卷二百五十六　杂治门（2/2）

译（方见“误饮蜈蚣交水毒者方”。）砒霜，不拘多少，研成细末。每次服一字。用新汲的水调服。撬开牙关灌下。平时不可使用。卷二百五十七　食治门 总论 天地产生动物。大地产生植物。它们禀受阴阳而形成各自的性质。气味浑然相合。饮食调和，合乎养生之道。饮食适度而不过量。这样食物进入口中。到达脾胃；有疾病时，五谷也是如此……（原文疑有脱误，句意不完整，无法确译。） 用来补益血气。如果能够用饮食调平身体。排遣情志、消除疾病。就可以称为高明的医家。这是使人长寿、养老延年的奇妙方法。也是养生方法的最高境界。作为医家。首先必须彻底明白疾病的情况。了解疾病所犯的部位和原因。用饮食来治疗。食疗不能治愈。然后才使用药物。药物的性质刚烈。就像统率军队一样。军队行动猛烈暴烈。哪里能够任意发兵？使用不合宜。受到损伤的地方就会增多。把药物用于疾病。如果泛滥使用，也会如此。高平生说。饮食不宜杂乱。杂食就可能有所触犯。凡是有所触犯的。有的会造成损伤。有的当时虽然没有灾患痛苦。日久也会成为对人体有害的因素。再如所吃的菜肴。务必要使它简略而少。鱼、肉和果实。选择有益于人体的来吃。平常的饮食。都应当节制俭省。如果贪图美味而多吃。面对食物吃得过饱。吃完后感到腹中胀满、气短。有时会导致突然发病。甚至发生霍乱。又从夏至以后。一直到秋分。一定要慎食肥腻的食物，以及饼、酥、油之类。这些东西与酒浆、瓜果。从道理上说极不相宜。人之所以身体多病。都是因为春夏过度贪食寒凉之物。以及饮食没有节制。此外，鱼脍和各种腥冷食物。大多会损害人体。戒掉它们最为有益。乳酪、酥等食物。经常食用能使人筋骨有力。使胆气充实，肌体润泽。如果突然吃得过多。也会使腹部胀满、泄泻。逐渐就会自行好转。黄帝说。五味进入口中。各自有其所趋向的脏腑经脉。各自也有其所导致的疾病。酸味趋向筋。酸味吃得过多。会使人小便不利。不知道这是什么原因。（原文疑有严重错乱或脱误，无法可靠译解。） 五谷的五味分别主治什么。可以讲给我听听吗？伯高回答说。食用气味清香之物。就会使人神气灵动而身体轻健。食用气味厚重之物。（原文疑有严重错乱或脱误，无法可靠译解。） 就会使肌肉得到充养。杏、猪肉。气病时不要食用桃；辛味能使肝气疏散。它的。宜用甘味；禁食温热之物，也不要吃得过饱。禁忌之物不要使其凝结。宜用咸味来泻下。不要触犯〔原文“KT”不明〕。不要穿过热的衣服，也不要吃过温热的食物。因此，要用毒性药物来攻除邪气。五谷用来滋养身体。五类肉食用来补益身体。五类水果用来辅助滋养。五类蔬菜用来充养身体。精依靠食物中的气来滋养。气又滋养精。这样使面部显现光泽。形体依靠食物的味来滋养。味滋养形体，使人产生力量。说的就是这个道理。神藏有五类。五类各有五种，共二十五种。形藏有四类。四方和四时。四季。四肢。合计为五九四十五种。用这些来辅助神。就可以长久地生存并保持视力。精顺应五脏之气。这样才能发挥其灵妙作用。如果所食之气彼此相恶。就会损伤精。形体接受食物的味而形成。如果饮食的味道调配不当。就会损伤形体。所以圣人。先采用饮食禁忌来保全人的本性。然后再用药物治疗，以防护生命。因此，形体不足，就用气味温和之品使其温养。精不足，就用味来补益。用温性的气味进行补益。以保全形体和精。岐伯说。阳属于气。阴属于味。味归于形体。形归于气。气归于精。精归于化生。精依靠气来滋养。形体依靠味来滋养。化生精。气生成形体。味会损伤形体。气会损伤精。化生为气。气会因味而受损。属阴的味从下窍排出。属阳的气从上窍排出。味厚的属于阴。味薄的属于阴中的阳。气厚的属于阳。气薄的属于阳中的阴。