<子部,农家类,钦定授时通考,卷七十四>
农政全书》蓬蒿簇胜今簇逺甚，而人不用之，何故？簇地盘是北法，南方正值梅天，万难作此，所以皆须屋内簇。定须着火。
团簇图説
簇用蒿梢、丛柴、苫席等也。凡作簇，先立簇心，用长椽五茎上撮一处，系定。外以芦箔缴合，是为簇心。仍周围勺竪蒿梢，布蚕簇讫，复用箔围及苫缴簇顶，如圆亭比，此团簇也。
马头簇图説
马头长簇，两头植柱，中架横梁，两傍以细椽相搭为簇心，余如常法。此横簇皆北方蚕簇法也。尝见南方蚕簇，止就屋内蚕盘上布短草，簇之人既省力，蚕亦无损。又按《南方蚕书》云：「簇箔以杉木解枋，长六尺，濶三尺，以箭竹作马眼槅，插茅踈密得中，复以竹篠纵横搭之，簇背铺以芦箔，而竹篾透背面缚之。」此皆南簇。较之上文北簇，则蚕有多少，故簇有大小难易之不同也。然尝论之，南北簇法俱未得中，何哉？夫南簇蚕少，规制狭小，殆若戯技，故获利亦薄。北簇虽大，其▯颇多，蒿薪积叠，不无覆压之患，风雨浸浥，亦有翻倒之虞。复外内寒燠之不匀，或髙下稀宻之易，所以致簇病内生，茧少皆出此。故习俗既乆，未能遽革。今闻善蚕者，约量本家育蚕多少，选于院内空地，就添椽木苫草等物，作连脊厦屋，防常别用。至蚕老时，置簇于内，随其短长，先搆簇心空直如洞，就地握成长槽，随宜濶狭，旁可人行，以备火患。外则用以层架，随层卧布蒿梢，以均蚕居。既毕，用重箔围之。若蚕少屋多，疏开窓户，就内簇之，亦可。如此则上有覆庇，下无湿润，架既寛平，蚕乃自若。又摠簇用火，便于照料。南北之间，去短就长，制此良法，宜皆用之，则始终无慊矣。
择茧
齐民要术》收取种茧，必取居簇中者。近上则丝薄，近下则子不生。
农书》下：箔即急剥去茧衣，免致蒸壊。如多，即以盐藏之，蛾乃不出，且丝柔韧润泽也。藏茧之法，先晒茧令燥，埋大瓮地上，瓮中先铺竹箦，次以大桐叶覆之，乃铺茧一重，以十斤为率，掺盐二两，上又以桐叶平铺，如此重重隔之，以至满瓮，然后宻盖，以泥封之。
务本新书》养蚕之法，茧种为先。今时摘茧，一槩并堆箔上，或因缲丝不及，有蛾出者，便就出种，罨压熏蒸，因热而生，决无完好。其母病则子病，诚由此也。今后茧种开簇时，须择近上向阳，或在苫草上者，此乃强良好茧，另摘出于通风凉房内净箔上，一一单排，日数既足，其蛾自生，免熏罨钻延之苦。
又茧宜并手忙择凉处薄摊，蛾自迟出，免使抽缲相逼。黄省曽曰：茧长而莹白者，细丝之茧；大而晦色青葱者，麤丝之茧。皆挦去其蒙戎之衣，其内溃而渍湿者，谓之隂茧；及薄而杂者，绵之茧。可为麤丝，不可以经日；经日则丝烂而难抽，不可以焚香；焚香则蛆穴而难抽。大者谓之麤工。
韩氏直説：蚕成茧硬，纹理麤者，必缲快，此等茧可以蒸馏缲冷盆丝。其茧薄，纹理细者，必缲不快，不宜蒸馏，此宜缲热盆丝也。其蒸馏之法，用笼三扇，用软草札一圏加于釡口，以笼两扇坐于上。其笼不以大小，笼内匀铺茧，厚三四指许，频于茧上以手背试之，如手不禁热，可取去底扇，续添一扇在上，亦不要蒸得过了，过了则软了，丝头亦不要蒸得不及，不及则蛾必钻了。如手背不禁热，恰得合宜，于蚕房槌箔上，从头合笼内茧在上，用手防拨动，如箔上茧满，打起更摊一箔，候冷定，上用细柳梢微覆其茧，只于当日却要蒸尽，如蒸不尽，来日必定蛾出。
农桑通诀》为茧多不及缲，故即以盐藏之，蛾乃不出。此南方淹茧法，用瓮颇多。尝读《北方农桑直説》云：「生茧即缲为上，如人手不及，杀茧慢慢缲者，杀茧法有三：一曰日晒，二曰盐浥，三曰笼蒸。笼蒸最好，人多不解。日晒损茧，盐浥瓮藏者稳。」
