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子藏钦定授时通考四十

钦定授时通考卷三十五

子藏 · 农家 · 已译 · 第 199–201 段

钦定授时通考卷三十五

  功作

  淤隂

周礼·地官》草人掌土化之法,以物地相其宜,而为之种。凡粪种:骍刚用牛,赤缇用羊,坟壤用麋,渇泽用鹿,咸泻用貆,勃壤用狐,埴垆用豕,彊防用蕡,轻爂用犬。

注:凡所以粪种者,皆谓煮取汁也。赤缇縓,色也。泻卤也,貆貒也。勃壤粉,解也。埴垆黏疏者,或曰土之黏而黒者,彊防,彊坚者,轻爂,轻脆者。杜子春谓骍,谓地色赤而土刚彊也。郑司农云:用牛,以牛骨汁渍其种也。疏土化之法,用骨灰渍种,蕡则以麻子捣之,以濆种也。所用之汁不同,因以助其种之生气,以变易地气,则薄可使厚,过可使和,而稼之所获必倍常。诗云:「诞后稷之穑,有相之道。」是也。

礼记·月令》:季夏之月,烧矱,行水利,以杀草。如以热汤,可以粪田畴,可以美土疆。

疏粪壅苗之根也。蔡云:“谷田曰田,麻田曰畴。言烂草可以粪田,使肥也,可以美土疆者。”谓彊防磊磈难耕之地,此月亦可止水渍之,乃壅粪使田美也。

汜胜之书》伊尹作为区田,敎民粪种,负水浇稼。区田以粪气为美,非必须良田也。

乂剉马骨、牛羊猪麋鹿骨一斗,以雪水三斗煮之,三沸取汁,以清附子率汁一斗,附子五枚渍之,五日去附子,捣麋鹿羊矢分等,置汁中熟挠和之,▯晏温,又溲曝如法,汁干乃止。若无骨煮缲蛹汁和溲,以区种之,大旱浇之,其收至亩百石以上。

齐民要术》凡田地中有良有薄者,即须加粪。粪之其踏粪之法,凡人家秋收后,治粮塲上所有穰谷▯等,并须收贮一处。每日布牛脚下三寸厚,毎平旦收聚堆积之,还依前布之。经宿即堆聚计,经冬一具牛踏成三十车粪。至十二月正月之间,即载粪粪地。计小亩,亩别用五车,计粪得六畆,匀摊耕葢。

陈旉《农书》:“土壤气脉,其类不一,肥沃硗埆,美恶不同,治之各有宜也。且黒壤之地,信美矣,然肥沃之过,或苗茂而实不坚,当取生新之土以解利之,即疏爽得宜也。硗埆之土,信瘠恶矣,然粪壤滋培,即其苗茂盛而实坚栗也。虽土壤异宜,顾治之何如耳。治之得宜,皆可成就。”谚谓:“粪药,言用粪犹用药也。”

又凡农居之侧必置粪屋,低为檐楹,以避风雨飘浸,且粪露星月,亦不肥矣。粪屋之中,凿为深池,甃以砖甓,勿使渗漏。凡扫除之土,烧然之灰,簸▯之糠粃,断藁落叶,积而焚之,沃以粪汁。积之既久,不觉其多。凡欲播种,筛去瓦石,取其细者,和匀种子,疎把撮之,待其苗长,又撒以壅之,何患収成不倍厚也哉?或谓土敝则草木不长,气衰则生物不遂。凡田土种三五年,其力已乏,斯说殆不然。若能时加新沃之土,壤以粪治之,则精熟肥美,其力常新壮矣,何衰何敝之有?

又治田于秋冬之间,深耕俾霜雪冻沍土壤,苏碎又积腐藁败叶,刬矱枯朽根荄,遍铺烧治,即土暖且爽于始春,以粪拥之,若用麻枯尤善,但麻枯难使,须细杵碎和火粪窖罨,如作麯様,▯其发热生防毛,即摊开,中间热者置四旁,收敛四旁冷者置中间,又堆窖罨,如此三四次,直待不发热乃可用,不然即烧杀物矣,切勿用大粪,以其瓮腐芽蘖,又损人手脚成疮痍难疗,唯火粪与燖猪毛及窖烂粗谷殻最佳,亦必渥漉田精熟了,乃用糠粪踏入泥中荡平田面,乃可撒谷,若不得已而用大粪,必先以火粪乆窖罨乃可用,多见人用小便生浇灌,立见损坏

