礼书卷九十九
，如兕角然。其用则飨燕、乡饮、賔尸皆有之。《七月》言“朋酒斯飨，称彼兕觥”，春秋之时，卫侯飨晋成叔，而甯惠子歌“兕觥其觩”，则飨有觥也。郑人燕赵孟、穆叔、子皮，而举兕爵，是燕有觥也。闾胥掌比觥，是乡饮有觥也。《丝衣》言“兕觥”，是賔尸有觥也。葢燕礼、乡饮酒、大夫之飨，皆有旅酬无筭爵，于是时也，用觥龙勺。
译（酒器）像犀牛角的形状。它的用途在于宴饮、乡饮酒礼、迎尸之礼中都有使用。《诗经·七月》说“备办成对的酒来宴饮，举起那犀牛角做的酒器”，春秋时期，卫侯宴请晋国的成叔，而甯惠子唱道“犀牛角酒器弯曲”，可见宴饮中有觥。郑国人宴请赵孟、穆叔、子皮，并举起犀牛角爵，可见燕礼中有觥。闾胥掌管比觥之事，可见乡饮酒礼中有觥。《诗经·丝衣》提到“犀牛角酒器”，可见迎尸之礼中有觥。大概燕礼、乡饮酒礼、大夫的飨礼，都有旅酬和无算爵的环节，在这个时候，使用觥和龙勺。
疏勺
蒲勺
彛巾以画布，而勺有饰。《明堂位》曰：“灌尊龙勺，疏勺、蒲勺是也。”尊巾以疏布，而勺无饰。《礼器》曰：“牺尊椫杓，以素为贵是也。”椫，白理木也，与丧士素勺异矣。龙勺刻之以龙也，疏勺刻而疏之也，蒲勺刻之以蒲也。疏勺葢与疏七、疏屏、疏渠、眉之象同，蒲勺葢与蒲璧之象同。龙，水畜也；疏，水道也；蒲，水物也。勺所以防齐酒明水，故其饰如此。《考工记》曰：“梓人为饮器，勺一升，爵一升。”《仪礼》加勺于尊，皆南枋，则杓者北靣也。毎尊皆加勺，则尊不共勺也。郑康成曰：“蒲勺如鳬头，不可考也。”斗
诗》大东曰：「维北有斗，不可以挹酒浆。」又曰：「维北有斗，西柄之揭。」《行苇》曰：「酒醴维醹，酌以大斗【毛氏曰：大斗长三尺。正义曰：长三尺，谓其柄也。汉《礼器制度》注：「勺五升，径六寸，长三尺。」是也。葢从大器挹之于樽，用此勺耳。其在樽中，不当用如此之长勺也】葢斗亦谓之勺，勺非斗也。勺挹于樽彛，而注诸爵瓒；斗挹于大器，而注诸尊彛。旧图：樽受五斗，斗实五升，勺柄长二尺四寸，斗柄长三尺。葢其所传者尚矣。《史记》曰：赵襄子令工人作为金斗，长其尾，可以击人。与代王饮，厨人进斟，因反斗以击代王，杀之。此又非先王之所谓斗。
鼐
鼎
鼒
铏
鼎之器于象为备【易曰鼎象也】鼎之齐于金为多【六分其金而锡居一谓之钟鼎之齐】下有足，上有耳，有鼏以覆之，有▯以举之【説文鼏以木横其鼎耳而举之，周礼庙门客大鼎七个即易玉▯也，鼏幂狄切】鼏茅为之，长则束其本，短则编其中。扃木为之，大者庙门容七，个小者闱门容三【个【考工记】诗称鼐鼎及鼒，尔雅曰鼎絶大者谓之鼐，圜弇上者谓之鼒，附耳外谓之釴，欵足谓之鬲。士虞礼有上鼎、中鼎、下鼎，有司彻司马举羊鼎，司士举豕鼎、鱼鼎，则鼎之体有大小侈弇之别，而其用有牛、羊、豕、鱼之异。天子诸侯有牛鼎【后汉书曰函牛之鼎】大夫有羊鼎，士豕鼎、鱼鼎而已。上得兼下，下不得兼上，则鼐鼎特王有之也。