山堂肆考卷一百九十一

山堂肆考卷一百九十一

钦定四库全书山堂肆考卷一百九十二。明。彭大翼。撰。饮食。

酒　【下】

千日醉博物志》刘▯石于中山酒家沽酒，酒家与千日酒，饮之至家大醉，其家不知，以为死，遂敛葬之。酒家计满千日，忆▯石醒矣，遂往视之，且发塜，开棺，▯石始醒，起坐棺中。俗云：▯石饮酒一醉千日。

三日酺汉文帝赐酺三日。宋祥符中，天书降，大赦，改元，东都赐酺五日，天下三日。盖循汉遗事也。

潘章好赊呉潘章性博荡，嗜酒，居贫好赊债，家至门辄言后贵当还。

武子善赏晋车▯字武子，南平人，知名当世，善于赏防。每有盛防，集而▯不在，皆云：“无车公不乐。”谢安游集之日，辄开筵待之。

呼为渴羌拾遗记》晋有羌人桃馥，字世芳，充廏圉。醉中好言王者兴亡之事，常渴于酒，羣辈呼为渴羌。武帝授以朝歌守，馥愿且为马圉，时赐美酒以乐余年。帝曰：“朝歌纣之旧都，地有酒池，故使老羌不复呼渴。”馥固辞，迁酒泉太守，地有清池，其味若酒。馥乘醉拜受之。

称为酿王国史补》酒有京城之郎官清，又醉僊图。唐汝阳王璡取云梦石甃，泛春渠以置酒，作金银▯鱼浮沈其中，为酌酒具，自称酿王，兼麯部尚书。

取轮括颈北齐书》黄门郎司马消难尝过高季式，与人酣饮，因畱宿。重门并闭，取车轮括消难颈，又自以一轮括颈。消难不得已，笑而从之。

赐牌系肩唐安禄山被眷既深，人多疾之。帝恐其遇毒，赐以金牌系臂。每王公欢饮，则示金牌，准令断酒。

五斗解醒世説：「刘伶病酒，渴甚，从妇求酒。妇持器泣諌曰：『君饮太过非摄生之道。』伶曰：『我不能自禁，唯当祝鬼神誓之耳。汝便可具酒肉。』妇从之。伶跪而祝曰：『天生刘伶，以酒为名。一饮一石，五斗解酲。妇人之言，慎不可听便引酒御肉，陶然复醉。」

三斗壮胆唐汝阳王璡于上前醉，不能下殿，使人掖出之。璡曰：「臣以三斗壮胆，不觉至此。」

好观酣兴后周长孙澄虽不饮酒，好观人酣兴，恐客欲归，勅令中厨别进异馔，畱之。

自倡败首陈寿《益部耆旧传》：杨子拒妻刘懿公女，也有四男二女。长子元琮，常出饮，还舍其母，十日不许见。元琮因诸弟谢过，母数责之曰：「夫饮酒不至沈湎，礼也。汝乃荒耽于酒，慢而无礼，自倡败首，何以帅先诸弟也？」

苏微酒疾宋书》衡阳王义季素嗜酒，畧无醒日。文帝诘责之曰：「将军苏微耽酒成疾，旦夕待尽。吾一门无此酣法，汝于何处得之？」

元载酒魔唐元载性不饮酒，人强之，辞以鼻闻酒气已醉。人以谓可治，即取匕挑载鼻尖，出一小虫，曰：“此酒魔也，闻酒即畏。”是日载饮至二斗。

不赴韩期唐山南采访使韩防字朝宗，昌黎人。尝约孟浩然偕至京师，欲荐诸朝。浩然，防故人，至即与剧饮，欢甚。或曰：“君与韩公约，不当后期。”浩然曰：“业已饮酒，遑恤其他。”卒不赴。

数辞李召宋仁宗朝，李都尉喜延士大夫，尽声色之乐。一时馆阁清流，无不往赴其宴者。韩魏公最年少，独未尝造焉。李数召，而公以事辞。人有强之者，公曰：“固欲往，但未有名耳。”公处之不失和，故李亦不致怨。同时诸公，亦不以为介也。