农桑通诀》田有厚薄,土有肥硗,耕农之事,粪壤为急。粪壤者,所以变薄田为良田,化硗土为肥土也。古者分田之制,上地皆百亩,岁一耕;之中地家二百亩,间岁耕其半;下地家三百亩,耕百亩,三岁一周。葢以中下之地瘠薄硗确,茍不息其地力,则禾稼不蕃。后世井田之法,变强弱多寡不均,所有之田歳歳种之,土敝气衰,生物不遂。为农者必储粪朽以粪之,则地力常新壮,而收获不减。

又草粪者,于草木盛茂时,芟倒就地,就地内掩罨腐烂也。农夫不知,乃以其耘除之草,弃置他处,殊不知和泥渥漉,深埋禾苗根下,沤罨既乆,则草腐而土肥美也。江南三月草长,则刈以踏稻田,歳歳如此,地力常盛。又火粪,积土同草木堆叠烧之,土熟冷定,用碌轴碾细用之。江南水地多冷,故用火粪种麦、种蔬尤佳。

译钦定授时通考卷三十五

功作

淤隂

《周礼·地官》记载,草人掌管改良土壤的方法,根据土地性质考察其适宜性,从而确定种植的作物。大凡用粪肥处理种子:赤色刚硬的土壤用牛粪,赤色细软的土壤用羊粪,高燥的土壤用麋鹿粪,低湿的土壤用鹿粪,咸卤的土壤用貆(猪獾)粪,松散粉解的土壤用狐粪,黏硬疏薄的土壤用猪粪,坚硬板结的土壤用麻子粪,轻脆疏松的土壤用犬粪。

注:大凡用来处理种子的粪肥,都是指煮取汁液。赤缇是指染成红色的样子。泻指盐碱地,貆指猪獾。勃壤指松散粉解的土壤。埴垆指黏硬疏薄的土壤,有人说是指黏重而黑色的土壤。彊防指坚硬板结的土壤。轻爂指轻脆疏松的土壤。杜子春认为骍是指土地颜色发红且土壤刚硬。郑司农说:用牛,是指用牛骨汁浸泡种子。疏解土化之法,是用骨灰浸泡种子,蕡则是将麻子捣碎,用来和泥浸种。所用的汁液不同,借此帮助种子生长,改变地气,那么贫瘠的土地可以变得肥沃,过分的土地可以变得调和,庄稼的收成必然比平常加倍。《诗经》说:“后稷从事农事,有相助的方法。”说的就是这个道理。

《礼记·月令》记载:季夏之月,焚烧杂草,兴修水利,以杀灭杂草。如同用热汤浇灌,可以肥田,可以使土地肥沃。

疏解:粪是指壅培苗根。蔡邕说:“种谷的田地叫田,种麻的田地叫畴。意思是腐烂的草可以肥田,使土地肥沃;可以使土地肥沃,是指坚硬板结、碎石难耕的土地,这个月份也可以停止水渍,壅粪使田地肥沃。”

《汜胜之书》记载:伊尹创立区田法,教导百姓用粪肥处理种子,挑水浇灌庄稼。区田法以粪气为美,不一定需要良田。

又说:切碎马骨、牛羊猪麋鹿骨一斗,用雪水三斗煮之,煮沸三次取汁,用清附子按汁一斗、附子五枚的比例浸泡,五日后去掉附子,捣碎麋鹿羊粪,分成等份,放入汁液中充分搅拌混合,待温度适宜,再按法调和曝晒,直到汁液干涸为止。如果没有骨头,煮缲蛹汁调和,用区田法播种,大旱时浇灌,其收成可达每亩百石以上。

《齐民要术》记载:大凡田地中有肥沃和贫瘠的区别,就需要加粪。关于踏粪的方法,大凡人家秋收后,在打谷场上所有的谷壳等,都必须收集储存在一起。每天铺在牛脚下三寸厚,每天清晨收集堆积,再按原样铺好。经过一夜就堆积起来,经过一个冬天,一头牛能踏成三十车粪。到了十二月或正月之间,就用车运粪施肥。按小亩计算,每亩用五车粪,计粪可得六亩,均匀摊开耕翻覆盖。

