御纂医宗金鉴卷二十四目録

译食用的食物。比如春季肝气旺盛时，脾气就较弱，所以适宜吃补脾的食物，不适宜吃肝。如果吃肝，就会使肝气更加旺盛，而脾气更弱，所以说脾病难以挽救。又说：肝气旺盛的时候，不能把具有死气的东西吃进肝中，这就是《内经》所说的不要违逆自然调和之气的意思。如果违逆自然调和之气，就会损伤肝脏；肝主藏魂，恐怕还会损伤魂。如果不是肝气旺盛的时候，就是肝虚之时，便用肝来补肝，所以说是好的；其他脏腑也依此类推。凡是动物的肝，本来就不能轻易食用；动物自己死亡的肝，更加不能食用。【注】各种家畜野兽临被杀时，心中有所惊恐，肝中有所忿怒，吃了都不利于人，所以说不能轻易食用。比如野兽自己死亡的，一定是中毒而死，更不能食用。凡是心脏，都是神识所寄居之处，不要食用它，以免使人来世再次遭受相应的报应。【注】人与动物虽然不同，但贪生怕死的心是一样的。正因为心脏是神识所寄居的地方，所以说不要食用它。凡是肉和肝掉到地上，却没有沾上尘土的，都不能食用。猪肉掉进水里却漂浮在水面的，不能食用。各种肉没有晒干，用火烤时还会动，或一见水就自行蠕动的，都不能食用。六畜的肉，如果热血仍然不断流出，不能食用。各种动物的五脏以及鱼掉到地上，尘土却没有沾污的，都不能食用。【注】以上五条都属于异常现象，一定不能食用。各种肉和鱼，如果狗不吃、鸟不啄食，都不能食用。【注】凡是禽兽都不吃的肉，一定有毒，不能食用。肉中有像朱红色斑块一样的东西，不能食用。【注】“朱防”是恶血聚集形成的，这种颜色不好，所以不能食用。与父母以及自身所属相类的动物不能食用，吃了会使人的神魂不安。【注】这是仁人孝子的心意。吃了肥肉和热羹汤后，不可以饮冷水。【注】吃肥肉、热羹后接着饮冷水，冷热相互冲击，油腻之物阻塞在胸膈而不能运行；不出现腹痛、呕吐、泄泻，也必然会形成痞块，变成积聚。要谨慎，谨慎。污秽的饭、腐败的肉、发臭的鱼，吃了都会伤害人体。【注】这是说腐败变质的食物，都不适宜食用。自己死亡而嘴闭着的禽兽，不能食用。【注】凡是自己死亡的动物，肉中都有毒。嘴闭着，毒气不能向外泄出，绝对不能食用。六畜自己死亡，都是因疫病而死，肉中有毒，不能食用。【注】疫毒能够使六畜死亡，它们的肉中必有疫毒，所以不能食用。野兽自己死亡时，头朝北或伏卧在地上的，吃了会死人。【注】凡是野兽头朝北自行死亡，或者死后身体不僵硬而伏在地上的，吃了大多会使人死亡。吃生肉后吃饱了又饮乳，会生白虫。【注】吃生肉后立即饮乳酪，便会形成湿热，必然滋生白虫。疫病死亡的牛肉，吃了会使人生病，可能腹泻，也可能导致坚硬的积块，应当用通利药攻下。【注】疫病死亡的牛肉有毒，不能食用。吃了以后如果发生洞泻，是毒邪自行向下排出；有时也会形成坚硬的积块，应当用攻下药使其通利。把肉干藏在米瓮中，或者经过一整个夏季，吃了会诱发肾病。【注】肉干藏在米瓮中，受到湿热郁蒸之气，经过夏季已经腐败，吃了以后腐败之气进入肾脏，所以会发生肾病。治疗食用自己死亡的六畜肉而中毒：将黄蘗捣成粉末，取一方寸匕服下。【注】六畜自行死亡，肉中有毒；中了这种毒的人，用此方服用，因为苦味药能够解毒。治疗食用郁肉、漏脯中毒的方剂。把狗屎烧制后用酒调服，每次服一方寸匕；每次服用人乳汁也很好，饮用生韭菜汁三升也可以。【注】郁肉，是密封收藏过夜的肉；漏脯，是

译被漏水浸过的肉干。吃了这些东西中毒，可以根据病情轻重，用烧制的狗屎、人乳汁、生韭菜汁来解毒。治疗食用藏在黍米中的干肉而中毒的方剂。将大豆浓煮取汁饮用，服数升即可解除，也能治疗狸肉、漏脯等引起的中毒。【注】与上面相同。郁肉中毒，大豆汁也能解毒。治疗食用生肉中毒的方剂。挖地三尺深，取下面的土三升，加水五升煮沸几次，澄清后取汁饮一升，立即痊愈。【注】地浆能够解除各种毒；挖到黄土并有泉水渗出，称为地浆。“三尺大防”是说挖到三尺还没有见到黄土时，都是污秽的土；得到黄土后才可以取用。治疗食用六畜、鸟兽肝脏中毒的方剂。将豆豉浸在水中，绞取汁液，服数升即可痊愈。【注】食用禽肉、兽肝后，毒物停留在胃中，所以用豆豉催吐，使毒物吐出。马脚上没有夜眼的，不能食用。【夜眼，另名附蝉尸】【注】马都有夜眼，如果没有，形状便异常，所以不要食用。吃了酸味的马肉却不饮酒，会使人死亡。【注】马肉味酸而有毒，所以要饮酒来解毒。马肉不能趁热吃，会损伤人的心脏。【注】马属火，肉性热，火气太盛，恐怕会损伤心脏，所以应当冷食。马鞍下面的肉，吃了会使人死亡。