农政全书》盐着于茧，到底浥湿。今人只于瓮中藏茧，另用纸或箬或荷叶包盐一二两，置茧上亦可。但只须瓮口密封，不走气耳。此必盐泥乃可。
<子部,农家类,钦定授时通考,卷七十四>
茧瓮图説
茧瓮藏茧，器也。为茧多，缲不及，稍迟则蛾穿茧出，故藏之以缓蛾变。古诗云：「盘中水晶盐，井上梧桐叶。」陶器固泥，封窖茧过旬浃，正谓此也。
译《农政全书》：蓬蒿丛生的地方比现在远得多，而人们却不使用它，这是什么缘故呢？簇蚕的地盘是北方的方法，南方正值梅雨季节，极难这样做，所以都必须在屋内簇蚕。一定需要生火。
团簇图说
簇蚕使用蒿草梢、丛柴、苫席等。凡是制作簇蚕架，先立起簇心，用五根长椽子在上端聚拢一处，系牢。外面用芦箔围合，这就是簇心。然后在周围斜插蒿草梢，布置好蚕簇后，再用芦箔围住并用苫席覆盖簇顶，像圆亭一样，这就是团簇。
马头簇图说
马头长簇，两头种植柱子，中间架设横梁，两边用细椽子相搭作为簇心，其余按照常规方法。这种横簇都是北方蚕簇的方法。曾经见过南方的蚕簇，只是在屋内的蚕盘上铺短草，簇蚕的人既省力，蚕也没有损伤。又按照《南方蚕书》说：“簇箔用杉木解开的方木，长六尺，宽三尺，用箭竹做马眼格，插茅草疏密适中，再用竹篾纵横搭在上面，簇背铺上芦箔，用竹篾从背面透过来绑住。”这些都是南方的簇蚕法。比较上文北方的簇蚕法，因为蚕的多少不同，所以簇蚕架有大小难易的不同。然而曾经讨论过，南北方的簇蚕法都没有得当，为什么呢？南方的簇蚕蚕少，规制狭小，几乎像戏耍的技巧，所以获利也微薄。北方的簇蚕虽然大，弊端却很多，蒿草柴薪堆积重叠，不免有覆盖压坏的祸患，风雨浸湿，也有翻倒的危险。再加上内外冷热不均匀，或者高低疏密容易改变，所以导致簇蚕病从内部产生，茧少都是出于此。所以习俗既久，不能立刻革除。现在听说善于养蚕的人，大约衡量自家育蚕的多少，选择在院内空地，添加椽木苫草等物，建造连脊的厦屋，平时另外使用。等到蚕老时，把簇蚕架放在里面，随其长短，先构建簇心空直像洞穴，就地握成长槽，随宜宽窄，旁边可以人行，以防备火灾。外面则用层层架子，随层平铺蒿草梢，以均匀蚕的居所。完成后，用重箔围住。如果蚕少屋多，打开窗户，在屋内簇蚕，也可以。这样上面有覆盖遮蔽，下面没有湿润，架子既宽敞平坦，蚕就安然自得。又总簇蚕用火，便于照料。在南北之间，去短取长，制定这种好方法，都应该使用，那么始终就没有遗憾了。
择茧
《齐民要术》：收取种茧，一定要取居于簇中间的。靠近上面的丝薄，靠近下面的子不生出。
《农书》下：箔上的茧就急忙剥去茧衣，以免导致蒸坏。如果多，就用盐藏起来，蛾就不出来，而且丝柔韧润泽。藏茧的方法，先晒茧让它干燥，埋在大瓮里，瓮中先铺竹席，其次用大桐叶覆盖，然后铺一层茧，以十斤为率，掺盐二两，上面又用桐叶平铺，这样层层隔开，直到装满瓮，然后紧密盖好，用泥封住。
《务本新书》：养蚕的方法，茧种为先。现在摘茧，一概堆在箔上，有时因为缫丝来不及，有蛾出来的，就就着出种，遮盖压迫熏蒸，因为热而生，决无完好的。母亲生病则孩子生病，确实由此而来。今后茧种开簇时，必须选择靠近上面向阳，或者在苫草上的，这是强良好茧，另外摘出来放在通风凉房的干净箔上，一一单排，天数足够，蛾自然生出，免去熏蒸遮盖钻延的痛苦。