陈旉《农书》说:“土壤的气脉,种类不一,肥沃与贫瘠,优劣不同,治理各有适宜的方法。而且黑壤之地,确实美好,但过于肥沃,有时苗茂盛而果实不坚实,应当取生新的土壤来疏解它,这样疏爽得宜。贫瘠的土壤,确实瘦弱恶劣,但用粪壤滋养培育,那么它的苗茂盛而果实坚实。虽然土壤适宜性不同,但关键在于如何治理。治理得宜,都可以获得好收成。”谚语说:“粪药,意思是使用粪肥如同用药一样。”

又说:大凡农家住所旁边必须设置粪屋,屋檐低矮,以避风雨飘淋浸泡,而且粪肥暴露在星月下,也不肥沃了。粪屋之中,凿成深池,用砖瓦砌好,不让渗漏。大凡扫除的泥土,燃烧的草木灰,簸扬出的糠秕,断草落叶,堆积焚烧,浇入粪汁。积累久了,不知不觉就多了。大凡想要播种,筛去瓦石,取其细者,与种子混合均匀,稀疏地撮撒,待苗长大后,又撒粪壅培,还担心收成不加倍丰厚吗?有人说土地败坏则草木不长,气衰则生物不顺利。大凡田地种了三五年,地力已经衰竭,这种说法大概不对。如果能时常添加新沃的土壤,用粪肥治理,那么土壤精熟肥美,地力常新壮,何来衰败呢?

又说:在秋冬之间治理田地,深耕使霜雪冻裂土壤,酥碎后又堆积腐烂的草叶,铲除枯朽的根茎,遍布铺烧处理,那么土壤在初春时温暖且疏爽,用粪肥壅培,如果用麻枯尤其好,但麻枯难以使用,必须细细捣碎和火粪窖藏覆盖,像做酒曲一样,待其发热生出白毛,就摊开,中间热的放在四周,收敛四周冷的放在中间,又堆窖覆盖,如此三四次,直待不发热才可用,不然就会烧死作物,切勿用大粪,因为它容易腐烂发芽,又损伤人手脚成疮痍难治,只有火粪与煮猪毛及窖烂粗谷壳最佳,也必须将田地精熟后,才用糠粪踏入泥中荡平田面,才可撒谷,若不得已而用大粪,必须先以火粪久窖覆盖才可用,多见有人用小便生浇灌,立刻看到损坏。

《农桑通诀》记载:田地有厚薄,土壤有肥瘠,耕农之事,粪壤最为紧急。粪壤是用来变薄田为良田,化瘠土为肥土的。古代分田的制度,上等土地每家百亩,每年耕种;中等土地每家二百亩,隔年耕种一半;下等土地每家三百亩,耕种百亩,三年一周。这是因为中下等土地贫瘠瘦弱,如果不让地力休息,那么禾稼不繁茂。后世井田之法改变,强弱多寡不均,所有的田地年年种植,土地败坏气衰,生物不顺利。为农者必须储存粪朽来施肥,那么地力常新壮,而收获不减。

又说:草粪,是在草木茂盛时,割倒就地,就地掩埋腐烂。农夫不知道,就把耘除的草,丢弃在其他地方,殊不知和泥渥漉,深埋禾苗根下,沤罨既久,那么草腐而土肥美。江南三月草长,就割来踏稻田,年年如此,地力常盛。又说火粪,积土同草木堆叠烧之,土熟冷定,用碌轴碾细用之。江南水地多冷,故用火粪种麦、种蔬尤佳。

乂泥粪于沟港内,乘▯以竹夹取青泥,栨拨防上凝定,栽成块子担去,同大粪和用,比常粪得力甚多。

又,凡退下一切禽兽毛羽、亲肌之物,最为肥泽,积之为粪,胜于草木。

又下田水冷,亦有用石灰为粪。治则土暖而苗易发。又粪田之法,得其中则可。若骤用生粪及布粪,用多粪力峻热,即烧杀物,反为害矣。大粪力壮,南方治田之家,常于田头置砖槛窖熟,而后用之,其田甚美。北方农家亦宜效此,利可十倍。

又为圃之家于厨栈下,深濶凿一池,细甃使不渗泄。毎舂米,则聚砻簸谷殻及腐草败叶,沤渍其中,以收涤器肥水与渗漉泔淀。沤久自然腐烂,一歳三四次出,以粪苎,因以肥桑,愈久愈茂,而无荒废枯催之患矣。

