卷六十　理财部五　蚕桑

译五尺长，用竹子编制而成。屋子中间立着四根柱子，柱子下面有十个齿状支架，用来承托竹簟并悬挂在上面，可以容纳五张竹簟。养蚕的人家，多的有二百张竹簟，少的也有十几张。每张竹簟可得丝一斤，如果能得到二百斤丝，那就是小康之家了。而且蚕从初生到成丝仅仅四十天，获利最快。它的粪便可以喂猪，废水可以肥田，柴火可以做饭，所以人们都珍视它。每当蚕茧成熟，就摆酒互相庆贺，又挑选那些优质的茧作为种茧，等蚕蛾出来后，区分雌雄配对半天，然后分开，用绵纸承接，让蚕蛾在纸上产满卵，收集储存起来作为来年的打算。那些产卵后留下的茧可以制成棉绸，没有废弃之物。妇女的纺织工作辅助男子的耕种，心思不向外追求，风俗难道不淳朴吗？我怜悯闽地百姓厚道却愚昧，因利穷尽而生计艰难，却没有人给他们指引方向，所以写这篇文字来引导他们。

译劝襄民种桑说三则

襄阳府知府 周凯

农业和蚕桑，是天下的根本命脉。一个男人不耕种，百姓就会饥饿；一个女人不纺织，百姓就会受寒。百姓饥饿受寒，强壮的人就会为非作歹而触犯法律，弱小的人就会贫困甚至死亡。自古以来都是如此，难道只是襄阳这样吗？我治理襄阳两年，看到百姓在耕种方面，是不遗余力的。崇山峻岭，哪怕是一寸土地也要开垦，那些不适合种植黍稷的地方，就种植薯芋等杂粮作为食物，但百姓的贫困状况依然如故。这难道是因为百姓没有出力吗？还是因为土地没有产生财富呢？孟子说：“五亩大的宅院，在墙下种上桑树，五十岁的人就可以穿上丝织品。”《史记》记载齐鲁地区千亩桑田，其收益相当于千户侯，却没见过有十亩桑树荫蔽的人。桑树用来喂蚕，没有桑树就没有蚕了。农民从事耕种，耗尽终年的劳力，一年收成两次，所得可以计算，却还要担忧水旱灾害；而养蚕只需几个月的工夫，是妇女的工作，没有水旱的忧虑，利益与耕种相当。况且农业按亩计税，有十分之一的赋税，而桑树没有赋税。襄阳百姓为什么还要畏惧而不从事呢？种植桑树的地方，不妨碍耕种。墙角田埂、道路旁、打谷场、空闲之地，都可以种植。一家种十五棵桑树，计算能得多少叶子，能喂多少蚕，收获多少茧，用来抽丝织帛，以满足一家的需要，剩余的可以换取钱财粮食。桑树适宜在野外，也适宜在山上。桑叶可以喂蚕，桑果可以酿酒，桑木可以做柴薪，桑皮可以造纸。邻近的荆州、豫州，都有桑树。襄阳百姓为什么还不从事呢？但我仍然担心百姓难以开始谋划。管子说：“十年的计划，在于种树，利益在十年之后，而今天先舍弃人工和资财，这就是利益还没得到，费用已经花费了。”现在我先从远方购买八百多棵小桑树，种在万山之下、大堤之上，示范栽种、嫁接、压条的方法。〇桑树的种类不一，适宜嫁接和压条，叶子才会肥厚。任凭你们百姓采集枝条进行嫁接和压条，你们襄阳百姓还有什么快乐而不做的呢？从前范纯仁任襄城知县，督促百姓种桑；张咏治理崇阳，拔除茶树改种桑树；沈瑀任建德县令，规定一个壮丁种十五棵桑树。我又怎么敢与古人相比呢？只是看到你们百姓的墙角田埂、道路旁、打谷场、空闲之地有大利益，却不知道获取。所以写这篇说辞来劝勉你们。你们怎么忍心让那些萧条光秃的其他树木，占据你们种植桑树的地方呢？

有人问：“蚕桑的利益，适宜在东南，不适宜在西北。于是怀疑襄阳靠近西北，不适合种桑。不知道《禹贡》中兖州说：‘桑土既蚕’，青州说：‘厥篚丝山桑也’。其他州如扬州、徐州在东南，《禹贡》也只说：‘厥篚织贝，厥篚玄纤缟’罢了。考察《诗经》：《豳风》‘蚕月条桑’，《唐风》‘集于苞桑’，《秦风》‘止于桑’，桑树随处可见。魏地的《鸤鸠》在桑树上歌唱，曹地的‘说于桑田’歌唱，卫地也有歌唱。按照古今疆域计算，冀州、荆州、豫州、梁州、雍州都适宜桑利，不只是东南地区。况且襄阳古称南国，南属荆州，北属豫州，处在荆州和豫州的交界。荆州‘厥篚元纁玑组’，豫州‘厥篚纤纩’，纩是细绵，纁币组绶之类，都是丝织品。不种桑不养蚕，怎么织呢？从前北燕冯跋下诏，命令百姓种桑，辽地没有桑树。慕容廆向江南寻求种子，平川就有了桑树。息张天锡归来，称赞北方的美好，桑葚甘甜芳香，凉州和燕国都处在西北，并且说：‘桑树是生存的根本利益，遍及西北，为什么唯独东南？’最足以作为襄阳明证的是，《先贤传》记载司马德操亲自到后园采桑，庞士元帮助他。《齐书》记载韩系伯的桑树荫蔽妨碍了其他土地，迁移边界邻居羞愧道歉。这三个人都是襄阳人，那么襄阳适宜种桑，是必然的。有人问：‘橘子越过淮河就变成枳，不是树木的本性，迁移地方就不好。’按照《农书》：荆桑多桑葚，鲁桑少桑葚。《禹贡》‘厥篚丝’注解说：鲁桑适宜喂大蚕，荆桑适宜喂小蚕。那么荆州自有桑树，与鲁桑齐名。《襄阳志》记载物产有桑和山桑，素绢，谷城的庙滩有绢，南漳的东巩有丝，接壤当阳的河溶有河溶绢，天门有天门绢，荆州有荆绸。你们百姓试着效仿，加上压条、嫁接、培土、灌溉的方法，怎么见得会变成枳呢？有人问：‘襄阳有木棉的利益，与蚕桑相当。’按照木棉，古称吉贝，树高丈余，现在种植的草本。木棉是《芳谱》所说的班枝花，可以做絮做布，絮和帛功效相同。《礼记》说：‘童子不穿皮衣不穿丝帛，丝帛太暖恐怕损伤幼者的筋骨。七十岁非丝帛不暖，是说老人非丝帛不足以护卫筋骨。’你们既然知道织木棉做布了，为什么不织茧丝做衣服呢？种植木棉按亩计算，侵占耕种的土地，有除草的劳力，有水涝的忧虑。桑树则种在墙角、田埂、道路旁、打谷场、间隙之地，比木棉更方便。况且你们已经有木棉的利益了，再加上蚕桑，利益不是更广大吗？你们襄阳百姓为什么没有深入思考呢。