【注】鞍下的肉长时间受到汗液浸渍，有毒，吃了会使人死亡。白马而头部为黑色的，不能食用。【注】《食疗》说，吃了会使人发癫。白马而蹄子为青色的，不能食用。【注】白马青蹄，骑乘它不吉利；人吃了它的肉，也一定会招致祸害，所以不能食用。马肉和“防肉”同食后醉酒、吃饱便睡，是大忌。【注】马肉属火，“防肉”属水，两者同食本来就不相协调；如果醉酒吃饱后立即睡觉，就会损伤脾气，所以说是大忌。驴肉、马肉与猪肉合吃，会发生霍乱。【注】猪肉与其他肉混食，恐怕难以消化，使肠胃功能紊乱，所以会发生霍乱。马肝和马毛不能随意食用，误食中毒会伤害人。【注】《汉史》说：“文成吃了马肝而死，所以说不能随意食用，恐怕会中其毒。” 治疗马肝中毒、尚未死亡时的方剂。【马肝，另名悬熢】雄鼠屎二七粒，研成末，用水调服，每日服两次。【注】马吃了鼠屎就会腹胀，这是因为鼠能够制约马。所以中了马肝毒，可以用此方解毒。又一方。取人头垢一方寸匕服下，效果很好。【注】人垢就是人的头垢；用一方寸匕，以酒化开服下，能够吐出毒物最好。治疗马肉中毒、病势危急将死的方剂。香豉【二两】　杏仁【三两】以上两味药蒸一顿饭的时间，蒸熟后捣碎，每日服两次。【方解】日华子说：“黑豆能够调和中焦、下气，治疗牛马瘟毒；杏仁能够下气，气降下去，毒也就能解除。” 又一方。煎煮芦根汁饮用，效果很好。【方解】芦根味甘、性寒，能够解除各种肉毒。疫病死亡的牛，眼睛或红或黄，吃它的肉是大忌。【注】牛因疫病死亡，眼睛或红或黄，说明疫毒很重，绝对忌食。牛肉和猪肉同食，一定会生寸白虫。【注】牛肉与猪肉同食，对于脾胃有湿热的人，能够滋生寸白虫，应当戒食。青牛的肠子不能和狗肉同食。牛肺从三月到五月，其中有像马尾一样的虫，应当割除，不要食用；吃了会损害人体。【注】凡是牛肠、牛肺，正值三月至五月湿热交蒸的时候，一定会生出这种虫，应当戒食。牛肉、羊肉、猪肉都不能用楮木或桑木蒸炙后食用，否则会使腹内生虫。【注】古人炼药多使用桑木柴火。楮实子能够健脾、消除水湿。楮木也可以烧来使用。为什么用这些木材蒸炙各种肉，吃了却会立即生虫呢？大概是因为不同事物的性质彼此相反吧。吃了

译吞食过蛇的牛肉会中毒，甚至使人死亡，不能食用。【注】怎样辨认吞食过蛇的牛呢？只有毛发向后顺着生长的，才是这种牛。治疗吃了吞食过蛇的牛肉、病势危急将死的方剂。饮用人乳汁一升，立即痊愈；用米泔水洗头，再饮用一升米泔水，即可痊愈。将牛肚细切，加水一斗，煮取一升，温热饮下，出大汗后即可痊愈。【注】人乳能够解除马肝、牛肉之毒；用头垢催吐毒物可以痊愈；用牛肚解毒的效果不太好。治疗食用牛肉中毒的方剂。煎甘草取汁饮用，立即痊愈。【方解】甘草味甘，能够解除各种毒。羊肉，如果本来就有积热的人，不能食用。【注】羊肉性热，如果患者平素有内热，应忌食。羊肉不能和生鱼、酪一起吃，吃了会伤害人体。【注】羊肉性热，与生鱼、酪、乳同食，一定对人无益。羊蹄甲中有珠状物，白色的叫羊悬筋，吃了会使人发癫。【按】这层意思不详。白羊而头部为黑色的，吃它的脑会生肠痈。【注】各种动物的脑都有毒，只有这种羊的脑，食用后会形成肠痈。羊肝和生椒一起吃，会损伤人的五脏。【注】羊肝和生椒都属于火性，一同食用恐怕会损伤人的五脏。猪肉和羊肝调和在一起吃，会使人心中烦闷。【注】猪肉容易滞留，羊肝肥腻，二者同食就会导致气机阻滞而心中烦闷。猪肉和生胡荽一起吃，会使人的肚脐溃烂。【注】胡荽不能和猪肉同食，也不能多吃，恐怕会引发风病；所谓“烂人脐”，其含义不详。猪脂不能和梅子一起吃。【注】猪脂滑利，梅子酸涩，二者性质相反，所以不能同食。猪肉和葵一起吃，会使人气短。【按】这层意思不详。鹿肉不能和蒲白煮羹食用，否则会诱发恶疮。【注】鹿肉性温，九月至正月之间适宜食用。其他月份食用，就会发生寒性疼痛。如果和蒲一起煮羹食用，就会诱发恶疮。这层意思不详。麋脂以及梅子、李子，孕妇如果吃了，会使胎儿青盲；男子则会损伤精气。【集注】李彣说：人的眼睛以阴为形体，以阳为作用。麋属于阴性的动物。梅和李味道酸苦，也属于阴类。孕妇把这三种东西一起吃，阴气就会过盛，阳气极少，所以会使胎儿青盲。男子的精气应当温暖，阴气过盛就会使精气寒冷。《本草》说：麋脂会使阴茎痿弱。【按】麋的蹄子下面有两个孔，是用来夜间视物的眼睛。《淮南子》说：“孕妇看见麋，生下的孩子会有四只眼睛。” 如今说三物合食会使胎儿青盲，都是认为同类事物能够相互感应，所以胎教时应当谨慎。