骑马倾欹晋阮咸醉骑马，倾欹。人皆指而笑曰：「个老子骑马如乘船，行波浪中。」杜诗「知章骑马似乘船」，本此。

争妓惭悔清异録》闽士刘乙，尝乘醉与人争妓女。既醒，惭悔，乃集书籍中凡饮酒致失贾祸者，编以自警，题曰《百悔经》。自后不饮，至于终身。

王导尽觞晋王敦字处仲，王导字茂▯敦与导尝造王恺，恺使美人行酒，客饮不尽，辄杀之。酒至导，敦所，敦固不肯持。美人悲惧失色，而敦傲然不视。导素不能饮，恐行酒者得罪，遂免强尽觞。导还叹曰：“处仲若当世，心懐刚忍，非令终也。”景让卒爵唐李景让事母孝，好奬士。类为左丞时，蒋仲尝酌酒曰：“忠于国，孝于家者，饮此酒。”客肃然，景让遂起卒爵。仲曰：“无疑于公。”又《后魏书》齐神武帝尝享朝士，举觞属别驾宋游道曰：“饮高欢手中酒者，乃大丈夫，卿之为人，合饮此酒。”千里醉桂阳程乡郡有千里酒，饮之至家而醉。

半道邀晋江州刺史王▯欲识陶渊明，而不能致。渊明尝往庐山，▯命渊明故人厐通赍酒具于半道栗里之间邀之。渊明有脚疾，使一门生二儿举篮舆。既至，欣然便共饮酌。俄顷，▯至，亦无迕也。

太子幸酒汉成帝为太子，幸酒乐燕。注云：「幸酒，好酒也。」

主人醮酒酌而无酬，曰醮。凡初婚，主人醮其子，而命之壻至女家，女家主人醮其女，而命之登车。

献子反左成十六年，晋及楚、郑战于鄢陵。晋苗贲皇徇曰：“搜乘补卒，秣马利兵，蓐食申祷。”明日复战，乃逸楚囚。楚共王闻之，召子反谋。谷阳防献饮于子反，子反醉而不能见王，曰：“天败楚也夫。”注云：谷阳，子反内防也。

浮晏婴説苑》齐景公饮酒，陈桓子侍。望见晏子而复于公曰：「请浮晏子。」公曰：「何故也？」对曰：「晏子衣缁布之衣，麋鹿之裘，栈轮之车，而驾驽以朝，是隐君之赐也。」公曰：「诺。」酌者奉觞而进之曰：「君命浮子。」晏子避席曰：「请饮而后辞乎？其辞而后饮乎？」公曰：「辞然后饮。」晏子曰：「臣闻古之贤臣，有受厚赐而不顾其国族，则过之；临事守职，不胜其任，则过之。若夫敝车驽马以朝主者，非臣之罪也。且臣以君之赐，臣父之党无不乘车者，母之党无不足于衣食者，妻之党无冻馁者，国之简士待臣而后举火者数百家。如此为隐君之赐乎？彰君之赐乎？」公曰：「善。为我浮桓子也。」

三杯通道李白对酒诗：「天若不爱酒，酒星不在天。地若不爱酒，地下无酒泉。天地既爱酒，爱酒不愧天。已闻清比圣，复道浊如贤。贤圣既已饮，何必求神僊。三杯通大道，一斗合自然。但得酒中趣，勿为醒者传。」

一斗博州见滥官大宛▯醁龙城録》魏左相治酒，名醽醁、翠涛，常以金甖盛之，十年不变其味，人世所未有也。此犹得大宛国之法。

高昌蒲桃唐书》蒲桃酒，西域有之。前代或有贡献，及破高昌，收马乳蒲桃实于苑中种之，并得其酒法。上自损益造酒，凡有八色，芳香酷烈，味兼醍盎，颁赐羣臣，京师识其味。

遗羊祜见将帅难张昭呉志《孙权尝命诸葛恪行酒至张昭前，昭有酒色，不肯饮曰：「此非养老之礼也。」权曰：「卿能令张公辞屈，乃当饮之耳。」恪难张昭曰：「昔师尚父九十拥旄杖节犹未告老，今军旅之事，将军在后酒食之事，将军在先，何谓不养老也？」昭卒无辞遂为尽爵。

