注：冢妇，嫡长子之妇；介妇，其余众妇。
舅没则姑老，冢妇所祭祀宾客，每事必请于姑。介妇请于冢妇，舅姑使冢妇，毋怠。不友无礼于介妇，舅姑若使介妇，毋敢敌耦于冢妇，不敢并行，不敢并命，不敢并坐。
译舅去世后姑就年老，冢妇所主持祭祀宾客，每事必向姑请示。介妇向冢妇请示，公婆使冢妇做事，不可怠惰。对介妇不友无礼，公婆若使介妇做事，不敢与冢妇匹敌，不敢并行，不敢并受命，不敢并坐。
【注：冢妇，嫡长子之妇；介妇，其余众妇。】
凡妇不命适私室，不敢退。妇将有事，大小必请于舅姑。子妇无私货，无私畜，无私器，不敢私假，不敢私与。妇或赐之饮食、衣服、布帛、佩帨、茞兰，则受而献诸舅姑，舅姑受之则喜，如新受赐。若反赐之，则辞。不得命，如更受赐，藏以待乏。妇若有私亲兄弟，将与之，则必复请其故赐而后与之。
译凡妇人未得命前往私室，不敢退。妇人将有事，大小必向公婆请示。子妇无私货，无私畜，无私器，不敢私自借物，不敢私自给予。妇人或被赐给饮食、衣服、布帛、佩帨、茞兰，就接受而献给公婆，公婆接受就高兴，如同新受赏赐。若公婆反赐，就推辞。不得允许，如同再次受赐，收藏以待匮乏。妇人若有私亲兄弟，将要给予，必再次请示其旧赐然后给予。
虽贵富，不敢以贵富入宗子之家。虽众车徒，舍于外，以寡约人。子弟犹归器、衣服、裘衾、车马，则必献其上，而后敢服用其次也。若非所献，则不敢以入于宗子之门，不敢以贵富加于父兄宗族。若富，则具二牲，献其贤者于宗子，夫妇皆齐而宗敬焉，终事而后敢私祭。
译即使贵富，也不敢以贵富身份进入宗子之家。即使车徒众多，也舍于门外，以少人数进入。子弟若归还器物、衣服、裘衾、车马，必献其最好的给宗子，然后才敢服用次等的。若不宜献，则不敢带入宗子之门，不敢以贵富凌驾于父兄宗族之上。若富裕，就备办二牲，献其好的给宗子，夫妇都斋戒而恭敬于宗子，祭事完毕才敢私祭。
饭：稷，稻，粱，白黍，黄粱，稰穛。膳：膷，臐，膮，醢，牛炙。醢，牛胾，醢，牛脍。羊炙，羊胾，醢，豕炙。醢，豕胾，芥酱，鱼脍。雉，兔，鹑，鷃。
译饭食：稷、稻、粱、白黍、黄粱、稰穛。膳：膷、臐、膮、醢、牛炙。醢、牛胾、醢、牛脍。羊炙、羊胾、醢、豕炙。醢、豕胾、芥酱、鱼脍。雉、兔、鹑、鷃。
【注：稰，读xǔ，生稻；穛，读zhuō，生黍；膷，读xiāng，牛羹；臐，读xūn，羊羹；膮，读xiāo，豕羹；胾，读zì，大块肉；脍，细切肉；炙，烤肉。】
食，蜗醢而苽食雉羹，麦食脯羹，羹，析稌犬羹，兔羹，和糁不蓼。濡豚，包苦实蓼，濡鸡，醢酱实蓼，濡鱼，卵酱实蓼，濡鳖，醢酱实蓼。腶修蚳醢，脯羹兔醢，麋肤鱼醢，鱼脍芥酱，麋腥醢酱，桃诸梅诸卵盐。
译食：蜗醢配苽食雉羹，麦食配脯羹，羹，析稌犬羹，兔羹，和糁不加蓼。濡豚，包苦菜加蓼，濡鸡，醢酱加蓼，濡鱼，卵酱加蓼，濡鳖，醢酱加蓼。腶修配蚳醢，脯羹配兔醢，麋肤配鱼醢，鱼脍配芥酱，麋腥配醢酱，桃诸梅诸配卵盐。
春宜羔豚，膳膏芗。夏宜腒鱐，膳膏臊。秋宜犊麛，膳膏腥。冬宜鲜羽，膳膏膻。
译春宜食羊羔小猪，用膏芗。夏宜食干雉干鱼，用膏臊。秋宜食牛犊小鹿，用膏腥。冬宜食鲜鸟鲜羽，用膏膻。
【注：腒，读jū，干雉；鱐，读sù，干鱼；麛，读mí，小鹿；膏芗，猪油；膏臊，犬膏；膏腥，鸡膏；膏膻，羊膏。】