麞肉不能和鰕以及生菜、梅、李、果实一起吃，会伤害人。【注】麞肉性温，八月至十一月食用，比羊肉更好；其他月份食用会扰动气机。鰕能够引动风邪，生菜、梅、李能够生痰，合在一起吃都会使人生病。白狗自然死亡而不吐舌头，吃了会伤人。【注】狗死后必定吐舌，只有中毒而死的狗舌头不吐出，说明毒在体内，所以吃了会伤人。有痼疾的人不能吃熊肉，否则会使疾病终身不能痊愈。【注】人患有痼疾，就不能吃熊肉。这是因为熊性情凶猛强悍，吃了熊肉，痼疾就永远不能消除。吃狗或鼠剩下的食物，会使人发瘘疮。【注】狗或鼠吃剩的食物，食物上必定会有唾液滴落。由于唾液有毒，人如果吃了这种食物，必定会生瘘疮。治疗狗肉食后不消化、心下坚硬，或腹胀、口干而大渴、心中急迫、发热、胡言乱语如同发狂，或腹泻的方剂。杏仁【一升，连皮捣熟】用沸水三升调和，取汁分三次服用，泻下两片，疗效非常显著。【方解】这是根据药物相畏、相制的道理。犬肉畏惧杏仁，所以使用杏仁，以上各种症状就都能消除了。妇女怀孕时不能吃▯肉以及鼈肉、

译鸡肉、鸭肉，否则会使胎儿没有声音。【注】怀孕时吃▯肉，会使胎儿嘴唇缺损；吃鼈肉，会使胎儿颈项短；吃羊肉、狗肉，会使胎儿体内多热；吃鸡肉、鸭肉，会使胎儿没有声音。这几类食物，孕妇都不应当食用。▯肉不能和白鸡肉一起吃，会使人的面色发黄。【注】▯肉味酸性寒，吃多了会损伤元气，使血脉断绝，令人面色萎黄。白鸡虽然具有庚金太白的象征，实际上属于风木，能够助长肝火。二者合食会扰动脾气而引起黄疸，所以不能同食。▯肉和干姜一起吃，会发生霍乱。【注】▯肉味酸性寒，属于阴性。干姜味辛性热，属于阳性。二者性味相反，同食必定会发生霍乱。凡是自然死亡、嘴不闭、翅膀不合拢的鸟，都不能吃。【注】各种鸟自然死亡后，必定闭嘴并收拢翅膀。如果张着嘴、张开翅膀，恐怕有毒，不能食用。各种禽类的肉或肝呈青色，吃了会死人。【注】肝呈青色，是被毒物损伤的表现，如果吃了，必定会死人。鸡长有六根翮、四个距的，不能吃。【距，就是鸡脚上的爪。】【注】形状长得怪异的动物有毒，所以不能吃。乌鸡长白色头部的，不能吃。颜色不相称的动物有毒，不能吃。鸡不能和葫蒜一起吃，否则会使气机阻滞。【注】鸡和蒜同食能够引动风邪、激发痰饮，风痰发作，所以会导致气机阻滞。山鸡不能和鸟兽肉一起吃。【注】山鸡以虫蚁为食，体内可能有毒；它和鸟兽肉性质相反，所以告诫不能同食。雉肉长期食用会使人消瘦。【注】雉肉有小毒，会诱发疮疥、滋生各种虫，所以会使人消瘦。鸭蛋不能和鼈肉一起吃。【注】这两种食物性寒，会引发寒气，所以不能同食。雀肉不能和李子一起吃。【注】雀肉性温，属于大温之性；李子性寒，味酸。温性食物遇到寒酸之物会使气机阻滞，所以不能同食。妇女怀孕时吃雀肉又饮酒，会使胎儿淫荡放纵、没有羞耻心。【注】雀的性情淫荡，酒能扰乱人的性情，孕妇应当戒食雀肉。这是古人慎重对待胎教的做法。燕肉不要吃，吃了以后下水会被蛟龙吞食。【注】蛟龙喜欢吃燕子，吃过燕肉的人不能下水。雷公说：“海水枯竭、江河干涸时，把东西投入流动的水波中，水就会立即泛起，这是因为蛟龙喜欢吃燕子。” 凡是要渡江过海的人，千万不能吃燕肉。鸟兽被毒箭射死的，其肉有毒；下面是解毒的方剂。服用大豆煮出的汁和盐汁，可以解毒。【方解】箭伤带有毒性，鸟兽凡是被箭射死的，肉中都有毒。人吃了以后，应先服盐汁，再服豆汁解毒；来不及解毒的就会死亡。鱼头正中呈白色，白色像连珠一样一直延伸到脊背上的，吃了会死人。鱼头中没有鳃的，不能吃，吃了会死人。鱼没有肠和胆的，不能吃。会使男子三年阳痿不起，使女子绝育。鱼头看起来像长有角的，不能吃。鱼眼闭合的，不能吃。【注】以上都是形状和颜色怪异的表现，必定有毒。六甲日不要吃有鳞有甲的动物。【注】六甲值日时，吃有鳞有甲的动物就触犯了禁忌，所以说不要吃。鱼不能和鸡肉一起吃。【注】鱼属于火，善于妄动；鸡属于木，能够生风。风火相互煽动，所以不要同食。鱼不能和鸬鷀肉一起吃。【注】鸬鷀喜欢吃鱼，凡是彼此相制、相犯的食物，都不能一起吃。鲤鱼鲊不能和小豆藿一起吃，鱼子不能和猪肝一起吃，都会伤人。【小豆藿就是小豆的叶子。】鲤鱼不能和狗肉一起吃。鲫鱼不能和猴肉、雉肉一起吃。醍鱼和鹿肉一起生吃，会使筋脉和甲片收缩。青鱼酢不能和胡荽、生葵以及麦酱一起吃。防鳝不能和白狗血一起吃。【注】以上六条都能助长热邪、引动风邪，合在一起吃都不适宜。

