钦定授时通考卷二十一

色如胭脂，有白禾稻之稍迟者，长稃白米，质柔味甘，香莹可爱。然实轻易取盈于量，而歉于衡，田主贵之，佃户不贵也。秔，土人呼为大米，然地不甚宜种，名不一。糯其种有青秆、羊脂、白矮、酿之多酒，有早归、生六月成，有交秋糯七月成。宁国县土产稻，各种皆有，其米不黏者名粳稻，有扫箒白、百日黄、六月乌、三朝齐、银条白、叶里藏、矮萁早、长萁早、茄柯早、下马早、湖洲籼、白沙籼、虾须籼、莲子籼、竹了籼、毛黄籼、寒籼、防牙籼、金秆籼、铁秆籼、冷水籼、金裹银、三尺黄、瘦八尺、雁脚红、金丝黄、湖洲白、生须黄、老来白、光头黄、乌间白、穿珠白、思忆稻、矮赤稻、撩霜晚、霜下晩钓竿晩苏州晩观音晩隔山拖、沿坵熟、福建籼、三担禾、爱八担红、粳稻。其米黏者名糯稻，有乌嘴糯、抄秋糯、早红糯、迟籼糯、白殻糯、红殻糯、鸭脚糯、乌节糯、硃砂糯、杨枝糯、栁条糯、杨花糯、青稭糯、柿红糯、麻子糯、雪花糯、鱼子糯、马须糯、望水白、齐头黄、盖下萁、见缸消八斗糙。湿县物产稻有早稻、晚稻、籼稻、秫稻、山稻。南陵县物产秔稻、晩稻、白芒稻、黒稻、糯稻。贵池县土宜秔，其名有六十日白、六十日红、八十日白、扫箒白、百日黄、六月乌、江西早、矮萁早、蛴包早、茄柯早、下马早、下马看救公饥、湖广籼、广东籼、白沙籼、虾须籼、莲子籼、竹子籼、毛黄籼、寒籼、防牙籼、金秆籼、冷水籼、金裹银、三月黄、雁脚红、撩霜晩霜下晩钓竿晩将军晚、苏州晚、观音晚。糯其名有乌角糯、抄秋糯、早红糯、白殻糯、红殻糯、栁条糯、杨花糯、青稭糯、随籼糯、柿红糯、麻子糯、鱼子糯、雪花糯、马鬃糯、望水白、齐头黄、葢下箕、见红消七斗糙、青杆糯。江西泸溪有糯称池州占葢诸种之一也。太平府物产多籼稻、多晚稻、多糯稻，有黒稻、籼十三种、籼占城稻、有六十日稻，俗称拖犂归，有赤红籼，有百日籼、黄籼稻、细籼稻、芦稉籼、麻。籼稻大粒籼、虾须籼、穿珠籼，一名观音白；晚稻六种：早、晩稻，一名望水白，又名大子白；晚稻白稃、白芒、白米、雁来粮、吊梗青，一名寒青稻；糯稻十三种：早糯稻，一名雀不觉，又名籼糯；随籼糯、燕口红、虎皮糯、硃砂糯，一名胭脂糯；羊须糯、黄糯稻即秫稻、细颈糯、青殻糯、抄社糯、珠子糯、橘皮糯、红陆糯。庐江县土产：红籼稻、白籼稻、早糯稻、晚糯稻、黒晩稻、白晚稻、香稻。舒城县物产：白早稻、黄▯籼、直头籼、江南籼、福徳禾、梳子籼、白晩稻、黒晩稻、银条籼、雀不知、红嘴糯、女儿红、芝麻糯、堆谷糯、羊须糯、铜嘴糯、马鬃糯、观音糯、青科糯、齐籼、早黄州糯。