我不仅仅与你们百姓谈论利益，我非常怜悯襄阳的妇女没有专门的职业来统一她们的心志。妇女无事可做，就以养蚕纺织为事；士人和平民的妻子亲自养蚕，用来给丈夫做衣服。体力足以自食其力，心志才开始贞静。近来，

译我行走于郊野，看见贫苦百姓的妇女拿着耰锄混杂在男丁中耕作，心里非常怜悯她们。心想《诗经》里提到送饭到田头，却没提到妇女亲自耕作。不久之后，这些妇女就控告她们的丈夫，又没过多久，丈夫们又控告她们的妻子。襄阳地区有很多妇女拐骗逃跑、强行改嫁、丈夫卖休书、妻子买休书的案件。按照礼制，妇女不再嫁就不应为前夫穿斩衰丧服，如今襄阳那些恪守鸡鸣戒律、坚守柏舟之志的妇女，虽然也有，但不止于再嫁的，却是比比皆是。娶妻的人不认为这是过错，出嫁的人也不觉得羞耻。厌恶邪恶之心，人人都有，难道她们的心与常人不同吗？其实是因为没有可以专守的职业，没有可以专一的志向，而且力气不足以养活自己。这都是不从事桑蚕业的缘故。《周礼》规定，住宅不种植草木的要缴纳里布，种植桑麻之类作物的，由典妇功的官职专门负责传授女工技艺。秋天进献成品，辨别其优劣。意思是如果妇女不亲自从事丝麻纺织，就会沉溺于安逸享乐，从而容易滋生淫邪之事。闾师规定，不养蚕不织帛的人，与不耕种的人一样，祭祀时没有丰盛祭品的，受到同样的惩罚。意思是如果不亲自从事其事，就不能使用其物，压制他们使他们不能与同辈人享受同样的礼遇。圣明的君王设置官职、分配职责，不惜繁琐繁重而为百姓谋划，确实是因为农业和桑蚕业既能养育百姓的生活，又能端正百姓的心志。大凡人们勤劳就会思考，思考就会生出善心；安逸就会淫邪，淫邪就会生出恶心。勤劳的人大多富裕，安逸的人大多贫穷。富裕就会产生礼义之心，贫穷就会产生奸盗之心。没有固定的产业，因此没有坚定的心志，于是放纵乖僻、邪恶奢侈，没有不做的。如今襄阳那些明晓礼义的人，不一定都出自富裕之家，而那些成为盗贼奸邪之人以及触犯法律的，无不把罪责推给贫穷。推究他们导致贫穷的原因，那么关于恒产恒心、劳逸关系的论述，其间没有一丝一毫的容错空间。管子说：“粮仓充实就知道礼节，衣食充足就知道荣辱。”杨子说：“男子耕种田地，女子从事桑蚕，熟悉他们的耳目，安定他们的心思，熟练他们的技艺，世代继承家业。”无非是用正道引导百姓，这比家庭教育和乡校教育更为深刻吧？知道农桑的利益像那样，不农不桑的危害像这样。从古至今，这个道理从未改变。襄阳的百姓，又何必害怕而不去做呢？

译倡导种植桑树的檄文 乾隆二十二年

陈宏谋

陕西一省的养蚕政务长久荒废，连年以来，官府带头倡导，民间知道效仿，逐渐振兴起来。除了省城目前设立蚕馆，发放工本，收购零散的蚕茧和蚕丝，用来供应织造绸缎之外，三原、凤翔也设立了馆局，诱导百姓学习。此外其余各州县，民间逐渐增多养蚕，计算期限四十天就能收获成果，大概都知道养蚕有利可图。无奈老桑树枯死埋没，新桑树不多，虽然想要养蚕，苦于没有桑叶。此时只有劝导种植桑树，处处有桑树，那么处处就可以养蚕，桑树多则养蚕必然多，这是情理上显而易见的事情。但是民间既苦于种植桑树没有土地，又苦于桑树苗难得，全靠在官府设法购买桑种，听任民间到官府领取桑树苗，这样才能广泛种植。官府中也有不熟悉种植桑树的，除了将种植桑树的事项开列清单以及资金，销关以北寒冷不适宜养蚕，不用商议之外，命令司官迅速饬令西同、凤、汉、邠、乾、兴、商各州县，趁着小满节前购买桑子播种桑秧。桑秧长成后，就在境内城墙壕沟的空隙地移栽桑树，并晓谕各乡到县衙领取桑树苗，随处栽植。今年种植桑树，两年之后就可以摘叶养蚕，或者由官府养蚕以示效仿，或者让百姓摘叶自己养蚕，总之境内多一株桑树，就可以多养一筐蚕，多一个养蚕的人家，就有一家得到养蚕的利益。有丝本来可以卖钱，原本不必家家学习织造。地方官花费这番心思，找人养蚕，为众百姓倡导，所得的丝本来可以出卖，纵然刚开始实行没有什么利息，亏损也很有限。身居地方官职，必定能不吝惜少许钱财，加意率领劳作，为小民开辟衣食的来源。实行久了，起初种植桑树的逐渐增多，接着养蚕的逐渐增多，其利益逐渐显现，那种植桑树养蚕的人自然必然更多。将来追溯那些先做事的人，利益恩泽何等久远。倘若各州县仍然像从前一样奉行旧例，只用现在劝导种植桑树养蚕等话语敷衍回复，或者一味迫切强迫百姓养蚕却不买桑养蚕，或者地方有桑树却诬称没有桑树可买，或者差役四处采摘民间野桑不肯给钱收买，或者只回复称现在遵奉买桑养蚕，而实际上原本没有买桑养蚕的，一经查出，一定严厉参劾。再如兴安一州，毗邻四川湖北，气候原本不寒冷，山沟水边，自然有很多可以种植桑树的地方。现在紧邻的洋县、城固两县，种植桑树养蚕，丝的利益最多，为什么兴安唯独不相仿效？应当命令该州，再为悉心确切调查，一方面照办，一方面回复，不要拘泥于以前的看法，坐失美好的利益。