译▯肉不能和酒、果子一起吃。【注】▯具有很多神异之性，不可轻易食用。如果再和酒、果子合吃，就更加不适宜。鼈的眼睛凹陷、眼眶有纹，或者腹部下面有“王”字形的，不能吃。鼈肉不能和鸡肉、鸭肉一起吃。【注】鼈没有耳朵，以眼睛来听声音。眼睛凹陷、眼眶有纹，以及腹部有“王”字形的，都有毒，要谨慎。鼈肉的性质和鸡、鸭相反，所以不能同食。龟肉、鼈肉不能和苋菜一起吃。【注】龟、鼈都和苋菜相反，如果合吃，必定形成鼈瘕。鰕没有须，或者腹部下面通体发黑，煮后反而变白的，不能吃。【注】没有须、腹部发黑而煮后反白的，是形状异常的鰕，所以不能吃。吃生肉片，再喝乳酪，会使腹中生虫，形成癥瘕。【注】脍是牛、羊、鱼等肉的生腥肉，把肉细切成片就叫脍。乳酪味酸、性寒，和脍一起吃就会生虫而形成癥瘕，所以要忌讳同食。脍食停留在胃中，不能消化，又吐不出来，应赶快用药使其下行排除。时间久了会形成癥病，治疗方：橘皮【一两】、大黄【二两】。朴消【二两】。以上三味药，用水一大升煮至剩一小升，一次服下，就能消除。【方解】橘皮能解除鱼毒，再借助朴消、大黄使其下行，从大便排出。吃脍肉后多不能消化，结成癥病，治疗方：马鞭草。以上一味，捣汁饮服。也可以饮用姜叶汁，一升也能消除病邪。还可以服用催吐药把它吐出来。【方解】马鞭草主治癥癖、血瘕，能破血、杀虫；姜叶能解毒，这些方法都可以使用。吃鱼后又吃了有毒食物，出现烦闷扰乱，治疗方：将橘皮浓煎取汁服下，立即可以解除。【方解】橘皮味苦辛、性温，能降气、通神，所以能够解毒。吃鯸鮧鱼中毒的方：将芦根煮汁服下，立即可以解除。【方解】鯸鮧就是河豚鱼，味道鲜美；它腹中的肥肉，称为“西施乳”。它头部没有鳃，身体没有鳞；肝脏有毒，血能杀人，脂肪会使舌头麻木，鱼子会使腹部胀满，眼睛会使人视物昏花。只有芦根汁能够解除这种毒。螃蟹两眼相对、蟹足有斑、眼睛发红的，不能吃。【注】螃蟹的两眼本应相背；如果两眼相对、蟹足有斑、眼睛发红，就有毒，所以告诫不要食用。吃螃蟹中毒的治疗方：将紫苏煮汁饮服三升即可痊愈。把紫苏子捣汁饮服，也有良效。饮用冬瓜汁三升，吃冬瓜也可以。【方解】紫苏和冬瓜都能解毒，所以采用它们。凡是螃蟹，在没有经过霜降以前大多有毒；经过煮熟后，才可以食用。【注】螃蟹没有经过霜降时有毒，不能生吃；经过霜降后，毒性就没有了。蜘蛛掉进食物中有毒，不要食用。【注】蜘蛛有毒，凡是掉到食物上的，都不能食用。这是因为它有毒。凡是蜜蜂、苍蝇、虫、蚂蚁等，多聚集在食物上，吃了这种食物就会导致瘘病。【注】虫类有毒，凡是虫子聚集过的食物，吃了就会导致瘘病。果实、蔬菜和谷物的禁忌及其治疗 第二十五 《内经》说：天用五气供养人，地用五味供养人。果实、蔬菜和谷物，都是大地产生的食物。又说：五谷用来滋养身体，五果用来辅助，五菜用来补充。因此，草本植物结的果实叫作蓏，木本植物结的果实叫作果。《礼》中说：枣要剥皮，栗要剥壳，桃要去核，柤和梨要削皮，这说明处理果实是有方法的。烹煮葵菜、截取壶卢，《豳风》中对此有记载；用芥菜调味、用菜蔬做羹来奉养父母，可见使用五菜也是有讲究的。牛适合配稌米，羊适合配黍，猪适合配稷，狗适合配粱，雁适合配麦，这说明五畜配五谷各有方法。然而，这些食物中有些不适合经常吃，有些则不适合食用。经典说：阴精的

译产生，根本在于五味；人体五脏的阴精，也会因五味而受到损伤。人怎么能不知道饮食中的禁忌呢？果子生吃会生疮。【注】生果多属湿、热，并且有毒；如果生吃，就会使人长疮、腹胀、腹泻。果子掉到地上，经过一夜，又被虫蚁吃过，人尤其忌讳食用。【注】凡是果子掉在地上，隔夜尚且不能吃，更何况被虫蚁吃过的呢？看到这种情况，绝对不能食用。生米放置多日，出现损坏的地方，吃了会伤害身体。【注】凡是食物，放置多日或隔夜后，如果有损坏的地方，就是虫鼠啃食剩下的部分，都有毒，会伤人。桃子吃得太多会使人发热；这时仍不可下水洗浴，否则会使人患寒热、淋沥病。【注】桃味甘酸、性热，吃多了会使人发热；如果下水洗浴，湿气和热邪相互搏结，不能宣散，所以会导致体表发冷发热，体内形成癃闭病。杏酪没有酿熟会伤人【一说会杀人】。【注】杏味酸苦，有毒。杏酪尚未酿熟，如果食用，恐怕会危害人的身体。梅子吃得太多会损坏牙齿。【注】梅味苦酸，吃得太多会使牙齿受损。牙齿是骨骼的余属。因为肾主管津液，又与骨相合，所以会损伤牙齿。李子不能吃得太多，否则会使人腹胀。【注】李子味酸而涩，吃得太多会使中气不舒，所以会导致腹胀。