无为州物产：竹牙籼、麻菇籼、落芒籼、早白稻、早红稻、青柯糯、虎皮糯、鹊不知、乌尖糯、红嘴糯、白晩稻、红晩稻、黒晚稻。巢县土产：红稻有百日籼、直头籼、麻菇籼、竹牙籼、四红籼、胡籼稻、王▯籼、拖黎黄白稻有观音籼、银条籼、六十日籼、青稭籼、冷水籼、大粒籼、乱芒籼、麻谷籼；千家爱糯稻有羊须糯、硃砂糯、虎皮糯、栁条糯、齐籼糯、牛筋糯、青科糯、红芒糯、马鬃糯、累糯、深水糯、燕尾糯；晚稻有黒晚稻、红晩稻。临淮县物产：秔稻有麻子籼稻、早先白稻、黄▯籼稻、鹌鹑籼稻、乌山籼稻、胀破谷稻、矮白稻、红芒稻、黒稻；糯稻有羊须糯、马鬃糯、虎皮糯、乌须糯、槐花糯、辫子糯、大糯、小糯、六月黄糯。定逺县物产：麻子籼、黄▯籼、乌山籼、早先白、鹌鹑籼、胀破殻、矮白稻、红芒稻、黒稻、女儿红、羊须糯、马鬃糯、乌须糯、大糯、小糯、辫子糯、虎皮糯、槐花糯、六月糯。五河县物产：稻有籼稻、芒稻、香稻、早白稻、深水红稻。

黄鹭公稻，老来变稻，下马看稻，黒糯，胭脂糯，马鬃糯，飞上仓糯。泗州物产，香稻亦芒稻也，类晚粳，色微黄，红稃白实。盐城县物产，稻有粳糯二种，有早晩二熟，有红黄紫赤黒斑青白数色。清河县物产，有稻曰秔，曰糯，曰籼，籼秔之早熟者曰旱稻，旱田种者曰小芒稻，后种先熟者曰香稻，味之芬芳者亦秔属也，治北七十里旧有香稻庄。▯州府物产，有黄稑，乌节，大小香，斑籼及小赤籼，小白籼，龙爪籼，六月籼，齐梅籼，芦秆籼，叶里籼，麻觔籼，大鵞籼，白殻，白芒，早白，晚白，晚黄，赤须，黒支，焦黄，乌口，大红芒，小红芒，下马看，六月白鹭鹚，白了田，青救公饥，绠子笼下欢，潮水白拖犂归，深水红梅里，黄吊杀鸡，张子赤磊块，赤山骨仑，鹤脚乌，马尾赤，泰州红，又名海陵红，紫红芒，雀不知，观音白，皆秔类，赶陈羊脂，燕口羊须，秋红橘皮，乌饪麻觔，虎皮猪鬃，粉皮秋风雀不觉，皆秫属。仪真县物产，多糯，曰燕口，曰红芒，曰麻筋，曰穂前，黄多晩，曰江南白，曰驼儿白，曰深水红，曰长芒白，多籼，曰▯熟，曰龙▯，曰鲫鱼，曰斑籼，曰叶里藏，有黒稻，曰鹤脚乌，曰猪林。髙邮州物产，早稻五十日，六十日籼稻，斑籼，六月籼，齐梅籼，芦秆籼，龙爪籼，鲫鱼籼，叶里籼，苞里齐，拖犂归，小赤籼，小白籼，麻觔籼，大鵞籼，大香籼，小香籼，白稻，早白稻，晚白輭颈颈，白羊须，白驼儿，白青稭，白青芒儿，白顶霜，白晩稻，黄花稻，小黄稻，深水红，鹤脚乌，下马看，吊杀鸡，母猪麟糯稻，秋风糯，麻觔糯，乌▯糯，赶上陈，雀不觉，半须糯。

寳应县土产，白籼，一水籼，玉斑籼，齐头白，六月白，香稻，红籼，早红莲，观音栁，苗强水不易没，农多种之，古上楼有芒，宜水田，五十日，七月上旬即熟，视他种所获较少，芦管籼宜水田，小黄稻宜旱田，晩稻俗呼上白米是也，刈获最迟，畏水不敢多种，大晚稻，红米宜水。田糯、稻胭脂、糯殻红、米白、乌金糯米、黒色、虎皮糯殻、色斑驳、鱼鳞糯、拖犂归、七月熟、赶上陈、七月熟、雀不知、七月熟。泰州物产、海陵红、俗名泰州红、马尾赤、鹤脚乌、雀不知、随犂归、救公饥、六十日、白观音籼、驼儿白、小香、早香、黒早、白早早籼、斑籼、焦芒、青芒、赤芒、黄芒、紫红芒、乌殻、深水红、了田青、下马看、鲫鱼籼、香粢、鳝鱼黄、皆秔稻、赶陈糯、羊脂糯、燕口糯、羊须糯、虎皮糯、秋红糯、红糯、皆秫稻。