卷二百五十九 食治门（3/3）
本书译文中内嵌的原文不完整，故以断句原文为准，白话按可对应处挂出；部分段落无对照译文。
黄雌鸡（一只去毛肠肚骨）生百合（净洗择一颗）白粳米饭（一盏）上将粳米百合。入在鸡亦妙黄雌鸡羹方治产后虚损。
黄肥雌鸡（一只理如食法）粳米（半升）葱白（五茎切）上根据常法。以五味调和为羹。
任意脯鸡糁方治产后心虚惊悸。遍身疼痛。
黄雌鸡（一只去毛头足肠胃净洗以小麦两合以水五升煮鸡半熟即取出鸡去骨）蜀椒（去目并水。煮鸡及猪肚羹方治产后积热劳极。四肢干瘦。饮食不生肌肉。
猪肚（一枚洗净先以小麦煮令半熟取出肚细切另安一处）黄（锉碎半两）人参（三分）粳并肚澄鲍鱼羹方治产后乳汁不下。
鲍鱼肉（切细半斤）麻子仁（别研一两末）香豉（别研半合）葱白（切碎三茎）上先取鲍鱼猪蹄粥方治产后乳不下。
译鲍鱼肉切细，半斤；麻子仁另行研末，一两；香豉另行研末，半合；葱白切碎，三茎。先取鲍鱼…… 猪蹄粥方：治疗产后乳汁不下。母猪蹄一只，按通常食用方法处理，加水三盏煮取二盏，去掉蹄骨；王瓜根洗净切片；木通锉碎；漏芦去芦、去渣…… 滑石粥方：治疗产后小便不利。小便淋漓不畅。滑石半两，另研；瞿麦穗一两；粳米三合。以上加水三升。先煎瞿麦。煎取二升半。滤去药渣。将药汁加入米中。按通常方法煮粥，煮熟。加入少许盐。葱白三寸。然后加入滑石末。煮至稀稠适宜。分三次服用。猪蹄羹方：治疗产后乳汁不下。母猪蹄两只，洗净；木通锉成一寸长的段，一两半。先将木通…… 加水五升。煎取四升。去掉木通，和…… 又一猪蹄羹方：治疗产后没有乳汁。猪蹄一具，洗净；粳米一合，淘洗干净。以上加水多少不限。用五味煮成羹。随意食用。煮成粥也可以。猪肾方：治疗产后风邪、虚弱、劳倦和寒冷所致的病证。周身骨节疼痛。身体烦热。猪肾一对，去脂膜，切薄片；羊肾一对，去脂膜，切薄片。以上用五味…… 再加葱白、豉，按通常方法食用。不拘时间服食。生藕汁方：治疗妇人在产褥期喜食热面、酒和肉。因此转为口渴、燥热。生藕汁半盏；生地黄汁半盏。以上混合后温热。分三次服用。茯苓粥方：治疗产后没有其他痛苦。想睡却不能入睡。白茯苓去黑皮，取末半两；粳米二合。先将米淘洗干净。煮粥至半熟。随即加入茯苓末。粥煮熟后，随意食用。烧猪肚方：治疗妇人产后赤白痢。腰部和腹部疼痛。不能进食。猪肝四两；芜荑末一钱。将猪肝切成薄片。把芜荑末撒在肝片中。用五味调和。用湿纸包裹三五…… 紫苋粥方：治疗产前、产后的赤白痢。紫苋叶切细，一握；粳米三合。以上加水。先煎苋菜，取其汁液。去掉药渣。加入米煮粥。空腹食用，立即见效。鲫鱼羹方：治疗产后没有乳汁。鲫鱼一斤；蛴螬五枚。以上按通常方法煮羹。饭后食用。牛肉羹方：治疗产后没有乳汁。取牛鼻肉洗净。切成小片。加水煮烂后，加入五味调味。按通常煮羹的方法制作。随意食用。鹿肉方：治疗产后没有乳汁。取鹿肉洗净，切取四两。加水三碗。用五味煮肉制成…… 随意食用。生藕汁饮。（出自《圣济总录》） 治疗产后恶血排出不畅。高热、虚烦。生藕汁半盏；地黄汁半盏；淡竹叶一握，切碎，加水一盏半煎取半盏；蜂蜜一匙。以上一同煎至沸…… 卷二百五十九 食治门。药茶。方。葱豉茶方。（出自《圣惠方》） 治疗伤寒头痛、高热。葱白三茎，去须；豉半两；荆芥一分；薄荷三十片；栀子仁五枚；石膏三两，捣碎。分两次服用。薄荷茶方。（出自《圣惠方》） 治疗伤寒鼻塞、头痛、烦躁。薄荷三十片；生姜一分；人参半两，去芦头；石膏一两，捣碎；麻黄半两，去根。以上锉…… 硫黄茶方。（出自《圣济总录》） 治疗宿食停滞和寒气。并可止泻痢。硫黄三钱，细研；紫笋茶三钱，研末；诃黎勒皮三钱。以上混合均匀。按通常煎茶的方法加水煎茶。