劝导种植桑树的檄文 乾隆十六年

陈宏谋

陕西一向不种植桑树，本衙近年在省城设立蚕局，买桑养蚕，并命令凤翔府等处一体设立蚕局养蚕，诱导百姓兴办利事，民间逐渐知道仿效，各地养蚕出产的丝不少。省城织局招集南方织工，织成秦土绸、秦绵绸、秦绫、秦缣、纱，每年供应进贡之用，近来已通行远近，本地百姓学习都能织造各色绸缎。正需要按次序继续劝导推行，才可以推广增多。只有多种桑树，才能到处有桑树，即到处可以养蚕，桑树多则蚕丝也多，丝多则绸缎也多。本衙近日巡视渭河南北及盩厔、鄠县地方，经过乡村树木丛茂，满目阴暗遮蔽，除了枣树柿子树之外，杂树很多。如果说土地不适宜种桑，哪有可以种植杂树唯独不可以种植桑树的道理？与其种无用的杂树，何如种有用的桑树？如果说种后被人偷砍，哪有不去偷砍杂树唯独偷砍桑树的道理？村堡沟壕、地头屋角、一点空隙之地都可以种桑，并非必须平原大片土地才能种桑，以致妨碍蔬菜粮食的利益。桑树既然可以多种，那么蚕事正可以推广。命令布政司官吏，除了金锁关以北鄜州、延州、榆林、绥德各属地不适宜种植难以成活，不用劝导推行外，其余各府各县务必让地方官巡视所到之处，劝导百姓种植桑树。原有的桑树各官保护培植，不可砍伐，有偷伐桑树的加倍追究惩处。现在省城蚕局及凤翔府每年播种桑秧，听任人前往领取，各该州县或者也广泛播种桑秧，听任百姓领回种植，或者到省城、凤翔领回分散给民间。那鼓舞劝诱的方法，应当对已经种成的桑树加以奖励，种了还没成活的不过问。每年官府在城中设局养蚕，出示告知民间，凡是有桑树的，或者估价摘叶，或者听任百姓摘叶到局，官府就酌情给予价值，使百姓知道家有桑树，年年可以卖钱，路上野桑也可以摘叶卖钱，自然必然爱惜旧桑，广栽新桑。地方官每年买蚕养蚕不是没有花费，所得的丝仍然有用，虽有亏折也不太多，地方官果真肯有心为民兴办这个大利益，每年即使有所花费，当也不必吝惜。所得的丝只禀报知道，不必将丝送验。倘若民间有养蚕得茧而不能缫丝的，也允许卖给官府。官府买此茧，也可以缫丝，同样归于有用。这样，那么种桑既可以获得利益，养蚕买茧也可以获得利益。有丝或者买或者

译从事织造，更能获得利益。百姓层层获利的地方，正是官府层层诱导的方法，不必用刑罚驱使、权势逼迫，自然能鼓舞人心，使人乐意遵从。如今局中工匠众多、织机众多，如果各属地养蚕得丝很多，想要织造绸缎的，也可以到局中寻找人教习，或者派人到局中学习。地方官一方面亲身倡导表率，一方面设法鼓舞激励，顺应形势加以引导，自然不用担心桑树种植不多、养蚕织造不广泛。本部院近年来劝行蚕桑，只在省城设立蚕局、织局，作为倡导诱导的策略，不敢仅仅依靠文书告示，用官方法度来约束。现在事情即将完成，成效已经显现，地方官民也都知晓陕西省的蚕桑事业可以振兴，因此普遍推行广种桑树、多多养蚕的计划。各属地根据各自的能力，依次施行，积累少量可以成为大量，从近处可以推广到远处，按月计算不足，按年计算则有盈余。如果确实肯推行且有效，不埋没其长处，不要再认为这是迂腐空阔而忽视它。

译广行山蚕檄 乾隆二十二年

陈宏谋

陕西山岭上槲叶最为茂盛，适宜饲养山蚕。康熙年间，羌州牧使刘公从山东雇人来本州放养山蚕，织成的茧紬非常匀细，到处流行，名叫刘公紬。刘公升迁后，这种产业逐渐衰微。乾隆九年三月，奉旨前往山东，将山东养蚕的成熟方法编纂刊印后送往陕西。本部院自从初到陕西，就已发文让布政司刊刻，分发全省仿效学习。随后有郿县知县纪虚中招募了善于养蚕的魏振东，立为蚕长，教人放养山蚕，已得到春茧四十多万，加上秋茧可得八九十万，统计可织紬一千多匹。民间已有贩卖郿县茧的人。又有蓝田县令蒋文祚、商南县令李嗣洙，连年倡导率领教习，这两个县每年获得茧和织成的紬，已经不少。陇州阳放养尚未成功。同官县令曹世鉴从山东找人前来放养山蚕，因为北山早寒，秋茧难以成茧。兴安州刘、李两位牧使也曾放养，未报得茧。近来据州禀称，连年借给工本，想办法鼓励，所得的茧紬比以前多。阳县早已成茧，近来竟然中止。再说近省到处椿树容易生长成材，可以养春蚕。曾经命令咸阳县令柳大任试养得蚕，因为被鸟雀伤害而停止。就陕西的情况而论，虽然不能处处都可以放养山蚕，但山蚕所吃的槲树随处都有，可以放养山蚕的地方也实在不少。如果地方官想办法劝导，接续推行，鼓励推广，自然可以逐渐看到成效。山槲树可以作蚕场，不像家蚕必须种桑树。茧紬粗细都适宜，又耐久穿，也不像丝紬那样昂贵而难卖。本部院前后设法振兴，幸而有可振兴的机会，并非迂阔而难以成功。现在又来到陕西，这山场的美利，不肯坐视中止。除了同官以北无需再推行外，仰布政司转饬西安、同州、凤翔、汉中、兴安、商州、邠州、干州等属境内，凡是有槲树的地方，官府勘明砍伐杂树，修理蚕场，可以养山蚕，或者雇人试养，或者官府出资本而招民同养，或者给民人口食令其学习，或者官府借资本听任民人结伙学养。其中抽丝拈线，无论男女老少都可以学习。蚕种必须由官府购觅，器具也必须由官府制给。其中气候事宜，都记载在山东养蚕成法中，或者在本省的郿县、商南等处雇人教习，或者在山东、河南雇觅善于养山蚕的人来此教习，地方官用些心思，花些物力，为本境倡导这件美事，成就这美利，使满山槲树向来作为柴草，为无用之物，将来都成为百姓资生的物品，养民的来源，政绩可观，功德无量。本部院尤其拭目以观山蚕的兴盛，并记录循良的政绩了。

计开养蚕树名

槲树大者为大叶槲，小者为小叶槲。

橡树叶多棱洼，结子上圆下尖，形状像莲子，名叫橡子。橡子落地，用土掩埋，即可发芽成树。

青杠树类似橡叶而小，结子与槲树相同。

柞树树皮红者，名叫柞；树皮白者，名叫白柞。叶子都是青色，像柳叶而较宽，经霜不落。结子与青岗相同，而较大。以上喂养山蚕。

椿树即臭椿，嫩芽时红色，长成叶子后青色，像香椿而微臭。种子结在瓣中，如眼睛有珠，名叫凤眼草。喂养春蚕，全靠这种树。

附怀远县志蚕织说略

想要百姓生活富足，必须先有恒定的产业。怀远县水患频繁，十室九空，而穷困的百姓，谋生的办法百出。长淮、肥涡的物产，百姓的产业寄托于此。水边的蒲芦可以织席，夹岸的细柳可以编筐。适宜种麻的地方，可以搓绳。妇女有的修补麦秆做斗笠，难道都是游手好闲吗？但是不养蚕织布与不耕种一样。现在我们怀远的百姓都说：“都想养蚕却缺乏桑树，都想织布却没有木棉，怎么办？”河北白壤适宜种桑，河东赤泥适宜种木棉。用椹种桑以及种木棉的方法，都可以查籍得到，或者向江浙父老咨询，良法具在。我们县风土颇近齐豫，而蚕织的利益，不仅江浙、齐豫所出，土绸、木棉之属，通商大贾，大布、白绢之美，尤其显著。难道我们怀远独不如齐豫吗？互相讲习，以扩大民业，也是此时的急务。

