保彭州禾异亩同颖，瀛磁代丰州安国军禾合穂，剑州安国军麦秀两岐，夔州麦一本十二穂。四年，泰宁军麦异亩同颖，流江县禾一本二穂，荣徳县禾一本九穂，青郑齐赵州禾合穂，及有一本三穂，峩眉县禾异亩同颖。又禾登一百五十二穂。五年，冀州安武军大名府威徳军禾合穂，永宁军禾二本隔五陇合穂，平定军禾异亩同穂，汀州禾生三十六穂，剑州禾一本八穂，普州麦一茎双穂，夔州麦秀五岐。六年，汝阳县美原县兖州邹县麦一茎数穂，南剑州粟一本三十九穂，瀛定怀汝晋昌州平定永康军禾合穂。七年，均兖祁沧资华栁州禾合穂，鄂州禾一本一枝两穂，三本三枝两穂，仙源县禾异陇合穂，耀州粟二茎隔两垄合为一穂，梁山军禾一茎九穂，固始县麦有双穂，定陶县丹阳县麦秀两岐。绍圣元年，博野县麦一本五穂，汉阳军麦秀两岐，乐夀县麦一本两穂，或三穂，懐安军禾一本九穂。二年，青潍果冀徳濵岚濮达州禾合穂。三年，安武军禾合穂，岚州禾两根合穂者二，普相青齐岚州永康军禾异亩同颖合秀至九穂，泉州粟二本五穂八穂，瑕邱县武陟县陜城小溪四县麦合穂，良原县沈丘县长子县麦秀两岐。四年，河中府麦秀三穂，虹县云安县麦秀两岐，茂州一枝两穂，汶山县一枝三穂至六穂，西京郓齐隰州禾合穂，颖昌府禾一茎四穂至五穂。元符元年，庆州禾异本同颖，青晋潞州荆南府永宁镇戎军等一十一处禾合穂，邢州禾异陇合穂，南剑州嘉州禾一茎九穂，内乡县麦一茎两穂，符离灵壁临涣蕲虹五县麦秀两穂，两当县麦秀三穂。二年，连水军麦合穂，邓岷州镇戎军禾合穂。金史熈宗本纪皇统四年正月。
译苗，亳州出现长出两个穗的禾苗。元丰元年，武康军出现一根茎上长出十三个穗的禾苗，汝州出现穗子合并的禾苗，宁江军出现一根茎上长出十个穗的禾苗，邢州麦子长出两个分枝，夔州出现一株麦子长出三个穗。二年，简州、安德军麦子长出两个分枝，曹州长出瑞禾，北京、安武军、怀州、镇戎军出现穗子合并的禾苗，镇戎军、怀州的禾苗都出现不同田亩长出相同穗，袁州出现一根茎上长出八个穗到十一个穗都层层长出的禾苗，长的有一尺多，安州出现不同田亩长出相同穗的禾苗。三年，眉州出现一株九个穗的禾苗，齐州出现一根茎上长出五个穗的禾苗，赵州出现两株合并成一个穗的禾苗，安州出现一株麦子长出三个穗到五个穗，共十四茎，深州麦子长出两个分枝或三个、四个穗，共四十亩，眉州麦子长出两个分枝。四年，徐州出现一株麦子一百七十二穗，代州出现穗子合并的禾苗，襄邑县出现一株九个穗的禾苗。五年，高邑县出现一根茎上长出五个穗的禾苗，青州、安肃军、宪州的禾苗都出现不同田亩长出相同穗。六年，洪州七个县的稻谷收割后再次生长都结实，威胜军、武乡县出现两株隔着五垄穗子合并的禾苗，历城县出现两株合并成一个穗的禾苗，赵州出现隔着三垄穗子合并的禾苗，唐州出现两个穗的禾苗四株，泸州出现九个穗的禾苗，怀、青、潍三州的禾苗都出现不同田垄长出相同穗，府州、陕州、保平军的禾苗都穗子合并。七年，蜀州出现长出九个穗的禾苗，青州出现不同田亩长出相同穗的禾苗十一株，同州出现不同田亩长出相同穗的禾苗，合州麦子长出两个分枝。八年，亳州出现一根茎上长出两个穗、一根茎上长出三个穗、一根茎上长出四个穗的麦子，镇潼军秫禾苗出现不同田垄长出相同穗，岷州禾苗都长出四个穗，泰宁军出现不同株长出相同穗的禾苗三株。这一年秋冬，保泽、赵、鄂、隰、沧、潍、密、简、饶诸州及威胜军的禾苗穗子合并，或不同田亩长出相同穗。