又凡农圃之家,欲要计置粪壤,须用一人一牛,或驴驾双轮小车一辆,诸处搬运积粪。月日既久,积少成多,施之种艺,稼穑倍收,桑果愈茂,歳有増羡,此肥稼之计也。夫扫除之隈,腐朽之物,人视之而轻忽,田得之为膏润,惟务本者知之,所谓惜粪如惜金也。故能变恶为美,种少收多。谚云:「粪田胜如买田」,信斯言也。凡区之间,善于稼者,相其各各地里所宜而用之,庻得乎土化之法,沃壤之效,俾擅上农矣。

农政全书》田附郭多肥饶,以粪多故,村落中民居稠宻处亦然。凡通水处多肥饶,以粪壅便故。

又苗粪、蚕豆、大麦皆好。草粪如翘荛、陵苕,江南皆特种,以壅田,非野草也。苜蓿亦可壅稻。毛羽和燖汤,积之久则溃腐。如欲速溃,置韮菜一握其中,明日烂尽矣。下田水不得冷,惟山田泉水未经日色则冷。闽广用骨及蚌蛤灰粪田,亦因山田水冷也。

又肥积苔华,是粪壤法也。濵湖人漉取苔华以当粪壅,亦甚肥,不可不知。

  又胡麻油查可粪田

劝农书。制粪有多术,有踏粪法,有窖粪法,有蒸粪法,有酿粪法,有煨粪法,有煮粪法。而煮粪为上。南方农家,凡养牛羊豕属,毎日出灰于栏中,使之践踏。有烂草腐柴,皆拾而投之足下。粪多而栏满,则出而叠成堆矣。比方猪羊皆散放弃粪不收,殊为可惜。然所有穰▯等,并须收贮一处。毎日布牛羊足下三寸厚,经宿牛以躁践便溺成粪。平旦收聚,除置院内堆积之。毎日如前法,得粪亦多。窖粪者,南方皆积粪于窖,爱惜如金。北方惟不收粪,故街道不净,地气多秽,井水多咸,使人清气日微,而浊气日盛。须当照江南之例,各家皆置粪厠。滥则出而窖之。家中不能立窖者,田首亦可置窖,拾乱砖砌之,藏粪于中。窖熟而后用,甚美。蒸粪者,农居空间之地,宜诛茅为粪屋,檐务低,使蔽风雨。凡扫除之土,或烧燃之灰,簸▯之糠粃,断藁落叶,皆积其中,随即拴葢,使气蒸薫糜烂。冬月地下气暖则为深潭,夏月不必也。酿粪者,于厨栈下深凿一池,细砌使不渗漏。毎舂米则聚砻簸谷殻及腐草败叶,沤渍其中,以收涤器肥水。沤久自然腐烂。煨粪者,干粪积成堆,以草火煨之。煮粪者,郑司农云,用牛粪即用牛骨浸而煮之,其说具区田中。粪既经煮,皆成清汁,树虽将枯,灌之立活,此至佳之粪也。用粪时▯亦有不同,用之于未种之先,谓之垫底;用之于既种之后,谓之接力。垫底之粪在土下,根得之而愈深;接力之粪在土上,根见之而反上。故善稼者皆于耕时下粪,种后不复下也。大都用粪者,要使化土,不徒滋苗。化土则用粪于先,而使瘠者以肥;滋苗则用粪于后,徒使苗枝畅茂,而实不繁。故粪田最宜斟酌得宜为善。若骤用生粪及布粪过多,粪力峻热,即杀物,反为害矣。故农家有粪药之喻,谓用粪如用药,寒温通塞,不可悮也。

  各种淤防法

  稻

农桑辑要:壅稻田,或河泥,或麻豆饼,或灰粪,各随其地土之宜【麻豆饼亩十斤,和灰粪棉饼亩三百斤,挿禾前一日将棉饼化开,匀摊田内,耖或草】羣芳谱:稻田须青草,或粪壤灰土,厚铺于内,酓烂打平方可撒种。