请种橡育蚕状 道光五年

贵州按察使宋如林

查贵州山多田少，土地贫瘠百姓贫困，人口日益增多。除遵义一府农蚕并行，生计较宽裕，其余各郡耕种之外，别无利生之业。只有黎平一郡漆与茶也间或有之，也不过数县。只有遵义的紬广泛行销他省，询问其来由，都说从前也没有这种茧。自从乾隆中期，郡守陈公是山东历城人，见此地有青棡树，就是山东的槲栎树，其叶可以饲山蚕，可惜民间只供薪柴之用，于是捐俸遣人到山东买取茧种，聘请蚕师，广为教导，一年有成，至今利赖。陈公蚕子刚出，放在树上，就能自食其叶；等到

译等到蚕成熟，就能顺着枝条结茧，取茧缫丝都不费力。只是丝较粗，不能织成绫，只能织成紬，与山东的茧紬相似。现在遵义的茧紬早已兴盛并贩运到其他省份，可见其利益非常丰厚。只是在开创的年份，收购橡子以及收购蚕茧，让百姓带着资本远途收购树木来培育，势有所不能。于是大家共同商议，由布政使筹备经费，详细请求发给委员前往遵义、定番一带先行收购橡子，分散到各府、厅、州、县，命令管辖的衙门就近分发给居民，不许经过书吏差役之手，以免滋扰百姓，并告知各处的教谕、训导官员广泛劝告，在不能播种五谷的土地上，及时种植。两三年后，橡树长成，就可以收购蚕茧，按照分发橡子的方法办理，百姓不出钱却实际获得利益，似乎对民生稍有裨益，是否妥当，恭候查核批示遵行。

译通饬贵州省种植橡树、培育蚕桑的檄文

贵州按察使宋如林

查得：衣食是百姓生存的根本，农业与桑蚕业要顺应土地和物产的适宜性。土地没有多余的收益，百姓就没有多余的力量，百姓的困顿之气才能逐渐舒缓。贵州省境内几乎全是山地，田地贫瘠，百姓常常困苦贫穷。十三个郡州中，只有遵义府致力于蚕桑事业，只有遵义府称得上富裕厚实。因此，蚕丝的利益，不可以不加以讲求。各地种植橡树、饲养蚕桑，已经下令执行在案。查橡子就是青棡子，种类各不相同，应当使用真正的青棡子，它的叶子才适宜喂蚕。像水青棡，只供染坊使用，不可收购。收购之后，如果埋藏方法不当，就容易生虫，种植也难以发芽。其种植地点，也必须考察地形，应当在不能种植五谷的地方，排列埋种，人力容易管理。至于橡子虽然遵义府出产较多，但是路途遥远、费用沉重，收购十分困难。听说上游一带都有橡子，居民不知道养蚕的方法，收获后转手出售，实在可惜。况且事情在于开创者，大家都害怕困难。如果只是多张贴告示，命令栽种，禁止砍伐，派遣差役到四乡督促检查，以为这样就是认真，看不到日后的成效，只看到眼前的纷扰。这是没有得到橡树的利益，先遭受橡树的拖累，百姓将会畏惧躲避而不敢前进，怎么能踊跃从事，来振兴这美好的利益呢？总之，这件事不仅不能视为形式上的公文，也不能视为一般的公务。府、厅、州、县的官员在因公下乡的便利时机，接见士绅百姓，详细晓谕，使他们知道这件事并不难，利益非常丰厚。卖丝的利益，是卖茧的两倍，所以说利益无穷。橡树没有税，蚕也没有税，所以说永远不征税。百姓虽然极其愚昧，未必没有领会其宗旨的人。能领会就肯尝试，尝试获利后众人就会信服跟随，辗转传播，逐渐推广，不需要督促率领而自然知道栽培，不需要禁令而自然知道爱护。地利可以收取，民生可以富裕，全靠治理百姓的官员善于劝导。查遵义府属地起初也不知道养蚕，前任知府陈公派人到山东购买蚕种，广泛教导，至今受益。陈守能把山东的利益推行到遵义，现任各官不能把遵义的利益推行到各郡，这是当仁不让、见义勇为的人所不至于此的。现再发札命令，仰各府、厅、州、县务必切实执行，诚心劝谕，一定要使民间知道利益而乐意去做，不得拖延搁置，也不得滋扰百姓。如果有无赖之徒盗伐他人树木的，有犯必惩，不要因为是小事就置之不理，以期良法美意得以普遍推行，确实有厚实的利益。期望如此。

劝种橡树、培育蚕桑的告示 道光五年

宋如林

查得本司任职以来，访察贵州省土地确实贫瘠，百姓大多拮据，推究其根源，是由于向来不讲究养生之道，那么地利不能全部收取，而民情又沉溺于安逸，难怪每日供给不足的人很多。查遵义府属地，自从乾隆年间以前，知府陈守来到这个郡，知道有橡树，即青棡树，可以用来喂蚕，有蚕就可以取丝，有丝就可以织绸，随即寻找橡子，教百姓种植，并教以养蚕取丝的方法，所以直到今天，遵义的蚕桑丝绸盛行于世，利益非常广大。其他地方偶尔有种植青棡树的，只是用来烧炭，并不养蚕，而且树也不多。如果把不宜种植五谷的山地，一律种植橡树、培育蚕桑，那么民间男女都有恒久的职业，其中获利就不只是遵义一府了。查种植培育的方法，这种树有两种，一种叫青棡，叶子薄；一种叫槲栎，叶子厚。它们的果实都长在壳里，果实像小枣。种植方法是在秋末冬初收取种子，不让它靠近火。冬天把种子窖藏在土里，经常浇水滋润，到了春天发芽，无论土地肥沃还是贫瘠，都可以种植。三年就可以养蚕，春季叶子被蚕吃后，次年仍然可以养春蚕，或者养秋蚕也可以，必须隔一个季节。四五年后可以砍伐树干，新芽丛生，又可以养蚕。其春秋两季养蚕及取丝的方法各不相同，一旦掌握方法，其实并不难，关键在于地方官首先加以劝谕。此时种树喂蚕，大体上都知道，更非从前陈守开创时可比。只是收购橡子，必须花费本钱，如果让民间自己准备资金，到远处寻找，也是势所难行。现在本司筹办经费，委派官员前往遵义、定番一带采购橡子，收贮在省会，各府、厅、州、县酌情多寡，到省会领取后分发给民间，劝谕居民，无论山头地角，广泛种植。两三年后就可以成树，等到可以养蚕的时候，由地方官查明申报，仍由省会收购蚕种分发给民间，让他们在树上饲养。凡是收购橡子、蚕茧，不需要民间资本，不过是自食其力而已。至于种橡育蚕的方法，现在刊刻成条文，发给各府、厅、州、县，随同橡子分发给居民，及将来分发给蚕茧，都交给各学教官率领乡约、地保分发，丝毫不经过胥吏之手，以期实惠于民。从结茧之日起，务必缫丝出售，〇卖丝的利益是卖茧的两倍。为此谕令全省军民人等知晓。你们在耕作之外，更应尽力于蚕丝，等到橡子及条文发到管辖衙门，即向教官及乡约、地保请领，依法照办。凡是书吏差役等人，不许