通州物产、稻种甚多、有早黄、晚黄、早白、晚白、早红、晩青、青芒、白芒、青须、黒皮、黄稑、白殻、乌节、焦黄、鹭鹚、白串珠、白潮水、白深水红、了青田、其粒长、性硬、曰红白籼、曰稚子、斑早熟者、曰救公饥、曰拖犂归、茂密而庭硕者、曰下马看、见收、曰粃六升、曰笼下欢、曰薄十分、瘦长雪色、曰箭子稻、中秋熟、曰闪西风、初秋可莳、曰六十日、不畏旱者、曰撇杀天、和他米炊之甚香、曰香滋糯、曰川米、早白最先熟、而晩白则皮薄易酿、芒赤米白、曰虎皮、性软色芳、曰粉皮、一曰羊脂、秆硬、曰猪鬃、皮厚、曰姜黄、早种宜酿、曰赶陈、虽熟不枯、曰青枝、秆柔可以为索、曰麻筋、亦有香如香滋者、曰香秔。呉县物产、稻秔之属、箭子稻、红莲稻、防防稻、雪里拣、师姑秔、早白稻、金成稻、乌口稻、早稻、中秋稻、紫芒稻、枇杷红、下马看、大头花▯熟稻、晚白稻、黄梗籼、一粒珠、麻皮秔、作饭粒长、薄十分、作粥易腻、梗杀蟛蜞、香子米、八月白、牛尾白、丈水红、老来红、五石稻、救公饥、包十石、累泥乌、土塘青、天落黄、糯之属、金钗糯、闪西风、羊脂糯、青秆糯、秋风糯、赶陈糯、矮糯、鵞脂糯、川粳糯、虎皮糯、羊须糯、胭脂糯、野人糯、榧子糯、恍雄鸡、乌须糯、观音糯、梗籼糯、佛手糯、小娘糯、蟹殻糯、喜蛛糯、鸭嘴糯、香梗糯、珠子糯。长洲县物产、六十日稻、四月种、六月熟、米小色白、迟至八九十日熟、一名早红莲、又名救公饥、紫芒稻。紫谷、白粒、金钗糯、粒长鵞儿糯、昆山县土产稻之属三十有六：晚白稻、红緑稻、早粳稻、金城稻、六十日稻、中秋稻、雪里拣、紫芒稻、救公饥、下马看、红莲稻、麦争▯、香粳稻、薄十分黄梗、籼麻子、乌乌口稻、百日赤稻、乌儿稻、赶陈糯、胭脂糯、铁梗糯、虎皮糯、羊须糯、再熟稻、榧子糯、水晶糯、小娘糯、香子糯、闪西风稻、灶王糯、矮儿糯、瞒官糯、羊脂糯、金钗糯、芦黄糯。

常熟县物产：红莲稻、芒长粒大、箭子稻、粒长色白味香、晩熟、早白稻、晚白稻、又名芦花白、防防稻、色斑粳、长性硬、或名胜红莲、紫芒稻、紫殻白米、雪里拣、秆软有芒、粒大色白、师姑秔、即矮稻、无芒粒白、救公饥、六十日可望熟、又名早红莲、香子稻、一名香▯、色斑粒长、以一勺入他米炊之饭皆香、闪西风、一名早中秋、八月半熟、麦争场最早熟、百日赤、芒赤米白早熟、占城稻、即早稻、金城稻、粒尖性硬、又名赤谷、乌口稻、皮芒黒、秋初亦可种、下马看、即江隂黄粳、俗呼三朝齐、枇杷红皮薄、色如枇杷、时里白早熟、一名节澳稻、乌儿稻、芒黒米白、即晚乌輭黄粳、米白粒大性輭味香羙、金钗糯、粒长性輭、枣子糯、殻黒青秆糯、皮黄粒白、已熟而秆犹青、羊须糯、色白性輭、赶陈糯、米白熟早、鵞脂糯、川粳糯、粒大无芒、一名圆头糯、虎皮糯、色斑晚熟、胭脂糯、殻红粒白、矮儿糯、晚熟、瞒官糯、即冷粒糯、铁梗糯、秆劲无芒、畏风易落、细叶糯米白性輭。