又摥稻后,将灰粪,或麻豆饼屑撒田内。

  农桑通诀谷殻朽腐最宜秧田

农书》南方稻田有种肥田麦者,不冀麦实,当春麦青青之时,耕杀田中,蒸罨土性,秋收稻谷,必加倍也。

译在沟渠港汊中堆积粪泥,乘着水车用竹夹取青泥,在堤岸上搅拌使其凝固,制成块状挑去,与大粪混合使用,比平常的粪肥效力大得多。

另外,凡是退下的禽兽毛羽、亲肌之物,最为肥沃滋润,积存起来作为粪肥,胜过草木粪肥。

又如下田水冷,也有用石灰作粪肥的。施用后土壤变暖,禾苗容易发芽。又粪田的方法,适中即可。如果突然使用生粪或铺撒粪肥,粪力峻烈燥热,就会烧死作物,反而造成危害。大粪肥力强劲,南方治田的人家,常在田头设置砖砌的坑窖将粪肥沤熟,然后使用,田地非常肥沃。北方农家也应当效仿这种做法,利益可以增加十倍。

又种菜的人家在厨房灶台下面,深挖宽阔地凿一个池子,仔细砌砖使其不渗漏。每次舂米时,就聚集磨谷的谷壳以及腐草败叶,浸泡在其中,用来收集洗涤器皿的肥水和渗滤的泔水淀渣。浸泡久了自然腐烂,一年三四次取出,用来给苎麻施肥,进而使桑树肥沃,越久越茂盛,而没有荒芜枯萎的祸患了。

又凡是农圃人家,想要筹划粪壤,须用一人一牛,或驴驾双轮小车一辆,各处搬运积粪。日子久了,积少成多,施用于种植,庄稼收成加倍,桑果更加茂盛,每年都有盈余,这是使庄稼肥沃的计策。那些扫除的角落、腐朽的物品,人们看它而轻忽,田地得到它却成为膏润,只有致力于根本的人知道,所谓爱惜粪肥如同爱惜黄金。所以能变恶为美,种少收多。谚语说:“粪田胜如买田”,确实如此。凡是田区之间,善于耕种的人,观察各地土壤的适宜情况而使用,或许能得到土壤转化的方法、肥沃土壤的效果,从而成为上等农夫。

《农政全书》:靠近城郭的田地大多肥沃,因为粪肥多;村落中民居稠密的地方也是如此。凡是通水的地方大多肥沃,因为粪肥堆积方便。

又苗粪、蚕豆、大麦都好。草粪如翘荛、陵苕,江南都专门种植,用来壅田,不是野草。苜蓿也可以壅稻。毛羽和煮肉的汤,积存久了就会溃烂腐败。如果想要快速溃烂,放一把韭菜在其中,第二天就烂尽了。下田的水不得冷,只有山田泉水未经日光照射则冷。福建广东用骨头及蚌蛤灰粪田,也是因为山田水冷。

又肥积苔华,是粪壤的方法。湖边的人捞取苔华当作粪肥壅田,也非常肥沃,不可不知。

又胡麻油渣可以粪田。

《劝农书》:制作粪肥有多种方法,有踏粪法,有窖粪法,有蒸粪法,有酿粪法,有煨粪法,有煮粪法。而煮粪法最好。南方农家,凡是饲养牛羊猪等,每天在栏中撒灰,让它们践踏。有烂草腐柴,都拾起来投在脚下。粪多而栏满,就取出堆成堆。比如猪羊都散放丢弃粪肥不收,非常可惜。然而所有的穰穰等,都必须收贮在一处。每天铺在牛羊脚下三寸厚,经过一夜牛用脚践踏便溺成粪。清晨收集,除去放置在院内堆积。每天如前法,得到的粪也很多。窖粪者,南方都积粪于窖,爱惜如金。北方只不收集粪肥,所以街道不干净,地气多秽浊,井水多咸,使人清气日渐微弱,而浊气日渐兴盛。应当照江南的例子,各家都设置粪厕。满了就取出窖藏。家中不能立窖的,田头也可以置窖,拾乱砖砌之,藏粪于中。窖熟而后用,很好。蒸粪者,农居空闲之地,适宜割茅草建粪屋,屋檐务必低,使其遮蔽风雨。凡是扫除的土,或烧燃的灰,簸扬的糠秕,断藁落叶,都积存其中,随即拴盖,使热气蒸熏糜烂。冬月地下气暖则为深潭,夏月不必。酿粪者,于厨栈下深凿一池,细砌使不渗漏。每次舂米则聚集磨谷的谷壳及腐草败叶,浸泡其中,以收涤器肥水。浸泡久了自然腐烂。煨粪者,干粪积成堆,用草火煨之。煮粪者,郑司农说,用牛粪即用牛骨浸而煮之,其说具区田中。粪既经煮,皆成清汁,树虽将枯,灌之立活,此至佳之粪也。用粪时侯亦有不同,用之于未种之先,谓之垫底;用之于既种之后,谓之接力。垫底之粪在土下,根得之而愈深;接力之粪在土上,根见之而反上。故善稼者皆于耕时下粪,种后不复下也。大都用粪者,要使化土,不徒滋苗。化土则用粪于先,而使瘠者以肥;滋苗则用粪于后,徒使苗枝畅茂,而实不繁。故粪田最宜斟酌得宜为善。若骤用生粪及布粪过多,粪力峻热,即杀物,反为害矣。故农家有粪药之喻,谓用粪如用药,寒温通塞,不可误也。