林禽不能吃得太多，否则会使人的百脉虚弱。【注】林禽味酸涩，吃得太多会使百脉不能舒展，所以脉会变弱。橘子、柚子吃得太多，会使口中感觉爽利，却辨不出五味。【注】《尚书》的注说：“小的叫橘，大的叫柚，二者味道都酸，性质都寒。如果吃得过多，口中虽然感觉爽利，却辨不出五味。” 梨不能吃得太多，否则会使中焦寒凉；患金疮的人和产妇也不适合食用。【注】梨味甘酸、性寒。如果吃得过多，就会使中焦寒凉。患金疮的人和产妇更应当忌食。樱桃、杏子吃得太多会损伤筋骨。【注】樱桃和杏味酸、性寒，吃得过多就会损伤筋骨。《内经》说：酸味会损伤筋，寒邪主要损伤肾，所以会损伤筋骨。安石榴不能吃得太多，否则会损伤肺。【注】安石榴味酸涩，酸涩会使气机滞塞。肺主管气，适宜通利而不适宜滞塞；气机滞塞就会受到损伤。所以不能吃得过多。胡桃不能吃得太多，否则会使痰饮发作。【集注】程林说：胡桃能润肺消痰，为什么反而会引起痰饮呢？这是因为胡桃性热，吃得太多会使火邪妄动，熬灼津液而形成痰饮。生枣吃得太多，会使人发热、口渴、气胀，并出现寒热；身体羸弱的人尤其不能吃，会伤害身体。【注】枣性热，生吃会使人口渴，味甘会使腹中胀满；羸弱的人体内必然热盛、脾胃必然虚弱，所以会使人寒热，更加不能食用。吃各种果实中毒的治疗方：猪骨【煅烧至黑】。以上一味，研成末，用水送服方寸匕；也能治疗马肝、漏脯等中毒。【方解】用猪骨治疗果实中毒，是由于不同事物的性质能够相互制约。之所以能治马肝中毒，是因为猪属水，马属火，这是水能克火的道理。治疗漏脯中毒，也是骨与肉相互感应制约的道理。木耳呈红色，或向上仰生的，不要食用。菌类向上仰卷生长的，以及呈红色的，不能食用。【注】木耳和各种菌类都是覆卷着生长的；如果向上仰卷生长，形状和颜色都异常，必定有毒，所以不能食用。吃各种菌类中毒，胸腹闷乱，像要死了一样的治疗方：人粪汁饮一升；土浆饮一至二升。将大豆浓煮取汁饮服；再服用催吐、泻下药，都能解毒。【集解】李彣说：胸腹闷乱、像要死一样，是毒在胃中。服用催吐、泻下药，使毒气从上下分路消散。吃了枫树菌后不停地发笑，按照前面的方剂治疗

译。【集解】李彣说：心主管笑，不停发笑，说明毒气进入了心；用前面的方剂治疗，就能解除。误食野芋，烦闷扰乱、像要死一样，按照前面的方剂治疗。【集解】李彣说：烦闷属于肺；烦闷扰乱、像要死一样，所以知道毒气已经进入肺。也使用前面的方剂。蜀椒闭口不裂的，有毒。误食后，会使人的咽喉闭塞、呼吸困难，甚至气息将绝；有的人会吐出或排出白色泡沫，身体麻痹发冷，应赶快治疗。将肉桂煎汁饮服，再多饮凉水一至二升。也可以吃蒜，或将豆豉浓煮取汁饮服，这些方法都能解毒。【方解】蜀椒味辛辣、性热，有毒。闭口不裂的蜀椒，毒性更强。肉桂和蒜都是大辛大热之物，能够疏通血脉、驱除邪秽。用热性药物治疗热毒，这是顺着病势反治的方法。冷水清凉，可以解除热邪；土浆得到土地之气，因为万物的根本在土，最终也都回归土地。毒遇到土气，就会被化解。饮用豆豉汁，是为了催吐，以排除其中的毒。正月不要吃葱，否则会使脸上生游风。【注】葱味辛，具有发散作用，能通行阳气而上走头面；生葱吃得过多，发散太过，所以会使脸上生游风。二月不要吃蓼，否则会损伤人的肾。【注】蓼味辛，具有发散作用；辛味能走散肾气。二月由卯木当令，肾脏主管闭藏；如果吃蓼，就会损伤肾，所以说不要吃。三月不要吃小蒜，否则会损伤人的志性。【注】蒜味辛性热，有毒，能耗夺正气，损伤精神。三月阳气旺盛，所以不要吃。四月和八月不要吃胡荽，否则会损伤人的精神。【注】胡荽味辛性温，能开通九窍。四月阳气旺盛，八月阴气开始收敛。如果吃这种辛散之味，就一定会损伤精神。五月不要吃韭，否则会使人气力不足。【注】韭在春天吃气味香，在夏天吃气味臭。这个月吃它，就会损伤〔原文疑有缺字〕气力。五月五日不要吃一切生菜，否则会诱发各种疾病。【注】五月五日是天中节。这一天阳气纯盛，人应当调养阳气，以顺应时令。如果吃生菜，就是损害自然和气，所以各种疾病都会因此发作。六月和七月不要吃茱萸，否则会损伤神气。【注】茱萸味辛性热，能走散气。六月阳气旺盛，〔原文“张七月”疑为讹误〕七月阴气微弱，开始收敛。如果吃这种辛热的食物，就会损伤神气。八月和九月不要吃姜，否则会损伤人的精神。【注】姜性热，味辛辣。八、九两个月，秋气以收敛为主；辛味过于发散，所以会损伤人的精神。