呉江县物产：白稻，其粒大而圆，味甘羙，他邑所无，出震泽者尤佳，其价髙于常米十二三，此则大江以南所絶无者。太仓州物产：秔稻，春分节后种，大暑节后刈为早稻；芒种节后及夏至节种，白露节后刈为中稻；夏至节后十日种，寒露节后刈为晩稻，过夏至后十日不成种矣。早曰：早白、早乌、早红莲、八月白；晩曰：晩白、晩乌、晩红莲；有红芒者曰嘉兴黄，緑芒者曰梗杀蟛。蜝光头者，曰天落；黄红色而香者，曰香黄；莲黄色者，鸭嘴黄；其芦花白银杏白，木渎香，靠山青，诸种名不一。糯稻早曰赶陈糯，芦黄糯，羊须糯；晚曰靠山糯，老来糯，虎皮糯；其红芒者，猪鬃糯；无芒而光者，曰观音糯，曰梗鲜糯；不耐风雨者，曰小娘糯。又香子稻，粳糯二色，粒小而长，以少许入他米数升炊之，极香羙。又有圆白而稃黄，大暑可刈，曰芦花糯，性耐旱，多收；又曰瞒官糯，佃多喜种。凡糯谷须曝日中，色变有光，名上变，方适用；曝不变，俗呼痴糯，更不如芦花糯。上海县物产，秔稻宜水，有香秔，米粒小，性柔，类糯，有红白芒二种。又有一种曰香子，色斑，粒更小，以三五十粒入他米炊之，芬香可爱，谓之香▯。七月熟。早白稻，皮白，米赤，一名小白，五月种，八月熟。早中秋，一名闪西风，八月熟。中秋稻，四月种，八月熟。晩白稻，四月种，八月熟。箭子稻，粒长而细，色白，味甘，香稻中上品，九月熟。红莲稻，皮白，粒大，五月种，九月熟。防防稻，皮茎白，米色斑，粒长，性硬，或以为胜红莲，五月种，九月熟。早乌稻，皮赤，米白，五月种，九月熟。

紫芒稻，谷紫，米白，五月种，九月熟。深水红，六月种，九月熟。乌口稻，色黒，晩熟，耐水与寒，今呼冷水稻，下品也。白花珠，性輭而香，五月种，九月熟。籼稻，粒稍细，耐水旱，有六十日稻，米小，色白，一名带犂囘，三月种，五月熟。百日，赤芒，赤米白，一名挈犂望，三月种，六月熟。小籼，一名早籼，三月种，七月熟。大籼，即晩籼，四月种，八月熟。金城稻，髙田所种，米红而尖，性硬，今呼赤米谷之下品。糯稻有秋风糯，稃黄，米白，粒圆，色最难变，毎歳代晩稻输租，故一名瞒糯，又名冷粒糯，不宜酿酒，种宜良田，大暑节刈。金钗糯，粒长，最宜酿酒，得汁倍多，三月种，七月熟。赶陈糯，米粒最长，四月种，七月熟。小娘糯，不耐风水，故名，四月种，八月熟。矮儿糯，粒白而大，苗最短，四月种九月熟，芦黄糯，即晩糯，粒大，色白，芒长，熟最晩，色易变，酿酒最佳。今名泥里变，羊须糯，谷多芒长。四月种九月熟，羊脂糯，色白，性輭。五月种十月熟，鵞脂糯，亦以色故名。四月种九月熟，虎皮糯，色黄。五月种十月熟。青浦县土产：六十日稻，百日赤小籼，大籼，早白稻，中秋稻，晚白稻，香秔，早乌稻，红莲稻，紫芒稻，深水红，金城稻，秋风糯，金钗糯，赶陈糯，矮儿糯，芦花糯，羊须糯，羊脂糯。无锡县土产：无锡米，天下糯米，本县最羙。本县又唯南乡▯名等处为道地，色纯，曰以酿则酒多于他种。