宋哲宗元祐元年，简州出现穗子合并的禾苗，石州出现不同田亩长出相同穗的禾苗。二年，忻、隰、磁、潍、怀州的禾苗都出现不同田亩长出相同穗，赵、忻州出现穗子合并的禾苗。三年，祁、保、彭州的禾苗都出现不同田亩长出相同穗，瀛、磁、代、丰州及安国军出现穗子合并的禾苗，剑州、安国军麦子长出两个分枝，夔州出现一株麦子十二个穗。四年，泰宁军麦子出现不同田亩长出相同穗，流江县出现一株两个穗的禾苗，荣德县出现一株九个穗的禾苗，青、郑、齐、赵州出现穗子合并的禾苗，以及有一株三个穗的，峨眉山县出现不同田亩长出相同穗的禾苗。又有禾苗长出152个穗。五年，冀州、安武军、大名府、威德军出现穗子合并的禾苗，永宁军出现两株隔着五垄穗子合并的禾苗，平定军出现不同田亩长出相同穗的禾苗，汀州出现长出三十六个穗的禾苗，剑州出现一株八个穗的禾苗，普州出现一根茎上长出两个穗的麦子，夔州麦子长出五个分枝。六年，汝阳县、美原县、兖州、邹县出现一根茎上长出数个穗的麦子，南剑州出现一株粟米三十九个穗，瀛、定、怀、汝、晋、昌州、平定、永康军出现穗子合并的禾苗。七年，均、兖、祁、沧、资、华、柳州出现穗子合并的禾苗，鄂州出现一株一枝两个穗、三株三枝两个穗的禾苗，仙源县出现不同田垄穗子合并的禾苗，耀州出现两根茎隔着两垄合并成一个穗的粟米，梁山军出现一根茎上长出九个穗的禾苗，固始县麦子有双穗，定陶县、丹阳县麦子长出两个分枝。绍圣元年，
又《宣宗本纪》：兴定元年四月，陈州商水县进瑞麦，一茎四穂；开封府进瑞麦，一茎三穂，二茎四穂。七月癸夘，大社坛产嘉禾，一茎十五穂。
元史·本纪·世祖至元六年九月癸丑，思州进嘉禾，一茎三穂。七年五月壬戌，东平府进瑞麦，一茎二穂，三穂，五穂者各一本。十一年七月乙未，兴元凤州民献麦，一茎四穂至七穂，谷一茎三穂。十八年八月壬辰，▯州屯田进瑞麦，一茎五穂。二十三年九月，南部县生嘉禾，一茎九穂。二十四年八月，濬州进瑞麦，一茎九穂。
又成宗大徳元年十二月辛未，曺州禹城进嘉禾，一茎九穂。
又《五行志》：顺帝至元元年十月壬子，恩州歴亭县进嘉禾一茎九穂十一月丁酉，太原临州进嘉禾二茎。二年，曺州生瑞禾，北京安武军、懐州镇戎军禾合穂镇戎军、懐州禾皆异亩同颖，袁州禾一茎八穂至十一穂皆层出，长者尺余，安州禾异亩同穂四年，流江县禾一本二穂荣徳县禾一本九穂青、郑、齐、赵州禾合穂及有一本三穂峩嵋县异亩同颖。又禾登一百五十三穂五年，冀州安武军、大名府威徳军禾合穂永宁军禾二本隔五陇合穂平定军禾异亩同穂汀州禾生三十六穂劒州禾一本八穂六年，南劒州粟一本三十九穂瀛、定、怀、汝、晋、昌州、平定、永康军禾合穂
眀史太祖本纪吴元年夏四月，应天府句容县耆民施仁等献瑞麦一茎二穂。洪武三年五月，凤翔府寳鸡县进瑞麦一茎五穂者一本，三穂者一本，二穂者十有余本。五月庚辰朔，太平府当涂县民献瑞麦一茎二穂者凡二本。戊寅，应天府上元县钟山乡民进瑞麦一茎二穂者凡二本。宁国府宁国县进瑞麦一茎二穂者凡三本。应天府句容县献瑞麦一茎二穂者凡五本。
又洪武六年夏六月壬午，盱眙县民进瑞麦一茎二穂者，凡十六本，命荐之宗庙。
又，《成祖本纪》：永乐十年七月己酉，平阳县献嘉禾百六十四本，四穂者一本，三穂者数本。
秀水县志，成化九年秋八月，嘉禾生，每茎离根二节，节间傍生一茎，秀二穂，或三茎秀二穂，或四茎、五茎四五穂
寜晋县志，成化二十六年秋七月，宁晋嘉禾七穂。时禾生一茎七穂者甚众，下王庄有二三、四茎合为一穂者。涌幢小品，正徳六年，如臯县嘉禾，一本有至百茎者，其一本二十茎者尤多。
太和县志《正徳十三年戊寅》麦秀两岐，百余茎；秋谷之并颖者倍。
同州志：嘉靖元年，白水产瑞禾，一茎四五穂者五十余本，三穂者百余本，余不胜纪。
金华府志》嘉靖三十九年，兰谿县产瑞粟，六穂者一本，五穂四穂者各二本，三穂者四本，二穂者甚多。
云南府志》隆庆元年，昆阳产嘉禾，一茎五穂，凡二百余本。
来安县志，隆庆辛未嵗，大稔，谷有双米者。