朱子晦庵说：“秋天吃姜，会损耗人的天年；这是因为姜味辛而能走散气，应当防止损伤肺气。” 十月不要吃椒，否则会损伤人的心气和血脉。【注】椒性热，味辛辣。十月阳气完全收敛，如果吃这种辛热的食物，就一定会损伤心气和血脉。十月不要吃经霜的生菜，否则会使人面色无光、眼睛涩痛、心痛、腰痛，或者诱发心疟。疟疾发作时，手足十指的指甲都会发青，人也会困倦萎弱。【注】《道藏》说：“六阴之月，万物到这时都归根复命，等待下一轮生发。不可以吃寒冷的生菜，因为它本性寒凉，经霜后就更加寒冷。如果吃了这些东西，就是损害自然和气，所以会出现这类症状。” 十一月、十二月不要吃薤，否则会使人鼻涕和唾液增多。【注】薤味辛，能发散、耗散肺气，吃了会使人鼻涕和唾液增多。四季都不要吃生葵，否则会使饮食不能消化，并诱发各种疾病。不只是作为食物不能吃，入药时也都不可使用，尤其应当谨慎。【注】脾气旺盛，寄居并应于四时的季月。生葵滑利，会损伤脾。如果吃了它，就会使饮食不能消化，从而诱发各种疾病。葱和韭刚发芽时不要吃，吃了会损伤人的心气。【注】刚发出的芽中含有郁抑之气，尚未充分发散，所以吃

译了会损伤心气。饮白酒后吃生韭，会使人的疾病加重。【注】酒多湿，韭性热，湿热相合，会使人的疾病加重。生葱不能和蜂蜜一起吃，吃了会死人；独头蒜与蜂蜜同食，危害更严重。【注】葱、蒜都不能和蜂蜜一起吃；如果同食，会使人腹泻。枣和生葱一起吃，会使人生病。【按】这层意思不详。吃过糖蜜后四天以内再吃生葱、韭，会使人心痛。【注】蜂蜜与葱、韭、蒜都相反，即使吃蜜后的四天以内，也仍然要忌食这些东西。如果违反这一禁忌，就会使人心痛。生葱和雄鸡肉、白狗肉一起吃，会使人七窍常年流血。【集注】李彣说：这些都是能生风发火的东西，如果合在一起吃，就会使血气更加稠浊泛溢而失调，所以七窍流血。夜间吃各种姜、蒜、葱之类，会损伤人的心。【注】这些都是辛热刺激之物；夜间属于阴气，主收敛，不适合食用；如果吃了，就会扰动阳气，所以说会损伤人的心。芜菁根吃得过多，会使人气胀。【注】这里说的是不能过量食用；如果吃得过多，就会使气机壅滞而胀。薤不能和牛肉一起煮羹食用，否则会形成瘕病；韭也是这样。【注】薤、韭和牛肉同食，都难以克化；积聚而不能消散，就会形成症瘕。莼吃得过多，会诱发痔病。【注】莼性滑而有毒，容易下泄，所以会诱发痔病。野苣不能和蜂蜜一起吃，否则会形成内痔。【注】野苣味苦，性寒。如果和蜂蜜同食，就一定会形成内痔。白苣不能和乳酪一起吃，否则会生〔原文“防虫”疑有讹误〕。【注】白苣味苦，性寒；乳酪味甘，性热。一寒一热相合，就会形成湿。湿形成后就会生虫，所以说不能同食。黄▯吃了会诱发热病。【注】黄▯湿气多而有毒。程林说：凡是寒热交错、虚热、时行热病以及病后，都不可食用。葵的心部不能吃，会伤人；叶子尤其寒凉，背面发黄的；背面发红、茎发红的也不要吃。【注】葵心有毒，叶背颜色异常的也有毒，不能食用。胡荽长期食用会使人健忘。【注】胡荽味辛性温，能开窍；长期食用会耗损心血，所以会使人健忘。病人不能吃胡荽和黄花菜。【注】胡荽耗气，黄花菜破气耗血，都是病人应当忌食的。芋不能多吃，否则会诱发旧病。【注】芋滞腻而有毒，吃得过多会使脾困、腹胀；因此要戒除多食。妊娠期间吃姜，会使孩子多长一根手指。【注】“余指”是指手上多一根手指。姜的形状像手指，物性相互感应，所以会这样。蓼吃得过多，会诱发心病。蓼和生鱼一起吃，会使人气被夺，阴囊疼痛。【集注】孙思邈说：蓼吃得过多就有毒，会引发心痛，这是因为它味辛性温。生鱼和醋类合在一起吃，就会相互冲犯，使气被夺。阴囊疼痛，也是湿热导致的病。芥菜不能和兔肉一起吃，否则会形成恶邪病。【注】凡是药食性味相反的东西，都不能同吃。同吃就会形成恶邪病。小蒜吃得过多，会损伤人的力量。【注】小蒜味辛性温，带有轻微毒性。如果吃得过多，气就会耗散，从而损伤心力。食躁（或躁）方。【按】“食躁”中的“式躁”，“式”字应当是“或”字，应予改正。【注】食躁，或作躁，是指今天所说的饭后不时恶心，或者想吐而吐不出的病。所以用豆豉汤催吐。把豆豉浓煎取汁饮服。钩吻与芹菜相似，误食会死人；这是解钩吻毒的方剂。【注】太阴之精，名叫钩吻，入口就会死亡。葛洪说：钩吻生长的地方没有其他草，茎上有毛。荠苨〔八两〕。以上一味药，用水六升，煎煮取二升，温热后分两次服用。菜中混有水莨菪时，其叶圆而有光泽，含有毒性；误食会使人狂乱，症状像中风，有时还会吐血。这是治疗的方法。