又茧应该并手忙择凉处薄摊，蛾自然迟出，免得使抽缫相逼。黄省曾说：茧长而莹白的，是细丝的茧；大而晦色青葱的，是粗丝的茧。都去掉其蒙茸的外衣，其内溃而渍湿的，叫做阴茧；以及薄而杂的，是绵的茧。可以做粗丝，不可以经日；经日则丝烂而难抽，不可以焚香；焚香则蛆穴而难抽。大的叫做粗工。
韩氏直说：蚕成茧硬，纹理粗的，一定缫得快，这种茧可以蒸馏缫冷盆丝。其茧薄，纹理细的，一定缫不快，不宜蒸馏，这宜缫热盆丝。其蒸馏的方法，用笼三扇，用软草扎一圈加在锅口，用笼两扇坐在上面。其笼不以大小，笼内匀铺茧，厚三四指许，频繁在茧上用手背试之，如手不禁热，可取去底扇，续添一扇在上面，也不要蒸得过了，过了则软了，丝头也不要蒸得不及，不及则蛾必钻了。如手背不禁热，恰得合宜，于蚕房槌箔上，从头合笼内茧在上，用手防拨动，如箔上茧满，打起更摊一箔，候冷定，上用细柳梢微覆其茧，只于当日却要蒸尽，如蒸不尽，来日必定蛾出。
《农桑通诀》：因为茧多来不及缫，所以就用盐藏起来，蛾就不出来。这是南方淹茧法，用瓮颇多。曾经读《北方农桑直说》说：“生茧即缫为上，如人手不及，杀茧慢慢缫者，杀茧法有三：一曰日晒，二曰盐浥，三曰笼蒸。笼蒸最好，人多不解。日晒损茧，盐浥瓮藏者稳。”
《农政全书》：盐着于茧，到底浸湿。现在人只在瓮中藏茧，另用纸或箬或荷叶包盐一二两，放在茧上也可以。但只需瓮口密封，不走气罢了。这必须盐泥才可以。
<子部,农家类,钦定授时通考,卷七十四>
茧瓮图说
茧瓮藏茧，是器具。因为茧多，缫不及，稍迟则蛾穿茧出，所以藏起来以延缓蛾变。古诗说：“盘中水晶盐，井上梧桐叶。”陶器固泥，封窖茧过旬浃，正是指这个。
茧笼图説
以盐泥藏茧，终忧浥湿，置茧于笼蒸之，蛾自不出。有一般快釡汤内，用盐二两，油一两，令所蒸茧不致干了。丝头如锅，小茧多油盐，旋入。
钦定授时通考卷七十四
钦定四库全书
钦定授时通考卷七十五
蚕事
缲丝
淮南子》茧之性为丝，然非得工女，煮以热汤，而抽其统纪，则不能成丝。
农书》藏茧瓮中，七日之后，出而缲之，频频换木，即丝明快，随以火焙干，即不黯斁，而色鲜洁也。
蚕书》常令煮茧之鼎汤如蟹眼，必以筯其绪附于先引，谓之喂头。毋过三丝则丝麤，不及则脆。其审举之，凡丝自鼎道钱眼升于鏁，星星应车动，以过添梯，乃至于车钱眼为版，长过鼎面，广三寸，厚九黍。中其厚插大钱一，出其端横之鼎耳，后镇以石，绪总钱眼而上之，谓之钱眼鏁。星为三芦管，管长四寸，枢以圆木，建两竹夹鼎耳，缚枢于竹中，管之转以车下直钱眼，谓之鏁星。车之左端置环绳，其前尺有五寸，当车牀左足之上，建柄长寸有半，匼柄为鼓，鼓生其寅以受环绳。绳应车运如环无端，鼓因以旋。鼔上为鱼，鱼半出鼓，其出之中建柄半寸，上承添梯。添梯者，二尺五寸片竹也，其上揉竹为钩，以防丝窍。左端以应柄对鼔为耳，方其穿以闲添梯，故车运以牵环绳。绳簇鼔，鼔以舞鱼，鱼振添梯，故丝不过偏。而制车如辘轳，必活其两辐以利脱丝。
