卷二百五十八 食治门（3/3）
本书译文中内嵌的原文不完整，故以断句原文为准，白话按可对应处挂出；部分段落无对照译文。
羊肾（去筋膜细切一对）生山芋（去皮四两）葱白（一握擘破）生姜（细切一分）上作羹菖蒲羹方（出圣济总录）
治耳聋耳鸣。如风水声。
菖蒲（米泔浸一宿锉焙二两）猪肾（去脂膜筋细切一对）葱白（一握擘破）米（淘三合）上人参粥方（出圣济总录）
治耳聋。耳虚鸣。
人参（末一合）防风（去芦为末一分）磁石（捣碎绵裹二两）猪肾（去脂膜细切一对）上先入煎磁石羊肾粥方（出圣济总录）
治耳聋。养肾脏。强骨气。益精髓。除烦热。
磁石（半斤捣碎淘三次绵裹置器中）羊肾（一对去脂膜研烂）米（三合）上用水五升。
先煮之。
猪肾羹方（出圣济总录）
治耳聋耳鸣。如风水声。
猪肾（去筋膜细切一对）蜀椒（去目及合口炒出汗三十粒）陈橘皮（洗切半分）上用五味汁鹿肾粥方（出圣惠方）
治耳聋。补肾气。
鹿肾（一对去脂膜研烂）米（三合）上于豉汁中。五味调和。煮粥如常法。空腹食之。
磁石肾羹方（出圣惠方）
治久患耳聋。养肾脏。强骨气。
磁石（一斤捣碎水淘去赤汁绵裹）猪肾（一对去脂膜细切）上以水五升。煮磁石取二升。去白鹅膏粥方（出圣惠方）
治五脏气壅耳聋。
白鹅脂（二两）粳米（三合）上和煮粥。调以五味。葱豉空腹食之。
乌鸡脂粥方（出圣惠方）
治耳聋。久不瘥。
乌鸡脂（一两）粳米（三合）上相和煮粥。入五味调和。空腹食之。乌鸡脂和酒饮亦佳。
鲤鱼脑髓粥方（出圣惠方）
治耳聋不瘥。
鲤鱼脑髓（二两）粳米（三合）上煮粥。以五味调和。空腹食之。
干柿粥方（出圣惠方）
治耳聋。及鼻不闻香。
干柿（三枚细切）粳米（三合）上于豉汁中煮粥。空腹食之。
卷二百五十八 食治门
食治三（附论）夫渴者。有三般。一者渴。二者中。三者肾。若饮水多者。小便又少。名曰渴。
便数者海。
不由己。
木石犹且死不旋虽不饮食方羊肺羹方治三。小便数羊肺（一具治如食法）精羊肉（五两切）粳米（半合）葱白（五茎）生姜（少许）盐醋（各治渴饮水不止方黄丹（三分）栝蒌根（一两末）葱白（一握切）白面（五两）薤白（一握切）上黄丹等末。
羊骨汤方治渴。
羊脊骨（一具连喉者）豉白粟（各一升）薤白（切一把）上各分作两处煮。每度用水六升杏酪粥方治三心。热气逆。不下食。
煎成浓杏酪（一升）黄牛乳（一升）大麦（二合研令细滑）上根据常法煮粥食之。
入饧沙糖和藕实羹方治渴烦躁。狂言目眩。
藕实（去皮半斤）薄荷（一握）菜（半斤）上于豉汁中作羹。入五味食之。
煮兔方治渴。神效。
兔（一枚）新桑根白皮（半斤细锉）上剥兔去皮。及肠胃。与桑白皮同煮烂熟为度。
尽力食麦豆方治渴大麦仁绿豆（水浸退去皮各半斤）上淘净。于星月下。各贮一铛中。用水二升。慢煮熟。
尤妙藕蜜浆方治消渴。口干。心中烦热。散积血。
生藕（去皮节切）炼蜜（各半斤）上新汲水一升半。化蜜令散。纳藕于蜜中。浸半日许。
渴栝蒌根羹方治渴口干。心神烦躁。
栝蒌根（生嫩者各洗细切）冬瓜（去瓤细切各半斤）上以水六升。入盐豉半升。煎至五升。
栝蒌粉方治渴。
用栝蒌根。取削去皮。于新瓷中磨讫。以水淘。生绢袋摆。如造米粉法。曝干。渴时冷水调不问螺。
盐豉饮（出圣惠方）
治渴。
用浓煎盐豉汁。停冷。渴即饮之。
又方（出圣济总录）用粟米炊饭。频食之佳。
又方（出圣惠方）用大麦仁炊饭。或煮粥。食之佳。小麦亦得。水淘食良。
又方（出圣济总录）用青小豆净淘。煮粥食之。和饮食亦得。
又方（出圣惠方）用牛乳饮一小盏。马乳亦得。生饮令人利。热饮令人渴。
蒸鹿头方治渴。口干。
用鹿头一具。治如食法。蒸熟。以酱醋食之。
黄雌鸡粥方治渴口干。小便数。
用黄雌鸡一只。治如食法。烂煮取肉。随意食之。其汁和豉作粥。食之亦妙。
生萝卜粥方治渴。发动无时。饮水不足。
用萝卜五枚。捣捩取汁。一大盏。搅粥作饮。频吃甚效。
野鸡肉汁方治渴。舌焦口干。小便数。
用野鸡。治如食法。以水五大盏。煮取三大盏。渴即取汁饮之。肉任性食。
绿豆汁方治渴。小便如常。
用绿豆二升净淘。用水一斗。煮烂研细。澄滤取汁。早晚食前各服一小盏。如觉小便浓即瘥胡豆汁方治渴。
用胡豆二合。煮取汁。勿用盐。随意食之。
粱米粥方治渴。及吐血心闷。
用青粱米半升。净淘粳米亦得。以水三升。煮稀粥饮之。以瘥为度。烂研取泔饮之亦可。
葵齑汁方治渴心闷。
用葵一束。洗汤内。略煮过。别煮粟米汁。如淹法。候熟渴。即饮汁。以瘥为度。
地黄花粥方治渴。
用地黄花阴干。捣罗为末。每用粟米两合。净淘煮粥。候熟。入末三钱。搅匀。更煮令沸。