牛修鹿脯，田豕脯，麋脯，麇脯，麋鹿田豕麇皆有轩，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范，芝，栭，菱，椇，枣，栗，榛，柿，瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，姜，桂。
译牛修鹿脯，田豕脯，麋脯，麇脯，麋鹿田豕麇都有轩，雉兔都有芼。爵、鷃、蜩、范、芝、栭、菱、椇、枣、栗、榛、柿、瓜、桃、李、梅、杏、楂、梨、姜、桂。
牛夜鸣则庮，羊泠毛而毳，膻。狗赤股而躁，臊。鸟皫色而沙鸣，郁。豕望视而交睫，腥。马黑脊而般臂，漏。
译牛夜鸣则庮臭，羊毛稀而毳，膻臭。狗赤股而躁，臊臭。鸟色白而沙鸣，郁臭。豕望视而交睫，腥臭。马黑脊而般臂，漏臭。
【注：庮，读yǒu，恶臭；泠毛，毛稀；皫，读piǎo，白色；沙鸣，嘶鸣；般臂，前腿有旋毛。】
肉腥细者为脍，大者为轩。或曰：麋鹿鱼为菹，麇为辟，鸡、野豕为轩，兔为宛脾，切葱若薤，实诸醯以柔之。
译生肉细切为脍，大块为轩。或说：麋鹿鱼为菹，麇为辟，鸡、野豕为轩，兔为宛脾，切葱或薤，放入醯中使其柔软。
羹食，自诸侯以下至于庶人，无等。大夫无秩膳。大夫七十而有阁。天子之阁，左达五，右达五。公侯伯于房中五，大夫于阁三，士于坫一。
译羹食，从诸侯以下至于庶人，没有等级差别。大夫没有常设的秩膳。大夫七十岁有阁。天子的阁，左达五阁，右达五阁。公侯伯在房中有五阁，大夫在阁中有三阁，士在坫上有一阁。
凡养老，有虞氏以燕礼，夏后氏以飨礼，殷人以食礼，周人修而兼用之。凡五十养于乡，六十养于国，七十养于学，达于诸侯，八十拜君命，一坐再至，瞽亦如之，九十者使人受。五十异粻，六十宿肉，七十二膳，八十常珍，九十饮食不违寝，膳饮从于游可也。六十岁制，七十时制，八十月制，九十日修，唯绞紟衾冒，死而后制。五十始衰，六十非肉不饱，七十非帛不暖，八十非人不暖，九十虽得人不暖矣。五十杖于家，六十杖于乡，七十杖于国，八十杖于朝，九十者，天子欲有问焉，则就其室，以珍从。七十不俟朝，八十月告存，九十日有秩。五十不从力政，六十不与服戎，七十不与宾客之事，八十齐丧之事弗及也。五十而爵，六十不亲学，七十致政。凡自七十以上，唯衰麻为丧。凡三王养老，皆引年。八十者，一子不从政，九十者，其家不从政，瞽亦如之。凡父母在，子虽老不坐，有虞氏养国老于上庠，养庶老于下庠。夏后氏养国老于东序，养庶老于西序。殷人养国老于右学，养庶老于左学。周人养国老于东胶，养庶老于虞庠，虞庠在国之西郊。有虞氏皇而祭，深衣而养老。夏后氏收而祭，燕衣而养老。殷人冔而祭，缟衣而养老。周人冕而祭，玄衣而养老。
译凡养老，有虞氏用燕礼，夏后氏用飨礼，殷人同食礼，周人修治而兼用之。凡五十岁养于乡，六十岁养于国，七十岁养于学，达于诸侯。八十岁拜君命，一坐再至，瞽者也是如此，九十岁使人代为受。五十岁食粮有区别，六十岁常备肉，七十岁增加膳，八十岁常有珍味，九十岁饮食不离寝，膳饮随从于游可也。六十岁准备岁制，七十岁准备时制，八十岁准备月制，九十岁准备日修，只有绞紟衾冒，死后才制作。