六合县志》万厯元年，见嘉禾，是秋禾登，一稃二米。《永昌府志》万厯十七年九月，腾越北郊竟亩谷生三穂。《云南府志》万厯二十九年，昆阳、易门产嘉禾，一茎三四穂者四十余本，五穂者二百余本。
鳯翔县志》万厯四十年秋八月，本县兴国里产嘉禾，一茎四穂者数本，一茎三穂者数十本，一茎双穂者数百本。
国朝《江南通志》顺治元年，懐远县产瑞麦，一茎双穂甘肃通志》顺治二年，广武营等堡麦秀两岐。
江南通志》顺治十一年，含山县产嘉禾，一茎五穂。《山西通志》顺治十二年，潞城嘉禾，一茎三四穂，或五六穂。
甘肃通志》顺治十八年，成县麦有一茎三穂，及四五穂不等。
云南通志·康熙元年，宁州禾遍产双穂。
四川通志：康熙八年，茂州麦秀七岐。
福建通志：「康熙九年，晋江民献两穂麦。」
山西通志》康熙十一年，平顺产嘉禾，太平瑞谷，一茎二三穂。
江南通志：康熙二十年，蒙城麦秀五岐，并三岐者数十本。
云南通志《康熙四十三年》防峩产嘉禾，一茎三穂；至四五穂。四十五年河西产嘉禾，一茎三穂。
四川通志《康熙四十七年》绵竹县麦秀六岐，或四五岐。云南通志《康熙四十七年》路南产嘉禾，一茎三穂，四穂。江南通志《康熙五十三年》徐州麦秀双岐，有四五岐者，自是连嵗皆稔。
译又《宣宗本纪》记载：兴定元年四月，陈州商水县进献瑞麦，一茎长有四穗；开封府进献瑞麦，一茎长有三穗，两茎长有四穗。七月癸夘日，大社坛长出嘉禾，一茎长有十五穗。
《元史·本纪·世祖至元六年九月癸丑》记载：思州进献嘉禾，一茎长有三穗。七年五月壬戌日，东平府进献瑞麦，一茎长有两穗、三穗、五穗的各有一株。十一年七月乙未日，兴元凤州百姓献麦，一茎长有四穗至七穗，谷子一茎长有三穗。十八年八月壬辰日，▯州屯田进献瑞麦，一茎长有五穗。二十三年九月，南部县长出嘉禾，一茎长有九穗。二十四年八月，濬州进献瑞麦，一茎长有九穗。
又成宗大德元年十二月辛未日，曺州禹城进献嘉禾，一茎长有九穗。
又《五行志》记载：顺帝至元元年十月壬子日，恩州歴亭县进献嘉禾，一茎长有九穗。十一月丁酉日，太原临州进献嘉禾，两茎。二年，曺州长出瑞禾，北京安武军、懐州镇戎军的禾苗合穗，镇戎军、懐州的禾苗都是异亩同颖，袁州的禾苗一茎长有八穗至十一穗，都是层层长出，长的有一尺多，安州的禾苗异亩同穗。四年，流江县的禾苗一株长有两穗，荣徳县的禾苗一株长有九穗，青、郑、齐、赵州的禾苗合穗，还有一株长有三穗的，峩嵋县的禾苗异亩同颖。又禾苗长出过一百五十三穗。五年，冀州安武军、大名府威徳军的禾苗合穗，永宁军的禾苗两株隔着五垄合穗，平定军的禾苗异亩同穗，汀州的禾苗长出三十六穗，劒州的禾苗一株长有八穗。六年，南劒州的粟一株长有三十九穗，瀛、定、怀、汝、晋、昌州、平定、永康军的禾苗合穗。
《明史·太祖本纪》记载：吴元年夏四月，应天府句容县老民施仁等人进献瑞麦，一茎长有两穗。洪武三年五月，凤翔府寳鸡县进献瑞麦，一茎长有五穗的一株，长有三穗的一株，长有两穗的十有余株。五月庚辰初一，太平府当涂县百姓进献瑞麦，一茎长有两穗的共两株。戊寅日，应天府上元县钟山乡百姓进献瑞麦，一茎长有两穗的共两株。宁国府宁国县进献瑞麦，一茎长有两穗的共三株。应天府句容县进献瑞麦，一茎长有两穗的共五株。
又洪武六年夏六月壬午日，盱眙县百姓进献瑞麦，一茎长有两穗的，共十六株，命令在宗庙中祭祀。
又，《成祖本纪》记载：永乐十年七月己酉日，平阳县进献嘉禾一百六十四株，长有四穗的一株，长有三穗的数株。
《秀水县志》记载：成化九年秋八月，长出嘉禾，每茎离根两节，节间旁生一茎，秀出两穗，或三茎秀出两穗，或四茎、五茎秀出四至五穗。
《寜晋县志》记载：成化二十六年秋七月，宁晋长出嘉禾，七穗。当时禾苗一茎长有七穗的很多，下王庄有二三、四茎合为一穗的。《涌幢小品》记载：正徳六年，如臯县长出嘉禾，一株有长达百茎的，其中一株长有二十茎的尤其多。