译经过亲手处理，以副本官的身份来筹划，体现充裕百姓粮食的深切用意。

译附养蚕事宜五条

一、春季养蚕的方法，在来年小阳春（农历十月）旬日后，挑选那些茧子沉重坚实且有蛹的，用竹篓盛装。等到次年立春后，用蜜糊纸密封房间，将茧篓放在中央，用柴火微微烘烤，昼夜不停，逐渐稍微增加火力。到春分前后，感觉蛹稍有活动，用线将茧穿成串，搭在四周的竿子上，仍然用火烘烤。根据当地气候的冷暖，寒冷则用微火缓慢促使蛾子出来，温暖则用大火急促促使蛾子出来。随即拾起放入筐中，雌雄配对，触角粗的是雄蛾，触角细的是雌蛾。第二天摘取雄蛾，另外存放几天，它们自然僵死停止活动，提起雌蛾，用手轻轻擦去其排泄物，否则不会产卵。放入筐中，用微火温暖，才能产下蚕种。在筐中仍不能断火，或者借助阳光，十天左右蚕就孵化出来，大如针尖。将青棡树的嫩叶放在筐内外，蚕爬上枝叶，即将枝上的蚕放到树上，先吃嫩叶。五六天后第一次眠期不食叶，二三天后蜕去黑色表皮，分出青黄颜色。又过五六天第二次眠期，接着经过第三、四次眠期后吃叶十天，噤口退腰，吐丝结茧。过三天浆液凝固连叶，摘下来去叶缫丝。如果不立即抽丝，过了十几天就会变成蛹并出蛾，就不适合抽丝了。如果留作抽丝用，用火熏一下，就不会变成蛹。每当蚕眠时，不可剪枝移动，等起眠后叶子吃尽，用银剪连枝剪下移到其他树上。蚕一上山，必须有人看守抵御禽鸟。装蚕的筐用黄荆嫩条制作，用〇（此处原文缺字，疑为某种编织法或材料），其余竹木制作的则不能粘住蚕种。第二年必须重新制作。

一、秋季养蚕的方法，在端午节前后，收取春茧时，将茧穿串晾在竿子上，不让其捂坏，十天左右变成蛹，出蛾，拾起放入竹篓，雌雄配对。第二天午后，只给母蛾擦去排泄物，用四寸长的线，两头各系一只蛾，搭在青棡树上，叶子吃尽就剪枝更换，秋蚕适宜少撒在树顶，由嫩叶吃到老叶。秋天林中有许多油蚱蜢，适宜夜间听声音捕捉。

一、抽丝的方法，用大锅盛冷水，每次放二三千个茧，煮半个时辰，翻转过来再煮三四刻钟，再翻转，等茧将要变软，用荍草灰淋出的汁水，根据茧的多少，酌情倒入锅中，再煮一二刻钟，测试生熟程度。如果测试不熟，再加灰汁煮。用短小的竹棍梳理浮丝，成绺，分成几提，仍留在锅内，不可断火。如果丝不顺，稍微加火，水热则丝容易抽。丝的粗细，看提丝缕的多少。从丝笼上车旁，用大车桄之（此处“桄”字疑为特定工具或动作，暂译原字）。取剩余的壳，名叫汤茧，以及破口茧，不适合抽丝的，另外用来纺线。沉入水中抽出的丝，名叫水丝。织绵再合成线，织成合线，做成合线紬，尤其结实。所提的浮丝，也可以洗净做絮。

一、茧质轻薄，不适合缫丝的，名叫血茧。以及出蛾后的壳，和汤茧，都用少许油和水浸湿，蒸透后用水洗净，晾干扯丝织紬，仿佛四川新繁县所产，所以名叫繁茧。另一种方法是用荍灰水煮后，覆盖包裹如拳头大小，扯丝坠线，织成毛紬。其所需器具，如同抽丝家的方法。

一、收取橡子种子的方法，凡是青棡、槲、栎两种树，到九月间种子成熟自然落下，捡收时必须挖窖深埋，不要让它们见到风日。如果散放在房屋里，过几天就会生虫，全变成空壳，入土也不发芽。其种植方法与种山粮不同，遵义等地都用大铁锹，长约二尺，在瘦土中用椎击入土三四寸深，稍微放些粪土，随即放置一二颗橡子，到春天土壤解冻就发芽。其工力很省且容易成活。

纪山蚕

我们家乡山中多不落树，因为它的叶子经过霜雪也不脱落，因此得名。一名槲，叶子大如手掌，其中长而尖的名叫柞，总称它们为不落，都是山桑类，是山蚕吃的食物。蚕结的茧，比家蚕的茧大。《禹贡》记载“莱夷作牧，厥篚丝”，颜师注解说：“是山桑。”作牧，是说可以放牧以为生计。苏氏说：“只有东莱有这种丝，用来织成缯，坚韧异常。”虽然质朴没有花纹，然而穿着多年，所以南北人都普遍穿它。人们依靠它的劳力，习以为业，其勤苦程度恐怕比耕田者加倍。初春买蛾，产下蚕种孵化出蚕，蚕形如蚂蚁，采集柞枝的嫩叶，刚长出不超过麦粒大的，放在蚕上面，捆枝成把，插在水中，不溢出也不干涸，才不会成为蚕的祸患。看守不问早晚，这叫养蛾，保护得法。蚕长到手指长短，放入筐篓中，肩负上山，计算树木放置蚕场，大的安放三四十千，次等的二十余千，或者十余千不等。狐狸、狼、鼠、〇（此处原文缺字）、鸱、鸟雀、蛙蟆、虫蚁，无论巨细都嗜好吃蚕，防御疏忽就饱了它们无厌的肚子，因此白天张网持竿，夜晚执火鸣金，呼号喊叫的声音殷殷充满山谷，竭尽全力与异类争夺。像这样过了两个月，鸟兽昆虫剩下的蚕才十分之四五，况且又有人力无法争夺的。干旱则蚕枯死，水涝则蚕被淹，虽然整年勤劳，但妻啼儿号，还是难免。唉！四民没有比农民更苦的，而养蚕人则更加严重，记下这些以志感慨。

论地球蚕业

日本人阙名附

日本驻里昂领事报告，地球去年蚕业情形说：去年地球蚕业

译其盛况，确实为近古所罕见。无论制造与买卖，都同样兴盛，而其价格也非常公平。想要知道全球所产出的茧丝总量，不仅应当核算欧美所使用的数量，还必须计及日本、中国、印度等国所制造的茧丝数目。想必各国所产的茧丝，必然织成各种绸缎，而输入欧美的市场。然而其中大半的数量，必定供本国使用，这也是可以推知的。现在暂且不详细列举其总数，只计算输往欧美及非印度等地者，试举明治二十八年地球各国所制造的茧的数目，恭敬地列于下方。