江隂县物产：黄梗稻，无芒，粒大，性坚，品最上。红莲稻，芒红，粒大，米最佳。白稻，皮芒，白米赤。其稻有早白、晩白，早者六十一可熟。乌须稻，熟最早，性柔，秆弱。紫芒稻，紫殻，白米香。子稻，米色斑，粒小而长，入他米炊之则饭皆芬芳，今人谓之香珠。金城稻，四月种七月熟，米红而尖，性硬，谷之下品。辫▯稻，缀粒甚密，颗稍圆细。靠塘青稻，米多秆长畆可三石。▯熟稻，极早而粒长，又曰六十日救公饥。铁梗糯稻，梗硬，色黒。水晶糯稻，粒莹白如水晶。虎皮糯稻，五月种十月熟，色斑斑然。赶陈糯稻，四月种七月熟，米粒最长。短萁糯稻，稭短九月熟，极旱不损。又一种名长水红，粒最长，积三粒可盈寸，极涝不伤。靖江县食货稻之属：有糯先熟易落，曰早白糯。皮薄易酿，曰晩白糯。芒赤米白，曰虎皮糯。晩熟性輭色芳，曰羊脂糯。秆硬，曰铁梗糯。皮厚，曰姜黄糯。早种宜酿，曰赶陈糯。虽熟不枯，曰青枝糯。秆柔可为索，曰麻筋糯。香胜于香秔，曰香糯。旱种，曰撇杀天。又有秋分糯、匀暖糯、焦子糯、野鸡糯等名。有粳米白早熟，曰早黄川，即早白稻，粒大性輭，曰晚黄川。

又有曰晚青，米长性硬，曰红白籼，粒大而佳，曰早红莲，早熟，曰救公饥，亦曰金升稻，曰拖犂归，圆硕见收，曰粃六升，瘦长雪白曰。箭子稻，中秋熟，曰闪。西风初秋可莳，曰六十日。曰乌口稻，皮芒稍黒，和他米炊之，甚香，曰香滋米。又有观音籼，茨姑籼，深水红，蚕子白，三穂千，下马羡，乌芒，香珠等名，皆九十月获。丹徒县物产，秔有秔有糯秔之属，又有大小，土人谓

大稻秔，小稻籼。大稻之种十六：曰香子，曰鲫鱼，曰灰鹤，曰时里，曰八月白，曰芦花白，曰浪里白，曰白莲子，曰红莲子，曰早红芒，曰晚红芒，曰青川黄，曰秆川黄，曰马尾乌，曰老了乌，曰下马看。今又有块红芒，靠山黄，白芒，红芒，撇杀天数种。小稻之种有六：曰白尖，曰红尖，曰晩籼，曰六十日，曰八十日，曰一百日。百日种自占城来。今又有观音籼，银条籼二种。糯之种亦有九：曰芒，曰香，曰晩，曰抄社，曰羊脂，曰牛虱，曰虎斑，曰柏枝，曰长秆。今又有黄皮矮萁，早白，中广，马鬃，雀嘴，称钩，红芒，麻筋，早秋，风堆子，红殻鼈六升十二种。丹阳县物产，稻出西乡者佳，而东南乡近古荆城地数十里，多种糯则地土所宜有不同也。仁和县物产，秔有黄秆，籼七月熟，交白稻逢白露则熟，早迟芒，晩迟芒，金裹银，红莲子，木樨黄，雁来青种最迟，泰州红，初秆黄，黒须，大黄稻，小黄稻，晚稻种类不一，鵞爪黄，赤芒儿，赤稻，红稑，乌早迟芒，花莲子，银杏白，糯有早糯，羊须，铁梗，光头，胭脂，乌须，马鬃，金钗，芦花。嘉兴县物产，秔有香秔，早花，中秋，晚花，黄籼，白芒，黄芒，赤芒，香稻，乌稻，八月白，铁秆，青芦花，白秫有白殻，乌蓑，鸡脚，虾须，蟹爪，香糯，赶陈糯，芦花糯，羊脂糯，蒲子糯。