士农必用缲丝之诀，惟在细圎匀，▯无使褊慢节核麤恶不匀。热釡釡要大，置于灶上，釡上大盆甑接口，添水至甑中八分满，甑中用一板拦断，可容二人对缲也。茧少者止可用一小甑，水须热，宜旋旋下茧。泠盆盆要大，先泥其外，用时添水八九分。釡要小，用突灶半破甎坏圆垒一遭，中空其髙比缲丝人身一半，其圎径相盆之大小，当中垒一小台，坐串盆于小台上，其盆要比圎垒髙一唇，靠圆垒安打丝头。小釡灶比圆垒低一半，揜火透圎垒【灶后火烟过处名揜火】与揜火相对圆垒匝近上开烟突口，做一卧突长七八尺以上，先于安突一面垒一台比突口微低，又相去七八尺外安一台髙五尺，用长一丈椽二条斜磴在二台上，二椽相去濶一甎坏许，用甎坏泥成一卧突如二椽上平铺甎坏一层，两边侧立，上复平葢泥了便成一卧突也。须与灶口相背，谓如灶口向南，突口向北是也。缲盆居中，火冲盆底，与盆下台烟焰绕盆过，烟出卧突中，故得盆水常温又匀也。又得烟火与缲盆相逺，缲丝人不为烟火所逼，故得安详也。又热釡可缲麤丝，单缴者双缴亦可，但不如泠盆所缲者洁净光明也。泠盆可缲全缴细丝，中等茧可缲双缴，比热釡者有精神而又坚韧，虽日泠盆，亦是大温也。又軖车牀髙与盆齐，轴长二尺，中径四寸，两头三寸或四角或六角，臂通长一尺五寸，须脚踏。又缲车竹筒宜细，铁条子串筒两椿子亦须铁也。
又打丝头，用一人小釡内添水九分满，灶下燃麤干柴，▯水大热，下茧于热水内，用筯轻剔拨，令茧滚转荡匀，挑惹起囊头，手捻住于水面上，轻提掇数度，复提起其囊头，下即是清丝，摘去囊头，一手撮捻清丝，一手用漏杓绰茧欵送入温水盆内，将清丝挂在盆外边丝老翁上【盆边钉挿一橛子，名丝老翁】
又缲丝用一人将丝老翁上清丝约十五丝之上总为一处穿过钱眼缴过防头蛾眉杖子上两缴杖子下两缴挂于軖上又取丝老翁上清丝如前挂于軖上右脚踏軖右转长切照觑拨掠两丝窝于内有茧丝先尽蛹子沉了者茧丝断了茧浮出丝窝者其丝窝减小即取清丝约量添加务要两丝窝大小长均
黄省曾曰：「缲之不可及也。淹而瓮之，泥之。每大缸用盐四两，荷叶包之于缸瓮之口，又塞实荷叶。至七日而蛾死，泥之也。仍数视之，有少罅则蛾生。凡拈丝绵之线，一分银是拈一两。其为绵也，蛾口为最上，岸次之，黄茧又次也。茧衣者最下。蛾口者，出蛾之茧也；上岸者，缲汤无绪捞而出者也；茧衣，茧外之蒙茸，蚕初作茧而营者也。」
农政全书》愚意，缲丝要作连冷盆釜，俱改用砂锅或铜锅，比铁釜丝必光亮。以一锅专煮汤，供丝头；釜二具，串盆二具，缲车二乘，五人共作。一锅二釜共一灶门，火烟入于卧突，以热串盆。一人执爨，以供二釜二盆之水，为沟以泻之，为门以启闭之。二人直釜，专打丝头；二人直盆，主缲。即五人一灶，可操茧三十斤，胜于二人一车一灶缲丝十斤也。是五人当六人之功，一灶当三缲之薪矣。
译《茧笼图说》
用盐泥封存蚕茧，始终担心受潮浸湿，将蚕茧放在笼中蒸制，蚕蛾自然无法飞出。在一种快速沸腾的汤锅中，放入二两盐、一两油，使蒸制的蚕茧不至于干枯。丝头如同锅状，小茧多放油盐，随即放入。
钦定《授时通考》卷七十四
钦定《四库全书》
钦定《授时通考》卷七十五
蚕事
缫丝
《淮南子》说：蚕茧的本性是化为丝，然而如果没有女工，用热汤煮它，并抽出其丝绪，就不能成为丝。
《农书》说：将蚕茧藏在瓮中，七天之后，取出缫丝，频繁更换木轴，丝就会明快；随即用火焙干，丝就不会黯淡变质，而且色泽鲜洁。
《蚕书》说：常使煮茧的鼎中汤水如蟹眼般微沸，务必用筷子将丝绪附着在先前引出的丝上，这叫做“喂头”。不要超过三根丝，否则丝会粗；不足三根，则丝会脆。仔细审视举丝，凡是丝从鼎中通过钱眼上升到锁具，星星点点随着车轮转动，经过添梯，直到车上的钱眼处为版，长度超过鼎面，宽三寸，厚九黍。在版中间插一个大钱，将其端部横过鼎耳，后面用石头压住，丝绪总汇于钱眼而上，这叫做“钱眼锁”。星由三根芦管组成，管长四寸，用圆木做枢轴，竖立两根竹子夹住鼎耳，将枢轴绑在竹子中间，管的转动通过车下直对钱眼，这叫做“锁星”。