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子藏说郛二百零七

茶经卷中

子藏 · 笔记 · 已译 · 第 3235–3237 段

】如筥形织之,六出圆眼,其底葢若利箧,口铄之。

译像竹筥那样编织它,形成六个圆形的孔眼,它的底部和盖子如同锋利的竹箱,将口部熔铸封合。

炭檛

炭檛,以铁六棱制之,长一尺,鋭一,丰中,执细头,系一小▯以饰檛也。若今之河陇军人木吾也,或作锤,或作斧,随其便也。

  火防

火防,一名筯。若常用者,圆直一尺三寸,顶平截,无防台勾鏁之属,以铁或熟铜制之。

  鍑【音辅或作釡或作鬴】

鍑以生铁为之。今人有业冶者,所谓急铁。其铁以耕刀之趄链而铸之。内模土,而外模沙。土滑于内,易其摩涤;沙澁于外,吸其炎熖。方其耳以正令也,广其縁以务逺也,长其脐以守中也。脐长则沸,中沸中则末易▯,末易▯则其味淳也。洪州以瓷为之,莱州以石为之。瓷与石皆雅器也,性非坚实,难可持久。用银为之,至洁,但涉于侈丽。雅则雅矣,洁亦洁矣。若用之恒,而卒归于银也。

  交床

交床以十字交之,剜中令虚,以支鍑也。

  夹

夹以小青竹为之,长一尺二寸,令一寸有节,节已上剖之,以炙茶也。彼竹之篠,津润于火,假其香洁,以益茶味。恐非林谷间莫之致,或用精铁、熟铜之类,取其久也。

  纸囊

纸囊以剡藤纸白厚者来,缝之以贮所炙茶,使不泄其香也。

  碾【拂末】

碾以橘木为之,次以梨、桑、桐、柘为之。内圆而外方,内圆备于运行也,外方制其倾危也。内容堕而外无余,木堕形如车轮,不辐而轴焉。长九寸,阔一寸七分,堕径三寸,分中厚一寸,边厚半寸。轴中方而执圆,其拂末以鸟羽制之。

  罗合

罗末以合葢贮之,以则置合中。用巨竹剖而屈之,以纱绢衣之。其合以竹节为之,或屈杉以漆之。髙三寸,葢一寸,底二寸,口径四寸。

  则

则以海贝、蛎蛤之属,或以铜、铁、竹▯策之类,则者,量也,准也,度也。凢煑水一升,用末方寸▯,若好薄者减,嗜浓者增,故云则也。

  水方

水方以椆【音胄,木名也】木、槐、楸、梓等合之,其里并外缝漆之,受一斗。

  漉水囊

漉水囊若常用者,其格以生铜铸之,以备水湿,无有苔秽腥澁意,以熟铜苔秽,铁腥澁也。林栖谷隠者或用之。竹木,木与竹非持久涉逺之具,故用之生铜。其囊织青竹以卷之,裁碧缣以缝之,细翠钿以缀之。又作緑油囊以贮之,圆径五寸,柄一寸五分。

  瓢

瓢,一曰牺杓,剖瓠为之,或刋木为之。晋舍人杜毓《荈赋》云:“酌之以匏,匏瓢也,口濶胫薄,柄短。”永嘉中,余姚人虞洪入瀑布山采茗,遇一道士云:“吾丹丘子,祈子他日瓯牺之余,乞相遗也。”牺,木杓也。今常用以防木为之。

  竹夹

竹夹,或以桃、栁、蒲、葵木为之,或以柿心木为之,长一尺,银裹两头。

  鹾簋【揭】

鹾簋以瓷为之,圆径四寸,若合形【或即今盒字】或甁,或垒,贮盐花也。其揭竹制,长四寸一分,阔九分,揭策也。

  熟盂

熟盂以贮熟水,或瓷,或沙,受二升。

  盌

盌越州上,鼎州次,婺州次,岳州次,夀州洪州次。或者以邢州处越州上,殊为不然。若邢瓷类银,越瓷类玉,邢不如越一也。若邢瓷类雪,则越瓷类冰,邢不如越二也。邢瓷白而茶色丹,越瓷青而茶色緑,邢不如越三也。晋杜毓荈赋所谓「器泽陶拣,出自东瓯,瓯越也」。瓯越州上,口唇不卷,底卷而浅,受半斤已下。越州瓷、岳瓷皆青,青则益茶,茶作白红之色。邢州瓷白,茶色红;夀州瓷黄,茶色紫;洪州瓷褐,茶色黑,悉不宜茶。

  畚

畚以白蒲卷而编之,可贮盌十枚。或用筥,其纸帊以剡纸夹缝令方,亦十之也。

  札

札缉栟榈皮,以茱茰木夹而缚之,或截竹束而管之,若巨笔形。

  涤方

涤方以贮涤洗之余,用楸木合之,制如水方,受八升。

  滓方

滓方以集诸滓制如涤方处五升

  巾

巾以絁布为之,长二尺,作二枚,互用之,以洁诸器。

  具列

具列,或作床,或作架,或纯木、纯竹而制之,或木或竹,黄黒可扄而漆者,长三尺,阔二尺,髙六寸。具列者,悉敛诸器物,悉以陈列也。

  都篮

都篮以

译炭檛

炭檛,用铁制成六棱形,长一尺,一头尖锐,中间粗大,手握细头,系一个小圆环来装饰炭檛。就像现在河陇地区军人用的木吾一样,有的做成锤形,有的做成斧形,随其方便而定。

火防

火防,又名筯。如果是常用的,圆直长一尺三寸,顶端平截,没有防台、勾鏁之类的装饰,用铁或熟铜制成。

鍑【音辅,或作釡,或作鬴】

鍑用生铁制作。现在从事冶炼的人,所谓的急铁,是用耕刀的趄链来铸造的。内模用土,外模用沙。土在内壁光滑,便于磨洗;沙在外壁粗糙,能吸收火焰。方形耳部是为了端正令状,宽阔的边缘是为了务求深远,长长的脐部是为了守住中心。脐长则水易沸,中心沸腾则末易均匀,末易均匀则茶味醇厚。洪州用瓷器制作,莱州用石头制作。瓷器和石头都是雅致的器具,但性质不够坚实,难以持久。用银制作,非常洁净,但涉及奢侈华丽。雅致则雅致了,洁净也洁净了。如果经常使用,最终还是要归于用银制作。