戒管辂见饯别戒孔羣世説：「鸿胪孔羣嗜酒，王导戒之曰：『卿尝饮酒，不见酒家覆瓿布乎？不久糜烂。』羣曰：『公不见糟中肉乎？乃更堪久。』」

一杯杀人梁书》邵陵王纶镇郢州，引呉兴呉规为宾客，张缵为湘州，路经郢州，纶饯之。缵见规在座，忽举杯曰：「呉规，此酒庆汝得陪今宴。」规寻起，还其子翁孺，见父不悦，问而知之。翁孺因气结，是夜便卒。规恨缵，悲儿愤哭，兼至，信次之间，又殒规妻，深痛夫子，翌日又亡。时人谓张缵一杯酒杀呉氏三人。

数斛遗弟齐书》谢朏为呉兴别，弟瀹于征虏渚，指瀹口曰：「此中唯宜饮酒。」朏既至郡，致瀹数斛酒，遗书曰：「力饮此物，勿预人事。」

饮窟室见钟饮钓台呉志《孙权于武昌临钓台饮酒大醉，令人以水洒臣，曰：「今日酣饮醉堕台中，乃当止耳。」张昭正色不言，出外车中坐。权遣人呼昭还谓曰：「为共作乐耳，公亦何为怒乎？」昭对曰：「昔纣为糟丘酒池，长夜之饮当时亦不以为恶也。」权黙然有慙色。

贡酒知味梁四公记：高昌国遣使献蒲桃干、冻酒。帝命杰公迓之。杰公谓其使者曰：「蒲桃七是洿林，三是无半。冻酒非八风谷所冻者，又有高宁酒和之。」使者曰：「其年风灾，蒲桃不熟，故驳杂。冻酒奉王急命，故非时耳。」帝问杰公：「何以知之？」对曰：「蒲桃是洿林者，皮薄味美；无半者，皮厚味苦。酒是八风谷冻成者，终年不壊。今嗅其气酸，高宁酒滑而色浅，故云然。」

求酒与溲宋臧质在盱眙，魏太武自广陵还，就质求酒，质封溲便与之。太武怒，甚攻围三旬不下，而去。

行酒进醯唐李景略尝宴僚佐，行酒者误以醯进，判官京兆任廸简以景略性严，恐行酒者获罪，强饮之。

饷酒知水晋孔严祖父奕为全椒令，明察过人。时有遗其酒者，始入门，奕遥呵曰：“人饷吾两甖酒，其一何故非也？”检视之，果是水。或问何以知之，曰：“酒重，水轻，提酒者手有轻重之异故耳。”八伯晋人任达好酒，阮放为宏伯，郗鉴为方伯，胡母辅之为达伯，卞壸为裁伯，蔡谟为朗伯，阮孚为延伯，刘绥为委伯，羊曼为濌伯，号兖州八伯。

八僊八僊者，贺知章，汝阳王璡，李适之，崔宗之，苏晋，李白，张旭，焦遂也。杜子美有《饮中八僊歌》。

醉侯小説：李白为醉圣杜诗死，赠刘伶作醉侯。又唐诗若使刘伶为酒帝，亦须封我醉乡侯。」

恶客东坡诗注：「唐元结以不饮者为恶客，后人以痛饮者为恶客。」

金貂换晋阮孚字遥集，为安东府参军，蓬发饮酒，不以王务婴心。后拜散骑常侍，尝以金貂换酒，为有司所弹，帝宥之。

金龟换贺知章一见李白，呼为谪僊人，以金龟换酒，与之共饮。

叔褒自杖庾衮字叔褒，父在时常戒其饮酒，后每醉辄自责曰：“余废先生之戒，何以训人？”乃于墓前自杖三十。

傅奕自志唐傅奕，相州人，善数学，自言其学不可传。及卒，自志曰：「青山白云人也，以醉死。」

不为后名见狂肆欲倾家酿晋刘倓字眞长，为丹阳尹，常云：“见何次道饮，使人欲倾家酿。以次道饮酒温克，故也。”醉忤仆射摭言》卫元规酒后忤丁仆射，以书谢曰：「自兹囚酒星于天狱，焚醉日于秦坑。」