五十岁始衰，六十岁非肉不饱，七十岁非帛不暖，八十岁非人不暖，九十岁虽有人也不暖了。五十岁杖于家，六十岁杖于乡，七十岁杖于国，八十岁杖于朝，九十岁，天子若有事问，就到家去，带珍物从。七十岁不俟朝，八十岁月告存，九十岁日有秩。五十岁不从力役，六十岁不与服兵役，七十岁不与宾客之事，八十岁齐丧之事不参与了。五十岁而爵，六十岁不亲学，七十岁致政。凡七十以上，唯有衰麻为丧。凡三王养老，都按年龄。八十岁，一子不从政，九十岁，其家不从政，瞽者也是如此。凡父母在，子虽老不坐。有虞氏养国老于上庠，养庶老于下庠。夏后氏养国老于东序，养庶老于西序。殷人养国老于右学，养庶老于左学。周人养国老于东胶，养庶老于虞庠，虞庠在国之西郊。有虞氏皇而祭，深衣而养老。夏后氏收而祭，燕衣而养老。殷人冔而祭，缟衣而养老。周人冕而祭，玄衣而养老。
【注：国老，致仕之卿大夫；庶老，致仕之士；上庠、东序、右学、东胶，皆大学；下庠、西序、左学、虞庠，皆小学。】
曾子曰："孝子之养老也，乐其心，不违其志。乐其耳目，安其寝处，以其饮食忠养之。孝子之身终，终身也者，非终父母之身，终其身也。是故父母之所爱亦爱之，父母之所敬亦敬之。至于犬马尽然，而况于人乎？"
译曾子说："孝子养老，使父母心乐，不违其志。使父母耳目快乐，使寝处安适，以饮食忠养之。孝子之身终，终身是指终孝子之身，不是终父母之身。所以父母所爱的也爱之，父母所敬的也敬之。至于犬马尚且如此，何况于人呢？"
凡养老，五帝宪，三王有乞言。五帝宪，养气体而不乞言，有善则记之为惇史。三王亦宪，既养老而后乞言，亦微其礼，皆有惇史。
译凡养老，五帝效法，三王有乞言。五帝效法，养其气体而不乞言，有善就记为惇史。三王也效法，既养老而后乞言，也微损其礼，都有惇史。
淳熬，煎醢加于陆稻上，沃之以膏，曰淳熬。淳母，煎醢加于黍食上，沃之以膏，曰淳母。炮，取豚若将，刲之刳之，实枣于其腹中，编萑以苴之，涂之以谨涂。炮之，涂皆干，擘之，濯手以摩之，去其皽，为稻粉，糔溲之以为驰，以付豚。煎诸膏，膏必灭之。钜镬汤，以小鼎，芗脯于其中，使其汤毋灭鼎，三日三夜毋绝火，而后调之以醯醢。
译淳熬，煎醢加于陆稻上，浇以膏，叫做淳熬。淳母，煎醢加于黍食上，浇以膏，叫做淳母。炮，取小猪或羊，剖开掏空，把枣放入腹中，用萑苇编扎，涂上黏土。炮烤，黏土都干了，破开，洗手后摩挲，去掉皮上的膜，做稻粉，糔溲做成粥，涂在猪身上。煎于膏中，膏必须淹没。大镬中盛汤，用小鼎，放入香脯于其中，使汤不淹没小鼎，三日三夜不断火，然后用醯醢调味。
【注：八珍之一、二；皽，读zhān，皮上白膜；糔溲，读sǎo sōu，以水和粉。】
为熬，捶之，去其皽，编萑，布牛肉焉，屑桂与姜，以洒诸上而盐之，干而食之。施羊亦如之。施麋，施鹿，施麇，皆如牛羊。欲濡肉，则释而煎之以醢。欲干肉，则捶而食之。
译做熬，捶打，去掉皮膜，编萑苇，铺牛肉于上，撒桂和姜屑，洒在上面而加盐，晒干后食用。施于羊也如此。施于麋、鹿、麇，都如牛羊。想要濡肉，就解开煎于醢中。想要干肉，就捶打而食。
肝膋，取狗肝一，幪之以其膋，濡炙之，举燋其膋，不蓼，取稻米，举糔溲之，小切狼臅膏，以与稻米为酏。
译肝膋，取狗肝一个，用其膋蒙覆，濡湿后炙烤，烤焦其膋，不加蓼，取稻米，糔溲之，小切狼臅膏，与稻米做酏。