交床

交床用十字交叉的方式制作,挖空中间使其虚空,用来支撑鍑。

夹

夹用小青竹制作,长一尺二寸,让一寸处有节,节以上剖开,用来炙烤茶叶。那竹子的嫩梢,在火中滋润,借助它的香洁,来增添茶味。恐怕只有在山林山谷间才能做到,或者用精铁、熟铜之类,取其耐久。

纸囊

纸囊用剡藤纸中白厚的那种,缝合用来贮存炙烤过的茶,使香气不泄漏。

碾【拂末】

碾用橘木制作,其次用梨、桑、桐、柘木制作。内圆而外方,内圆是为了便于运行,外方是为了防止倾覆危险。内部容纳堕轮而外部没有多余,木堕形状像车轮,没有辐条而有轴。长九寸,宽一寸七分,堕轮直径三寸,中间厚一寸,边缘厚半寸。轴中间方而手握处圆,那拂末用鸟羽制作。

罗合

罗末用合盖贮存,用则放入合中。用大竹剖开弯曲而成,用纱绢包裹。那合用竹节制作,或者弯曲杉木涂上漆。高三寸,盖一寸,底二寸,口径四寸。

则

则用海贝、蛎蛤之类,或者用铜、铁、竹〇策之类,则,就是量、准、度的意思。凡是煮水一升,用末方寸〇,如果喜欢淡的减少,喜欢浓的增加,所以说则。

水方

水方用椆【音胄,木名】木、槐、楸、梓等木料拼合而成,其内部和外部缝隙都涂上漆,容量一斗。

漉水囊

漉水囊如果是常用的,其格用生铜铸造,以防备水湿,没有苔秽腥涩的感觉,因为熟铜有苔秽,铁有腥涩。林栖谷隐的人或者用它。竹木,木与竹不是持久涉远的器具,所以用生铜。那囊用青竹编织卷起,裁剪碧缣缝合,细翠钿缀饰。又制作绿油囊来贮存它,圆径五寸,柄一寸五分。

瓢

瓢,一曰牺杓,剖开瓠瓜制作,或者刊木制作。晋舍人杜毓《荈赋》说:“酌之以匏,匏瓢也,口阔胫薄,柄短。”永嘉年间,余姚人虞洪入瀑布山采茶,遇到一位道士说:“我是丹丘子,希望你日后瓯牺之余,乞相遗也。”牺,是木杓。现在常用以防木制作。

竹夹

竹夹,或者用桃、柳、蒲、葵木制作,或者用柿心木制作,长一尺,两头裹银。

鹾簋【揭】

鹾簋用瓷器制作,圆径四寸,像合形【或即今盒字】或者瓶,或者垒,贮存盐花。那揭用竹制作,长四寸一分,宽九分,揭策也。

熟盂

熟盂用来贮存熟水,或者瓷,或者沙,容量二升。

盌

盌越州最好,鼎州次之,婺州次之,岳州次之,夀州洪州再次之。有人把邢州排在越州之上,非常不对。如果邢瓷像银,越瓷像玉,邢不如越第一。如果邢瓷像雪,越瓷像冰,邢不如越第二。邢瓷白而茶色丹,越瓷青而茶色绿,邢不如越第三。晋杜毓荈赋所谓「器泽陶拣,出自东瓯,瓯越也」。瓯越州最好,口唇不卷,底卷而浅,容量半斤以下。越州瓷、岳瓷都是青色,青色则益茶,茶作白红之色。邢州瓷白,茶色红;夀州瓷黄,茶色紫;洪州瓷褐,茶色黑,都不适宜茶。

畚

畚用白蒲卷起来编织,可以贮存盌十枚。或者用筥,那纸帊用剡纸夹缝令方,也是十个。

札

札缉栟榈皮,用茱茰木夹而缚之,或者截竹束而管之,像巨笔形。

涤方

涤方用来贮存涤洗之余,用楸木拼合而成,制作像水方,容量八升。

滓方

滓方用来收集诸滓,制作像涤方,容量五升。

巾

巾用絁布制作,长二尺,做两枚,互用之,用来清洁诸器。

具列

具列,或者作床,或者作架,或者纯木、纯竹而制作,或者木或者竹,黄黑可扄而漆者,长三尺,宽二尺,高六寸。具列者,悉敛诸器物,悉以陈列也。

都篮

都篮以

悉设诸器而名之,以竹篾内作三角方眼,外以双蔑阔者经之,以单篾纎者缚之,递压双经作方眼,使玲珑。髙一尺五寸,底濶一尺,髙二寸,长二尺四寸,濶二尺。

译全部设置各种器具并给它们命名,用竹篾在内部编成三角方眼,外部用两根宽竹篾作经线,用单根细竹篾作纬线捆绑,依次压住双根经线编成方眼,使其通透玲珑。高一尺五寸,底宽一尺,高二寸,长二尺四寸,宽二尺。