各种淤防法

稻

《农桑辑要》:壅稻田,或用河泥,或麻豆饼,或灰粪,各随其地土之宜【麻豆饼每亩十斤,和灰粪棉饼每亩三百斤,插禾前一日将棉饼化开,匀摊田内,耖或草】《群芳谱》:稻田须青草,或粪壤灰土,厚铺于内,腐烂打平方可撒种。

又摥稻后,将灰粪,或麻豆饼屑撒田内。

《农桑通诀》:谷壳朽腐最宜秧田

《农书》:南方稻田有种肥田麦的,不期望麦实,当春麦青青之时,耕杀田中,蒸罨土性,秋收稻谷,必加倍也。

又旱稻以灰粪葢之,或稻草灰和水浇之。毎锄草一次,浇粪水一次,至于三,即秀矣。

  黍稷

齐民要术》美田之法,绿豆为上,小豆、胡麻次之。悉皆五六月防种,七八月犁掩杀之,为春谷田。其美与蚕矢、熟粪同。

  又粪种黍地耕熟葢下糠

农桑通诀》苗粪,江淮迤北用为常法。

  麦

齐民要术》冬雨雪止,以物辄蔺麦上,掩其土,勿令从风飞去。后雪复如此,则麦耐旱,多实。

农政全书》麦宜有雨,谚云:“要吃面,泥裹纒。”春雨更宜。农书凡麦田既种以后,粪无可施,为计在先也。陜洛间忧虫食者,或以砒霜拌种子。南方所用惟炊烬也。

  荞麦

汜胜之书》:“荞麦,立秋前后漫撒种,即以灰粪葢之。”

  淤防具图说

  农舟

  划船

  野航

  大车

  下泽车

  推车

  锨

  杷

  竹杷

  朳

  畚

  箕

  帚

  瓢柸

<子部,农家类,钦定授时通考,卷三十五>

  农舟图说

农家之舟,质朴浑坚,任载刍粮,异于渔钓者流也。当收粪时,即以此舟遍歴城市,虚徃实归,尤上农所亟。

  划▯图说

划▯集韵》:划,谓拨进也。其▯制短小轻便,易于拨进,别名秧塌。尝见淮上濒水及湾泊田土,待冬春水涸耕过,至夏初遇有浅涨所漫,乃划此▯就载宿浥稻种,徧撒田间水内,▯水稍退,种苗即出,可收早稻。乂江南春夏之间,用此箝贮泥粪及积载秧束以徃所佃之地,若际水则以锹棹拨至,或隔陆地则引防掣去,泥中草上尤为顺快,水陆互用,便于农事。

  野航图说

野航,田家小渡舟也。或谓之舴艋。村野之间,水陆相间,所在桥梁,岂能毕备?造此以便徃来。制颇朴陋,广才寻文。凡所任载,不烦人驾,但于渡水两旁维以竹草之索,各倍其长。过者掣索,那抵彼岸。或略具篙楫,田农便之。

  大车图说

大车考工记》曰:“大车牝服,二柯。郑▯谓平地任载之车。《诗》‘无将大车’,《论语》‘大车无輗’,皆是也。凡造车之制,先以脚圆径之髙为祖,然后可视梯槛长广得所。制虽不等,道路皆同轨也。中原陆地,任重适逺,惟恃此车。粪壤皆可载。”