礼始于谨夫妇，为宫室，辨外内。男子居外，女子居内。深宫固门，阍寺守之，男不入，女不出。男女不同椸枷，不敢县于夫之楎椸，不敢藏于夫之箧笥，不敢其楅浴。夫不在，敛枕箧簟席，襡器而藏之。少事长，贱事贵，咸如之。
译礼始于谨慎夫妇，建造宫室，辨别内外。男子居外，女子居内。深宫固门，阍寺把守，男不入内，女不出外。男女不同用衣架，不敢把衣物挂在丈夫的衣架上，不敢藏在丈夫的箱箧中，不敢共浴。夫不在，收起枕簟席箧，把器物收好藏起来。少事长，贱事贵，都如此。
夫妇之礼，唯及七十，同藏无间。故妾虽老，年未满五十，必与五日之御。将御者，齐，漱，澣，慎衣服，栉縰，笄，总角，拂髦，衿缨，綦屦。虽婢妾，衣服饮食，必后长者。妻不在，妾御莫敢当夕。
译夫妇之礼，只有到了七十岁，才可同藏无间隔。所以妾虽老，年龄未满五十，必参与五日之御。将要侍御者，斋戒，漱口，洗澡，谨慎衣服，梳头加縰，插笄，总角，拂髦，系衿缨，系鞋綦。即使是婢妾，衣服饮食，必在长者之后。妻不在，妾不敢当夕侍御。
妻将生子，及月辰，居侧室，夫使人日再问之，作而自问之，妻不敢见，使姆衣服而对。至于子生，夫复使人日再问之，夫齐，则不入侧室之门。子生，男子设弧于门左，女子设帨于门右。三日始负子，男射女否。
译妻将生子，到了月辰，住在侧室，夫使人日再问两次，临产时亲自去问，妻不敢见，使姆穿好衣服而对答。至于子生，夫又使人日再问两次，夫斋戒，就不入侧室之门。子生，男孩在门左设弧，女孩在门右设帨。三日开始抱子，男孩行射礼，女孩不行。
【注：弧，弓，示男子射事；帨，读shuì，佩巾，示女子事人。】
国君世子生，告于君，接以大牢，宰掌具。三日，卜士负之，吉者宿齐，朝服寝门外，诗负之，射人以桑弧蓬矢六，射天地四方，保受乃负之。宰醴负子，赐之束帛，卜士之妻，大夫之妾，使食子。
译国君世子生，报告于君，用太牢来接待，宰掌管器物。三日，卜士抱负之，吉者先宿斋，穿朝服立于寝门外，诗负之，射人用桑弧蓬矢六，射天地四方，保受乃负之。宰醴礼负子者，赐束帛，卜士之妻，大夫之妾，使食子。
异为孺子，室于宫中，择于诸母与可者，必求其宽裕、慈惠、温良、恭敬、慎而寡言者使为子师，其次为慈母，其次为保母。皆居子室，他人无事不往。三月之末，择日，翦发为鬌，男角女羁，否则男左女右。是日也，妻以子见于父，贵人则为衣服，由命士以下皆漱澣，男女夙兴，沐浴衣服，具视朔食。夫人门，升自阼阶，立于阼，西乡，妻抱子出自房，当楣立，东面，姆先相，曰："母某敢用时日，祗见孺子。"夫对曰："钦有帅。"父执子之右手，咳而名之，妻对曰："记有成。"遂左还授师，子师辩告诸妇诸母名，妻遂适寝，夫告宰名，宰辩告诸男名，书曰"某年某月某日某生"而藏之。宰告闾史，闾史书为二，其一藏诸闾府，其一献诸州史。州史献诸州伯，州伯命藏诸州府。夫入，食如养礼。