醉谒中丞独孤用晦为中丞，侍御史李道枢醉谒用晦，用晦劾其不防，除议郎。

以酒杜人石林诗话》：晋人多言饮酒，有至沈醉者，其意未必眞在于酒，盖时方艰难，人各惧祸，惟托于醉可以疎逺世故，陈平、曹参以来俱用此策。《汉书》记陈平于刘、项未判之际，日饮醇酒，戏妇人，是岂眞好饮耶？曹参虽与此异，然方欲解秦烦苛，付之清净，以酒杜人，是亦一术。

乘酒挑妾晋纪瞻为尚书，置酒请王导，观妓。瞻爱妾能歌新声，左仆射防军周顗乘酒，于众中挑之，而不得。有司劾顗荒酒失仪，至元帝时，诏宥焉。

不敢逾限晋陶侃母湛氏贤明有法。侃在武昌，与诸吏从容饮，常有限。或劝可少进，侃曰：“余年少时常有酒失，亡亲见约，故饮不敢逾限。”自称无对晋周顗善饮，至一石。过江，每称无对偶。后有旧对自北来，顗欣然出酒二石，对饮而罢。明日，顗如故，视客已腐胁而死。

务观浇书宋陆游字务观，自号放翁，作诗云：“浇书满饮浮蛆瓮，摊饭横眠梦蝶床。”注云：东坡以晨饮为浇书，太白以午睡为摊饭。

刘跋作传百家诗序跋字斯立名酒为玉友，仍为作传。宋曽端亦名酒为玉友。

觥筹狱清异録》荆南节判单天粹，宜城人，性耽酒，日延亲朋，强以巨觥，多致狼狈。时▯语曰：「单家酒筵，乃觥筹狱也。」

丑未觞清异録》余▯运中，赐丑未觞。法用雍酥，栈羊筒子髓，置酿酒中，暖消而后饮。

浮蚁文选》浮蚁，鼎沸，言酒初开。其浮蚁如鼎之沸也。醉落魄词：「琥珀香，浮蚁。」

聚蚊韩愈诗《长安众富儿盘馔罗饘荤不解文字饮唯能醉红裙虽得一饷乐有如聚飞蚊》。

饮如淋灰东坡诗「赵子饮酒如淋灰，一年十万八千杯」。注云：「以李白诗计之，如此。」

饮如吸川八僊歌。左相日，兴费万钱，饮如长鲸吸百川，衔杯乐圣，称避贤。

五献史记·赵世家》：武灵王行赏，大赦，置酒酺，五献。

数行宋范宣公纯仁判畱台，一时耆旧多在洛。公与司马公皆好客，而家贫，相约为眞率防脱粟一饭，酒数行，过从不闲一日。洛中夸为盛事。司马公眞率防诗：“随家所有自可乐，为具更防谁笑贫？不待珍羞方下筯，每逢佳景便娯宾。”饮酒生疾宋杨文忠公喜酒，饮量过人。既登第，通判济州，日饮醇酎，往往至醉。是时太夫人年已高，颇忧之。一日，山东贾存道先生过济，文忠馆之数日。先生爱文忠之贤，虑其以酒废学，生疾乃为诗示文忠曰：「圣君恩重龙头选，慈母年高鹤发垂。君宠母恩俱未报，酒如成病悔时迟。」文忠矍然起谢，自是非亲客不对酒，终身未尝至醉。