车的左端放置环绳，其前方一尺五寸处，正当车床左足之上，竖立一个长一尺半的柄，包裹柄做成鼓，鼓上生出寅位以承受环绳。绳子随着车轮运转如环无端，鼓因此旋转。鼓上做成鱼形，鱼一半露出鼓面，露出的中间竖立半寸长的柄，上面承接添梯。添梯是长二尺五寸的片竹，其上揉弯竹子做成钩，以防丝漏。左端对应柄对着鼓做成耳，方形穿孔以固定添梯，所以车轮运转牵引环绳。绳子簇拥鼓，鼓带动鱼舞动，鱼振动添梯，所以丝不会偏斜。而制作车如同辘轳，务必使两辐活动以利脱丝。
《士农必用》缫丝的诀窍，只在于细、圆、匀，紧密而不使偏斜、缓慢、节结、粗恶、不匀。热釜：釜要大，置于灶上，釜上放大盆甑接口，添水至甑中八分满，甑中用一块板拦断，可容纳两人对缫。茧少的只用一个小甑，水须热，适宜陆续下茧。冷盆：盆要大，先糊其外，用时添水八九分。釜要小，用突灶半块破砖圆垒一圈，中空其高度比缫丝人身高的一半，其圆径与盆的大小相当，当中垒一个小台，坐串盆于小台上，其盆要比圆垒高一唇，靠圆垒安放打丝头。小釜灶比圆垒低一半，掩火透圆垒【灶后火烟经过处名叫掩火】与掩火相对圆垒匝近上开烟突口，做一个卧突长七八尺以上，先在安突一面垒一台比突口微低，又相距七八尺外安一台高五尺，用长一丈的椽子两条斜搭在二台上，二椽相距宽一砖许，用砖泥成一个卧突如二椽上平铺砖一层，两边侧立，上面再平盖泥好便成一个卧突也。须与灶口相背，比如灶口向南，突口向北是也。缫盆居中，火冲盆底，与盆下台烟焰绕盆过，烟出卧突中，所以盆水常温又均匀。又得烟火与缫盆相远，缫丝人不为烟火所逼，所以得安详。又热釜可缫粗丝，单缴者双缴亦可，但不如冷盆所缫者洁净光明。冷盆可缫全缴细丝，中等茧可缫双缴，比热釜者有精神而又坚韧，虽名冷盆，也是大温。又缫车车床高与盆齐，轴长二尺，中径四寸，两头三寸或四角或六角，臂通长一尺五寸，须脚踏。又缫车竹筒宜细，铁条子串筒两椿子亦须铁也。
又打丝头，用一人小釜内添水九分满，灶下燃粗干柴，等水大热，下茧于热水内，用筷子轻剔拨，令茧滚转荡匀，挑惹起囊头，手捻住于水面上，轻提掇数度，复提起其囊头，下即是清丝，摘去囊头，一手撮捻清丝，一手用漏杓绰茧款送入温水盆内，将清丝挂在盆外边丝老翁上【盆边钉插一橛子，名丝老翁】
又缫丝用一人将丝老翁上清丝约十五丝之上总为一处穿过钱眼缴过防头蛾眉杖子上两缴杖子下两缴挂于缫上又取丝老翁上清丝如前挂于缫上右脚踏缫右转长切照觑拨掠两丝窝于内有茧丝先尽蛹子沉了者茧丝断了茧浮出丝窝者其丝窝减小即取清丝约量添加务要两丝窝大小长均
黄省曾说：“缫丝不及的。浸泡并瓮藏，用泥封。每大缸用盐四两，荷叶包于缸瓮之口，又塞实荷叶。到七天而蛾死，用泥封。仍多次查看，有少许缝隙则蛾生。凡是拈丝绵的线，一分银是拈一两。其为绵也，蛾口为最上，岸次之，黄茧又次也。茧衣者最下。蛾口者，出蛾之茧也；上岸者，缫汤无绪捞而出者也；茧衣，茧外之蒙茸，蚕初作茧而营者也。”
《农政全书》说：我的意思，缫丝要作连冷盆釜，都改用砂锅或铜锅，比铁釜丝必光亮。以一锅专煮汤，供丝头；釜二具，串盆二具，缫车二乘，五人共作。一锅二釜共一灶门，火烟入于卧突，以热串盆。一人执爨，以供二釜二盆之水，为沟以泻之，为门以启闭之。二人直釜，专打丝头；二人直盆，主缫。即五人一灶，可操茧三十斤，胜于二人一车一灶缫丝十斤也。是五人当六人之功，一灶当三缫之薪矣。