译煎甘草汁服下，立即可以解毒。春、秋两个季节，龙将精气遗入芹菜中，人偶然吃下后就会得病；发作时手发青，腹部胀满疼痛而无法忍受，这叫蛟龙病。这是治疗的方法。硬糖〔二至三斤〕。以上一味药，每天服用两次。吐出形状像蜥蜴的东西，吐出三至五枚后病就会好转。【方解】芹菜生长在池塘沼泽之中，蛟龙虽然变化莫测，但它的精气怎么能进入芹菜呢？大概是蜥蜴、虺蛇在春夏交替之际把精液遗留在芹菜中罢了。而且蛇喜欢吃芹菜，更可以作为证明。按《外台秘要》说：“蛟龙的卵生在芹菜上，误食后进入腹中，变成龙卵；用饴糖、粳米、杏仁、乳饼煮粥食用，就能吐出蛟龙卵，疗效非常显著。” 张机用硬糖治疗此病，但考查《本草》并没有“硬糖”这一药名，毫无疑问应当是粳米制成的饴糖。这两种药味甘，甘味能够解毒，这个解释是正确的。误食苦瓠中毒的治疗方法。把黍穰煮成汁，分几次服用即可解毒。《风俗通》说：烧黍穰可以杀死瓠。又说：种瓜的人家不烧漆制品，因为二者性质相互畏惧，类似这样的情况还有很多。有人过量食用苦瓠，呕吐、腹泻不止，就用黍穰汁解毒，这个方法就是根据上述说法来的。患寒热病的人不能食用扁豆。扁豆药性滞腻而有补益作用，所以患寒热病的人应当忌食。长期食用小豆会使人肌肤枯燥。小豆就是赤豆。小豆的性质主要是利水，长期食用会使肌肤枯燥。食用大豆屑时忌吃猪肉。大豆就是黄豆。如果和猪肉一起吃，就会使气机闭塞，所以要忌食。小儿尤其应当忌食。长期食用大麦会使人长疥疮。李彣说：“‘防’与‘疥’相同，大概是因为麦入心，长期食用会使心气旺盛而产生内热。” 《内经》说：各种疮疡都属于心火，所以会生疥疮。白黍米不能和饴、蜜同食，也不能和葵菜同食。黍米性多热，吃多了会使人心烦。饴和蜜味甘，吃多了会导致中焦胀满。《食疗》说：“黍米和葵菜同食会形成痼疾，食物之间的性质相反，竟会达到这种程度。” 荞麦面吃得过多会使人脱发。按：这句话的含义不详。盐吃得过多会损伤人的肺。盐味咸，吃得过多会损伤肺，并引发咳嗽、哮喘。吃寒冷的食物会使牙齿受寒。吃热食后不要喝冷水。寒热之气相互冲击，就会损伤脾胃。饮酒后再吃生苍耳，会使人心痛。酒性纯阳，苍耳味苦而有毒。苦味首先入心，饮酒又会使毒性运行，所以会发生心痛。夏天大醉后汗流不止时，不能用冷水洗身，也不能对着身体扇风，否则就会生病。夏天饮酒后出汗，腠理张开；如果此时用冷水洗浴，或让寒风吹拂，寒气与湿热相互冲击，有的会形成黄汗，有的会形成漏风病，必须警戒并谨慎避免。饮酒大醉后用火炙烤腹部和背部，会使肠道结滞。施灸的人说不要给大醉的人灸治，说的就是这个道理。醉酒后不要吃得过饱，否则会发寒热。醉酒时肝胆之气肆意运行，木气乘侮脾土，所以说不要吃得过饱，否则会发寒热。饮酒、吃猪肉，又睡在高粱或稻草中，就会发黄疸。酒性多湿、多热，饮酒后又吃肉，就会使湿热在体内交蒸。再睡在高粱或稻草中，湿热又困结于体表，所以会发黄疸。吃饴过多时再大量饮酒，是大忌。按：俗话说：“饮酒的人忌食甘味。” 其中的道理不详。凡是酒或水，如果照得出人的影子，而且影子会动，就不能饮用。能看见这种会动的影子，说明水或酒的性质异常。千万不能饮用。醋和酪一起食用会使人形成血瘕。酪性黏滞，醋性酸而收敛，所以会形成血瘕。喝白米粥时不要吃生苍耳，否则会形成走注病。白米粥和苍耳子同食会形成走注

译病，然而这必定是因为二者的性质和滋味不相合。吃完甜粥后再吃盐，立即就会呕吐。粥味甘，盐味咸，先吃甜食，随后又过量吃盐，立即呕吐，这是必然的道理。用犀角筷搅动饮食，如果出现泡沫，或者把饮食浇在地上后坟起，就说明食物有毒，吃了会死人。《抱朴子》说：“犀牛吃百草以及各种树木的棘刺，所以能够辨知饮食中的毒物。如果用犀角搅动饮食而出现泡沫，食物必定有毒。把饮食浇在地上后土面坟起，是怪异的现象。所以吃了这种食物会死人。” 饮食中毒后胸腹烦闷的治疗方。苦参三两，苦酒一升半。以上二味药煮沸三次，反复煮三上三下，服下后使中毒的食物吐出，就会痊愈。苦参味苦，苦酒味酸，酸苦之性能够使邪毒涌吐排泄，毒去后烦闷胀满自然消除。另一方。犀角汤也很好。中毒而胸腹烦闷，是毒在胃中；犀角能够解除胃中的毒。因贪食而吃得过多、食物不消化，导致心腹部坚硬胀满疼痛的治疗方。盐一升，水三升。以上二味煮到盐完全溶解，分三次服下，应当把食物吐出来，随后就会痊愈。盐味咸，能够软化坚结，又能使邪物涌吐排泄，所以坚硬胀满自然消除。生矾石服入腹中会损伤人的心肝，也忌用水。