秀水县物产，秔有箭子稻，香秔稻，大籼，小籼，早白稻，晚白稻，赤芒，白芒，早稻，乌稻，大乌芒，小乌芒，乌须，乌兔，灰稻，大黄稻，小黄稻，青头光，青芒稻，马鬃，乌鹅脚，黄靠山，青麻子，乌赤籼，晚陈，小白稻，雪里防了田，青雀不知，红稑，黄粳籼，闪西风，百日赤，三朝齐，八月白，中秋稻，六十日稻，再熟稻，靠篱望救公饥凡四十种。糯有金钗糯，珠子糯，硃砂糯，胭脂糯，佛手糯，灶王糯，西洋糯，麻筋糯，羊脂糯，乌须糯，芝麻糯，榧子糯，赶陈糯，羊须糯，铁梗糯，闪西风香糯，晚糯凡十八种。嘉善县物产，香秔，乌稻，香稻，早白稻，早中秋。黄芒野稻，黄籼，黄▯，中秋稻，六月红，银杏，白箭子稻，铁秆青，靠塘青，晚白稻，山白稻，周家稻，雀勿知，赶陈糯，小娘糯，矮儿糯，羊须糯，羊脂糯，蒲子糯，观音糯，榧子糯，茄子糯，蟹爪糯，芦花糯，菊花糯，石门县物产：早稻，广稻，晚稻，黄稻，旱稻，将军稻，秋分。

稻三穂千，乌龙稻，香粳稻，鸡骨黄，木樨黄，蚕磨子，绵环稻，早糯，旱糯，中秋糯，猪血糯，晚秋糯，矮脚糯，香梗糯，鸭嘴糯，羊须糯，泥里变。平湖县物产秔之品：香粳稻，又名红莲稻，紫芒稻，紫殻白粒，雪里拣，色白，粒大，秆輭而有芒，芦花白，即晚白稻，早白稻，拣选稻，鹊不知，秋初早熟。

糯之品：金钗糯，粒长，鹅脂糯，一名羊脂糯，虎皮糯，色斑，十月熟，马鬃糯，榧子糯，白殻糯，西洋糯，灶王糯，羊须糯，芦花糯。归安县土产：早赤芒，雁来乌，薄殻稻，观音稻，大叶黄，防防稻，金城稻，鹅脚黄，金裹银，黄赤稻，赤稻，八月白，早黄稻，晚黄熟，三穂千，野鸡斑，山白稻，冷水红，香秔稻，以上俱秔稻。乌香糯，硃砂糯，马鬃糯，猪血糯，羊须糯，黄皮糯，矮儿糯，铁秆糯，赶陈糯，光头糯，以上俱糯稻。长兴县物产：秔之属：十二黄，籼白粳，赤秔，乌稻，乌须稻，宜兴白，观音稻，七月白，宜州白，三朝齐，黄粳籼，鹅脚黄，糯之属：七，羊须糯，乌香糯，珠子糯，赶陈糯，白糯，盈塘青，矮脚糯。孝丰县土产：稻有黄籼稻，百日稻，落马籼，观音籼，红黄籼，赶陈籼，光头籼，铁梗糯，羊须糯，乌香糯，泥里变糯，硃砂糯。山隂县物产：早稻，六月早熟，紫口甲嘴，微紫，粒细，朝穧，俗谓之老了，乌麤秆，细秆，细珠，早白黏，晚白黏，料水白，歳遇甚潦，辄能长出水上，乌衔来，实类余杭白，而色稍青，鹅脚黄，穂低而叶仰，健脚青，熟时茎挺而色犹青，早黄黏，余杭白，粒圆而白，俗传种自余杭来，故名，稚▯，粒麤而黏，最短，以上俱秔类。雪里青，江西稻，矮宜兴，榧糯，青秆糯，水鲜糯，八月早熟，羊须糯，胭脂糯，红糯，其芒赤，其实较他种稍重，矮方巾，早熟而殻薄，黄谷糯，早熟，以上俱秫类。余姚县物产：秔早熟者曰：早白，早红，晚红，泰州红，野红，细秆红，上虞白，黄岩稻，晚熟者曰：早白黏，晚白黏，黄黏，缩颈白，罗村白，湖州白，九里香，光头九里香。八月白，晚青糯，曰赶陈糯，早黄糯，水仙糯，矮黄糯，光头糯，旱田糯，天落糯，珠子糯，金里银，泥里变，畔社早珠。