周官膳夫王曰一举鼎十有二，掌客诸侯之礼鼎皆十二。聘礼賔之飱饔皆饪一牢鼎九，而飱腥一牢鼎七，饔腥二牢鼎二七。上介飱饔皆饪一牢鼎七，而饔腥一牢鼎七。众介飱少牢饪鼎五，大夫少牢五鼎，士特牲。丧礼三鼎，既夕五鼎。而掌客聘礼诸侯与卿之鼎过于王之数，士既夕之鼎过于特牲之制，何也？聘礼陈鼎也，王之日举食鼎也，特牲庸礼也，既夕斯须礼也。然所谓陪鼎、羞鼎皆铏鼎也。铏鼎所以实羮者也【亨人祭祀賔客共铏羹】铏羮所以具五味也。其芼则藿【牛】苦【羊】薇【豕】也。其臭则膷【牛】臐【羊】膮【豕】也。自羮言之曰铏羮，自器言之曰铏鼎，以其陪正鼎曰陪鼎，以其为庶羞曰羞鼎，其实一也。王日食九鼎而陪鼎三，公食大夫七鼎而铏鼎四【宰夫设四铏于豆南】掌客土公铏四十有二，侯伯铏二十有八，子男铏十有八。聘礼之賔飱饔之羞鼎皆三，上介飱饔之羞亦三，少牢佐食设羊铏、豕铏，特牲正妇设两铏。然公食大夫之铏多于王日食者，以公食者众。故也，聘介之铏同于賔者，以王鼎杀故也。周官亨人掌共鼎镬，以给水火之齐。少牢爨在庙外之东，三鼎在羊镬之西，二鼎在豕镬之西。然则牲体皆亨于镬，然后肉脀之鼎，而羮纳之铏。登【大羮在登】则镬者釡锜之总名也。旧图天子之鼎饰以黄金，诸侯饰以金容一斛，大夫羊鼎饰以铜容五斗，士豕鼎设以铁容三斗。而牛羊豕鼎各状其首于足上。若然，鱼鼎腊鼎岂皆状以鱼腊乎？所谓饰以金与铜铁，而容一斛与五斗、三斗，葢以后世之鼎言之也。士丧礼陈鼎于寝门外西靣，士虞陈鼎于门外之右北靣，鼎入设于西阶前东靣，特牲陈鼎于门外北靣，鼎入当阼阶东靣。则鼎固有靣矣，其详不可得而知。
礼书卷九十九
钦定四库全书
礼书卷一百
宋 陈祥道 撰
<经
译疏勺
蒲勺
彛巾用画布，而勺有装饰。《明堂位》说：“灌尊配龙勺，疏勺、蒲勺就是这类。”尊巾用疏布，而勺没有装饰。《礼器》说：“牺尊配椫杓，以素朴为贵就是这类。”椫，是白纹理的木材，与丧士用的素勺不同。龙勺是刻上龙纹，疏勺是刻出疏朗的纹饰，蒲勺是刻上蒲草纹。疏勺大概与疏七、疏屏、疏渠、眉的纹饰相同，蒲勺大概与蒲璧的纹饰相同。龙，是水生的畜类；疏，是水道的意思；蒲，是水生的植物。勺是用来舀取齐酒和明水的，所以它的装饰如此。《考工记》说：“梓人制作饮器，勺容量一升，爵容量一升。”《仪礼》中把勺加在尊上，都是南枋，那么勺柄就是朝北。每个尊都加勺，那么尊不共用勺。郑康成说：“蒲勺像凫头，不可考证。”
斗
《诗经·大东》说：“北方有斗，不可以用来舀酒浆。”又说：“北方有斗，西柄高举。”《行苇》说：“酒醴醇厚，用大斗酌取【毛氏说：大斗长三尺。正义说：长三尺，是指它的柄。汉《礼器制度》注：‘勺五升，径六寸，长三尺。’是正确的。大概是从大器舀取到樽中，用这种勺。在樽中，不应当用这么长的勺】。大概斗也叫作勺，勺不是斗。勺从樽彛中舀取，注入爵瓒；斗从大器中舀取，注入尊彛。旧图：樽容量五斗，斗容量五升，勺柄长二尺四寸，斗柄长三尺。大概所传说的尚且如此。《史记》说：赵襄子命令工匠制作金斗，加长它的尾部，可以击打人。与代王饮酒，厨人进酒斟酒，趁机反用斗击打代王，杀了他。这又不是先王所说的斗。