《太和县志》记载：《正徳十三年戊寅》麦子秀出两岐，百余茎；秋谷并颖的加倍。
《同州志》记载：嘉靖元年，白水产出瑞禾，一茎长有四至五穗的五十余株，长有三穗的一百余株，其余的不胜记载。
《金华府志》记载：嘉靖三十九年，兰谿县产出瑞粟，长有六穗的一株，长有五穗、四穗的各两株，长有三穗的四株，长有两穗的很多。
《云南府志》记载：隆庆元年，昆阳产出嘉禾，一茎长有五穗，共二百余株。
《来安县志》记载：隆庆辛未年，大丰收，谷子有双米的。
《六合县志》记载：万厯元年，出现嘉禾，这年秋天禾苗成熟，一稃两米。《永昌府志》记载：万厯十七年九月，腾越北郊整亩谷子长出三穗。《云南府志》记载：万厯二十九年，昆阳、易门产出嘉禾，一茎长有三至四穗的四十余株，长有五穗的二百余株。
《鳯翔县志》记载：万厯四十年秋八月，本县兴国里产出嘉禾，一茎长有四穗的数株，一茎长有三穗的数十株，一茎长有两穗的数百株。
国朝《江南通志》记载：顺治元年，懐远县产出瑞麦，一茎长有两穗。《甘肃通志》记载：顺治二年，广武营等堡麦子秀出两岐。
《江南通志》记载：顺治十一年，含山县产出嘉禾，一茎长有五穗。《山西通志》记载：顺治十二年，潞城长出嘉禾，一茎长有三至四穗，或五至六穗。
《甘肃通志》记载：顺治十八年，成县麦子有一茎长有三穗，以及四至五穗不等的。
《云南通志》记载：康熙元年，宁州禾苗普遍长出双穗。
《四川通志》记载：康熙八年，茂州麦子秀出七岐。
《福建通志》记载：“康熙九年，晋江百姓进献两穗麦。”
《山西通志》记载：康熙十一年，平顺产出嘉禾，太平瑞谷，一茎长有两至三穗。
《江南通志》记载：康熙二十年，蒙城麦子秀出五岐，并有三岐的数十株。
《云南通志》记载：《康熙四十三年》防峩产出嘉禾，一茎长有三穗；至四至五穗。四十五年河西产出嘉禾，一茎长有三穗。
《四川通志》记载：《康熙四十七年》绵竹县麦子秀出六岐，或四至五岐。《云南通志》记载：《康熙四十七年》路南产出嘉禾，一茎长有三穗，四穗。《江南通志》记载：《康熙五十三年》徐州麦子秀出双岐，有四至五岐的，从此连年丰收。
湖广通志：康熙五十六年，湖广产嘉禾，一茎数穂，内阁奉。
上谕：“雍正四年八月，顺天府尹进呈耤田所产嘉禾，自一茎双穂、三穂以至八穂、九穂，皆硕大坚好，异于常谷。《山西通志》：雍正四年，太平嘉禾，一茎十有三穂。《云南通志》：雍正四年，建水耤田内产嘉禾，一茎双穂，至三四穂。”
山西通志：雍正五年，洪洞清源瑞谷，穂长尺余者，一茎八九穂。
浙江通志，雍正五年九月，仁和、钱塘农民献水田稻米瑞谷，一茎两穂。七年，西安、常山二县旱田粟米嘉谷，一本之中，两穂、三穂、四穂者遍于各乡，巡抚【臣】李衞奏进。
诏赐大学士九卿等观看
<子部,农家类,钦定授时通考,卷十九>
上谕：「朕念切民依，今岁令各省通行耕耤之礼，为百姓祈求年谷，幸邀」
上天垂鉴，雨旸时若，中外逺近俱获丰登，且各处皆产嘉禾，以昭瑞应。而其尤为罕见者，则京师耤田之谷，自双穂至于十三穂；御苑之稻，自双穂至于四穂；河南之谷则多至十有五穂，山西之谷则长至一尺六七寸有余。又畿辅二十七州县新开稻田，共计四千余顷，约收禾稻二百余万石，畅茂颖栗，且有双穂、三穂之奇。廷臣佥云嘉禾为自昔所未有，而水田为北地所创见，屡词陈请，宣付史馆。朕惟古者图画豳风于殿壁，所以志重农务本之心，今防
上天特赐嘉谷，养育万姓，实坚实好，确有明征。朕祗承之下，感激欢庆，着图颁示各省督抚等。朕非夸张以为祥瑞也，朕以诚恪之心仰防。
天鉴诸臣以敬谨之意感召
天和所愿，自兹以往，观览此图，益加儆惕，以修徳为事神之本，以勤民为立政之基，将见岁庆丰穰，人歌乐利，则斯图之设，未必无裨益云。