稍热时服。石膏茶方。（出自《圣惠方》） 治疗伤寒头痛、烦热。石膏二两，捣成末；紫笋茶，研成末。以上加水一中盏。先煎石膏末三钱。煎至五分。去掉药渣。点入茶末。槐芽茶方：治疗肠风。取嫩槐芽。采摘后蒸过，再用火焙干。按制茶的方法制作。每次临用时取出研成末。一……按煎茶的方法。不拘时间服用。每次一小盏。萝茶方 （出自《圣惠方》） 治疗风邪和气滞，并有温补作用。用萝叶。夏季采收，蒸熟。按照制茶的方法制作。用火焙干。每次临用时取出，碾成末。一依照煎茶的方法。不拘时间服用。皂荚芽茶方 （出自《圣惠方》） 治疗肠风。兼能祛除脏腑中的风邪和涩滞。用嫩皂荚芽。采收后蒸过，再用火处理。按照制茶的方法焙干。每次临用时碾成末。一依照煎茶的方法。不拘时间服用。也可以加入盐花。石楠芽茶方 （出自《圣惠方》） 治疗风邪，并有温补作用。用嫩石楠芽。采收后蒸熟。用火按照制茶的方法焙制。每次临用时取出，碾成末。像煎茶一样煎煮，冲泡后服用。治疗喜欢吃生茶的病症。（出自《本草》方）用川椒末。用量不拘多少。用糊做成如梧桐子大小的丸。用茶送服十丸。卷二百五十九 食治门 食物治疗五脏 方 调和五脏。调理经脉。帮助脾气运化，消除食积。（出自《本草》）用白鱼在葱醋中煮熟、炙烤。再煮沸一两次。食用。也可以和豉一起做羹。一次吃完。只有新鲜的才好。放置过夜的不能食用。补益五脏，增强筋骨。调和脾胃。多吃对人有益。没有毒性，也不会诱发疾病。（出自《本草》方）用鱼来做食物，效果尤其好。晒干后非常香美。补益五脏。（出自《本草》方）用鲛鱼制成食物食用。补益五脏。（出自《本草》方）用牛肚腊煮后食用。疏利五脏六腑。（出自《本草》方）用白豆嫩叶做菜食用。安和五脏，调平三焦，温暖中焦。（出自《本草》方）用牛髓，以酒送服，长期服用可以延年。治疗五脏病，祛除气滞。（出自《本草》方）用〔药名原文为“KT药”，字样疑误〕，以乳汁和水煎煮后服用。主治五脏虚损，补益七伤。充实骨髓。大力补益气力。（出自《本草》方）用黄狗肉，空腹食用。通利五脏，缓解气少。（出自《本草》方）用尚未干透的白梅。经常含一枚。咽下其津液。治疗五脏虚损。适用于久病、治疗无效的人。（出自《本草》方）用鳗鲡鱼，加入五味调料。和米一起煮熟食用。温暖五脏六腑的气。（出自《本草》方）用陈廪米煮饭。用适量水浸泡，使其变酸后食用。安和五脏。补益精气，增强意志。使力气加倍、身体轻健而不衰老。长期服用，益处会持续增加。（出自《本草》方）用蓬。在四五月间，等果实甘甜成熟时采收。晒干，捣碎并过筛。用水送服三钱。主治五脏不足。损伤中焦之气。有益于十二经脉的血气。用莲子蒸熟。食用有益。安和中焦，疏利五脏。用苜蓿煮熟，拌酱食用。做成羹也可以。治疗五脏邪气。用水牛酥饮服。解除烦闷，消除困倦。调理腑脏。止住呕吐、干呕。使人的皮肤和身体白润。用浆水煮粥。傍晚时慢慢饮用。新鲜洁白的粟米最好。卷二百六十 乳石门 总论 金石类药物的性质，坚硬刚烈而药性峻急。并且性情清净，厌恶污秽杂质。凡是服用乳石类药物后，都必须用心观察自身情况，斟酌调理。还要查阅以往的用药方法。
母猪蹄（一只制如食法以水三盏煮取二盏去蹄骨）王瓜根（洗切）木通（锉碎）漏芦（去芦去滓。
滑石粥方治产后小便不利。淋沥。
滑石（半两别研）瞿麦穗（一两）粳米（三合）上以水三升。先煎瞿麦。取二升半。滤去滓。将汁入米。煮如常粥熟。入盐少许。葱白三寸。方入滑石末。煮令稀稠得所。分作三度服猪蹄羹方治产后乳汁不下。
母猪蹄（净洗两只）木通（锉作寸段一两半）上先将木通。以水五升。煎取四升。
去木通和又猪蹄羹方治产后乳无汁。
猪蹄（洗净一具）粳米（净淘一合）上水不拘多少。以五味煮作羹。任意食之。作粥亦得。