  下泽车图说

下泽车,田间任载车也。古谓之箱。诗曰:“乃求万斯箱。”又“皖彼牵牛,不以服箱。”箱即此车也。《周礼》车人:“行泽者反防。”又“行泽者欲短毂,则利转。”今俗谓之板毂车,其轮用厚阔板木相嵌斵成圆様,就留短毂,无有辐也。泥淖中易干行,转了不沾塞,即《周礼》行泽车也。盖如车制而略,但独辕着地,如犁托之状,上有望撅,以擐牛挽槃索,上下坡坂,絶无轩轾之患。

  推车图说

推车之制,独轮居中,夹以两辕,而箱无板。或盛四桶以载水,或盛二篓以载粪,或络以绳,亦载行李。一人以系络于肩而推之,鸣銮逐曲,殊有歩伐。

  锨图说

锨臿属,但其首方濶,柄无短拐,此与鍫臿异也。煆铁为首,谓之铁锨,最宜土切;剡木为首,谓之木锨,可防谷物,取灰取泥,用之尤便。方言:铁者,名跳锨;木者,名锨部。

  铁刃锨竹扬锨图说

铁刃锨裁割田间堘埂,用之以泥粪者,▯泥将干,划为方块,分布于田,尤需此噐。以竹为之者,谓之竹扬锨。与飏篮少异,扬去糠粃,仍敛而积之。惟竹锨轻且便也。

  杷图说

杷镂鏉器也。《方言》云:「宋魏间谓之渠拏,或谓之渠疏。」直柄横首,柄长四尺,首阔一尺五寸。列凿方窍,以齿为节。夫畦畛之间,锼剔块壤,疏去瓦砾;场圃之上,搂聚麦禾,拥积稭穗。此益农之功也。

  竹杷图说

竹杷,场圃、樵野间用之。爬以防藁叶,以疏粪壤,有爬罗剔抉之功。或执以拾粪,其制稍密。

  朳图说

朳无齿,杷也。所以平土壤,聚谷物。《说文》云:“无齿为朳。”《禾谱》字作戞。周生烈曰:“夫忠蹇朝之杷朳,正人国之埽篲。秉杷执篲,除凶扫秽,国之福,主之利也。”杷朳之为器也,见于书传,至今不替其用,为不负纪录矣。

  畚图说

畚土笼也。《左传》乐喜陈畚梮,注云:「畚篑笼。」《集韵》作畚。《晋书》王猛少贫贱,尝鬻畚为事。《说文》云:「畚,▯属。又蒲器也,所以盛种。」杜林以为竹筥,扬雄以为蒲器。然南方以蒲竹,北方用荆桞。或负土,或盛物,通用器也。

译另外,旱稻要用灰粪覆盖,或者用稻草灰和水浇灌。每次锄草一次,就浇一次粪水,如此反复三次,稻子就会抽穗了。

黍稷

《齐民要术》中关于改良土壤的方法,种植绿豆是最好的,小豆、胡麻次之。这些作物都要在五、六月间播种,到七、八月时犁地将其掩埋杀死,作为来年春播谷物的田地。这种改良效果与施用蚕粪、熟粪相同。

另外,播种黍的地要耕熟,然后覆盖下糠。

《农桑通诀》说,苗期施肥,江淮以北地区是常用的方法。

麦

《齐民要术》说,冬天雪停后,要用东西覆盖在麦子上,掩盖住泥土,不让它被风吹走。后来下雪也这样做,麦子就能耐旱,籽粒饱满。

《农政全书》说,麦子适宜有雨水,谚语说:“想吃面,麦子要裹在泥里。”春雨尤其适宜。《农书》说,麦田播种后,就无法再施肥了,所以计划要提前。陕西、洛阳一带担心虫害吃麦子的,有人用砒霜拌种子。南方使用的只有炊烬(草木灰)。

荞麦

《汜胜之书》说:“荞麦,在立秋前后随意撒种,随即用灰粪覆盖。”