译欧洲及小亚细亚的产出数量，按照表内的“基”字，这是法国的计量名称，每法国一基相当于日本二百六十六目七分，每日本一目大约折合中国一钱零一厘五毫二丝，再加上十二丝之一。

法兰西，七十八万基；意大利，三百二十万零八千基。

西班牙，十万基；奥地利和匈牙利，二十八万基。

亚那多里、普劳土，三十万基；查罗尔、括颜多、言罗布露，十八万基。

伯尔加里及东部老尾利，三万五千基，希腊，三万五千基。

西里亚，三十七万基；高加索，十七万零五千基。

波斯、土尔其斯坦，二十万基。

合计五百六十六万零三千基。

东方各国输出的数量：

上海，四百四十三万零五千基；广东，一百七十万基。

日本，三百八十七万零五千基；英属印度，三十五万基。

合计一千三百一十六万基。

以上总计一千六百二十万零三千基。

试看过去十年以来，全球制造的茧丝，从一千七十万基增加到一千六百万基。以现在与过去相比，其增加量约为十分之五，这也足以证明产出增加的速度很快。〇增长如此迅速，是因为东方各国生产的丝日益增多。大致而言，欧洲及小亚细亚的土丝，其增长显得颇为缓慢。即在明治二十一年为五百四十八万基，到二十八年也不过五百六十六万零三千基。而在东方各国则加倍呈现增长之势，即在二十一年为五百十八万基，到二十八年为一千三十六万基。由此看来，全球茧丝产出的增长，并非不由于日本等国、印度等蚕业的发达。在各国之中，以日本最为兴盛。即在明治二十年仅向欧洲输出七十五万基，到二十八年则输出三百八十七万零五千基。上文总述了全球各国的情况，请再详细阐述法国蚕业的情形。在明治二十八年，输入法国市场的茧丝为七百十四万八千零四十三基，其中外国输入的为六百三十六万八千零四十三基，法国自产的为七十八万基。与明治二十七年的六百三十四万五千八百六十五基相比，则增长约十分之一零三。况且在1865年以前，茧丝的贸易权集中在英国伦敦，当时法国的制茧业者都在伦敦购买东方生产的茧丝。等到苏伊士运河开凿后，法国的米士沙也厘轮船公司开始兴起航运业，于是法国商人也随之奋起。而伦敦往日作为东方茧丝的中枢商地，其地位随即转移到了里昂。如今里昂成为东洋茧丝聚集的地方，并作为意大利茧丝的一大销路而更加繁荣。近来由于生古把儿坠路（注：可能指某条铁路或路线）的开通，意大利美兰的商情将逐渐繁荣。或许将来该地兴旺，必能夺取里昂的利益，而成为欧洲茧丝的良好市场。

中国蚕业情况记

俄国人无名氏

日本某君到中国视察蚕业情况，回来后对人说：“我在四月十四日抵达上海，先前往苏州、无锡两地。中国蚕业的兴盛，没有比得上江苏、浙江两省的。无锡属于江苏省，是养蚕的重要地方。当时正值蚕宝宝三眠的时候，得以亲眼观察其中的情况。中国养蚕的人家，不像日本那样由男子从事蚕桑业，而是由妇女亲自承担。男子不过是从园中取桑叶，来辅助妇女的劳作罢了。中国风俗多拘泥于吉凶避忌，既然属于妇女专心做的事，甚至即使是丈夫，有时也不知道养蚕的真实情况。何况我想以一个外国人的身份查看情况，难道不难吗？我于是极力请求一睹蚕情，有时先酬谢以洋钱，有时又坦诚说明来意，然后才得以视察一切。其中也有养蚕人家博通事理，不拒绝我的请求，我便欣然全面观察。然而这样的人，〇不多见，不过是鸡鸭中的一只孤鹤罢了。以我所见，中国的养蚕方法似乎未尽完善。比如用寒暑表来检验空气的干湿，中国人却不顾这些。中国养蚕完全听任自然。中国书籍中曾见到天气冷时用火力辅助气候的说法，然而蚕农的做法却不是这样，难道是失传了吗？只有天雨过冷时，才用席子包裹蚕种，或用棉布包裹蚕架，然而仍未免有缝隙漏风，而且又不设专门的蚕房。凡是养蚕种大多在住房内，所谓的住房也很不干净，多是土墙瓦壁，没有地板，而且大多没有阁楼，窗户也不多，所以不能疏通空气，想要使室内干燥，也非常困难。养蚕的方法既然未尽完善，然而有时也能产出好茧，这是什么道理呢？回答说：中国虽然未曾大规模从事养蚕业，但家家都从事，或六七人，或二三人，完全根据房屋的大小、人口的多少，计算人力来办事，而不超出人力所不及的范围。蚕业专门视人的精细或粗疏、严密或疏漏作为得失的根本，倘若稍有懈怠，就容易招致大损失。日本养蚕大多规模宏大，也容易招致失败。中国则规模较小，容易加以精密管理，所以虽然未尽完美，却往往能生出好

译这是茧。大型养蚕户收获蚕茧大约三百斤，普通人家不过百斤，或多至一百五十斤罢了。〇一个人的力量能收获蚕茧大约五十斤，必须一家六人才能够收获三百斤。一家有六口人，那么家屋也必定宽敞，难道能不称之为大型养蚕户吗？

译中国的蚕种虽然有时有制种家出售他们培育的蚕纸，但大多还是自制，而且并不完善。蚕纸的规格不统一，多以旧布为底，有的边长一尺，有的两尺多，将蚕卵留在上面。只有制种家出售的蚕纸稍微整齐划一，其蚕纸的大小大约是日本蚕纸的三倍。至于贮藏蚕种的方法，在我们看来，也实在令人惊讶，试述其大概：有的将石灰撒在蚕种上，藏到冬至那天，再用水洗去；有的用石灰水和热茶浸泡蚕种；又有的在冬至那天将烧过的盐撒在蚕种上，拿到屋外暴晒，让蚕种经受寒气三四天，然后洗去盐质。以上所说的，都是中国沿袭多年的旧法，他们自己认为已经非常完善了。然而在我们看来，却足以令人惊异。

另外，孵化蚕种的方法，也不像日本那样，依据寒暑表以七十度或七十五度为标准，用火力温暖蚕种。中国则是借助人体的温度来孵化蚕卵，有的背在背上，让蚕卵感受身体的温暖，有的晚上放在床上孵化，可以说是奇特极了。蚕卵孵化后，就用鸟羽扫落，这与日本的做法相似。蚕卵进入第一眠时，在上面铺上糠以去除湿气，这都是好方法。日本也实行这种方法，这种不谋而合，难道是偶然吗？还是互相学习呢？