鼐
鼎
鼒
铏
鼎这种器物在象征意义上最为完备【《易》说鼎是象】鼎的合金比例中金最多【六分其金而锡居一称为钟鼎的合金】下面有足，上面有耳，有鼏用来覆盖，有扃用来举鼎【《说文》说鼏是用木头横架在鼎耳上用来举鼎，周礼庙门客大鼎七个即《易》玉〇也，鼏音幂狄切】鼏用茅草制作，长的就束住它的根部，短的就编在中间。扃用木头制作，大的庙门容纳七个，小的闱门容纳三个【个【《考工记》】《诗》称鼐鼎及鼒，《尔雅》说鼎极大者称为鼐，圆口收束的称为鼒，附耳在外的称为釴，欹足称为鬲。士虞礼有上鼎、中鼎、下鼎，有司彻司马举羊鼎，司士举豕鼎、鱼鼎，那么鼎的形体有大小侈弇的区别，而它的用途有牛、羊、豕、鱼的不同。天子诸侯有牛鼎【《后汉书》说函牛之鼎】大夫有羊鼎，士只有豕鼎、鱼鼎。上级可以兼用下级，下级不可以兼用上级，那么鼐鼎只有王者才有。周官膳夫王者每日举鼎十二，掌客诸侯之礼鼎都是十二。聘礼宾客的飱饔都是饪一牢鼎九，而飱腥一牢鼎七，饔腥二牢鼎二七。上介飱饔都是饪一牢鼎七，而饔腥一牢鼎七。众介飱少牢饪鼎五，大夫少牢五鼎，士特牲。丧礼三鼎，既夕五鼎。而掌客聘礼诸侯与卿的鼎超过王者的数量，士既夕的鼎超过特牲的制度，为什么呢？聘礼是陈设鼎，王者每日举食鼎，特牲是庸礼，既夕是斯须礼。然而所谓陪鼎、羞鼎都是铏鼎。铏鼎是用来盛羹的【亨人祭祀宾客供给铏羹】铏羹是用来具备五味的。它的配菜则是藿【牛】苦【羊】薇【豕】。它的香气则是膷【牛】臐【羊】膮【豕】。从羹来说叫铏羹，从器物来说叫铏鼎，因为它陪正鼎叫陪鼎，因为它作为庶羞叫羞鼎，其实是一样的。王者每日食九鼎而陪鼎三，公食大夫七鼎而铏鼎四【宰夫设四铏于豆南】掌客土公铏四十有二，侯伯铏二十有八，子男铏十有八。聘礼宾客飱饔的羞鼎都是三，上介飱饔的羞也是三，少牢佐食设羊铏、豕铏，特牲正妇设两铏。然而公食大夫的铏多于王者每日食的，因为公食者众的缘故，聘介的铏同于宾客的，因为王鼎减杀的缘故。周官亨人掌管供给鼎镬，用来调和水的火候。少牢爨在庙外之东，三鼎在羊镬之西，二鼎在豕镬之西。那么牲体都在镬中煮熟，然后肉盛入鼎，而羹装入铏。登【大羹在登】那么镬是釡锜的总名。旧图天子之鼎装饰以黄金，诸侯装饰以金容量一斛，大夫羊鼎装饰以铜容量五斗，士豕鼎装饰以铁容量三斗。而牛羊豕鼎各自在足上状其首。如果这样，鱼鼎腊鼎难道都状以鱼腊吗？所谓装饰以金与铜铁，而容量一斛与五斗、三斗，大概是以后世之鼎来说的。士丧礼陈鼎于寝门外西面，士虞陈鼎于门外之右北面，鼎入设于西阶前东面，特牲陈鼎于门外北面，鼎入当阼阶东面。那么鼎本来有面，其详细情况不可得知。
礼书卷九十九
钦定四库全书
礼书卷一百
宋 陈祥道 撰