淤防具图说

农舟

划船

野航

大车

下泽车

推车

锨

杷

竹杷

朳

畚

箕

帚

瓢柸

<子部,农家类,钦定授时通考,卷三十五>

农舟图说

农家用的船,质朴浑厚坚固,用来装载草料粮食,不同于捕鱼垂钓的船只。当收集粪肥时,就用这种船遍访城市,空船去,满载回,这是上等农夫迫切需要的。

划船图说

《集韵》说:划,意思是拨动前进。这种船制作短小轻便,容易拨动前进,别名秧塌。曾见淮河沿岸近水及停泊的田地,等待冬春水干耕过后,到初夏遇到浅水上涨漫溢,就划这种船去装载宿浥过的稻种,遍撒在田间水中,等水稍退,种苗就长出来,可以收获早稻。又江南春夏之间,用这种船装载泥粪及积载秧束前往所租种的土地,如果靠近水就用锹桨拨动到达,或者隔着陆地则牵引拉去,在泥中草上尤其顺畅快捷,水陆两用,便于农事。

野航图说

野航,是农家的小渡船。有人叫它舴艋。村野之间,水陆交错,各地的桥梁,怎能全部具备?制造这种船以便往来。制作颇为简陋,宽度才一寻左右。凡是所承载的,不烦人驾驶,只是在渡水两旁用竹草绳索系住,各加倍其长度。过船的人拉绳,就能抵达彼岸。或者稍微配备篙桨,农家觉得便利。

大车图说

大车《考工记》说:“大车母服,二柯。”郑玄说这是平地承载货物的车。《诗经》“无将大车”,《论语》“大车无輗”,都是指这种车。凡是造车的制作,先以脚圆直径的高度为标准,然后可以观察梯槛的长宽是否得当。制作虽然不同,道路都遵循相同的轨制。中原陆地,任重致远,只依靠这种车。粪土都可以装载。

下泽车图说

下泽车,是田间承载货物的车。古代叫它箱。《诗经》说:“乃求万斯箱。”又说:“皖彼牵牛,不以服箱。”箱就是这种车。《周礼》车人说:“行泽者反防。”又说:“行泽者欲短毂,则利转。”现在俗称为板毂车,它的轮子用厚阔的板木相嵌削成圆形,就留下短毂,没有辐条。在泥淖中容易行走,转动不沾滞堵塞,就是《周礼》中的行泽车。大概像车制但略简,只是独辕着地,像犁托的样子,上面有望撅,用来穿牛挽的绳索,上下坡坂,绝无倾斜之患。

推车图说

推车的制作,独轮在中间,两边夹着两辕,而车厢没有板。或者装四个桶来载水,或者装两个篓来载粪,或者用绳子络住,也载行李。一个人把系络挂在肩上推着走,铃声随着曲折响起,颇有步调。

锨图说

锨属于臿类,但它的头部方阔,柄没有短拐,这与鍫臿不同。锻造铁为头,叫铁锨,最适合切土;削木为头,叫木锨,可以防护谷物,取灰取泥,用起来尤其方便。方言:铁的,名叫跳锨;木的,名叫锨部。

铁刃锨竹扬锨图说

铁刃锨裁割田间的高埂,用来处理泥粪的,等泥将干时,划成方块,分布在田里,尤其需要这种器具。用竹子做的,叫竹扬锨。与扬篮稍有不同,扬去糠秕,仍然收敛堆积。只是竹锨轻便而已。

杷图说

杷是镂鏉类的器具。《方言》说:“宋魏之间叫它渠拏,或者叫渠疏。”直柄横头,柄长四尺,头宽一尺五寸。排列凿方孔,以齿为节。在田畦之间,锼剔块状土壤,清除瓦砾;在打谷场上,搂聚麦禾,堆积秸秆穗子。这是有益于农业的功效。

竹杷图说

竹杷,在打谷场、樵野间使用。用来爬扫藁叶,疏理粪壤,有爬罗剔抉的功效。或者拿着它拾粪,它的制作稍密。

朳图说

朳是没有齿的杷。用来平整土壤,聚集谷物。《说文》说:“没有齿叫朳。”《禾谱》字写作戞。周生烈说:“夫忠蹇朝之杷朳,正人国之埽篲。秉杷执篲,除凶扫秽,国之福,主之利也。”杷朳作为器具,见于书传,至今不废弃其用,是不辜负记载了。

畚图说

畚是土笼。《左传》乐喜陈畚梮,注说:“畚篑笼。”《集韵》写作畚。《晋书》王猛年少贫贱,曾经卖畚为业。《说文》说:“畚,▯属。又是蒲器,用来盛种子。”杜林认为是竹筥,扬雄认为是蒲器。然而南方用蒲竹,北方用荆柳。或者背土,或者盛物,是通用的器具。