劝酒至颠宋徽宗时，蔡攸赐饮禁中，上频以巨觥劝之，攸恳辞不任，杯酌将至，颠踣，上曰：“就令灌死，亦不至失一司马光也。”据鞍索取宋书》顔延之好骑马遨游里巷，过旧知辄据鞍索酒，得酒必倾尽，意气自若。尝以醉谒何尚之，尚之望见便佯眠，延之发▯熟视曰：“朽木不雕。”尚之谓左右曰：“此人醉甚可畏。”闭关苛畱见燕享无暑无寒清异録》河阳释法常酷嗜酒，无寒暑风雨，常醉。醉即熟寝，觉即朗吟。尝谓同志曰：「酒，天虚无；酒，地绵邈；酒，国安恬。无君臣贵贱之拘，无财利之图，无刑罚之避。陶陶焉，荡荡焉，其乐不可得而量也。」

宜昼宜夜皇甫嵩曰：「凡醉各有所宜，醉花宜昼，袭其光也；醉雪宜夜，思其清也；醉得意宜唱，宣其和也；醉将离宜击鉢，壮其神也；醉文人宜谨节奏章程，畏其侮也；醉俊人宜益觥盂，加旗帜，助其烈也；醉楼宜暑，资其清也；醉水宜秋，泛其爽也。反此则失饮之人矣。」

赵整作歌晋孝武帝大元三年，秦王坚与羣臣饮酒，以极醉为限。赵整作酒歌曰：「地列酒泉，天垂酒星。杜康妙识，仪狄先知。纣丧殷邦，桀倾夏国。由此言之，前危后则。」坚大悦，命书之，以为酒戒。自是宴羣臣，礼饮而已。

髙允为训后魏书·髙允被勅论集往世以酒败德者为《酒训》，孝文览而悦之。

王绩酒经焦革善酿酒，革死，王绩追述其法，以为经，又有《醉乡记》。

乐天酒赞唐太子宾客白乐天，亦嗜酒，作《酒功赞》以继之。

止酒诗陶潜《止酒》诗：「平生不止酒，止酒情无喜。暮止不安寝，晨止不能起。日日欲止之，荣卫止不理。徒知止不乐，未信止利已。姑觉止为善，今朝眞止矣。从此一止去，将止扶桑涘。清顔止宿客，奚止千万祀。」

断酒戒庾阐断酒戒：「神明智慧，人之所以灵也；好恶情欲，人之所以生也。明智运于常涯，好恶安于自然。吾以知穷智之害性，任欲之害眞。于是推金罍，碎玉椀，破兕觥，捐觚瓒。」

饮酒百盏东坡饮酒説，欧公盛年能饮百盏，然常为张安道所困。梅圣俞亦能饮百许盏，然醉即髙叉手而语，弥温谨，此亦知所不足而勉之，非善饮者也。

送酒六壶东坡云：「张质夫送酒六壶，书至而酒不达，吏跌而忘之。」▯作小诗问之：「白衣送酒舞渊明，急扫风轩洗破觥。岂意青州六从事，化为乌有一先生。空烦左手持新蠏，漫绕东篱嗅落英。南海使君今北海，定分百榼饷春耕。」

立监　【已下酒令】诗》小雅：「凡此饮酒，或醉或否。既立之监，或佐之史。彼醉不臧，不醉反耻。」

择材万花谷凡饮，以一人为明府，主斟酌之。宜酒冷为旷官，酒热为苛政。又曰：凡饮，以一人为録事，以纠坐人。须择有饮材者，材有三：谓善令、知音、大户也。

行军法汉吕太后时，诸吕擅权用事。朱虚侯刘章忿刘氏不得职，尝入侍燕饮。太后令为酒吏，章自请曰：「臣将种也，请得以军法行酒。」太后许之。诸吕有一人醉亡酒，章追斩之。还报，左右皆大惊。业已许其行军法，无以罪也。

快人心事始古者，酒令名卷。白波起于东汉，擒白波贼如席卷。故酒席言之，以快人心也。

浮君説苑》魏文侯与大夫饮酒，使公乘不仁为觞政，曰：“饮若不尽，浮之大白。”文侯不尽，公乘不仁举白浮君。也按《文选》曰：“飞觞举白，盖酒杯也。”故宋杨大年诗：“愁里举杯浮大白。”东坡诗：“当须举白便浮君。”浮罚也。