湖广通志》雍正五年，江华产嘉禾，一茎数穂。
甘肃通志，雍正五年，环县献双岐瑞麦，五茎；兰州耤田产瑞谷，自三穂至六穂，共十三茎；武威耤田产瑞谷，自三穂以至七穂，共一百七茎。
雍正五年十月十七日内阁奉
上谕：“今岁各省俱产嘉禾。顷，马觌伯复奏称：鄂尔坤图喇地方皆产瑞麦，有一茎至十五穂之多，防进前来。廷臣见之，皆以为极邉初垦之地，有此上瑞，尤为罕觏。朕观自古圣帝贤王，皆専务实心实政，不以祥瑞为尚。朕深明此理，摈斥虚文。而今年各处所产之嘉谷，朕之所以宣示中外者，葢因今岁为通行耤田典礼之初，即获感召。”
天和休嘉，普庆如是，是以特为表着，以明天人感应之理，捷于影响，庶期中外诸臣益加诚敬，共相儆勉于将来也。从前屡颁谕防，甚明，但恐嗣后地方有司未必人人深悉朕心，竞尚嘉禾之美名，或借端粉饰，致有隠匿旱潦之事而不以上闻者，亦未可定。着将雍正五年以后各省田亩产有嘉禾之处，俱停其进献，奏闻。
御批谕防：雍正六年九月二十六日，署理直▯总督【臣】何世璂、协理直▯总督【臣】刘师恕奏：通州呈送瑞禾数本，其一茎者穂长一尺五六寸，并双穂、三穂以及八九穂至十三四穂不等。
上谕：朕从来不言祥瑞，是以从前降防，自雍正五年以后，各省所产嘉禾俱停其进献。今据贵州巡抚张广泗奏称：黔省各属新辟苗疆，今年风雨应时，岁登大有，所产稻谷粟米之属，自一茎两穂至十五六穂不等，稻谷每穂四五百粒至七百粒之多，粟米每穂长至二尺有竒，实从来所未见。特将瑞谷呈览，并绘图附进等语。朕览各种瑞谷，硕大坚实，迥异寻常，不但目所未见，实亦耳所未闻。若但见图画而未见谷本，则人且疑而不信矣。又据广西巡抚金鉷折奏：今年粤西通省丰收，十分者十之九，九分者十之一，谷价每石自二钱以至三钱二三分，乃粤西未有之事等语。朕思古州等处苗蛮界在黔粤之间，自古未通声教，其种类互相讐杀，草菅人命，又常越境扰害邻近之居民，刼夺往来之商客，以致数省通衢，行旅阻滞，迂道然后得逹；而内地犯法之匪类，又往往逃窜蔵匿其中，此实地方之患，不得不为经理者。又总督鄂尔泰筹画周至，调度有方，巡抚张广泗敬谨奉行，殚心奋力，俾苗众革面革心，抒诚向化，地方寕谧，和气致祥，感召。
译《湖广通志》记载：康熙五十六年，湖广地区出产嘉禾，一株茎秆上结出多个穗，内阁奉上谕。
上谕说：“雍正四年八月，顺天府尹进呈籍田所产的嘉禾，从一株双穗、三穗直到八穗、九穗，都硕大坚硬良好，不同于平常的谷物。《山西通志》记载：雍正四年，太平县出产嘉禾，一株茎秆上有十三个穗。《云南通志》记载：雍正四年，建水县籍田内出产嘉禾，一株双穗，直到三四个穗。”
《山西通志》记载：雍正五年，洪洞县清源乡出现瑞谷，穗长一尺多，一株茎秆上有八九个穗。
《浙江通志》记载：雍正五年九月，仁和县、钱塘县的农民进献水田稻米瑞谷，一株茎秆上有两个穗。雍正七年，西安县、常山县旱田粟米嘉谷，一株之中，有两个穗、三个穗、四个穗的情况遍布各乡，巡抚李卫奏请进献。
诏令赐给大学士、九卿等人观看。
上谕说：“我深切思念百姓是国家的根本，今年命令各省普遍举行耕籍之礼，为百姓祈求年成丰收，有幸得到上天垂顾鉴察，风雨晴旱适时，中外远近都获得丰收，而且各处都出产嘉禾，以昭示祥瑞感应。其中尤其罕见的，是京城籍田的谷物，从双穗直到十三穗；御苑的稻子，从双穗直到四穗；河南的谷物多达十五穗，山西的谷物长达一尺六七寸有余。另外，京城周边二十七州县新开垦的稻田，共计四千多顷，大约收获禾稻二百多万石，茂盛结实，而且有双穗、三穗的奇象。朝廷大臣们都说嘉禾是自古以来所未有的，而水田是北方地区首次见到，多次言辞恳切地请求，宣示并交付史馆。我认为古代在殿壁描绘《豳风》图，是为了铭记重视农业、务本的心意，如今上天特意赐予嘉谷，养育万民，确实坚实良好，有明确的证据。我在恭敬承受之下，感激欢庆，命令绘制图样颁示给各省督抚等人。我并非夸张以此作为祥瑞，我是以诚恪之心仰望上天。希望各位大臣以敬谨之意感召天和，所愿的是，从此以后，观看此图，更加警惕戒惧，以修养德行作为侍奉神明的根本，以勤政爱民作为施政的基础，将会看到每年庆祝丰收，百姓歌颂安乐利益，那么设置这幅图，未必没有益处。”