论上海缫丝厂

上海自从设立外国缫丝厂以来，从事这一行业的法国人、意大利人，都似乎怀有隐忧。查这些丝厂在1896年突然增设很多，难以节省开支，仍然未能获利。目前厂务棘手，中国政府已经豁免了他们应缴纳的各项税收。本馆收到了上海拔维晏行寄来的传单，这种传单向来只在美国散发。里面讲述了上海丝厂创立的缘由及其受阻的原因，读来颇耐人寻味。现将传单内容录于下方：上海丝厂的设立，是在二十年前，由怡和洋行首创，仅仅过了几年，因为前往内地采购蚕茧诸多困难，因而中途停止。后来公平洋行与旗昌洋行各开设一家工厂，接着又有昌记厂，这是中国人开设的。五年前拔维晏又开设了干康丝厂，其后专卖给中国人。到了1896年，丝厂突然增加到二十九家之多，有中国人新设的，也有与外国行家合开的。然而谈到获利，却很少听说。只有1892年至1893年，以及1895年至1896年，这几年间还有获利的，其余则无非是亏损了。而这几年获利的原因，是因为丝价大涨，并非厂中缫出的丝能赚钱。除昌记曾靠缫丝获利外，该厂由中国人管理，其丝价比外国丝厂所产的更为公道，此外从未听说能获盈余的，主要是因为耗费过大。这就是上海丝厂亏损的大致原因。

要表明亏损的缘故，必须先论述前往内地购买蚕茧的情况。上海丝厂大多设在租界之内，向来采购鲜茧，大都前往无锡，因为那里是产茧汇聚的地方，而且距离上海最近，其本地出产的丝也比较便宜。如果在某地买茧，而该地丝价仅值二十法郎或二十五法郎一基洛克，缫成丝后可以卖到五十法郎及六十法郎。据此推想其理，似乎厂务应当兴旺，大有余利。只是外国人想要前往内地建造烘茧房，中国官民常常多有阻难，即使买茧也是如此。近来虽然已经能够去除阻难的积习，但至今买茧仍然费尽周折。凡是内地采购蚕茧，茧比较多，提前派人前往费用不轻，每到其时，所派这些人，从前往到回来，所需的饮食都由厂中支付。此外还有送给官场人员的礼物，付给各中间人的费用，以及应纳税项。运茧到上海，沿途厘卡林立，又须逢卡报完厘金，以致赴内地采购蚕茧的各项额外费用，至今还要增加三成半。内地既没有存茧的栈房，又有火灾、盗窃的风险。每从此村运到彼村，买齐之后，又须运往烘茧的地方，种种周折烦难，致使买茧的人都希望交易速成，早点完事。加上中国茧户往往愿意自己做成丝，不肯出售蚕茧，因此收购的人不能过于挑剔，将茧运到上海，只求迅速。然而其装运很不合法，出售的茧中有四五成已经损坏，或者霉烂。从前丝厂只有五家，而所办的茧已经掺杂如此。近年丝厂增加到三十家之多，另有专做期货、空手谋利之辈，理应越来越差。有时干茧从一基洛克突然涨到十二法郎，中国人因为价格涨，将所有之茧赶运上市，其中甚至有采摘非时，成色仅及一半的，即如此类，将来出丝之少已可知道了。更因为采购之时连续大雨，茧既受潮，堆积郁蒸，这一年无锡蚕茧都比往年歉收三成。上海丝厂的突然增加，实在是因为1894年至1895年丝市畅旺，如今都显得困顿，难以支持。大概丝厂资本不多，在置地建厂、购买机器上先已耗去大半，并无储备以备缓急，今年亏

译亏损无法弥补，那些几家或者已经倒闭，或者正在清算账目。经过这次挫折，上海丝厂兴旺的时机必将因此长期受阻。

译至于将缫丝厂设立在上海，这本来就是一个大错误。在试办之初，设立一个小厂，尚在情理之中。但如果把上海作为缫丝厂的总汇之地，实在不是节省开支的办法，确实是计策失误。第一，上海距离产茧的地方太远；第二，人工尚且不足；第三，地基和房价过于昂贵；第四，所用的水取自黄浦江，含有泥沙，必须经过过滤才能适用。

就第一点而言，蚕茧从无锡用民船装运到上海，路程需要八天才能到达；也有从绍兴采购的，更需要三周才能到上海。这不仅路途遥远不便，而且其装运方法也非常不适宜。就第二点而言，起初工价每天不过一角六分，现在每天工作仅十一个小时，工价却涨到了四角或四角半不等。去年招工颇为不易，因为新厂常常出高价来招揽老厂的工人，导致工人们纷纷舍弃这边而投奔那边，致使各厂缫丝工人大幅减少，所产出的丝也有很多不符合规格。其实中国的蚕茧本来就不太好，每天缫成的丝还不到外国丝厂产量的一半。上海缫丝的价格每千克约十八法郎。纵观过去并推测未来，我们欧洲以缫丝为业的人，目前可以不必过分担忧。近来缫丝工人要求增加工价，或许能稍微降低一些，但彼此相比仍然觉得昂贵，主要是因为上海需要人工的地方很多，如纺纱厂、织布局等，加上百物腾贵，生活费用也比内地多。

再就第三点而言，所有丝厂大都设在租界之中。上海是通商大港，租界地价本来就很昂贵，自从有了丝厂的增设，人们更加囤积居奇，两年之内地价上涨了几倍于前，建房的工料等费用也同时倍增，去年新设的工厂因此花费实在巨大。请再进一步论述第四点，丝厂所用的水由自来水厂过滤澄清后，才供其汲取使用，又不免多出一笔耗费。所以为中国考虑，不如在内地产茧的总汇之处开设工厂，那里的人工、地价以及建房物料无不便宜，到处都有河渠，水多且洁净，所采购的鲜茧可以租借仓库存储，不必急于用船运输而迫不及待。果真如我所论，或许丝厂可以兴盛，相信有见识的人不会把我的话当作空谈。

有人问：开始建厂时，为什么不就按照这个办法办理？回答说：外国人固然不愿意受中国官员的欺侮，各种机器向来不准运入内地，即使中国商人在内地设厂，也必然受到地方官员的压制勒索。现在虽然机器已经准许运入内地，但华商仍然畏惧官府，仍然不敢轻易行动。然而，在内地设厂，总会有一天实现。现在苏杭已有官商新开设几家工厂，以我推测，迟早之间，最终必然会迁移到内地，届时上海应当不再有缫丝厂了。

又有人问：近来只有广东人仿照外国缫丝的方法在中国实行，其效果立刻显现，这是什么原因呢？回答说：广东人比长江一带的人更能吃苦耐劳，勇于做事，那里的地方官员不敢占他们的便宜，这与长江一带不同。广东的丝厂多在内地，选择产茧的地方，就近分别设立，使工价不至于过高，而且工厂由华人合资开设，每天的经理不需要借助外国人等相助，因此东方缫丝厂首推广东人，能够独占其利，关键在于工价低廉而措施得当。日本人的见解也是如此。那么上海华商为什么不效仿这种好方法，跟随实行呢？过去的事情无法追回了，趁现在改变图谋，就像亡羊补牢，还不算晚，努力自我勉励，我翘首以盼。