译另为孺子，在宫中设室，在诸母与可者中选择，必求宽裕、慈惠、温良、恭敬、谨慎寡言者使为子师，其次为慈母，其次为保母。都居于子室，他人无事不往。三月末，择日，剪发为鬌，男孩留角，女孩留羁，否则男左女右。这一天，妻抱子见父，贵人则给婴儿做衣服，自命士以下都洗漱沐浴，男女早起，沐浴穿衣，具备如朔食。进门，从阼阶上，立于阼阶，西向，妻抱子从房出，当楣而立，东向，姆先相礼，说："母某敢用时日，敬见孺子。"夫对答："钦有帅。"父执子的右手，咳而命名，妻对答："记有成。"于是左转交给师，子师遍告诸妇诸母名字，妻于是回寝，夫告诉宰名字，宰遍告诸男名字，书写"某年某月某日某生"而收藏。宰告诉闾史，闾史书写两份，一份藏于闾府，一份献于州史。州史献于州伯，州伯命藏于州府。夫入，如养礼进食。
【注：鬌，读duǒ，婴儿发式；角，头顶留两角状发；羁，头顶留一纵横发；闾史、州史，地方户籍官。】
世子生，则君沐浴朝服，夫人亦如之，皆立于阼阶，西乡，世妇抱子，升自西阶，君名之，乃降。适子庶子见于外寝，抚其首，咳而名之，礼帅初，无辞。
译世子生，君沐浴穿朝服，夫人也如此，都立于阼阶，西向，世妇抱子，从西阶上，君命名，然后降下。适子庶子见于外寝，抚其首，咳而命名，礼如上述，无辞。
妾将生子，及月辰，夫使人日一问之。子生三月之末漱澣夙齐，见于内寝，礼之如始入室。君已食，彻焉，使之特馂，遂入御。
译妾将生子，到了月辰，夫使人日问一次。子生三月末，洗漱沐浴夙斋，见于内寝，礼如始入室。君已食，撤去，使她特馂，然后入御。
公庶子生，就侧室，三月之末，其母沐浴朝服见于君，摈者以其子见，君所有赐，君名之，众子则使有司名之。
译公庶子生，就侧室，三月末，其母沐浴穿朝服见于君，摈者抱子见，君有赐，君命名，众子则使有司命名。
子能食食，教以右手。能言，男唯女俞，男鞶革，女鞶丝。六年，教之数与方名。七年，男女不同席，不共食。八年，出入门户及即席饮食，必后长者，始教之让。九年，教之数日。十年，出就外傅，居宿于外，学书记，衣不帛襦裤，礼帅初，朝夕学幼仪，请肄简谅。十有三年，学乐诵诗，舞勺，成童，舞象，学射御。二十而冠，始学礼，可以衣裘帛，舞大夏，惇行孝弟，博学不教，内而不出。三十而有室，始理男事，博学无方，孙友视志。四十始仕，方物出谋发虑，道合则服从，不可则去。五十命为大夫，服官政。七十致事。凡男拜，尚左手。
译子能吃饭，教用右手。能说话，男答"唯"，女答"俞"，男佩鞶革，女佩鞶丝。六岁，教数字和方向名。七岁，男女不同席，不共食。八岁，出入门户及就席饮食，必后于长者，开始教礼让。九岁，教数日。十岁，出外就傅，居宿于外，学书记，衣不衣帛襦裤，礼如先前，朝夕学幼仪，请肄习简札诚信。十三岁，学乐诵诗，舞勺，成童，舞象，学射御。二十岁冠，开始学礼，可以衣裘帛，舞大夏，敦行孝弟，博学不教，内敛而不外放。三十岁而有室，开始处理男事，博学无方，谦逊交友视其志向。四十岁始仕，方物出谋发虑，道合就服从，不可就离去。五十岁命为大夫，服官政。七十岁致事。凡男拜，尚左手。
女子十年不出，姆教婉娩听从，执麻枲，治丝茧，织纴组紃，学女事，以共衣服。观于祭祀，纳酒浆笾豆菹醢，礼相助奠。十有五年而笄，二十而嫁。有故，二十三年而嫁。聘则为妻，奔则为妾。凡女拜，尚右手。
译女子十岁不出闺门，姆教婉娩听从，执麻枲，治丝茧，织纴组紃，学女事，以供衣服。观看祭祀，进酒浆笾豆菹醢，礼相助奠。十五岁笄，二十岁出嫁。有故，二十三岁出嫁。聘则为妻，奔则为妾。凡女拜，尚右手。