《湖广通志》记载：雍正五年，江华县出产嘉禾，一株茎秆上结出多个穗。
《甘肃通志》记载：雍正五年，环县进献双岐瑞麦，五茎；兰州籍田出产瑞谷，从三穗到六穗，共十三茎；武威籍田出产瑞谷，从三穗到七穗，共一百零七茎。
雍正五年十月十七日，内阁奉上谕：“今年各省都出产嘉禾。刚才，马觌伯又上奏说：鄂尔坤图喇地方都出产瑞麦，有一株茎秆多达十五穗的情况，进献前来。朝廷大臣们看到后，都认为这是极边初开垦之地，有这样的上瑞，尤为罕见。我看自古圣帝贤王，都专心于实心实政，不以祥瑞为崇尚。我深明此理，摒弃虚文。而今年各处所产的嘉谷，我之所以宣示中外，是因为今年正是普遍举行籍田典礼之初，就获得了感召天和的休美吉祥，普遍庆祝如此，所以特意表彰彰显，以表明天人感应之理，迅速如影随形，希望中外各位大臣更加诚敬，共同在将来互相警戒勉励。从前多次颁布谕旨，非常明确，但恐怕以后地方官员未必人人都能深切了解我的心意，竞相崇尚嘉禾的美名，或者借端粉饰，导致有隐瞒旱涝灾害而不向上报告的情况，也未可知。命令将雍正五年以后各省田亩出产嘉禾的地方，都停止进献，只需奏闻。”
御批谕旨：雍正六年九月二十六日，署理直隶总督何世璂、协理直隶总督刘师恕上奏：通州呈送瑞禾数株，其中一株茎秆的穗长一尺五六寸，并有双穗、三穗以及八九穗直到十三四穗不等。
上谕说：“我从来不言祥瑞，所以从前降旨，自雍正五年以后，各省所产嘉禾都停止进献。现在根据贵州巡抚张广泗上奏说：贵州省各属新开辟的苗疆地区，今年风雨应时，年成大有收获，所产的稻谷粟米之类，从一株两穗到十五六穗不等，稻谷每穗有四五百粒到七百粒之多，粟米每穗长达二尺有余，确实是自古以来所未见的。特意将瑞谷呈览，并绘制图样附进等语。我阅览各种瑞谷，硕大坚实，迥异寻常，不但眼睛未曾见过，耳朵也未曾听闻。如果只看到图画而没有见到谷物本体，那么人们将会怀疑而不相信。又根据广西巡抚金鉷折奏：今年广西全省丰收，十分丰收的占十分之九，九分丰收的占十分之一，谷价每石从二钱到三钱二三分，这是广西未曾有过的事情等语。我想古州等地苗蛮界位于黔粤之间，自古以来未通声教，其种类互相仇杀，草菅人命，又常常越境扰害邻近的居民，劫夺往来的商客，以致数省通衢，行旅阻滞，绕道然后才能到达；而内地犯法的匪类，又往往逃窜藏匿其中，这确实是地方的祸患，不得不加以治理。又总督鄂尔泰筹划周到，调度有方，巡抚张广泗敬谨奉行，尽心竭力，使苗众改过向善，抒发诚意归顺教化，地方安宁，和气致祥，感召。”
天和黔粤二省岁登大稔，而黔省硗瘠之区，苗彞新辟之地，又蒙
天赐瑞谷显示嘉征仰见
天心以经理苗疆为是，特昭瑞应，以表封疆大臣之善绩，朕心实为庆幸。若归美于朕，朕不居也。着将张广泗所进瑞谷图交与武英殿绘画刋刻，颁赐各省督抚，俾观览之，共知勉励。
御批谕防：雍正七年五月十八日，云贵广西总督鄂尔泰泰报，贵州贵阳等十七府州县俱系十分收成，▯豆有粒大如栗者，豌豆有粒大如榛者，尤从来所未有。又雍正七年八月十八日，云贵广西总督鄂尔泰奏报，各属晚稻嘉禾，自二三穂以上，无论高低原隰、汉土苗疆，通属皆同。现据呈验者已不下万枝，而长大稻穂每穂计米竟至三百余粒；至小米谷穂长大，自一尺三四寸至一尺八九寸不等者，亦不止万枝，并有一穂上又生九小穂，一茎上竟有二十四穂者。