中国纺织缫丝情形记

中国改用机器兴筑铁路，其制造的方法、运输的方式，自然必定今昔不同。行业既然变更，其他改革的地方，如政事、文学、民情之类，当然也将接踵兴起。现在只报道商务，不便牵涉其他，暂且搁置不论。查商务中已有二三项变革之处，未尝不是中日所订《马关条约》导致的。自从该条约两国御批后，上海及邻近各地的轧花厂、织布厂、缫丝厂纷纷创设，局面焕然一新。其兴旺气象，几乎有变成东方洛活尔（美国纺纱织布厂最多的地方）的趋势。去年年初，上海纺纱厂已有五六家，其中已动工安装的锭子共十万五千枚，安装未完的锭子共三万余枚。此外，西方商人公司招股设厂的，计英国公司三家、德国公司一家，共用锭子十四万五千枚。另有日本商人纺纱厂两家，议定后中止。那些华商纺纱织厂，终年日夜工作，获利颇厚。光绪二十四年各厂所用的印度棉纱，进口十八万包，合价银十兆两（此处原文“十兆两”疑有误，通常应为“十万两”或“百万两”，依原文直译）。

光绪二十五年棉纱从日本进口的也不少，每包价银七十二两，比印度纱每包贵四两。这些日本棉纱全部是用中国棉花纺成的，棉花运往日本时，既要付出口税，而纺成后运回中国，又要缴进口税，然而使用这些棉纱纺织的人还能获利。足见中国如果能自行纺纱，将来织成的布匹，其价格之低廉，应当没有能超过它的了。加之中国工人众多，有用之不竭之势，所得的微薄工价，实在比不上美

译国家工匠能够自给自足。上海如此，其他地方尤其便宜。〇该口岸的工价已经比内地丰厚，恐怕远方男女来谋求生计的人日益众多，即使离家也不在意。

译上海最大的轧花厂共有八家，使用的轧车大约五六百辆，大半是日本制造的。此外，中国人在家中安装几辆轧车，依靠人力操作的，也不少。内地轧花仍然多采用旧法，亲眼目睹这种情况的人，没有不对上海变化之快感到惊讶的。这些情况都足以鼓励棉花种植业的发展。政府如果不对工厂征收重税，那么纺织业就会繁荣，棉花种植就会增多，上海沿海地区富裕了，国家财政自然也就宽裕了。查上海一港运往海外的棉花，前年大约价值白银十兆两。

上海的缫丝厂也很顺利，已开设的工厂大约有二十五家，新开辟的苏州、杭州各口岸，还有几家正在建造尚未开办的工厂，这是美国领事禀报的纺织缫丝情况。去年有几位美国商人来到上海，谋求签订中国铁路合同，大半仅凭书信与公使、领事人员沟通，并没有委托公司派来承办合同就能照办的确切依据。我并不是说这些商人的话不可信，但凡来中国承办工程的人，应当有商人的担保，这是确定无疑的道理。

上海应该设立赛货场，陈列美国各种机器生产的货物，供大众参观。这件事尤其需要赶紧开办，其货物生产尤其能够迅速承办。中国人购物，往往喜欢先看到实物样品，仅展示绘图和清单，不足以让人了解详细情况。机器类的样品，中国人尤其希望先睹为快。那么开设赛货场，现在正是时候了。

卷六十一 理财部六 茶务

徽属茶务条陈

何润生

谨将此前在歙县任职期间，遵照命令查复的徽属茶务详细情况，以及缴纳厘税的章程，查明利弊原委，摘录呈上供钧鉴。

开列如下：

一、徽属种茶的人，名叫山户。茶叶产出的盛衰，一半关乎人工的勤勉懒惰，一半也关乎天时的呵护。纵然人工精心培植，如果遇到冬季天气太寒冷，茶树根部受伤，来年的茶叶就难以茂盛。采摘茶叶的时候，如果遇到阴雨过多，茶质也会受损。山户零散，他们的茶卖给螺司，聚集到一定数量后，再卖给行号。螺司，是山中贩户的俗称。

一、徽属产茶，以婺源最为兴盛，每年大约销往洋庄三万数千引，歙县、休宁县、黟县次之，绩溪县又次之。这四个县每年共计大约销往洋庄四五万引，都是绿茶。祁门县每年可销往洋庄一万余引，专门制作红茶。各县中，又以婺源北乡所产的为上品。红茶只有一种，绿茶内分三大类，名叫珠茶、雨前、熙春。熙春内分四等，名叫眉正、眉熙、副熙、熙春。雨前内分五等，名叫珍眉、凤眉、蛾眉、副蛾、芽雨。珠茶内分五等，名叫虾目、麻珠、珍珠、宝珠、芝珠。各名色中，以虾目、珍最为上品，凤眉、麻珠次之，眉熙、珍珠蛾眉又次之，宝珠、副蛾副熙更次之，最下等的芝珠、芽雨、熙春三等都销往洋庄，内部都用锡罐盛装，外部装彩画板箱。箱子分三种，名叫二五双箱，连罐计重不超过十一斤多一点；名叫三七箱，连罐计重不超过十二斤多一点；名叫大方箱，连罐计重不超过十五斤。有三七箱高一尺四寸、一尺二寸；二五箱比三七箱小一个码；大方箱比三七箱大一个码，都有标准样式。每箱可装细茶四十多斤，粗茶三十多斤。徽茶内销不到十分之一二，专用篓袋盛储，茶朴（老叶）、茶梗、茶子、茶末居多。

一、茶以一百二十斤成引，每引缴纳正课银二钱，公费银三分，厘捐九钱，又公费银五分，另捐银六钱，共银一两八钱八分，现在称为落地税。上年因为日本战事需要军饷，每引暂加捐银三钱六分全部由皖南茶局统一征收分解。至于公费八分中，以三分归各分卡收济局使用，以一分解归徽府作为弹压办公经费，其余四分全部归总局一切开支公用。歙县、休宁县、黟县的茶，都由新安江运输抵达浙江境内的威坪首卡，每引抽收厘捐二钱光绪二十一年开始，加抽银八分，又另抽关税银一钱，杭引课银三分四厘再由威坪运过浙江绍兴府属，才到达波逢卡验票，不再重复抽税。抵达后即在波新关，每百斤预完出口全税银二两五钱。如果运至杭州过塘径，由嘉兴内河直达上海，又须每引加纳浙江塘工捐五钱。因此各商舍弃过杭州的快捷方式，而绕行宁绍的远途，就是为此。婺源洋庄绿茶，祁门洋庄红茶，都由鄱阳湖运输抵达江西的姑塘关，每百斤完常关税银二钱六厘，规费七分。抵达九江新关，仍须预完出口全税二两五钱，这是洋庄茶现在缴纳课厘税捐的定章。至于内销如茶朴、茶子、茶梗茶末等类，不缴纳落地总税，只逢卡抽厘而已。过屯溪厘卡，每斤抽厘钱一百文；