猪肾方治产后风虚劳冷。百骨节痛。身体烦热。
猪肾（一对去脂膜薄切）羊肾（一对去脂膜薄切）上以五味。并葱白豉如常食之。
不拘时生藕汁方治妇人蓐中好食热面酒肉。变成渴燥。
生藕汁（半盏）生地黄汁（半盏）上相和温暖。分为三服。
茯苓粥方治产后无所苦。欲眠而不得眠。
白茯苓（去黑皮取末半两）粳米（二合）上以米淘净。煮粥半熟。即下茯苓末。粥熟任意食烧猪肚方治妇人产后赤白痢。腰腹痛。不能下食。
猪肝（四两）芜荑末（一钱）上以猪肚薄切。糁芜荑末于肝叶中。五味调和。以湿纸裹三五紫苋粥方治产前后赤白痢。
紫苋叶（细切一握）粳米（三合）上以水。先煎苋菜取汁。去滓。下米煮粥。空心食之立瘥鲫鱼羹方治产后乳无汁。
鲫鱼（一斤）蛴螬（五枚）上根据常煮羹。食后食之。
牛肉羹方治产后无乳汁。
用牛鼻肉洗净。切小片。以水煮烂后入五味。如常羹法。任意食之。
鹿肉方治产后无乳汁。
用鹿肉洗切四两。水三碗。以五味煮肉作。任意食之。
生藕汁饮（出圣济总录）
治产后恶血不利。壮热虚烦。
生藕汁（半盏）地黄汁（半盏）淡竹叶（一握切以水一盏半煎取半盏）蜜（一匙）上同煎沸
卷二百五十九 食治门
药茶方葱豉茶方（出圣惠方）
治伤寒头痛壮热。
葱白（三茎去须）豉（半两）荆芥（一分）薄荷（三十叶）栀子仁（五枚）石膏（三两捣碎）分二度服薄荷茶方（出圣惠方）
治伤寒鼻塞头痛烦躁。
薄荷（三十叶）生姜（一分）人参（半两去芦头）石膏（一两捣碎）麻黄（半两去根）上锉硫黄茶方（出圣济总录）
治宿滞冷气。及止泻痢。
硫黄（三钱细研）紫笋茶（三钱末）诃黎勒皮（三钱）上相和令匀。以水根据常法煎茶。
稍热石膏茶方（出圣惠方）
治伤寒头疼烦热。
石膏（二两捣末）紫笋茶（碾为末）上以水一中盏。先煎石膏末三钱。煎至五分。
去滓。
点槐芽茶方治肠风。
用嫩槐芽。采取蒸过火焙。如作茶法。每旋取碾为末。一根据煎茶法。不计时候服。一小盏。
萝茶方（出圣惠方）
治风及气补暖。
用萝叶。夏采蒸熟。如造茶法。火焙干。每旋取碾为末。一根据煎茶法。不计时候服。
皂荚芽茶方（出圣惠方）
治肠风。兼去脏腑风涩。
用嫩皂荚芽。采蒸过火。焙干如造茶法。每旋碾为末。一根据煎茶法。不计时候服。入盐花亦石楠芽茶方（出圣惠方）
治风补暖。
用嫩石楠芽。采蒸熟。火焙如造茶法。每旋取碾为末。煎泼如茶服。
治好食生茶（本草方）用川椒末。不限多少。以糊丸如梧桐子大。茶下十丸。
卷二百五十九 食治门
食治五脏方调五脏。理经脉。助脾气消食。
（出本草）用白鱼煮炙于葱醋中。重煮一两沸。食之。亦可和豉作羹。顿食。惟新鲜者好。经宿者不堪补五脏益筋骨。和脾胃。多食之宜人。不毒亦不发疾。
（出本草方）用鱼作食之尤佳。曝干甚香美。
补五脏（出本草方）用鲛鱼作食之。
补五脏（出本草方）用牛肚腊煮食之。
利五脏六腑（出本草方）用白豆嫩叶作菜食之。
安五脏平三焦温中（出本草方）用牛髓以酒送之久服增年治五脏除气（出本草方）用KT药以乳及水煮服之。
主五脏补七伤。填骨髓。大补益气力（出本草方）用黄狗肉空腹食之。
通利五脏下少气（出本草方）用白梅未干者。常含一枚。咽其津。
治五脏虚损。久病罢疗人。
（出本草方）用鳗鲡鱼和五味。以米煮食之。
暖五脏六腑之气（出本草方）用陈廪米炊之。以中水浸令醋食之。
安五脏。益精强志。倍力轻体不老。久久益住。
（出本草方）用蓬。以四五月候甘实成采之。曝干捣筛。水服三钱。
主五脏不足。伤中气。利益十二经脉血气。
用莲子蒸熟。食之良。
安中利五脏用苜蓿煮和酱食之。作羹亦得。
治五脏邪气用水牛酥饮之。
解烦去睡。调理腑脏。止呕哕。白人肤体。
用浆水作粥。薄暮啜之。粟米新白者佳。