又雍正七年九月十六日，贵州巡抚【臣】张广泗奏：稻谷自一茎两三穂起，至十五六穂不等；其粟米则穂长一尺四五寸至二尺不等。更有稻谷一本三十穂者，粟米一本四十八穂者，甚至一穂之上复生为六岐、九岐者。敬贮万八千穂绘具全图，委官领赍恭呈。
御览
又雍正七年九月十九日，广东总督【臣】郝玉麟，署理广东巡抚印务【臣】傅泰奏：恵州府河源县送到嘉禾四十八本，内一茎二穂者一十四本，一茎三穂者二十本，一茎四穂者一十二本，一茎五穂者二本。
又，雍正七年十一月初七日，云贵广西总督鄂尔泰奏：云南等府州县呈送瑞禾瑞谷，自一茎十三穂至七八穂、五六穂者一千余稞。贵州稻谷有一茎数穂，及谷穂长至二尺，自四百粒以至七百余粒者；小米有一茎二
十七穂者，高粱稗子，有「一茎十五穂者」，普安州属早稻，刈获之后，稻根上复生长稻孙，仍又吐花结实，重有三分收成。
又雍正九年九月二十六日巡察直▯等处农务【臣】舒喜奏永平府昌黎县刈获高粱得一茎四穂，高粱四株，五穂者二株，六穂者二株。
又雍正十年十一月初四日，广东廵抚【臣】杨永斌奏，各属送到瑞谷，自一茎双穂，以至七穂一本；自二穂，以至一百二十九穂自四五尺，以及长至一丈一尺不等。四川通志，雍正十年，四川省城耤田并郫县耤田内，各产嘉禾，或三岐三穂，或两岐两穂。
钦定授时通考卷十九
<子部,农家类,钦定授时通考》>
钦定四库全书
钦定授时通考卷二十
谷种
稻一
御稻米
稻
圣祖御制《几暇格物编》：丰泽园中有水田数道，布玉田谷种，嵗至九月始刈获登场。一日循行阡陌，时方六月下旬，谷穗方頴，忽见一科高出众稻之上，实已坚好，因收藏其种，待来年騐其成熟之早否。明嵗六月，时此种果先熟，従此生生不已。嵗取千百四十余年以来，内膳所进皆此米也。其米色微红而粒长，气香而味腴，以其生自苑田，故名御稻米。一歳两种，亦能成两熟。口外种稻，至白露以后数天不能成熟，惟此种可以白露前收割，故山荘稻田所收，每嵗避暑用之，尚有赢余。曽颁给其种与江浙督抚织造，令民间种之，闻两省颇有此米，惜未广也。南方气暖，其熟必早于北地，当夏秋之交，麦禾不接，得此早稻利民非小。若更一嵗两种，则畆有倍石之收，将来葢藏渐可充实矣。昔宋仁宗闻占城有早熟稻，遣使由福建而往，以珍物易其禾种，给江淮两浙，即今南方所谓黒谷米也。粒细而性硬，又结实甚稀，故种者絶少。今御稻不待逺求，生于禁苑，与古之雀衔天雨。
者，无异。朕每饭时，尝愿与天下羣黎共此嘉谷也。
诗豳风十月获稻
朱子曰：「稻，南方所食。稻米，水生而色白者也。」
礼记曲礼稻曰嘉蔬
注：蔬与疏同，立苗疏则茂盛，嘉美也。
王制冬荐稻稻以鴈
大全》稻为西方之谷，则隂类也，故配以鴈。鴈，阳物，故也。
月令，季秋之月，天子乃以犬尝稻。
注稻始熟也
周礼·天官》凡防膳食之宜，牛宜稌。
订义：稌，稻也。泽中所生，与土畜相宜。
地官稻人掌稼下地
易祓曰：「稻宜于荆▯，厥土涂泥，乃沮洳下湿之地，此稻人所以掌稼下地。」
译天和年间，黔、粤两省年成丰收，大获丰收。而贵州省那些贫瘠的地区，以及苗族、彝族新开辟的土地，又蒙受上天赐予瑞谷，显示吉祥的征兆。由此仰见上天之心意，认为治理苗疆是正确的，特意昭示祥瑞的感应，以表彰封疆大臣的良好政绩，朕内心实在感到庆幸。如果将美名归于朕，朕是不接受的。着令将张广泗进献的瑞谷图交给武英殿进行绘画刊刻，颁赐给各省督抚，让他们观览，共同知晓并勉励自己。