味厚就能泄下。味薄就能通利并泄下。气薄就能发散、宣泄。气厚就会闭塞。亢盛的火会使元气衰弱。微弱的火能使元气强盛。亢盛的火会耗损气。气依靠少火来滋养。亢盛的火会耗散气。少火能生气；春季〔原文“七十”疑有误〕，应增加酸味。用水果来补助。槟榔。味辛，性温而涩，无毒。能消化谷食。能驱除痰液。能杀灭三虫。能除去伏尸。治疗寸白虫病。豆蔻。味辛，性温而涩，无毒。温暖中焦，止心腹疼痛。止呕吐。去除口臭。葡萄。味甘、辛，性平，无毒。主治筋骨的湿痹。补益气，增强力量，强健志意。使人身体肥壮健美，耐受饥饿。能够耐受风寒。长期食用能使身体轻健而不易衰老。覆盆子。味甘、辛，性平，无毒。补益气，使身体轻健。使头发不变白。大枣。味甘、辛，性热而滑，无毒。止住心腹部的邪气。安定中焦，滋养脾气。调和胃气。通利九窍。补益气少、津液少的不足。能使体内不感到饥饿，仿佛神仙一样。生枣。味甘、辛。多吃会使人产生热气并腹胀。如果属于寒热交错、身体羸瘦的人。就更不可以食用。会损伤人体。藕实。味甘，性寒，无毒。食用后能使人心情欢悦。止渴，清除热邪。补养心，安养神。增强气力。消除各种疾病。长期服用能使身体轻健、耐受衰老。鸡头实。味甘，性平，无毒。主治湿痹、腰脊疼痛和膝部疼痛。补益中气，消除突然发生的疾病。补益精气。增强意志。使耳聪目明。长期服用可以使身体轻健〔原文“轻芰实”疑有讹误〕。味甘、辛，性平，无毒。安定脾胃，补益五脏。使人不易饥饿，身体轻健。又名荚。黄帝说。七月不要吃生菱芰。会生蛲虫，并形成栗子样的病变〔原文“蛲虫栗子”语意不明〕。味咸，性温，无毒。补益气力，使肠胃厚实。补益肾气。使人能够耐受饥饿。生吃它。尤其能治疗腰脚不能活动。樱桃。味甘，性平而涩。调和中气，补益气力。可以多吃。使人的面色好看。使心志和性情美好。橘、柚。味辛，性温，无毒。主治胸中的寒热和气机上逆。利于水液和谷物的运行，使气下降。止住呕吐和咳嗽。消除膀胱中停留的热邪。消除水液停聚。破除五种淋证。轻津符子〔药名疑有讹误〕。味苦，性平而滑。吃得太多会使人口中感觉失常。以致辨不出五味。梅实。味酸，性平而涩，无毒。使气下降。消除热邪、烦躁和胀满。安定心神。止住四肢身体的疼痛。治疗半身枯痿、肢体麻木。治疗肌肉坏死。去除青黑色的痣。柿子。味甘，性寒而涩，无毒。使五脏之气通畅调和。主治肠道功能不足。以及火灼伤和金属创伤。止痛。木瓜实。味酸、咸，性温而涩，无毒。主治湿痹和香港脚。霍乱。大吐大泻以后。脚部转筋不止。它的生树皮。无毒。榧实。味甘，性平而涩，无毒。主治五种痔疮。驱除三虫。杀灭蛊毒。治疗鬼疰和恶毒。甘蔗。味甘，性平而涩，无毒。平调气机，调和中焦。补益脾气。通利大肠。止渴，消除烦闷。解除酒毒。枣。味苦，性寒而涩，无毒。吃得太多会诱发原有的疾病。会助长体内的寒气。诱发咳嗽。芋。味辛，性平而滑。有毒。使肠胃宽畅。充养肌肤。使中焦滑利。又名土芝。不可以多吃。会引动体内停留的寒气。又有乌芋。味苦、甘，性微寒而滑，无毒。主治消渴、热痹，并能补益气力。又名籍姑。又名水萍。三月采收。杏核仁。味甘、苦，性温。性寒而通利，有毒。主治咳嗽气逆、气向上冲。肠中雷鸣。治疗喉痹，使气下降。用于产后乳汁不通和金疮。治疗心中寒冷、奔豚；核两热毒桃核仁〔原文疑有脱简、错简或串文〕。味甘、苦、辛，性平，无毒。破除瘀血和血液闭阻。消除邪气。杀灭小虫。治疗咳嗽气逆、气向上冲。消除心下的烦闷。消除突然发生的疾病〔“其李核仁”疑为串文〕。味苦，性平，无毒。主治跌倒、仆倒和跛行〔“跻”字义不明〕。瘀血所致的骨痛。果实。味苦、酸，性微温而涩，无毒。消除长期郁积的热邪。调和中焦，适宜于心。