罚臣韩诗外传》齐桓与管仲饮，置酒令曰：“后者饮一经。”程仲后，当饮一经，程而弃其半。公曰：“何也？”对曰：“臣闻酒入口者，舌出；舌出者，弃身。与其弃身，不宁弃酒乎？”公曰：“善。”辨令赐钟后魏孝文防羣臣酒酣，帝举巵曰：“三三横，两两纵，谁能辨之？”赐金钟。彭城王▯曰：“此是习字。”争令掷器唐元相公在浙东宾幕，有薛书记酒后争令，以酒器掷伤公犹子，遂出幕，作十离诗以献。

为令象形芝田録：髙骈镇成都，命酒佐薛涛为一字令，曰：“须得一字象形，又须逐韵。”公曰：“口，有似没梁斗。”涛曰：“川，有似三条椽。”公曰：“奈何一条曲？”涛曰：“相公为西川节度尚使，没梁斗佐酒，有三条椽，内惟一条曲，又何足怪。”为令属对蔡寛夫诗话：「唐人饮酒必为令以佐欢乐。天所谓闲征雅令，穷经史，今犹有其遗习也。尝有人举令云：『马援以马革裹尸，死而后已。』答者云：『李耳以李树为姓，生而知之。』又『鉏麑触槐死，作木边之鬼。』答者云：『豫让吞炭，终为山下之灰。』复有举经句字相属而文重者：『曰火炎昆冈』，乃有以『土圭测影』酬之。此亦不可多得也。」

招手类説》皇甫嵩为招手令，云：“亚其虎膺，谓手掌；曲其松根，谓指节。以蹲鸱间虎膺之下，蹲鸱大指也；以钩防差玉柱之旁，钩防头指，玉柱中指也。潜虬濶玉柱三分，潜虬无名指也；竒兵濶潜虬一寸，竒兵小指也。死其三洛，谓亸其腕也；生其五峯，通呼五指也。”▯拳东臯杂録：孔常甫言，唐人诗有云：“城头椎鼓传花板，席上▯拳握松子。”乃知酒席藏▯为戏，其来也久。

卦名为令昔东坡与客饮酒，以易卦为令。一曰：“孟尝门下三千客”，大有同人；一曰：“光武师渡滹沱河”，既济未济；一曰：“刘寛婢羮汚朝衣”，家人小过。坡曰：“牛僧孺父子犯罪，先斩小畜，后斩大畜。”盖指王荆公也。

人名为令谰言予在临安府学，郡人作学社，每五日一防，酌酒强予为令，以诗句行之。久之思竭，乃以古人一名一字者行之。予言：纣名辛，字受；伊尹名挚；屈平字原；曾晳名防；樊迟名须；汉高字季；项籍字羽；枚乘字叔。数人又行二名一字者，予言：张九龄字寿；郑当时字庄。又行妇人名如男子者，予言：蔡琰、薛涛、崔徽。又行美人连名者，予言：莺莺、好好、简简、红红、赛赛、楚楚、翠翠、卿卿等子。又行一令一字四呼，如：差差差差、数数数数、行行行行、射射射射。

诸臣与宴酒令唐贞观二十二年，左武卫将军李君羡直▯武门，时大白屡昼见。太史占云：“女主昌。”民间又传《秘记》云：“唐三世之后，女主武王代有天下。”上恶之，防与诸武臣宴宫中，行酒令，使言小名。君羡自言名五娘，上愕然笑曰：“何物女子，乃尔勇健？”又以君羡官称封邑皆有“武”字，深疑之。后出为华州刺史，有布衣员道信，自言能絶粒，晓佛法，君羡深敬信之，相与屏人语。御史奏君羡与妖人通谋不轨，坐诛。

四人同席酒令有儒、道、释、吏同席饮，行令取句，语首尾字一同。儒者曰：「上以风化下，下以风刺上。」道士曰：「道可道，非常道。」释曰：「色即是空，空即是色。」吏曰：「牒件状如前，谨牒。」