矾性酸涩，无故使用会损伤心肝。矾遇水就会化开，因为食物药物之间有相互畏惧的性质，所以也忌用水。商陆用水送服会使人死亡。商陆毒性很大，能够行水，却忌用水送服，这是因为药物性质相互厌恶。把葶苈子敷在头部疮上，药气进入脑中会使人死亡。葶苈性大寒，虽然能够敷疮杀虫，但药气很容易向下运行，疮毒也会随之内攻而进入脑中，所以会使人死亡。水银进入人的耳中，或进入六畜等动物的耳中，都会使其死亡。把金或银放在耳边，水银就会吐出。水银毒性很大，进入耳中就会沉入经脉、坠入络脉，都能使人死亡。把金银放在耳门附近，就能把水银引出，使它吐出来。这是物质之间凭借性质相互感应的道理，就像磁石吸引针一样。没有果实的苦楝会使人死亡。苦楝有雌雄两种，雄苦楝没有果实，根是红色的，有毒；服用后会使人不停呕吐，有的甚至会死亡。雌苦楝有果实，根是白色的，具有防毒作用，可以入药。各种毒物，大多是有人暗中把毒物混入饮食来毒害不知情的人；遇到这种情况，应当时时煮荠苨、甘草汁饮用，可以通治各种毒药。各种毒物大多借饮食投入人体，而服毒的人原本并不知道。如果察觉到中毒，就应当时时煮甘草荠苨汤饮服。因为这两味药能够解除草木药和矿物药造成的各种毒。

译《御纂医宗金鉴》卷二十四。《御纂医宗金鉴》，子部医家类。钦定《四库全书》。《御纂医宗金鉴》卷二十五。《订正〈金匮要略〉注》目录。正误。存疑。《御纂医宗金鉴》卷二十五目录。钦定《四库全书》。《御纂医宗金鉴》卷二十五。订正仲景全书《金匮要略》注的正误存疑篇。《金匮要略》这部书年代久远，难免存在缺漏和错误。它与《伤寒论》等书一样，例如“漀饦”中的“防”字，以及“缓中补虚，用大黄蛰虫丸主治”之类的内容，都不能作为后世治病的准则。因此加以斟酌订正；其中改动、移置、删削、补充的各项，以及存疑的二十八条，都仿照《伤寒论》的编排次序。《金匮要略》正误。脏腑经络先后篇第一。老师说：“病人说话声音寂静低微，却喜欢突然惊叫，这是骨节之间有病。说话声音低沉不清、不能说得响亮，这是心胸膈膜之间有病。说话声音细小而悠长，这是腹中有病。按：‘头中病’的‘头’字应当是‘腹’字，经文中从来没有‘头中病’的说法，而且文意也不相合，所以应当改正。老师说：“吸气短促而略快，病在中焦，属于实证，应当用泻下法治疗，马上就会痊愈。如果是虚证，就无法治疗。病在上焦，吸气深远；病在下焦，吸气短促。这些情况都难以治疗。呼吸时身体摇动，颤抖不止，这种病不能治疗。” 按：‘吸促’的‘促’字应当是‘远’字，‘吸远’的‘远’字应当是‘促’字，这样才符合病情含义，应当把两字调换。有人问：“寸脉沉、大而滑，沉脉表示实，滑脉表示气，实气相搏而成为血厥；气进入脏就会死亡，进入腑就会痊愈。这叫作卒厥，是什么意思？” 老师说：“嘴唇、口唇发青，身体发冷，是邪气进入脏，因而会死亡。如果身体温和，汗液自行流出，是邪气进入腑，因而会痊愈。” 按：‘寸脉沉大而滑，沉则为实，滑则为气，实气相搏’十八字，文理不通，是衍文，应当删去。‘血气入脏’的‘血’字应当是‘厥’字，这样才与‘卒厥’相合，应当改正。有人问：“阳病有十八种，是什么意思？” 老师说：“头痛，颈项、腰背和手臂疼痛，脚部牵掣疼痛。” “阴病有十八种，是什么意思？” 老师说：“咳嗽，上气，喘息，呃逆，咽部不适，肠鸣，胀满，心痛，拘急。” 五脏的病各有十八种，合起来是九十种病；病人又有六种微病，每一种微病又有十八种表现，合起来就是一百零八种病。五劳、七伤、六极，以及妇人的三十六种病，都不包括在这些病中。清邪停留在上部，浊邪停留在下部；大邪侵入表部，小邪侵入里部。【防漀】“饦”这种邪气从口进入，是停留在体内的食物。五种邪气侵入人体，各有一定的规律。风邪多在早晨侵入，寒邪多在傍晚侵入；湿邪损伤下部，雾邪损伤上部。风邪使脉浮，寒邪使脉紧急；雾邪损伤皮肤和腠理，湿邪流注关节，饮食所伤则损伤脾胃。过度寒冷会损伤经脉，过度炎热会损伤络脉。【按】字典中没有“防”字，这里应当是“漀”字；“漀”音同“倾”，是水侧流的意思。后面“积聚”篇中“防气”的“防”字，也同样是错误的。问：有的病应当立即救治里证，有的病应当立即救治表证，这是什么意思？老师说：患病后医生误用下法，接着出现腹泻，排出未消化的食物而且不止，同时身体疼痛，这时应当赶快救治里证。后来身体疼痛，但大便已经自行恢复正常，这时应当赶快救治表证。【按】本条注文详见《伤寒论》太阴