临海县物产稻，夏熟者名早禾，冬熟者名晩禾。早禾早者，一名六十日，一名随犂归，一名梅里白；次早者，一名白婢▯，一名赤婢暴。又有白散，一名八月白，白粳，迟青，缩头，红马嘴，红旱棱，宜髙田，倒水赖，宜低田。晚禾有早糯，晚糯，矮糯，冷水糯，乌节糯，白糯，黄皮糯，胭脂。天台县物产籼稻，粳，红稻，糯稻，晚稻，拖犂归，淮白，矮白，落马，相诸暨早，毛白，皆籼稻。淮红，长秆红，硬殻红，早红，细红，皆粳类。白糯，红糯，黄皮糯，乌节糯，麻糯，荔枝糯，乌盐糯，毛糯，野猪粳，皆糯类。仙居县物产稻，六十日，黄岩早，蓝溪曰缩头红，金裹银，温州青霜下，晩黄，扁糯，冷水清，长秆红，早糯，晩糯，香糯。宁海县物产稻，早红，晚红，早水红，缩头红，缩颈早，老辣，赤马郎，迟，洛阳，青湖广，白沙，鲜白，金裹银，樱珠糯，黄扁糯，黄岩糯，诸种。

汤溪县物产早白禾，早赤禾，晚白禾，晚赤禾，金裹银，白芒儿。西安县物产稻，粳有白禾，红禾，龙泉禾，江西早，六十日禾，俱六月熟。金裹银，太平早，七八月熟，晚稻十月收。以上诸稻，浙西俱谓之尖米，本色仅有此种，无所谓▯米者。糯有白殻糯，红殻糯，重阳殻，湖州糯，处州糯，麻子糯，草鞋糯，胭脂糯，铁浆糯，白芒糯，乌嘴糯，俱同晚稻十月收。又有晚禾神仙稻，旱地可种。又有二种，曰安南早，曰浦棱，最耐旱。龙游县物产白禾，六十日禾，龙泉禾，红禾，江山早，太平早，金裹银，白殻糯，红殻糯，铁浆糯，白芒糯，草鞋糯，胭脂糯，乌嘴糯，晚禾神仙稻。永嘉县地产稻，有地暴，金成，百箭，白散，早糯，八月白，龙籼，香，晚占城，磊，黄晚糯，隔江牵。瑞安县物产白散，多芒，色白，小暑即熟，地暴有红白二色，粒尖细，七月收，水棱，一曰小青，粒纯赤，占城最耐旱，有红白二色。磊晚无芒，百箭芒劲，寄种輭秆，白西芒，白龙籼，粒大，白米輭秆，色白，粒大，味甘，八月获，获后其根复萌，无异初稻，谓之早稻，十月刈，红罗帐，颖赤色，金裹银谷，赤米白，早糯，一曰大糯，七月获，晚糯，粒大而坚，十月获，其名不一，有黄糯，白糯，乌糯，矮糯，青糯，初冬获，金水糯，即水糯，宜山田种之。乐清县物产稻，地暴有红有白，白散红芒，占城早糯，晩糯，矮糯，黄糯，胭脂糯。平物县物产稻，有梅里白，地暴，占城早，赤白，西龙籼，野猪哽，红芒，磊睨，輭秆，黄芒，太仓矮，早，早糯，乌飦糯，黄糯，晚糯，渠糯，冷水糯，矮囘，水棱。松阳县物产，香稻，白稻，龙泉稻，晚稻，占城稻，早稻，师姑稻，冷凌稻，早糯，晚糯，望秋糯，乌嘴糯，淮南糯。龙泉县物产稻，有占城赤，早，旱湖，金华地暴，鹧鸪斑，海棠碧，严中师姑，白须糯，乌须糯，师姑糯，社交糯，青粳，防子，黄匾子，赤芒，白芒，龙鳯竹，香赤谷，小子，黄糟糯，下马看，椒子糯，青粳糯，荔枝糯，赤须糯。宣平县土产，兰溪白，金裹银，六十日黄，蔡家籼，青田晚，师姑晚，雉鸡▯，雪稻，下马汉，早糯，九月糯，晚糯，乌节糯。