御批谕防：雍正七年五月十八日，云贵广西总督鄂尔泰奏报，贵州贵阳等十七个府、州、县的收成均为十分，其中大豆有颗粒大如栗子的，豌豆有颗粒大如榛子的，这更是前所未有的。又雍正七年八月十八日，云贵广西总督鄂尔泰奏报，各属地的晚稻嘉禾，从三穗以上不等，无论高地低地、平原沼泽，无论是汉族地区还是苗族疆域，全境皆同。目前据呈验的已不下万枝，而长大的稻穗，每穗计米竟达三百多粒；至于小米谷穗长大，从一尺三四寸到一尺八九寸不等的，也不止万枝，并且有一穗上又生出九小穗，一茎上竟有二十四穗的。
又雍正七年九月十六日，贵州巡抚张广泗奏称：稻谷从一茎两三穗起，到十五六穗不等；其粟米则穗长一尺四五寸至二尺不等。更有稻谷一茎三十穗的，粟米一茎四十八穗的，甚至一穗之上又生出六歧、九歧的。恭敬地贮存一万八千穗，绘制全图，委派官员携带恭呈御览。
又雍正七年九月十九日，广东总督郝玉麟，署理广东巡抚印务的傅泰奏称：惠州府河源县送来嘉禾四十八株，其中一茎两穗的十四株，一茎三穗的二十株，一茎四穗的十二株，一茎五穗的两株。
又雍正七年十一月初七日，云贵广西总督鄂尔泰奏称：云南等府、州、县呈送瑞禾瑞谷，从一茎十三穗到七八穗、五六穗的有一千多株。贵州稻谷有一茎数穗的，以及谷穗长至二尺，从四百粒到七百多粒的；小米有一茎二十七穗的，高粱稗子有一茎十五穗的，普安州属的早稻，收割之后，稻根上又生长出稻孙，仍然吐花结实，再次获得三分收成。
又雍正九年九月二十六日，巡察直隶等处农务的舒喜奏称：永平府昌黎县收割高粱时，得一茎四穗的高粱四株，五穗的有两株，六穗的有两株。
又雍正十年十一月初四日，广东巡抚杨永斌奏称，各属送来的瑞谷，从一茎双穗，到七穗一株；从两穗，到一百二十九穗；从四五尺，到长至一丈一尺不等。《四川通志》记载，雍正十年，四川省城籍田以及郫县籍田内，各产嘉禾，有的三歧三穗，有的两歧两穗。
钦定授时通考卷十九
<子部,农家类,钦定授时通考>
钦定四库全书
钦定授时通考卷二十
谷种
稻一
御稻米
稻
圣祖御制《几暇格物编》：丰泽园中有几道水田，播种玉田谷种，每年到九月才开始收割登场。一天沿着田间小路行走，当时正值六月下旬，谷穗刚刚抽颖，忽然看见一株高出众稻之上，果实已经坚实完好，于是收藏其种子，等待来年验证其成熟是否早。第二年六月，这种子果然先熟，从此生生不息。每年取用千百石，四十多年来，内膳所进献的都是这种米。它的米粒颜色微红而粒长，气味香而味道肥美，因为它生长在苑囿田地中，所以名叫御稻米。一年两种，也能成为两熟。口外种稻，到了白露以后几天就不能成熟，只有这种稻可以在白露前收割，所以山庄稻田所收的，每年避暑使用，还有盈余。曾经颁给其种子给江浙督抚织造，让民间种植，听说两省颇有此米，可惜没有广泛种植。南方气候温暖，其成熟必定早于北方，当夏秋之交，麦禾不接之时，得到这种早稻，对百姓的利益不小。如果更能一年两种，那么每亩就有加倍的收成，将来储藏渐渐可以充实了。从前宋仁宗听说占城有早熟稻，派遣使者从福建前往，用珍物交换其禾种，分给江淮两浙，就是现在南方所谓黑谷米。米粒细小而性质坚硬，又结实很少，所以种植的人极少。现在御稻不必远求，生长在禁苑之中，与古时雀鸟衔来天降的谷种，没有不同。朕每次吃饭时，常愿与天下百姓共享这嘉谷。
诗·豳风·十月获稻
朱子说：“稻，是南方所食用的。稻米，是水生而颜色白的。”
礼记·曲礼：稻称为嘉蔬
注：蔬与疏同，立苗稀疏则茂盛，嘉美也。
王制：冬荐稻，稻以雁
大全：稻为西方之谷，则属阴类，所以配以雁。雁，是阳物，所以这样。
月令：季秋之月，天子乃以犬尝稻。
注：稻刚开始成熟。
周礼·天官：凡防膳食之宜，牛宜稌。
订义：稌，就是稻。泽中所生，与土畜相宜。
地官：稻人掌稼下地
易祓说：“稻适宜于荆扬地区，那里的土壤是涂泥，乃是沮洳下湿之地，这就是稻人掌管在下地种植的原因。”